A BEBER SE HA DICHO

Vino de San Juan lo mejor y peor del año 2011

2011-12-31T17:34:00.000-03:00

El improbable rito del balance de fin de año deja para el vino de San Juan un sabor agradable en su consumidor y un retrogusto amargo para los empresarios locales

La industria del vino: el vino, ¿nos une?

Primero la mala noticia: el vino de San Juan sufrió durante el año 2011 por las distorsiones provocadas por el incumplimiento reiterado del acuerdo Mendoza – San Juan (cupo de mosto). Lo cuál generó sobrestock y en consecuencia caídas de precio. Al mismo tiempo la crisis internacional y sus repercusiones locales acentuaron la brecha entre las grandes corporaciones y los empresarios locales a la hora de abordar los mercados internacionales con saldo a favor de los primeros. En el mercado interno el consumo sigue cayendo con idénticas consecuencias: los grandes se afianzan y los pequeños son expulsados.

A esto se suma una política económica que privilegia el mercado nacional y en donde el Plan Estratégico Vitivinícola 2020 aparece completamente desdibujado y sus objetivos abandonados. En este contexto aparece una nueva campaña publicitaria que será tan ineficaz como las anteriores, entre otras cosas porque simplemente no se pauta. Que sirva por lo menos para desmentir “el éxito” de la anterior (la del esperanto). De la campaña viral pasamos a algo así como el clásico “Resero Blanco Sanjuanino” (si se dan el trabajo de compararlas capaz que encuentran un par de caras repetidas “El Vino Nos Une”). Lo curioso es que estos temas parecen no importarles a nadie, así es que lo dejamos aquí.

Los vinos de San Juan mejor que nunca

No obstante los consumidores encontraron este año muy buenos vinos y lo que es mejor a buen precio. El año 2011 comenzó bien para San Juan en el concurso de vinos más importante que se realiza en Argentina: Argentina Wine Award 2011 (lejos el concurso de vinos más importante por reputación y posicionamiento que ha logrado desplazar a todos los demás). Los Trophy para San Juan despertaron la ira y envidia durante la premiación y el jurado internacional pudo comprobar que los vinos blancos como el clásico Chardonnay también puede ofrecer grandes exponentes en zona cálida (Xumek Chardonnay 2010) y que el otro vino emblemático de Argentina no necesariamente debe ser de altura y del norte (Callia Reserve Torrontés 2010). También San Juan demostró que puede hacer vinos de mayor precio (Las Moras Gran Shiraz Zonda Valley 2006 en la categoría de 20 a 50 U$D).

De las iniciativas gubernamentales solo vale destacar 4.780 m.s.n.m. La Cata De Vinos Más Alta Del Mundo, Argentina – Chile eso si hay que mejorar la organización del evento (quizás el confundido soy yo y únicamente se pretende agasajar funcionarios).

Lo más destacado del año 2011

Sin duda fue el primer Gran Oro para San Juan en el concurso estatal VINANDINO. Fue ampliamente merecido (ver la nota correspondiente: Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2009 Gran Oro en VINANDINO 2011).

Los consumidores lo eligieron

Estos últimos años lo hemos estado observando disimuladamente y escuchando atentamente lo que dice la gente, aquellos que pagan por una botella de vino y pasado el momento inicial que suele ser siempre bueno Aguma de Oscar Biondolillo se instala cómodamente como la línea de vinos más apreciados por los consumidores habituales. Concordamos con esta opinión generalizada y lo felicitamos por ello. Aprovecho la ocasión para reiterar una vez más este concepto: Oscar Biondolillo es el creador del vino de San Juan, su paso por Graffigna y Callia en sus respectivos momentos clave lo hacen “el enólogo justo en el momento preciso”, en consecuencia su impronta marcó el rumbo y perfil de nuestros vinos.

Más

Aprovecho para contarles que el que será el mayor y más importante complejo turístico privado de San Juan y en donde el vino y la gastronomía tendrán una posición destacada sigue su curso. Su vino Malbec Pampas del Cura 2010 sigue madurando y su versión 2011 recibió buenos elogios en EVISAN 2011.

Debo un gran número de notas de cata, gracias a todos por mandar muestras (sigan haciéndolo) pero más allá de los problemas de conexión a Internet que sufro en Gualcamayo simplemente hay vinos que deben esperar……

A beber se ha dicho!

Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2009 Gran Oro VINANDINO 2011

2011-09-24T22:35:00.000-03:00

Una Medalla inédita para un vino de San Juan

Solo dos vinos recibieron el Gran Oro en VINANDINO 2011 en la Categoría Vinos Blancos, Rosados y Tintos; un tercer Gran Oro fue para la Categoría Licorosos. Lo inédito es que Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2009 de Merced del Estero hizo historia al consagrarse como el primer vino de la provincia de San Juan en obtener el Gran Oro en este concurso de características internacionales.

Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2009 Bodega Merced del Estero

Un vino con sentimientos

Detrás de este vino de Marquesado hay una historia pero en esta especial ocasión quiero destacar el cariño y amor con que la familia Rodríguez hace las cosas de cada día para que sus vinos sean como son.

Carlos Rodríguez en su viñedo de Pedernal

Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2009 Bodega Merced del Estero

A la vista es rojo rubí. En nariz aparece la esperada frescura del pimiento verde acompañado por aromas florales y de frutas rojas como la cereza. En boca es equilibrado y persistente. Un vino para tomar todos los días solo o para acompañar una gran variedad de platos.

A beber se ha dicho!

Cómplice de tu imagen

2011-09-02T10:52:00.000-03:00

¿En cuantos lugares vos y tu cabello pueden recibir realmente una atención de primera?, ¿qué disponga de un cuerpo profesional capacitado y con experiencia?, ¿alguien que participe verdaderamente del calendario anual de actividades de las grandes marcas como L'Oreal?, ¿que además sea un genuino conocedor de las tendencias y viva la moda como su estilo de vida?

Eso y mucho más lo encontraras en Alessi Hairddressing de Miguel Angel Alessi.

A beber se ha dicho!

Menú y vinos cena SAHNI Conjugando Placeres 2011

2011-06-04T19:43:00.000-03:00

Todo a punto para la cena SAHNI Conjugando Placeres del viernes 24 de junio en el Hotel Del Bono Park

Chef Guillermo Jiménez

Recepción Jengibre y Bodegas Etchart

Las hermanas Alejandra, Celia y Gabriela Sausset de Jengibre Picadas ofrecerán como es de costumbre una amplia variedad de bocados mediterráneos y árabes. Este momento inicial será acompañado con vinos línea Cafayate Reserva Cabernet Sauvignon, Malbec y Torrontes de Bodegas Etchart de Salta.

