Al-Kanz : À quel moment précis vous est venue l’idée de mener cette action ? Y a-t-il eu un élément déclencheur ?
Imane : Dès novembre 2023, soit environ un mois après le 7 octobre, j’ai commencé à parler du boycott à ma communauté, mais de manière générale, sans cibler spécifiquement un secteur en particulier. Progressivement, j’ai entendu parler d’un restaurant qui avait décidé de changer toute sa gamme de boissons. C’est à ce moment-là que j’ai eu un déclic.

L’horeca — c’est-à-dire le secteur des cafés, hôtels et restaurants — représente un marché considérable pour Coca-Cola et d’autres multinationales du même type. J’ai compris que ce levier était loin d’être marginal. J’ai donc commencé à recenser, sous forme de liste, les restaurants ayant fait ce choix de leur propre initiative ou qui ne proposaient déjà pas ces marques, soit par conviction, soit par préférence pour une consommation locale plus cohérente avec leur image.

La liste a très bien fonctionné sur les réseaux sociaux : elle a été largement partagée et s’est rapidement allongée. Des restaurateurs sont venus spontanément vers moi pour y figurer. En parallèle, je recevais de nombreux messages de personnes cherchant précisément ce type d’établissements. Il m’est alors apparu nécessaire de rendre cet engagement visible physiquement, au-delà des réseaux sociaux. C’est ainsi qu’est née l’idée du sticker.

L’objectif est simple : lorsqu’une personne marche dans la rue et voit ce sticker, elle sait qu’elle peut entrer et soutenir un commerçant ayant fait le choix d’une cohérence éthique. Car changer ses habitudes peut représenter un coût supplémentaire pour un établissement. Il fallait aussi les soutenir concrètement.

J’ai conçu moi-même le sticker, je l’ai fait imprimer, puis j’ai contacté les restaurants figurant sur la liste. À ma grande surprise, le concept a été accepté rapidement. Certains étaient réticents au départ, mais après discussion et une fois le sens clarifié, la majorité a accepté.

Avec le temps, le projet a dépassé le cadre strict de la restauration. Des boutiques et des boucheries ont rejoint la démarche. L’initiative a même franchi les frontières de Bruxelles, avec un premier restaurant à Liège. Il est important de préciser que le sticker ne vise pas uniquement Coca-Cola, mais l’ensemble des marques jugées problématiques, notamment celles appartenant à des groupes comme Unilever ou Nestlé. Si une marque concernée reste proposée, le sticker ne peut être apposé.

Al-Kanz : Vous avez choisi d’agir sans attendre le soutien d’un collectif ou d’une structure. Pourquoi ?
Imane : L’urgence morale me paraissait incompatible avec l’attente. Contacter un collectif, délibérer, décider à plusieurs demande du temps. Je ressentais le besoin d’agir immédiatement.

Je disposais déjà d’une communauté engagée autour de Brussels Halal Food et d’une crédibilité construite depuis plusieurs années. J’ai estimé que cela suffisait pour commencer, quitte à rester seule au départ. Être seule m’a permis d’aller vite et de préserver une liberté de ton et d’action.

Aujourd’hui, ma sœur m’aide et j’ai choisi de lui déléguer une grande partie du projet, faute de temps et d’énergie. Elle partage les mêmes convictions et la même exigence.

Al-Kanz : Selon votre expérience, qu’est-ce qui freine le plus souvent l’engagement individuel ?
Imane : Le principal frein est la peur : peur du jugement, peur des conséquences économiques, peur de l’isolement. S’engager expose aux critiques et aux incompréhensions. Beaucoup pensent aussi que leur geste est insignifiant face à des multinationales puissantes.

Il existe également une crainte plus diffuse : celle de ne pas savoir où placer la limite. Jusqu’où aller ? Quelles marques retirer ? Cette incertitude peut conduire à l’inaction. Rendre ces choix visibles et collectifs permet précisément de lever ces freins.

