ANEKA RESEP PUDING

RESEP PUDING CAKE COKLAT

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Thu, 06 Oct 2011 21:43:00 +0000

Beda dengan resep puding biasanya, kali ini saya akan memberikan resep puding cake coklat dan tentunya akan menambah lagi koleksi resep-resep puding anda :)

Bahan cake:

6 kuning telur

3 putih telur

80 g gula pasir

50 g tepung terigu

25 g coklat bubuk

1/2 sdt baking powder

75 g margarin, lelehkan

Bahan sirup (aduk rata):

1 sdm gula pasir

1 sdm air hangat

2 sdm rhum

Bahan I:

250 ml susu cair

15 g coklat bubuk

2 sdt agar-agar bubuk

60 g gula pasir

2 putih telur

1/8 sdt garam

Bahan II:

300 ml air

1/2 sdt agar-agar bubuk

1/8 sdt jeli instan bubuk

50 g gula pasir

15 g coklat bubuk

100 g coklat masak, potong-potong

Cara membuat:

1. Cake: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin cair, aduk perlahan. Tuang ke dalam loyang bulat 24 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat cake, buang bagian kulitnya. Masukkan kembali ke dalam loyang bulat 22 cm yang dialas plastik. Siram dengan bahan sirup. Sisihkan.

2. Bahan I: Campur agar-agar bubuk, 30 gram gula pasir, coklat bubuk, dan susu cair. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang ke atas cake. Biarkan beku.

3. Bahan II: Campurlah agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, coklat bubuk, dan air. Masak dengan api yang kecil sehingga mendidih. Tambahkan potongan coklat masak. lalu aduk hingga larut. kemudia tuang perlahan ke atas bahan I. lalu dinginkan.

4. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan.

Selamat mencoba! :)

RESEP PUDING KENTANG BISKUIT COKLAT

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Wed, 10 Aug 2011 22:30:00 +0000

Sudahkah anda mencoba resep puding yang satu ini? Puding kentang biskuit coklat merupakan salah resep puding andalan. Ingin tahu cara membuatnya? Ok kita langsung saja bagaimana cara membuatnya. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan puding:
- Kentang 500 gram, kupas dan kukus
- Mentega 100 gram
- Kuning telur 4 btr
- Putih telur 1 btr
- Gula pasir 200 gram
- Susu cair 100 ml
- Biskuit cokelat 200 gram

Untuk Lapisan:
- Susu segar 650 ml
- Agar-agar 1 bks
- Gula pasir 125 gram
- Cokelat bubuk 2 sdm
- Krim kocok 150 ml

Cara Membuatnya:

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 6 cm. Haluskan kentang selagi panas, aduk bersama mentega hingga rata, sisihkan.
Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga kental dan larut, masukkan kentang halus dan susu bergantian sambil dikocok hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dalam dandang panas selama 40 menit hingga matang, angkat.
Susun biskuit di atas permukaan kentang hingga lapisan kentang tertutup, sisihkan.
Lapisan puding: Didihkan susu, agar - agar, gula pasir, sambil diaduk hingga rata. Masukkan cokelat yang sudah di larutkan, aduk rata, tuang ke dalam krim kocok, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke atas lapisan biskuit, ratakan, simpan dalam lemari pendingin hingga adonan mengeras. Keluarkan dari loyang, potong - potong, sajikan selagi dingin

RESEP PUDING KARAMEL CHERRY

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Wed, 10 Aug 2011 21:59:00 +0000

Resep puding selanjutnya yang akan kami berikan yakni puding karamel cherry. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat resep puding ini adalah sebagai berikut.

Bahan:

- Gula pasir 125 gram, untuk karamel

- Air panas 100 ml

- Susu cair 900 ml

- Agar-agar bubuk 1 bungkus, warna putih

- Gula pasir 100 gram

- Vanili bubuk 1/4 sdt

- Kuning telur 3 butir

- buah cherry untuk hiasan

Cara Membuatnya:

Karamel, gosongkan gula pasir dalam wajan datar dengan api kecil hingga meleleh. Tuang air panas, biarkan mendidih.
Siapkan gelas saji, tuangi karamel hingga 1/2 cm.
Masak susu cair, agar-agar, gula dan vanili. Aduk-aduk hingga mendidih. Kecilkan api, sambil terus diaduk.
Kocok kuning telur, tuangi sedikit adonan agar-agar, aduk cepat. Lalu tuang ke dalam panci berisi agar-agar yang masih di atas api. Aduk rata dan angkat.
Tuang adonan ke dalam gelas yang sudah berisi karamel. Diamkan hingga beku. Tambahkan buah cherry untuk hiasan. sajikan dingin.

