Agulhas e Pinceis

BOLO COM PEDAÇOS DE MAÇÃ

2026-03-10T13:58:00.002-03:00

Yogurte grego caseiro com 3 ingredientes

2026-03-09T15:19:00.008-03:00

INGREDIENTES:

1 litro de leite (eu uso sempre leite de pacote ou de garrafa)

150 à 200 Gramas de Yogurte grego natural. (Depois que fizer a primeira vez, pode usar o próprio Yogurte)

3 colheres de sopa de leite em pó.

Ferver o litro de leite. Após levantar fervura, desligar o fogo e deixar esfriar até mais ou menos 30°. Se não tiver termômetro culinário, colocar o dedo dentro do leite e se suportar por 10 segundos a temperatura está boa.
A seguir misturar o Yogurte e o leite em pó, até ficar uma mistura homogênea.

Colocar em potes de vidro esterilizados, cobrir com um pano e deixar em local fechado em repouso por 8 a 10 horas.

Colar de crochê

2026-03-09T14:42:00.002-03:00

MASSA FOLHADA

2026-03-02T09:20:00.003-03:00

Receita com massa folhada são rápidas, bonitas, gostosas e práticas.

Pôde-se aproveitar várias coisas que tem na geladeira.

Está foi feita com presunto, mussarela ralada, ovos cozidos e temperos a gosto.

Pode-se usar sobras de frango e legumes.

“AGORA INÊS É MORTA”

2026-02-26T11:23:00.004-03:00

É uma frase muito conhecida no Brasil, que se aplica quando alguém quer dizer que é muito tarde para agir, que uma decisão que foi tomada com erro é impossível reverter, que uma oportunidade passou. É um fato consumado, mais objetivamente, “já era”.

A frase inspira-se no amor trágico de Dom Pedro I de Portugal e Inês de Castro, com quem o herdeiro do trono manteve um romance que gerou quatro filhos e um grande escândalo pois o futuro rei era casado.

Como o rei D. Afonso IV, pai de Pedro, não aprovava o romance, ordenou a execução de Inês em 1355, aproveitado-se da ausência do filho numa viagem que provavelmente foi planejadas pelo rei com o objetivo de afastá-lo.

Quando D.pedro retornou e soube da morte, ficou furioso e quis vingar-se, mas foi contido com a frase que se tornou ditado: “Agora Inês é morta”.

Dois anos depois, após a morte do rei D. Afonso, D.Pedro assumiu o trono, exumou o corpo de Inês e a coroou rainha. Conta-se que ele obrigou os nobres a beijar a mão do cadáver.

Depois a sepultou num túmulo gótico da mármore, no Mosteiro de Alcobaça, em Portugal. Do outro lado da igreja está o túmulo dele mesmo, numa disposição ordenada por ele para que se olhem até o juízo final, simbolizando que ficarão juntos até o final dos tempos.

MEIA DE BEBÊ EM CROCHÊ

2026-02-09T17:35:00.001-03:00

Meias para bebê feitas em crochê com grande elasticidade.

PEGADORES DE PANELA EM CROCHÊ

2026-02-09T15:53:00.002-03:00

Com sobras de barbante com pontos baixos ou altos ou pontos fantasia. Tamanhos 18 x18 e 20 x 20.

MERCADO DO BOLHÃO

2026-02-06T14:28:00.003-03:00

Os mercados municipais sempre me encantam. É o melhor local para se conhecer a cultura a culinária e o artesanato. Procuro em cada cidade que eu visito e reservo pelo menos metade de um dia para conhecer e usufruir.

Este mercado é excelente, tanto pelas instalações, como pela variedade de opções que oferece aos visitantes, favorecido pela riqueza cultural de Portugal e da cidade do Porto, onde ele está localizado. Ocupa um quarteirão inteiro no centro histórico, especificamente na zona da Baixa. Oferece entradas de acesso pelas quatro ruas que o cercam, e ocupa um edifício magestoso de arquitetura neoclássica. Foi criado para comercializar produtos frescos, e na área interna possui peixaria, açougue, hortaliças, flores, produtos de charcutaria, laticínios, comidas e bebidas regionais, pães artesanais e lojas de lembranças. Na parte externa possui lojas de variedades, roupas, cafeteria, perfumaria e outros pequenos comércios.

