Aneka Resep Masakan | Dunia Ibu

RESEP CARA MEMBUAT BROWNIS KUKUS BROWNIES PANGGANG

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 12 Nov 2020 22:35:00 -0800

Bahan :

Bahan 1

Gula pasir atau gula halus 13 sendok makan

SP 1 sendok teh

Telur kampung 5 butir atau kalau telur lehorn 4 butir

Dimixer sampai kaku berjejak

Bahan 2

3/4 Coklat batang dark chocolate

200gr margarin atau kira kira 2 sdm munjung biar gurih

Cara

Masukkan coklat dan margarin di panci bergagang, letakkan panci di atas air panas misalnya wajan berair.

Aduk sesekali agar cair merata.

Setelah cair letakkan panci di luar wajan, dinginkan cairan coklat margarinnya.

Biar uapnya habis

Bahan 3

Terigu 9 sendok makan munjung

1 sendok teh baking powder

3 sendok makan coklat bubuk

Diaduk rata

Alat:

- pengukus untuk brownis kukus

- oven untuk brownis panggang, panaskan oven dulu 15 menit sebelum memasukkan adonan, kira kira saat mulai mengerjakan bahan 1

- loyang brownis dengan di olesi margarin dasarnya agar saat brownis jadi mudah di lepas

Cara Membuat

1. Setelah Bahan 1 jadi kaku berjejak, masukkan Bahan 3 (terigu, coklat bubuk, baking powder)

2. Setelah tercampur, masukkan Bahan 2 (cairan coklat margarin)

3. Aduk rata

4. Tuangkan ke cetakan tinggi 3/4 loyang untuk space mengembang

5. Masukkan ke Oven suhu 180 derajat C selama ±40 menit.

Atau kukus di dandang ±25-30 menit Bungkus tutup dengan serbet agar uap tidak menetes ke kue

Tusuk dengan lidi atau garpu untuk tes kematangan. Jika masih ada yg menempel basah artinya belum matang. Kalo sudah tidak ada yg menempel artinya sudah matang.

6. Angkat, tuangkan kue di alas dan siap disajikan

Resep Pancake Durian

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 17 Feb 2014 00:47:00 -0800

Bahan:
Kulit pancake

50 g tepung terigu serbaguna
½ sdt garam
1 sdm gula pasir berbutir halus
1 sdm minyak sayur
1 butir telur ayam, kocok lepas
400 ml susu cair

Kalau mau berwarna hijau dikasi sejumput kecil pewarna makanan (jangan rasa lain yaa misal pandan, nanti jadi kurang match isi durian kulit pandan misalnya :) )

Isi:

50 ml thickened cream (krim kental), kocok kaku
300 g daging buah durian matang
1 sdm gula bubuk

Cara membuat:

Taruh dalam wadah, tepung terigu, garam, gula pasir, minyak sayur, dan telur, kocok rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan halus dan rata.
Panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm yang sudah diolesi minyak sayur. Tuang 50 ml adonan, ratakan. Buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Isi: Campur krim kental yang sudah dikocok dengan daging buah durian dan gula bubuk hingga rata. Angkat, sisihkan.
Penyelesaian: Ambil 2 sdm bahan isi, letakkan di tengah dadar, bungkus, bentuk risol kecil. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.

Untuk 22 buah

Sumber : majalah Femina

Resep Bakmoy Tahu Daging atau Ayam

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 18 Oct 2013 03:03:00 -0700

Bahan-bahan
2 tangkai seledri, dan 1 tangkai daun bawang/loncang diiris untuk taburan
3 siung bawang putih, diiris, digoreng, untuk taburan
6 buah kerupuk udang (pelengkap sajian)
200 gram paha ayam rebus, dipotong kotak kecil (bisa diganti daging rebus lalu potong dadu)
200 gram tahu putih, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar, agar tidak hancur saat di tumis

Bumbu tumisan
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, diiris halus
125 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kuah:
1.000 ml air kaldu ayam
4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
1 blok kaldu ayam / atau pake kuah rebusan daging yg kita bekukan juga bisa
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Sambal Kecap
3 sendok makan kecap manis
2 siung bawang merah, cincang halus
3 buah cabe rawit iris tipis

Aduk bahan sambal menjadi satu

Cara Memasak :

Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam/ daging dan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air kaldu sedikit. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
Rebus air kaldu, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula dan merica. Masak sampai mendidih.
Sajikan nasi dengan tumisan bakmoy dan pelengkapnya.

