Johannesburg, adalah kota terbesar di Afrika Selatan dan ibukota provinsi Gauteng. Kota ini maju dengan pesat seiring dengan industri emas dan pariwisata. Beberapa museum dibangun untuk mengenang peristiwa-peristiwa bersejarah dan tokoh Bapak Negara mereka, Nelson Mandela.

Sektor pariwisata kian berkembang, terlebih pasca Piala Dunia 2010 Afrika Selatan menjadi magnet bagi wisatawan. Di kota Johannesburg Anda akan menemukan sejuta cita rasa kuliner yang memanjakan lidah. Tanah Afrika yang subur memungkinkan semua hasil bumi dikelola menjadi kuliner dengan cita rasa yang khas.

Aurelie’s Health & Lifestyle Café

Terletak di Waterfall Country Estate, Aurelie’s Health & Lifestyle Café adalah tempat yang trendi dengan suasana Mediterania yang melayani vegan dan vegetarian. Mereka memfokuskan sajan makanan pada kesehatan dan kesejahteraan holistik.

Sajian mereka pada umumnya berbahan dasar tahu, keju non-susu, falafel, sosis sayuran, dan roti burger. Mereka juga menawarkan smoothie dan jus sayuran, makanan panggang bebas gluten, nasi box untuk anak-anak, suplemen kesehatan, dan banyak lagi.

Aurelie’s Health & Lifestyle Café berkolaborasi dengan Origin Coffee Roasting untk menyajikan kopi yang sangat sedap.

Swaruchi Pure Vegetarian Restaurant

Terletak di tengah pasar Fordsburg, rumah makan ini bak permata tersembunyi yang menyajikan beberapa hidangan lezat. Swaruchi Pure Vegetarian Restaurant menyajikan berbagai macam hidangan India utara dan selatan, termasuk menu vegan.

Dekorasi ruangan mungkin tidak begitu menarik, tetapi setelah mencicipi salah satu hidangan mereka, Anda akan merasakan cita rasa yang benar-benar nikmat. Makanan yang paling sering dipesan adalah olahan buncis, aloo baigan, brinjal, dan hidangan kentang.

Shayona

Jika Anda seorang vegetarian yang sedang berburu masakan India yang lezat, Shayona adalah rumah makan yang tepat. Sajian gurih hingga manis tersedia disini.

Paket single atau makan berdua, mereka menyiapkan menu khusus dengan harga murah. Jika Anda makan di tempat ini, artinya Anda juga ikut beramal. Karena sebagian keuntungan restoran ini akan digunakan oleh sekelompok sukarelawan yang berdedikasi dan memberikan layanan untuk membantu masyarakat yang kurang beruntung.

Elemental Café

Elemental Café adalah restoran vegetarian dan vegan yang menyajikan makanan dari bahan-bahan segar. Kafe yang ditata elegan ini terkenal dengan pizza mereka yang digiling dengan kayu, burger tanpa daging yang lezat, sandwich dan salad ilahi. Mereka juga menawarkan menu bebas gluten. Di toko ini Anda juga bisa berbelanja suvenir, dan olahan makanan vegan yang sehat.

Leafy Greens Café

Leafy Greens adalah kafe makanan vegetarian dan toko kesehatan di Johannesburg. Leafy Greens Café berlokasi strategis di tengah pertanian organik dan berbagi tempat dengan Casalinga Restaurant yang terkenal. Anda akan meraskan hidangan sehat yang murni dan sempurna, sembari menyaksikan lahan pertanian yang subur.

Mereka menawarkan berbagai menu pilihan mulai dari sarapan dan makan siang. Anda juga boleh memilih menu prasmanan sendiri, yang tersedia mulai dari jam 11 pagi. Selain menikmati makanan sehat Anda juga bisa membeli produk kesehatan, kecantikan, dan makanan vegan.

Simply Divine Vegetarian

Simply Divine adalah restoran kecil yang menyajikan hidangan vegetarian dari seluruh dunia, dengan beberapa pilihan menu vegan. Mereka menyajikan makanan dengan gaya kasual, tempat duduk di luar ruangan dan pilihan takeaway bagi mereka yang lebih suka makan di rumah. Meskipun interiornya sederhana, namun rasa makanan sungguh lezat. Membuat Anda tidak kapok untuk kembali lagi menjadi pelanggan setia. Afrika selatan adalah bumi bagi sejuta spesies flora dan fauna. Lahan perkebunan subur terhampar luas, maka disinilah Anda bisa menemukan berbagai makanan sayur dengan rasa yang khas. Akulturasi di Johannesburg telah berpengaruh besar terhadap cita rasa dan pola gaya hidup warga yang mencintai bumi.

