1. Consume alimentos reales y frescos: Una de las estrategias fundamentales para una alimentación inteligente es priorizar alimentos reales y frescos. Esto significa optar por alimentos que sean lo más naturales y menos procesados posible. Frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables deben formar la base de nuestra dieta diaria.

2. Lee las etiquetas nutricionales: Aprender a leer las etiquetas nutricionales de los alimentos es esencial para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación. Presta atención a la lista de ingredientes y busca alimentos bajos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio. También ten en cuenta el tamaño de las porciones y las cantidades de nutrientes por porción.

3. Controla tus porciones: El control de las porciones es clave para mantener una alimentación inteligente y equilibrada. Aprende a reconocer las porciones adecuadas para cada tipo de alimento y evita comer en exceso. Utiliza platos más pequeños, sirve porciones moderadas y evita las segundas porciones a menos que realmente las necesites.

4. Mantén un equilibrio adecuado: Una alimentación inteligente se trata de mantener un equilibrio adecuado en nuestra dieta. Esto significa incluir una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios en nuestras comidas diarias. Prioriza frutas y verduras, pero no descartes los carbohidratos, las proteínas y las grasas saludables, que son igualmente importantes para nuestra salud.

5. Hidrátate correctamente: La hidratación adecuada es esencial para una alimentación inteligente y una vida saludable en general. Beber suficiente agua a lo largo del día ayuda a mantenernos hidratados, mejora el funcionamiento de nuestros órganos y ayuda a regular nuestro apetito. Intenta beber al menos ocho vasos de agua al día y limita el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas.

6. Escucha a tu cuerpo: Una parte importante de una alimentación inteligente es aprender a escuchar las señales de nuestro cuerpo. Presta atención a cómo te sientes después de comer ciertos alimentos y ajusta tu dieta en consecuencia. Respeta tus necesidades individuales y no te compares con los demás. Cada persona es única y lo que funciona para uno puede no funcionar para otro.

7. Practica la moderación: Por último, pero no menos importante, practica la moderación en tu alimentación. No se trata de privarse de ciertos alimentos, sino de consumirlos con moderación y equilibrio. Disfruta de tus comidas favoritas ocasionalmente, pero asegúrate de compensarlas con opciones más saludables el resto del tiempo.

En conclusión, una alimentación inteligente es esencial para una vida saludable y plena. Adoptar estrategias inteligentes en nuestra dieta diaria nos permite nutrir nuestro cuerpo, mantenernos en forma y alcanzar nuestro máximo potencial de salud y bienestar. Recuerda que se trata de hacer pequeños cambios positivos y mantener el equilibrio en tu dieta diaria. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

Equilibrio Nutricional: La Clave de una Alimentación Saludable

Una comida balanceada se compone de una variedad de alimentos que proporcionan los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Esto incluye:

• Carbohidratos: Fuente principal de energía, como cereales integrales, arroz, pasta, y vegetales.
• Proteínas: Esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos, presentes en carnes magras, pescado, huevos, legumbres y lácteos.
• Grasas saludables: Importantes para la salud cardiovascular y la absorción de vitaminas, encontradas en aguacates, frutos secos, semillas y aceite de oliva.
• Vitaminas y minerales: Presentes en frutas, verduras, y alimentos de origen animal y vegetal, son esenciales para diversas funciones corporales.
• Fibra: Fundamental para la salud digestiva, presente en alimentos integrales, frutas, verduras y legumbres.

Recetas Deliciosas para Nutrirte y Cuidarte

Aquí te presentamos algunas recetas sencillas y llenas de sabor para ayudarte a mantener una alimentación balanceada:

Ensalada de Quinoa y Aguacate

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 taza de pepino, cortado en rodajas
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con el aguacate, los tomates cherry, el pepino y el cilantro fresco.
2. En un recipiente aparte, mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.
4. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa y nutritiva ensalada.

