A COMER QUE YA ES HORA

FLAN DE CHOCOLATE MONTY

2013-06-12T18:32:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-150g chocolate 70%
-1/2 l leche desnatada
-1 Rama de vainilla.
-4 huevos
-60g de fructosa + 60g para el caramelo líquido.
-Agua
-Zumo de limón.

ELABORACIÓN:

-En un cazo , ponemos la leche y rama de vainilla y ponemos a hervir.
-Cuando la leche esté caliente , bajamos el fuego , troceamos el chocolate y lo añadimos .Mover hasta que se derrita. Reservar.
-Batir los huevos junto con la fructosa .
-En otro cazo , ponemos la fructosa , un poco de agua y un chorrito de zumo de limón.Calentar hasta formar un caramelo líquido.
-Verter un poco de caramelo en cada flanera ( a mi me salieron 8 ).
-Precalentar el horno a 180º
-Poner nuevamente a fuego lento el chocolate derretido, quitar la rama de vainilla y agregar lentamente y sin parar de mover los huevos batidos.
-Rellenar las flaneras con el preparado de chocolate .
-Hornear al baño maría durante unos 30min aproximadamente.
-Guardar el la nevera.
-Servir con un poco de nata montada o como más os guste.

ESPINACAS A LA CREMA MONTY

2013-06-10T13:51:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-1 Bolsa de espinacas frescas ( o un bloque de los congelados )
-1 Cebolla
-2 Cucharadas soperas de salvado de avena fino
-500 ml de leche desnatada
-Nuez moscada
-Sal
-Aceite de oliva virgen.

ELABORACIÓN:

- Rayar la cebolla y sofreír en aceite de oliva.
-Agregar el salvado de avena y la leche. Remover hasta que esté sin grumos y espese la salsa .
-Salar al gusto y añadir nuez moscada.
-Agregamos poco a poco las espinacas y removemos hasta que estén bien cocidas ( se pueden cocer aparte y luego unirlas a la bechamel , pero así están más sabrosas y mantienen todas la vitaminas ).
-Rectificar de sal si fuera necesario.

**Si son congeladas , dejarlas descongelar y seguir el mismo procedimiento.

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE MONTY

2013-06-03T18:50:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-200g de chocolate 70%
-1 Brick nata de montar 500g
-150ml de leche entera o de soja ( yo soja )
-1 tarrina 300g de queso tipo philadelphia
-6 Láminas de gelatina neutra.

ELABORACIÓN:

-Ponemos la gelatina a remojo en agua fría.
-En una cazuela , ponemos la nata y el chocolate troceado a fuego lento.Remover continuamente.( En Mycook , picar el chocolate 30sg vel 6-10 progresivo ).

-Cuando esté bien derretido , añadir la leche y la tarrina de queso philadelfia y seguir removiendo a fuego lento, sin que llegue a hervir . ( En mycook , añadir la nata , la leche y el queso , programar 3min 80º vel 4 ).

-Cuando este todo bien mezclado , añadir la gelatina bien escurrida , apagar el fuego y seguir removiendo unos 5 min. ( En Mycook , añadir la gelatina escurrida y programar 2 min vel 4 ).
-Poner en un molde , preferiblemente de silicona y dejar enfriar en la nevera , mínimo 4h .
-Servir al gusto , o bien con mermelada de fresa o frambuesa , o bien espolvorear cacao valor .

BIZCOCHO DE QUESO MASCARPONE MONTY

2013-05-29T18:45:00.001+02:00

Esta receta , la vi en el Blog de Nuria , que es una máquina.

INGREDIENTES:

-1 Tarrina de queso mascarpone ( de las redonditas )
-100g de leche de soja
-2 huevos y 4 claras.
-100g de fructosa
-100g de harina de almendra
-100g salvado de avena fino
-1 sobre de levadura química
-50g de aceite de girasol.

