Al Infinito y por más Sushi

AkiSushiSan

2012-12-05T21:30:00.000-03:00

Este local es nuevo, una picada de Sushi cerca del barrio brasil, lleva cerca de 2 meses funcionando en calle José Toribio Medina, esquina Alameda (Avenida Libertador Bernardo O'higgins), a pasos del bar Mosaik.

Fue una sorpresa llegar ahí, más grato fue probar y saborear sus rolls.
Bien preparados, con buenos rellenos, ingredientes frescos, buenos tamaños, etc.
Los precios precisos, aptos para todo bolsillo, los rolls van desde $2.700 a $3.200.

También se preparan sándwiches y completos, a precios bastantes razonables.
La Chef que atiende lleva años en el rubro, me comentaba, se nota mucho su experiencia en la preparación y calidad de sus rolls.

Vaya a visitarlo, no se arrepentirá. Espero que mantenga en el tiempo su calidad y precios.
Dejo algunas fotitos para que se hagan una idea.

Hokkaido Sushi [Actualizando...]

2012-11-27T10:03:00.002-03:00

Local ubicado en calle Lira N° 130, comuna de Santiago, posee una amplia variedad de platos para colación u almuerzo. Hay que llegar temprano, porque el local es pequeño y se llena rápido en horario de lunch.

Los precios son bien convenientes, con menos de $5.000 puede comer un rico almuerzo o pedir para llevar.

Las formas de pago son variadas, desde cheque restaurant, ticket junaeb, tarjeta electrónica red compra, otras tarjetas de crédito y efectivo, salvo cheques.

Las formas y tamaños adecuados, la presentación bien preocupada, los rolls tempura vienen con su correspondiente salsa. Muy sabrosos y bien hechos. Mis compañeros al igual que yo, son mandados a hacer para el sushi, todos coincidimos en que es bastante bueno el local, recomendable y accesible para el bolsillo.

Para mayor información en : http://hokkaidosushi.cl/ Tiene que darse una vueltecita y probar, Kanpai

Speed Sushi Delivery [Actualizando...]

2012-11-27T09:29:00.003-03:00

Ubicado en Angamos 304, esquina Marin de la comuna de Santiago. Especial para esos días de almuerzo en la pega, ofrece variados menús colación a precios bastantes razonables y accesibles.

Para más información, visitar la página web de este local : http://www.speedsushi.cl/

En el mapa que aparece en la página podrá identificar el perímetro de reparto a domicilio.

A la hora de almuerzo, hay que llegar temprano, después de las 13.30 el local se llena y las mesitas afuera son muy cómodas. Con $5.000 a la hora del almuerzo, la hace toda. Ahora si quiere irse más al porci, vaya mínimo con sus $10.000.

La preparación de los platos y la presentación es limpia. Los tamaños adecuados, no tengo mucho que decir al respecto, salvo que son muy sabrosos. El tiempo de atención es el mismo que en otros lugares, 15 a 20 minutos.

Los pagos son en efectivo, no me fije si tenía Red compra pero quiero imaginar que sí, de todos modos tener a mano el efectivo no es malo.

Edo Sushi

2012-10-07T16:34:00.000-03:00

Haciendo tiempo para actualizar, bueno...llegue a este local por una promoción que gane en face, fue toda una sorpresa.

Ubicada a pasos del metro del Sol, este local tiene en su menú una amplia gama de sabores e ingredientes.

Me regalaron rolls calientes, estaban exquisitos, la preparación del arroz estaba perfecta, el tamaño ideal, no se pasaba a aceite y viene con su salsa correspondiente.

Los precios acorde al mercado, la calidad lo vale, el local es acogedor y la atención es rápida.

Buena ubicación, fácil de llegar, el delivery solo funciona en maipu, vale la pena pegarse el viaje, además las estaciones de metro para allá quedaron muy bonitas.

Edo sushi tiene una promoción de 40 piezas a $9.900 pesos, si vive cerca dese un gustito y disfrute, les dejo unas imágenes.

Kanpai.