Al-Kanz : Avez-vous une estimation du coût total de cette initiative, en temps et en argent ?
Imane : Nous parlons de plusieurs centaines d’euros : conception, impression des stickers, déplacements. Mais le coût en temps est bien plus important. Chaque semaine, plusieurs heures sont consacrées au repérage, aux échanges, aux vérifications et à la communication.

J’ai également conçu un fascicule pédagogique recensant les principales marques de boissons à boycotter et leurs alternatives éthiques. L’impression a été prise en charge par un membre de ma famille. Nous distribuons ces fascicules dans des marchés, salles d’attente ou manifestations pour toucher un public au-delà des réseaux sociaux.

Le choix de se concentrer sur les boissons est volontaire : c’est l’élément le plus simple à changer pour un établissement, sans remettre en cause son identité culinaire.

Al-Kanz : Qu’est-ce qui a convaincu les premiers restaurateurs ?
Imane : La confiance. Je ne venais ni pour les exposer ni pour les instrumentaliser, mais pour les soutenir. Je ne suis jamais arrivée avec un discours accusateur, mais avec des faits et une écoute sincère de leurs contraintes.

Al-Kanz : Quelles raisons invoquent ceux qui refusent ?
Imane : Les contrats en cours constituent un frein majeur. Rompre un accord peut entraîner des pénalités. Il y a aussi la pression des fournisseurs, qui offrent du matériel ou des conditions avantageuses. Enfin, la crainte de perdre une clientèle habituée revient souvent.

Al-Kanz : Quels arguments ont réellement pesé chez ceux qui vous ont suivie ?
Imane : La projection à long terme. Ils ont réfléchi à la cohérence globale de leur établissement et à l’image qu’ils souhaitent renvoyer. Dans un secteur concurrentiel, afficher une cohérence éthique devient un élément différenciant.

La visibilité a aussi joué un rôle : les établissements engagés sont référencés et mis en avant. Beaucoup ont constaté qu’ils n’ont pas perdu de clientèle, et parfois même attiré de nouveaux clients venus soutenir la démarche.

Al-Kanz : Comment procédez-vous concrètement sur le terrain ?
Imane : J’identifie des restaurants halal ou je réponds aux demandes entrantes. Je vérifie leur carte, puis j’échange directement avec les restaurateurs. J’explique les enjeux, je demande une confirmation claire du boycott et je vérifie concrètement les produits proposés.

Je laisse toujours un temps de réflexion. En cas d’accord, le sticker est remis et l’établissement ajouté au référencement public. Nous ne nous limitons pas à la liste BDS (Boycott Désinvestissement Sanctions) : nous élargissons notre vigilance aux marques que nous estimons problématiques, après présentation d’éléments concrets.

Al-Kanz : Cette initiative pourrait-elle fonctionner ailleurs ?
Imane : Oui, à condition d’adapter le modèle au contexte local. À Bruxelles, la densité de restaurants indépendants facilite le dialogue. En France, l’échelle et la présence de chaînes rendent l’approche plus complexe.

Il faudrait une coordination claire, des critères communs et une visibilité suffisante pour préserver la crédibilité de la démarche.

Al-Kanz : Par quoi commencer ailleurs ?
Imane : Créer un lien local solide et proposer des alternatives concrètes. Depuis le 7 octobre, des marques comme Pales Drink, qui reverse 10 % de ses revenus à une association venant en aide aux Palestiniens, ont émergé. Présenter des solutions clés en main facilite l’adhésion.

À Lyon, le collectif Gaza Friendly recense les commerces engagés via une application dédiée. Les approches diffèrent, mais cette diversité montre qu’il existe plusieurs portes d’entrée possibles.

Al-Kanz : Durant ramadan, vous ne restez pas inactive.
Imane : Chaque année, nous organisons le Ramadaction : une collecte de dons destinée à acheter des denrées redistribuées aux mosquées et centres d’aide qui préparent des colis alimentaires pour ramadan. En moyenne, environ 10 000 euros sont collectés.

