Area Halal

Perang Trend Hijab Fashion 2019, Kamu Suka yang Mana?

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 03 Apr 2019 02:24:00 +0000

Sama dengan kehidupan manusia yang selalu dinamis, seiring bergantinya tahun, trend fashion, khususnya trend hijab pun ikut bergerak dinamis mengikuti selera para hijabers. Khususnya di Indonesia yang notabene mayoritas Muslim, perkembangan trend hijab cukup signifikan beberapa tahun belakangan.

Ada trend yang datang dan kembali. Tengok saja hijab segi empat. Di awal tahun 2010, hijab ini sempat turun pamor. Tapi, kembali nge-hits beberapa waktu terakhir.

Sepertinya fenomena ini sangat dipahami oleh beberapa desainer populer di Indonesia. Dian Pelangi dan Irna Mutiara, misalnya. Keduanya memprediksi bakal ada hijab yang dulu nge-tren di tahun 2018, dan masih akan bertahan di tahun 2019. Namun, dengan sedikit cita rasa yang berbeda.

Hijab segi empat bermotif

Meski sudah sangat populer di 2018, Dian Pelangi memprediksi hijab segi empat masih akan diminati di tahun ini. Tapi motif yang sedikit berbeda. Alasannya, hijab ini tergolong nyaman, praktis, dan stylish untuk dikenakan.

Prediksi yang sama pun sempat dilontarkan Natasha Rizky, salah satu selebriti berhijab yang cukup populer belakangan ini. Meski sama-sama memprediksi bila hijab segi empat masih akan nge-tren di tahun 2019, namun ia berbeda pendapat soal motif.

Hijab segi empat polos

Menurutnya, hijab segi empat polos yang akan lebih banyak disuka oleh para pecinta hijab fashion. Tentunya dengan variasi bahan hijab yang beragam, seperti, voile, ultrafine, hingga cornskin.

Hijab motif 'ngumpet'

Lain desainer, lain pula selera Barli Asmara. Desainer yang memulai passion-nya dari hobi menggambar sejak kecil ini memprediksi jika trend hijab 2019 akan mengarah pada hijab bermotif 'ngupet'. Apa maksudnya?

Maksudnya adalah hijab dengan motif yang tidak terlalu ramai atau agak 'shady'. Di antaranya, motif abstrak atau geometris. Menurutnya, dua motif itu akan lebih banyak disukai di tahun ini.

Hijab warna 'zen'

Lantas apa prediksi Irna Mutiara? Salah satu desainer busana muslim ternama ini memprediksi jika di tahun ini warna 'zen' atau warna-warna yang tenang, damai, dan lembut, akan lebih disukai oleh para hijabers.

Mungkin karena 2019 adalah tahun politik kali ya! Jadi para hijabers juga butuh ketenangan, dan nggak mau selalu dipusingkan dengan urusan politik.

Hijab warna galaksi

Beda lagi dengan prediksi Hannie Hananto. Desainer yang memulai bisnis Muslim fashion pada 2006 ini memprediksi jika warna pop art akan bergeser ke warna-warna galaksi dan bintang, seperti silver, hitam, biru dongker, dan mungkin juga hologram. Dan, lebih ke arah warna dan motif futuristik akan lebih diminati para hijabers.

Hijab digital printing

Sementara itu, menurut Ria Miranda, tak hanya hijab motif yang akan menjadi tren di tahun ini. Motif yang dibuat dengan teknologi digital printing juga akan nge-tren.

Nah, dari ulasan di atas, kamu lebih suka yang mana?

Resep Sosis Solo Isi Bihun Masak Pedas

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 31 Mar 2019 02:08:00 +0000

Penah makan sosis Solo? Varian kue tradisional ini biasanya dibuat dengan suwiran ayam sebagai isiannya.

Sebenarnya, tidak harus suwiran ayam yang bisa dijadikan sebagai isian. Tapi, aneka bahan masakan lain juga bisa.

Salah satunya adalah bihun masak pedas. Rasa manis, gurih, dan pedas dari masakan ini sangat cocok dengan rasa kulit sosis Solo yang datar.

Tertarik untuk mencoba? Silakan simak ulasan lengkap resep sosis solo isi bihun masak pedas berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!

Bahan dan bumbu untuk membuat kulit sosis Solo:
1. 200 gram tepung terigu protein sedang.
2. 3 butir telur ayam.
3. 0,5 liter air putih.
4. 1 sendok teh garam.
5. 5 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.

Bahan bihun masak pedas:
1. 150 gram bihun jagun, rebus sampai kenyal, tiriskan.
2. 100 gram udang, kupas, cincang kasar.
3. 1 buah wortel, iris tipis bentuk korek api.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu bihun masak pedas:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok makan kecap manis.
5. 1 lembar daun salam.
6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
7. 1 sendok makan saus tiram.
8. 5 buah cabai rawit merah, iris tipis.

Tips:
1. Ketika menggoreng sosis Solo, gunakan minyak sayur dalam jumlah cukup banyak.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat sosis Solo isi bihun masak pedas:
1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah untuk membuat adonan kulit sosis Solo.
2. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata dan licin.
4. Oles teflon dengan minyak sayur, tuangkan adonan kulit sosis Solo secukupnya, masak sampai matang, angkat.
5. Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu bihun masak pedas.
6. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
7. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai, tumis sampai harum.
8. Masukkan wortel, tumis sampai layu.
9. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
10. Masukkan bihun dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
11. Ambil bihun masak pedas secukupnya, dan letakkan pada selembar kulit sosis Solo, gulung.
12. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
13. Masukkan kulit sosis Solo yang sudah diberi isian ke dalam minyak sayur panas, goreng sampia berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
14. Pindah ke wadah saji, sosis Solo isi bihun masak pedas sudah siap dihidangkan sebagai cemilan atau lauk untuk pecel ndeso khas Solo yang sederhana tapi lezat atau sambal tumpang kuliner khas Salatiga yang lezat tak terkira.

Adapun resep sosis Solo isi bihun masak pedas ini cukup untuk 4 porsi.

Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Bawang Ketumbar Lezat Banget!

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 30 Mar 2019 02:08:00 +0000

Namanya boleh sama-sama ayam goreng. Tapi, ada banyak varian ayam goreng yang bisa kita masak. Mulai dari ayam goreng masak santan bumbu kencur hingga ayam goreng tepung saus tiram spesial.

Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan mengulas satu lagi varian resep ayam goreng. Namanya, ayam goreng bumbu bawang ketumbar.

Rasanya sudah pasti sangat lezat. Dan, akan semakin lezat bila dihidangkan bersama sambal hijau dan sambal merah atau sambal belut khas Jogja.

Nggak perlu berlama-lama, langsung saja simak cara masak ayam goreng bumbu bawang ketumbar yang lezat banget berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 500 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 2 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh ketumbar.
4. 1 sendok teh garam.
5. Kunyit seukuran 3 sentimeter.