Duahu Sushi

2012-08-19T18:56:00.000-04:00

No acostumbro visitar malls, pero este fin de semana me deje llevar por la curiosidad, así que fui al mall coreano que abrió hace poco en patronato.

Grata fue la sorpresa en el patio de comidas, encontré un local de sushi.
Me dispuse a tomar once así que pedí unos rolls. La preparación es bastante sabrosa, fue un gran acierto porque pedí una cantidad pequeña si es que no me gustaba.

El arroz consistente, el tamaño exacto, no muy grande, no muy pequeño, ingredientes frescos, el jenjibre fresco con ese olor que lo envuelve todo, me gusto mucho.

Los precios del local son super accesibles, entre los $2.000 a $4.000 pesos, tiene variados menús así que puedes elegir lo que te acomode. También tiene té Arizona, exquisitos a $2.000.

El patio es limpio y ordenado, abierto de lunes a sábado entre las 10.00 a 22.00 hrs. Lo recomiendo harto, yo solo probe los avocados, pero arriesguese, no se arrepentirá.
Kanpai.

Super Sushi

2012-08-17T17:55:00.000-04:00

Este local es nuevo, lleva cerca de 6 u 8 meses, a pasos del metro Baquedano, he ido un par de veces en horarios de almuerzo.

Es acogedor, pero su estetica no me llama mucho la atención como otros locales, sus precios van entre los $5.000 a $6.000 por rolls.
Durante los horarios de almuerzo, nunca tiene mucha gente en el local, al parecer atiende más delivery.

La presentación es aceptable, ordenada, pero el tamaño de los rolls siempre me decepciona. Para ser franca se me queda en una muela, me han comentado que durante las tardes es distinto, así que atribuyo esos cambios de tamaño a la preparación que le da el chef.

Esta a una cuadra del metro, así que es cómodo llegar, la preparación del arroz depende de tantas cosas, pero aquí es agradable, recomiendo el lugar solo si esta de paso, hay algunos otros lugares que por menores precios le puede ofrecer mejor calidad, pero eso es gusto de cada quién.

Kanpai a todos, disfruten!

Japanese Grill

2012-08-16T21:01:00.001-04:00

Ubicado en Av. Bernardo O'higgins 1449, galeria subterranea que da al supermercado Santa Isabel.

Que puedo decir?, es piola, para pasar el rato, no es un local con variedad de rolls, es para matar las ganas nada más.
Tiene variados menús, para 1, 2 o más personas, todo improvisado en una especie de patio de comida.
No siempre los rolls son frescos, funcionan con cantidades a pedido, por tanto siempre tienen rolls listos para llegar y rellenar.

Los tempuras son especialmente pasados en aceite, por ende nunca más he comprado ese roll ahí. No es un mal local, pero tampoco de los mejores, los precios son cómodos, pero la calidad deja mucho que desear.

Para quienes acostumbran a comer sushi y se han vuelto mas exquisitos con el tiempo, les digo altiro que no les gustará nada.

Dejo algunas imágenes, sacadas con mi último modelo de celular, (es un sarcasmo), fotos de mala calidad, mis disculpas pero es lo que hay O_o

ESTE LOCAL AHORA ESTA CERRADO, YA NO EXISTE EN ESTE PUNTO.

Awabi / Sushi Delivery a Domicilio.

2012-04-27T19:58:00.002-03:00

Esta cadena cuenta con varios locales, la casa matriz en Rosas 2201 y otra sucursal en San pablo 2246, Santiago.
Estos locales solo atienden delivery, sushi para llevar o pedir a domicilio. Siempre llamo al delivery de san pablo, por tanto comentare mi experiencia con este local.

Si bien no tengo la vision del local de manera física, mucho menos sé del chef, puedo decir que la preparación es excelente.
Rolls bastantes generosos y sabrosos, con hartos ingredientes, precios entre $1.500 a $4.200 que es lo más caro que he visto en la carta.

La entrega es a domicilio y se demoran alrededor de 30 a 40 min, el costo del transporte es de 500 pesos.
Tienen la modalidad de redcompra, así que no es necesario el efectivo si no lo tienes en casa.