Jengibre Picadas

Cena Hotel Del Bono y Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna

El Chef Ejecutivo del Hotel Del Bono Park Spa & Casino, Guillermo Jiménez, propone para este edición bondiola asada con verduras salteadas y moldeado de calabaza, maridado con el sublime Graffigna Grand Reserve Malbec. Para el postre marquise de chocolate con sorbete de naranja y reducción de frutos rojos junto con el aclamado Graffigna Centenario Malbec Tardío ambos de Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna.

Show César "banana" Pueyrredón y fiesta Dj Atencio y espumante Mumm
Luego vendrá el espectáculo de César “banana” Pueyrredón. Para terminar con Dj Daniel Atencio, Dj Marcelo Quiroga, Dj Mauricio Yañez y Dj Morgan, acompañan la mesa dulce de Date el Gusto el espumante Mumm y una barra de tragos.

Daniel Atencio

Las opciones se agotan rápidamente y pueden adquirirse en SAHNI, llamando al 154478463 / 4227648 / 4202463 o a través de su perfil de Facebook Casa SAHNI o el mail

A beber se ha dicho!

Eric Nobre ganador de La Noche del Cobre 2011

2011-06-03T09:43:00.000-03:00

Con un característico diseño Eric Nobre ganó la segunda edición de La Noche del Cobre organizada por el Museo Provincial de Bellas Artes Franklin Rawson y Xstrata Copper Proyecto El Pachón.

Eric Nobre

Siete artistas locales aceptaron el desafío de realizar una obra de arte con el metal rojo. Humberto Costa, Silvana De Cara, Beatriz García de Huertas, Alcira Navarrini, Eric Nobre, Mirta Romero y José Vilanova.

El trabajo de Eric Nobre que flota en el aire rechaza las jerarquías y propone en cambio una mirada de la vida sin centro en donde la verdad puede brotar de cualquier lugar.

La inauguración atrajo a gran cantidad de personas, contó con la actuación de Ensamble Percusión, un magnífico video que registró la experiencia realizado por Urka Comunicación y el excelente catering fue de Jengibre Picadas.

A beber se ha dicho!

Winemaker por un día

2011-06-01T01:30:00.000-03:00

Cada arquetipo de vino inventa sus precursores, Michel Rolland es quizás el más emblemático porque es enólogo (los hace no los comenta ni cuida), es francés por lo tanto proviene del país creadora de todos los arquetipos conocidos y además su visión se ha impuesto con singular éxito.

Casa Antucura

La chanson de Roland

Su filosofía puede resumirse en: cosecha de uvas en un momento justo para conservar aromas primarios a frutas frescas, paso por madera nueva para conseguir la preciosa vainilla y otros aromas característicos de la madera tostada (digamos de paso que es el aromatizante preferido del mundo) y taninos suaves. Sus detractores concluyen que estas prácticas producen una suerte de globalización del gusto y de la industria del vino pero la argumentación es débil dado ninguna de las prácticas anteriores por si solas o en conjunto conduce a un estilo internacional único porque cada terroir (no como la definición adoptada por la OIV, sino simplemente como el sistema natural que acoge la vid) produce variaciones año tras año con consecuencias en los componentes aromáticos del vino. La estandarización (deseable incluso) corresponde a aquellos vinos más baratos (hoy en Argentina menos de $20 pesos). Mientras tanto las opiniones a favor o en contra prosperan, tanto como Michel Rolland que ha logrado transformarse en un mito con el toque de Midas y una de las 50 personas más influyentes del mundo del vino (según Decanter votaciones en curso), pas mal du tout.

Casa Antucura

Winemaker por un día

Con su aval Michel Rolland contribuyó decisivamente a posicionar al Valle de Uco como un terroir excepcional y ubicando a Clos de los Siete como buque insignia de una armada invencible. En esta misma área de Vista Flores se encuentra bodega Antucura creada por la editora Anne-Caroline Biancheri y con un viñedo de 100 hectáreas con Malbec, Pinot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot y desde hace poco tiempo en manos de Eno Rolland la empresa consultora del enólogo francés que ahora ofrece la posibilidad de realizar un vino propio desde la práctica y cómoda cantidad que posee una barrica. Los interesados pueden llamar al: 54 261 498 30 37, próxima sesión de cortes posibles el día 11 de junio en Mendoza. El equipo técnico está compuesto por los enólogos Gabriel Aristarain y Laureano Gómez, (que trajo su espumante Laureano Gómez Brut Rosé de Malbec Método Rural cuya fermentación se realizó en barricas de cuarto uso y sin adición de licor de expedición, el resultado muy bueno), los agrónomos Marcelo Canatella y Gabriela Celeste Directora General.

Casa Antucura

Casa Antucura

La singular experiencia la pudimos compartimos gracias a CAPEVI (Círculo Argentino de Periodistas Vitivinícolas) en un agradable almuerzo en el Hotel Casa Antucura, que cuenta con 8 bellas habitaciones en un entorno privilegiado, un lujo. Todas las fotos en el link de Fbk.

Miguel Aliste, Gabriela Celeste, Oscár Pinco

A beber se ha dicho!

Trapiche: Redes Sociales y Vino

2011-05-31T06:25:00.000-03:00

A beber se ha dicho!

Invitación Oenovidéo terroirs d’images 2011

2011-05-26T13:51:00.000-03:00

2 - 5 June, 2011 - Arbois, Jura, France Fiction and Documentary films and Photographs on Grape and Wine

4 days to all passionately fond of wine, cinema and photography

The curious public, the diligent connaisseur and the experienced expert of wine, cinema and photography, will gather to share their passion during the Ascension day week-end (2-5 june, 2011) in Arbois. A deep and emotional journey into the heart of the world of cinematographic production focused on revealing the cultural and historical richness of grape and wine. The festival is an unique opportunity for all those who wish to share and discover in a friendly gathering in the exceptional setting of the historical wine city of Arbois and its vineyards.

