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	<title type="text">100Werden.de // Der Anti-Aging Blog</title>
	<subtitle type="html">Blogging für ein langes Leben.</subtitle>

	<updated>2011-08-27T17:23:25Z</updated>

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		<author>
			<name>Nora C. Fabich</name>
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		<title type="html"><![CDATA[Cordyceps &#8211; Das Geheimnis der Athleten]]></title>
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		<published>2011-08-27T16:57:41Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Substanzen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Athleten" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Chinesischer Raupenpilz" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Energiestoffwechsle" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Immunsystem" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Sport" />		<summary type="html"><![CDATA[Die energiespendenen Eigenschaften des Chinesische Raupenpilzes wurden im fernen Osten schon seit Jahrtausenden gepreist. Die Vefügbarkeit war jedoch sehr gering. Durch die modernen Techniken ist  Cordyceps jetzt aber für eine große Masse verfügbar. Die vivtalitätsseteigenden Eigenschaften helfen nicht nur den chinesichen Athleten zu Olympiasiegen, sondern sie fördern auch Kraft und Stärke und können die Lebenszeit verlängern. Cordyceps erhöhten den Energiemetabolismus der Zellen, pusht die Funkrion der Nebennieren zur Stressadaptation, moduliert das Immunsystem, erhöhte die kappiläre Zirkulation und Verbessert die Sauerstoffaufnahme. Außerdem [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/substanzen/cordyceps-das-geheimnis-der-athleten">&lt;p&gt;Die energiespendenen Eigenschaften des Chinesische Raupenpilzes wurden im fernen Osten schon seit Jahrtausenden gepreist. Die Vefügbarkeit war jedoch sehr gering. Durch die modernen Techniken ist  Cordyceps jetzt aber für eine große Masse verfügbar. Die vivtalitätsseteigenden Eigenschaften helfen nicht nur den chinesichen Athleten zu Olympiasiegen, sondern sie fördern auch Kraft und Stärke und können die Lebenszeit verlängern.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Cordyceps erhöhten den Energiemetabolismus der Zellen, pusht die Funkrion der Nebennieren zur Stressadaptation, moduliert das Immunsystem, erhöhte die kappiläre Zirkulation und Verbessert die Sauerstoffaufnahme.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Außerdem stärkt der Pilz die Abwehrkräfte und soll auch noch die Heilung einer Vielzahl von Krankheiten beschleunigen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Also:  &lt;em&gt;Ophiocordyceps sinensis sollten Sie sich merken!&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;
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		<title type="html"><![CDATA[Anis &#8211; Gewürz und Heilmittel]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:53:26Z</updated>
		<published>2010-12-16T00:13:36Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Featured" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Substanzen" />		<summary type="html"><![CDATA[Die gesundheitsfördernde Wirkung von Anis ist schon seit Jahrtausenden bekannt. Das aromatische Gewürz aus dem Orient ist heute aus unserer Küche kaum wegzudenken. Anis wird sowohl in Form von Samenkörnern als auch gemahlen als Gewürz verwendet. Mit seinem herb-süßlichen, wohlschmeckenden Aroma und seiner wohltuenden Wirkung findet es bei uns vielerlei Verwendungen. Wegen seiner ausgeprägten Geschmacksintensität kann es allerdings nur sehr sparsam dosiert  werden. Aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung ist Anis ein sehr gutes Mittel gegen Husten und Erkältungen. Als ätherisches Öl [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/substanzen/anis-gewurz-und-heilmittel">&lt;p&gt;Die gesundheitsfördernde Wirkung von Anis ist schon seit Jahrtausenden bekannt. Das aromatische Gewürz aus dem Orient ist heute aus unserer Küche kaum wegzudenken. Anis wird sowohl in Form von Samenkörnern als auch gemahlen als Gewürz verwendet. Mit seinem herb-süßlichen, wohlschmeckenden Aroma und seiner wohltuenden Wirkung findet es bei uns vielerlei Verwendungen. Wegen seiner ausgeprägten Geschmacksintensität kann es allerdings nur sehr sparsam dosiert  werden.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung ist Anis ein sehr gutes Mittel gegen Husten und Erkältungen. Als ätherisches Öl wirkt Anis in Tee und Saft getrunken beruhigend auf Bronchien und Lunge.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Auch auf Magen und Darm hat Anis eine krampflösende und verdauungsunterstützende Wirkung.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;In warmer Milch gelöst mit etwas Honig entspannt es und hilft bei Einschlafproblemen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Die krampflösende Wirkung des Anis hat sich auch bei Rheuma und Muskelbeschwerden sehr bewährt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Neben der Wirkung als medizinisches Heilmittel ist Anis außerdem ein sehr schmackhaftes Gewürz bei der Zubereitung von Speisen. Es eignet sich gut als Gewürz vor allem in asiatischen Gerichten zum Beispiel bei der Zubereitung von Fleischgerichten wie Schwein, Ente und Huhn, aber auch zum Würzen von Fisch- und Gemüsegerichten wird es verwendet. Als Zutat für Glühwein und Weihnachts­gebäck ist es bei uns ein unverzichtbares Gewürz.&lt;/p&gt;