CARA MEMBUAT PUDING TERUNG BELANDA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Mon, 01 Aug 2011 22:22:00 +0000

Wah,, kayaknya kita perlu coba resep puding yang satu ini yakni Puding Terung Belanda. Langsung saja dan tak perlu lama-lama berikut ini resepnya.

Bahan:

- Daging terung Belanda 650 gram dipotong-potong, haluskan

- Gula pasir 100 gram

- Agar-agar putih bubuk 1 bks

- Susu cair 350 ml

- Daun mint segar 2 tangkai, untuk hiasan

Untuk Saus:

- Terung Belanda 200 gram, dihaluskan

- Gula pasir 75 gram

Cara Membuatnya:

Campur terung belanda halus dalam panci dengan gula pasir, agar-agar bubuk, dan susu cair. Aduk rata.
Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat. Aduk-aduk lagi hingga uapnya hilang.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dibasahi air. Biarkan hingga mengeras. Simpan dalam lemari pendingin hingga beku.
Membuat saus: Masak terung belanda halus dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut, aduk rata. Angkat.
Sajikan puding dingin dalam mangkuk saji atau gelas saji, tuangi sausnya.

Sumber: Tabloid Nikita

PUDING SAUS JERUK

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sat, 23 Jul 2011 17:33:00 +0000

Wah,, kayaknya anda perlu mencoba resep puding yang satu ini, yaitu Resep Puding Saus Jeruk. Tak perlu basa-basi lagi, langsung saja bagaimana cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

- Yoghurt tawar 400 cc

- Gula fruktosa 4 sdm (gula buah)/gula jagung

- Putih telur 4, kocok dengan 1 sdm gula fruktosa

- Agar-agar putih 2 bungkus

Untuk Saus:

- Air jeruk manis 350 cc

- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air jeruk

- Gula buah 1 sdm (fruktosa)

- Vanili bubuk 1/2 sdt

Cara Membuatnya:

Masak yoghurt dengan agar-agar dan gula fruktosa hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat.
Masukkan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu.
Tuang ke dalam cetakan pudding kecil yang telah dibasahi dengan air. Dinginkan dan simpan dalam lemari es.
Saus: masak air jeruk dan masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk hingga kental. Angkat, tambahkan gula fruktosa dan vanili, aduk rata dan dinginkan.
Sajikan puding dengan saus jeruk.

Sumber: Tabloid-Nakita.com

RESEP PUDING TRIPLE CHOCO Ver-2

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Mon, 18 Jul 2011 05:40:00 +0000

Dulu-dulu kami pernah memberikan resep puding triple choco versi 1, nah sekarang kami kembali memberikan resep puding triple choco versi 2. Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan:

- Agar-agar putih 1 bungkus

- Susu segar 500 ml

- Krim segar 100 ml

- Dark cooking chocolate 200 gram, cincang

- Choco button/choco chips 100 gram

Untuk Saus:

- Dark cooking chocolate 200 gram, potong kecil

- Krim segar 50 ml

Cara Membuatnya:

Campur smeua bahan jadi satu.
Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga cokelat leleh dan mendidih.
Angkat, aduk-aduk hingga uapnya berkurang.
Siapkan loyang puding sesuai selera.
Taruh beberapa butir choco button di dasar loyang.
Tuangi adonan puding, biarkan hingga beku.
Simpan dalam lemari es hingga dingin.
Sajikan dengan Sausnya.
Saus: Lelehkan cokelat. Selagi panas, tambahkan krim, aduk hingga rata dan agak kental.

Sumber detikFood.com

RESEP PUDING RICOTA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 17 Jul 2011 06:20:00 +0000

Nama resep puding yang satu ini cukup aneh, dan saya malah tidak tau apa itu Ricota. Tapi nggak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuat resep puding yang satu ini, siapa tau anda tergiur untuk menikmati kesegaran dari puding Ricota ini.

