tag:blogger.com,1999:blog-73300133459063380522019-07-21T13:13:04.590+02:00Experiencias gastrónomicas y viajeras.Unknownnoreply@blogger.comBlogger844125tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-53248489125885507612019-02-07T20:25:00.000+01:002019-02-07T20:25:24.157+01:00<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-2FGoy-zAWrU/W-X5p4d7KGI/AAAAAAABg90/XBtopBghm6IHCt1p1tdHuDdgwiPyAE4aACLcBGAs/s1600/Galletas-Hummus-Pulled%2BPork%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galletas con Hummus y Pulled Pork" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://4.bp.blogspot.com/-2FGoy-zAWrU/W-X5p4d7KGI/AAAAAAABg90/XBtopBghm6IHCt1p1tdHuDdgwiPyAE4aACLcBGAs/s1600/Galletas-Hummus-Pulled%2BPork%2B%25282%2529.jpg" title="Galletas con Hummus y Pulled Pork"></a></div><br><br><div style="text-align: justify;">Estas <b>Galletas con Hummus y Pulled Pork</b> son un <b>excelente aperitivo para acompañar a una copa de vino</b> en nuestras reuniones con amigos. Se comen casi de un bocado y no creo que nadie le ponga pegas. Bueno sí, puede que te comenten que deberías preparado alguna más.</div>  <br><br><a href="http://www.atableconcarmen.com/2019/02/galletas-con-hummus-y-pulled-pork.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-25409399880770202352019-01-23T06:55:00.000+01:002019-01-23T08:58:28.613+01:00<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-x0gp--26yDg/WxQNbvTgTnI/AAAAAAABXSY/RHsWDqzYLQQXqAPzq0jPffZt1Njsg7NtgCLcBGAs/s1600/Salchichas-Champi%25C3%25B1ones-Nueces%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://1.bp.blogspot.com/-x0gp--26yDg/WxQNbvTgTnI/AAAAAAABXSY/RHsWDqzYLQQXqAPzq0jPffZt1Njsg7NtgCLcBGAs/s1600/Salchichas-Champi%25C3%25B1ones-Nueces%2B%25283%2529.JPG"></a></div><br><br><div style="text-align: justify;">¡Qué frío hace! Me apetece <b>preparar un plato de esos reconfortantes</b>, ya me entiendes, de esos que tranquilizan el alma a cada bocado que das, bueno, el alma y el estómago. Pero no hay demasiado por el frigorífico y habrá que improvisar. Unas longanizas frescas de mi carnicería de cabecera, <a href="https://www.palancacarnissers.com/" target="_blank"><b></b></a><b><a href="https://www.blogger.com/null" target="_blank">Palanca</a> Carnissers</b>, unos champiñones, no necesito más para preparar estas <b>Salchichas Frescas con Salsa de Champiñones y Nueces</b>.<br>   </div><br><a href="http://www.atableconcarmen.com/2019/01/salchichas-frescas-con-salsa-de.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-27344642854496099562019-01-16T06:55:00.000+01:002019-01-16T06:55:00.520+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/--bOK-NtzLJo/W-lkIHPe5GI/AAAAAAABhMc/3QqL4w5gSAgSgHJqukJOVSgqzagZ9Me5ACLcBGAs/s1600/Arroz-Meloso-Galeras-Mejillones%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz Meloso de Galeras y Mejillones" border="0" data-original-height="621" data-original-width="500" src="https://2.bp.blogspot.com/--bOK-NtzLJo/W-lkIHPe5GI/AAAAAAABhMc/3QqL4w5gSAgSgHJqukJOVSgqzagZ9Me5ACLcBGAs/s1600/Arroz-Meloso-Galeras-Mejillones%2B%25282%2529.jpg" title="Arroz Meloso de Galeras y Mejillones"></a></div><br><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">A veces me sorprendo con qué poco se puede hacer un buen plato. Por supuesto, siempre partiendo de una buena base. Unas <b>galeras </b>de la costa levantina, unos <b>mejillones gallegos</b> y buen <b>fumet </b>o fondo casero, han dado como resultado este <b>Arroz Meloso de Galeras y Mejillones</b> que ni el mejor de los bogavantes supera en sabor.</div><div style="text-align: justify;">  </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">  </div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2019/01/arroz-meloso-de-galeras-y-mejillones.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-66108164590515544572019-01-09T06:55:00.000+01:002019-01-09T06:55:10.651+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-AaQcayi3iDM/W-hpK3AdOOI/AAAAAAABg_g/bTFoNjH3Ln8h3Nwa9mdnvz4qJ5xx9YBTwCLcBGAs/s1600/Berenjena-asada-salsa-yogur-granada-hierbabuena%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://4.bp.blogspot.com/-AaQcayi3iDM/W-hpK3AdOOI/AAAAAAABg_g/bTFoNjH3Ln8h3Nwa9mdnvz4qJ5xx9YBTwCLcBGAs/s1600/Berenjena-asada-salsa-yogur-granada-hierbabuena%2B%25283%2529.JPG"></a></div>  <br>  <br><div style="text-align: justify;">No puedo ser más fan de la berenjena, me gusta en cualquier tipo de preparación, y encima tiene un gran número de <a href="https://alimentossaludables.mercola.com/berenjena.html" target="_blank"><b>propiedades y beneficios</b></a>, es buena para luchar contra el colesterol y es baja en calorías. Unas <b>Berenjenas Asadas con Salsa de Yogur y Granada </b>como las de hoy pueden convertirse en un primer plato saludable o en una cena ligera y siempre sin renunciar al sabor.