AMAP de la Muscadelle

Livraison de truites, pâtes et miel et pause légumes

2026-04-13T11:59:00.008+02:00

Demain, livraison de truites, pâtes et miel et pause de légumes pour 4 dates (du 13/04 au 6/05).

Livraison de légumineuses

2026-03-23T11:58:00.001+01:00

Demain, livraison de légumineuses à l'AMAP.

Livraison de truites

2026-03-09T11:58:00.001+01:00

Demain, livraison de truites à l'AMAP.

Pause pain et légume

2026-02-23T16:46:00.001+01:00

Demain pause pain pour cette livraison et pause de légumes pour 2 semaines (les 24/02 et 03/03).

Livraison de pâtes

2026-02-16T11:57:00.007+01:00

Demain, livraison de pates 😋

Livraison de truites

2026-02-09T11:56:00.001+01:00

Demain, livraison de truites à l'AMAP.

Livraison de miel et légumineuses

2026-02-02T11:55:00.001+01:00

Demain, livraison de miel et légumineuses

Livraison de truites

2026-01-12T11:47:00.001+01:00

Demain, Emilien livrera sa production de truites.

Reprise des distributions

2026-01-04T20:00:00.001+01:00

Les livraisons reprennent dès ce mardi 6 janvier avec les légumes, le pain et les œufs!

Bonne année

2026-01-01T09:00:00.001+01:00

Nous vous souhaitons une très belle année 2026 😍

Joyeux Noël à tout le monde

2025-12-25T12:00:00.001+01:00

Pause légumes

2025-03-12T12:11:00.001+01:00

La pause légumes approche! Elle aura lieu du 7 au 30 avril. Il n'y aura pas non plus de livraison de pain du 7 au 23 avril. Tous les autres produits continueront sur le rythme habituel.

Aliment bonne santé

2025-03-07T12:14:00.001+01:00

Connaissez-vous les bienfaits du shiitaké? Le site Bien-être et Santé a publié un article à ce sujet.

Pour en savoir plus, c'est ici.

Panier de l'hiver

2025-02-13T00:30:00.001+01:00

Emilien, star de France Info

2025-01-13T22:34:00.002+01:00

Emilien, notre pisciculteur, a eu l'occasion de partager son métier passion dans un reportage diffusé au journal de 13h de France 2. Il y parle de son travail et de ses engagements. Cette vidéo de quelques minutes nous permet à la fois de voir l'exploitation d'Emilien mais aussi de découvrir des recettes pour préparer ses délicieuses truites.

Pour le revoir, c'est ici

Contrats 2025

2024-12-09T11:00:00.001+01:00

Les contrats nouveaux sont arrivés. La cuvée 2025 est prête à être servie. Contactez-nous vite pour les recevoir!

Repas annuel

2024-12-02T12:36:00.001+01:00

Notre repas partagé annuel entre producteurs.rices et mangeurs.euses a bien eu lieu! A cet occasion, nous avons pu faire un retour sur l'année 2024 et découvrir les perspectives 2025. Evidemment, la gourmandise, comme à son habitude, faisait partie des invités. 😋

Save the date

2024-10-30T21:53:00.001+01:00

Notre soirée conviviale mangeurs-producteurs aura lieu

le mardi 19 novembre à la salle de la mairie.

Après un temps d'échange sur l'année écoulée et celle à venir, nous partagerons une auberge espagnole!😋 Nous vous attendons nombreux!

Livraison de pommes

2024-09-16T21:50:00.001+02:00

Les nouveaux contrats Pommes sont arrivés! 😍

Première livraison le 17 septembre.

Contactez-nous, il reste de la place!

Amapéro

2024-09-09T21:42:00.006+02:00

Pour notre dernière distribution au Château, les mangeurs se sont réunis autour d'un amapéro!

Le château se refait une beauté et restera inaccessible au public pendant une longue période. Les distributions reviennent donc dans la verrière de la Muscadelle.

Financiers à la tomate

2024-08-14T16:01:00.001+02:00

Monter 3 blancs d'œufs en neige.

Mélanger 200g de poudre d'amande, 40g de farine et 100g de parmesan râpé.

Incorporer 120g de beurre fondu et les blancs en neige.

Répartir dans un moule à financier. Ajouter des tomates coupées en dés, du thym et quelques amandes effilées.

Enfourner à 180° durant 20 minutes environ.

Pause légume

2024-08-04T18:32:00.001+02:00

Comme prévu, il n'y aura pas de distribution de légume le mardi 6 aout.

Pause pain

2024-07-29T08:37:00.004+02:00

Les distributions de pains et brioches seront en pause du lundi 29 juillet au lundi 2 septembre.

Houmous de potiron

2024-03-14T11:38:00.001+01:00

Cuire dans l'eau bouillante un potiron coupé en cubes.

Mixer le potiron avec 400g de pois chiches cuits, 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes, 4 cuillère à soupe d'huile de noisettes, 1 cuillère à soupe de cumin.

Assaisonner.

Soufflé de céleri-rave

2024-03-08T15:18:00.001+01:00

Préparer 300g de purée de céleri-rave.

Ajouter 4 jaunes d'œufs, 100g de comté râpé, de la muscade et du poivre.

Monter les 4 blancs en neige. Les incorporer.

Verser dans 4 moules individuels.

Cuire 20 minutes à 200°C.