Nous veillons scrupuleusement à ne pas acheter de produits faisant l’objet d’un boycott et à ne pas nous fournir auprès d’enseignes ou de marques finançant Israël. Pour nous, la solidarité ne peut être dissociée de la responsabilité dans nos choix de consommation.

Au-delà des récupérations politiciennes et des indignations à géométrie variable selon qu’une problématique concerne ou non des populations racisées et, de surcroît, musulmanes, une question est largement passée inaperçue : pourquoi une part croissante du poulet consommé en France, notamment halal, est importée ?

Le grand décrochage de la filière avicole française

Au fil des débats, un argument est revenu avec insistance : les enseignes de restauration rapide comme Master Poulet, Tasty Crousty et autres Chicken Street s’approvisionneraient en poulets étrangers plutôt qu’en poulets français. Des poulets venus notamment d’Europe de l’Est, principalement de Pologne. Une situation régulièrement dénoncée par les défenseurs de la souveraineté alimentaire.

Depuis plusieurs années, responsables politiques, syndicats agricoles et organisations professionnelles alertent sur l’explosion des importations de volailles. Selon la filière avicole, plus d’un poulet consommé sur deux en France est désormais importé. Dans certains segments de la restauration hors domicile, la proportion atteindrait même 70 à 80 %.

Dès 2020, l’interprofession ANVOL lançait son plan national Pacte ambition 2025 avec une promesse : reconquérir le marché intérieur et freiner la progression des importations. Six ans plus tard, non seulement l’objectif n’a pas été atteint, mais la dépendance française aux importations s’est encore aggravée.

Coûts de production plus faibles en Europe de l’Est, concurrence jugée déloyale, normes différentes, désindustrialisation de l’appareil productif français, sont autant de facteurs qui expliquent la situation actuelle.

Reste un angle mort : les conséquences des polémiques politiques autour du halal, dans les années 2011-2012, sur la filière viande.

Le tournant de 2011

À la fin de l’année 2011, le halal s’est déjà imposé comme un thème récurrent du débat public. Il est alors plus question de communautarisme et d’islamisation que de consommation, de traçabilité ou de bien-être animal.

Depuis plusieurs mois, Marine Le Pen multiplie les attaques contre l’abattage rituel et l’alimentation halal, dans la continuité notamment de la controverse autour des restaurants Quick halal.

La droite parlementaire n’est pas en reste : entre propositions de loi déposées puis retirées, manoeuvres politiques et déclarations opportunistes, l’abattage rituel devient un marqueur commode dans la séquence préélectorale.

C’est dans ce contexte de suspicion que le gouvernement de François Fillon publie, le 28 décembre 2011, décret n° 2011-2006, qui impose à partir du 1er juillet 2012 une autorisation préfectorale aux abattoirs pratiquant l’abattage rituel.

Censé encadrer l’abattage halal et casher, ce texte fut rapidement détourné de son objet initial : dans les faits, il servit à pousser nombre d’abattoirs français vers la généralisation de l’assommage et de l’électronarcose. Les établissements souhaitant maintenir l’abattage rituel sans étourdissement s’exposaient à la perte de l’agrément indispensable à leur activité halal. Face aux entraves croissantes, plusieurs abattoirs préférèrent renoncer à cette pratique.

Dès 2012, plusieurs acteurs du secteur alertent sur les conséquences du décret. Dans un communiqué de presse, l’organisme de certification et de contrôle halal AVS estime que « les conditions draconiennes imposées par ce texte […] finissent par dissuader les quelques abattoirs français qui respectaient l’abattage rituel sans assommage ».

Plus loin, l’organisme affirme que « plusieurs autres abattoirs qui pratiquaient jusqu’alors l’abattage sans assommage ont décidé de généraliser l’assommage ». Nombre de leurs partenaires durent trouver de nouveaux fournisseurs. A l’étranger.