Free invitation Participate to the festival

Program Listing

Official selection: 30 films, 11 countries in competition

The programme: projection, in the exceptional setting of the old Collegial Notre-Dame, of 30 nominated films (out of 98 films from 17 countries in competition) and a great number of film formats (documentaries, fictions, in short or full length films). Altogether, more than 15 hours original pictures from the whole world : Germany, Chile, Croatia, Denmark, Spain, France, Italy, Russia, Uruguay, the USA, Switzerland. The president of the Grand Jury 2011 will be Yves Omer, script-writer, expert in underwater pictures within the Cousteau team.

Participate in the festival

An exhibition of 109 exceptional photographies

Terroirs d’images: more than 1500 works from 168 amateur or professional photographers from 18 countries were in competition for the 6th International Photo Exhibit on Grape and Wine. These photographs, all about the theme "Trees & woods, from vine to cellar" will be exhibited in the splendid Ursuline brood (Hall Town Cellar) in Arbois until the 30 of june. The exhibition opening day will be on Thursday the 2nd of June at 12h. Please ask quickly for your visiting card.

2012 theme: All the colors from the grape to the wine.

Visit the Exhibit

A beber se ha dicho!

San Juan quiere reposicionar el Moscatel: “Moscato, pizza y fainá”

2011-05-25T12:41:00.000-03:00

El Gobierno de San Juan y el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, presentaron el Sello de Calidad Moscatel Sanjuanino e Indicación Geográfica, y los Protocolos de Calidad para sus pasas, uva de mesa, vinos básicos, diferenciados y espumantes, vinagre y mosto

Según informa el Ministerio de Producción: “Se trata de protocolos de calidad específicos para los productos derivados de la uva Moscatel de Alejandría, y el sistema operativo de gestión de calidad para la puesta en valor de toda la cadena productiva de esta variedad histórica en la provincia.

El proyecto fue elaborado en el marco de COCAP, Cohesión Social a través del Fortalecimiento de Cadenas Productivas, a partir de la detección de la baja rentabilidad obtenida por pequeños y medianos productores de Moscatel de Alejandría, en el transcurso de las reuniones de Usina Vitivinícola. Además, San Juan es su principal productora y es la provincia donde esta variedad ha logrado su mejor expresión.

El proyecto busca volver a posicionar al Moscatel a partir de agrupar a sus productores, mejorar su rendimiento y rentabilidad; aumentar la cantidad de hectáreas que actualmente tiene la provincia y sustituir los viñedos viejos de Moscatel por nuevas plantas libres de virus.

El Moscatel de Alejandría es una variedad de uva blanca que tiene la particularidad de ser triple propósito, es decir que puede destinarse a uva de mesa, pasas y vinos.

Aseguran que fue una de las primeras variedades de uva en ingresar al país, hace más de 500 años y esto le valió ser cepa madre de otras uvas.

Esta variedad representó a San Juan durante décadas en el mercado interno, pero luego comenzó a decaer perdiendo rendimiento. En las décadas de 60 y 70, en cualquier pizzería de Buenos Aires se podía pedir la famosa trilogía: “Moscato, pizza y fainá”, una costumbre argentina que se fue diluyendo con los años. Casi todo ese moscato era producido en San Juan con uvas Moscatel. El moscato es un vino especial, dulzón natural, al que se le agregaba alcohol.

Pero además las uvas Moscatel eran una de las que más se consumían frescas en el mercado interno”.

Moscato, pizza u fainá Memphis la Blusera

“El Moscatel es la única variedad que se cultiva casi con exclusividad en suelo sanjuanino, acaparando el 90 % del total de hectáreas en todo el país.

Los vinos que se elaboran a partir de esta uva son muy aromáticos y de colores oro brillantes; varias bodegas sanjuaninas siguen ganando concursos con vinos elaborados con Moscatel.

La uva Moscatel tiene altas concentraciones de antioxidantes flavonoides (compuestos fenólicos de acción antioxidante y eliminadora de radicales libres), en cantidades tan altas como muchas variedades de uvas tintas. Esto significa que los beneficios del consumo de vino tinto también pueden aplicarse a los vinos de moscatel”.

A beber se ha dicho!

Mozarteum Rodolfo Mederos Trío

2011-05-23T13:22:00.000-03:00

Magistral presentación de Rodolfo Mederos Trío en San Juan. Próxima función Orquesta de Cámara de Chile, Director Juan Pablo Izquierdo, Solista Lucía Luque (violín) lunes 13 de junio, con los mejores vinos de San Juan

Mozarteum Rodolfo Mederos Trío

El trío liderado por Rodolfo Mederos bandoneón, Sergio Rivas contrabajo y Armando de la Vega guitarra se define modestamente pero el espectáculo que ofreció en San Juan no tiene igual.

Mozarteum degustación vinos Augusto Pulenta, Casa Montes, Merced del Estero, Mumm y Vinoteca Vitis

Al culminar el espectáculo los asistentes degustaron vinos de Bodega Augusto Pulenta y su línea Valbona, Casa Montes, Bodega Merced del Estero y su línea Mil Vientos, el espumante Mumm y Vinoteca Vitis que presentó los excelentes Vinos de Autor Tingere.

Mozarteum degustación vinos Augusto Pulenta, Casa Montes, Merced del Estero, Mumm y Vinoteca Vitis

A beber se ha dicho!

Decanter World Wine Awards 2011

2011-05-21T17:42:00.000-03:00

Los concursos de vinos pueden ser una excelente herramienta de marketing sobre todo en manos de un reconocido prescriptor como Decanter Magazine

Marina Gayan MW Regional Chair DWWA 2011

Argentina: 9 Regional Trophy, 18 Gold, 29 Silver, 90 de Bronze y 69 Commended

El reputado concurso Decanter World Wine Awards declaró 12.200 vinos, 11% más que el año 2010, 69.96% recibió alguna distinción. El proceso que dura prácticamente todo el año si sumamos las promo en la revista. Tiene un primer gran momento con la adjudicación de las medallas “Regional Trophy”, “Gold”, “Silver”, “Bronze” y “Commended”, en esta etapa los vinos de cada país/región solo compiten entre ellos mismos y tanto la Plata como el Oro deben ser “confirmados” por el “Presidente Regional” (Panel para Argentina: Marina Gayan MW Regional Chair, Gerd Stepp winemaker y consultor de Mark & Spencer, Göran Klintberg Sommelier miembro del Systembolaget, Andrés Rosberg Sommelier y nuevo empresario del vino, Fabricio Portelli Sommelier Director Grupo Simposium y Phil Crozier Sommelier de Gaucho restaurant). Luego las medallas de Oro compiten por el Regional Trophy siempre entre su misma región/país. Meses más tarde se confrontaran con los demás Regional Trophy de otras regiones/países, para otorgar el codiciado “International Trophy” es decir que un vino con esta mención fue probado hasta cuatro veces (no obstante hay excepciones que impiden que ciertas vinos regiones se crucen en duelo con otros asegurando a estos países, España e Italia siempre un International Trophy).

