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Sunday Brunch @新濠鋒。奧羅拉 (Aurora, Altira Hotel)

2013-09-02T13:18:00.001+08:00

話說上年選了MGM ROSSIO (盛事)的SUNDAY BRUNCH 慶祝JAN的生日, 雖然遲了一個鐘到達, 但由12點食到下午3點, 已經夠我0地肚滿腸肥, 難得今年生日正日撞正星期日, 便選了城中另一”醒神” SUNDAY BRUNCH 慶祝JAN 的第一個”三字頭”~~~

澳門雖然好多酒店好多BUFFET, 但 BRUNCH 的選擇又好像不太多, 雖然COD 的MEZZA 9 也有SUNDAY BRUNCH 供應, 但人氣始終不及MGM的ROSSIO 跟這篇的Aurora @Altira Hotel.

Altira 的裝修一路都是我喜愛的類型：簡潔時尚奢華! 而且落地玻璃對正澳門景,邊望靚海景邊食BRUNCH這一點是上述另外兩間所享受不到的。由一入門口開始已經被一系列的美食吸引, 冷盤海鮮以生蠔最正點, "0徒屎”細細但隻隻肉厚鮮甜! 即切火腿跟芝士拼盤也是我的最愛, 麵包的選擇也十分豐富, 配上軟芝士或龍蝦湯真是一絕! 至於網上很多人提到這個Brunch的翻本必食推介 -- 和牛漢堡& 煎鵝肝, 二者之中我就主攻了後者, 一吃便吃了差不多7件!!! 當然我也不是為急著要返本而食, 只是我真的太愛鵝肝了, 每次取食物聞到了煎鵝肝的芳香油脂味, 使不其然的走去排隊了~!!! 至於那和牛漢堡, 就真的麻麻! 可能是因為我吃的那一件已放涼了的關係吧~~

其他熱盤, 甜品也各試了一點,總體感覺就是餐廳絕對無因為是BRUNCH 的關係已用上次一檔的材料跟”乸西”的烹調! 每款都有散點時的水準, 唯一失望的是選擇不太多, 因基本上整個BRUNCH 基本上是一個純意大利菜式(或叫做西式吧) 的BRUNCH, 因為之前朋友吃的時候是可以走到旁邊的吉良取食物,而這次就沒有了, 感覺就是吃BUFFET 少了刺身跟壽司少了點什麼。

如果要比較Aurora 跟Rossio的BRUNCH, 個人還是比較喜歡Rossio, 海鮮選擇多一點, 菜式選擇更是中西泰日印樣樣齊全, 記得上年光是吃不同年份的火腿, 再試勻不同口味的黑醋跟橄欖油, 已夠我玩得興奮。而且, 免費任飲Sangria 也爽過只得一杯味道麻麻的香檳呢~不過, 如果以Aurora 的Brunch 跟Kira 的放題二揀一, 我就一定會揀Aurora~~!!!!因為生蠔,鵝肝,龍蝦湯真係好正好正~~~

Aurora Sunday Brunch

奧羅拉周日早午餐

新濠鋒酒店10樓Altira Hotel

時間:逢週日11:00 ~ 15:00

每位: 499

TEL: +853 2886 8868

http://www.altiramacau.com/tc/dining/#/aurora

進步

2013-08-23T15:14:00.000+08:00

當我還在嘗試回想第一次抱起那只得40公分, 被厚厚的包被裹實的初生豬BEAU時, 原來她已懂得在我背後蹦跳著然後"咩咩"聲的要我背起她.

小朋友的成長速度太快, 短短10個多月的時間, 幾乎每日都有新本領新動靜, 定神看著, 才發現跟第一眼看到她時, 已經完全是兩個模樣, 那個呆呆的一對手還皺著皮的小粉糰, 今日已站了起來, 雙手一拍一拍”咔咔”笑地看著她最心愛的奶粉廣告!

感到恩惠, 同時更覺驚訝, 驚訝她對世界的好奇, 對成長的熱切追求! 看著她再想起了這些年的自己, 實在慚愧不如, 每日一板一板的生存著, 怕失敗怕跌倒, 沒自信沒光芒! 人們說父母要給仔女做個好榜樣, 豬BEAU 卻反成了我的典範… 對著她, 我想我要好好重新學習, 學習對生活的熱愛,少點藉口多點挑戰自己, 與她一起進步~~

「不見不散」與「can’t come, sorry」- 羅健熙

2013-08-23T15:13:00.000+08:00

轉自yahoo: 作者羅健熙 | 生活慢拍 – 2013年8月20日星期二上午1:28

圖片：羅健熙
近年不時會感到，時間好像越跑越快。

從前一天就是一天，早上起床、上學、下課、回家、做功課、看電視、睡覺，每天有條不紊地渡過；但近年的科技發展，卻令人感覺日常生活的事物不停交錯，時間也像越來越壓縮。

從前放工就是放工，文件一份份hardcopy要拿走也有困難，老闆也不好意思夜晚打電話到別人家裏催促別人工作；現在只要有上網，文件softcopy 便隨傳隨到，whatsapp也讓人逃不開老闆的魔爪，碰著個沒人性的老闆，可能三更半夜也在用各種方式給你新的工作，期望你明早回公司便預備好給他。

從前我們約人，為甚麼會有「五枝旗杆等」這樣的都市浪漫情節，是因為沒有手提電話便總要找個地標隔晚約實，然後差不多真的「不見不散」。現在約人，不會預先約好地點，總之「到時電聯」或者「到咗whatsapp你」便算。

現在，遲到爽約的成本都因為科技發展而降低。試想想，要是在沒有手提電話的年代，約了朋友但遲到一小時，然後要他們在那位置乾等？又或是「突然間有事」而不能出席某次約會，那個在等你的人要呆等了一輪再找個電話亭打電話到你家裏，才發現你原來爽約？你會多麼不好意思。但現在嘛，whatsapp打句「will be late」或者「can’t come, sorry」都也太容易了。

我們這時代的人，每個人每天都在不停multi-tasking。同一時間裏你可以吃飯、打機、覆電郵、講電話、覆whatsapp、回facebook 訊息，人類生活速度不斷提升，「效率」不斷提高。現在每天處理的事情，比網絡普及前不知多了多少倍，工作和生活也因此而越來越難以分開。

我們追求工作效率，但不代表我們放工後仍要幫老闆辦事；我們不需要回到隔晚約定、「不見不散」的年代，但太多臨時的「can’t come, sorry」其實也很令人沮喪。

做個好老闆，人家放工了，便放人一馬吧？

做個好朋友，約好了，便不要肆意遲到、放飛機好嗎？

原文LINK

床頭床尾 - 陳奕迅

2013-08-23T15:10:00.002+08:00

作曲：陳奕迅

填詞：小克

編曲：C. Y. Kong

監製：思歪江C. Y. Kong

固執的一對　漸發現　各自也不對　被窩中

轉身心交瘁　互建情緒　敵對堡壘

徐徐入眠沉睡　徐徐入眠沒眼淚

床頭任何疑慮　一覺甦醒了

混和　床尾絲絲髮堆

對不起一句　沒記仇　隔夜　已不再追

被窩中　轉身找依據　互送懷抱　換個焦距

徐徐入眠沉睡　徐徐入眠沒眼淚

床頭任何疑慮　一覺甦醒了

混和　床尾絲絲髮堆

再蒼老幾歲　病榻上　結伴仰首太虛

愛湧進對方的骨髓　互吻微笑　目送他去

徐徐入眠沉睡　徐徐入眠沒眼淚

床頭任何疑慮　一覺甦醒了

混和　床尾絲絲髮堆

靈魂但求重聚　靈魂淡然沒恐懼

潮流内人疲累　一覺甦醒了

驀然　回看不想再追

兩夫婦怎相對　暴雨橫過後變細水

再蒸發　變輕煙一縷

幻化雲雨　在被窩裡

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

收錄於大碟 < The Key > @ 2013.07.24
ADS: 其實THE KEY 入面有幾首歌都很不錯, 像主旋律, 斯德哥爾摩情人等, 不過當中最有FEEL 的就是這首MEOLDY 跟編曲最平淡的床頭床尾, 無計, 歌詞HIT 中了... 雖然威力不及當年的BABY SONG , 可以每到我同JAN一邊聽一邊流馬尿( 因為當時剛有了豬BEAU).. 但都絕對是一首窩心溫馨嘅歌, 藉得所有夫婦同情侶聽.