Bahan:

- Gula pasir 50 gram

- Skim 150 gram, larutkan dalam 100 ml air matang

- Air jeruk lemon/nipis 1 sdm

- Yoghurt rendah lemak 100 ml

- Esens vanila 1/2 sdt

Untuk Lapisan:

- Pepaya 150 gram, potong kecil

- Stroberi 150 gram, potong jadi 4

- Gula pasir 1 sdm

Cara Membuatnya:

Tuang air jeruk ke dalam susu. Diamkan selama 20 menit. Jika menggumpal, buang airnya.
Campur susu, gula pasir, yoghurt, dan esen vanila. Kocokhinggalembut.Kocok hingga lembut.
Panaskan gula dalam wajan antilekat hingga mencair, masukkan papaya dan stroberi. Masak hingga layu, angkat dan dinginkan.
Tata dalam gelas campuran susu vanila, kemudian lapisi dengan caramel buah, lakukan hingga berlapis. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
Sajikan sebagai makanan penutup yang istimewa

Resep ini diambil dari ResepKomplit.com

RESEP PUDING LAPIS BUAH 2

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Fri, 15 Jul 2011 03:56:00 +0000

Resep terdahulu kami sempat memberikan resep puding berlapis buah. Nah kali ini kami akan memberikan resep puding lapis buah yang ke-2, dengan resep yang berbeda pula. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding lapis buah yang ke-2 ini.

Bahan:

- Agar-agar 1 bungkus

- Gula pasir 100 gram

- Susu cair 300 ml

- Putih telur 1 butir, kocok kental

- Pasta orange secukupnya

- Pasta pandan secukupnya

- Koktil buah kalengan 1/4 kaleng

- Loyang persegi panjang kecil

Cara Membuatnya:

Campurkan agar-agar, gula dan susu lalu dimasak hingga mendidih.
Lalu campurkan dengan kocokan putih telur.
Adonan dibagi 3. Beri pasta orange, pasta pandan dan sebagian dibiarkan putih.
Tuang adonan pasta orange di loyang.
Tutup adonan putih. Beri buah koktil.
Tutup adonan hijau. Biarkan beku. Keluarkan. Potong. Sajikan.

Resep ini kami ambil dari ResepBunda.

RESEP PUDING TAPAI KELAPA MUDA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Wed, 13 Jul 2011 14:43:00 +0000

Resep puding yang satu ini berbeda dengan resep puding sebelumnya yaitu puding lapis tape kelapa muda. Nama boleh hampir sama, tapi tentunya rasanya pasti berbeda. Berikut ini resepnya dan selamat mencobanya.

Bahan:

- Agar-agar putih 2 bungkus

- Gula pasir 200 gram

- Santan dari 1 butir kelapa 750 cc

- Kelapa muda 1, keruk isinya

- Mutiara (pacar cina) 100, direbus

- Tapai ketan hitam manis 200 gram

- Putih telur 2 butir

- Garam 1/8 sdt

- Vanili 1/2 sdt

Cara Membuatnya:

Santan di aduk bersama gula dan agar-agar. Didihkan sampai gula larut dan matang.
Masukkan kelapa muda, pacar cina, tapai ketan. Aduk rata.
Kocok putih telur, garam, vanili. Tuang adonan agar-agar ke dalamnya. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan sampai beku.
Siap untuk disajikan

MEMBUAT PUDING LAPIS TAPE KELAPA MUDA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Tue, 12 Jul 2011 21:47:00 +0000

Apa kalian sudah mencoba resep puding yang satu ini "Puding Lapis Tape Kelapa Muda"? Tidak ada salahnya untuk mencobanya, resep ini kami ambil dari sebuah tabloid Nova. Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

Lapisan Hijau

- Agar-agar tanpa warna 1 bungkus

- Santan kental diambil dari 1 butir kelapa 1.5 gelas

- Gula pasir 200 gram

- Putih telur 5 butir

- Kelapa muda 2 buah, keruk dagingnya.

- Pewarna hijau secukupnya

Lapisan Putih

- Agar-agar putih 1 Bungkus tanpa warna

- Santan kental 3 gelas (dari 1 butir kelapa)

- Gula pasir 150 gram

- Kuning telur 2 butir

- Tape ketan hijau 100 gram

Cara Membuatnya:

Masak hingga mendidih agar2 bersama santan, gula dan pewarna hijau. Setelah itu masukkan kelapa muda. Biarkan sebentar 1 – 2 menit, angkat.
Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan agar agar, kocok terus hingga tercampur rata.
Masukkan dalam cetakan kue, letakkan cetakkan tengahnya, beri pemberat agar cetakkan tidak bergerak gerak.
Biarkan adonan membeku, setelah itu angkat cetakan tengahnya.
Masak seluruh bahan lapisan putih, kecuali kuning telur dan tape ketan. Angkat setelah mendidih.
Kocok sebentar kuning telur, kemudian satukan dgn adonan lapisan putih, kocok dengan kecepatan tinggi agar tercampur rata
Isi bagian puding yang berlubang dengan cara berikut : beri 2 atau 3 sendok tape ketan hijau secara merata, kemudian tuangi adona lapisan putih, beri lagi 2 – 3 sendok tape ketan, siram lagi lapisan putih. Lakukan sampai habis dan lapisan terakhir menutupi lapisan hijau. Bekukan. Sajikan dingin.

