All the tiny things.

Patricia Briggs- Zeit der Jäger

2015-04-18T12:44:00.001+02:00

Dieser Roman ist der vierte Band aus der Fantasy-Reihe rund um die Walkerin Mercy Thompson. Mercy ist auf dem ersten Blick einfach nur eine junge Automechanikerin. Doch sie lebt in eine Welt voller Magie. Sie selbst kann sich in einen Kojoten verwandeln und ist in einem Webwolfsrudel aufgewachsen. Zu ihren engen Freunden gehören ein Vampir und ein Mitglied des Feenvolks, zu dem alle möglichen Fabelwesen von Riesen über Gremlins bis Trolle gehören.
Den Menschen sind einige dieser magischen Wesen bekannt, andere Gattungen leben weiterhin geheim im Untergrund.
Selbstverständlich gibt es Revier- und Machtkämpfe und die gutherzige und starrsinnige Mercy hat das große Talent immer wieder in die Schusslinie zu geraten...

Ich liebe die Reihe sehr. Anfangs dachte ich: Wow, das ist echt ein bisschen zu viel von allem. Aber diese fantastische Welt ist perfekt durchdacht und alles passt zusammen, was das Lesen wirklich jedes Mal spannend macht: von der ersten bis zur letzten Seite.
Nach dem dritten Band wollte ich eigentlich aufhören, weil er mir nicht so ganz gefallen hat. Der vierte Band war aber wieder wirklich, wirklich gut.

Handlung:
Mercy hat die Vampirkönigin Marsilia gegen sich aufgebracht. An ihrer Werkstatt findet sie eine magische Todesdrohung der Vampire.
Kurz darauf steht eine alte Bekannte vor ihrer Tür und bittet sie um Hilfe bei der Vertreibung eines Geistes aus ihrem Haus.
Mercy macht sich also auf den Weg und ahnt nicht, welcher Gefahr sie sich damit wieder einmal aussetzt. Denn der Geist gehört zu einem alten, allein lebenden und mächtigen Vampir, der es anscheinend auf Mercy abgesehen hat...

Der Schreibstil/ die Stimmung:
Klar, das ist ein Unterhaltungsroman. Allerdings ist der Stil keineswegs platt. Briggs schafft aus der Sicht der Protagonistin eine dichte Atmosphäre und fesselt den Leser.
Wirklich gut gefallen mir ihre Sprünge. Briggs verzichtet häufig auf Übergänge. Wenn etwas passiert, passiert es plötzlich. Dadurch schreckt man beim Lesen mit auf, muss vielleicht noch mal den letzten Satz lesen, um den Zusammenhang zu begreifen. Das kitzelt meine Leselust.

Mein Fazit:
Habe ich geweint? Nein.
Aber ich war mal wieder absolut gefesselt. Der Roman überrascht durch unvorhersehbare Wendungen. Liebe, Magie, Freundschaft, Gefahr. Alles im Paket enthalten. Ich kann die ganze Reihe unbedingt weiterempfehlen. Auf jeden Fall gute Unterhaltung!

Schneller High-Carb-Snack: Fruchttaler

2015-03-29T00:20:00.002+01:00

Hallo ihr Lieben,

kennt ihr schon Julia von Juliefeelsgood.de? In ihrem schönen Blog schreibt sie über ihren Lifestyle, ihr Training und ihre Ernährungsform: dem Clean-Eating.
Neulich hat sie ihre liebsten Snacks gepostet. Da sind echt gute Ideen bei, schaut doch mal vorbei ;)
Aaaaber das ist hier natürlich keine Werbesendung :D Worauf ich hinaus möchte: Ich habe Julia einen meiner liebsten High-Carb-Snacks verraten und sie hat mich nach dem Rezept gefragt.

Auf die Idee bin ich gekommen, weil mir Fruchtriegel echt gut schmecken und eine super Kohlenhydratquelle für Zwischendurch sind, um den Blutzuckerspiegel wieder anzuheben. Allerdings sind diese Riegel relativ teuer und teilweise unnötig fettig (z.B. wegen geölten Rosinen).

Deswegen hier mein schnelles Rezept- ganz ohne Backen oder Kochen- und sehr wandlungsfähig.

Zutaten:

50 g Haferflocken
100 g getrocknete Datteln
100 g getrocknete Aprikosen

Mit einem Stabmixer die Haferflocken in einem hohen Gefäß fein mixen.

Das Obst fein hacken und dann portionsweise mit dem Mixer noch mehr zerkleinern.

In einer Schüssel das Trockenobst mit den Haferflocken vermischen. Am besten erst eine geringe Menge dazu geben, damit die Masse nicht zu trocken wird. Man kann ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, wenn sie Taler zu trocken werden, dann ist die Gefahr aber groß, dass die Haferflocken matschig werden. Daher lieber weniger Haferflocken untermischen.

Aus der Masse Kügelchen formen und zu Talern platt drücken. Voila. Sie sind etwas trocken, aber nicht zu trocken und super süß. Sie halten sich in einer dichten Dose einige Tage. Bei mir sind sie aber sowieso spätestens am zweiten Tag alle weg ;)

Die Menge reicht für ca. 15 Taler. Das Trockenobst könnt ihr natürlich beliebig durch andere Obstsorten austauschen. Die Datteln kleben allerdings sehr gut und sind daher bestens geeignet.

Nährwerte pro Taler:

Brennwert: 48 kcal

Kohlenhydrate: 10

Einweiß: < 1g

Fett: < 1 g

Probiert's doch mal aus und hinterlasst hier eure Meinung :)

Be happy!

2015-03-20T17:10:00.000+01:00

Ihr Lieben,

heute ist der international day of happiness.

Viele von uns- mich ausdrücklich eingeschlossen- meckern zu viel. Ich glaube, ich rede manchmal mehr über Dinge, die mich stören als über Dinge, die mich glücklich machen.

Das ist ganz schön bescheuert. Denn es ist bewiesen, dass positives Denken uns weiterbringt. Negatives Denken dagegen bremst uns aus und hindert uns daran die Ziele zu erreichen, die wir uns setzen.

Deswegen kämpfe ich dagegen an und schicke eine volle Portion Anti-Meckern ins Netz. Hinterlasst doch in den Kommentaren etwas, das euch glücklich macht. Das macht mich dann wiederum glücklich :D

100 Dinge, Momente und Gefühle, die mich glücklich machen (in keiner festen Reihenfolge):

Neben meinem Mann aufwachen
Küsse
Kuscheln
Käsekuchen
Leckeres, gesundes Essen
Ein anstrengendes Workout
und der Muskelkater danach
Selbstgemachte Limonade
und selbstgemachter Eistee
Mein Mäuschen
Von Sonnenstrahlen geweckt werden
Cooki-Eis
Frische Erdbeeren
Sommerregen
Regenbögen
Ein Kommentar auf dem Blog und auf Instagram
Ein Lächeln (eines Fremden)
Feierabend
Heiße Sommer
Frühlingssonne
Goldene Herbsttage
Urlaub am Meer
Sonnenuntergänge
Schönes Licht
Ein gutes Buch auf der Terrasse zu lesen
Eine gelungene Maniküre (natürlich selbstgemacht)
Wenn ich für andere koche und es ihnen schmeckt
Ganz fest in den Arm genommen werden
Ein schönes neues Kleidungsstück
Vogelgezwitscher
Einen Regenschirm dabei haben und keinen zu brauchen.
Mit meinen Freundinnen quatschen oder schweigen.
Thermenbesuche
Schneeflocken
Babylächeln
Lachende Kinder
Anderen ein Geschenk machen
Kochen
Bloggen
Fotografieren
Pastellfarben
Nach Hause kommen und der Abwasch ist erledigt (Hallo Mann, so einfach kriegst du mich glücklich)
Sonntagsnachmittagsschläfchen
Tatortabende mit dem Mann und dem Bruder
Fortsetzungen von geliebten Serien
Andere zum Lachen bringen
Neue Leute kennen und lieben lernen
Mein Mann
Meine Freundinnen
Mein Bruder
Bunte Schatten
Ein Vogelschwarm, der Richtung Norden zieht
Sonne nach einem Regenschauer
Blumen
Selbst geerntetes Obst und Gemüse
Schöne Notizbücher
Ein gut aufeinander abgestimmtes Outfit
Ein Kompliment dafür
Wachsende Muskeln
Schrumpfende Fettpolster
Schöne Kalender
Helle Räume
Sonnenbaden
Gebete
Kaffee
Erdbeerkuchen
Ein Stück Schokolade
Eng umschlungen einschlafen
Sternenklare Nächte
Ausschlafen
Lange frühstücken
Feuerwerk
Den ersten Schmetterling im Jahr sichten
Neue Rezepte kreieren
Urlaub (auch einfach nur zu Hause)
Aperol Spritz
Schöne Fotos
Sympathische Blogs
Pasta
Keine Migräne haben
Der Start beim Fliegen
Kettenkarussell fahren
Liebe Kollegen
Churros con chocolate
Jahrmarktduft
Musik
In Erinnerungen schwelgen
Pläne für die Zukunft schmieden
Umdekorieren
Inspiration
Familientreffen ohne Zwang
Meine Familie
Geschmolzener Käse (leider leider)
Gefrorene Sahne in Spagetti-Eis
Einen lieben Brief, eine Mail oder ein Päckchen zu bekommen
Sand unter den Zehen
Der Duft eines geliebten Parfums
Einen heißbegehrten limitierten Artikel zu ergattern
Der perfekte Lidstrich
… dass dich das alles interessiert ☺

