ANLI CHEN

2012-07-23T22:00:00.000+08:00

A song for you and for the day :)

Flightless Bird American Mouth

I was a quick wet boy
Diving too deep for coins
All of your street light eyes
Wide on my plastic toys
Then when the cops closed the fair
I cut my long baby hair
Stole me a dog-eared map
And called for you everywhere

Have I found you?
Flightless bird, jealous, weeping
Or lost you?
American mouth
Big pill looming

Now I'm a fat house cat
Nursing my sore blunt tongue
Watching the warm poison rats
Curl through the wide fence cracks
Kissing on magazine photos
Those fishing lures thrown in the cold and clean
Blood of Christ mountain stream

Have I found you?
Flightless bird, grounded, bleeding
or lost you?
American mouth
Big pill stuck going down

Thank you all

2011-12-03T23:26:00.001+08:00

Lots THANKs and LOVE to my dear family and friends. I've finished 20s. I'm very lucky and blessed to know you. Hope everyone is great in the future. I love you all. Kisses and hugs.

60 / 貝拉塔爾《鯨魚馬戲團》Béla Tarr 《Werckmeister Harmonies》

2011-11-26T22:00:00.000+08:00

Werckmeister Harmonies: ending scene / Béla Tarr

終於看到今年金馬影展貝拉塔爾 Béla Tarr 的《鯨魚馬戲團》 Werckmeister Harmonies，片長145分鐘，只用了39個鏡頭，花了四年的時間。因緣際會(奇遇記)，在德國遇到這部戲裡的演員Peter Fitz，因為想看他的作品，而找到這部片，礙於語言的關係，卻一直無法看完也無法看懂這部片，經過好幾年之後，沒看完這部片這件事卻一直掛在心上，幾幕像在夢一般的畫面，一一在戲院裡揭起，那幾個夜晚自己在倫敦的小房間關著燈暗暗著看著這部片而睡著。

長鏡頭的敘事，詩意間流露出情感，或者結構破碎卻又連貫，沒有一定的規則，像是念出來的詩一樣。劇裡的人就這樣一直慢慢的走著、走著、走著。鏡頭也就這樣一直走著、走著、走著。

巨大的鯨魚與從未曝光的王子，神秘與不了解，悄悄的進入了人們的心裡，慢慢的開始侵蝕這小城鎮。最後主角在鐵軌上逃亡時，直到遇到了一台一直繞著他的直昇機，一直繞著一直繞著，畫面一結束，只看到主角不發一語的坐在病床上。看完時，總是有總說不上來的無力感，留下淡淡的憂傷。

漫漫走在夜晚的街道，對比強烈的燈光的背後，似乎有個長鏡頭一直慢慢的跟著。

延伸看看:

來自冰島的Ólafur Arnalds，他說這張專輯作品《…and They Have Escaped the Weight of Darkness》的靈感就是來自於這部電影。BBC訪談

Ólafur Arnalds Hægt, kemur ljósið

61 / 莫里哀《誰真的愛我？》Molière 《Le Malade Imaginaire》

2011-11-24T22:00:00.000+08:00

現今世界上最古老的劇院，從1680年創立的法蘭西劇院 Comédie-Française，法國17世紀最偉大的喜劇大師莫里哀 Molière 的人生中最後一齣劇《誰真的愛我？》Le Malade imaginaire (或翻譯:無病呻吟)，經過了三個世紀的洗禮，至今還是常常世界各地巡迴上演著。

在1673年的時候，他以黑天鵝般的殉劇，謝幕時在台上吐血，且在觀眾的掌聲中死去。

這齣劇是描述一個以為自己生病的有錢人，整天想著要灌腸、放血或吃藥來讓自己感覺到舒服，在這過程中，以為對他好的人其實想著他死，他以為忤逆他的人，卻是對他最好。在這個洞悉人性的過程裡，他以詼諧的態度來揭開和諷刺這些人性的黑暗面。

這個經過三百多年的劇，卻一樣可以讓觀眾們哈哈大笑，歡笑之餘又感到默默的感傷。在這齣戲的最後，以主角加冕成為醫生一邊唱歌作為結束，散場時許多人像是被附身一樣，一邊哼著那首歌: 放血、灌腸、殺人，也都沒有關係......哈..哈....哈......