BTW, 聽EASON 永遠都是聽LIVE 比聽CD 好, 雖然這個網友自錄版本聲音沒有質素可言, 但聽落真的格外有FEEL~~~~

小休

2013-08-19T16:49:00.001+08:00

距離上一篇已過了整整一個月, 短暫停止出文不是因為生活悶得沒東西可寫, 而是讓自己小休一下, 好好想一想這個BLOG 是為了什麼而寫。

之前一個Follow 開的電影Blogger 就提過她自己把寫BLOG 當成一個RPG 的育成遊戲, 把瀏覽量的不斷上升, 視為升Le的表現, 慢慢成為一個知名BLOGGER, 參與Blogger聚會, 免費優先享受各齣新電影, 以致其它優惠~ 但當她完成所有自己設下的"達成目標", 便對自己寫Blog 的方向感到迷惘, 忘記了自己為了甚麼而寫下去。

看過她那篇文章後,我反問自己, 又究竟是為了什麼在寫呢? 經常睇Yahoo Blog 的熱門文章, 看見人家的瀏覽量, 既羨慕又妒忌, 覺得他們的文章, 內容又不是特別豐富,文筆又不怎麼出色, 覺得既然他們可以, 自己也可以! 於是前陣子一輪衝鋒, 寫下一系列的飲飲食食跟影評, 瀏覽量立即明顯上升 (當然還未及人家的十份一吧).

但當自己閒來無事看一下自己的網誌, 忽然覺得這三幾個月怎麼生活那樣蒼白, 吃過再多的美食, 都只留下一張又一張的相片跟那篤已沖到大海的屎! 值得回味的反而是每篇跟食物或電影的第一段, 總算記下了一點點自己的近況或當時的心情。一頁一頁的看下去, 發現很多舊文即使是間單三兩句, 都可以叫我記起一些事跟一些感覺, 有那引以為戒的曾經, 妙想天開的想法..雖然鬆散, 瑣碎, 但感覺比現在強裝識飲識食識生活來得充實得多!

所以我想由這篇開始, 要把這裡變得更豐富一點, 多寫一點生活跟自己當下的感受,想法, 讓為數不多偶爾入來看一下的朋友多了解"我"一點, 更重要的是, 讓那不久將來的我回望那些年時, 能看到一個活生生的人而不是一個只會吃喝玩樂的白痴~~

D' Light Dessert Cafe - 可惜我唔好甜品

2013-07-14T11:45:00.000+08:00

Cafe 真係開得好多，但係會令我翻轉頭的真係少之又少，今次幫襯的D' Light Dessert Cafe位於提督馬路百佳隔離，係未知會否成為城中另一"排隊重點"之前，一於先食為快!幫襯當日才剛試業兩天而已~~~

餐廳門口細細, 但對正大街兼門口大大個D 字, 一定唔驚搵唔到, 店內簡約黑白灰設計加一點花藝擺設,是我喜歡的風格。一進門的左手邊是個Dessert Corner, 有齊各式朱古力,馬卡龍及蛋糕, 甜品的選擇算是不少。

雖然是剛開業，但當日中午一點半到達，在二樓未開放下Ground Fllor已經坐滿客人，可見該區對cafe有一定的市場，也相信不少人像我們一樣趕著"嘗鮮"。因為滿坐，只好留低電話，到旁邊的澳寶寶跟百佳閒逛。行了差不多半個鍾，終於有位，其實排隊的只有我們，所以已估計到漫長的等待是跟上菜速度有關。

門口的SOFA位坐得幾舒服,可惜我們坐在較入的位置,比較迫夾。看了看餐牌，著實沒有甚麼驚喜，似是人家有甚麽他們就有甚麼似的，結果點了一杯D'light 即磨咖啡，什果賓治，什菜蕃茄意大利粉，跟D'Light 三文治。而正如之前所料，剛下了單不久便聽到其他客人催單，有的更等了整整一個鐘頭，而我們比較好彩，前後等了40分鐘。

咖啡不錯，雜果賓味道都好，但怪在是沒有汽的，fruit punch不是用soda mix的嗎? 哈哈。

意粉份量較少，而且味道偏酸，不過不失的一個意粉。

我點的D'Light 三文治就較令人失望，除了薯角好味以外，三文治就是普通茶記公治的質素。

其實我真的很想有位喜歡吃甜品的朋友跟我們去試新cafe,因為我與jan都不愛甜品，往往只以主食去評一間cafe,好像真有一點不公平，就好似去麵檔食個包唔好味就話人地啲野唔得一樣，所以我們決定了不再飛撲試新café,而係度只可以講句主cafe真不是我們杯茶,哈哈。

D'light Dessert Cafe

https://www.facebook.com/Dlightdessertcafe

Address: 澳門,沙梨頭海邊街90-A號, 利行大廈, 地下A座 (灝景峰百街旁邊)

Tel: 2855 6332

P!nk - Just Give Me A Reason ft. Nate Ruess

2013-07-13T12:43:00.000+08:00

From the Grammy Nominated album The Truth About Love available now - http://smarturl.it/tal

Music video by P!nk featuring Nate Ruess performing Just Give Me A Reason. (C) 2012 RCA Records, a division of Sony Music Entertainment

Right from the start, you were a thief,
You stole my heart and
I your willing victim
I let you see the parts of me
That weren't all that pretty.
And with every touch
You fixed them.
Now, you've been talking in your sleep
Oh oh, things you never say to me
Oh oh, tell me that you've had enough
Of our love, our love.

Just give me a reason,
Just a little bit's enough
Just a second, we're not broken
Just bent and we can learn to love again.
it's in the stars,
It's been written in the scars on our hearts
We're NOT broken
Just bent and we can learn to love again.

I'm sorry I don't understand where
All of this is coming from.
I thought that we were fine,
(Oh, we had everything)
Your head is running wild again
My dear, WE still have everything
And it's all in your MIND.
(Yeah, but this is happenin')
You've been having real bad dreams
Oh oh, you use to lie so close to me
Oh oh, there's nothing more than empty sheets
Between our love, our love
Ooooh, our love, our love.

Just give me a reason,
Just a little bit's enough
Just a second, we're not broken
Just bent and we can learn to LOVE again.
I never stopped
It's still written in the scars on my heart
You're NOT broken
Just bent and we can learn to love again.

Oh, tear ducts and rust
I'll fix it for us
We're collecting dust,
But our love's enough.
You're holding it in,
You're pouring a drink
No, nothing is as bad as it seems.
We'll come clean!

Just give me a reason,
Just a little bit's enough
Just a second, we're not broken
Just bent and we can learn to LOVE again.
It's in the stars
It's still written in the scars on our hearts
That We're NOT broken
Just bent and we can learn to love again.

Just give me a reason,
Just a little bit's enough
Just a second, we're not broken
Just bent and we can learn to LOVE again.
Oh, it's in the stars
It's still written in the scars on our hearts
That We're NOT broken
Just bent and we can learn to love again.

Ooh, we can learn to love again
Ooh, we can learn to love again
Oh, that we're not broken
Just bent and we can learn to love again

More lyrics: http://www.lyricsmode.com/lyrics/p/pink/

Bene班妮 - 幫Shareton挽回面子

2013-07-12T23:05:00.000+08:00

話說上個月其中一餐係金沙城shareton的feast 食到一肚氣，事隔兩星期又與何生到同樣是shareton旗下的Bene班妮意大利餐廳補吃遲來的生日飯。同一屋簷下，兩間同一集團經營的餐廳，竟有差天共地的晚飯經驗，總算挽回shareton的面子，哈哈!