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		<title type="html"><![CDATA[Nelke &#8211; Heilpflanze des Jahres 2010]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:52:55Z</updated>
		<published>2010-12-16T00:11:08Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Ihr Haushalt" />		<summary type="html"><![CDATA[2010 wurde die Gewürznelke zur Heilpflanze des Jahres ernannt. Gewürznelken stammen aus Indonesien und sind die getrockneten, noch nicht geöffneten Blütenknospen eines bis zu 20 Meter hohen Baumes. Aus den Fruchtstielen der Nelke, den gesunden „Nägelchen“, wird Nelkenöl gewonnen, das sowohl in der Allgemeinmedizin als auch in der Zahnmedizin verwandt wird. Auch in der Kosmetik und auch bei der Parfumherstellung spielt es eine wichtige Rolle. In medizinischer Hinsicht wirken Nelken anti-bakteriell, entzündungshemmend und schmerstillend. Außerdem beugen Infektionskrankheiten vor. Sie wirken [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/ihr-haushalt/nelke-heilpflanze-des-jahres-2010">&lt;p&gt;2010 wurde die Gewürznelke zur Heilpflanze des Jahres ernannt. Gewürznelken stammen aus Indonesien und sind die getrockneten, noch nicht geöffneten Blütenknospen eines bis zu 20 Meter hohen Baumes. Aus den Fruchtstielen der Nelke, den gesunden „Nägelchen“, wird Nelkenöl gewonnen, das sowohl in der Allgemeinmedizin als auch in der Zahnmedizin verwandt wird. Auch in der Kosmetik und auch bei der Parfumherstellung spielt es eine wichtige Rolle.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;In medizinischer Hinsicht wirken Nelken anti-bakteriell, entzündungshemmend und schmerstillend. Außerdem beugen Infektionskrankheiten vor. Sie wirken entzündungshemmend, schmerzstillend und desinfizierend.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Bei Magen-und  Darmerkrankungen unterstützt die Nelke die Verdauung und wirkt bei einer Magenschleimhautentzündung krampflösend und heilend. Außerdem hat sie einen Appetit anregenden Einfluss.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;In der Zahnheilkunde wirkt das ätherische Öl der Nelke (Eugenol) schmerzstillend, leicht betäubend und durch die anti-septische Wirkung des Öls desinfizierend. Eine Spülung des Mundes mit Nelkentee fördert die Wundheilung bei Zahnfleisch- und Rachenentzündungen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Auch in der Aromatherapie wird das Nelkenöl eingesetzt. Es belebt den Geist und das Gemüt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Als wichtiger Speisenzusatz werden Nelken für Süßspeisen, Kompotte, Lebkuchengebäck, aber auch für Fleisch und Fischgerichte verwendet. Vor allem der Glühwein, der so gern zur Weihnachtszeit getrunken wird, wird mit dem aromatischen Nelkenzusatz verfeinert.&lt;/p&gt;
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		<title type="html"><![CDATA[Haushaltstipps bei Husten &#8211; von Anissaft bis Zitronenwickel]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:54:00Z</updated>
		<published>2010-12-01T18:17:17Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Ihr Haushalt" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Anisgetränk" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Auswurf Zwiebelsaft" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="chronischer Husten" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Eukalyptusölwickel" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Husten" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Hustenbonbons" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Hustensirup selbst gemacht" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Inhalationen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Kartoffelpackungen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Kräutersaft" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Quarkwickel" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Zitronenwickel" />		<summary type="html"><![CDATA[Wenn es kälter und feuchter wird, beginnt die Zeit der Erkältungen. Husten ist oft eine unerfreuliche Begleiterscheinung dieser herbstlichen Jahreszeit. Meist beginnt eine Erkältung mit einem hartnäckigen Reizhusten und setzt sich dann nach einiger Zeit mit einem anhaltenden, quälenden Husten fort. Husten ist eine Abwehrreaktion des Körpers auf Fremdkörper und Krankheitserreger wie Rauch, Staub, Bakterien und Viren, die in die Atemwege gelangen und die Schleimhäute reizen. Durch das Husten versucht der Körper, diese Bakterien und Fremdkörper auszustoßen, die Atemwege zu [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/ihr-haushalt/husten-%e2%80%93-nein-danke">&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Wenn es kälter und feuchter wird, beginnt die Zeit der Erkältungen.&lt;/strong&gt; Husten ist oft eine unerfreuliche Begleiterscheinung dieser herbstlichen Jahreszeit. Meist beginnt eine Erkältung mit einem hartnäckigen Reizhusten und setzt sich dann nach einiger Zeit mit einem anhaltenden, quälenden Husten fort.