Freelance - Administration des Ventes, Gestion des Ressources Humaines, Assistanat de Direction et Controle de Gestion

Qualit� ADV : Encaissement de la Vente

Pour �tre invoqu�e une cr�ance doit remplir 3 conditions :

�tre certaine : prouv�e avec un contrat ou un bon de commande comportant les signatures de chacune des parties, ne comportant pas de clause emportant la nullit�, mentionnant l'objet de la commande et le prix � payer ; avec par ailleurs, pour prouver que la fournisseur a rempli ses obligations contractuelles, un bon de livraison sign� par les parties.

�tre liquide : le montant de la cr�ance est �valu�.

�tre exigible : le date de r�glement de la cr�ance est �chue.

La r�alit� de la "dette" s'�tablit donc bien en amont, d�s le d�but du processus de commande, afin d'anticiper tout litige de proc�dure.

Le recouvrement de cr�ances peut �tre g�r� par l'entreprise en interne ou en externe (en faisant appel � un mandataire), ou faire l'objet d'un rachat de cr�ances par une soci�t� d'affacturage. A chacune des phases de recouvrement correspond un statut comptable de la cr�ance.

Dans le cas de l'entreprise, l'�mission d'une facture entraine une �criture dans la balance comptable (partie d�bit) ; l'enregistrement de l'encaissement de la vente (partie cr�dit) permettra d'�quilibrer la balance. Cet �tat comptable est une aide fondamentale pour contr�ler la comptabilit� en double partie et donc le bilan et le compte de r�sultat. Il suffit de pointer les comptes � contr�ler avec le d�tail de ce compte (le grand-livre) pour pouvoir s'assurer que les �critures sont coh�rentes. C'est aussi avec la balance qu'il est possible de contr�ler la d�claration de TVA et s'assurer de son enregistrement.

Dans l'exemple donn� ci-dessous, l'encaissement de la vente tient compte d'une comptabilit� externalis�e aupr�s d'un cabinet comptable, pour une PME au Chiffre d'Affaires annuel de 7 MEuros. Cette Charte de la qualit� r�dig�e en 2007 retrace le processus depuis la copie des factures, le d�tail des r�glements envoy�s imm�diatement pour enregistrement dans le grand-livre de compte CLIENT, le suivi du recouvrement effectu� par l'Administration des Ventes, le contr�le de la coh�rence des �critures lors de la d�claration mensuelle de la TVA, de la cl�ture de l'excercice comptable et de l'audit des comptes Clients.

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Qualit� GRH : Suivi de l'Actualit� sociale

Il est coutumier de dire qu'une bonne Gestion des Ressources Humaines (GRH) se traduit en premier lieu par une administration fiable du personnel. En l'occurrence, il s'agit pour l'entreprise de s�curiser son effectif en assurant un paiement rigoureux des salaires et des primes, en suivant la gestion des pr�sences et des absences, des heures suppl�mentaires, en planifiant les cong�s annuels, en organisant les remplacements, etc.

En mati�re de GRH, les d�cisions prises dans l'entreprise correspondent � des enjeux entre plusieurs partenaires sociaux (repr�sentants des employeurs, des salari�s, de l��tat) sollicitant une adaptation rapide des outils de l'administration du personnel et l'�volution des champs d'actions de la GRH.

L'actualit� sociale d'aujourd'hui tourne autour de :

La R�duction du Temps de Travail (RTT ou JRTT), l'Am�nagement et R�duction du Temps de Travail (ARTT)

la loi sur le pouvoir d'achat

Les heures suppl�mentaires

Le Droit Individuel � la formation (DIF)

Les r�gimes de retraite

Pour d'autres informations aupr�s de sp�cialistes :
- le site L'entreprise.com
- le blog de l'Entrepreneur netpme.fr
- le blog de Christophe Blazquez

ERP / PGI : Progiciels de Gestion Int�gr�s

Les ERP (en anglais Enterprise Resource Planning), aussi appel�s Progiciels de Gestion Int�gr�s (PGI), sont des applications dont le but est de coordonner l'ensemble des activit�s d'une entreprise (activit�s dites verticales telles que la production, l'approvisionnement ou bien horizontales comme le marketing, les forces de vente, la gestion des ressources humaines,... ) autour d'un m�me syst�me d'information.

Le principe fondateur d'un ERP est de proposer des applications informatiques (paie, comptabilit�, gestion,� ) ind�pendantes entre elles mais partageant une base de donn�es unique et commune. Ainsi une donn�e est entr�e dans le syst�me d'information, se propage dans tous les modules du syst�me qui en ont besoin, selon une programmation pr�d�finie.

Les 3 grands �diteurs qui dominent le march� actuellement proposent des solutions orient�es grands comptes mais aussi PME/PMI. Leur p�rim�tre fonctionnel reste souvent plus large que les besoins de l'organisation ou de l'entreprise (le progiciel est parfois sous-utilis�).

Les logiciels "gratuits et libres" existants, ont une licence de base g�n�ralement offerte mais des services associ�s (formation, d�veloppements, support) ensuite factur�s. La mise en place d'un ERP peut parfois s'av�rer compliqu�.

En cliquant sur un logo, vous pouvez acc�der � une d�monstration des produits que proposent ces soci�t�s sur leur site.