Atienden de lunes a jueves entre 12:00 hrs a 00:00 hrs, viernes y sabados de 12:00 hrs a 01:00 hrs.

Si lo deseas puedes cambiar los ingredientes de tu roll, no sé si esto tiene un precio adicional, solo hay que preguntar.

Pueden acceder a más información en Awabi
Pondré una fotos para que vean los rolls, no soy buen fotografo pero se aprecian los tamaños y formas.
Los detalles que no se ven, hacen la diferencia. Tengo mucho más locales que comentar, hasta la proxima.

Zen Sushi Ya & Pizza

2012-04-09T23:21:00.000-03:00

Con poco tiempo de funcionamiento, este local ha sabido ganarse un lugar en su comuna.
Ubicado en Calle San Pablo Nº 6303 comuna Lo Prado, Zen Sushi Ya ha logrado combinar dos servicios, delivery sushi & delivery pizza, si bien el local no cuenta con el espacio fisico para consumir en él, esto no impide su normal funcionamiento.

Bastante bien distribuido, nos podemos encontrar con un espacio muy bien pensado y organizado.

Los dueños y socios son hermanos, por lo que pude averiguar uno de ellos es chef y ha trabajado en lugares emblematicos de comida japonesa, por lo que tiene bastante experiencia en el mundo del sushi, algo que me deja tranquila porque sé, habrá un buen trabajo.

El lugar es muy acogedor, quienes atienden fueron muy amables al hablarme del local, logre sacarles fotos y todo, la manipulación y confección del sushi es visible para todos, lo que denota confianza.

Los precios son al alcance del bolsillo, estos oscilan entre los $1.200 a $3.900 pesos. El tamaño de sus rolls es el preciso, los cortes de sashimi bastantes generosos, ingredientes frescos, buena manipulación de alimentos, solo el arroz como en muchos locales necesita ser pulido, pero como me explicaba el chef esto suele suceder porque en muy pocos lugares se usa el arroz de grano corto, lo que me deja con un desdén de conformidad.

Despacho a domicilio $500 en lo prado, fuera de la comuna $1.000. Deben consultar por el radio de despacho (02-7740197).

Atención de lunes a sábado, desde 18:00 a 23:30 hrs, mastercard, redcompra, visa o efectivo.
A ver si le dan una vuelta y se atreven a conocer el local.

Cuando un hombre se luce en la cocina, siempre resulta interesante volver, con muchachos tan guapos mejor aún.

LOCAL RECOMENDADO.

Kanpai. :D

Katana Sushi

2012-04-08T14:24:00.001-03:00

La semana recién pasada he ido por mi reserva, letbonus me llevo hasta ellos y me he llevado una grata sorpresa.

Ubicado en Américo Vespucio Nº 306 de la hermana comuna de Maipu, este bar, sushi delivery, tiene un acogedor lugar para degustar mi siempre favorito Sushi.

La dirección que en un comienzo me pareció complicada, resulto ser de lo más facil.

Línea 1 hasta San pablo, haces combinación con línea 5 y te diriges en dirección plaza Maipú, te bajas en metro el Sol y sales por el lado de calle Isabel Riquelme, caminas 5 minutos hasta llegar al pasaje la opera y esta, ojo que no esta del lado del mall.

48 piezas a mi haber, buena confección, preocupación por la presentación, rolls de buen tamaño, buenos precios, amable atención, el arroz bien elaborado no se deshizo en ningún momento, buenos tempura ninguno pasado a fritura o aceite, supero todas mis espectativas y de paso la flojera que tenía al ir.

Lo recomiendo 100%, muy agradable el lugar, sencillo, buena decoración, los precios oscilan entre los $1.500 a $5.000 pesos, buena promociones.

Maipú se ha convertido en una comuna llena de sitios y lugares donde ir a servirse un buen sushi, este es uno de ellos.

Me van a disculpar la calidad de las fotos, pero estas son de celular.