Untuk 3 porsi

Resep Smoothie Labu Pisang Kurma Bayam

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 07:29:00 -0700

Bahan :
1/2 cangkir labu organik yang dihaluskan, atau labu biasa kupas, kukus
3/4 cangkir pisang yang sudah ditumbuk (2-3 pisang organik)
1 genggam besar bayam organik
1-2 butir kurma(tergantung ingin seberapa manis smoothie Anda)
1/2 cangkir susu almond vanila tanpa gula
1 jumput pala
1 jumput kayu manis
1 sampai 2 genggam es batu

Cara membuat
Campur bahan menjadi satu, blender hingga halus
sajikan dengan hiasan toping cream

Resep Smoothie Sarapan Brokoli Buncis Almond

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 07:18:00 -0700

Bahan:
6 ons vanilla yogurt tanpa lemak
10 butir almond
1/4 cangkir brokoli, potong batangnya
1 cangkir strawberry
1/4 buncis
3/4 cangkir green tea
1 sendok teh
1/4 sendok teh serbuk kayu manis

Cara membuat
Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. sajikan dalam gelas saji.

Sumber : Wollipop Detik

Resep Smoothies Sarapan Strawberry Yoghurt

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 07:11:00 -0700

Smoothie yang tak kalah lezat dan sehat adalah perpaduan antara strawberry dan yogurt. Keduanya kaya nutrisi, serat, kalium, dan vitamin C namun cukup rendah kalori. Menu yang cocok dikonsumsi di pagi hari.

Bahan yang diperlukan:

Satu cangkir strawberry yang sudah masak
Setengah cangkir susu skim
Setengah cangkir yogurt
Dua sendok makan gula
Dua sendok makan ekstrak vanila
Enam buah es batu yang dihancurkan

Cara membuat: Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Taruh strawberry di atas smoothie yang sudah dituangkan ke dalam gelas.

Sumber : Merdeka.com

Resep Smoothies Bit dan Berries

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 07:07:00 -0700

Buah bit adalah sumber penambah hemoglobin dan mengandung vitamin C tinggi. Sementara raspberry kaya akan serat dan antioksidan. Kombinasi raspberry dan bit pun semakin lezat dinikmati di pagi hari.

Bahan yang diperlukan:

100 gram bit yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil
30 gram raspberry segar
100 ml jus cranberry dingin
120 gram yogurt plain rendah lemak

Cara membuat: Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Tambahkan raspberry segar di atasnya sebagai hiasan.

Sumber : Merdeka.com

Resep Smoothies Sarapan Apel Pisang Kayu Manis

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 07:02:00 -0700

Perpaduan antara buah apel, pisang, dan kayu manis mampu menghasilkan smoothie yang menyehatkan, kaya protein, dan pemberi energi yang sempurna di pagi hari. Simak bahan yang diperlukan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

Lima buah kacang almond yang telah diiris kecil-kecil
Satu buah apel merah yang sudah dipotong-potong
Satu buah pisang yang juga telah dipotong
Tiga perempat cangkir yoghurt rendah lemak
Setengah cangkir susu skim
Satu perempat sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat: Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Smoothie yang satu ini semakin lezat dihidangkan dalam bentuk dingin.

sumber : Merdeka.com

Resep Smoothies Sarapan Timun Lemon Seledri

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 06:58:00 -0700

Smoothie yang satu ini bercita rasa menyegarkan dan pelepas dahaga yang sempurna. Kaya akan vitamin dan serat, minum smoothie ini mampu menjadi asupan energi untuk beraktivitas sepanjang hari.

Bahan yang diperlukan:

Satu cangkir es batu
Setengah potong mentimun yang telah diiris kecil-kecil
Dua batang seledri yang sudah dipotong-potong
Satu cangkir peterseli, termasuk batang dan daunnya
Setengah buah lemon
Satu perempat air matang

Cara membuat: Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Smoothie ini siap disantap untuk dua orang.

Sumber : Merdeka.com

Resep Smoothies Sarapan Pisang Oat

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Oct 2013 06:50:00 -0700

Oat merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein dan ampuh menurunkan kolesterol serta risiko penyakit jantung. Sementara pisang merupakan sumber vitamin B dan C yang baik. Keduanya adalah kombinasi sempurna sebagai menu sarapan yang penuh gizi.

