Ich trinke seit meiner Kindheit gern Tee, und viel davon. Aber mit einer grossen Einschränkung: Früchtetees kommen mir nicht in die Tasse :D Ja, ernsthaft nicht. Ich bin durch und durch Schwarztee-Fan. Dabei darf der Schwarztee dann auch gerne Fruchtstücke haben oder ein Frucht-Aroma haben. Kräutertees sind übrigens auch Okay (ja, ich bin seltsam). Daher bin ich ab und an mal in Demmer’s Teehaus zu Besuch und wühl mich durch deren Schwarztee-Sortiment.

Meine aktuelle Top-3 Liste ist von diesen Drei Geschmäckern dominiert:

Das ganze stopf ich dann brav in mein Tee-Ei und versenke es für ein paar Minuten in meinem RIESEN-Häferl, oder gleich im Dreiviertel-Liter Glas (ja, ich trinke Tee auch aus dem Glas)

Und wo ich grad dabei bin. Von dem Tee-Ei von Tchibo/Eduscho, welches man im Moment kaufen kann (das schwimmende grüne Ding auf dem Foto) kann ich nur abraten. Irgendwie will das nicht so recht durchziehen. (zu kleine Öffnungen?)

Nun. Wir haben ja jetzt 2012 und die Situation ist jetzt natürlich vieeeeeeel Besser. Jein. Die Gnadenfrist wurde auf Samstag 18 Uhr erstreckt, danach ist wieder Schluss. Bis Montag 7-8 Uhr.

Warum? Warum kann es nicht einfach Scheissegal sein, wann ein Laden auf- oder zusperrt? Warum muss sich die Politik, die Gewerkschaft, die Kirche oder irgendeine Lobbying-Bude einmischen und sagen “Nein! Am Sonntag wird nicht aufgesperrt”?

via http://www.flickr.com/photos/cogdog/

Gehts bitte scheissen; Ihr, die ihr da in der Politik sitzt – oder glaubt an den Schalthebeln der Macht zu sein – habt genug Tagesfreizeit um euch um 11 Uhr vormittags auf Shopping-Tour zu begeben.

Überlasst das bitte dem Markt, wann er öffnen können sollte. Gebt die Ladenöffnungszeiten frei; schreibt ins Gesetz rein, dass jeder Händler zu beliebigen Zeiten zwischen Montag 00:00 Uhr und Sonntag 24:00 Uhr aufsperren darf. Den Rest regelt der Markt; glaubt mir.

Im Europäischen Ausland ist das schon teilweise seit Jahrzehnten so. (Siehe Slowakei, Portugal, Polen, UK, Irland…) und es FUNKTIONIERT. Manche Läden haben Öffnungszeiten wie in Österreich – andere haben 7x24h geöffnet. Und alle schaffen es irgendwie zu überleben.

Angestellte werden nicht depressiv, Familien brechen nicht auseinander, die Kirche ist nicht implodiert und es gibt nicht mehr oder weniger Obdachlose Alkoholiker auf den Strassen als vorher. Warum glaubt der gelernte Österreicher eigentlich, dass ihm durch den Wegfall des STAATLICH VERORDNETEN RUHESONNTAGS plötzlich das gesamte Raumzeitgefüge verlustig geht und er am Montag darauf plötzlich ohne Kinder, Partner und Eltern dastehen wird, weil ja keine Kinderbetreuung mehr da ist, er seine Mama im Altersheim nimmer besuchen kann und der Partner sofort fremdgehen wird?

Leute, macht die Augen auf – Glaubt ihr wirklich, dass Österreicher die einzige Nation sind, die Familienleben haben? Ganz im gegenteil: Ich sehe im Ausland mehr familiären Zusammenhalt, als hier. Hier ist das alles nur irgendwie künstlich aufgesetzt, dort ist es real. Egal. Jedenfalls gibts es die gleichen Bedenken natürlich auch im Ausland, aber DORT gibt es dann auch an Sonntagen Kinderbetreuung (was immer euer Killerargument ist) – hier nicht.

Gebt den Markt frei. Lasst die Läden öffnen wann sie wollen, dann wird sich das einpendeln. Der Kunde wird das schon vorgeben. Solange ich hier nicht am Sonntag NORMAL einkaufen kann (nicht “Reiseproviant” am Bahnhof), werde ich einfach ins 60km entfernte Bratislava fahren. Da gibts Supermärkte die etwa die 4fache Grösse eines Merkur+Interspar zusammen haben. Da krieg ich alles. Und billiger isses auch, aber das ist ein anderes Thema.

Damals wurde der “grosse” Cafe Latte nämlich von € 2,90 auf € 3,00 angehoben. Die einzige sichtbare Änderung waren plötzlich überall kleine Hinweise darauf, dass es sich hierbei um “Fairtrade” Kaffee handelt.

“Na toll”, habe ich mir damals gedacht, “wieder eine Bude, die dieser schwindlichen Organisation Geld in den Rachen steckt”.

Fairtrade ist doch nichts weiter als eine “Gewerkschaft”, die für mich als Konsument dafür sorgt, dass Güter einfach nur TEURER werden, aber nicht etwa besser oder mehr.

Ganz ehrlich? Fairtrade wurde erfunden, damit sich große Konzerne etwas in ihren “Nachhaltigkeitsbericht” schreiben können und damit irgendwelche Kriterien für Förderungen oder sonstige staatliche Zuwendungen erhalten können. Fairtrade wurde vielleicht auch erfunden um einen höheren Preis für einige wenige Großproduzenten zu lukrieren. (die Mini-Mini Bauern, die gerne für irgendwelche Imagekampagnen vor die Kameralinse gezerrt werden, und tatsächlich davon profitieren könnten, sind für solche Großabnehmer schlicht irrelevant)

Ergo: Wer groß ist, und schon viel hat, bekommt einfach noch mehr, weil er bei Fairtrade ist. Bei allen Beteiligten bleibt ein Batzen mehr Geld im Börsel zurück. Nur der Konsument schaut durch die Finger. Daher: Fairtrade, nein danke.