Originado em meados do século 19, foi construído numa localização de lamaçal, donde originou o nome “BOLHÃO”. O edifício atual teve sua construção iniciada em 1914.

Barrados para panos de cozinha

2026-02-06T09:56:00.003-03:00

Barrados de quadradinhos para panos de cozinha.

Manta de crochê em tons de verde

2026-01-24T11:19:00.009-03:00

Manta de crochê em tons de verde, confeccionada a partir do quadrado da vovó.

Massa de ricota para torta salgada

2026-01-09T11:40:00.001-03:00

60 gr de ricota

17 gr de manteiga

65 ml de leite

Bate esses 3 ingredientes no liquidificador, coloca num recipiente, cobre com plástico e leva à geladeira por 2 horas

165 gr de manteiga

1 ovo

4 gr de fermento químico

5 gr de sal

300 gr de farinha de trigo

Coloca esses ingredientes na batedeira e junta o que estava na geladeira. Bate até misturar, retira da batedeira, coloca num plástico e deixa na geladeira por 6 horas.

Recheia a gosto e leva para assar até dourar.

Fiz duas receitas que deram para 3 tortas. Para 1 pessoa, para 2 pessoas e para 3 pessoas.

Pode congelar

CINTOS DE CROCHÊ

2026-01-04T10:23:00.002-03:00

As duas peças foram confeccionadas em ponto baixo duplo, fio Encanto.

Doce de chocolate diet

2025-12-21T11:41:00.009-03:00

3 bananas (250 gr)

3 ovos médios

300 gr yogurt e grego

1 xic peq de café

20 gr. de cacau em pó

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento químico

Bater tudo no liquidificador, colocar numa forma com papel manteiga. Pode juntar pedaços de chocolate sem açúcar (opcional).

Levar ao forno 180° 35/40 min.

MACARRÃO SEM GLÚTEM COM MOLHO DE BACALHAU

2025-12-19T10:57:00.008-03:00

Ingredientes na quantidade desejada:
Bacalhau
Cebola, alho, molho de tomate
Macarrão. No caso foi macarrão com farinha de arroz .

Dessalgar o bacalhau, desfiar em lascas e cozinhar.

Refogar a cebola e o alho, e juntar o bacalhau,

Juntar o molho de tomate e deixar apurar em fogo baixo.

Cozinhar o macarrão na mesma água do cozimento do bacalhau. Experimentar o sal e se preciso complementar.

Estação São Bento - Porto Portugal 🇵🇹

2025-07-10T06:43:00.005-03:00

A Estação Ferroviária do Porto - Portugal, denominada Estação São Bento, fica localizada na Praça Almeida Garrett, no Centro histórico.

É um dos monumentos mais visitados e fotografados da cidade, tanto seu edifício de influência francesa, obra do arquiteto portuense José Marques da Silva quanto internamente pelos seus belos painéis de azulejos do artista Jorge Colaço.

Os painéis retratam principalmente, fatos históricos do norte de Portugal.

O início da construção deu-se em 1903 e a inauguração em 1916.

A visita a essa estação é obrigatória para quem quer conhecer a cidade do Porto. O bairro é contemplato por edifícios magestosos no estilo Belle Epoque, além de ser próxima à RIBEIRA, a PONTE D LUIS I à imponente TORRE DOS CLÉRICOS, a icônica LIVRARIA LELLO a IGREJA DO CARMO e MERCADO DO BOLHÃO.

O bairro oferece grande opção de restaurantes de culinária local e mundial.

TORTA DE LIMÃO

2025-05-19T16:41:00.005-03:00

TORTA DE LIMÃO (do meu filho Rafael) melhor que a minha.

Para a massa:

400 gr de bolacha maizena

250 gr de manteiga sem sal

Bate as bolachas no mixer ou liquidificador e mistura a manteiga até ficar com aspecto de areia.

Forra o fundo e laterais de uma forma com fundo removivel, apertando muito bem. Leva ao forno 180° por 10/12 minutos. Retira e deixa esfriar.

Para o creme de limão

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite s/ o soro, ou a mesma medida de creme de leite fresco.

4 limões grandes espremidos e o suco passado na peneira.