Tips:
1. Pastikan minyak sayur sudah cukup panas ketika digunakan untuk menggoreng.
2. Goreng dengan api sedang agar matang sempurna.
3. Sebelum dimarinasi bumbu yang sudah dihaluskan, sayat atau tusuk-tusuk permukaan ayam dengan garpu agar bagian dalam juga bisa matang sempurna.
4. Sebelum dimarinasi, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

Cara masak ayam goreng bumbu bawang dan ketumbar yang lezat banget:
1. Balur potongan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata, diamkan selama 15 menit supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, dan tiriskan.
4. Susun di wadah saji, ayam goreng bumbu bawang dan ketumbar yang lezat banget sudah siap dihidangkan bersama sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis serta terong bakar bumbu kecap.

Adapun cara masak ayam goreng bumbu bawang dan ketumbar lezat banget ini cukup untuk 4 porsi.

Resep dan Cara Masak Mangut Lele Kemangi Pedas Gurih Ngangenin Banget

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Fri, 29 Mar 2019 02:12:00 +0000

Kalau kamu orang Jawa, pasti sudah sering melihat ikan lele asap. Ya, ikan ini memiliki aroma yang khas. Paling enak jika dimasak dengan bumbu mangut yang pedas dengan kuah santan yang gurih.

Nah, buat kalian yang ingin coba membuat sendiri mangut lele kemangi yang pedas gurih dengan cita rasa yang ngangenin, langsung saja yuk, simak ulasan lengkap resep dan cara masaknya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 8 ekor lele asap.
2. 1 ikat kemangi, disiangi.
3. 1,25 liter santan yang dibuat dari 1 butir kelapa.
4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 2 lembar daun salam.
2. 8 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 4 buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. 3 buah cabai hijau keriting, iris tipis.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. Penyedap rasa secukupnya.
7. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
8. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Kencur seukuran 1 sentimeter.
4. 1 sendok teh terasi matang (digoreng/dibakar).
5. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
6. 1 sendok teh ketumbar.

Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, potong-potong.
2. Bawang merah goreng untuk taburan.

Tips:
1. Bila suka, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan potongan terong, tahu dan tempe.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuiakan selera.

Cara masak mangut lele kemangi pedas gurih ngangenin banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, cabai, jahe, dan lengkuas sampai bumbu halus matang.
3. Masukkan lele, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
5. Tambahkan daun kemangi, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, lele kemangi pedas gurih ngangenin banget sudah siap dihidangkan bersama rempeyek kacang sesasi renyah atau rempeyek ikan teri nasi super nikmat & renyah.

Adapun cara masak mangut lele kemangi pedas gurih ngangenin banget yang diresepkan ini cukup untuk 8 porsi.

Cara Masak Semur Jengkol Khas Sunda Empuk Enak Banget

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Fri, 29 Mar 2019 01:54:00 +0000

Siapa bilang masak semur jengkol khas Sunda yang empuk dan enak banget itu susah? Memasak semur jengkol sama mudahnya masak semur ati ampela ayam spesial maupun semur tahu. Hanya saja, proses memasaknya memang lebih lama. Sebab, kita harus merebus jengkol hingga benar-benar empuk.

Waktu yang dibutuhkan untuk merebus jengkol mentah sampai empuk lebih kurang selama 2 jam. Meski prosesnya lama, namun semur dengan tekstur jengkol yang seperti inilah yang membuat banyak orang ketagihan.

Apalagi jika komposisi bumbu yang digunakan tepat dan pas. Pasti, semur jengkol khas Sunda buatanmu bakal disuka, bukan cuma oleh kamu tapi juga banyak orang. Kalau sudah begitu, itu artinya bisa jadi peluang usaha buat kamu, bukan?

Nah, daripada berlama-lama, langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep dan cara masak semur jengkol khas Sunda empuk enak banget berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 500 gram jengkol, rendam semalaman, kupas, rebus sampai empuk (lebih kurang selama 2 jam).
2. 700 mililiter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 2 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk nipis, singkirkan tulang daunnya.
3. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. 6 sendok makan kecap manis.
6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 9 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai merah besar, singkirkan tulang daunnya.
6. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.

Tips:
1. Masak dengan api kecil-sedang agar masakan tanak, bumbu meresap, dan tidak mudah basi.
2. Masak sampai kuahnya mengental.

Cara masak semur jengkol khas Sunda empuk enak banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan bumbu halus matang.
3. Masukkan jengkol, tumis sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
5. Tuangkan kecap manis dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai bumbu meresap, kuah mengental, dan meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, semur jengkol khas Sunda yang empuk dan enak banget sudah siap dihidangkan bersama ati ampela goreng telur super gurih serta keripik tempe enak dan renyah banget.

Adapun cara masak semur jengkol khas Sunda empuk enak banget yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.

Resep Sayur Tahu Tempe Masak Kecap dan Cabai Hijau

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 28 Mar 2019 02:53:00 +0000

Siapa bilang masak masakan tradisional itu susah. Selain sayur sawi dan tahu kuah santan pedas, ada juga nich sayur tahu tempe masak kecap cabai hijau yang resepnya juga sangat mudah diaplikasikan.

Bukan hanya itu saja, bahan serta bumbu yang digunakan juga mudah didapat. Rasa manis dari kecap dan aroma serta rasa cabai hijau yang membuat masakan ini begitu menggoda selera.

Dan, paling cocok dihidangkan sebagai menu makan siang bersama botok telur ikan dan ikan pindang goreng tepung beras sebagai lauknya.

Bagaimana, sudah bisa membayangkan bagaimana rasa kalau makan siang dengan masakan seperti ini, bukan? Daripada cuma baca, mending sekalian menyiapkan bahan serta bumbu yang dibutuhkan.

Tapi sebelum mulai masak, simak dulu penjelasan cara masaknya hingga tuntas supaya hasil akhirnya nanti memuaskan!

Bahan:
1. 1 papan (lebih kurang 250 gram) tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berminyak, tiriskan.
2. 200 gram tahu kuning, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 600 mililiter air putih.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 6 sendok makan kecap manis.
2. 6 buah cabai hijau besar, singkirkan bijinya, potong-potong.
3. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
4. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 3 siung bawang putih, iris tipis.
7. 7 siung bawang merah, iris tipis.
8. 1 lembar daun salam.
9. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

Tips:
1. Selain tahu kuning, kamu bisa menggunakan jenis tahu lainnya. Tapi, jika menggunakan tahu sutra atau tahu putih, sebaiknya digoreng terlebih dahulu supaya tidak mudah hancur ketika proses pemasakan.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara masak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai, daun salam, dan lengkuas, tumis sampai harum.
4. Masukkan tempe dan tahu, aduk rata.
5. Tuangkan air putih dan kecap manis serta semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sayur tahu tempe masak kecap dan cabai hijau sudah siap dihidangkan.