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Husten ist eine Abwehrreaktion des Körpers auf Fremdkörper und Krankheitserreger wie Rauch, Staub, Bakterien und Viren, die in die Atemwege gelangen und die Schleimhäute reizen.&lt;/strong&gt; Durch das Husten versucht der Körper, diese Bakterien und Fremdkörper auszustoßen, die Atemwege zu reinigen und Erkrankungen wie Entzündungen der Atemwege dadurch zu verhindern.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Was also tun bei Husten und Bronchitis?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Für alle Hustenarten gilt: &lt;strong&gt;nicht rauchen und das Immunsystem stärken, z.B. durch regelmäßige Bewegung, vitaminreiche und mineralstoffreiche Ernährung, vor allem aber für frische Luft sorgen.&lt;/strong&gt; In den Aufenthaltsräumen sollte eine hohe Luftfeuchtigkeit herrschen, die man durch einen elektrischen Luftbefeuchter, aber auch durch das Aufhängen feuchter Tücher herbeiführen kann. Hustenbonbons und Inhalationen helfen, die die Schleimhäute befeuchten und deren Austrocknen verhindern.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Außerdem gibt es eine Vielzahl an einfachen selbstgemachten Hustenmittel, um dem lästigen Husten zu Leibe zu rücken:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Eukalyptusölwickel&lt;/strong&gt;: 10 Tropfen Eukalyptusöl  in Brust einreiben und mit einem warmen Handtuch abdecken und möglichst über Nacht einwirken lassen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Zitronenwickel&lt;/strong&gt;: Zitronen auspressen, den kalten Zitronensaft auf ein Handtuch träufeln, auf die Brust legen und ca. eine Stunden einwirken lassen ( dabei auf Hautausschläge achten).&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Quarkwickel&lt;/strong&gt;: ein Handtuch dick mit Quark bestreichen und um Brust und Rücken wickeln, mehrere Stunden, am besten über Nacht einwirken lassen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Zwiebelsaft&lt;/strong&gt;: eine Zwiebel auspressen, den Saft mit heißer Milch in ein Glas geben, einen Esslöffel Honig dazugeben und das Ganze langsam und so heiß wie möglich trinken.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;warme Füße:&lt;/strong&gt; kalte Füße bewirken ein Absinken der Temperatur in den Mund- und Rachenschleimhäuten, das lässt sie austrocknen und fördert die Ansammlung von Viren und Bakterien.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Kräutersaft: &lt;/strong&gt;Pfefferminze, Thymian, Salbei und Spitzwegerich (zusammen etwa eine Handvoll) in einem Liter Wasser aufkochen, ca. zehn Minuten ziehen lassen, durchsieben und den Sud mit Honig süßen sowie über den Tag   verteilt schluckweise trinken.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Brustwickel: &lt;/strong&gt;drei Esslöffel getrocknete Kamille mit ca. zwei Tassen heißem Wasser übergießen, dann das Gemisch abdecken und ziehen lassen, anschließend ein warme Kompresse hineintunken und das warme Tuch um die Brust wickeln.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Kartoffelpackungen:&lt;/strong&gt; ca. vier bis fünf Kartoffeln weich kochen, die gekochten Kartoffeln zerdrücken und in ein Handtuch packen, das Ganze so heiß wie möglich auf die Brust legen, die Brust zusätzlich mit einem warmen Schal umwickeln und solange wie möglich einwirken lassen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Anisgetränk:&lt;/strong&gt; einen Teelöffel gemahlenen Anis mit einer Tassen heißen Tee übergießen und drei Mal täglich trinken.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Hustensirup selbst gemacht:&lt;/strong&gt; Knoblauch, Honig und Ingwer mischen mit etwas Flüssigkeit aufkochen, über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag schluckweise trinken.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Sollte der Husten sehr lange andauern oder gelblich-grünlicher Auswurf auftreten, sollte eine Vorstellung beim Hausrzt erfolgen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Ansonsten gilt: ob Wickel, Saft oder Tee , Husten adé!&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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			<name>Nora C. Fabich</name>
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		<title type="html"><![CDATA[Leicht und lecker: Maronen als Winter-Fast-Food]]></title>
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		<published>2010-11-28T13:27:43Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Featured" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Gesunde Ernährung" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Advent" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Esskastanien" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Glühwein" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Lebkuchen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Maronen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Nüsse" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Weihnachten" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Weihnachtsmarkt" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Winter-Fast-Food" />		<summary type="html"><![CDATA[Mit dem ersten Advent beginnt die besinnlichste und zumeist auch kalorienreichste Zeit