Fabricio Portelli

Argentina Regional Trophies Decanter World Wine Awards 2011

Bodeda Sophenia Synthesis The Blend 2008, Bodegas ¿Universo Austral? Chaltén Malbec Colección 2009, Bodegas Santa Ana La Mascota Malbec 2009, Bodega Argento Bonarda 2010, Bodega Zuccardi Emma Zuccardi Bonarda 2009, Bodega Catena Zapata Appellation Cabernet Franc 2009, Bodegas Etchart Privado Torrontés 2010, Bodega Terrazas de los Andes Selection Torrontés 2010.

Göran Klintberg

Vinos de San Juan Medallas Decanter World Wine Awards 2011

Plata: Bodegas la Guarda Selección G Syrah 2009, Finca Las Moras Black Label Cabernet Cabernet 2009. Bronce: Andean Vineyards Shiraz 2010, Bodegas Callia Reservado Torrontés 2010, Bodegas Santa Ana Two Vineyards Malbec 2010 (San Juan/Mendoza), Finca Las Moras Black Label Bonarda 2009, Finca Las Moras Black Label Shiraz 2009, Finca Las Moras Reserve Chardonnay 2010, Finca Las Moras Reserve Shiraz 2009. Recomendado: Bodegas Callia Alta Shiraz 2010, Bodegas Callia Alta Shiraz-Malbec 2010, Bodegas Callia Reservado Malbec 2009, Callia Alta Chardonnay Torrontés 2010, Bodegas Santa Ana Reserve Viognier 2009, Santa Ana Two Vineyards Cabernet 2010 (San Juan/Mendoza), Santa Ana Two Vineyards Chardonnay-Viognier 2010 (San Juan/Mendoza), Finca Las Moras Black Label Sauvignon Blanc 2009, Finca Las Moras Finca Pedernal Malbec 2007, Finca Las Moras Gran Shiraz 3 Valleys 2006, Finca Las Moras Mora Negra 2007, Finca Las Moras Reserve Cabernet Sauvignon - Shiraz 2009, Marks & Spencer Balbi Pinot Grigio 2010, Sierra Pie de Palo Malbec-Shiraz Reserve 2010.

Gaucho Restaurants

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SAHNI Conjugando Placeres 2011

2011-05-10T10:28:00.000-03:00

La cena para recaudar fondos para el Hospital de Niños y Construcción de la Casa SAHNI se realizará el día viernes 24 de junio en el Hotel Del Bono Park

Cena Show

A diferencia de años anteriores en esta quinta cena los organizadores proponen el espectáculo musical de César “banana” Pueyrredón y la cena a cargo del Chef Ejecutivo del Hotel Del Bono Park Spa & Casino, Guillermo Jiménez, precedida de una recepción con las exquisitas preparaciones árabes y mediterráneas de Jengibre. Los vinos serán de las bodegas de Pernod Ricard Argentina Etchard Salta, Graffigna San Juan y Mumm Mendoza, un recorrido de Norte a Sur con los mejores vinos de Argentina. Para terminar toda la música del Dj Daniel Atencio & Co.

Jengibre Picadas

Las opciones pueden adquirirse en SAHNI, llamando al 4227648 / 4202463 o a través de su perfil de Fbk Casa SAHNI.

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Licor Artesanal de Frutos del Monte de Astica

2011-05-09T07:41:00.000-03:00

Algarroba, Mistol y Chañar

La XVIII Feria Internacional de Artesanías de San Juan reúne bolsos Louis Vuitton, variedad de comerciantes de artesanías y genuinos artesanos sanjuaninos. De entre estos últimos destaca el licor de Frutos del Monte Astiqueño producido por MAR FLOR.

Licor Artesanal Frutos del Monte de Astica

De la fermentación de la chaucha fresca de la algarroba se obtiene Aloja y sin fermentar Añapa pero también puede usarse como en este caso en infusión aquí junto a los frutos del mistol y el chañar más alcohol (caña), agua y azúcar, el resultado es un licor dulce de sabor propio.

Fruto de la Cidra

MAR FLOR también ofrece otras bebidas y dulces, entre ellos el del cítrico llamado Cidra (Citrus medica) especie que se conecta con los mitos más antiguos de la humanidad y que en la Sierra de Valle Fértil encontró refugio.

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Se podrá certificar Huella de Carbono con ATCAM de Calidad San Juan

2011-05-07T12:42:00.000-03:00

Vinos Las Niñas y Otro Mundo certificados por Green Solutions

Varias son las novedades que aportó la charla sobre Huella de Carbono organizada por la UCCuyo y Agencia San Juan.

Sorpresas en el Aula Magna

Pese a lo amplio de la convocatoria no estuvieron presentes los representantes de las bodegas y otros empresarios que por la naturaleza de sus emprendimientos deberían tener interés en certificar Huella de Carbono, el hecho no amilanó a los disertantes que saben que es un tema sobre el cual hay que concientizar mucho y este tipo de eventos sirve.

Alejandro Sánchez Matteucci

No obstante la actividad dejó dos noticias de importancia, la pionera Green Solutions ya está en condiciones de certificar Huella de Agua, un tema no menor incluso para el propio San Juan más allá de los lejanos mercados internacionales. Pero lo más importante de la jornada es que se podrá certificar Huella de Carbono con ATCAM de Calidad San Juan. Anécdota: caras que hace muchos años no se dejaban ver por un evento católico……

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Conferencias Huella de Carbono y vinos

2011-05-02T23:08:00.000-03:00

No es la primera vez que Claudia Quini, Carla Aruani (ambas INV) y Alejandro Sánchez Matteucci (Green Solutions) concurren a San Juan para hablar de una exigencia para las futuras exportaciones: Huella de Carbono. Las empresas y profesionales del sector debieran concurrir el Viernes 6 de mayo a las 17:30 hs Aula Magna de la Facultad de Filosofía de la Universidad Católica de Cuyo

Nuevo Mundo 2008 Cabernet Sauvignon - Malbec

17:30hs “Argentina y la situación mundial en relación a la Huella de Carbono en la industria Vitivinícola”

Claudia Quini. Ing. Químico Sub Gerente de Investigación del Instituto Nacional de Vitivinicultura. Referente Técnico de Argentina ante la OIV. Carla Aruani. Ing. Agrónomo. Profesional del departamento de Estudios Enológicos y Sensoriales del INV. Becaria de la OIV en el Proyecto Cambio Climático en la vitivinicultura argentina.