Parmi les pays qui allaient profiter de cette réorientation des approvisionnements, la Pologne occupe une place particulière. Aux entrepreneurs du halal en quête de volumes, de régularité et d’abattoirs ouverts à l’abattage rituel sans étourdissement, les industriels polonais ont offert ce qu’ils trouvaient de moins en moins en France : une filière disponible, stable et compatible avec leurs cahiers des charges.

La rencontre de deux mondes

Longtemps sous-estimés, regardés avec méfiance ou condescendance par l’industrie française de la viande, les professionnels du halal et les industriels d’Europe de l’Est se sont découvert des intérêts communs.

La rencontre entre ces deux mondes devait profondément transformer les circuits d’approvisionnement du marché halal et redessiner une partie du commerce européen de la viande.

La Pologne allait devenir en quelques années le premier fournisseur de viande de poulet de la France. En 2023, elle représentait à elle seule 29 % des importations françaises de viande de volailles, devant la Belgique (24 %). Ses exportations vers la France ont été multipliées par près de dix depuis 2010.

Interrogé par Al-Kanz, un grossiste français devenu producteur en Pologne et importateur raconte : « A l’époque, je faisais le tour des abattoirs français pour avoir de la viande locale, boeuf et poulet. Nous étions déjà pris de haut et pas pris au sérieux. Nos interlocuteurs estimaient que les entrepreneurs musulmans n’avaient ni la maturité ni les épaules pour porter de gros business. Après ce décret, tout s’est accéléré. Il est devenu beaucoup plus compliqué de faire du halal en France. Là où certains acteurs français nous regardaient avec condescendance, des industriels polonais ont vu des partenaires et des opportunités de croissance. Chacun y trouvait son intérêt. »

« Ce décret a jeté bien des entrepreneurs du halal dans les bras de la Pologne, mais aussi de la Roumanie ou de l’Espagne, au détriment de la filière française », abonde Moussa Mégaïdès, directeur pendant près de vingt ans de l’abattoir de volaille halal Laguillaumie, à Appoigny, près d’Auxerre.

Cette bascule allait prendre une ampleur nouvelle avec l’essor de la restauration rapide halal. Les besoins en volaille découpée, calibrée et livrée en volumes réguliers ont explosé ; faute d’avoir su retenir les entrepreneurs du halal, la filière française regarde aujourd’hui une partie de cette croissance lui échapper, au profit des abattoirs, des usines et des circuits logistiques d’autres pays européens.

Quinze ans plus tard, les mêmes qui ont alimenté la défiance autour du halal découvrent les vertus du patriotisme économique, effarés désormais de voir les poulets étrangers envahir les assiettes françaises.

Au moment même où la Pologne faisait du halal une opportunité économique, la France en faisait un problème politique.

La collecte à Mantes-la-Jolie se tiendra de midi à 17 heures dans les locaux de la mosquée, au 5 rue Denis-Papin, 78200 Mantes-la-Jolie.

Attention, vous devez obligatoirement prendre rendez-vous pour pouvoir donner votre sang sur le site de l’EFS.

La seconde collecte, organisée par la mosquée Ennour de Sartrouville (Yvelines), aura lieu de 9 heures à 14 heures au 46 rue Jean-Pierre-Timbaud, à Sartrouville.

Pour y participer, veuillez prendre également rendez-vous sur le site de l’Etablissement français du sang, en cliquant sur l’image ci-dessous ou le lien suivant : collecte mobile – mosquée Ennour de Sartrouville

Rappel et recommandations

Avant et après avoir donné votre sang, buvez de l’eau en quantité suffisante. Pensez à bien manger avant, surtout ne venez pas à jeun.

Si vous pesez moins de cinquante kilos, si vous êtes mineur ou âgé de plus de soixante-dix ans, ou encore si vous avez subi une transfusion, notez que vous ne pourrez pas donner votre sang.

