#AnekaMasakan #FOOD #Cooking #ResepMasakan #FoodRecipe #KumpulanresepMasakan

Resep smoothie mangga (Simple Mango Smoothie )

2019-02-17T00:17:00.002-08:00

Resep Smoothie Mangga (Jus Mangga) - MANGO SMOOTHIE RECIPE (simple and easy)

Video : https://youtu.be/_LdShha-z4o

Resep Mangga smoothie ( jus mangga )
Bahan - Bahan :

2 buah mangga

1 gelas belimbing susu cair

1/2 gelas belimbing yoghurt

1 gelas es beku

2 sdm madu atau kalo mau pake gula pasir juga boleh

cara membuat :
campurkan semua bahan di blender lalu blender sampe halus

Mango Smoothie

This is very simple recipe, easy to make and most ingredients we have at home except maybe mango. Using fresh mango is the best but if its not in season, you can simply use frozen mango for the smoothie without have to wait on the mango season. this will fill you up, easy to grab and go breakfast for busy person. very simple, delicious and tasty. for varieties of other smoothie, check on my other videos on my YouTube channel

Ingredients

2 ripe mango (peel the mango and remove the center stone.)
1 cup milk
1/2 cup yogurt (if you dont like yogurt, dont add in )
1 cup ice cubes
2 Tbsp honey (if you want to use white/raw sugar 2 Tbsp)

How to Make It

Step 1

Place the mango, milk, ice, yogurt, and honey/raw sugar in a blender.

Step 2

Blend until smooth and serve

DIY Muffins Liners ( 3 ways ) - Cara membuat kertas muffin cup

2019-02-17T00:15:00.000-08:00

3 Ways DIY Muffins Liners Cafe style- 3 Cara Cara membuat kertas muffin

3 Cara membuat kertas muffin sendiri

ceritanya pas waktu posting video tentang bluebery muffin ada yang nanya, kakkalo itu kertasnya beli dimana, ada yang nanya kak itu kertasnya apa, jadilah aku bikin tutorial aja biar jelas ngejelasin gimana caranya, bahannya apa, cara bikinnya gimana bisal langsung ditonton di videonya yach, thank you

Bahan - bahan :
Loyang Muffin
Gelas yang sesuai dengan ukuran cup loyang
Parchment paper/Baking paper
penggaris
pensil

gunting

sebelumnya kita persiapkan kertasnya, kita gunting kertas ukuran 15cm X 15 cm lalu kita gunting sesuai dengan pola yang kita buat tadi, buat sesuai dengan berapa banyaknya cetakan muffin yang dibutuhkan

cara membuatnya kertas cetakan muffin:
cara pertama :
taruh kertas di tengah loyang muffin lalu dengan gelas, tekan2 lalu tekan juga ke samping sampai membentuk seperti cetakan muffin

cara kedua:
siapkan 2 gelas lalu, taruh kertas yang sudah kita gunting tadi di tengah tengah gelas dan pegang kedua ujungnya ke gelas lalu tekan ke gelas satunya dan tekan2 sampe membentuk cetakan muffin

cara ketiga:
siapkan 1 gelas lalu taruh kertas di tengah2 lalu lipat kertasnya ke gelasnya

Video :https://www.youtube.com/watch?v=g-3vYX8VVxo

cara membuat kertas muffin cup sendiri ( cocok untuk yang buat jualan atau yang suka masak banyak muffin) murah dan bisa buat banyak.
How to Make your own Muffin Liners/Muffin Cup/Muffin Wrap/muffin Case/Muffin paper at home

3 Ways DIY Muffins Liners

firstly;

Measure strips of parchment. Using your ruler, measure 15 cm X 15 cm(or 6 inches X 6 inches
make a mark with your pencil at a every line to make it easier to cut
Cut off the strip of parchment paper that we've marked off earlier. Use the pencil marks as a guide when we cutting the paper. Don't worry if it's not perfect straight line, it will be fine

DIY Muffin Liners : no 1

1. put the paper in the center of the mold and press it down with glass cup,

2. firmly press the parchment paper down and around the sides of the mold with glass until you have have formed a cup

DIY Muffin Liners : No. 2

prepare 2 glass/cup and placed the glass in the middle of the parchment paper

then hold the 2 corner of parchment paper and press it to the glass

and push firmly to another glass/cup until the paper formed a cup

firmly Press the glass down and around the sides to form cups

DIY Muffin Liners : No. 3

turn the glass upside down, and placed the parchment paper in the middle of the glass/cup

pinch the paper against the glass/cup, then then fold and press each corner ( creasing the paper)with your hand

Press the round edges on the top of the glass to form cups

there you go guys, 3 ways to make muffin liners

leave a comment down below, which one do you think its easier to make is it number 1 ? no 2 ? or no 3 ?

Resep dan Cara Membuat Blueberry dan white chocolate muffins - How To Make Blueberry and White Chocolate muffins

2019-02-06T06:22:00.001-08:00

Resep dan Cara membuat BLUEBERRY MUFFINS yang lembut, enak dan anti gagal. How to make BLUEBERRY MUFFINS, very moist and delicious.
Cooking Video : https://www.youtube.com/watch?v=1uDPegJJAlc

Resep Blueberry muffins
Bahan kering :

2 cups ( 240 gr ) flour
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Bahan Basah :

125 gr mentega
1 cup ( 215 gr ) gula pasir
2 telur ayam
1 sdm Vanila cair
1/2 cup ( 125 ml ) susu cair

Bahan Tambahan :

250 gr blueberries segar (atau kalo beli bluebery beku, di biarkan meleleh dulu es nya)

Cara Membuatnya :
1. kita buat extra toping untuk muffin : campurkan ; 3 sdm blueberry + 1 1 Sdm gula pasir, di penyet2 sampai hancur dan halus merata.

2. kita mulai buat adonan muffinnya, pertama kita buat adonan basahnya , di wadah kita masukan menteganya dan gula pasir lalu di mixer sampe halus atau kalo mau pake manual whisk boleh juga, pokonya sampe halus dan tercampur aja yah, lalu kita masukan telurnya satu persatu sambil dikocok atau diaduk2 lalu masukan vanila cairnya dan diaduk/dimixer lagi sampe halus merata lalu sisihkan sementara kita mau campur bahan kering

3. di wadah lainnya kita masukan tepung terigu, dan masukan juga baking powder lalu kita ayak2 dan kita aduk2 sampe merata. ( ini terserah yah, kalo gak sempet waktunya lagi buru2 gitu, boleh di skip diayak-nya tinggal diaduk2 aja )

4. lalu kita campurakan setengah tepung tadi ke adonan basah dan setengah susu cair dan kita aduk2 sampe merata, lalu masukan lagi sisa yang setengahnya, masukan semuanya dan masukan juga sisa susu yang tadi, masukan semuanya dan aduk2 sampe merata.

5. lalu masukan buah blueberriesnya ke adonan muffin dan kita aduk2 sampe merata.

6. siapkan loyang muffin, alasi dengan kertas/baking paper lalu masukan adonan muffin ke loyang.
aku pake cetakan ice cream, satu untuk dibawah lalu tengahnya aku kasi extra topping tadi yang kita buat diawal( bluebery + gula yang kita penyet halus tadi) lalu diatasnya aku masukan agi 1 sendok ice cream adonan dan atasnya aku taburi pake sisa buah blueberry segar.begitu seterusnya untuk semua loyang

7. panaskan oven ( preheat ) 180 Celcius, lalu panggang muffin di oven selama 30 -35 menit atau sampe matang, untuk mengetes kematangannya, masukan tusuk sate/tusuk gigi ke muffinnya, kalo pas keluarnya masih basah dan terlihat ada adonan muffin menempel berarti belum matang, kalo pas ditusuk keluarnya bersih dan ga ada adonan basah yang menempel di tusuksatenya berarti adonan matang, lalu angkat dan sajikan

selamat menikmati

How To Make Blueberry muffins

Ingredients :
Dry ingredients :

2 cups ( 240 gr ) flour
2 Tsp Baking powder
1/s Tsp Salt

Wet Ingredients :

1/2 cup ( 125 gr ) butter soften at room temperature or melted then cooled down
1 cup ( 125 gr ) sugar
2 eggs
1 Tbsp vanilla extract
1/2 cup ( 125 ml ) Milk

extra ingredients :

250 gr fresh blueberries (or if you buy frozen, thawed first )

How to Make it :
1. Lets make extra topping by mashing 3 Tbsp of berries and 1 Tbsp of sugar and adding them to the batter later on before baking. extra for berry mashed : 2 tbsp blueberries + 1 Tbsp sugar, mashed together until all combined, mashed and soft then set it aside for now.

2. In a large bowl combine dry ingredients then set it aside.

3. In a bowl we mix the wet ingredients; add in butter and sugar, you can use blender or whisk or wooden spoon to mix it until combined, then add vanilla extract, then add 1 egg 1 at a time, mix it all

4. then in another bowl, we mix the dry ingredients, add in flour in a bowl and add 2 tsp baking powder to the bowl and sift it and mix it all until all combined.

5. then we add in half of flour to the wet mixture and add in half of milk, and mix just until incorporated. then add in the other half of flour and the other half of milk and mix it until all combined. DO NOT OVER MIX

6. add in the fresh blueberries to the mixture and mix it all in lightly

7. preheat oven to 180 C, then we bake muffins about 30 - 35 minutes or until a skewer inserted into the center comes out clean. Take out muffins out of the oven and allow to cool in pan for 1 minute. Turn out onto a wire rack to cool.. Muffins freeze well in snap-lock bags, but are best eaten on the day they are made.

Resep Chili Oil, Cara membuat Minyak Cabe - How To Make easy simple Chili Oil

2019-01-31T21:53:00.000-08:00

Resep Chili Oil, Cara membuat Minyak Cabe - How To Make easy simple Chili Oil
Resep dan cara gampang membuat minyak cabe -
how to make easy fast and simple chilli oil
https://youtu.be/JXrZoZhiO9o

SUBSCRIBE for more video : https://goo.gl/qDfCmn
https://www.instagram.com/anekamasaka...)
https://id.pinterest.com/AnekaMasakan...)
https://twitter.com/AnekaMasakanID(Tw...)
my blog : https://goo.gl/LiWJPj

Resep mudah membuat Minyak Cabe
Bahan - bahan :
Minyak Goreng 2 gelas belimbing
cabe kering 2 gelas belimbing
bawang putih 1/2 cup ( 8-10 siung )
garam sesuai selera
Penyedap rasa ( optional, ga pake juga boleh )

cara memasaknya :

1. kita cincang halus bawang putihnya dan sisihkan dulu sementara

2. kita buat cabe bubuknya : kita panaskan penggorengan lalu kita goreng cabe keringnya ( ga pake minyak yah ) sampe cabe2ya mulai berubah warna lalu matikan api, biarkan sampe agak dingin, lalu kita haluskan cabenya , boleh digerus boleh pake blender boleh pake food processor yang penting halus yah, lalu sisihkan sementara

3. kita panaskan wajan penggorengan, lalu masukan minyak gorengnya, dan setelah api panas lalu masukan bawang putih yang sudah kita cincang halus tadi, lalu turunkan api menjadi api kecil, biar gak gosong bawnag putihnya, tumis sampe berbau harum dan mulai berubah warna lalu masukan cabe halus yang kita buat tadi dan aduk aduk sampe merata

4. kasi garam secukupnya sesuai selera masing2 asinnya dan penyedap rasa ( kalo suka ) lalu aduk2 sampe merata, aduk2 sampe minyak cabe berubah warna menjadi kecoklatan dan matikan api dan siap untuk dipakai

How To Make Chilli oil
Ingredients :
Oil 2 Cup
Dried Chilli 2 cup
Garlic 1/2 cup
salt to season

How to make it :
1. mince garlic, then set it aside
2. in a pan, fry dried chilli until it changes color,roasting it without oil, then leave it to cool down
3. blend dried roasted chilli until smooth, you can use pestle mortar or you can use blender or food processor, then set it aside
4. in a pan, add in the oil then add garlic, then turn the heat low, and stir it util fragrance and almost changes in color then add in dried roasted chilli powder that we made earlier, mix it all in low heat until all ingredients are all combined. keep stiring in low heat, so the chilli and garlic doesn't have burnt taste.
5. add in salt , taste it and adjuts it according to your taste.