Salmón al Horno con Verduras Asadas

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• 1 cucharada de eneldo fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
3. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con el ajo picado, el perejil, el eneldo, la sal y la pimienta.
4. Unta esta mezcla sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos bien.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido y ligeramente dorado.
6. Sirve con rodajas de limón y disfruta de este exquisito plato lleno de sabor y nutrientes.

Conclusiones

Una comida balanceada no solo es importante para mantenernos en forma física, sino también para cuidar de nuestra salud en general. Con recetas simples y nutritivas como estas, puedes disfrutar de sabores saludables que te ayudarán a sentirte bien por dentro y por fuera. ¡Cuida de ti mismo nutriendo tu cuerpo con alimentos equilibrados y deliciosos!

1. La importancia de los nutrientes: Una dieta nutritiva se basa en el consumo de una variedad de nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Estos incluyen proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas, minerales y agua. Cada uno de estos nutrientes desempeña un papel importante en nuestra salud y bienestar general.

2. Prioriza los alimentos integrales: Los alimentos integrales son aquellos que se encuentran en su forma natural y no han sido procesados ni refinados. Estos incluyen frutas, verduras, granos enteros, legumbres, nueces y semillas. Prioriza estos alimentos en tu dieta diaria para obtener una amplia variedad de nutrientes y fibra dietética.

3. Controla el tamaño de las porciones: El tamaño de las porciones puede tener un gran impacto en nuestra ingesta calórica total. Aprende a controlar el tamaño de tus porciones y evita comer en exceso. Utiliza platos más pequeños, presta atención a las señales de saciedad de tu cuerpo y evita las distracciones durante las comidas para comer de manera más consciente.

4. Equilibra tu plato: Una forma sencilla de asegurarte de obtener una variedad de nutrientes en cada comida es equilibrar tu plato. Divide tu plato en secciones y llena la mitad con frutas y verduras, un cuarto con proteínas magras y el otro cuarto con granos enteros o almidones saludables. Esto garantizará una combinación equilibrada de nutrientes en cada comida.

5. Reduce el consumo de alimentos procesados: Los alimentos procesados, como los alimentos fritos, las comidas rápidas y los productos envasados, suelen ser altos en calorías, grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio. Trata de limitar su consumo y opta por opciones más saludables y frescas siempre que sea posible.

6. Hidrátate adecuadamente: El agua es esencial para mantener nuestro cuerpo hidratado y funcionando correctamente. Intenta beber al menos ocho vasos de agua al día y limita el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas, que pueden agregar calorías vacías a tu dieta.

7. Sé consciente de tus elecciones: La clave para una alimentación saludable es ser consciente de tus elecciones alimenticias y cómo afectan a tu cuerpo. Escucha las señales de tu cuerpo, come cuando tengas hambre y detente cuando estés satisfecho. No se trata de seguir una dieta estricta, sino de adoptar un estilo de vida saludable y equilibrado a largo plazo.

En conclusión, una dieta nutritiva es fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Siguiendo estos consejos y adoptando hábitos alimenticios saludables, puedes nutrir tu cuerpo y disfrutar de una vida más plena y energética. Recuerda que se trata de hacer pequeños cambios positivos y mantener el equilibrio en tu dieta diaria. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

El Poder de los Ingredientes Frescos

Una cocina sana comienza con ingredientes frescos y de calidad. Frutas y verduras de temporada, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables son la base de una alimentación equilibrada. Al elegir ingredientes frescos, asegúrate de optar por aquellos que sean lo más naturales posible, evitando los alimentos procesados y cargados de aditivos.

Recetas Sencillas y Nutritivas

A continuación, te presentamos algunas recetas sencillas y deliciosas que puedes preparar en casa para cuidar de tu bienestar:

Batido Verde Energizante

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 pepino
• 1/2 taza de piña fresca
• 1 taza de agua de coco
• Jugo de 1 limón

Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
3. Sirve en un vaso alto y disfruta de este batido verde lleno de energía y nutrientes.

