Aromat Kuchni

Tort ślubny z różami

2015-04-17T23:10:00.001+02:00

Sporym wyzwaniem był dla mnie poniższy tort. Przede wszystkim ze względu na ilość pięter, a co za tym idzie wysokość tortu. Zawiozłam go na miejsce i złożyłam na miejscu, więc nie było problemów z transportem. Wyzwania sprawiają ogromną satysfakcję po skończonej pracy, więc dziękuję Pani Ewelinie, że zaufała mi w kwestii najważniejszego ciasta na weselu :) Efekty możecie podziwiać na zdjęciach poniżej.

Biszkopty zostały przełożone bitą śmietaną z dodatkiem jagód i frużeliną jagodową. Całość ważyła nieco ponad 11 kg.

Wszystkiego dobrego na nowej drodze życia!

TORT MY LITTLE PONY CELESTIA

2014-03-26T11:16:00.003+01:00

Dla Julii powstał tort w kształcie kucyka Pony - Księżniczki Celestii.
Tort przełożony jest bitą śmietaną truskawkowo-malinową z truskawkami.
Waga to 3,6kg

Wszystkiego najlepszego Juleczko!

KWADRATOWY TORT WESELNY Z KWIATAMI

2013-10-27T23:14:00.000+01:00

Po długiej nieobecności na blogu, zamieszam dziś najnowsze moje dzieło i zarazem największe jakie do tej pory robiłam.

Tort weselny inspirowany wiązanką Panny Młodej i dodatkami ślubnymi. Kwiaty na torcie to białe róże i eustoma w odcieniach fioletu. Każde piętro zwieńczone fioletowym pasem wstążki, w kolorze, który Panna Młoda miała wplecioną we włosy.

Biały biszkopt przełożony został kremem śmietanowym z białą czekoladą oraz kremem śmietanowym z dodatkiem jagód, pokryty warstwą z frużeliny jagodowej.

Podstawa o kwadracie 40x40cm.

Wszystkiego najlepszego na Nowej Drodze Życia!

TORT Z SAMOCHODZIKAMI

2012-09-30T22:09:00.001+02:00

Z okazji 4 urodzin Julka zrobiłam tort z samochodzikami, które jadą po drodze w kształcie czwórki. Biszkopt nasączyłam lemoniadą i przełożyłam kremem śmietanowym z brzoskwiniami.

Z najlepszymi życzeniami!

TORT ZE SZPILKAMI (BUTAMI)

2012-09-27T23:48:00.005+02:00

Tym razem tort dla prawdziwej kobiety - różowy, ozdobiony drapieżnym motywem oraz parą lśniących czarnych szpilek. Biszkopt przełożyłam bitą śmietaną z wiśniową frużeliną.

Z najlepszymi życzeniami!

TORT JUBILEUSZOWY

2012-08-27T21:40:00.000+02:00

Z okazji 8 rocznicy ślubu, 1 rocznicy zamieszkania na "swoim" oraz z okazji imienin powstał torcik dla mojej koleżanki Patrycji. Jasny biszkopt nasączyłam lemoniadą z alkoholem, przełożyłam bitą śmietaną ze zmiksowanymi malinami i truskawkami. Całość pokryta została cytrynową masą cukrową i ozdobiona kwiatami oraz sercem z obrączkami i inicjałami małżonków. Na przodzie tortu położyłam klucz z "1".

Z najlepszymi życzeniami!

TORT Z KUCYKAMI PONY I DINOZAUREM

2012-05-21T22:17:00.000+02:00

Dla Wiktorii, która obchodziła wraz z moją córeczką imieniny, powstał tort z jej ulubionymi postaciami z bajek. Wiktoria to miłośniczka kucyków Pony i dinozaurów, więc na torcie pojawiła się Księżniczka Celestia, Rainbow Dash i uśmiechnięty tyranozaur Bratek, różowy tort został też ozdobiony zółtymi kwiatkami i maleńką trawką.
Jasny biszkopt został nasączony lemoniadą, przełożony bitą śmietaną i konfiturą truskawkową z kawałkami owoców.