Es ist gar nicht so schwer 100 Punkte zu finden, das erstaunt mich. Erst wollte ich nur 20 Punkte aufschreiben, aber jetzt fallen mir noch 100 andere Gründe ein, wieso mich graues Regenwetter nicht runterziehen kann.

Ich wünsche euch einen Tag voller Glück!

Trari, trara, der Lenz ist da (irgendwo. Ganz bestimmt.)

2015-03-15T15:06:00.003+01:00

Einen wunderschönen Sonntag, ihr Lieben!

Ja, ich lebe noch. Auch wenn ich momentan hier und auf Instagram etwas abstinent bin. Gründe dafür gibt es wieder mal viele.

Dazu gehört auch zugegebener Maßen ein Mangel an Ideen und Motiven. Ich hänge zwischen Winter und Frühling fest und habe dann, wenn die Sonne mal rauskommt und nach Frühling schreit, meistens einfach keine Zeit meine Kamera zu schnappen und loszuziehen. So ist das halt, wenn man feste Arbeitszeiten hat ;)

Heute gibt's deshalb eine Ladung Frühlingsdeko. Ich bin unbedingt ein Fan von natürlicher Deko, hellen Tönen und weißer Keramik.
Eigentlich stehen noch einige DIY-Projekte für den Frühling auf meiner Agenda... Mal schauen, ob ich für diese bald endlich Zeit finde...

Kleine Vasen sind immer schön. Ob nun mit oder ohne Inhalt. Diese beiden hübschen rosa Väschen sind von Depot, der Keramikschmetterling und die Holzschmetterlinge auch. Die kleine grüne Vase habe ich vor einiger Zeit bei Ikea gekauft.

Under the dome ist auch Frühling. Mein Dekobrett sollte eigentlich ein Bücherbrett werden. Aber die Bücher wurden erfolgreich in den Schrank verbannt.

Bilderrahmen: Ikea

Eimer: Action

Kuppel, Schmetterlinge, Zweig: Depot

Vase: Hema

Die "Käsehaube" ist mein Ganzjahresbegleiter. Ich mag es einfach sehr neue Objekte darunter in Szene zu setzen. Je nach Jahreszeit mit Blumen, Blättern, Streuschnee. Kleine Veränderungen können eben viel ausmachen.

Ein Liedtext, der mir immer im Frühling durch den Kopf schwirrt. Aus einem Werbesong für einen Reinigungstuchhersteller xD Kennt den zufällig noch jemand?

Ich sag es immer wieder: Gurkengläser sind Alleskönner. Deswegen quillt unsere Vorratskammer über vor lauter leeren Gläsern. Kann man ja immer mal gebrauchen. Erde rein, Blumenzwiebel rein, gießen und sprießen lassen. Die Hyazinthe wuchs leider ziemlich schnell ziemlich hoch, sodass sie bald den Kopf hängen ließ.

Im Flur ist's puristisch. Weiße Keramikvasen haben es mir sehr angetan. Links: DM, Mitte: Ikea, rechts: Depot

Die Schlüsselschale ist ein DIY. Anleitungen für Schalen aus Schallplatten findet ihr zahlreich im Netz, einfach mal suchen.

Es dominieren also helle Farben, Schmetterlinge und Vasen meine Frühlingsdeko. Ein absolutes Muss sind auch ständig frische Schnittblumen (deswegen ja auch der ganze Vasenwahn).
Zu Ostern wird's noch ein wenig eiriger, aber dieser Osterhasen- Hühnerkitsch ist mal so gar nicht meins.

Macht es euch gemütlich. Hier regnet es, aber ich mache mir einfach Frühling im Herzen.

P.S:: Es wird Zeit, dass ich mich näher mit Belichtung, Weißabgleich und so weiter beschäftige. Ich bin einfach NIE zufrieden mit meinen Bildern. Habe mir ein Buch zur Foodfotografie angeschafft und hoffe, dass es mich auch grundsätzlich in einigen Punkten weiterbringt. Wenn ich also jetzt wieder eine Zeit nichts neues poste, liegt das an harter Theoriepaukerei ;)

After the rain...

2015-03-02T18:36:00.003+01:00

Hallo ihr Lieben,

manchmal habe ich das Gefühl, das Leben rauscht an mir vorbei. Gefangen in der Alltagstretmühle läuft es immer gleich ab: aufstehen, anziehen, zur Arbeit fahren, arbeiten, Pause, arbeiten, zum Sport, nach Hause, kochen, aufräumen, auf die Couch, schlafen.

Ich fiebere jede Woche aufs Wochenende hin und wenn es dann da ist, ist es auch schon wieder vorbei. Weil einfach so viel Zeit für Mussdinge drauf geht: putzen, waschen, bügeln, Familienbesuche, dem Mann beim Lernen unterstützen.

Deswegen liebe ich freie Sonntage. Freie andere Tage auch, klar. Aber sonntags komme ich dann doch am ehesten dazu endlich mal die Dinge zu tun, die ich tun möchte.

Gestern Morgen fiel ich schon um halb neun aus dem Bett- mit dem Gedanken im Kopf: Du kannst heute einen Mittagsschlaf machen. Ich liebe es tagsüber für ein Stündchen ins Bett zu kriechen und mit dieser Aussicht fiel das Aufstehen echt nicht schwer.

Während der Mann noch schlief, beseitigte ich erst mal schnell das Chaos in Wohnzimmer und Küche von der Familienfeier am Samstag. Dann schnappte ich mir die liegengebliebene Bügelwäsche und zog mir während meiner verhasstesten Hausarbeit zwei Folgen Gossip Girl rein. Als der Mann dann irgendwann in die Küche schlurfte, hatte ich also schon jede Menge Muss-Zeug beseitigt und siehe da: Der Himmel klärte auf. Platz für Sonne, Zeit für uns: Oh, geliebter Sonntag.

Beim Frühstück entschieden wir uns dann für einen kleinen Haldenspaziergang und auf des Mannes „Aber irgendwas in der Nähe“ ging es nach Gelsenkirchen zur Halde Rheinelbe.

Wie ja bereits vor ein paar Monaten erwähnt, bin ich zwar ewiges Ruhrpottkind, aber vollkommener Haldenneuling. Die Halde Rheinelbe hatte ich zuvor noch nie betreten.

Auf dem Weg dorthin fing es zwar kurz an zu regnen, aber an Tagen wie diesem stört einen das nicht. Da grinst man drüber und sagt sich: Ist nur `n Schauer. After the rain the sun will shine…

So war’s dann auch. Bis wir geparkt hatten, strahlte die Sonne schon wieder.

Die Halde Rheinelbe ist jetzt kein wirkliches Highlight. Sie ist weder besonders hoch, noch besonders hübsch. Ganz oben (was wirklich nicht sooo weit oben ist), befindet sich eine Ansammlung von Steinen. Anscheinend ein Kunstwerk. Meiner Meinung nach wurde es allerdings erst durch die Graffities ein wirkliches Kunstwerk.

Aber wir wollten ja auch nur ein wenig spazieren und nicht wandern. So manche Halde verlangt ja schon einige Beinmuckies, da ist die Rheinelbe eher so die Seniorenausgabe einer Halde.

Selbstverständlich war die Kamera im Gepäck und ich muss sagen, die Lichtverhältnisse waren schwierig. In der einen Sekunde strahlender Sonnenschein, dann wieder schwupps ne Wolke. Mit meinen Bildern bin ich daher nur so mittelprächtig zufrieden. Aber immerhin endlich mal wieder Fotos.