J'ai grandi (professionnellement) avec un PGI (Oracle). Lors de mon entr�e chez CapGemini en 1997, l'enjeu pour cette grande SSII internationale �tait de passer l'an 2000, et d'amorcer la venue de l'euro. Les donn�es comptables, paies, clients, fournisseurs... jusque-l� g�r�es par un syst�me Dos (SAGA) et leurs utilisateurs furent migr�s d�but 1998. Le PGI fit disparaitre les disques souples 8" (� remettre pour consolidation aux services concern�s) pour les remplacer par une arborescence de traitements � lancer. Les analyses de donn�es sur des feuilles de listing A3 monochromes et basics s'enrichirent de requ�tes Business Object pour une mise en forme fonctionnelle des reporting.

Format�e pendant 8 ans � l'utilisation de l'application Oracle 8i pour le contr�le de gestion de cette SSII, j'ai relev� un challenge en int�grant en 2005, une PME de 60 consultants ne disposant d'aucune application sp�cifique de gestion RH ou ADV. Avec l'aide d'Excel, j'ai gard� le principe d'une base de donn�es unique : une seule donn�e entr�e se propage � l'aide de formules et de fonctions avanc�es dans les autres fichiers g�r�s par la RH pour le suivi de la paie, des formations, des absences (cong�s, maladies, ARTT) et l'ADV pour le suivi des ventes, de la facturation, de la comptabilit� clients/fournisseurs, des projets SI. La description de mes r�alisations a initialis� la r�daction de la Charte qualit�.

Qualit� ADV : Comptabilisation de la Vente

La facture est un �l�ment comptable qui atteste de l'achat ou de la vente d'un produit ou d'un service ; elle implique � sa r�ception l'obligation de payer � �ch�ance si le document respecte les causes du contrat de vente et comprend les mentions obligatoires fix�es par les articles 289 II du Code g�n�ral des imp�ts et 242 nonies A de l'annexe II au m�me code.

Dans le cadre d'une facturation de prestations (SSII), les Ressources Humaines (RH) pour �tablir la paie, collectent les informations (activit� homme en �/jour), que l'Administration des Ventes (ADV) compl�te de ses donn�es contractuelles dans une base Excel de facturation afin de lancer un publipostage qui imprime et sauvegarde les factures �mises. La paie et la facturation comptabilis�es incr�mentent les donn�es du Contr�le de Gestion (CDG).

La proc�dure ci-dessous est une illustration du processus mis en place pour une facturation automatique dans un cabinet conseil dont le Chiffre d'Affaires mensuel moyen en 2007 avoisinait les 600 KEuros HT. En gardant le principe fondateur des ERP / PGI d�crits dans un billet pr�c�dent, une seule donn�e entr�e se propage � l'aide de formules et de fonctions avanc�es Excel dans les fichiers RH, ADV et CDG ; des garde-fous, audit de formules v�rifient la coh�rence des r�sultats dans les 3 bases. Ce transfert de donn�es optimise la qualit� des factures en supprimant les risques d'erreurs lors des resaisies ; le temps de traitement de la facturation se r�duit aux �tapes de v�rification, impression et envoi.

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La facture �mise est donc un �l�ment important pour une entreprise dans la gestion de sa tr�sorerie. Pour optimiser les encaissements, elle respecte un planning de facturation qui tient compte des �ch�ances de r�glements ; certaines clauses contractuelles (exemple : "paiement � r�ception fin de mois", "60 jrs le 10 du mois suivant",... ) sous-tendent un allongement de 30 jrs du d�lai de paiement habituel pour toute facture �mise ou r�ceptionn�e avec 1 jour de retard.

A paraitre prochainement... l'Encaissement de la Vente

Qualit� ADV : Enregistrement de la Vente

Avant d'�tre sign�e, une vente est une offre ou une action commerciale qui se d�compose en plusieurs �tapes ; le point fort lors de son d�roulement �tant le traitement des objections. Les techniques de ventes sont un exemple des connaissances tacites cit�es dans un pr�c�dent billet, qui se caract�risent par la facult� du vendeur de se mettre dans la peau de son client ou prospect (empathie) et par sa motivation personnel (ambition, dynamisme,... ).

Dans le cabinet d'audit SIRH pour lequel cette Charte de la qualit� a �t� r�dig�e en 2007, un vocabulaire anglo-am�ricain est utilis� pour identifier les diff�rentes phases de la vente. Le processus est appel� Funnel (en fran�ais : entonnoir) symbolisant parfaitement le r�tr�cissement qui se produit entre l'intention des acheteurs et la signature effective avec l'un des vendeurs.

L'outil Excel de suivi des actions commerciales pour cette PME de 60 consultants porte d'ailleurs le nom de Funnel.

La vente sign�e permet � l'entreprise de lancer le processus d'encaissement d'argent, et de dynamiser sa rentabilit� ; la premi�re �tape de ce processus est d�crit ci-desous dans la proc�dure mise en place pour l'Administration des ventes SSII.

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Epur�e des affaires commerciales non abouties, la nouvelle base de donn�es permet � l'Administration des ventes de :

comptabiliser les ventes en lan�ant la facturation vers les clients,
analyser le chiffre d'affaires pr�visionnel et le chiffre d'affaires comptabilis� et estimer la qualit� de ses services ou produits,
avoir un aper�u pr�visionnel sur la sant� financi�re de l'entreprise et orienter sa politique de gestion.

� paraitre prochainement... la Comptabilisation de la Vente

Qualit� : Gestion des Connaissances

La gestion des connaissances (en anglais Knowledge Management) distingue deux grands types de connaissances, conform�ment aux apports de la psychologie cognitive :

Les connaissances tacites qui sont les connaissances appartenant au monde des objets mentaux. Elles regroupent les comp�tences inn�es ou acquises, le savoir-faire et l'exp�rience de l'individu. Elles sont g�n�ralement difficiles � � formaliser � par opposition aux connaissances explicites.