Resep Kembang Kol/Bunga Kol Keju Panggang - Cheesy Cauliflower Recipe

2019-01-28T22:01:00.002-08:00

Cheesy cauliflower is so easy to make and its so delicious.

video : https://www.youtube.com/watch?v=Z3xFLyph7d8

Bahan - Bahan:

1 tangkai besar bunga kol putih1/2 cup heavy cream
500 ml susu cair
4 Sdm Tepung
100 gr mentega
garam & lada hitam secukupnya
1 cup keju chedar
1/2 cup keju parmesan

Cara Membuatnya:
1. cuci dan bersihkan dan potong2 1 tangkai bunga kol/kembang kol ukuran besar menjadi ukuran kecil

2. masak air di panci sampai mendidih lalu masukan potongan bunga kolnya lalu rebus sampai lunak sekitar 8-10 menit lalu saring dan buang airnya dan taruh kembang kol di loyang buat nantinya kita panggang

3. kita buat saos kejunya : kita lelehkan menteganya di panci, lalu masukan tepung terigunya lalu aduk2 sampe merata lalu tuang heavy cream nya dan aduk2 lagi sampe merata, aduk 2 sampe agak mengental lalu masukan susu cairnya dan aduk2 lagi sampe agak mengental lalu masukan parutan keju chedar dan keju parmesan lalu masukan garam dan lada hitam dan aduk2 sampe merata dan sampe kejunya meleleh lalu tuang saos ke rebusan kembang kol/bunga kol tadi, ratakan ke seluruh bagian agar sema saos keju merata

4. panggang di oven dengan suhu 180 C selama 20 - 25 menit atau sampe kejunya meleleh dan berwarna kuning keemasan.

Ingredients
1 large heads cauliflower, cut into small pieces
1/2 cup heavy cream
500 ml milk
4 Tbsp Flour
100 gr butter
Freshly ground black pepper
1 cup cheddar cheese
1/2 cup Parmesan cheese

How To Make it :

1. wash and clean 1 large cauliflower then cut up into small bite size pieces or whatever shape and size you desire.

2. in a large pot, add enough water, bring to boil, then add cauliflower pieces into the boiling water and leave it to cook for about 8 -10 minutes, then drain well.

3. Drain the cauliflower, then tip into an ovenproof dish.

4. To make the cheese sauce, start by melting the butter over a medium heat in a saucepan and then add the flour. Use a whisk or wooden spoon to mix them together until all combined, Pour in the heavy cream and whisk or stir continuously until the mixture has thickened up then add milk and keep stirring continuously.

5. Then add cheddar cheese and Parmesan cheese and stir well. Season with salt and white pepper,
. Continue to do this until the sauce has thickened

6. Pour the cheese sauce over the cauliflower. Sprinkle the top with more grated cheddar and Parmesan cheese then bake in an oven 180 C until the cheese has melted and is starting to brown.

Resep dan cara membuat daging domba panggang - Roast Leg of Lamb with Rosemary, Garlic and Herbs

2019-01-26T04:27:00.002-08:00

Roast Leg of Lamb with Rosemary, Garlic and Herbs - Resep Daging kaki Domba Panggang

Cara Membuat Domba Panggang

Bahan - bahan :

1/2 cup ( 125 ml) minyak goreng

1 Sdm Basil

1 Sdm Sage

1 Sdm thyme

1 Sdm garam

1 Sdm lada hitam

bawang putih dan daun rosemary secukupnya

Cara membuatnya :

1. kita buat marinasinya dulu, di wadah kita masukan minyak goreng basil, sage, thyme, garam dan lada hitam lalu aduk aduk sampe merata

2. kita bersihkan kaki domba, lalu iris2 sedikit di atasnya.

3. kita oleskan marinasinya ke seluruh bagian daging sampe merata

4. lalu kita sisipkan bawang putih dan daun rosemary ke irisan yang kita buat tadi, kalo kurang, boleh pake pisau dan ditusuk sedikit untuk dimasukan bawang putih

5. setelah selesai, kita biarkan di lemari es untuk di marinasi selama 1 sampe 3 jam atau kalo semalaman juga boleh

6. lalu panggang di oven dengan suhu 200 C selama 45 menit atau sampai matang

7. setelah matang lalu kita keluarkan dari oven dan biarkan resting selama 15 - 20 menit

8. iris2 dagingnya tipis2 dan sajikan

Roast Leg of Lamb with Rosemary, Garlic and Herbs

Ingredients:

1/2 cup oil

1 Tbsp Basil

1 Tbsp Sage

1 Tbsp Thyme

1 Tbsp Salt

1 Tbsp black pepper

How to make it :

1. Preheat the oven to 200C/400F

2. to make marinade : In a bowl, combine oil, and all the herbs, salt and pepper, mix it all until all ingredients are all combined

3. Pat lamb dry with paper towel then make a number of small incisions all over the lamb and cut slits in the top of the leg of lamb to push slices of garlic and rosemary down into the meat

4. rub mixture all over lamb then starts pushing garlic ( if garlic too big cut in half or more ) and small sprigs of rosemary down into each slit in the lamb

5. Cover and marinate in fridge for at least 3 hours or overnight

6. roast the lamb in the oven for 45 minute at 200˚C / 400°F or if you prefer your meat well done, cook a bit longer

7. remove the lamb from the oven and cover with foil and leave it to rest for about 15- 20 minutes.Carve the lamb into thin slices and serve

How To Make BANANA CHOCOLATE CHIP MUFFINS - Resep dan Cara Membuat MUFFIN PISANG COKLAT ( Resep PISCOK MUFFIN )

2019-01-20T18:12:00.002-08:00

How To Make BANANA CHOCOLATE CHIP MUFFINS - Resep dan Cara Membuat MUFFIN PISANG COKLAT ( Resep PISCOK MUFFIN )

To see video on how to make it link : https://youtu.be/EB5t7aC7ii4
Cara Membuat MUFFIN PISANG COKLAT
( Resep PISCOK MUFFIN )
Bahan - bahan :
2 pisang
3/4 cup ( 12 sdm ) gula pasir
100 gr mentega
1 telur ayam
2 sdm susu cair
1 sdm vanila cair
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 1/2 cup ( 180gr ) tepung terigu
1/2 cup ( 200gr ) chocolate chip ataukalo mau pake coklat batangan boleh, pake dua2nya juga boleh

Cara membuatnya :
1. hancurkan pisang sampe halus
2. lelehkan mentega sampe cair lalu biarkan sampe agak dingin sedikit, jangan buat muffin pake mentega panas, nanti telurnya pas dikocok jadi dadar kocok
3. setelah mentega dingin lalu tuang di wadah , lalu tuang 12 sdm gula pasir, dan telur, vanila dan susu cair dan pisang tadi, lalu aduk2 sampe merata yah
4. lalu masukan tepung terigu, baking powder, baking soda dan coklatnya lalu aduk aduk sebentar aja biar merata, gak usah di aduk berlebihan, jangan overmix, nanti muffinnya bantat, aduk singkat aja sampe bahan merata aja
5. siapkan loyang, lalu tuang adonan mufin ke loyang muffin 1 per satu lalu panggang di suhu 180 C selama 15 - 20 menit sampe matang kuning kecoklatan

NOTE :
*untuk mengetes apakah muffin sudah matang atau mentah saat di panggang, pake tusuk gigi atau tusuk sate lalu tusuk muffinnya, saat keluar, kelihatan apakah ada adonan muffin yang masih basah yang menempel di tusuk gigi/sate itu, kalo masih ada adonan basah berari muffinnya masih belum matang dan perlu dipanngang lagi

* terus kalo pake oven panas yang gak pake suhu, dicek muffinnya setelah 12 menit, cek pake tusuk gigi.

* kalo pake oven gak pake suhu, kalo muffinnya gosong tapi dalamnya basah berarti ovennya KEPANASAN, kurangi suhunya, kecilin kompornya, biar ovennya gak panas banget

* ada temen2 aku yang ovennya itu panas banget kalo dipake meski suhu kecil, jadinya panggangnya di suhu 150 C aja yah kalo punyanya ovennya yang kaya gitu

Banana Chocolate Chip Muffins Recipe
Ingredients:

2 ripe bananas

3/4 cup ( 12 Tbsp ) sugar

100 gr butter

1 egg

2 tablespoons milk

1 teaspoon baking powder

1 teaspoon baking soda

1 1/2 cup ( 1 80 gr ) flour

1/2 cup chocolate chips (or use chocolate bar like i do or use them all together)

How to make it :
1 mash banana using fork until smooth then set it aside
2. melt butter then leave it aside to cool
3. in a bowl, pour in butter, add sugar, egg, vanilla extract, milk, and stir then add mash bananas, add then mix it well until all ingredients are all combined

4. mix in sifted flour and baking powder and soda then add chocolate chip or chocolate bar or both, and mix it lightly until all ingredients are all combined
6. scoop each muffin into muffin tray then bake at 180 C for about 15 - 20 minute or until a skewer inserted into the center comes out clean. Allow to cool in pan for 1 minute. Turn out onto a wire rack to cool.. Muffins freeze well in snap-lock bags, but are best eaten on the day they are made.

Resep dan Cara Membuat CHICKEN KARAGE, ayam goreng ala Jepang

2019-01-14T18:40:00.002-08:00

How To Make chicken Karage - Resep dan Cara membuat ayam goreng ala jepang, chicken karage

https://www.youtube.com/watch?v=Y_ncSjJArSE

Cara Membuat Chicken Karage

Bahan - Bahan :

500gr paha ayam filet atau kalo mau pake dada ayam filet juga boleh, potong2 dadu

2 sdm( 6 bawang putih), cincang halus

1 ruas jahe, cincang halus

2 sdm kecap

2 sdm sake ( kalo ga ada sake pake mirin, kalo ga mau pake alkohol, boleh diganti sama sushi seasoning non alcohol)

1 sdm gula pasir, kalo mau lebih enak lagi, tambah 3-4 sdm gula pasir

1 cangkir ( 120gr) corn flour/tepung jagung dan sisanya extra untuk penepungan

minyak secukupnya untuk menggoreng ayamnya

Cara membuatnya :

1. potong2 filet paha/dada ayamnya

2. Cincang halus bawang putih dan jahenya lalu tuang ke potongan ayam nya

3. Tambahkan gula, kecap dan sake( atau sushi seasoning kalo yang ga pake sake)

4. aduk2 ayam dan bumbunya sampe merata

5 tutupi dan biarkan marinasi di lemari es sekitar 30 menit sampe 1 hour atau kalo mau dibiarkan semalaman juga boleh

6. setelah 1 jam, keluakan dari lemari es, lalu tuang 1 cangkir( 1 cup/120gr) corn flour/ tepung jagung ke marinasi ayam tadi, lalu aduk2

7. guling ayamnya di tepung jagung lalu goreng sampe matang

How To Make Chicken Karage

Ingredients :