</div><div style="text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;"></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2019/01/berenjenas-asadas-con-salsa-de-yogur-y.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-29746392261503901092019-01-04T20:50:00.001+01:002019-01-04T22:52:46.339+01:00<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-pB9HtqQV7LU/XC-kJWDYvLI/AAAAAAABij4/7DBFH0iTJfsaibpdLiWhPY2zICtbnJbuACLcBGAs/s1600/Galette-des%2Brois-chocolate-pera%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://2.bp.blogspot.com/-pB9HtqQV7LU/XC-kJWDYvLI/AAAAAAABij4/7DBFH0iTJfsaibpdLiWhPY2zICtbnJbuACLcBGAs/s1600/Galette-des%2Brois-chocolate-pera%2B%25284%2529.JPG"></a></div><br><br><div style="text-align: justify;">Abrí el blog hace ya 7 años, poco antes de las fechas navideñas y la <a href="http://www.atableconcarmen.com/2012/01/gallette-des-rois.html" target="_blank"><b>Galette des Rois</b></a> fue una de las primeras recetas que publiqué. En aquella época, está deliciosa tarta con la que nuestros vecinos franceses celebran la epifanía, no estaba muy introducida en España y <i>algunxs </i>hasta la consideraban una especie de intrusa que se colaba en nuestra noche de reyes. ¡Ay! Nosotros siempre tan nuestros.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Este año especialmente, me ha llamado la atención la gran cantidad de publicaciones en las redes sociales dedicadas a la <b>Galette des Rois</b>, tanto a su receta clásica como a sus diferentes versiones. Y eso me alegra. Sabía que acabaría sucediendo por que es, simplemente, irresistible.</div><br><a href="http://www.atableconcarmen.com/2019/01/galette-des-rois-de-chocolate-avellanas.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-47603331732743480432018-12-20T06:55:00.000+01:002018-12-20T06:55:01.271+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-VE3b0JzExJ4/W7EAf3C5hII/AAAAAAABe_g/AdNEhtMLztQ2UAdunj17ra9f8CL62fSHwCLcBGAs/s1600/Tiramisu-receta%2Boriginal%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://2.bp.blogspot.com/-VE3b0JzExJ4/W7EAf3C5hII/AAAAAAABe_g/AdNEhtMLztQ2UAdunj17ra9f8CL62fSHwCLcBGAs/s1600/Tiramisu-receta%2Boriginal%2B%25281%2529.JPG"></a></div><br><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">¿Conocéis a alguien que no le guste el <b>Tiramisú</b>? A unos les gusta que el bizcochito esté bien empapado en café expreso, me encuentro en este grupo, a otros que sepa ligeramente a café. A casi todos que lleve ración extra de cacao en polvo y luego ya vienen las variedades y versionados, hoy le ha llegado el turno al <b>Tiramisú en Vasitos { receta original }</b>.   </div><div style="text-align: justify;">  </div><br><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/12/tiramisu-en-vasitos-receta-original.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-61312973720205050282018-12-13T06:55:00.000+01:002018-12-13T06:55:05.016+01:00<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Pa_guNaPXLk/W-hbHPYMDyI/AAAAAAABg-w/TuztjXmrlDIrwRvu7BX4WyPBd3huOIaFgCLcBGAs/s1600/Bollos-Santa-Lucia-Lusserkatter%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bollos de Santa Lucía" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://1.bp.blogspot.com/-Pa_guNaPXLk/W-hbHPYMDyI/AAAAAAABg-w/TuztjXmrlDIrwRvu7BX4WyPBd3huOIaFgCLcBGAs/s1600/Bollos-Santa-Lucia-Lusserkatter%2B%25281%2529.JPG" title="Bollos de Santa Lucía"></a></div>   <br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">En <b>Suecia</b>, durante la procesión de Santa Lucía, las doncellas que acompañan a la santa reparten unos deliciosos bollitos de azafrán y cardamomo entre los asistentes. Son los conocidos <b>Bollos de Santa Lucía</b> y cada <b>13 de diciembre marcan el inicio de la Navidad</b>.</div><div style="text-align: justify;">    </div><div style="text-align: justify;"></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/12/bollos-de-santa-lucia_13.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-15268570817783216402018-12-10T06:55:00.000+01:002018-12-10T06:55:00.779+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-6cxLtEefTlY/W9ti-R77ZtI/AAAAAAABgiA/kVLv2IOsTiUimdTQeNoOM28uMGpD4aMagCLcBGAs/s1600/Dados-Salmon-marinado-granada-hierbabuena%2B%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Dados de Salmón Marinado con Granada y Hierbabuena" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://3.bp.blogspot.com/-6cxLtEefTlY/W9ti-R77ZtI/AAAAAAABgiA/kVLv2IOsTiUimdTQeNoOM28uMGpD4aMagCLcBGAs/s1600/Dados-Salmon-marinado-granada-hierbabuena%2B%25288%2529.JPG" title="Dados de Salmón Marinado con Granada y Hierbabuena"></a></div>  <br>  <br><br><div style="text-align: justify;">Dicen que <b>el cuchillo es el mejor amigo de un cocinero</b>. Utilizar uno con la hoja poco afilada puede ser más peligroso que uno que esté en perfectas condiciones. Un cuchillo adecuado nos facilita la tarea del corte sin estropear los alimentos y nos permite obtener resultados casi profesionales. Y para preparar estos <b>Dados de Salmón Marinado con Granada y Hierbabuena</b>, aparte de un buen salmón, es evidente que vamos a necesitar un buen cuchillo.