延伸看看:

62 / 蘇文琪《 W. A. V. E. - 城市微幅》

2011-11-19T22:00:00.000+08:00

YiLab. 一當代舞團 2011全新創作《W.A.V.E.－城市微幅》

YiLab.舞者蘇文琪是近年來在台灣令我映象最深刻的舞者，從2009年看過他的《迷幻英雌》之後就對他的獨特的肢體與舞蹈感到驚豔，他的身體的每個線條和用力的方式，展現出各個肢體間的張力，歇斯底里、激烈且富於情感的，那是在一個很暗很暗的空間的表演。

而今年2011年《 W.A.V.E.－城市微幅》，場地在華山的烏梅酒廠，在裡面搭起了一個正方型的小舞台，上面掛滿了排列整齊的100個LED燈。舞者在台上或臥或站的與這些燈做互動，那可以是身體的延伸空間，也可以大到是我們身處的城市空間。

一開始時，聲音、動作與燈光都是非常非常的微弱，燈具的高度非常的低，舞者是無法站起的，她的動作非常緩慢的，稍微起來又趴下，起來又趴下，直到不斷的變型，那像是昆蟲的樣子，其實是不知道這是什麼樣的生物，也可能是變形蟲，不斷的變化著樣子。

直到聲音越來越激烈越來越高昂時，她的身體開始延展開來，燈具也依照她的身體來畫出各種不一樣的空間，有橘色、紫色、藍色，各個不一樣的時期展現著不一樣的顏色，動作也開始越來越快，越來越激烈的拉扯、顫抖、用力，瘋狂的進行著，直到他慢慢消失於舞台之後。

在最末段是沒有舞者與音樂的，單純靠著LED燈上下明暗來產生出聲音，和排列出不一樣的空間，燈泡亮暗產生出的聲音，機械上下著繩索的聲音，這些就夠來構成音樂了，我們所處的城市不就是這樣構成的嗎?

以為在最後舞者會再度出現，沒想到已經結束了，卻覺得沒有一個結束的結束遺憾的感覺。

以下是這次的預告有興趣可以看看。

延伸看看:
2009 《迷幻英雌》

63 / 勃根地紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

2011-11-10T20:21:00.002+08:00

勃根地紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon

在電影《美味關係》(JULIE & JULIA) 裡，總是飄來 Julia Child 菜餚的香味。在六七零年代，她為了讓美國人都可以學做會法國菜，她把她在法國學習到的菜餚，出了本烹飪書《 Mastering the Art of French Cooking 》，在1961出版了第一本，第二本則在1970，雖然已經年代久遠，竟然到現在因為電影的關係還可以熱賣。

看了這部片，不免想看看他的食譜和照著做，這次做的是《勃根地紅酒燉牛肉》( Boeuf Bourguignon) 。這裡是她的食譜，也有書的PDF檔。或許那種經典不敗的原因，成果真的非常的滿意，好吃極了！依照她的食譜，我做了些許的調整。希望大家可以像片裡 Julia Child 常說的：願你胃口大開！Bon Appétit ！

published by Knopf in 1961 (Volume 1) and
1970 (Volume 2), image from wiki

Re-published by Knopf in 2001, image from Amazon

以下食譜，基於健康因素，走天然路線，我改了幾個地方，全程沒有加任何油去炒，都是用食材自然的油分，還有沒有加牛肉高湯，取而代之的是增加牛肉和蔬菜的份量，這次一滴水也沒有加，也沒有加任何味精和加工產品 (除了培根以外)，希望大家吃得健康。

準備食材：
牛腱: 1.5 公斤, 切塊
培根: 6條, 切條
大洋蔥: 2顆, 切塊
大番茄: 3顆, 切塊
西洋芹: 一根,切塊
蒜頭: 4瓣, 切末
紅蘿蔔: 2條, 切塊
蘑菇: 20顆
月桂葉: 一片
百里香: 1/2小匙
巴西利(荷蘭芹): 1/2小匙
黑胡椒: 1/4小匙
鹽: 2小匙
麵粉: 2大匙

