Salut Integral

ELS FACTORS DE TRANSFERÈNCIA EN 3 PUNTS

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Tue, 25 Sep 2012 09:40:00 +0000

El Factor de Transferència ajuda al teu sistema de defensas a:

1- SER + INTEL.LIGENT:

Detecta millor el perill de ser agredits per bactèries, virus, alèrgens, cèl.lules anòmales...i reconeix les seves propies cèl.lules no enemigues, essent això molt útil en casos d’al.lergies i malalties autoimmunes.

2- SER + RÀPID:

Actúa amb la força necessaria i la velocitat adequada per mantenir el nostre estat de salut en equilibri. La reacció adequada a cada situació, és un IMMUNOMODULADOR.

3- SER MÉS EFICAÇ:

Educa al sistema immunitari per estar ben previngut davant de qualsevol situació de perill.

ELS FACTORS DE TRANSFERÈNCIA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Tue, 25 Sep 2012 09:35:00 +0000

El Factor de Transferència és una mol.lècula missatgera immune produida per l'organisme i que transmet senyals de reconeixement entre cèl.lules immunes, fent-les més efectives en les seves funcions defensives corresponents.

El Factor de transferència es troba assimilable per via oral i en grans quantitats en el calostre matern, d'aquí la importància de la lactància en la salut del sistema immunològic del nou nat.

El més sorprenent dels estudis realitzats fou descobrir que aquesta mol.lècula és tranferible d'una mamífer a una altre, i és per això que s'ha fet un compost amb Factors de Transferència extrets del calostre boví i de l'ou de gallina, que es produeixen en gran quantitat habitualment.

La definició més apropiada dels factors de transferència és que són IMMUNOMODULADORS, i la importància d'això és que molt poques patologies són independents del sistema immunològic, per tant la majoria de malalties poden millorar amb l'ús dels Factors de transferència, tenint en comte sempre, que són complements alimentaris , no són medicaments ni curen, senzillament milloren moltíssim el nostre benestar, i l'evolució de moltes malallties, al potenciar tant l’acció immunològica i de defensa primària en el nostres cos.

És ben cert que l’ús de Factors de Transferència està donant un millor estil de vida a moltes persones que creien que mai més podrien solucionar els seus problemes de salut, així podríem parlar de 4 grans grups de malalties que les persones que han utilitzat Factors de transferència han documentat i exposat que han tingut èxit i una milloria important:

1er grup
El grup de malalties que es donen quan el sistema immunològic està deprimit o hipoactiu, així doncs tenim tot tipus d’infeccions per agressions externes de virus, bactèries, fongs, paràsits...és un grup típic, malauradament, en nens , gent gran, persones amb estrés, mala alimentació i excessiva contaminació ambiental.

2on grup
Aquí es donen les malalties en les quals hi ha un creixement de cèl.lules anòmales que el sistema de defensa no pot combatre amb eficàcia.
S’ha demostrat un gran benefici de l’ús de Factors de Transferència en pacients sotmesos a teràpies tant agressives com la quimioterpia i la radioterapia, (consultar més informació en el llibre “ CÀNCER, que es, que lo causa y cómo tratarlo, de José Antonio Campoy y Antonio Muro, MK3 ediciones)

3er grup
Per una altra banda, el sistema pot estar excessivament reactiu, i deixant de banda els factors evidents d’origen psicoemocional, la conseqüència és una reacció excessiva enfront atacs inexistents com la pols, el polen...desencadenant una reacció alèrgica o una intolerència.

4t grup
Aquest és el més sorprenent, el de les malalties autoimmunes, on es dona l’atac del cos al propi cos, el sistema de defensa està atacant a cèl.lules pròpies identificant-les com a cossos extranys per a ell.

En definitiva, els nostres sitemes de defensa estan contínuament essent bombardejats i mantenen una activitat constant enfront moltes agressions difícils de catalogar, amb la qual cosa pateix una sobrecàrrega que minva la seva efectivitat quan realment ho necessita.

Els Factors de Transferència ens serveixen per incorporar noves informacions, noves tàctiques defensives i una millor i més ràpida resposta immune.

“Dieta” o “método” Dukan. Postura del GREP-AEDN. Marzo de 2011

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Tue, 07 Jun 2011 22:17:00 +0000

Aquí us passo uns documents adicionals.

"Dieta" o "método" Dukan. Postura del GREP-AEDN. Marzo de 2011

LA DIETA DUKAN...QUE MÉS DIR?

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Tue, 07 Jun 2011 21:47:00 +0000

En respuesta a las dudas y el interés de nuestros lectores sobre la famosa dieta
Método Dukan:
ventajas e inconvenientes de las dietas proteinadas

Eva Celada
Publicado el Martes, 9 de noviembre de 2010 en Método Dukan
Actualizado el 8 de febrero a las 6:31pm

¿Sigues el Método Dukan y tienes alguna duda?
Si no sabes si se puede hacer estando embarazada, si se puede retomar tras haberlo dejado, o qué medicaciones son contradictorias, lee la entrevista que le hicimos al Doctor Dukan.

Hemos hablado con la prestigiosa doctora María Dolores Cabañas sobre las dietas proteínadas y las hiperproteícas
Durante meses, el artículo más leído en conmuchagula.com ha sido la entrevista que le realizamos al Dr. Pierre Dukan, la experiencia personal de una lectora, así como su libro “No consigo adelgazar“, con gran éxito de ventas en Francia y en España, siendo incluso el libro más vendido de no ficción en nuestro país.
Por ello, nuestros lectores nos han realizado multitud de preguntas que deseamos contestar de forma global a través de esta entrevista que realizamos a la prestigiosa doctora María Dolores Cabañas, especialista en aparato digestivo, profesora titular de la Universidad Complutense de Madrid y coordinadora en el Grado de Nutrición Humana y Dietética, a quien preguntamos sobre todas las cuestiones abiertas en los comentarios de nuestros lectores:

¿Por qué engordamos?

En líneas generales porque ingerimos más calorías de las que gastamos y el organismo, el sobrante lo acumula, porque no desperdicia nada. Lo ideal para un buen desarrollo de nuestro cuerpo y conseguir un rendimiento optimo del mismo sería el pasar de las tres ingestas diarias, muchas veces desequilibradas, a cinco ingestas más escasas. Esto permitiría tener el metabolismo más activo y, al ser de menor aporte calórico de lo gastado, facilitaría la pérdida de peso ya que favorece la eliminación de las reservas de grasas.

¿Que diferencia hay entre las dietas a base de proteínas?

Proteinada: hay una ingesta de proteínas normal, pero menor aporte de grasas y carbohidratos (CH) preservando la masa muscular, permitiendo la ingesta de verduras, hortalizas y el aceite de oliva virgen extra desde el principio.
Hiperproteica: es aquella en la que se ingieren mas proteínas de las recomendadas diariamente y consideradas como adecuadas en una dieta equilibrada. Ésto sucede en el método Dukan, que comenzó con una dieta exclusivamente de proteínas magras (sin verduras), 5 días para precipitar un cuadro cetósico, gastando los CH y la grasa que tenemos de reserva desde la última vez que se ingirieron. Continúa con proteínas magras (pescado, mariscos y crustáceos, soja, ternera excepto entrecôte, aves sin piel, jamón light, lácteos de 0% MG) + verduras, que lo sigue manteniendo en cetosis dependiendo de las proporciones de cada alimento ingerido, lo que la convierte en dieta mal controlada y, en ocasiones, con cierto peligro, dependiendo de quién la realice.

¿Quienes NO deben hacer una dieta proteinada e hiperproteíca, o la dieta según el método Dukan?

Niños y adolescentes hasta los 16 años.
Embarazadas (hasta el 6º mes después de dar a luz) y madres en periodo de lactancia.
Personas que sufran o se encuentren en alguna de estas circunstancias:
Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia, bulimia, vigorexia
Alcoholismo o toxicomanias
Trastornos psicológicos graves o depresión
Mayores de 65 años
Insuficiencia renal, cardiaca o hepática
Patologías tiroideas no diagnosticadas o mal controladas
Que han tenido un infarto de miocardio hacia 6 meses
Diabetes Mellitus tipo 2 insulinodependiente
Anemias
Accidentes cardiovasculares
Arritmias
Personas en tratamiento con corticoides
Con alteración de las glándulas suprarrenales.
Piedras en la vesícula o colelitiasis
Trastornos electrolíticos
Acido úrico elevado o Hiperuricemia (gota)
Tratamiento anticoagulante como el Sintróm
¿Cuáles son las principales ventajas de la dieta de proteínas?
La pérdida rápida de peso
Pérdida de apetito
No se pierde masa muscular, algo que sí sucede con otras las dietas
Como está contraindicado el ejercicio físico durante el inicio de la dieta, no es necesario ni conveniente practicarlo.
¿Cuales son las principales desventajas o efectos secundarios?
Halitosis, por el exceso de proteínas
Cansancio
Cefaleas y dolores de cabeza
Debilidad muscular
Irregularidades en la menstruación si se realiza por tiempo prolongado
Sensación de frío porque afecta a la termorregulación
Calambres
Caída del cabello

¿Qué es lo primero que hay que hacer si se plantea seguir la dieta Dukan?

Antes de empezar una dieta de adelgazamiento se debe efectuar un reconocimiento médico para descartar todas las patología antes mencionadas que lo contraindicarían y algunas otras que sí lo permitirían pero con reajustes en la medicación tomada por el paciente, o bien con el comienzo de algún tratamiento para las mismas, como por ejemplo la hiperuricemia, que en estos casos se dispararía pudiendo producir ataques de gota a la larga, aunque ésta se podría controlar con la toma de alopurinol® en comprimidos a una dosis que el médico prescribiría. Sería aconsejable la determinación de ciertos valores analíticos en sangre y orina. Si se hace la dieta Proteinada o en la del método Dukan sería imperativo hacerse una analítica previa y además a los 15 días, más o menos del comienzo, también cada 10 kg de pérdida de peso o sino 1 al mes y siempre al terminarla.

¿Por qué no se tiene hambre cuando se realizan dietas hiperproteícas ?