Alejandro Sánchez Matteucci

18:30hs "Huella de Carbono: una herramienta de diferenciación, que potencia la imagen de marca, agrega valor al producto y nos ofrece ventajas competitivas para ganar nuevos mercados"

Alejandro Sánchez Matteucci. Magíster en ingeniería de los Negocios. Acreditado en medición de huella del agua. Director de Proyectos para América Latina. Integrante de la organización Green Solutions Primera entidad en certificar "Carbono Neutro" en Sudamérica.

Carla Aruani

La actividad es organizada por Agencia San Juan de Desarrollo e Inversiones, Agencia Calidad San Juan y la Universidad Católica de Cuyo con la colaboración del INV y Consejo de Enólogos.

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Concurso diseño de etiqueta FRIZZÉ New Touch Summer edition 2011

2011-05-01T18:59:00.000-03:00

Se lanzó un nuevo concurso de diseño de etiqueta para Frizzé New Touch que viene en 6 sabores distintos por lo tanto habrá 6 ganadores distintos. Los interesados pueden consultar la página de inscripción. El cierre es el 09/06/2011 ¿que perdes?

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Mozarteum Sexteto Mayor El Mejor Tango del Mundo

2011-04-29T10:34:00.000-03:00

Se presentó con singular éxito en San Juan el Sexteto Mayor, próxima función Rodolfo Mederos jueves 19 de mayo con los mejores vinos de San Juan

La orquesta de tango que supo transformarse en la embajadora del género, evolucionar pero conservando un repertorio repleto de éxitos, deslumbró a los asistentes a la primera función de abono de Mozarteum Argentino San Juan.

Mozarteum Sexteto Mayor El Mejor Tango del Mundo

Durante el imborrable espectáculo los concurrentes disfrutaron de los vinos de Bodega Augusto Pulenta y su línea Valbona, Casa Montes, Bodega Merced del Estero y su línea Mil Vientos, el espumante Mumm y por primera vez de Vinoteca Vitis.

Mozarteum Línea Valbona Bodega Augusto Pulenta

El día 5 de mayo próximo se realizará la conferencia “Como entender la música a través de la plástica” por la Musicóloga Claudia Guzmán con entrada libre y gratuita en el Club Social a las 21:00 hs.

Mozarteum Línea Mil Vientos Bodega Merced del Estero

La segunda función de abono también será con tango, el 19 de mayo estará en San Juan Rodolfo Mederos y su grupo, un lujo imperdible.

Vitis vinos & whiskys Ignacio de la Roza 981 (Oeste) a pasos de Segundino Navarro

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Fidel Roig Matóns Pintor de Montañas y Desiertos

2011-04-28T13:08:00.000-03:00

Fidel Roig MatónsPenitentes de Alma Negra Espinacito Paso de los Patos San Juan

Los Andes de Fidel Roig Matóns

Existen muchos Andes en la historia humana, desde los antiguos pueblos trashumantes pasando por el imperio Inca y recientemente el de las Transnacionales del Oro. Tampoco debemos olvidar el moderno Cruce de los Andes del gobernador sanjuanino José Luís Gioja que carga en sus mulas sus propios significados.

Fidel Roig Matóns

Los Andes del artista de paisaje catalán son sin duda aquellos de la hazaña Sanmartiniana pero a mi juicio más importante es analizar la demarche que crea el paisaje mismo a través del doble movimiento del artista que ocupa el territorio y de “su mirada” en el lienzo.

Fidel Roig Matóns en el Espinacito Paso de los Patos San Juan

La exposición nos hace recordar viejas discusiones como aquella de “la belleza natural”, o “escena principal y contexto”, si puede “contener o producir emociones y experiencias subjetivas”, brevemente la historia del arte.

Fidel Roig Matóns estudio para San Martín y su Estado Mayor presencia el paso de las tropas por el Espinacito Paso de los Patos San Juan

Curada por Enrique Testasecca cuenta con el auspicio de Bodega Augusto Pulenta y con la presencia de sus vinos de la línea Valbona, estará abierta los meses de abril y mayo en el Centro Cultural José Amadeo Conte Grand San Luis esquina Las Heras informes en el 4201775

Vinos Valbona de Bodega Augusto Pulenta

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Una Ceremonia Para El Vino

2011-04-26T07:18:00.000-03:00

¿Es posible a través de una ceremonia liberar de su moderna prisión el reprimido mundo de los sentidos?

Una Ceremonia Para El Vino María Beatriz Coria Mariel

María Beatriz Coria Mariel licenciada en terapias físicas piensa que sí y para lograrlo recurre al vino (Libertador por excelencia de nuestra cultura), la biodanza y el arte. Lieo “el que desata” es convocado para despertar nuestro atrofiado olfato, aquel sentido del recuerdo y del deseo con el objetivo es conectar a los participantes de la Ceremonia del Vino con su esencia. El holístico método no impide dividir la ceremonia en varios momentos y a decir de los asistentes la terapia sirve. Lo novedoso es que desde enero pasado forma parte de la oferta turística de San Juan gracias Money Tour (los locales son calurosamente recibidos) el costo es de $60. Mayor información puede solicitarse en calle Santa Fe 202 (Oeste) 5400 San Juan, Argentina Teléfono: (54-264) 4201010 / 4211449

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Abrió en San Juan “La Trastienda de Vinos”

2011-04-20T10:32:00.000-03:00

“La Trastienda de Vinos” es un lugar con propósitos múltiples centrados en la atención al turista, la difusión de la cultura del vino en San Juan y una novedosa herramienta web 2.0 que antes de fin de año estará en el mundo virtual. Sus creadores son Elizabet Sánchez Sarracina (genuina Sommelier EAS) y el ingeniero Ernesto Maffezzini. Su centro de operaciones se encuentra en Avenida Ignacio de la Roza 1029 Oeste (pasando Meglioli) y sus teléfonos son: (0264) 433 38 80 / 11 6761 5540 / 11 3632 9726

Ernesto Maffezzini (cuarto de izquierda a derecha), Elizabet Sánchez Sarracina (tercera de derecha a izquierda)

La presentación del proyecto se está realizando en grupos pequeños y tuvimos el honor de ser los primeros junto a representantes de AEVA, Museo Santiago Graffigna y la familia Rodríguez, propietarios de bodega Merced del Estero. Los mantendremos informados de sus actividades.