七點多到達，場內只有另外一桌客人，剛坐下翻開餐牌，侍應就先講聲唔好意思，交待當日有兩個菜式暫停供應，這對我而言是很細心，雖然我叫中這兩味菜的機會不高，但如果我咁唔好彩睇完餐牌才揀中這道菜，你先至話無，我又要由頭再揀過，就真係浪費大家時間，不過經驗告訴我大部份餐廳都唔會先揭自己瘡疤，博你叫唔中。

兩個人，五餸一湯連餐前麵包，真正飽到上心口! 是日餐單包括:

中間麵包外脆內軟,更有陣陣蒜香,點少少黑醋+橄欖油,幾本上停唔到口.

雞肉凱撒沙律

凱撒沙律雖然是穩陣的選擇，但也有過不少中伏經驗，最常見的是連乾麵包跟煙肉醉都欠奉，一堆菜加沙律醬再加點芝士粉就當係cesar salad! Bene的cesar絕對稱得上實而不華，大大的一兜意大利有機生菜(我估係啩)，每一片都均勻地沾滿cesar汁，汁的味道恰到好處，開胃非常，原以為一定會食唔晒，結果不消一會就給我們一片不留的處理掉。

意式生牛肉沙律

生牛肉是我吃意大利菜的指定菜式，這個生牛肉比平時吃的較厚，而且特製檸檬醬汁也沒有黑醋或純檸檬汁搶味，所以更能吃得到牛肉本身的味道，加上芝士片調味,口感更加豐富，又一醒胃之選!

經典雜菜湯

再一次押錯注, 雖然湯底是"紅色系列"湯, 但質感是較"杰"而且豆味很重的那一種。

鮮茄蟹肉意粉

全晚最正的一道菜, 配搭比一般海鮮或蕃茄意粉特別, 鮮甜蕃茄做的意粉醬汁本身已經非常出色,加上新鮮蟹肉,滿口香味鮮味四溢,而且意粉硬度剛好, 是必食推介。

香煎牛柳伴芝麻菜芝士片(唔SURE 係咪叫左呢個)

勝在肉質嫩滑,即使牛柳煎至全熟,依然保持鬆軟,而且肉味香濃,只是味道比較單調。

海鮮pizza

個人喜歡薄脆的傳統意大利PIZZA, 而BENE的出品就正合我意, 只是當時已經太飽了, 只吃了一件就宣佈投降。

打包用的紙袋真的很美,也有一張take away的declaration, 提醒打包海鮮要快啲食,遲咗食到肚痛唔關人事。

雖然湯跟牛柳味道普通，但其餘都算出色，當中蟹肉意粉跟cesar salad 更係誠意推介之選!值得一提是意粉,沙律跟pizza的份量都比其他意大利餐廳大份，點餐時要注意。

一頓晚餐，食物當然是成敗關鍵，不過服務也是十分重要的一環，這次就想特別讚揚當晚service, 笑容好，禮貌好，總會係適當的時間出現，既唔會阻住傾計，又唔會覺得無人serve。最後詳細講解他們的starwood member card 時，令我係度諗如果公司sell卡啲part time 有咁pro 就好。最後，當我地埋單行出門口無耐就收到短訊多謝幫襯，再過半個鍾，就已經收到starwood card 的welcome e-mail, 服務效率可謂非常驚人，令我印象深刻。用memver 卡折完今餐吃了1xxx ，多謝何生。

班妮 BENE - Sheraton Macao Hotel, Cotai Central · Taipa · Macau

TEL: +853 8113 1200

http://www.benemacau.com/zh/menu

[吉良]長崎自助餐 - 一陣莫名空虛?

2013-07-11T21:22:00.001+08:00

工作壓力真係同食好野嘅慾望成正比，呢期做到無停手，每日收工就是想大吃大喝一餐，於是就連jan的姊妹生日，明知個個老公都唔出現的情況下，我都死要拉衫尾跟住去，無懼七娘教子(包括豬beau)!

雖然到altira的aurora開過好幾次會，但除了到38樓飲野以外，原來我從未幫襯過她們的餐廳。如果這次不跟jan一起去，之後jan也未必會跟我吃多次這個$588加一的buffet，所以即使樣衰衰也都要跟住去!

Kira的裝修其實不用多講，因為整個altira 都是统一地充斥著時尚奢華的感覺，一個字講晒就是"型"。不過走廊的石仔地跟地臺邊的空隙絕對是暗藏危機，行路一定要帶眼。

$588的自助餐在印象中是澳門最貴的，同價的好像只有四季的周末dinner buffet。不過今日澳門人食野愈貴愈多人,而且餐廳座位不多，當日即使是平日依然是全店滿坐。正值長崎特產主題，比平時多了油甘魚跟銀魚刺身，而且每晚都有抽獎，有機會贏到長崎特產，頭獎是5a和牛，而且每位均贈送鵝肝多士一客，真正厚切，絕無取巧!

食物種類是比預料中還少少，刺身跟壽司都只得大路野，連甜蝦跟帆立貝都無，熱盤更少得出奇，勝在貴精不貴多，總體味道比一般buffet的日式料理好得多，而海鮮的質素也非市面日式放題能夠比美。個人覺得鐵板燒的質素最好，兩位師父即使大量製作也保持高水準的出品，燒蠔跟燒帆立貝尤其出色。另一必吃的一定是海膽壽司，絕對真材實料，每件都有兩層海膽或以上，係翻本之選! 不過全晚最意外的竟然是生果，感覺是外地的高級生果似的，清爽多汁而且纖維豐富! 絕不是feast的糖水西瓜能夠比擬（再一次抽水）!!

雖然每樣食物都好吃，但款式真的太少，結果只不斷重覆當中幾款，少了吃buffet的應有的快感，雖然食材高檔，但自助的模式又欠了fine dining的feel, 肚滿腸肥的吃了一餐，好像只為了翻本，離開時帶住既滿足又不夠爽的感覺，一陣莫名的空虛。

掛住湊女…無時間影相…只得幾張...

「吉良」長崎特色自助晚餐

http://www.altiramacau.com/tc/happenings#/1313

吉良 – 新濠鋒酒店10樓　

Kira, 10F, Altira Hotel
電話(853) 2886 8868。

師父仔美食(啤利喇街) - 超正斗雞湯瀨

2013-07-07T13:56:00.001+08:00

之前睇完老陳介紹，去了cafe kokoro 大失所望，今次jan 又睇到老陳的另一篇推介，話係雅簾訪潮館行前一點開了間新濠仔2，有好味豬腰米跟雞湯瀨，於是便一心去試一試，其實我印象中一早知道那邊是沒有這間舖的，去到那附近時，隨了潮館跟pp島，就只有salon 跟車行。找了一輪，終於發現原來正確位置在一街之隔高士德鮮果人隔離，而店名的確是本澳出名的大牌檔，不過不是新濠仔，而是"師父仔"! 又給jan "永遠唔會記錯"的記憶力擺了一道。呵呵!

跟黑沙環師父仔不同，這間師父仔美食沒有邊爐海鮮少炒，兩版餐牌，一邊是茶餐廳咖啡麵包多士，旁邊兩列招牌粉麵，後面則是各式煲仔飯，可見粉麵跟煲仔飯是他們的主打!!