The post Restoran Vegetarian Terbaik di Johannesburg, Afrika Selatan appeared first on artofspeakingscience.com.

Tak ayal beberapa tempat wisata di berbagai belahan dunia terinspirasi dari kisah Harry Potter. Meski film sekuel tersebut sudah tidak tayang di layar lebar, namun imajinasi dan fantasi JK Rowling menyisakan kenangan di kalangan penggemarnya. Kini, berbagai Negara telah memiliki tempat wisata bertema dunia sihir. Wisata Harry Potter juga tidak pernah sepi pengunjung, karena selalu ada keajaiban di setiap wahananya.

• Berbelanja Di Diagon Alley

Ingatkah Anda saat Harry pertama kali dikenalkan pada dunia sihir? Tepatnya setelah Ia dijemput oleh Rubeus Hagrid dan membeli peralatan sekolah sihir. Harry dan Rubeus mengunjungi sebuah pub dan kemudian diberi akses ke wilayah pertokoan dunia sihir. Kini, penggemar film Harry Potter bisa menikmati suasana Diagon Alley yang terletak di 6000 Universal Blvd, Orlando, Florida.

• The Leaky Cauldron

Di jantung kota London, tepat di sudut Leadenhall Market (pusat perbelanjaan bersejarah di Inggris), wisatawan bisa menikmati kehidupan nyata Diagon Alley. Gedung ini memiliki arsitektur kuno yang sangat megah, dan suasananya yang bersih. The Leaky Cauldron adalah latar dimana Harry Potter diajak berkeliling ke dunia sihir untuk yang pertama kalinya. Ia melihat suasana keramaian dunia sihir dengan segala keajaiban yang terjadi di kehidupan sosial para penyihir.

• Peron 9¾

Stasiun St Pancras International King’s Cross bukan hanya cara tercepat untuk sampai ke Paris, tetapi juga rumah Peron 9¾. Di salah satu sudut stasiun inilah Harry Potter bertemu dengan sahabatnya, Ron dan kedua kakak kembarnya. Untuk mencapai jalan tercepat ke sekolah sihir Hogwarts, anak-anak harus menembus salah satu tembok yang kemudian mengantar mereka ke stasiun dunia sihir. Setiap bulannya, ada ribuan pengunjung yang berfoto di dinding peron 9¾, karena disinilah pengelola stasiun menempatkan papan nomor peron.

• Merasakan belajar di sekolah Hogwarts

College of Wizardry, adalah wisata Harry Potter yang sangat digemari para penggemar di Eropa. Disinilah tempat para penggemar Harry Potter berkunjung dan merasakan sekolah sihir yang benar-benar nyata di depan mata. Pwngunjung akan dihantarkan pada suasana sekolah sihir selama seminggu, tidur di dalam asrama layaknya siswa binaan Dumbledore dan merasakan seragam sekolah Hogwarts.

Anda harus merogoh kocek sebesar 19 juta rupiah (999 pounds) untuk merasakan sensasi berada di asrama ini. Meski mahal, nyatanya wisata Harry Potter ini berada di daerah pegunungan di Polandia. Udaranya sangat sejuk, dengan pemandangan pepohonan hijau di pagi hari. Harga yang impas untuk menikmati sensasi eksklusif tak terlupakan.

• The Wizard Chamber

Sebuah hotel bernama Georgian House Hotel menyediakan kamar khusus penggemar Harry Potter. Mereka menamakannya sebagai The Wizard Chamber. Ruang-ruang khusus ini menyamakan tatanan ruang yang persis seperti di film. Kamar yang tenang dengan lampu kekuningan, serta selimut yang selalu hangat akan mengantarkan pengunjung pada mimpi dunia sihir yang benar-benar magic!

• Warner Bros Studios, Osaka-Jepang

Penggemar Harry Potter yang ada di Asia sepertinya tidak perlu jauh-jauh ke Eropa untuk menikmati dunia sihir. Sebuah kota di Jepang, kini telah membangun tempat wisata Harry Potter yang bernama Leavesden Studios. Sebuah kolaborasi antara Universal Parks & Resort dan Warner Bros Entertaiment.

Segala wahana mulai dari perjalanan ke kota terlarang, roller coaster Hippogriff, hingga desa Hogsmeade tersedia disini. Pengunjung juga bisa bertemu beberapa ekor burung hantu yang di dalam film sering mengantarkan surat para siswa Hogwarts. Pengunjung juga bisa bersantai sementara di sebuah danau, dimana Harry Potter pernah berkompetisi menyelam melawan Viktor Krum, dan Cedric.

The post Wisata Harry Potter ke Dunia Sulap, Kini Bukanlah Mimpi appeared first on artofspeakingscience.com.

