Aneka Resep Masakan di Dunia

Resep Masakan Daging Spesial Idul Adha

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 19 Aug 2018 16:46:00 -0700

Resep Masakan Daging Spesial Idul Adha - Memasuki masa pemberangkatan haji bertepatan pula dengan kedatangan hari raya idul adha atau kadang dinamakan sebagai hari raya kurban (qurban). Momen ini ditandai dengan penyembelihan banyak hewan kurban. Ada unta, sapi, kambing, dan domba. Untuk wilayah negara Indonesia hewan berupa unta tak ada maka amat jarang yang menyembelihnya. Kegiatan ini dilakukan secara masal di berbagai tempat, khususnya di masjid atau mushola. Bisa pula pada tempat tertentu seperti rumah orang yang akan melaksanakan ibadah penyembelihan hewan sapi, kambing, atau domba. Setiap tahun hanya sekali dan dilangsungkan dalam waktu 4 hari. Sebab serentak di semua daerah dan tempat maka menjadi melimpah sekali daging yang diterima oleh masyarakat. Ketika semua rumah tangga mendapat daging kambing maupun sapi, jadinya perlu untuk tahu bagaimana cara memasaknya. Untuk memasak kambing dan dombanya boleh dikatakan sama saja resepnya. So, penyajiannya nanti jadi istimewa dan lezat gitu. Bahagia deh pada hari-hari tersebut. Yuk, bersama-sama kita lihat berbagai resep yang pas untuk dijadikan referensi saat memasak daging nanti. Komplit alias lengkap lho bunda. Selamat membaca dengan gembira.

I. RESEP MASAKAN DAGING KAMBING

A. Resep Bistik Daging Kambing

Bahan-bahannya :

350 gram daging kambing has, potong agak tipis
2 buah tomat, masing-masing dibelah 4
2 buah kentang, kupas, potong serong agak memanjang
500 ml air
1/2 sendok makan gula pasir
3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan margarin atau mentega
1/4 sendok teh lada putih bubuk
daun selada secukupnya untuk penyajian
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala

Cara Membuat Bistik Daging Kambing :

Panaskanlah margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan menguning, kemudian masukkanlah daging kambing dan masaklah sampai berubah warnanya.
Selanjutnya, masukkan tomat dan seluruh bumbu, lalu tambahkan kentang, air, dan kecap manis.
Kemudian masaklah dengan api sedang sampai daging kambing lunak.
Siap untuk disajikan bersama daun selada.

B. Resep Tumis Iga Kambing Bumbu Kecap

Bahan-bahan :

500 gram iga kambing, potong
700 ml air
3 sdm kecap manis
3 buah cabai merah, iris serong tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
1 butir bawang bombay, iris tipis
1 sdt gula pasir
3 siung bawang putih, iris tipis
penyedap jika suka secukupnya
½ sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Iga Kambing :

Pertama, rebuslah iga kambing hingga empuk, angkat dan sisihkanlah.
Tumislah bawang merah serta bawang putih hingga menjadi harum juga layu.
Kemudian tambahkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk sampai layu.
Terus masukkanlah iga kambing beserta air kaldunya.
Tambahkan gula pasir, kecap, garam, dan penyedap jika suka. Aduk rata.
Terakhir, masaklah hingga kuahnya menjadi mengental. Angkatlah.
Kini siap untuk disajikan.

C. Resep Sop Kambing Kacang Hijau

Bahan-bahan :

500 gram iga kambing, potong-potong
2 liter air
150 gram kacang hijau
2 sdm minyak goreng

Bumbu :

1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 buah biji pala, memarkan
3 cm kayu manis
2 cm jahe, memarkan
5 butir cengkeh
garam secukupnya
1 sdt merica

Bahan pelengkap :

1 batang daun seledri
seperlunya bawang goreng
1 batang daun bawang

Cara Membuat Sop Kambing Kacang Hijau :

Pertama, didihkanlah air 1500 ml air.
Lalu masukkan iga kambing, tambahkan jahe, kayu manis, cengkih, pala. Masaklah hingga iga jadi lunak, angkatlah.
Didihkanlah 500 ml air, ini untuk merebus kacang hijau hingga lunak. Campurkanlah ke dalam rebusan iga kambing.
Berikutnya, panasi minyak, tumislah bawang bombay hingga aromanya harum.
Selanjutnya, masukkan tumisan ke dalam kuah rebusan iga, masak sebentar saja. Tambah dengan merica bubuk dan garam, aduklah rata, angkatlah.
Kini, sajikan sebagai hidangan lezat. Tak lupa untuk ditaburkan bawang goreng dan daun bawang seledri.

D. Resep Rendang Daging Kambing

Bahan-bahan :

500 gram daging kambing, dipotong 5x5 cm
2 tangkai serai, dimemarkan
1.500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis (bila suka)
500 ml santan dari 3/4 butir kelapa

Bumbu :

2 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
12 butir bawang merah
2 cm jahe
20 buah cabai merah
1 sendok teh merica
2 sendok teh garam
4 siung bawang putih

Cara Membuat Rendang Kambing :

Haluskan semua bahan bumbu, sisihkanlah.
Terus potong-potonglah daging menurut selera lantas cuci bersih.
Panasilah santan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan daun jeruk purut, serai, daun kunyit, serta asam kandis hingga mendidih.
Pada saat santan mengeluarkan minyak, masukkanlah daging kambing.
Lalu aduk-aduklah santan sampai dagingnya empuk dan kuahnya jadi mengering.
Angkatlah, terus sudah bisa disajikan kini.

E. Resep Masakan Kari Kambing

Bahan-bahan :

10 butir bawang merah, iris tipis
250 gram daging kambing, potong 4x4x1 cm
500 gram iga kambing, potong-potong
5 cm kulit batang kayu manis
250 ml air
5 butir kapulaga
500 ml santan kental, dari 1/2 kelapa parut
5 butir cengkih
6 sdm minyak samin
8 siung bawang putih, iris tipis

Bumbu-bumbu, dihaluskan :

1 sdt merica putih bubuk
10 buah cabai merah besar
1 sdm ketumbar
3 siung bawang putih
½ sdt adas
1 cm kunyit, kupas
6 butir bawang merah
1½ sdt garam
½ sdt gula pasir
2 cm jahe, kupas
¼ sdt jintan

Cara membuat kari kambing spesial :

Pertama, panasilah minyak samin. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkanlah sekarang kapulaga, kayu manis, cengkih, dan bumbu halus, tumis sampai aromanya harum.
Kecilkanlah apinya, terus masukkanlah iga serta daging kambing, masaklah sampai warnanya berubah.
Lalu tuangi air dan tutup panci. Masaklah sampai dagingnya menjadi setengah matang.
Kini bukalah panci, tuangi santan, selanjutnya aduklah sampai dagingnya matang dan kuahnya berminyak. Angkatlah.
Sudah siap untuk kita sajikan.

F. Resep Kambing Tumis Daging Kemangi

Bahan-bahan :

500 gram daging kambing, potong-potong
1 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
1 liter air
10 buah cabai rawit utuh
6 tangkai daun kemangi, petiki
1 ½ sendok teh garam
2 batang serai, memarkan

Bumbu halus:

1 cm jahe
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
½ sendok teh merica butiran
5 butir bawang merah

Cara membuat Tumis Daging Kemangi :

Pertama kali, tumislah bumbu halus, cabai rawit utuh, daun salam, dan serai, sembari diaduk-aduk sampai layu.
Selanjutnya tambahkan daging kambing. Aduk-aduklah sampai berubah warna.
Jangan lupa untuk dimasukkan gula serta garam. Aduk dengan rata.
Tuangkan air, masaklah sampai airnya menjadi mengental serta dagingnya matang.
Terkahir, tambahkan pula daun kemangi terus diaduk-aduk sampai layu. Angkatlah.
Barulah siap untuk disajikan.

Jumlah porsi yang dihasilkan yakni 5 porsi.

G. Resep Gulai Daging Kambing

Bahan-bahan :

1 kg daging kambing , dipotong-potong sesuai selera
2 ltr air santan, diambil dari 2 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
5 lbr daun salam
bawang goreng
2 sdm minyak goreng
4 lbr daun kunyit

Bumbu yg dihaluskan :

5 siung bawang putih
200 gr cabai merah, direbus
10 btr bawang merah
1 sdt ketumbar
4 cm kunyit
2 cm jahe
garam secukupnya
½ sdt jinten

Cara membuat gulai daging kambing :

Wajan disediakan dulu, panasilah minyak di atasnya.
Kemudian tumislah bumbu yang dihaluskan, masukkan serai, daun salam, serta daun kunyit, tumis lah sampai jadi harum aromanya.
Kini masukkanlah daging kambing, masaklah sampai setengah matang aja.
Selanjutnya, tuangi dengan air santan sambil diaduk sampai rata. Masaklah sampai dagingnya empuk, bila sudah angkatlah.
Tuang ke dalam wadah gulainya. Terus bawang gorengnya ditaburkan.
Siap untuk dinikmati sekarang.

H. Resep Tongseng Kambing Lezat

Bahan-bahan :

½ kg iga kambing pilih daging yang masih melekat pada iga, potong kecil
1 ½ ltr air bersih
2 cm lengkuas, geprak dan memarkan
2 lbr daun jeruk
1 btg serai, geprak dan memarkan
2 bh tomat, potong masing-masing menjadi 4 bagian
4 bh cabai merah , iris tipis
1 cm jahe,geprak, memarkan
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 lbr daun kol ,iris tipis
4 sdm kecap manis

Bumbu dihaluskan :

1 sdm ketumbar, sangrai
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
garam secukupnya
¼ sdt biji pala
½ sdt jintan

Cara membuat tongseng kambing :

Rebuslah dulu air, masukkanlah potongan daging kambing. Berikutnya, rebuslah daging sampai setengah empuk, lantas biarkanlah daging tetap dalam kondisi direbus.
Di lain tempat, sediakan wajan lantas panasilah minyak goreng dan tumislah bumbu-bumbu yang dihaluskan kemudian masukkanlah daun jeruk, jahe, serai, lengkuas.
Tumislah seluruh bahan tadi sampai aromanya harum, angkatlah.
Masukkanlah tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging kambing tersebut. Tambahkan kecap manis. Langkah selanjutnya, masaklah sampai dagingnya empuk serta bumbunya meresap betul ke dalam daging.
Berikutnya, sebelum diangkat maka masukkanlah irisan tomat, cabai, dan kol ke dalam rebusan daging kambing dan aduk dengan merata. Angkatlah dan siap untuk disajikan sekarang.

I. Resep Sate Kambing Madura
Asli dari nusantara tercinta. Dah begitu terkenal sekali dengan yang namanya sate kambing. Di pingggiran jalan raya hampir selalu ada yang jual sate. Beraneka kedai dengan namanya masing-masing. Tapi, yang cukup terkenal dari Madura. Tentu ada ciri khas tersendiri. Ya enaknya tentu. Klo biasanya cuma beli melulu. Kini saatnya kita bikin sendiri di rumah. Lezatnya luar biasa :)

Bahan-bahan :

1/2 kg daging kambing
20 buah tusuk sate
150 ml kecap manis
2 buah jeruk limau

Bumbu :

250 gram kacang tanah, digoreng
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah
100 ml kecap manis
garam secukupnya
500 ml air

Cara Gampang Membuat Sate Kambing Ala Madura :

Pertama kali, potong-potonglah daging kambing menjadi berbentuk dadu, lantas ditusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
Selanjutnya, haluskanlah seluruh bumbu kacang sampai lembut terkecuali air, kecap, daun jeruk. Kemudian campur bersama kecap dan air, terus dimasak sehingga menjadi berminyak serta matang, angkatlah.
Langkah berikutnya, lumuri sate kambingnya menggunakan kecap yang sudah dicampur sedikit bumbu kacang sampai permukaannya menjadi rata.
Lantas bakarlah satenya sembari dibolak-balik sampai betul-betul matang, jangan lupa sambil dilumuri sisa dari bumbu kecap tadi, angkatlah bila telah matang.
Barulah kini siap untuk disajikan sate kambingnya. Sertakan pula lontong atau nasi, bumbu kacang, dan jeruk limau.

II. RESEP MASAKAN DAGING SAPI

Hewan yang disembelih untuk ibadah kurban pada hari idul Adha, selain kambing yakni sapi. Dibanding yang lainnya, dagingnya relatif lebih banyak. Penggemarnya pun banyak sekali. Rasa enak pada dagingnya menjadi favorit. Masyarakat dan termasuk diantara kita semua tentu ingin menyajikan masakan yang istimewa dan nikmat pada hari raya qurban tersebut. Maka sangat pas apabila kita praktekkan dan sajikan masakan-masakan berikut ini :

A. Resep Lidah Goreng Sambal Tomat

Bahan-bahan :

500 gram lidah sapi, rebus matang, kupas kulitnya, potong-potong
1 buah tomat, cincang kasar
200 gram kentang, kupas, goreng
15 buah cabai merah rawit utuh
2 lembar daun salam
½ sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, potong-potong
350 ml air
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

8 butir bawang merah
1 buah tomat
½ sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
¼ sendok teh merica butiran

Cara membuat Lidah Goreng Sambal Tomat :

Pertama, tumislah bumbu halus dan daun salam sampai aromanya harum. Masukkanlah lidah lantas aduklah rata.
Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah, tomat serta daun bawang. Aduklah rata. Lalu berilah gula, kecap manis, dan garam, terus diaduk rata kembali.
Kini tuanglah air dengan bertahap. Masaklah sampai menjadi mendidih. Tidak lupa untuk ditambahkan kentang, masaklah sehingga kental dan matang. Angkatlah.
Barulah kini siap untuk disajikan di rumah.

Resep tersebut akan menghasilkan 6 porsi.

