A Cozinha Japonesa

O Chá e os alimentos de cada Estação.

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Mon, 14 Nov 2011 11:38:00 +0000

Conheça os rituais mais importantes do chá e os alimentos de cada Estação.
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Niku Jyaga: Fatias de Carne Cozidas e Vegetais

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 05:09:00 +0000

Prato tradicional e uma excelente refeição caseira!
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Yakitori: Espetadas de Frango Grelhadas

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 05:00:00 +0000

As melhores espetadas do Mundo!

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Shinjyoi: Bolas de camarão fritas

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 04:55:00 +0000

Tão famosos como os bolinhos de arroz!

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Sake Teriyaki: Salmão Teriyaki

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 04:28:00 +0000

Este é um prato muito famoso que usa um molho doce para vidrar os alimentos.

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Saba Tatsuta Agge: Carapau Frito Picante

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 04:19:00 +0000

Este prato pode ser comido frio acompanhado por uma salada.

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Saba Tatsuta Agge: Carapau Frito Picante Receita em vídeo

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 04:13:00 +0000

Hiryozu: Bolas de Tofu Fritas em Imersão

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 03:59:00 +0000

Existem várias receitas destas bolas de tofu fritas.
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Nikkorogashi: Batatas Novas Cozidas em caldo Dashi

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 03:48:00 +0000

Este é apenas mais um dos pratos simples e fantásticos feito apenas com batatas e cebolas.
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Wakame To Tofu No Miso-Shiru: Sopa de Miso

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 03:40:00 +0000

Depois de uma tigela de arroz japonesa, o Miso é o que se segue!
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Onigiri: Bolas de Arroz com Quatro Recheios

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Tue, 08 Nov 2011 03:32:00 +0000

Um prato muito tradicional, especialmente entre as variações que existem para os mais pequenos.
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Oyako Don Frango e ovo sobre arroz - Passo a Passo

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Sun, 06 Nov 2011 16:45:00 +0000

Este prato significa, um pai (o frango) e o filho (o ovo).
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Su-Meshi em sacos de Tofu

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Sun, 06 Nov 2011 15:46:00 +0000

O Abura-Age que quer dizer Tofu fino frito é diferente dos outros produtos de Tofu. Pode ser aberto como se fosse uma bolsa, sendo nesta receita servido com temperos à base de molho de soja e recheados com Su-Meshi.
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Mushi-Kasutera: Bolo cozido a vapor com batata-doce

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Sun, 06 Nov 2011 03:51:00 +0000

Este bolo macio cozido a vapor não é demasiado doce, podendo ser comido como pão.
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Horenso Peanuts Aé: Espinafres com molho de Amendoim

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Sun, 06 Nov 2011 03:36:00 +0000

A cozinha tradicional japonesa não costuma usar muitos óleos ou gorduras. Por isso na sua dieta substituem por amendoins.

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Sushi Hoso-Maki: Suhi enrolado com alga Nori

noreply@blogger.com (Sara Patrão) — Sun, 06 Nov 2011 03:09:00 +0000

Para esta receita vai necessitar de uma Makisu (esteira de enrolar Sushi).
Existem dois tipos: o Hoso-Maki (enrolado fino) e o Futo-Maki (enrolado grosso).
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