tag:blogger.com,1999:blog-17086957191211253812012-01-14T21:14:36.550-08:00ayşegül develi'nin mutfağıayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-65470301878633458782011-02-26T09:57:00.001-08:002011-02-26T10:02:43.129-08:002011-02-26T10:02:43.129-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o8y5H7aXaA8/TWk_QFy0x_I/AAAAAAAAAV8/jTgroCPTSzE/s1600/kabe_resimleri5.jpg"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 248px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578059159140878322" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-o8y5H7aXaA8/TWk_QFy0x_I/AAAAAAAAAV8/jTgroCPTSzE/s400/kabe_resimleri5.jpg" /></a><br />2004 yılı nisan ayı çok özeldir benim için.<br />güzeller güzeli Kabeyi ilk görüşümdür.o zamandan buyana her duyuşumda içim sızlar derinlerde bir yer ümideder durur.ama ilk defa bu günlerdee bu duygunun yerini sevinç ve heyecan aldı.<br />Rabbim izin verirse siz sevgili dostlarımın da duasıyla haftaya bugünlerde Kabemin etrafında olacağımgeldikten sonra görüşmek ümidiyle...(inşallahu teala)<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-6547030187863345878?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KNOQJ1guJYQT2esAv-IKF7uenM4/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KNOQJ1guJYQT2esAv-IKF7uenM4/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KNOQJ1guJYQT2esAv-IKF7uenM4/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/KNOQJ1guJYQT2esAv-IKF7uenM4/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/OuG6k0LFmXo" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2011/02/7-yl-sonra-ilkkez.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-503077943689458232008-09-29T14:48:00.000-07:002008-09-29T14:56:14.672-07:002008-09-29T14:56:14.672-07:00<div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SOFOCEHQtAI/AAAAAAAAAQY/81fgdOSu9Kg/s1600-h/re%C3%A7eller+002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251564437861610498" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SOFOCEHQtAI/AAAAAAAAAQY/81fgdOSu9Kg/s400/re%C3%A7eller+002.jpg" border="0" /></a> </div><br /><div>nice bayramlara ...<br /></div><br /><div>Malzemeler:</div><br /><div>250 gr tel kadayıf<br />200 gr çekilmiş ceviz<br />2 çorba kaşığı tozşeker<br />4 yumurta<br />Yarım çay bardağı su<br />Kızartmak için bol sıvıyağ<br />200 gr taze kaymakŞerbet için:<br />2.5 su bardağı tozşeker<br />2 su bardağı su<br />Yarım limonun suyu</div><div> </div><div>Hazırlanışı:</div><br /><div>* Kadayıfı tel tel ayırın. Avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasına çekilmiş ceviz yerleştirip sıkıca sararak kapatın. Malzeme bitinceye kadar işleme devam edin.</div><div>* Derin bir kapta yumurtaları suyla çırpın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını bu karışıma batırıp kızgın yağda nar gibi oluncaya kadar kızartın.</div><div>* Şerbet için; su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyin. 1-2 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Soğumaya bırakın.</div><div>* Sıcak kadayıf dolmalarını soğuk şerbete atın. Şerbeti çekince servis tabağına alın. Kaymak eşliğinde servis yapın</div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SOFOtpQWnLI/AAAAAAAAAQg/B6OY3xlZzK4/s1600-h/re%C3%A7eller+001.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251565186566233266" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SOFOtpQWnLI/AAAAAAAAAQg/B6OY3xlZzK4/s400/re%C3%A7eller+001.jpg" border="0" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-50307794368945823?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/T57GOyx6vsZjrmC0o3hdI_sKK_M/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/T57GOyx6vsZjrmC0o3hdI_sKK_M/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/T57GOyx6vsZjrmC0o3hdI_sKK_M/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/T57GOyx6vsZjrmC0o3hdI_sKK_M/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/500CC-uKU9g" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com11http://altinkepce.blogspot.com/2008/09/kadayf-dolmas-ve-iyi-bayramlar.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-71755759175297839412008-09-21T15:58:00.001-07:002008-09-21T16:04:31.967-07:002008-09-21T16:04:31.967-07:00<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SNbSTwAHlwI/AAAAAAAAAQI/pc8ke8Uq5I4/s1600-h/re%C3%A7eller.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248613652491638530" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SNbSTwAHlwI/AAAAAAAAAQI/pc8ke8Uq5I4/s400/re%C3%A7eller.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>ramazanın gelişi revaniden belli olur gibi geliyor bana ...ama kesinlikle söylemeliyim ki hayatımda yediğim en lezzetli revani oldu ancak bu kez hile yaptım ...iftara gelen eşimin asker arkadaşı ile eşine belki tutmaz diye riske alamadığım için ülkerin hazır revani karışımını yaptım ...sonuç tek kelimeyle muhteşem...</div><div>ben evde yapılan revanilerden daha çok beğendiğimi söylemeliyim .sakın bu tarz hazır ürünleri almaktan korkmayın deneyin mutlaka.pişman olmazsınız.belkide hayatınızın en güzel revanisini yiyeceksiniz haberiniz olsun...AFİYET OLSUN...</div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SNbSayICNxI/AAAAAAAAAQQ/lb1kGIGhZ14/s1600-h/icim_revani1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248613773320795922" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SNbSayICNxI/AAAAAAAAAQQ/lb1kGIGhZ14/s400/icim_revani1.jpg" border="0" /></a></div></div>..<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-7175575917529783941?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9ieuakN1_CwwOqCP5PgusYymdCc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9ieuakN1_CwwOqCP5PgusYymdCc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9ieuakN1_CwwOqCP5PgusYymdCc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9ieuakN1_CwwOqCP5PgusYymdCc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/JQ1a5jcRp_k" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com5http://altinkepce.blogspot.com/2008/09/revani.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-12713220657153698882008-09-11T02:36:00.000-07:002008-09-11T02:44:49.124-07:002008-09-11T02:44:49.124-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SMjnSrAyZEI/AAAAAAAAAQA/axbBz6IaszQ/s1600-h/re%C3%A7eller.