Spełnienia marzeń Wiktorio!

TORT PIĘTROWY Z KOTKAMI

2012-05-20T22:46:00.003+02:00

Dla mojej córeczki, która uwielbia koty powstał ten oto piętrowy tort. Solenizantka miała własną wizję każdego elementu na torcie, więc nadzorowała prace nad nim i pomagała :)

Każde piętro składało się z 3 biszkoptów przełożonych bitą śmietaną z dżemem malinowym oraz bitą śmietaną kakaową z truskawkami, nasączone lemoniadą.

Wszystkiego najlepszego Kochanie!!

TORT POWER RANGERS SAMURAI

2012-05-19T18:15:00.002+02:00

Dla Patryka powstał torcik z jego ulubionym bohaterem Power Rangers Samurai.

Biszkopt przełożyłam bitą śmietaną z truskawkami oraz nasączyłam lemoniadą.

Z najlepszymi życzeniami!

TORT Z PSEM PLUTO

2012-05-17T23:39:00.004+02:00

Kasia zażyczyła sobie na torcie psa Pluto, koniecznie z budą, miseczkami i kośćmi :)

Biszkopt przełożyłam bitą śmietaną z brzoskwiniami i nasączyłam lemoniadą.

Z najlepszymi życzeniami dla Jubilatki!

TORT PIZZA

2012-04-15T08:50:00.000+02:00

Dla mojej bratowej zrobiłam tort w kształcie pizzy.

Jasny biszkopt przełożyłam kremem śmietanowym z brzoskwiniami, tartą gorzką czekoladą i nasączyłam sokiem brzoskwiniowym z wódką. Wierzch pizzy pokryłam maślanym kremem waniliowym w kolorze sosu pomidorowego i ułożyłam na nim szynkę, oliwki oraz paprykę z masy cukrowej. Do tego pudełko z lokalnej pizzerii i tort pizza gotowy :)

Wszystkiego najlepszego Madziu!

TORT Z HOOBSAMI

2012-04-11T19:44:00.001+02:00

Kolejny pomysł Marcela na tort z postaciami z bajki. Tym razem na torcie pojawiły się figurki z "The Hoobs": HubbaHubba, Roma, Iver, Groove i Tula, która na specjalne życzenie Jubilata została zabarwiona na ciemno czerwony kolor.

Jasny biszkopt został przełożony kremem śmietanowym w kolorze ciemno różowym i świeżymi truskawkami, nasączony lemoniadą.

Fot. Pati

Wszystkiego najlepszego Marcelku!!

TORT SERCE Z CLIFFORDEM

2012-04-10T19:09:00.003+02:00

Marcel zawsze wie jaki dokładnie powinien być jego torcik :) tym razem wybrał motyw z bajki: "Clifford" i "The Hoobs". Wnętrze tortu miało być tęczowe, z białym kremem śmietanowo-czekoladowym.

fot. Pati

Wszystkiego najlepszego Marcelku!

WYPIEKI WIELKANOC 2012

2012-04-09T10:03:00.002+02:00

Kochani!
Dziękuję Wam za wszystkie życzenia! Ja również chciałabym złożyć Wam życzenia Wielkanocne:

Baranek to dzieło mojej prawie 5,5 letniej córki :) Prawda, że uroczy? :)

W tym roku na Wielkanocnym stole pojawiły się tradycyjnie:

MAZUREK WIELKANOCNY
ciasto miodowe, nasączane kawą z rumem, krem z manny

SERNIK ZE ZŁOTĄ ROSĄ
puszysty sernik z pianą i słodkimi kropelkami rosy

SERNIK WIEDEŃSKI

bardzo puszysty sernik przypominający w smaku "ptasie mleczko"