Les connaissances explicites sont clairement articul�es au niveau d'un document �crit ou d'un syst�me informatique. Elles sont transf�rables physiquement, car elles apparaissent sous une forme tangible : papier, e-mail, site web. Elles sont alors plus � collectivisables � que les connaissances tacites qui restent plus individuelles.

L'exploitation des connaissances passe par cinq op�rations : identification - cr�ation - stockage - partage - utilisation ; voici deux proc�dures r�dig�es en 2007 explicitant les moyens mis en oeuvre pour la sauvegarde de l'information factuelle d'une entreprise de 60 consultants.

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Tout document est enregistr� dans un seul outil afin de permettre � une personne de pouvoir acc�der � une connaissance qui lui est �trang�re, de r�pondre ainsi aux questions qu'elle se pose ou qu'on lui pose sur le contenu du document, sa validit�, son traitement ou son stockage.

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Les objectifs de la gestion des connaissances sont de :

optimiser l'exploitation des savoirs de l'entreprise,
formaliser et �changer des savoirs sp�cifiques � l'organisation r�sultant de l'exp�rience,
fournir les informations utiles au moment opportun sans que l'on ait besoin de lancer des recherches longues et fastidieuses,
capitaliser les informations de mani�re organis�e, afin de les p�renniser.

Une bonne p�te cette G�noise

C'est le week-end, c'est l'heure de...
La g�noise s'escalope ou se roule pour �tre fourr�e (cr�me, mousse, compote, confiture, fruits) ou imbib�e (sirop, alcool) � tous les parfums (ar�mes, zestes, �pices, chocolat). Ma recette pr�f�r�e : facile � faire, rapide � cuire, sans levure ou bain-marie et peut se faire sans farine.

Avec l'aide de :
- Saladier
- Batteur �lectrique
- Chinois
- Maryse
- Papier sulfuris�
- Moule

P�te en 10 min :
- 125g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pinc�e de sel
- 125g de farine de bl�
- beurre ou huile (pour le moule)

Cuisson : environ 30 min � 200�C (T� 6-7)

Les oeufs sortis 1h � l'avance permettent une meilleure �mulsion avec les autres ingr�dients de m�me temp�rature. Pr�chauffer le four � 200�C. Beurrer le moule pour le chemiser avec le papier sulfuris� et beurrer le papier sulfuris�.

(le secret d'une bonne p�te)
- 5 minutes (pile!) de batteur �lectrique avec 125g sucre, 3 �ufs et la pinc�e de sel ; r�sultat plus besoin de levure, votre p�te est mont�e !

Pour ne pas la faire redescendre avec la farine ou de trop nombreux tours de main, incorporer une farine tamis�e en petite quantit� : verser la farine dans un chinois, saupoudrer toute la surface de votre saladier d'une premi�re fine couche, incorporer celle-ci en soulevant la p�te � l'aide de la maryse, recommencer jusqu'� la fin de la farine ; ce qui donne 3 � 4 saupoudrages, sans trop faire tomber la p�te et tant pis pour les pinc�es de farine restant � la surface.

Verser le m�lange dans le moule (chemis� beurr�) enfourner pendant 30 � 35 min � 200�C, T�6-7... suivant votre four (j'ai un petit four) ! Positionn� sur une grille plus vers le bas que le haut du four pour �viter d'avoir � surveiller la couleur, ou pire ouvrir la porte du four pour couvrir le g�teau d'un papier aluminium beurr� et faire retomber votre g�teau par cet appel d'air. D�mouler � chaud pour ne pas laisser une pellicule de g�teau au fond du moule quand c'est d�mouler � froid.

Test�s et approuv�s :
Remplacer la totalit� de la farine de bl� (hormis une cuilli�r�e � soupe bomb�e pour garder les propri�t�s levantes du gluten) :
- Poudre de cacao... il manquera une touche de gras, du chocolat fondu fait l'affaire.
- Autres farines (chataigne, riz, ma�s,... )... plus l�ger, plus sec aussi.
- Hacher vos amandes non �mond�es, noix, noisettes, pignons de pins, noix de coco... qu'il y ait des morceaux � croquer sous la dent et de la poudre pour faire office de farine. Ce sont des ingr�dients qui ajoutent naturellement du "gras", ils font des g�teaux plus l�gers, moelleux et go�teux... et ils s'incorporent d'un seul jet dans la p�te (sans saupoudrage), en soulevant 4 � 5 fois le m�lange.

*pour la variante aux pistaches, la couleur verte du g�teau surprend mais l'absence de son go�t dans le g�teau d��oit.

La G�noise ressemble � :
- Biscuit de savoie... les blancs sont s�par�s des jaunes, blanchir le sucre avec les jaunes, ajouter la farine et incorporer en soulevant le m�lange les blancs battus en neige.
- G�teau des anges (qu�bec)... pas de jaunes, incorporer les blancs battus en neige au m�lange sucre et farine.
- Biscuit Joconde... la totalit� de la farine est remplac�e par de la poudre d'amande (125g).

Les d�clinaisons de la g�noise :
Biscuit � la cuill�re - Charlotte - Fraisier - For�t noire - pi�ce Mont�e - B�che de no�l - g�teau Roul� - Succ�s

Les mutations de la p�te � g�noise :
apr�s avoir incorpor� votre farine, pourquoi s'arr�ter l� !?
ajouter lui 125g de beurre fondu froid... vous obtenez un quatre-quart, des madeleines.
ajouter lui 10 cl d'huile puis 10 cl de lait... vous obtenez un cake, des muffins.