我與jan分別點了豬腰豬肚瀨粉跟三香濃雞湯瀨粉，凍啡凍奶茶當然不少得。主角上場，第一件吸引我的是瀨粉，跟其它舖比較像粗米粉甚至銀針粉的瀨粉不同，這裡的比較像在鄉下吃到的那種，條條粗幼長度不一，軟綿而且有點"煙韌"! 我的豬腰加豬肚瀨不算特別，勝在份量十足，性價比高，只是豬腰有點未"啤夠水",所以還有一點點"豬"味,但也算不錯吃。至於jan的雞湯瀨，就真係值得推介。一上桌就是濃濃酒香，喝一口，更是不得了，少了榮暉雞湯米的藥材味，換來是鮮雞味加啖啖酒香味。煙韌瀨粉吸入湯汁，口感比米粉或者河粉更正。

Ps, 阿姐介紹他們的煲仔飯，說不用豉油也夠味，原因是他們的飯底是用雞湯煮的，可惜當日已經飽了九成，唯有下次再試。

葡軒 Gosto

2013-07-03T23:47:00.000+08:00

金沙城盛宴Feast - 乜Sheraton 嘅質素係咁?

2013-07-01T16:56:00.001+08:00

上一篇就講過連食兩日的生日飯,一DAY天堂,一DAY 地獄,之前黃金海岸那篇點睇都係值得推介的,可想而知,地獄的那一天,發生在這裡...金沙城 Sheraton的 Feast。其實事前都有睇過些關於FEAST 的負評,但因為JAN的朋友說試過不錯,加上當日5點幾才打算出去食,食開的BUFFET都FULL 了咁滯,便即管一試。可能會問“不是吧? 好歹也是Sheraton旗下耶...真有那麼差勁嗎?” 答案是... 有的......

一行六人,四大兩細,當日差不多八點才到達,大約9成入座。特高樓底,加幾有氣派的裝修以及一步進餐廳就看見的特誇張甜品COUNTER,一時間令產生"幾好喎"的感覺。可惜一入到主食的區域便見真章,刺身區只有三文魚跟三文魚跟三文魚(用三個大碟放著同一樣東西),壽司碟有黃瓜小卷,青瓜小卷跟一個太卷之類的東西! 沙律吧更"驚"為天人,,兩個12" x 24"的特大玻璃兜,放的是生菜跟生菜!下面有一兜叫做"Cesar Salad"的東西,不過其實也只是加了Cesar汁的生菜!連蒜蓉包粒跟煙肉碎都沒有!冷盤海鮮算比較正常,有齊長腳蟹,凍蝦,青口及蜆,當然我也不會妄想有生蠔。

熱盤方面款式也不太多,當中串燒跟印度咖哩及薄餅都不錯吃,稍為意外的是有Tacos,雖然不夠香脆但醬汁也幾都算惹味, 麵包跟芝士也是我食Buffet的必掃食品,但這裡的麵包也只有潦潦三幾款,不過味道尚可~

看到這裡可能覺得我誇張了,只是款式少而已,不致後悔得像下了地獄一樣吧? 其實係澳門以一個MOP288的自助餐黎講,FEAST款式之少對很多人來說已是不可原諒,但真正令我們怒不可遏的是有不少菜式由我到達的一刻開始,一直是無REFILL 過的~~~

像那款式已少得可悲的壽司跟三碟中式燒味,由我第一轉取食物開始都最後一次,都是那個樣子,被挑得體無完膚,連稍稍被整理過的痕跡都沒有,更遑論REFILL,可憐那燒味檔入面掛住的完整雞鴨,原來只是晃子,我估應該有個"只供裝飾"的牌,只是我沒留意。麵檔也不遑多讓, 大概九點開始牛腩只餘下腩碎, JAN形容是我們自家牛腩煲吃剩的肉汁中夾雜僅餘的碎屑,是廚餘! 更誇張的就是芝士拼盤跟精選風乾火腿,芝士桌上由我第一次行過到最後一次行過都只有一舊芝士,只得一款都叫拼盤?而精選風乾火腿亦從來只係見到個牌,未見過有食物! 可能是我坐得太遠每次人家REFILL 都給捷足先登吧!!!

最後,連那個睇落很吸引的甜品BAR 也有"炸",就連平日咩都食的黑毛澄都話甜到唔想食...!

點計Sheraton都叫國際名牌酒店,很難想像她的Buffet只是如此質素,以差不多的價錢,其實已經可以食到Wynn, Starworld (裝修後無左), Sands, 新葡京自助山, Grand Lapa等選擇, 論款式及質素都比Feast 好上很多, 平一點的選擇如英皇跟不夜天，雖然睇落餐廳細細，但其實食物款式質素都比Feast更多更好,多給三幾十蚊更可選擇Galaxy Festival 或者 MGM 的Rossio, 款式多而且包保不斷REFILL, 唔會有被人揀完揀淨的倒胃感覺 ! 而且人家都免費包飲品一杯, 不論冷熱, 可憐我在FEAST 還給那位經理串我一句"凍飲另計"!

好了, 澳門太多大酒店太多BUFFET 了, 試一次,痛一次,就那麼一次就夠!!

盛宴Feast

澳門金沙城喜來登酒店

Sheraton Hotel, Sands Cotai Central,

TEL: +853 8113 1200 --> 唔估邪試一試~~~

黃金海岸餐廳(澳門) - 實而不華

2013-07-01T13:42:00.001+08:00

連續兩日的生日飯,可謂一天堂一地獄,正日跟Jan 到主打生蠔跟海鮮的黃金海岸餐廳,吃了豐富的一餐,一次過滿足生蠔,牛扒跟鵝肝三重願望,食到肚滿腸肥!

位於皇朝的黃金海岸餐廳其實都開業很長時間,但一直都未幫襯過。餐廳分上下兩層,樓下有少量戶外坐位,天氣涼爽想飲啖酒歎幾隻生蠔時是不錯的選擇,但如果是正餐,還是到樓上吧,裝修是有點舊,不過有頗有舊式葡國餐廳的風格,而且景觀也不俗,雖然不是甚麼幽美海岸景色,但好歹也是海景吧~~(怎麼像"安樂蝸"的對白??)

看了看餐牌,隨即點了以下幾個菜:

海鮮拼盤(大)
扒帶子鮮柚沙律
意大利雜菜湯
燒美國肉眼+法國鵝肝
海鮮菠菜闊麵配鮮茄茸

點了菜先附上四片蒜蓉包開胃,不吃由自可,吃了便立即喚醒了我肚內的"飢餓",瘋狂打鼓!

其實食蠔再飲啖白酒或者香檳真的很爽,但要渣車,唯有以水代酒.

主角上場,海鮮拼反盤一共六款海鮮,雖然全部新鮮好味,凍蝦清爽彈牙,藍青口也算甜美,但始終找不到那些年在Portofino那種鮮到驚為天人的感覺(之後再去都是一般)!其實這個拼盤已算不錯,只是吃落才發現我跟JAN真正想食的其實只有生蠔, 這裡由細到大,共有六款,雖然鐘意食,但其實一直都沒有什麼研究,只知吃的幾隻都有不同的味道,由爽口到Creamy,由海水味到銅味,各有特色,其實一早應該用這個拼盤的價錢全部叫生蠔吧!

海鮮拼盤(大) - MOP498

配有咯嗲汁,紅酒汁跟Wasabi豉油

帶子西柚沙律算是當晚唯一不太滿意的一道菜,基本上就是燒帶子加柚子肉加蛋黃醬,味道很寡,柚子還柚子,帶子還帶子似的,而且柚肉還有點澀口。

扒帶子鮮柚沙律 ~ (大約)MOP118

意大利雜菜湯是我們的情意結,也曾多次叫錯,因為"中伏"過很多次,之後才發現Minestrone也有分南北,有的是以豆為基礎偏向泥土色湯身較濃稠,而另一款就是我們喜歡的以蕃茄洋蔥為基礎我倆叫做"紅色湯系列"的這一款~ 如果你也喜歡紅色Minestrone,那麼黃金海岸的這一個雜菜湯,你便一定要試,有鮮甜的蕃茄味跟洋蔥的香味再加上由黑椒帶出的微辣配合得天衣無逢!是當晚的驚喜位~

意大利雜菜湯 - MOP48 (價錢比意粉屋還要平只售)

肉眼扒有澳洲跟美國的供選擇,我不是甚麼食家,為滿足突如其來的剧扒癮,就選了相對較平的美國肉眼,值得一提是,凡點選牛扒只雖加$98便可加煎法國鵝肝一件,我當然唔執輸啦~ 牛扒點了7成熟,但燒出來大概只有5成熟吧! 雖然生了點令JAN有啲驚,但吃了幾口又發現味道不錯,於是便"唔理三七廿一",超吃可也。雖然現有蒜蓉燒汁,但不同沾醬,牛扒本身也十分夠味,表面用黑椒跟鹽稍稍調味,帶出肉身濃郁的牛味!鵝肝細細件,但油份十足,啖啖Creamy柔軟,滿口鵝肝香味!