Beberapa deret restoran seafood yang ada di Havana, nyatanya membuktikan bahwa makanan Kuba tidak melulu tawar. Harganya termasuk murah dan Anda bisa mencicipi berbagai hidangan dari pinggri pantai. Berikut restoran terbaik yang ada di Havana, Kuba.

Amigos del Mar

Restoran Amigos del Mar terletak di dekat muara sungai Almendares yang menghadap ke laut, dan didekorasi dengan suasana perahu layar. Jika dterjemahkan, Amigos del Mar berarti kawan lautan yang secara filosofis bisa memanjakan pelanggang yang suka dengan seafood. Mereka menyajikan makanan dengan porsi kecil dan sedang yang ditata cantik. Restoran ini buka setiap hari sejak pukul 12.00 siang hingga tengah malam. Harga makanan paling mahal disini sebesar 14 US dollar.

Donde Lis

Restoran di Old Havana ini menyajikan makanan Kuba dan internasional.  Sebagian besar menunya adalah makanan laut. Menu yang mereka tawarkan mulai dari sup, carpaccio, ceviche, dan gurita. Menu utama yang sangat mereka rekomendasikan adalah lobster dan ikan panggang. Dekorasinya cantik dan bersih, menyajikan suasana yang nyaman dan sajian platting yang professional. Meski sekilas restoran ini terlihat mahal, nyatanya makanan termahal sekalipun tidak sampai menembus angka 20 US dollar.

El Litoral

Restoran El Litoral adalah tempat makan dengan desain interior yang mewah dengan mereplikasi gaya kapal pesiar. Jendala dan kusen yang tebal dan balkon yang menghadap ke laut, membuat restoran ini semakin nyata – bgaikan sedang berlayar ke tengah samudra. Makanan laut yang disajikan berasal dari ikan, udang, cumi dan kerang segar dari laut. Mereka memiliki staff khusus yang mengambil hasil lautnya setiap hari.

Sajian makanannya bervariasi mulai dari menu prasmanan, hingga yang dimasak mendadak. Menu favorit di restoran ini adalah lobster thermidor yang disajikan dengan salad segar dengan racikan bawang dan lemon. Menu ikan yang lumayan enak untuk wisatawan Asia adalah ikan tuna panggang yang disajikan dengan telur bebek. Aromanya wangi presteli dan jauh dari kata amis. El Litoral adalah tempat yang sangat baik untuk menikmati sunset di senja hari. Suasana yang sejuk, sangat cocok untuk makan malam romantis.

El Templete

Restoran yang berdiri di Plaza de Armas, Old Havana ini menggabungkan unsur seni dan kuliner. Mereka menyajikan beberapa hidangan ikan dan makanan laut pilihan yang selalu segar. Tempatnya luas dengan desain yang elegan dan menghadap ke teluk Havana. Menu makanan seperti udang, lobster, kakap, kerang, belut kecil, hingga kepiting. Semua hidangan yang ada di El Templete merupakan inovasi makanan chef asal Spanyol, Jose Carlos Castillo.

Suasana intim begitu terasa sejak pertama kali menginjakan kaki ke El Templete. Anda akan disuguhkan ruangan serba kayu dengan tatanan taplak biru. Makanan yang tersedia disini tidak terlalu mahal. Range harganya mulai dari 12 hingga 25 US dollar.

Habana Mia 7 Habana Mia adalah restoran gourmet dengan banyak pilihan makanan laut, termasuk hidangan lezat seperti lobster panggang. Menu lainnya yang laris adalah ‘Big Shell’ yakni sajian berbagai macam lobster panggang, udang, ikan biru dan putih, gurita, kerang, dan udang gajah dalam satu piring. Restoran ini juga memiliki pemandangan laut, sangat dekat dengan hotel Cohiba dan Riviera di Jalan Paseo.

The post Restoran Seafood Terbaik di Havana, Kuba appeared first on artofspeakingscience.com.

• Ilmu air

Temuan terbaru dari 35 studi ilmiah oleh Institut Barcelona, telah menunjukkan bahwa ruang biru memiliki peran yang lebih penting dalam kehidupan kita. Manusia  yang hidup lebih dekat dengan genangan air kemungkinan memiliki aktivitas positif yang lebih tinggi. Mereka jauh dari depresi dan dianggap lebih sejahtera.

Hal itu sepertinya masuk akal, karena para master di dunia bela diri Tiongkok sering bermeditasi di tepi sungai atau danau. Mereka mencari tempat untuk bermeditasi dengan damai, atau mencari aliran sungai yang dingin. Lokasi-lokasi seperti Hogsback, Lesotho, dan Drakensberg di dataran tinggi pegunungan Afrika Selatan semuanya terbalut dalam udara segar, bersih. Danau serta sungai sejernih kristal yang berjatuhan sebelum ke muara adalah pemandangan yang tidak tergantikan. Tempat-tempat tenang ini memiliki efek menenangkan yang luar biasa pada jiwa dan tidak perlu menghabiskan tenaga untuk mencapai ketenangan batin. Cukup berbaring atau bersantai di tepi air, Anda akan mendapatkan sensasi yang berbeda dari alam. Wisata sehat ini bisa Anda nikmati di alam pegunungan atau teluk tepi pantai yang tidak berombak.

