WEINWORTE

Palais Coburg

Antje Seeling — Sun, 20 May 2012 10:10:45 PDT

Willst du einen Weinkeller sehen? Im Palais Coburg in Wien handelt es sich allerdings nicht um einen Keller, sondern um: sechs. Mit Weinen im Gesamtwert von 25 Millionen Euro. Die Taschen durften wir trotzdem mit hineinnehmen. Die französischen Weine sind im Gemauerten Keller einquartiert, Bordeaux

Randersacker Wein(bummel)weg

Antje Seeling — Thu, 03 May 2012 06:16:43 PDT

Es wandern zu nennen, wäre wirklich übertrieben. Das ist eher einer von der gemütlichen Sorte: der Weinweg Randersacker. Ein Spaziergang, der locker zwischen Frühstück und Mittagsschoppen passt. Das in “Stein und Wein gebaute Weinbuch” dehnt sich auf Panoramahöhe dreieinhalb Kilometer oberhalb des Mains durch die

Superclassico

Antje Seeling — Thu, 03 May 2012 04:56:04 PDT

Ab heute im Kino: Christian (Anders W. Berthelsen), Weinhändler in Kopenhagen, lebt mit seinem 16jährigen Sohn Oscar allein, seit seine Frau Anna (Paprika Steen) in Argentinien eine Karriere als Fußballmanagerin startete. Christian unternimmt: nichts. Glaubt, irgendwann kommt sie zurück. Erst als auch noch sein Weinladen

Terroir unter den Füßen

Antje Seeling — Wed, 02 May 2012 06:21:07 PDT

Terroir erleben: In Rheinhessen laden jetzt fünf Themenwanderrouten dazu ein, mehr über die Böden zu erfahren, auf denen die Weine wachsen. Kalkmergel, Löss, Lehm oder Kalksandstein – acht verschiedene Bodenprofile sind auf den Selztal-Terroir-Routen zu entdecken. Von Jugenheim, Stadecken, Elsheim und Essenheim kann man auf

Neu im Roussillon: Maury jetzt auch als trockener Wein

Antje Seeling — Wed, 25 Apr 2012 05:49:55 PDT

Die ersten Weine der neuen Appellation Maury sec sind da. Kräftig, aromatisch, aber gleichzeitig rund und mineralisch – und trocken. Mindestens 60 Prozent Grenache Noir enthält die Cuvée, wahlweise mit anderen lokaltypischen Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Carignan und Lladoner Pelut. Der Höchstertrag liegt bei 40 Hektoliter

Sud de France Master Class in Frankfurt und Hamburg

Antje Seeling — Fri, 20 Apr 2012 00:58:45 PDT

Für Weinprofis und Weinliebhaber, die sich genauer mit dem Languedoc-Roussillon beschäftigen wollen, veranstaltet die French Wine Society im Juni 2012 ein zweitägiges Intensivseminar. Geschichte und Geologie des Languedoc-Roussillons, Besonderheiten der Weinproduktion, Rebsorten und Klima im Süden Frankreichs stehen auf dem Programm. Seminarleiter Matthew Stubbs, Master

Weil Riesling rockt

Antje Seeling — Thu, 19 Apr 2012 02:55:25 PDT

Freitag, der 13. hatte nicht die geringste Chance, uns die Laune zu verderben. Im Gegenteil: Es war der grandiose Verkostungsabschluss eines langen Seminartages in Geisenheim – eine Weinprobe beim Weingut Robert Weil in Kiedrich. Das Weingut bewirtschaftet 85 ha Weinberge, unter anderem die Lagen Klosterberg,

Saale-Unstrut? Noch nie getrunken.

Antje Seeling — Tue, 03 Apr 2012 00:00:12 PDT

Ein großer Lebensmittelmarkt im Vogtland. In der Weinabteilung rätselt sich ein Ehepaar mittleren Alters durch die Regalreihen. Saale-Unstrut, fragt sie ihn, hast du das schon mal gehört? Er: Nein, vielleicht ist das ein neues Gebiet. Die bauen ja jetzt überall Wein an … Kann man

Weinworte Auslese der Woche

Antje Seeling — Sat, 31 Mar 2012 00:00:14 PDT

Diese Woche im Netz gesehen und lesenswert gefunden: Schluss mit Weinen, die einen anspringen: Konsumenten müssen lernen, dass weniger Geschmack mehr ist Jetzt verteilen Gäste wie du und ich die Sterne am Herd: Michelin online Weintourismus ans Ende der Welt: Kiwis werden zu Feinschmeckern Teneriffa

Crazy Austrian

Antje Seeling — Fri, 30 Mar 2012 01:05:38 PDT

Mittelmäßiger Wein, aufgepeppt durch ein cooles Outfit oder Edelstoff, der langweilig im Regal hockt: Wie die Ausstattung eines Weines den Verkauf beeinflusst, habe ich neulich für meine Diploma-Seminararbeit genauer unter die Lupe genommen. Und mich bei der Recherche gut unterhalten gefühlt – beim (nicht zu