Mayor Descripción

Malavida, Bar, Sushi Restobar

2012-01-29T15:32:00.002-03:00

Este Bar ubicado en calle Buenos Aires 207 esquina Loreto, cuenta con un restobar Sushi. grata sopresa porque no iba con intenciones de degustar el plato, pero agradable al fin y al cabo.

El local cuenta con espacios que pueden ser solicitados para cumpleaños y eventos, posee un escenario para presentación de bandas, además de ser un buen lugar para bailar las distintas tematicas que ofrece en la semana.

El sushi del local el bueno, no es el mejor de los mejores pero es bastante rico. Recomiendo probar sus rolls hechos en palta, muy bien elaborados, mucho mejor que los tempura y los que vienen envueltos en ciboulette o masago.
El ambiente es grato para conversar hasta casi las 12:00 PM, que es cuando se abren las puertas e inicia la fiesta.
Los precios de los tragos son bastante convenientes, el sushi también es accesible para los bolsillos más ajustados.
Recomiendo visitar el lugar, comer algo rico, beber en buena compañía y después bailar, aseguro que de malavida no tiene nada.

Bar Malavida

Baires Sushi Bar

2012-01-28T04:30:00.000-03:00

Este local está ubicado en Av. Brasil 255, barrio Brasil. Lleva ya muchos años atendiendo en este punto de la ciudad. Van un par de años que lo visito, es 100% recomendable.

Está abierto de lunes a domingo, sus métodos me pago son en efectivo, redcompra u otro plástico.

La calidad del sushi acá es notable, si bien sus precios son altísimos, siempre es recomendable ir a probar sus rolls, siempre bien preparados, frescos y de buen tamaño, no puedo hacer mayor crítica respecto a este local, la atención es rápida, la limpieza del local es pulcra, los detalles de su decoración lo hacen un buen restobar, posee una buena carta de tragos preparados y cervezas artesanales, también ofrece variados platos para degustar.

La música es acorde y grata para mantener conversación, es delivery por lo que se puede llamar e ir a retirar directamente al local.

Ha sido grato volver a este local, el único que se resiente siempre es el bolsillo, pero una visita de vez en cuando no está nada mal, recomiendo este local siempre que puedo, lejos una de las mejores calidades en preparación, siempre innovando en los ingredientes, recuerdo haber probado unos que traen nueces, interesante de no ser porque no me gustan los frutos secos, pero eso es mi culpa, por lo que aconsejo tener buen ojo y leer siempre los rellenos que tiene cada roll.

No todos los locales ofrecen los mismos ingredientes y siempre están innovando en hacer algún roll de la casa, los ingredientes siempre serán variados y hay que tener cuidado de no pillarse con algo que no nos agrade.

Único inconveniente aquí, los precios, vaya bien preparado para romper el chanchito y un poco más, para beber ídem, se encontrará con sorpresas que no hallará en otros locales.

No se defraudara del producto, cuando quiera servirse un buen plato y se encuentre cerca, no dude en pasar.

Pronto tendrá sucursal en Ñuñoa.

Teléfono: 02 - 697 4430

Local

Sushi Take

2012-01-18T13:30:00.000-03:00

Trataré de no ser tan lapidaria en mis comentarios respecto a este local, ubicado en Av. Cuarto centenario 981 loc. 222, a pasos de la rotonda Atenas.

Fui con muy buenas expectativas, tenía un Groupon de 50 piezas que cobrar así que la lejanía no me incomodo, me parecía más un viaje de exploración a esos lugares donde rara vez suelo ir.

No puedo decirlo de otra manera, fue una gran decepción, los peores rolls que he probado.

La elaboración del arroz era una mezcla del arroz del día anterior con el arroz fresco del día, el tamaño de sus rolls minúsculo me dejo con el sushi en una muela. La consistencia era nula, tomarlos con los palillos bastaba para que se deshicieran rápidamente.

La preocupación por un producto de calidad no existe, esa fue una de las cosas que más me molesto.

Tal vez se preocuparon menos por ser una oferta para groupon, pero cuando se trata de ofrecer productos en el mercado, más aún tratandose de alimentos, es deber preocuparse de entregar un buen producto, con esos precios irrisorios que tienen, perfectamente se puede ir a cualquier local de mayor renombre y servirse algo que no lo dejará con la bala pasada.