B. Resep Empal Sambal Petis

Bahan-bahan :

½ kg daging sapi
secukupnya minyak goreng
300 ml santan, dari ½ butir kelapa

Bumbu halus :

7 butir bawang merah
2 sendok makan gula merah
secukupnya garam
½ sendok makan ketumbar
5 siung bawang putih
3 ruas jari lengkuas, cincanglah
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam

Sambal petis :

1 sendok makan gula merah
2 lembar daun jeruk
100 gram kacang tanah, goreng
10 sendok makan air matang
1 sendok teh petis
7 buah cabai rawit
secukupnya garam
1 siung bawang putih

Hasil: 10 porsi

Cara membuat Empal Sambal Petis :

Di awalnya, rebuslah daging sapi dengan air secukupnya sehingga airnya menjadi terserap habis serta empuk daging.
Lantas diiris dagingnya searah serat dengan ketebalan 1 cm. Memarkanlah dengan pemukul daging sampai melebar. Sisihkanlah sesudahnya.
Masak hingga mendidih santannya dengan bumbu halus, tak lupa sembari diaduk-aduk supaya tak pecah.
Kemudian masukkan irisan daging tadi, masaklah menggunakan api kecil sampai santannya terserap habis, terus diangkat.
Langkah berikutnya, gorenglah daging di dalam minyak panas sampai betul-betul matang. Angkatlah.
Untuk sambal petisnya: daun jeruk, kacang tanah, bawang putih, petis, gula, garam, dan cabai, dihaluskan. Lalu campur bumbu tersebut dengan air matang, aduk dengan rata.
Kini sajikan empal bersama sambal petis.

C. Resep Daging Masak Hitam

Bahan-bahan :

500 gram daging sapi, potong 7x5x1 cm
100 gram kelapa parus, disangrai, dihaluskan
2 siung bawang putih, iris tipis
900 ml air
2 cm jahe, diparut
4 sendok teh kecap asin
1 sendok makan minyak, untuk menumis
5 sendok teh kecap manis
4 butir bawang merah, iris tipis

Bumbu halus :

½ sendok teh ketumbar
2 cm kayu manis
¼ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh merica
2 butir cengkeh
¼ sendok teh adas
¼ sendok teh pekak bubuk
¼ sendok teh jintan

Cara membuat Resep Daging Masak Hitam :

Pertama, panasilah minyak dan tumislah jahe, bawang merah, dan bawang putih hingga aromanya harum.
Daging supaya dimasukkan, aduklah hingga warnanya berubah.
Langkah berikutnya, tambah dengan bumbu halus. Aduklah sampai rata. Jangan lupa, dimasukkan juga kelapa sangrai, kecap manis, dan kecap asin. Aduk dengan rata.
Kemudian tuangkan air dengan cara bertahap sembari diaduk hingga matang. Angkatlah.
Siap untuk disajikan sekarang

Diperoleh 10 porsi

D. Resep Daging Masak Sepit ala Jambi
Khas dari masakan asli nusantara. Mesti dicoba dan dinikmati lezatnya ini. Proses pembuatannya juga tidaklah sulit. Gampang-gampang aja kok. Yups, kita simak aja caranya.

Bahan-bahan :

500 gram daging sapi, dipotong ukuran 4x4x1 cm
600 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok teh ketumbar bubuk
3 butir cengkeh
¼ sendok teh jintan bubuk
½ sendok teh merica bubuk
2 cm kayu manis
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis
¾ sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam jawa
¼ sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam

Bumbu halus :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 cm jahe

Cara membuat Daging Masak Sepit :

Campurkan jadi satu lantas diaduk rata bahan daging, ketumbar bubuk, cengkeh, kayu manis, merica bubuk, pala bubuk, dan jintan bubuk. Biarkan dalam waktu 20 menit.
Panasilah minyak lantas tumislah bumbu halus juga serai hingga aromanya harum. Lalu tambahkanlah daging dan aduklah sampai warnanya jadi berubah.
Berikutnya, masukkanlah santan, gula pasir juga garam, ketiga bahan tersebut dimasak hingga mengental. Tidak lupa, tambah dengan air asam. Aduk secara rata.
Angkat, siap untuk dihidangkan.

Keterangan : dapat dihasilkan 8 porsi

E. Resep Hati Sapi Masak Cabai Hijau

Bahan-bahan :

300 gram hati sapi, potong bentuk kotak
5 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar
3 siung bawang putih, iris tipis
250 ml air
200 gram kentang, potong panjang besar, goreng
3 butir bawang merah, iris tipis
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Hati Sapi Masak Cabai Hijau :

Terlebih dahulu, panasilah minyak. Dan tumislah cabai hijau besar, bawang merah, serta bawang putih hingga menjadii harum. Lalu hati sapi ditambahkan, aduklah secara rata.
Masukkan merica bubuk, kecap asin, dan kecap manis, aduk dengan rata. Selanjutnya, tuanglah air. Masaklah hingga meresap. Kemudian saatnya ditambahkanlah bahan kentang, lantas aduklah rata.
Angkat, dan kini siap untuk disajikan.

Diperoleh 6 porsi.

F. Resep Daging Sapi Panggang Pedas

Bahan-bahan :

750 gram daging sapi, pilih bagian paha
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
5 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Bahan sambal :

2 cm jahe, memarkan
10 buah cabai rawit
2 sdm air jeruk nipis
8 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
350 gram cabai merah besar
5 buah tomat sayur, iris
1 sdt garam

Cara Membuat Daging Sapi Panggang Pedas :

Pertama, rebuslah daging dengan daun salam serta garam sampai lunak, angkatlah. Kemudian irislah daging mengikuti serat, pukul-pukulah sampai menjadi pipih.
Selanjutnya, pangganglah daging di atas bara api hingga warnanya menjadi kecoklatan, terus angkatlah.
Untuk Sambal: panasilah minyak, tumislah bumbu halus sampai aromanya harum. Kemudian masukkan tomat sayur, kaldu bubuk rasa ayam, garam, dan merica, selanjutnya masaklah sampai matang sambalnya.
Langkah berikutnya, masukkanlah daging panggang serta air jeruk nipis, aduk secara merata, angkatlah.
Siap kini untuk disajikan hangat bersama nasi putih.

Untuk : 4 orang

G. Resep Rawon Empal

Bahan-bahan :

3 butir bawang merah
1 ruas jahe
5 butir kemiri
1 ruas lengkuas
1 tangkai serai
300 gram daging sengkel, dipotong kotak kecil-kecil
1 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
5 buah keluwek, dikeluarkan isinya
2 lembar daun jeruk purut

Empal Gurih, bahan :

500 gram daging has
1 ruas lengkuas
2 gelas santan kental
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih

Cara Membuat Rawon Empal :

Yang pertama buatlah rawonnya lebih dahulu. Caranya, haluskanlah gula merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan ketumbar. Terakhir masukkanlah keluek.
Cairkanlah margarin selanjutnya tumislah bumbu tadi sampai tercium harum. Masukkanlah daun jeruk purut, lengkuas, dan serai. Tambah pula dagingnya. Aduklah sebentar terus dituangkan 1 (satu) gelas air. Begitu seterusnya sampai daging empuk. Terakhir, tuangkanlah 4 gelas air. Terus masaklah sampai mendidih.
Kemudian saatnya membuat empal gurih, caranya rebuslah daging dalam waktu 20 menit, lantas dipotong-potong kotak bentuk. Masukkanlah lagi di dalam air rebusan.
Berikutnya, haluskanlah bawang putih, lengkuas, ketumbar. Lalu masukkanlah bumbu ini ke dalam rebusan daging dengan santan. Rebus lagi dagingnya sampai matang di atas api kecil. Angkat, biarkan dingin.
Setelah dagingnya menjadi dingin, gorenglah di dalam minyak sampai warnanya kecoklatan.
Kini, sajikanlah rawon bersama empal gurih, tauge kecil segar tidak lupa kerupuk udangnya.

Hmm ..... lezat dech.

H. Sup Daging Sapi Sederhana
Kesederhaan memang banyak yang menyukai. Dalam banyak hal dari semua sisi kehidupan ini. Tak luput juga dengan masakan daging sapi sederhana ini. Rasanya yang lezat dan enak menjadikan favorit. Dibuat sup memang akan menjadi segar. Jadilah nanti sajian istimewa untuk keluarga di hari yang bahagia yakni idul adha. Di saat malam hari menikmatinya atau pada udara dingin, pas sekali lho. Disarankan dalam kondisi hangat saat menikmati sup ini. Baiklah, mari kita cek bahan maupun caranya di bawah ini :

Bahan-bahan :

300 gram daging sapi kualitas sedang, potong kotak
2 buah kentang ukuran sedang, potonglah berbentuk kotak
2 buah wortel, potong sesuai selera
1 liter air
bubuk pala secukupnya
1 buah tomat ukuran sedang, potong-potonglah
daun seledri secukupnya, potong kecil-kecil
100 gram buncis, potong seukuran 2 cm
merica seperlunya
garam secukupnya
1 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang, potong kecil seukuran 1 cm

Bumbu halus :

5 buah bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat sup daging sapi enak sederhana :

Rebuslah daging sapi sebentar saja, angkatlah dan ganti airnya. Lantas rebuslah lagi sampai empuk betul dagingnya.
Selanjutnya, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian angkat, masukkanlah ke dalam rebusan daging.
Potongan kentang tambahkan, sesudah kentang menjadi setengah matang masukkan juga wortel serta buncis.
Langkah berikutnya, masukkanlah tomat, daun bawang, dan seledri. Tambahkanlah pula secukupnya garam serta merica bubuk, angkatlah.
Tuangkanlah sup daging sapi ke dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng.
Siap untuk dihidangkan, bagusnya dalam kondisi hangat.

I. Resep Rendang Daging Sapi
Adanya daging sapi yang cukup banyak pada hari raya kurban memang sebuah realitas. Bahkan kondisi semacam ini tidak terjadi pada setiap bulan dalam setahun. Hanya sekali selama setahun penuh. Di sini kami tampilkan satu resep masakan yang terkenal sekali di masyarakat. Yup, dimasak rendang yang saya maksud. Enak dan banyak yang suka sama jenis masakan rendang sapi. Asli dari nusantara juga lho resep ini. Dah, yuk kita simak bersama!

Bahan-bahan rendang :

1 kg daging sapi segar, lebih baik bila yang tanpa lemak
10 gelas santan kelapa tua, dari ± 3 buah kelapa

Bumbu-bumbu rendang daging sapi :

2 buah asam kandis
2 lembar daun kunyit, buat simpul
garam dapur, secukupnya
2 lembar daun jeruk purut, tulang daunnya dibuang
1 batang serai, dimemarkan, digeprek

Bumbu rendang, dihaluskan :

4 buah kemiri
100 gram cabe merah giling
13 siung bawang merah
1 centimeter jahe
1½ centimeter laos, digeprek atau dimemarkan
8 siung bawang putih

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Istimewa :

Bersihkanlah daging sapi dahulu, terus potong-potonglah dagingnya sesuai kebutuhan atau kesukaan, sisihkanlah.
Rebuslah santan di dalam wajan memakai api sedang. Lalu masukkanlah asam kandis, daun jeruk, bumbu sudah dihaluskan, dan daun kunyit. Aduk-aduklah terus supaya tidak pecah santannya sampai akhirnya menjadi kental.
Apabila rebusan sudah mengeluarkan minyak lantas masukkanlah daging sapi yang sudah dipotong-potong.
Kemudian aduk-aduklah secara terus-menerus tanpa berhenti sampai bumbu rendangnya agak jadi kering serta warnanya kecoklatan, dagingnya pun empuk. Barulah diangkat.
Siap untuk disajikan sekarang klo begitu.

Demikianlah beberapa resep dari daging idul adha. Semoga bermanfaat untuk Anda semua : )

Resep Sate Kambing Empuk

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 19 Aug 2018 15:56:00 -0700

Resep Sate Kambing Empuk – Sebentar lagi umat Islam di seluruh penjuru dunia segera melaksanakan Hari Raya Idul Adha atau hari raya kurban. Setelah melakukan sholat idul adha, maka sebagian besar umat muslim akan menyembelih hewan quban yang kemudian dibagikan ke setiap rumah penduduk. Di Indonesia hewan yang biasa digunakan untuk berkorban adalah sapi dan kambing bisa juga domba. Ini berbeda tatkala di kota Makkah dan Madinah. Di sana banyak yang berkurban dengan unta. Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, namun yang paling populer adalah dibuat menjadi sate. Jadi saat kita mendapatkan jatah daging qurban nanti, anda bisa mengolahnya menjadi sate kambing. Namun,biasanya jika tidak dilakukan treatment terlebih dahulu biasanya daging akan alot dan masih bau prengus.

Baca juga : Resep Rica-rica Ayam Pedas Lezat .

Untuk membuat sate kambing yang empuk, sebelum daging dibakar terlebih dahulu dilakukan langkah tepat. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging kambing menjadi empuk dan tidak berbau. Lebih lengkapnya berikut kami bagikan tips supaya daging kambing menjadi empuk serta tidak bau prengus. Sebab inilah yang menjadi ketakutan masyarakat atau keluhan mereka saat mau memasak daging kambing:

1. Menggunakan Tepung Kanji

Setelah daging kambing ditusuk-tusuk, lumuri dengan tepung kanji. Biarkan beberapa waktu, dan kemudian goyangkan agar tepung kanji hilang. Dengan cara ini maka daging kambing menjadi empuk.

2. Menggunakan Air Kelapa

Dengan merendam daging kambing dalam air kelapa, maka daigng akan menjadi empuk serta bau prengus akan berkurang.

3. Menggunakan Daun Pepaya

Selain tepung kanji, daun pepaya juga efektif untuk membuat daging kambing menjadi tidak alot. caranya daging kambing yang masih ufuh atau belum di tusuk, bungkus dengan daun pepaya selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah cuci bersih daging kambing tersebut.

4. Menggunakan Nanas

Kupaslah buah nanas kemudian di parut. Campur parutan nanas dengan daging kambing. Namun jangan terlalu lama, karena bisa daging kambing malah menjadi hancur.