Wir hielten uns nicht wirklich lange oben auf. Der Ausblick war okay, aber nicht wirklich spannend und- mein lieber Scholli- es windete schon ziemlich stark. Kein Scherz, der Wind drückte mich teilweise tatsächlich etwas zur Seite. Der Mann hatte echt Angst, dass sein holdes Weib davongetragen wird. Wurd ich aber nicht ;)

Der Rest des Tages fiel dann auch ganz nach meinem Gusto aus: essen, schlafen, essen und Kaffee trinken, Essen machen, essen und Polizeiruf. Wir waren erst ein wenig enttäuscht, dass kein Tatort kam, aber der Rostocker Polizeiruf taugt auch sehr.

Ich konnte gestern jedenfalls jede Menge Kraft tanken. Meinen Wecker musste ich heute Morgen zwar trotzdem einige Male zum Schlummern bringen, aber der Sonnenschein erleichterte doch schon einiges.

Ich wünsche euch allen eine tolle Woche mit ganz viel Sonne im Herzen!

Gesunde Chicken Nuggets

2015-03-01T18:40:00.001+01:00

Hallo ihr Lieben,

ich liebe gesunde Ernährung. Meine bisherigen Rezepte hier haben das bisher nicht verraten, ich weiß. Das hat mehrere Gründe. Der wichtigste Grund ist, dass ich mich noch nicht besonders lange mit dem Thema auseinander setze, vor allem mit dem Konzept des Clean Eatings. Ich bin kein Ernährungsexperte, aber ich merke einfach, was meinem Körper gut tut: frische Lebensmitteln mit vielen Nährstoffen, wenigen, guten Fetten, komplexe Kohlenhydrate.
Mein Bruder steht kurz davor sein Studium Fitness and Health Management aufzunehmen und er trainiert mit meinem Mann fast jeden Tag. Ernährung gehört einfach zu den wichtigsten Themen bei uns ;)

Ich muss echt sagen, wenn ich jetzt fettige oder zu süße Sachen esse, merke ich sehr schnell, dass es mir nicht gut tut: Vollegefühl, Süßigkeiten sind viel zu süß und ich habe wieder Lust auf gesundes Essen.
In meinem Freundeskreis nerve ich sicher schon einige mit meinem Gefasel :D

Wie auch immer. Ich mag euch heute ein super einfaches Rezept für gesunde Chicken Nuggets vorstellen. Sie sind wirklich super lecker und kommen fast ohne zusätzliches Fett aus.

Zutaten (3 Portionen):

500 g Hähnchenbrustfilet
ca. 100 g ungesüßte Cornflakes (z.B. von Allnatura)
1 Ei
Salz, Pfeffer
Worcester Sauce
Cayenne-Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen.

Das Hähnchen waschen, trocken reiben und in kleine Stückchen schneiden.

In einer Schüssel Gewürze mit Öl, etwas Worcester Sauce und 1-2 EL Wasser mischen.

Die Hähnchenstücke darin mischen. Wer es würziger mag, mariniert das Hähnchen schon am Vortag.

In einer Schüssel das Ei verquirlen. Die Cornflakes ein wenig zerkleinern (z.B. in einem hohen Gefäß mit einer Suppenkelle) und auf einem flachen Teller verteilen. Ein wenig Salz untermischen.

Die Hähnchenstückchen erst im Ei und dann in den Cornflakes wälzen. Eventuell etwas andrücken und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

Ca. 30 Minuten in den Ofen, nach 15 Minuten einmal wenden, damit alle Nuggets schön knusprig werden.

Na, sehen sie nicht aus wie ihre fettigen Verwandten? Sind auch mindestens genau so lecker, liegen aber überhaupt nicht so schwer im Magen. Ein klarer Fall von Fett muss nicht sein.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Marc Watson- Überlebensgroß

2015-02-24T18:49:00.001+01:00

Die Handlung:

Ich finde es immer ein wenig schwer die Handlung eines Romans zu beschreiben ohne zu viel vorweg zu nehmen. Deswegen umreiße ich nur ganz kurz das Thema.

Dominik ist Fotograf, führt eigentlich ein ganz normales Leben. Eigentlich. Denn in seinen Memoiren (so liest sich der Roman) lässt er uns hinter die Kulisse blicken. Er erzählt uns von seiner Familie, seinem Bruder, mit dem er sich nicht versteht; von seiner Schwester, die er über alles liebt. Von der menschlichen Kälte und der verzweifelten Suche nach Wärme.

Von der Frau, in die er sich verliebt, die er heiratet. Von seiner Tochter.

Eigentlich ein ganz normales Leben. Oder eben auch nicht. Denn Gefühle kann man nicht kontrollieren.

Der Schreibstil/ die Stimmung:

Wenn ein Roman in der Ich-Form geschrieben wird, kommt man meist nicht an der Sympathie zum Protagonisten herum. So ging es mir auch hier, obwohl ich mit so einigem, was Dominic tut oder sagt überhaupt nicht einverstanden bin. Aber Watson schafft es trotzdem, dass ich Dominic alles Glück der Erde wünsche.

Schön geschrieben, eindringlich, ohne gekünstelt oder übertrieben zu wirken. Leicht runterzulesen, aber nicht platt. Auf jeden Fall gute Unterhaltung.

Mein Fazit:

Habe ich geweint? Nein.

Ich war leider ein wenig enttäuscht. Nachdem ich Watsons „11 Leben“ gelesen habe und es wirklich geliebt. Zwischendurch habe ich geheult wie ein Schlosshund. Das Thema von „Überlebensgroß“ hat mich nicht ganz kalt gelassen, aber auch nicht im Entferntesten so berührt. Ich denke aber, dass Watson seine Leser genau an diesen Punkt bringen wollte: Seine eigene Moralität zu hinterfragen und sich die Was-wäre-wenn-Frage zu stellen.

Durchaus also ein gelungener, unverblümter, ehrlicher Roman. Es lohnt sich ihn zu lesen und er wird mir sicher noch lange im Gedächtnis bleiben.

Monatliche Nagelschau- Dezember 2014

2015-01-19T19:31:00.002+01:00

Hallo ihr Lieben,

mal wieder etwas spät, aber hier sind sie: Meine Nägel im Dezember. Zwischendurch hab ich mal wieder ne kleine Lackpause eingelegt. Eigentlich sollte es ein ganz lackfreier Monat werden. Aber... aber... GLITZER!

oben links: Silvesternägel! P2- eternal, P2-classy, Essence-Circus Konfetti mattiert mit dem Essence 24/7 Basscoat

oben rechts: Weihnachtsnägel! Essie- Thigh High, ein Glitzertopper von Hema und P2-Precious

unten links: Catrice- Brit Chic (mattiert)

mittig: P2- remember me und Catrice- Glitterazi

rechts: P2 Nailfoundation 020-Silk

Habt einen glitzernden Abend!

Rotweinkuchen mit Wohlfühlgarantie

2015-01-18T20:10:00.001+01:00

Hallo ihr Lieben,

heute war mal wieder einer diesen grau-dösigen Sonntage, die man am liebsten gammelnd auf dem Sofa verbringen würde. Mit einem guten Buch, hin und wieder ein Nickerchen. Ein bisschen schöne Musik.

Allerdings sah die Realität ganz anders aus. Da wir gestern so gut wie nix geschafft haben, stand heute einiges auf der Agenda: Regal aufbauen, Mäusekäfig reinigen, saugen. Und dann hatten wir auch noch beide Elternseiten zum Kaffee eingeladen.

Die schönste Zeit habe ich deswegen in der Küche verbracht, während ich diesen supersoften, saftig-schokoladigen Rotweinkuchen für die Kaffeestunde gebacken habe.

Das Rezept stammt von einer Kollegin- und ich konnte es einfach nicht für mich behalten.

Zutaten:

250 g Butter (zimmerwarm)
250 g Zucker
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
4 Eier
1 EL Kakaopulver
200 ml Rotwein
100 g Schokolade
1 Prise Zimt
nach Bedarf etwas Milch
Puderzucker zum Bestreuen

Butter, Zucker und Eier gut verquirlen. Den Wein dazu mengen.

Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt) vermischen und dann unter die feuchte Masse heben.

Wenn nötig den Teig mit Milch geschmeidiger rühren.

Die Schokolade klein hacken und vorsichtig untermengen.

Eine Gugelhupfform fetten und mit dem Teig füllen.