ELABORACIÓN:

-Separamos las yemas de las claras y reservamos las yemas.
-Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.( en la mycook 2 min , mariposa vel. 5)
-Batimos las yemas junto con la fructosa hasta que queden cremosas ( mycook , mariposa 1min vel 5 ).
-Agregamos el queso mascarpone, la leche de soja, harina de almendra salvado de avena , aceite y levadura.Mezclamos bien ( en mycook 2min vel 4 )
-Añadimos las claras montadas y las mezclamos envolbentemente ( mycook 2min vel 3)
-Precalentar el horno a 200º
-Poner la masa en un molde engrasado ( yo utilizo los de silicona ).
-Hornear unos 40min a 180º ( pinchar con un palillo para ver que está bien cuajado )

PRODUCTOS MONY VI

2013-05-29T18:28:00.004+02:00

Compango asturiano Vallina , en supermercados DIA

Pechuga de pavo Monells , en supermercados DIA

Allioli JR , en EL CORTE INGLES

Hamburguesas Noel , en supermercados DIA

Salsa romesco FELIUDABALO , en supermercados CAPRABO

ARROZ TRES DELICIAS MONTY

2013-05-07T19:28:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-300g de arroz basmatti
-1 Paquete de pechuga de pavo de 200g
-1/2 bote de claras de huevo de mercadona
-Guisantes al gusto ( yo no le puse , no le gustan a mi hija )
-Sal
-Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

-Cocemos el arroz , en agua con sal, durante 10 min ( si se quieren añadir guisantes , cocerlos junto con el arroz ). Colar y reservar.
-Cortamos la pechuga de pavo en cuadraditos y la rehogamos con un poco de aceite de oliva en una sartén.
-Cuando la pechuga esté rehogada , vamos añadiendo las claras de huevo y revolvemos.
-Agregar el arroz y los guisantes y rehogar conjuntamente.
-Salar al gusto.

**Yo lo tomo con un chorrito de salsa tamari.

TORTILLA DE ALCACHOFAS CON CLARAS

2013-05-06T17:35:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-1Kg de alcachofas
-6-8 claras de huevo
-Sal
-Aceite de oliva
-Agua
-1 Limón.

ELABORACIÓN:

-Limpiamos bien las alcachofas, cortamos y reservamos solo los corazones y las hojas tiernas.
-Las cocemos con agua, sal y un limón cortado a gajos.
-Una vez cocidas, las escurrimos bien y las rehogamos con un poco de aceite de oliva.
-En un bol , batimos un poco las claras de huevo y agregamos las alcachofas.Mezclamos y chafamos bien las alcachofas.
-Cuajar la tortilla en la sartén con un chorrito de aceite de oliva.

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

2013-04-05T19:25:00.000+02:00

Esta es la tarta que le hice a mi hija por su 20 cumpleaños.

INGREDIENTES:

Para la base:

-1 paquete de galletas maría dorada
-2 cucharadas soperas de mantequilla.

Para la tarta:

-1 tableta de chocolate nestlè postres
-1 brick de nata de montar de 500ml
-150ml de leche
-1 tarrina de 300g de queso tipo philadelphia
-1 paquete de flan royal para 8 flanes.
-caco en polvo valor , tubitos de chocolate y daditos de almendra caramelizada para decorar.

ELABORACIÓN:

-Precalentamos el horno a 180º
-Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla reblandecida hasta formar una pasta homogénea.
-En un molde desmontable extendemos la pasta para crear la base de la tarta.
-horneamos durante 15 minutos a 180º

-Trituramos la tableta de chocolate hasta hacerlo polvo ( en la mycook vel. progresiva 4-10)
-Añadimos la nata líquida , la leche , el queso y el sobre de flan royal y batimos bien. ( en Mycook , 5 minutos vel 4 )
-Ponemos todo en una cazuela a fuego medio y vamos moviendo sin parar como si hiciéramos un chocolate a la taza ( en Mycook 6min , 100º vel 4 ).

-Vertemos en el molde desmontable , sobre la base de galletas, dejamos enfriar y guardamos en la nevera ( mejor de un día para otro).
-Decoramos espolvoreando con un colador , el chocolate en polvo valor, los cuadraditos de almendra y los tubitos de chocolate o lo que nosotros queramos.