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244696074042631234" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SMjnSrAyZEI/AAAAAAAAAQA/axbBz6IaszQ/s400/re%C3%A7eller.jpg" border="0" /></a><br /><br />zor geçen bir gebelik nedeniyle çok fazla mutfağa giremiyorum sağolsun annem yapıyor herşeyi ancak bu kez canımın çok çektiği patates pastasını(ismini ben koydum) bir sorun olmadan hazırladım hernekadar her istediğim malzeme yok ise de yine de gayet nefis oldu<br /><br />malzemeler<br /><ul><li>5-6 iri patates</li><li>2 su bardağı yoğurt</li><li>2 diş sarmısak</li><li>3 yemek kaşığı sıvıyağ</li><li>iki tatlı kaşığı kırmızı pul biber(ben olmadığı için toz biber kullandım)</li><li>tuz,karabiber</li></ul><p>yapılışı</p><p>patatesler haşlanıp bir çatal yardımıyla iyice ezilir tuz ve karabiberle karıştırılıp bir salata tabağına güzelce üzeri bastırılarak yerleştirlir </p><p>diğer tarafta yoğurt ile sarmısak karıştırılıp patatesin üzerine dökülür düzgünce şekil verilir bir tavada kızdırılan yağa kırmızı biber konulur turuncu rengi çıkana kadar kavrulur son olarak yoğurdun üzerinde gezdirilir pasta gibi keserek servis edilir</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-1271322065715369888?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/i6DRHLsIWsaXvHMEEWBuQNJnoeU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/i6DRHLsIWsaXvHMEEWBuQNJnoeU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/i6DRHLsIWsaXvHMEEWBuQNJnoeU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/i6DRHLsIWsaXvHMEEWBuQNJnoeU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/bk4jvs3-kr4" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com5http://altinkepce.blogspot.com/2008/09/patates-pastas.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-59682670533803723082008-09-03T03:13:00.000-07:002008-09-03T03:19:14.900-07:002008-09-03T03:19:14.900-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SL5j9wDw9_I/AAAAAAAAAPU/j-aa0FIvO8U/s1600-h/sahmet2.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5241736928829700082" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SL5j9wDw9_I/AAAAAAAAAPU/j-aa0FIvO8U/s400/sahmet2.gif" border="0" /></a><br /><div>nihayet bir sene boyunca hasretle beklediğimiz rahmet ayı,mağfiret ve bereket ayı ramazan evlerimizi şereflendirdi...</div><div> </div><div>dostluğun kardeşliğin ve yardımlaşmanın ayı olan ramazan da yine muhtaç ellere uzanılacak ve nice gönüllerin hali daha da iyi anlaşılacak...</div><div> </div><div>Ubâde bin Samit anlatıyor:</div><div>Ramazan ayının başladığı bir günde Resulullah Aleyhissalâtü Vesselam şöyle buyurdu:</div><div><strong>"İşte bereket ayı olan Ramazan geldi. Artık Allah'ın rahmeti sizi kuşatır. O ay, yeryüzüne bol bol rahmet iner. Günahlar affedilir. Dualar kabul olunur. Allah sizin iyilik ve ibadette yarışmanıza bakar da, bununla meleklerine karşı iftihar eder. Öyle ise kulluğunuzla kendinizi Allah'a sevdirin. Asıl bedbaht olan da, bu ayda Allah'ın rahmetinden nasibini alamayandır."(1)</strong></div><div><strong></strong> </div><div>ramazan ayınızı tebrik eder bu rahmet rüzgarının her eve dolmasını temenni ederim...</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-5968267053380372308?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MX9flntbAhRY82QPoLUEVTx1KHU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MX9flntbAhRY82QPoLUEVTx1KHU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MX9flntbAhRY82QPoLUEVTx1KHU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/MX9flntbAhRY82QPoLUEVTx1KHU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/QgsGtekRuVo" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com1http://altinkepce.blogspot.com/2008/09/ramazan-erif-hayrl-olsun.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-86329900005056917132008-08-19T05:20:00.000-07:002008-08-19T05:21:16.619-07:002008-08-19T05:21:16.619-07:00forum sayfam açıldı ziyaretlerini bekliyorum<br />forum sayfası için <a href="http://altinkepce.forumup.com/">tıklayınız...</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-8632990000505691713?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/adfDevI45vMn13Qg7qZIRMj1eV8/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/adfDevI45vMn13Qg7qZIRMj1eV8/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/adfDevI45vMn13Qg7qZIRMj1eV8/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/adfDevI45vMn13Qg7qZIRMj1eV8/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/BiM_iDAKP1k" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com3http://altinkepce.blogspot.com/2008/08/forum.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-86572841951064987322008-07-10T11:27:00.000-07:002008-07-10T11:28:11.415-07:002008-07-10T11:28:11.415-07:00eminim güzel bir haberim v<br />ar der demez anladınız haberimin ne olabileceğini...<br />evet, artık ben de bir anne adayıyım,dün yaptığım küçük test bizi hem sevindirdi hem de acaba! dedirtti...ancak bugün yaptığımız kan testinin 6428,5 çıkması bizi yani anne ve babasını sevince boğdu...bu mutlu haberi siz sevgili dostlarımla paylaşmak istedim...<br />Allah bütün çocuk isteyenlere hayırlı evlatlar versin<br />sağlık sıhhatle kalın,<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-8657284195106498732?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WeVa6waEYqIWa_-rhriCaQgzlh0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WeVa6waEYqIWa_-rhriCaQgzlh0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WeVa6waEYqIWa_-rhriCaQgzlh0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WeVa6waEYqIWa_-rhriCaQgzlh0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/6473bo2oejI" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com6http://altinkepce.blogspot.com/2008/07/size-gzel-bir-haberim-var_10.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-69046921011365142152008-07-07T22:15:00.000-07:002008-07-07T22:21:54.135-07:002008-07-07T22:21:54.135-07:00<a href="http://bp3.blogger.com/_tikT0gpR7tQ/SHL4Gzb03rI/AAAAAAAAAOs/7E324BKl1H0/s1600-h/nasreddinhoca.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5220507713845649074" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_tikT0gpR7tQ/SHL4Gzb03rI/AAAAAAAAAOs/7E324BKl1H0/s400/nasreddinhoca.jpg" border="0" /></a><br />google'ın ortasında eşeğe ters binmiş nasreddin hocayı görünce şaşırdım bu ne acaba diye merak ettim ve mouse'yi logoya getirince üzerinde şöyle yazdığını farkettim<br />''uluslar arası nasreddin hoca festivali''<br />böylesi bir organizasyonun dünyaca kutlandığını bilmiyordum hem çok sevindim hem de böylesi önemli bir şahsiyeti başkalarıyla paylaşmaktan korktum<br />hocasına arkasını dönmemek için eşeğe ters binen nasreddin bu haliyle milyonları hem güldürüyor hem de düşündürüyor<br />ben de böylesi önemli bir günü sizlerle paylaşmak istedim...düşünelim diye...<br />hayatını <a href="http://www.aksehir.bel.tr/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=26&amp;Itemid=2">buradan</a> okuyabilirsiniz...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-6904692101136514215?