• Air harus biru jernih

Selama berabad-abad, air telah dikaitkan dengan kebersihan dan penyegaran, dan banyak agama melihat air sebagai zat yang suci. Sementara studi ilmiah baru-baru ini menunjukkan bahwa manusia secara tidak sadar mampu merespons positif terhadap keberadaan air secara keseluruhan.

Indonesia merupakan Negara yang memiliki banyak sekali perairan yang luas dan berwarna biru jernih. Beberapa diantaranya tercatat menjadi situs warisan dunia UNESCO. Raja Ampat, Gilit Rawangan, Taman Nasional Ujung Kulon, Bunaken, dsb. Semuanya terletak di dalam area lahan basah yang terlindungi dan tidak hanya indah, tetapi juga menawarkan kekayaan satwa liar yang menakjubkan.

Studi ruang angkasa Barcelona Institute juga menunjukkan bahwa seseorang yang sering merenung di tepi pantai mampu berpikir secara positif ketimbang orang yang merenung ditengah keramaian. Tinggal di sebuah rumah yang menghadap ke lautan tidak hanya baik untuk mengetahui kondisi alam, akan tetapi juga sempurna untuk menyembuhkan diri.

• Fakta kesehatan fisik

“Air dianggap sebagai ramuan dan sumber kehidupan. Ini mencakup lebih dari 70% permukaan Bumi, membentuk hampir 70% dari tubuh kita,” tulis Nichols, dalam sebuah buku yang bertajuk Blue Minds. “Koneksi biologis yang ada di dalam tubuh ini telah terbukti memicu respons langsung di otak manusia ketika berada di dekat air. Faktanya, hanya dengan melihat air dapat menyebabkan banjir zat kimia melalui saraf yang mampu meningkatkan kesehatan, meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung dan memicu relaksasi. Berkat ilmu pengetahuan, kami sekarang dapat menghubungkan titik-titik ke berbagai manfaat emosional yang ada di, di, atau di dekat air.” Wajar jika Anda berekreasi ke alam terbuka akan terasa lebih bersemangat, karena dukungan elemen air yang memicu berbagai aspek fisik Anda. Wisata sehat ini tergolong murah karena tak perlu ke luar Negri atau menyewa hotel. Cukup mendirikan kemah di tepi sungai atau Danau, Anda bisa mencari ketenangan batin dan hal-hal positif ke dalam tubuh.

The post Wisata Sehat ke Elemen Biru, Mitos atau Fakta? appeared first on artofspeakingscience.com.

• Lavanda Cafe

Dapat dikatakan Lavanda Cafe merupakan temapat sarapan gourmet terbaik yang ada di kota ini. Lavanda Cafe menyajikan hidangan lezat yang dibuat dengan cinta dan semangat kreatif. Sajian telurnya yang terkenal disebut dengan Benedict, limun buatan sendiri, dan kopi lavender adalah beberapa menu yang tidak boleh dilewatkan. Cafe ini berdiri di halaman pedesaan, segar, dan ramah di restoran yang nyaman ini adalah tempat sarapan terbaik yang ada di kota.

• La Mesa Grande

Sebuah kafe / restoran / toko roti gourmet sepanjang hari, La Mesa Grande terkenal dengan roti dan pizza kerak tipisnya yang terbaik. Didekorasi seperti taverna pedesaan Mediterania, tempat santai ini ideal untuk menikmati sarapan sehat atau santap siang. La Mesa Grande juga menyajikan berbagai sandwich lezat, salad segar, kue kering, kopi, bir, dan makanan penutup yang kaya. Meja bersama dan suasana santai adalah alasan yang bagus untuk memulai percakapan dengan pelanggan lain.

• El Pegaso

Restoran ini selalu buka sepanjang hari, termasuk menyajikan sarapan berselera. El Pegaso adalah restoran yang menyediakan masakan Meksiko yang lezat seperti  Cabai rellenos, telur Benediktus, huevos rancheros dan margarita. Bagi beberapa penduduk, masakan disini tergolong mahal akan tetapi bayarannya sangat impas karena tempatnya yang bersih dengan dekorasi khas Kolonial yang elegan.