Simak juga aneka masakan tradisional lain, seperti, ikan nila masak kuah kecap menggoda selera dan ayam bakar bumbu merah. Adapun resep sayur tahu tempe masak kecap dan cabai hijau ini cukup untuk 4 porsi.

Resep Sayur Sawi dan Tahu Kuah Santan Pedas

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 28 Mar 2019 02:41:00 +0000

Satu lagi nich masakan tradisional yang wajib kamu tahu dan kamu cicipi, tentunya. Ya, kali ini Area Halal akan mengulas resep sayur sawi dan tahu kuah santan pedas.

Sama dengan masakan tradisional sederhana lainnya, seperti, bandeng bumbu Bali maupun hati sapi bumbu pedas kuah santan, sayur sawi dan tahu kuah santan pedas ini juga mudah dimasak. Bahkan oleh kamu yang belum pernah memasak sekalipun, pasti bisa masakan masakan ini.

Daripada berlama-lama, langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep sayur sawi dan tahu kuah santan pedas berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 200 gram sawi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 200 gram tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
3. 600 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,3 butir kelapa.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 1 lembar daun salam.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Jahe ukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. Penyedap rasa secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 3 buah cabai merah keriting.

Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
3. Bawang merah goreng untuk taburan.
4. 10 buah cabai rawit merah utuh.

Tips:
1. Jenis sawi yang digunakan boleh disesuaikan selera atau stok di dapur; sawi putih, sawi hijau, atau sawi sendok.
2. Jika suka, kamu bisa menambahkan udang pada masakan ini agar rasa kuahnya berkaldu.
3. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
4. Masak dengan api sedang agar masakan lebih tanak dan tidak mudah basi.
5. Pelengkap yang disebutkan boleh tidak digunakan.

Cara masak sayur sawi dan tahu kuah santan pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis irisan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jahe, petai, dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan sawi, tumis sampai setengah layu.
5. Tambahkan tahu, tuangkan santan, dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta tomat merah dan cabai rawit utuh, masak sambil diaduk sesekali sampai semua bahan matang dan mendidih, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sayur sawi dan tahu kuah santan pedas sudah siap dihidangkan bersama rolade tahu ayam isi sosis enak banget atau telur ikan goreng sederhana dijamin enak banget serbagai lauknya.

Adapun resep sayur sawi dan tahu kuah santan pedas ini cukup untuk 3 porsi atau lebih.

Cara Membuat Wortel Goreng Tepung Panir yang Sehat dan Lezat

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 27 Mar 2019 01:15:00 +0000

Pernah terpikir nggak untuk membuat wortel goreng yang diselimuti tepung panir? Kalau belum pernah, itu artinya, kamu harus menyimak ulasan lengkap resep dan cara membuat wortel goreng tepung panir berikut ini hingga tuntas.

Tapi sebelumnya, kammu pasti sudah sangat tahu jika wortel mengandung berbagai vitamin dan mineral. Setidaknya, kandungan vitaman A pada wortel dapat menjaga kesehatan mata.

Selain enak, cemilan ini juga mudah banget cara membuatnya. Anda tinggal menyiapkan tepung panir dan berbagai bumbu yang digunakan. Yuk, langsung simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Bahan:
1. 300 gram wortel, kupas, potong bentuk korek api, atau sesuai selera.
2. 7 sendok makan tepung terigu protein sedang.
3. 1 butir telur, gunakan kuningnya saja.
4. 100 mililiter air putih.
5. 100 gram tepung panir.
6. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. Kaldu ayam instan secukupnya.

Tips:
1. Pastikan wortel yang digunakan masih segar.
2. Disarankan untuk menggunakan jenis tepung rendah.

Cara membuat wortel goreng tepung panir:
1. Masukkan tepung terig ke dalam wadah.
2. Tuangkan air dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercapur rata.
3. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Celupkan irisan wortel ke dalam adonan tepung, angkat.
6. Guling-gulingkan pada tepung roti, angkat.
7. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
8. Susun di wadah saji, wortel gorng tepung panir sudah siap dihidangkan bersama misoa goreng.

Adapun cara menbuat wortel goreng tepung panir yang sehat dan lezat yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Cara Masak Ayam Bakar Bumbu Merah, Pedas Menggoyang Lidah

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 26 Mar 2019 08:57:00 +0000

Kalau kamu bosan dengan rasa ayam bakar yang manis dan gurih, sepertinya kamu wajib mencicipi ayam bakar yang satu ini. Namanya ayam bakar bumbu merah.

Disebut bumbu merah karena warna bumbu yang dihaluskan untuk memarinasi ayam memang berwarna merah menyala. Warna tersebut berasal dari cabai merah besar.

Untuk memperkuat rasa pedas, kita bisa menggunakan cabai merah keriting atau cabai rawit merah. Daripada berlama-lama, langsung saja yuk simak ulasan lengkap cara masak ayam bakar bumbu merah yang pedas menggoyang lidah berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

ayam bakar bumbu merah

Bahan:
1. 0,5 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian.
2. 450 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 1 buah tomat merah, potong kecil-kecil.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

Bumbu merah (dihaluskan):
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah besar.
4. 2 buah cabai merah keriting.
5. 2 butir kemiri.
6. Kencur seukuran 0,5 sentimeter.
7. Lengkuas seukuran 0,5 sentimeter.
8. 0,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
9. Jahe seukuran 0,5 sentimeter.

Tips:
1. Adapun jenis ayam yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Sebelum dimasak, balur ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
3. Jika kesulitan mendapatkan santan segar, Anda bisa menggantinya dengan santan instan yang dicampur dengan air.

Cara masak ayam bakar bumbu merah, pedas menggoyang lidah:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu merah sampai harum dan setengah matang.
3. Tambahkan serai, tumis sampai harum.
4. Masukkan tomat merah, tumis sampai layu.
5. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak dengan cara diaduk perlahan sampai mendidih.
6. Masukkan potonga ayam, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, kemudian angkat.
7. Bakar ayam yang tadi sudah dimasak dengan bumbu merah sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai agak kering, angkat.
8. Susun di wadah saji, ayam bakar bumbu merah sudah siap dihidangkan bersama sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis atau sayur bening glandir yang segar dan menyenangkan untuk makan siang.

Adapun cara masak ayam bakar bumbu merah, pedas menggoyang lidah yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi. Nah, buat kamu yang suka jengkol, simak nich cara masak jengkol khas Sunda empuk enak banget. Semoga berguna!

Cara Masak Sayur Bening Bayam dengan Ubi dan Jagung Manis Segar Lezat Banget

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 26 Mar 2019 01:40:00 +0000

Walau sederhana, tapi masakan tradisional ini menawarkan sensasi kesegaran kuah dan kelezatan rasanya yang sulit ditandingi oleh masakan apapun. Ya, pada kesempatan kali ini Area Halal akan mengulas resep dan cara masak sayur bening dengan ubi dan jagung manis.