Jangan sampai daging kambing terkena api langsung saat membakar, karena akan membuatnya menjadi keras. Lakukan sampai daging berubah warna saja. Jika daging kambing sudah empuk dengan cara tersebut, kini saatnya membuat sate kambing dengan resep berikut ini:

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan dan disediakan :

1/2 kg daging kambing segar
10 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sendok makan ketumbar
10 butir kemiri
250 gr gula merah
Cabai rawit seperlunya, sesuaikan dengan selera pedas kita
2 sendok teh garam
Kecap (merk sesuai kesukaan kita saja lah)

Cara Membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap Lezat :

Potonglah daging kambing kecil-kecil berbentuk dadu atau kubus. Ukuran jangan terlalu besar juga tidak terlalu kecil. Sesuaikan saja dan dikira-kira nanti saat dibakar panas api bisa masuk ke seluruh potongan daging. Sehingga benar-benar matang dan enak.
Selanjutnya kita haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah dan garam.
Rendam daging kambing dengan bumbu tersebut. Langkah ini hanya optional, beberapa orang lebih menyukai membakar daging kambing tanpa bumbu tambahan.
Tusuk daging kambing dengan tusuk dari bambu (tusuk sate), yang harus diperhatikan dalam setiap satu tusukan jangan terlalu rapat karena akan mempengarui proses pembakaran.
Bakarlah sate sampai matang dengan sesekali diolesi kecap manis namun jangan terlalu banyak karena akan membuat daging gosong.
Iris cabai dan bawang merah tipis-tipis lalu campur dengan kecap manis.
Kini sudah siap untuk kita sajikan sate kambing dengan bumbu kecap tersebut.

Demikianlah cara membuat sate kambing empuk. Dengan langkah dan cara yang tepat, masakan sate kambing yang kita buat akan nikmat dan lezat. Hari raya pun semakin menambaha kebahagiaan hati.

Kita juga bisa menambahkan lalapan seperti irisan kubes serta tomat. Selamat menikmati dan praktekkan resep di atas. Jangan lupa juga baca resep nasi kuning.

Resep Sate Kambing Lezat

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 18 Aug 2018 16:21:00 -0700

Resep Sate Kambing Lezat - Akhir pekan biasanya merupakan momen yang istimewa bagi siapa saja. Betapa tidak, setelah sepekan lamanya sibuk dengan aktivitas harian maupun pekerjaan yang menumpuk bahkan kadang bikin stres. Pingin tentunya untuk bercengkrama dan bersantai bersama-sama seluruh keluarga tercinta. Untuk menambah kehangatan perkumpulan yang penuh canda tawa itu biasanya perlu ada sajian yang istimewa. Gampangnya ialah masakan yang super nikmat gitu , lho. Ini salah satu yang dipilih yakni sate kambing. Amat terkenal sekali di seantero pelosok nusantara. Ketika tiba hari raya idul adha atau hari kurban, banyak rumah tangga yang memasak daging kambing yang diperoleh olehnya menjadi sate. Di hampir semua tempat ada yang menjualnya baik berupa warung yang besar atau pun kecil. Berlomba-lomba para penjual masuk ke bisnis kuliner tersebut. Hal itu karena potensi daya beli masyarakat begitu tinggo terhadap sate. Sehingga potensi keuntungan yang didapatkan pun akan sangat besar bila terjual sesuai targetnya. Demikian banyaknya orang yang menyukainya sehingga pas apabila hidangan untuk akhir pekan keluarga dipilihlah sate kambing. Mantap betul lah nanti... hehe. Tapi akan lebih spesial bila satenya pun dibuat sendiri. Bahkan mungkin melibatkan anggota keluarga yang mau melakukannya. Untuk membantu dalam hal teknis memasak yang sederhana saja tentu. Misal mengambilkan bahan atau sekadar memotong dagingnya. Oh iya, tatkala menyajikannya nanti sediakan juga mentimun yang dipotong-potong. Disamping tambah nikmat, juga bagus untuk kesehatan. Nah, berikut ada beberapa pilihan aneka resep sate kambing yang bisa kita jadikan referensi kita nanti. Silakan disimak bersama-sama.

A. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Enak

Masakan yang tidak ada duanya di dunia ini kali. Habis, banyak orang yang begitu suka menikmatinya. Ya, sate ini bertambahkan bumbu kacang yang khas. Banyak pula yang menjual sate tersebut di pinggir jalan atau bahkan di rumah makan yang berkelas alias punya nama. Untuk itu, mari kita lihat bahan maupun caranya memasak seperti berikut ini :

Bahan-bahan :

250 gram daging kambing, pilih yang segar klo ada
100 gram kacang tanah kupas
tusukan sate seperlunya
2 jari jahe, memarkan

Baca juga : Resep Membuat Roti Manis Empuk Sederhana .

Bumbu halus :

4 sdm kecap
10 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 sdm cuka
1 sdt gula
air matang secukupnya
2 sdm garam

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang :

Pertama kali, rebuslah daging kambing bersama jahe sampai menjadi lunak. Tiriskan lalu memarkanlah dagingnya.
Lalu daging kambingnya diiris kecil-kecil dan bentuknya persegi. Tusuklah sekitar 5 kerat dalam satu tusuk sate.
Selanjutnya, bakarlah di atas arang atau pemanggangan yang baik.
Untuk membuat bumbu kacangnya: Caranya sangrailah kacang serta buang kulit arinya. Terus dihaluskan kacang dengan bahan bumbu halus di atas. Berikutnya, tambahkanlah cuka serta sedikit air matang, aduk dengan rata. Bila menginginkan bumbu yang kental maka bisa ditambah airnya. Kini siap untuk disajikan satenya bersama bumbu kacangnya.
Sate kambing siap untuk dihidangkan dengan bumbu kacang.
Nikmat deh ....

B. Resep Sate Kambing Khas Madura Nikmat

Sate yang asli resep khas madura memang lain dari pada selainnya. Diakui oleh para pencinta kuliner di mana saja. Bahkan pada setiap kota selalu banyak dijumpai penjual sate kambing ala madura. Mungkin sampai di luar negeri pun sama halnya. Membuatnya sederhana dan tidaklah rumit kok. Klo kebetulan di hari lebaran haji maka pas sekali deh. Langsung yuk kita cek bahannya.

Bahan yang diperlukan :

500 gram daging kambing
150 ml kecap manis
20 buah tusuk sate
2 buah jeruk limau

Bumbu kacang :

250 gram kacang tanah, digoreng
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah
4 siung bawang putih
garam secukupnya
100 ml kecap manis
500 ml air

Bahan pelengkapnya :

lontong

Cara mudah membuat sate kambing Madura lezat :

Terlebih dahulu, potong-potonglah daging kambing berbentuk dadu dan tusuklah memakai tusuk sate, lantas sisihkanlah.
Seluruh bahan bumbu kacang haluskanlah selain air, kecap, dan daun jeruk, sampai lembut. Kemudian campur dengan kecap dan air, masaklah sampai matang serta berminyak, angkatlah.
Kini lumurilah sate kambing menggunakan kecap yang sudah ditambahkan sedikit bumbu kacang, lakukan pelumuran sampai merata ke semua permukaannya.
Barulah kini dibakar satenya sambil dibolak-balik sampai benar-benar matang, tidak lupa sembari dilumuri dengan sisa bumbu kecap, angkatlah.
Siap untuk kita sajikan sate kambingnya bersama bumbu kacang, jeruk limau serta bahan pelengkap lontong.

C. Resep Sate Kambing Tegal Bumbu Kecap Nikmat

Sebuah resep sate dari khas daerah Kabupaten Tegal. Tentu merupakan asli khas nusantara tercinta. Untuk mengetahuinya secara detail mari kita lihat berikut ini :

Bahan yang dibutuhkan :

250 gram daging kambing muda, potong dadu (bila suka boleh ditambah dengan lemak serta hati)
½ sdt merica bubuk
4 sdm kecap manis

Sambal kecap, campurlah seluruh bahan :

10 buah cabai rawit, diiris
1 buah tomat, dipotong dadu kecil
4 butir bawang merah, diiris kasar
6 sdm kecap manis
2 sdt air jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Tegal Bumbu Kecap Enak :

Pertama kali, tusuklah potongan daging bersama tusukan sate. Dalam satu tusuk sesuaikan jumlahnya sesuai kesukaan.
Lantas sembari dibolak balik, bakarlah di atas bara api sampai setengah matang dulu.
Supaya bumbunya meresap, maka olesilah sate menggunakan campuran kecap serta merica.
Kemudian bakarlah lagi sembari dibolak-balik sampai merata matangnya. Angkatlah.
kini campurkanlah seluruh bahan kecap dan aduklah rata.
Siap kita sajikan satenya dengan dilumuri sambal kecap, bisa pula dengan terpisah.

D. Resep Sate Kambing ala Bango

Resep sate ini didominasi dengan kekhasan dari bahan kecap bango yang mendukung kenikmatannya. Bango memang merk kecap yang banyak dipakaiPas sekali untuk menjadi hidangan di rumah sendiri. Bahkan apabila untuk dijadikan peluang bisnis pun sangat memungkin juga lho. Mari kita lihat penjelasan bahan maupun proses caranya seperti berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

250 gr daging kambing, boleh ditambah dengan jeroan
5 sdm kecap bango
10 siung bawang merah
3 buah tomat hijau atau tomat sayur, iris kasar
4 siung bawang putih
3 sdm minyak samin atau margarin untuk penggantinya
lada serta garam secukupnya
100 ml air
5 buah cabe rawit yang utuh

Bumbu sate khas :

kecap bango secukupnya
5 siung bawang putih
5 buah Kemiri
100 gr gula merah
asem jawa secukupnya
2 sdt ketumbar
air secukupnya
5 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap :

100 gr kol, iris halus
2 buah tomat merah, iris kasar

Cara membuat Sate Kambing ala Kecap Bango :

Untuk bumbu satenya, haluskanlah bawang putih, daun jeruk, ketumbar, dan kemiri. Lantas campurkan asem jawa, gula merah, serta juga air. Tambahkanlah Kecap Bango yang sudah dipersiapkan tadi.
Untuk sate kambing, potong dulu dagingnya dan kemudian celupkanlah ke dalam parutan nanas dalam waktu sekitar 5 menit. Angkatlah dan lumurilah daging dengan bumbu sate. Terus sisihkanlah.
Selanjutnya, tumislah bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak samin atau margarin bila tidak ada. Terus masukkanlah tomat dan cabe rawit utuh, aduklah dengan rata.
Kemudian daging kambing yang sudah dilumuri bumbu sate masukkanlah, lalu aduk rata hingga warnanya berubah.
Tidak lupa tambahkan Kecap Bango, aduklah rata.
Barulah sekarang tuanglah air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai meresap. Tambahkan lada dan garam seperlunya. Aduklah rata dan angkatlah.
Siaplah kini untuk meyajikan bersama irisan kol serta tomat.

E. Resep Sate Kambing Idul Adha

Di hari raya kurban atau lebih dikenal sebagai hari idul adha, banyak terdapat daging kambing. Setiap rumah tangga biasanya memperoleh bagian dari panitia pembagian daging qurban. Jadi banyak yang dimiliki. Dengan banyaknya daging kambing tersebut, akhirnya pingin membuat sate kambing. Sebelumnya mari kita cek dulu bahannya berikut ini :

Bahan dasar :

½ kg daging kambing, potong dadu 2 cm
15 tusuk sate yang sebelumnya sudah direndam di dalam air yang mendidih

Bahan-bahan dioleskan :

1 sdm merica bubuk
5 daun jeruk, diiris halus
2 sdm air jeruk nipis
10 bawang merah, diiris halus
200 ml kecap manis

Bahan bumbu kecap :

5 sdm kecap manis
10 btr bawang merah, iris halus
2 sdm air jeruk
1 sdt merica bubuk
15 buah cabe rawit, iris halus

Bahan pendukung atau pelengkap :

5 buah tomat
¼ kg kol
6 bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat Sate Kambing Idul Adha Enak :

Cucilah dulu daging kambing dan tiriskanlah.
Lantas tusuk dengan tusukan sate. Untuk setiap tusuk baiknya diisi dengan 5 potong daging kambing, tak lupa berilah renggangan sedikit pada setiap daging.
Campurlah seluruh bahan bumbu sebagaii olesan sate seperti di atas.
Kemudian oleskanlah sate bersama bumbu dan bakarlah sate di atas bara api. Biasa dengan menggunakan arang kayu, terus dikipas. Tidak lupa sembari sesekali dioles-olesi memakai sisa bumbu hingga daging kambingnya matang betul serta bumbunya meresap. Angkat.
Selanjutnya, buatlah bumbu kecap dengan mencapur seluruh bahannya sebagaimana di atas.
Barulah sate sudah bisa disajikan sekarang.

Dalam menyajikannya sertakan bumbu kecap juga bahan pelengkapnya. Bagus pula dihidangkan bersama lontong atau nasi putih hangat. Ini yang biasa dilakukan banyak penggemarnya.

F. Resep Sate Kambing Solo Jawa Tengah Empuk Lezat

Bentuk masakan sate kambing emang bermacam-macam adanya. Tetapi klo mau dicoba yang pilih salah satu terlebih dahulu. Ada yang menunjukkan asal daerahnya seperti sate solo jawa tengah ini. Luar biasa mungkin klo dah pernah mencoba rasanya. Tidak harus pergi ke sana bila hendak menikmatinya. Gampang aja kok kita membuatnya sendiri. Mau tahu cara mudahnya bukan? Mari bersama disimak di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan :

250 gram daging kambing potong kecil
100 ml kecap manis
1 buah tomat, potong kotak
tusuk sate seperlunya
3 bawang merah, potong-potonglah
5 cabe rawit potong

Bumbu yang dihaluskan :

2 sdt ketumbar bubuk
5 siung bawang putih
1 butir miri
150 ml air
3 lembar daun jeruk

Baca juga : Resep Gurame Goreng Sederhana .