RESEP PUDING KOPI MOKA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Mon, 11 Jul 2011 11:14:00 +0000

Puding Kopi Moka perlu anda mencobanya, karena rasanya moka dan kopinya begitu nikmat dan lezat. Penasaran untuk mencobanya, ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan:

Puding Kopi:

- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus (7 gram)

- Air 600 ml

- Kopi instan 1 sendok makan

- Gula pasir 75 gram

Semua bahannya dicampur, lalu didihkan sambil diaduk

Puding Moka:

- Agar-agar putih 1 bungkus (7 gram)

- Gula pasir 150 gram

- Susu cair 300 ml

- Kopi instan 2 sendok makan, larutkan dalam 100 ml krim kental (double cream)

- Putih Telur 4 (160 ml)

- Rum 2 sendok makan

Hiasan:

- Krim kocok (whipped cream)

- Biji kopi/Potongan agar-agar kopi

Cara Membuatnya:

Siapkan loyang bundar diameter 20 cm tinggi 7 cm dan loyang persegi 10x27x3 cm.
Puding Kopi : Tuang 200 ml adonan kedalam loyang bundar. Sisihkan 200 ml adonan, jerangkan diatas api kecil agar tetap cair. Tuang sisa adonan (+/- 200 ml) ke loyang persegi. Biarkan mengeras. Keluarkan dari loyang. Potong-potong 1/2x1x7 cm.
Olesi salah satu sisi potongan dengan adonan puding kopi panas. Atur potongan puding di sekeliling loyang dengan jarak 1 cm.
Puding Moka : Campur agar-agar, gula, dan susu, didihkan diatas api sedang. Masukkan larutan kopi-krim sambil diaduk.
Kocok putih telur dengan mikser kecepatan tinggi hingga kaku. Turunkan kecepatannya ke sedang, sambil tetap dikocok, masukkan sekaligus adonan puding moka. Bubuhkan rum, aduk.
Pelan-pelan tuang adonan agar-agar moka kedalam loyang berlapis potongan puding kopi, hingga 1/2 cm dari permukaan loyang. Sisihkan sampai agak mengeras.
Tuangi sisa adonan agar-agar kopi, biarkan hingga mengeras. Lepaskan dari loyang, hias dengan krim kocok dan potongan puding. Sajikan dengan saus vanila.

RESEP PUDING UBI JALAR

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Mon, 11 Jul 2011 10:52:00 +0000

Selanjutnya kita akan mencoba berikan resep puding lainnya yakni Puding Ubi Jalar. Dalam resep puding kali ini kita akan menggunakan Ubi Jalar sebagai bahan utamanya. Penasaran untuk mencobanya, ok langsung saja anda praktek sendiri.

Bahan I:

- Gula pasir 50 gram

- Telur 2 butir

- Margarin 1 sendok makan

- Ubi Jalar Merah 300 gram, kukus dan haluskan

- Tepung terigu 25 gram

- Susu Kental Manis 3 sendok makan

- Biskuit 150 gram

Bahan II:

- Susu 700 ml

- Gula Pasir 150 gram

- Agar-agar bubuk 1 bungkus

Cara Membuatnya:

Bahan I: Ubi jalar yang telah dihaluskan, tepung terigu dan margarin dicampur menjadi satu dan di uleni sampai rata.
Kocok gula dan telur sampai berbuih, sisihkan. Masukkan campuran ubi ke dalam telur kocok lalu tambahkan susu kental manis, aduk rata.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 30 menit. Angkat, sisihkan.
Susun biskuit di atas adonan ubi.
Bahan II: Masak susu, gula pasir, dan agar-agar sampai mendidih. Lalu tuangkan di atas adonan biskuit. Biarkan sampai adonan mengeras.