Mungkin penambahan ubi manis pada masakan ini terdengar asing di telinga Anda. Tapi, rasa manis dan tekstur lembut dari ubi, justru akan menambah kelezatan cita rasanya.

Karena jagung dan ubi kaya karbohidrat, Anda tidak perlu menyantapnya bersama nasi putih hangat. Dan, paling enak dihidangkan sebagai menu makan siang bersama sambal goreng terong balado atau sambal ikan asap siram jeruk nipis pedas mantap.

Bahan:
1. 1 ikat bayam, disiangi.
2. 2 buah jagung manis, potong-potong.
3. 200 gram ubi manis, kupas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera
4. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, kemudian potong degan bentuk dan ukuran sesuai selera.
5. 1 liter air putih.

Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Penyedap rasa secukupnya.
6. Temu kunci seukuran 2 sentimeter, iris tipis.

Tips:
1. Saat merebus bumbu, usahakan sampai bumbu matang dan mengeluarkan aroma sedap.
2. Disarankan untuk menggunakan api kecil-sedang untuk memasak.
3. Jangan terlalu lama merebus bayam karena nanti teskturnya akan terlalu lembek sehingga menjadi kurang enak.

Cara masak sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis:
1. Rebus air bersama bawang dan temu kunci sampai harum.
2. Masukkan potongan ubi manis, rebus sampai matang dan empuk.
3. Masukkan bayam dan jagung manis.
4. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis sudah siap dihidangkan bersama sambal ikan tuna pedas manis serta ikan goreng tepung Sajiku mudah dijamin berhasil.

Adapun cara masak sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.

Cara Membuat Terong Bakar Bumbu Kecap Enak Banget

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 25 Mar 2019 01:37:00 +0000

Nggak cuma ikan bandeng bakar atau ayam bakar saja yang enak dibumbu kecap manis. Asal tahu saja, terong segar juga enak lho dibakar dengan bumbu kecap manis.

Nah, buat Anda yang penasaran, kali ini Area Halal akan mengulas cara membuanya. Rasanya sudah barang tentu enak banget.

Langsung saja simak yuk, ulasan lengkap cara membuat terong bakar bumbu kecap yang enak banget berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 2 buah terong, belah menjadi 2 bagian.
2. 2 sendok makan mentega untuk menumis.

Bumbu:
1. 2,5 sendok makan kecap manis.
2. 0,5 sendok teh air jeruk nipis.
3. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
4. 0,25 sendok teh minyak wijen.
5. 0,25 sendok teh gula pasir.
6. 0,125 sendok teh garam.
7. 1 siung bawang putih.
8. 2 siung bawang merah.
9. Kaldu ayam instan secukupnya.

Tips:
1. Jenis terong yang digunakan boleh disesuaikan atau stok yang Anda punya.
2. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan cabai segar atau cabai bubuk.
3. Saat menghaluskan bumbu, Anda bisa menambahkan sedikit air agar lebih mudah diproses.

Cara membuat terong bakar bumbu kecap yang enak banget:
1. Kukus terong sampai setengah layu.
2. Masukkan semua bumbu ke dalam blender atau food processor, nyalakan biarkan sampai lembut, matikan.
3. Panaskan mentega sampai mencair untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang, angkat, gunakan sebagai bumbu olesan.
5. Olesi terong secara merata dengan bumbu olesan, bakar sambil dioles ulang sampai meresap dan muncul karamel, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, terong bakar bumbu kecap enak banget sudah siap dihidangkan bersama ikan nila goreng tepung awet crispy-nya serta sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis.

Adapun cara membuat terong bakar bumbu kecap enak banget yang diresepkan ini cukup untuk 2 porsi atau lebih.

Cara Masak Sambal Ikan Tuna Pedas Manis Bikin Nafsu Makan Membuncah

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 25 Mar 2019 01:23:00 +0000

Siapa sich yang nggak suka makan ikan tuna? Apalagi kalau dimasak sesuai dengan selera kita. Pedas manis, misalnya.

Nah, buat Anda yang suka ikan tuna dan berselera bila makan masakan berbumbu pedas manis, sepertinya resep masakan ini bakal sangat Anda suka. Ya, pada kesempatan ini Area Halal akan mengulas resep dan cara masak sambal ikan tuna yang menonjolkan rasa pedas manis yang bisa bikin nafsu Anda membuncah.

Penasaran dengan cara masak dan rasanya? Yuk, langsung saja simak ulasannya berikut ini!

Bahan:
1. 400 gram filet daging ikan tuna, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai sleera.
2. 300 mililiter air putih.
3. 4 sendok makan mentega untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu:
1. 5 siung bawang putih.
2. 5 buah cabai rawit merah.
3. 2 buah cabai merah keriting.
4. 250 gram tomat merah.
5. Lada hitam bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh madu.
7. Garam dan gula pasir secukupnya.
8. 1 sendok teh saus tiram.
9. 0,75 sendok teh kecap manis.
10. 0,25 sendok teh kecap Inggris.
11. 0,5 sendok teh air jeruk nipis.

Tips:
1. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Pastikan menggunakan ikan tuna yang masih segar.

Cara masak sambal ikan tuna pedas manis yang bikin nafsu makan membuncah:
1. Rebus bawang putih bersama cabai dan tomat merah sampai layu, angkat, tiriskan, kemudian dihaluskan, sisihkan.
2. Panaskan mentega untuk menggoreng.
3. Goreng ikan tuna sampai setengah matang, angkat, sisihkan.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan mentega sisa menggoreng ikan tuna, tumis sampai harum.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata dan meletup-letup.
6. Masukkan ikan tuna yang tadi sudah digoreng setengah matang, masak sampai matang dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan daun bawang, ikan tuna pedas manis yang bikin nafsu makan membuncah sudah siap dihidangkan bersama sup kentang keju penambah energi serta terong bakar bumbu kecap.

Adapun cara masak sambal ikan tuna pedas manis yang bikin nafsu makan membuncah yang diresepkan ini cukup untuk 3 porsi.

Cara Masak Sambal Goreng Terong Balado, Masakan Tradisional yang Kelezatannya Bikin Tergila-gila

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 24 Mar 2019 02:47:00 +0000

Ada begitu banyak aneka masakan tradisional sederhana yang menawarkan kelezatan yang bisa bikin siapa saja yang mencicipinya tergila-gila. Sebut saja sayur asem dan pepes ikan kembung.

Selain itu, ada lagi nich satu masakan tradisional sederhana yang bisa bikin lidah kamu ketagihan. Namanya sambal goreng terong balado. Ya, pada kesempatan Area Halal akan mengulas resep dan cara masak masakan tradisional yang kelezatannya bisa bikin tergila-gila itu. Yuk, langsung simak!

sambal goreng terong balado

Bahan:
1. 2 buah terong ungu, belah menjadi dua bagian atau potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 1 buah tomat merah besar, potong kecil-kecil.
3. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 buah cabai rawit merah.
4. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya.
5. 6 buah cabai merah keriting.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.

