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dia dos pais: receita incrível de ovos benedict para o café da manhã

2017-08-12T14:38:00.005-07:00

...Aprenda a fazer
uma receita incrível de ovos benedict para o café da manhã de dia dos pais

Ovos Royal benedicte - Divulgação

Prato é uma versão criada pelo chef Damien Montecer

Ovos Royal benedict

Receita para 4 pessoas

Ingredientes

- 4 ovos caipira gema vermelha

- 20 g de ovas de salmão

- 100 g de salmão defumado

- 100ml de vinagre branco

- 1l de água filtrada

- 4 gemas de ovo

- 300ml de manteiga clarificada / ghee

- 2 g de sal refinado

- 1 g de pimenta do reino

- 1 suco de limão

- 1 g de pimenta caiena (opcional)

- 50 ml de vinho branco seco

- Cebolette

- 4 fatias de pão de forma integral

Modo de preparo:

Coloque numa panela alta, a água e o vinagre. Quebre os ovos um por um e reserve num recipiente. Coloque na água e gire com uma colher para que a clara se involve na gema. Deixe os ovos cozinharem por 1 min a 90 segundos. Atenção: a água não pode ferver!

Numa cuba de inox tipo bowl, coloque as quatro gemas e o vinho branco e bata em cima da panela de água quente com fouet até emulsionar essa gemada. Uma vez que a gemada estiver “fixa” de ponta pra cima, coloque em filezinho a manteiga derretida, e incorpore à receita. Finalize com sal, pimenta, e cibolette picada.

Toste as fatias de pão e coloque num prato com uma fatia generosa de salmão defumado, depois o ovo poché e o molho hollandaise.

Decore com ovas de salmão e cebolette picada.

fonte: oglobo.globo

nosso favicon

2017-08-06T19:45:00.000-07:00

Veja a receita que aproveita melhor a fruta

2017-08-06T18:19:00.003-07:00

...Aproveite a casca da banana em um bolo

Veja a receita que aproveita melhor a fruta

Torta de banana (Foto: Divulgação)

O Brasil joga fora 41 mil toneladas de alimentos por ano, segundo estudo realizado pelo World Resources Institute.

Porém, existem receitas que aproveitam partes de frutas e legumes que jogamos fora, como a casca da banana, que pode ser usada em um delicioso bolo. Confira a receita da NDays, que fica pronta em apenas sete passos:

Ingredientes

Cascas de 4 bananas
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Lave bem as cascas das bananas.
2. Bata as claras em neve e deixe descansar na geladeira.
3. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas das bananas.
4. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem.
5. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento.
6. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha.
7. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

fonte

"dados de 38 mil usuários do Facebook até junho"..."foram pedidos"...em alguns países...confira!

2013-08-27T17:26:00.003-07:00

Governos pediram dados de 38 mil usuários do Facebook até junho

Segundo documento, autoridades brasileiras solicitaram dados de 857 usuários e foram atendidas em um terço das vezes.

BBC Brasil

"Facebook (PA)"

Governos de 74 países solicitaram informações sobre cerca de 38 mil usuários de Facebook nos seis primeiros meses de 2013, informa um relatório inédito divulgado pela rede social nesta terça-feira.

De acordo com o chamado Relatório Global de Requisições de Autoridades, no caso do Brasil,
foram 715 solicitações do governo a respeito de 857 usuários do site.

Os EUA foram autores da maioria das requisições: pediram dados de entre 20 mil e 21 mil usuários da rede social (o número exato não foi divulgado por conta de restrições legais).

A Índia, o segundo país a pedir mais informações, fez solicitações sobre 4.144 usuários.

A Grã-Bretanha, o terceiro, solicitou dados de 2.337 mil usuários.

O Facebook
também detalhou
revelou a
porcentagem dos pedidos de informação que foram atendidos pela empresa
- no caso do Brasil, 33%;
no dos EUA, 79%.

Motivos

O relatório engloba seis meses até 30 de junho,
e é a primeira vez que o Facebook divulga dados dessa natureza.