Bahan yang diperlukan:

Satu buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil
Satu cangkir oat instan/ siap pakai
Segelas susu
Satu cangkir yogurt
Satu sendok makan gula atau madu
Sejumput kayu manis bubuk

Cara membuat:

Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Nikmati smoothie pisang oat yang lezat dan sehat.

Sumber : Merdeka.com

Resep Gulai Kambing Gule Kambing

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 13 Oct 2013 04:04:00 -0700

Bahan-bahan

500 gram Daging Kambing,
500 gram Iga Kambing, potong
2 liter Air
3 lembar Daun Jeruk
1 tangkai Serai, memarkan
1 lembar daun Kunyit, ikat
2 lembar Daun Salam
2 liter Santan (1 butir Kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer
2 butir asam kandis
4 sendok makan Minyak untuk menumis
5 sendok makan Kecap Pedas Bango, untuk penyajian
Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian

Bumbu yang dihaluskan

2 cm Jahe
4 siung Bawang Putih
1/2 sendok teh lada
2 sendok Garam
8 butir Bawang Merah
12 buah Cabe Merah keriting
4 cm Kunyit
5 butir Kemiri
1/2 sendok teh Ketumbar
2 butir Cengkeh, sangrai
3 butir pekak, sangrai
3 butir Kapulaga, sangrai
2 cm Kayu Manis, sangrai
2 sendok teh Gula Pasir

Cara Membuat

Cara memasak

Rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak.
Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng.

Untuk 8 - 10 orang

sumber : Detikfood / bango resep

Resep Sayur Gori atau Nangka Muda atau Tewel

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 10 Oct 2013 22:52:00 -0700

Bahan:
separo nangka muda/gori, kupas, potong bagi menjadi beberapa bagian, cuci bersih
1/4 ayam atau 1 ons tetelan rebus atau 4 butir telur rebus (pilih salah satu antara ayam atau tetelan ;)
1 gelas / 250 cc santan
Minyak goreng untuk menumis bumbu
2 gelas air

Bumbu
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 sdm ketumbar
2 buah kemiri
Bumbu pelengkap
2 lembar daun salam
1 ruas laos/ lengkuas cuci bersih, kupas, keprek
1 buah batang sere
2 buah gula jawa kecil, disisir agar mudah mencampur
2 sdt garam

Bahan PelengkapOpsional / sesuai selera
Daun so / daun melinjo (segenggam)
cabe hijau , iris miring ( 1 -2 buah)

Cara Memasak
- Rebus gori muda kira-kira 20-30 menit, tiriskan, agar lembut diulet pake ulekan
- Tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan bumbu pelengkap, cabe iris, gori rebus, ayam/tetelan/telur, dan bahan pelengkap seperti daun melinjo
- Masukkan gula jawa, garam
- Tambahkan air, aduk agar merata bumbunya, tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah santannya
- Tunggu sampai matang dan jangan lupa dicicipi selera manis asinnya apakah sudah sesuai atau belum, kalau belum bisa ditambah garam atau gula sesuai selera,

Resep Sego Wiwit Nasi Wiwit

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 26 Sep 2013 08:11:00 -0700

Bahan Utama
1 mangkok nasi putih hangat

Perlengkapan penyajian dan cara membuat

1. Sambal Tomat
Bahan
- 5 Cabe merah keriting
- 3 buah rawit merah
- 2 bawang putih
- 1 cm terasi matang (bisa bakar atau sangrai)
- 1 buah tomat kecil
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng

Cara Membuat
- Goreng semua bahan sambal kecuali terasi disangrai terpisah
- haluskan semua bahan sambal,
- tuangkan 1/2 sdt minyak bekas menggoreng di ulekkan sambal

2. Sambal Kacang Tolo
Bahan
- 2 sdm kacang tolo, digoreng, lalu haluskan
- 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 1 ruas kecil kencur
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawait
- 1 ujung sendok garam

Cara membuat
- Haluskan cabe, bawang putih dan kencur. Lalu masukkan kacang tolo halus dan irisan daun jeruk
- aduk sampai rata

4. Sambal Urap
Bahan
- kelapa muda, kupas kulit arinya, parut
- 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 1 ruas kecil kencur
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawait
- 1 ujung sendok garam
- gula jawa disisir atau di iris halus agar mudah mencampur

