ACOLIVA

Actividades formativas en torno al olivo. Centro Cultural Federico García Lorca, Ingenio.

2011-10-21T00:34:00.007+01:00

26 DE OCTUBRE DE 2011 17:30 h Presentación 17:45 h. Cuaderno de Campo y Trazabilidad Ponente: Carmen Brito Alayón, Jefa de Extensión Agraria de Sardina del Sur. 18:00 h. Nutrición y Riego del Olivo para la obtención de aceitunas y aceite de calidad. Ponente: Domingo Hernandez Marante, Ingeniero Técnico. 19.00 h. Pausa 19,30 h. Medios de protección eficaces contra la BATROCERA OLEAE (

La nutrición del olivar

2010-12-15T09:44:00.005Z

Domingo Hernández, Ingenio Noviembre 2010 Para que el plan de nutrición sea eficaz no debe existir otro factor limitante de la producción, pues no cabría esperar una adecuada respuesta a la aplicación de fertilizantes. La disponibilidad de agua a lo largo del ciclo de cultivo es uno de los mayores limitantes de la producción del olivar (secano). Para efectuar una fertilización racional es

Agronomía y poda del olivo

2010-12-15T09:31:00.001Z

Domingo Hernández, Noviembre 2010 Se entiende por poda las operaciones realizadas sobre el árbol, por las que se modifica la forma natural de su vegetación, vigorizando o restringiendo el desarrollo de las ramas con el objetivo de darles forma y conseguir la máxima productividad. También incluye las operaciones destinadas a restaurar o renovar parte o la totalidad del árbol. El objetivo de

Actividades Formativas en Ingeniodel 25 al 27 de Noviembre

2010-11-12T13:29:00.004Z

Jueves 25, viernes 26 y sábado 27 de noviembre de 17:00 a 21:00 h. (sábado de 9:00 a 13:00 h.) FORMACIÓN DE CATADORES (Panel de Cata) Jefa de panel de cata: Anunciación Carpio Dueñas (bióloga especialista en grasas y formación de panel de cata). Lugar: Casa del Agricultor (C/ Antonio Rodríguez Medina 19, Ingenio) Cuota de participación: 20,00 € Aforo limitado a los catadores seleccionados.

Actividades formativas en nuestra sede

2010-05-05T22:21:00.016+01:00

Jueves 13 Mayo de 17:00 a 21:00 h.: FORMACIÓN DE CATADORES (Panel de Cata) Jefa de panel de cata: Anunciación Carpio Dueñas (bióloga, especialista en grasas y formación de panel de cata). Aforo limitado a los 20 catadores seleccionados. Viernes 14 de Mayo de 16:00 a 17:00 h. EXPOSICIÓN DE MATERIAL DE RIEGO, ABONOS Y PRODUCTOS FITOSANITARIOS de 17:00 a 19:00: PONENCIA: Factores que influyen en

El aceite y la salud

2010-04-12T10:01:00.006+01:00

José J. Gaforio - Universidad de Jaén El consumo de aceite de oliva se asocia a un efecto antioxidante debido a la presencia de ácido oleico, pero también al efecto de los componentes minoritarios. Diversos trabajos sugieren que el efecto protector del aceite de oliva sobre la posibilidad de desarrollar determinadas patologías puede ser atribuido, en gran medida, a la actividad de los

Boletin de noticias sobre compostaje 1er trimestre 2010

2010-04-06T11:19:00.008+01:00

La Junta de Andalucía, a través del Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción de la Secretaría General del Medio Rural y la Producción Ecológica ha editado el primer número de 2010 del Boletín Trimestral de Noticias Sobre Compostaje. En esta edición se incluye una separata técnica titulada “La aplicación de alpeorujo compostado puede minimizar la contaminación por nitratos en zonas

Guía para la remineralización de las aguas desaladas

2010-03-30T00:08:00.001+01:00

Metodología de una cata de aceite

2010-03-19T12:47:00.013Z

Odra Rodríguez, Canarias7 PREPARACIÓN Se sirve el aceite en vasos opacos y tapados, ya que su color no es un elemento importante en el análisis. TEMPERATURA La cata se realiza a una temperatura de unos 28º. Se mantiene el vaso entre las manos para que el calor corporal potencie la volatilidad de los compuestos aromáticos. FASE OLFATIVA Se mueve el vaso tapado con movimientos circulares para