燒美國肉眼+法國鵝肝 - MOP308 + MOP98

麵食選了這個海鮮菠菜闊麵配鮮茄茸,重點落在鮮茄茸,鮮甜新鮮蕃茄做的茄茸有一點點酸味,配合菠菜麵倍感開胃惹味,而且濃稠度也恰到好處,包裹每條麵條!本來剧完扒已飽了9成的我,別了兩口之後,胃口又返晒黎~

海鮮菠菜闊麵配鮮茄茸 - (約)MOP118

最後放棄甜品,多點一個生蠔拼盤,帶著滿口生蠔鮮味完成三十歲人的第一頓晚餐,~~

生蠔拼盤- (約)$148

黃金海岸餐廳 Gold Coast Oyster and Seafood

ADD:宋玉生廣場(皇朝)澳門孫逸仙大馬路1403-1407號

TEL: 2875 2800

Top 20 Group Dance ""Puttin' On The Ritz" So You Think You Can Dance Season 10

2013-06-29T17:39:00.000+08:00

horeo by Tabitha and Napoleon

這班人太強, 一星期之內究竟要練幾多野???

超人:鋼鐵英雄 man of steel - 文戲感人，動作似剎亞人

2013-06-29T16:07:00.001+08:00

經常強調自己對漫畫英雄片有情意結，但其實也不是每個英雄都buy的，marvel 系列的雷神搞禍了成套avengers, 而DC comic之中，我只喜歡batman,還只是christopher Nolan 鏡頭下無論正派和反派角色都很人性化的dark kinght series, 至於超人，印象中除了紅底跟額前那條"陰"之外，實在沒有甚麼感覺!

最新超人三部曲交由<戰狼300> Zack Snydner執導，雖然對他沒有好感，但看在編劇有christopher Nolan 份上，對新版超人man of steel 有了那麼一點的期待! 注意:英文片名是沒有superman 的，不過港版係都要加多個"超人:" , 可能因為今期超人無著條紅底(又或者著返係入面)怕觀眾唔認得!

三部曲的安排，今集主要講主角karl (即係超人)點樣背負著自己親生老豆的希望而被送來到地球，之後便是在他在成長過程中因為能力的強大而面對的種種問題,主線當然是敵人入侵地球然後打大佬啦~

兩個鐘頭有多的時間,意外地多次讓我看得不耐煩!看到這裡可能你會以為有太多文戲而變得好悶,但奇在那些不耐煩都出現在理應最緊張刺激的打鬥場面!這可能要怪導演對動作的表達能力,又或者超人本身的能力太過屈機所致:超人除了因不適應太空船的空氣而流了點鼻血外,即使經過多少幕打鬥戲,他都是完好無缺,連頭髮都不會亂~英雄片其中一個最重要的環節,就是讓觀眾替主角擔心,想知主角如何逃出生天,如何以弱勝強~ 而一個由頭到尾都處於無敵姿態的主角,是很難要觀眾替他緊張得 “依牙鬆槓”的。

另一個問題就是動作設計,特別是尾場的正邪大戰,由頭到尾都只見兩人“飛黎飛去”,你一拳,我一腳,不斷撞爛各式各樣的建築物,像<龍珠>悟空打飛利一樣，只以快速的鏡頭左閃加閃加大肆破壞,以為就能夠滿足現今的觀眾,未免太低估我們，也太少看動作設計的重要性了!其實睇過<戰狼300>,大概就會估到是什麼一回事,以大量大頭,碎鏡來交待打鬥,有一點<東邪西毒>的黃家衛Feel,但當這一套套用於漫畫英雄時,就有點太Art了~~

動作場面大失所望,但文戲卻有意外驚喜,特別是養父母跟年幼超人說的話,句句都散發著父母的大愛,看後實在是有所領悟,可能是當上了爸不久的我才有這樣的感覺,(因為我跟JAN,朋友們都覺得連文戲都很悶)。而養父為了不讓青年的Karl表露自己能力而犧牲自己的一幕，個人便認為是全片最好睇的一幕！！

另一樣要讚的是關於外星的設計,超越了一般電影對外太空所定下的既定框框,成為一個古典與科技共冶的外星世界~ 設計上也充滿<戰狼300>的影子,標誌著Zack Snydner的個人風格~ 個人

總結,<Ｍan of Steel>的前半段是雖然文戲較多,卻很細膩的交待了超人成長的種種經歷, 手法也有別於英雄電影的平鋪直述,而是先以長大了的Karl尋找自我的過程作開始,再穿插兒時的經歷及與養父母的點滴,為確立超人的形象打了一個很好的基礎!可是到了後半部份,作為一部英雄片,快速有餘但豪不緊張且帶點兒戲的打鬥就令人不是味兒,希望下集可以改善一下吧。

比分時間

JAN: 8

ADS: (文戲8+動作5)/2 = 6.5

BTW, 英雄片插入式廣告見得多, Batman 揸大牛, Iron Man 揸 Audi, 美國隊長Sell 哈利, 估唔到超人的廣告竟然係Nikkon~~~~ hahah

Trailer:

Amy and Fik-Shun Contemporary "Elsa" So You Think You Can Dance Season 10

2013-06-28T01:12:00.001+08:00

第十季SYTYCD 話咁快就進入Final 20嘅階段,又話咁快就出現第一後令我毛管棟的舞蹈,而排舞師當然也是Sonya,一個紋身穿環黑眼圈黑嘴唇似巫師多過排舞師的大姐,一次又一次帶來震撼人心的舞蹈,而今次另一厲害之處是跳Hip Hop的Fil-Shun竟然可以咁快駕馭得到他從來未接觸過的Contemporary, 要知道上年Cyrus第一次跳Contemp 的時候有多生硬呢...Amy 也有點當年Melanie的感覺. 充滿力量同個性...

另外,當晚Travis Wall編排的蒙眼舞也難度相當~~

《進擊的蝗蟲》MV (原曲：紅蓮の弓矢)

2013-06-26T00:16:00.000+08:00

其實我不是要宣揚本土論,只是真心欣賞高登友的用心及市場反應~~

歌詞熱血,MV抵死,尤其係最後用港旗劈蝗蟲的部分~~

原曲：日本動畫《進擊的巨人》主題曲
改詞：一眾高登會員
主唱：晨早講早晨
MP3 download : http://goo.gl/JGE6M
原Post :
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?...
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?...
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?...
蝗蟲的侵佔　腐蝕這都市

億計攻入　不會羞愧　不會尊重　不可一世
毀我生活　虛假經濟　反客當道　扭曲真諦

保我港地　終結厄勢　反抗侵略　不需恐畏
抵抗中共　清理污穢　呼喊公義　堅守這地

齊　來前行踏出這腳步
騰熱血　蝗進擊　無懼怕　誰叫囂
香港遭入侵　到處有蝗糞
必需阻止蝗蟲太過分

蝗蟲的攻佔　別讓牠得勢　護衛香江　不必靠運勢
人權與自由　憑良心搶救　人文價值　未來擁有
鬥志的激奮　敵視這挑釁　絕望中反擊　釋放怒憤
就在這一戰　全民心一致　讓香港再生