<br><br>   <br><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/12/dados-de-salmon-marinado-con-granada-y.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-48921046608627661732018-12-05T06:55:00.000+01:002018-12-05T06:55:00.327+01:00<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HKfm4Taq2kQ/WkvivdiQGlI/AAAAAAABOus/iUa-T2rLtAs5P6aziWfiSUuftkKycQj-ACLcBGAs/s1600/Foie-micuit-3-vinos%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Foie Micuit a los 3 Vinos" border="0" data-original-height="752" data-original-width="500" src="https://1.bp.blogspot.com/-HKfm4Taq2kQ/WkvivdiQGlI/AAAAAAABOus/iUa-T2rLtAs5P6aziWfiSUuftkKycQj-ACLcBGAs/s1600/Foie-micuit-3-vinos%2B%25282%2529.JPG" title="Foie Micuit a los 3 Vinos"></a></div><br><br><div style="text-align: justify;"><b>El Foie Micuit es todo un clásico en casa durante las celebraciones navideñas</b>. No importa si este año la cena de Nochebuena se celebra en mi casa o vamos de invitados. En el primer caso todos dan por seguro que el foie micuit hará su aparición en uno de los platos y, en el segundo de los casos, lo llevo <a href="http://www.atableconcarmen.com/2012/10/foie-gras-mi-cuit-al-natural.html" target="_blank"><b>envuelto a modo de regalo del que participaremos todos</b></a>. Poco hay que aportar para que esté delicioso, pero siempre me gusta darle un aire diferente y en esta ocasión ha sido con este <b>Foie Micuit a los 3 Vinos.</b></div><div style="text-align: justify;"><b>   </b></div><b></b><br><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/12/foie-micuit-los-3-vinos.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-60428777474894603692018-11-29T06:55:00.000+01:002018-11-29T06:55:00.260+01:00<br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-fE5mAQhiHKU/W9nnYy-l-GI/AAAAAAABghI/qZfJMyp_F9UkrBG6MtcQtrsU6D-kZMGbgCLcBGAs/s1600/Crema%2BMascarpone-Frutos%2BRojos%2B%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Vasitos de Crema Mascarpone y Frutos Rojos" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://3.bp.blogspot.com/-fE5mAQhiHKU/W9nnYy-l-GI/AAAAAAABghI/qZfJMyp_F9UkrBG6MtcQtrsU6D-kZMGbgCLcBGAs/s1600/Crema%2BMascarpone-Frutos%2BRojos%2B%252811%2529.JPG" title="Vasitos de Crema Mascarpone y Frutos Rojos"></a></div><br><br><div style="text-align: justify;">¿Buscas un postre fácil de preparar? Aquí lo tienes, <b>Vasitos de Crema de Mascarpone y Frutos Rojos</b>. No solo quedan resultones y apetitosos a la vista sino que son <b>un delicioso broche para una comida entre familiares y amigos</b>, con el punto dulce para que los tomen aquellos a los que no les va la fruta, pero sin pasarse para que agraden también a los que prefieren un postre algo más ligero.</div><div style="text-align: justify;">  </div>    <br><br><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/vasitos-de-crema-mascarpone-y-frutos.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-14380460302201443492018-11-26T06:55:00.000+01:002018-11-26T06:55:00.285+01:00<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y8qgK02WrfU/W9dQNDyEbxI/AAAAAAABgWo/rb9pNnMRqS0baoAt5hABB9KgSdNRe5J3wCLcBGAs/s1600/Coctel-Vino-Hibiscus-Frutos-Rojos%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Coctel-Vino Blanco-Hibiscus-Frutos Rojos" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y8qgK02WrfU/W9dQNDyEbxI/AAAAAAABgWo/rb9pNnMRqS0baoAt5hABB9KgSdNRe5J3wCLcBGAs/s1600/Coctel-Vino-Hibiscus-Frutos-Rojos%2B%25282%2529.JPG" title="Coctel-Vino Blanco-Hibiscus-Frutos Rojos"></a></div>  </div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">Fin de semana de otoño, los días son más cortos, algo más frescos, solo algo en el Mediterráneo, porque el frío no afecta a todas las zonas de la península por igual. <b>Pienso en Navidad</b>, en que es un tópico, pero en menos que nada la volvemos a tener ahí y un <b>Cóctel de Vino Blanco, Hibiscus y Frutos Rojos </b>como éste nos invitará a reunirnos y brindar con familiares y amigos.<br><br>  <br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/coctel-de-vino-blanco-hibiscus-y-frutos.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-79801132161228309702018-11-22T06:55:00.000+01:002018-11-22T06:55:05.358+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-9sZ8-SeXvC8/W-rezoUj62I/AAAAAAABhN8/XMl7898wDnk1Jor6UDDv5ROYrL383N1qACEwYBhgL/s1600/Ibiza-oto%25C3%25B1o%2B%252824%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ibiza en Otoño ¿Por qué no?" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://3.bp.blogspot.com/-9sZ8-SeXvC8/W-rezoUj62I/AAAAAAABhN8/XMl7898wDnk1Jor6UDDv5ROYrL383N1qACEwYBhgL/s1600/Ibiza-oto%25C3%25B1o%2B%252824%2529.jpg" title="Ibiza en Otoño ¿Por qué no?"