Pour plus d'informations :
Les Secrets de la casserole par Herv� This, 1993 aux Editions Belin. Ce premier livre pr�sente les m�canismes de transformations mol�culaires qui interviennent dans de nombreuses pr�parations culinaires. Cette nouvelle gastronomie mol�culaire confirme ou rappelle par une approche scientifique (physique) les conseils �prouv�s de nos grands-m�res.

Charte qualit� : Sommaire

Le pr�sident d'une PME dont les services Paie et Comptapilit� sont externalis�s avait pour objectif premier de connaitre le processus de travail de ses �quipes internes : Commerciaux, Administration des ventes, Ressources Humaines, Administration de la Direction.

Voici les canevas qui m'ont permis en 2007 de d�finir la trame de la proc�dure � r�diger pour ce Cabinet conseil en SIRH, cr�� il y a 5 ans, comptant actuellement 60 consultants et 6 administratifs.

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L'entreprise r�pondant � des imp�ratifs cycliques qui polarisent ses �quipes, j'ai �tabli les diagnostics calendaires pour cette PME :

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Quand la proc�dure devient charte de qualit� : la forme

La proc�dure ne doit pas �tre qu'un compte-rendu du savoir-faire laiss� sur une �tag�re. Elle est la r�f�rence, le recours pour tout intervenant �tranger � l'entreprise ou � un service de l'entreprise qui d�sire trouver ce qu'il cherche. La mise en page de la Charte de qualit� a donc �t� structur�e pour satisfaire � la fois une lecture rapide et une lecture approfondie.

En premi�re page est r�sum� pour l'intervenant �tranger au service :

les points cl�s qui articulent le processus
son calendrier
les outils n�cessaires � son application
les interlocuteurs � consulter
le lieu de sauvegarde des documents produits

Les pages qui suivent cette premi�re page d'introduction sont les d�tails n�cessaires � tout nouvel embauch� dans le service pour aborder sereinement les processus � suivre, sa bible d'apprentissage.

D'un langage � l'autre : Astuces blog

C'est le week-end, c'est l'heure de....

Bloguer est un d�sir de partage d'informations (affectives ou professionnelles) par des images, par des mots. Comme la toile est vaste et les blogs nombreux, ce d�sir peut �tre frustr� par l'absence de visiteurs ou le passage de "simples touristes". Gr�ce au c�t� communautaire (publicitaire) du web, maintenant beaucoup d'outils gratuits, didactiques y sont disponibles, pour aider m�caniquement � People-riser son blog, quelqu'en soit le th�me. Je vous propose de les lister ici, ensemble.

Pour fid�liser les lecteurs, il n'y a pas d'outils ! Le secret reste dans notre propre prose et nos r�actions � la lecture des commentaires laiss�s par les visiteurs� Bienvenue dans la blogosph�re.

1�re ETAPE : Cr�ation du Blog

A chacun de laisser libre cours � ses go�ts ; Blog2b propose des kits graphiques int�ressants car reconfigurables en touchant au langage html... qui s'apprend en questionant le web. J'ai trouv� l'astuce (code) pour ins�rer une image encadr�e de textes fa�on �ditorial (pour �viter de laisser des blocs d'espaces vides).

Astuce :
au lieu d'avoir l'image align�e sur le texte, il faut qu'elle flotte...
en code html... style="text-align: left;" est � remplacer par style="float: left;"
Ins�rer une image normalement avec la barre d'outils de votre billet . Cochez le bouton HTML, rep�rez et modifiez le code style dans le script.

2�me ETAPE : Diagnostic, d�j�

pour connaitre ce qui manque � un blog pour �tre r�f�renc� par google, yahoo,... Xinu en d�taille les points forts et les points faibles .

Astuce :

Les premiers conseils XINU am�nent � compl�ter les premi�res lignes du kit graphique du blog :

html lang="fr"
head
meta name="KEYWORDS" CONTENT="blog, moblog, videoblog, photoblog"
meta name="DESCRIPTION" CONTENT="Description de votre blog..."

3�me ETAPE : Personnalisation

Le Favicon est le petit ic�ne � gauche de l'adresse d'un site. Cette image 16 x 16 pixels s'affiche en modifiant le kit graphique du blog.

Astuce :

Paint.net redimensionne toutes les images. La petite image se t�l�charge dans le r�pertoire "Photos&Fichiers" ; affichez-l� pour connaitre son adresse http://blog2b.net...
Le script du futur favicon � ajouter juste apr�s < head > dans les premi�res lignes du kit graphique, est : < LINKREL="SORTCUT ICON" href="http://blog2b.net..." >

4�me ETAPE : Diffusion

L'envoi de pings permet de signaler la mise � jour de son blog. Ce n'est pas automatique, Blog2b propose l'envoi � 5 adresses du web correspondant � des annuaires ou des services pings.

Astuce :
Les 3 services pings ci-dessous sont gratuits et sans inscription. Quand certains pings tombent en �chec (failed) dans un service ils passent (done) dans un autre. Chacun de ces services pings proposent un r�capitulatif des connections (Done or Failed) :

- pinger.blogflux.com cible 33 annuaires
- bpinger.com cible 26 annuaires
- feedping.com cible 68 annuaires

5�me ETAPE : Espionnage ?

