Hacer churros en casa, a pesar de lo que pueda parecer en un principio, ni es tan difícil ni lleva tanto tiempo. Y ganamos una gran independencia de poder degustarlos cuando queramos, calientes, recién hechos y sin tener que salir de casa. Eso si, necesitaremos adquirir una churrera. Pero vamos, que una sencillita de plástico como la que uso yo me costó menos de 8 €.

Ingredientes (para docena y media aproximadamente)

receta básica

• 1 taza de harina
• 1 taza de agua
• 1 pizca de sal

receta avanzada

• 1 taza de harina de fuerza
• 1 taza de agua
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de mantequilla

Preparación

Para hacer churros podemos usar diferentes tipos de harina pero a mi me gusta usar harina de trigo blanca de fuerza. He notado que cuanto más fuerte es la harina más tiernos quedan los churros y que si se añade azúcar a la masa tienden a ser mas crujientes. Así que la “receta avanzada” es la combinación que me ha dado un resultado más satisfactorio pero siéntete libre de probar otras combinaciones que a lo mejor resultan mejores para ti. Por cierto, la taza que yo uso para medir los volúmenes es de 250 ml, un vaso de los de agua aproximadamente.

Ponemos a calentar en un cazo el agua y la mantequilla. Por otro lado mezclamos la harina con la sal y el azúcar.

Cuando el agua comience a hervir retiramos el cazo del fuego, agregamos de golpe la harina y mezclamos ayudándonos de una cuchara de madera.

Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de girasol. Cuando tengamos el aceite a unos 180 – 200 ºC rellenamos la churrera con la masa.

Vamos sacando la masa de los churros con ayuda de la churrera, los freímos y los sacamos a una bandeja con papel absorbente.

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Hoy cumplen 6 meses desde que Steve Jobs nos dejó. ¡Seis meses! Pasa rápido el tiempo. Pero Steve nos ha dejado un legado muy grande y a muchos nos ha marcado en mayor o menor medida. Para algunos un tirano, para otros un genio, pero sin duda un visionario capaz de revolucionar varias industrias: desde la informática a la telefonía móvil pasando por la distribución musical o las películas de animación. Personalmente cuento con varios dispositivos de Apple y realizo desarrollos para varios de ellos pero uno de los legados que más me emocionan es el de su discurso de la ceremonia de graduación en la Universidad de Stanford en 2005. Quizás sea una tontería pero hay momentos como las circunstancias personales por las que atravieso actualmente que este discurso me emociona y me sirve de inspiración. Muchas veces las piedras que nos encontramos en el camino son pruebas que uno debe superar y que una vez superadas te hacen más fuerte.

Stay Hungry, Stay Foolish.

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Pero la esperanza es lo último que se pierde y máxime cuando este nuevo juego está recibiendo muy buenas críticas de la prensa. Así que esperamos que vosotros, nuestros fans, también demostreis vuestro apoyo en forma de compras y Pendulo pueda poner encima de la mesa una nueva aventura.

Tras el mazazo inicial que supone el verse en la calle tras haber trabajado 6 años en una compañía que respetas y admiras toca reponerse, ponerse en pie y mirar el futuro con optimismo. En primer lugar es momento de disfrutar un poco del tiempo libre que no he tenido últimamente por la vorágine del desarrollo y los plazos de finalización de nuestro nuevo juego. Y a continuación aprovecharé el tiempo para estudiar, mejorar mis conocimientos en determinadas áreas y buscar alternativas para el futuro.

Por supuesto, si tú, que estás leyendo estas líneas precisas de un desarrollador de juegos con experiencia y quieres hacerme alguna propuesta no dudes en contactar conmigo.

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Si eres aficionado a los videojuegos seguro que sabes que durante estos días se está celebrando en San Francisco la GDC, el mayor evento del año orientado a los desarrolladores de videojuegos. Pues este año, y gracias a nuestros socios BulkyPix, Yesterday, la nueva aventura gráfica de Pendulo Studios, está presente en su versión para iPad.

Como seguro que ya sabeis la versión para PC llegará a finales de este mes de marzo. Si, también en España, aunque aquí cambiará el nombre por el de “Yew York Crimes”. Y más tarde llegarán las versiones para Mac y iPad.

Os dejo con un vídeo ingame de Yesterday para iPad que han colgado desde toucharcade.com

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Con motivo del próximo lanzamiento de la nueva aventura de Pendulo Studios, New York Crimes, FX Interactive pone a nuestra disposición de forma totalmente gratuita el juego Hollywood Monsters para PC vía descarga a través de su FX Classics Store hasta el día del lanzamiento de la nueva aventura, el 29 de Marzo.

FX Interactive | Hollywood Monsters

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• Runaway 2 en Wii
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Desde Coca-Cola han tenido la gentileza de enviarme una Coca-Cola de 500 ml en su nueva botella PlantBottle. Lo cual, como buen desarrollador que aprecia las bebidas con contenido en cafeína , siempre se agradece. Aunque, aprovechando el envío, no hubiese estado mal incluir alguna botella más

Este envase, que será presentado en las oficinas de Coca-Cola en España mañana 1 de marzo, está elaborado con hasta con un 30% de materiales de origen vegetal y, como las actuales botellas de plástico PET, 100% reciclable. Este es un buen paso para reducir el uso de materiales basados en el petróleo. Siendo el objetivo a largo plazo de Coca-Cola el de poder desarrollar envases fabricados completamente de fuentes renovables.

