tag:blogger.com,1999:blog-31763354939168414182024-11-05T21:51:44.591-05:00Encuentra las mejores recetas de cocina.todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-16939317289064915992011-12-01T19:26:00.000-05:002011-12-01T19:26:37.005-05:00

INGREDIENTES 1 Pechuga 1 cucharadita de curry Crema de leche Queso crema Caldo de pollo Sal y pimienta PREPARACIÓN Corte la pechuga en trozos del tamaño deseado y pongala en una sartén a fuego lento con un poco de aceite hasta que dore bien. En una sartén aparte agregue la cucharada de curry y un pocillo pequeño de caldo de pollo Dejelos a fuego lento mientras los revuelve hasta q

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-44536641938842247912011-11-20T18:57:00.000-05:002011-11-20T18:57:25.764-05:00

INGREDIENTES 2 cebollas de huevo. 1 kg de lomo de cerdo. 1 cucharada de azucar. 1 copa de vino blanco. 1 cucharada de vinagre. romero sal y pimienta. PREPARACIÓN SALSA: En una sartén  agregue el vino blanco, el vinagre y el azucar. Hervir durante unos minutos, luego  agregue la cebolla cortada en rodajas junto con un poco de romero y deje hervir la salsa durante 2 minutos.

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-85615015937159564622011-11-18T17:02:00.000-05:002011-11-18T17:02:46.996-05:00

INGREDIENTES 1 bandeja de champiñones. 1 cebolla de huevo picada en  pequeños trozos. 1 pimentón rojo picado en cuadritos. 2 cucharadas de mantequilla. crema de leche. aceite de oliva. vino blanco. PREPARACIÓN En una sartén agregue un poco de aceite, la cebolla, el pimentón y dejelos sofreir. Corte los champiñones en rodajas y agreguelos junto con la mantequilla. Adhierale un poco de vino

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-90155051681049048402011-11-18T14:03:00.000-05:002011-11-18T14:03:48.463-05:00

INGREDIENTES 1 taza de leche condensada 6 huevos 1 taza de leche líquida nuez moscada rayadura de limón 6 cucharadas de azucar PREPARACIÓN En un molde  agregue las 6 cucharadas de azucar y un poco de agua (aprox. la  misma cantidad de azucar) a fuego lento  hasta formar el almibar.  Aparte licuar la leche condensada, los 6 huevos y la leche líquida. luego agregamos

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-21647156680986201952011-11-16T22:56:00.000-05:002011-11-16T22:56:37.268-05:00

INGREDIENTES 1 kg de papa 250 gr de queso crema 1 lata de atún 1 cebolla de huevo mayonesa champiñones cilantro sal jugo de limón PREPARACIÓN Cocinar las papas previamente lavadas con un poco de sal. En un recipiente aparte mezcle el queso crema, la mayonesa y el jugo de limón. A la mezcla agreguele el cilantro y la cebolla finamente picados. Pique los champiñones  y sofrialos en

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-60383628079368952752011-11-10T18:58:00.001-05:002011-11-16T22:55:34.091-05:00

INGREDIENTES 6 papas tamaño medio Mantequilla Crema de leche 1 lb Queso crema Queso parmesano Cilantro o perejil crespo PREPARACIÓN Pele las papas y coloquelas en agua con sal a cocinar hasta que las papas esten blandas. Coloque las papas en una refractaria y triturelas con un tenedor o si prefiere hagalo manualmente hasta que el puré adquiera la consistencia deseada. Agreguele al puré 2

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-62449076615780409972011-10-03T19:45:00.001-05:002011-10-03T19:45:28.987-05:00

INGREDIENTES 3 Mangos verdes grandes 1 Mata de apio para ensalada 9 Tomates verdes 3 Pimentones 3 Pepinos cohombro 1 Piña calada Queso cuajada en cuadritos Vinagreta PREPARACION Prepara la vinagreta: En una licuadora agrego mayonesa, un poco de caldo de pollo, cebolla de huevo, sal, 1 cucharada de vinagre, aceite de oliva; licuar todo. Picar el resto de los ingredientes de acuerdo al tamaño

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INGREDIENTES 1 lomo de cerdo 1 piña calada 3 pimentones rojos Vinagre Cebolla de huevo Mantequilla Caldo de pollo Salsa de tomate PREPARACION Se adoba el lomo con tomillo, laurel, vino blanco, sal y se cocina hasta que este blando. Se pica la piña calada y el pimenton en cuadritos. En un recipiente aparte se prepara la salsa. La cebolla de huevo se raya y se sofrie con mantequilla, caldo de

todo en recetashttp://www.blogger.com/profile/02741938212134060203noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3176335493916841418.post-3092878754919416572011-10-03T19:44:00.000-05:002011-10-03T19:44:14.089-05:00