></a></div><br>  <br><div style="text-align: justify;"><b>¿Ibiza en Otoño?</b> Sin duda alguna esta es la pregunta, con cara de incredulidad y asombro, que más he escuchado cuando he comentado dónde me iba a pasar el puente. Sí, no me mires así, <b>Ibiza en Otoño ¿Por qué no?</b>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Menos interesada en la <b>Ibiza de las fiestas</b>, de los postureos, de los locales de moda, de las <b>exhibiciones en los beach clubs</b> de la época veraniega y mucho <b>más atraida por la Ibiza rural</b>, sus calas, su mar y sus pequeños pueblos, es lo que ha hecho que fijara esta escapada en otoño, en un puente festivo donde muchos de sus locales echan el cierre hasta la próxima temporada.<br><br>   <br><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/ibiza-en-otono-por-que-no.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-12140819833299686382018-11-19T06:55:00.000+01:002018-11-19T06:55:01.678+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OYhbtS1xxM8/W7D2YS3fMBI/AAAAAAABe-8/V3hMKicORi0VLmBJzS2V3nGdvZw7mcUyACLcBGAs/s1600/SCHNITZEL%2BVienes%2B%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Schnitzel o escalope vienés" border="0" data-original-height="752" data-original-width="500" src="https://1.bp.blogspot.com/-OYhbtS1xxM8/W7D2YS3fMBI/AAAAAAABe-8/V3hMKicORi0VLmBJzS2V3nGdvZw7mcUyACLcBGAs/s1600/SCHNITZEL%2BVienes%2B%25287%2529.JPG" title="Schnitzel o escalope vienés"></a></div>  <br><div style="text-align: justify;">  <br>El <b>Schnitzel o escalope vienés</b> es el plato por excelencia de <a href="http://www.atableconcarmen.com/search?q=viena" target="_blank"><b>Viena </b></a>y se ha convertido en uno de los platos más conocidos de la cocina tradicional austriaca. Su nombre, <b>Wiener Schnitzel o Escalope Vienés</b>, data de mediados del siglo XIX y, en realidad, es originario del norte de Italia donde se le conoce como <i>Costoletta alla Milanese</i>, que se prepara de forma similar solo que es una chuleta de ternera más gruesa.<br>   <br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/wiener-schnitzel-o-escalope-vienes.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-80009899017632536782018-11-15T06:55:00.000+01:002018-11-15T06:55:01.700+01:00<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-aQB8szbA8_g/W-V8ebk6V6I/AAAAAAABg8Q/yVkNcRPVQ-49Qg66-eG2wsU8opLVkaOvACLcBGAs/s1600/Blogtrip-granada-mollar-Elche-Elx%2B%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://2.bp.blogspot.com/-aQB8szbA8_g/W-V8ebk6V6I/AAAAAAABg8Q/yVkNcRPVQ-49Qg66-eG2wsU8opLVkaOvACLcBGAs/s1600/Blogtrip-granada-mollar-Elche-Elx%2B%25287%2529.jpg"></a></div>  </div><div style="text-align: justify;"><span itemprop="articleBody"></span>  </div><div style="text-align: justify;">Invitada por la <b>Denominación de Origen Protegida (DOP)</b> de la <a href="http://granadaselche.com/" target="_blank"><b>Granada Mollar de Elche,</b></a> hace un par de semanas estuve participando en <b>el Blogtrip DOP Granada Mollar de Elche </b>que habían organizado con el fin de dar a conocer esta variedad e impulsar su consumo. Resultó ser un fin de semana de lo más intenso en lo que todo giro alrededor de la granada en sus diferentes facetas: <b>historia, cultura, cultivo, distribución, gastronomía y restauración</b>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/blogtrip-dop-granada-mollar-de-elche.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-79575273280256722242018-11-12T06:55:00.000+01:002018-11-12T06:55:02.384+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-xHZQpMjx478/W9c8Aw9xrYI/AAAAAAABgV4/ZS145tjqL7Qq7Ti0kI03yfXGe5QoCKo5wCLcBGAs/s1600/Carpaccio%2BPi%25C3%25B1a-Granada-Frutos%2BRojos%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Carpaccio-Granada-Piña" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://2.bp.blogspot.com/-xHZQpMjx478/W9c8Aw9xrYI/AAAAAAABgV4/ZS145tjqL7Qq7Ti0kI03yfXGe5QoCKo5wCLcBGAs/s1600/Carpaccio%2BPi%25C3%25B1a-Granada-Frutos%2BRojos%2B%25284%2529.JPG" title="Carpaccio-Granada-Piña"></a></div>  <br>  <br><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Un plato de fruta como este <b>Carpaccio de Piña y Granada Mollar</b>, no solo es sencillo de preparar sino que es refrescante y está cargadito de <b>vitaminas</b>. Quédate con la idea por que te va a venir muy bien para los cercanos <b>días de fiesta</b> <b>en los que solemos hacer copiosas comidas y postres refrescantes</b> como éste serán todo un acierto. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">    </div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/carpaccio-de-pina-y-granada-mollar.