GARBANZOS ESTOFADOS CON PUERRO

2013-03-13T18:24:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-1/2 Kg de garbanzos
-5 puerros
-1 cebolleta
-2 hojas de laurel.
- Azafrán
-Aceite de oliva virgen
-Sal

ELABORACIÓN:

-El día anterior, dejamos los garbanzos a remojo con sal o bicarbonato.
-Lavamos bien los garbanzos y los ponemos en una cazuela con agua caliente , a fuego medio-alto hasta que empiecen a cocer . Desespumar.
-Lavamos los puerros y los picamos muy finitos.Los añadimos junto con el laurel a cocer con los garbanzos .
-Dejamos cocer a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos ( yo aproximadamente 3h ) .
-Unos 15 minutos antes de apagarlos , añadir el azafrán y salar al gusto.

**Están muy suaves y ricos . También se pueden hacer en la olla express cociendo unos 20 minutos

QUINOA CON CALAMARES

2013-01-22T11:00:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-6 Calamares

-1 1/2 vasos de quinoa ( 2 personas )

-Tomate triturado

-1 Cebolla

-Laurel

-1/2 litro de caldo de pescado ( yo lo hago con una espina y cabeza de pescado, cebolla, apio y puerro )

-Azafrán

-Aceite de oliva

-Sal al gusto .

ELABORACIÓN:

-Limpiamos bien los calamares y los cortamos en rodajas o trocitos. Reservar.

-Cotar la cebolla muy finita y pochar en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.

-En un colador , lavar bien la quinoa y reservar.

-Cuando la cebolla esté bien pochada , agregamos los calamares y rehogamos bien.

-Añadimos el tomate triturado, el laurel y el azafrán , mezclamos y dejamos rehogar unos 10 minutos a fuego medio.

-Agregar la quinoa y el caldo. Dejar cocer hasta que la quinoa esté hinchada y blandita.

PIZZA MONTIGNAC II

2013-01-21T18:25:00.000+01:00

INGREDIENTES:

Para la masa:

-270g de salvado de avena fino
-140g de gluten de trigo
-1 cucharada de leche en polvo desnatada
-1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de fructosa
- 1 chorro de aceite de girasol
-150 ml de leche desnatada
-220ml de agua.
-1 Cuadradillo de levadura fresca.

Para la pizza:

- 2 paquetes de mozzarela
-1 paquete de bacon
-1 paquete de pechuga de pavo
-Tomate triturado
-1 cebolla picada
-albahaca y orégano.

ELABORACIÓN:

Masa:

-En un bol mezclamos el salvado de avena y el gluten.Reservamos.
-Calentamos el agua y la leche ( templada, 1 minuto en el microondas )
-E una fuente , ponemos la sal, la fructosa , la leche en polvo , el aceite y la leche y el agua templada.
-Añadimos el gluten y el salvado y desmenuzamos la levadura. Mezclamos bien ( tarda en coger consistencia , al principio queda como una papilla blanda pero luego va cogiendo cuerpo) .Seguir amasando hasta que coja cuerpo de masa.
** si lo hacemos con panificadora , poner programa amasado.
-Con un rodillo la extendemos lo más fina posible.
-Engrasamos la bandeja del horno y extendemos la masa hasta cubrir bien la bandeja.
-Precalentar el horno a 180º.
-Poner sobre la masa una fuente de horno ( para que no suba mucho ) , y hornear unos 15 minutos , quitar la fuente y hornear ( para que se dore ) otros 10 minutos.
-Sacar , dejar enfriar y proceder a preparar la pizza.

La pizza:
-Sobre la base de pizza , ponemos una capa de tomate triturado y después una capa de mozzarela.
-Seguidamente colocamos a trocitos una capa de bacon , otra de pechuga de pavo , otra de mozzarela y orégano y albahaca.
-Hornear unos 10 minutos hasta que la mozzarela se dore un poquito.