No me di la molestia de hacer entrevistas ni nada por el estilo, la verdad es que fue decepcionante encontrar un local de este sector, con tan poco interés en la atención.
Admito que me los comí igual, (chancho limpio no engorda), pero eso no volverá a ocurrir.

La primera impresión me produce tal rechazo, que no existe condicionamiento alguno que me haga volver.

Si usted querido lector está dispuesto a arriesgarse, adelante, conste que se lo advertí.

Sushi Reload

2012-01-07T20:18:00.000-03:00

Primero quiero desear un exitoso 2012 a los lectores que se dan el tiempo de pasar a este rincón, segundo informar que este será un año recargado, por lo que estoy reuniendo material acorde para hacer de este sitio un espacio mas completo con buenas fotografías, vídeos, entrevistas, etc.

Nunca están demás las criticas, sugerencias, por lo que te invito a escribir y dejar tu huella.

El sushi no solo es inspiración en la cocina, para mí asombro quizás tardío, también existen pequeños accesorios en honor a este plato.

Navegando por este inmenso mundo virtual, me he topado con pendrives en forma de sushi, una rareza agradable, hasta se pueden encontrar en mercadolibre chile, quiero compartir una imagen, copy paste por supuesto, de lo que se puede encontrar en el mercado.

Algo más que incluir a mi colección,

Kanpai.

Pendrives raros y curiosos

Feliz Navidad

2011-12-23T22:00:00.000-03:00

Querido lector:

Quiero dejarte un mensaje de buenos deseos y bendiciones, adportas de la noche de navidad quiero agradecer que hayas dado unos minutos de tu tiempo para leerme, espero haberte sido de utilidad.
Bendiciones y gracias por dejar tus huellas en mi blog.

Feliz Navidad...

Árbol de Sushi en Japón.

¿Cómo saber que pedir?

2011-12-20T19:53:00.004-03:00

Querido lector, la primera vez que me serví este plato, me hablaban en chino mandarín con un poco de arameo antiguo, no entendí lo que es nada.

Los nombres, sus ingredientes, todo era nuevo para mí. Gracias a mi mentor, gran conocedor de placeres burgueses, quien me introdujo en este mundo sushi, fue que adopte rápidamente el amor por este tan rico, sano y adictivo alimento.

Por eso entiendo perfectamente cuando usted pone esa cara de interrogación (?), cada vez que el garzón se acerca a ofrecerle las especialidades de la casa, que para que decir son las mismas en todos lados, pero con diferentes nombres e ingredientes.

Después de 5 años, una se acostumbra a reconocer olores, sabores, nombres, por eso sé que los nombres varían bastante, pero hay cosas que usted siempre tiene que tener en cuenta y puede estar seguro no cambiaran, el primer nombre roll es el más identificativo y en donde debe poner toda su atención.

Hosomaki:

Este producto es tan sencillo como su nombre, es el roll más pequeño de todos y viene envuelto en alga de nori, normalmente viene con un solo ingrediente, (Salmón, queso crema, Surimi, camarón, palta, etc). Normalmente viene de a 6 porciones.

Hosomaki

Gyosas:

Estas son una especie de empanaditas pequeñas, que deben ser preparadas a vapor, rellenas de camarón, verduras, pollo o cerdo acompañadas de una mezcla de soya, ciboulette o cebollines picados finamente.

Lla cantidad de porciones depende mucho del local, normalmente pueden ser 5 o 6 porciones por plato.

Gyosas

Rolls: Acá esta la variedad de todo el sushi, 8 porciones por plato.

California Roll:

todos aquellos que vienen envueltos en semillas de sésamo, masago, ciboulette u otros, con ingredientes de relleno como, masago, surimi, palta, queso crema, ciboulete, etc. Cada local intentará crear su especialidad, por lo que el relleno será muy variado.