• Cumpanio

Hidangan roti dan bistro di tempat ini terinspirasi dari Prancis dan adonannya sempurna. Cumpanio terkenal dengan baguette super segar, croissant, kue kering, donat, dan scone, dan juga melayani berbagai sarapan dan brunch. Hidangan andalan mereka adalah egg Benedict yang terkenal lezat, chilaquiles dan kue tar kreatif dengan keju feta, tomat, dan terong. Interiornya yang modern dan ringan juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.

• El Buen Cafe

Restoran yang dikelola keluarga ini menyajikan makanan Meksiko dan kontinental yang sehat. Dari chilaquiles hingga pancake jahe, salad ayam kari dan kue udang, El Buen Cafe menawarkan pilihan sarapan dan brunch yang luar biasa nikmat dengan harga yang wajar. Lokasinya yang tenang menuju San Antonio menjadikan perjalanan dari pusat ini bernilaim, terutama saat Anda untuk mengalami sisi San Miguel yang lebih otentik dan menyatu dengan warga setempat.

• Restaurante Lolita

Tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmati sarapan sehat. Restoran berlangit-langit tinggi yang mengesankan ini penuh dengan corak kolonial dan memiliki nuansa canggih. Menu seperti kue-kue segar, kue kering, kopi murni dan berbagai masakan tradisional Meksiko. Restoran ini juga menawarkan teras luar yang menghadap ke jalan yang sibuk, sangat cocok untuk turis yang ingin mengetahui hiruk pikuk kota.

Cafe Rama Kafe seni keren ini adalah hotspot untuk hidangan gourmet di San Miguel. Seni pop yang menarik di dinding yang sangat mencolok dan dilengkapi dengan perabotan bergaya antik, menjadikannya tempat makan yang funky. Di Cafe Rama, Anda dapat menikmati sarapan segar yang kreatif, salad, sandwich, bagel, anggur dan bir yang lezat.

The post Tempat Sarapan Terbaik di San Miguel de Allende, Meksiko appeared first on artofspeakingscience.com.

Negara Châteaux

Bangunan kuno era Renaissance yang menyerupai kastil banyak ditemukan di wilayah pedesaan. Jika wisatawan berplesir ke wilayah Nantes hingga Orleans, berhentilah sejenak ke tepi sungai Loire niscaya Anda akan menemukan rumah chteaux berjejer dengan indahnya. Suasana yang khas ini sering dimanfaatkan oleh travel blogger atau fasihon blogger sebagai koleksi foto-foto cantik. Rumah kastil ini berdiri di atar sungai yang tenang, dengan pemandangan pohon hijau di beberapa titik. View yang saangat sempurna untuk merasakan hidup bak di Negri dongeng. Anda juga bisa menemukan rumah Châteaux kuno yang tak kalah indah lainnnya, di sekitar Orleans. Wisata Prancis ini bisa Anda nikmati dengan mengayuh sepeda atau menyewa kendaraan yang tersedia di sekitar Nantes.

Pemandangan rumah-rumah kuno

Berbeda dengan chateaux, rumah kuno pedesaan yang ada di Prancis terlihat pucat. Warnanya tidak mencolok, tapi kondisi bangunannya masih bagus karena memanfaatkan batu alam sebagai bahan materialnya. Banyak penduduk Prancis yang mempertahankan rumah kuno ala pedesaan selama berabad-abad dan menjadi tempat tinggal lintas generasi. Rumah-rumah kuno ini membawa Anda pada suasana wisata prancis ke perumahan Eropa era 1800-an. Bagi yang mencintai wisata arsitektur, suasana rumah kuno dengan lampu hias dan tanaman rambat menawarkan sensasi tersendiri. Lingkungan yang nyaman, jauh dari polusi dan kemacetan, udara yang sejuk, diiringi dengan nyanyian burung. Liburan dengan suasana ini akan membuat Anda semakin berkesan.

Wine Bordeaux

Anggur yang berasal dari Bordeaux telah mendapat predikat yang terbaik di dunia. Di kawasan ini, wisatawan bisa mengunjungi kebun anggur dan melihat proses pembuatan wine. Brand wine terkenal seperti Saint-Emilion, Sauternes dan Medoc juga membuka pintu mereka untuk wisatawan mancanegara. Anda juga bisa mencicipi bermacam-macam wine dengan proses pengolahan yang berbeda-beda.

The post Eksotisme Wisata Perancis di Luar Paris appeared first on artofspeakingscience.com.

Kutna Hora

Kutna Hora adalah sebuah kota yang terletak sekitar dua jam dengan kereta api dari Praha. Kutna Hora adalah sebuah kota kecil yang terkenal sebagai rumah bagi Sedlec Ossuary, sebuah rumah Ibadah umat Kristiani. Bagian dalam gereja kecil itu dihiasi menggunakan tulang-tulang lebih dari 40.000 orang, yang sebagian besar meninggal akibat Wabah Hitam yang melanda Eropa pada tahun 1400-an. Pengunjung juga dapat mampir ke Gereja St Barbara Gothic, sebuah situs warisan dunia UNESCO dan berjalan-jalan di sepanjang jalan St. Barbara, yang menawarkan pemandangan terbuka yang menghadap ke kota.

