1 recette 1 minute

Sucettes au Chocolat en Forme de Cœurs & Roses pour la Saint-Valentin

2026-02-01T12:40:00.003-05:00

Je vous invite à découvrir 2 vidéos. La première vous montre comment faire rapidement les Sucettes au Chocolat en Forme de Cœurs & Roses. Et la deuxième vidéo, vous montre chaque étape pour réaliser les sucettes.

Pour Découvrir Toutes mes Vidéos de Recettes ou

Garnitures pour la Saint-Valentin, Cliquez ici.

Recette de Tisane au Gingembre Frais : Simple, Rapide & Maison

2026-01-06T17:57:00.003-05:00

Découvrez la recette de la tisane au gingembre frais. Riche en antioxydants, elle facilite la digestion, réduit les nausées et soulage le rhume. À déguster chaude ou froide avec du miel et du jus de citron !

Ingrédients pour 1 Tisane:

1/2 c. à s. (7.5 ml) gingembre finement haché

400 ml d'eau froide

Miel (facultatif)

Jus de citron (facultatif)

Pour la méthode, regarder la vidéo.

Découvrez la Recette en 1 Minute !

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Les Muffins aux Pommes et Amandes de Maman Lulu

2025-12-28T13:12:00.003-05:00

Il y a des recettes qui marquent l'enfance et qui, dès l'odeur s'échappant du four, nous ramènent à la maison. Cette recette me vient directement de ma mère. C’est son secret pour transformer un après-midi gris en un moment de pur bonheur.

Muffins aux Pommes et aux Amandes de Maman Lulu

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 à 25 minutes

Ingrédients (pour 12 gros muffins):

Garniture aux Amandes:

½ tasse (125 ml) cassonade tassée

½ tasse (125 ml) d’amandes hachées grossièrement

1/3 tasse (80 ml) farine à pain

1 cuillère à thé (5 ml) cannelle moulue

2 cuillères à soupe (30 ml) beurre fondu

Muffins aux Pommes:

2 1/4 (560 ml) farine à pain blanc de ménage (enrichie et pré-tamisée)

1 ½ tasse (375 ml) cassonade tassée

1 cuillère à thé (5 ml) bicarbonate de sodium

½ cuillère à thé (2 ml) sel

1 oeuf

1 tasse (250 ml) babeurre

1/2 beurre fondu

1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille

2 tases (500 ml) pommes sucrées, pelées et coupées en dés

Méthode :

1. Préchauffer le four à 370 °F (190 °C).

2. Préparation de la garniture aux amandes: Dans un bol, mélanger la cassonade, les amandes, la farine et la cannelle. Ajouter le beurre fondu et mélanger bien le tout à l’aide d’une fourchette. Réserver.

3. Préparation des muffins aux pommes: Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine, cassonade, bicarbonate de sodium, sel). Dans un autre bol, mélanger à l’aide d’un fouet, l’oeuf, le babeurre, le beurre et la vanille. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Ajouter les dés de pommes et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit humide, sans plus. Répartir le mélange dans 12 gros moules à muffins (graissés ou tapissés de moules en papier). Parsemer chaque muffin de la garniture aux amandes. Cuire au milieu du four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Sucre à la Crème: Notre Tradition des Fêtes

2025-12-20T13:16:00.002-05:00

C’est bien plus qu’une simple friandise: c’est un morceau de notre histoire familiale que nous partageons chaque année avec le même plaisir. Voici la recette de notre sucre à la crème traditionnel, fondant à souhait, tel que nous le préparons religieusement pour garnir nos plateaux de desserts.

Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, c'est très important de faire frémir (et non bouillir) le mélange pendant 5 minutes.

Sucre à la Crème (5 Minutes de Cuisson)

Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (donne 72 petits carrés) :

5 cuillères à soupe (75 ml) de beurre demi-sel

2 tasses (500 ml) de cassonade

2/3 tasse (165 ml) de crème 35 % M.G. (crème fraîche liquide)

1 cuillère à thé (5 ml) d’essence de vanille

2 tasses (500 ml) de sucre glace (à glacer)

Méthode:

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, la crème et la vanille.

2. Mélanger le tout, porter à ébullition, baisser le feu et laisser frémir 5 minutes en remuant de temps en temps.

3. Dans un bol en inox ou en verre, ajouter le sucre glace.

4. Verser le mélange chaud sur le sucre et attendre 1 minute. Ensuite, mélanger jusqu’à ce que le sucre glace soit complètement incorporé (il faut faire rapidement avant que le mélange ne fige). Faites attention aux éclaboussures.

