Agronegocios con valor

Cosecha del ciclo Otoño-Invierno 2014/2015, de maíz en Sinaloa y trigo en Sonora

2015-06-08T17:26:00.000-05:00

En el país encontramos dos ciclos de cultivo bien definidos; el primavera-verano (PV) y el otoño-invierno (OI), en el primer caso inicia el ciclo con la preparación de suelos y siembra en el primer semestre del año y la cosecha al final del mismo año, en el segundo caso la preparación del terreno y siembra se da en el último trimestre del año y la cosecha se realiza a mediados del año siguiente.

Trigos de calidad para la industria harinera nacional

2014-11-18T10:54:00.002-06:00

México presenta una situación muy especial en el caso del trigo, esa materia prima indispensable para la elaboración de pan industrial, pan artesanal, tortillas, galletas, cereales para el desayuno, pastas alimenticias, sopas, botanas e incluso es utilizado para la alimentación pecuaria.

Agronegocios exitosos: Plantas aromáticas

2014-10-14T18:51:00.003-05:00

El mercado de hierbas aromáticas es considerado un negocio de nichos o especialidades, un acercamiento a este mercado produce algunas enseñanzas para el resto de productores del país que vale la pena tomar en cuenta.

Los nuevos modelos de agronegocios

2014-10-01T18:54:00.000-05:00

Es bien conocida la recurrencia de “crisis alimentarias”, “crisis de precios agropecuarios” y de la manifestación de las “crisis financieras”, en amplios sectores de la población y en muchos países, se ha expresado una cierta desilusión por los resultados obtenidos con los modelos económicos y de la apertura comercial impulsados durante las últimas dos décadas.

Impacto de las tecnologías de Información en la cadena de valor

2013-11-18T11:48:00.000-06:00

Si consideramos una empresa como un conjunto de actividades discretas desempeñadas internamente para llevar su producto al mercado y en todas ellas hay un factor tecnológico aún en las actividades más sencillas, podemos ver también la cadena de valor como un conjunto de tecnologías, cada una de las actividades de valor de la empresa tiene un componente tecnológico y el impacto en los cambios tecnológicos afecta definitivamente el nivel competitivo.

La estrategia de diferenciación

2013-09-26T15:30:00.000-05:00

Esta es la segunda forma de lograr competitividad en un alcance competitivo amplio, mediante esta estrategia genérica la empresa busca ser única en su segmento de valor, esta selecciona uno o más atributos que muchos compradores en un sector industrial perciben como importantes, orientados a satisfacer necesidades específicas, esta situación motiva desde luego en un precio superior.

La estrategia de enfoque o nichos de mercado

2013-09-24T15:31:00.000-05:00

La tercera estrategia genérica es el enfoque, aplica cuando la empresa elige participar en un alcance competitivo estrecho dentro de un sector de valor, en este caso se selecciona un grupo o segmento del sector industrial y se ajusta la estrategia a servirlos con la exclusión de otros.

La estrateagia de costos

2013-09-19T15:29:00.000-05:00

El liderazgo de costos es la más clara de las tres formas de competitividad, el objetivo de la empresa es obtener el menor costo del sector, se busca un alcance competitivo amplio, es posible inclusive operar en otros sectores de valor. La amplitud de la empresa es fundamental para lograr una ventaja de costos, las fuentes de esta ventaja dependen de la estructura del sector y pueden ser entre otras:

La competitividad

2013-09-11T21:12:00.000-05:00

La raíz de la palabra competitividad proviene de la palabra competencia, relacionado a la sobrevivencia, a un desempeño superior respecto al resto de la población. Sobre competitividad existe una gran variedad de interpretaciones, las cuales pueden ubicarse en varios niveles; las basadas en la empresa, las basadas en el sector y las que tienen como referencia la economía nacional como un todo.

El concepto de valor

2012-02-01T11:36:00.001-06:00

El valor agregado desde el punto de vista contable es la diferencia entre el importe de las ventas y el de las compras, es decir la diferencia entre precios de mercado y costes de producción. A nivel empresarial se considera como la diferencia entre el ingreso de una empresa y los costos de materia prima y el capital fijo y variable, lo anterior sirve, en la actualidad, de base al llamado Impuesto al valor agregado.