RESEP PUDING SEMANGKA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Jul 2011 03:21:00 +0000

Resep puding ini aku ambil dari blog punya Mbak Aulia salah satu dari puding buah yakni Puding Semangka, tentunya kalian pada penasaran bagaimana cara membuatnya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan I:

- Daging jambu biji merah 200 gram, dipotong-potong

- Air 200 ml

- Agar-agar 1 bungkus

- Gula pasir 75 gram

- Pewarna merah jambu 3 tetes

- Putih telur 3 buah

- Gula pasir 1 sendok makan

- Kismis 20 gram, dipotong kecil

Bahan II:

- Air 300 ml

- Gula pasir 50 gram

- Agar-agar bubuk 1 bungkus

- Pewarna hijau 4 tetes

Cara Membuatnya:

Daging jambu diblender dan air lalu ukur 400 ml.
Hasil dari blenderan tersebut dimasak bersama agar-agar dan gula sambil diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan pewarna. Aduk rata.
Kocok putih telur hingga kental, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.
Tuang adonan agar ke dalam putih telur, aduk dengan whisk hingga tercampur.
Tuang adonan ke dalam cetakan segitiga, celupkan kismis di beberapa tempat.
Sementara itu rebus bahan II sambil diaduk hingga mendidih lalu tuang ke adonan merah jambu yang sudah beku.
Dinginkan lalu potong-potong.

RESEP PUDING BUAH KOKTIL

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Jul 2011 03:07:00 +0000

Setelah sekian lama udah tidak posting lagi, nah sekarang kami akan memberikan resep puding baru. Kali ini kita akan memberikan resep Puding Koktil Buah.

Bahan A:
- Agar-agar 1 1/4 bungkus
- Gula pasir 150 gram
- Air 600 ml
- Cokelat bubuk 1 sendok teh

Bahan B:
- Agar-agar 3/4 bungkus
- Gula pasir 25 gram
- Air buah koktil kalengan 300 ml
- Susu kental manis 4 sendok makan
- Buah koktil kalengan 1/4, tiriskan
- Loyang talang bongkar pasang

Cara Membuatnya:

Bahan A: Masak agar-agar, gula, air sampai mendidih. Campur dengan cokelat bubuk. Aduk rata.
Isi agar-agar ke dalam cetakan. Taruh loyang dalam. Biarkan agar-agar membeku.
Keluarkan loyang dalam. Sisihkan.
Bahan B: Masak agar-agar, gula pasir dan air buah koktil. Masukkan susu kental manis. Tuang di tempat bekas loyang dalam (di atas agar-agar A).
Masukkan buah koktil. Biarkan Beku. Keluarkan.

PUDING MOZAIK

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Fri, 08 Apr 2011 10:52:00 +0000

Resep puding selanjutnya yang akan kami berikan yaitu puding mozaik. Tak perlu lama-lama lagi, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam puding ini.

Bahan A:
- 1 Agar-agar putih
- 175 gram Gula putih
- 800 ml Air
- Pewarna

Bahan B:
- 1 bungkus agar-agar warna putih
- 1 sdm essence kelapa
- 175 gram gula
- 800 ml susu cair
- Garam seujung sdt
Cara Membuatnya:
Bahan A:

Semua bahan dimasukkan kedalam panci, masak sampai mendidih dan biarkan dingin. Lalu keruk dengan sendok makan memanjang, sisihkan.

Bahan B:

Masukkan semua bahan kedalam panci kecuali essence kelapa. Masak sampai mendidih, matikan api, biarkan sebentar, sampai tidak berasap lagi, aduk sesekali setelah agak dingin masukkan essence kelapa tadi, aduk rata.
Terakhir masukkan agar-agar kedalam cetakan dengan bentuk sesuka hati. Masukkan bahan A tadi, aduk pelan. Tunggu sampai agar-agar mengeras, dan siap dipotong dan di hidangkan.

PUDING JAGUNG LAPIS COKLAT

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Tue, 05 Apr 2011 14:13:00 +0000

Resep puding yang kita akan berikan kali yakni puding jagung lapis coklat. Puding jagung patut anda coba, karena rasa dari puding sangatlah lezat dan nikmat. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding jagung ini.

Bahan A:

- 500 ml Santan

- 125 gram jagung manis

- 120 gram gula pasir

- 1 sdm tepung maizena

- 1 sachet agar-agar bubuk

- pewarna kuning secukupnya.

Bahan B:

- 500 ml air

- 1/4 kaleng susu kental manis coklat

- 120 gram gula pasir (atau sesuai selera)

- 1 sdm tepung maizena

- 1 sachet agar-agar bubuk

- 25 gram coklat bubuk

Cara Membuatnya:

Blender jagung manis (tambahkan sedikit santan sampai jagung tercelup) agar lebih mudah memblendernya.
Campurkan semua bahan A termasuk jagung yang sudah diblender, panaskan diatas api hingga mendidih. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, warna kuning lebih baik untuk menghidupkan warna jagungnya.
Tuangkan dalam cetakan.
Campurkan semua bahan B, panaskan diatas api hingga mendidih. Kemudian tuang kedalam cetakan diatas bahan A.
Setelah uap panas hilang, simpan dilemari es hingga dingin.
Setelah cukup dingin, keluarkan dari lemari es dan hidangkan.