Cara Membuat Sate Kambing Solo Jawa Tengah Empuk Lezat :

Pada awalnya, tusuklah daging kambing yang telah dipotong-potong kecil tadi. Menusuknya memakai tusukan sate, sekitar 5 (lima) potongan dalam satu tusukan, lakukan hingga habis dagingnya.
Terus cairkanlah bumbu yang dihaluskan menggunaka air dan aduklah secara rata. Lalu masukanlah daging yang telah disusun ke dalam bumbu dihaluskan tadi, untuk mencelupnya kerjakan sampai merata.
Kemudian pangganglah dagingnya di atas bara api sampai menjadi setengah matang. Selanjutnya, celup lagi ke dalam bumbu dihaluskan tadi. Berilah kecap seperlunya, pangganglah lagi sampai betul-betul matang. Angkatlah.
Siap untuk kita sajikan sekarang.
Oh iya dalam menyajikannya, tambah dengan bawang merah, tomat, cabe yang dipotong-potong serta kecap manis.

Mudah sekali kan? Kini tinggal kita baca ulang hingga kelar dan paham. Bila sudah maka tinggal kita langsung mencobanya di rumah. Oke, selamat mencobanya resep sate kambing lezat di atas. Salam sukses untuk Anda : )

Resep Kue Kering Kecipir Keju Manis Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 10 Jun 2018 07:33:00 -0700

Resep Kue Kering Kecipir Keju Manis - Ada rasa malas terkadang untuk melakukan aktivitas rutin. Entahlah, mengapa hal itu terjadi. Cuma muncul begitu saja. Bahkan sampai menikmati makanan pun juga muncul perasaan seperti itu. Kalo masalah yang satu itu mungkin saja karena yang terhidang cuma itu-itu aja. Jadi terlalu biasa dan bosen gitu mungkin, hehehe... . Ketika waktunya sedang santai paling cocok, ya kita sediakan camilan. Gimana kalo ada kue kecipir keju. Wah, jadi mantap dong kalo gitu. Ngobrol panjang lebar gak terasa meski lama waktunya. Bentuk dari kue ini agak panjang. Kalo dimakan renyah sehingga yang suka tak terkira banyaknya. Anda pun pasti juga ikut suka mungkin. Atau bahkan kini malah menjadi kue kering terfavorit? Kalo mau menikmati kue ini kita bisa cari di toko roti. Gak repot, tinggal keluarkan beberapa uang lembaran aja. Namun, tidak sedikit yang lebih memilih untuk membuat sendiri kue ini di rumah. Alasannya beraneka macam, dari sekedar hobi saja hingga merasa lebih sreg kalo bisa bikin dengan tangan sendiri. Apalagi kalo kita sedang berada dekat dengan waktu lebaran. Mantapnya ya bikin sendiri sebab nanti akan disajikan ke para tamu yang datang. Memang di hari lebaran, ada kue nastar , kue emoticon , kue kastangel , dan kue kelici. Tapi rasanya belum lengkap kalo tidak kita tambahi lagi sajiannya. Baiklah di sini kami akan berbagi untuk anda semua. Bahan yang diperlukan juga tidaklah sulit diperoleh. Yuk kita lihat uraian cara membuatnya.

Bahan membuat Kue Kering Kecipir Keju Enak :
- 100 gr keju cheddar parut
- 3 sendok makan gula pasir
- 300 gr tepung ketan putih
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 3 butir telur ayam

Cara Membuat Kue Kering Kecipir Manis Keju Mantap :

Langkah pertama, kocok telur bersama gula pasir menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna putih. Lalu masukkan keju parut dan tepung ketan putih ke dalamnya.
Uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
Selanjutnya, kita masukkan adonan tadi ke dalam plastik segitiga yang sudah diisi sepuit berbentuk bunga.
Semprotkan adonan membentuk panjang sekitar 5-6 cm di atas wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan.
Gorenglah sampai kue kecipir matang dan kering sampai benar-benar berwarna kecoklatan.
Terakhir, angkat kue kering kecipir yang sudah matang lalu diamkan sampai dingin dan minyak turun.
Masukkan kue kedalam toples lalu kue kecipir pun siap kita nikmati bersama.

Mudah dan praktis kan? Selamat mencobanya di rumah.
Jangan lupa pula baca : resep opor ayam.

Resep Strawberry Muffin Spesial

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 5 Jun 2018 02:00:00 -0700

Resep Kue Strawberry Muffin Spesial yang mudah. Enaknya menikmati sebuah makanan isimewa yang tersaji di rumah. Hari lebaran memang identik dengan kue kering. Misal aja kita hidangkan kue nastar , kue mochi , kue emoticon lucu , kue kelici , dan kue lupis . Paling mantap apabila semua itu dibuat keluarga sendiri. Sehingga tak harus repot-repot beli. Seperti halnya kue muffin ini. Tampilannya yang menarik menjadikan banyak orang yang melihatnya saja sudah berkeinginan untuk mencoba rasanya. Ditambah lagi dengan buah strawberry yang jadi pilihan favorit semuanya. Bahannya yang lainnya juga relatif sederhana saja. Oh iya, buah strawberry ini memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Berikut diantaranya :
1. Anti Inflamasi (peradangan)
Buah ini berperan besar dalam membantu mengurangi gangguan masalah kesehatan seperti aterosklerosis, osteoarithritis ataupun asma. Hal ini karena adanya zat fenol yang tinggi di dalamnya.
2. Membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Secangkir strawberry mengandung 136% jumlah vitamin C. Sebuah antioksidan yang efektif membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga sistem kekebalan tubuh. Dengan begitu, tubuh tidak akan mudah terkena sakit.
3. Menjaga kesehatan mata kita.
Radikal bebas dan kurangnya nutrisi tertentu sering menjadi penyebab terganggunya kesehatan mata. Seiring bertambahya usia dan kurangnya nutrisi pelindung, akan mengakibatkan terganggunya indera penglihatan kita. Oleh karena nya, disarankan wajib mengonsumsi strawberry yang tentunya mengandung antioksidan seperti vitamin C dan flavanoid. Keduanya sangat berperan dalam menangkal perkembangan yang berhubungan dengan penyakit mata.
4. Membantu menurunkan berat badan.
Khusus bagi sebagian kita yang kelebihan berat badan atau kegemukan. Bisa dimulai dari meminum jus strawberry. Strawberry sendiri termasuk kalori yang bergolong rendah, sehingga sangat aman dikonsumsi.
5. Mencegah sakit anemia.
Strawberry yang kaya akan zat besi, mampu meningkatkan jumlah sel-sel darah merah dalam tubuh. Hal ini sangat disarankan bagi anda yang terkena anemia.

Mengenai asal-usulnya, muffin ini pertama kali diperkenalkan di negara Eropa tepatnya di negara yang bahasanya terkenal di seluruh dunia. Apalagi klo bukan Inggris. Tepatnya pada pada zaman Ratu Victoria. Pada masa itu, muffin ini banyak ditemukan di pedagang-pedagang keliling dengan diletakkan di nampan di atas kepalanya. Dan muffin sendiri merupakan sejenis makanan tradisional berbentuk bundar, gulungan, dan tipis. Untuk cara makannya pun unik, harus disobek terlebih dahulu dan diolesi dengan bahan mentega kemudian dipanggang kembali. Beruntung bunda dan pembaca lainnya berkunjung ke blog resepmasakan40.blogspot.com ini. Insya Allah, banyak manfaatnya. Baiklah, untuk membuatnya kita cek aja semua bahan dan membaca caranya seperti yang berikut ini:

Bahan yang dibutuhkan :
- 150 gram tepung terigu
- 60 ml canola oil
- strawberry segar cincang
- 1 butir telur
- 2 sdt baking powder
- 120 ml susu cair
- 100 gram
- 100 ml yogurt strawberry
- 1/2 sdt garam
Baca juga artikel : resep kue kering kelapa.

Cara Membuat Kue Strawberry Muffin Enak:
1. Pertama, masukkanlah telur, minyak canola, dan susu. Terus, kocoklah lepas sampai jadi mengembang.
2. Pada mangkok yang lainnya, masukkanlah gula, baking powder, tepung terigu, dan garam. Kemudian aduklah sampai rata benar.
3. Selanjutnya, tuangkanlah adonan pertama pada adonan yang kedua. Lantas, tambahkanlah yoghurt serta aduklah dengan rata.
4. Paling akhir, tuanglah adonan yang telah tercampur rata pada cetakan. Selanjutnya, taburi menggunakan strawberry cincang. Terus, dipanggang di dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius. Kemudian angkatlah. Dinginkan lalu simpan di wadah yang tertutup rapat.
5. Siap untuk kita sajikan sekarang. Mudah kan?

Demikianlah uraian cara membuatnya dan apa aja bahan yang diperlukan. Ternyata sederhana juga kan? Oke, yuk kita langsung praktekkan aja Resep Strawberry Muffin Spesial. Mantap deh : ) Jangan lupa untuk membaca Resep Kue Kering Sumpia Enak dan Resep Chocolate Chip Cookies Ekonomis Tanpa Telur.

Porsi : 8-10 muffin.

Baca pula : resep ayam bakar spesial lebaran.

Resep Kue Kering Castangel Gurih

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 4 Jun 2018 16:50:00 -0700

Kue Kering castangel gurih dan enak renyah - Kue kering yang gurih ini amat cocok untuk kita hidangkan saat nanti di berhari Raya Idul Fitri atau lebaran. Jamak kita temui bahwasannya bila pada waktu Hari Lebaran banyak hidangan yang ada di meja tamu. Tiap-tiap keluarga berusaha berlomba-lomba untuk menyajikan sajian kue yang istimewa. Seperti sebuah kewajiban yang tak tertulis saja lah. Bahkan teman saya yang punya sampingan membikin kue kering pun ikut terkena dampak kebaikannya, yakni omset jualannya mantap larisnya. Sebagaimana Resep Kue Kering Castangel gurih ini. Kue castangel atau kastengel menurut asal katanya memang banyak versi. Salah satu yang paling kuat yakni bahwasanya kata tersebut dari Bahasa Netherland atau Belanda. Berasal dari dua kata, yakni "kaas" dan "stengels". Kaas sendiri berarti keju dan stengels berarti batangan. Oleh karena itu disebut kaasstengels atau batangan keju dan sekarang dikenal banyak orang dengan Kastengel. Kita tidak harus membelinya di toko atau supermarket untuk mendapatkannya. Dibuat sendiri di rumah bisa kok ternyata. Saya kira resep ini bisa dilakukan untuk dipraktekkan oleh semua orang. Termasuk Anda dan kita semua tentunya. Adonannya agak mirip dengan ketika kita membuat kue nastar. Hanya beberapa bahan memang ada yang khusus. Disertai pula dengan cara pengolahan yang benar dan tepat. Dengan membuat sendiri, akan ada rasa bangga dan bahagia di hati. Langsung aja kita lihat resepnya secara lengkap berikut ini:

Bahan Membuat Kue Kering kestengel :

- keju cheddar: 75 gr , parut

- margarine forvita: 185 gr

- tepung: 250 – 300 gr

- roombutter: 15 gr

- kuning telur: 3 butir

- keju tua (edam): 150 gr , parut

- kuning telur: 2 butir , kocok, sebagai olesan

Baca juga artikel menarik : resep opor ayam.

Cara membuat Kue Kastengel enak renyah dan gurih :

1. Pertama-tama, kocok margarine forvita dengan roombutter hingga lembut. 2. Masukkanlah kuning telur satu demi satu sembari terus kocok adonan sampai merata.

3. Kemudian masukkan juga terigu sedikit demi sedikit secara bertahap dan sambil diaduk dengan sendok kayu sampai betul-betul rata. Kemudian, tambahkan keju edam, aduk rata kembali.

4. Lantas kita ambil plastik segitiga dan masukkan adonannya ke dalamnya, potonglah ujung plastik 1 cm.

5. Kemudian, semprotkanlah adonan memanjang, lalu potong adonan dengan panjang 3 cm, lalu rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Berikutnya, oleslah permukaan adonan menggunakan kuning telur serta taburilah dengan keju cheddar.

6. Selanjutnya, panggang di dalam oven dengan suhu sebesar 160° Celcius kurang lebih 20 menit dan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Siap untuk kita sajikan sekarang.

Selesailah kita membuat kue kering castangel gurih ini. Tidak rumit dan pastinya rasanya gurih dan renyah. Supaya hasil kastengelnya lebih sempurna gunakan tepung terigu protein rendah, jangan tepung terigu biasa. Bahan keju yang dipakai untuk adonan kastengel pun bisa menggunakan keju parmesan, keju edam atau boleh juga keju gouda. Silakan memilih yang sesuai dengan selera dan tentu saja uang yang kita miliki. Tatkala mengaduk-adauk sebaiknya memakai mixer spiral, tapi ketika adonan terigu telah masuk, akan sulit mengaduk menggunakan mixer. Kita bisa pakai spatula kayu atau tangan untuk menguleni adonan. Mengenai penggunaan oven, panaskan dahulu sebelum memanggang kue. Untuk menjaga kualitas rasa maupun tampilannya, simpanlah kue di wadah yang tertutup. Menaruhnya saat kue telah dingin. Sajian kue kering spesial ini akan menjadi hidangan istimewa untuk hari raya. Yang jelas, segera aja coba Resep Kue Kering Castangel Gurih. Selamat menikmati ya :)

Baca juga : resep kue emoticon lucu enak spesial.