Cara membuat
- Haluskan cabe, bawang putih dan kencur. Lalu masukkan kelapa parut, gula jawa sisir dan irisan daun jeruk
- aduk sampai rata

5. Urap sayur
Bahan
- 5 helai kacang panjang muda (jangan yang sudah menggembung dan kuning yaaa.. karena sudah tidak segar), cuci bersih, iris lembut bulat-bulat
- 1 buah worte muda, kupas iris korek api
- 1 helai daun kol, buang tulangnya, iris lembut

Cara Membuat
- aduk semua bahan sayur urap lalu diaduk dengan bahan sambal urap.

Ikan Asin goreng
- bisa dengan ikan asin teri, atau peyek teri, atau ikan asin petek yang digoreng kering

Telur ayam rebus, kupas , iris menjadi 4 lonjong

Kerupuk / Peyek

Susun Semua bahan baku dan bahan pelengkap hingga tampil menggoda selera tradisional

Resep Sambal Tempe

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 26 Sep 2013 06:41:00 -0700

Bahan:

300 gr tempe, potong kotak dan goreng hingga matang
10 bh cabai rawit
3 bh bawang putih
1 sdt garam
½ sdt gula
Minyak untuk menggoreng

Bahan Tambahan Opsional (karena kadang ada yang suka ada yang tidak suka)

1 ikat kemangi, ambil daunnya
6 buah petai, belah dua dan goreng hingga layu
1 cm terasi bakar/sangrai

Cara Membuat:

Panaskan minyak dan goreng tempe sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan.
Goreng pete, hanya sampai pete layu.
Haluskan cabai rawit, bawang putih, (dan terasi matang), garam dan gula.
Tuang 2 sendok makan minyak panas sisa menggoreng tempe dan pete.
Uleg tempe bersama sambal, aduk dan masukan pete juga daun kemangi.
Hidangkan.

Pasangan hidangan bisa terung ungu yang diiris tipis lalu digoreng agak kering ;)

Resep Kue Lumpur

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 25 Sep 2013 22:27:00 -0700

Bahan:

-          500 gr tepung terigu Segitiga Biru

-          250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan

-          850 ml santan cair

-          250 gr margarine yang dicairkan

-              4 butir telur ayam

-          250 gr gula pasir

-          ½ sdt garam

-          ½ sdt vanili

-          daging dari1 buah kelapa muda

-          kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.

Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.

Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.

Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.

Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.

Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.

Angkat, lalu sajikan.

Tips Membuat Kue Lumpur:

1.      Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.

2.      Cetakan kue lumpur dapat diganti dengan cetakan cup cake dan dipanggang dalam durasi waktu yang sama.

Sumber :bogasari.com

Tips Mencegah Stretch Mark atau garis di perut Karena Kehamilan

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 16 Sep 2013 02:55:00 -0700

Stretch mark adalah timbulnya garis-garis berwarna lebih terang pada kulit, hal ini biasa muncul saat wanita melalui fase kehamilan atau karena kegemukan. Berawal dari warna merah muda, lama kelamaan, garis merah ini akan berubah menjadi garis berwarna putih.
Stretch mark muncul karena kulit mengalami peregangan dan elastisitas kulit tidak memadai menangani peregangan yang terjadi. Akibatnya, kulit seperti pecah dan timbul garis-garis atau guratan tersebut.

Bagaimana mencegah munculnya stretch mark?

Saya salah satu yang berhasil mencegah munculnya garis putih tersebut ;), dan saya mau berbagi tips. Saya mencegahnya dengan selalu mengoleskan baby oil ke seluruh perut dan paha mulai dari awal kehamilan sampai bulan ke delapan ;), Dilakukan setiap setelah habis mandi ;)

Kebanyakan wanita hamil, stretch mark tidak dapat dielakkan. Biasanya muncul saat usia kehamilan 4-5 bulan. Saat peregangan terjadi, kemunculanstretch mark atau guratan ini biasanya disertai rasa gatal. Jika digaruk secara berlebihan, dapat menyebabkan luka pada kulit. Tetapi, kemunculan stretch mark tergantung keelastisan kulit tiap orang. Jika seseorang memiliki kulit yang elastis, kemungkinan saat hamil dan setelahnya tidak akan timbul stretchmark. Biasanya, ini bersifat genetik. Jika ibu Anda tidak mengalamistretch mark, mungkin Anda dapat terhindar juga dari masalah ini.