'Esperamos que esse relatório seja útil para todos os envolvidos nos debates constantes sobre requisições de informações por parte das autoridades em investigações oficiais', diz o relatório do Facebook, assinado pelo advogado Colin Stretch, alegando que a empresa tem 'processos rígidos' para lidar com as solicitações oficiais e liberar informações.

'Acreditamos que esses mecanismos protegem os dados das pessoas que usam o nosso serviço e fazem com que as autoridades precisem cumprir diversos requisitos legais em cada uma das requisições a fim de receber informações sobre nossos usuários. (...)

Contestamos muitas dessas requisições
quando encontramos deficiências legais
ou quando identificamos requisições amplas ou vagas.'

A empresa disse que espera publicar relatórios semelhantes a cada semestre a partir de agora.

A rede social
não deu detalhes
sobre os motivos
por trás de cada requisição oficial,
revelando apenas que
'a vasta maioria dessas requisições
é
relacionada a casos criminais,
como roubos
ou
desaparecimentos.'

'Em muitos desses casos,
essas requisições referem-se a informações básicas,
tais como nome
e extensão do serviço.

Outras requisições podem também
buscar endereços IP
ou
informações sobre a conta.'

Países em turbulência

Uma coisa que chama a atenção no relatório
é o número de solicitações oficiais
em países que foram recentemente palco por distúrbios civis.

Na Turquia -
que,
como o Brasil,
viveu uma onda de protestos -,
por exemplo,
houve 96 solicitações relacionadas a
173 usuários,
das quais 45 geraram dados.

Oficialmente, porém,
as solicitações são relacionadas a
'proteção infantil'
e questões legais
'emergenciais'.

Segundo o relatório,
nenhuma solicitação foi feita pelas
autoridades egípcias,
que também estão
diante de uma ampla
convulsão social.

O grupo de defesa da privacidade Privacy International elogiou a publicação do relatório do Facebook,
mas cita preocupações maiores.

'Ante a crescente presença do Facebook
na vida das pessoas ao redor do mundo,
elogiamos a empresa por (publicar)
um relatório há muito tempo aguardado',
diz o grupo.

'Mas resta uma sensação perturbadora quanto ao gesto do Facebook, e que tem pouco a ver com o Facebook em si.
Desde que documentos vazados por Edward Snowden (ex-técnico da CIA) foram analisados, nos demos conta de uma terrível realidade
- a de que os governos não necessariamente precisam de intermediários como Facebook,
Google
e
Microsoft
para obter dados sobre nós.'

fonte:
tecnologiamsn

o que as pessoas estão pesquisando.?

2013-08-26T20:39:00.003-07:00

Este presente post,
foi pesquisado, através de buscas na net,
e, o texto, encontrei, uma boa exolicação,
vale conferir! em
queacham

fonte e créditos:
queacham

"O que acham de saber o que outras pessoas estão pesquisando no google?"
..." Google lançou uma nova ferramenta para aquelas pessoas curiosas, que gostariam de saber o que os outros estão procurando. "

"Esse é novo recurso do GoogleTrends, o Hot Searches, que mostra de forma dinâmica os temas mais procurados na página. "

"A pessoa tem a opção de visualizar entre uma e 25 das buscas mais ativas do globo simultaneamente."

"O que me impressionou é a quantidade de pesqusias conhecidas que normalmente fazemos, são feitas por outras pessoas em diversos lugares do globo."

"Para você não ficar, animado e ir procurar todos os paises incluindo o Brasil, este recurso por enquanto não está totalmente disponível para ver outros países. "
"Há a opção de escolher entre as pesquisas realizadas por usuários de
Austrália,
Canadá,
Hong Kong,
Índia,
Israel,
Japão,
Rússia,
Singapura,
Taiwan,
Reino Unido
e
Estados Unidos. "

"Também é possível mesclar as buscas de todos estes países ao mesmo tempo. "

"Esse ranking de pesquisas é atualizado mensalmente. "

"Isso mostra o quanto o Google avança, como alguns brincam "O Google vai dominar o mundo""

google/trends/

clica aqui e confira mais

Novo recurso do GoogleTrends

Política de Privacidade

2013-07-26T10:42:00.002-07:00

background flores

2009-09-02T07:59:00.000-07:00

pesquise aqui!

2009-08-03T00:21:00.000-07:00