Rolls con semillas

Rolls especiales:

Son aquellos que vienen envueltos en Palta, Salmón y masago, rellenos con ingredientes como: camarón, queso crema, palta, masago, ostiones, pollo, verduras, palmitos, champiñones, etc.

Estos sin duda son los más ricos del menú, pero también los más caros.

Tempura: Estos son los platos calientes, denominados así por tener un envoltorio batido. Este batido es una mezcla frita que puede ser de pollo o pescado, muy parecido a lo que nuestras mamas hacen con las escalopa.

Este sushi siempre va de la mano con la salsa teriyaki, esta salsa es de sabor dulce lo que provoca al paladar una mezcla exquisita.

Hay locales que cobran aparte por la salsa teriyaki, pero debiese ser obligación si se ofrece tempura añadir esta salsa como acompañamiento, no dude en preguntar por ella.

Tempura

Nigiri:

Estos son pequeñas bolitas de arroz, muy parecidos al pan de arroz, con un corte de camarón, salmón, atún o pulpo encima.

Nigiri

Temaki: Cono hecho con alga de nori, relleno de masago, dientes de dragón,y múltiples verduras que la casa de turno quiera incorporar, etc.

Temaki

Quizás no te estoy siendo de ningún aporte, quizás tú ya sabía esto, pero no está demás dar un buen consejo que te puede salvar de la horca, cuando te des cuenta de que pediste el plato equivocado y decidas acriminarte por ello, (es una manera retorica de decir, la cague en pedir esto).

Kanpai.

Deja tu sushihuella en mi blog.

Sushi Art

2011-12-18T23:30:00.001-03:00

No solo de sushi vive el hombre, también se puede realizar trabajos maravillosos con formas, figuras y colores, a esto se le llama Sushi Art, la gracia es la forma que tiene cada roll, he encontrado trabajos realmente hermosos, dignos de una exposición con bombos y platillos.

El chef Ken Kawasumi, ha sido uno de los pioneros en este campo, supongo que un día se le prendió la ampolleta y dijo "Sushi Art", xD no es el punto, pero este Sr. con el poder de las artes culinarias a mil se mando tamaño retrato de Van Gogh con sushi sin que se le moviera uno solo de sus cabellos, al más puro estilo Samurai.

Reportaje Sushi Art Completo

Ken Kawasumi

Sushi Totoro 1

Hello Sushi

Nemo Sushi

Cat Sushi

Panda Sushi

Smile Sushi

Totoro Sushi 2

Panda - Obama - Oso - Hello Kitty - Heart Sushi

Con esto queda claro que también se puede comer bonito. Son una ternura de platos, sería un crimen comerlos, pero haría el intento.

^^

Sushi Kyu

2011-12-18T10:53:00.002-03:00

Local ubicado en Av. Irarrázaval Nº 2090, que cuenta con un espacio que sirve de restaurant, pero también es delivery.

Todas las veces que he entrado, ha sido para llevar, por lo tanto no puedo dar una opinión objetiva del local, lo que sí puedo comentar es la estética sencilla, la amabilidad de las personas al atender.

La primera vez que entre a pedir, lo hice por la curiosidad que me causo el nombre, siempre lo he asociado a una canción.

Es recomendable 100%, la atención es rápida, el tamaño de los rolls adecuado, el sabor del arroz aquí me pareció muy bien elaborado.

Los precios oscilan entre los $2.500 a $3.600, (california rolls, rolls especiales), ocho piezas como es común en todos los locales, salvo aquellos que ofrecen (6), por eso siempre salga con su platita extra por si se antoja de algo más.

Los precios son convenientes para darse un gustito.Posee patente de alcoholes, pero no tiene gran variedad en cervezas por ejemplo. Siempre posee mismo precio durante el día, así que puede ir a darse su vuelta sin tener que encontrarse con sorpresas en precios por alguna hora en especial.

Tengo entendido que tiene varios locales, La Reina, Providencia, Las condes, Peñalolen.

Siete estrellitas para el local, recomendado, no se arrepentirá usted y tampoco sufrirá su bolsillo.

Dejo el link a su página principal.

Pagina Sushi Kyu

Kanpai.