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-34486818196965173622018-11-08T06:55:00.000+01:002018-11-08T06:55:04.108+01:00<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-_KF6MOF7uVA/W8eX9k-J6KI/AAAAAAABf5w/aocvCVss2zcwa-1Ud2qi09uSWd_Zk1ljgCLcBGAs/s1600/Ordesa%2B%2528138%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Circo de Cotatuero y Faja de Canarellos" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://3.bp.blogspot.com/-_KF6MOF7uVA/W8eX9k-J6KI/AAAAAAABf5w/aocvCVss2zcwa-1Ud2qi09uSWd_Zk1ljgCLcBGAs/s1600/Ordesa%2B%2528138%2529.JPG" title="Circo de Cotatuero y Faja de Canarellos"></a></div><br>  </div><div style="text-align: justify;">Las rutas senderistas son adictivas, lo tengo comprobado. Cuando el primer día de nuestra escapada volvimos a recorrer la <b>ruta Clásica de Ordesa hacia la Cola de Caballo</b>, excursión que ya hicimos hace unos años, nos pareció fácil. Sí, ya lo sé, fácil es, pero la recordábamos más contundente.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Incluso hizo que me arrepintiera de no haberla realizado por la Faja de los Cazadores, algo más complicada. Así que cuando hicimos la excursión de los <b>Miradores de Ordesa en 4x4</b>, y tras hablar con el guía, decidimos dejar para el último día de nuestra estancia en Ordesa la ruta que va hacia la <b>Cascada y Circo de Cotatuero, Faja de Canarellos</b> y por el Bosque de Hayas se reincorpora a la ruta clásica de Ordesa, entre las Gradas de Soaso y las Cascadas de la Cueva y del Estrecho.<br>   <br><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/ordesa-circo-de-cotatuero-y-faja-de.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-31389730196631907422018-11-05T09:00:00.000+01:002018-11-05T09:00:01.854+01:00<div style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-DVCFQfEDXOU/W8zQx19avPI/AAAAAAABgC0/Ue7IBDso50EoWUodGZo9CUt5-UNMgqhKQCLcBGAs/s1600/ATableconCarmen-Pollo%2Basado-Robuchon%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo asado al estilo Joël Robuchon" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://4.bp.blogspot.com/-DVCFQfEDXOU/W8zQx19avPI/AAAAAAABgC0/Ue7IBDso50EoWUodGZo9CUt5-UNMgqhKQCLcBGAs/s1600/ATableconCarmen-Pollo%2Basado-Robuchon%2B%25281%2529.JPG" title="Pollo asado al estilo Joël Robuchon"></a></div><br>  </div><div style="text-align: justify;">La receta de hoy es tan tradicional como sencilla de preparar: <b>Pollo Asado {estilo Joël Robuchon}</b>, donde de lo único que tenemos que estar pendientes es de cambiar de posición al pollo de vez en cuando.<br><br>La he preparado <b>para el </b><a href="https://cookingthechef.blogspot.com/2018/11/octubre-2018-joel-robuchon-vuestros.html" target="_blank"><b>Reto Cooking The Chef de Octubre</b></a> que este mes está dedicado a este chef y que él nos comparte en su libro <a href="https://www.directoalpaladar.com/chefs/todo-robuchon-libro" target="_blank"><b><i>Todo Robuchon</i></b></a>. <br>   <br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/11/pollo-asado-estilo-joel-robuchon.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-50054104645377970702018-10-31T06:55:00.000+01:002018-10-31T06:55:09.347+01:00<div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-h2735wun8Qg/W8eT19uGAaI/AAAAAAABf4M/33155ExnNLExj2cJ29lLBSM5oIAKALpTgCLcBGAs/s1600/Ordesa%2B%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ruta de Torla a Broto" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://1.bp.blogspot.com/-h2735wun8Qg/W8eT19uGAaI/AAAAAAABf4M/33155ExnNLExj2cJ29lLBSM5oIAKALpTgCLcBGAs/s1600/Ordesa%2B%252810%2529.JPG" title="Ruta de Torla a Broto"></a></div>  </div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Era media tarde y caía una lluvia ligera. Teníamos que decidirnos, ya que el <b>Paseo Torla-Broto-Torla</b> con visita a la <b>Cascada de Sorrosal</b> nos podía llevar entre 2-3 horas dependiendo de lo que nos entretuviéramos por allí.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">La alternativa de quedarnos en el hotel viendo llover no nos seducía nada, así que nos calzamos las botas de montaña, cogimos los chubasqueros  e iniciamos la marcha.<br><br><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/paseo-de-torla-ordesa-broto.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-31770676953333078612018-10-29T06:55:00.000+01:002018-10-29T12:03:23.631+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-frD6SAyA3x0/W9XfBNsuwNI/AAAAAAABgVU/Kd4xZupOOf8mciDkBh9QpxsUegT9N6lCwCLcBGAs/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calamares en su Tinta Encebollados horizontal" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://2.bp.blogspot.com/-frD6SAyA3x0/W9XfBNsuwNI/AAAAAAABgVU/Kd4xZupOOf8mciDkBh9QpxsUegT9N6lCwCLcBGAs/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25281%2529.JPG" title="Calamares en su Tinta Encebollados horizontal" /></a></div>&nbsp;&nbsp; <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>&nbsp; <br /><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Los <a href="http://www.atableconcarmen.com/2017/07/calamar-encebollado.html" target="_blank"><b>Calamares Encebollados</b></a> son ese tipo de plato 10 que preparas con 3 ingredientes, siempre sale bien y es raro que a alguien no le guste. Esta vez, para una cena a base de tapeo, han sido <b>Calamares en su Tinta Encebollados</b>, y a mí no hacía falta convencerme, pero a alguno de aquellos que al ver los calamares "negros" se le hace muy oscuro comérselos, esta vez ha cambiado de opinión en cuanto que los ha probado.