Los primeros 2 o 3 días, el cuerpo gasta las reservas de glucosa, conseguida antes de empezar la dieta, por lo que no se no se fabricarían cuerpos cetónicos, en un ritmo de vida normal. El aumento de cuerpos cetónicos a partir del 3º día actuaría sobre el hipotálamo quitándonos la sensación de hambre, y entraríamos en cetosis, lo que en algunas personas les desencadena mal aliento o halitosis.
¿Cuál es el proceso por el que se adelgaza en este tipo de dietas?
El organismo utiliza la grasa acumulada y libera esos ácidos grasos a la sangre, explicado de forma sencilla, utiliza la grasa de los michelines y la pone en el torrente circulatorio; luego el hígado la metaboliza para obtener el glucógeno que necesitan todas las células de nuestro organismo, y en ocasiones libera parte de ese exceso de grasa por la bilis, lo que podría en ocasiones producir colesterolosis (Deposito de lípidos, especialmente colesterol, en la pared interna de la vesícula biliar) a causa de una disfunción en la reabsorción del colesterol de la bilis; se forman pequeños pólipos o una superficie granujienta (vesícula fresa) o colelitiasis (cálculos en la vesícula biliar o la vía biliar), por eso este tipo de dietas no pueden hacerlas personas que tengan piedras en la vesícula. Lo que no quiere decir que esta dieta no sea buena en el caso de personas que tengan el perfil lipídico alto, porque van a bajar el nivel en sangre en muchas ocasiones.

¿Y en el caso de una dieta más radical como la del doctor Dukan?

Es muy estimulante cuando se hace por primera vez porque se pierde el peso muy rápido, sobre todo los hombres, pero de forma algo descontrolada. Creo que la gente debería de saber que las verduras y hortalizas tienen proteínas de alto valor biológico, además de nutrientes y micronutrientes, iones y vitaminas que no poseen la carne ni el pescado, por ejemplo tienen ácido fólico: que se encuentra sobre todo en las verduras de hoja verde oscura como las espinacas, brócoli o los espárragos trigueros, que sirve para hacer células de calidad, por eso se prescribe un refuerzo en el embarazo que es cuando más células se crean, imagínate las que tiene un embrión o feto.
¿Por qué en las dietas a base de proteínas se pierde tan rápidamente peso?
Porque producen un mayor gasto de energía (ADesnosin Trifosfato- ATP), y ese gasto energético no lo tienen otras dietas para la pérdida de peso, como sucede sobre todo en las dietas ricas en hidratos de carbono.

Si una persona está una semana sólo a base de carne y pescado, ¿qué ocurre en nuestro organismo?

Una dieta proteinada no debe comenzarse sin un estudio médico previo
Que habría una alta ingesta de proteínas y eso aumentaría los niveles de ácido úrico en sangre, que el organismo intentaría eliminar depositándolo en las articulaciones, sobre todo en las de los pies, pudiéndose desencadenar al cabo del tiempo lo que se denomina como “ataque de Gota”, o bien expulsarlo por la orina desencadenado cálculos o litiasis de acido úrico en las vías urinarias, por eso es importante que se hagan previamente un análisis de sangre y de orina, para saber de dónde partimos antes de comenzar la dieta. Por lo tanto, la dieta del doctor Dukan podría generar en las personas que la siguen de forma continuada, entre otras patologías, litiasis renal y cólicos nefríticos, que son bastante dolorosos.

¿Por qué cuando haces dieta y pierdes kilos los recuperas con tanta facilidad?

El organismo es una máquina perfecta y rápidamente compensa los desequilibrios, no se puede jugar a “de repente le quitas calorías y de pronto se las pones”. Por ejemplo, quienes hacen dieta de lunes a jueves y el fin de semana se la saltan, no sólo comiendo mucho sino que en muchas ocasiones es únicamente ingesta calórica (por el aumento de bebidas alcohólicas). El organismo acumula ese exceso porque sabe que después no se lo vas a dar, y tira de esas reservas, manteniéndose en un equilibrio y, por tanto, llegas al jueves sin perder un gramo. Por eso en toda buena dieta para la pérdida de peso lo que se debe hacer al final es una reeducación Alimentaria que te enseñe a comer y beber equilibrado, sin caer en las malas rutinas anteriores a la dieta, como comer todas las noches chocolate o un bollito o cualquier otro dulce.
La gente quiere hacer dietas rápidas, fáciles, sin hacerse análisis, sin consultar a un médico, sin desplazamientos, mirando las dudas por Internet, es decir: “bueno, bonito y barato”, como dice el dicho, sin control y sin regañinas ni explicaciones. Muchos pacientes que van al médico no le cuentan las trampas ni los desequilibrios que en muchas ocasiones se descubren en la consulta, tras la exploración clínica, analítica, en el control de la tensión arterial, den la frecuencia cardiaca, o bien cuando van al hospital de urgencias comentan sus síntomas y la medicación que toman esos días, pero no refieren que están haciendo una dieta de pérdida de peso por su cuenta.Como no la controlan, no son conscientes de las trampas que hacen en casa con su dieta, y eso puede desencadenar problemas más o menos graves en algunas personas, por todo ello está contraindicado que un profesional en dietética no les controle ciertos parámetros como los comentados.
Muchos médicos no te hacen prueba alguna: sacan una dieta hipocalórica del cajón y te dicen que vuelvas al mes siguiente…
Si eso sucede será porque es tu médico habitual, como los médicos de atención primaría, que sabe tus patologías y cuáles han sido las ultimas analíticas, tanto de sangre como de orina, y si no es así creo que el mismo paciente no saldría satisfecho y casi seguro que no la haría. Piensa que la confianza en los facultativos o cualquier profesional de la salud, como los nutricionistas, es lo fundamental y, de hecho, la gente acude fundamentalmente por el boca a boca. Hay que buscar al profesional de ciencias de la salud que te atienda, te haga una analítica completa y te aconseje con conocimiento de tu persona, y ellos suelen ser los que mejor te conocen y con los que obtendrás mejor salud.

Una vez que ya sabemos que estamos bien, ¿qué dieta sería la más adecuada?

La dieta ideal es aquella dieta equilibrada de menor ingesta calórica que sea fácil, divertida y asequible
Hay que saber las calorías que gastamos al cabo del día, eso se estudia a través de encuestas de tu consumo alimentario y tus gustos, con un estudio de tu gasto energético, de tu peso ideal a través de unas formulas que el profesional conoce y de una exploración clínica, antropométrica, de bioimpedancia y todo lo que tú puedas realizar de actividad física lo añadiremos para conseguir calcular el gasto energético real que genera tu actividad diaria y la dieta más adecuada y de menor carga calórica . La dieta ideal es aquella dieta equilibrada de menor ingesta calórica que sea fácil divertida y asequible económicamente, con un correcta hidratación porque siempre se debe beber más de lo habitual para facilitar la eliminación de los productos de desecho y porque en ocasiones causa estreñimiento, o a veces en algunas personas diarreas que conllevan a desequilibrios electrolíticos.
También se deben tener en cuenta nuestros gustos: pretender que alguien a quien no le gusta el pescado lo tome todas las noches es absurdo. Lo que es fundamental es aumentar la actividad física, por ejemplo andando una hora la día. Hay gente que no anda nada, y simplemente con aumentar algo la actividad física acudiendo al trabajo andando, bajándose tres paradas antes del autobús, genera mayor gasto calórico y pierde peso, aunque el exceso de ejercicio físico te puede aumentar la masa muscular y aumentar el peso, sin embargo tu tienes menos volumen y te encuentras mejor, eso es salud. Si ésto lo unes con retirar esos miniexcesos como el pan o el bollo de después de cenar adelgazas seguro: quitas el chocolate, cambias el queso curado por freso y, sin darte cuenta, bajas alguna talla.

¿Hay una proporción de consumo por grupos de alimentos?

Sí la hay, pero mi consejo general es comer de todo variado y sin repeticiones, por ejemplo, salchichas una vez cada quince días no pasa nada, pero si son de pollo o pavo mejor, todo depende cómo las cocines o con qué las adornas: mejor con ensalada que con patatas fritas, y valóralo junto a lo que has comido en la comida anterior. Las proteínas son fundamentales en la dieta y sirven, entre otras cosas, para mantener el músculo, aportando iones como hierro. Las vegetales aportan, además, vitaminas: el pescado aporta vitamina B12, que es muy útil para los nervios, y los vegetarianos, por ejemplo, tienen una déficit de esta vitamina presentando a largo plazo neuropatías.Hay que tomar pescado y el azul aporta omega 3,también calcio como los lácteos pero a las dosis recomendadas según la edad, eso si, bajas en grasas.

En una dieta donde sólo tomas carnes y pescados,
¿de dónde sacas el calcio que necesitas diariamente para las dosis recomendadas?

¿Qué les pasaría a las personas con premenopáusica y/o menopáusica con osteoporosis?

¿Cuál es el principal problema para perder peso?

La falta de voluntad, una vez descartadas las patologías de cada persona. Están muy motivados antes del verano y empiezan a hacer dietas milagro que cogen de las revistas, de una amiga que si está sana y creen que no pasa nada, pero en muchas ocasiones sí que pasa y después además llega el efecto rebote porque se vuelve a las malas costumbres anteriores.

¿La dieta ideal es la Dieta Mediterránea?

Sí, pero con control del aceite de oliva virgen extra, que es bueno y tiene antioxidantes, pero hay que tomarlo con moderación. Los españoles nos pasamos de las dosis recomendadas y es entonces cuando lo transformamos en desequilibradas.

Y en cuanto a las cenas, ¿es cierto que los alimentos engordan más a esa hora del día?

Detalle de la entrevista con la doctora María Dolores Cabañas

El organismo tiene un ritmo circadiano y un metabolismo para el día mas activo y más lento por las noches, por eso dormimos. Se debe cenar poca cantidad y de alimentos fáciles de digerir, muchas veces es la manera de cocinarlos. Si se tiene actividad física intensa al día siguiente se debería de ingerir pasta o el arroz, que son hidratos de carbono de combustión lenta, si somos sedentarios lo mejor son las cenas de ensaladas, con productos ligeros como embutidos de pollo o pavo, pescados blancos a la plancha y la fruta, de la que no hemos hablado en toda la entrevista y es muy necesaria en un dieta equilibrada. Además, en España hay tantas frutas distintas que seguro encuentras alguna que te guste y se ajuste a tu economía.

¿Cuales serian los requerimientos mínimos de carbohidratos y grasa que deberíamos añadir a las dieta exclusivas hiperprotéica?