** Queda un pan crujiente y riquísimo.

CROQUETAS MONTIGNAC CON SALVADO DE AVENA

2013-01-21T13:42:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-Jamón serrano picado ( yo un paquete de picadillo de navidul )
-1/2 cebolla ( me gusta el saborcillo que le da )
-2 Cucharadas de salvado de avena fino
-3/4 de vaso de leche desnatada.
-Nuez moscada.
-Huevo o clara de huevo
-Salvado de avena
-Aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

-Rayamos la cebolla y la sofreimos con un chorro de aceite en una sartén.
-Añadimos el salvado de avena y lo mezclamos con la cebolla.
-Añadimos la leche y movemos con un tenedor hasta que ligue y espese .
-Agregamos el jamón picado y mezclamos bien.
-Dejamos enfriar .
-Con dos cucharas damos forma a las croquetas, pasamos por huevo o clara de huevo y rebozamos en salvado de avena.
-Freir en aceite bien caliente ( pero sin que llegue a humear ).

LOMOS DE MERLUZA EN SALSA

2013-01-17T12:09:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-1 Cola de merluza sin espina .
-1 cebolla
-Harina de garbanzo
-Aceite de oliva
-Ajo y perejil
-1 vaso de cava.

ELABORACIÓN:

-Salamos y enharinamos los lomos de merluza con la harina de garbanzo.Freímos a fuego medio-alto en una sartén con bastante aceite.Reservamos

-Quitamos el exceso de aceite, picamos la cebolla muy finita y la pochamos.
-En un mortero machacamos el ajo y el perejil y lo mezclamos con el vaso de cava.
-Colocamos los lomos de merluza en la sartén sobre la cebolla pochada y regamos con el majado del mortero.
-Dejamos reducir la salsa a fuego lento hasta que espese.

CINTA FRESCA EN SALSA DE CEBOLLA AL CAVA

2013-01-15T17:36:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-3/4 De cinta de lomo fresca
-3 Cebollas
-2 vasos de cava
-Pimienta y sal al gusto
-1/2 vaso de salsa tamari

ELABORACIÓN:

-En una sartén, marcamos los filetes de cinta y reservamos.
-Picamos la cebolla muy finita y la pochamos a fuego lento durante unos 20 min aprox.
-Añadimos el cava y dejamos cocer hasta que reduzca.
-Trituramos la salsa resultante , la ponemos de nuevo en la sartén y añadimos la salsa tamari.
-Agregamos la cinta de lomo reservada y dejamos cocer conjuntamente unos 10 minutos.

TORTILLA DE CALABACIN Y PUERRO CON CLARAS

2013-01-14T13:19:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-2 calabacines medianos
- 5-6 puerros
-5-6 Claras de huevo
-Aceite de oliva
-Sal al gusto.

ELABORACIÓN:

-Cortamos los calabacines y los puerros muy finitos, salamos y los rehogamos con aceite de oliva hasta que estén bien pochados.

-Ponemos en un cuenco grande las claras y salamos.

-Colamos los calabacines y los puerros y los mezclamos con las claras.

-Cuajar en la sartén con un chorrito de aceite.

CREMA DE MASCARPONE CON CHOCOLATE CALIENTE

2013-01-14T11:36:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-1 Tarrina de queso mascarpone
-1 Brick de 200ml de nata para montar
- 2 Cucharadas de edulcorante líquido.
-1 tableta de chocolate mínimo 70% cacao
- Agua .

ELABORACIÓN:

-Ponemos en la jarra de la Mycook ( o de cualquier batidora ) , el mascarpone, la nata ( muy fríos )y el edulcorante.Montamos 3 minutos vel 3-4.

-Repartimos en cuencos individuales.

-En un recipiente apto para microondas , troceamos el chocolate y le añadimos 1/2 vaso de agua.Calentamos 1 minuto a máxima potencia.

-Batimos con una cuchara hasta que nos quede un chocolate brillante ( si es necesario le añadimos un poco mas de agua).

-Regamos el mascarpone de los cuencos con chocolate caliente ....y listo.

LOMO EN SALSA

2013-01-14T11:18:00.000+01:00

INGREDIENTES:

-1/2 Kg de cinta de lomo fresca.
-2 Cebollas
-1/2 vaso de wisky
-Tomillo y romero
-Aceite de oliva
-Sal al gusto.