des Jahres. Die Weihnachtsmärkte laden zum Schlendern, Schlemmen und Genießen ein, überall duftet es nach Lebkuchen, Gewürzen, Glühwein und Maronen. Aber wer hätte gedacht, dass die Edelkastanien echte Schlank-Snacks sind! Die leckeren braunen Früchte enthalten nämlich im Vergleich zu anderen Nüssen sehr wenig Fett und Kalorien. Nicht nur im Kalorienvergleich zum Weihnachtsgebäck mit ca. 370 kcal und 32 Gramm Fett pro 100 Gramm stehen die Maronen gut dar, [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/gesunde-ernaehrung/winter-fast-food-maronen-leicht-und-lecker">&lt;p&gt;Mit dem ersten Advent beginnt die besinnlichste und zumeist auch kalorienreichste Zeit des Jahres. Die Weihnachtsmärkte laden zum Schlendern, Schlemmen und Genießen ein, überall duftet es nach Lebkuchen, Gewürzen, Glühwein und Maronen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Aber wer hätte gedacht, dass die Edelkastanien echte Schlank-Snacks sind!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Die leckeren braunen Früchte enthalten nämlich im Vergleich zu anderen Nüssen sehr wenig Fett und Kalorien. &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Nicht nur im Kalorienvergleich zum Weihnachtsgebäck mit ca. 370 kcal und 32 Gramm Fett pro 100 Gramm stehen die Maronen gut dar, auch im Vergleich zu den beliebtesten Nüssen schneiden die Edelkastanien gut ab:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;100 Gramm Esskastanien enthalten nur 192 Kalorien und knapp 2 Gramm Fett. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffe und Stärke, machen satt und schmecken wunderbar nussig.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;100 Gramm Erdnüsse in der Schale liefern bereits rund 390 kcal und 32 g Fett, geröstet sind es bereits 585 kcal und knapp 50 g Fett. Auch süße Mandeln haben es in sich und bringen es bereits auf 577 kcal und 54 g Fett, Walnüsse liegen mit 662 kcal und 62,5 g Fett an zweiter Stelle der kalorienreichen Nüsse. An der Spitze stehen die Macadamia-Nüsse: sie liefern 687 kcal und 73 g Fett pro 10 Gramm&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Maronen sind aber nicht nur der Schlank-Snack auf dem Weihnachtsmarkt, auch in der Küche sind die braunen Früchte vielfach verwendbar.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt; &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Sie schmecken nichts nur frisch aus dem Ofen, als Suppe, Puree und als &lt;/strong&gt;&lt;strong&gt;Füllung für den Weihnachtsbraten, sondern lassen sich auf hervorragend als Dessert verarbeiten&lt;/strong&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Unter den unzähligen Rezepten finden sich Leckereien wie Maronen-Möhren-Suppe, Kürbis-Maronen-Suppe, Maronen im Speckmantel,  Maronen-Gulasch, Maronen-Tiramisu, Maronen-Mousse und und und.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Für Suppen und Pürees kann man die Esskastanien in kochendem Salzwasser garen, bevor man sie vielfältig weiterverarbeitet.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Besonders schonend und leicht ist die traditionelle Zubereitung der Kastanien im Backofen, das typische süßliche Aroma entwickelt hierbei durch die Umwandlung von Stärke in Zucker:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Die Schale der Maronen muss zunächst kreuzförmig eingeritzt werden und dann bei ca. 200 Grad ohen Fett gebacken, bis die Schale nach ca. 10 Minuten aufspringt. &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Vor dem Genuss muss nun die harte Schale und die pergamentpapierartige Innenhaut entfernt werden. Das Fruchtfleisch kann nun pur oder mit Butter und etwas Salz verfeinert genossen werden.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ob zu Hause oder auf dem Weihnachtsmarkt, lassen sie sich vom den süßlichen Duft heisser Maronen verführen, denn die Esskastanien sind nicht nur gesundes Winter-Fast-Food, sondern auch seit jeher bei Groß und Klein beliebt!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Also: Schlemmen Sie ohne schlechtes Gewissen!&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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			<name>Nora C. Fabich</name>
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		<title type="html"><![CDATA[Winterdepression adè]]></title>
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		<published>2010-11-27T13:07:11Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Featured" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Lifestyle" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Melantonin" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Sommer" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Vitamine" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Winterdepression" />		<summary type="html"><![CDATA[Wenn der Sommer geht, die Nächte länger und die Tage kürzer werden, sinken mit dem abnehmenden Tageslicht häufig auch unsere Stimmung und unsere Aktivität. Diese gedrückte Stimmung äußert sich oft in negativen Gefühlen, Antriebslosigkeit und seelischer und körperlicher Niedergeschlagenheit. Sie kann sich manchmal sogar, wenn sie anhält, zu einer regelrechten Erkrankung – zu einer Winterdepression &#8211; entwickeln. Während aber klassische Depressionspatienten unter anderem unter Schlaf- und Appetitlosigkeit leiden, äußert sich die Winterdepression in einem erhöhtem Schlafbedürfnis und zunehmenden Hungergefühlen – [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/lifestyle/winterdepression-ade">&lt;p&gt;Wenn der Sommer geht, die Nächte länger und die Tage kürzer werden, sinken mit dem abnehmenden Tageslicht häufig auch unsere Stimmung und unsere Aktivität. Diese gedrückte Stimmung äußert sich oft in negativen Gefühlen, Antriebslosigkeit und seelischer und körperlicher Niedergeschlagenheit. Sie kann sich manchmal sogar, wenn sie anhält, zu einer regelrechten Erkrankung – zu einer Winterdepression &amp;#8211; entwickeln.