Tips:
1. Saat memasak, disarankan untuk menggunakan api kecil agar tidak cepat kering.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas. Namun, jika tidak ada atau tidak suka, boleh tidak digunakan.

Cara masak sambal goreng terong balado:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan terong ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berminyak dan berkulit, angkat, tiriskan, kemudian sisihkan.
3. Letakkan bawang putih, bawang merah, dan cabai pada cobek, ulek kasar.
4. Panaskan 6 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu balado yang sudah diulek kasar sampai harum.
6. Tambahkan potongan tomat merah, tumis sampai layu dan mengeluarkan air.
7. Masukkan terong dan semua bumbu yang belum digunakan, goreng dengan cara diaduk perlahan sampai tercampur rata dan meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, sambal goreng terong balado sudah siap dihidangkan bersama bebek goreng Surabaya dan tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran.

Adapun cara masak sambal goreng terong balado, masakan tradisional yang kelezatannya bikin tergila-gila yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.

Cara Masak Sayur Bening Glandir (Daun Ubi) yang Segar dan Menyenangkan untuk Siang

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 23 Mar 2019 02:09:00 +0000

Kuliner istimewa tak selalu atau harus yang berharga mahal. Sengan bahan dan bumbu yang sederhana pun kita bisa membuat masakan yang sangat menyenangkan.

Salah satu yang direkomendasikan Area Halal adalah sayur bening glandir (daun ubi). Masakan tradisional yang sederhana ini menawarkan cita rasa kuah yang segar dan sangat menyenangkan untuk makan siang.

Sama seperti sayur bening bayam dan wortel, sayur bening glandir (daun ubi) dihidangkan bersama sambal ikan asap siram jeruk nipis dan tempe goreng sederhana.

Nah, daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkap cara masak sayur bening glandir (daun ubi) yang segar dan menyenangkan untuk makan siang berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 1 ikat glandir, disiangi.
2. 2 buah tomat merah ukuran sedang-besar, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 1,5 liter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. Temu kunci seukuran 2 sentimeter, iris tipis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu ayam instan.

Tips:
1. Jika ingin menghadirkan rasa asam yang lebih kuat, Anda bisa menambah jumlah tomat merah yang digunakan.
2. Disarankan untuk tidak memasak terlalu lama, karena nanti daun glandir akan menjadi lembek.

Cara masak sayur bening glandir (daun ubi) yang segar dan menyenangkan untuk makan siang:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tuangkan air putih dan tambahkan irisan temu kunci, rebus sampai harum.
4. Masukkan daun glandir, tomat merah, dan semua bumbu yang belum digunakan, rebus sampai matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sayur bening glandir (daun ubi) yang segar untuk makan siang sudah siap dihidangkan bersama sambal ikan tuna pedas manis. Simak juga aneka resep masakan tradisional sederhana dan mudah dimasak lainnya, seperti cah tauge sederhana dan telur ikan goreng sederhana.

Adapun cara masak sayur bening glandir (daun ubi) yang segar dan menyenangkan untuk makan siang yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Cara Masak Krengsengan Entok, Masakan Jawa Timur yang Menggoda Selera

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Fri, 22 Mar 2019 06:18:00 +0000

Kalau orang Jawa Timur pasti sudah tak asing lagi dengan yang namanya krengsengan. Meski dimasak dengan bumbu tradisional yang sederhana, tapi karena komposisinya yang pas, membuat masakan Jawa Timur ini begitu menggoda selera.

Setelah entok goreng empuk spesial dan entok goreng bumbu kuning, ada satu lagi nich resep entok yang wajib kamu coba! Yaitu, krengsengan entok!

Cara memasaknya cukup mudah. Bahan serta bumbu yang dibutuhkan juga mudah didapat. Yuk, langsung simak!

Bahan:
1. 0,5 ekor (lebih kurang 650 gram) entok, bersihkan, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 0,5 liter air putih.
3. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 2 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 3 sendok makan kecap manis.
3. 2 sendok makan petis udang Jawa Timur.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. Jahe seukuran 3 sentimeter.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan entok dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Masak dengan api kecil-sedang agar matang merata dan bumbu lebih meresap.

Cara masak krengsengan entok, masakan Jawa Timur yang menggoda selera:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan potongan entok, aduk rata.
4. Tuangkan petis udang, kecap manis, dan tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata, kemudian tutup.
6. Setelah matang, empuk, dan bumbu meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, krengsengan entok, masakan Jawa Timur yang menggoda selera sudah siap dihidangkan bersama sayur sop bakso kuah kaldu sapi serta ceker ayam saus tiram gurihnya bikin ketagihan.

Adapun cara masak krengsengan entok, masakan Jawa Timur yang menggoda selera yang diresepkan ini cukup untuk 3 porsi.

Cara Masak Bihun Goreng Putih (Tanpa Kecap Manis) Bumbu Tradisional Jawa

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 21 Mar 2019 02:56:00 +0000

Sudah cukup banyak aneka masakan berbahan bihun yang diulas Area Halal. Mulai dari bihun kuah ayam bening & segar sampai bihun rebus ala Chinese food yang praktis dan halal.

Kesemuanya tentu menawarkan sensasi rasa yang khas. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan mengulas resep bihun tanpa kuah. Namanya, bihun goreng putih. Kalau biasanya masak bihun goreng menggunakan kecap manis, tapi kali ini bihun dimasak tanpa kecap manis.

Yang spesial dari masakan ini adalah karena bumbu yang digunakan adalah bumbu tradisional Jawa. Penasaran, bukan? Yuk, langsung simak ulasan lengkap cara masak bihun goreng putih (tanpa kecap manis) bumbu tradisional Jawa berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan!

Bahan:
1. 130 gram bihun, seduh sampai kenyal.
2. 10 buah bakso ikan, iris tipis.
3. 100 gram udang, kupas.
4. 2 utas daun bawang, iris tipis.
5. 2 utas seledri, cincang kasar.
6. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 butir kemiri.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Penyedap rasa secukupnya.

Tips:
1. Bila ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai.
2. Berikan taburan bawang merah goreng sebelum dihidangkan supaya rasa dan aromanya lebih menggoda.

Cara masak bihun goreng putih (tanpa kecap manis) bumbu tradisional Jawa:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Masukkan bakso dan udang, tumis sampai tercampur rata.
4. Masukkan bihun, masak sambil diaduk perlahan sampai matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, bihun goreng putih (tanpa kecap manis) bumbu tradisional Jawa sudah siap dihidangkan bersama bebek goreng Surabaya dan tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran.

Adapun cara masak bihun goreng putih (tanpa kecap manis) bumbu tradisional Jawa yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi.

Begini Cara Masak Ubi Keju Goreng Siram Pasta Coklat, Cemilan Menyenangkan Melepas Penat

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 20 Mar 2019 01:33:00 +0000

Penat bukan cuma monopoli orang-orang yang bekerja di luar rumah. Setuju, nggak? Sebab, setiap orang pasti pernah merasakan penat.