Resep Kue Kering Sumpia Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 31 May 2018 16:43:00 -0700

Resep Kue Kering Sumpia Enak - Kadang orang menyebutnya sebagai lumpia yang mini. Kue ini dikenal orang termasuk sebagai camilan kering. Sangat cocok untuk jadi hidangan di rumah kita pada hari-hari biasa. Sambil ngobrol bersama keluarga yang lain, pasnya ya nikmati kue sumpia ini. Tatkala ada tamu yang datang ke rumah pun bisa kita jadikan suguhan istimewa. Bahkan pula ketika tiba momen yang istimewa seperti hari raya idul fitri dan lainnya. Cocok untuk disajikan karena mayoritas orang lebih suka makan kue kering. Bayangkan kalo tiap rumah kita bertamu dan makan yang padat dan mudah mengenyangkan. Tentu hanya dua rumah saja kita akan makan hidangannya. Kalau lebih sudah tidak kuat lagi perut menampungnya. Padahal kita diminta oleh setiap tuan rumah untuk mencicipi makanan di meja tamu mereka. Sebagai penghormatan kepada si tuan rumah, semsetinya kita akan makan sajian yang mereka hidangkan. Berbeda halnya kue kering yang kita hidangkan. Kue sumpia misalnya. Makan agak banyak pun tidak mudah kenyang. Jadi bisa makan di banyak rumah kita kunjungi. Banyak orang yang suka menikmatinya sebab rasanya yang gurih. Pada kue sumpia ini memakai bahan isi yang berupa serundeng dari kelapa parut. Baiknya kita buat sendiri aja di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan caranya pun mudah bagi siapa saja yang mempraktekkannya. Okelah, kita lihat dulu bahan dan juga cara membuatnya berikut ini :

Baca juga artikel menarik : resep kue emoticon lucu enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

- 50 lembar kulit lumpia, potong menjadi empat

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 2 sdt gula pasir

- minyak goreng secukupnya

- 1 sdt garam

- 150 gr kelapa parut

- putih telur secukupnya

- 100 cc air

Cara Membuat Kue Kering Sumpia Enak :

1. Pertama, panaskanlah 1 sendok makan minyak. Lalu tumislah bawang putih sampai jadi harum aromanya.

2. Lantas, masukkanlah kelapa parut, garam, gula pasir, dan air. Aduklah rata sampai kelapa jadi agak mengering, Angkatlah dan sisihkanlah.

3. Kini ambilah satu lembar kulit lumpia, isilah dengan 1/4 sdt serundeng, selanjutnya lipat membentuk lumpia dan rekatkanlah dengan putih telur, terus disisihkan.

4. Terakhir, panasilah minyak, selanjutnya gorenglah sumpia sampai warnanya menjadi kecoklatan serta kering. Terus diangkat dan ditiriskan. Untuk penyajiannya, simpanlah di dalam stoples. Siap kini untuk dihidangkan.

Porsi : 200 gram

Baik, selamat mencoba Resep Kue Kering Sumpia Enak. Mantap deh rasanya.

Baca juga : resep opor ayam spesial lebaran.

Resep Kacang Telur Manis Pedas

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 29 May 2018 16:20:00 -0700

Resep Kacang Telur Manis Pedas Renyah. Camilan berupa kacang telur ini begitu terkenal sekali di masyarakat. Di hari raya lebaran pun banyak yang menyajikannya. Jadi kita gak boleh ketinggalan deh untuk ikut menjadikannya menu di hari istimewa itu.Cuma saja yang sering dihidangkan dalam berbagai acara ataupun sekedar sajian untuk tamu di rumah-rumah itu kacang telur yanag rasanya manis. Klo yang ada rasa pedasnya jarang. Cukup manis saja rasanya. Nah, Kalau yang rasanya manis pedas ini akan berbeda sedikit dari kacang telur manis karena ada tambahan rasa pedasnya. Bisa ditebak rasa pedasnya ini menggunakan bahan apa? Yah, benar sekali memakai cabai rawit. Tetapi di sini kita pakai bubuk cabai. Bahan utamanya adalah kacang tanah. Banyak sekali makanan yang bisa dibuat dari bahan yang satu ini. Bahkan tidak dibuat dalam bentuk makanan lain, misal kacang tanah hanya direbus atau digodok dengan air saja sudah menghasilkan makanan yang enak. Digoreng juga demikian. Kalau dikelupas terus diproses nanti akan menghasilkan kacang bawang. Kreasi kitalah bisa membuat berbagai makanan dari kacang tanah. Para bunda di rumah juga sudah tak asing lagi dengannya tentu. Bahkan mungin tiap hari bersentuhan langsung.

Kembali kepada kacang telur tadi, disamping kita perlu menyiapkan kacang tanah ada bahan penting lainnya. Sebelumnya, perlu diperhatikan supaya memilih kacang tanah yang berkualitas dan bagus. Caranya memilih yaitu :

1. Kacang tanah tidak berbau tertentu, misalnya apek dan sebagainya.

2. Kalau membeli, lebih baiknya yang masih bercangkang. Pilih yang masih utuh dan halus cangkangnya.

3. Jangan memilih kacang tanah yang ada jamur, kutu atau pun bubuk kacang.

4. Sebaiknya memilih kacang tanah yang masih segar dan kering.

5. Memilih pada setiap butiran kacang tersebut masih utuh dan tidak berkerut.

6. Melihat warna kacang yang masih merah tua.

Baca juga artikel menarik : resep kue sagon.

Bahan penting lainnya adalah telur. Kita pilih menggunakan telur ayam. Boleh yang dari jenis ayam ras atau bukan ras. Mengenai nilai gizinya makanan ini jelas bagus. Kacang sangat baik untuk menghasilkan vitamin dan lemat. Begitu pula dengan telur yang mengandung protein hewani beserta vitamin pula. Oh iya, Kacang telur manis pedas ini dapat disimpan di wadah tertutup untuk dinikmati di waktu agak lama. Yang terpenting, jangan sampai wadah harus tertutup rapat atau kedap udara. Hindarkan pula dari suhu yang sangat panas dan sinar matahari secara langsung. Khusus untuk sajian Hari Raya Lebaran, saya rasa ini cocok sekali. Para tamu yang datang ke rumah tentu amat senang dengan makanan kita ini. Sambil bincang santai bersama keluarga atau nonton TV bareng, pas deh kita menikmatinya. Di saat ada acara pertemuan, arisan, atau lainnya pun cocok kita sajikan. Penasaran kan sama resepnya? Pastikan Anda baca dengan teliti resep spesial berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

500 gram kacang tanah, cuci bersih, tiriskan atau dilap hingga kering
2 sdt cabai bubuk
4 butir telur , kocok lepas
100 gram tepung sagu, ayak
8 siung bawang putih, haluskan
100 gram gula pasir
400 gram tepung terigu , ayak
¼ sdt vanili bubuk
minyak goreng seperlunya
1 sdt garam

Cara Membuat Kacang Telur Manis Pedas Mantap:

Yang pertama kita aduk dengan rata bahan telur, gula pasir, bawang putih, vanili, cabai bubuk, dan garam. Masukkan kacang tanahnya. Aduk hingga rata, angkat lantas tiriskan.
Balurkan dan ratakanlah dengan campuran tepung, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung dalam 3 atau 4 kali sampai terbalur rata dan menghasilkan ketebalan sesuai yang diinginkan.
Panaskanlah minyak goreng, dan gorenglah di atas api sedang hingga kacang menjadi matang serta warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin lalu simpan dalam toples kedap udara.
Kini siap untuk dihidangkan.

Klo sudah baca resepnya di atas tentu kita sudah ada bayangan mengenai cara memasaknya. Apalagi, jikalau Anda telah mencobanya. Praktis, mudah, dan gurih rasanya Kacang Telur Manis Pedas ini. Sekali lagi, penting juga supaya memilih kacang tanah yang bagus. Sebab akan berpengaruh sekali dalam kualitas rasanya nanti. Untuk sajian saat Hari Raya Lebaran, camilan ini cocok sekali. Jadilah hari raya lebaran Anda menjadi istimewa dengan sajian dari resep masakan ini. Ok, selamat mencoba resep istimewa tersebut, ya :)

Baca juga : resep kue kecipir keju enak.

Resep Balado Ikan Jambal

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 25 May 2018 15:55:00 -0700

Resep Balado Ikan Jambal - Hari ini kita mau masak apa ya bunda? Sudahkah menyiapkan menu khusus. Karena hari libur, tentu ada waktu yang cukup luang dan longgar. Kalo makan pagi mungkin kita sudah siapkan yang praktis-praktis. Misalnya aja nasi goreng. Berbeda dengan untuk makan malam. Ini perlu persiapan benar. Buka kulkas ternyata ada ikan jambal. Ikan ini termasuk air tawar. Di pasar mudah kita peroleh. Harganya pun relatif murah. Nilai gizi yang terkandung di dalamnya pun lumayan tinggi. Terutama protein hewani. Makan malam dengan Balado Ikan Jambal rasanya sungguh asyik nih. Enak dan gurih masalahnya. Namun, klo harus beli, harus mutar-mutar cari warungnya. Ah, baiknya buat sendiri di dapur aja lah. Ikan jambal bisa kita beli di pasar tradisional. Harganya cukup terjangkau. Kebetulan lagi, di kulkas masiih tersimpan bahan dan bumbu lainnya yang bermacam macam. Oh iya, baiknya kita simak aja Resep Balado Ikan Jambal di bawah ini:

Bahan-bahan Balado Ikan Jambal:

ikan jambal: 250 gram , dipotong-potong, lalu digoreng

garam: 1/2 sendok teh

daun salam: 2 lembar

air jeruk limau: 1 sendok teh

daun jeruk: 3 lembar , dibuang tulangnya

gula pasir: 1/2 sendok teh

lengkuas: 2 cm , dimemarkan

minyak goreng: 2 sendok makan, untuk menumis

air: 50 ml

Baca juga artikel menarik : resep kare ayam khas lebaran.Bumbu Tumbuk Kasar:

cabai merah keriting: 3 buah

bawang merah: 4 butir

cabai merah besar: 5 buah

bawang putih: 3 siung

cabai rawit merah: 2 buah

Cara Membuat Balado Ikan Jambal Lezat :

Panaskanlah minyak goreng. Tumislah bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai beraroma harum.

Tambahkan ikan jambal. Aduk sampai rata benar.

Selanjutnya, masukkan air, gula pasir, serta garam. Masak sampai bumbunya meresap.

Menjelang diangkat, tambahkanlah air jeruk limau. Aduk rata.

Angkat, kini siap untuk disajikan.

Klo melihat Resep Balado Ikan Jambal , rasanya tidak ada kesulitan sama sekali. Habis mudah dan sederhana sih. Untuk bahan dan bumbu di atas akan menghasilkan masakan untuk lima porsi aja. Klo misalnya di rumah ada banyak tamu atau saudara yang berkunjung sehingga harus masak banyak, ya tinggal tambah aja bahan serta bumbunya. Oh iya, untuk menu berbuka puasa atau sahur mantap lho ini. Enak dan lezat deh. Oke, silakan dicoba membuatnya.

Baca juga : resep kue kering kurma enak.

Resep Kue Kering Nastar Berbentuk Buah

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 17 May 2018 02:28:00 -0700

Resep Kue Kering Nastar Berbentuk Buah - Selalu saja di hati ini ada niatan ingin selalu membahagiakan kepada sesama, diawali dari yang paling dekat dalam kehidupan sehari-hari yakni keluarga tercinta. Apalagi bila moment hari raya Lebaran atau idul fitri sudah tiba. Tentu perlu pesiapan yang matang. Bahkan jauh-jauh hari sudah mulai merencanakan hal-hal yang penting dikerjakan. Hal ini amat baik untuk kita lakukan sebetulnya. Contoh nyata tersebut bisa kita lihat dari makanan kue kering spesial. Jenis yang kita pilih ialah nastar yang berbentuk buah. Begitu menarik dari sisi tampilannya, hingga orang pada menyukainya. Belum lagi, klo dah mencoba rasanya yang renyah serta gurih. Mantap gitulah. Sangat cocok sekali untuk disajikan pada waktu kapan pun. Pas untuk segala momen lah. Bahkan klo dipakai sebagai hadiah pun akan jadi istimewa. Bahan pokoknya dari tepung terigu, gula, margarin, dan telur. Dalam hal proses pembuatannya, cukup mudah alias gampang juga. Yuk, kita lihat bersama bagaimana caranya membuat. Termasuk pula bahan apa aja yang dibutuhkan.

Baca juga artikel menarik : resep arem-arem jawa.

Bahan yang diperlukan :
- 700 gr tepung terigu
- 100 gr gula halus
- pewarna makanan
- 250 gr margarine
- 250 gr butter
- 4 butir kuning telur
- 4 sdm susu bubuk full cream
Cara membuat kue nastar bentuk buah enak gurih :
1. Pertama, siapkanlah wadah terus campurkanlah margarine, kuning telur, butter, dan gula halus, kocoklah sampai rata tercampurnya.
2. Selanjutnya, masukkanlah tepung terigu dan susu bubuk. Ulenilah hingga adonan jadi kalis. Penting diingat, sebab akan membuat beberapa macam nastar buah, maka pisahkanlah adonan yang telah kalis untuk jadi beberapa bagian. Lantas, warnailah adonan sesuai dengan kesukaan anda, termasuk pula warna buahnya.
3. Berikutnya, bentuklah adonan jadi bentuk bulat kecil dan pipihkanlah pada tengahnya, isilah di tengah adonan menggunakan selai, dan bentuklah buah sesuai keinginan anda. Kemudian, oleh sebab kita ini membuat nastar buah, maka tak perlu mengolesi dengan kuning telur.
4. Langkah seterusnya, masukkan ke oven dalam suhu 180 derajat Celcius dalam waktu sekitar 25 - 30 menit. Angkatlah. Biarkan sampai benar-benar dingin. Setelah itu masukan ke dalam wadah yang tertutup rapat.Kini siap untuk kita hidangkan sekarang.

Begitulah tata cara membuatnya. Bila dah kelar membaca resep di atas, tak usah berlama-lama. Langsung aja disiapkan segala bahan yang diperlukan. Lalu, dipraktekkanlah caranya di rumah. Oke, selamat mencoba Resep Kue Kering Nastar Berbentuk Buah : ) . Tidak sulit kan ?