500g chicken thigh fillets, cut into 3cm pieces

2 Tbsp or 6 cloves garlic, finely minced

1 cm ginger, finely grated or minced

2 tablespoons soy sauce

2 tablespoons sake

1 tablespoon sugar

1 cup ( 120gr) corn flour

extra corn flour for dusting

oil for frying

How To make it :

1. Cut chicken thigh fillet or if you want to use chicken breast, cut it into 3 cm pieces

2. finely mince or grated ginger and garlic, add it in the chicken pieces
3.add in 2 tbsp soy sauce, add in 2 tbsp sak, eadd in 1 tbsp sugar and mix it thoroughly
4. Cover with plastic wrap and place in the fridge for 30 min -1 hour to marinate
5. take out from fridge add 1 cup ( 120 gr ) corn flour and mix it lightly
6. Place extra cornflour on a plate/bowl, Add the chicken and toss to coat, shake off any excess
7. fry until golden brown

How To Make Chicken Schnitzel - Resep dan Cara Membuat Chicken Schnitzel

2019-01-07T21:46:00.002-08:00

Resep Chicken Schnitzel ( How To Make Chicken Schnitzel )

https://www.youtube.com/watch?v=JfYZs_iAlSI

SUBSCRIBE for more video https://goo.gl/qDfCmn

RESEP Chicken Schnitzel
Bahan - Bahan :
2 dada ayam, iris jadi dua,lalu di gepuk2 menjadi pipih/tipis
2 cup (250gr) Breadcrumb
1 cup (120gr) tepung terigu
1/3 cup ( 40gr) keju parmesan
1 lemon, parut kulitnya ( buat lemon zest)
1 sdm Parsley
1 ssdm bawang putih bubuk
1 sdm Garam
1 sdm Lada hitam
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :
1. kocok telur bersama susu cair, lalu sisihkan

2. di wadah, masukan breadcrumbnya, garam, daun parsley, lada hitam, bawang putih bubuk, keju Parmesan, lemon zest atau parutan kulit jeruk lemon, lalu aduk2 sampe merata.

3. di wadah lainnya, kita masukan tepung teigu, kita kasih sedikit garam dan lada hitam secukupnya lalu aduk2 sampe merata

4. belah dada ayam utuh menjadi dua bagian lalu di pukul2, atau di geprek2 sampa menjadi tipis

5.lalu guling dada ayam ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur dan susu tadi lalu guling ke breadcrumbnya

6. panaskan panci, lalu kasi miyak secukupnya , lalu goreng dada ayam sampe kedua sisinya matang berwana kuning coklat keemasan

How To Make Chicken Schnitzel

Ingredients :
2 Chicken Breast
2 cup(250gr) Breadcrumb
1 cup(120gr) Plain flour
1/3 cup (40gr) Parmesan Cheese
grated zest of 1 lemon, plus wedges to serve
2 Tbsp parsley
1 Tbsp garlic powder
1 Tbsp Salt & Pepper
oil to shallow-fry

HOW TO MAKE IT :
1. whisk an egg with milk, then set it aside
2. in a bowl, add in breadcrumb, salt, parsley, black pepper, garlic powder, Parmesan cheese, Lemon zest, then mix it thoroughly
3. in another bowl, add in flour, then add a pinch of salt and pepper, then mix it well
4. Cut the chicken in half then use whatever you have, a mallet or rolling pin, or anything to pound the chicken breasts until they are thin
5. Heat 2cm oil in a frypan over medium heat and shallow fry chicken breast for 4-5 minutes each side until golden. Drain on paper towel .

Resep dan Cara Membuat NACHOS - How To Make NACHOS

2019-01-04T01:47:00.001-08:00

Three Layer Triple Cheese Nachos

Full Video on youtube : https://www.youtube.com/watch?v=kX3q88tU8k8

Bahan - Bahan :

2 paket corn tortilla chips
( aku pake doritos yang 2 rasa guacamole sama salsa)
1 bawang bombay, iris2
2 bawang putih, iris2
500gr daging cincang
1 kaleng kacang masak
2 sdm tomat paste
1 bungkus taco seasoning mix
125gr keju mozzarella
125gr keju cheddar
1 sdm garam dan lada hitam
keju parmesan untuk di taburi diatasnya

Bahan taburan salsa:
2 tomat besar iris2 dadu
1 buah alpukat iris2
1 bawang bombay iris2
daun ketumbar
air jeruk lemon
irisan daun bawang (optional)
saos cabe pedas untuk tambahan

Cara Membuatnya :
1. panaskan wajan penggorengan, kasi minyak secukupnya untuk menumis, llau masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris2 tadi
2. masukan daging sapi giling lalu aduk2 sampe merata
3. masukan tomato paste, taco seasoning dan kacang, tambahkan garam dan lada hitam, aduk2 sampe merata lalu cicipi, kalo sudah pas rasanya lalu kita siapkan loyang untuk mulai menyusun nacho nya
4. di loyang, susun tortila chips di loyang bawah lalu tuang daging sapi bumbu yang kita masak tadi lalu taburi dengan keju, begitu seterusnya untuk lapisan kedua dan ketiga
5. setelah semuanya disusun lalu panggan di oven suhu 200 C selama 15 menit atau sampe kejunya meleleh
6. setelah 15 menit angkat, lalu siap disajukan, bisa disajikan langsung atau kalo mau tambah dengan tping salsa boleh juga
untuk salsanya kita iris tomat, bawang bombay, daun bawang, alpukat, daun ketumbar, dan air perasan jeruk lemon, dan nachos siap disajikan

INGREDIENTS :

500gr beef mince
1 can of beans ( you can you black bean, re-fried beans, kidney bean, any bean of your choice)
2 garlic, finely chopped
1 large onion, finely chopped
2 bags corn tortilla chips in 2 colors or different(im using DORITOS Guacamole & Salsa Tortilla Chips)
2 tbsp tomato paste
1 sachet taco seasoning mix
1 cup (125 gr) mozzarella cheese
1 cup (125gr) Cheddar Cheese
Parmesan cheese for sprinkle on top
1 tsp salt and pepper
For salsa :
2 tomato, diced
1 avocado, diced
1 white onion, diced
fresh coriander leaves, chopped
diced spring onion ( optional)
lemon juice/lemon wedges to serve
hot pepper sauce( optional)

STEP 1 Make Filling
1. Heat oil in a non-stick frying pan over medium heat. Add in garlic and onion, and cook for about 2 minutes, or until soft.
2. add in beef mince, cook and stirring occasionally until browned
3. add in tomato paste, taco seasoning and stir, then add in bean
4.add in salt and pepper and taste it and stir it thoroughly
beef and beans filling is now ready to assembly with the rest of the ingredients to make nachos

STEP 2 ASSEMBLY
Arrange corn/tortilla chips on a baking tray. Top with beef mince mince that we made earlier and then sprinkle with cheese.
and we do the same for second and third layer of nachos
Preheat oven to 200 C, then bake nachos for 15 minutes or until all cheese is melt
your cheesy nachos is ready, is so delicious and you can just eat it just like this if you want or
or you can add salsa on top and drizzle with lemon juice
to make salsa, chop all the salsa ingredients and combine all ingredients in a bowl and drizzle it with lemon juice

CHOCOLATE CHIP COOKIES Recipe - Resep dan Cara Membuat CHOCOLATE CHIP COOKIES

2018-12-29T00:06:00.001-08:00

How to make chocolate Chip Cookie - Resep dan Cara membuat chocolate chip cookies
SUBSCRIBE for more video : https://goo.gl/qDfCmn

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Bahan - Bahan :
150 gr butter, lelehkan, biarkan dingin
1/2 cup (110gr) Brown sugar ( ada brown sugar cek di supermatket bagian baking ada merk Ricoman brown sugar, cari aja sist, kakak, bunda)
1/2 cup (110gr) gula pasir
1 3/4 cup (265gr) tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking soda
1 sdt vanila cair
1 telur ayam
chocolate chips atau
coklat batangan yang di iris2

(ini untuk membuat sekitar 15 kukis ukuran sedang, kalo mau ada acara terus pengen bikin banyak, resepnya didobel aja)

Cara Membuatnya:
1. siapkan semua bahan2 yang diperlukan
2. lelehkan butter lalu, diamkan sampe dingin

3. kita siapkan 2 wadah untuk adonan : 1 untuk adonan kering dan satu lagi untuk adonan basah

4. kita siapkan adonan basah : di wadah , kita masukan butter yang tadi kita cairkan lalu masukan gula pasir, brown sugar, vanila cair dan telur, aduk2 semuanya sampe merata lalu sisihkan.

5. di wadah yang satunya lagi, kita tuang tepung terigu, baking soda dan garam lalu aduk2 sampe merata

6. kita campurkan adonan basah dan adonan kering,aduk2 sampe merata, sampe adonan bisa dibentuk dan tidak lengket, tidak cair/encer.

7. masukan chocolate chip atau kalo yang pake coklat batangan yang di iris2 , boleh, atau kalo yang mau pake dua2nya kaya aku juga boleh, secara diriku itu suka banget kalo kukisnya bertaburan sama coklat heheh, masukan lalu aduk2 sampe merata biar coklatnya merata di adonan kukis

8. kita bikin bulatan ukuran terserah yah, boleh kecil2, boleh ukuran sedang atau kalo mau bikin ukuran kukis gede banget juga boleh, terserah yah maunya ukurannya se gede apa. nah dibentuknya boleh pake tangan, di gulung2 jadi bulat atau mau pake sendok atau mau pake sendok ice cream kaya aku juga boleh.

9. taruh kukis di loyang yang dilapisi kertas minyak lalu panggang kukis di oven dengan suhu 185 C selama kurang lebih 10-12 menit atau sampe lingkaran luar kukis berwarna kuning keemasan. kalo tengahnya masih mengembung itu gak pa2, nanti pas dingin juga kempes dan mengeras, karena setelah keluar dari oven, si kukisnya masih tetap memasak kukisnya karena loyangnya masih panas.

10. biarkan kukis sampe dingin, lalu sajikan

Enjoy ^.^

CHOCOLATE CHIP COOKIES
Ingredients:
150 gr butter, melted and cooled to room temperature
½ cup(110 gr) brown sugar
½ cup(110 gr) white sugar
1 3/4 cup (265 gr) all-purpose flour
½ teaspoon salt
½ teaspoon baking soda
1 teaspoon vanilla extract
1 egg
1 cup chocolate chips or chunks or both :)

How To Make it:
1. melt the butter, leave it to cool, set aside
2. In a bowl, lets mixing in all the wet ingredients;add in the butter, white sugar , brown sugar and vanilla, and eggs mixing all together until all combined
3.. in another bowl, we mix the dry ingredients; pour in flour, add in baking soda and then add in salt, stir it with wooden spatula.
4. now that we have wet and dry ingredients, we now can starts combining the dry and the wet ingredients, pour in flour in the wet mixture and stir it thoroughly
5. Pour in chocolate chips or chunks and mixing it all together until all chocolate chips all mixed in
6. preheat oven 185 Celsius and prepare tray and lined it with grease proof paper, then roll dough into ball size or using ice cream scoop, then bake for 10-12 minutes or until light golden and cooked. Transfer to a wire rack to cool. Store in an airtight container for up to 1 week.
You can also freeze the raw cookie dough wrapped in plastic wrap for up to 1 month if you cant bake it straight away for future use

RESEP MAPO TAHU SUPER PEDAS - SPICY MAPO TOFU RECIPE

2018-12-26T07:05:00.000-08:00

How To Make Spicy Mapo Tofu - yuk kita lihat resep dan Cara membuat mapo tahu yang super enak dan super pedas
Video Tutorial cara memasak mapo tahu
https://www.youtube.com/watch?v=H-r175DiPaA