Nah, kalau sudah begitu, pasti kamu butuh hal-hal yang menyenangkan untuk melepaskan kepenatan yang kamu rasakan itu. Nggak perlu jauh-jauh keluar rumah. Ada juga lho cara sederhana yang bisa kita lakukan untuk menyingkirkan penat.

Salah satunya adalah memanjakan diri dengan menikmati cemilan menyenangkan. Area Halal punya referensi menarik nich. Namanya, ubi keju goreng siram pasta coklat.

Agar ada sensasi renyah pada cemilan ini, nanti potongan ubi dan keju cheddar akan dicelupkan ke dalam adonan dan diselimuti dengan tepung panir. Sudah bisa membayangkan betapa menyenangkannya cemilan sederhana yang satu ini, bukan?

Daripada berlama-lama, langsung saja simak ulasan lengkap cara masak ubi goreng keju siram pasta coklat, cemilan menyenangkan untuk melepas penat berikut ini hingga tuntas!

Bahan:
1. 500 gram, ubi yang sudah dikupas, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 165 gram keju cheddar, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. Pasta coklat secukupnya.
4. 150 gram tepung panir kasar untuk adonan pelapis.
5. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bahan untuk membuat adonan pencelup (aduk sampai licin):
1. 100 gram tepung terigu protein sedang.
2. 175 mililiter air putih.
3. 1 sendok makan gula pasir.
4. Sejumput garam.
5. 0,125 sendok teh vanili bubuk.

Tips:
1. Fungsi garam pada adonan pencelup hanya sebagai penyeimbang rasa, jadi jangan sampai kebanyakan menggunakan garam.
2. Pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi cukup panas ketika digunakan untuk menggoreng, dan gunakan api sedang saat menggoreng agar matang merata.

Cara masak ubi keju goreng siram pasta cuklat, cemilan menyenangkan buat melepas penat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Ambil potongan ubi dan keju cheddar, cepit dengan jari.
2. Celupkan ke dalam adonan pencelup, angkat.
3. Guling-gulingkan pada tepung panir.
4. Masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, kemudian sisishkan.
5. Susun di wadah saji, siram dengan pasta coklat, ubi keju goreng siram pasta coklat sudah siap dihidangkan sebagai cemilan menyenangkan melepas penat bersama secangkir minuman hangat serta cemilan lain, seperti wortel goreng tepung panir yang sehat dan lezat.

Nggak cuma ubinya saja yang enak dimakan. Daunnya pun bisa diolah menjadi aneka masakan menggoda selera lho! Salah satunya adalah sayur bening glandir segar dan menyenangkan untuk makan siang.

Adapun cara masak ubi keju goreng siram pasta coklat, cemilan menyenangkan buat melepas penat yang diresepkan ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Dijamin Mantul! Begini Cara Masak Nasi Goreng Udang Sederhana (Homemade)

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 19 Mar 2019 06:23:00 +0000

Pernah nggak kamu bingung mau masak apa, padahal perut sudah lapar? Setiap ibu-ibu rumah tangga pasti pernah ya mengalami itu.

Padahal, ada banyaknya lho aneka masakan praktis dan rasanya dijamin mantul. Salah satunya adalah nasi goreng udang sederhana.

Meski dimasak ala homemade dengan bumbu sederhana, tapi cita rasanya tak kalah dengan nasi goreng kelas restoran. Syaratnya, komposisi bahan dan bumbu yang digunakan harus tepat.

Nah, buat kamu yang ingin tahu cara masak nasi goreng udang sederhana (homemade), tapi rasanya mantul kayak di restoran, simak ulasannya berikut ini!

Bahan:
1. 400 gram nasi putih dingin.
2. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
3. 25 gram udang, kupas.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. 4 lembar kol, iris tipis.
6. 1 sendok makan bawang merah goreng (opsional)
7. 6 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu:
1. 1 sendok makan kecap manis.
2. 1 sendok teh saus tomat.
3. Garam dan penyedap rasa secukupnya.
4. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 0,5 butir kemiri.

Tips:
1. Jika menginginkan warna nasi goreng yang lebih gelap, Anda bisa menambahkan jumlah kecap manis lagi.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara masak nasi goreng udang sederhana (homemade) yang rasanya dijamin mantul:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Masukkan telur, biarkan sampai setengah matang, orak-arik sampai berberindil, sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
4. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
5. Tambahkan nasi putih dingin, daun bawang, kol, dan semua bumbu yang belum digunakan, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi goreng udang sederhana (homemade) sudah siap dihidangkan.

Selain nasi goreng, masih banyak lho aneka masakan praktis lainnya, seperti, tumis jagung putren dan orak-arik telur tahu tomat.

Adapun cara masak nasi goreng udang sederahana (homemade) yang diresepkan ini cukup untuk 2 porsi.

Nggak Perlu ke Surabaya! Inilah Resep Rahasia Nasi Goreng Surabaya, Dijamin Enak!

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 18 Mar 2019 01:04:00 +0000

Selain Jogja dan Bandung, Surabaya sangat bisa kita jadikan alternatif untuk berwisata kuliner. Pasalnya, tak sedikit makanan lezat yang ada di Kota Pahlawan itu.

Selain bebek goreng dan rawon setan-nya, masih banyak aneka kuliner khas yang menggoda selera. Salah satunya adalah nasi goreng Surabaya.

Tapi, kalau cuma ingin mencicipi nasi goreng Surabaya yang asli, tak perlu jauh-jauh ke sana. Jika kamu mengaplikasikan resep ini dengan tepat, maka dijamin nasi goreng Surabaya buatanmu bakal enak banget.

Ya, pada kesempatan ini, Area Halal akan menguak resep rahasia nasi goreng Surabaya yang lezat itu. Yuk, langsung simak!

Bahan:
1. 400 gram nasi putih dingin.
2. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. 2 buah kekian udang, potong-potong.
5. Suwiran ayam secukupnya, bila ada.
6. 2 sendok makan mentega.

Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 1 sendok teh saus sambal.
3. 1 sendok teh minyak wijen.
4. 1 sendok teh minyak ayam.
5. 0,5 sendok teh kecap asin.
6. Garam dan penyedap rasa secukupnya.
7. Kecap manis secukupnya.

Pelengkap:
1. Acar dan irisan kol..
2. Bawang merah goreng untuk taburan.
3. Kerupuk bawang.

Tips:
1. Nasi yang digunakan harus dalam kondisi sudah dingin.
2. Selain saus sambal, Anda bisa menggunakan saus tomat jika cuma menginginkan rasa pedas dari cabai.

Cara memasak nasi goreng Surabaya:
1. Panaskan mentega untuk menggoreng dan menumis.
2. Tuangkan telur kocok, biarkan setengah matang, kemudian diorak-arik sampai matang, pinggirkan di tepi wajan.
3. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur.
4. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
5. Tambahkan nasi putih dan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata, panas, dan berminyak, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, nasi goreng Surabaya yang enak banget sudah siap dihidangkan bersama es susu semangka atau dawet ayu tepung beras.