Resep Kue Kastengel Spesial Lebaran 2015

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 11 May 2018 15:29:00 -0700

Resep kue kering kastengel - Lebaran memang sebuah momen yang paling istimewa bagi keluarga. Kebahagiaan dengan berkumpulnya mereka menjadi satu hal yang tek terlupakan. Satu hal yang menambah bahagianya di hari lebaran ialah adanya kue khas lebaran. Banyak emang jenis dan macamnya. Salah satunya ialah kue kastengel yang renyah ini. Enak dan kebanyakan pada suka dengan ini makanan. Membuat sendiri adalah pilihan terbaik sebab rasa puas akan timbul. Lain halnya klo hanya beli dari toko atau orang lain lah. Kali ini kami mau berbagi tips dan resep membuat makanan kue kering kastangel sehingga rasanya enak dan renyah. Tersaji dengan lengkap dan dengan sederhana lagi. Semua bahan maupun tata caranya dirinci sedetail mungkin. Kreasi memasak selalu berkembang dari waktu ke waktu, seiiring dengan perkembangan zaman yang demikian cepat. Penggunaan mentega dan adonan dari kue tak berubah atau tetap saja. Tak lupa dengan keju yang memegang fungsi penting dalam membuat kue kering kastengel. Teksturnya juga hendaknya dibikin renyah dalam memasaknya. Untuk membuat kue kastengel yang super praktis, margarin berkombinasi dengan mentega. Inilah yang bisa menjadikan renyah kuenya. Apabila hanya mentega saja dan tak dicampur dengan margarin maka tekstur kue akan gampang patah serta begitu rapuh.

Umumnya, para ahli pembuat roti mempunyai takaran tersendiri dalam menggunakan mentega. Khususnya mengenai kue kastengel, umumnya memakai porsi perbandingan 1 : 4 untuk margarin dan mentega. Fungsi mentega tak akan pernah berubah dalam rangka meningkatkan kualitas enaknya kue. Kan kita mau bikin kue lebaran yang enak dan renyah. Baik langsung saja kita lihat uraian resep kue kastengel di bawah ini. Pas untuk hari lebaran.

Bahan Resep Kastengel spesial :

125 gram mentega/butter
175 gram cake flour, tepung terigu rendah protein
1 buah kuning telur untuk hiasan
100 gram keju edam, parut sampai bubuk
2 buah kuning telur
50 gram keju cheddar larut, sebagai hiasan

Resep Es Dawet Gempol Pas Untuk Berbuka Puasa

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 10 May 2018 21:25:00 -0700

Resep Es Dawet Gempol Enak Manis Segar. Menikmati minuman yang segar tentu asyik, deh. Jadi kepinginan untuk membuat sendiri terus dinikmati bersama orang orang yang tercinta. Minum es bersama-sama akan bertambah mantap rasanya. Apalagi suasananya yang menggembirakan. Khususnya untuk berbuka puasa di sore hari, perlu untuk menghadirkan minuman yang segar dan manis tentu. Kayaknya pas apabila memilih es dawet ini untuk disajikan. Seluruh anggota keluarga tentu senang sekali. Asal minuman ini dari Ponorogo, Jawa timur sana. Mungkin kita hanya tahu ada es dawet manis bayat, Jawa Tengah. Namun, jika kita nikmati es dawet gempol ini, tentu akan pingin lagi nantinya. Beli sendiri memang banyak yang jualan di pinggiran jalan. Tapi kita bisa buat sendiri kok di rumah. Untuk membuatnya tidaklah sulit. Sederhana saja sebenarnya, tak perlu keahlian khusus gitu. Semua bisa melakukannya di rumah sendiri. Yukk, langsung kita simak bersama resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan :
- 5 buah nangka, potong kecil panjang
- 200 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 25 gr tepung sagu
- 50 ml air panas
- 25 ml air daun suji

Cara membuat es dawet gempol enak :
1. Pertama kali kukuslah tepung beras sekitar 1/2 jam saja. Angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung beras dengan sagu serta garam. Uleni menjadi satu sampai kalis.
3. Kemudian ambilah sedikit adonan dan bentuk bulat seperti kelereng. Lakukan sampai adonan jadi habis.
4. Rebus air sampai mendidih dan masukkan adonan gempol. Masaklah hingga mengapung dan matang.
5. Terakhir, kini angkatlah dan masukkan ke dalam air dingin.

Baca artikel menarik : resep kue kering kurma

Untuk bahan kuah :
- 500 ml santan
- sirup vanili, secukupnya
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 lembar daun pandan
- es batu secukupnya
- 1/2 sdt garam

Cara membuatnya :
1. Rebuslah santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih (usahakan supaya santan tidak pecah).
2. Tambahkan larutan maizena dan masak sampai kental. Lalu angkatlah.

Untuk penyajiannya:
Masukkan bahan gempol dan potongan nangka ke dalam gelas saji. Lalu, tambahkan kuah santan, sirup vanili, dan es batu. Siap untuk disajikan sekarang.

Lansung aja kita praktekkan resep ini di rumah. Untuk kita jadikan sajian yang istimewa bagi keluarga.
Baca juga : resep getuk singkong rainbow.

Resep Bakwan Bihun Goreng

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 7 May 2018 16:49:00 -0700

Resep Bakwan Bihun Goreng Enak dan Gurih. Dalam kondisi santai tak ada kerjaan dan kegiatan yang menyita banyak perrhatian maka jadi bingung nih, mau ngapain. Ada yang main musik dengan gitar, nonton film kesukaan, baca novel yang ceritanya menarik, dan main game di computer. Macem-macem, sih. Akan tambah senang bila segala kegiatan itu kita lakukan sambil makan gorengan bakwan bihun. Gurih betul, deh rasanya. Bikin nambah lagi deh klo sudah pernah rasakan lezatnya. Khusus di bulan ramadhan, pas juga untuk kita hidangkan sebagai menu berbuka puasa. Istilah populernya sebagai makanan takjil. Banyak yang suka tentunya. Biasanya di bawa ke masjid untuk buka bersama. Bahan utama dari jajanan ini seperti bakwan pada umumnya sebenarrnya. Seperti tepung dan juga sayuran. Ditambah lagi dengan daging ayam cincang serta bihun. Wah, dengerin aja sudah bikin kepingin, deh. Baiklah, kita lihat aja resepnya seperti berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan :
- 250 gr bihun, seduh air panas
- ½ buah wortel, parut dengan parutan keju
- 100 gr daging ayam cincang
- 75 gr tepung terigu
- 1 buah cabe merah, buang isi, cincang halus
- garam secukupnya
- 3 butir kuning telur
- merica secukupnya
- ½ buah daun bawang, iris halus

Cara Membuat Bakwan Bihun Goreng Gurih :
1. Pertama, kita triskan bihun, sisihkan.
Kemudian campurlah daging ayam, wortel, merica, daun bawang, telur, cabe merah, dan garam.
2. Masukkanlah bihun dan campur sampai rata.
3. Selanjutnya, bentuklah sesuai dengan kesukaan dan gorenglah di minyak panas hingga habis adonannya.
4. Siap untuk disajikan kini.

Praktis dan pengerjaannya sangat cepat. Pas untuk kita sajikan di rumah. Sediakan pula sambal botolan atau cabe rawit untuk jadikan mantap lagi rasanya. Selamat mencoba Resep Bakwan Bihun Goreng.

Resep Kue Kering Nastar Keju Kraft Spesial

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 20 Apr 2018 16:48:00 -0700

Resep Kue Kering Nastar Keju Kraft Spesial - Nikmati enaknya kue kering selalu tidak bisa dibandingkan dengan yang lain. Yang suka dengan makanan ini pun banyak sekali. Maka itulah yang mungkin jadi alasan klo hari lebaran atau idul fitri di rumah-rumah tersedia atau disajikan untuk para tamu yang datang berkunjung silaturahim. Rasanya enak dan khas keju. Tambah pula dengan teksturnya yang lembut. Sebagian besar membeli dari toko, warung atau pasar saja memperolehnya. Namun, apabila kita buat sendiri di rumah, cocok untuk dikerjakan. Tidak sulit lagi. Ya klo dihitung-hitung lebih hemat, tapi ada yang lebih penting pula dari itu lho. Kita bisa menjadi lebih kreatif dengan bisa membuat sendiri di rumah. Keuntungannya lagi adalah ketika nanti pingin makan nastar maka tinggal buat sendiri saja. Tanpa banyak tergantung dengan cari di toko kuenya. Muncul pula rasa bahagia di hati karena bisa menyajikan makanan enak untuk keluarga tercinta. Nah, untuk cara membuat nastar keju, langsung kita cek resepnya berikut ini :

Bahan-bahan untuk adonan :
- 150 gram margarin
- 350 gram tepung terigu berkalori rendah
- keju parut, secukupnya
- 30 gram keju chedar
- 50 gram gula halus/bubuk
- 1 sendok makan susu bubuk full cream
- 1 butir kuning telur, untuk polesan
- 1 sendok makan tepung maizena
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- kismis secukupnya, potong jadi 4 bagian
- 2 butir telur, ambil kuningnya saja

Bahan Selai nanas :
- 5 batang cengkeh
- 1 potong kayu manis, ± 3 sentimeter
- 1 buah nanas, bersihkan dan parut halus
- garam secukupnya
- 125 gram gula pasir
(bisa juga dengan membeli saja selainya)

Dalam Membuat Selai Nanas :

Pertama, kupaslah nanas dan lalu parutlah.
Kemudian masukkanlah gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkeh, terus masaklah sampai menjadi matang serta kental.
Dinginkanlah hingga mudah untuk dibulatkan, sesuaikanlah dengan ukuran kue nastar.

Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju :

Pertama, kocoklah dua kuning telur memakai mixer, lantas tambahkanlah mentega dan gula halus hingga tercampur rata.
Lalu masukkanlah ke dalam adonan keju cheddar, tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan vanilli. Aduklah sampai rata.
Adonan dibentuk sesuai selera juga isilah dengan memakai selai nanas.
Taruhlah semua adonan yang sudah dibentuk ke atas loyang yang sebelumnya telah diolesi bahan margarin. Aturlah jarak tiap adonan.
Bila adonannya semua telah terbentuk, olesilah memakai kuning telur.
Selanjutnya, taburilah menggunakan keju parut, tambahkan pula 1 buah kismis pada atasnya.
Terus, pangganglah kue kering selama kurang lebih 1/4 jam di dalam oven dengan suhu 175 derajat hingga betul-betul matang.
Kemudian angkatlah, dinginkanlah.
Siap untuk disajikan kini, simpan di wadah yang tertutup rapat.

Jadilah kue spesial lebaran ini. Tinggal kita kumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan sebagaimana di atas. Baik, langsung kita praktekkan Resep Kue Kering Nastar Keju Kraft Spesial.
Baca juga : Resep Rendang Hati Sapi.

Resep Masakan Ayam Rica Rica Spesial

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 12 Feb 2018 01:31:00 -0800

Resep Masakan Ayam Rica Rica Spesial - Bersama keluarga tercinta dan juga saudara, enaknya jika makan ayam rica-rica. Suasana sangat menyenangkan berkumpul bersama keluarga tercinta , tetangga, dan saudara. Akan sayang sekali bila terlewatkan tanpa ada sajian enak untuk dinikmati bersama. Kemudian barulah mencari apa masakan yang cocok untuk kita hidangkan. Banyak sekali bila kita berselancar di google. Tinggal ketik kata kuncinya terus di klik search. Muncullah akhirnya. Ada masakan bebek, telur, ikan, ayam, dan macam-macam deh. Tapi setelah tanya kakak dan anak, dipilihlah daging ayam yang dimasak rica-rica. Kebetulan tetangga ada yang jual ayam kampung sehingga langsung aja dibeli mumpung harganya bersahabat banget. Kan tetangga... hehehe... Saya di sini juga akan berbagi cara memasaknya. Untuk resep ayam rica-rica, di sini sudah ada lho. Selamat mencoba resepnya berikut ini. Selamat mencoba ya:)

Bahan untuk masakan Ayam Rica Rica :

ayam ukuran sedang: 1 ekor
air: 300 cc
minyak goreng: 1 cangkir/ secukupnya

Bumbu-bumbunya :

gula pasir: 1 sdt
tomat 2 buah
cabe merah: 100 gr
jahe: 1 potong
bawang merah: 6 butir
garam dapur secukupnya
bawang putih: 4 siung

Cara memasak Ayam Rica Rica Lezat:

1. Langkah yang pertama, kita bersihkan daging ayamnya. Lalu, potonglah menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sesuai kesukaan. Tapi jangan kebesaran atau kekecilan. Potongan yang menjadikan bumbu bisa masuk ke dalam daging lah.

2. Kemudian kita panasi minyak goreng, dan kemudian tumis bumbunya hingga harum aromanya.

3. Kini kita masukkan ayam lalu masaklah sehingga bumbunya menjadi merata benar. Tambahkanlah juga sedikit air dan lalu masaklah ayamnya sampai 1/2 matang kemudian angkatlah.

4. Lalu di atas api sedang, pangganglah ayam, sembari lumeri memakai bumbu yang telah disediakan. Selesailah sekarang, sudah siap untuk sajikan menemani hari istimewa kita.

Tidak sulit kan cara memasaknya kan? Bahan dan bumbunya mudah lagi, untuk mendapatkannya. Langsung aja dicoba resepnya. Mulai masak ayam rica-rica dan rasakan kelezatannya. Ajak juga temen-temen yang hobi masak untuk mencoba resep ini. Oke, semoga nanti resep ini akan membuat masakan kita menjadi spesial. Baca juga resep makanan bayi.

