2 smaki

Konkurs grillowy

Sezon grillowy już rozpoczęty, więc zapraszam Was do udziału w konkursie :) Należy stworzyć własne menu na grill-party. Wystarczą krótkie opisy potraw, ale jeśli danie jest nietypowe, to przepis będzie mile widziany.

Ciasto z truskawkami (+film z serii Bajeczne smaki)

Zapraszam Was na kolejne bardzo smakowite, a jednocześnie proste do wykonania ciasto. Z truskawkami W zależności od sezonu, można tu dodać dowolne inne owoce.

Wyniki kokursu z Danką i pomysły na wykorzystanie jogurtu naturalnego

Bardzo dziękuję za Wasz udział w konkursie i za tyle interesujących pomysłów na jogurt. Wasze odpowiedzi były ciekawe i różnorodne. Chętnie bym nagrodziła większość z Was :) Tym, którzy nie czytali, bardzo polecam przejrzenie wszystkich pomysłów Czytelników na wykorzystanie jogurtu naturalnego.

Risotto grzybowe z czosnkiem i orzechami

Czasami nachodzi mnie chęć na takie konkretne, mocne smaki. Przyrządzanie risotta jest bardzo odprężające. Stoję sobie przez 20-30 minut przy pachnącym aromatycznie garnku, mieszam od czasu do czasu i nic więcej nie potrzebuję :) To danie jest mocno grzybowe, bo użyłam do niego wody z moczenia grzybów. A na wierzchu ma chrupiącą kruszonkę orzechowo-czosnkową. Takie kontrasty, jak miękki ryż i chrupiąca kruszonka, chyba nie przestaną mi się podobać.

Deser rabarbarowy z jogurtem (+film z serii Bajeczne smaki)

Sezon rabarbarowy rozpoczęty, więc dziś w Bajecznych smakach zapraszamy na pyszny deser rabarbarowy z jogurtem i pomarańczową nutą. Dla mnie jest to najsmaczniejszy sposób podania rabarbaru. Gęsty kompot rabarbarowo-pomarańczowy i jogurt z miodem i skórką pomarańczy. Warto wypróbować. W upał najlepiej jest kompot rabarbarowy wcześniej schłodzić w lodówce.

Zabawa z Danką

Ja i Danka, u której niedawno byłam z wizytą, zapraszamy Was na prostą zabawę, w której można wygrać jedną z trzech książek Nigelli.

Napój z natki pietruszki i jabłka

Dawno temu pokazywałam jak przyrządzić napój z natki pietruszki - zielony, orzeźwiający i bardzo smaczny. Dziś proponuję Wam napój podobny, ale bez dodatku cukru. Zapewniam jednak, że ma w sobie naturalną słodycz, bo dodaje się do niego jabłko :) Warto pić tego typu napoje, bazujące na świeżych warzywach i owocach, bo pite regularnie dostarczają nam witamin i świetnie poprawiają stan skóry, o czym przekonałam się oglądając film Alinki.

Maślane bułeczki z kruszonką (+film z serii Bajeczne smaki)

Na wszelkie pikniki, na które przy ładnej pogodzie będziemy często wyjeżdżać, polecam Wam propozycję Ani: maślane bułeczki z kruszonką. Drożdżowe, mięciutkie, mocno maślane, ze słodką, chrupiącą kruszonką na wierzchu. Czuję, że będę je w tym sezonie piec dość często :)

Makaron z wędzonym łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym, z orzeszkami piniowymi

Jest to danie eleganckie, bardzo smaczne, a jednocześnie szybkie i wygodne do wykonania, nawet na wyjeździe. Wędzony łosoś nadaje główny smak daniu, koperek dodaje aromatu, zagęszczona śmietana jest świetną bazą dla aromatycznych składników, a ciepłe pachnące orzechy piniowe mile kontrastują swoją chrupiącą konsystencją.

Przepiórki pieczone z szynką i szałwią

Upieczone przepiórki były delikatne i niesamowicie smaczne. Dawało się wyczuć ich smak, bardzo różny od mięsa kurczaka czy indyka. Z szynką długodojrzewającą i listkiem szałwii to mięso świetnie smakowało. Nadawało się też dla naszego Alergika, a nie jest łatwo ugotować dla niego coś bardzo odświętnego. Jedna rzecz mi nie odpowiadała w tej potrawie: zapach sosu, który wytopił się z przepiórek. Na szczęście samo mięso smakowało inaczej i na pewno chętnie wrócimy do tego smaku przy jakiejś szczególnej okazji.