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Während aber klassische Depressionspatienten unter anderem unter Schlaf- und Appetitlosigkeit leiden, äußert sich die Winterdepression in einem &lt;strong&gt;erhöhtem Schlafbedürfnis und zunehmenden Hungergefühlen – vor allem nach kohlehydrathaltigen Nahrungsmitteln und Süßigkeiten&lt;/strong&gt;. Als Auslöser dieses Stimmungstiefs gilt vor allem das mangelnde Licht dieser Jahreszeit.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dabei spielen der Serotin- und Melatoninhaushalt eine wesentliche Rolle. &lt;strong&gt;Durch das mangelnde Licht wird die Ausschüttung des Melatonin-Hormons unterstützt. Es wird überwiegend nachts gebildet, macht müde und wirkt drückend auf die seelische Verfassung.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Wie aber kann man dem entgegenwirken?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Eine Möglichkeit besteht darin, am Tage so viel Zeit wie möglich draußen zu verbringen – auch bei bedecktem Himmel. Bewegung tut gut und hebt die Stimmung. &lt;/strong&gt;Wenn das Tageslicht nicht ausreicht, kann auch durch eine künstliche Lichtquelle, eine Lichtdusche, nachgeholfen werden. Dabei wird der Betroffene mit sehr hellem Licht bestrahlt. Diese Lampen sind auch für zu Hause geeignet. Eine tägliche Bestrahlung von 30 Minuten reicht aus, um sich deutlich besser zu fühlen. Auch ein Urlaub im Süden kann helfen. Und wenn das nicht möglich ist, hilft auch ein gelegentlicher Solarium-Besuch.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Vitaminreiche Kost verhindert bei gesteigertem Hungergefühl den zusätzlichen Frust des Zunehmens. Hin und wieder ein Stückchen Schokolade schadet aber nicht und kann sogar Glücksgefühle freisetzen.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ist der Leidensdruck einer Winterdepression aber zu hoch und lassen sich die dunklen Gedanken nicht vertreiben, sollte medizinische oder psychotherapeutische Hilfe in Anspruch genommen werden, die aus dieser Situation heraus hilft.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Die gute Nachricht ist aber: &lt;strong&gt;der Winter geht und der nächste Sommer kommt bestimmt.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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		<title type="html"><![CDATA[Blau macht schlau]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:56:09Z</updated>
		<published>2010-11-22T17:10:47Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Substanzen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Alzheimer" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Anthocyanen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Demenz" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Flavonoiden" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Neurogenese" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Parkinson" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Polyphenole" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Radikalfänger" />		<summary type="html"><![CDATA[Beeren als natürlichen Putzkolonne – das Team um Shibu Poulose vom Human Nutrition Research Center on Aging in Boston konnte zeigen, dass die Polyphenole  der Beeren im Gehirn biochemische Abfallprodukte beseitigt, die sonst die Hirnfunktion beinträchtigen. Diese Aufgabe übernehmen normalerweise die Mikrogliazellen. Im höheren Alter schaffen die Zellen jedoch es nicht mehr in ausreichendem Maße, ihre Aufgabe zu bewältigen, der Zellabfall durch zu Grunde gegangener Zellen wird nicht mehr regelrecht entsorgt und häuft sich an. Neben der Abfallentsorgung wird aber auch [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/substanzen/blaubeeren-schutzen-vor-parkinson-und-alzheimer-demenz">&lt;p&gt;Beeren als natürlichen Putzkolonne – das Team um Shibu Poulose vom Human Nutrition Research Center on Aging in Boston konnte zeigen, dass die Polyphenole  der Beeren im Gehirn biochemische Abfallprodukte beseitigt, die sonst die Hirnfunktion beinträchtigen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Diese Aufgabe übernehmen normalerweise die Mikrogliazellen. Im höheren Alter schaffen die Zellen jedoch es nicht mehr in ausreichendem Maße, ihre Aufgabe zu bewältigen, der Zellabfall durch zu Grunde gegangener Zellen wird nicht mehr regelrecht entsorgt und häuft sich an.