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iSTghdQeXYd33QFe52uFYASwsBA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iSTghdQeXYd33QFe52uFYASwsBA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iSTghdQeXYd33QFe52uFYASwsBA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/iSTghdQeXYd33QFe52uFYASwsBA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/0gqiyMAI7_E" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com1http://altinkepce.blogspot.com/2008/07/nasreddin-hoca-festivali.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-77911241072881155672008-07-05T13:23:00.000-07:002008-07-05T13:26:24.953-07:002008-07-05T13:26:24.953-07:00<a href="http://bp3.blogger.com/_tikT0gpR7tQ/SG_YZJ0CnXI/AAAAAAAAAOQ/N-6bD7AW1DQ/s1600-h/zeytinyagi-banneri.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219628419788217714" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_tikT0gpR7tQ/SG_YZJ0CnXI/AAAAAAAAAOQ/N-6bD7AW1DQ/s400/zeytinyagi-banneri.JPG" border="0" /></a><br />etkinliklerin fazlasıyla çoğalması aslında çok iyi oldu. ama bu etkinlik başka...kendim yönettiğim için değil hani...tamamen bizi biz yapan lezzetleri taşıması hasebiyle...<br />yaza uygun olsun istedik ve işte zeytinyağlılar 10 temmuz 10 ağustos tarihleri arasında <a href="http://yapraksarmayapraksarma.blogspot.com/">yaprak sarma'da</a><br />ayrıntılı bilgi için <a href="http://www.yoresellezzetler.bloggum.com/">www.yoresellezzetler.bloggum.com</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-7791124107288115567?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gFzf3HqRnh2klu0ZoABoeT6RKyE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gFzf3HqRnh2klu0ZoABoeT6RKyE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gFzf3HqRnh2klu0ZoABoeT6RKyE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gFzf3HqRnh2klu0ZoABoeT6RKyE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/A5u0G73fhRo" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/07/yresel-lezzetler-3-balyor.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-88382673647822292652008-07-05T13:12:00.001-07:002008-07-05T13:20:18.612-07:002008-07-05T13:20:18.612-07:00<a href="http://bp2.blogger.com/_tikT0gpR7tQ/SG_XcSFg1TI/AAAAAAAAAOI/OpVW8VuhH-E/s1600-h/t%C3%BCm+resimler+002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219627374036964658" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_tikT0gpR7tQ/SG_XcSFg1TI/AAAAAAAAAOI/OpVW8VuhH-E/s400/t%C3%BCm+resimler+002.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://img2.blogcu.com/images/k/a/d/kadininmutfagi/1214603297tum_resimler_002.jpg" target="_blank"></a>bu pasta evlilik yıldönümüm için hazırlandı meyvelerle süsleme yapmak çok keyifliydi gerçekten,</div><br /><div>ben pastayı hazır kek ile yaptım ve eğer bu boyutlarda kek yapacaksanız kek hazırlamaya hiç gerek yok hazır kek hem çok ucuz hem de pratik oluyor...</div><br /><div></div><br /><div><strong>malzemeler:</strong></div><br /><div>-1 hazır pasta keki</div><br /><div>-1 paket krem şanti</div><br /><div>-2 bardak soğuk süt</div><br /><div>-çeşitli meyveler(ben içine muz üstüne de kayısı kiraz ve üzüm kullandım)</div><br /><div></div><br /><div><strong>hazırlanışı</strong></div><br /><div>krem şanti süt ile beraber koyu kıvama gelene dek çırpılır ve enaz 15 dk buzdolabında dinlendirilir bu arada meyveler istenilen şekillerde doğranıp hazır hale getirilirkrem şanti ile ilk katı kaplanan kekin arasına 2 adet muz doğranır ve diğer kat ile kapatılır ikinci kekin üzeri de şanti ile kaplanıp meyvelerle istenilen şekillerde süslenir<br /></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-8838267364782229265?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/laF6KGl5NOw0KHMgnXtpj3EmpJs/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/laF6KGl5NOw0KHMgnXtpj3EmpJs/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/laF6KGl5NOw0KHMgnXtpj3EmpJs/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/laF6KGl5NOw0KHMgnXtpj3EmpJs/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/K9KYYLAdyuU" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/07/bloggeri-aamyorum-arkadalar-ne-yazkki.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-75886886429976503162008-06-23T11:44:00.000-07:002008-06-23T11:48:55.366-07:002008-06-23T11:48:55.366-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_v7GEL7II/AAAAAAAAAN4/_QVR9KQtLlk/s1600-h/52+011.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215150692037815426" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_v7GEL7II/AAAAAAAAAN4/_QVR9KQtLlk/s400/52+011.jpg" border="0" /></a><br /><div>tokatın meşhur bakla dolmasını tokatın gelini olarak yayınlamasam ayıp olurdu ben her nekadar çok beğenemesemde yakınımdakiler bunun ailevi olduğunu söylüyor şaka bir yana eşimin bayılarak tükettiği bu yörsel lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum</div><br /><div></div><br /><div><strong>malzemeler</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div>2 su bardağı İnce kısırlık bulgur</div><br /><div>1 yemek kaşığı salça (1 çay bardağı kadar suda ezilmiş olacak)</div><br /><div>1 su bardağı kurutulmuş bakla (ince doğranmış)</div><br /><div>Tuz, karabiber, Reyhan,</div><br /><div>1 soğan (yemeklik doğranmış)</div><br /><div>Kemikli et veya tavuk</div><div> Soğan (yemeklik doğranmış</div><div>1 yemek kaşığı salça</div><div> </div><div><strong>YAPILIŞI:</strong></div><div>Yapraklar iç malzeme ile sarılır, tencerenin tabanına kemikli etler konur dolmalar etlerin üzerine tencereye dizilir. Sıcak su dolmaların üzerine çıkmayacak seviyede konarak önce yüksek ateşte, kaynara çıktıktan sonra da kısık ateşte yapraklar iyice yumuşayana kadar pişirilir.Dolmaların pişmesine yakın ayrı bir küçük tavada yemeklik doğranmış 1 soğan sıvıyağda pempeleştirilir. 1 yemek kaşığı salça konarak bir sos hazırlanır. Hafif pişirilir. Pişen bu sos tencerede pişmiş dolmaların üzerine yayılır. Bir müddet daha dolmalar pişirilir ve ocağın altı kapatılır.Biraz dinlendirilir ve servis yapılır.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-7588688642997650316?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jOPgokHKDaT0o7lmXxiyT-ekGwU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jOPgokHKDaT0o7lmXxiyT-ekGwU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jOPgokHKDaT0o7lmXxiyT-ekGwU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/jOPgokHKDaT0o7lmXxiyT-ekGwU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/J3Wb8LvbQSg" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com3http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/tokat-usul-bakla-dolmas.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-25692593305792674592008-06-23T11:40:00.001-07:002008-06-23T11:44:05.807-07:002008-06-23T11:44:05.807-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_u3Ab_WMI/AAAAAAAAANw/pycwTg7FcUQ/s1600-h/kermes2+010.