RESEP MAPO TAHU Bahan- bahan : 3 buah tahu besar 100gr daging giling( boleh daging ayam/sapi/pork) 3 siung bawang putih, cincang halus 1 ruas jahe, cincang halus 1 sdm minyak wijen 1 sdm minyak cabe 1 sdm cabe bubuk 1 sdm kecap manis 1 sdm saos sambal/saos cabe 1 buah daun bawang, iris 400ml air/ air kaldu sapi/ayam garam & gula secukupnya minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bahan tambahan ( kalo punya aja, gak maksa secara susah nyarinya)
1/2 sdm Fermented black beans 1/2 sdm Sichuan peper
kedua bahan inilah yang memberikan cita rasa khas original chinese food banget ala daerah Szechuan di china sono, tapi kalo gak nemu2 dimana yang ada jualan szechuan pepper di pasar 2 atau supermarket terdekat temen2 semuanya ya udah, seadanya aja, ga pa2 kok rasanya tetap enak , kok ala indonesia :) . Szechuan pepepr itu rasanya kaya ada numbing efect gitu di lidah, kalo yang gak terbiasa makan Szechuan peper rasanya pasti beda :)

Cara membuatnya :
1. panaskan wajan penggorengan, kasai sedikit minyak untuk menumis bawang putih, masukan bawang putih lalu tumis sampe harum dan berubah warna kuning keemasan

2. masukan irisan jahe tadi, lalu tumis bersama bawang putih, aduk - aduk yah jangan sampe gosong

3. masukan bubuk cabe lalu aduk- aduk merata

4. masukan minyak cabe lalu aduk2 sampe merata

5. masukan daging sapi giling, lalu aduk2 sampe merata

6. masukan air atau kalo pake air kaldu boleh, masukan dan aduk2 sampe merata

7. masukan tahunya, lalu aduk2 pelan plan yah biar gak hancur, aduk sampe merata

9. masukan minyak wijen, masukan kecap

10. masukan setengah aja irisan bawang daun yang sudah kita iris2 tadi, simpan sisanya buat garnish nanti, masukan saos cabe/saos sambal pedas

12. biarkan dimasak pake api sedang sampe tahunya masak sekitar 10-15 menit, aduk2 pelan2 jangan sampe gosong

13. setelah tahunya matang, lalu masukan sisa setengah irisan bawang daun tadi

14. masukan tepung maizena yang sudah kita larutkan di air tadi, aduk2 pelan2 sampe merata , sampe saonya kental

15. cicipi kurang apa, gula, garam, tambahi kekurangannya lalu aduk2 sampe merata pelan2 aja biar tahu gak hancur

16. matikan api dan mapo tahu bisa langsung disajikan

MAPO TOFU RECIPE Ingredients : 3 pcs Tofu/silken tofu 100 gr beef/chicken/pork mince 1 inch ginger 1 tbsp sesame oil 1 tbsp chilli oil 1 tbsp chilli ground 1 tbsp soy sauce 1 tbsp chilli sauce 1 spring onion, chopped 400ml water/ chicken/beef broth salt & pepper as needed oil as needed Extra ingredients : 1/2 tsp fermented black beans 1/2 tsp Szechuan peppercorn powder

How To Make it :
1. Place the saucepan over medium high heat and add a tablespoon of vegetable oil. Let the oil heat up for a few minutes
2. Add the garlic pieces and cook, stirring frequently with a wooden spatula

3. Add the chopped ginger and stir
4. add chili powder and stir it
5. Add The chili oil and stir it thoroughly
6. Add the beef mince and stir it well
7. Pour in the water/beef broth if you using broth and stir it well
8. Add in Tofu then mix it well but gently because tofu is soft and easily broken
9. add in sesame oil
10. add in soy sauce
11. add in spring onion or if you use scallion add in , sprinkle only half for now, leave the other half for garnish later
12. add in chili sauce, salt and pepper and mix it well
13. let it simmer for about 10-15 minutes until tofu is cooked , stirring occasionally to prevent burnt at the bottom of the pan, but stir it gently so the tofu doesn't break
14. after the tofu is cooked for about 10 minutes then add spring onion or if you use scallion, add the other half that we saved up earlier, sprinkle it all over.
15. pour in corn flour slurry. Thicken gravy by adding cornflour slurry ( a mixture of corn flour and water) then mix it well, gently until the sauce thickened.
16. add salt and sugar to taste, if needed add extra according to your taste.
17. turn off the stove and mapo tofu is now ready to be served.
enjoy ^.^

Resep SOP BUNTUT SAPI - How To Make Indonesian style BEEF OXTAIL SOUP

2018-12-18T05:42:00.002-08:00

Masakan ini merupakan salah satu menu favoriku, ini sama satunya lagi favoritku yang sop2an yaitu sop dengkil/empal kikil alias sop kikil itu makanan favorite seminggu sekali pasti aku bikin hehehe
terus banyak temen2ku yang nanya, kok mba badanya kurus sih makan banyak lemak2an jawabanku selalu pasti dijawab begini ' porsi makannya mba, dijaga, mau makan empal ato sop tulang pun aku makannya gak sepanci dihabisin ahahah gak lah cuman cukup semangkok aja terus nasinya juga gak banyak2, secukupnya aja. udah itu rahasianya, PORSI!! alias portion control mbak.
<3 p="">To Read This Recipe In ENGLISH Please Scroll Down

Video Cara membuat sop buntut sapi click disini yach:

https://www.youtube.com/watch?v=7Rc0k9Uziv0

Resep Sop Buntut Bahan - Bahan :
1kg buntut sapi
2 wortel iris2
2 kentang, kupas lalu potong2
1 tomat , iris2
1 kuntum kol putih (optional)
2 batang daun bawang, iris2
1/4 kol/kubis iris2
1/2 ruas kayu manis
5 cengkeh
Bawang goreng untuk taburannya

Air putih 2 liter atau secukupnya

Bahan Bumbu :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm lada putih
1 ruas jahe
1 sdm garam

1 sdt pala bubuk

Cara Membuatnya :
1. Haluskan Bumbu bumbu seperti, lada putih, bawang merah dan bawang putih, haluskan sampe halus ( boleh pake blender, boleh digerus).

2. Setelah bumbunya halus lalu ditumis dengan minyak sedikit sampe berbau harum dan berubah warna kuning keemasan.

3. di panci besar, isi air lalu masukan buntut sapi alu biarkan sampai mendidih dan biarkan selama 30menit lalu, saring dan buang airnya

4. siapkan panci besar, isi dengan air bersih, masak air, lalu tuang kembali buntut sapi yang sudah kita saring tadi

5. Masukan bumbu yang sudah kita tumis tadi ke panci.

6. Masukan jahe, kayu manis,dan cengkeh.

7. Tambahlan gula, garam dan pala bubuk

8. Tambahkan tomat, kentang, wortel, bunga kol putih, kol/kubis

9. Masak sampe daging buntut sapi lunak dan dagingnya empuk dan lunak

10. Lalu tambahkan irisan daun bawang, dan taburi dengan bawang goreng, dan dicicipi, kalo perlu silahkan di tambahkan extra gula dan garam sesuai dengan selera masing masing.

11. Sop buntut siap disajikan.

Video on How To Make Beef Oxtail soup click:

https://www.youtube.com/watch?v=7Rc0k9Uziv0

Beef Oxtail Soup Recipe
Ingredients :
1 Kg Beef Oxtail
2 carrots
2 potatoes
1 tomato
1 cauliflower ( optional)
2 spring onion
1/4 cabbage
1/2 tbsp cinnamon powder
1 tbsp nutmeg powder
2 cloves
fried shallot as needed
2lt water or as needed

Spices :
5 shallots
3 garlic
1 inch ginger ( 1 tbp ground ginger )

1 tsp salt

How To Make It :

1. Blend the spices ; white pepper, shallot and garlic, blend until smooth ( you can use pestle mortar or you can use blender ).

2. sauté with little bit of oil until fragrant and they turn a beautiful golden brown color and caramelized.

3. In a pot add water then boil the beef oxtail until boiling and leave it for 30 mins then take out the oxtail and discard the water.

4. in pot put fresh water then add the beef oxtail back in the pot

5. Add the caramelized sauteed spices that we made earlier

6. Add ginger, add cinnamon and cloves

7. Add, sugar, salt, ground nutmeg

8. Add Tomatoes, Potatoes, Carrots, cauliflowers, cabbage,

9. Cook until the beef oxtail tender and until they are falling off the bone yummy

10. Add the spring onions, and add the fried shallots and add more extra salt or sugar ( taste it ) if needed

11. Beef oxtail soup is ready to be served.

Cara Membuat KUKIS KACANG COKLAT - How To Make PEANUT Butter Balls (Buckeyes)

2018-12-11T05:26:00.001-08:00

>>To Read This Recipe In ENGLISH Please Scroll Down <<
Cara membuat kue kukis bola bola kacang Celup coklat:

Videonya disini : https://www.youtube.com/watch?v=syg3ijiRR3Y

BUCKEYES – PEANUT BUTTER BALLS DIPPED IN CHOCOLATE ~ Cara Membuat Kue Kukis Bola Bola Kacang Celup Coklat

Kue Bola Kacang Coklat ( PeanutButter Balls/Buckeyes) Bahan - Bahan : 2 cup Peanut butter 4 Sdm (57 gr) Mentega 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanila 2 cup gula halus
Bahan Celupan Coklat : 1 bungkus coklat batang, potong2 1 sdm shortening , boleh pake mentega

Cara membuatnya :
1 campur semua bahan ke wadah, masukan mentega, vanila dan garam lalu aduk2 sampe merata lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk2 same merata sampe adonan bisa dibentuk bulat bulat dan gak lengket.

2. Setelah adonannya tercampur rata dan tidak lengket lagi, lalu guling2 bentuk adonan bulat- bulat. ukuran bola2nya sesual selera yah mau dibentuk bulat2 kecil atau bulat bulatan besar terserah selera masing masing yah ^.^ setelah semua adona dibentuk bulat2, lalu masukan di lemari es kurang lebih sekitar 30menit sampe bola2nya keras , biar nantinya gampang di celupkan ke coklat

3. sambil menunggu bola2nya mengeras, kita bikin coklatnya dulu. kita pakai teknik double boiler, kita masak air lalu setelah mendidih, matikan apinya, lalu taruh wadah di atas air lalu tuang coklat dan shortening /menteganya, lalu aduk2 sampe semuanya tercampur rata, lalu tuang di mangkok atau gelas atau wadah lainnya biar gampang nantinya untuk proses pencelupan kue bola2 kacangnya .

4. setelah 30menit, ambil kue bola2kacangnya dari lemari es dan lalu celupkan ke coklat satu persatu. biar gampang caranya pake tusuk gigi lalu celup ke coklat dan taruh di loyang yang sudah dilapisi kertas. kalo suka boleh silahkan dihiasi sesual kreatifitas masing masing, boleh ditaburi meses ceres atau ditaburi kacang atau coklat atau apapun sesual selera masing 2. lalu di simpan di lemari es biar tetap keras konsistensinya,

5. kue kukis bola bola kacang coklat sudah bisa langsung disajikan sebagain sajian untuk keluarga dan teman2 anda.

BUCKEYES – PEANUT BUTTER BALLS DIPPED IN CHOCOLATE ~ Cara Membuat Kue Kukis Bola Bola Kacang Celup Coklat

Ingredients : 2 cups peanut butter 57 grams butter 1/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon vanilla extract 2 cups confectioners/powdered/icing sugar Chocolate coating : 1 package chocolate bars, chopped 1 tablespoon shortening

Step 1 : MIX mixing all the ingredients , pour in the melted butter in the bowl, then add in vanilla extract, then add a pinch of salt and mix it well. then add in confectioners sugar /icing sugar, bit by bit,and mix it thoroughly until it has the consistency of a stiff dough and you can roll it in your hands and doesn't stick.