ELABORACIÓN:

-Marcamos a fuego fuerte los filetes de lomo en una sartén y reservamos.
-Cortamos ca cebolla muy finita y la pochamos en la misma sartén con un buen chorro de aceite de oliva.
-Cuando la cebolla esté pochada , añadimos el wisky y la cinta de lomo reservada .
-Sazonamos con tomillo , orégano y sal al gusto .
-Lo dejamos cocer a fuego lento hasta que reduzca la salsa.

POSTRE DE NARANJA Y MASCARPONE

2012-11-07T20:24:00.001+01:00

INGREDIENTES:

PARA 2 PERSONAS:

-2 Naranjas
-1 Tarrina de mascarpone
-1 brick de nata para montar 35% mg
-1/2 vaso de leche desnatada.
-Edulcorante al gusto
-1/2 tableta de chocolate 70-85% cacao
-Un chorrito de agua
-Un chorrito de wiskie

ELABORACIÓN:

-En la Mycook poner la tarrina de mascarpone, la nata , la leche y el edulcorante .Montar 2 minutos vel 4 .Si no se tiene Mycook , montarlo con la batidora.
-Cortar la naranja a rodajas y cubrirla con mascarpone.
-En el momento de servir , poner en un vaso el chocolate troceado , el agua y el wiskie .Calentar en el microondas a máxima temperatura .Batir bien hasta formar una crema.
-Poner el chocolate derretido en un biberón de cocina y regar al gusto la naranja y el mascarpone.

GARBANZOS GUISADOS CON VERDURAS

2012-11-05T20:17:00.002+01:00

INGREDIENTES:

-1/2 Kg de garbanzos
-1 Cebolla
-2 Puerros
-1 calabacín
-2 Pimientos verdes italianos.
-2 Hojas de laurel
-Aceite de oliva
-Azafrán

ELABORACIÓN:

-La noche antes,poner los garbanzos a remojo con un puñado de sal.
-Lavarlos bien , poner en una cazuela con el laurel y cubrir con agua hirviendo.Cocer a fuego lento durante 2h.
-En una sartén , pochar todas las verduras cortadas a tacos y agregar a los garbanzos .
-Añadir el azafrán y cocer todo conjuntamente a fuego lento otra media hora.

CINTA DE LOMO EN SALSA

2012-11-02T13:52:00.002+01:00

**La carne con esta salsa , queda muy tierna y rica

INGREDIENTES:

-1/2 kg de cinta de lomo fresca
-2 cebollas dulces
-1 bote de leche ideal
-Aceite de oliva virgen
-Sal

ELABORACIÓN:

-En una sartén a fuego fuerte , doramos la cinta de lomo en aceite de oliva y reservamos
-Cortamos la cebolla al gusto ( yo en tiras finas , porque nos encanta ) y la pochamos a fuego medio .
-Cuando la cebolla este bien pochada , añadimos la cinta de lomo reservada , salamos al gusto y añadimos la leche ideal hasta cubrir bien los filetes.
-Lo dejamos cocer unos 15 min a fuego medio y listo.

POSTRE DE MANZANA Y QUESO

2012-10-23T17:49:00.000+02:00

INGREDIENTES:

- 2 Manzanas ( yo, golden )
- Aceite de girasol
- Sirope de ágave
-Crema de queso batido 0% ( yo, burgo de arias cuchara )
-Chocolate 70-85% cacao
-Un chorrito de agua.

ELABORACIÓN:

-Pelamos y cortamos las manzanas en cuadraditos pequeños y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite de girasol.
-Cuando esté pochada , añadimos un chorro de sirope de ágave y le damos un golpe de calor.
-Repartimos la manzana con sirope en cuencos .
-Sobre la manzana , ponemos una capa de queso batido y guardamos en la nevera.
-Antes de servir , en un recipiente de cristal, troceamos chocolate y lo regamos con un chorro de agua.Calentamos al microondas aprox un minuto , batimos bien y repartimos en los cuencos de manzana y queso.