El organismo necesita un mínimo de 30 gr de Hidratos de carbono absorbibles al día en la mujer y 50 gr/día en el hombre; y un mínimo de lípidos de 10 cc de grasas (2 a 3 cucharadas soperas) porque el organismo lo necesita . Sólo proteínas y nada de hidratos de carbono hace que sea desequilibrada. El organismo no puede pasar del todo a la nada, necesita un tiempo para adaptarse.

ENTREVISTA 10 D'ABRIL 2011 DE NUTRIONLINEA A RÀDIO ESTEL: PRESENTACIÓ DE LA TERÀPIA HOLÍSTICA NUTRICIONAL PERSONALITZADA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 16 Apr 2011 23:28:00 +0000

El passat 10 d'abril, Nutrionlinea comença a participar a la secció "FEM SALUT" del programa "DE MATINADA" de Ràdio Estel amb Esther Nosàs.
Vaig presentar la
THNP o TERÀPIA HOLÍSTICA NUTRICIONAL PERSONALITZADA.

Cada dues setmanes, parlarem d'algun tema de salut relacionat amb nutrició i teràpies complementàries, i sempre que vulgueu, podreu fer preguntes o participar activament en el programa, solicitant informació o cançons, així com gaudir dels regals que es van oferint al programa per tots els oients.

Clica aquí per escoltar l'entrevista sencera del dia 10 d'Abril del 2011

Bona Vida Sana!

EL SECRET

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sun, 03 Apr 2011 09:23:00 +0000

NUTRIONLINEA A RÀDIO ESTEL A PARTIR D'ABRIL

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 02 Apr 2011 11:16:00 +0000

A partir del mes d'Abril, podreu escoltar La falca de nutrionlinea a

Ràdio Estel.

Els diumenges al matí a les 13 h al programa de "Rutes per Catalunya" i els dissabtes a les 00,00h al programa " De matinada" amb Esther Nosàs, programa en el qual un cop al mes parlarem d'algun tema d'interès de nutrició o estil de vida saludable.

ESCOLTA LA FALCA DE NUTRIONLINEA

Fem Dissabte - 26 de març de 2011 - Sant Antoni de Vilamajor

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Thu, 31 Mar 2011 09:25:00 +0000


El passat Dissabte 26 de Març, vem anar la Júlia. l'Arnau, la iaia i jo mateixa, a ajudar a netejar el nostre riu de Sant Antoni de Vilamajor. L'experiència va ser boníssima! de ben segur que l'any que ve hi tornarem!

"En el meu nom propi, com a coordinadora del FEM DISSABTE a Sant Antoni de Vilamajor, com també en nom d’en Pere Vicente com a representant de l’ajuntament, us volem agraïr molt sincerament la vostra participació en la jornada de neteja de la nostra riera.

En aquesta 5a edició del Fem dissabte hem sigut més de 1.100 voluntaris als 25 municipis participants que hem posat de relleu que cada cop som més les persones que ens estimem els nostres rius i que seguirem treballant per aconseguir que els pobles i ciutats recuperin la biodiversitat, bellesa i dignitat del seu entorn natural.

La jornada de Sant Antoni ha estat emmarcada per una riera d’aigües rialleres i un ambient primaveral i solejat. Hem sigut un total de 24 persones que hem recorregut netejant des de la baixada aprop de l’escola fins el darrer pont abans d’arribar a la Font de Sant LLeïr. La majoria eren nens i nenes que volien participar d’aquesta activitat i que ens han ajudat a conscienciar a la població que ens mirava. La col·laboració i el suport indiscriminat dels adults ha fet que tota la passejada fos amena i sense més incidents que unes “bones remullades” de mitjons i peus."

Maria Josep Pérez Crespo

www.projecterius.org/femdissabte

administració@projecterius.org

934213216

REFLEXIONEM SOBRE L’ALIMENTACIÓ I L’ENERGIA.

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sun, 27 Mar 2011 09:59:00 +0000

En primer lloc ens podem preguntar què és energia?

Val a dir doncs que tot és energia, nosaltres també som energia.

La relació que te l’aliment i l’energia en quan a la salut és rellevant. En els escrits hipocràtics, s’analitzen les diferents causes de la malaltia i descriuen, les causes internes i les causes externes. Dins d’aquestes causes externes és dona importància a l’alimentació. Ens parlen també de la força interna que dona vida a la vida.

Segons Einstein, la energia no es crea de nova, només es transforma. Estableix la relació entre la matèria i la energia:

( E= m x c2) massa per velocitat llum al quadrat.

Per tant som matèria i som energia

Aquesta energia fluctua i es mou. És la força vital que ens fa viure. Els objectes aparentment inanimats conserven també energia que prové del seu entorn i de nosaltres mateixos. Per tant l’aliment que prenem no es un objecte inanimat, en el seu moment va tenir vida pròpia i encara conserva part de la seva energia. La quantitat d’aquesta energia depèn de la seva font d’origen, de la manipulació que ha tingut, qui ho ha fet i del temps de conservació.

Si és un producte de la terra cal tenir present, de com ha estat recol·lectat. En el producte animal caldrà veure l’estrès i patiment en el moment de la mort. Tant doncs, si es producte de la terra com si és animal, l’emmagatzematge és molt important. Les càmeres frigorífiques apaguen l’energia i com més temps els productes estan dins, menys energia conserven. En quan als congelats malgrat que conserven les seves propietats proteiques, i no s’alteren els glúcids, ni els greixos, deixen de tenir energia.

Què ens cal menjar per alimentar-nos bé?. Si cada cop depenem més del productes emmagatzemats i congelats. Dels productes del mar, no sabem de quin mar venen ni de quan han estat pescats, ni quins contaminants tenen. Dels productes de la terra, malgrat que ens posen a vegades la font d’origen, també cal estar pendents dels contaminants que arriben tant des de la mateixa terra, com per la pròpia atmosfera. Dels productes animals no podem constatar el seu patiment, ni tampoc dels contaminants que han rebut. Val a dir que tots nosaltres volem viure amb comoditat i benestar. Com ho farem?.

Sobre aquest punt recordo que de petita anava al mercat per ajudar a ala meva mare, i em cridava l’atenció una parada que només es posava determinats dies a la setmana. Hi havia un retol on deia “toro de lidia”. El dia que hi havia corrida de braus, l’anys demá venien la carn del toro mort. Tenia molta acceptació, doncs l’estrès de l’animal provocat per la lluita, alliberava gran quantitat d’hormones i augmentaven les toxines. Aquella carn tenia propietats organolèptiques ben diferents de la carn d’un animal mort en un escorxador. Malgrat que en algunes ocasions no s’havia conservat en frigorífic, per la salut energètica de qui la consumia no era gaire bona.

Bé, som molta població i cal tenir aliments per tothom. En les zones rurals encara hi ha el costum d’ingerir aliments del temps, i recent recollits. Però en les grans ciutats gaire bé és impossible, ja que els productes son peribles i no podrien arribar a tothom. Cal utilitzar els recursos de conservació, d’emmagatzematge i de congelació disponibles. Per aquest motiu, hi ha diversos mètodes per poder-los conservar i cada cop son més sofisticats.

Ens cal menjar per viure i sobreviure. Hi ha una manera d’aportar energia a l’aliment, bé sigui cru o estigui cuinat. Som nosaltres mateixos que amb les nostres mans podem transmetre energia, per tal de que no tant sols s’ ens ompli l’estomac, si no que ens carreguem d’energia.

Quan preparem un àpat, cal fer-ho amb amor. Sense presses. Posant intenció i sentir-nos centrats amb el que estem fem. Només amb això ja farem una aportació energètica de nosaltres mateixos. L’ aliment tindrà una altre consistència, potenciarem les seves qualitats organolèptiques, que son les que el fan desitjable. De ben segur que les persones que el rebin se sentiran millor. Així de fàcil i de senzill.

Bé, hi ha altres formes de poder carregar l’aliment d’energia. També son molt fàcils. Us convido a llegir la propera publicació, on s’intentarà explicar-ho per tal de que ho poseu en pràctica.

No us angoixeu quan compreu els aliments, els temps actuals no son adients per tenir patiment. Compreu el que sempre heu comprat. Recordeu anar en llocs que us mereixen confiança. Cal mirar les dates de caducitat. També és bo conèixer l’origen de l’aliment. Si podeu compreu productes de temporada, tenen menys risc.

Us faig una reflexió. Mireu l’expressió de la cara de les dones quan surten del mercat, amb el seu cistell carregat. No hi ha somriure, entrecella arrugada i caminar feixuc. Com pot arribar aquella persona a casa i fer un bon àpat carregat d’amor i d’energia. Apreneu a tenir calma.

La bona cuina, la de cada dia, també és art i cal fer-la amb el cor.

Fins la propera publicació.

Lydia Riba Bellera

Infermera Col. 02505

Bibliografia recomanada:

Inmaculada Nogués. Metgessa: De lo Físico a la Sutil. Nuestra constitución física y energética. Ed. Elsiguientepaso. 3ªedición. Barcelona 2009.

TOXICITAT EN ELS UTENSILIS DE CUINA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Fri, 25 Mar 2011 21:40:00 +0000

Aquí us presento en format pdf, unes recomenacions en quant als materials dels nostres utensilis de cuina, que, encara que estigui fet per una empresa que es dedica a la fabricació d'aquests, la informació és interessant i a tenir en comte.

PDF UTENSILIS DE CUINA

ENTREVISTA AL "SINGULARS" DEL DR. PEREZ CALVO, NUTRICIÓ ENERGÈTICA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Wed, 23 Mar 2011 12:39:00 +0000

L´OBESITAT i LA TERÀPIA HOLÍSTICA NUTRICIONAL PERSONALITZADA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Tue, 22 Mar 2011 14:29:00 +0000

L´obesitat posa en perill la salut!

Segons els experts els homes acumulen el greix a l'interior dels òrgans i es centra majoritàriament a la zona de la panxa, mentre les dones l'acumulen a la part inferior del cos. són elles, però, les que acudeixen més als centres mèdics, a pesar que els homes tenen majors problemes de tipus cardiovascular.

Fa molts anys que sanitat adverteix que l'obesitat pot ser l'epidèmia del segle XXI, hem perdut el sa costum del menjar mediterrani i autòcton de cada país, per a passar al menjar ràpid, sense quasi mastegar i carregat de greixos i sucres, això, sumat a la disminució de la pràctica d'esport i duent una vida sedentària, és el que suma perillositat.