Für ca. 40 Minuten bei 180°C Umluft in den Ofen und darauf warten, dass das herrliche Aroma die ganze Wohnung erfüllt.

Danach kurz abkühlen lass, stürzen und mit Puderzucker bestreuen.

Am besten schmeckt der Kuchen noch warm- dann sind die Schokostückchen wunderbar flüssig.

Die Liebe zu den kleinen Dingen.

2015-01-11T18:39:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

die letzten Tage und Ereignisse haben mich sehr bewegt. Irgendwie fällt es mir sehr schwer einfach weiterzumachen.
Aber die Welt dreht sich unaufhörlich weiter. So war es schon immer. Gefallene Türme. Weiterleben. Strahlende Reaktoren. Weiterleben. Weil Aufgeben nicht in Frage kommt.
Lernen wir daraus? Wie machen wir weiter? Einfach wie zuvor?

Vielleicht rücken wir näher zusammen. Vielleicht werden wir dankbarer. Für die Dinge, die wir haben. Die Rechte, für die es sich zu kämpfen lohnt. Die Menschen, die wir lieben.

Als wir Muisje im letzten Sommer eingefangen haben, habe ich gesagt, ich fasse ihn niemals an. Heute klettert er mir auf dem Bauch herum. Dann ist er zufrieden und will gar nicht zurück in seinen Käfig. So einfach kann man ihn zufrieden stellen: etwa zu futtern und einen warmen Menschen zum klettern.
Vielleicht verbringe ich deswegen so gerne Zeit damit ihn zu beobachten und seine Öhrchen zu kraulen. Weil ich weiß, dass das für ihn sein kurzes Leben ist. So einfach. So kurz. So schnell vorbei.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag- oder Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag oder Samstag- egal wann ihr das hier lest. Macht das beste aus eurem Tag.

Machet jut 2014!

2014-12-31T12:41:00.001+01:00

Hallo ihr Lieben,

manchmal kann ich einfach nicht fassen, wie schnell die Zeit vergeht. Da erholt man sich gerade noch vom Neujahrs-Kater und- schwupp: Schon wieder Silvester.

Ich hoffe, euer 2014 war ein gutes Jahr. Falls nicht: 2015 wird besser. Ganz bestimmt.

Ich bin kein Mensch, der sich gute Vorsätze für ein neues Jahr nimmt. Das ist mir irgendwie zu deprimierend. Man hält es doch meistens eh nicht ein.
Trotzdem erinnert sich vielleicht der eine oder andere, dass ich mir letztes Jahr um die Zeit vorgenommen habe, diesem Blog mehr Leben einzuhauchen. Ich bin mit meiner Produktivität zwar noch nicht ganz zufrieden- aber immerhin 39 Beiträge dieses Jahr und letztes Jahr nur 11. Das ist ganz passabel.
Ich hoffe, dass ich euch ein wenig die Zeit vertreiben und euch inspirieren konnte.
Auf ein neues tolles Jahr!

Ich möchte jetzt noch mal ein wenig das Jahr Revue passieren lassen und teile mit euch die schönsten Momente dieses Jahres.

Song des Jahres:

Musikalisch habe ich hier ja noch so rein gar nichts von mir Preis gegeben. Fakt ist: Ich höre mich durch fast alle Musikrichtungen. Elektro, Rock, Pop.

Der Song, der mich dieses Jahr irgendwie am meisten begleitet hast ist "Wicked Wonderland" von Martin Tungevaag. Wenn ich den Song höre (und auch bei dem Video dazu) muss ich einfach immer an unseren Sommerurlaub auf Mallorca denken: Strand, Pool, Sonne, braune Haut, leckeres Essen und fette Parties.
Ich habe den Song bereits gehört, als er noch kein "Hit" war und natürlich ging er mir dann irgendwann auch wieder auf den Keks. Aber irgendwie macht er mir immer noch Sonnenstrahlen im Bauch, wenn ich ihn höre.

Splish, splash: Lasst die Sonne noch mal in eure Herzen. Ich war sicher nicht die Einzige, die diesen Song in diesem Jahr mit Urlaub verbindet.
An dieser Stelle liebe Grüße an Hulla und Melle :P Wo auch immer ihr gerade seid.

Ereignis des Jahres:

Da musste ich natürlich nicht lange überlegen. Eindeutig unsere Hochzeit. Wie soll es auch anders sein. Es war für mich ein sehr bewegendes und auch schönes Ereignis meinen Namen abzugeben und den meines Mannes anzunehmen. Zwar war es nur eine kleine Feier, aber sie war schön- und die große Feier kommt natürlich noch ;)

Fotocredit: Ingrid Gorray

Das Beste des Jahres:

Diese Kategorie musste ich einfach aufnehmen, weil ich irgendwo Muisje einbringen musste :D Es mag befremdlich klingen, aber diese kleine Maus, die uns einfach so zugelaufen ist, bereitet mir jeden Tag so viel Freude und ist ein echter Teil unserer kleinen Familie geworden.

Als ich mir gerade noch mal meinen Post angeschaut habe, den ich verfasst habe, als wir den kleinen Racker eingefangen haben, habe ich echt gestaunt, wie klein er damals war (schaut mal hier ). Jetzt ist er ein großer kleiner Wonneproppen und turnt liebend gerne auf mir herum, krabbelt unter meinen Pulli und klettert mir auf die Schultern.

Ist er nicht zum Fressen niedlich??? Ich möchte ihn den ganzen Tag mit mir rumschleppen. Und das würde ihm wahrscheinlich sogar noch gefallen :D

Wenn ihr Lust habt, schließt euch an und zeigt mir eure Lieblingslieder, schönsten Momente und besten Dinge 2014. Ihr könnt sie in die Kommentare schreiben oder ihr verlinkt euren eigenen Beitrag unter diesem Post.

Alles Gute, ihr Zuckerschnuten!

In der Weihnachtsküche- 3. Advent: Christstollen

2014-12-14T13:54:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

ich liebe es klassische Rezepte vereinfacht zuzubereiten.

Eigentlich ist Stollen ja ein Hefegebäck. Mein Rezept kommt allerdings ganz ohne Hefe aus und ist dadurch fix im Ofen und auch fix auf dem Teller.

Zutaten:

80 g Butter (Zimmertemperatur)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 großes Ei
125 g Magerquark
2 TL Zitronensaft
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
60 g gemahlene Mandeln
1 TL Stellengewürz
eine Packung Rosinen
3-4 EL Rum
100 g Marzipan (in Stückchen geschnitten)
Puderzucker

Zubereitung:

Rosinen in Rum einlegen (am besten über Nacht).

Butter, Zucker, Ei, Quark und Zitronensaft verquirlen. Mehl, Backpulver, Mandeln, Marzipan und Stellengewürz mischen und unterheben.

Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Den Ofen auf 175° C vorheizen.

Die Rosinen (mit dem Rum) vorsichtig unterheben.

Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech einen Laib formen. Das geht recht einfach mit einem Teigschaber: Einen länglichen Haufen bilden, Schaber befeuchten und glatt streichen.

Ca. 40 Minuten backen.

Am besten noch heiß mit Puderzucker bestreuen.

Achtung: Eure ganze Bude wird nach Weihnachten duften!

Guten Appetit ;)

In der Weihnachtsküche- 2. Advent- gebrannte Mandeln

2014-12-07T19:20:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

eine Adventsreihe am 2. Advent anzufangen ist ja schon irgendwie Käse. Aber ich war die kompletten letzten 1 1/2 Wochen von einer doofen Erkältung außer Gefecht gesetzt, sodass ich leider für den 1. Advent nix auf die Kette bekommen habe.

Dafür ist mein Rezept für den 2. Advent um so leckerer. Versprochen.

Es ist bereits früh dunkel. Wir ziehen uns warm an: dicke Strümpfe, lange Unterbuchse, ein Tanktop, ein T-Shirt, ein langärmliges Shirt und einen Pullover. Darüber ne Strickjacke und dann die Winterjacke, dicken Schal, Mützken und Handschuhe. Der Taschenwärmer ist griffbereit in der Jackentasche und los kann's gehen auf den Weihnachtsmarkt. Mit seinen tausend funkelnden Lichtern. Den gemütlichen Buden, dem Krimskrams, den man unbedingt haben muss. Und dann dieser Duft. Überall möchte man anhalten und sich den Bauch vollschlagen: Glühwein, Crepes, Würstchen, gebrannte Mandeln...
Kennen wir alle. Nur leider leider leider gibt es den Weihnachtsmarktaufschlag, der in null Komma nix den Geldbeutel leert.
Gerade bei gebrannten Mandeln habe ich schon tausend Mal die Nase kraus gezogen, als ich den Preis gesehen habe. Damit ich den Duft nicht mehr wahrnehme. Hilft aber nix. Und tausend Mal bin ich sabbernd an dem Stand vorbei gegangen und hatte schlechte Laune. Blöder Geiz. Blöde Mandelmafia.