Kastil Karlstejn

Untuk mengunjungi Kastil Karlstejn, wisatawan harus menaikki kereta selama 40 menit. Tempat ini merupakan kastil Gotik abad ke-14 yang kondisinya masih sangat baik. Anda bisa menaikki bukit dan memandang alam Eropa yagn luar biasa, melewati kios suvenir, kafe dan restoran, dan Anda juga bisa mengunjungi toko barang antik sebelum memasuki dinding kastil.

The post Destinasi Terbaik Untuk Liburan ke Praha appeared first on artofspeakingscience.com.

Sebenarnya kesulitan-kesulitan itu bisa Anda atasi dengan berkunjung ke destinasi yang aman. Tidak semua tempat wisata di India membahayakan, justru bersahabat untuk liburan anak. Apa sajakah itu? Berikut kami paparkan tempat wisata di India yang aman untuk anak-anak.

Berlibur ke pantai

Pantai tidak pernah membosankan anak-anak. Gelombang air, bermain air dan pasir, adalah kesenangan bagi mereka. Pantai Anjuna memiliki beberapa pasar loak, dan hampir semua pantai komersial menawarkan wahana perahu dan outbond. Jika Anda dan keluarga ingi ke tempat yang lebih privat dan menikmati berbagai jenis masakan, Anda bisa berkunjung ke Benaulim. Di sana Anda dan keluarga bisa menemukan berbagai restoran yang lezat dan suasana yang lebih tenang.

Berkunjung ke Taj Mahal

Letaknya tak jauh dari Ibukota New Delhi. Taj Mahal adalah wisata sejarah yang edukatif untuk anak-anak dan merupakan perjalanan wajib jika Anda ke India. Arsitekturnya yang megah, membuktikan bahwa Negara ini memiliki nilai seni yang tidak tergantikan. Tempat Ibadah yang mewah berbalut marmer, kolam yang luas dan tatanan taman yang indah akan menjadi pemandangan tak terlupakan bagi keluarga.

Ski Himalaya

India Utara berbatasan langsung dengan Himalaya, pegunungan yang berbalut salju dan udara dingin. Perbukitan serta lahan salju yang luas adalah tempat yang sempurna untuk berolahraga ski. Mulai dari anak-anak hingga dewasa berbondong-bondong ke kawasan ini untuk belajar berselancar di atas salju. Ski adalah olahraga yahg tepat untuk rekreasi, sebab hormon adrenalin seseorang akan terangsang dan akan memacu semangat. Carilah area yang datar untuk anak-anak agar terhindar dari kecelakaan yang tidak diinginkan. Hindari pula tebing dan jurang demi keselamatan si kecil.

Berdekatan dengan harimau

Di India ada lebih dari 47 Cagar Alam Nasional yang melindungi harimau langka. Mengajak anak Anda untuk safari adalah destinasi yang aman untuk dikunjungi anak-anak. Mereka akan melihat langsung habitat satwa liar dan melihat hewan liar itu berninteraksi satu sama lain.

Padang pasir dan benteng bersejarah

Untuk merasakan padang pasir, cukup menaikki kereta ke arah Jaisalmer, kota paling ujung di India. Wilayah Jaisalmer sangat berdekatan dengan Pakistan dan tidak ada aktifitas di sekitar gurun. Jika ingin mengunjungi benteng bersejarah, Anda dan anak-anak harus berhenti dulu ke stasiun Fort Jaisalmer dan mencari situs bersejarah tersebut.

Fort Jaisalmer adalah benteng yang masih hidup di dunia, sebab masih ada perkampungan yang berlindung di balik tembok merahnya. Benteng ini sudah ada 800 tahun lamanya, Benteng Jaisalmer adalah benteng tertua kedua di Rajasthan, dibangun pada 1156 M oleh Rajput Rawal.

Untuk menikmati perjalanan safari ke padang pasir, baiknya Anda ke bukit pasir Sam, yang tidak  ramai akhir-akhir ini. Bukit pasir di dekat desa Khuri di Taman Nasional Desert lebih damai tetapi sudah mulai menarik minat wisatawan sehingga suasananya agak ramai. Jika Anda memesan paket safari unta dari Jaisalmer, kemungkinan besar akan berhenti di desa Kuldhara yang kini sudah tidak dihuni lagi.