Per a alguns, l'única solució que els queda és passar pel quiròfan. L'operació de reducció d’estómac costa uns 18.000 euros de mitjana en una clínica privada, i a la seguretat social hi ha grans llistes d'espera, no és una operació fàcil i sí arriscada, de recuperació difícil, amb els riscos que comporta l'anestèsia.

Ha de quedar molt clar que l'obesitat mòrbida no és una qüestió d'estètica, sinó un problema, i greu, de salut, i que el que hem d'intentar per tots el mitjans possibles, és no arribar a aquest punt i actuar conseqüentment.
Si ens trobem en aquesta situació, hem de fer un canvi dràstic, ja que si no fem cap canvi, tampoc obtenim cap canvi, per tant:

1) plantegem-nos a quin punt estem de salut

2) analitzem les opcions que tenim per millorar i...

3) CANVIEM!

Sempre estem a temps de millorar i és la nostra obligació fer-ho, per estar bé nosaltres i per oferir també un benestar als que ens envolten.

Com sempre, més val prevenir que guarir.

Des de la meva experiència, els canvis , la majoria de vegades s'han de fer a molts nivells,i és per això que la terapia que jo desenvolupo així ho demostra.

LA TERAPIA HOLÍSTICA NUTRICIONAL PERSONALITZADA és precisament això:

Una terapia mitjançant la qual, a través dels meus coneixements de dietètica, nutrició, cuina energètica, fitoteràpia,tacte terapèutic, acupuntura,flors de bach....ofereixo la possibilitat d'ajudar a la persona en més d'una faceta,globalment,holísticament, i així restablir l'equilibri que ens condueix al benestar, encara que inicialment només vinguem per perdre pes. I evidentment, és personalitzada perquè cadascú tindrà unes necessitats diferents i particulars.

Us animo a tots i a totes a emprendre el camí del canvi que necessitem!

Menjeu sa

feu exercici regularment

relaxeu-vos almenys 5 minuts al dia

estimeu....

i si necessiteu ajuda, demaneu-la!
sempre hi ha algú que ens pot ajudar, tot passa per demanar-ho i ser-ne conscients.

Eva Galindo Martínez
Nutrionlinea
Nutrició intel.ligent i estil de vida saludable

LES 6 DIETES MÉS FAMOSES....?

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 12 Mar 2011 19:26:00 +0000

UN DOLOR D'ESQUENA NO ES CURA AMB REPÒS

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 12 Mar 2011 11:03:00 +0000

Un 44% de la población sufrirá esta dolencia en los próximos seis meses

Elena Montiel es una de las fisioterapeutas que trabaja en un proyecto para tratar la lumbalgia sin fármacos

Fuente: La vanguardia
Vida | 11/03/2011 – 00:03h

Según fuentes médicas un 44% de la población sufrirá dolor de espalda en los próximos seis meses, de los que un 20% podrían quedar afectados por una lumbalgia subaguda. Con el paso de los años, el concepto de dolor de espalda ha experimentado una revolución y hoy en día se recomienda afrontarlo de una manera distinta, donde la actitud pro activa del paciente es clave para superarlo. Ahora, el Instituto de Investigación en Atención Primaria IDIAP Jordi Gol dedicado a la promoción de la investigación en el primer nivel asistencial en Cataluña, ha iniciado un estudio para tratar la lumbalgia sin fármacos. Durante un año y medio se realizará una terapia no farmacológica sobre 800 pacientes, de entre 18 y 65 años, con algún episodio de dolor de entre quince días y tres meses. La fisioterapeuta Elena Montiel es una de las integrantes de este proyecto que también cuenta con unos médicos que ayudan a deshacer mitos sobre la lumbalgia y una psicóloga que enseña a los pacientes a afrontar el dolor y a cambiar la actitud frente a él.
-Dicen los expertos que el concepto de dolor de espalda ha experimentado una revolución con el paso del tiempo. ¿Cómo hay que abordarlo hoy en día?
-En un principio se entendía por dolor de espalda lo que era el típico desgaste de la espalda o la artrosis. Lo que pasa es que los estudios científicos han dictaminado que no es lo mismo. Puedes tener artrosis, pero el dolor de espalda inespecífico es un dolor que no se asocia a una anomalía física en sí, sino a un conjunto de factores que confluyen en que cierto tipo de personas sean las más predispuestas a cronificar este dolor, cuando realmente no hay una lesión. Con las sesiones que estamos haciendo para IDIAP Jordi Gol trabajamos también la parte más psicológica y desmitificamos algunos mitos como que la gente no puede trabajar porque tiene dolor de espalda. Se trabajan los miedos que tienen algunas personas sobre esta dolencia y que les crea una inseguridad.
-¿Podemos curar un dolor de espalda común sin ayuda farmacológica?
-Creo que la ayuda farmacológica se hace necesaria en un principio lo que pasa es que, según como te conozcas a ti mismo, a lo mejor la ayuda farmacológica que necesitas no es tanta. Si tienes una lumbalgia fuerte con mucho dolor, es necesario el reposo de tres días, no más, y la ayuda de analgésicos. Pero no es el único tratamiento.
-Y ahora me dirá que el problema es que nos cuesta conocer nuestro cuerpo…
-Es importante la psicología y preguntarte qué ha cambiado para que hoy tengas un dolor de espalda que ayer no tenías. Analizar cuáles pueden ser las causas. Lo que también sucede con las personas que tienen dolor de espalda es que el día que se encuentran bien intentan hacer muchas cosas y cuando están peor no hacen nada. Se trata de repartir las tareas, y el día que estás mal no hacer un reposo absoluto porque la musculatura se debilita fácilmente, y el día que no te duele no tienes porque darte una paliza. Un dolor de espalda no se cura con reposo. Para meterte en la cama tienes que tener una lumbalgia muy fuerte. Lo que necesitan tus articulaciones es movimiento, porque aunque te puedan hacer daño, si te quedas parado la inflamación se queda adherida y es un círculo vicioso. Sino te mueves mucho cuando te duele, al reiniciar el movimiento te duele más y se asume que el movimiento es malo, pero es el reposo excesivo el que resulta ser predisponente a la cronificación.
-¿Han detectado un aumento de los casos de dolores de espalda a consecuencia de factores emocionales?
-Sí, es que ahora con la crisis económica es una época muy difícil. También hay que tener en cuenta que la lumbalgia es estacionaria, cuando llega el sol la gente se encuentra mejor. Cuando en el trabajo no te puedes permitir el hecho de coger la baja porque la empresa va mal, no vas al médico. Ahora mismo la gente coge muchas menos bajas por esta dolencia, aunque pienso que no significa que haya menos gente con dolor de espalda.
-¿La gente aguanta más esta dolencia por no tener que coger la baja y es que no le da la importancia que debe tener?
-Pienso que la gente cuando coge la baja es porque realmente se encuentra mal. La cuestión es cuando vas a trabajar con dolor y a pesar de ello no haces nada. No digo que tengas que coger la baja para todas las lumbalgias, es más, creo que no siempre es necesario, pero sí que es verdad que llega un momento en el que a lo mejor no te queda otro remedio que parar porque llevas dos o tres episodios fuertes en el mismo mes. También es cierto que muchas veces la lumbalgia tiene una relación importante con factores laborales, entonces una baja tendría el componente positivo. Todo tiene su contraposición, por eso muy importante hacer un análisis y conocer realmente a qué se pueden achacar esos dolores.
-¿Cuál es el grupo más expuesto a convertir su lumbalgia en una enfermedad crónica?
-Depende de muchos factores, pero principalmente son aquellos que están expuestos a una sobrecarga física o de estrés. También personas con problemas familiares, o aquellas que son cuidadoras de otros enfermos. Las amas de casa también estarían en ese grupo. También gente con ciertos miedos, personas que asumen el dolor de espalda como una cosa muy patológica y que lo interiorizan de tal manera que no saben quitarle importancia. El problema es que a veces nos cuesta identificar esas señales que nos manda el cuerpo y carecemos de concienciación. En este sentido, hay que recalcar que es muy importante cuidarse a uno mismo. En la vida cotidiana actual es difícil llegar a todas las obligaciones y cada vez nos ponemos más cargas hasta que llega un momento en el que nos dejamos de cuidar.
-¿Qué recomienda que hay que hacer diariamente para evitar esas cargas?
-Es imprescindible dedicarnos un mínimo de media hora a nosotros mismos, y que sea algo que te de una satisfacción personal.
-¿Para hacer ejercicio?
-No necesariamente, pero si es una actividad física es ideal. A nivel de lumbalgia subaguda, donde también hay un déficit muscular, es recomendable hacer las dos cosas. Así que lo ideal es encontrar una actividad física que te guste. Hay gente que tiene una vida muy sedentaria, y eso no favorece en absoluto. Cada persona necesitará su particular receta y lo que hacemos en estas sesiones de educación sanitaria es darle diferentes posibilidades para que cada uno elija lo que más le convenga. Es una elección personal, no una receta para todos. Lo importante no es escudarte en lo que tienes, sino hacer algo para solucionarlo.
-¿Cómo hay que afrontar las crisis agudas?
-Una crisis aguda hay que afrontarla con un reposo relativo, máximo dos días, y analgésicos o la pauta que nos de nuestro médico.
-¿Alguien que tenga dolores por primera vez debe pensar que esos dolores se repetirán?
-No, no tiene porque pasar. Hay veces que has podido hacer un sobreesfuerzo y por eso los tienes, depende de lo que hayas hecho.
-Hablemos de prevención. ¿A qué acciones de la vida cotidiana damos menos importancia y tienen una incidencia directa sobre nuestra espalda?
-La inactividad física, la gente está muy poco acostumbrada a hacer actividades, hay muchas personas que solo salen para hacer lo que tienen que hacer y punto. Fumar también es un factor de alto riesgo para tener dolor de espalda. Pero sin duda la principal causa es el sedentarismo. Los psicólogos recomiendan valorar el dolor en una escala de dolor que va del cero al diez, que es dolor máximo que crees que puedes soportar, de manera que cuando ves que empiezas a tener más de cinco es cuando tienes que poner soluciones, especialmente ir al médico o psicoanalizarte y ver qué es lo que ha fallado.
-De cara a la prevención, ¿recomiendan algún ejercicio que se pueda hacer desde casa y que no exija de mucho tiempo?
-Estiramientos básicos de la musculatura lumbar y trabajo de la faja abdominal. Pero insisto en que una de las cosas básicas pasa por exigirnos menos a nosotros mismos.
-¿Qué actitud hay que tener en frente del dolor?
-Es una actitud pro activa, es decir, no obsesionarse con las cosas que no puedes cambiar, sino en las que puedes cambiar. Es decirte a ti mismo, tengo dolor de espalda pero puedo hacer todas estas cosas. Las que no pueda hacer solo serán para un par de días, al cabo de unos días ya lo podré hacer. Y tiempo tenemos, lo que no puede ser es que tengamos tiempo para todo, excepto para nosotros.
-¿La lumbalgia crónica se puede curar?
-Yo creo que sí, cuando tienes un cambio de estilo brutal se puede dar la posibilidad de que desaparezcan muchos dolores. Las sesiones te dan información para que luego seas capaz de hacer un cambio de vida. Normalmente la gente te dice, “no puedo”. Y claro que se puede, cada uno es dueño de su vida.