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-axE1XVNkTsk/W9XfBCt7-OI/AAAAAAABgVc/jT4N74DVULkbyfxDey9GwWJwsgC9HAPKgCEwYBhgL/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calamares en su Tinta Encebollados vertical" border="0" data-original-height="752" data-original-width="500" src="https://3.bp.blogspot.com/-axE1XVNkTsk/W9XfBCt7-OI/AAAAAAABgVc/jT4N74DVULkbyfxDey9GwWJwsgC9HAPKgCEwYBhgL/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25283%2529.JPG" title="Calamares en su Tinta Encebollados vertical" /></a></div><div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;</div><div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp; </div><div style="text-align: justify;">Los puedes acompañar con un arroz blanco, con unas patatas o simplemente formar parte de un plato de pasta como los <a href="http://www.atableconcarmen.com/2017/10/fusilloni-con-calamares-encebollados.html" target="_blank"><b>Fusilloni con Calamares Encebollados</b></a> de los que hablaba hace ya algún tiempo.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">&nbsp; </div>&nbsp; <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-PIIIGWcs3F8/W9XfA42zGZI/AAAAAAABgVg/bQFkrNZM6mY5kvkJOdqDuEmv9MgA5DmTwCEwYBhgL/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calamares en su Tinta Encebollados cerca" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://4.bp.blogspot.com/-PIIIGWcs3F8/W9XfA42zGZI/AAAAAAABgVg/bQFkrNZM6mY5kvkJOdqDuEmv9MgA5DmTwCEwYBhgL/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25282%2529.JPG" title="Calamares en su Tinta Encebollados cerca" /></a></div><br />&nbsp; <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ny3Igit7yK8/W9XfBgcaLsI/AAAAAAABgVk/jImFP52J2KEmY35QeQoI9KOa0t_o-SUcgCEwYBhgL/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calamares en su Tinta Encebollados vertical" border="0" data-original-height="752" data-original-width="500" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ny3Igit7yK8/W9XfBgcaLsI/AAAAAAABgVk/jImFP52J2KEmY35QeQoI9KOa0t_o-SUcgCEwYBhgL/s1600/Calamares-tinta-encebollados%2B%25284%2529.JPG" title="Calamares en su Tinta Encebollados vertical" /></a></div><div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; </div><div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp; </div><div style="text-align: justify;">Preparados de esta forma, <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tinta_de_calamar" target="_blank"><b>en su tinta</b></a>, yo les encuentro todavía más sabor a mar y esto es algo que me encanta y eso que los he preparado con tinta congelada. Sí, tinta congelada de esta que podemos encontrar en el supermercado en pequeños sobres en la zona del pescado congelado. A mí me gusta tener siempre algún sobrecito disponible en mi congelador, por que nunca se sabe.</div><div style="text-align: justify;">&nbsp; &nbsp;&nbsp; </div><div style="text-align: justify;">¿La habéis probado? Si os gusta, hay también otros platos en los que la empleo:</div><ul style="text-align: justify;"><li><a href="http://www.atableconcarmen.com/2017/02/merluza-rebozada-en-tinta-de-calamar-al.html" target="_blank"><b>Merluza Rebozada con Tinta de Calamar al estilo de Ferrán Adrià</b></a></li><li><a href="http://www.atableconcarmen.com/2015/03/arroz-negro-de-chipirones-y-alcachofas.html" target="_blank"><b>Arroz Negro de Chipirones y Alcachofas</b></a></li><li><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/04/arroz-negro-estilo-pedro-subijana.html" target="_blank"><b>Arroz Negro al estilo de Pedro Subijana</b></a></li></ul><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #990000;"><b>¡Vamos a por la receta!</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><h2></h2><h2><b>Ingredientes para preparar Calamares en su tinta encebollados:</b></h2></div><ul style="text-align: justify;"><li>1 kg de Calamar&nbsp;</li><li>350 gr. de Cebolla</li><li>3 Dientes de Ajo </li><li>4 Galletas (tipo María o Chiquilín)</li><li>70 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra</li><li>1 Puñadito de hojas de Perejil</li><li>100 gr. de Tomate rallado</li><li>4 Bolsitas de Tinta de Calamar&nbsp;</li><li>50 gr. de Agua</li><li>100 gr. de Brandy </li><li>1/2 Cucharadita de Pimienta&nbsp;</li><li>1 Cucharadita de Pimentón</li><li>Sal</li></ul><div style="text-align: justify;"><h2><b>Cómo preparar Calamares en su tinta encebollados:</b></h2></div><ol style="text-align: justify;"><li style="text-align: justify;">Introducir la cebolla a trozos dentro del vaso junto con el&nbsp; ajo y el perejil. Picar, para ello <b>programar 4 seg./Vel. 5</b>. Con ayuda de una espátula, bajar los restos de las paredes hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y<b> programar 5 min./Tª Varoma/Vel. Cuchara</b>.