STEP2 : ROLL after your dough has stiff consistency and it doesn't stick in your hands, you can starts rolling it into balls sizes. Roll the peanut butter mixture into quarter size balls. I make mine medium size each, but you can make yours into any shape or sizes you desire, or you can make the sizes smaller or bigger.

after we made all the peanut butter mixture into balls sizes, Place on the cookie sheets and refrigerate until firm. Put the peanut butter balls in the fridge to firm up for about 30 minutes to about an hour.we put the peanut butter balls in fridge for about 30mins or more to firm up so that would be easier to dip in the chocolate

while we waiting for the peanut butter balls to firm up, lets make the chocolate coating
we using double boiler technique Melt the chocolate and shortening in a heatproof bowl placed over a saucepan of simmering water. Mix it well until the chocolate is melted. Continue heating and stirring in 15 second intervals until the chocolate is melted and smooth, being careful not to scorch the chocolate.

STEP 3 : DIP Remove the peanut butter balls from the refrigerator and dip the balls, one at a time, in the melted chocolate Stick a toothpick into the peanut butter balls and dip into the chocolate, leaving a circle open on the top so that it resembles a buckeye. Let the excess chocolate drip back into the bowl.

Stick a toothpick into the peanut butter balls and dip into the chocolate, leaving a circle open on the top so that it resembles a buckeye. Let the excess chocolate drip back into the bowl.

or you can simply add decoration. sprinkle some Ceres or some crushed roasted peanut or decorate it however you desire

When all the balls have been dipped in the chocolate, place in the refrigerator until the chocolate has set. leave in the fridge for about 30mins to let it firm before serving it. Store in an airtight container after they firm , you can serve them. Store in a covered container in the refrigerator until ready to serve.

Resep Ayam Kecap ~ Soy Sauce Chicken Recipe ( Indonesian style Food )

2018-11-21T01:45:00.000-08:00

How To make Delicious Soy Sauce Chicken - Resep dan Cara membuat Ayam kecap enak dan lezat

To See the video click here :

https://www.youtube.com/watch?v=PkC9BdWOmhA

Cara membuat ayam kecap - How to make soy sauce chicken

Bahan - Bahan :
1 kg ayam
1/2 buah tomat
5 buah daun salam
2 sdm gula merah
kecap manis secukupnya
1 gelas air atau secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm lada putih
1 sdm garam

Cara Membuatnya :
1. Haluskan bumbu halusnya * boleh pake blender boleh digerus*

2. Tumis bumbu halusnya sampe harum lalu masukan daun salam, gula merah dan irisan tomat

3. Masukan ayamnya, kasi kecap secukupnya lalu diaduk2 sampe merata, masak ayam sampe matang

4. setelah matang sajikan bersama nasi putih hangat , selamat menikmati

HOW TO MAKE SOY SAUCE CHICKEN
(INDONESIAN STYLE )

Ingredients :
1 kg chicken
1/2 slices tomato
2 Tbsp palm sugar
sweet soy sauce as needed
1 cup water or as needed

Spices ( will need to be blended until smooth )
6 shallots
5 garlic cloves
7 Candle nuts
1 cm ginger
1 cm galanggal
1 Tbsp white pepper
1 Tbsp salt

How To Make It :
1 Blend the spices until smooth * you can use blender or you can use Mortar and pestle*
2. saute the spices until smooth then add in bay leaves and palm sugar and tomato slices.
3 Put the chicken in , adding enough water just to cover the chicken , mix it well, then cook the chicken until all cooked
4. serve soy sauce chicken with warm rice. enjoy :p

Resep ES LEMON TEA Cuma 4 BAHAN - LEMON Iced Tea Recipe with 4 ingredients

2018-11-06T03:15:00.002-08:00

How To Make Fresh Lemon Iced Tea - Resep dan cara membuat minuman dingin segar Es Lemon Tea

Minuman Segar penambah rasa dahaga dikala cuaca sedang panas terik sinar matahari. segar menyejukan

Untuk melihat Video resep lemon Ice Tea klik disini:
https://www.youtube.com/watch?v=4YJa_wAhtXk

RESEP ES LEMON TEA
( untuk 2-3 Orang)
Bahan- bahan:
1 kantong teh.
2 buah lemon
2 gelas air
Gula pasir (secukupnya)

Bahan tambahan :
irisan lemon
es batu secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Siapkan panci, lalu rebus 2 gelas air putih, sampe medidih lalu masukkan gula dan teh ke dalamnya, aduk 2 sampe merata, diamkan saiarkan gula larut, biarkan sampe dingin sambil kita mengerjakan yang lainnya.

2. Iris 1 buah lemon lalu peras airnya dan iris2 tipis sisa lemonnya untuk garnish. Kalo mau irisan lemonnya di dalam wadah untul jangka waktu lama, iris bagian kulit dan putih putih nya biar gak pahit. kalo dibiarkan direndam dengan kulit dan bagian putihnya nantinya tehnya jadi pahit.

3. Setelah air teh dingin, siap untuk di racik, siapkan wadahnya, lalu masukan es batu, irisan lemon dan teh yang sudah di dinginkan tadi, dan juga masukan air prasan lemon yang tadi sudah kita peras lalu aduk2 sampe merata

4. Es Lemon Tea siap disajikan, selamat mencoba yah ^.^

How To Make Lemon Iced Tea
To see video how to make it click here :
https://www.youtube.com/watch?v=4YJa_wAhtXk

Ingredients:
1 tea bag
2 lemon
2 glass of water
sugar ( you can use less or more sugar according to your taste)

additional ingredients:
slices of lemon
ice cubes

How To make :
1. heat up pot , pour 2 glass of water, after boiling, put sugar and tea bag, mix it well, set it aside, leave it till cools down.

2. In meantime while we waiting the tea to cool down, lets slice the rest of the lemon, for garnish.
slice thin, and if you want to leave the lemon slices in the pitcher for a while, cut out the skin and the white parts, so your tea wont become bitter. if you leave it in for long period of time with the skin and the white part , your tea will be bitter.

3. After the tea cools down, in a pitcher/mug/jug then put in the ice cubes and lemon slices and the tea that we made earlier and also the lemon juice. mix it well and serve

Video Lemon Iced Tea :

Cara Membuat Capcay Lezat Bergizi - How To Make Capcay

2018-10-31T02:47:00.000-07:00

How To Make Stir Fry Veggies Chinese style ( CAPCAY ) - Resep dan Cara Membuat Capcay sayur bakso sosis yang enak

To Read This Recipe In ENGLISH Please Scroll Down

Untuk Melihat Video cara membuatnya Klik disini:
https://www.youtube.com/watch?v=-D_SfacKjEM

Bahan - Bahan :
3 buah Bakso iris2 tipis
2 Sosis, iris2
3 lembar Sawi putih iris2
1 ikat sawi hijau, iris2
150gr Kol/kubis iris2
1 buah wortel iris2
1 bawang bombay iris2
4 siung bawang putih, geprek lalu iris2
4 buah daun bawang iris2

Bunga kol 1 buah, iris
Brokoli 1 buah, iris2 keci
1 lembar kembang tahu, rendam di air panas
100 gram jamur, iris2
150gr kacang kapri, potong ujungnya
1 sdm penyedap rasa
1 gelas air putih atau secukupnya

Bumbunya :
1/2 sd lada putih bubuk
1 sdm penyedap rasa
1 sdm Saus Tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap ikan

Garam & Gula secukupnya
1 sdt Maizena dilarutkan dengan air 2 sdm

Cara Membuatnya
1 kita siapkan bahan2nya, besihkan dan cuci biar bersih dari debu, pasir atau kotoran yang menempel di sayuran.

2. Kita siapkan kembang tahunya, siapkan wadah lalu tuang air panas , diamkan sampe besar lalu potong2 sesuai selera dan sisihkan.

3. Kita larutkan 1 sdm tepung maizena dengan 2 sdm air putih , kalo masih kental boleh tambah secukupnya, sampe larut yah

4. Iris2 bawang bombaynya dan wortelnya sesuai selera.

5. Iris2 bunga kol putih dan brokoli , petik kuntumnya dan potong2 seukuran gigitan atau sesuai selera

6. Iris2 sawi putih, kol putih, daun bawang dan bahan bahan selanjutnya sesuai selera .

7. Panaskan wajan, lalu kasih 2 sdm margarine untuk menumis biar wangi atau kalo mau pake minyak goreng biasa juga boleh

8. Masukan bawang bombay dan wortelnya, aduk 2 sampe merata

9. lalu masukan kembang kol, brokoli dan kacang kapri, aduk aduk sampe merata.

10. Masukan 1 gelas air putih dan tutup, masak sampe lunak dan berupa sekitar 20-30 detik dengan api tinggi/ panas

11. setelah lunak, masukan sosinya, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, jamur, sosis dan bawang daun dan juga sisa2 bahan lainnya . aduk aduk sampe merata.

12. Masukan bumbu dan penyedap rasa, masukan garam, merica, penyedap rasa, saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen dan juga masukan cairan maizena yang sudah kita larutkan tadi.

13. Aduk aduk sampe merata lalu cicipi kurang apa, manis asin, tambahi kurangnya, setelah pas rasanya, matikan kompornya lalu tuang di wadah saji. sajikan capcay bersama nasi putih hangat atau nasi goreng favorite. Selamat mencoba yah <3 p="">

HOW TO MAKE CAP CAY

To Watch the Video how to make it click here:

https://www.youtube.com/watch?v=-D_SfacKjEM

Ingredients:
3 Beefballs
2 sausages
3 leaves chinese cabbage
1 bunch choy sum
150gr cabbage
1 carrot
1 onion
4 garlic cloves
4 spring onions
1 bunch cauliflower
1 bunch broccoli
1 sheet dried bean curd skin
100 gr mushroom
150 gr snowpeas

1/2 tsp white pepper powder
1 Tbsp maizena
1 Tbsp seasoning
1 glass of water
1 Tbsp Oyster sauce
1 tsp Sesame Oil
1 Tbsp fish sauce

salt and pepper to taste

How To Make it:
1. we prepare all the ingredients and clean and wash them if needed.

2. Lets prepare the dried bean curd sheet/sticks, put in a bowl then pour in hot water, let it double in size and then cut it into shape and size you desire

3. Mix the maizena flour with 2 Tbsp of water, add a bit more if still thick, mix it until all diluted

4. Chop your brown onion into whatever size and shape you desire.

5. Chop cauliflower and Broccoli into small bite sizes or into whatever shape and sizes you desire

6. Chop the Chinese cabbage or Napa cabbage and also spring onions, cabbage, and sausages and the rest of the ingredients

7. Heat up frying pan, put 2 Tbsp butter or margarine, you can use oil too if you desire. Stir in the garlic and saute for 30 seconds. Once the oil is heated, stir in the garlic with a wooden spoon or spatula. Saute the garlic until it is fragrant.

8. Add in onion , stir in then put carrots in

9. put in cauliflowers and broccoli

10. pour 1 glass of water into the pan and then cover it with the lid, leave it for about 20 second until steaming.

11. put in the rest of the ingredients, bean curd sheet that we preparing earlier, chopped mushroom, spring onions, Chinese cabbage, white cabbage, choy sum,diced sausages and beef balls.

12. Add in some salt, pepper, seasoning, oyster sauce, fish sauce and sesame seed oil. then pour in diluted maizena flour that we mixed earlier with water, stir in thoroughly until it thickens.