RESEP PUDING SUSU COKELAT

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Oct 2010 14:21:00 +0000

Sungguh nikmat rasanya jika disuguhkan berbagai macam resep puding, apalagi puding yang satu ini yakni puding susu cokelat. Puding susu ini rasanya begitu segar dan nikmat, berikut ini cara membuatnya.

Bahan:

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

- Gula pasir, 100 gram

- Susu cair cokelat, 600 ml

- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

- Pasta cokelat, 1 sendok teh

- Garam, secukupnya

Untuk Saus:

- Susu cair, 250 ml

- Tepung maizena, 1 sendok teh

- Gula pasir, 50 gram

- Garam, secukupnya

- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara Membuatnya:

Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

RESEP PUDING ROTI KISMIS

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Oct 2010 13:37:00 +0000

Resep puding kali ini yakni puding roti kismis. Puding yang dibuat dengan menggunakan campuran kismis, membuat rasa puding sangat nikmat. Cara buatnya cukup mudah dan simple. Ok langsung saja, berikut ini bahan-bahannya.

Bahan:

- Roti tawar 10 lembar tanpa kulit

- Susu cair 600 ml

- Telur 4 butir

- Gula pasir 100 gr

- Margarin 75 gr, cairkan

- Vanili 1/4 sdt

- Kismis 50 gr

- Kenari 50 gr, cincang (saya ganti jadi potongan keju)

Cara Membuatnya:

Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut.
Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.
Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang.
Pada saat ½ matang, taburi kenari (atau keju) dan kismis cincang. Setelah matang angkat, hidangkan dingin atau panas.

RESEP PUDING ROTI BUAH NANGKA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Oct 2010 13:15:00 +0000

Kami akan coba memberikan salah satu resep puding roti yaitu puding roti buah nangka. Cara membuat puding ini agak lumayan mudah, tapi kelezatan dari puding ini tidak kalah dengan rasa puding yang lainnya. Nah silahkan untuk mencoba resep puding ini.

Bahan:

- Susu cair 160 ml

- Roti tawar 5 lembar tanpa kulit, potong dadu

- Telur 1 butir, kocok lepas

- Gula pasir 75 gr

- Margarin 25 gr, lelehkan

- Kayu manis bubuk 1/4 sdt

- Kismis 25 gr, cincang kasar

- Kacang tanah 25 gr sangrai, cincang kasar

- Nangka 25 gr tanpa biji, potong dadu

- Agar-agar merah 1/2 bungkus

- Gula pasir 1 sdm

- Air 200 ml

- sedikit margarin untuk olesan loyang

Cara Membuatnya:

Rendam roti tawar dalam susu cair, sisihkan.
Campur telur dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
Olesi loyang dengan margarin, tuang roti yang sudah direndam dalam susu cair, ratakan.
Siram atasnya dengan telur kocok yang dicampur dengan margarin leleh dan kayumanis bubuk.
Taburi kismis, kacang tanah cincang, dan nangka.
Panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Campur agar-agar merah, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih, tuang ke atas puding roti.
Biarkan hingga dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin.
Keluarkan dari lemari pendingin, potong-potong, sajikan.

RESEP PUDING KARAMEL GULA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Oct 2010 12:57:00 +0000

Bagi ibu-ibu yang doyan membuat puding karamel, disini tempatnya. Disini begitu banyak resep puding yang disediakan di blog ini. Nah kali ini kita akan memberikan resep puding karamel gula. Bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.

Bahan:

- Agar-agar putih 1 bungkus

- Gula pasir 100 gr

- Susu kental manis 4 sdm

- Gula pasir 5 sdm, buat karamel

- Air mineral 3 gelas

Cara Membuatnya:

Panaskan gula pasir di atas wajan kering, aduk terus hingga berwarna kecoklatan. Tuang ke dalam loyang
Masak agar-agar, gula pasir, susu, dan air hingga mendidik, aduk terus, jangan sampai berbuih.
Tuang di atas karamel gula. Dinginkan
Sajikan dengan Vla, jika suka.