Hal ini merupakan hal yang wajar, karena wanita hamil mengalami pembesaran pada perut sebagai tanda berkembangnya janin di dalam rahim. Wanita hamil juga biasa mengalami kenaikan badan yang cukup signifikan. Rata-rata, minimal kenaikan berat badan 10 kg terjadi pada wanita hamil. Sehingga kulit meregang tidak hanya pada bagian perut, juga pada lengan, payudara, pinggul, paha, dan bokong. Bagian tubuh inilah yang menjadi tempat favorit munculnya stretch mark. Stretch mark juga dapat terjadi pada seseorang yang sebelumnya mengalami kegemukan dan berubah menjadi kurus.

Ketika wanita telah melahirkan, garis-garis akan memudar setelah bayi lahir, namun umumnya tidak dapat hilang 100% karena sudah terjadi robekan di bagian jaringan bawah kulit. Itulah, sebabnya kehadiran stretch mark menjadi sesuatu yang menakutkan bagi wanita hamil.

Mencegah Stretch Mark

Untuk mencegah atau meminimalkan timbulnya stretch mark, Anda dapat mencoba beberapa tips berikut:

· Meningkatkan elastisitas kulit dari dalam

Caranya dengan mengkonsumsi vitamin dan mineral yang mampu membuat kulit menjadi elastis. Atau, dengan cara alami, Anda dapat memperbanyak konsumsi sayur, buah dan minum air.

· Menjaga Kelembaban Kulit

Oleskan lotion pada kulit. Atau Anda dapat menggunakan krim anti stretch mark yang khusus untuk wanita hamil. Krim ini biasanya lebih lembap dibandingkan krim biasa. Penggunaan krim dapat dimulai sejak dini, sejak kandungan masih kecil dan belum terjadi perenggangan.

· Perawatan Pasca Melahirkan

Sehabis melahirkan, Anda dapat tetap menggunakan krim tersebut atau menggunakan minyak zaitun atau minyak cendana yang juga dapat melembapkan dan mengurangi bekas stretch mark. Hanya saja, jika telah timbul, biasanya agak sulit untuk hilang sama sekali.

Kosmetik, Perawatan Kulit, Pewarna Rambut Pada Ibu Hamil, Amankah?

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 15 Sep 2013 07:17:00 -0700

Bunda, pasti sering denger kan nasehat atau mitos mengenai kosmetik dengan kesehatan janin untuk ibu hamil? Bener nggak sih? Apa sih alasannya? Trus bagaimana dong agar tetap tampil cantik saat hamil?

Tak ada larangan bagi ibu hamil untuk selalu tampil cantik dan merawat diri. Tetapi berhati-hatilah dalam memilih jenis perawatan serta produk kosmetiknya. Zat-zat kimia dalam produk kosmetik bisa memengaruhi perkembangan janin. Karena itu Bunda perlu memilih yang aman.

Nah untuk kenyamanan tampil cantik saat hamil, saya akan berbagi artikel yang mengacu narasumber www.health.Kompas.com

Dr. Mary Rosser dari Departemen Obstetri dan Ginekologi dan Kesehatan Wanita di Montefiore Medical Center mengatakan, perubahan hormonal bisa menyebabkan beberapa masalah kulit seperti jerawat atau bercak hitam di leher, garis hitam di perut. Yang perlu diperhatikan adalah memilih produk dengan kandungan yang ramah bagi ibu hamil. Telitilah membaca kemasan produk dan hindari produk-produk yang tidak terdaftar di BPOM.

Pewarnaan Rambut
Rosser juga tidak menyarankan wanita hamil mewarnai rambut. Kalaupun ingin mewarnai rambut, sebaiknya dilakukan setelah melewati trimester pertama dan dilakukan pada ruang yang berventilasi baik.

"Wanita hamil perlu memperingatkan pada pegawai salon untuk mencegah pewarna rambut menyentuh kulit kepala mereka," kata Rosser.

Perhatian utama saat mewarnai rambut adalah pada kandungan amonia dalam pewarna rambut. Zat tersebut apabila terhirup oleh wanita hamil akan membahayakan janin terutama saat trimester pertama kehamilan. Zat ini juga ada pada produk-produk penguat rambut.