A beber se ha dicho!

Sorpresa en el “Malbec World Day” Cahors is back!

2011-04-17T11:38:00.000-03:00

De todas las noticias que generó el “Malbec World Day” una sorprendió más que ninguna al mundo del vino argentino: la posible creación de una Asociación Internacional del Malbec

Malbec World Day New York Gabriela Koltes foto Diario los Andes

Cahors is back!

Así se desprende de la nota “Cahors-Argentine: la prise de Malbec est encore loin!” aparecida en el sitio francés Vitisphere (pueden leer nuestra modesta traducción al final). De la lectura surge la vocación de la Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors (UIVC) de aprovechar al máximo la moda por el Malbec incluso en el día elegido por Wines Of Argentina (organismo de promoción en el exterior de Bodegas de Argentina) y pese a que la iniciativa argentina en los hechos va en contra de las declaraciones de la UIVC que asegura que en Vinexpo 2011 COVIAR y Wines Of Argentina firmarían un acuerdo sobre acciones internacionales de promoción comunes en el resto del mundo y se dará a conocer la creación en conjunto con la Intendencia de Lujan de Cuyo de una Ruta Internacional del Vino “Luján-Cahors, Cahors-Luján”. Ambas acciones serían la antesala de una Asociación Internacional del Malbec.

Les International Malbec Days de Cahors celebrarán su cuarta edición en 2012

Parece evidente que ya no es posible seguir ignorando la firme voluntad de la UIVC de aprovechar hasta los reveses de su política para hacer avanzar la Côt Noir a expensas del Malbec, sería justo también reconocer su grado de éxito. En cambio la actitud y respuesta Argentina es dispar, ambigua y extemporánea y en consecuencia exhibe una carencia política notoria.

Malbec World Day Mendoza Susana Balbo foto Diario los Andes

A beber se ha dicho!

Cahors-Argentine: la prise de Malbec est encore loin! 05/04/2011 Fuente Vitisphere

Tan atípico en el medio vitícola francés, la asociación entre Cahors y Argentina bajo la bandera de Malbec está en plena ebullición y nos reserva todavía muchas sorpresas. Aunque se temía un disenso por una iniciativa “argentino-centrada”, nada es menos cierto, aquí una visión general.

Una vid, dos áreas: ¿dos eventos en competencia?

Cepaje emblemático de dos regiones con tipicidades bien marcadas, el Malbec (o Côt Noir o Auxerrois) tiene un evento de envergadura mundial. El 17 de abril se llevará a cabo el Primer Día Mundial del Malbec en Argentina, Estados Unidos ..... A diferencia de lo que el nombre del evento indica, el cultivar lotois ya ha experimentado el honor de días mundiales. Les International Malbec Days de Cahors celebrarán su cuarta edición en 2012. El encuentro está organizado por la Unión Interprofesional del Vino de Cahors (UIVC) en colaboración con la ciudad argentina de Luján de Cuyo, y si bien tienen una escala local, representan la producción total mundial de vinos con Malbec. La iniciativa del 17 de abril al contrario fue establecida por una sola asociación Bodegas de Argentina (Wines Of Argentina) que hace la promoción exclusiva de los vinos argentinos en varios países. Si bien los viticultores lotois no están involucrados en esta edición, probablemente no será así en el futuro.

"Una complementariedad pura y perfecta, y no una competencia caníbal"

Una delegación de la UIVC efectuó a principios de marzo de 2011, un viaje a Argentina, dijo Jérémy Arnaud (gerente de marketing): "en particular para reunirse con Mario Giordano, presidente de Wines Of Argentina". La voluntad de profundizar y de continuar la cooperación deslocalizada entre Cahors y Argentina emergió. Ambas regiones, emblemáticas del Malbec estrechan los lazos existentes iniciando un intercambio académico entre la Universidad Maza y el Lycée du Montat, redirigiendo el Malbec Corner durante Vinexpo 2011. Por último, ambas organizaciones están trabajando en un proyecto enotourstico común particularmente innovador: una ruta internacional del vino Malbec "Luján-Cahors, Cahors-Luján", cuyo mapa debería ser presentado en Vinexpo 2011 y que debería permitir a Cahors beneficiarse de los activos enoturisticos de Argentina. Dado que la estrategia común adoptada se basa en la complementariedad de las ventajas inherentes a ambas regiones. Con sus 1,3 millones de visitantes anuales el turismo del vino en Argentina tiene mucho que enseñar al Lot. Del mismo modo, Cahors se ve como un desarrollador de mercados, proporcionando legitimidad histórica a los vinos a base de Malbec (70% mínimo en el decreto AOC de 1971) y una fuerte identidad (la trilogía: Malbec, terroir y vino negro). El canibalismo entre los dos productos se evita por una tipicidad y un posicionamiento bien distintos, como ya lo dijo Alain Janicot, co-presidente de la UIVC.

Cahors o el "New-Old World"

Según Jérémy Arnaud, "Cahors es actualmente una síntesis entre una tradición asumida y una modernidad seleccionada, en suma un New-Old World" La reciente creación de un centro de experimentación e investigación sobre el Malbec responde a esta lógica de continuidad dinámica. El UIVC que sin embargo no pone todos los huevos en una misma canasta, prevé un futuro desarrollo de sus vinos blancos.

Por supuesto, no todo es color de rosa y hay algunas disputas entre la Argentina líder y Cahors el galo. El mes pasado, Paul Hobbs hizo estremecer al decir que el sitio ViniSur que "la Argentina es a Cahors lo que Burdeos es a Napa Valey”. También está la explicación argentina de la etimología del nombre Malbec, explicando que se trata de "mala boca", lo que significaría que el vino lotois era de mala calidad. Ahora, explica Jérémy Arnaud, más que “mala boca” sería cuestión de “mala lengua” Malbec proveniente de Malbeck: "quién habla mal de los demás".

Pero éstas son meras bagatelas, el proyecto de una asociación internacional del Malbec está siendo mencionada más que nunca entre Argentina y Cahors.