Vous pouvez en revanche toujours motiver vos proches et vos amis à prendre part à la collecte. Ce faisant, vous participez au travail de sensibilisation si vital notamment « pour les patients atteints de drépanocytose ou d’anémie sévère, ou encore en cas de complications lors d’un accouchement », comme le rappelle Nadia M., médecin, dans une récente interview accordée à Al-Kanz.

Retenez par ailleurs les contre-indications à un don du sang : – avoir voyagé dans les quatre derniers mois en Afrique subsaharienne, en Amérique du Sud ou en Asie, – s’être fait tatouer ou percer (piercing), également dans les quatre derniers mois, – avoir été vacciné dans les trente derniers jours, – avoir pris des antibiotiques ou s’être fait arracher une dent dans la semaine précédant le don.

Annoncé le 17 mai dernier par le ministère saoudien du Hajj et de la Omra, le calendrier prévoit l’ouverture dès aujourd’hui des demandes de visa pour les fidèles étrangers souhaitant accomplir le petit pèlerinage, ainsi que leur entrée dans le royaume.

L’accès à La Mecque et la délivrance des permis de omra via l’application Nusuk seront ouverts à partir du lundi 1er juin, soit dès demain.

Cette reprise rapide confirme une évolution engagée ces dernières années : la saison de la omra s’ouvre désormais presque immédiatement après le hajj, réduisant fortement la période de carence qui séparait auparavant le grand et le petit pèlerinage.

La délivrance des visas pour la omra se poursuivra jusqu’au 1er chawwal 1448 (circa 9 mars 2027). Les pèlerins auront ensuite jusqu’au 15 chawwal 1448 (circa 23 mars 2027) pour entrer en Arabie saoudite.

Les autorités saoudiennes ont par ailleurs fixé au 30 chawwal 1448 (circa 7 avril 2027) la date limite de départ des pèlerins ayant accompli leur omra. Cette échéance marquera la clôture officielle de la saison.

En ouvrant la saison de la omra dès la mi-dhu al-hijja, le royaume confirme un changement de rythme. Ce pèlerinage accompli en dehors de la période du hajj s’impose désormais comme un pilier de la stratégie saoudienne pour atteindre le cap des 30 millions de pèlerins annuels fixé dans le cadre de Vision 2030.

Cette progression de 34 071 pèlerins supplémentaires, soit +2,04 %, ne permet toutefois pas de retrouver les niveaux des deux éditions précédentes : 1 833 164 pèlerins avaient été recensés en 2024, et 1 845 045 en 2023.

Le rapport officiel Hajj Statistics 1447 AH – 2026 précise que ces données reposent sur les registres administratifs du ministère saoudien de l’Intérieur, source principale pour produire les indicateurs statistiques du pèlerinage.

Le hajj demeure très majoritairement accompli par des pèlerins venus de l’étranger : ils étaient 1 546 655 cette année, soit 90,6 % du total, contre 160 646 pèlerins saoudiens ou résidents.

Les arrivées internationales demeurent largement dominées par l’aérien : 1 485 729 pèlerins sont arrivés par avion, contre 54 429 par voie terrestre et 6 497 par voie maritime. Autrement dit, plus de 96 % des pèlerins étrangers ont rejoint l’Arabie saoudite par les airs.

Au-delà du nombre total de pèlerins, plusieurs évolutions ressortent par rapport à 2025 :

– 813 905 femmes et 893 396 hommes ont accompli le hajj cette année, soit une répartition quasiment stable : 47,7 % de femmes et 52,3 % d’hommes.

– A l’inverse, le nombre de pèlerins saoudiens ou résidents recule légèrement : 160 646 en 2026, contre 166 654 en 2025, soit 6 008 pèlerins de moins.

– Les pèlerins étrangers représentaient 165 nationalités différentes, contre 171 l’an dernier.

– Les arrivées par avion augmentent nettement : 1 485 729 pèlerins internationaux sont arrivés par les airs, contre 1 435 017 en 2025, soit 50 712 arrivées aériennes supplémentaires.