紅酒: 1.5瓶 (用年輕的紅酒)

步驟：
1) 熱鍋將培根放入炒，炒到有點出油變色加入牛肉一起拌炒，炒好撈出。
2) 鍋子內先放入洋蔥炒一下，再放入番茄、紅蘿蔔、西洋芹、蒜頭、蘑菇一起炒。
3) 在步驟 2) 炒好蔬菜上灑一大匙麵粉，再鋪上牛肉和培根，肉上面再灑一大匙麵粉。
4) 進烤箱450度烤5分鐘。(沒有烤箱可以改為在炒牛肉的時候加麵粉用煎的)
5) 將紅酒倒進鍋子內，湯汁淹過料，加入所有香料和調味料，轉為在爐子上燉煮2小時

完成! 請慢用！Bon Appétit ！

延伸看看：

Julia Child, Bbeef Bbourguignon 以前的TV烹飪節目

64 / 薛巴柯夫鋼琴獨奏會 Konstantin Scherbakov Piano Recital

2011-11-07T20:58:00.000+08:00

當他一從舞台的左側門走進來時，那種王者的風範整個凌駕於整個音樂廳，他就是俄國鋼琴家薛巴柯夫 Konstantin Scherbakov，有著「當代的拉赫曼尼諾夫」之稱，且又是第2010年第16屆年蕭邦鋼琴大賽首獎得主阿芙蒂耶娃 Yulianna Avdeeva 之恩師，他的來頭之大可想而知。

這是他首度來台的唯一一場演奏會，就算是禮拜四的晚上也要拼去聽他的演奏會，席間不少人因為一天的勞累而在他的音樂裡東倒西歪的睡著，看著那些人真的替他們覺得可惜，雖然如此，他那鋼琴獨奏的音樂磅礡氣勢真的不亞於整組交響樂。李斯特改編自貝多芬的命運交響曲成的鋼琴版，鋼琴獨奏一點也不失原本貝多芬命運交響曲的精神。

談到觀眾，每每參加音樂會，總是會出現一些人在每個音樂篇章還沒結束時，在中間的休止符裡，拍了手，我總是在這些時候會捏一把冷汗祈求，希望沒有人打斷那美好還沒有消失的尾音和醞釀下一段開始前沉澱的時間。但是這場音樂會恐怕是我聽過觀眾水準最高的一次，大家屏息著等待著樂曲的結束，一點也沒有擾人的聲音，完全沒有出現打斷或是干擾整個音樂的過程，觀眾可以稱作也是高水準。

直到他彈奏完每個曲目手放下而後站起，大家才用力的叫好和鼓掌，最後他一開心之下，給了三首安可曲。這三首安可曲也真的令人感到動容，直到他彈到最後一首的最後一個音的時候，大家都叫了出來!! BRAVO!!!

希望下次他來台可以演奏傳說中的「拉赫曼尼諾夫」，真期待。

獨奏會的曲目：

巴哈／西洛第《b小調前奏曲BWV 855》
J. S. Bach: Prelude in b minor, BWV 855 (Arranged for solo piano by A. Siloti)
巴哈／布梭尼《夏康舞曲》
J. S. Bach: Chaconne (Arranged for solo piano by F. Busoni)
貝多芬《f小調第23號鋼琴奏鳴曲「熱情」，作品57》
Beethoven: Piano Sonata No. 23 in f minor, Op. 57 “Appassionata”
貝多芬／李斯特《c小調第五號交響曲「命運」，作品67》
L. v. Beethoven: Symphony No.5 in c minor, Op. 67 (Arranged for solo piano by F. Liszt)

安可曲:
李斯特《安慰曲》
李亞朵夫《op11 no.1小曲》
韋伯《無窮動》

延伸聽聽:

蕭邦也很好

Chopin Nocturne Op. 9 No. 2

拉赫曼尼諾夫也很讚

Rachmaninoff Morceaux de fantasie Op.3 No.1

65 / 到荷塔家做客 Horta Museum

2011-11-04T22:20:00.000+08:00

Victor Horta (1861-1947)，比利時布魯塞爾建築師，也是新藝術建築的先鋒和代表人物之一。他最巔峰的代表作，荷塔公館 (Maison Horta, 1898-1901)，也就是他的起居室與工作室。來走一趟這棟住宅，就知道這棟建築物為何會被列為文化遺產的原因了。

一從門口進入，就是寄物的地方，從工作人員手上拿過來寄物用的銅作號碼錢幣開始，觸感與樣貌就非常的新藝術了。接著視線被新藝術的弧線不斷的往前牽引著，精巧且細緻，處處可見細節。

這些實體空間是荷塔的居家與工作室。在同一層樓，他把空間區域以稍微的樓板高度斷差來區隔開，而這些斷差也只是一兩個階梯，卻營造出很明顯的進入下一個空間的感覺。而站在每一個空間往隔壁個空間看過去，透過那些新藝術的窗框或門框，看那些空間卻像是被精緻的畫框框起，巧妙的變成一幅畫了。

輕以各式各樣的玻璃片與鏡子，重以大理石材，兩相再以銅作、木作、鐵件、鋼材這些接件，連接所有的立面與平面進而構成各個實體空間，而這些空間被這些看似各式各樣花卉般的曲線給纏繞著。各面向的透光性、輕柔舒服的色彩、感性的線條卻帶著理性的安排與思考。家具擺飾也展現著他對於當時異國風情的著迷，各個角落可看到一些來自亞洲中國與日本的書畫與雕塑或者更有來自非洲的土住雕刻，在這個他自己創造出的空間裡，更添一種荷塔式的文化混搭，這間房子就像個精緻小巧的珠寶盒一般。

要去他家請小心安排時間，因為每天只有開三個半小時，也可預約導覽，詳細內容請參照《 Horta Museum 》官方網站。

Horta Museum Entrance

Horta Museum Front Door

Horta Museum

66 / Jean-Paul Hévin 的馬卡紅 Macaroons

2011-11-01T23:45:00.000+08:00

今日朋友從巴黎帶了一盒 Jean-Paul Hévin 的馬卡紅給我，實在太開心了！

輕輕解開那藍色的緞帶，打開盒子時，色彩相互交錯組合著的馬卡紅映入眼前，撲鼻的杏仁味夾雜著各式各樣的甜。因為出自巧克力大師Jean-Paul Hévin，可發現的是，他把各式各樣的巧克力口味混搭到中間的內餡裡，可以吃的的風味很複雜，還真得一邊品嘗一邊看著他附的馬卡紅口味介紹，每個都非常好吃，但是會一不小心吃得太開心就錯過自己在吃些什麼了。

吃馬卡紅的時候，小口小口吃，一邊配著熱茶或咖啡，那真的是感覺太幸福了。

外觀

隨盒子附的小本子

67 / 不給錢就搗蛋的萬聖節 Happy Halloween

2011-10-31T09:02:00.001+08:00

每逢萬聖節時，聽到"Trick or treat!" 不給糖就搗蛋應該不陌生。

最難忘的是有一年萬聖節在倫敦的街頭，路上有一堆人裝成妖魔鬼怪，嚇人也就算了，竟然有些變相成在討錢，雖然嘴巴上說 "Trick or treat!" 但是手上拿著的箱子卻寫說要錢，根本就是"不給錢就要搗蛋! "，當我停住不敢靠近的時候，有人不幸經過他們而被圍住，我看他折騰了好一會才脫身。

類似這種趁著節日而打劫的，不只出現在萬聖節，其他節日也是一樣，聖誕老公公也會出來要錢。

夜路走多了，小心遇到鬼!!! 萬聖節快樂!!!