歴時一個月既製作,近百位巴絲打參與,
繼«蝗蟲天下»、«支那Style»後高登音樂台、動漫台、創意台、時事台攜手最新力作－《進擊的蝗蟲》!
此MV為一眾高登巴絲作品，與其他專頁無關。

製作成員名單

詞 :
膠拔唔係咁打 , 皮爾修安爾畢 , 山巔一石 ,東方猴神 , 橘朔也 , 閃光少女 , 陳家輝 , hydrogen , 巴格也羅 , 憤怒提子 , 一支得掛 , 佩絲特 , 覺得自已是零 , 嗚呀好冇癮 , 假公仔C , 杏 , YURiCa , 咩嚕咩嚕咩 , 阿Ray先生 , 百事超人 , ~K , 島佐勤 , 薑仔 , 霸王食物盒 , 日上三竿 , 杯號自在人心 , 我用真名上 , 孟子娘 , 野原新之肋 , 生仔有屎忽 , 一文budget , 有猿毛糞 , 江盤0.02 ,大發明家 , DC_ , Razgriz , 被玩猿 , 占美．頁 , 等一個她 ,春浂千和 , 蘭子安 , YokoYamaYui , 送給你的禮物 , Pikachu_!

唱 : 漏奶 , 膠拔唔係咁打 ,1991823 , 秋之花火 , 恥笑開始 , 霸王食物盒 , 卡比強 , must_c , 多甜_ , ＼射命丸／ , 島佐勤 , 孟子娘 , 鄉音門人 , 晨早講早晨 , My勁識唱歌 , 出木杉的書包 , 膠痕者 , 神探摩連奴 , 陸敬恆 , 琉璃貓 , 高山我夢 , 易色 , 戴納

BGM :膠拔唔係咁打

MIX :比火我

MV : 蒙_特_朗_拉 , 山巔一石 , 倩女幽魂 , 江盤0.02 , 陳家碧 , DC_ , 孟子娘 ,Electroll , 萬年置備傘

Editing : 蒙_特_朗_拉 , Electroll , 孟子娘

<地球末日戰World War Z> - 進擊的Zombie (台譯:末日之戰)

2013-06-25T13:43:00.002+08:00

<World War Z>故事簡介如下:

From Yahoo Movie: 不知名恐怖病毒火速於全球擴散，各國陷入極度恐慌。該種可怕病毒，不但能瞬間致命，屍體更會立即轉化為喪屍，侵襲其他人類！前任聯合國調查員謝利(畢彼特飾)與妻子及兩名幼女一度身陷險境，他脫險後加入緊急救亡行列。為了拯救蒼生，挽救瀕臨毀滅的地球，他走遍世界，尋找消滅病毒的方法。對於全世界的人類而言，唯有不惜一切打勝這場硬仗，才有繼續生存下去的機會！

<前言>

印象中好似從來沒進過戲院看喪屍片(可能有,不過原全無記憶),就算Bio Hazard等的喪屍大片,也只是看碟,甚至是看電視。原因之一是大部份喪屍片的劇情跟動作設計都幾乎一式一樣:製毒,散播,特種部隊,搵解藥;喪屍WEWE WUWU, 舉起雙手,擰側個頭周圍咬人,主角全身裝備下下Headshot,到最後自己中埋毒之類~

而另一個埋伏係我潛意識的原因極有可能係”我驚”,由於細時打Bio Hazard嚇親自己,使我對喪屍類的東西都有點抗拒! 所以當JAN睇完Trailer話<World War Z>好正好正一定要上畫即睇的時候,我把口雖然只係話“喪屍野,好睇咩”,但我內心深處應該是有點”淆底”的。

<正題>

以劇情而言,此片的確有別於一般喪屍片的套路,故事偏向災難片的格調,以調查病毒源為主軸，配合數幕人類鬥疆屍的場口，當中令最深印象的是主角一家開始逃生的第一幕，才開場數分鐘便立即帶觀眾進入高潮(千萬不要遲入場)，一家在Gerry帶領下逃過喪屍的攻擊,險象環生。緊張快速節湊在主角一家逃到大廈等待救援之後稍稍慢了下來，但在出色的場景設計及燈光下,卻又帶出有如恐怖片般的陰森恐怖。

另一幕印象最深的就是耶路撒冷被攻陷的一幕,城牆內外兩種不同氣氛,一邊因為獲救而歡呼高歌,卻引來城牆外超大量喪屍的聚集,之後喪屍成功擧過城牆,於耶路撒冷上演一幕有如奔牛節的喪屍大暴走!雖然喪屍不是巨人,但整幕戲都令我想起<進擊的巨人>,令人熱血沸騰!

跟<Fast & Furiou>有點相似,劇情總是輕輕帶過主角就要由A地去到B地,當中細節要針著的話,犯駁的確很多,但此片總算把“成件事”講得通,所以與其它喪師片相比,World War Z依然高幾班,其中兩大設計更是我非常欣賞的:

第一就是非血腥,全片雖然不停有人死有人被咬,但從來無一個噴血爛肉Close up,或者斷手後高舉白骨痛苦高呼的場面。嗜血人氏應該會大為失望,不過像我這類討厭血肉場面之流,就覺得這個安排非常之好。雖然血肉模糊欠逢,但絕不減此片的緊張氣氛,靠一幕接一幕的人屍搏鬥以及以鬼片式鏡頭,燈光,音效拍攝的逃生場口,已經夠觀眾緊張摒息有餘(特別是第一幕戲)! P.S. JAN開始頭二十分鐘一直KEEP住”鍊”實我手臂!

另一個設定更是全片的精髓所在,也是以往(我看過的)喪屍片中未曾見過的!一般喪屍都是相對的行動緩慢,見到有人就行過去咬,而且多是一邊咬一邊撕殺,將人盡情糟質!但在<World War Z>內,人類感染喪屍病毒成為喪屍,便成為病毒的宿主,會不顧一切的將病毒散播,雖然在也會處於”待機”狀態,但只要聽到聲音,便會有如Parkour 高手般全速奔向目標,無視任何障礙!而且只會極速咬你一啖,將病毒傳入你身體,然後立即轉向其他目標,不會浪費一分一秒,使得傳播速度是史上最快,喪屍數目也多到你驚!!像第一幕戲中逃難的市民只差兩個鏡頭便有大半變成喪屍，全城瘋狂!

雖然不是Brad Pitt粉絲,但深信如果他肯拍(而且兼任監製),這部片一定有別於一般的B Class喪屍片。結果總算無令我失望,雖然節湊上有一幕比一幕更慢,場面愈來愈冷清的感覺(好似最近荷李活動作片都有這個傾向,Ending都反高潮地一動不如一靜),但作為喪屍片,它又的確比其他同類片種高一班,氣氛營造得相當不錯;但如果是災難片,倒覺得對人物的描寫太少,看完之後就只會出現 “噢~散場”的感覺,對人片中人物完全沒有任何 “Connection”! 而在全片從未出現過任何旁白的情況下,Gerry (即Brad Pitt)的一段獨白反令我覺得有點 “唔識點講”,雖然明白這個處理是無可厚非,但當旁白的是Brad Pitt,我就非常期待最後會聽到 “Inevitable”~~~ 最後,此片好看是好看,不過始終給不到我FF系列的“爽皮”感覺,應該是動作設計未夠誇張的緣故。

比分時間:

Jan:7.5

Ads:8

陶喆 - <再見你好嗎 Hello Goodbye>

2013-06-21T12:56:00.002+08:00

雖然過去一兩年還常見到陶喆的身影(華人星光大道評委),但新專輯<再見你好嗎Hello Goodbye>距離上一隻專輯,原來已經有四年時間!在正式發佈前從Youtube率先看到了第二主打<勿忘我>,聽了之後便對這專輯有所期待~希望能再聽到以前喜歡的那個陶喆的音樂與歌聲。

由<陶喆>(首張同名專輯)一直到<太美麗>,不敢講每首都背唱如流，但肯定每首都非常熟悉,不過到了<69樂章>,戴著headphone只試聽了一次，它便沒有出現在我的playlist裡!不是不喜歡陶喆唱Rock,事實上我也滿喜歡跟<黑色柳丁>,只是覺得<69樂章>太注重花巧的編曲,而且唱腔太造作,感情好像是硬擠出來,毫不自然!…HEY,他憑這專輯拿下金曲歌王呢,唔,好吧,這算我沒Taste好了!