– Les arrivées par voie terrestre diminuent en revanche, passant de 66 465 en 2025 à 54 429 en 2026. Les arrivées par voie maritime progressent légèrement, de 5 094 à 6 497.

– 388 694 pèlerins ont bénéficié de l’initiative Makkah Route, contre 314 337 en 2025, soit 74 357 bénéficiaires supplémentaires.

Ces données confirment une reprise portée essentiellement par les pèlerins venus de l’étranger et par les arrivées aériennes, tandis que le contingent des pèlerins saoudiens ou résidents continue de reculer légèrement.

Mais comment bénéficier d’une protection sérieuse et reconnue tout en restant cohérent avec ses convictions religieuses ? Car si le principe même de l’assurance ne pose pas de difficulté particulière en islam, les modèles conventionnels reposent généralement sur des mécanismes incompatibles avec plusieurs règles fondamentales de l’éthique islamique.

Concilier assurance et éthique islamique

S’assurer a longtemps signifié devoir composer avec une contradiction difficile à contourner. D’un côté, la nécessité de protéger sa famille, son logement, son véhicule ou son activité. De l’autre, l’absence de solutions adaptées aux exigences de l’éthique islamique.

C’est pour répondre à cette contradiction qu’Asekkey propose une approche inspirée du takaful, un modèle d’assurance reposant sur une logique de coopération entre les adhérents.

Le principe est simple : ces derniers cotisent dans un fonds commun destiné à couvrir les principaux risques.

La contribution ne se limite plus au simple versement d’une cotisation : elle participe à un système destiné à accompagner les personnes touchées par un sinistre.

Concrètement, l’objectif est de pouvoir assurer son foyer, son véhicule, ses locaux ou son activité grâce à une assurance adaptée aux réalités du quotidien, sans avoir le sentiment de devoir renoncer à ses principes.

Une assurance pensée pour les réalités du quotidien

Le takaful répond aux mêmes besoins que n’importe quelle assurance classique : protéger son logement, son véhicule, son activité ou encore ses locaux professionnels et associatifs.

Un dégât des eaux dans un appartement, un accident de voiture, un incendie dans un commerce, un sinistre dans des locaux associatifs : les risques restent les mêmes et nécessitent d’être couverts sérieusement.

La différence réside surtout dans la manière dont l’assurance est conçue.

Avec les modèles classiques, certains peuvent avoir le sentiment d’avoir cotisé pendant des années « pour rien ». Dans une logique takaful, chacun participe à la prise en charge des risques communs.

Chez Asekkey, cette approche se traduit concrètement par des solutions destinées aussi bien pour aux particuliers qu’aux professionnels, aux associations musulmanes et aux mosquées.

Un entrepreneur doit pouvoir assurer son commerce et poursuivre son activité en cas de sinistre. Une famille doit pouvoir protéger son logement ou son véhicule sans avoir le sentiment de devoir mettre ses principes de côté. Associations et mosquées doivent également pouvoir accueillir du public avec un niveau de couverture adapté.

Dans le takaful, les cotisations servent avant tout à faire face ensemble aux imprévus. C’est ce modèle qu’Asekkey développe aujourd’hui en France.

Fortement recommandée, cette prière collective occupe une place particulière dans la vie musulmane. Hommes, femmes et enfants sont invités à y prendre part autant que possible. Comment s’y préparer ? Que faut-il dire ? Que fait-on avant, pendant et après la prière ? Voici l’essentiel à connaître.

Avant la prière : faire le ghusl

Avant chaque prière, le musulman procède à des ablutions, c’est-à-dire qu’il lave quelques parties du corps selon un ordre précis. On distingue les ablutions mineures des ablutions majeures, appelées aussi « ghusl ».

Avant de se rendre à la prière de l’Aïd, il est recommandé d’effectuer ce ghusl, qui marque l’importance de ce jour de fête et prépare le fidèle à se présenter dans le meilleur état possible devant Allah.