PUDING ROTI KARAMEL

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sun, 10 Oct 2010 12:48:00 +0000

Puding roti karamel merupakan salah satu jenis puding yang perlu untuk dicoba dan dibuat. Rasa dari puding karamel sangat manis dan tentunya begitu lezat. Langsung saja, apa saja bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

- 1/2 cup gula, jadikan karamel dan tuang ke dalam loyang yang akan digunakan

- 1 loaf (1 bungkus, kurleb 10 lembar) roti sandwich/tawar

- Susu cair 500 ml

- Air 350 ml

- Telur 3 butir

- Gula 3/4 cup

- Esen Vanila 1 sdt

- Tepung Custard 2 sdm, boleh ganti pakai tepung maizena

Cara Membuatnya:

Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah kemudian lumatkan hingga benar-benar lembut
Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi karamel, jang lupa oles loyang dengan margarin sebelum adonan dimasukkan
Panggang dengan suhu 200'Celcius, selama kurleb 40menit atau hingga bagian atas kecoklatan, matang. Dinginkan. (Jika tidak ingin dengan cara panggang, boleh juga adonan dikukus, jangan lupa tutup pancinya dilapisi dengan cling wrap/kain agar uapnya tidak merusak adonan)
Keluarkan puding roti dari loyang dengan cara membalikkan puding ke piring
Dinginkan di dalam kulkas sebelum dimakan

PUDING BUAH SUSU

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sat, 09 Oct 2010 03:24:00 +0000

Puding buah ini cocok untuk bayi berumur 9 - 12 bulan. Puding ini sangat cocok untuk pencernaan pada bayi. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

- 50 gram melon kuning, kupas, haluskan.
- 30 gram stroberi, iris tipis membujur. ½ bungkus agar-agar bubuk warna putih.
- ½ sendok teh tepung maizena, cairkan dengan 1 sendok makan air matang.
- ½ sendok teh bubuk vanila.
- 3 sendok makan susu formula bubuk.
- 300 cc air.

Cara Membuat:

Didihkan air bersama agar-agar sambil diaduk hingga agar-agar larut.
Masukkan bubur melon kuning, tepung maizena dan bubuk vanila, aduk rata. Masak selama 2 menit, angkat. Tambahkan susu, aduk rata.
Tuang dalam cetakan personal, tambahkan potongan stroberi, biarkan dingin dan mengeras. Lumatkan sebelum disajikan.

KUE PUDING BUAH

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Sat, 09 Oct 2010 03:14:00 +0000

Coba resep puding yang satu ini. Resep puding ini saya ambil dari "Resep-Resep Kita" blog teman. Puding buah yang satu ini mudah untuk dibuat. Bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.

Bahan:
- Jelly merah-O 1 kantong
- Buah Leci 1 kaleng, ditiriskan
- Sebuah campuran air Lychee puding
- Air 200 ml
- Gula 150 gram
- Vanili bubuk 1 sendok teh

Bahan Resep Puding Buah:
- Agar-agar putih 2 paket
- Susu cair 600 ml
- Gula 150 gram
- Selai stroberi 2 sdm
- Apel Malang 100 g
- Pepaya 100 gram, dikupas
- Pisang Ambon 1 buah
- Air jeruk nipis 1 sendok makan

Cara Membuat:

Pai puding 1 Siapkan panci Gambar 2 - liter air cair.
Bahan: dicampur dengan jeli dan jus, leci, air, gula dan vanili bubuk, aduk rata dan masak di mendidih, angkat.
Rencana Lychee 3 buah dan tuangkan campuran ke dalam panci dan biarkan sampai merah mengeras perlahan-lahan.
Bahan: Jus apel, pepaya dan pisang Ambon, tambahkan air jeruk lemon dan aduk rata. Campurkan selai dan susu putih segar dengan selai stroberi, aduk rata dan biarkan mendidih, tambahkan jus dan aduk, angkat dan tuangkan di wajan, keluarkan uap panas di dalam lemari es.
Sajikan dingin.

RESEP PUDING STROBERI FLA VANILA

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Tue, 28 Sep 2010 08:35:00 +0000

Sudah sebulan lebih blog ini nggak pernah di update lagi diposting resep puding lainnya. Ini disebabkan karena kesibukan yang lain sehingga tidak sempat mengupdate lagi situs ini. Ok tenang saja, kali saya akan memberikan resep puding buah lainnya yaitu puding stroberi fla vanila.