LES TAQUES A LA PELL

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Thu, 10 Mar 2011 22:37:00 +0000

Les taques a la pell són una de les evidències més visibles dels abusos del sol i és un clar signe d’envelliment.

El gel d’àloe vera, aplicat directament sobre la pell, és el millor remei contra les taques solars i de l’edat gràcies al seu poder de regeneració.

L’àloe vera és un important regenerador dèrmic i accelera el procés de restauració cel·lular, deixant la pell més elàstica i tonificada. Té un elevat poder cicatritzant, alleuja i accelera el procés de curació de les cremades solars i és un dels millors remeis contra les taques solars i l’edat.

Es pot aplicar com a mascareta, barrejant el gel d’àloe amb clara d’ou i deixant-la actuar deu minuts. Es recomana aplicar una mascareta a la setmana.

Loció per a la pell:

Barrejar una cullerada de gel d’àloe vera amb una altra d’oli de llavor de blat i unes gotes de suc de llimona, aplicar una vegada al dia sobre les taques.

Per via interna:

Prendre tres cullerades al dia de suc d’àloe té efectes desintoxicants, afavoridor de la renovació cel·lular de la pell i millora la humitat, entre molts beneficis més.

FLORS DE BACH I ANIMALS: TAMA'S ESSENCES

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Wed, 02 Mar 2011 18:46:00 +0000

Los descubrimientos del Dr. Edward Bach, los Remedios Florales o más conocidos como Flores de Bach, fueron reconocidos oficialmente en 1976 por la OMS (Organización mundial de la salud) y recomendados por sus grandes efectos curativos, sirviendo de inspiración para encontrar nuevas esencias acordes a nuestro momento actual.

Después de más de una década ejerciendo como Terapeuta Floral, me plantee la posibilidad de tratar a los animales de la misma forma.

El resultado fue espectacular.

Los animales son seres vivientes, sensibles, merecedores de respeto y cariño, el Hombre debe mitigar su sufrimiento, cuidarlos y protegerlos.

Su vida, más breve que la nuestra es más intensa y plena.

Poseen facultades intelectuales y emocionales y están sujetos al mismo aspecto emocional que el ser humano: amor, odio, cólera, tristeza, miedo…

Casi siempre el origen de estas alteraciones de conducta es el propio dueño. En general son perros dejados solos durante el día, en otros casos, algún fallecimiento en casa, separación o disputas familiares. Nuestras mascotas son receptoras de todo eso. ¿Por qué? Los perros sobre todo, por sus antepasados los lobos y los chacales, tienen una conducta social extraordinaria, y ahora domesticados, su manada, somos nosotros la familia. Cualquier problema familiar repercute en ellos.

Los animales pueden estar agresivos, celosos, tristes, inquietos, indiferentes, apáticos, orgullosos, independientes, solitarios, posesivos, excesivamente dependientes, dominantes o amedrentados.

Pero a diferencia de los seres humanos, que amplificamos mentalmente nuestras emociones y las relacionan con su propia historia, los animales las viven en el momento, breve y plenamente.

Como terapeuta veterinaria hago siempre una evaluación del caso en particular.

Recomiendo un chequeo veterinario para descartar cualquier patología, parásitos,

Una evaluación minuciosa del entorno familiar del perro

Y por último valorar los síntomas que presenta el animal, de esta forma poder elaborar la formula de flores más apropiada.

Las esencias florales son muy útiles en animales domésticos, caballos, ganado, aves de corral, pues ellos establecen una relación estrecha con su cuidador.

Hemos de ser conscientes que los transmutan nuestras emociones.

Los animales responden mucho más rápido que el ser humano ya que no les interfiere el filtro racionalista.

La terapia con esencias florales, son hoy en día una propuesta terapéutica muy interesante para los desequilibrios emocionales de nuestros amigos.

En los casos agudos no sueles durar más de 10 días

En algunos casos el cuidador y el perro necesitan las mismas esencias

Animales tratados en un estado sintomático agudo, recuperan la salud con sorprendente rapidez.

En el caso de animales en estados crónicos encuentran cierto alivio con la ingesta de esencias y los síntomas reaparecen apenas se suprime la administración de las mismas, en estos casos el tratamiento es de larga duración.

Con los animales, las esencias pueden ser utilizadas en situaciones de shock, cuando hay lesiones, antes y después de una cirugía, accidentes, extracciones de dientes, trabajo de parto, entrenamiento o competición.

La re armonización que les produce los vuelve menos sensibles a su entorno, disminuyendo el stress y suelen reaccionar más equilibradamente.

Las esencias florales se vierten en el agua, siempre embotellada, nunca del grifo.

Si hay varios animales en casa y todos toman del mismo recipiente, es conveniente poner dos recipientes con agua uno con las esencias y otro sin ellas. No ocurre nada si las toman, pero ellos saben si las necesitan o no y saben cuando ya no las necesitan más.

Son compatibles con cualquier medicación actual o futura, alopática u homeopática, constituye un eficaz aliado del veterinario ya que previamente a la acción terapéutica de este, tranquiliza al animal y a sus cuidadores.

En la mayoría de los casos las toman directamente de la palma de la mano del cuidador.

¿Qué animales pueden tomar las Flores de Bach?

Los animales responden a la energía contenida en las flores de igual forma que los humanos. Pueden resolver sus problemas emocionales de forma sencilla, simplemente tomando las Flores de Bach.

Algunos ejemplos de animales que pueden tomar las Flores de Bach son:

Mascotas

Perros

Gatos

Aves

Animales exóticos

Animales de granja

Caballos

Vacas

Gallinas, patos, guajolotes, gansos y aves de corral

Animales de trabajo

Caballos

Perros

Toros

Animales en cautiverio (en un zoológico o refugio, por ejemplo)

¿Cómo administrar las Flores de Bach en animales?

Simplemente se deben de agregar Flores de Bach al agua que toman los animales. Con 7 gotas en un tazón de agua es suficiente.

El remedio de rescate es el más usado para tratar los problemas en los animales, pero también se puede diagnosticar específicamente el problema y dar las flores que le corresponden.

¿En qué casos se deben de dar las Flores de Bach?

Siempre que se observe que el animal tiene un problema emocional reflejado en un comportamiento indeseable.

Como apoyo para alguna enfermedad física

Al igual que los bebés, los animales no pueden comunicarnos sus sensaciones y sentimientos tan claro como un humano adulto. Es por eso que primero hay que estar seguros que el animal no tenga alguna enfermedad física que esté causando el comportamiento indeseable. Si se encuentra que hay una enfermedad física, simplemente hay que dar remedio de rescate.

Si uno piensa que el problema es simplemente emocional, debe de dar las Flores de Bach que corresponden específicamente a ese problema.

Aplicaciones

Depresión, apatía o desinterés

Adaptación a un nuevo ambiente o estilo de vida

Después de un trauma o shock, ya sea físico o emocional

Después de un accidente

Al separarlos de su madre, hijo, amigo o pareja

Al separarlos de un amigo o compañero, humano o de otra especie

Al separarlos de sus amos

Durante alguna enfermedad

En 1872, el naturalista Charles Darwin marca el camino publicando una obra titulada “la expresión de las emociones en el hombre y en los animales”.

En su opinión el hombre es capaz de sentir y manifestar sufrimiento, placer, felicidad, desgracia, miedo, lealtad y celos, mientras que la ausencia de lenguaje no certifica, en modo alguno, ninguna discontinuidad entre los animales y los hombres.

El cerebro que rige el enojo, el miedo, el deseo (el sistema límbico) relativamente simple en los peces y reptiles es, en cambio, muy parecido al nuestro en los pájaros y los mamíferos, lo que nos permite suponer que numerosas especies pueden sentir emociones parecidas a las que nosotros experimentamos.

Esta obra pretende ser un alegato para revelar a los animales tal como son, ni objetos ni personas, sino seres sensibles dotados de una conciencia, la suya, de una inteligencia, un lenguaje y unas emociones.

Respetar y comprender al animal sin caer en el exceso es respetar también el hombre, comprender el lugar que ocupa cada uno en la jerarquía entre los seres vivos. En cuanto se empieza a saber que siente el otro, las barreras se difuminan y las diferencias dejan de asustar. Entonces puede considerarse el animal por sí mismo.

Durante mucho tiempo se ha afirmado que interesarse por los animales era dar la espalda al hombre, por el contrario, pienso que nuestro conocimiento de los animales puede ayudarnos a crecer humanamente y reflexionar sobre el impacto que nuestro comportamiento provoca en el entorno así como a proteger mejor esa naturaleza tan frágil y sin embargo tan vital para nuestra supervivencia.

El perro, depende de su dueño para lo bueno y demasiado a menudo para lo malo. Según la opinión veterinaria, los animales domésticos se han convertido en el apoyo de nuestras carencias afectivas y nuestros caprichos. El resultado se mide en sufrimiento psíquico, neurosis y enfermedades psicosomáticas que no aparecen en sus congéneres salvajes en el medio natural

Los perros son especialmente sensibles al comportamiento de sus dueños.

Los etólogos los describen como esponjas afectivas modeladas durante su desarrollo por el pensamiento de su amo, así el animal se adapta a sus estados de ánimo, unas veces alegre, otras triste, colérico o apático.