**Está riquísimo.

DONUTS CHOCOLATE MONTY Y SPS " 2"

2012-09-28T11:28:00.002+02:00

Esta es otra receta de CERBI y las fotografías de MINA1 del foro SPS

INGREDIENTES:
375 gr de salvado de avena
230 gr de gluten de trigo
550 gr de leche
50 gr de sirope de ágave
1 cucharilla de sal
40 gr de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo completo y una clara
2 sobres de levadura seca de panaderia
la ralladura de una naranja o de un limón
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de leche en polvo

Para hacer la cobertura de chocolate:
Una tableta de chocolate 85% cacao
100 cc de nata

ELABORACION:

El salvado lo tendremos micronizado o bien lo habremos pasado por un molinillo. Amasar muy bien todos los ingredientes de la masa, hay que estar al menos veinte minutos amasando. Dejar levar como si fuera un pan, al menos una hora. Hacer bolas del tamaño de las de billar más o menos y agujereando con un dedo en el centro ir dando la forma de donut, dejar levar y esponjar al menos otros veinte minutos. Freirlos en aceite a temperatura moderada-baja para que queden dorados fuera y bien hechos dentro, ir colocando sobre papel absorbente. Coger una bandeja del horno con la rejilla sobre ella. Fundir a fuego lento el chocolate y la nata, ir bañando los donuts con ayuda de un tenedor o similar, e ir colocando sobre la rejilla para que gotee sobre la bandeja el sobrante. Esperar a que cuaje el chocolate, y ya están.

LASAÑA DE CALABACIN MONTY Y SPS

2012-09-27T12:55:00.000+02:00

Esta receta , es de Cerbi del foro sps ( siempre peso saludable )
INGREDIENTES:
-Cantidad de calabacines según tamaño, para el molde que vayamos a usar.
-Paleta, york o Pavo, en lonchas válidos, cantidades igual que anterior.
-Queso en lonchas fundir válido
-Sal

ELABORACIÓN:

-Filetar los calabacines longitudinalmente con un grosor como de 1/2 cm.
-Ir rellenando el molde empezando con una capa de calabacín, luego una de fiambre, otra de calabacín, otra de queso, etc... Pero tener en en cuenta que por cada dos de fiambre, solamente una de queso, en cada capa de calabacín, saláis un poquito.
- Prensar bien el conjunto antes de cocinar.
-He puesto el molde lleno un cuarto de hora en microondas a plena potencia, saco, volteo con cuidado sobre una fuente (Veréis que el jugo del calabacín, se ha mezclado con el del fiambre y parte del queso)
-Luego, diez minutos a 200º en el horno ya precalentado mientras se usaba el microondas, para que evapore y reduzca líquidos.
- Pasado ese tiempo, sacamos y cubrimos con lonchas de queso, y ponemos de nuevo al horno, esta vez más hacia arriba para gratinar.
-Tendremos ahora que "vigilar" e ir viendo cual es el punto de gratinado que queremos, se saca... Y ya está para comer. Aquí no lo he hecho, pero lo suyo es que antes de gratinar pongamos alrededor unos huevos cocidos muy muy picados y mezclados con la salsa que hay en la fuente (hummmm...)

ENSALADA VERANIEGA

2012-09-03T20:14:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-Lechuga iceberg
-1 Tomate
-1 Cebolleta pequeña
- 1/2 paquete de tacos de bonito en aceite de oliva
-1 Lata de mejillones en escabeche
-Sal al gusto
-Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

-Lavamos la lechuga , el tomate y la cebolleta y la picamos al gusto.
-Escurrimos los tacos de bonito y se los añadimos a la ensalda
-Salamos y aliñamos con aceite.
-Añadimos los mejillones y el escabeche como aliño.

**la sustitución del vinagre por el escabeche , le da un toque especial.

DORADAS AL HORNO

2012-06-27T12:28:00.000+02:00

INGREDIENTES:

-2 doradas abiertas y sin espina
-3 dientes de ajo loncheados
-1 ramillete de perejil picado
-1/2 vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-Sal

ELABORACIÓN:

-Precalentamos el horno a 180º
-En una fuente de horno, ponemos un chorrito de aceite de oliva, colocamos las doradas, las salamos y las regamos con el vino blanco y otro chorrito de aceite de oliva.
-Horneamos unos 15 minutos.
-Esparcimos los ajitos y el perejil y horneamos otros 10 minutos a unos 200º para que se doren.

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