Banyak perusahaan safari unta yang akan memberikan rute terbaik pada Anda. Menaikki unta sembari melihat-lihat pemandangan padang pasir dan Fort Jaisalmer dari kejauhan saat senja menjadi pengalaman tak ternilai.

The post Liburan Anak di India Bukan Hal yang Menakutkan appeared first on artofspeakingscience.com.

Di setiap sudut kota Milan selalu ramai menjadi spot pemotretan. Puluhan brand ternama membuka gerainya di kota yang terletak di Italia Utara ini. Tak ayal kota Milan juga sering menjadi wisata belanja bagi para socialita atau fashionista. Begitu pula pecinta Liga Italia. Mereka akan berbondong-bondong ke San Siro untuk menyaksikan pertandingan AC Milan. Tapi tidak lengkap rasanya bila berwisata tanpa icip-icip hidangan kuliner. Apalagi Italia adalah salah satu Negara yang menyimpan sejuta kuliner peling enak di dunia. Dan berikut deretan restoran terbaik Milan yang telah kami rangkum dari berbagai sumber.

Giacomo Arengario

Restoran ini mengadopsi gaya art deco. Tak ayal Giacomo Arengario berada di dalam kompleks Museo del Novecento, di jantung kota Milan. Interiornya tampak megah dengan balutan arsitektur tahun 1930-an. Dinding yang dilapisi motif detail warna emas menambah kemegahan bangunan Eropa yang khas. Ruangan resto dilapisi kaca yang menghadap Katedral Duomo, melengkapi kemegahan arsitektur kota yang tidak tergantikan di belahan dunia manapun. Giacomo Arengario menawarkan hidangan klasik yang terinspirasi oleh tradisi nenek moyang orang Italia. Tradisional namun cita rasa yang tidak sembarangan. Menu andalan di Giacomo Arengario adalah Sea Bream Carpaccio yang disajikan dengan cumi merah. Deretan minuman cocktail kelas dunia juga tersedia disini.

Ristorante Cracco

Restoran ini didirikan oleh Carlo Cracco, chef paling terkenal di Italia. Ristorante Cracco begitu populer di kalangan warga lokal karena cita rasanya yang khas, tapi di mata wisatawan bintang Michelin adalah jaminan resmi bahwa restoran ini berkualitas.Ristorante Cracco didirikan sejak tahun 2007 dan menyajikan hidangan tradisional yang dikemas dengan gaya modern. Interior ruangannya bergaya hiper-modern, dengan corak garis-garis yang halus. Restoran ini tampak bersih dan terasa intens bagi pengunjung. Tempat yang sempurna bagi pasangan untuk berkencan. Menu yang memanjakan lidah seperti pizza dan pasta mini dengan gaya Mediterranean disajikan khusus ke atas meja Anda. Saus pasta yang diolah sendiri dengan wangi paprika yang gurih memberi selera makan tersendiri. Dan jika Anda seorang vegetarian, tak perlu khawatir dengan menu sayuran. Disini ada menu sayuran kering yang renyah namun tetap terlihat segar tanpa pengawet.

Ristorante VUN

Ristorante VUN adalah restoran yang menghadap Galleria Vittorio Emanuele II. Tidak jauh juga dari Katedral Duomo Milan. Ristorante VUN adalah tempat makan yang berbintang Michelin dan terletak di dalam konteks Park Hyatt Hotel. Desain ruangan bergaya esensial dan modern penuh dengan detail yang epik, turut mengesankan pengunjung. Semua masakan di Ristorante VUN dikendalikan penuh oleh koki eksekutif Neapolitan Andrea Aprea. Ia adalah koki dengan gaya kuliner inovatif yang menerima puluhan penghargaan. Sejumlah menu memiliki tema tersendiri, contohnya saja ‘Neapolitan Route’ dan ‘travelling between north and south’ menyajikan menu berdasarkan letak geografis atau era kuliner populer zaman itu. Sedangkan menu à la carte meningkatkan citarasa gaya kuliner dari seluruh penjuru Negeri.

Al Pont de Ferr

Al Pont de Ferr terletak dekat dengan jembatan besi, di sepanjang Naviglio Grande, sebuah kanal yang dirancang oleh Leonardo da Vinci berabad-abad yang lalu. Nama Al Pont de Ferr diadopsi dari nama jembatan kanal itu, agar memudahkan pelanggan menemukan restoran ini.

Restoran Al Pont de Ferr, telah berdiri lebih dari 100 tahun lamanya. Ketika memasuki Al Pont de Ferr, Anda akan merasakan suasana yang sederhana dengan lusinan botol anggur menghiasi ruangan. Di dalam ruangan restoran, tradisi penduduk khas Italia terasa kental. Dan dapur yang tersentuh gaya modern memberi pesan filosofi tersendiri. Dengan perhatian besar pada kualitas bahan-bahannya, Chef Matias Perdomo menciptakan kreasi yang luar biasa seperti tropea yang khas ─ bawang merah yang terbuat dari gula yang ditiup dan diisi dengan keju kambing dan bawang karamel.