Comme pour la prière du vendredi, le musulman est invité à soigner sa propreté, son apparence et sa tenue. L’Aïd est un jour d’adoration, mais aussi un jour de joie : il convient donc de s’y préparer avec soin.

Porter de beaux vêtements

Le jour de l’Aïd doit se distinguer des jours ordinaires. Le Prophète ﷺ lui-même a ordonné à ses compagnons de porter leurs plus beaux habits et de se parfumer au mieux.

Déjeuner au retour chez soi, ne rien manger avant de se rendre à la mosquée

Si pour l’Aïd al-Fitr, il est recommandé de manger quelques dattes, ou tout autre aliment licite, avant de se rendre à la prière, pour l’Aïd al-Adha, il est au contraire recommandé de ne pas manger avant la prière, puis de manger ensuite de la viande du sacrifice, lorsque cela est possible.

A quelle heure prie-t-on ?

La prière à proprement parler a lieu quand le soleil « s’élève au-dessus de l’horizon de la longueur d’une lance » (soit grosso modo trois mètres).

En pratique, l’horaire est fixé par chaque mosquée ou lieu de prière, selon l’organisation locale. Il est donc recommandé de vérifier l’heure annoncée par sa mosquée, son association ou le lieu de culte le plus proche. Certaines mosquées organisent plusieurs offices successifs afin d’accueillir l’ensemble des fidèles.

Notons que certaines mosquées proposent jusqu’à trois offices.

Avant la prière : multiplier le takbir

La glorification d’Allah est fortement recommandée avant la prière de l’Aïd. Il existe plusieurs façons de glorifier Dieu. En voici une :

« Dieu est le plus grand et à Dieu la louange. »
Allahu Akbar, Allahu Akbar, Allahu Akbar wa li-Llahi-l-hamd.

La voici au format audio.

Comment se déroule la prière de l’Aïd ?

La prière de l’Aïd commence lorsque l’imam se présente devant les fidèles. Il n’y a ni adhan ni iqama (deux appels distincts à la prière) : chacun se lève, se place dans le rang et suit l’imam.

Cette prière compte deux unités, appelées rak’a. Dans une pratique répandue, l’imam prononce d’abord le takbir à plusieurs reprises, puis récite à voix haute la sourate Al-Fatiha et une autre sourate, comme Al-A’la.

Lors de la seconde rak’a, l’imam prononce de nouveau plusieurs takbir, puis récite Al-Fatiha et une autre sourate. Les fidèles suivent ensuite l’imam jusqu’à la fin de la prière.

Selon les écoles juridiques, le nombre de takbir peut varier. Il suffit donc de suivre l’imam de sa mosquée.

Après la prière : rester pour la khutbah

La prière terminée, les fidèles ne se dispersent pas immédiatement. Ils restent assis pour écouter la khutbah, le sermon prononcé par l’imam.

Ce moment n’est pas une simple formalité. Il fait partie de la cérémonie de l’Aïd et rappelle aux fidèles le sens de cette journée : l’adoration d’Allah, la gratitude, la fraternité et le pardon.

Quitter les lieux pendant que l’imam s’adresse à l’assemblée prive le fidèle d’un rappel précieux et perturbe inutilement les autres participants.

Après la khutbah : se saluer et invoquer Allah

Les deux fêtes de l’Aïd, Aïd al-Fitr et Aïd al-Adha, sont des moments de joie, de pardon et de fraternité. C’est l’occasion de renouer les liens, d’apaiser les tensions et de demander à Allah d’accepter les œuvres accomplies.

La formule consacrée à cette occasion est : « Taqabbala-Llahu minnâ wa minkum. Ghafara-Llahu lana wa lakum », soit « Qu’Allah accepte de nous et de vous. Qu’Allah nous pardonne et vous pardonne ».