13. Stir in thoroughly, and taste it. then put in in serving platter. your cap cay is ready. Enjoy <3 font=""><3 p="">

Video:

Cara Membuat GADO GADO Komplit Lengkap, Recipe Demonstration Step By Step Guide : How To Make GADO GADO ( ENG sub)

2018-10-27T07:11:00.003-07:00

How To Make Indonesian Style Salad, Steam veggies with peanut sauce - Resep dan Cara Membuat Gado- Gado lezat

Resep Gado Gado - How To Make Gado Gado
To Read This Recipe In ENGLISH Please Scroll Down <<

Untuk Melihat Video Cara Membuatnya Klik disini :
https://www.youtube.com/watch?v=t-UV3d2EzZI

Bahan - bahan :
(untuk 2-3 orang)
1 ikat kacang panjang
125 gr taoge
1 ikat kangkung
1/4 kol putih
1 buah mentimun
3 buah kentang
1 buah tahu
1 buah tempe ukuran sedang
2 telor ayam
1 buah pare
1 buah wortel
Bahan Tambahan :
Bawang goreng
kerupuk udang

Bumbu/Kuah Gado-gado:
cabe merah & cabe rawit
(sesuai selera pedasnya)
1/2 bungkus kecil terasi bakar
4 buah bawang putih
2 sdt garam
1/2 sdt kencur ( boleh ga dipakai kalo ga suka )
150 gr kacang tanah
1/2 sdm gula merah
1 sdm air asam jawa
1 sdt air jeruk nipis

1 gelas air

CARA MEMBUATNYA :

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan, lalu cuci, kupas dan potong2 sayurannya.
Kukus atau rebus bahan bahan ( aku kukus bahan yang keras seperti kentang, wortel, kacang panjang, telur, kol, aku juga kukus cabenya yang nantinya untuk membuat bumbu, kalo terasinya mau dikukus juga boleh atau dibakar atau digoreng juga boleh sesuai selera yah), setelah matang, susun rapih di piring saji.
aku sukanya mentimun segar, kalo temen2 suka yang dikukus boleh juga, sesuai selera yah.
Potong - potong tempe dan tahunya sesuai selera mau kecil kecil ataupun mau potongan agak besar terserah yah sesukanya lalu goreng tempe dan tahunya sampai matang dan setelah matang taruh di piring saji, susun rapih
Goreng Kacang tanahnya sampai matang, sisihkan dulu ini nantinya untuk membuat bumbu kacang yah
Iris2 kangkungnya sesuai selera lalu rebus sebentar ( blanching) , jangan kelamaan yah, nanti warnanya pudar, daunnya mudah hancur lebur dan warnanya nanti ngak segar lagi ngak hijau.
Rendam taogenya di air panas, diamkan , kalau mau tutupi pake piring biar uap panasnya ngak keluar
Siapkan bumbu untuk saos kacangnya, mau pake blender boleh mau digerus boleh, yang gampang yang mana terserah yah silahkan dihaluskan bumbu kacangnya lalu tunis pake minyak sedikit, tumis sampe harum, kasi air secukupnya, aduk2 sampe merata. lalu tuang bumbu kacang di mangkok saji.
Gado gadonya siap disajikan. Saran penyajian; di piring masukan taoge, timun, pare, wortel, tahu, tempe, kentang, telur, kacang panjang, kangkung, lalu tuang bumbu kacangnya dan kasi bawang goreng dan kerupuk
Gado gado siap dimakan, selamat mencoba yah.

HOW TO MAKE GADO GADO

To See the Video on How To Make it Click Here:
https://www.youtube.com/watch?v=t-UV3d2EzZI

Ingredients :
(For 2-3 people)
1 bunch of long beans ( string bean)
125 gram bean sprouts
1 bunch water spinach
1/4 cabbage
1 cucumber
2 potatoes
1 tofu
1 tempeh ( medium size)
2 Eggs
1 bitter melon
1 carrot
Additional ingredients (Gado - Gado):
Fried Shallots
Prawn Crackers

Peanut sauce :
150g peanuts
2 red Chilli & few birds eye chilli
( you can add or put less chilli according to your taste )
4 garlic cloves
1/2 small package Belacan or shrimp paste
2 Tbsp palm sugar
1/2 Tsp Tamarind paste
1 Tsp Lime Juice
2 Tsp salt
1 glass of water

How To Make It :

Prepare all the ingredients and peel and chop them according to how you like it. Slice all your vegetables into whatever size and shape you desire.

Steam or boil hard ingredients such as potatoes, carrot, cabbage, string beans, you can also add eggs and chilies, you can steam the shrimp paste or boil it or grill it or leave it as it is up to you. when the the steam vegetables done take it out and put it in the serving plate. I like my cucumber fresh but if you choose to have it steamed or boiled, is up to you.

Chop the tempeh and tofu into whatever size and shape you desire, then fry it until golden brown then put it in serving plates along with the steamed vegetables

Fry the peanuts until done then set it aside, we are going to use this peanut as our base for the peanut sauce.

Bring a large pot of water to a rolling boil. Add the spinach stems first and then push the leaves down to submerge them in the water. Blanch until the stems are no longer rigid (about 40 seconds), don't over boil it for too long otherwise it will be too soft, easily broken into pieces

Soak beansprouts in hot boiling water, leave it, set it aside, while were doing something else, if you want you can cover the bowl with plate so the steam stays inside

Now lets make the peanut sauce, for this you can use blender or you can use pestle mortar . put garlic, chilies, shrimp paste, salt, tamarind paste, lime juice, kencur, and peanuts and grind it or blend it until smooth, then heat 2 tbsp oil in frying pan then put the peanut sauce into the pan then stir it, add 1 glass of water and then stir it thoroughly then pour it into serving bowl.

Gado Gado is now ready to be served. Serving suggestion : in a bowl put bean sprouts, bitter melon, cucumber, fried tofu, fried tempeh, sliced eggs, potatoes, carrots, string beans,water spinach and drizzle peanut sauce all over it and sprinkle it with some fried shallots and some crackers.

Cara Membuat AYAM GORENG KFC ( Special RESEP RAHASIA 11 Bumbu Asli) - How To Make KFC Fried Chicken

2018-10-21T09:10:00.001-07:00

How To Make KFC Fried Chicken 11 secret ingredients herbs and spices - Resep dan Cara Membuat ayam goreng KFC dengan 11 bumbu resep rahasia.

Membongkar Bocoran Resep Rahasia KFC 11 Bumbu (Herbs & Spices), Pendapatku ?

To Read This Recipe In ENGLISH Please Scroll Down

Untuk melihat Video Cara Membuat Ayam Goreng KFC lihat disini:
https://www.youtube.com/watch?v=ywWxmqyVNyk

Resep bocoran 11 bumbu KFC memang sudah menjadi bahan perbincangan semenjak keponakan Colonel Sanders sendiri membocorkan rahasianya. Coloner Sanders itu adalah pendiri franchise ayam goreng terbesar didunia yaitu Kentucky Fried Chicken atau disingkat menjadi KFC yang sekarang cabangnya ada sekitar 20,000 KFC restaurants di lebih dari 125 negara.

Dengan motonya "finger lickin' good" ayam goreng KFC ini dibumbui dengan resep rahasia berupa 11 herbs dan spices memang benar2 menggugah selera. Namun apakah itu benar- benar resep rahasia milik Coloner Sanders?, atau cuma merupakan marketing tool untuk mencari sensasi?

Tapi secara ayam KFC udah terkenal gitu masa sih butuh sensasi model begini, kayanya gak mungkin gitu loh, atau iya ? gak tau dech... terus si ponakan itu memang alasanya apa yah membocorkan resep rahasia pamannya gitu, apa keceplosan ? ada cekcok ?, apa sakit hati? , ada apa yah hehe, ko bisa bocorin rahasia, apa iseng2 gitu?, tapi gak mungkin yah, secara ponakan koloner sanders yang namanya Joe Ledington itu sudah berumur 67tahun.
Dia cerita kalo saat kecil sekitar umur 12tahun -jaman dulu, dia suka bantu2in di tempat makan ayam milik pamannya (Coloner Sanders), bantu2in beres2, nyapu, cuci2, membersihkan tempat gitu.
Joe juga mengaku kalo dulunya dia sering bantu pamnnya motong2 ayam sama campurin 11 herbs & spices untuk bumbu ayam. jadi dia tahu persis bumbu apa yang digunakan, dia juga masih menyimpan kertas resep rahasia 11 bumbu ayam goreng tersebut.

Dari cerita keponakan Coloner Sanders, kayanya jujur dech, banyak banget pertanyaan yang gak kejawab, aku penasaran pengen nyobain resepnya.

Yuk Kita lihat resepnya :

RESEP AYAM KFC 11 HERBS & SPICES
( Resep Original Joe Ledington ( Keponakan Coloner Sanders)

Bahan Bumbu Rahasia 11 Herbs & Spices:

2/3 sdm garam
½ sdm daun thyme bubuk
½ sdm daun basil bubuk
1/3 sdm oregano
1 sdm garam seledri
1 sdm lada hitam
1 sdm mustard bubuk
4 Sdm paprika
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdm jahe bubuk
3 sdm lada putih
1/2 kg tepung terigu

Bahan Tambahan:

Butir ayam telur 2 butir (satu untuk merendam ayam, satunya lagi untuk coating bumbu )
1 Gelas susu ( buttermilk) untuk merendam ayam saat marinasi
1 Gelas susu untuk nanti dikocok sama telur pas coating bumbu)
Ayam 1 ekor potong2 sesuai selera yah, kalo kaya aku sukanya cuman paha doang, boleh pake paha semua 1kg, ato dada semua atau sayap semua, atau kombinasi, terserah sukanya masing2 yah ^.^
Minyak Untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:

Campur 11 bumbu rahasia bersama terpung terigu lalu aduk2 sampe semua bumbu merata, lalu sisihkan terlebih dulu.
Cuci ayam sampe bersih, taruh di wadah besar, kasi garam, lada hitam, penyedap rasa, bawang putih bubuk 1sdm. aduk aduk biar meresap, lalu tuang susu ke ayam, sisihkan selama 30 menit - 1 jam di suhu ruangan atau kalo mau bisa semalaman biar bumbunya lebih meresap.
Di mangkok besar, masukan 1 telur ayam beserta 1 gelas susu, kocok sampe merata.
Cara penepungan : masukan ayam ke tepung 11 bumbu lalu guling ayam di campuran susu+telur, lalu gulingkan lagi ke 11 bumbu tadi, di ulangi sekitar 2 kali, lalu goreng ayam di minyak yang sudah panas.
Goreng same ayam matang, kuning keemasan, siap sajikan

Tips :

Goreng ayamnya 3-4 ayam, jangan sekaligus semua ayam dimasukan ke penggorengan, nantinya kepenuhan terus ayamnya jadinya ga jelas kematangannya
Sebelum membalurkan ayam dengan 11 bumbu rahasia, rendam ayam di campuran telur dan susu selama 1 jam di suhu ruangan (bukan kulkas).
Kalo ayamnya direndam semalaman , tunggu sekitar 30menit -1jam untuk membuat ayam disuhu ruangan sebelum digoreng untuk memastikan ayam matang seutuhnya, jangan sampe ayam gosong di luar tapi di dalamnya masih dingin karena masih dingin dari kulkas
Pas menggoreng apinya jangan panas banget nati luarnya cepet gosong terus dalamnya masih mentah ada darahnya.
Sebelum menggoreng ayam yang selanjutnya, tunggu sampe minyak panas lagi lalu masukan sisa ayam, goreng lagi. tujuannya biar ayam goreng konsistensinya garingnya sama semua.
ayam goreng KFC ini konsistensinya gak sama yah kaya ayam goreng abang2 yang biasa jualan di pinggir jalan yah yang tepungnya lebay gede2 bejubun gila bener, keringnya kadang same bikin gigi patah waduh lebay gue, hmm ide bagus tuh , mungkin di video berikutnya aku mau buat cara bikin ayam ala abang2 dengan tepung gede bejibun terus ayam kering keras tahan seminggu :)
Katanya sih ayam KFC ini pake MSG, tapi kebenarannya rumornya gak jelas, kalo mau pake msg ajinomoto terserah selera masing2 yah. aku ga mau pake msg.