El miedo

Todos los animales que tienen cerebros complejos pueden sentir miedo, puesto que sentir miedo, tiene que ver con la propia supervivencia del individuo. En la naturaleza, no suelen existir segundas oportunidades-un animal debe realizar la acción correcta la primera vez que se enfrenta a una situación peligrosa. Los animales por lo general, cuando se sienten asustados, se encogen, echan a correr o deciden enfrentarse directamente al peligro. Algunos perros callejeros que son adoptados tienen pesadillas y gritan en sueños

Amor, tristeza y pena

Las aves también son capaces de enamorarse. Konrad Lorenz, ganador del premio Nóbel por su trabajo sobre el comportamiento de los animales, señalo que el proceso de enamoramiento del ganso silvestre se parece en muchos sentidos al humano. Las aves, del mismo modo que pueden amar, también pueden sentir pena por la muerte de un congénere. Lorenz escribió Un ganso salvaje que haya perdido a su compañera mostrara los mismos síntomas que John Bowlby ha descrito en los niños humanos en su famoso libro Infant Grief: ojos profundamente hundidos, una expresión general de abatimiento, cabizbajos.

Muchos animales se deprimen y encierran en si mismos cuando pierden a un compañero cercano. La intensidad de la depresión o la pena depende, en realidad, de la fuerza del vínculo que exista entre los dos o del grado de dependencia.

Existen incontables anécdotas sobre la desolada aflicción que sienten los perros y gatos cuando pierden a un compañero animal muy querido. De hecho, La American Society for the prevention of Cruelty to Animals (ASPCA), Sociedad Americana para la prevención de la crueldad con los animales EN RESPUESTA A LA PREOCUPACION MOSTRADA POR LOS HUMANOS SOBRE LA PROFUNDA PENA QUE SIENTEN SUS PERROS Y GATOS cuando pierden a un compañero animal, llevó a cabo un estudio para determinar los cambios de comportamiento asociados a tal perdida. Los perros y gatos afligidos muestran cambios significativos de sueño y alimentación. Muestran también cambios en la confianza que tienen en sí mismos y en la cantidad de cariño que necesita después de la perdida.

La mayor parte de los cambios de conducta que se dan en estos animales afligidos a causa de la muerte de algún amigo cercano se resuelven en el plazo de uno a seis meses .Sin embargo, no puede negarse la intensidad de la pena.

En el ojo de cada animal hay una débil imagen y un destello de humanidad, un brillo de luz extraña a través del cual su vida observa nuestro gran misterio de tener el mando sobre él. Demandando el compañerismo de la criatura, o tal vez del alma.

John Ruskin

Article escrit per Olga Porqueres de TAMA'S ESSENCES
www.terapias-para-animales.com

AMOR I AFECTE PER A LA NOSTRA GENT GRAN

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Mon, 21 Feb 2011 13:45:00 +0000

I dic gent gran, perquè per a mi l’expressió 3ª Edat, no és enterament del meu gust, no obstant això és ben acceptada com quotidiana en la nostra societat.

A partir dels 65 anys, una ja es planteja que la fi del treball habitual laboral arriba d’una manera tallant, i sense la possibilitat d’anar-te acostumant a poc a poc a la teva nova situació, en la qual t’has d’acoblar a una nova forma de vida, on ja no juga un paper important el laboral!!!

Unes persones accepten bé el seu nou paper en la societat, mitjançant entreteniments o altres actuacions, que sempre han tingut en ment portar a terme i ara veuen oportunitat per a fer. Unes altres es limiten a acceptar el que és irremeiable.

Per a totes aquestes persones (tant les que supleixen les hores de treball amb els seus entreteniments, com les que adopten una postura més sedentària), és imprescindible una càrrega d’amor i comprensió per part de familiars o amics amb els quals es relacioni habitualment.

Parlar-los i sobretot saber “ESCOLTAR” (xerrades que de vegades poden ser repetitives, però que amb només 10 ò 15 minuts de saber escoltar, pot solucionar la solitud que pugui sentir aquesta persona).

Recordo a una persona molt propera a mi (afectada d’una demència senil, en la seva fase final) que mai va deixar de conèixer-me; parlava amb ella i passava tot el temps possible amb ella, el seu agraïment era immens, dintre de les seves estones més lúcides.

Hem sento molt satisfeta d’aquestes estones dedicades a ella i que per altra banda apreciava tant.

Parlar, escoltar i donar molt amor, pensar que si bé és cert, que els temps han canviat, les vivències dels nostres grans són úniques.

I.M.Torró

LES FANTÀSTIQUES PROPIETATS DE L' ÀLOE VERA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Thu, 28 Jan 2010 09:18:00 +0000

Es crien prop de 200 espècies d’ Àloe Vera en tot el món, sobretot a Àfrica, algunes parts d'Àsia i també són conegudes les seves plantacions en Les Illes Canàries.
En general són sempre zones molt assolellades i pedregoses, on no hagi excés d’aigua ni temperatures inferiors als 10º C
.L’ Àloe és un ingredient important en molts productes de bellesa, ja que penetra en les tres capes de la pell (epidermis, dermis i hipodermis), sent un potent antibacterià, antisèptic, netejador dels dipòsits grassos dels porus de la pell , cicatritzant, protector solar, antitaquescutànies, antienvelliment, i regenerador cel·lular.
És astringent, per la qual cosa es recomana usar-lo sempre en companyia d’una crema hidratant que també dugui Àloe, i és una bona opció per a després de l’afaitat i la depilació, evitant erupcions, vermellors o granets, tancant els porus dilatats.
També és molt efectiva en la prevenció o eliminació de petites estries.

Les formes més comunes d’utilització de l ‘Àloe són d’ús extern, mitjançant gels , cremes o aplicació directa, i l’administració via oral normalment és en forma de xarops o sucs.
Entre les seves aplicacions terapèutiques cap destacar:
1 . Contraresta l’acció dels bacteris dèrmics.
2 . dissol els dipòsits grassos dels porus de la pell

3 . destrueix les cèl·lules mortes permetent la seva eliminació, regulant el pH en les tres capes de la pell.

4 . bactericida
5 . regenerant cel·lular
6 . humectantdèrmic

7 . antisèptic

8 . cicatritzant

9 . antiinflamatori
10 . analgèsic

11 . antiviral

12 . antitòxic

13 . hidratant

14 . antiacnè

15 . enfortidor del cabell

16 . utilitzada per a processos inflamatoris com artritis, reumatisme i dolor muscular.

17 . contribueix a allisar les arrugues

18 . disminueix la grandària dels porus

19 . excel·lent filtre solar

20 . excel·lent per a cremades

21 . redueix les taques fosques de la pell o la psoriasi aplicada durant diversos mesos.
22 . ideal per a problemes bucals, nafres, gingivitis, estomatitis o ferides per extraccions.

23 . detoxificant general molt adequat també internament per a restablir la flora intestinal així com per a regular el trànsit digestiu.

24 . potent depuratiu sistèmic.

Com es pot observar, l ‘Àloe Vera té moltíssimes propietats beneficioses per a l’organisme, però volem remarcar que tampoc és “un guareix-lo tot”, els seus efectes benèfics poden variar d’unes persones a unes altres, i per descomptat dependran de la qualitat del producte o de la fulla utilitzada.

Remarcar que mai ha de substituir un tractament mèdic sense consulta prèvia, i que les malalties són processos que han de ser tractats íntegrament, a l’origen, simptomatologia i evolució, fins a la seva total curació.

PASSEJAR PER LA MUNTANYA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Wed, 27 Jan 2010 10:48:00 +0000

És ben cert que la tardor i l'hivern són èpoques de l’any que conviden a fer passejades per la muntanya. Els colors canvien, les olors es potencien i ens transporten a situacions passades, records d’infantesa o fins i tot records que en realitat no són records en si, sinó vivències imaginàries de contes de fades o princeses perdudes.

Sigui com sigui, agafar la motxilla un matí d’hivern assolellat és tot un plaer, i més encara si pot ser un cap de setmana complet que dediquem a passejar pels nostres boscos i pobles, gaudint també de la gastronomia i els mercats dels llocs visitats.

Tampoc fa falta anar massa lluny, podem anar a un parc pròxim i obrir els sentits de debò, per a gaudir dels arbres, de les fulles caigudes, de les que cauen, dels ocells, que encara sent hivern, canten com si agraïssin aquest dia tan assolellat.

No cal dir però, que si esculls anar a la muntanya, és allà on trobaràs veritablement un ampli ventall de sensacions. Els diferents colors de les fulles dels arbres perennes barrejat amb els arbres nus de fulla caduca ,que han llençat les seves fulles, tot fent una catifa verda marró d’aspecte humit, que trepitgem amb certa satisfacció de comoditat al sentir un caminar tou i moltes vegades vigilant per a no trepitjar algun bolet que es trobi amagat en algun raconet, quina il·lusió fa trobar un bolet! (encara que no sapiguem quin és, ni si es pot menjar o no) i que em dieu de trobar algun fruit silvestre que ens mostra el seu color com convidant-nos a menjar-nos-el? .

Aprofiteu l’estació en la qual us trobeu per a contactar amb la naturalesa, totes les estacions són bones per a això, totes posseeixen la seva pròpia màgia, els seus propis colors, les seves pròpies olors…cadascuna d’elles té “alguna cosa especial” que ens connecta amb l'univers, i això, per descomptat, forma part de dur un estil de vida saludable.

BON PASSEIG!!!!

UN SOMRIURE

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 23 Jan 2010 11:04:00 +0000

És curiosa la paraula somriure, només llegir-la ja et fa somriure, oi?

Doncs d’això us voldria parlar i fer-vos reflexionar.

Amb la vida que portem, les notícies amb les que contínuament ens a metrallen, els “problemes”que tenim ( i ho poso així perquè a vegades fem un problema del que realment tampoc és tan greu…), aquesta paraula, SOMRIURE, la tenim una mica oblidada i més encara la seva expressió. Sempre anem amb aquesta serietat que caracteritza tant avui en dia a les societats occidentals econòmicament més poderoses però tristament menys humanitzades.

Sembla mentida que fins i tot hem arribat a l’extrem d’haver de pagar per riure, i no hem refereixo a anar al teatre, al circ o a veure una comèdia. Això és l’últim de l’últim, fer tallers de risoterapia per ensenyar-nos a riure una altra vegada, i pagant!

Però no creieu que somriure hauria de ser com respirar, una cosa natural i gratuïta?

Jo he pensat en tot això, perquè la meva filla, quan només tenia 3anys i mig, m’hi va fer pensar.