Quelques recommandations pratiques

– Rendez-vous à la mosquée en empruntant un chemin et, si possible, revenez par un autre.
– Privilégiez la marche lorsque cela est possible. Sinon, organisez-vous en covoiturage afin d’éviter l’encombrement autour des lieux de prière.
– Si vous venez en voiture, garez-vous correctement : ne bloquez ni les riverains, ni les commerces, ni les accès pompiers, ni la circulation.
– Respectez l’horaire indiqué par votre mosquée ou votre lieu de prière. Un retard massif complique une organisation déjà délicate.
– Éteignez votre téléphone ou mettez-le en mode silencieux avant le début de la prière.

Une répartition inégale et fortement limitée

Comme en 2025, quarante sites ont été autorisés. Un nombre limité au regard de la forte demande liée à l’Aïd al-Adha, alors qu’une large partie du territoire reste sans solution locale.

Plus de la moitié des installations se concentre dans le Sud-Est et sur le pourtour méditerranéen. Les Bouches-du-Rhône regroupent à eux seuls huit sites, devant la Haute-Corse (cinq), le Var (quatre), puis le Vaucluse et l’Hérault (deux chacun), et enfin le Gard (un).

À l’inverse, de nombreux départements ne disposent d’aucun abattoir temporaire agréé. Dans ces zones, les fidèles doivent se tourner soit vers des circuits commerciaux où les risques de faux halal, d’opacité et de non-conformité du rite sont loin d’être théoriques, soit vers des ONG auxquelles ils déléguent le sacrifice de leur mouton au bénéfice de populations démunies, le plus souvent à l’étranger.

Onze associations musulmanes disposent de leur abattoir temporaire

La liste publiée par le ministère fait également apparaître une grande diversité d’acteurs : associations musulmanes locales, exploitations agricoles, sociétés commerciales, sites d’abattage temporaires et abattoirs déjà existants mobilisés pour la fête.

Parmi les quarante sites agréés figurent onze associations musulmanes ou collectifs associatifs, signe du rôle central joué par quelques mosquées dans l’organisation de l’Aïd al-Adha.

Ces initiatives demeurent toutefois marginales à l’échelle nationale. Faute de mobilisation des musulmans eux-mêmes, la pénurie d’abattoirs temporaires perdurera et les mêmes difficultés se répéteront année après année.

L’exemple de la mosquée de Montreynaud, à Saint-Etienne, démontre qu’une organisation locale durable est possible. Depuis 2015, l’association a mis en place un dispositif d’abattage grâce auquel près de 2 000 familles peuvent aujourd’hui disposer d’un mouton de l’Aïd.

Pour le reste, on compte, dans le détail cinq regroupements d’éleveurs (GAEC, groupement agricole d’exploitation en commun), deux exploitations agricoles (EARL, exploitation à responsabilité limitée) et plusieurs abattoirs ou sites d’abattage explicitement identifiés comme tels.

En France, c’est à partir de mercredi 27 mai que les musulmans célébreront l’Aïd al-Adha. Ailleurs, la fête aura lieu jeudi 28.

Le pèlerinage débute le 8 dhul hijja, soit cette année, selon la date retenue en Arabie saoudite, lundi 25 mai. Il suit un déroulement précis, rythmé par des rites accomplis entre Mina, Arafat, Muzdalifa et La Mecque.

Le hajj répond à un ensemble d’étapes dont certaines constituent des piliers indispensables à la validité de cet acte d’adoration. On distinguera ainsi les piliers, les obligations et les actes recommandés.

L’omission de l’un de ces actes fondamentaux compromet le pèlerinage, tandis que certaines obligations non accomplies peuvent être compensées. Quant aux actes recommandés, ils viennent parfaire le hajj sans en conditionner la validité.

Vous trouverez ci-dessous deux infographies didactiques permettant de comprendre et de suivre, jour après jour, les différentes étapes du hajj.

La première infographie est tirée du Guide illustré du hajj et de la umra, aux éditions BDouin. Elle s’avère particulièrement utile lorsque l’on souhaite suivre pas-à-pas, soi-même ou avec ses enfants, le déroulement du hajj au jour le jour.

La seconde, ci-dessous, est tirée du site Mon Quran et moi.