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215149522295937218" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_u3Ab_WMI/AAAAAAAAANw/pycwTg7FcUQ/s400/kermes2+010.jpg" border="0" /></a><br /><div>pastanelerde yapılan yiyeceklerin evde tutmayacağına inananlardandım bu tamamen yapmak istememekten kaynaklanıyor eğer istersek çok daha iyisini yapabiliyoruz işte size harika açma tarifi</div><br /><div></div><br /><div><strong>Malzemeler:</strong></div><br /><div><strong><br /></strong>3 su bardağı un<br />1 su bardağı süt<br />1 paket instant maya<br />1 yumurta<br />50 gr. erimiş margarin ya da tereyağı (ben margarin kullandım)<br />2 yemek kaşığı toz şeker<br />2 tutam tuz<br />Üzeri için 2 yumurtanın sarısı ve çörekotu, isterseniz susam. </div><br /><div><br /><strong>Yapılışı:</strong></div><br /><div><strong><br /></strong>Un, instant maya, tuz ve toz şekeri karıştırıp ortasını havuz gibi açın.<br />1 yumurta, erimiş margarin ve sütü ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur çok kolay toparlanıyor, elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Benim daha fazla una ihtiyacım olmamıştı.<br />Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.<br />Hamuru tekrar hafifçe yoğurduktan sonra 9 eşit parçaya bölün.<br />Her parçayı ne ince ne kalın olacak şekilde rulo haline getirin.<br />Ruloları üçer üçer kullanıp saç örgüsü şeklinde örün.<br />3 adet örgünüz olacak. İsterseniz bu şekilde, isterseniz de benim yaptığım gibi örgülere halka şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin ve 30 dakika bu şekilde biraz daha mayalandırın.<br />Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.<br />30 dakika sonra açmaların üzerine bol yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Üzeri resimdeki rengi alana kadar. </div><br /><div></div><br /><div><strong>not</strong>:tarif selin çağlayandan...</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-2569259330579267459?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/W1nm45aIdFlOhVDVri7bey8Zip0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/W1nm45aIdFlOhVDVri7bey8Zip0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/W1nm45aIdFlOhVDVri7bey8Zip0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/W1nm45aIdFlOhVDVri7bey8Zip0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/Fyr9D6ROjOk" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com1http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/ama.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-86424332762954073702008-06-23T11:21:00.000-07:002008-06-23T11:29:49.625-07:002008-06-23T11:29:49.625-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_qkUr91MI/AAAAAAAAANg/LgCv7VR3JS0/s1600-h/kermes2+006.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215144803267630274" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_qkUr91MI/AAAAAAAAANg/LgCv7VR3JS0/s400/kermes2+006.jpg" border="0" /></a><br /><div>katmeri yiyeli epey oldu ancak yapmasını yeni öğrendim daha önce nasıl yapıldığına bir iki kez şahit olunca yapması da hiç zor olmadı...</div><br /><div></div><br /><div><strong>malzemeler</strong></div><br /><div>tarifleri göz kararı yapmalısınız</div><div>un ,su ve tuz</div><div>katmeri yağlamak ve pişirmek için sıvıyağ</div><div> </div><div><strong>hazırlanışı</strong></div><div>katmerin hamuru mantı hamurunkine benziyor orta sertlikte olan hamurlardan irice bezeler yapılır yumruk kadar iki tane gibi</div><div>hazırlanan bezeler olabildiğine ince açılır açılan katmere sıvıyağ sürülür heryerine gelecek şekilde dağıtılır</div><div>hazırlanan yufka mektup zarfı gibi dört yanından düz şekilde katlanır ve enaz 15 dk dinlenmeye bırakılır</div><div>kare şeklini alan yufkalar merdane ile aşağı yukarı biraz daha açılır ister şekle bağlı kalarak kare yapılır ya da rewsimdeki gibi yuvarlakımsı açılmaya devam edilir </div><div>açılan katmerler tavada ya da sacda üzerine yağ sürülerek her iki tarafıda kızaracak şekilde iyice pişirilir</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-8642433276295407370?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/13oLo4i-nEpXxxeC1CDvA5_r6C4/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/13oLo4i-nEpXxxeC1CDvA5_r6C4/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/13oLo4i-nEpXxxeC1CDvA5_r6C4/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/13oLo4i-nEpXxxeC1CDvA5_r6C4/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/4GSdEKsOs14" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com1http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/katmer.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-9843696214632530422008-06-23T10:03:00.000-07:002008-06-23T10:15:06.346-07:002008-06-23T10:15:06.346-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_YJKCDv0I/AAAAAAAAANY/TQ9cPXSe524/s1600-h/kermes2+002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215124545341734722" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_YJKCDv0I/AAAAAAAAANY/TQ9cPXSe524/s400/kermes2+002.jpg" border="0" /></a><br />bu tarif kastamonuya ait çok meşhur bir helva evde yapması da oldukça kolay<br /><br /><strong>Malzemeler;<br /></strong>250 gr tereyagi<br />250 gr pudrasekeri<br />1 kilo un(6 su bardagi)<br /><br /><strong>Yapilisi:<br /></strong>Unu genisce bir firin tepsisine bosaltalim,firinimizin derecesini 170 e getirip isitalim.Tepsiyi firina sürelim,arada bir karistirarak yaklasik 1 saat kavuralim,Unun rengi degismemeli yani beyaz olarak kalmali cok hafif renk degistirirse cok önemli degil ama rengi esmerlesmemeli.daha sonra unu firindan alalim ve ince süt süzekleri vardir tel veya plastik olur ondan unu eleyelim,elenen sicak unu sermek icin kullanacagimiz tepsiye eliyoruz.Oda sicakligindaki tereyagini küp küp dograyarak sicak unun icine ilave ediyoruz,pudrasekerini de eleyerek ilave ediyoruz sicak olan unu ve pudra sekerini ellerimizle güzelce yoguruyoruz.Bütün malzemenin iyice birbirine karismasi,tereyaginin erimesi gerekiyor.tamamen malzemeler karisinca ellerimizin avuc icleri ile güzelce bastirarak tepsiye seriyoruz,yalniz cok iyi bastirmamiz gerekli tepsiye ki kesince kalip kalip dagilmadan tepsiden alabilelim.Iliyinca baklava dilimler gibi dilimlenerek servis edilir.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-984369621463253042?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o856GDiDGgxzllwaPXFTqCBBn34/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o856GDiDGgxzllwaPXFTqCBBn34/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o856GDiDGgxzllwaPXFTqCBBn34/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o856GDiDGgxzllwaPXFTqCBBn34/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/_NQ4OligYcw" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com2http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/ekme-helva-beyaz-un-helvas.