說回<再見你好嗎Hello Goodbye>,結果總算沒有令我失望,雖然新碟整體上未有好聽到“WOW”一聲的感覺,但12首歌曲(另加一首Intro )每一首都是聽得入耳而且耐聽的作品!而有別於已往的專輯,<再見你好嗎>當中竟有多達5首的合唱歌(之前好像只有<今天你要嫁給我>一首合唱歌吧),分別與關詩敏(兩首),盧廣仲(兩首)及蔡健雅合唱,而除了<勿忘我>以外,我個人亦對這五首歌印象最深!

<一念之間>雖然是第一首主打歌,但亦是我全碟最不喜歡的歌,事實上正如陶喆自己所講,他也覺得這首歌的Melody不好聽,這首歌成為第一主打(甚至存在於這張專輯內)我估都是純為考慮大陸市場的決定,因為編曲實在太過太過“內地古裝劇主題曲”了!那簡介還用它來跟<愛很簡單>相比,太扯了吧!

<逗陣兄弟>、<那個女孩> 兩首與盧廣仲的合唱歌兩首都好聽好玩,兩人的聱音出奇的配合,舒服又自然。不過<那個女孩>嘅詞同Usher & R Kelly 當年首<Same Girl>可謂同出一轍(或者叫做異曲同工吧)。

<好好說再見> 應該是我聽得最多的,特意在YOUTUBE SEARCH 了一下,發現Live版更好聽!身為陶喆入門女弟子,而且得17歲女,關詩敏的確有好高的可塑性!雖然JAN覺得小關不是強到一個頂點,不過聽Live的時候,真是有比首歌打到“入心入肺”的感覺,而且她自己的<魔法愛情First Love>也很好聽(雖然好Alicia Keys)。

最後想提一提<The Promise>, 開頭沒有特別留意這一首歌,但讀了歌詞後,又給林夕攻陷了,節錄幾句吧:

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總是對最親近的人才最有性格地發火

只是想我有多失落沒看到身邊人寂寞

我讓你失望我很難過

我也看不起這樣一個我

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總結:雖然未到神級,但這專輯絕對好聽,相信他會出現在我的Playlist裡一段相當長的時間~~~

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以下是他們Official的介紹:

專輯介紹

蟄伏四年 2013 音樂教父強勢回歸華語樂壇

陶喆全新個人專輯再見你好嗎 Hello Goodbye

※蟄伏四年再出發，陶喆重返樂壇，帶領音樂穿越時空、融合蛻變。更不設限的音樂視野、更沉潛內斂的思維，再造華語流行音樂全新聽覺感受。

※勿忘我 –　趕搭畢業季首波搶先聽單曲，網路、電台熱播，樂迷大讚等待是值得的！

※一念之間 – 陶喆、娃娃黃金組合，「愛很簡單」後最雋永的陶式抒情經典！

※上愛唱的歌 – 金曲作詞武雄捉刀，陶喆首次新創台語歌曲，獻給父親最深的思念！

※逗陣兄弟、那個女孩 – 音樂教父遇見小隊長盧廣仲，跨世代激盪出默契十足的音樂火花！

※好好說再見 – 關詩敏獻聲對唱，兩人以輕柔歌聲，審視現代人的輕言離別的感情觀！

※真愛等一下 – 陶喆、蔡健雅友情萬歲、互虧無罪！一窺天王天后生活觀的機智交鋒！

※The Promise – 詞曲兩大天王首次合作，林夕以細膩筆觸犀利寫下感情中的自我審視！

陶喆全新個人專輯《再見你好嗎 Hello Goodbye》

盧廣仲、蔡健雅友情跨刀　關詩敏美聲對唱

娃娃、武雄、林夕、葛大為、黃婷金曲陣容執筆

陶喆重返樂壇再造華語流行音樂全新聽覺感受

那些歌系列: 陶喆- 飛機場的10:30(Soul Power HK Live)

2013-06-18T13:15:00.003+08:00

想寫了幾日的陶喆新碟,開了個頭就荒廢了幾天,原因是因為要爬<進擊的巨人>,動畫雖然好正,不過太慢了,結果還是"CHUR"住睇畫功低劣的漫畫版!

說回這篇的主題,如果熱愛唱歌，間中會參加下一些歌唱比賽，不知你有沒有經歷過一個這樣的年代，每次比賽三甲之中一定會有人唱陶喆，可能是找自己、普通朋友、流沙，強勁一點，就是愛很簡單、說走就走然後是終極的飛機場的10:30!一首又一首陶喆的代表作，成為歌唱比賽中唯有強者方能駕馭的鋒利武器，這足以證明陶喆當年的歌有幾咁好聽而且有幾咁難唱！！

因為久違了的陶喆再出新碟,令我想起這神曲之中的神曲,雖然我比較常唱愛很簡單(直頭係唱到爛),但其實個人最鐘意的,還是飛機場的10:30,而這個版本亦是眾多Version之中的最愛,當年也嗌破了不少K場的喇叭!當然是走晒音地嗌啦~~~

飛機場的10:30

-收錄於首張同名個人專輯<陶喆>@1997/12

關於"陳懿行"

2013-06-16T12:30:00.000+08:00

豬Beau不知不覺已經8個幾月,雖然大家都習慣叫她做豬Beau,不過我與Jan平時跟她聊天更多會叫她的全名 -- "陳懿行", 希望她能更早知道自己的名字。

關於這個豬BEAU 的中文名, 很多人問過我們是怎樣改的, "有沒有找師傅","有沒有夾八字", "有沒有計筆劃"等等, 但熟悉我們的朋友都知道, 我們都不相信這些, 而且堅決的認為自己女兒的名字, 一定是由我們兩個去改,絕不由一個三唔識七的陌生人,翻開一本書,左揭右揭,唸唸有詞,說你欠金欠水,最好取名"鑫淼",然後收你三千大圓。

其實知道有了豬beau開始，我們就開始想她的名字，但真正討論起來，就只那麼一次。因為當時只有了三個月，未知bb的性別，所以我們的共識是一個有意思而且中性的名字。Jan 說很喜歡"懿"字，然後我便上網查"懿"字的意思跟它關聯字，很快便找到了"嘉言懿行"這個四字詞，一看見它的解釋，就決定了為豬beau取名為"懿行"，希望她成為一個有美好德行，品格高尚的人!雖然很老土，但在現今這個社會，能做到嘉言懿行，實在太難能可貴! 同時亦希望借她的名字提醒自己也要為豬beau以身作則，成為她的榜樣!

