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Quintas Gastronômicas Mar a Bessa

2019-08-20T08:10:00.000-07:00

O comer e o viver estão interligados com o ser, o comer é pertencimento e relacionamento. Dentro desta proposta e pretendendo reunir pessoas em torno da mesa paraibana, eu , Linda Susan de Almeida Araújo #nutrichef @pratodalinda e Dorgival Macedo turismólogo e proprietário da Pousada Mar a Bessa @pousadamarabessa, decidimos retomar um projeto iniciado em 2006 , agora com a denominação Quintas Gastronômicas Mar a Bessa.
O projeto: reunir os amantes da comida e do vinho, na cozinha para aprender fazendo o prato que irá degustar, enquanto aprecia um bom vinho( rolha free) e um bom papo, gerando conhecimento sobre cultura e sociedade.
A Quinta Gastronômica do dia 22/08 ás 20 h , terá como prato escolhido Camarão à Mar a Bessa. Os ingredientes base, será camarão e Linguine. Os índios potiguaras e tabajaras eram os nativos da Paraíba. Os potiguaras eram chamados "comedores de camarões" e habitavam na região litorânea em João Pessoa. A Itália é o país quem tem as massas como ponto forte da sua gastronomia. Com a imigração italiana para o Brasil, estes hábitos, como também o do vinho, foram se incorporando aos hábitos brasileiros. Linguine é um tipo de macarrão, tem este nome por sua forma achatada ,semelhante a uma língua, e é uma massa que adequa-se ao camarão ao molho de verduras. Um prato leve,saboroso e nutritivo, que forma com um bom tinto, uma união de sabores que eleverá as nossas dopaminas a um índice prazeiroso.
Confira nossa proposta e chame os amigos.
Toda quinta teremos um Quinta Gastronômica especial, com chef de cuisine e somellier, e também um ambiente agradável, um bom serviço e boa companhia.

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