5. Verser dans un moule en silicone (de 8 pouces x 8 pouces x 2 pouces de hauteur) ou un moule huilé ou tapissé d’un papier ciré et mettre au réfrigérateur (au moins 2 heures).

6. Lorsque le mélange est refroidi, couper en carrés ou rectangles. Voilà, votre sucre à la crème est prêt à être servi.

Note importante:

Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps de cuisson.

Découvrez la Recette en Seulement 1 min 30 s.

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Top 5 des Vidéos les Plus Populaires pendant les Fêtes de Noël et du Nouvel An

2019-12-21T13:20:00.003-05:00

Je vous propose ici mes 5 vidéos les plus populaires pendant les fêtes de Noël et du nouvel an. Apprenez comment faire une rosace en pomme, à présenter un ananas de belle façon, à faire des fleurs de lotus avec une tomate et un kiwi et à faire rapidement des garnitures avec des radis.

Pour Noël: 90 idées de Garnitures, de Sculptures et de Recettes pour le Temps des Fêtes

2019-11-26T12:15:00.001-05:00

Bonjour, aujourd'hui j'ai regroupé pour vous des idées de garnitures pour décorer vos assiettes et plateaux du temps des fêtes, ainsi que des sculptures de fruits et légumes, des recettes de desserts, d'entrées et de plats principaux.

Cliquez sur la photo pour accéder à la playlist de Noël.

Comment Faire Rapidement des Garnitures en Citron / How to Quickly Make Lemon Garnishes

2019-11-13T14:40:00.001-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous propose des garnitures de citron simples et rapides à faire. Vous pouvez les utiliser pour garnir les assiettes de poissons, de fruits de mer et de grillades.

Check out the English version of the video, and

there is a translator at the bottom of the page.

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Technique de Cuisine: Comment Faire Rôtir des Graines de Citrouille

2019-11-10T11:03:00.000-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir comment faire rôtir les graines d'une citrouille. Et pour savoir comment les prélever, regardez la deuxième vidéo.

Comment Faire Rôtir des Graines

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Notes importantes: Il peut-être difficile de couper une citrouille. Alors il est important d'utiliser un couteau de chef très bien affûtée également. Et il est important de laver la citrouille (avec un savon pour les fruits et légumes) et de la brosser pour enlever la terre qui pourrait se trouver sur la peau. Ensuite, rincer à l’eau froide courante. C'est important, car tout ce qui touchera le couteau à l'extérieur de la citrouille finira en contact avec la chair de celle-ci lorsque vous la couperez.

Comment Prélever les Graines

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Technique de Cuisine: Comment Cuire une Citrouille au Four

2019-11-03T13:01:00.001-05:00

Si vous ne savez pas quoi faire avec vos citrouilles après l'Halloween, cette vidéo est pour vous.

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Notes importantes: Il peut-être difficile de couper une citrouille, alors il est important d'utiliser un couteau de chef très bien affûtée et de bien tenir la courge lors de la coupe. Il également important de la laver (avec un savon pour les fruits et légumes) et de la brosser pour enlever la terre qui pourrait se trouver sur la peau. Ensuite, rincer à l’eau froide courante. C'est important, car tout ce qui touchera le couteau à l'extérieur de la courge finira en contact avec la chair de celle-ci lorsque vous la couperez.

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Halloween: Découvrez 19 idées Amusantes de Décorations et de Recettes

2019-10-26T13:34:00.000-04:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir toutes mes idées de décorations et de recettes pour l'Halloween.

Cliquez ici, pour découvrir toutes les vidéos.
Click here, for all my Halloween ideas.

Technique de Cuisine: Comment Cuire une Courge Butternut au Four

2019-10-13T16:04:00.000-04:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir comment cuire une courge butternut au four. Cette technique simple vous permet de servir la courge en légume d'accompagnement et d'utiliser la chair pour en faire des soupes, des purées, des confitures et des desserts.

Pour la version HD, démarrez le vidéo et

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Notes importantes: Il peut-être difficile de couper une courge, alors il est important d'utiliser un couteau de chef très bien affûtée et de bien tenir la courge lors de la coupe. Il également important de la laver (avec un savon pour les fruits et légumes) et de la brosser pour enlever la terre qui pourrait se trouver sur la peau. Ensuite, rincer à l’eau froide courante. C'est important, car tout ce qui touchera le couteau à l'extérieur de la courge finira en contact avec la chair de celle-ci lorsque vous la couperez.