</li><li style="text-align: justify;">Incorporar el tomate y programar <b>10 min./Tª Varoma/Giro a la izquierda, Vel. cuchara.</b></li><li style="text-align: justify;">Añadir los calamares limpios y cortados en anillas o a trozos, yo prefiero esta última opción. Agregar también el <b>brandy</b>, el <b>agua</b>, la t<b>inta de calamar</b>, la <b>pimienta</b>, el <b>pimentón</b>, un pellizco de <b>sal </b>y las <b>galletas</b>, <b>programar 30 min./Tª 100ºC/Giro a la izquierda, Vel. Cuchara.</b>&nbsp; </li><li style="text-align: justify;">Si transcurrido el tiempo comprobamos que la salsa no ha quedado suficientemente espesa, podemos programar unos minutos más.&nbsp;</li></ol><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #990000;"><b>Bon Appétit!</b></span></div><br /><br />atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-65300203236208479322018-10-25T06:55:00.000+02:002018-10-30T21:56:07.672+01:00<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Rgp8VP-6jxY/W8eMIrj7_tI/AAAAAAABf2k/hlE_zx2F61cm-TYtpypnYGwAIInBDeX0gCLcBGAs/s1600/Ordesa%2B%2528105%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ordesa-miradores " border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://2.bp.blogspot.com/-Rgp8VP-6jxY/W8eMIrj7_tI/AAAAAAABf2k/hlE_zx2F61cm-TYtpypnYGwAIInBDeX0gCLcBGAs/s1600/Ordesa%2B%2528105%2529.JPG" title="Ordesa-miradores "></a></div>    </div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">La noche anterior habíamos consultado el pronóstico metereológico para esta mañana y amenazaba con un día gris y de tormentas. Afortunadamente, no se cumplió. Las temperaturas habían bajado, lo comprobamos al abrir la ventana de nuestra habitación, e incluso las cimas de las montañas, el Taillón y los picos de los alrededores, se habían cubierto de un tímido manto blanco.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">El sol brillaba con fuerza, aunque soplaba algo de viento, cuando vinieron a recogernos para visitar <b>Ordesa en 4x4 desde lo más alto</b>.<br>    <br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/ordesa-en-4x4-desde-lo-mas-alto.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-37536079079880433722018-10-22T06:55:00.000+02:002018-10-22T06:55:01.926+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-AcjgjT48_y0/WxQQ954X3KI/AAAAAAABXTI/1Pc3e1TBIHkDwflZo9OFJbPq7fKtFcF9gCLcBGAs/s1600/Albondigas-salsa-nueces%2B%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="472" data-original-width="700" src="https://3.bp.blogspot.com/-AcjgjT48_y0/WxQQ954X3KI/AAAAAAABXTI/1Pc3e1TBIHkDwflZo9OFJbPq7fKtFcF9gCLcBGAs/s1600/Albondigas-salsa-nueces%2B%25284%2529.JPG"></a></div><div style="text-align: justify;"><br><br>Parecía que no iba a llegar nunca algo de otoño al Mediterráneo. Han tenido que visitarnos los últimos coletazos de dos huracanes para que los temporales hayan provocado, además de algunos desastres, un descenso de las temperaturas. Y es refrescar el ambiente y comenzar a apetecerme los platos humeantes y esas recetas de cocina lenta más reconfortantes como estas <b>Albóndigas en Salsa de Cebolla y Nueces</b>.<br><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/albondigas-en-salsa-de-cebolla-y-nueces.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-58884678211645907522018-10-18T06:55:00.000+02:002018-10-30T21:56:30.561+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MedBS6k-JI8/W8Y5AaxIsHI/AAAAAAABf1M/3E_14Ke0SrYqMQKRVq7xGwG0wmYYlBbbwCEwYBhgL/s1600/Ordesa%2B%252864%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ordesa-Cola-Caballo" border="0" data-original-height="465" data-original-width="700" src="https://1.bp.blogspot.com/-MedBS6k-JI8/W8Y5AaxIsHI/AAAAAAABf1M/3E_14Ke0SrYqMQKRVq7xGwG0wmYYlBbbwCEwYBhgL/s1600/Ordesa%2B%252864%2529.JPG" title="Ordesa-Cola-Caballo"></a></div><span id="goog_1268567669"></span><span id="goog_1268567670"></span>  <br><div style="text-align: justify;">  <br>Otro año que en cuanto que comienza octubre nos vamos a <b>Pirineos </b>en busca del otoño, estación del año que aquí en el Mediterráneo pasa de puntillas o casi que no pasa. Y volvemos a <b>Ordesa</b>. <br><br>Habíamos estado unos años atrás y regresamos cuando se celebra el aniversario del <b>Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido</b>, 100 años ya. <br><br>Las rutas senderistas en la zona abundan, no hace falta desplazarse muchos kilómetros, pero hay una que queremos repetir y es la <b>Clásica Ruta de Ordesa a la Cola de Caballo</b>.<br>   <br><br></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/ordesa-ruta-clasica-hacia-la-cola-de.