Rosser mengatakan, highlight dan henna lebih aman digunakan. Highlight dinilai lebih aman karena cat tertutup oleh foil dan tidak akan meresap ke kulit kepala sementara henna dinilai aman karena terbuat dari bahan alami.

Perawatan Kuku
Untuk perawatan kuku, wanita hamil boleh melakukan manicure standar selama trimester pertama kehamilan karena risiko mempengaruhi perkembangan janin rendah. Pastikan alat-alat yang digunakan steril dan hindari tindakan memotong kutikula untuk menghindari paparan zat kimia dari bahan-bahan manicure. Selain itu, wanita hamil sebaiknya menghindari kuku palsu karena mengandung bahan kimia yang berbahaya untuk janin.

Perawatan wajah berjerawat
Bagi wanita hamil yang berjerawat, sebaiknya memakai kosmetik yang bebas minyak dan mencuci wajah mereka dua kali sehari dengan lembut. Jika jerawat masih timbul dan butuh perawatan dokter, pastikan tidak menggunakan produk yang mengandung Retin A atau tetrasiklin karena memiliki efek yang negatif pada janin.

"Hal yang paling penting untuk diingat adalah saat hamil adalah masa yang membahagiakan dalam hidup. Anda akan terlihat cantik alami saat menjadi wanita hamil," ujar Rosses.

Untuk menjaga kesehatan kulit, ia mengingatkan pentingnya istirahat dan minum air putih cukup. "Jangan lupa makan makanan sehat dan seimbang, Anda akan menikmati kehamilan dan terlihat cantik. Tentunya, mendapat bayi yang sehat," katanya.

Perawatan kulit dengan whitening atau pemutih wajah atau pemutih badan

Bagi wanita hamil, disarankan menghentikan penggunaan krim pemutih atau pencerah selama masa kehamilan, terutama jika bahan baku krim bukan dari ekstraksi bahan alam atau diganti dengan bahan sintetis atau bahan kimia, apalagi merkuri yang masih sering ditemukan di berbagai produk whitening, karena bahan-bahan kimia sangat berbahaya bagi janin. Bahkan disinyalir ada peranan bahan kimia saat ibu hamil yang ikut mengakibatkan berbagai kelainan genetik atau sejenis autisme pada anak. Krim lebih ditekankan dihentikan sementara karena krim ketika digunakan akan meresap ke lapisan kulit, dan meskipun ada yang mengatakan hanya sampai ke lapisan kulit, tetap ada kemungkinan zat kimia tertentu bisa meresap sampai ke aliran darah yang bisa berakibat tidak baik pada janin.

Gambar : sumber Female.kompas

Resep Oseng Pepaya Muda

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 15 Sep 2013 06:28:00 -0700

Bahan:
- 1 buah pepaya muda (mentah/tidak masak / belum jadi buah )
- seikat daun melinjo muda, siangi, iris agar lebih kecil ukurannya, cuci bersih

Bumbu
- 5 buah cabe hijau besar, iris tipis miring
- 3 buah cabe merah keriting, iris tipis miring
- 8 siung bawang merah, kupas , iris tipis
- 4 siung bawang putih, kupas, iris tipis
- 1 ruas lengkuas , kupas, cuci, keprek
- 1 lembar daun salam

- garam (secukupnya sesuai selera)
- gula pasir (secukupnya sesuai selera) - kalau tidak ada pake gula merah juga enak
- 1 sdm kecap manis

Cara Membuat
- kupas pepaya muda, buang bijinya, cuci bersih, buat irisan tipis lalu memanjang seperti korek api
- Uleni irisan pepaya tadi dengan garam agar tidak kaku, lalu cuci bersih agar tidak meninggalkan rasa asin
- Tumis bumbu diatas kecuali garam dan gula , sampai harum
- Masukkan irisan pepaya , daun melinjo muda, aduk aduk
- tambahkan sedikit air untuk membantu lebih lunak dan bumbu terserap ke sayuran
- Masukkan gula , garam dan kecap
- Sajikan setelah matang

Resep Ayam Kuah Tomat (Rica tanpa Cabe)

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 15 Sep 2013 00:31:00 -0700

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1/2 sisi dada ayam tanpa tulang, potong kecil kecil kira kira 3x3 cm (atau kalau suka potongan besar cukup dipotong sesuai ukuran selera)
5 lembar daun jeruk
1 batang sere (ambil putihnya) dikeprek
2 buah tomat sayur, potong dadu
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
125 ml air (kira-kira setengah gelas air) atau sesuai selera keluarga

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
seujung sendok teh lada bubuk
1 ruas ibu jari jahe kupas

Kalau keluarga tidak ada anak kecil lebih nikmat pake cabe, tambahkan cabe 6 cabe merah, 3 cabe rawit, ikut dihaluskan.