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-39555949268643989202008-06-23T09:57:00.000-07:002008-06-23T10:02:30.189-07:002008-06-23T10:02:30.189-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_XCnZ1XgI/AAAAAAAAANQ/FhRGQvBsJ8I/s1600-h/kermes2+008.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215123333455371778" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_XCnZ1XgI/AAAAAAAAANQ/FhRGQvBsJ8I/s400/kermes2+008.jpg" border="0" /></a><br /><div><strong>gülü seven herkese...</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>Malzemeler:<br /></div></strong><br /><div>1 yas maya</div><br /><div>2 tatli kasigi tuz</div><br /><div>2 tatli kasigi seker</div><br /><div>1 su bardagi ilik su</div><br /><div>1 su bardagi ilik süt</div><br /><div>1 su bardagi yag</div><br /><div>aldigi kadar un</div><br /><div><br /><strong>Hazirlanisi:<br /></strong>Büyük bir kaba maya, seker ve tuzu koyup mayayi eritiyoruz. Eriyen mayaya ilik sütü ve suyu ekledikten sonra yagi ekliyoruz. En sonda unu ekledikten sonra bir güzel yoguruyoruz. Ve mayalanmaya birakiyoruz.Mayalanmis hamurdan cevizden biraz daha büyük parcalar koparip bez yapiyoruz. Bu bezeleri avuc ici kadar acip ortalarina maydonozlu peynir koyuyoruz. Bu avuc ici kadar actigimiz hamurlara bicak yardimiyla dört bir tarafindan cizik atip, resimde gördügünüz gibi poacalari kapiyoruz. Firin tepsisine dizdigimiz poacalarin üzerlerine yumurta sarisi sürdükten sonra susam ekliyoruz ve 200 dereceli firinda 30-35 dakika pisiriyoruz.Afiyet olsun…</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-3955594926864398920?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ie4U6xb-JXsQiCnpdYMJuniNdyo/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ie4U6xb-JXsQiCnpdYMJuniNdyo/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ie4U6xb-JXsQiCnpdYMJuniNdyo/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ie4U6xb-JXsQiCnpdYMJuniNdyo/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/waEneaATzbU" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/gl-poaa.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-87513936594365859252008-06-23T09:46:00.000-07:002008-06-23T09:57:19.163-07:002008-06-23T09:57:19.163-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_V3nLNUlI/AAAAAAAAANI/ukmw7UO0Z9E/s1600-h/kermes2+007.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215122044903838290" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_V3nLNUlI/AAAAAAAAANI/ukmw7UO0Z9E/s400/kermes2+007.jpg" border="0" /></a><br /><div>makarna salatası ile tanışalı 10 sene kadar oldu ve bu süre zarfında ondan hiç vazgeçemedim beş çaylarında eve gelen misafirlere hazırlanan ikramlarda konu salata kısmında makarna salatası ilk üçte yerini alır şöyleki sıralama koymak istemiyorum her 3 lezzet de3 birbirine yakın rakiplerdir hangilerimi onlar?<br />-patates salatası<br />-kısır<br />-makarna salatası<br />bu üçlü en çok hazırladıklarımız olmasına rağmen artık daha çeşitli salatalarda çıkmış olmakla beraber bu üçlünün tahtlarını sallamaya hazır gibi görünüyor ama ben misafirim gelecek olduğunda ilk bu üçlüden birini düşündüğümü itiraf etmeliyim...<br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br />-Yarım paket yüksük,kalem veya kurdele makarna<br />—1 su bardağı sarımsaklı yoğurt<br />– 1 su bardağı mayonez<br />—5-6 adet küçük salatalık turşusu<br />—3-4 adet sosis veya küçük küçük doğranmış salam<br />—1 çay bardağı haşlanmış havuç<br />—1 çay bardağı haşlanmış bezelye<br />—yarım çay bardağı haşlanmış mısır taneleri<br />—1 çorba kaşığı sıvı yağ-tuz,karabiber<br />—üzerini süsülemek için maydanoz ve dere otu miktarı zevkinize kalmış. Ve de yeşil zeytin.<br /><br /><strong>Yapılışı</strong><br /><br />Önce bir tencerede makarnamızı haşlıyalım hamur olmamasına biraz diri kalmasına dikkat edelim.haşlarken suyuna tuz atmayı unutmıyalım. Haşlanan makarnamızı süzerek sudan geçirelim.Soğuduktan sonra derin bir kaba alalım,yoğurdumuzu,mayonezimizi koyalım.turşu ve sosisleri küçük küçük doğrayıp onlarıda malzemeye katalım sonra haşlanmış bezelye,havuç ve mısırımızı da katıp harmanlıyalım.Mümkünse kaşıkla fazla karıştırmayalım makarnalarımız parçalanmasın.Sonra bütün karışımı servis tabağına alalım üstünü maydonoz ve dere otu ile süsliyelim aralara yeşil zeytinleride serpiştirelim sıvı yağı da üzerine gezdirerek afiyetle yiyelim.bu tarif 4-5 kişilik olabilir.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-8751393659436585925?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V50F_-Vlcm7DcHlY_NnotI26Gqc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V50F_-Vlcm7DcHlY_NnotI26Gqc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V50F_-Vlcm7DcHlY_NnotI26Gqc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/V50F_-Vlcm7DcHlY_NnotI26Gqc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/z7eWxRwGPPU" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/makarna-salatas-ile-tanal-10-sene-kadar.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-29239379135673949672008-06-23T09:32:00.000-07:002008-06-23T09:40:07.287-07:002008-06-23T09:40:07.287-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_Q5QsrC2I/AAAAAAAAAMs/7DgruAMbkQs/s1600-h/kermes2+013.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5215116575671782242" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF_Q5QsrC2I/AAAAAAAAAMs/7DgruAMbkQs/s400/kermes2+013.jpg" border="0" /></a><br /><div>yerken ağızda kum gibi dağılan nefis bir kurabiye gerçekten yapması da en </div><br /><p>az yemesi kadar eğlenceli...inanın bana nefis oluyorlar...hayatımın şu zor döneminde umarım bu küçük tırtılcıklar bana destek olacak siz sevgili dostlarımdan da acil dualar bekliyorum...</p><p><strong>malzemeler</strong></p><p>Yarım paket (125g) margarin </p><p>1 çay bardağı sıvıyağ </p><p>2 çay bardağı toz şeker </p><p>2 yumurta </p><p>Aldığı kadar un</p><p> 1 paket kabartma tozu</p><p> 1 paket vanilya</p><p> Arzuya göre kakao </p><p><strong>hazırlanışı</strong></p><p>1.Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri karıştırın. Karışıma bir miktar un ve bir paket kabartma tozu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru birkaç dakika yoğurun.</p><p>2.Hamurun bir kısmını tırtıl uçlu kalıba koyun. Tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkın. Aynı işlemi kalan hamurlar için de tekrarlayın. Önceden ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Not: Bu kalıbı pazarlarda veya marketlerde bulabilirsiniz. </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-2923937913567394967?