Bahan:

- Buah stroberi 100 gr, haluskan

- Susu rasa stroberi 900 ml

- Cream rasa stroberi 250 ml

- Agar-agar warna merah 1 bungkus (7 gram)

- Gula pasir 100 gr

- Telur ayam di kocok lepas 2 butir campur dengan 4 sdm susu seger.

Bahan fla:

- Susu kental manis 1/2 kaleng

- Air 400 ml

- Gula pasir 100 gr

- Vanila 1 sdt

- Mentega 1 sdm mentega

- Maizena 2 sdm larutkan dengan 100 ml air

- Kuning telur 2 butir kocok lepas campur dengan 4 sdm air.

Cara Membuatnya:

Rebus semua bahan kecuali telor sampe mendidih. Setelah mendidih matikan api dan langsung masukan telor kocok lepas.
Aduk sampe telor bener-bener rata, lalu tuang ke cetakan.

Untuk Buat Fla-nya:

Didihkan semua bahan kecuali larutan maizana dan kuning telor.
Setelah mendidih masukan larutan maizena.
Matikan api, lalu segera masukan kuning telor, aduk terus sampe kuning telor rata.
Setelah pudding & fla dingin, simpen di kulkas, sajikan dingin dengan hiasan cream.

RESEP PUDING KOPI LAPIS

noreply@blogger.com (Aneka Puding) — Fri, 03 Sep 2010 05:36:00 +0000

Setelah beberapa hari lalu kita sempat membuat salah satu resep puding buah, kali ini kita akan memberikan salah satu resep puding kopi yaitu puding kopi lapis. Langsung saja bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatannya.

Bahan Adonan Kopi:

- Air 300 ml

- Agar-agar putih 1/2 bungkus

- Gula pasir 75 gr

- Kopi instan 1 sdm

- Telur 2 butir

- Liquer rasa kopi (Kahlua) 1 sdm

Untuk Adonan Moka:

- Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus

- Gula pasir 50 gr

- Susu cair 400 ml (full cream milk)

- Cokelat masak pekat 25 gr (dark cooking chocolate), lelehkan

- Krim kental 50 ml (whip cream/fresh cream/double cream)

Untuk Adonan Susu:

- Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus

- Susu cair 350 ml (full cream milk)

- Gula pasir 75 gr

- Krim kental 50 ml

- Putih telur 1 butir, kocok kaku

Untuk Saus Susu:

- Kuning telur 1 butir

- Gula pasir 50 gr

- Tepung maizena 1/2 sdm, maizena, larutkan dalam sedikit air

- Susu cair 250 ml (full cream milk)

- Rum 1 sdm (bila suka)

Cara Membuatnya:

Siapkan cetakan persegi ukuran 11x23x5cm, basahi dengan sedikit air matang. Ganjal salah satu sisinya hingga agak miring, sisihkan.
Adonan kopi: Masukkan agar agar , air dan gula pasir ke dalam panci, jarang di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut, kecilkan api. Masukkan kopi, aduk rata. Kocok telur hingga berbuih, masukkan sedikit adonan agar agar ke dalam telur kocok, aduk. Masukkan ke panci agar agar, aduk rata, angkat. Tambahkan liquer, aduk. Tuang adonan ke cetakan, biarkan dalam posisi yg sama hingga puding agak mengeras.
Adonan moka: Masukkan agar agar, gula pasir dan susu dalam panci, jerang di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut, kecilkan api. Masukkan cokelat leleh, aduk hingga rata, tambahkan krim kental, aduk cepat cepat, angkat. Ganjal cetakan berisi adonan kopi yg sudah mulai mengeras pada sisi yg lainnya. Tuang adonan moka ke atasnya, biarkan hingga agak mengeras, dalam posisi yg sama.
Adonan susu: Masak agar agar, susu dan gula pasir dalam panci hingga mendidih dan gula larut, kecilkan api, masukkan krim kental dan putih telur kocok, aduk hingga tercampur rata. Ambil pengganjal di bawah cetakan, tuang adonan susu di atas adonan moka dalam cetakan, biarkan hingga puding mengeras.
Saus susu: Kocok kuning telur dengan 1 sdm gula, masukkan larutan tepung dan 50ml susu, aduk, sisihkan. Didihkan sisa susu dan sisa gula, masukkan 2 sdm susu panas ke dalam adonan telur, aduk, masukkan kembali ke dalam panci susu. Masak hingga mendidih, angkat. Aduk aduk hingga agak dingin, tambahkan rum (bila suka), aduk rata.
Keluarkan puding dari cetakan, potong potong sesuai selera, sajikan dengan saus susu.