Les statistiques d'un blog... prochainement

La vie m�diatique d'Assistante, toute une histoire

Le cin�ma et la litt�rature sont le reflet le plus clair, le plus caricatural aussi, d�un m�tier mal connu du grand public. L�assistant(e) d�aujourd�hui, c�est dans les romans la cendrillon d�hier. Vou�e � une grande carri�re, elle commence au bas de l��chelle� ses talents sont peu � peu reconnus, le plus souvent par un des patrons de la soci�t�. Une profession extr�mement f�minine�

Je vous propose d'appr�cier une r�trospective de notre CVth�que :

Miss Moneypenny n'est autre que la secr�taire personnelle de M. Toujours du MI6, au courant des affaires en cours, elle est une sorte de cerb�re gardant consciencieusement la porte du patron. Si 007 couche avec 2 ou 3 James Bond Girl par film, elle n'a pas ce "privil�ge". Il se contente de la s�duire habilement, pour obtenir ce qu'il veut d'elle.
Lo�s Maxwell dans les James Bond 1962 � 1985.

Marnie, secr�taire-comptable, a la f�cheuse habitude de changer souvent d'identit�, de couleur de cheveux et de voler tous ses employeurs. Qui plus est, elle ne supporte pas les hommes et devient folle � la vue de la couleur rouge. Quand le psychiatre Mark Rutland (Sean Connery), son dernier employeur, la prend la main dans le sac,�
Tippi Hedren dans Pas de printemps pour Marnie par Alfred Hitchcock, 1964.

Tess, jeune et jolie secr�taire dans la jungle de Wall Street, est avant tout une femme intelligente et ambitieuse. Apr�s s��tre fait voler une brillante id�e par sa boss (Sigourney Weaver), elle profite des vacances de cette derni�re pour �chafauder une audacieuse vengeance� le carri�risme, tout � fait dans l�esprit des ann�es 80.

Melanie Griffith dans Working girl par Mike Nichols, 1988.

Erin, divorc�e avec deux enfants, est une jeune femme volontaire et d�termin�e, assistante dans un cabinet d�avocats, qui remue ciel et terre pour d�voiler un important scandale politico judiciaire. Avec sa plastique de bimbo et ses tenues affriolantes, Erin doit lutter d�autant plus farouchement pour �tre prise au s�rieux par les instances d�cisionnaires, majoritairement masculines et souvent misogynes.

Julia Roberts dans Erin Brockovich par Steven Soderbergh, 2000.

Bridget, c�libataire presque trentenaire, travaille comme assistante dans une maison d��dition londonienne. Perp�tuellement en proie � de petites et grandes angoisses, elle confesse le tout, p�le-m�le, dans un journal : d�compte de calories et de cigarettes, derni�res frasques de sa m�re, b�guin pour son chef et autres tractations sentimentales et amicales�

Ren�e Zellweger dans le Journal de Bridget Jones par Sharon Maguire, 2001.

Lee, secretaire dans un cabinet d'avocat, n'a pas vraiment tous les atouts de son c�t�. Premi�rement, il n'y a que tr�s peu de temps qu'elle a quitt� l'h�pital psychiatrique. Deuxi�mement, apr�s seulement une journ�e pass�e au sein d'une famille �triqu�e et �touffante, elle a de nouveau succomb� � son penchant pour l'auto-mutilation. Et en plus elle commet des fautes de frappe, jusqu'� ce que son patron la fesse car entre eux, une �trange relation s'est nou�e...
Maggie Gyllenhaal dans La secretaire par Steven Shainberg, 2003.

Andr�a, arm�e d�un dipl�me de litt�rature, se voit offrir le poste d�assistante de Miranda Priestly, r�dactrice en chef d�un grand magazine de mode. Ce qui se pr�sentait comme une place de r�ve tourne petit � petit � l�enfer, car Miranda excelle dans les caprices les plus incroyables�
Anne Hathaway dans Le Diable s'habille au Prada par David Frankel, 2006.

et elles tiennent salon :

Si j'�tais une plante, une fleur

Je serais une plante potag�re, plus exactement aromatique. J�aime la coriandre ou persil arabe car c�est une plante � l�utilisation compl�te : ses feuilles apportent de la fra�cheur � un plat tandis que ses graines le pimentent qu�il soit sal� ou sucr�, cuit ou cru. Multiculturelle, la coriandre a su s�adapter � diff�rentes cultures : le carry indien, le tagine marocain, la salade proven�ale,... (mes meilleures recettes ;). De plus, c�est une plante peut exigeante : cette vivace pousse et se replante toute seule gr�ce � ses graines. J�aime la forme de ses feuilles qui rappellent le persil plat, et surtout leur odeur qui embaument les plates-bandes du jardin. Quand le plant se ramifie, j�ai �t� �tonn�e de voir grandir un haut bosquet fleuri de 1m � 1m50 avec une constellation de magnifiques petites fleurs simples et blanches ; qui croirait que de la fragilit� de la fleur na�t la fameuse petite graine (poivre) qui rel�ve la cuisine.

La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbac�e annuelle de la famille des Apiac�es (Ombellif�res). Son nom vient du grec koris, � punaise � et andros, � homme �, ce qui revient � faire passer la coriandre pour le mari de la punaise et ce en raison de l'odeur de ses feuilles. Aussi bien ses feuilles que ses graines ou ses racines sont utilis�es en cuisine, surtout en Asie, en Am�rique latine et dans la cuisine m�diterran�enne. Son nom arabe est � kuzbūr � كزبور

De forme dentel�e, elles rappellent celle du cerfeuil. Leur go�t est frais et tr�s particulier, mais ne pla�t pas � tous. Elles entrent en grande partie dans la composition des currys verts. Tout comme pour le persil, on peut r�colter les brins au fur et � mesure de leur maturation sur le plant, et ce jusqu'� l'apparition de fleurs blanches ; � ce moment la coriandre acquiert une mauvaise odeur.