Kintaro

2011-12-11T21:42:00.001-03:00

Siempre es agradable volver a Kintaro, aunque sea pasado varios años. Este local ubicado en Monjitas, salida metro Bellas Artes, sigue siendo uno de los referentes más importantes cuando hablamos de sushi en Santiago. Atendido por sus propios dueños (japoneses de verdad :p), este sitio sigue manteniendo la delicadeza en cada plato que sirve.

Su espacio físico sufrió cambios, se hizo más grande, pero aún posee buena distribución de mesas y una pequeña terraza que da a la calle. La preparación siempre muy sutil, la atención rápida, los platos y bebidas a ofrecer hacen que visitar este local, valga la pena romper el chanchito de los ahorros.

En su menú tienen muchas buenas alternativas, en cuanto a las bebidas tienen variados tipos de cervezas importadas, sake y otras maravillas que deben ver y probar personalmente.

Para no quedar con el sushi en una muela (lo digo así porque yo soy buena para comer y no me satisface comer tan poco, claro que eso es personal), mínimo deben tener en los bolsillos $20.000.- (acá se incluye las bebidas, la cerveza más cara que vi en la carta es una Kwak botella pequeña a $2.300 pesos).

Dejo un link a la página para que se orienten más, dejo una imagen solo para que se tienten, lo que es a mí ya se me abrio el apetito miau

http://www.kintaro.cl/menu.html
Sería todo por hoy, bye.
Pd: Debería comenzar a pedir auspicios por escribir de estos locales.

Miyako

2011-12-01T20:01:00.001-03:00

Este local ubicado en una galeria del sector centrico de santiago, tiene una amplia variedad de platos a degustar. He ido varias veces, siempre salgo con una sonrisa en la boca.

El lugar es bastante acogedor, la atención siempre oportuna, depende de la cantidad de gente en el local.
Lo bueno y atractivo que hay acá, es que después de las 18:00 hrs. hay un descuento bastante considerable por rolls de la carta, pero ojo que debe ser en efectivo, otro medio de pago será el valor real (según ellos), a pagar por plato.

Los rolls acá son bien definidos en tamaño e ingredientes, la calidad depende mucho de quién los prepare. Pero siempre se ven y están sabrosos.

Dejo un link para que obtengan mayor información. Si les pusiera una nota, sería siempre sobre el 5.5.
http://www.miyako.cl/default.asp

Eso es todo por hoy, bye :D

Maiko

2011-03-13T14:08:00.000-03:00

All you cant eat, esa es la consigna de este local Sushi-Bar & Delivery ubicado en Huechuraba: Av. Pedro Fontova Nº 6251.

El local de Huechuraba tiene sushi libre los domingos, 100% recomendable, físicamente el lugar es muy agradable, la música apta para comer, familiar, pero un poco de difícil acceso caminando.

La atención fue rápida y acogedora, la persona que nos atendió explico que el sushi libre es solo hasta las 16:30, (plazo en el que puedes pedir tus platos), el error fue ir tipo 16:00 hrs y claramente no pude degustar todo lo quería, pero es un error que condicionara mi próxima visita a ir más temprano.

Si quieren ir vayan tipo 14:00 hrs los domingos, porque así tendrán tiempo de comer todo lo que quieran, teniendo espacios para poder reposar y bajar la comida para luego seguir pidiendo más platos, la idea es hacer valer los $9.500 pesos que sale la gracia, otra cosa importante es que los tragos los pagas aparte, (tienen cervezas ricas, artesanales).

A las 16:30 hrs ellos cierran las cocinas y abren nuevamente a eso de las 19:00 hrs a público por lo que ya están avisados.
En esta ocasión no tengo imágenes del local, pero cuando las tenga serán agregadas.

Kanpai.

Oishii Sushi

2011-02-18T16:05:00.000-03:00

Local ubicado en Teatinos nº 279, esquina de paseo huerfanos.

Este local estéticamente es más bien un área designada a la gente de oficina, a la hora de almuerzo se ve mucha gente de oficina, mucho ejecutivo, mucha gente empaquetada.
Cuenta con espacios muy bien decorados, bastante elegante, existe una real preocupación por la presentación, pero no deja de ser burgués.