Cara Pengolahan :

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, sereh, aduk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan potongan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
masukkan air, tunggu sampai matang, hidangkan selagi hangat

Untuk 8 porsi

Resep Udang Bakar Madu

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 3 Sep 2013 18:11:00 -0700

Bahan:

1 kg udang galah, bersihkan sungutnya, biarkan kulit dan kepalanya, belah punggungnya.
Saus perendam, aduk rata:
5 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng
150 ml saus cabai botolan, siap pakai
2 sdm madu
1 buah jeruk lemon, parut kulityan

Cara Membuat:

Rendam udang yang sudah bersih dengan saus perendamnya. Diamkan minimal 25 menit.
Bakar udang sambil diolesi saus perendam hingga matang. Angkat.
Sajikan segera.

Untuk 6 porsi

Resep Otak Otak Ikan Khas Bangka Sambal Tauco

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 3 Sep 2013 18:01:00 -0700

Penggunaan taoco (thew ciong dalam bahasa Hakka) pada sambalnya menjadi pembeda dari otak-otak lain yang umumnya menggunakan sambal kacang.

Bahan:

500 g fillet ikan tenggiri, haluskan
50 g es batu, hancurkan
300 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut
2 putih telur ayam
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir
12 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
150 g tepung sagu, ayak
30 lembar daun pisang ukuran 20 x 20 cm

Sambal taoco, aduk:

50 g gula pasir
6 buah cabai merah keriting, buang bijinya, rebus, haluskan
5 siung bawang putih, rebus, haluskan
3 sdm taoco manis
1 buah jeruk lemon cui, ambil airnya 1)
½ sdt garam

Cara Membuat:

Uleni ikan bersama es batu, santan, putih telur, garam, dan gula hingga kalis. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.
Masukkan tepung sagu secara bertahap sambil uleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
Taruh 1 sdm adonan di selembar daun pisang. Lipat bentuk lontong, pipihkan hingga membentuk persegi panjang. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.

1) Jeruk lemon cui: Disebut juga jeruk kesturi/ jeruk cina. Sekecil jeruk nipis, namun kuning seperti jeruk peras.

Untuk 30 bungkus

Sumber : Majalah Femina

Resep Kari Ayam

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 3 Sep 2013 17:55:00 -0700

Bahan:

4 sdm minyak, untuk menumis
4 cm kayumanis
3 butir pekak
5 butir cengkih
5 butir kapulaga
6 lembar daun kari
1 kg ayam, potong 8 bagian
750 ml air
500 g kentang, kupas, potong dadu 2cm
500 ml santan encer, dari 1 butir kelapa
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir

Bumbu: Haluskan

20 buah cabai merah kering
16 butir bawang merah, kupas
12 siung bawang putih, kupas
10 cm jahe, kupas
8 buah cabai merah segar
5 butir kemiri
4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
2 sdm belacan/terasi

Cara Membuat:

Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Masukkan kayumanis, pekak, cengkih, kapulaga, dan daun kari. Aduk-aduk hingga wangi. Tambahkan bumbu halus, kecilkan api, aduk rata. Masak hingga minyak cabainya keluar.
Masukkan ayam, masak selama 10 menit. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan kentang, didihkan kembali dan masak hingga matang.
Tambahkan sisa bahan, lanjutkan memasak hingga kuah mengental. Angkat.
Sajikan segera dengan nasi putih.