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-42881149631322462342018-10-15T06:55:00.000+02:002018-10-29T17:50:37.564+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-Wk_nKt2ehRE/W6ADRApxeII/AAAAAAABeN0/VVSWl_UEYOkpAmV2wyjGkoksCtQUq0P3wCEwYBhgL/s1600/Ensalada-Cesar-Atableconcarmen%2B%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ensalada-cesar" border="0" data-original-height="730" data-original-width="500" src="https://2.bp.blogspot.com/-Wk_nKt2ehRE/W6ADRApxeII/AAAAAAABeN0/VVSWl_UEYOkpAmV2wyjGkoksCtQUq0P3wCEwYBhgL/s1600/Ensalada-Cesar-Atableconcarmen%2B%25285%2529.JPG" title="ensalada-cesar"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;">Abtenerse puristas de la <b>Ensalada César original</b>, sí, la que no lleva ni pollo, ni anchoas, ni daditos de queso, solo algo de queso parmesano, por que la que hoy os traigo es una <b>Ensalada César ... a mi manera</b>, y lleva unos deliciosos y crujientes trocitos de pollo empanado, unas sabrosas anchoas, un buen puñado de daditos de queso y una <b>Salsa César</b>, también a mi manera, que no puede estar más rica.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Si ahora que ya sabéis que no váis a toparos con la receta original, os apetece ver cómo la preparo ¡seguid leyendo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">    </div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/ensalada-cesar-mi-manera.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-19281778903637389742018-10-11T06:55:00.001+02:002018-10-11T06:55:04.371+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-J0HPRlzxO0Y/W7zb6sAlsDI/AAAAAAABfkM/D7C7-l5k82Y5EiD5CNCoASu7YZFJelD3ACLcBGAs/s1600/Ostras-Famille%2BBoutrais-De%2BClaire%2B%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="669" data-original-width="500" src="https://4.bp.blogspot.com/-J0HPRlzxO0Y/W7zb6sAlsDI/AAAAAAABfkM/D7C7-l5k82Y5EiD5CNCoASu7YZFJelD3ACLcBGAs/s1600/Ostras-Famille%2BBoutrais-De%2BClaire%2B%252810%2529.JPG"></a></div><div style="text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">Hay un lugar en <b>Valencia </b>donde menos es más. Un lugar de esos que recomiendas a los amigos que anteponen la calidad a la cantidad, a los que prefieren el poco pero bueno. Un lugar del que, a pesar de llevar ya unos cuantos años en la capital del Turia, y encontrarse entre mis preferidos, no había compartido por aquí sus excelencias.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Ese lugar es <a href="https://www.facebook.com/DeClaireOysterBar/" target="_blank"><b>De Claire Oyster Bar</b></a>, el pequeño restaurante del barrio de Russafa donde comencé a disfrutar de las ostras y donde hace unos días asistí a la degustación de <a href="https://www.lafamilleboutrais.com/" target="_blank"><b>Ostras Regal y Celine de La Famille Boutrais</b></a>, de las que se han convertido en distribuidores.</div><div style="text-align: justify;">  </div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/las-ostras-boutrais-desembarcan-en-de.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7330013345906338052.post-53588568008016385002018-10-08T06:55:00.000+02:002018-11-18T17:49:28.474+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-aWcUTu5cXo0/W7ZSQbYNRwI/AAAAAAABfPI/HPu0_QfZHYY1zlQKg6Z7WLj4_O-_I-yJgCLcBGAs/s1600/Viena-Palacios-Mercados-Norias%2B%252822%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="500" src="https://4.bp.blogspot.com/-aWcUTu5cXo0/W7ZSQbYNRwI/AAAAAAABfPI/HPu0_QfZHYY1zlQKg6Z7WLj4_O-_I-yJgCLcBGAs/s1600/Viena-Palacios-Mercados-Norias%2B%252822%2529.jpg"></a></div><div style="text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">Nos quedaba mucho por hacer, muchos <a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/09/72-horas-en-viena-imprescindibles.html" target="_blank"><b>imprescindibles</b></a> que no podíamos obviar, el tiempo que nos restaba lo dedicaríamos a la <b>Viena de Palacios, Norias, Mercados e Iglesias</b>.</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">No estábamos interesados en malgastar ni un segundo haciendo colas infinitas y visitando salas abarrotadas, por lo que, a pesar de que habíamos comprado nuestros tickets de entrada al <b>Palacio Schonbrünn</b> por internet, nos levantamos algo más temprano que el día anterior y tras un delicioso y completo desayuno en el <a href="https://www.nh-hotels.com/hotel/nh-collection-wien-zentrum?gmb=new" target="_blank"><b>hotel</b></a>, cogimos el metro, que a esas horas iba abarrotado.</div><div style="text-align: justify;">  </div><div style="text-align: justify;">   </div><div style="text-align: justify;"></div><a href="http://www.atableconcarmen.com/2018/10/viena-de-palacios-norias-y-mercados.html#more">Sigue leyendo ...</a>atableconcarmenhttp://www.blogger.com/profile/08597350549798256754noreply@blogger.com2