Vinocamp 2012

Antje Seeling — Tue, 20 Mar 2012 11:16:47 PDT

Das Vinocamp war wenige Minuten geöffnet, da holten die Organisatoren Thomas Lippert und Dirk Würtz die rund 140 Zuhörer von den Stühlen. Reihe für Reihe, im Gänsemarsch, trat jeder Einzelne ans Mikrofon im Hörsaal des Campus Geisenheim, um sich mit drei Schlagworten vorzustellen. Ähnlich dynamisch

ProWein 2012

Antje Seeling — Tue, 13 Mar 2012 13:48:04 PDT

Impressionen der vergangenen ProWein: Präsentation der deutschen Ausgabe des Vini d’Italia am Vorabend der Messe und Gelegenheit, die 375 Drei-Gläser-Weine zu verkosten. Weingut des Jahres 2012 ist Tasca d’Almerita, als Winzer des Jahres wurden Sergio Mottura sowie Giuseppe Ruosso und als Aufsteiger des Jahres wurde

Bordeaux – ein Roman in vier Jahrgängen

Antje Seeling — Tue, 28 Feb 2012 02:30:20 PST

Wilberforce entwickelt Software, führt sein eigenes, erfolgreiches Unternehmen und verpasst das, was andere Leben nennen. Bis er eines Tages durch Zufall Francis und seinen kleinen Weinhandel entdeckt. Kunden verirren sich kaum dorthin, nur ein paar Leute aus der Gegend kommen regelmäßig auf ein Glas vorbei,

Wir nennen es Arbeit

Antje Seeling — Tue, 28 Feb 2012 00:42:10 PST

Tags:Rheingau, Riesling, Weinverkostung Kloster Eberbach

Gesprächsstoff

Antje Seeling — Fri, 27 Jan 2012 03:09:12 PST

Wein-Freak und keine Lust auf endlose Vorreden? Mit diesem Outfit zappt der Smalltalk direkt auf die Überholspur zu den wirklich wichtigen Themen dieser Welt. Maison Scotch-Shirt gesehen bei Wöhrl Keine Tags zu diesem Beitrag.

Frohe Weihnachten

Antje Seeling — Wed, 21 Dec 2011 10:54:50 PST

Danke fürs Lesen, Weiterempfehlen und Zusammenarbeiten in diesem Jahr! Ich wünsche Euch/Ihnen allen ein frohes Weihnachtsfest und besinnliche Tage, um danach ideenreich ins neue Jahr zu starten. Ihre Antje Seeling Tags:Neujahr, Weihnachten

Vet Rooi Olifant – (k)eine interessante Story?

Antje Seeling — Sun, 18 Dec 2011 05:33:14 PST

Vet Rooi Olifant – ein muskulöser Wein, zwei starke Typen, die ihn gemacht haben. Stoff für ein knackiges Porträt. Doch dann: “Wir haben keinen Platz für das Thema.” “Die Geschichte kenne ich schon.” (Die Leser auch?) “Von wem werden Sie gesponsert? Und überhaupt: Klare PR,

Wein puzzeln

Antje Seeling — Thu, 08 Dec 2011 08:27:45 PST

Was kann man nicht alles so anstellen bei einem Glas Wein. Essen, fernsehen, reden. Oder puzzeln. Und gleichzeitig seine Kenntnisse über deutschen Wein wiederbeleben. Die Berliner Firma PuzzleMap verspricht: in drei Stunden spielerisch zum Weinexperten. Alle 13 Anbaugebiete und deren typische Rebsorten, dazu die VDP-Weingüter

Riesling unter Wasser

Antje Seeling — Fri, 25 Nov 2011 00:15:14 PST

Das gab es noch nie: Eine Weinprobe unter Wasser. Am 11. und 18. Dezember 2011 bittet die Moseltherme in Traben-Trarbach zu Tisch – knapp vier Meter unter Wasser. Je sechs Taucher verkosten während eines 2-stündigen Tauchgangs fünf verschiedene Weine. Allerdings ist schon das Sitzen am

Ein Bild von einem Weinberg

Antje Seeling — Wed, 23 Nov 2011 08:00:28 PST

… im Seminarraum der FA Geisenheim. Der Rüdesheimer Schlossberg illustriert auf diese Weise sehr treffend unseren Weg zum Diploma, wie ich finde: vom vorhandenen Wissen in Grün beschwerlich nach oben arbeiten in den roten Bereich. Gemalt hat diese expressionistische Weinlandschaft der Rheingauer Künstler Michael Apitz.