Aaaaaber: Es geht auch günstiger. Und der gebrannte Mandelduft bleibt bei euch in der Küche und gehört nur euch ganz allein: Brennt euch eure Mandeln ganz einfach selbst!

Für eine Portion gebrannte Mandeln benötigt ihr:

200 g Mandeln (ganz natürlich)
200 g Zucker
100 ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
eine Messerspitze Zimt

Das Wasser mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Die Mandeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze so lange köcheln lassen, dass das Wasser komplett verdunstet ist (das dauert so ca. 15 Minuten). Dabei immer wieder gut rühren. Wenn der Zucker beginnt an den Mandeln zu kleben, heißt es: rühren, rühren, rühren. Den Vanillezucker mit dem Zimt vermischen und unter die Mandeln rühren bis auch diese Mischung an den Mandeln klebt.

Zum Auskühlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen und verteilen.

Wer keinen Zimt mag, lässt ihn einfach weg. Ich finde es mit Zimt einfach weihnachtlicher, das mag ich sehr.

Guten Appetit, ihr Schleckermäulchen.

Monatliche Nagelschau- November 2014

2014-12-04T18:47:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

schwupp- schon ist Dezember. Die Zeit fliegt vorbei und wenn man nicht aufpasst, ist das Jahr plötzlich zu Ende.

Im November wollte ich eigentlich mal wieder an einer Nailartchallenge auf Instagram teilnehmen. Leider hat das zeitlich nicht so ganz hingehauen.

Hier seht ihr die Ergebnisse, die ich trotz Zeitnot hinbekommen habe.

1.: Essie- Thighhigh. Ein wunderschöner Herbstton. Dunkles Rot mit leichtem Glitzerschimmer.

2.: Thema Herzen: Astor- Snow-white plus Fingrs Nagelsticker und Maybelline New York Record Red (Vinyl LE)

3.: Thema Halbmond: Manhattan Nr. 41t

4. Thema Schwarz und weiß: Quatrefoilnails No.2. Essie- blanc, P2- eternal und Leather Look Lack von Claire's.

5. Thema Glitzer: P2- precious, P2- eternal und ein goldener Glitzertopper von Hema

6. Thema matt. Ich habe Mattgraufieber. Ich liebe es einfach. Habe diesen Lack hier selbst zusammengemischt aus weiß, schwarz und einem Tropfen blau. Das matte Finish habe ich mit der 24/7 Nailbase von Essence erreicht. Und nein- es ist nicht mausgrau. Unsere Maus ist nämlich weiß.

Momentan mach ich ne Lackpause. Weil ich krank bin und weil meine Nägel so kaputt gewesen sind. Erst mal kein Lack- und vor allem kein Nagellackentferner, regelmäßig Nagelöl und Olivenöl und die kaputten Spitzen runterfeilen. Ich halte es jetzt seit einer Woche durch- und langsam werden sie wieder schön ;)

Ich wünsche euch einen fantastischen Abend!

Das Ende des Herbsts- und eine Einsicht

2014-11-23T18:59:00.004+01:00

Hallo ihr Lieben,

ich habe mich gewehrt. Mit Händen und Füßen. Hätte mich am liebsten aus allen Communitys ausgeloggt und mich offline in meine herbstlich dekorierte Bude verkrochen.
Ich hab einfach nicht einsehen wollen, dass der Herbst schon wieder vorbei ist. Aber heute ist Totensonntag und ich hisse die weiße Fahne: Okay, ciao Herbst, mach Platz für den Winter.

Der Grund meiner renitenten Verweigerungshaltung liegt nicht nur in der Tatsache, dass Winter und Weihnachtsgefühle immer einhergehen mit dem Ende eines Jahres. Und echt jetzt, ich bin noch nicht bereit dafür, dass schon wieder ein Jahr vorbei ist. Hallooooho, das geht mir zu schnell! Bitte ma das Tempo drosseln. Danke.
Vielmehr muss ich mir selbst eingestehen, dass "das Experiment" irgendwie ein Flop geworden ist. Ich habe nur zwei Rezepte ausprobiert. Zwei! Das ist der Bruder von eins und ein mal ist bekanntlich kein mal. Gescheitert. Jetzt aber echt.

Dann ist das so. Dann schmeiß ich euch jetzt ein Resume umme Ohren:
Neues ausprobieren ist knorke. Es bereichert Speiseplan und Gaumen und erstaunt einen immer wieder. Ungewöhnliche Kombis sind manchmal das beste, was dein Mund je abbekommen hat. Deswegen behalte ich das bei und sag nicht immer: "Was? Das passt doch nicht!" Kopp zo, Geli, ausprobieren. Danach kannste immer noch meckern, dass es nicht schmeckt (tu ich dann aber fast nie- weil es eben doch schmeckt).

So- das sollte gesagt werden.

Gestern Abend war der Mann auf Arbeit (arme Studenten brauchen eben Taschengeld). Ich habe die Zeit genutzt die Bude auf Hochglanz zu bringen (was mir auch fast geglückt ist), lautstark die alljährliche Weihnachtsmusiksaison zu eröffnen und den Herbstkram in Kisten zu stopfen, um Platz für die Winterdeko zu schaffen.
Das Resultat poste ich in den nächsten Tagen :)

Heute war dann doch nochmal volle Kanne Herbst- wahrscheinlich, um mich ein bisschen zu ärgern, weil ich ja jetzt schon so auf Weihnachten gepolt bin.

Nach einem leckeren Mittagessen mit der Schwieger-Oma (es gab weihnachtliches Hirsch-Gulasch) haben wir noch einen kleinen Verdauungsspaziergang im Stadtwald gestartet. Mit dabei: mein Freund die Kamera, um das fette Grinsen dieses Herbsttages (der laut Fee ja der allerletzte dieses Jahr ist) einzufangen. Falls mir die Nachwelt nicht glauben sollte, dass das Wetter einen auslachen kann.

Dabei hab ich noch zwei lange Stöcker gesammelt für ein Mini-DIY, das ich in Planung habe. Hömma is dat witzig als erwachsene Frau mit zwei 1,50 m Stöcken durch die Gegend zu laufen (okay okay, ich seh jung aus. Die Leute dachten wahrscheinlich: Was macht der Mann mit dem Kind da). Die Leute gucken, als ob du zwei Köppe hättest. Ich habe damit übrigens auch den Mann gepiekst. Er fand das nicht witzig. Ich schon.

Und hier ist es: das hämische Grinsen des Spätherbsts.

...und hier konnte wohl noch einer seinen Augen nicht trauen und hat sein Sehvermögen gleich an den ~~Nagel~~ Baum gehängt. Oder der Baum war kurzsichtig, weiß nicht. Hab ihn nicht gefragt.

Jetzt läuft der Ofen schon wieder (zum dritten Mal heute! Musste dem Mann noch ein Brot backen. Ja ich weiß, perfect Wife. ) : Der Hefeteig für meinen Zwiebelkuchen muss sich gehen lassen. Heute spielt der Tatort nämlich in Stuttgart und das Internet hat mir gesagt, in Stuttgart esse man Zwiebelkuchen. Dem Internet kann man doch glauben, oder?

Bei allem, was ihr heute noch so vorhabt- tut es mit einem lächeln im Herzen.

Liebst,

eure Geli

Herbstsalat mit gebackenem Ziegenkäse und Vinaigrette

2014-11-12T19:27:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

wenn mich jemand fragt, was ich gar nicht gerne esse, muss ich nicht lange überlegen: Früchte in herzhaftem Essen. Ananas zum Beispiel. Oder Pfirsiche.
Aber tatsächlich habe ich Sonntagabend Birnen mit Thymian bestreut und mit Ziegenkäsefrischkäse belegt und für 20 Minuten in den Ofen geschoben. Ich muss zugeben: Das war schon ziemlich lecker. Sehr herbstlich und die Aromen passten hervorragend.

Süß uns herzhaft vereint kann mich also momentan auch vom Hocker hauen. Und als wir gestern Abend dieses Gericht hier ausprobiert haben (es stammt übrigens aus meinem Kopf), hat es mich auch wieder umgehauen.