En Am�rique du Nord, la feuille est souvent appel�e par son nom en espagnol, cilantro.

Les graines de coriandre sont petites (quelques millim�tres de diam�tre), creuses, de couleur brun clair � beige. Leur go�t est diff�rent de celui des feuilles. Elles sont usuellement utilis�es s�ch�es. Enti�res, elles parfument les bocaux de pickles ou les liqueurs. Moulues, g�n�ralement apr�s torr�faction, et associ�es avec des baies de poivre, elles entrent dans la composition de base des poudres ou p�tes de curry, ou encore agr�mentent des tajines, des saucisses ou des terrines.

Elles sont utilis�es surtout dans la cuisine asiatique, en particulier en Tha�lande. Pil�es avec de l'ail et du poivre, elles constituent un condiment de base.

On pr�te � la coriandre des vertus carminatives. Fra�che, elle est r�put�e diur�tique.

La Bible mentionne la coriandre dans l'Exode 16:31: "La maison d�Isra�l donna � cette nourriture le nom de manne. Elle ressemblait � de la graine de coriandre ; elle �tait blanche, et avait le go�t d�un g�teau au miel." En 2007, Rachel Samoul a publi� "Bouquet de coriandre", un recueil de treize nouvelles, pr�fac� par Albert Memmi, o� la coriandre joue un r�le essentiel.

Portrait

Assistante volante, ce n'est pas un r�ve de petite fille, mais r�solument le projet innovant. Est-ce si loin de mes aspirations d'enfant ?

Quel emploi je cherche actuellement ?

Sur 15 ans d�exp�riences professionnelles, mes 10 derni�res ann�es ont �t� dans le milieu des SSII (8 ans dans la m�me soci�t� et les 2 suivantes dans sa petite s�ur � le pr�sident �tant un ancien �lectron de la premi�re), je veux apprendre d�autres choses : dans d�autres structures, d�autres secteurs, avec d�autres fa�ons de faire et d�autres cultures d�entreprise. Je cherche donc des missions d�int�rim, CDD, en assistanat de direction, administration des ventes, contr�le de gestion, ressources humaines pendant une dur�e de 2 � 3 ans. Au terme de ce d�lai ("d��tudes"), je stabiliserai ma carri�re, mes orientations pour m�investir dans une soci�t� jusqu�� ma retraite...

Quel(s) m�tier(s) je r�vais de faire quand j'�tais petite ?

Je r�vais d��tre Infirmi�re : "�tre aux petits soins pour les autres"� j�avais �t� fortement influenc�e par le manga "Candy", faute d��tre n�e trop t�t j�avais abandonn� pr�c�demment le m�tier de pirate de l�espace, me crever un �il et porter une cicatrice (Albator)... Quand l�orientation de carri�re a d� �tre pr�cis�e � la fin du coll�ge, j�ai �t� plus r�aliste : quand les gens hurlent, ils ont vraiment mal�

Ce r�ve a-t-il chang� depuis ?

Oui sur sa forme et heureusement, mon empathie pour autrui aurait paralys� mon jugement, mes actions, ou "pire" se serait soign�e avec la pratique.
Non sur le fond, je veux toujours �tre "aux services des autres" : attentive, pr�ventive, consciencieuse, disponible et pour pouvoir le rester �tre tr�s organis�e. Je suis en constante r�ception cognitive et sensorielle pour �changer avec autrui.

Un hobby, une passion, un passe-temps que je fantasmerais de passer en activit� pro ?

Ma passion est mon jardin secret, je ne souhaite pas le voir exposer autre part que dans le cercle ferm� de mes proches. Pour me d�tendre l�esprit, j�aime �crire : jongler avec les mots, les situations imaginaires ou l�effet papillon sur un �v�nement r�el�

Quel(s) aspect(s) de mon r�ve je souhaiterais r�aliser dans ma prochaine activit� ?

Je souhaite donc rester aux services des autres et voyager. Id�alement, mon poste serait assistante volante dans un grand groupe fran�ais voir international (en repassant par la case VAE d�anglais + cours). J�ai d�couvert ce concept dans une annonce il y a quelques ann�es, il s�agit de remplacer les autres s�dentaires parties en cong�s/maternit�/maladie ou former les nouvelles embauch�es. Je pourrais ainsi travailler la semaine et faire du tourisme le week-end avec l�aide des autochtones...

Anecdotes

Le pire �tait au d�but, puis la croissance a assoupli "les us et coutumes" ; ni papier, ni crayon, ni ordinateur (mais un t�l�phone basic) pendant 3 mois pour ma coll�gue, plus tard les fournitures sont arriv�es puis plus tard moi. Mais tout document est confidentiel, aucune information ne doit filtrer, aucune allusion � untel (m�me pas � son humour), aucun nom � citer. Il n�y a pas de liste t�l�phonique du personnel, il n�y a pas de d�nombrement, de cat�gorisation des salari�s ou freelances : ils excitent, ils sont l�-bas anonymes entre eux chez nos clients "inconnus" (jamais dans nos locaux ou sinon je les entra�ne � raser les murs car le pr�sident voit rouge sur son bilan : Tout collaborateur non missionn� est une perte de chiffre d�affaires). Mensonges par omission, discr�tion assur�e, filtrage inquisiteur des appels entrants, r�tention d�informations � usage interne et externe� si quelqu�un, l�un ou l�autre des commerciaux nos 2 seuls coll�gues de bureau, 2 pi�ces plus loin (le service paie et le service comptable �tant externalis�s) pointe le bout de son nez sur mon computer� Windows+D, le petit chat l�che l��cran (screen bureau)� ensuite on dit que je ne fais rien !? Mon job, Moneypenny assistante du pr�sident d�une SAS qu�il construit jour apr�s jour, conqu�rant sa client�le en lui apportant des comp�tences d�busqu�es.