Raspas de 1 limão

Levar ao mix ou liquidificador o leite condensado e adicionar o suco de limão aos poucos. Juntar o creme de leite e bater até ficar homogêneo. Com uma colher ou espátula misturar as raspas. Despejar sobre a massa da forma já fria e levar ao refrigerador para firmar.

Para o merengue

4 claras

1 xic de açúcar

1/2 xic de agua

Misturar o açúcar com a agua e levar ao fogo ate formar um caramelo

Bater as claras em pico firme e sem parar de bater juntar o caramelo em fio ainda morno. Depois de acrescentar todo o caramelo bater por mais 5 minutos. Vai ficar um merengue bem firme.

Despejar sobre a torta e formar picos com as costas da colher. Levar ao forno para gratinar ou usar maçarico.

Deixar no refrigerador por pelo menos 2 horas.

CUCA COM CREME E GELEIA DE UVA

2025-03-16T23:24:00.005-03:00

Receita da massa

Eu comecei fazendo o creme e a farofa porque quando bater a massa já está tudo pronto para ir pro forno. A massa e o creme são básicos e pode usar a fruta de preferência. Era pra ser de uva mas não tinha, então usei geleia de uva. A mistura das texturas fica incrível, com uma massa muito macia, creme delicado e farofa crocante. Faça e comprove.

CREME: 2 xícaras de leite,

2 gemas (reserve as claras para colocar na massa),

1/2 xic de maizena, 1/2 xic de açúcar, 1 colher de manteiga, baunilha a gosto.

Numa tigela coloque as gemas, o açúcar e a maizena. Bata bem até ficar esbranquiçado. Reserve.

Numa panela coloque o leite e a baunilha. Quando começar a ferver verta a metade desse leite na tigela com os ingredientes já batidos e misture bem. Retorne essa mistura na panela com a outra metade do leite e mexa com um fouet até engrossar. Coloque a manteiga e mexa vigorosamente até a manteiga derreter. Cubra com papel filme e deixe esfriar.

FAROFA: 1 1/2 xic de farinha de trigo,

1/2 xic de açúcar, 3 colheres de manteiga,

1 colher de fermento em pó.Junte todos os ingredientes e reserve.

MASSA: 3 ovos,

3 c de manteiga,

1/2 xic de açúcar,

2 xic de farinha de trigo,

1 colher s de fermento,

1/2 xic de leite,

1 colher de chá de baunilha e as duas claras (que sobraram do creme) batidas em neve.

Numa tigela ou batedeira bata os ovos inteiros com a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescente a farinha com o fermento e mexa para misturar. Junte as duas claras em neve e misture delicadamente. Se a massa ficar muito dura coloque mais um pouquinho de leite. A massa deve ser firme o suficiente para as coberturas não afundarem. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha, sobre a massa espalhe o creme, a geleia ou a fruta que preferir e cubra tudo com a farofa. Leve ao forno pré aquecido 180° 45 minutos.

Bolo de limão de liquidificador

2025-01-30T13:10:00.009-03:00

INGREDIENTES DA MASSA

(Xícara de chá e colher de sopa)

4 ovos

1 xic. de açúcar

1/2 xic de manteiga

1 xic de leite morno

1 limão siciliano (suco e raspas)

1/2 colher de fermento

1/2 colher de bicarbonato

(Se não usar o bicarbonato coloca 1 colher de fermento)

Misturar o açúcar com as raspas de limão para pegar gosto (reservar)

Misturar o leite morno com o suco de limão para talhar (reservar)

Numa tijela peneirar a farinha com o fermento e bicarbonato (reservar)

No liquidificador colocar os ovos, o açúcar, o leite talhado e a manteiga. Bater bem até ficar uma mistura homogênea.

Despejar essa mistura na tijela com a farinha e mexer até incorporar os ingredientes.

Colocar a massa numa forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré aquecido 180° por 30 minutos.

Desenformar e deixar esfriar.

INGREDIENTES DA COBERTURA

1 xic de açúcar de confeiteiro

Suco de limão até dar o ponto

Misturar os dois ingredientes colocando o suco de limão aos poucos. A princípio coloca duas colheres e se precisar acrescenta mais suco aos poucos porque para criar a casquinha a cobertura precisa ser grossa.