Adapun resep nasi goreng surabaya ini cukup untuk 2 porsi.

Antigagal! Begini Cara Gampang Membuat Kremesan yang Hasilnya Dijamin Gurih dan Super Renyah

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sun, 17 Mar 2019 06:38:00 +0000

Selain dengan sambal terasi atau sambal hijau, makan ayam goreng atau bebek goreng Surabaya, memang kurang asyik jika tidak ada kremesan. Selain gurih, pelengkap ayam goreng dan bebek goreng yang terbuat dari adonan tepung ini menawarkan sensasi renyah yang sangat menyenangkan.

Nah, buat yang ingin menambahkan kremesan untuk menikmati ayam goreng atau bebek goreng dirumah, Anda juga bisa membuat sendiri lho! Sebab, pada kesempatan ini Area Halal akan mengajarkan bagaimana cara gampang membuat kremesan antigagal dan hasilnya dijamin renyah banget.

Daripada berlama-lama, langsung saja simak ulasan lengkap cara membuatnya berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan:
1. 150 gram tepung sagu atau tepung tapioka.
2. 2 sendok makan tepung beras.
3. 100 militer santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
4. 2 sendok makan tepung beras.
5. 0,5 sendok teh baking powder double action (BPDA).
6. 200 mililiter air kaldu.
7. 1 butir telur, gunakan kuning telurnya saja.
8. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter, dihaluskan.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. Penyedap rasa secukupnya.

Tips:
1. Jika kesulitan mendapatkan santan segar, Anda bisa menggunakan santan instan.
2. Selain air kaldu, Anda juga bisa menggunakan air putih biasa dengan menambahkan kaldu ayam instan.
3. Setelah minyak sayur panas, kecilkan api kompornya agar tidak mudah gosong.

Cara membuat kremesan antigagal dijamin gurih dan super renyah:
1. Tuangkan air kaldu ke dalam wadah, dan tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.
2. Secara bergantian, sedikit demi sedikit, dan sambil diaduk, tambahkan tepung sagu atau tepung tapioka dan tepung beras, aduk sampai tercampur rata dan licin.
3. Masukkan telur, aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Tuangkan santan kental dan BPDA, aduk sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan pada minyak sayur panas, ulangi sampai tiga kali, biarkan agak mengeras.
7. Lipat dengan menggunakan spatula, goreng sampai coklat keemasan, angkat, dan tiriskan.
8. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke dalam toples, kremesan sudah siap dihidangkan.

Selain kremesan masih ada sayur asem Jawa Timur spesial dan sayur sop bakso kuah kaldu sapi yang juga sangat cocok disantap bersama ayam goreng atau bebek goreng. Selamat mencoba!

Resep Sambal Hijau dan Sambal Merah Bebek Goreng Surabaya Sedap Mantap Bikin Tambah Nafsu Makan

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Sat, 16 Mar 2019 01:40:00 +0000

Sudah pernah makan bebek goreng Surabaya? Rasanya memang mantul (mantap betul) ya! Pada kesempatan sebelumnya, Area Halal sudah menguak rahasia dari resep bebek goreng Surabaya yang mantul itu. Nah, sekarang giliran sambalnya yang akan diulas.

Menikmati bebek goreng Surabaya memang terasa kurang mantap bila tak dilengkapi dengan sambal hijau dan sambal merah yang khas itu. Cara membuatnya cukup mudah. Bahkan lebih mudah ketimbang krengsengan entok yang juga merupakan masakan khas Jawa Timur. Yuk, langsung simak ulasannya berikut ini.

Bahan:
1. 100 mililiter minyak sayur untuk menggoreng.
2. Air secukupnya untuk merebus.

Bumbu:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
2. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
5. 0,5 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sendok makan air putih.
6. 0,5 sendok teh garam.
7. Penyedap rasa secukupnya.
8. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).

Bumbu yang dikukus terlebih dulu:
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 2 buah tomat hijau ukuran besar.
4. 8 buah cabai hijau keriting.
5. 5 buah cabai rawit hijau.
6. 3 buah cabai hijau besar.

Tips:
1. Bila ingin membuat sambal merah, Anda tinggal mengganti tomat merah dan cabai merah dengan tomat hijau dan cabai hijau.
2. Selain dikukus, Anda juga bisa merebusnya. Tapi, khusus untuk tomat sebaiknya digoreng, jika tidak goreng.
3. Disarankan untuk menggunakan api kecil saat menggoreng sambal.

Cara membuat sambal hijau dan sambal merah bebek goreng Surabaya sedap mantap bikin tambah nafsu makan:
1. Setelah direbus hingga layu, letakkan semua bumbu tersebut ke cobek, dan tambahkan garam serta gula merah, haluskan dengan ulekan.
2. Tuang minyak sayur ke dalam wajan.
3. Tambahkan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi, nyalakan kompor.
4. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, goreng dengan cara diaduk sampai panas dan harum.
5. Tuangkan larutan asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakan, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sambal hijau dan sambal merah untuk bebek goreng Surabaya sedap mantap bikin tambah nafsu makan sudah siap dihidangkan bersama telur dadar dan sayur bening bayam dengan ubi dan jagung manis.

Adapun resep sambal hijau dan sambal merah bebek goreng Surabaya sedap mantap bikin tambah nafsu makan ini cukup untuk 4 porsi.

Terkuak! Inilah Resep Bebek Goreng Surabaya

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Thu, 14 Mar 2019 02:19:00 +0000

Kalau singgah ke Surabaya, jangan lupa menyempatkan waktu untuk berwisata kuliner. Selain nasi goreng Surabya dan tahu tek, masih banyak lho aneka masakan khas kota dengan ikon sura (hiu) dan baya (buaya) ini. Salah satu yang harus Anda coba adalah bebek goreng Surabaya.

Cita rasa bebek goreng Surabaya sungguh lezat dan sedap. Pasalnya, potongan bebek dimasak dengan diungkep terlebih dulu sebelum digoreng.

Teknik menggorengnya pun cukup unik. Yaitu, potongan bebek yang sudah matang dan empuk setelah diungkep, digoreng dengan menggunakan minyak sayur yang cukup banyak sehingga dapat merendam seluruh potongan bebek saat digoreng. Dengan begitu, terciptalah tesktur renyah pada kulit bebek dan daging yang berada di bagian dalam tetap empuk dan berkaldu.

Anda pasti sudah bisa membayangkan betapa nikmat dan lezatnya kuliner khas Surabaya yang satu ini, bukan?

Buat Anda yang sudah tak sabar ingin mencicipinya, Anda bisa membuat sendiri di rumah lho! Inilah resep bebek goreng Surabaya yang berhasil dikuak Area Halal. Simak!