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fqOVHZEzCjjTXccyrvv0eE8XRxM/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fqOVHZEzCjjTXccyrvv0eE8XRxM/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fqOVHZEzCjjTXccyrvv0eE8XRxM/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fqOVHZEzCjjTXccyrvv0eE8XRxM/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/TgBe-ncRS3c" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/trtl-kurabiye.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-5833515164036329552008-06-22T13:07:00.000-07:002008-06-22T13:10:42.002-07:002008-06-22T13:10:42.002-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6xYCs1PII/AAAAAAAAAMk/dEoR9YtTc8g/s1600-h/kermes2+004.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5214800445141499010" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6xYCs1PII/AAAAAAAAAMk/dEoR9YtTc8g/s400/kermes2+004.jpg" border="0" /></a><br /><div>daha önce de bahsettiğim gibi babaannemim lezzetleri çocukluğumdan kalma damağımda biriken hatıralarımdır işte çocukken babaanemden aklıma ve damağıma yapışan gözlemeler...</div><br /><div></div><br /><div><strong>Malzemeler:</strong></div><br /><div><strong><br /></strong>2 su bardağı un<br />2 çay bardağı su<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 çorba kaşığı margarinİç malzemesi:<br />250 gr beyaz peynir<br />1 demet maydanoz</div><br /><div><br /><strong>Hazırlanışı:</strong></div><br /><div>* Unu derin bir kapta tuzla harmanlayın. Suyu azar azar dökerek karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.</div><div> </div><div> * İç malzemeyi hazırlamak için; peyniri ufalayıp bir kaseye alın. Maydanozu doğrayın ve peynire ekleyip karıştırın. </div><div> </div><div>* Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her birini hafifçe unlayıp merdaneyle 30-35 santim çapında yufka şeklinde açın.</div><div> </div><div>* Peynirli karışımı yufkaların içine paylaştırıp dört kenarını içe doğru katlayın.</div><div> </div><div> * Margarini teflon tavada eritin. Hazırladığınız gözlemeleri iki taraflı kızartın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-583351516403632955?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nwZ37xW-GKjxM1BWSy24etMKLao/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nwZ37xW-GKjxM1BWSy24etMKLao/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nwZ37xW-GKjxM1BWSy24etMKLao/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/nwZ37xW-GKjxM1BWSy24etMKLao/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/Eh5BGMxaTT8" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/gzleme.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-67647464029962111042008-06-22T13:00:00.000-07:002008-06-22T13:05:09.100-07:002008-06-22T13:05:09.100-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6wC7wjJoI/AAAAAAAAAMc/k2FnRFZCK7s/s1600-h/kermes2+005.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5214798982989162114" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6wC7wjJoI/AAAAAAAAAMc/k2FnRFZCK7s/s400/kermes2+005.jpg" border="0" /></a><br />kendi kendime ben bu yemeği iyi yapabiliyorum dediğim bir kaç lezzetten biridir mercimek köftesi ikinci sıraya kısır üçüncü sıraya da patlıcan musakka diyebilirim haa bu arada çok iyi de yiyiciyimdir...<br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br /><br /><br />2 su bardağı kırmızı mercimek<br /> 1 su bardağı köftelik bulgur<br /> 4-4,5 su bardağı su<br /> 1 adet soğan<br />1\2 su bardağı zeytinyağı<br />1\2 demet maydanoz<br />1 yemek kaşığı biber salçası<br />2 yemek kaşığı domates salçası<br />2 adet limonun suyu<br /> kimyon-karabiber-pulbiber-tuz<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong>Bir tencereye mercimekleri ve suyu alıp mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, ateşten alıp bulguru ekleyin ve ağzı kapalı 15-20 dakika bekletin. Bir tavada yemeklik doğranmış soğanı yağla kavurun. Tencereye soğanı, salçaları, baharatları ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın. En son ince kıyılmış maydanozu da ekleyin ve ceviz büyüklüğündeki parçalara şekil verip afiyetle yiyin.siz dilerseniz limon suyunu azaltıp biraz nar ekşisi de ekleyebilirsiniz ve yeşil soğan da eklenebilir.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-6764746402996211104?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wEDRFg7jQMh2IW1ey3nXFtO64VE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wEDRFg7jQMh2IW1ey3nXFtO64VE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wEDRFg7jQMh2IW1ey3nXFtO64VE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wEDRFg7jQMh2IW1ey3nXFtO64VE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/DYUeag_apE4" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com2http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/mercimek-kftesi.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-75150516159903782452008-06-22T12:41:00.000-07:002008-06-22T12:47:16.902-07:002008-06-22T12:47:16.902-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6rvHGzUxI/AAAAAAAAAMU/GdvQz78IJrg/s1600-h/kermes2+011.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5214794244391392018" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6rvHGzUxI/AAAAAAAAAMU/GdvQz78IJrg/s400/kermes2+011.jpg" border="0" /></a><br /><div>çocukken vazgeçilmezdi benim için kandil simitleri...babam her kandil günü getirirdi ailecek o günün hazzını paylaşırdık simitlerde buna sebeb olurdu yıllarca hiç değişmedi bu kandil günlerindeki simit heyecanı ancak ben artık büyüdüm babam da emekli oldu ona yapıyorum sık sık ama ne yalan söyleyeyim babamın elleri makina yağı kokarken getirdiği o pastane simitleri kadar olmasa da yine de güzel...</div><br /><div><strong>Malzemeler:<br /></strong>250 gr yumuşak margarin veya tereyağı<br />4 çorba kaşığı yoğurt<br />1 kahve fincanı sıvıyağ<br />1 çorba kaşığı mahlep<br />1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu<br />2 tatlı kaşığı tuz<br />1 yumurta sarısı (akı ayrılacak)<br />Aldığı kadar un (5 - 6 su bardağı bardak)<br />Üzerine için:<br />1 yumurta akı, çırpılmış<br />Susam </div><br /><div><br /><strong>Hazırlanışı: </strong></div><br /><div>Hamur için tüm malzemeler karıştırılır, un azar azar eklenir. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilene kadar yoğurulur, halka şekli verilip, fırça yardımıyla önce yumurta akı sonra da susama sürülür, yağlanmış tepsiye dizilir 170 derece fırında üstü hafif kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-7515051615990378245?