Ensalada de Quinoa y Aguacate

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 taza de pepino, cortado en rodajas
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con el aguacate, los tomates cherry, el pepino y el cilantro fresco.
2. En un recipiente aparte, mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.
4. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa y nutritiva ensalada.

Filete de Salmón al Horno con Hierbas Frescas

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• 1 cucharada de eneldo fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
3. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con el ajo picado, el perejil, el eneldo, la sal y la pimienta.
4. Unta esta mezcla sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos bien.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido y ligeramente dorado.
6. Sirve con rodajas de limón y disfruta de este exquisito plato lleno de sabor y nutrientes.

Conclusiones

Una cocina sana no tiene por qué ser aburrida o complicada. Con ingredientes frescos y recetas simples, puedes preparar platos deliciosos que te ayudarán a cuidar de tu bienestar. ¡Anímate a explorar nuevas opciones y a disfrutar de una alimentación nutritiva y equilibrada!

1. Variedad y equilibrio: Una alimentación saludable se basa en la variedad y el equilibrio. Es importante consumir una amplia gama de alimentos para garantizar la ingesta de todos los nutrientes esenciales. Prioriza alimentos frescos, coloridos y de temporada, incluyendo frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables.

2. Porciones adecuadas: Controlar las porciones es clave para mantener una alimentación equilibrada. Aprende a reconocer las porciones adecuadas para cada tipo de alimento y evita comer en exceso. Escucha las señales de tu cuerpo y come lentamente para permitir que tu cerebro registre la sensación de saciedad.

3. Hidratación: No subestimes la importancia de mantenerse hidratado. El agua es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y ayuda a mantenernos saludables. Intenta beber al menos ocho vasos de agua al día y limita el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas.

4. Moderación y variedad: No se trata de privarse de ciertos alimentos, sino de consumirlos con moderación y equilibrio. Disfruta de tus comidas favoritas ocasionalmente, pero asegúrate de compensarlas con opciones más saludables el resto del tiempo. La clave está en la moderación y la variedad.

5. Planificación y preparación: La planificación de las comidas puede facilitar enormemente el proceso de comer saludablemente. Dedica tiempo a planificar tus menús semanales, haz una lista de compras y prepárate para tener opciones saludables a mano en todo momento. Esto te ayudará a evitar recurrir a opciones menos saludables cuando tengas hambre.

6. Escucha a tu cuerpo: Cada persona es única, por lo que es importante aprender a escuchar las señales de tu propio cuerpo. Presta atención a cómo te sientes después de comer ciertos alimentos y ajusta tu dieta en consecuencia. Respeta tus necesidades individuales y no te compares con los demás.

7. Mantén el equilibrio: Una alimentación saludable no se trata de seguir dietas estrictas o eliminar grupos de alimentos por completo. Se trata de encontrar un equilibrio que funcione para ti y te permita disfrutar de la comida mientras cuidas tu salud. Aprende a disfrutar de la comida de manera consciente y a encontrar placer en la alimentación saludable.

En resumen, comer saludablemente no tiene por qué ser complicado ni aburrido. Con algunos cambios simples en tus hábitos alimenticios y un enfoque consciente hacia la comida, puedes mejorar significativamente tu salud y bienestar general. Recuerda que se trata de hacer elecciones saludables de manera consistente y encontrar un equilibrio que te funcione a ti. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

Una alimentación saludable se basa en consumir una variedad de alimentos que proporcionen los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Esto incluye una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

Para ayudarte en este camino hacia una alimentación saludable, compartiremos algunas recetas nutritivas que te llenarán de energía y vitalidad.