Vinos de Bodegas Callia, elogio del equilibrio

2011-04-15T07:34:00.000-03:00

Bodegas Callia presentó en San Juan sus mejores vinos premiados en concursos internacionales

Miguel Aliste, Luis Meglioli, Matías Bauzá Moreno, José Mora y Andrés Arena

La cita fue en el nuevo “Restaurant & Bar Histórico” Eloy en avant-première de su inauguración y estuvo a cargo de Matías Bauzá Moreno Press & PR Manager acompañado por el COO del Grupo Andrés Arena, el Enólogo José Morales y su Distribuidor Luís Meglioli y presentaron los vinos: Callia Reserve Torrontés 2010, Trophy, la máxima distinción para la variedad en el Argentina Wine Awards 2011; Callia Magna Malbec 2008, recibió 90 puntos de Robert Parker, es decir “Sobresaliente” en la escala del Gurú del Vino y Medalla de Oro en Malbec al Mundo 2010; Callia Magna Syrah 2008, obtuvo Medalla de Oro en Syrah du Monde 2010. En otras ocasiones hemos hablado del caso Callia y su estilo que se identifica completamente con un modelo o paradigma de los “Vinos del Nuevo Mundo”, cuando la bodega comenzó también llevó este estilo al marketing, construcción de marca y comunicación, de hecho fue una de las primeras marcas en optar por el blanco en la etiqueta cuestión que causo cierto revuelo en el diseño de etiquetas en el año 2003, estos temas también las hemos destacado pero es la primera vez que comentaremos su labor desde la copa.

Bodegas Callia

Callia Reserve Torrontés 2010 Trophy Argentina Wine Awards 2011

Un merecido respaldo para la variedad blanca emblemática de Argentina en su versión más trendy: es decir evitando todo lo que pueda acentuar sus componentes terpenicos. El resultado es un magnifico y agradable vino blanco que invita a tomar una y otra copa más. Este Torrontés Riojano del Valle de Tulum lo vemos amarillo verdoso pálido; principalmente con aromas florales y cítricos; y en boca perfectamente equilibrado en acidez y dulzura.

Göran Klintberg, Andrés Arena, José Morales, Susana Balbo, Paolo Basso

Callia Magna Syrah 2008 Medalla de Oro Syrah du Monde 2010

Toda la experiencia con su Syrah está aquí. Un vino estructurado, compacto y robusto. Gran color, aristas oscuras; en la nariz aparecen agradables notas de madera pero enseguida fruta como ciruela bien madura y jugosa; en boca se repiten con una buena carga de especies dando sensaciones características para los vinos Syrah de esta parte del mundo. De un equilibrio notable, un triangulo perfecto de acidez, dulzura y astringencia.

Viñedo Bodegas Callia

Callia Magna Malbec 2008 90 puntos Robert Parker, Medalla de Oro Malbec al Mundo 2010

Este Malbec oriundo de Pedernal y Zonda contiene todos los atributos que hacen exitosa a la variedad. Color rojo profundo e intenso; en nariz principalmente frutos rojos frescos y en confitura, algo de madera; en boca las sensaciones frutales se repiten y se encuentran felizmente con los aromas propios de la madera sin que oculten a los primeros; notablemente untuoso, fresco y taninos bien redondos.

Callia Magna Malbec 2008

A beber se ha dicho!

JOY 10 años, la revista que rompió los tabús del vino

2011-04-12T08:17:00.000-03:00

Desde el nombre la revista JOY nos deja en claro cual es su línea editorial y nos ubica en que época estamos viviendo

JOY Magazine dos tapas memorables, dos momentos claves: el comienzo y el regreso

JOY De Los Placeres Food, Wine & Spirits

El creador y Director de JOY, Juan Aznárez tuvo la visión que el mundo editorial del vino o mejor dicho los consumidores de vino buscaban algo distinto que se alejara de aquella visión aristócrata de los placeres como eran las publicaciones especializadas a la fecha y al contrario propuso una revista desenfadada, con humor e ironía, transgresora y sin sentimientos de culpa en materia de usos y costumbres.

JOY Magazine 10 años (otros productos de JOY, ver link)

JOY: una historia del vino de Argentina

Desde este particular y acertado punto de vista la revista no es solo una de las preferidas del público, (cuestión de singular importancia cuando se trata de vender) sino que su saga es testimonio de la historia reciente del vino de Argentina: de sus (des)aciertos, tensiones, alegrías, frustraciones, espacios y porque no sus posibilidades.

A beber se ha dicho!

Corte Bodega Vino Tinto y Vino Blanco de Merced del Estero

2011-04-04T20:05:00.000-03:00

¿Buen vino a 8,75$ la botella?

Eso era lo que costaba una botella de Buen vino hace 8 años atrás (parece que es el número adecuado para realizar evaluaciones en el tiempo en Argentina). Lamentablemente esa misma calidad de vino hoy ronda los 20$ pesos (un par de pesos hacia arriba o hacia abajo dependiendo de la marca) y como los ingresos no siguen el mismo ritmo muchos deben tomar menos o substituir.

Corte Bodega Vino Tinto 3.000 ml Merced del Estero

¡Descubrimos un Buen vino a precios del año 2003!

Si no me cree pruebe el Corte Bodega Vino Tinto o Vino Blanco en botellón de 3.000 ml (ósea 4 botellas de las comunes) de Merced del Estero cuyo precio es $35 pesos. Aquí no hay milagro ni engaño sino pura honestidad al fraccionar aquellos vinos que por distintos motivos van quedando, sobre todo cuando la bodega es pequeña y solo elabora vinos de Muy Buena calidad en un contenedor, etiqueta y cierre económicos (además es práctico el packaging de cartón). El Corte Bodega Vino Tinto es pura fruta madura que llena la boca con un asomo de madera que hace pedir más y más. El Corte Bodega Vino Blanco es en realidad Torrontés de excelente aroma a uva bajo el parral, flores, frutos blancos y cítricos; nada agresivo en boca (poco terpénico), fresco y vivaz a beber frío o en su defecto con buen hielo.

Corte Bodega Vino Blanco 3.000 ml Merced del Estero

Consejo: para servir en la mesa trasvase a una jarra de cristal (o símil).

A beber se ha dicho!

4.780 m.s.n.m. La Cata De Vinos Más Alta Del Mundo, Argentina – Chile

2011-03-23T12:58:00.000-03:00

En el Paso de Agua Negra a 4.780 m.s.n.m. (metros sobre el nivel del mar) se llevó a cabo la Cata De Vinos Más Alta Del Mundo con vinos de Argentina y Chile.