Käse und Preiselbeeren? Ja bitte, ganz unbedingt!

Zutaten (wie immer für 2 Personen):

2 Rollen Ziegenfrischkäse
Salat nach Wahl
100 g Mungobohnenkeimlinge
eine Hand voll Walnüsse
100 g Speck
1 Ei
Semmelbrösel
etwas Mehl
Olivenöl
Balsamico
Rotweinessig
Öl zum Frittieren/Ausbacken
Salz, Pfeffer
Preiselbeeren (aus dem Glas)

Zubereitung:

Salat und Keimlinge waschen und zur Seite stellen. Die Käserollen (wenn nicht bereits so gekauft) in fingerdicke Scheiben schneiden. Das Ei mit Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller verquirlen. Zwei weitere Teller mit Mehl und Semmelbrösel ausstreuen. Käsetaler der Reihe nach in Mehl, Ei und Semmelbrösel wälzen.

Den Speck kross braten. Die Walnüsse grob hacken und noch einmal kurz mitrösten. Abkühlen lassen.

Für die Vinaigrette ca. 2 EL Öl, 2 EL Balsamico, 2 El Rotweinessig und 2 EL Wasser verrühren. Salzen und pfeffern. Das Dressing sollte nicht zu sauer und nicht zu ölig sein.

Jetzt wird's fettig: Klar- ne Fritteuse könnt ihr auch nehmen. Ich hab's ohne gemacht. Ca. 2 cm hoch Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Macht den Holzlöffeltest: Wenn ihr den ins Fett haltet und ordentlich Bläschen aufsteigen, ist das Fett heiß genug. Die panierten Käsetaler vorsichtig ins Fett legen. Die Hitze kann jetzt ruhig reduziert bleiben. Ca. 1 Minute backen, dann wenden.

Zum abtropfen auf Küchenpapier legen.

Salat und Sprossen mit Vinaigrette und Speck-Walnussmischung vermengen.

Mit den Käsetälern und den Preiselbeeren anrichten.

Und genießen.

Crêpes mit Orangensirup und Quarkcreme

2014-11-11T11:00:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

ich liebe Crepes. Ich kann über keinen Weihnachtsmarkt oder Jahrmarkt schlendern ohne mich an das Crepe-Häuschen anzustellen. Aber leider sind die dünnen Pfannkuchen ja schon recht teuer. Ich meine- hallo: Das ist doch nur Teig.

Deswegen verrate ich euch heute mein Crepe-„Rezept“. Die Anführungszeichen, weil ich leider keine genauen Mengenangaben für euch habe. Ich arbeite hier immer rein nach Gefühl.

Grob braucht ihr für zwei Portionen (in Nachtischgröße):

1 Ei
1 EL geschmolzene Butter
1 Prise Salz
Mehl
Milch

Als erstes verquirle ich das Ei und gebe die Butter hinzu. Dann schütte ich erst wenig Mehl und die Prise Salz hinzu. So, dass der Schüsselboden bedeckt ist. Mit Mehl, nicht mit Salz natürlich. Mit Milch solange aufgießen, dass der Teig schön geschmeidig ist. Kurz ziehen lassen. Ich benutze meistens glutenfreies Mehl und das zieht super viel Flüssigkeit. Ihr müsst gucken wie viel Milch eure Crepes brauchen. Der Teig sollte, bevor er in die Crepe-Pfanne kommt, ziemlich flüssig sein, sodass man ihn fast schlürfen könnte.

Die Crepe-Pfanne (oder eine andere große Pfanne. Je dünner der Boden, desto besser) auf dem Herd erwärmen. Zusätzliches Fett ist normalerweise gar nicht nötig. Wenn die Pfanne schön heiß ist, eine kleine Portion Teig einfließen lassen und sofort die Pfanne schwenken, sodass der gesamte Boden bedeckt ist. Ich backe jede Seite ca. 1 Minute, dann können sie raus. Aber je nach Geschmack und Hitze brauchen sie manchmal auch länger oder weniger. Sie sollten jedenfalls Farbe angenommen haben und nicht mehr roh sein ;)

Zum Warmhalten bringt ihr am besten einen großen Topf Wasser zum Sieden und stellt einen Teller oben drauf. Quasi als Deckelersatz. Darauf schichtet ihr die fertigen Crepes, die dann schön warm bleiben und (solange man nicht zu lange braucht) auch schön weich bleiben.

Das ist das Grundrezept. Ihr könnt die Crepes nun mit allem belegen, was euch in die Hände fällt.

Hier eine kleine Variation: Quark-Orangen-Crepes.

Zutaten für die Füllung und das Topping:

1 Orange
3-4 EL braunen Zucker
Honig
200 g Quark
2 EL Orangenlikör
Etwas Milch

Die Orange schälen und gegebenenfalls filetieren. Wer die „Haut“ nicht mag (und die könnte echt ganz schön hart werden), siebt den Sirup aber einfach später. Orange in kleine Stücke schneiden.

In einem kleinen Topf den Zucker erhitzen bis er anfängt zu karamelisieren. Die Orange hinzufügen und köcheln lassen bis die Flüssigkeit zäh wird. Sirupartig eben.

In der Zwischenzeit den Quark mit der Milch und dem Orangenlikör cremig rühren. Amaretto taugt auch. Mit Honig abschmecken.

Die fertigen Crepes mit der Quarkcreme bestreichen und einrollen. Mit Orangensirup beträufeln. Wer’s mag kann auch noch Rosinen in den Quark mischen.

Sehr einfach, aber wirklich fein.

Guten, ihr Lieben.

Auberginen-Röllchen mit Djuvec-Reis

2014-11-10T13:47:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

ich bin kein Vegetarier. Ich esse ganz gerne mal ein Steak oder Hackfleisch oder Beacon. Aber mir ist durchaus bewusst, dass es erstens nicht gesund ist viel Fleisch in sich hineinzustopfen und zweitens die Tierproduktion (Zucht kann man das ja großteils schon nicht mehr nennen) häufig unter katastrophalen Bedingungen abläuft. Deswegen bemühe ich mich möglichst viele vegetarische Gerichte auf den Tisch zu bringen. Dieses hier habe ich vor ein paar Wochen ausprobiert. Tadaaa:

Gefüllte Auberginen-Röllchen mit Feta an Djuvec-Reis:

Zutaten für 2 Personen:

Für den Reis:

100 g Naturreis
1 Tasse Tiefkühlerbsen
1 Dose gestückelte Tomaten
1 kleine Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
2 EL Ajvar

Für die gefüllten Auberginen:

1 große Aubergine
200 g Feta
3 EL Ajvar
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Gewürze nach Geschmack (z.B. Oregano, Thymian)
Zahnstocher

Die Auberginen waschen, Strunk abtrennen und längs in dünne Schiffchen schneide. Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und für ca. 20 Minuten bei 180° in den Ofen.

In der Zwischenzeit den Feta mit einer Gabel zerkleinern und Ajvar, Pfeffer, Salz und Gewürzen hinzufügen. Wenn die Auberginen aus dem Ofen kommen: Mit der Paste bestreichen. Dabei außen ein wenig Rand lassen. Längs aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und die Röllchen darin schichten. Für ca. weitere 20 Minuten in den Ofen.

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Gegebenenfalls sollte das schon geschehen, wenn die Aubergine noch vorgart. Je nach Kochzeit.

Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig anbraten. Dosentomaten dazu und köcheln lassen. Mit Ajvar, Salz, Pfeffer und nach Geschmack Gewürzen abschmecken. Die Soße sollte nicht zu dünn sein, aber auch nicht zu zäh. Bei Bedarf mit etwas Wasser vermengen. Ca. 5 Minuten bevor der Reis fertig ist kommen die Erbsen dazu. Reis abseihen und mit der Soße vermengen. Ziehen lassen.

Gemeinsam anrichten und genießen.

Einfach und lecker.

...und hier noch mal druckfreundlich ohne Klimbim:

Gefüllte Auberginen-Röllchen mit Feta an Djuvec-Reis:

Zutaten für 2 Personen:

Für den Reis:

100 g Naturreis
1 Tasse Tiefkühlerbsen
1 Dose gestückelte Tomaten
1 kleine Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
2 EL Ajvar

Für die gefüllten Auberginen:

1 große Aubergine
200 g Feta
3 EL Ajvar
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Gewürze nach Geschmack (z.B. Oregano, Thymian)
Zahnstocher

Die Auberginen waschen, Strunk abtrennen und längs in dünne Schiffchen schneide. Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und für ca. 20 Minuten bei 180° in den Ofen.

Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Gegebenenfalls sollte das schon geschehen, wenn die Aubergine noch vorgart. Je nach Kochzeit.

Gemeinsam anrichten und genießen.

Nagelschau Oktober

2014-11-08T18:42:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

wie die Zeit vergeht... Schon November. Je älter man wird, desto schneller vergeht dir Zeit- oder hab nur ich den Eindruck?
Hier hab ich meine herbstlichen Oktober-Nägel für euch:

1. Der Daumen splitterte schon, aber die Dreiecke stimmen ;) Catrice "Inner Purple of Trust" und die Dreiecke: Yes Love-Mirror Nr. 41//

2. Mein erster Versuch Quatrefoil-Nägel zu lackieren. Gibt's da auch ne Übersetzung? Muster mit Dotting-Tool. Catrice "Goldbuster" auf Catrice "Hyde in the Park" (Check & Tweed LE)//

3. Nude-mal zwischendurch kein Herbst. P2 Nailfoundation and Repair in der Nuance 20 Silk. Ein wunderschönes zartes, gut deckendes Rosa (zwei Schichten) und tatsächlich sahen die Nägel danach auch besser aus.//

4. P2 "It's hot" mit mattem Überalack Essence "24/7 Nailbase"//

5. Essie "Bobbing for Baubles" Tieeeeefseeblau//

6. Halbmond- langsam wird's besser ;) Manhattan 45t

So, das war's bei mir für heute. Habt einen schönen Samstagabend!

Das Experiment #6 im Herbst: lauwarmer Gnocchisalat mit Pfifferling-Tomaten-Vinaigrette

2014-11-05T11:00:00.000+01:00

Hallo ihr Lieben,

Pfifferlinge mag ich wirklich sehr gerne. Das sind echt feine Pilzchen mit einem schönen Aroma: Nicht zu streng und nicht zu mild. Allerdings eben auch nicht gerade billig. Aber ab und zu muss man sich ja auch mal was gönnen.

Heute wird es wieder italienisch. Gnocchi- diese kleinen Kartoffelklößchen, die mindestens genauso gut zu allen möglichen Saucen passen wie Pasta.

Erwartungen: Okay, ich schreib mal Gnocchi auf den Einkaufs... WAS? Selbst machen? Nun ja, kulinarischer Schatten, neue Dinge probieren und so. Okay. Ob das was wird?

Das ist drin:
Gnocchi: mehlige Kartoffeln, Eier, Mehl, Ricotta
Vinaigrette: Dosentomaten, Balsamico, Rotweinessig, Olivenöl, Speck, Pfifferlinge, Knoblauch, Basilikum

Das Ergebnis: Keine Angst vor Gnocchi. Easy peasy. Ehrlich. Die Vinaigrette dazu: Ein Traum. Fruchtig, kräftig und würzig. Die Kombi aus warmen Gnocchi und kalter Vinaigrette ist im Herbst okay, aber im Sommer sicherlich der hit. Dann auch ohne Pfifferlinge. Die waren irgendwie leider eh nur Beiwerk und stachen nicht so wirklich hervor.

Aber sehr sehr lecker das Ganze. Männchen meinte: Kannste wieder machen. Werd ich.

Das Experiment #5 - der erste Hersthappen: Kürbis-Kokssuppe

2014-11-04T20:01:00.003+01:00

Hallo ihr Lieben,

heute ist es grau und ungemütlich draußen. Herbst halt. Genau die richtige Zeit, um sich ein wärmendes Süppchen zu kochen.

Ohne Kürbis kommt man nicht durch den Herbst, soviel steht fest für mich. Ein großer Kokos-Fan war ich zwar noch nie, aber ich muss sagen: Dieses Püppchen hier hat es mir durchaus angetan.
Die Süße von Kokos und Kürbis harmoniert Perfekt mit der Schärfe von Ingwer und Chili.

Erwartungen: Kürbis ist irgendwie ein sehr bodenständiges Gemüse, finde ich. Dazu exotisches Curry und Kokos? Kann das passen?

Ich muss einfach bessere Fotos machen. Das sieht ja nach nix aus. Das fällt mir bloß erst immer ein, wenn alles vermanscht ist :/

Das ist drin: Kokosmilch, Hokkaidokürbis, Chili, Schalotten, Ingwer, Currypulver

Die Herausforderung: Kürbis schlachten. Wie gesagt, ich esse wirklich gerne Kürbis. Aber bis er in kochbarem Zustand ist, habe ich eine Sehnenscheidenentzündung. Ich habe echt scharfe Messer, aber es ist trotzdem immer ein Kampf die Dinger zu zerlegen.

Das Ergebnis: Cremige Kokosmilch, scharfer Ingwer und Chili. Das wärmt von innen den Bauch und die Seele. Der pürierte Kürbis schmiegt sich an die anderen Zutaten an. Hier dominiert kein Geschmack, irgendwie sticht jedes Aroma raus. Und das macht Gaumenspaß. Obwohl ich Curry auch nicht so gerne mag: hier passt es super rein. Genau so muss Kürbissuppe schmecken.

Übrigens: Die Schale vom Hokkaido muss man zum Glück nicht auch noch abschälen. Sie wird beim Kochen schön weich und der Geschmack leidet keineswegs darunter.

P.S.: Was soll das bitte, Rechtschreibprogramm? Wieso machst du aus Kokos immer Koks?

Fazit fur das Experiment für den Sommer- Wat muss dat muss is ne doofe Devise.

2014-11-02T18:02:00.003+01:00

Hallo ihr Lieben,

Anfang November lässt es sich wohl nicht leugnen: Der Sommer ist vorüber. Auch wenn man gestern mit spätsommerlichen 24 Grad durchaus dem Trug unterlegen sein konnte, der Sommer ende dieses Jahr nicht.

Jedenfalls ist es Zeit ein Fazit für das Experiment für den Sommerabschnitt zu ziehen.

Ein Rückblick in Bildern:

Pizza Carprese

Bohneneintopf mit Speck

Tomatensalat mit Vanille und Feta

Schwarzwälder Kirsch-Brownies

Eigentlich standen 10 Rezepte auf dem Programm. Wie ihr seht- hab ich nicht geschafft.
Ehrlich gesagt war ich aber etwas erstaunt, als ich gesehen habe, wie wenig Rezepte ich tatsächlich ausprobiert habe. Nicht mal die Hälfte? Bitter.

Nun, sich grämen hat noch nie was geholfen. Deswegen: Problem analysieren und lösen. Immerhin stehen ja noch drei Jahreszeiten bevor.
Woran lag's also, dass ich Panini Italiano, Sauerteigbrot mit Melone und Schinken, Dorade mit Basilikum und Limonen, gebackene Sardinen mit Estragonmarinade, Lammkarree mit Olivenkruste und Bohnensalat und eingelegte schwarze Nüsse nicht nachgekocht habe?
Panini Italiano: Panini mit frischer Artischocke. Ich hatte es vor- und es wurde nix. Schuld war die Artischocke. Die Dinger sehen ja eher wie dekoratives Blumenbeiwerk als etwas Essbares aus. Aber ich habe mich tatsächlich dran gewagt (und ca. 2 € für eine Artischocke hingeblättert). Das Dilemma wurde vorbestimmt, als ich ca. zwei Tage nach dem Einkauf statt Kefir einen dicken Käfer im Kühlschrank sitzen hatte, der sich wohl in den Blättern versteckt hatte und nun vor sich hin fror. Ich verfrachtete das unterkühlte Tierchen nach draußen und gab noch nicht auf. Stattdessen suchte ich nach Anleitungen zur Zubereitung von Artischocken im Internet. Ich fand sogar Videos auf Youtube. Aber hey, es hat mir nix gebracht. Das bisschen, das ich am Ende übrig hatte von dem Teil, wurde nicht weich und schmeckte nicht. Dabei mag ich Artischocke aus der Dose sehr gerne. Ich hätte es ja auch noch mal mit der versucht. Aber die Herausforderung war eben die Artischocke. Bitter gescheitert.
Sauerteigbrot mit Melone und Schinken: Ich mag Brot, ich mag Melone und ich mag Schinken. Aber ich mag kein Brotbacken. Klar, das war hier eindeutig die Herausforderung. Da ich aber schon ständig Brot für Männchen backen muss, da er an Zöliakie leidet und kein normales Brot essen kann, hatte ich schlichtweg keine Lust. Mea Culpa.
Dorade mit Basilikum und Limonen: Hab ich versucht. Aber mit Seelachs. Und deswegen war ich dismissed. Und dann hab ich's aus den Augen verloren...
gebackene Sardinen mit Estragonmarinade: Iiiiiih Sardinen!
eingelegte schwarze Nüsse: Ehrlich gesagt dachte ich bei diesem "Rezept", kann nicht sein. Wo soll ich bitte unreife Walnüsse herbekommen? Und dann vergammeln lassen?... Nee, is nich.
Lammkarree mit Olivenkruste und Bohnensalat: Eindeutiges Problem hier: Time and Money. Und natürlich süße Lämmchenaugen. Irgendwie hab ich's nicht geschafft, obwohl ich mich angestrengt hab.