Ensalada de Quinoa y Vegetales Frescos

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 taza de pepino picado
• 1 taza de tomate cherry cortado por la mitad
• 1 taza de pimiento rojo picado
• 1/2 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de hojas de menta fresca picada
• 1/4 taza de hojas de cilantro fresco picado
• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con los vegetales picados (pepino, tomate cherry, pimiento rojo, cebolla roja).
2. En un recipiente aparte, mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.
4. Espolvorea las hojas de menta y cilantro picadas por encima.
5. Sirve y disfruta esta deliciosa y nutritiva ensalada.

Salmón al Horno con Vegetales Asados

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de brócoli cortado en floretes
• 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
• 1 calabacín grande, cortado en rodajas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta para hacer una marinada.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y úntalos con la marinada, asegurándote de cubrirlos bien.
4. En otra bandeja para hornear, coloca los vegetales cortados en rodajas y rocíalos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
5. Hornea tanto el salmón como los vegetales durante 15-20 minutos o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.
6. Sirve el salmón con los vegetales asados y disfruta de esta deliciosa y saludable comida.

Estas son solo algunas ideas para incorporar recetas nutritivas en tu dieta diaria. Recuerda que una alimentación saludable no solo es importante para tu cuerpo, sino también para tu mente y tu bienestar en general. ¡A comer rico y saludable!

Ingredientes

• Agua
• 1½ libras Patatas Russet
• sal kosher
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 1¼ taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 onzas de speck o tocino, picado
• Pimienta negra recién molida

Pasos que debes de seguir

Pele las papas. Hervir a fuego medio en una olla grande con agua bien salada hasta que el tenedor esté tierno, 30-35 minutos. Reserve 1 taza de agua para cocinar y escurra las papas. Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para que se pueda manejar.

Use un engrasador para triturar las papas, agregando agua de cocción en pequeños incrementos si es necesario para hacer el puré de papas suave y cremoso. Agregue el huevo. Amase en ¾ taza de harina. Amase con el resto de la harina, una cucharada a la vez, según sea necesario para hacer una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.

Forme una bola con la masa, envuélvala en plástico y refrigérela por lo menos 1 hora y hasta 24 horas.

Rompe un puñado de pasta. Vuelva a envolver el resto de la bola y regrese a la nevera. En una superficie enharinada, enrolle un puñado en una cuerda uniforme de 1 pulgada de grosor. Corte la cuerda en pedazos de 1 pulgada de largo y pásela al pergamino en una sola capa, sin tocarla. Repita hasta que haya formado toda la masa.

Ponga a hervir el agua bien salada. Añadir ñoquis. Hervir hasta que flote, aproximadamente 1 minuto.

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agregue el speck y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse.

Cuando los ñoquis estén cocidos, reservar 1 taza de agua de cocción y escurrir. Transfiera los ñoquis a la sartén. Revuelva para cubrir los ñoquis con grasa de mota, diluyéndolos con agua para cocinar si es necesario. Servir inmediatamente, cubierto con pimienta negra al gusto. Rinde 4 porciones.

Acompáñalo
Rotari 2011 40 Anni Edición Limitada Especial Riserva Chardonnay (Trento). Envasado en una festiva botella dorada en honor al 40 aniversario de la firma, este 100% Chardonnay se abre con delicados aromas a fruta de hueso blanca, corteza de pan y un toque de tostada. El elegante paladar ofrece manzana amarilla, pera, cáscara de cítricos y avellana, además de una fresca acidez y un perlage refinado.

El pollo es una carne más jugosa que otros tipos de carnes. Lo puedes cocinar de diferentes maneras, guisado, a la plancha, al horno o en caldo, en ensaladas, e incluso platos saludables para dieta.  A continuación te presentamos 3 opciones:

Pollo a la manzana sin grasa

Ingredientes 

4 mulos sin piel

700 ml de jugo de manzana

Sal y pimienta al gusto

Preparación 

Salpimentar el pollo

Llevar el jugo a fuego lento y agregar el pollo justo cuando comience a hervir, tapar y dejar hervir por 30 minutos a fuego medio. Transcurrido este tiempo el pollo comienza a tomar un color dorado. Remuévelo y déjalo hervir por unos 30 min más, pendiente de que no se seque para que no se te pegue. 