Wein groovt

Antje Seeling — Thu, 17 Nov 2011 06:19:06 PST

Noch nichts vor am Wochenende? Hier steigen zwei coole Weinpartys: Winevibes am 19. November 2011 in München Laut Veranstalter “die erste Party-Session auf der nicht nur die Musik genial und eine Weinverkostung, die clubtauglich ist.” WineVibes steht für handwerkliche Weine, echte Winzer und feine Grooves.

I love deadlines!

Antje Seeling — Tue, 08 Nov 2011 07:30:55 PST

Deadlinejunkies wie ich arbeiten oft so: Je enger die Kurve vorm Abgabetermin, desto besser fährt es sich mit Vollgas. Wie von Geisterhand fließen schlüssige Sätze in die Tastatur, Headlines treffen auf Kommando, einfach alles fügt sich von allein. Auch ich laufe in solchen (selbst verschuldeten)

Loisium

Antje Seeling — Thu, 03 Nov 2011 10:01:59 PDT

Grüner Veltliner, was sonst. Je nach Witterung schimmert die Aluminium-Außenhaut des Loisiums grünlich wie der junge Wein. Mit etwas Fantasie scheinen vier überdimensionale Buchstaben förmlich im Weinberg zu warten. Natürlich, etwas windschief. Der New Yorker Architekt Stephen Holl hat das Besucherzentrum des Loisiums extra um

Deutsche Spätburgunder sind spitze, Frankens Winzer wollen neue Namen …

Antje Seeling — Fri, 28 Oct 2011 10:12:28 PDT

Deutsche Spätburgunder sind spitze: Sieben der zehn besten Weine im internationalen IWSC-Wettbewerb in London kamen aus Deutschland. Besonders überzeugten die Qualität und stilistische Vielfalt. *** Main Himmelreich, Weinparadies, Frankens Saalestück oder auch Mittelfränkische Bocksbeutelstraße statt Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald – Frankens Winzer wollen ihre Weinanbaugebiete

Im Rhythmus des Mondes: Niki Moser

Antje Seeling — Tue, 25 Oct 2011 05:29:39 PDT

Dass ihn manche belächeln, weil er sich nach dem Mondkalender richtet, daran hat er sich gewöhnt. „Wir wissen, es funktioniert. Den Boden bearbeiten wir an Wurzeltagen, die Reben an Fruchttagen“, erklärt Niki Moser. Bei Vollmond sei die Gefahr von Pilzinfektionen am größten. „Deshalb kräftigen wir

Ungarn

Antje Seeling — Sun, 23 Oct 2011 09:27:04 PDT

Kurztrip nach Ungarn – ein paar Impressionen der letzten Tage: Mitte Oktober: Zu Hause 6° C, Regen oder Balaton 15° C, Sonne – noch Fragen? Zum Saisonende kann man sich nicht nur in der Bar am Balaton den besten Platz aussuchen. Der Balaton ist vorwiegend

Crystallum The Agnes Chardonnay 2009

Antje Seeling — Thu, 20 Oct 2011 23:43:20 PDT

Da posaune ich auf der Südafrika Weinshow in Berlin eben noch hinaus, dass ich auf Sauvignon Blanc stehe, da schwappt mir doch geradewegs ein Chardonnay ins Glas. Und zwar einer, bei dem es fast weh tut, ihn auszuspucken: Crystallum The Agnes. Gemeinsam mit Bruder Andrew

Hühnerfüße zum Dinner

Antje Seeling — Mon, 17 Oct 2011 23:33:57 PDT

Es ist hierzulande kaum noch etwas Besonderes, chinesisch essen zu gehen. Es sei denn, man ergattert einen Platz in der Ming-Dynastie. Schon bei der Auswahl an Dim-Sum stand fest: Das Hauptgericht fällt heute aus. Am liebsten hätte ich alle 27 warmen Tellerchen und die 23

Fränkischer Wein in Amphoren, TV-Gourmetreise durch Frankreich

Antje Seeling — Fri, 14 Oct 2011 06:28:22 PDT

Das war los in dieser Woche – ein Rückblick auf die Nachrichten der Weinszene: Amphore statt Holzfass Fränkische Weinbau-Studenten lassen ihren Weißwein in diesem Jahr in einem großen Tongefäß gären. Eigens für das Experiment ließen sich die Studenten in Georgien die mannshohe Amphore brennen. Weinkonsumenten

Platter’s: 5-Sterne-Weine 2012

Antje Seeling — Thu, 13 Oct 2011 07:52:54 PDT

Was Robert Parker für Bordeaux, ist Platter’s WineGuide für Südafrikas Weine. Bewertet wird nach einem Sterne-Prinzip, wobei 5 und 4 1/2 Sterne die jeweils besten Weine des Jahrgangs auszeichnen. Auf den gedruckten südafrikanischen Weinführer Platter’s – und welche irre Cover-Farbe es diesmal wohl ist –