Artichaut et cerise noire https://artichautetcerisenoire.fr/ Céline Mennetrier - Flexitarienne à tendance écogastronome Sat, 02 Jan 2021 15:30:17 +0000 fr-FR hourly 1 Entre 2019 et 2021, il y eut 2020. https://artichautetcerisenoire.fr/2021/01/entre-2019-et-2021-il-y-eut-2020/ https://artichautetcerisenoire.fr/2021/01/entre-2019-et-2021-il-y-eut-2020/#comments Sat, 02 Jan 2021 15:30:13 +0000 https://artichautetcerisenoire.fr/?p=9894 Il y a un an… Il y a un an, ma grande fille Rose craignait de tomber malade d’une maladie venue de Chine dont on commençait à parler et dont on ne connaissait rien. Il y un an, je poursuivais… Continuer la lecture →

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]]> https://artichautetcerisenoire.fr/2021/01/entre-2019-et-2021-il-y-eut-2020/feed/ 14 Pavlova aux fraises https://artichautetcerisenoire.fr/2020/05/pavlova-aux-fraises/ https://artichautetcerisenoire.fr/2020/05/pavlova-aux-fraises/#comments Mon, 04 May 2020 13:35:34 +0000 https://artichautetcerisenoire.fr/?p=9852 C’est quoi une pavlova? La pavlova est un dessert simple et délicieux à base de meringue à la fois croustillante et fondante, de chantilly aérienne et de fruits où se mêlent acidité et douceur. Trois couches de bonheur… D’où vient… Continuer la lecture →

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]]> https://artichautetcerisenoire.fr/2020/05/pavlova-aux-fraises/feed/ 1 Gratin de poireaux – #5 Confinement https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/gratin-de-poireaux/ https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/gratin-de-poireaux/#comments Mon, 20 Apr 2020 14:20:08 +0000 https://artichautetcerisenoire.fr/?p=9830 Encore de saison? Et oui, mais ça sent quand même la fin! Encore quelques jours et les poireaux d’hiver seront un peu moins disponibles sur les étals. Ils seront vite remplacés par la variété printanière. Vous savez ces poireaux primeurs… Continuer la lecture →

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]]> https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/gratin-de-poireaux/feed/ 3 Amaretti aux noisettes – #4 Confinement https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/amaretti-aux-noisettes/ https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/amaretti-aux-noisettes/#comments Wed, 08 Apr 2020 08:22:44 +0000 https://artichautetcerisenoire.fr/?p=9806 Des amaretti pour ne pas jeter les blancs d’œufs! Il arrive lorsque nous cuisinons de réaliser des recettes n’utilisant que le jaune des œufs. C’est le cas lorsque nous faisons une mayonnaise maison, des pâtes à tarte, des crèmes dessert,… Continuer la lecture →

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]]> https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/amaretti-aux-noisettes/feed/ 2 Tarte aux oignons nouveaux – #3 Confinement https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/tarte-aux-oignons-nouveaux/ https://artichautetcerisenoire.fr/2020/04/tarte-aux-oignons-nouveaux/#comments Fri, 03 Apr 2020 07:18:12 +0000 https://artichautetcerisenoire.fr/?p=9787 Fermeture des marchés de plein air Le 23 mars, on nous annonçait la fermeture des marchés alimentaires. Quelle ne fut pas ma stupéfaction! On privilégierait la grande distribution alimentaire et l’agriculture intensive au détriment des marchés de plein vent où… Continuer la lecture →

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