TORCIK BEZOWO-ŚMIETANOWY

jedno z najlepszych ciast jakie do tej pory robiłam, pojawia się zawsze na wyjątkowe okazje
tym razem w wersji z wiśniami w żelu

RUMOWIEC

Czekoladowy biszkopt z kremem nasączony dużą ilością rumu

SERNIKOMAKOWIEC

Doskonałe połączenie sera i maku na słodkim chrupiącym spodzie
udało mi się ocalić ostatni kawałek do zdjęcia ;)

KREMÓWKI PAPIESKIE
zdjęcia niestety nie mam :(

Zobacz też:

- WYPIEKI WIELKANOC 2011

TORT SERCE Z KOBIETĄ

2012-04-01T20:16:00.002+02:00

Tort w kształcie serca składał się z 3 blatów jasnego biszkoptu, został przełożony kremem śmietanowym z frużeliną wiśniową.

Z najlepszymi życzeniami dla Jubilata!

TORT Z LALKĄ BARBIE

2012-03-23T22:41:00.000+01:00

Z okazji 4 urodzin Nastusi powstał torcik z lalką Barbie. Nastusia szczegółowo określiła jak ma wyglądać tort i dzięki tym wskazówkom udało mi się spełnić życzenie Jubilatki. Tort składał się z różowego biszkoptu, został przełożony kremem śmietanowym z kawałkami brzoskwiń i nasączony sokiem brzoskwiniowym.

Wszystkiego najlepszego Nastusiu!!

TORT WHISKY BLACK LABEL

2012-03-19T20:12:00.002+01:00

Z okazji 40-tych urodzin powstał tort w kształcie butelki whisky, jedyny w swoim rodzaju "special limited edition". Jasny biszkopt został przełożony bitą śmietaną z frużeliną wiśniową i nasączony ponczem alkoholowym.

Z najlepszymi życzeniami dla Jubilata!

TORT MYSZKA MINNIE II

2012-03-19T20:05:00.000+01:00

Po raz drugi robiłam torcik z motywem Myszki Minnie. Tort składał się z trzech dużych blatów biszkoptu, przełożony został kremem budyniowym z galaretką o smaku truskawkowym i nasączony lemoniadą. Powędrował do przedszkola z okazji 3 urodzin Matyldy.

Z najlepszymi życzeniami!

TORT DLA KIEROWCY

2012-03-19T19:53:00.003+01:00

Tort składał się z 3 blatów jasnego biszkoptu, został przełożony kremem śmietanowym i dżemem wiśniowym.

Wszystkiego najlepszego dla Jubilata!

TORT W KSZTAŁCIE CIAŁA KOBIETY

2012-03-13T22:48:00.002+01:00

Z okazji Dnia Mężczyzn zrobiłam tort dla Współpracowników.

Był naprawdę imponujących rozmiarów, ważył ok. 4kg.

Jasny biszkopt przełożyłam kremem śmietanowym z brzoskwiniami i nasączyłam ponczem brzoskwiniowym z alkoholem.

Wszystkiego najlepszego Kochani!!

TORT KWIATOWY NA DZIEŃ KOBIET

2012-03-08T20:25:00.000+01:00

Z okazji Dnia Kobiet powstał torcik z dużą ilością kwiatów, na których przysiadły złote motyle.

Jasny biszkopt został przełożony kremem śmietanowym z brzoskwiniami, nasączony lemoniadą.

Wszystkiego najlepszego dla Pań!!!

Ostatnio dużo pracuję i zaniedbuję blog, więc tym bardziej dziękuję za wszystkie e-maile, komentarze i miłe słowa. Niebawem zamieszczę kilkanaście tortów, które zrobiłam w lutym i wcześniej. Proszę o cierpliwość i dziękuję za to, że zaglądacie tutaj i wspieracie mnie w tym co robię :)

TORT DRZEWO KWIATOWE

2012-02-04T10:54:00.000+01:00

Dla Kornelii upiekłam ostatnio biszkopt w kolorze zielonej soczystej trawy, przełożyłam kremem budyniowo-galaretkowym o smaku truskawkowym i nasączyłam lemoniadą. Ozdobę tortu stanowiło drzewo z dużą ilością kolorowych kwiatów. Wg życzenia najwięcej miało być różowych i białych.