Es raro ver en este lugar a alguién que no ande de tenida formal, por lo cual es entendible que me haya sentido incomoda.

La atención fue rápida en este local, el niño que atiende fue muy cortés y se apresuro raudo a ofrecernos algo de beber.

Los precios son carísimos (hay que decirlo XD) , un solo roll compuesto por 6 piezas, (no de 8 como se acostumbra en otros locales), sale alrededor de $5.000. No cuentan con patente de alcoholes, por lo que solo ofrecen bebidas y jugos naturales.

La presentación del plato es buena, el tamaño de los rolls también es la adecuada, los sabores bien definidos, la preparación se nota más preocupada.

De cualquier modo, no deja de ser un local interesante, pero bastante caro. Nota al local y la atención 6.5, nota a los precios un 3.0 xD.

Pd: No me gusto la música.
xD

Kanpai.

Niu Sushi

2011-02-18T15:40:00.001-03:00

Este local de sushi & restobar esta ubicado en Providencia, calle Diego de Velasquez 2115, Santiago.

La entrada es bastante acogedora, se nota la preocupación por la estética del lugar, cuenta con un espacio al aire libre y otro dentro del mismo local habilitado para poder servirse unos buenos rolls.

La primera impresión que me lleve fue la lentitud y poca cortesía al atender a las personas, (al parecer la niña que atendía estaba un poco aburrida y no notaba que había gente que quería pedir), luego de demorarse en atender, al pedir pasaron 30 minutos o más, (no recuerdo), en llegar a la mesa los bocados pedidos.

Ojo cuando piden algunos rolls envueltos en sésamo o masago, al parecer muchas veces no tienden a escuchar este pequeño gran detalle. A mi me llevaron ambos en sésamo, siendo que había pedido uno en masago y uno en sésamo, a lo cual no hicieron más que pedir disculpas por el error.

El roll tempura estaba muy pasado a aceite, los demás rolls tenían buen tamaño y estaban sabrosos, las gyosas también muy ricas, los precios son parecidos al resto de locales entre $5.000 a $10.000 podría salir solo en rolls de sushi, mientras que para beber, otros valores aparte.

Los platos tienen una buena presentación, lo otro bueno es que tienen algunas cervezas artesanales, no hay nada mejor que degustar un rico sushi junto a una rica cerveza.

Les dejo un enlace a la página de este local, www.niusushi.cl/.

Personalmente creo que tendría que tener muchas ganas de comer sushi para volver a entrar, es solo gusto personal, en cuanto aspecto se ve muy bien, la atención aquella vez fue muy lenta, pero bueno hay que arriesgarse, como nota les pongo un 5.5.

Kanpai.

Sushi Mi

2011-02-13T14:42:00.010-03:00

Este local ubicado en calle guardia vieja (Providencia), es bastante pequeño. Es apenas una pieza en donde puedes encontrar una barra y 3 mesas para poder comer.
Decidí entrar más que nada por curiosidad, me parecio interesante y chiquito así que me arriesgue.

Talvez no fue una buena decisión, después de 30 minutos de espera nos llego a la barra un sushi hecho con un arroz demasiado fresco, lo que produjo que cada bocado se terminara por deshacer antes de llegar a la boca. El tamaño de los rolls, no era adecuado, sus proporciones eran para una boca muyyyy grande, lo que impedia tomar bien los rolls con los palillos.
La presentación estaba muy pobre, al parecer el niño (japonés-chino), que confeccionaba los rolls, de alguna manera no supo como hacerlos más pequeñitos o de un tamaño adecuado para no quedar con la boca llena mientras masticas. Además del arroz que se notaba recién hecho y que solo se deshizo con cada intento de tomarlos bien.
Si quieren arriesgarse vayan, lo que es yo personalmente no vuelvo.
Al local un 5.0, al sushi servido un 3.0
Les dejo alguna imagenes para que se hagan una idea, kanpai.

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2011-02-04T15:18:00.005-03:00