Cada dos per tres hem deia “mama perquè estàs enfadada?” i jo sorpresa li deia sempre “si no estic enfada carinyo” i resulta que ella hem deia que llavors perquè estic tan sèria, que faig cara d’enfadada.
Al principi no li vaig donar importància, però mica en mica, al ser el fet tant repetitiu, he vist que ella, que és molt observadora, que com tots els nens a aquesta edat ho capta tot, té tota la raó del món. No estic enfadada però sí estic sempre seria sense adonar-me’n, i al fixar-me en la resta de la gent, he vist que la majoria anem així per la vida, seriosos o amb cara de preocupació, i que són poques les persones amb cara afable i somriure als llavis.

Crec que és molt important que reflexionem sobre això, hem de saber ser més feliços amb el que tenim i saber transmetre aquesta felicitat senzillament amb la nostra expressió i un somriure sincer.

Aprenguem a ser més pacients.

Aprenguem a escoltar més i millor.

Aprenguem a somriure més.

TRANSMETRE UN SOMRIURE ÉS TRANSMETRE FELICITAT, I AIXÓ ENS FA FALTA A TOTS.

Pensem que un nen aprèn ràpidament que un somriure val més que mil paraules….

Perquè els adults ens oblidem d’això?

33 RAONS PER PRENDRE BAIES DE GOJI

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 23 Jan 2010 11:03:00 +0000

Donat que molts de vosaltres, actualment esteu interessats i interessades en saber en què us pot beneficiar el fet de prendre les baies de Goji, aquí us passo un article on podreu trobar ni més ni menys que 33 raons per prendre-les, i de fet hi ha algú que encara n'ha trobat més beneficis, però de moment aquestes són les 33 millors raons segons el Dr. Earl Mindell.

33 razones por las que el Goji debería ser tomado diariamente según el Dr. Earl Mindell.

1. Alarga la vida, protegiendo el cuerpo del envejecimiento prematuro por el efecto de supotente acción antioxidante.Los trillones de células del cuerpo están constantemente siendo atacadas por radicales libres.Estos perjudiciales agentes que nos rodean pueden acelerar el envejecimiento destruyendocélulas vitales del cuerpo más rápido de lo que se reemplazan. El Goji es conocido como la“Fruta de la Longevidad”. La fuerza de los antioxidantes y sus moléculas de polisacáridos nosdefienden contra el envejecimiento prematuro, neutralizando el daño que los radicales libres causan en todo el cuerpo.

2. Incrementa la energía y la fuerza, especialmente cuando se lucha contra lasenfermedades.Clasificado como uno de los adaptógenos por excelencia de Asia, el Goji incrementa latolerancia al ejercicio y la resistencia. Ayuda a eliminar la fatiga, especialmente durante laconvalecencia de alguna enfermedad.

3. Nos hace sentirnos y encontrarnos más jóvenes.El Goji puede estimular la liberación por la pituitaria de HGH (Human Growth Hormone), lahormona de la juventud. Los beneficios de la HGH son numerosos e incluyen, reducción degrasa corporal, un sueño más reparador, mejora la memoria, curación más rápida, mejora de lalibido y una apariencia más joven.

4. Mantiene una presión sanguínea saludable.Casi uno de cada cuatro adultos en Estados Unidos tiene hipertensión (presión alta de lasangre). La hipertensión sin control puede llevar a enfermedades cardiovasculares o fallo renal.La hipertensión es poco detectada a veces y es por eso por lo que se la llama “asesina silenciosa”. Un estudio de 1.998 muestra que el aumento de la presión sanguínea podría ser prevenido significativamente mediante la acción de las moléculas polisacáridas del Goji.

5. Reduce su riesgo de cáncer.La planta del Goji es una de las pocas en la Tierra que contiene el mineral anticancerígenoGermanio. Sus antioxidantes y polisacáridos únicos pueden detener las mutaciones genéticasque llevan al cáncer. Algunos científicos creen que el Goji puede ser un suplementoespecialmente bueno para prevenir el cáncer de hígado porque refuerza la protección hepáticay los efectos cancerígenos al mismo tiempo. Esto es importante pues el hígado es el órganodetoxificante más importante del cuerpo.

6. Reduce el colesterol.El Goji contiene beta-sitosterol, que se ha probado efectivo para bajar los niveles de colesterol.Sus antioxidantes previenen la oxidación del colesterol y la formación de placas arteriales. Losflavonoides del Goji ayudan a mantener las arterias abiertas y funcionando suavemente.

7. Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en los inicios de la diabetes en adultos.La baya del Goji se ha usado en China para el tratamiento de la diabetes inicial en adultosdurante muchos años, y se ha observado que sus polisacáridos han mostrado capacidad paraequilibrar el azúcar en la sangre y la respuesta a la insulina. También contiene betaína, quepuede prevenir el hígado graso y el daño vascular que a veces se observa en los diabéticos.

8. Mejora la respuesta sexual y trata la disfunción.La baya del Goji es reverenciada como uno de los primeros tónicos sexuales herbales de todala medicina asiática, y es legendaria por ayudar a “encender pasiones”. De hecho, hay un viejoproverbio chino que avisa a los hombres que viajan lejos de sus esposas y familias: “Aquel queviaje a 1.000 kilómetros de su hogar no debe comer Goji”. Estudios científicos recientes hanmostrado el Goji aumenta la testosterona en sangre, incrementando por ello la libido tanto enhombres como en mujeres.

9. Le ayuda a perder peso.En un estudio asiático sobre la obesidad, a los pacientes se les dio Goji por la mañana y por latarde. Los resultados fueron excelentes, con la mayoría de pacientes perdiendo peso. En otro estudio, los polisacáridos del Goji se mostraron efectivos reduciendo peso al mejorar laconversión de la comida en energía en lugar de grasa.

10. Alivia los dolores de cabeza y los mareos.En la medicina tradicional china, las jaquecas y los mareos frecuentemente se asociaban adeficiencias en el riñón yin (energía vital) y yang (función). El Goji es una de las plantas másfrecuentemente utilizadas para restaurar el equilibrio yin/yang.

11. Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.El Goji se ha utilizado durante mucho tiempo en Asia en el tratamiento natural del insomnio. Envarios estudios médicos con personas de edad, casi todos los pacientes mostraron mejorcalidad de sueño.

12. Mejora la salud ocular y la visión.Desde tiempos antiguos, las bayas del Goji son muy conocidas en China por sus propiedadespara mejorar la visión. Estudios actuales de científicos chinos han encontrado que el Goji escapaz de reducir el tiempo que tarda la visión en adaptarse a la oscuridad. También mejora lavisión bajo condiciones de luz escasa.

13. Fortalece su corazón.El Goji contiene cyperone, un sesquiterpeno que es beneficioso para el corazón y la presiónsanguínea. Las antocianinas ayudan a mantener la fuerza e integridad de las arteriascoronarias.

14. Inhibe la peroxidación de los lípidos (una de las causas de enfermedad del corazón).El colesterol y otros lípidos de la sangre pueden ser fatales cuando reaccionan en el cuerpo yforman lípidos peróxidos. La acumulación de estos pegajosos lípidos peróxidos en la sangrepuede llevar a enfermedades cardiovasculares, ataques al corazón, aterosclerosis y derramescerebrales. El Goji incrementa los niveles de una enzima de la sangre que inhibe la formaciónde estos peligrosos lípidos.

15. Mejora la resistencia a la enfermedad.El radical libre superóxido está implicado, de forma importante, en el comienzo y la progresiónde las enfermedades en humanos. El superóxido es neutralizado en el cuerpo por la enzimasuperóxido dismutasa (SOD), pero producimos menos de ésta a medida que envejecemos. Acualquier edad, el estrés de la vida diaria puede frenar la capacidad del cuerpo para producirsuficiente SOD y mantener la enfermedad alejada. Se ha demostrado que con el consumo delGoji se puede incrementar hasta un 40% esta enzima (SOD) tan importante.

16. Mejora la respuesta inmune (Células-T, IL-2, IgA e IgG).El sistema inmune es lo que podríamos llamar las “fuerzas armadas” de nuestro cuerpo. Másde 40 años de investigación han revelado la capacidad del Goji para regular la inmunidadordenando y controlando muchas de las funciones importantes de defensa del cuerpo. Lospolisacáridos del Goji estimulan y equilibran la actividad de toda clase de células inmunes,incluyendo las células T, las T citotóxicas, las células NK, las lisozimas, el factor de necrosistumoral alfa y las inmunoglobulinas IgG y IgA.

17. Recuperación del cáncer (promueve el crecimiento celular sano).Pacientes recibiendo medicación contra el cáncer junto al Goji mostraban una respuesta dehasta un 250% más que la obtenida con la medicación sola. Estos pacientes con cánceravanzado experimentaron regresiones asombrosas de melanoma maligno, carcinoma decélulas renales, carcinoma colorrectal, cáncer de pulmón, carcinoma nasofaríngeo e hidrotóraxmaligno. El período de remisión del cáncer en los pacientes tratados con Goji durabasignificativamente más que en aquellos tratados sin Goji.

18. Restaura y repara el ADN (previniendo mutaciones que podrían causar cáncer).El ADN es la estructura química más importante de nuestro cuerpo. Mantiene la huella de todoslos rasgos heredados de nuestros ancestros, asegurando también, a medida que es necesario,3que nuestros billones de células se reproduzcan como duplicados exactos y sanos. Laexposición a productos químicos, polución y radicales libres, puede causar daños y roturas ennuestro ADN. Esto puede llevar a mutaciones genéticas, cáncer e incluso la muerte. La betaínay las moléculas polisacáridas del Goji pueden restaurar y reparar el ADN dañado.

19. Inhibe el crecimiento tumoral.La interleukina-2 (IL-2) es una citoquina (proteína celular) crucial que induce respuestasantitumorales en distintos tipos de cáncer. En estudios realizados en China, los polisacáridosdel Goji han mostrado capacidad para mejorar la producción de IL-2. En los Estados Unidos, laIL-2 lleva estudiándose como factor de aumento de la inmunidad desde 1983, usado enalgunos cánceres y para la infección por VIH. El Goji también tiene la capacidad de causar lamuerte de células tumorales por inducción de la apóptosis; proceso por el cual las células sondestruidas y recicladas.

20. Reduce los efectos tóxicos de la quimioterapia y la radiación.En un estudio, tomar Goji parecía que mejoraba los efectos de la radiación en la lucha contrael cáncer de pulmón, permitiendo utilizar una dosis menor. Otros estudios indican que el Gojipuede proteger de los efectos nocivos colaterales de la quimioterapia y la radiación.