Wszystkiego najlepszego dla Jubilatki!!

TORT Z HELLO KITTY

2012-02-01T22:22:00.002+01:00

Tort składał się z trzech biszkoptów przełożonych bitą śmietaną z brzoskwiniami.

Zazwyczaj robię torty wg wcześniej narzuconego wzoru, a tym razem mogłam się wykazać ;) Miałam szansę wypróbować też nowe wycinarki literek, są dużo większe od poprzednich i bardziej ozdobne, długo na nie czekałam, ale warto było.

Wszystkiego najlepszego Juleczko!

CIASTECZKA SHREWSBURSKIE ŚNIEŻYNKI

2012-01-29T21:12:00.002+01:00

Za oknem mroźno, lecz śniegu nie widać. Razem z moją 5-letnią córką przygotowałyśmy nasze własne śnieżynki - kruche ciasteczka shrewsburskie. Przepis znalazłam w książce Pat Alburey "Vademecum Konesera. Ciasteczka". Ciasto jest bardzo plastyczne, dobrze się z nim pracuje, łatwo odchodzi od blaszki po upieczeniu. Maślano - waniliowy aromat dziś pewnie nie pozwoli nam zasnąć, więc kilka śnieżynek z pewnością ubędzie przed snem.

Kształt śnieżynek uzyskałam za pomocą metalowej foremki z miękką obwódką do wykrawania ciastek w kształcie płatka śniegu firmy Wilton. To najwygodniejsza foremka jaką mam w swoim zbiorze - jest duża, poręczna, wygodna dzięki miękkiej obwódce, ostra, a jednocześnie na tyle delikatna, że można bez obaw używać jej na silikonowej stolnicy. Moja 5-letnia córka była zachwycona, ja także z wielką frajdą wycinałam kolejne płatki śniegu ;)

Składniki na ok. 36szt ciasteczek:
155 g masła
155 g cukru
1 jajko
375 g mąki
kilka kropli esencji waniliowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

W misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko i esencję waniliową, a następnie przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia, wymieszać wszystko łyżką i wyrobić ręką na miękkie, gładkie ciasto.

Ciasto zawinąć w folię i chłodzić 45 minut w lodówce. Posypać mąką stolnicę i rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Foremką wycinać ciasteczka, ponownie schłodzić ok. 30 minut (pominęłam ten etap). Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, piec ok. 15-20 minut, aż się lekko zarumienią. Pierwszą partię piekłam 15 minut, kolejne 12 minut.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem, ale wg nas są dosyć słodkie i tak uroczy kształt foremki nie wymaga dodatkowej ozdoby ;)

Smacznego!

Foremka jest wygodna, bezpieczna dla małych rączek

Foremka metalowa z miękką obwódką do wykrawania
ciastek w kształcie płatka śniegu - Wilton

- można ją kupić w sklepie AleDobre.pl

Uwaga! Do końca stycznia (lub do wyczerpania zapasów) przy zakupie
tej foremki nie płaci się kosztów dostawy za całe zamówienie!

Warto skorzystać z tej promocji! AleDobre.pl

TORT DLA WĘDKARZA

2012-01-28T21:11:00.002+01:00

Tort składał się z 3 jasnych blatów biszkoptu nasączonego ponczem z alkoholem, przełożony bitą śmietaną z frużeliną wiśniową. Jeziorko w kształcie serca z cieniowanej na niebiesko masy cukrowej (niestety na zdjęciu to nie jest widoczne).

Niech ta Złota Rybka spełni wszystkie życzenia Jubilata!

Fot. Pati