Juan Antonio Nieto, catador del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba ofrece un curso de catas en la capital grancanaria

2010-03-19T10:20:00.011Z

Odra Rodríguez, Canarias7 El aceite es un producto que siempre está presente en la cocina, ya sea para freír o aderezar. Sus beneficios para el organismo son de sobra conocidos. Pero ¿qué tipo de aceite es el más recomendable? La respuesta, sin lugar a dudas, es el aceite de oliva. Y si es virgen y además extra, mucho mejor porque es el que mantiene las propiedades del olivo. Juan Antonio

III Jornadas del Olivar Ecológico: Canarias apuesta por el cultivo responsable

2010-02-01T09:15:00.041Z

Patricia Ruiz Rustarazo - Mercacei Magazine La tercera edición de las Jornadas del Olivar Ecológico consolida esta cita como referente dentro del sector olivarero insular. Entre las conclusiones de la convocatoria, organizada por Acoliva, destaca la necesidad de fomentar la explotación del cultivo del olivar, pues sólo se aprovecha un 20% del existente. Presentación de las jornadas. De

III Jornadas del Olivar Ecológico en Canarias

2009-11-16T13:59:00.004Z

Programa: INAUGURACIÓN A cargo de Antonio Morales (Alcalde de la Villa de Agüimes,) Guillermo Díaz (director del ICCA y Presidente del CRAE) y Eleucadio Marrero (presidente de ACOLIVA). Salón de plenos del Ayuntamiento de Agüimes. EL ACEITE VIRGEN EXTRA Y LA SALUD Ponencia a cargo del Dr. José Juan Gaforio Lunes 16 de Noviembre, 16:00 h. Salón de plenos. Descargar PDF AROMAS Y SABORES DE

Consideraciones históricas sobre el cultivo del olivo, producción de aceite y aceitunas en el municipio de Ingenio

2009-09-14T16:04:00.003+01:00

Rafael Sánchez Valerón, cronista Oficial de Ingenio INTRODUCCIÓN La inclusión del municipio de Ingenio (primitiva Vega de Aguatona, Costa, Medianías y Cumbre) como parte integrante del Señorío de Agüimes hasta 1816, nos impide en muchos casos el estudio específico del actual territorio ingeniense anterior a la segregación municipal como ente administrativo y jurisdiccional. Cuestión que puede

El cultivo del olivo en Canarias

2009-09-10T18:49:00.004+01:00

El cultivo del olivo viene desarrollándose en Canarias desde hace siglos. Ha sido y sigue siendo parte del paisaje y medio de subsistencia para muchos agricultores. Las peculiaridades y el clima de nuestra tierra le aportan unas cualidades que lo diferencian y lo hacen competitivo frente a los de otras regiones productoras. Contamos además con una excelente variedad autóctona: la Verdial de

Compostaje con residuos de la almazara

2008-12-04T13:07:00.003Z

José Mª Álvarez. El compostaje es un proceso biológico aerobio, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia orgánica biodegradable, bajo unas condiciones de aireación, humedad y temperatura controladas. En este proceso se alcanzan unas temperaturas elevadas por periodos de tiempo largos. El resultado, el compost, es un producto estable, higienizado y libre de sustancias

II Jornadas del Olivar Ecológico en Canarias

2008-11-17T12:37:00.001Z

Celebradas del 17 al 22 de Noviembre de 2008 en la Finca La Granja (Ingenio, Gran Canaria), las II Jornadas del Olivar Ecológico fueron un gran éxito de asistencia y participación, demostrando el interés creciente hacia el olivo y sus productos en nuestra tierra. La presentación tuvo lugar a cargo de Guillermo Díaz (Director del ICCA - Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del

Raíces con más de 400 años

2008-10-20T13:24:00.009+01:00

Desirée Delgado - Canarias7 Desde hace más de 400 años, los olivos han formado parte del paisaje y la historia de Canarias. Así, son miles las hectáreas inundadas de este árbol, que ahora comienza a renacer gracias a la creación de la Asociación Canaria del Olivo (ACOLIVA), cuyo objetivo es recuperar los olivos centenarios que han sido olvidados a través de los años. Eleucadio visita