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WLr8KfNgAb5I6saj4zjSvV8lzig/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WLr8KfNgAb5I6saj4zjSvV8lzig/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WLr8KfNgAb5I6saj4zjSvV8lzig/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/WLr8KfNgAb5I6saj4zjSvV8lzig/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/jALRWfROY_o" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/kandil-simidi.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-59247144993522919902008-06-22T10:25:00.000-07:002008-06-22T12:47:36.855-07:002008-06-22T12:47:36.855-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6LvVJArAI/AAAAAAAAAMI/-g6MhZATWqg/s1600-h/kermes2+009.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5214759063786662914" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SF6LvVJArAI/AAAAAAAAAMI/-g6MhZATWqg/s400/kermes2+009.jpg" border="0" /></a><br /><div>bu aralar hazırladığım yemekler ve tarifler o kadar biriktiki...hepsini ardarda yayınlamak durumundayım pofuduk kek tarifi aslında bilindik benim daha önce yayınladığım kolay kek tarifinin hemen hemen aynısı ancak önemli nokta işin sırrında bende size bu sırrı vermeye çalışacağım</div><br /><div></div><strong>malzemler<br /></strong><div>-4 yumurta-1 bardak sıvı yağ-1,5 bardak şeker-1 bardak yoğurt 2 yemek kaşığı hindistan cevizi</div><div>vanilya 2 paketkabartma tozu-alabildiğine un<br />yapımı:<br />bu kekin sırrı uzun süre hatta yarım saati aşkın mikserin en düşük seviyesinde sürekli çırpmaktır yumurtaları şekerle iyice çırpın daha sonra yağı ve yoğurtu ve hindistan cevizini ekleyip biraz daha çırpın unu karıştırmadan kabartma tozunu ekleyip bir hızla karıştırın hiç pürüz kalmadıysa vanilyayı ekleyip önceden ısınmış fırına verebilirsiniz</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-5924714499352291990?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/IN3nD9BxBDsB1HbCBUH3hxWzO1k/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/IN3nD9BxBDsB1HbCBUH3hxWzO1k/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/IN3nD9BxBDsB1HbCBUH3hxWzO1k/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/IN3nD9BxBDsB1HbCBUH3hxWzO1k/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/_KmrmRw02eE" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/pofuduk-kek.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-19630856040796249622008-06-19T12:28:00.000-07:002008-06-19T12:56:44.018-07:002008-06-19T12:56:44.018-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFq05tGjYaI/AAAAAAAAALw/hZOrVmLleIs/s1600-h/kermes2+001.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5213678422087393698" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFq05tGjYaI/AAAAAAAAALw/hZOrVmLleIs/s400/kermes2+001.jpg" border="0" /></a><br /><div>en sevilen yiyeceklerdendir hiç şüphesiz zeytin yağlı yaprak sarma yada dolma...hem beş çayına iyi gider hem akşam yemeğine hem de ki benim buluşum tavsiye ederim kahvaltıya...</div><br /><div>ama eğer yapılacaksa hakiki zeytin yağlı ve bol garnitürlü olmalı...şekersiz de olmaz tabi...ancak zeytin yağı veya fındık fıstık üzüm olmadığı zamanlarda yalancısı da gayet nefis olabiliyor...onun tarifi için malzemelerden zeytin yağı yerine ayçiçek yağı mısırözü yağı ya da soya yağı kullanılabilir ...</div><br /><div></div><br /><div><strong>malzemeler</strong></div><br /><div><br />1/2 kg üzüm yaprağı<br />1/2 kg soğan<br />3 çay bardağı pirinç<br />2 çay bardağı zeytinyağı<br />2 limon<br />1 fincan çam fıstığı<br />1 demet maydanoz<br />1 demet dereotu<br />1 çay kaşığı nane<br />1 çay kaşığı yenibahar<br />1 çay kaşığı şeker<br />1 çay kaşığı kuşüzümü<br />1 çay kaşığı tarçın<br />1 çay kaşığı karabiber<br />Tuz</div><br /><p><strong>hazırlanışı</strong></p><p>Pirinci ayıklayıp yıkayarak tuzlu, ılık suda yarım saat bekletin. Soğanları soyduktan sonra yarım ay şeklinde incecik kıyın. Kuşüzümünü ayıklayın ve ılık suyla ıslatın. Ardından pirinci yıkayıp süzerek, süzgeçte bekletin. Tencereye koyduğunuz zeytinyağını ateşe verin. Çam fıstığını pembeleşene kadar yağda kavurup kıyılmış soğanı ilave edin. Orta hararetli ateşte kevgirle karıştırarak soğanları pembeleştirin. Ardından pirinci katarak beş dakika daha kavurun. Kuşüzümünü ilave edip şöyle bir karıştırın ve bir su bardağı sıcak su ekleyin. İsteğinize göre tuz ve şeker kattıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekmesini sağlayın ve demlenmeye alın. Demlenmiş için üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek tarçın, yenibahar, karabiber, nane ve bir limonun suyunu ilave edip karıştırın.<br />Yaprağınız salamura ise bol suyla yıkayarak tuzunu giderin, tazeyse kaynar suya atıp rengi sararıncaya kadar (yaklaşık iki dakika) haşlayın. Soğuk sudan geçirdiğiniz yaprakların saplarını koparıp düzeltin. Tencerenin dibini yırtık yapraklarla kaplayın. Yaprağın parlak kısmını avuç içinize gelecek şekilde sol elinize alarak üzerine hazırladığınız içten bir veya yarım çorba kaşığı koyun ve uç kısımları içine gelecek şekilde sigara gibi sarın. Yaprakları sararken hepsinin aynı kalınlıkta ve aynı boyda olmasına özen gösterin. Yaprak sarmalarını tencereye düzgünce dizdikten sonra kalan yapraklarla üzerini örterek tabakla kapatın. Dolmaların yarısını biraz geçecek kadar su ilave edin. Kapağı kapatıp bir taşım kaynatın. Hafif ateşte suyunu tamamen çekene kadar 25-30 dakika pişirin. Sarma pişirirken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da pişmeyi takip etmeniz gerektiğidir. Bu yemeğin ortalama pişme süresi 25-30 dakika olsa da bazı durumlarda bu süreden daha az ya da daha çok tutabilir. Çünkü pişme süresi pirinç ve yaprağın kalitesine göre değişebilir. Tencereyi soğuttuktan sonra sarmaları servis tabağına alarak limon, salata yaprağı ve domatesle süsleyebilirsiniz.</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-1963085604079624962?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rqghCMJD32R_kmDWHoVe7UliYtM/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rqghCMJD32R_kmDWHoVe7UliYtM/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rqghCMJD32R_kmDWHoVe7UliYtM/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rqghCMJD32R_kmDWHoVe7UliYtM/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/_yjNjSI2gw8" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/zeytin-yal-yaprak-sarma.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-77090189842161056442008-06-13T03:50:00.000-07:002008-06-13T03:58:25.538-07:002008-06-13T03:58:25.538-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFJRgAgtE9I/AAAAAAAAALQ/PXbKEPubtTE/s1600-h/52+006.