Nah, Setelah di cobain ternyata..........
Menurut pendapatku sih.. jujur yah, ayam ini rasanya memang enak banget. garing, gurih, enak, berasa banget bumbunya, bau harum bumbunya itu loh mantap banget, sampe semerbak harumnya ke semua ruangan biking perut keroncongan. Aku makan satu aja gak cukup, soalnya enak banget. resep ini bikin aku ketagihan, pastinya nanti aku sering2 bikin resep ini kedepannya.

Tapi kalo ditanya, apakah ini rasanya sama persis seperti ayam KFC yang dijual di cabang2 kfc?
menurutku sih rasa2 kfcnya memang ada tapi kalo ditanya apa ini mirip persis dengan ayam KFC yang dijual di restorannya, menurutku sih ada bedanya, mungkin ntah karena Colonel Sanders mengganti resep original yang dulu dia pake di jaman dulu pas dia buka tempat makan ayam dulu pas si ponakan kerja disitu. Kalo tebakanku sih ini si kolonel menambah beberapa bumbu tambahan yang gak dia kasi tau ke siapa2, entah itu MGS, entah itu bumbu lainya, entah itu butter ato pake shortening atau apalah bahan 2 bumbu rahasia entah beratantah apa yang dia pake yang membuat rasa ayam KFC khas banget. nah bumbu2 rahasia ini yang membuat ayam KFC beda ama yang lainnya.

Yang jelasnya, tiap ada bumbu bocoran baru, pasti aku cobain, gak pantang menyerah ahaha ^.^

>>>How To Make KFC Fried Chicken<<<

KFC FRIED CHICKEN 11 HERBS & SPICES
( Original Recipe from Joe Ledington ( Coloner Sanders Nephew)
To see The video on how to make it here :
https://www.youtube.com/watch?v=ywWxmqyVNyk

11 Herbs & Spices Ingredients :

2/3 Tbsp salt
1/2 Tbsp thyme leaves
1/2 Tbsp basil leaves
1/3 Tbsp oregano
1 Tbsp celery salt
1 Tbsp black pepper
1 Tbsp mustard
4 Tbsp paprika
2 Tbsp Garlic Salt
1 Tbsp Ground Ginger
1 Tbsp White pepper powder
1/2 kg all purpose flour

Additional Ingredients :

2 Eggs (one for marinade and another one for when coating the chicken)
1 Glass of milk ( buttermilk) To soak the chicken for 30 mins or overnight
1 Glass of milk for the coating process later
1 kg chicken, you can use any pieces you want, or if you like me, i love chicken drumstick so i;m using all drumstick, or if you like chicken breast or wings or combination is all up to you ^.^
Oil for cooking as needed

How to Make it :

Mix all 11 Herbs and spices with flour in a bowl , mix it thoroughly, set it aside.
clean and wash the chicken pieces and then put in a bowl, then add in pinch of salt, garlic powder according to your taste how salty your chicken is going to be. you can add in MSG ( not preferable ) if you like and add in the mixture. mix it all together until all mixed, then pour in buttermilk and marinade for about 30 minutes or if you want you can leave it overnight in the fridge to make it more flavorful.
In a separate bowl, mix in 1 eggs with milk for coating process, set it aside.
Coating process : put the chicken in the flour mixture then dip in the eggs/milk then rolling it back into the flour mixture, repeat twice then repeat with the remaining chicken.
Heat oil in frying pan, if you have deep fryer it would be so much easier to set temperature at 350 degrees
Fry the chicken until golden brown

Tips :

Fry the chicken up to 3-4 pieces in frying pan, do not overcrowd the frying pan, if too overcrowded there will be some uncooked chicken pieces, overcrowding the chicken will make the chicken not thoroughly at the same time.
If you only doing marinating for 30 minutes, marinate the chicken in room temperature, if you going to marinate it overnight in the fridge, 30 minute before you're about fry the chicken, take it out from fridge to make sure the chicken is at room temperature so when frying the outside wont burn so easily while the inside still cold and raw.
when frying the next batch, wait for few until the oil back to the same heat like we did the first chicken batch, to make sure all chicken has the same crispy consistency.
The rumor is the original KFC chicken is using MSG, but no one from KFC confirm this rumor. Also MSG is bad for our health, i mean i could try to cook it with MSG but i rather not use it at all.

Now the verdict, after i taste it.... what do i think ?

To me, Honestly, this chicken taste soo good, so crispy, so crunchy, very tasty, so yummy, and i can taste the spices and when i fry it.. oh may good smells so good, i can smell it from another room its so tasty. for me 1 pieces is not enough, its very addictive, I mean this recipe is for keep, i definitely will make more of this recipe in the future.

But.... If you ask me, is this taste exactly the same as the KFC chicken they sell in store ?
Lets talk about this, i can taste some of KFC spices, but honestly.. its different taste than the ones they sell at stores. I think there's differences i don't know why, maybe because Colonel Sanders changed the recipe from the original recipe in papers that his nephew was using to mix the chicken with.

I mean that was long time ago, i mean if people can change, i'm sure recipe do too. My guess is Colonel Sanders added few more ingredient that we didn't know of and maybe reduce some of the original ones. few rumors regarding the secret recipe, few mentioned the MGS, shortening, some said its Cayenne pepper, some said cumin honestly no one knows what Colonel Sanders put in his recipe. but that's what makes it so interesting and make this chicken so special.

Cara Membuat Smoothie Strawberry dan Pisang ~ How To Make Strawberry and Banana Smoothie

2018-10-13T18:42:00.003-07:00

How To Make Strawberry and Banana Smoothie - Resep dan Cara Membuat smoothie stroberi dan pisang

STRAWBERRY & BANANA SMOOTHIE

Untuk melihat Video cara membuatnya bisa dilihat disini
https://www.youtube.com/watch?v=3GVPIzRv5Pw

Bahan -Bahan
( untuk 2 -3 orang)
2 gelas susu cair (di video ini aku pake susu cair~Pasteurised and Homogenised Full Cream Milk)
2 Pisang
9-10 stroberi
Bahan Tambahan :
Vanila extract
Penambahan vanila ekstrak di smoothie bisa manambah cita rasa menjadi semakin mantap dan sedap
Madu/Gula
(boleh pake madu, boleh juga pake gula sesuai selera, kalo mau pake gula lainnya seperti gula stevia atau kalo mau pake gula khusus diabet juga boleh, sesuai dengan keinginan masing2 yah ^.^)
Kemanisan rasanya sesuai selera yah boleh dikurangi atau ditambah, sesukanya, penggunaan madu
sebagai alternatif sehat untuk pengganti gula

CARA MEMBUATNYA :
Taruh semua bahan di blender, blender sampe halus , tuang di gelas , siap disajikan
Tips :
1 . Pisang yang digunakan enaknya sih yang sudah dibekukan di freezer, tapi kalo gak sempet pake yang seger juga ga pa2, enaknya pake pisang yang beku supaya nantinya smoothi-nya jadi creamy konsistensinya
2. Untuk yang mau membekukan pisang, dikupas dulu kulitnya sebelum dimasukan ke freezer,
soalnya setelah beku jadi es, susah dikupas nantinya
3. Bahan selanjutnya yaitu stroberi, enaknya pake stoberi yang sudah beku untuk smoothie
tapi kalo gak ada ato gak sempet boleh pake yang segar
4. kalo pake stroberi segar dan pisang segar, boleh pake es batu secukupnya untuk membuat smoothinya dingin
5. Madu merupakan alternatif sehat untuk pengganti gula, di video ini aku pake madu
untuk yang punya diabetes , bisa diganti dengan gula diabet. Gula pasir pakai secukupnya sesuai selere manis masing2, kalo suka yang manis banget silahkan ditambah sesukanya

STRAWBERRY AND BANANA SMOOTHIE

To see the Video on How To Make Strawberry and Banana Smoothie watch here : https://www.youtube.com/watch?v=3GVPIzRv5Pw

Ingredients
( for 2-3 people)
2 glass of milk (In this video im using fresh milk~Pasteurised and Homogenised Full Cream Milk)
2 Ripe Banana
9-10 strawberries
Additional ingridients :
Vanilla extract (optional)
Adding vanila extract in your smoothie, not only it Willis takes your smoothie to another whole level, its also makes it so tasty
Honey/sugar
( you can choose to use honey or sugar depends on what you want, or if you want to use other type of sugar like stevia or type of sugar for diabetes , you can put whatever sugar type you want according to your preference), you can reduce or add more honey according to your taste, honey is healtier option instead of using sugar
HOW TO MAKE IT :
Put all the ingredients in a blender and process until smooth. Pour into glasses and serveTips :
1. Using frozen banana is the best option for making smoothie, because it will gives a creamy,
thick consistency . But if you dont have frozen ones , you can use fresh banana
2. For freezing banana, peel the banana first before you freeze it because when you take it out from freezer everything is frozen sticking together, so hard to peel after everything is frozen
3. For the next ingredient which is Strawberries, also best if you use frozen strawberries for smoothie
but if you don't have frozen ones, fresh strawberry is also good
4. If you're using both fresh ingredients ( fresh banana and fresh strawberries) you can use ice cubes to make it cold icy smoothie
5. Honey is for healthy options as an alternate for using sugar, you can replace sugar with honey. if you choose to use sugar as sweetener you can add or reduce it according to your taste

https://www.youtube.com/watch?v=3GVPIzRv5Pw

Cara Membuat GECOK ENCUNG( Resep GECOK TERONG) Khas Cirebon Pedaaaaasssss bangeeet enak banget sedap mantap xD

2018-10-04T22:31:00.000-07:00

How To Make Spicy Chili Eggplant - Resep dan Cara Membuat Gecok Terong ( Gecok Encung Khas Cirebon )

Lihat Cara Bikin Gecok Terong disini https://www.youtube.com/watch?v=gxsWeNVg9hk

Encung itu kalo kata bahasanya orang Cirebon, kalo kata orang jakarta itu terong, kalo bahasa inggrisnya terong itu adalah eggplant , ari bahasa sundana eta teh terong ato apa yach ?, kalo bahasa manado, batak, atau bahasa daerah lainnya terong itu apa yah, kalo ada yang tau kasi di komen yah biar sharing buat semuanya gitu ^.^

Lihat Video Cara Membuat Gecok Terong Pedas

terong ini unik loh, Buahnya mempunyai berbagai warna, ada yang ungu, ada yang hijau, dan putih ke

hijau hijauan gitu, menurtku sih rasanya sama aja mau yang hijau, putih ato ungu sama aja.

kalo temem2 lebih suka terong yang warna apa buat dimasak ? kasih tau yah di komen

Enak banget deh resep gecok terong atau gecok encung

mau cobain ? enak banget loh

yuk kita lihat resepnya

Bahan - Bahan yang diperlukan adalah :

Bawang Merah 6 siung atau kalo pake bawang bombay : 1/2 potong bawang bombay
Bawang putih 5 siung
Terasi 1 bungkus kecil
Kencur 1/1 ruas atau kalo pake kencur bubuk 1/2 sdm
1/2 Kelapa diparut
Kemiri 6 butir