INGREDIENTEES 1 lata grande de crema de leche 1 lata de leche condensada grande 1 caja de gelatina sin sabor 1 pocillo de leche 1 cucharada de cafe granulado PREPARACION En la licuadora mezclar la crema de leche y la leche condensada. Aparte preparar la gelatina sin sabor en un pocillo grande de leche caliente y agreguelo a la licuadora, junto con la cucharada de granulado. Dejelo licuar muy

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INGREDIENTES 1/2 lb de carne de cerdo 1/2 lb de pechuga 1/2 lb jamon 1 lata de atun 1/2 lb de habichuelas 1/2 lb de arbeja 1/2 lb de zanahoria 1 mata de apio, cebolla de huevo cabello de angel 1/2 lb de cebolla 2 pimentones rojos 1/2 repollo salsa negra 125 gr de mantequilla caldo de pollo PREPARACION Preparo la base para salsa (se raya la cebolla de huevo, se sofrie con la mantequilla y se

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INGREDIENTES 1 Caja de gelatina sin sabor 1 Lata de leche condensada 1 Lata de crema de leche 1 Paquete de pulpa de mora 1/2 Taza de azucar 4 Claras de huevo PREPARACION Disuelva la gelatina en una taza de agua hirviendo Batir las claras a punto de nieve En la licuadora, mezclar la pulpa de mora, junto con el azucar, la leche condensada y la crema de leche hasta que la mezcla tenga una

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INGREDIENTES 1 Lb de frijol 1 Zanahoria 1/2 Lb de salchicha ranchera 1 Lb de pechuga Cebolla de huevo Salsa negra. 1 Mata de apio pequeña 2 Pimentones rojos Sal PREPARACION Deje los frijoles en remojo desde la noche anterior. Viertalos en una olla a presion, junto con la zanahoria entera, y dejelos en el fogon aproximadamente durante 20 minutos. Se extrae la zanahoria y se licua junto con

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lentejas INGREDIENTES 1 posillo de lentejas 1/2 zanahoria 1 papa 1/2 libra de papa criolla 1 porcion personal de carne de cerdo 1 cebolla de huevo 1 tomate Caldo de pollo, color y sal al gusto PREPARACIÓN Vierta en una olla seis posillos de agua, junto con las lentejas, coloquelas a fuego alto y dejelas hervir entre 15 y 20 minutos. Corte la papa y la zanahoria en trozos medianos

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sudado de pollo INGREDIENTES 4 presas de pollo 6 papas 4 porciones de yuca 1 maduro (opcional) 1 cebolla de rama, un tomate maduro, color y sal al gusto NOTA: El pollo es opcional, ya que la receta tambien puede ser praparada con carne de res o costillas de cerdo. PREPARACIÓN En una olla coloque las presas de pollo en la parte inferior. Corte las papas de acuerdo al tamaño deseado ( se

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cordero estofado INGREDIENTES 1 pierna de cordero de kilo y medio troceada. 6 patatas pequeñas. 1 tomate maduro. 6 cebollas pequeñas. 1 cabeza de ajos. 6 granos de pimienta negra. 1 clavo (especia). 2 hojas laurel. 1 vaso mediano de vino tinto. 1 vaso mediano de aceite de oliva. 1 vaso mediano de agua. 1 onza de chocolate puro (opcional). sal. PREPARACIÓN Se pone la sartén con

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Espagueti INGREDIENTES 250 gr de espagueti 1 pechuga de pollo 1 cebolla de huevo mantequilla 1/2 posillo de crema de leche queso crema (opcional) sal PREPARACION Coloque el agua en un recipiente mediano, (mas o menos 3/4 del recipiente) a fuego lento, cuando el agua este hervida agregue los espaguetis con la sal. En otro recipiente cocine la pechuga y cortela en trozos, o si prefiere

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INGREDIENTES 2 Pechugas de pollo o presas de pollo deseadas 1 kg de papa nevada 1 kg de papa criolla 1 kg de papa morada 2 Mazorcas Cebolla y tomate Guasca Crema de leche PREPARACION Se pone a cocinar la mazorca con sal, cebolla y tomate durante 20 min. Se agrega la papa nevada picada en cuadros medianos, junto con el pollo. Cuando la papa nevada este blanda, se le agrega la papa morada cortada

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INGREDIENTES 1 Paquete de galletas sultana 1/4 Mantequilla 3 Huevos 1 Caja de gelatina sin sabor 1 Piña calada o lata de piña 1 Tarro de crema de leche 1 Tarro de leche condensada 1/2 Lb de azucar PREPARACION Se rayan las galletas En una refractaria aparte, se agrega la mantequilla, el azucar, y las yemas del huevo. Se revuelven estos ingredientes con la mano o con una batidora, hasta que

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