Und heute: Heute, hat Ströck die Kaffeepreise abermals angehoben. € 3,10 kostet die Plörre jetzt. Und wie begründen wirs diesmal? BIO! JAAAAA. Jetzt isses Bio-Fairtrade-Kaffee….

Ihr mich auch, Ströck, IHR MICH AUCH!

Aber was für einer…

Wenn man den Herstellern, den bisherigen Konsumenten und der gesamten Marketingmaschinerie glauben kann, dann ist Stevia der Heiland. Der Überdrübersüssstoff, ohne den man gar nicht mehr existieren und leben kann.

Das sind aber halt leider alles nur so Marketingaussagen. Take it with a grain of – ich wäre jetzt geneigt etwas anderes mit S zu schreiben, aber ich bleibe bei… – SALT.

Die Wissenschaft sagt: Stevia ist eine Pflanze, aus deren Blattextrakt (weisse Flüssigkeit) ein Granulat gefertigt werden kann. Dieses Granulat ist rund 300-fach süsser als herkömmlicher raffinierter Zucker. So unterm Strich bedeutet dass, dass ein Stück “Würfelstevia” einem halben Kilo Würfelzucker entspricht. (das is nur ne Überschlagsrechnung, vermutlich isses mehr)

Ferner sagen die Forscher: Stevia ist nicht kariogen (fördert nicht die Karies, greift also im Gegensatz zu Zucker eure Zähne nicht an) und ist für Diabetiker geeignet (und deren Zahl wird immer grösser)

Okay, klingt cool, oder? Jetzt hören wir mal die Kritiker:

1970 – In Japan wird begonnen Kuchen, Tees, Bonbons, Zahnpasta und Softdrinks mittels Stevia zu süßen.

1984 – Eine Studie bescheinigt Stevia mutagene Eigenschaften. (Sorgt für Veränderung von Körperzellen, erzeugt potenziell KREBS)

1991 – die US FDA (Food and Drug Administration) beschliesst aufgrund der Studie von 1984 ein Import- und Verkaufsverbot von Stevia für die USA

1995 – Das Verbot wird ein wenig gelockert. Man lässt Stevia jetzt als diätetisches Ergänzungsmittel, aber nicht als Lebensmittelzusatz oder gar als Lebensmittel zu. Das bedeutet einen strenger kontrollierten Verkauf für bestimmte Ernährungsprogramme

Und jetzt kommt das Problem. Multinationale Konzerne behaupten seit den 1960-ern bereits Stevia in Brasilien und generell Südamerika in grossem Maße zu verarbeiten und zu verkaufen. Die behaupten dann auch, dass keine negativen Einflüsse auf die Gesundheit festgestellt werden konnten, und dann gibts da noch die WHO, die eine vielzahl an Studien und Berichten in Händen hält. Leider sind die nicht so eindeutig, wie die Aussagen der Hersteller.

Da ist bei Tierversuchen an Ratten von einer “akuten und subchronischen Toxizität” die Rede. UND zusätzlich (Bonus!!!) sind bei den männlichen Ratten auch gleich die Genitalien geschrumpft und die Tiere waren in Ihrer Fortpflanzungsfähigkeit eingeschränkt. Bravo.

Es gab also so ein halb-seidenes Verkaufsverbot als Lebensmittel und eine Handvoll studien, die die gesamte Bandbreite absteckten – von “yay! alles geilo, nix passiert” bis “finger weg von diesem Teufelszeug” war alles dabei.

In der Zwischenzeit wurde das Verkaufsverbot natürlich locker umgangen indem man Stevia einfach als Badezusatz oder Kosmetikartikel verkauft hatte. Praktischerweise gleich in kleine Kügelchen gepresst, die man sich locker flockig in die “Badewanne” kippen konnte (und sie dann mit einem Schuss Milch verfeinert getrunken hat – stimmts?)

Und nu?

Die Industrie hat gewonnen. Seit HEUTE ist Stevia in der EU ein zugelassenes Lebensmittel und darf verkauft und verarbeitet werden und ihr könnts euch von mir aus zwischen die Zehennägel reiben wenn euch das anmacht. Ab jetzt dürft ihr das alles.

Ich werds ausprobieren – weil ich habe noch nie bewusst etwas Stevia-gesüsstes zu mir genommen. Aber; der extrem fahle Nachgeschmack, dass ich hier etwas zu mir nehme, was bei Tieren so schlimme Folgen hat, wird wohl bleiben und wird mich ganz effektiv daran hindern noch viel mehr davon zu essen.

Dieses Kontrukt hängt übrigens im Krabbel-dingsbums und -Ungezieferhaus (aka Insekten) im Tiergarten Schönbrunn :)

1.  Heute werde ich  hoffentlich bald heimgehen :) .

2.  Wie es zubereitet wird, ist egal, Hauptsache es schmeckt.

3.  Jetzt ist November und endlich ist das Wetter so wie ich es mag.

4.  Bürokratie nervt.

5.  Meine Oma sagte immer  “Wenn dir das Schicksal die Tür vor der Nase zuschlägt, geht immer irgendwo ein Fenster auf”

6. Ich mag meinen Tee dampfend heiß.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf nichts besonderes, morgen habe ich ein bissi Einkaufen geplant und Sonntag möchte ich … ihr wisst schon… dass es wieder Samstag ist!