Ce qui me pla�t :

Organiser mon travail de la journ�e afin de rester disponible pour communiquer et �changer les connaissances, le savoir-faire, le savoir-�tre.

Ce qui me d�pla�t :

La phallocratie : non, un PowerPoint, ne sera jamais � sexy � !

La journ�e type d'un quotidien ordinaire

9h00 moins 1/4 h, d�but de la journ�e, j�arrive en avance pour le plaisir de commencer la journ�e dans le calme en d�gustant un bon th�. Donc, 8h45 j�ouvre la porte du bureau ferm�e � cl�, j�allume les lumi�res, mon ordinateur, la photocopieuse, je d�branche le r�pondeur du standard (pas de messages), je passe saluer mon responsable et pr�sident de la SAS dans son bureau qui jouxte le mien (j�allume ses lumi�res aussi, il travaillait sur son portable dans le noir !), Je v�rifie le fax (pas de r�ception), j�ouvre mon caisson ferm� � cl�. La vaisselle du matin, la cafeti�re jouxtant la bouilloire, je nettoie et pr�pare les deux. En attendant l�eau chaude, je consulte sous MS Outlook mon planning de t�ches qui articulera ma journ�e :

10h00 - Arriv�e d�un nouvel embauch�

Compte-rendu de r�union commerciale

Facturation

Contr�le de gestion

17h30 - D�part d�un salari�

Je prends connaissance de l�objet des mails arriv�s (transfert, impression suivant, pas d�urgence � r�pondre imm�diatement) ; l�eau est chaude, ma tasse est pr�te. J�ouvre le courrier d�pos� sur mon bureau par le gardien de l�immeuble, je le photocopie (au passage j�approvisionne la photocopieuse de feuilles), je l�enregistre sous excel pour la tra�abilit� des r�ponses (chrono courrier). Les copies sont sauvegard�es dans un classeur chrono, je d�pose les originaux dans un parapheur sur le bureau du pr�sident pour validation avant diffusion. Je prends au passage son agenda papier (photocopie, il y a des modifications) et une feuille o� il a not� les encaissements par virement bancaire. J�ouvre le fichier Excel (balance AG), je fais le rapprochement des sommes vers�es avec les factures en attente de r�glement, je regarde la synth�se des paiements attendus (pas de relance d�impay�s aujourd�hui).

9h30, ma coll�gue arrive, je bois mon th� avec elle (elle me remercie pour le caf� pr�t, ce qui me fait penser d�en proposer un au chef ... J�ouvre le fichier du dernier compte-rendu de r�union commerciale pour le modifier suivant les informations que j�ai not� la veille pendant 3 heures (sacr�s bavards les ing�nieurs d�affaires...

10h00, la bienvenue au nouvel embauch�, ma coll�gue s�occupe de l�administratif paie/RH, je m�occupe de l�administratif ventes/comptabilit�, nous l�abreuvons d�administratif � faire et ne pas oublier de faire pour le bon fonctionnement de l�entreprise (ses missions engendrent le chiffre d�affaires, son chiffre d�affaires permettra sa paie)� "et n�h�sites pas � nous appeler pour toute question". Le pr�sident prend l�embauch� sous le bras, direction un caf�, une mission chez un client ; on ne le reverra pas. Les commerciaux sont arriv�s et passent prendre le caf� du bureau, les derni�res nouvelles. J�ai fini le compte-rendu, impression, validation avant diffusion ; il rejoint le courrier du matin en instance sur le bureau du pr�sident. La r�union commerciale engendre des actions � mener, et rappelle les actions non men�es : notamment remplir le suivi des affaires (visites et ventes) dans le logiciel interne. Je mets � jour les affaires en charge par le pr�sident, je liste par mail � chacun des commerciaux l(es) action(s) attendue(s) et non men�e(s). Le pr�sident est de retour dans son bureau, je lui ouvre le parapheur pour obtenir son visa sur le courrier arriv� ; je trie les originaux pour lui (un contrat client � retourner sign�, un CV), pour la RH (arr�t maladie, facture freelance), pour les commerciaux (un appel d�offre sur CD Rom), pour moi. Il y avait un ch�que, j�enregistre, valide un courrier pour la banque et les fichiers Excel (balance AG, chrono courrier).

11h30, j�entame la facturation. La veille, j�ai saisi les �l�ments sous Excel, je refais un point sur les modifications intervenus : avec ma coll�gue sur la RH (l�arr�t maladie re�u ce jour -1 jour � facturer, la facture du freelance re�ue ce jour +2 jours sur mes pr�visions), avec les commerciaux (un contrat re�u ce jour sign� par le client +1 facture). Le pr�sident me glisse une feuille sur le bureau : pour r�pondre � un appel d�offre, il a besoin (d�s que je peux) d��l�ments financiers sur le chiffre d�affaires suivant diff�rents crit�res qu�il a list�.