Untuk 6 porsi

Resep Nasi Sela Khas Bali

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 3 Sep 2013 17:51:00 -0700

Bahan:

2 sdm minyak kelapa
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu, haluskan:
10 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri
5 siung bawang putih
4 cm kunyit
3 cm lengkuas
2 cm kencur
2 sdt ketumbar
1 sdt terasi bakar
1 sdm gula merah iris
1½ sdt garam

Lawar kacang panjang:

80 g kelapa parut sangrai
100 g kacang panjang muda, iris 1 cm, seduh
50 g taoge, seduh

Satai lilit:

250 g ikan kakap, cincang halus
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
1 sdm air asam jawa
25 g kelapa parut sangrai
1 sdm tepung sagu
12 batang serai atau bambu, untuk tusuk satai

Nasi-ubi, tanak hingga matang:

400 g nasi putih
150 g ubi putih, kupas, potong dadu ½ cm
150 g ubi merah, kupas, potong dadu ½ cm

Sambal matah, aduk:

9 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah iris tipis
5 lembar daun jeruk, iris tipis
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
50 ml minyak kelapa panas
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt terasi, bakar
½ sdt gula pasir
½ sdt garam

Cara Membuat:

Panaskan minyak kelapa, tumis sepertiga bagian bumbu satai hingga harum. Masukkan kelapa, kacang panjang, tumis hingga matang.
Tuangi air jeruk, aduk rata. Sisihkan.
Satai: Campur semua bahan dan sisa bumbu. Lilitkan pada serai atau bambu. Bakar di atas bara api hingga matang.
Sajikan nasi-ubi disertai lawar, satai, dan sambal matah.

Untuk 6 porsi

Sumber : Majalah Femina

Resep Sate Maranggi Sambal Oncom

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 3 Sep 2013 17:45:00 -0700

Bahan:

500 g daging sapi has dalam, potong 2x2x1 cm
100 g lemak sapi, potong 2x2x1 cm
5 sdm kecap manis
1 sdm cuka
1 sdt minyak sayur
25 buah tusukan satai

Bumbu satai, haluskan:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 sdm ketumbar, sangrai
2 sdm gula merah
1 sdt garam

Sambal oncom:

400 ml air
100 g oncom, haluskan

Bumbu sambal oncom, haluskan:

3 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
5 cm kencur, kupas
1½ sdm gula pasir
¾ sdt garam
1 cm jahe, kupas

Cara Membuat:

Sambal oncom: Didihkan air dan bumbu di atas api kecil. Masukkan oncom, masak hingga oncom berubah warna dan matang. Angkat. Sisihkan.
Satai: Lumuri daging dan lemak dengan kecap manis, cuka, minyak sayur, dan bumbu satai. Simpan dalam kulkas hingga bumbu meresap (± 30 menit).
Tusuk secara berselang-seling: 2 potong daging dan 2 potong lemak. Ulangi hingga bahan habis.
Bakar satai di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu. Bolak-balik hingga satai matang. Angkat.
Sajikan bersama sambal oncom dan ketan bakar.

Untuk 2 porsi

Resep Kue Putri Selat Kue Talam Ala Banjar

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 3 Sep 2013 17:19:00 -0700

Tampilannya mirip kue talam. Bersama dengan bingka barandam, menjadi kue khas Kerajaan Banjar.

Bahan:

Lapisan 1:

225 g tepung beras
75 g tepung kanji
125 g gula pasir
¾ sdt garam
75 ml air daun suji 1)
300 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut
450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut
¾ sdt garam

Lapisan 2:

450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut
200 g gula merah, sisir
25 g gula pasir
225 g tepung beras
75 g tepung kanji
¾ sdt garam
375 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut

Lapisan 3:

75 g tepung beras
25 g tepung kanji
600 ml santan, dari 1 butir kelapa parut
½ sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

Lapisan 1: Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, garam, dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Tuang santan panas, aduk rata kembali. Sisihkan.
Lapisan 2: Aduk santan panas, gula merah, dan gula pasir hingga larut, saring. Sisihkan. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan-gula merah. Aduk rata, sisihkan.
Lapisan 3: Campur rata semua bahan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
4. Penyelesaian: Tuang lapisan 1 ke loyang ukuran persegi ukuran 24x24x7 cm yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus dalam dandang panas hingga matang (± 20 menit).
Tuang lapisan kedua, ratakan. Kukus hingga matang (± 20 menit).
Tuang lapisan ketiga, ratakan. Kukus kembali hingga matang (± 20 menit). Angkat. Setelah tidak panas, potog-potong. Sajikan.

1) Air daun suji: Dari 30 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan.

Untuk 36 potong

Sumber : Majalah Femina