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Courges & Citrouilles: 20 Façons de les Peler, Couper, Cuisiner et Sculpter

2019-09-14T14:50:00.000-04:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir

20 façons de peler, couper, cuisiner et sculpter

les courges & les citrouilles.

Cliquez sur la photo pour accéder aux vidéos.

10 Façons de Conserver et d'Utiliser les Fines Herbes Aromatiques

2019-07-10T15:14:00.001-04:00

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous mes 10 façons

de conserver et d'utiliser les fines herbes aromatiques.

Cliquez sur la photo pour accéder

aux techniques et aux recettes.

Fruits et Légumes: Le Top 10 des Sculptures de Fleurs

2019-05-05T11:35:00.000-04:00

Bonjour, aujourd'hui je vous propose le top 10 de mes sculptures de fleurs en fruits et légumes.

Cliquez sur la photo pour découvrir ces sculptures

et le site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Jus de Fruits et Légumes: le Top 10 des Recettes de Jus Santé

2019-04-30T13:47:00.000-04:00

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une vidéo

qui réunit mes 10 recettes de jus santé les plus

populaires sur YouTube.

Cliquez sur la photo pour accéder aux recettes

et au site " 1 Recette de Jus Santé ".

Sculptures de Fruit: 5 Façons Originales de Couper un Melon d'Eau (pastèque)

2019-03-17T10:32:00.000-04:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir 5 façons originales de couper et présenter le melon d'eau.

Cliquez sur la photo pour accéder à ces techniques et sculptures & au site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Technique de Cuisine: Comment Couper une Pomme de Terre en Frites et en Chips Ondulées et Gaufrées

2019-03-09T10:15:00.000-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir

comment couper une pomme de terre en frites et

en chips ondulées et gaufrées.

Cliquez sur la photo pour accéder à cette technique

et au site " 1 Technique de Cuisine ".

Sculpture de Légume: Comment Faire une Fleur en Carotte

2019-03-03T11:50:00.000-05:00

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous ma

nouvelle sculpture de carotte.

Cliquez sur la photo pour accéder à cette sculpture

et au site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Sculpture de Fruit: Comment Faire Rapidement une Fleur en Papaye

2019-02-24T16:14:00.000-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir

comment faire une fleur en papaye.

Cliquez sur la photo pour accéder à cette sculpture

et au site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Astuce de Cuisine: Comment Conserver l'Ail Frais au Congélateur

2019-02-19T10:11:00.000-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir

une technique toute simple pour conserver l'ail frais au congélateur. De plus, cette technique vous permet d'utiliser la quantité d'ail que vous désirez et cela très rapidement.

Cliquez sur la photo pour accéder à cette astuce

et au site " 1 Technique de Cuisine ".

Découvrez ma Playlist de la Saint-Valentin

2019-02-11T14:10:00.001-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir toutes les vidéos que j'ai fait pour la Saint-Valentin.

Cliquez ici, pour accéder à la Playlist.
Click here, to check out my Valentine's Day ideas.

Spécial Saint-Valentin: Comment Faire des Petits Coeurs en Pomme

2019-02-02T11:42:00.001-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous propose 2 façons

de réaliser des petits coeurs en pomme

pour la Saint-Valentin.

Cliquez sur la photo pour accéder à ce tutoriel et

au site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Sculpture de Légume: Comment Faire un Slinky en Concombre

2019-01-25T11:07:00.000-05:00

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un jouet comestible : le Slinky en concombre. Ce concombre en forme de ressort plaira certainement à tous les enfants. Ils pourront jouer avec, et ensuite le découper en tranches et le manger. Vous pouvez aussi l'accompagner d'une trempette (dip).

Cliquez sur la photo pour accéder à la sculpture et

au site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Spécial Saint-Valentin: Comment Faire un Coeur en Melon d'Eau (Pastèque)

2019-01-15T11:20:00.002-05:00

Dans moins d'un mois ça sera la Saint-Valentin. Pour cette occasion, je vous propose une garniture toute

simple à faire: le coeur en melon d'eau.

Cliquez sur la photo pour accéder à cette garniture

et au site " 1 Sculpture de Fruit et Légume ".

Pour Commencer l'Année du Bon Pied: le Top 10 des Jus de Carotte

2019-01-09T10:31:00.000-05:00

Pour commencer l'année du bon pied,
aujourd'hui je vous propose le top 10 de mes
recettes de jus de carotte.

Cliquez sur la photo pour accéder aux recettes

et au site " 1 recette de jus santé ".