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Neben der Abfallentsorgung wird aber auch die Neurogenese, also die Neubildung von Gehirnzellen unterstützt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Eine besonders hohe Konzentration zeigt sich in Gehirnarealen, die für kognitive Funktionen zuständig sind. Durch Anreicherung in Hippocampus und dem Neurokortex wird zudem die neuronale Informationsleitung und die Konzentration gestärkt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Verantwortlich dafür ist wohl der blaue Farbstoff Anthocyanen, der die Informationsübertragung zwischen den Neuronen anregt. Die sekundären Pflanzenstoffe, die zu den Flavonoiden zählen, sind optimale Radikalfänger und in ihrer Wikung um einiges effektiver als Vitamin C.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Studien an Mensch und Tier zeigten die Auswirkung auf die kognitiven Fähigkeiten: Die Fütterung mit einem Beerenextrakt führte bei älteren Laborratten zu einer Rückbildung der altersbedingten Symptome wie Lernschwierigkeiten und gestörte Nervenkommunikation.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Bei älteren Menschen verbesserte sich durch den täglichen Verzehr von Beeren die Reaktionszeit um sechs Prozent, eine weitere Studie zeigte bei Konsum von ca. 500 ml Blaubeersaft pro Tag eine signifikante Verbesserung der Kognition und des Erinnerungsvermögens.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Blaubeeren senken das altersbedingte Risiko für neurodegerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Wichtig ist hierbei, ganzen Früchte zu verzehren, anstatt auf Nahrungsergänzungsmittel zu setzen. Im Winter sollte man auf Tiefkühlbeeren zurückgreifen, die ebenfalls eine exzellente Quelle für Polyphenole seien.&lt;/p&gt;
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			<name>Nora C. Fabich</name>
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		<title type="html"><![CDATA[Anti-Aging durch Fasten &#8211; Weniger ist manchmal mehr!]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:56:38Z</updated>
		<published>2010-11-20T11:22:59Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Featured" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Gesunde Ernährung" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Adrenalin" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Cortisol" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="DHEA" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Diabetes" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="fasten" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Gefäßverkalkung" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Insulin" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Melatonin" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Pubertät" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Schlafstörungen Libido Konzentrationsfähigkeit" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Serotonin" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Stress" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Wachstumshormon" />		<summary type="html"><![CDATA[Nachdem wir es gerade durch die wichtigste Veränderungs- und Entwicklungsphase unserer Körpers &#8211;  die Pubertät &#8211; geschafft haben, steht unser Körper schon am Beginn des Alterungsprozesses. Ab dem zwanzigsten Lebensjahr, verlieren nicht nur das Herz und die inneren Organe Schritt für Schritt an Leistungskraft, auch die Knochen werden spröde und die Blutgefäße verkalken nach und nach. Die Spuren der Zeit machen auch vor unserer äußerlichen Schönheit nicht halt: Der Abbau unserer Muskelmasse schreitet schleichend stetig voran, und zu allem Überfluss [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/gesunde-ernaehrung/fasten-halt-jung">&lt;p&gt;Nachdem wir es gerade durch die wichtigste Veränderungs- und Entwicklungsphase unserer Körpers &amp;#8211;  die Pubertät &amp;#8211; geschafft haben, steht unser Körper schon am Beginn des Alterungsprozesses. &lt;strong&gt;Ab dem zwanzigsten Lebensjahr, verlieren nicht nur das Herz und die inneren Organe Schritt für Schritt an Leistungskraft, auch die Knochen werden spröde und die Blutgefäße verkalken nach und nach&lt;/strong&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Die Spuren der Zeit machen auch vor unserer äußerlichen Schönheit nicht halt: Der Abbau unserer Muskelmasse schreitet schleichend stetig voran, und zu allem Überfluss wird die Muskulatur nicht ersatzlos abgebaut, sondern vom Körper durch Fettmasse ersetzt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Gleichzeitig nagt der Zahn der Zeit auch an unserer Haut. Diese erschlafft im Verlauf des Alterns und wird faltig. Und als ob das allmähliche Nachlassen der allgemeinen körperlichen Leistungsfähigkeit und Schönheit nicht genug wären: Neben die Vielzahl der oben beschriebenen körperlichen Veränderungen treten auch Änderungen in der Hirntätigkeit auf, die eine verschlechtere Konzentrationsfähigkeit, Merkfähigkeitsstörungen, Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen, eine Verminderung der Libido und erhöhte Stressananfälligkeit zur Folge haben.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Gründe für den unermüdlich voranschreitenden Verschleiß unserer körperlichen Funktionen ist unter andere die Änderung des Hormonhaushaltes nach der Pubertät. &lt;strong&gt;Die Produktion von Hormonen wie DHEA, Wachstumshormon, Serotonin, Melatonin und Geschlechtshormonen, denen &amp;#8220;verjüngende&amp;#8221; Effekte zugeschrieben werden, lässt nach Abschluss der Pubertät und im weiteren Verlauf des Lebens allmählich nach oder versiegt schließlich gänzlich.