Alitas de pollo picantes al horno

Ingredientes

• 10 alitas de pollo 
• Sal
• 280 ml de vino blanco
• 70 ml de Bourbon o brandy

2 cucharadas de aceite de oliva 

1 cucharada de Mostaza

2 cucharadas de Salsa barbacoa

1 cucharada de Tabasco

Preparación

Un día antes al consumo de las alitas, mezclar todos los ingredientes y marinar las alas en esa preparación. 

Al día siguiente, enciende el horno a 200° C

Coloca las alitas en un refractario para horno, y de la marinada toma unos 100 ml es como medio vaso. Tapa con papel de aluminio y lleva al horno por unos 30min. A los 20 minutos destapa y sube la temperatura del horno a 250° C para que se doren. Y listo solo resta servir y disfrutar. 

Caldo de pollo con verduras 

Ingredientes

1 pollo picado en trozos sin huesos ni piel 

2 papas peladas y cortadas en cubos 

3 zanahorias cortadas en cubos

Col blanca cortada al gusto.

2 dientes de ajo.

½ cebolla finamente cortada

1 calabazas mediana cortada en cubos

1 tomate en trozos pequeños

1 chayota cortada en cubos

Pimienta, sal y perejil al gusto. 

Preparación

• Sofríe la cebolla, el tomate y el ajo agrega el pollo rehoga por unos 15 minutos 
• Trascurrido este tiempo incorpora todas las verduras rehoga por unos 10 minutos más
• Agrega agua hasta cubrir todos lo ingredientes, comprueba la sazón y deja hervir hasta que todos los ingredientes estén cocidos 
• Para servir puedes espolvorear con perejil finamente cortado. 

Hoy día es muy común el uso de los quemadores de grasa para adelgazar, estos actúan sobre nuestro metabolismo y ofrecen una solución natural y eficaz para ayudar a perder peso rápidamente.  Pero, ¿qué hacen?, ¿cómo es su funcionamiento y cuán eficiente son?.

Debemos empezar conociendo que los quemadores de grasa son complementos alimenticios que funcionan provocando un aumento de la temperatura corporal a través de diferentes extractos naturales e ingredientes químicos que ayudan a que las enzimas sirvan de catalizadores para acelerar el metabolismo. De esta forma se favorece la lipólisis en las células grasas, lo que hace que haya una reducción calórica y pérdida de grasa corporal almacenada.

¿Cómo actúan?

Los quemadores de grasa pueden actuar directa o indirectamente en las células adiposas, el quemador de grasa activa y estimula el metabolismo y la digestión, esto hace que la grasa se transforme rápidamente en energía. Funcionan como un alimento o suplemento dietético que ayuda a perder grasa del cuerpo.

Gracias a sus ingredientes estimulantes, los quemadores de grasa incrementan los niveles de energía por lo que los alimentos se descomponen más rápido y se convierten en  fuentes energéticas aceleradamente. De igual forma tratan las células de grasa y las elimina a través de la orina y evacuación.  En algunos casos funcionan sobre los alimentos con calorías negativas que exigen muchos esfuerzos para descomponerse y el quemador lo hace más rápido; otros aceleran el metabolismo y destruyen las grasas antes de ser absorbidas por el organismo y algunos comen la grasa directamente y destruye la celulitis.

Al quemar la grasa se acelera el metabolismo, lo que genera o estimula la liberación de algunos neurotransmisores como la adrenalina y la noradrenalina, desencadenando la liberación de glucosa desde el hígado y los tejidos adiposos o reserva de grasa del cuerpo. Quemando o movilizando los ácidos grasos almacenados, los quemadores de grasa aumentan la producción de energía y se pierden algunas libras.