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211317329155920850" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFJRgAgtE9I/AAAAAAAAALQ/PXbKEPubtTE/s400/52+006.jpg" border="0" /></a><br />Tokatlıların çok tükettiği bu hafif yaz yemeğini daha doğrusu salatasını sizlerle paylaşmak istiyorum aslında sadece makarna ve yoğurttan yapılıyor tarifi de ona göre vereceğim ancak ben biraz hareketlendirmek için havuç rendeledim ve kornişon turşusu doğrudum ancak tarifin orjinali şöyle<br /><br />malzemeler<br />-yarım paket makarna(fiyonk ya da boncuk makarna ideal ancak ne varsa o kullanılabilir)<br />-2 su bardağı yoğurt<br />-1 diş sarmısak,tuz<br />-2 bardak su<br /><br />hazırlanışı<br />makarnalar kaynar suda haşlanır ve süzülür diğer tarafda ayrandan kıvamlıca bir yoğurt sosu hazırlanır yoğurdun cıvık olması gerekiyor su ile katı ise bu işlemi yapabilirsiniz sarmısak dövülüp tuz ile yoğurda karıştırıldıktan sonra haşlanıp süzülen makarna eklenir iyice karıştırılır salata tabağına alınarak nane yada ırmızı biberle süslenerek servis edilir yaz günlerinde soğuk soğuk afiyetle yenir...<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-7709018984216105644?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yzWFW6uGUOilGyqmTuu_gcJu7r0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yzWFW6uGUOilGyqmTuu_gcJu7r0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yzWFW6uGUOilGyqmTuu_gcJu7r0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/yzWFW6uGUOilGyqmTuu_gcJu7r0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/UWNjPsAI2SQ" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/makarna-yourtlamas.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-2067137551639906922008-06-12T11:25:00.000-07:002008-06-12T11:39:03.598-07:002008-06-12T11:39:03.598-07:00<div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFFrDOhnJRI/AAAAAAAAAKY/xIs_IO297TQ/s1600-h/kermes2+017.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211063947027227922" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFFrDOhnJRI/AAAAAAAAAKY/xIs_IO297TQ/s400/kermes2+017.jpg" border="0" /></a><br />bugün kermesimizin yemek günüydü bol bol yemek sattık tabiki üniversitede okuyan gençleimize burs olacak şekilde </div><div> </div><div>neler mi vardı?</div><div>-zeytinyağlı sarma</div><br /><div>-ıslak kek</div><br /><div>-susamlı kandil simitleri </div><br /><div>-irmik tatlısı</div><br /><div>-pofuduk kek</div><br /><div>-makarna salatası</div><br /><div></div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFFr0EMNMxI/AAAAAAAAAKg/omWEfrf5nFg/s1600-h/kermes2+014.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211064786066682642" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFFr0EMNMxI/AAAAAAAAAKg/omWEfrf5nFg/s400/kermes2+014.jpg" border="0" /></a></div><br /><div><a href="http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/kedi-klnbesi-ve-tuzlu-kurabiye.html">kedi külünbesi</a></div><br /><div></div><br /><div>-mercimek köftesi</div><br /><div>-peynirli gözleme</div><br /><div>-katmer</div><br /><div>-tırtıl kurabiye</div><br /><div>-gül poaça</div><br /><div>-açma</div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFFs7s_BtQI/AAAAAAAAAKo/3C3KujhgWoI/s1600-h/kermes2+012.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211066016787969282" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SFFs7s_BtQI/AAAAAAAAAKo/3C3KujhgWoI/s400/kermes2+012.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/tuzlu-kurabiye.html">tuzlu kurabiye<br /></a></div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-206713755163990692?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ok9NdVvHaiIi6RUFtSsVjZ5oHvY/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ok9NdVvHaiIi6RUFtSsVjZ5oHvY/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ok9NdVvHaiIi6RUFtSsVjZ5oHvY/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ok9NdVvHaiIi6RUFtSsVjZ5oHvY/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/hIA51nPp3Jc" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com0http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/kermes-ziyafeti.htmltag:blogger.com,1999:blog-1708695719121125381.post-29088852070019102242008-06-11T01:01:00.000-07:002008-06-11T16:40:44.789-07:002008-06-11T16:40:44.789-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SE-G8mspMlI/AAAAAAAAAJU/lP-0cy1dnIA/s1600-h/52+003.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5210531669629022802" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tikT0gpR7tQ/SE-G8mspMlI/AAAAAAAAAJU/lP-0cy1dnIA/s400/52+003.jpg" border="0" /></a><br />en sevdiğim hamur işi yiyeceklerdendir ıspanaklı börek hele babaannem yaparsa...acaba diyorum ben de babaanne olunca onun gibi leziz yemekler yapabilecek miyim?ve torunlarım beni bu şekilde anarlar mı?<br />-benim babaannemin yemek içerikli bloğu var.<br />şu dönemde böyle söyleyen sanırım azdır belki de hiç yoktur ama blog yapan arkadaşlar aslında ne kadar özel olduğumuzu yine anlayın derim ben ve geçelim tarife<br /><br /><br />Malzemeler<br />*1/2 Kg Ispanak (Yaprak kısımları)<br />*250 gr Kıyma<br />*1 Adet Soğan<br />*6 Adet Yufka (ben evde mayalanmış hamurdan hazırladığım yufkalarla yaptım)<br />*2 Su Bardağı Süt<br />*100 gr Margarin<br />*1 Adet Yumurtanın Sarısı<br />*1 Fincan Sıvı Yağ<br />*2 Çorba Kaşığı Un<br />*Tuz,<br />*Karabiber<br /><br />hazırlanışı<br />Soğanı ince ince doğrayın. Tencereye aldığınız sıvı yağ içinde soğanları pembeleşene dek kavurun. Daha sonra kıymayı da ekleyerek pişirin. Ayıklanıp yıkanmış ıspanakları küçük küçük doğrayıp tencereye alın. Yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin.Ispanaklı iç ılındığında 2 çorba kaşığı unu ıspanaklara yedirin (Ispanakların pişerken sulanıp yufkaları yapıştırmaması için). Bütün yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkanın üzerine erimiş margarin ve süt karışımını sürün. Üzerine koyacağınız her iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaların üzerine hazırladığınız ıspanaklı içten koyun. Yufkanın iki ucunu hafifçe içe çevirerek yufkayı rulo halinde sarın ve dilediğiniz uzunlukta kesin.Kalan diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını ruloların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1708695719121125381-2908885207001910224?l=altinkepce.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XHiGuvQICfpJhtiSOp2UtPlqdrQ/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XHiGuvQICfpJhtiSOp2UtPlqdrQ/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XHiGuvQICfpJhtiSOp2UtPlqdrQ/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/XHiGuvQICfpJhtiSOp2UtPlqdrQ/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/AltnKepe/~4/xTEPj6s5gxo" height="1" width="1"/>ayşegülhttp://www.blogger.com/profile/02263834230552790811noreply@blogger.com5http://altinkepce.blogspot.com/2008/06/spanakl-brek.html