Resep Masakan Ayam Taliwang Spesial

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 25 Jan 2018 01:30:00 -0800

Resep Masakan Ayam Taliwang Spesial kini sudah dikenal luas di dunia kuliner. Masakan ini khas dari daerah Lombok Nusa Tenggara Barat sana. Sebuah daerah yang nuansa pemandangan alam pantainya nomor wahid di nusantara. Tak heran, sesudah turis berwisata ke Bali langsung mengarahkan tujuan selanjutnya pergi ke daerah tersebut. Tak hanya eloknya dalam dunia wisata, masakan khasnya pun banyak yang suka. Memang dalam sebuah masakan, memberi bumbu dengan berani akan menghasilkan rasa yang lezat. Bumbunya menggunakan bumbu rempah-rempah dari nusa tenggara barat. Tiap masakan daerah mempunyai ciri khas tersendiri. Beda daerah akan beda masakan khasnya. Kini jadi bikin penasaran nih, seperti apa lezatnya ya? Karena itu, ya dicoba aja segera memasaknya. Lebih cepat jadi cepat pula kita menikmatinya. Yuk, kita mencobanya:)

Bahan-bahan membuat ayam Taliwang:

- ayam buras: 1 ekor (kita kenal dengan ayam kampung)

- minyak goreng secukupnya

- jeruk limau: 1 buah , ambil airnya

Bumbu yang dihaluskan :

- cabai merah kering: 14 buah

- siung bawang merah: 10 buah

- gula jawa: 20 gr

- kencur secukupnya

- tomat buah: 1 buah

- siung bawang putih: 8 buah

- terasi goreng secukupnya

- garam secukupnya

Cara membuat masakan ayam Taliwang enak :

1. Yang pertama kali kita lakukan, belahlah ayam dari tengah dada hingga atas sampai di lehernya. Kemudian, balikkanlah ayam itu dengan ditekan hingga depan terbuka.

2. Lalu panaskanlah minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan beraroma wangi. Angkat.

3. Percikilah perasan jeruk limau pada bumbu yang ditumis tadi, kemudian aduk sampai rata.

4. Lumurilah ayamnya yang telah dibelah dengan bumbu yang ditumis tadi. Lakukan secara merata. Taruhlah di atas loyang atau boleh juga yang datar.

5. Lalu, panggang ke dalam oven dengan panasnya 180 derajat celcius. Pangganglah sampai matang, cara memanggangnya dengan di bolak-balik ayam itu dan lumuri ayam dengan bumbu supaya menjadi enak serta meresap dan merata masuknya bumbu. Jika telah matang, angkatlah. Letakkan pada piring saji.

6. Kini sudah siap untuk dihidangkan sekarang.

Sipp, masakan kini sudah siap untuk dihidangkan. Cita rasa khasnya menjadi kelezatan tersendiri bagi hidangan ini. Dengan bisa memasak sendiri, serasa kita sudah ke Lombok sana. Jangan lupa, hidangkan masakan ayam Taliwang sebelum dingin. Klo masih hangat, akan lebih lezat rasanya lho. Pokoknya jangan tunggu sampai dingin. Selamat mempraktekkannya dan selamat menikmati juga! Jangan lupa kita baca juga resep nasi goreng gulung.

Resep Pepes Ikan Mas

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 13 Nov 2017 06:28:00 -0800

Resep Pepes Ikan Mas - Ngomong-ngomong akhir pekan ini mau pergi kemana ya? Kayaknya belum ada rencana. Lagian sekarang ini juga tanggal tua alias belum gajian. Jadi tak punya uang untuk kemana-mana. Ahh, akhirnya jadi punya ide bagus ini. Baiknya, buat aja nih masakan yang istimewa. Masakan yang disenangi lidah anggota keluarga tercinta. Kini dipilihlah Pepes Ikan Mas. Teringat dulu ketika pernah beli masakan ini, eh habis cepat dalam hitungan menit. Bahan dasarnya yakni dari ikan mas tentu sesuai dengan namanya. Sebetulnya Ikan mas atau Ikan karper itu memiliki nama latin Cyprinus carpio. Termasuk ikan yang bersisik. Harganya meski agak mahal dikit tetapi masih terjangkau bagi masyarakat. Mengenai nilai nutrisinya, ikan mas memiliki kandungan omega 3 yang lumayan tinggi. Bagus sekali untuk dikonsumsi keluarga apalagi bagi si buah hati. Ikan ini juga bagus bagi mereka yang sedang menjalani diet. Memasaknya pun juga tidaklah sulit. Bagi bunda, bisa dengan bumbu kuning, menjadi ikan goreng, ikan bakar, ikan tim, presto dan jenis hidangan yang lainnya. Kali ini kita akan jadikan pepes. Ikan diolah dengan dibungkus serta diracik bumbu spesial sehingga cita rasanya mantab. Oke, yukk kita lihat dulu Resep Pepes Ikan Mas berikut ini:

Bahan dan bumbu membuat Pepes Ikan Mas Lezat:
- ikan mas: 1 ekor (6 ons)
- tomat: 1 buah
- bawang merah: 6 butir
- kemiri: 10 butir
- cabe rawit: 12 buah
- cabe merah: 4 buah
- bawang putih: 4 siung
- daun kemangi: 6 tangkal
- daun salam: 4 lembar
- garam secukupnya
- daun pisang secukupnya, untuk membungkus
- kunyit: 1 potong

Cara membuat Ikan Pepes Mas Spesial:
1. Langkah pertama kita bersihkan ikan dan kita buang sisik dan isi perut dari Ikan Mas tersebut.
2. Kemudian kita haluskan cabe merah, bawang merah, kunyit, bawang putih, dan kemiri.
3. Selanjutnya campurkanlah daun kemangi, cabe rawit bulat, daun salam dan garam.
4. Yang berikutnya, ikan mas diberi bumbu yang sudah tercampur. Bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga menjadi matang. Angkat serta siap untuk dihidangkan.

Kini siapkan seluruh bahan dan juga bumbunya, bila telah selesai membaca resep tersebut di atas. Dalam mempersiapkan bahan Ikan Mas, usahakan untuk memilih yang masih segar. Ikan yang segar akan memberikan rasa pepes yang lebih enak lho. Oke, selamat membuatnya ya :)

Resep Lupis Ketan Hijau Super Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 25 Sep 2017 14:56:00 -0700

Resep Lupis Ketan Hijau Super Enak - Tradisional dan kembali ke natural atau alami menjadi trending topik yang sangat populer akhir-akhir ini. Banyak orang yang membicarakan makanan enak. Karena enaknya di lidah merupakan hal paling di suka oleh setiap orang. Di kantor, di jalan, di pertemuan RT, apalagi di rumah banyak membahas makanan enak. Putra putri kita pun selalu pingin diberi makanan dan masakan yang menjadi favorit mereka. Walau keluarkan uang pun tak mengapa. Di sini ada satu makanan enak dan disebut sebagai khas tradisional pula. Namanya Kue lupis ketan hijau maksud kami. Bahan utamanya dari beras ketan. Memang untuk beras pada umumnya digunakan sebagai makanan pokok kita, yakni nasi. Tapi klo yang ketan, khusus dipakai untuk makanan jajanan, kue, dan kuliner menarik lainnya. Hal ini sudah turun menurun dari saya dan bunda dulu masih kecil. Masa yang terlupakan tentunya. Dengan paduan kreatif tape ketan hijau menjadikan rasanya sungguh istimewa dan enak. Apalagi dengan teksturnya yang lembut. Juga manis rasanya yang membuat semakin mantap. Warnanya juga sangat menarik sehingga yang melihatnya ingin segera mencicipi. Baiklah. langsung aja kita simak resepnya berikut ini.

Bahan untuk Lupis:

100 gram tape ketan hijau, ditiriskan
500 gram beras ketan putih, direndam 1 jam
1/2 sendok teh garam
daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bahan Pelapis (kukus Matang):

1 lembar daun pandan
200 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Bahan membuat saus:

50 ml air
200 gram gula merah sisir
1 lembar daun pandan

Cara Membuat Lupis Ketan Hijau :

Untuk Lupis: kukuslah beras ketan putih selama 1/2 jam atau sampai mekar. Terus kita tambahkan garam dan aduklah secara rata benar.
Lalu masukkanlah tape ketan hijau. Aduk rata kembali ya.
Langkah selanjutnya yaitu kita bungkus dengan daun pisang bentuk lontong. Jangan lupa kita sematkan dengan lidi untuk membungkusnya.
Kini, kita rebus dalam air mendidih selama 4 jam atau sampai matang.
Kini, sajikanlah dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah.

Mudah dan simpel kan? Tinggal sekarang kita coba aja buat di rumah sendiri. Enak deh. Jangan lupa pula untuk coba baca resep bubur.

Porsi : sekitar 18 bungkus

Resep Puding Roti Kismis Campuran Ceri Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Tue, 11 Jul 2017 15:41:00 -0700

Resep Puding Roti Kismis Campuran Ceri Enak - Yang namanya puding memang punya penggemar setia dan banyak sekali lagi yang menyukai rasanya. Amat berselera untuk menikmatinya dalam pelbagai suasana dan masa. Wah, di sini ada puding roti kismis dengan dicampur ceri. Tentu rasanya enak sekali. Menggoda selera setiap pencinta makanan puding tentunya. Anda, saya dan kita semua tentu pingin menikmatinya kan? Untuk disajikan di saat bersantai di rumah amat pas, lho. Alangkah nikmatnya berkumpul bersama keluarga sambil menyantapnya. Selanjutnya, yuk kita langsung simak terlebih dahulu bahan maupun caranya berikut ini :

Bahan-bahan yang diperlukan :

25 gram tepung maizena
1 sdm mentega tawar
6 lbr roti tawar kismis (raisin ), di potong dadu
300 ml Susu cair
20 gram manisan ceri hijau, potong-potong
1/4 sendok makan teh Garam
50 gram Gula pasir
20 gram kismis
2 btr kuning telur, dikocok
1 sendok makan rum

Cara Membuat Puding Roti Kismis Campuran Ceri Lezat untuk Lebaran :

Masaklah tepung maizena, susu cair, garam, dan gula pasir, sembari di aduk-aduk sampai mendidih, lalu matikanlah apinya.
Ambilah sedikit hasil rebusan kemudian masukkanlah kuning telur, aduklah sampai rata dan masukkanlah kembali ke dalam rebusan tadi.
Masak kembali rebusan tadi sembari diaduk hingga mendidih serta jadi kental. Angkatlah.
Kemudian tambahkanlah mentega tawar serta rum, aduklah dengan rata. Masukkan juga roti tawar. Aduklah rata.
Selanjutnya, tambahkanlah sebagian manisan ceri hijau,ceri merah, serta kismis, aduk secara rata.
Berikutnya yaitu tuang adonan ke dalam paper cup, lalu ratakan. Lantas, taburi dengan sisa manisan ceri merah dan hijau. Masukan ke dalam lemari es untuk didinginkan.
Siap untuk disajikan kini.

Siip dech sekarang. Mudah kan membuatnya. Biasa memang puding ini dipakai sebagai makanan penutup setelah makan besar. Tapi dinikmati kapan aja pun tetap enak dan istimewa kok. Baiklah, kita mencoba aja Resep Puding Roti Kismis Campuran Ceri Enak. Oh iya, jangan lupa pula baca resep lemper enak.

Resep Siomay Lengkap Istimewa

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 25 May 2017 06:39:00 -0700

Resep Siomay Lengkap Istimewa - Siomay menjadi makanan yang digemari berbagai macam usia. Dari anak-anak hingga orang yang sudah dewasa bahkan tua. Namun, anak-anak lebih banyak yang menjadikan makanan favoritnya. Di mana-mana juga banyak yang menjajakan.Asalnya makanan tersebut dari daerah Bandung. Bahan yang dipakai utamanya dari ikan atau daging ayam. Tetap untuk hasil terbaik, pilih bahan yang masih segar. Proses membuatnya juga relatif mudah dan dikerjakan dengan sangat fun dan menyenangkan. Anak-anak juga akan senang untuk diajak melihat prosesnya. Terus, bagaimana membuatnya ya? Mudah saja, yuk kita simak resepnya berikut ini:

Bahan yang dibutuhkan :

fish paste: 2 buah (350 gram/ pc)
daging ayam cincang: 300 gram
sagu: 300 gram
udang kupas: 400 gram
telur ayam: 2 butir
kulit pangsit seperlunya
bawang putih halus: 2 sdm
pare secukupnya

Pelengkap: Kol, telur rebus, kentang.

Bahan Bumbu kacang:

selai kacang tanah: 250 gram
bawang putih: 3 siung
cabe merah besar: 2 buah
air: 200 ml
kecap manis: 5 sdm

Cara membuat soimay komplit:

Campurkan bahan semuanya sampai rata dan menjadi adonan, ambil 1 sendok makan adonan ke dalam selembar kulit pangsit. Tekuk menyerupai mangkuk, kukus selama sekitar 10 menit. Angkat.
Kukus bahan pelengkapnya.
Potong-potonglah pare. Lalu masukkan adonan ke dalam pare tadi dan kukuslah.
Kemudin kita bungkus juga satu sendok makan adonan ke dalam kol, gulung seperti lumpia dan kukuslah.

Untuk Membuat Bumbu Kacang:

Tumislah cabe dan bawang putih sampai layu, haluskan. Tumis sekali lagi kemudian masukkan air, selai kacang tanah.
Aduklah rata hingga meletup-letup. Masukkan kecap manis dan kini siap disajikan.

Saran dalam penyajian:

Mudah sekali ternyata. Siapa aja gampang untuk membikinnya sendiri di rumah. Untuk menyajikan, susunlah siomay dengan pelengkapnya ke piring, dan sajikanlah dengan ditambah bumbu kacang tadi. Selamat menikmati enaknya siomay buatan sendiri. Jangan lupa pula kita baca juga resep telur dadar.