So, und fühlt sich mein Blogger-Herz jetzt schuldig?
Nö. Denn jaaaaaaa, ich wollte über meinen eigenen Schatten springen. Aber so ist das im Leben halt: Man schafft nicht immer alles, was man sich vornimmt. Das kann einen verbittern oder man lernt draus und nimmt sich vor, es beim nächsten Mal besser zu machen.

Fazit für das Experiment Sommer: Alles, was ich probiert habe, war anders und lecker. Es lohnt sich über den Tellerrand zu schauen. Aber Freizeitstress muss man sich einfach nicht machen.

Habt einen schönen, stressfreien Abend, ihr Lieben.

Monatliche Nagelschau September 2014

2014-10-25T13:01:00.000+02:00

Hallo ihr Lieben,

es hat lange gedauert. Aber jetzt ist er online: Der Nagelsuchtrückblick für den September. Da der August eigentlich nur aus der Challenge bestand, deren Designs ich ja alle zeitnah gepostet habe, habe ich für den August auf eine Nagelschau verzichtet.

Hier sind meine bereits teilweise herbstlich geprägten Nägel im September:

Rot gesehen. Oben links: Maybelline New York Vinyl LE "Recordred" und P2 Leather matte//
dadrunter: Der Herbst beginnt: Essence Back to Paradise// daneben: Mein erstes Ombré-Design ever. Etwas unsauber, aber den Effekt mochte ich sehr: Yeslove Colourspeckled und Catrice "Salmon and Garfunkel"// unten links: Patrice "Goldbusters" und Fairwindcosmetics "Gorgeous Berry"// rechts davon (oben): Aus der Indiacollection von Astor den hübschen "Sweetfashion"// dadrunter: Meine Hochzeitsmaniküre Misslyn- Vanilla Cream

Ich wünsche euch allen ein tolles Wochenende. Verbringe meins wegen Nackenproblemen auf Sparflamme...

Hipster, Yolo, Dreieck- Tetraeder Bottrop im Herbst. Eine runde Sache.

2014-10-14T20:26:00.000+02:00

Hallo ihr Lieben,

ich bin ein Ruhrpottkind. Mein Leben lang habe ich nur hier gewohnt und manche mögen das langweilig finden, aber ich finde das gut so. Zwischenzeitig habe ich mit Hamburg geliebäugelt, bin dann aber doch beim Pott geblieben und er hat es mit verziehen.

Das Ruhrgebiet ist für mich nicht Smog, Lärm, Enge und hässliche Gebäude. Das Ruhrgebiet ist für mich Industriekultur und Vielfalt. Vielfalt an Menschen, Vielfalt an Möglichkeiten, Vielfalt an Aktivitäten. Der Umgang hier ist schroff- aber herzlich. Ein echter Ruhrpottmensch trägt das Herz auffe Zunge. Und dat is gut so.

Genug Gesülze. Aber so redet man halt über Orte, an denen das Herz hängt. Home is where the heart is. Und mein Herz fühlt sich ziemlich wohl, wenn es auf einer Halde steht und bestaunt, was es da unten alles so gibt.

Industrieromantik ist hier das Schlüsselwort. Muss man hier geboren worden sein, um das zu verstehen? Ich weiß et nich. Jedenfalls hatte ich EWIG vor mal wieder auf eine Halde zu krakseln und ein paar Fotos zu schießen.

Sonntag Morgen lachte dann die Sonne und ich wurde schon ganz hibbelig. Herbstlicht, Schornsteine und bunte Blätter. Jippieh. Am besten beim Sonnenuntergang. Tjoa, dann kamen wieder Wolken auf und ich hab mich schon fast von der Fototour verabschiedet. Aaaaber: von nix kommt nix und auch wenig Licht ist besser als gar keins und deswegen hab ich mir den Mann geschnappt und bin nach Bottrop zum Tetraeder gefahren.

Die Halde Beckstraße ist für den Einstieg ganz gut: Nicht zu hoch, man hat oben ein tolles Fotoziel und trotzdem einen tollen Ausblick.

Nachdem wir das Plateau einmal abgewandert sind, wollte ich eigentlich nicht noch das Tetraeder besteigen. Es ist ein klasse Motiv und ziemlich beeindruckend und ja, man hat von dort oben einen noch besseren Ausblick. Eigentlich habe ich auch nicht so das Problem mit Höhe. Nur mit offenen Stufen mit Löchern. Wenn ich unter mir den Abgrund sehe, ist es vorbei. Ich laufe nicht mal über Lüftungsschlitze. Aber der Mann wollte hoch, also bin ich mit. Ratet mal, wer als erstes wieder runter wollte :D Bis zur ersten Plattform haben wir es geschafft, danach war Sense. Okay, ich fand’s auch schon zu wacklig. Aber er eben auch. Und über so was freut sich frau ja irgendwie immer ganz hämisch.

Und zum Schluss lege ich noch eine Beichte ab: Ich sollte wieder mehr Sport machen. Denn ich habe tatsächlich- und dafür schäme ich mich- Muskelkater vom Aufstieg in den Beinen.

Bleibt also neben dem Vorsatz den Blog mehr zu füllen der Vorsatz das Fitnessstudio tatsächlich wieder regelmäßig aufzusuchen. Denn anscheinend trägt das bloße Vorhaben und dann doch lieber nach Hause fahren nur bedingt zur körperlichen Fitness bei.

Es wäre ja auch zu schön gewesen…

Herbstliebe <3

Gibt aber auch coole Pflänzchen auffe Halde.

Die Indoor-Skianlage

Schaukelreste- es wäre ja auch zu schön gewesen.

Schöne Schmodder-Pfütze.

Und der Mann so: "Ist das n Samsung?"

Die denkt, es sei noch Sommer ;)

Ein Meer von Blumen

2014-09-24T10:44:00.002+02:00

Hallo ihr Lieben,

nach fast neun Jahren haben wir uns getraut. Es war nur eine kleine Zeremonie mit der engsten Familie und den engsten Freunden. Aber es war ein toller Tag. Ich habe mich gefühlt wie eine echte Prinzessin.

Natürlich regnete es Blumen. Irgendwie bringt bei einer Hochzeit jeder Blumen mit ;) Ich fand's toll: Die ganze Wohnung war voller blühender Vasen.

Nach dem Mittag gab's bei uns noch Kaffee und Kuchen (20 Leute in unserer nicht gerade riesigen Wohnung- aber es lief). Da das Kaffeetrinken relativ spontan geplant werden musste, musste mit der Deko improvisiert werden. Ich bin relativ zufrieden damit.

Blumen im Flur...

Blumen auf dem Esstisch...

...und sogar im Bad ;)

Mein wunderschöner Brautstrauß. Er war ziemlich schwer ;)

Die Deko hatte ich in ein paar Minuten zusammengebastelt: alte Gurken- oder Marmeladegläser (natürlich sauber gespült und ohne Etiketten) mit Spitzenband verzieren. Das findet ihr in jedem Dekoladen. Es gibt selbstklebende Bänder, ich hatte ein normales Stoffband. Einfach ein passendes Stück abschneiden, mit Klebstoff beschmieren und trocknen lassen. Teelicht rein und fertig.

Dazu habe ich Glasmuscheln und -seesterne sowie Glasnuggets in Weingläser gelegt, mit Wasser gefüllt und einen weißen Rosenkopf daraufgelegt.

Dazwischen habe ich Muscheln gestreut. Das passte alles sehr gut zu unseren Einladungen.

Hochzeitstorte mit leckerem Inhalt: Raffaelos und weiße Küsschen <3

So viel liebe Leute haben mit so vielen lieben Glückwünschen an uns gedacht.

Unsere Nachbarn wussten auch Bescheid ;)