&lt;/strong&gt; Hormone, welche Gewebsdegeneration fördern sind Adrenalin, Cortisol und Insulin, die vor allem bei Stress ausgeschüttet werden.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Alterungsbeschleunigend wirken darüber hinaus freie Radikale im Körper, welche zellschädigend wirken und den allgemeinen Gewebeverschleiß fördern. Verschleißfördernd sind auch Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck, aber auch Fehlernährung, Dauerstress und Bewegungsmangel beschleunigen die Alterung.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Diese alterungsbegünstigenden Faktoren können durch einen gesunden Lebensstil minimiert werden:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Regelmäßige Bewegung und Entspannungsübungen, sowie eine ausgewogene Ernährung sind wichtige Schlüssel zu einem längeren Leben, mehr Fitness und frischerem Aussehen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Für die Geschwindigkeit der Zellalterung von Bedeutung nach zahlreichen Studien aber auch die Gesamtkalorienzufuhr. Eine Vielzahl von Untersuchungen an Tier und Mensch zeigen einen deutlichen Zusammenhang zwischen Nahrungsmenge, Lebenslänge und Lebensqualität.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Kontinuierliche Nahrungsrestriktion gepaart mit regelmäßigen Fastenphasen verlangsamen den Alterungsprozess.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Der Begriff der „Fastenphasen“ muss dabei nicht unbedingt den vollständigen Verzicht auf Nahrungszufuhr bedeuten. Es ist auch eine Reduzierung der Nahrungszuführ auf Suppen oder Säfte denkbar.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;In solchen Fastenphasen werden verschleißfördernde Substanzen in geringerem Maße produziert.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Während des Fastens selbst sinken der Blutzucker, Insulin und Blutfetten. Darüber hinaus konnte eine Stärkung des Immunsystems beobachten werden.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Durch Fasten wird auch die Produktion von verjüngenden Hormone wie DHEA, STH bewirkt, während der Ausschluss von Stress-Hormone Adrenalin und Cortisol merklich zurückgeht.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Darüber hinaus verbessert sich in Fastenzeiten die Schlafqualität, das allgemeine körperliche Wohlbefindens und Leistungsfähigkeit.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Auch wenn selbst durch regelmäßige Fastenkuren der Alterungsprozess nicht vollständig aufgehalten werden kann, .&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ein angenehmer Nebeneffekt ist der deutliche Gewichtsverlust während einer Fastenphase.&lt;/p&gt;
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			<name>Nora C. Fabich</name>
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		<title type="html"><![CDATA[Sport hält das Gehirn fit]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:57:12Z</updated>
		<published>2010-11-16T18:58:01Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Fitness" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Angiogenese" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Ausdauersportarten" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Gedächnis" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Gehirn" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Herz" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Sport" />		<summary type="html"><![CDATA[Mens sana in corpore sano – dieser Weisheit eiferten schon die alten Römer nach. Wie recht sie damit hatten belegen nun viele aktuelle Studien: Bewegung führt zur Produktion neuer Nervenzellen. Sie stärkt die geistige Aktivität und reduziert altersbedingten Volumenverlust, der ab dem dritten Lebensjahrzehnt eintritt. Kempermann konnte in dem Versuch an Mäusen zeigen, dass sich dies indes durch Aktivität ausgleichen lässt. Zusammenfassend lässt sich „Das jugendliche Niveau kann durch Training erhalten bleiben.“ „Was das Herz stärkt, nützt auch dem Gehirn“, [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/fitness/sport-halt-das-gehirn-fit">&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Mens sana in corpore sano&lt;/strong&gt; – dieser Weisheit eiferten schon die alten Römer nach.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Wie recht sie damit hatten belegen nun viele aktuelle Studien:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Bewegung führt zur Produktion neuer Nervenzellen. Sie stärkt die geistige Aktivität und reduziert altersbedingten Volumenverlust, der ab dem dritten Lebensjahrzehnt eintritt.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Kempermann konnte in dem Versuch an Mäusen zeigen, dass sich dies indes durch Aktivität ausgleichen lässt. Zusammenfassend lässt sich „Das jugendliche Niveau kann durch Training erhalten bleiben.