Raúl Benítez Ministro de Producción Gobierno de la Provincia de San Juan Argentina y Pablo Argandoña Medina Gobernador Provincia de Elqui, IV Región de Coquimbo Chile en el Paso de Agua Negra

Catar vinos en altura

No es la primera vez que se catan vinos en altura, en Plaza de Mulas a 4.370 m.s.n.m. en Mendoza se lo hizo con vinos de Mendoza en fines turísticos, también el Grupo Enológico Mexicano ha realizado catas a ciegas de vinos en la alta montaña de México, a altitudes superiores a los 3.800 m.s.n.m., la más alta fue en el radiotelescopio INAOE en el volcán Sierra Nevada a 4.581 m.s.n.m. en esas instalaciones y en buenas condiciones de temperatura y humedad, dicho panel cató seis vinos mexicanos.

Camino al Paso de Agua Negra

Metros más o metros menos lo remarcable de estas experiencias es que por sobre los 2.400 metros de altitud la presión parcial del oxígeno disminuye notoriamente (pese a que la concentración del mismo sea siempre la misma) y este fenómeno (que también puede provocar el “Mal de altura”), haría que los compuestos aromáticos del vino se destaquen con mayor nitidez como sostiene el Grupo Enológico Mexicano.

Camino al Paso de Agua Negra

También pudimos experimentar cambios en la percepción sensorial en el límite internacional que separa a Chile de Argentina, Paso de Agua Negra a 4.780 m.s.n.m., lugar donde se proyecta la construcción de un túnel que hará realidad el Corredor Bioceánico Central que unirá Porto Alegre, Brasil con el puerto de Coquimbo, Chile.

Quebrada San Lorenzo

Encuentro de Sabores en Pisamanta

El día anterior se realizó en Pismanta un Encuentro de Sabores con productos emblemáticos de ambos lados de la cordillera de los Andes. Allí disfrutamos de productos del mar maridados con vinos chilenos y un asado de llama con los argentinos. También tuvimos el agrado de conocer al sommelier español radicado en Chile Pascual Ibañez quien se encargó del maridaje y presentación de los vinos chilenos.

Yendo de la cata al living

Temprano por la mañana los panelistas, autoridades, invitados y prensa se trasladaron al Paso de Agua Negra a 4.780 m.s.n.m. al límite mismo entre ambos países. Allí se degustarían 12 muestras pero no es sencillo desafiar a la montaña, quien reclamó lo suyo mientras pacientemente esperaba un cóndor. Afortunadamente Gendarmería estaba allí para asistir a los heridos que lenta pero inexorablemente se apostaban en los sillones blancos dispuestos en el ingreso de la carpa montada para la cata.

Curiosamente la degustación fue mitad a ciegas y mitad a etiqueta vista. Gracias a que pudimos degustar pausadamente las muestras chilenas con Pascual Ibañez la noche anterior algunos teníamos frescas sus características en la memoria, algo que fue de utilidad. Sobre los valles nortinos de Chile y las características de sus vinos no hablare, para mayor información recomiendo consultar al periodista Eduardo Brethauer en su sitio Toquebret.

Pascual Ibañez y Jorge Gómez

Falernia Pedro Jiménez 2010 Reserva Valle de Elqui

El primer vino de esta cata se mostró muchísimo más expresivo en nariz en altura, variedad que como todos saben no lo es, casi una rareza enológica que encontre fresco y agradable, con notas a hojas verdes, leve fruta blanca, algo mineral, cierta aspereza y amargor.

Viña Falernia Reserve Pedro Jimenez 2010 Elqui Valley

Torrontés Riojano 2010 Marquezado

Excelente exponente de la variedad, se sintió mucho más lo floral que en el bajo. Con su característica nota a uva. Muy Buen vino. A consumir pronto y frío.

Paso de Agua Negra

Dalbosco Viognier 2010 Reserva Valle del Limarí

De Punitaqui este vino de excelente color amarillo con reflejos verdes exhibe compleja fruta que va de las de carozo a lo tropical, flores blancas, espárrago; muy buena acidez marcada pero equilibrado en su conjunto, persistente.

Viognier 2010

Este vino de San Juan mostró su lado tropical, más gordo que el esbelto primo chileno, tiene una acidez marcada que se desvanece rápidamente.

Paso de Agua Negra

Chardonnay 2010

Quizás la altura ya me afectaba pero lo encontré de aroma sucio, fruta apagada, maderoso y débil.

Paso de Agua Negra

Bonarda 2010

Mucho toffee, poca fruta, dulce y poca astringencia ¿tendré que concurrir a los silloncitos blancos a por oxigeno?

Paso de Agua Negra

Cavas del Valle Syrah 2007 Gran Reserva Valle del Elqui

Un vino que paso rápido con notas verdes, frutos oscuros frescos, bien equilibrado aunque en altura se mostró tímido y cerrado.

Cavas del Valle Gran Reserva Syrah 2007 D.O. Valle del Elqui

Malbec

De Pedernal, vino un tanto cerrado y madera muy marcada (no pude saber el año del exponente), ciruela. No se mostró el carácter amable y fresco de la variedad.

Ocho Tierras Syrah 2009 Reserva Single Vineyard Valle del Limarí

Frutos rojos, flores, madera notable muy bien incorporada, confitados, astringente pero increíblemente fácil de tomar, no se sentía pesado para nada, quizás lo mejor de la degustación.

Ocho Tierras Reserva Syrah 2009 Single Vineyard Valle del Limarí

Syrah

Con este último vino se cerró la cata (faltaban dos más), madera muy marcada, poca fruta, abocado, astringente ¿y estresado con el viaje?, la verdad es que lo desconocí.

Raúl Benítez Ministro de Producción Gobierno de la Provincia de San Juan Argentina y Pablo Argandoña Medina Gobernador Provincia de Elqui, IV Región de Coquimbo Chile

La iniciativa fue de ambos gobiernos locales la IV Región de Coquimbo de Chile y la Provincia de San Juan; contó con la colaboración del Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo, el Consejo Profesional de Enólogos y el Instituto Borja Blázquez todos de San Juan. Chile aportó con la Universidad Tecnológica de Chile (INACAP) y Casa de Chile. La actividad fue auspiciada por Vino Argentino Bebida Nacional, Paso de Agua Negra y Argentina Turismo. El evento también contó con el valioso apoyo de la Gendarmería Nacional Argentina.

Miguel Aliste Paso de Agua Negra

A beber se ha dicho!