68 / 2 Questions

2011-10-26T22:42:00.000+08:00

弟的準岳父問了他兩個看起來簡單卻很難的問題。
第一：期望未來是什麼？
第二：最害怕什麼？

腦裡不斷的翻滾著好笑的答案，怕老鼠蟑螂一類的，似乎怎麼講都不對。
是也應該不斷自己問問自己看看，這是好問題。

69 / 烏克麗麗Ukulele之神 Jake Shimabukuro

2011-10-25T08:50:00.000+08:00

Jake Shimabukuro 生於1976，日美混血第五代夏威夷人，4歲時媽媽開始帶他玩Ukulele。得過數次Na Hoku Hanohano Awards，有夏威夷葛萊美獎之稱的音樂大獎。他以全新的方式來詮釋這個來自夏威夷的傳統樂器，涵蓋古典、爵士、搖滾各方面音樂風格，加上他熟練高超的技巧以及精湛的表達方法，會讓人感到他已經和這個樂器結合了，像唱歌一樣的自然。

他在一次的演奏會上說，在小的時候朋友帶著范海倫 Van Halen 演唱會錄影帶來家裡看，他拿著他的Ukulele跟朋友說，有沒有可能有一天我也可以跟他一樣? 講完的時候，接著他開始以搖滾的方式來彈奏著。今天他真的辦到了!

TEDxTokyo Jake Shimabukuro

影片裡的一首《 While My Guitar Gently Weeps 》非常的迷人，也是他最為人知的一首。我可能會因為他去學習Ukulele了。

Jake Shimabukuro 官方網站

70 / Werckmeister Harmonies- Peter Fitz

2011-10-17T22:35:00.000+08:00

今年2011金馬影展驚見這部片!!《鯨魚馬戲團 / Werckmeister Harmonies》，難掩興奮的心情，勾起了一段難忘的回憶。當初會知道這部片是因為一位德國演員Peter Fitz，他也有參與這部片演出，他得過幾次歐洲和德國舞台劇的影帝。很幸運的是，幾年前在柏林的一家餐廳Florian巧遇到他。

那天在柏林的夜晚，去了一間藏在住宅區裡的一間餐廳，四周沒有太多的商店，但是這間餐廳卻是在黑暗裡閃閃發光。我們進去坐妥之後，一看菜單全部手寫，因為每天都在變，加上看不懂德文，那樣的書寫，連用猜的機會都沒有，只好用英文問服侍員這些菜大概是怎樣的料理，因為這間店以德國鄉間野味有名，所以我們主餐點了兔肉和腰子的料理。

完成艱鉅的點菜工作之後，與朋友兩人大剌剌的，在餐前喝著德國啤酒，又點了白酒配主菜，飯後又來杯啤酒，只能說是喝到茫酥酥。席間一度疑惑會不會喝太多? 怕別人在笑我們，後來不以為意就繼續喝。

直到甜點快吃完的時候，隔壁桌有一個女生跑過來問我們從哪裡來，怎麼會喝這麼多酒? 他說這間餐廳是只有德國人家族聚會才會來的，看到我們兩個外國人格外顯得突兀。沒想到從我們一進門就被這整間餐廳的人注意很久了，突然間發現，原來大家都在看我們，結果全部的人都轉頭看我們微笑了一下。

與這位女生坐在同一桌的有一個老先生，他就是Peter Fitz! 那位女生說他是德國的影帝，我們記下他的名子，後來連女明星老闆娘都跑出來了，也是德國老演員，他問我們怎麼知道這間店，翻開手上的書，他不可思議的看著他的店被旅遊書介紹著且寫著異國語言，非常的奇妙，索性我們請老闆娘在書上簽名。

當下的我們，什麼也不懂，此刻遇到的人，就只有在此刻才會發生，重要的是，酒足飯飽且愉快的談笑。

為了瞭解這位演員，找尋了這部片，雖然找到了，卻是聽不懂的語言和看不懂的字幕，沒想到今年的今天我們又神奇似的巧遇了。

Reference: Motion Studies: Left Foot, Right Foot

Happy 100th birthday to R.O.C

2011-10-11T00:00:00.000+08:00

是要等到民國一百年嗎？結果真的等到了！

恭喜創國 100年！！

71 / Steve Jobs has passed away

2011-10-06T08:26:00.000+08:00

image from Apple

剛剛在新聞看到這個消息真的令人震驚與哀傷，沒想到昨天的發表會一結束，才剛說昨天發表的iPhone 4S令所有期待iPhone 5的人感到有失戀的感覺。他的過世應該令所有的蘋果迷感到心碎。連Apple網站首頁都變黑白了!