祝自己父親節快樂~~

成语：嘉言懿行拼音：jiā yán yì xíng

成语解释：嘉、懿：美，好。常指有益的言论和高尚的行为。一般作主语、宾语。

成语出处：《朱子全书·学五》：“见人嘉言善行，则敬慕而记录之。”

【近义词】：瑰意琦行

【反义词】：污言秽行、为非作歹

【语法】：联合式；作主语、宾语；指有益的言论和高尚的行为

【例句】刘老师上课时常举些模范人物的～来启发学生。

这部书叫《帝鉴图说》，出于明朝张居正的手笔，辑录历代贤主的嘉言懿行。(高阳《玉座珠帘》上册)

史傻傳奇 - 陶傑

2013-06-15T18:13:00.002+08:00

轉自蘋果日報副刊 - 黃金冒險號

叛諜史諾登的閙劇越演越烈，因為這個傻仔，「講多錯多」，他說：「我的命運交由香港人決定。」

你的命運，由香港人決定？香港人自己的命運，香港人自己也決定不了。香港的「基本法」講明：國防外交，權由中國決定。史諾登問題，是一宗外交風暴，香港人怎有權決定？

香港補習天王，有個「史Sir」，據說會考課程是個通天曉。看來堂堂中情局，卻有個「史傻」，他在美國上班，以為香港這一邊，真的「港人治港，高度自治」。

美國中情局的僱員原來這等水準，怪不得世界上的恐襲越來越多。史傻缺乏對中國的基本認知，香港人更應該決定，將這個唐氏綜合症的美國病人送回美國，做好他的基礎功課。

美國監控全球資訊，據史傻的指控，是監控太濫，侵犯了人權。但是文明世界的人士倒要質問美國，既然花費巨資，全世界電腦手機任你入侵，為何還會發生波士頓馬拉松爆炸？美國人常說什麼Cost effective，效率與成本，怎樣掛鈎？

因為美國是全世界當然的道德領袖。然而，波士頓馬拉松的炸彈，除了炸死一個美國小孩，還炸死中國的女留學生，這就證明，美國中情局保護包括中國人在內的地球村，責不可卸。

香港的一些左翼政黨，以為香港是個「國際城市」，模仿紐約格林維治村的白人知識份子，以為很有型地去抗議美國「侵犯人權」。

抗議是有必要的，但抗議的主題，是美國你為何如此浪費龐大的資源，聘用「史傻」這種外判的三流人員？如果你美國人力資源不足，怎樣當世界警察？

我們香港人還要質問美國政府：中情局的特工既然外判，外判又搞成這副卵樣，要不要把整個中情局外判給中國的國安局？國安的效率比你美國高。又或者把五角大樓外判給中石油，人家賺錢盈利能力，看看股市，比你強許多呢。

最後，美國既然是一個邪惡政權，梁振英卻在訪問美國。要提防美帝狂性大發，把我們梁特首抓起來當人質，一命換一命，要香港交還叛國犯。
當然，這樣一來，反而可能激起包括財團老闆的五十萬港人大遊行，人同此心，團結一致，在政務司司長林鄭月娥的領導下，堅決要求庇護史傻，暗中協助美國一起實現「Plan B」。不然就是中國向美國宣戰，向紐約派出雷霆救兵，拯救我們狼英。那時候，可好看了！

【香港電視網上首播】警界線第一集 (一氣呵成版)

2013-06-15T18:05:00.002+08:00

轉自HKTV Network

創作總監: 朱鏡祺
編審: 劉小群
總導演: 蘇萬聰
演員：廖啟智、林嘉華、唐寧、周俊偉、蔣祖曼、廖安麗、姜皓文、梁寶琪、呂熙、張松枝、鄭家生、駱應鈞、林利、余慕蓮、陸駿光、許明志、菁瑋、黎振燁、李嘉、范彩兒、周子龍、程乃根

故事大綱：

黑白分明，重視紀律，是警察最重要的界線。但若打破警界線，勇探與悍匪合作，偵緝與破案能力可能變成無限大。當過十二年臥底的邊緣人；曾被誣陷，當過逃犯的火爆刑警；坐過冤獄，專劫悍匪的賊王；從未開過一槍，以生活智慧解構罪犯的剩女師姐；義字當頭，但痴愛女警的頭號通緝犯；以及軍械法證科的活字典高級女督察，一起鬥智鬥力，不單拼出愛、恨、火花，還打破所有界線，合力為冤案平反，為懸案緝兇，構成不一樣的戰場。最熱血的警與匪，透過血、淚、生、死，彰顯人性光輝，留下一段段震撼人心的動人故事。

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ADS:王維基話唔驚唔發牌,最驚係發咗牌之後,啲節目出到街先知自己質素唔夠其他人好,但我睇完呢一集<<警界線>>,就覺得佢嘅質素一定好過TBB,雖然只得一集,我唔敢講個故事會KEEP到落去, 但單係燈光,道具,鏡頭,佈景,已可見其製用水平遠高於TBB,雖然節奏有少少慢,但係整個感覺非常有電影感, 加埋智叔,黑仔,同嘉華哥啲演技,有少少睇緊杜SIR + 林超賢嘅電影!!

看有競爭多好?我們的高清電視終於可看到些有深度的電視劇 (說的是景深),看到不一定垂直的鏡頭,看到人面上的光暗,看到更多實景,更看到智叔同黑仔!咪住,原來牌都未發,以上嘅野我仲係用緊YOUTUBE睇!不過諗真D,如果唔係驚住會有競爭,今晚又點會係TBB有波睇?

不評論個別事件

2013-06-15T13:01:00.001+08:00

斯諾登事件沸沸又揚揚,各大律師、議員、專家爭相發表高見,"該不該引渡"、"如何引渡", 你一言我一語! 唯獨特首大人正值外訪期間,被傳媒追問諜變事件, 連續拋出7次"唔回應個別事件"!
對於不想回應的問題,梁特首好像已習慣式的以"唔回應個別事件"作為拒答的理由, 但我很想知道, 他對"個別事件"的定義是甚麼?警隊中有高層犯案是個別事件,行會連續有人犯錯也是個別成員的個別事件,這些我都勉強理解,但一個前間諜爆美國的國家機密,涉及敏感的個人資料保謢, 全球最大的監察行動!甚至懷疑連香港於中大的互聯網交匯中心也被"借用" (某專家說不是入侵, 是借用喎),這樣的一件國際大事也是"個別事件"? 難道要成個CIA造反,全部潛逃香港,才是一件值得回應的"整體"事件?

其實我想講的不是特首該不該回應或如何回應斯諾登事件的問題,而是他如何拒絕回應的技巧,像奧巴馬,面對不想回答或未係時候回應的問題,經常一輪咀答了等於無答,但總在強調"美國精神", "美國自會這樣那樣~~" 的過關,令支持者拍爛手掌,反對者都"吹佢唔脹"!! 但梁特首面對記者題問,經常只懂乸住口面不停重覆"不回應個別事件",給人的感覺就是"EQ低,唔夠料又無吉屎",夠薑嘅咪話呢件係外交事務,要交返比中央囉~~~

懶人造運動

2013-06-15T00:25:00.001+08:00

由畢業起計，體重一直穩步上揚，無時間出去做運動成為放任肚皮的藉口，既然無時間出街，就留在家做個夠吧！

單車 vs spa機，大戰即將開始!

我是在見到張家輝張相之前買的

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Sunday Brunch @新濠鋒。奧羅拉 (Aurora, Altira Hotel)

進步

「不見不散」與「can’t come, sorry」- 羅健熙

轉自yahoo: 作者 羅健熙 | 生活慢拍 – 2013年8月20日星期二上午1:28

床頭床尾 - 陳奕迅

小休

D' Light Dessert Cafe - 可惜我唔好甜品

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Bene班妮 - 幫Shareton挽回面子

[吉良]長崎自助餐 - 一陣莫名空虛?

師父仔美食(啤利喇街) - 超正斗雞湯瀨

葡軒 Gosto

金沙城盛宴Feast - 乜Sheraton 嘅質素係咁?

黃金海岸餐廳(澳門) - 實而不華

Top 20 Group Dance ""Puttin' On The Ritz" So You Think You Can Dance Season 10

超人:鋼鐵英雄 man of steel - 文戲感人，動作似剎亞人

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《進擊的蝗蟲》MV (原曲：紅蓮の弓矢)

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陶喆 - <再見你好嗎 Hello Goodbye>

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關於"陳懿行"

史傻傳奇 - 陶傑

【香港電視網上首播】警界線 第一集 (一氣呵成版)

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