Siempre se agradece que haya iniciativas de este tipo que contribuyan a cuidar un poco más nuestro planeta.

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Según palabras de Tim Schafer, fundador en el año 2000 en San Francisco del estudio de desarrollo de videojuegos Double Fine Productions y creador de clásicos como Day of the Tentacle, Full Throttle o Grim Fandango o más actuales como Pyschonauts, “si hoy día vas a un publisher para venderle la idea de desarrollar una aventura gráfica se te ríe en tu cara”.

Así que para dar salida a una posible nueva aventura gráfica (“Double Fine Adventure”) y satisfacer a todos los seguidores del género, ha decidido buscar financiación a través de kickstarter, de manera que todo aquél que lo desee puede aportar desde 1$ para colaborar en el desarrollo de dicha aventura. Tim solicita conseguir una financiación mínima de 400.000$ de los cuales 300.000$ se destinarían al desarrollo del juego y 100.000$ para realizar un documental del propio desarrollo a cargo de 2 Player Productions que los “inversores” de 30$ o más podrán ver mes a mes.

El anuncio se realizó el pasado viernes 3 de febrero y en poco más de 8 horas reunieron la financiación necesaria. A día de hoy, domingo 12 de febrero, y aún con 30 días para poder obtener más financiación, llevan reunido más de 1.600.000$. Es algo fantástico que un proyecto nuevo con el concepto clásico de las aventuras gráficas tal y como las llevamos desarrollando en Pendulo Studios desde siempre tenga este increíble apoyo a pesar de lo que piensan muchos publishers.

La fecha de lanzamiento prevista para el juego es octubre de este mismo año y únicamente para PC. Pero con la financiación adicional que están reuniendo podría publicarse también para Mac y iOS.

Deseo todo lo mejor para esta aventura y estaré expectante a su desarrollo y lanzamiento.

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Pero personalmente me parece fantástica esta herramienta para poder seguir cursos como los de desarrollo de aplicaciones para iOS de la universidad de Stanford. De forma que podamos tener correctamente organizados en un mismo sito las publicaciones del curso (vídeos, documentos, ejercicios, enlaces…), nuestras propias anotaciones o el material adicional que pudiéramos precisar (libros, aplicaciones…). Y tener marcadas las tareas que hemos completado y las que nos quedan por realizar.

Aún con todo hay algo que hecho en falta desde que descubrí iTunes U y que no han implementado en esta aplicación y no es otra cosa que la posibilidad de añadir marcadores y notas a los vídeos. Algo que por otro lado también hecho en falta cuando escucho según que podcasts.

Por último, decir que el complemento ideal sería una aplicación similar para Mac con su correspondiente sincronización vía iCloud y así poder acceder directamente ciertos recursos que únicamente pueden ser usados en Mac.

Si no has visto la presentación te recomiendo que lo hagas desde la web de Apple o desde su podcast en iTunes.

Aplicación iTunes U para iOS

Apple in Education

Apple keynote video

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No había hablado por aquí todavía de Yesterday, la nueva aventura de Pendulo Studios que saldrá a la venta en los próximos meses. Ya hace algún tiempo que se publicó este teaser pero nunca es tarde…

A nadie le importa un puñado de mendigos muertos. Y menos aún si un psicópata los está quemando vivos. A nadie salvo al joven e inteligente Henry White, heredero de una de las grandes fortunas de América.

Espera lo inesperado. Enfrentate a tus fantasmas. Descubre quién eres realmente y aquello que hiciste… ayer.

Web oficial: yesterday-game.com

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• Yesterday en la GDC 2012

2011 ha sido para mi un año plagado de golpes de esos que te da la vida sin que te los esperes y puedas hacer nada para evitarlos. Incluso de aquellos que no tienen solución. Un año de los de pasar página y olvidar. Pero dentro de aquellas cosas en las que yo he tenido una relación directa, mi mayor fracaso del 2011 han sido las NSCoder Nights de Salamanca.

Como consecuencia de mi creciente interés por el desarrollo sobre las plataformas de la manzana, quise acercarme a las NSCoder Nights, que, por si alguien no las conoce, son reuniones que se realizan en diferentes ciudades en España y fuera de España donde desarrolladores y diseñadores de iOS y de OS X intercambian experiencias en un ambiente informal y relajado. Como no se realizaban todavía en Salamanca estas reuniones me decidí a intentar comenzar a organizarlas yo mismo. Con mucha ilusión y poca experiencia seguí las indicaciones de nscodecenter y de otros aventureros que habían participado en la creación de reuniones en otras ciudades. Así pues creé un blog en Tumblr y una cuenta en Twitter donde tratar de informar y organizar las NSCoder Nights en Salamanca. Tras una primera reunión prometedora, el interés de los salmantinos por estas reuniones parece que decayó hasta el punto que decidí concluir mi intento por consolidar estas reuniones en Salamanca y al menos no perder mi tiempo en estos menesteres y dedicarlo a otras tareas más productivas.

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