Depois do bolo estar completamente frio, espalha a cobertura e deixa secar. Em torno de 20 minutos.

Pão de queijo de liquidificador

2025-01-23T22:32:00.006-03:00

Ingredientes

1 ovo grande

1/3 xic (chá) de óleo

2/3 de xic (chá) de leite

2 xic (chá) de polvilho doce

1 xic (chá) de queijo ralado (queijo branco tipo coalho ou muçarela)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Sal a gosto.

Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo parmesão. Colocar em forma de cupcakes untada, polvilhar com o parmesão e levar para assar em forno pré aquecido 180° por 20 minutos ou até dourar.

PARQUE ESTADUAL TURKEY RUN - Parke IN

2024-10-28T14:50:00.002-03:00

Perfeito para quem gosta de trilha. Dificuldade média.

Lindas paisagens, muito verde e água correndo em riachos por quase todo o percurso.

CANNELLONI RECHEADO

2024-10-28T11:22:00.003-03:00

Ingredientes:

Macarrão do tipo cannelloni, molho de tomate, queijo parmesão e se desejar e gostar pode complementar com uma burrada. Usei o Manicotti que é um cannelloni mais longo.

O recheio pode ser de preferência. Este foi recheado com muçarela e tomate cereja, mas pode ser carne, frango desfiado, ou qualquer outro.

Recheie os cannellotis com o recheio escolhido.

Coloque-os num refratário e adicione o molho de tomate diluído porque o macarrão vai cozinhar nesse molho.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno. Eu coloquei em 180° por 40 minutos.

Espalhe o queijo parmesão e a burrada.

PORTO PORTUGAL

2024-10-21T12:37:00.009-03:00

Ribeira

Anoitecer na Ribeira

Rio Douro vista dos jardins do Palácio de cristal

Museu da Música

União da freguesias

Vila Nova de Gaia

Santo Ildefonso

Vila Nova de Gaia

Bonfin

Vila Nova de Gaia - Oliveira do Douro

União das Freguesias de Cedofeitas

Vila Nova de Gaia

Ponte Dom Luiz

União das freguesias de Cedofeita

BOLO NEGA MALUCA

2024-10-18T12:12:00.004-03:00

Uma receita de Nega Maluca como era antigamente.

Para a massa

4 ovos

1 Xic (chá) de açúcar

3/4 Xic (chá) de óleo

1/2 Xic (chá) de água quente

4 colheres (sopa) achocolatado

1 1/2 Xic (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a água quente. Passar a mistura para uma tigela e juntar o achocolatado. Misturar bem.

Juntar a farinha peneirada com o amido de milho e misturar até a mistura fica homogênea.

Juntar o fermento e o bicarbonato de sódio.

Colocar a massa numa forma ou refratário untado e polvilhado com achocolatado. Forno 180° 35 minutos.

CALDA

1/2 cx de creme de leite

2 colheres (sopa) de achocolatado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 Xic (chá) de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

Juntar tudo numa panela e ferver até engrossar um pouco.

COBERTURA

1/2 cx de creme de leite

1 cx de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

3 colheres (sopa) de achocolatado

Juntar tudo numa panela e mexer até o ponto de brigadeiro mole.

MONTAGEM

Assim que tirar o bolo do forno perfurar com um garfo ou palito e despejar a calda.

Deixar esfriar e espalhar a cobertura.

MAPLE RIDGE TRAIN - TRILHA

2024-10-13T18:18:00.010-03:00

Lugar excelente para uma trilha leve. Muito verde e ainda tem estrutura para piquenique e quadras esportivas. Barulho de riacho correndo e sons de passaros.

Yogurte caseiro sem lactose

2024-10-06T16:04:00.003-03:00

1 litro de leite sem lactose

1 iogurte pequeno sem lactose

Ferver o leite e deixar esfriar até 30°, ou colocar o dedo por 10 segundos. Se o calor estiver suportável por esse tempo, está no ponto.

Misturar o yogurte ao leite, mexer bem e colocar em recipientes individuais. Se preferir pode deixar num único recipiente.

Cobrir com guardanapo de papel ou tecido e deixar por 12 horas num local reservado. Pode ser dentro do forno do fogão ou no microondas.