Resep Kue Mangkok Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 12 May 2017 07:49:00 -0700

Resep Kue Mangkok Enak - Makan kue memang rasanya asyik. Banyak orang yang hobi menikmatinya. Tak jarang bila kue memang menjadi andalan sajian di rumah-rumah. Salah satunya, kue mangkok ini. Bicara mangkuk mengingatkan kita terhadap alat makan di rumah. Enaak rasanya lho kuenya. Sangat pas sekali bila hari ini kita baca lebih banyak tentang resep masakan khususnya kue. Bikin pingin coba rasanya nih yaa... Tapi tunggu dulu, ada cerita menarik dari penggemar kue mangkok. Hari-hari menjelang bulan puasa ada seorang ibu yang lagi bingung menyiapkan makanan untuk tajil atau buka puasa. Ibu tersebut harus menyiapkan makanan berupa kue untuk berbuka sebanyak ratusan orang. Di samping itu, kue tersebut untuk disajikan juga untuk seluruh anggota keluarga di rumah. Setelah ia buka HP kesayangannya lalu browsing, akhirnya dapatkan kue mangkuk yang cocok untuk dijadikan menu buka puasa. Tentunya ia sangat berbahagia sekali. Setelah makanannya habis disantap ia pun menularkan menu tersebut kepada yang lain. Nah, kita tentu bisa meniru hal itu. Kita cari tahu dulu resepnya. Nah, di sini akan diberitahu resepnya bunda. Selamat, kini kita bisa segera mencoba resepnya. Berikut resepnya kue mangkok yang dimaksud :

Bahan yang diperlukan adalah :

tape singkong: 125 gr
tepung beras: 200 gr
baking powder: 1 sdt
gula pasir: 175 gr
tepung terigu: 100 gr
air: 150 gr
air soda: 150 ml
gula pasir: 75 gr
air dingin: 200 ml
pewarna makanan secukupnya

Cara membuat kue mangkuk spesial:

Langkah yang pertama kita campurkan gula pasir 175 gr dan tape, aduk hingga halus lalu sisihkan.
Lantas, campurkanlah air dingin dengan tepung beras, uleni sebentar saja dan sisihkan.
Masaklah air bersama gula pasir 75 gr sampai larut gulanya dan airnya mendidih. Tuangkan secara perlahan sedikit demi sedikit ke tepung terigu. Sembari diaduk rata juga.
Campurkanlah adonan tepung beras bersama adonan tape, kemudian uleni sampai licin. Setelah itu, campur adonan tersebut dengan adonan tepung terigu, uleni terus sampai rata.
Kemudian tambahkan baking powder lalu aduk rata. Tuangkan air soda sampai adonan menjadi adonan yang encer Kemudian saring.
Bagi menjadi dua. Yang satu diberi pewarna hijau dan untuk yang satunya diberi pewarna merah.
Panasi cetakan kue mangkok dalam kukusan yang uapnya banyak. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Kukuslah sekitar 20 menit atau sampai matang. Lalu angkatlah.
Selesailah, kini kue mangkok siap disajikan. Tambah nikmat bila dinikmati saat masih hangat.

Mudah dan praktis bukan? Selamat praktek ria di rumah. Bagus pula klo kita baca resep menu sahur.

Resep Amaretto Iced Coffe

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 20 Apr 2017 15:33:00 -0700

Resep Amaretto Iced Coffe - Seringkali yang namanya minum kopi itu identik dengan kehangatan dan saat panas nampak serta terasa sekali nikmat dengan ditandai aromanya yang menyengat. Begitu kita meminumnya jadi seger deh. Seluruh tubuh jadi hangat. Sehingga tak heran jikalau penggemar kopi semakin hari kian bertambah. Untuk kali ini memang agak beda kita menyajikan yang namanya kopi. Yang umumnya disajikan panas, tapi kini dihidangkan dengan cara dingin. Sebuah cara yang kreatif dalam minum kopi. Kadang orang dewasa saja yang suka, namun klo sudah tersaji dingin anak-anak pun mungkin jadi senang meminumnya. Segarnya mantep lho. Nikmat sekali di saat hawa dinginnya udara di lingkungan kita. Pada malam hari pas betul untuk merasakannya. Nah, kita lihat dulu bahan-bahannya di bawah ini :

Bahan yang kita butuhkan yakni :

2 cangkir es krim vanilla
3 cangkir kopi dingin Pick Yeremia, dapat diganti menggunakan kopi lain
1/4 cangkir almond Amaretto atau liqueur
1 cangkir susu
2 sdt. vanila
es secukupnya
1 sdt almond ekstrak

Cara membuat amaretto iced coffe enak :

Awalnya, kita campur seluruh bahan selain es di blender. Terus blenderlah hingga halus benar.
Terus, dengan es isilah gelas setengah penuh, lalu tuangkan kopinya yang sudah diblender tadi ke dalam cangkir atau gelas saji.
Amaretto Iced Coffe kini telah siap untuk dinikmati.

Demikianlah bahan dan tata cara membuatnya. Sangat-sangat praktis, gampang sekali untuk mencobanya. Untuk penyajiannya nanti bisa kita tambahkan buah cerri atau susu coklat. Tentunya tambah nikmat lho. Oke, selamat mencoba Resep Amaretto Iced Coffe. Saya yakin tidak ada yang merasa sulit membuatnya. Jangan lupa pula untuk membaca resep kue kering kastengel.

Resep Bolu Cake Keju Super Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 27 Mar 2017 16:42:00 -0700

Resep Bolu Cake Keju Super Enak - Akhir-akhir ini yang namanya resep kue bolu selalu dinanti oleh para pembaca. Banyak yang lagi cari makanan bolu ini mungkin. Rasanya yang enak dan khas menjadikan orang menyukainya begitu melihatnya. Cocok sekali untuk kita sajikan di rumah. Apalagi menghadapi momen acara-acara tertentu seperti arisan keluarga atau pertemuan lainnya. Tepat sekali untuk menyajikannya. Bolu cake keju tidak sulit dalam proses pembuatannya. Bahan utamaya dari tepung terigu, gula, mentega, telur, dan yang lainnya. Tidak keluar duit banyak, deh. Peralatan yang meski kita siapkan tidak jauh berbeda tatkala kita membuat aneka cake. Hanya saja proses pembuatannya ada yang khas dari membuat bolu ini. Pada hari lebaran pun, sangat layak untuk kita hidangkan nanti. Sebentar lagi kita akan menghadapi bulan ramadhan atau puasa. Tentunya lebaran akan segera tiba. Mari kita songsong dengan gembira. Lebih senangnya lagi klo nanti kita dapat menghadirkan sajian yang istimewa. Baiklah, yuk kita lihat aja bahan dan caranya berikut ini :

Bahan-bahan yang kita butuhkan :

125 gram mentega, cairkan
8 butir kuning telur
100 gram keju parut
200 gram tepung terigu
daun pandan secukupnya
100 gram gula kastor
4 buah cherry
6 lembar keju kraft
pewarna pandan hijau secukupnya
4 butir putih telur

Bahan Cream :

50 gram mentega putih
50 cc air dingin
75 gram whipped cream

Cara Membuat Cream :

Mixerlah seluruh bahan cream, gunakan kecepatan tinggi

Cara Membuat Bolu Cake Keju Spesial Super Enak :

Pertama, kocoklah telur bersama gula sampai mengembang, lalu masukkanlah mentega cair juga gula hingga jadi mengembang. Lalu aduklah rata sampai bahan tercampur serta mengembang.
Selanjutnya, tuanglah ke dalam loyang, serta masukkan ke dalam oven menggunakan api sedang. Bila kue bolu telah berwarna kecoklatan, angkat terus dinginkanlah.
Kemudian belahlah kue bolu menjadi 2 bagian, letakkanlah keju lembaran di dalamnya, kemudian tutuplah kue bolu dan olesilah menggunakan cream. Taburilah memakai keju parut.
Hiaslah memakai cherry merah pada atasnya.
Sekarang kue kini siap untuk dihidangkan.

Nah, bagaimana kini? Mudah dan praktis untuk kan cara membuatnya? Dah, sekarang siapkan aja semua bahan-bahan yang diperlukan. Tinggal ikutin aja tata cara membuatnya sebagaimana panduan di atas. So, pasti mantap. Selamat mencoba Resep Bolu Cake Keju Super Enak ini di rumah. Jangan lupa pula membaca resep nasi goreng gulung.

Resep Kue Talam Ubi Jalar Enak

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 17 Mar 2017 15:40:00 -0700

Resep Kue Talam Ubi Jalar Enak kini menjadi populer. Layaknya artis saja yang baru tenar. Kue basah tradisional ini sangat enak dan lezat. Teksturnya begitu kenyal dan mempunyai dua lapisan. Tatkala ada kesempatan luas untuk bikin, semisal di hari libur, maka inilah waktu yang pas untuk mencobanya. Keluarga tentu amat suka dengan sajian ini tentunya. Apalagi nantinya dihidangkan dalam keadaan masih hangat-hangat. Hmm... jadi kepingin deh. Bahan utamanya dari ubi jalar. Bahan seperti ubi jalar ini sangat murah dan mudah kita dapatkan dimana saja. Ubi-ubian sebagaimana ubi jalar ini juga merupakan sumber bahan makanan yang bagus dan kaya akan karbohidrat. Bahkan banyak yang menjadikannya sumber pangan alternatif masa depan. Nah, kita simak aja resepnya lengkap adalah berikut ini:

Bahan Lapisan Bawah :

ubi jalar: 300 gr
santan kental: 250 ml dari sebutir kelapa
tepung beras: 50 gr
garam halus: ½ sdt
tepung kanji: 60 gr
gula pasir: 125 gr
agar-agar bubuk: 1 sdt

Bahan Lapisan Atas :

tepung beras: 2 sdm
garam halus: ½ sdt
santan kental: 150 ml dari ½ butir kelapa
tepung kanji: 25 gr
air panas: 25 ml

Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar :
Lapisan Atas :

Pertama kali kita kupas ubi jalar kemudian kukus sampai matang, haluskan selagi masih panas.
Campurkan ubi halus dengan tepung beras, santan, tepung kanji, agar-agar, gula pasir, dan garam sampai lembut kemudian saring, sisihkan.
Siapkan cetakan kue talam lalu olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan ubi ke dalam cetakan cucing sampai setinggi 3/4 cetakan. Kukus kira-kira selama 10 menit atau hingga adonan mengeras.

Lapisan Bawah :

Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam, aduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk terus sampai campuran merata. Kemudian saringlah.
Selanjutnya, tuang adonan tersebut ke atas lapisan bawah sebelumnya sampai cetakan penuh. Kukus kembali dalam waktu 20 menit atau sampai menjadi kue matang. Angkat, dinginkan.
Sajikan. Siap untuk dinikmati.

Nah, mudah dan sederhana kan cara membuatnya? Sekarang, tinggal kita menikmati rasanya yang lezat. Baik juga bila mau membagi resep ini kepada tetangga atau saudara. Mereka tentu akan berterima kasih kepada Anda. Sebab sangat merasa terbantu. Oh iya, jangan lupa pula utuk membaca resep kue sarang laba laba , ya.

Resep Pastel Mini Kentang Wortel

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 11 Mar 2017 06:33:00 -0800

Waktu senggang gini enaknya ngapain ya? Apalagi ini kan hari libur. Semua pekerjaan rumah kayaknya sudah beres semua. Anak juga sepertinya punya jadwanya sendiri dengan teman-temannya. Namun tetap saja tidak pergi jauh ke luar kota. Jadi bisa berkumpul bersama deh. Hmm, gimana klo masak Resep Pastel Mini Kentang Wortel. Makanan yang sederhana. Dari namanya mudah ditebak bahan apa aja yang dibutuhkan. Bahannya utama dari tepung, wortel, kentang dan lainnya. Tidak sulit juga mendapatkannya. Harga juga gak masalah karena murah meriah. Mengenai caranya bikin mudah saja kok. Tak sulit gitu. Wah, menarik juga ini resep. Resep sudah ada tinggal coba aja kok. Berikut resepnya:

Bahan yang diperlukan :

tepung terigu: 200 gram
garam: 1/2 sdt
telur: 1 butir
air: 75 ml
margarin: 30 gram

Bahan untuk Isian:

daging ayam: 150 gram, cincang kecil
tepung terigu: 1 sdt
kentang ukuran sedang: 2 buah, potong dadu kecil
wortel ukuran sedang: 2 buah, potong dadu kecil

Bumbu Yang Dihaluskan:

bawang merah: 3 butir
merica: 1/4 sdt
bawang putih: 1 siung
garam: 1/2 sdt

Cara Membuat Isian:

Pertama kita tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
Masukkan daging ayam, aduklah sampai warnanya berubah.
Wortel dan kentang tuangkanlah , aduklah dengan rata.
Tambahkan tepung supaya adonan menjadi kental.
Aduk rata juga masak sampai seluruh bahan menjadi matang.
Angkat, dan kemudian dinginkanlah.

Cara Membuat Kulit:

Campur margarin, tepung terigu,telur dan garam.
Berilah air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Kita boleh mengurangi atau menambah air bila adonan sudah tak lengket di tangan dan dapat digiling.
Diamkanlah adonan sekitar kurang lebih 10 menit.
Gilinglah adonan sampai ketebalanya 2 milimeter, cetaklah dengan cetakan bulat dengan diameternya 8 cm. Lakukanlah sampai adonan habis.

Cara Membuat Pastel:

Isilah kulit dengan isian.
Tutuplah kulit kemudian pilin bagian luarnya.
Goreng pastel di minyak panas, api sedang, sampai warnanya kuning kecoklatan.
Angkat lalu tiriskan.

Mudah dan praktis kan? Pastel Mini Kentang Wortel kini siap dihidangkan. Paling baik jika disajikan bila telah dingin. Selanjutnya, yuk kita praktekkan aja. Boleh juga untuk dibagikan ke saudara atau tetangga caranya. Barangkali mereka butuh resep ini, sebab kentang banyak yang suka, lho... Jangan lupa baca resep kue lumpur.