12h00, joker � table ! Je descends (choix corn�lien sandwich ou � ce sera traiteur chinois) ; je reprends ma place � mon bureau, pas � mon poste� ou presque. Ma coll�gue part se chercher la m�me chose, nous mangerons ensemble� Un commercial a lanc� des impressions (appel d�offre du CD Rom) sur le photocopieur, il vient constater le bourrage papier ; devant sa bonne volont� nuisible � la machine et �tant entre le dessert et le th�, je m�occupe de la maintenance (+2 allers-retours au lavabo pour les mains...

13h00, retour � mon poste... Je jongle avec les donn�es de mes bases Excel dans des tableaux crois�s dynamiques pour impression chiffr�e de la r�partition du chiffre d�affaires ; les reporting finissent dans le parapheur sur le bureau du pr�sident, parti d�jeuner. Je migre les �l�ments de facturation de Excel vers Word sous forme de publipostage, j�obtiens des factures conformes, je les imprime. Mon t�l�phone sonne, bonne nouvelle, le chef de projet d�un client m�informe qu�il m�envoie par fax le PV de recette d�un livrable � facturer de suite ; Je reprends Excel, je reprends Word, j�imprime cette nouvelle facture. Le fax sonne, j�ouvre un nouveau parapheur, je mets en concordance la facture avec son compte-rendu d�activit� collect� par la paie, ou son PV collect� par les commerciaux ou nos chefs de projet ; je revalide le fond, la forme avant de d�poser le tout sur le bureau du pr�sident avec un tableau r�capitulatif du chiffre d�affaires engendr�, commissionnement des commerciaux attenant, � valider demain pour envoi � 16h30.

15h00 ou presque, j�entame le contr�le de gestion des ventes mises � jour avec la facturation que j�ai achev�. Une commerciale m�appelle � l�aide, elle doit mettre en forme sa proposition qui doit partir par le courrier � 16h30 et elle n�arrive pas � mettre la main sur une option de mise en forme sous Word ; je ne suis pas encore apte � la hot line, je me d�place sur son poste. A mon retour, ma coll�gue me passe un message � appeler le bowling de paris au sujet de l�organisation de notre premi�re soir�e trimestrielle � ; j�obtiens le rendez-vous pour ce jour � 18h. Je lance une macro Excel pour l�extraction des donn�es permettant la gestion des ventes (budget, r�alis�, CA, Impay�s, marges, �carts). Un mail du comptable (soci�t� externalis�e) rappelle au pr�sident (je suis en copie) de valider la TVA encaiss�e (c��tait pour hier) ; le pr�sident arrivant de son rendez-vous client�le, je l�informe du message et lui rappelle que mes v�rifications � ce sujet sont concordantes et le d�tail est dans le parapheur. On sonne � l�accueil, le rendez-vous de 15h00 du pr�sident, c�est un de nos consultants pour son entretien d��valuation annuelle (un impr�vu pour moi ?!) ; le pr�sident me demande un �tat r�capitulatif par mois depuis un an de son chiffre d�affaires et de la r�partition de sa paie (jours travaill�s et les diff�rentes absences). Ma coll�gue sort les �l�ments de la paie, je v�rifie leur ad�quation avec les chiffres contenus dans mon compte d�exploitation par individu (pas besoin d�ajustement) ; je m�incruste discr�tement dans le bureau du pr�sident et glisse les informations cach�es dans une sous-chemise anonyme. La commerciale a fini de r�diger, imprimer sa proposition, elle se d�m�ne avec la relieuse� devant sa bonne volont� nuisible � la machine, ma coll�gue l�aide. Je lance l�impression des r�sultats de ma macro Excel permettant la gestion des ventes.

16h30 le courrier doit partir, � 16h00 le rendez-vous du pr�sident s�achevant, je lui ouvre le parapheur pour obtenir son visa sur le contrat client � retourner sign�, suivent le compte-rendu de r�union (pas de modification), les tableaux de TVA (ok) ; je demande au passage de l�argent au pr�sident pour la proposition commerciale � envoyer en AR. Le pr�sident voit la commerciale pr�te � cacheter le paquet volumineux de la proposition, il demande � avoir une derni�re lecture ; � 16h30 ma coll�gue est � La Poste pour faire partir tout le courrier. Je diffuse par e-mail le compte-rendu de r�union, confirme la TVA � la comptabilit�, je classe le deuxi�me exemplaire du contrat envoy� dans son dossier client, j�enregistre sous Excel que le courrier re�u le _ a �t� suivi d�une proposition commerciale partie le _ (chrono courrier). Au fur et � mesure, je contr�le les impressions des r�sultats de ma macro Excel : budget, r�alis�, CA, impay�s, marges, �carts ; j�envoie un mail au chef de projet, copie au commercial pour leur donner une situation exacte du projet vendu joignant mon analyse et mes recommandations financi�res pour la suite ; je classerai plus tard (que les vendredis) l�impression et la copie de la derni�re facture envoy�e dans le dossier client (avec le contrat) consultable � tout moment par le commercial et le pr�sident.

17h30, un de nos consultants passe pour son solde de tout compte ; ma coll�gue a fait le point sur les documents � reprendre, ses absences non prises, ses notes de frais, moi sur sa facturation (impay�s) et je r�cup�re le pc portable de la soci�t� (� nettoyer un autre jour mais rapidement car le nouvel embauch� en a besoin ;) ; les �l�ments sont remis au pr�sident qui re�oit le consultant. Fin de journ�e, j�ai un rendez-vous � honorer � 18h, avec le g�rant d�un bowling et n�gocier notre budget �v�nementiel� je file ! Demain la suite...

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