“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;„Was das Herz stärkt, nützt auch dem Gehirn“, fasst Kirk Erickson von der University of Illinois. Die kognitiven Leistungen verbessern vor allem die Ausdauersportarten wie Joggen, Schwimmen, Radfahren, Tanzen, Fußball oder Tennis. Hierbei werden vor allem die exekutiven Funktionen wie das Arbeitsgedächtnis oder die Konzentrations- und Planungsfähigkeit gestärkt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Auf molukularer Ebene konnte der Neurologe Scott Small von der Columbia-Universität in New York diese Beobachtungen bestätigen.  Nach drei Monaten zeigte sich im Hirnscanner eine deutliche Angiogenese (Gefäßneubildung) im Bereich des Hippocampus. Dieser bereich gilt als die Pforte zum Gedächtnis. Die vermehrte Blutversorgung geht mit einer vermehrten Bildung von Hrinzellen einher.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Der Lebensstil hat also deutlichen Einfluss auf die geistige Aktivität. Sportarten wie Wandern, Radfahren oder Schwimmen entfalten eine ähnliche Schutzwirkung wie Bücherlesen, Schachspielen, Rätsellösen oder Briefeschreiben die das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, um den Faktor 2,6 senkten, entfalten.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Auch wenig Bewegung mit hilft bereits. Erickson´s 60- bis 80-jährigen Probanden profitierten bereits von dreimal wöchentlichen Spaziergängen von je 45 Minuten.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Also: wer regelmäßig Sport treibt, lernt besser, so er denn lernt – egal, von welchem Niveau aus er startet.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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		<title type="html"><![CDATA[Wer singt, bleibt jung!]]></title>
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		<updated>2011-08-27T16:59:17Z</updated>
		<published>2010-11-13T21:25:22Z</published>
		<category scheme="http://www.100werden.de" term="Featured" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Lifestyle" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Gesichtsmuskulatur" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Massage" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Singen" /><category scheme="http://www.100werden.de" term="Summern" />		<summary type="html"><![CDATA[… und das nicht nur im Geiste. Es ist nichts Neues, dass Singen das Wohlbefinden – jedenfalls das des Singenden – erheblich steigern kann. Singen kann helfen, Stress zu bewältigen und Glückgefühle auslösen. Wer viel singt hat darüber hinaus eine erhöhte Konzentrationsfähigkeit. Neuste Studien haben nun ergeben, dass Singen auch jung hält. Nicht nur die Gesichtsmuskulatur wird durch Gesangsübungen und das Singen selbst gestrafft, Singen tut auch dem Herz-Kreislaufsystem und den inneren Organen gut. Regelmäßiges Singen führt zu einer tiefen [...]]]></summary>
		<content type="html" xml:base="http://www.100werden.de/lifestyle/wer-singt-bleibt-jung">&lt;p&gt;&lt;strong&gt;… und das nicht nur im Geiste. &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Es ist  nichts Neues, dass Singen das Wohlbefinden – jedenfalls das des Singenden –  erheblich steigern kann. Singen kann helfen, Stress zu bewältigen und  Glückgefühle auslösen. Wer viel singt hat darüber hinaus eine erhöhte  Konzentrationsfähigkeit.&lt;br /&gt;
Neuste Studien haben nun ergeben, dass  Singen auch jung hält.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Nicht nur die Gesichtsmuskulatur wird durch  Gesangsübungen und das Singen selbst gestrafft, Singen tut auch dem  Herz-Kreislaufsystem und den inneren Organen gut.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Regelmäßiges Singen  führt zu einer tiefen Atmung, die einer inneren Gymnastik gleichkommt.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Durch die Atmung beim Singen wird die Sauerstoffzufuhr des  Herzkreislaufsystems verbessert und die Zwerchfellaktivität erhöht.  Dabei  werden durch die Zwerchfellbewegung die inneren Organe des Singenden von Innen  massiert.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Das tiefe Atmen wirkt sich auch positiv auf die Körperhaltung,  das Körpergefühl und die Ausstrahlung des Singenden aus.  Singende Menschen  gehen beschwingter mit aufrechtem, federndem Gang durchs Leben.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mit  speziellen Gesangsübungen können darüber hinaus auch gezielt jene Muskelpartien  im Gesicht, Bereichen des Hinterkopfs und des Nackens trainiert werden, die für  ein jüngeres Aussehen wichtig sind.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;So trainiert und festigt z.B. das  Singen gewisser Selbstlaute wie „u“ oder „o“ die Lippenmuskulatur.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Und  weil Singen Spaß macht, bringt es uns auch zum Strahlen. Dabei werden Spannungen  gelöst und Glücksgefühle erzeugt. Das tut nicht nur der Seele gut, sondern  öffnet den Blick und trainiert gleichzeitig die Ringmuskulatur um die Augen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Die einfachste Form des sich jung Singens ist das Summen von Melodien.  Es erzeugt Vibrationen, entspannt so das Gesicht und mindert die Faltenbildung.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Summen kann jeder – immer und überall.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
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