The post Deretan Restoran Terbaik Milan, Kota Fashion dengan Sejuta Rasa appeared first on artofspeakingscience.com.

Cocido Madrilenyo adalah salah satu hidangan daerah yang sangat ajaib. Makanan ini mampu menyatukan teman, keluarga, kerabat dan mampu menyadarkan pemabuk. Mitos ini berkembang setelah penyair terkemuka, Lope de Vega yang agung mencicipi makanan buatan Nenek yang menurutnya luar biasa.

Komposisinya sederhana dalam sepiring porsii cocido terdapat buncis, daging, sosis, kacang-kacangan, mie pasta yang tipis, dimasak hingga lembut ke dalam kaldu bercita rasa kuat.

“Makanan ini mengandung banyak bahan. Setelah memakan cocido, kebanyakan orang langsung tidur siang, ”kata María Paz Moreno, penulis asal Madrid yang menerbitkan buku “A Culinary History”. Penulis itu kemudian menjelaskan bagaimana suatu makanan menjadi klasifikasi sosial. “Seseorang dapat terlihat dari status sosialnya saat menyajikan cocido, trgantung pada jumlah daging yang Anda sajikan di dalamnya.”

Ungkapan itu bukan berarti sempit, bahwa hanya kalangan bangsawan dan orang kaya yang mampu menyajikannya. Kalangan petani, nelayan, guru, lintas profesi sekalipun mampu menyajikan makanan ini. Bahan-bahannya mudah didapat di pasar tradisional sejak zaman dulu.

Asal-usul makanan ini sederhana, diperkirakan makanan ini berasal dari sup domba dan sayuran khas Yahudi yang disebut adafina. “Selama abad ke-15, orang-orang Yahudi yang tinggal di tempat ini, di Spanyol. Penganut Yahudi kemudian dipaksa oleh Raja-Raja Katolik, Ferdinand dan Isabella, untuk pindah agama menjadi Kristen agar tetap tinggal di negara itu,” lanjut Moreno.

“Jika mereka tidak pindah agama, mereka bisa dibawa ke Inkuisisi yang terkenal, atau diusir dari Semenanjung Iberia. Untuk menunjukkan bahwa mereka sebenarnya telah bertobat, mereka akan menambahkan daging babi ke dalam sup mereka.”

Selama berabad-abad, adafina memadukan unsur-unsur dari semur asal Timur Tengah dan memasukkan bahan-bahan baru. “Mereka kemudian menambahkan bahan-bahan seperti paprika dan kentang,” ujar Moreno. Maka wajar jika dikatakan bahwa Cocido Madrilenyo dibentuk oleh berbagai budaya yang menetap di Semenanjung Iberia, seperti halnya ibukota itu sendiri.

Variasi kokido yang berbeda dapat ditemukan di seluruh Spanyol. Ada cocido versi utara Gallego, yang disajikan dalam dua vuelcos, atau cocido selatan Andaluz, yang atasnya diberi taburan bawang putih tumbuk.

Cita rasa makanan khas Madrid ini tergantung dari kaldu, buncis dan dagingnya. Peralatan yang digunakan seperti panci tanah liat, ataukah panci besi. Semuanya berpengaruh terhadap rasa masakan itu sendiri.

Bagi nenek buyut warga Spanyol memasak adalah pekerjaan dengan cinta sejati. Jika memasak cocido perlu  merendam buncis dalam semalam, memasukkannya ke dalam rasa kaldu dengan daging babi atau tulang ayam dan ketelitian untuk melihat titik didih dengan api kecil. Mungkin itu sebabnya, dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak orang Madrilen lebih suka memakannya daripada membantu perempuan memasak cocido di rumah.

“Saat ini, karena peningkatan jam kerja dan orang-orang yang hidup dengan gaya hidup yang berbeda, cocido tidak terlalu sering dimasak di rumah,” kata José Alberto Rodríguez, pemilik rumah makan Madrid Malacatín. “Tapi orang-orang tidak bisa memungkiri bahwa mereka selalu rindu hidangan itu. Mereka kehilangan koneksi dengan sejarah mereka melalui selera mereka.” Itulah sebabnya mereka seign datang ke rumah makan milik Rodríguez. Sebagian besar restoran di Madrid menyajikan cocido pada hari Rabu, tetapi untuk restoran seperti Malacatín, cocido adalah menu pokok setiap hari.

The post Cocido Madrilenyo, Makanan Khas Madrid Selama 600 Tahun appeared first on artofspeakingscience.com.