各家新聞頭條的標題，出現的方式等級跟在報導天災一樣，他的過世這件事的程度已經像是天災一般，更有人說他是偉人了，改變了人類的使用習慣，路上的人拿著一個裝置在手上滑來滑去，有誰會想到現在會有這樣的風景。

Steve Jobs RIP

image from BBC

72 / The View of Delft

2011-09-30T10:50:00.001+08:00

《The View of Delft》Jan Vermeer, 1660-1661

The View of Delft Today, from google map

那灰藍的運河，快要下雨前的藍天和白雲，這些顏色已經深深刻在腦海裡。

來到Jan Vermeer畫裡，Delft 台夫特。循著教堂走到運河，靠著記憶裡的線索，找尋著Vermeer畫這張畫的地點，隱約之間好像看到畫裡的一些建築物，開始想像著原本運河上的船，走在周圍的人，或者是原本有個人，後來沒有的那個人?

這裡已經面目全非，全部的建築物都不復存在，站在東城門Oostpoort的對岸看著，似乎看到了這副畫，但這裡卻不是Vermeer當初作畫的地方，其實是在Hooikade的這個地方畫的，畫中唯一剩下的東西只有遠方新教堂和東城門。

幸運的是，今天的天氣跟畫裡的很相像。

如果要尋著大師的腳步去看那個地方，可以參照以下的地圖。

檢視較大的地圖

參考: Essential Vermeer

73 / From end world to the end

2011-09-29T15:48:00.000+08:00

Scheveningen Beach

與你走在冷冽的海灘望著看不到海平面的北海，天空裡白霧成一片，下著被風吹得四散的細雨，一隻淋濕的大狗，跑來坐在我的面前望著前方，有幾個小孩在海與海灘的邊緣踏著浪花，腳踩著蓬鬆卻濕的黃色沙子，每踩一步，腳與鞋子陷入且微微黏起些許細沙。周圍的海邊餐廳與酒吧的景色像是荒廢式的在經營著，露天的座位和洋傘也不見愜意，一些熱帶植物的盆栽也不顯熱情，在幾間酒吧裡傳來微微的聲響，敲著低沉節拍的音樂與人笑聲，難道那裏會是世外桃源嗎?

腳和褲子已濕了，傘也散了，頭和耳朵也開始痛起來了，手腳也冰透了。

我看著你走在前面。

就這樣一直沿著海岸線一直走著走著。

始終找不到那傳說中的樂園。

最後會走到哪裡?

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從盡頭走到盡頭。

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74 / The Tower

2011-09-21T15:23:00.000+08:00

75 / good luck from bad luck

2011-09-20T05:40:00.000+08:00

Unbelievable bad service!!

76 / Horta

2011-09-19T15:36:00.001+08:00

Very happy to see Horta!!!!!!

檢視較大的地圖

77 / Rainy beach

2011-09-18T03:54:00.000+08:00

空無一人的運河上周圍看不見一個美麗銅體，所有看似東方的東西都來自同一個地域，尋找千里來到的海邊卻是毫無顏色似的像是黑白照片，遙遙望著那回不去的故鄉，天空裡漫著一絲絲的淚水，無法抵擋的把手上的傘吹散，郤有一隻全身濕透的狗對著自己搖尾巴。冷的空氣吹進了耳朵，直達腦內般的刺痛，忘卻那雨水。在暖和的房間，柔軟的床鋪裡，漸漸讓自己消失。

78 / Free!!!

2011-09-16T19:00:00.001+08:00

I'm free like a bird!!!! Yeah!!!

79 / day off

2011-09-16T00:52:00.000+08:00

輕輕涼涼的消失了～咻～

80 / 睫毛梗

2011-09-14T23:51:00.000+08:00

我們有睫毛梗嗎？

81 / open sky window

2011-09-14T00:18:00.000+08:00

請抓我包～

謝謝～