Bahan:
1. 1 ekor (lebih kurang 900 gram) bebek muda, potong dengan ukuran sesuai selera.
2. Air secukupnya untuk merebus (meng-ungkep).
3. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu:
1. 3 lebar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.
3. 3 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam dan gula merah yang sudah disisir secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 2 sendok makan ketumbar yang sudah disangrai.
3. 1 sendok teh lada putih.
4. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
5. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
6. Jehe seukuran 5 sentimeter.

Pelengkap:
1. Sambal khusus untuk bebek goreng Surabaya.
2. Lalapan.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan bebek dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, cuci kembali sampai bersih.
2. Gunakan api kecil saat merebus (meng-ungkep) dan menggoreng.

Cara memasak bebek goreng Surabaya:
1. Masukkan bebek ke dalam wajan atau panci.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, balur sampai tercampur rata, diamkan selama 10 menit agar meresap.
3. Tuangkan air putih, tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, rebus sampai matang, empuk, dan bumbu meresap (lebih kurang selama 1 jam), kemudian angkat.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Masukkan potongan bebek yang sudah diungkep sampai matang dan empuk tadi ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berwarna coklat keemasan, angkat, kemudian tiriskan.
6. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, bebek goreng Surabaya sudah siap dihidangkan bersama terong bakar bumbu kecap serta tempe mendoan renyah.

Adapun resep bebek goreng Surabaya ini cukup untuk 4 porsi.

Resep Tumis Tauge dan Udang Cincang Spesial ala Restoran

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Wed, 13 Mar 2019 11:29:00 +0000

Kalau suka makan di restoran yang menyediakan menu tradisional, mungkin Anda akan menemukan menu tumis tauge yang dimasak dengan udang. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan mengulas resep tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran.

Seperti nama resepnya, rasa masakan yang sebenarnya termasuk masakan sederhana ini sangat enak. Tak kalah dengan yang biasa Anda nikmati di restoran.

Selain itu, cara memasaknya juga sangat mudah. Yuk, langsung simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Bahan:
1. 100 gram tauge panjang.
2. 100 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar.
3. 10 utas kucai, potong-potong.
4. 2 sendok makan mentega untuk menumis.

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,125 siung bawang bombai, cincang halus.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter, kupas, kemudian iris tipis bentuk korek api.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 0,25 sendok teh kecap ikan.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai. Jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Bila perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air putih.

Cara memasak tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran:
1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Masukkan tauge, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap ikan, dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak dengan cara ditumis sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng jika suka, tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran sudah siap dihidangkan bersama krengsengan entok, masakanan Jawa Timur yang menggoda selera atau bebek ungkep pedas.

Adapun resep tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran ini cukup untuk 3 porsi.

Resep Ikan Rebus Kuah Bening Segar, Enak Banget Buat Makan Siang

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Tue, 12 Mar 2019 09:46:00 +0000

Panas di waktu siang hari itu sudah sangat biasa. Yang terpenting adalah bagaimana cara kita membuat siang yang panas tetap menjadi waktu-waktu yang menyenangkan.

Salah satunya adalah dengan menikmati makan segar saat makan siang. Mau tahu makanan apa yang enak banget buat santap siang?

Dari sekian banyak makanan tradisional yang lezat, ada satu nich yang sangat cocok buat menu makan siang. Ya, ikan rebus kuah bening.

Nah, pada kesempatan kali ini Area Halal akan mengulas resep masakan tradisional tersebut. Yuk, langsung simak!

Bahan:
1. 2 ekor (400 gram) ikan cakalang, bersihkan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 2 buah tomat merah, potong-potong.
3. 1 ikat kemangi, petik daunnya saja.
4. 1,5 liter air putih.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 3 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
3. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
4. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 3 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya kemudian potong-potong.
6. 3 buah cabai hijau besar, singkirkan bijinya, kemudian dipotong-potong.
7. 5 siung bawang putih, iris tipis.
8. 8 siung bawang merah, iris tipis.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
10. 1 lembar daun pandan, disimpul.
11. 10 buah cabai rawit merah utuh.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Selain ikan cakalang, Anda juga bisa menggunakan ikan laut yang lain.
3. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak ikan rebus kuah bening yang enak banget buat makan siang:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tuangkan air putih dan tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun pandan, rebus sampai harum.
4. Masukkan potongan ikan cakalang, dan semua bumbu yang belum digunakan termasuk tomat merah dan daun kemangi, rebus sampai matang dan meletup-letup, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, ikan rebus kuah bening yang enak banget buat makan siang sudah siap dihidangkan bersama sate keong sawah bumbu pedas manis dan ceker setan pedas manis ala rumahan.

Adapun resep ikan rebus kuah bening yang enak banget buat makan siang ini cukup untuk 4 porsi.

Resep Sayur Lodeh Rebung Khas Jawa, Kelezatannya Bikin Ketagihan

noreply@blogger.com (Yudha Putra Kusuma) — Mon, 11 Mar 2019 09:00:00 +0000

Rebung adalah bambu muda atau tunas bambu. Oleh masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa, rebung biasa diolah menjadi berbagai masakan tradisional. Mulai dari tumis rebung, tahu goreng isi rebung hingga sayur rebung kuah santan.

Buat yang belum tahu atau belum pernah mencoba, jangan heran ya. Pada dasarnya, bahan ini memang layak untuk dikonsumsi. Selain rasanya yang manis, rebung juga memiliki tekstur yang renyah.

Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan memperkenalkan satu lagi varian resep rebung yang akrab di masyarakat Jawa. Yaitu, resep sayur lodeh rebung khas Jawa yang kelezatannya bisa bikin lidah kamu ketagihan. Yuk, langsung simak!

Bahan:
1. 250 gram rebung, cuci bersih, iris tipis.
2. 100 gram udang jerbung, kupas.
3. 1 buah wortel, iris tipis.
4. 75 gram buncis, potong-potong.
5. 700 mililiter santan encer yang dibuat dari sepertiga butir kelapa.
6. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 1 buah tomat merah, potong-potong.
2. 5 siung bawang putih, iris tipis.
3. 7 siung bawang merah, iris tipis.
4. 3 buah cabai merah keriting, iris serong, tipis.
5. 3 buah cabai hijau keriting, iris serong, tipis.
6. 4 buah cabai rawit merah, iris serong, tipis.
7. 2 lembar daun salam.
8. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
9. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
10. Penyedap rasa secukupnya.

Tips:
1. Jika suka, Anda bisa menambahkan tahu dan atau tempe pada sayur lodeh rebung ini.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

Cara memasak sayur lodeh rebung khas Jawa yang kelezatannya bisa bikin lidah ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum.
4. Masukkan udang, tumis sampai berubah layu.
5. Tambahkan rebung, wortel dan buncis, aduk rata.
6. Tuangkan santan encer, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
7. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur lodeh rebung khas Jawa sudah siap membuat lidah Anda ketagihan nantinya.

Adapun resep sayur lodeh rebung khas Jawa, kelezatannya bikin ketagihan ini cukup untuk 6 porsi.