Factores que hacen que funcionen

La clave de su resultado está en que son termogénico, es decir al aumentar la temperatura del cuerpo eleva ligeramente el metabolismo lo que ocasiona que las personas gasten más calorías al día. Por otra parte ayudan al cuerpo a metabolizar las grasas, induciéndolo a usar más grasa de la habitual como fuente de energía para su funcionamiento. Asimismo suprimen el apetito, lo que provoca menos sensaciones de hambre en el transcurso del día, y lógicamente al comer menos se pierde automáticamente de peso y por último impide que la grasa se absorba, a pesar de que se ingieran calorías.

Quemadores de Grasas Corporal de mayor eficacia

A pesar de existir muchas alternativas para quemar la grasa de manera eficiente, lo más importante es conocer cómo reducir la grasa del cuerpo. De igual forma es necesario entender que este es un proceso que se da de manera gradual y debe ir acompañado de buen ejercicio físico, de buenos y sanos hábitos alimenticios. Por supuesto,  de algunos suplementos que te ayuden a que el proceso se agilice y tengas la figura que deseas.

A medida que tu cuerpo gane músculo, también gana grasa corporal; los suplementos quemadores de grasas son muy buenos para eliminar la grasa corporal no deseada, pero debes acompañarlo con un estilo de vida saludable.  Un buen quemador de grasa debe suprimir el apetito, esto hará más fácil la tarea de evitar las tentaciones diarias de ingerir mucha comida; debe aumentar la energía, al ingerir menos calorías es necesario que el quemador de grasa la proporcione y por último al acelerar el metabolismo de tu cuerpo quema caloría y así ayuda a tu cuerpo a estar más en forma y con buena musculatura. 

Ingredientes

– 500 gr de chocolate amargo troceado 

– 120 gr de mantequilla 

– 9 huevos separados las claras de las yemas

– 400 gr de azúcar 

– Azúcar pulverizada (glass) para decorar

Preparación

1. Debes precalentar el horno a 350° F o 180°C. 

2. Enmantequilla y enharina un molde de 23 centímetros de diámetro

3. En un envase coloca el chocolate y la mantequilla y llévalo a fuego a baño de María, hasta que se derrita e incorporen perfectamente ambos ingrediente. Remueve constantemente, está muy pendiente que no se te queme. 

Nota: ten presente que en el baño de María el agua no debe tocar la preparación; la cocción se debe realizar con el calor generado por el vapor del agua caliente. 

4. En otro envase, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta blanquear.

5. A la mezcla anterior, incorpora poco a poco la mezcla de chocolate y mantequilla derretida y revuelve hasta que este homogénea.

6. Bate las claras de huevo hasta punto de nieve. 

7. Con ayuda de una paleta y con movimiento envolvente incorpora las claras a punto de nieve a la mezcla anterior, no debes mezclar mucho para que no pierdas el aireado de las claras.  

8. Coloca la mezcla en el molde que tenías previamente enmnatequillado y enharinado 

9. Hornea por 20 – 25 minutos. A los 20 minutos con ayuda de un palito de brocheta pincha la torta si sale seco, ya está lista. De contrario, deja por cinco minutos más o hasta que el palito salga seco. 

Nota: para evitar que el pastel se baje, no abras el horno hasta que no trascurran los primeros 20  minutos 

10. Cuando la saques del horno déjala enfriar en una rejilla por unos 30 minutos

11. Desmolda

12. Deja que se enfrié por completo a temperatura ambiente. 

13. Para decorarla espolvoréala con azúcar pulverizada (glass)

14. Sirve y degusta.

También puedes decorarla con alguna salsa o ganache de chocolate de tu preferencia; tienes la opción de servirla con helado de vainilla o de chocolate o algún té de tu preferencia; es ideal para merendar tanto niños como adultos. Te encantará la textura y el sabor de este delicioso pastel de chocolate sin harina.