Cabe Merah + Cabe rawit sesuai selera yah suka pedasnya Kalo yang suka pedas kaya aku boleh banyakin cabenya
Gula, Garam, Penyedap rasa sesuai selera yah manis/asinnya

Terong 3 buah (ukuran besar)

bahan tambahan :
MInayk goreng untuk menumis bumbu secukupnya
juga ditambahkan sebagai tambahan nantinya pas menumis bumbu, 1 siung bawang putih sama 2 siung bawang merah diiris halus buat nanti saat menumis bumbu, biar nanti wanginya harum semerbak enak banget dech

CARA MEMBUATNYA
1 . cuci dan iris- iris terongnya, taruh di kukusan, taruh juga bumbu yang mau dihalushan di kukusan, kalo yang mau pilih bahannya digoreng silahkan panaskan api dan siapkan penggorengan kasi minyak secukupnya

2 . Kukus Terong dan bahan bumbu , atau kalo mau pake cara digoreng boleh silahkan digoreng terong dan bahan bumbunya

3 . Haluskan Bumbu- bumbu digerus atau diblender , lalu ditumis bumbunya, lalu masukan terong kukusan yang tadi sudah dikukus atau yang tadi terongnya digoreng, silahkan juga masukan aduk2 merata, kasi air secukupnya biar gak gosong

4. Gecok Terong siap disajikan

Cara Membuat Jagung Rebus Manis - How To Cook Sweet Corn on the Cob

2018-09-26T20:29:00.000-07:00

How To Cook Sweet corn on the cob - Resep dan Cara Membuat Jagung Rebus Manis

Untuk Melihat Video Cara Membuatnya lihat disini

https://www.youtube.com/watch?v=8xZ3WTApJxg

Bahan - Bahan
- Jagung Segar sesuai kebutuhan

- Air Untuk memasak jagung secukupnya
Tips :
Beli Jagung Yang masih Segar, Yang masih kelihatan bagus
(Tapi kalo memang punyanya cuman jagung seadanya ya ga pa2, dijadiin aja deh ga pa2 kok )

Cara Membuatnya :
1. Kupas Kulit Jagungnya (aku sih sukanya dikupas), ato kalo yang suka direbus pake kulitnya juga boleh,
2. Isi air di panci besar kalo mau merebus banyak jagung
3. . Kalo ada yang suka jagungya super duper manis banget, boleh juga tambahkan gula (sesuai selera aja)
4. Cuci Jagungnya Untuk Menghilangkan Kotoran
5. Masak Jagungya selama 10 - 15 menit ato sampai jangungnya empuk, cara mengetes kalo jagungnya sudah matang adalah tusukkan garpu ke dalam jagung untuk mengetes kematangan, Kalo masih keras berarti masih belum matang
6. Jagung Matang siap disajikan, siap untuk disantap hangat bersama kopi atau teh hangat
atau juga bisa untuk sebagai hidangan pendamping untuk beberapa jenis makanan seperti steak, ayam,atau makanan lainnya

How To Cook Sweet Corn On The Cob

To see the Video on how To Make Sweet Corn on The Cob click :

https://www.youtube.com/watch?v=8xZ3WTApJxg

Ingredients:
- Fresh Corn on the cob

- Water to Boil the corn
- Sugar and pinch of salt to taste

To make it :
1. Peel the skin or if you prefer to keep the skin on. is all up to you
2. Fill the pot with water, enough to cover the corn
3. if you like your corn super sweet, you can add sugar according to your taste
4. wash the corn to wash away all the dirt/soil
5. boil the corn for about 10-15 min or until the corn is cooked, to test if the corn is done, you can use fork and push it to the corn and if still hard, then you still need to cook a bit more time
6. you can serve corn on the cob with your favorite drinks , coffee or tea, or you can add it as side dish for steak or chicken or any other dishes

Cara gampang Membuat makaroni keju susu pake sosis enak banget rasanya

2018-09-25T22:35:00.003-07:00

How To Make Super Simple Macaroni and cheese - Resep dan Cara Membuat macaroni keju simple😘😛

Halo temen2 semuanya
waduh minggu ini diriku ribut banget yah, secara akun facebook page yang aku biking itu ke lock ga bisa kebuka terus malah disuruh klarifikasi waduuuh repot banget sih ujung2nya malah akunnya kekunci padahal dulu pernah bikin akun fb aneka masakan indonesia juga pernah kekunci sekali nih lihat ceritanya disini tentang FBku dulu yang pertama kekunci disini baca ceritanya : https://anekamasakan-indonesia.blogspot.com/2012/04/about-my-fb-accounts.html

sekarang ke kunci lagi ya ampuuuuuuuuuuuuuuuun gimana sih repot banget dech ngrusuin FB ampun dah susah banget sich :(

oh iya buat yang belum tau youtube aku sekarang mulai update secara tahun2 kemaren sibuk banget ngurusin macem2 urusan

youtube akun aku bisa dilihat disini https://www.youtube.com/channel/UCaLZ838vY25UsyD6fvoLoXA

Lihat Video Cara buat Makaroni Keju Susu sama sosis

ini aku suka makan makaroninya pake saos sambal, secara gitu loh, kalo mau makan, aku sukanya pedasssshhh mantap hehe
Mantap banget makan makaroni pake saos ^.^
pedasshh enak bgt loh... :)
Bahan - Bahan yang diperlukan untuk membuat Makaroni adalah :

Bahan - bahan :
3 sosis sapi atau mau pake sosis Ayam boleh, kombinasi juga boleh
Susu cair, aku pake susu cair puth Pasteurised and Homogenised Reduced Fat Milk
(pake susu cair yang ga pake rasa yah, kaya coklat strobery dl itu jangan)
1 cup susu = 250ml
makaroni untuk 1 orang pake 1 cup cukup yah,
kalo buat sekeluarg 500gr pasta cukup
kalo keluarga besar yah tambah lagi pastanya
Garam , penyedap rasa dan lada hitam secukupnya sesuai selera

kalo suka boleh tambahkan chives ( kucai )

CARA MEMBUATNYA :
1 . kita siapkan sosisnya, mau pake sosis ayam boleh, sosis sapi boleh. terus sosisnya diiris iris gitu
ketebalan irisan terserah selera yah mau tipis boleh, mau diiris tebel boleh, aku sukanya sosisnya diiris kecil2, biar gampang pas dimakan disendoknya hehe

2. Parut kejunya

bahan kedua yang dipake yaitu kejuu, ake keju Cheddar block yang masih batangan yang perlu di parut kalo belinya keju batangan jangan lupa diparut yah
ada di supermarket kejunya dijual sudah hasil parutan kalo yang ga mau repot, tapi bisanya jarang ada, adanya bisanya keju batangan
Kejunya boleh pake keju cheddar ato boleh pake parmesan, kalo mau pake keju gouda juga boleh
Kalo mau cheesy banget. boleh dua macam ato tiga macam keju sekaligus, rasanya makin enak
keju yang biasa dipakai umumnya untuk membuatmakaroni keju yaitu keju Cheddar, keju Parmesan, keju gouda, keju gruyere. keju pecorino romano, dan masih banyak jenis keju lainnya.
aku pake kombinasi cheddar dan parmesan, semakin mantap dan gurih rasanya

3. Masak makaroni susunya
nyalakan kompornya, pake api sedang aja, tuang susu cairnya ke panci
banyaknya susu tergantung banyaknya pasta yang dipake susu cair harus menutupi pastanya
aku pake susu cair puth, Pasteurised and Homogenised Reduced Fat Milk

(yang ga pake rasa yah,coklat strobery dll)
Tuang makaroni ke panci, kalo mau buat 1 orang, takaran pake 1 cup juga cukup

Jangan Lupa diaduk2 yah, biar gak gosong, apinya kecil aja

Aduk2 terus, pastikan air susunya melebihi pastanya, takaran 1 cup pasta = 3 cup susu cair, kalo masih kurang susu cairnya bisa ditambah lagi, aduk terus yah, jangan sampe ada bagian bawah yang gosong

Aduk2 terus, jangan sampe ada yang hangus di bawah, apinya kecil/sedang aja, kalo apinya tinggi nanti bagian bawahnya cepet hangus
Aduk2 terus sampe makaroni pastanya mengembang, lalu kita masukan potongan sosis yang sudah kita iris 2 tadi

nah yang ini suka 2 yah, aku pakai chives ( kucai ), kalo yang ga suka boleh ga usah dipake lagi, lalu masukan keju parutan yang tadi kita parut tadi.
Terus semua bahan di aduk- aduk sampe semuanya tercampur merata
Kasi Garam secukupnya, cicipi rasanya kurang apa ngak, kalo suka boleh juga dikasih penyedap rasa

kasi lada hitam secukupnya

Yaaay selesai dech kita bikin makaroni keju susu & sosisnya
selamat mencoba dan selamat menikmati ^.^

xoxo
Mala

Resep ayam goreng tepung ala sfc

2018-09-15T03:26:00.001-07:00

Ceritanya pas lagi berkunjung ke rumah teman, semacam reunian temen lama gitu lah, secara dianya tinggal di Amerika, pulang kampung setahun sekali, pas berkunjung ada masakan ayam goreng tapi rasanya beda ama ayam goreng yang biasa aku makan, makanya langsung tanya2 resepnya... ini ayam goreng biasa disebut southern fried chicken.. ayam gorengnya khas ala amerika... kalo mau cobain? boleh aja.. resepnya ada di bawah...

Kembali Ke Halaman Utama Klik (DISINI) atau Klik 'HOME'

Cara Membuat Telur Dadar Kocok pake Sayuran - How to Make simple Omelette

2018-09-12T02:02:00.001-07:00

How To Make Simple Omellete - Resep dan Cara Membuat telur dadar kocok mudah

Untuk Melihat Video Cara Membuatnya klik :

https://www.youtube.com/watch?v=NrNVWiECwzg

Bahan - Bahan :
2 Telor Ayam
1 Wortel
1/2 Bawang bombay
2 Bawang daun
Garam secukupnya
Lada hitam kalo suka
kalo mau tambah masako boleh sesukanya
tapi ga usah pake MSG, bahaya bagi tubuh kita

aku di video ini makannya pake nasi sama kecap biar enak

Cara Membuat :
1. Iris2 semua bahan halus bawang daun, bawang bombay ( kalo ga ada bawang bombay,bawang merah biasa juga bisa)
2. Parut wortel ( kalo ga suka wortel, ga ditambah juga ga apa2 )
3. Masukan semua bahan ke mangkok, masukan telurnya, terus kocok sampe merata
4. Kasi lada ato masako kalo suka , kalo aku sih ga usah pake MSG , bahaya bagi tubuh kita loh
5. Panaskan penggorengan , kasi minyak sedikit, masukan kocokan dadar ke penggorengan, goreng dadar sampe matang, balik dadar ke sisi selanjutnya dan goreng lagi sampe matang
6. Telur dadar siap disajikan bersama nasi hangat dan kecap, bawang goreng, sisiran cabai atau sambal kesukaan anda

How To Make Simple Omelette

To see the video on how to make it click here :

https://www.youtube.com/watch?v=NrNVWiECwzg

Ingredients :
2 Eggs
1 Carrot ( shredded)
1/2 brown onion or if you use shallot, use 5 shallot
2 Spring onion
salt, black pepper to taste
if you want to add chicken powder seasoning is up to you
in this video I'm eating the omelette with steam rice

How To Make it :

1. Chop the onion and spring onion
2. shredded the carrot ( if you don't want to add carrot its up to you )
3. Put all the ingredients to a bowl and mix it all together
4. add in salt and pepper to your taste
5. heat up frying pan and add oil, just a little bit then pour the omelette mixture in the pan, cook on both side until golden brown
6 serve with fried or in my case i'm using steam rice