21. Fortalece la sangre, incrementando la producción de células rojas, células blancas yplaquetas. Trata la deficiencia de la médula ósea.El Goji es un fortalecedor de la sangre y un rejuvenecedor renombrado. En un estudio, el Gojihacía que la sangre de personas ancianas volviera a un estado marcadamente más joven. Enotra prueba, los flavoniodes del Goji protegían las células rojas contra el daño de los radicaleslibres. El Goji también se ha utilizado en estudios clínicos más recientes como tratamiento paralas condiciones de deficiencia de la médula ósea (baja producción de glóbulos rojos, blancos y plaquetas).

22. Mejora el recuento de linfocitos.Un linfocito es cualquiera del grupo de células blancas de la sangre, de importancia crucial enla parte adaptable del sistema inmune del cuerpo. La porción adaptable del sistema inmuneorganiza una defensa a medida cuando los organismos invasores penetran las defensasgenerales del cuerpo. El Goji incrementa el número de linfocitos y ayuda a activarlos cuando elorganismo está siendo atacado.

23. Activa enzimas anti-inflamatorias.Estudios científicos intensivos llevados a cabo durante los últimos 20 años, han mostrado queen procesos inflamatorios agudos y crónicos, el radical superóxido se produce a un ritmo quesobrepasa la capacidad del sistema de enzimas SOD del cuerpo para eliminarlo. Taldesequilibrio resulta en dolor y daños a las articulaciones y los tejidos..El Goji puede restaurarel equilibrio de la enzima SOD, tan importante por su efecto anti-inflamatorio.

24. Ayuda a una función hepática sana (detoxifica).El Goji contiene un nuevo galactolípido que ha mostrado proteger células hepáticas, inclusocontra hidrocarbonos altamente clorados.

25. Minimiza los síntomas de la menopausia.En la medicina tradicional china, muchos síntomas menopaúsicos se achacan a una deficienciadel riñón yin. Durante muchísimo tiempo, el Goji ha sido el tónico yin, elegido preferentementepara restaurar el equilibrio hormonal.

26. Mejora la fertilidad.El Goji ha sido utilizado durante mucho tiempo por los médicos asiáticos para el tratamiento dela infertilidad, tanto en hombres como en mujeres. En las mujeres, el Goji es conocido por sucapacidad sin igual para restaurar el jing (esencia de la reproducción). En los hombres, lospolisacáridos del Goji han mostrado que fortalecen la vida de las células espermáticas, ytambién se muestran potentes como inhibidores de la degradación estructural y muerte celularde células testiculares como consecuencia del estrés.

27. Fortalece sus músculos y huesos.4El Goji facilita la secreción de la HCH (hormona del crecimiento humano) que es responsablede muchas de las funciones importantes de mantenimiento, reparación y desarrollo. Estoincluye la producción de masa muscular lisa y la incorporación de calcio en huesos y dientes.

28. Mantiene una función renal normal.En la medicina tradicional china los riñones son órganos de máxima importancia entre todos losórganos vitales. Se cree que controlan el cerebro y otros órganos. Una función renal correctaes considerada esencial para sobrevivir. El Goji tiene una merecida fama como supertónico,con influencia tanto sobre el yin como con el yang.

29. Mejora la memoria y la habilidad de recordar.El Goji es el primer “tónico cerebral” en Asia. Contiene betaína que se convierte en colina, unasustancia que acentúa la memoria y la capacidad para recordar.

30. Ayuda con la tos seca y crónica.El Goji se usa por herboristas Chinos, sólo o mezclado con otras hierbas para aliviar la tos y lacongestión.

31. Alivia la ansiedad y el estrés.Como adaptógeno, el Goji ayuda al cuerpo a adaptarse y estar por encima del estrés. Proveelas reservas de energía para ayudar a manejarnos ante casi cualquier dificultad.

32. Impulsa la alegría y da brillo al espíritu.Se dice que el consumo constante de Goji nos trae una actitud alegre. En Asia, con razón, se laconoce como ”la baya feliz”.

33. Mejora la digestión debilitada.El Goji se ha usado mucho tiempo para tratar la gastritis atrófica, un debilitamiento de ladigestión causado por la actividad reducida de las células estomacales. El Goji de por si sedigiere fácilmente, especialmente si es tomado en la forma altamente biodisponible del zumo.

La información presentada no tiene la intención de diagnosticar enfermedades o prescribir tratamiento alguno. Consulte siempre con un médico cualificado, conconocimientos de suplementos naturales, antes de iniciar un tratamiento desuplementos y antes de hacer algún cambio de la medicación recetada.

http://www.nonispania.com/

L'ALIMENTACIÓ EN LA GENT GRAN

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 23 Jan 2010 10:56:00 +0000

En aquesta etapa de la vida, l’alimentació s’ha d’adequar a les condicions físiques de cada persona.
Poden haver problemes de diversa índole, com per exemple, el viure sol comporta que l’ancià es torni llaminer, i tendeixi a menjar pastes i dolços en general.
Poden haver” boques” que necessitin una atenció especial, que necessitin dietes més adequades als seus problemes, però sempre sense oblidar els nutrients necessaris.
També, la falta de gana i de sensació de sed són importants.
Al realitzar menys activitat física, hem de vigilar la quantitat d’aliments ingerits, per a evitar l’aparició de l’obesitat, com també problemes de desnutrició. L’obesitat és un dels problemes més negatius en la vida d’una persona gran.

La falta de sensació de sed, porta a una possible deshidratació, cal reforçar aquesta falta amb un aport de líquids d'almenys un litre i mig , entre aigua, sucs o infusions, que ajudaran al bon trànsit intestinal i a evitar possibles infeccions urinàries.
Hi ha certa lentitud en el ritme intestinal, que s’ha de solucionar amb una dieta rica en fibra, aproximadament de 40 grams al dia.
Quan es tenen problemes de mastegació o deglució, s’han d’adequar les dietes a aquests problemes, donant purés, sopes i dietes toves.
Solen aparèixer deficiències de vitamines i minerals. Han de menjar regularment fruites, verdures, llegums, carn i peix. També s’ha d’insistir que prenguin el sol diàriament si és possible ( sense excedir-se, és clar), per a aportar així més quantitat de calci i vitamina D
En general una dieta, en la qual sense prescindir de res, se’ls aporti els nutrients suficients.
Llet i derivats, el que més al dia (la llet, pot ser descremada, en segons quins casos).
Més peix que carn a la setmana.

Ous, tres dies, per setmana. Fruites dues o tres al dia. Verdures i hortalisses, les que vulguin. Greixos i olis, restringits i sucre poc, cuidant sobretot la sal. De totes maneres, si cal canviar la dieta a un ancià, hem de fer-lo d’una forma progressiva i cuidant els seus gustos.
A tot això, se li afegeixen certes patologies, que ja de per sí mateix, necessiten una atenció especial (Alzheimer, demències senils, etc.)

ISABEL MARTÍNEZ TORRÓ
nº col: 08/004978

Pròxim capítol:
els accidents domèstics
Si vols consultar alguna cosa concreta sobre infermeria geriàtrica o cures en sí de la nostra gent gran, no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres, molt gustosament respondrem als teus dubtes en tot el que ens sigui possible i amb ajuda d’una infermera especialista amb molts anys d’experiència.

LA VITAMINA C, UNA GRAN ALIADA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 23 Jan 2010 10:51:00 +0000

La vitamina C pertany al grup de les vitamines hidrosolubles, igual que la vitamina B.

També anomenada Àcid ascòrbic, cal tenir present que no és sintetitzada per l’organisme, per tant cal ingerir-la a través dels aliments diàriament, vegetals en la seva totalitat (vegetals verds, cítrics, tubercles…).

És una vitamina que s’oxida ràpidament i per tant requereix de cures especials en el moment d’exposar-la a l’aire per a la seva extracció i fabricació de complements nutricionals o cosmètics.

La vitamina C és necessària per a la formació de col·lagen, una correcta cicatrització, reparació i manteniment dels teixits de diferents parts del cos, síntesi i producció d’hormones i neurotransmissors, i és un potent antioxidant cel·lular.

Entre les seves qualitats destaquem:

1 . millora de la visió, i prevenció de cataractes o glaucoma.

2 . potent antioxidant per neutralitzar els radicals lliures, tant interna com externament

3 . Ajuda en l’eliminació de substàncies tòxiques .
4 . Millora el sistema immune
5 . antibacteriana

6 . redueix les complicacions derivades de la diabetis tipus II

7 . disminueix la tensió arterial prevenint l’aparició de malalties vasculars.

8 . té propietats antihistamíniques, per la qual cosa s’utilitza en tractaments antialérgics, contra l’asma i la sinusitis.

9 . Ajuda a prevenir i millorar afeccions de la pell com poden ser els èczemes o la soriasi.
10 . és un potent cicatritzant de ferides i cremades

11 . augmenta la producció d’ estrògens durant la menopausa, en moltes ocasions s’utilitza per a reduir o alleujar els símptomes d’aquesta.

12 . té propietats laxants, per com millora el restrenyiment.

13 . repara i manté cartílags, ossos i dents.

14 . ajuda a l’absorció del ferro

La vitamina C no apareix en aliments d’origen animal, el seu aport vindrà donat doncs de la ingestió de productes d’origen vegetal, fruites i verdures, entre les quals destaquem els pebrots, els cítrics, les cols, la coliflor, els espinacs, les patates i diverses fruites com el plàtan, els mangos, la poma, la pinya i el meló.

Aliment

(mg. de Vit.C)

Suc de taronja 124

Pebro vermell 225

Pebrot verd 120

fruitetes 105

nabiu vermell - Suc 107

cols de Brussel.les 95

Bròcoli (bullit, colat i sense sal) 90

kiwi 70

Coliflor (bullit, colat i sense sal) 50

mores (crues) 30

tomàquet (vermell, cru) 23.

Consumint una dieta variada amb un alt contingut de fruites i verdures tindrem les necessitats diàries de vitamina c cobertes, sempre tenint en compte que avui dia moltes de les seves propietats es veuen minvades a causa de la industrialització, conservació i manteniment dels aliments, raó per la qual l’addició de complements nutricionals sempre serà positiva o fins i tot, en moltes ocasions, necessària. Com exemple de complementació necessària tenim els següents:

1 . embaràs i lactància
2 . persones alcohòliques i/o fumadores.
3 . diabètics
4 . problemes d’al·lèrgies o asma.
5 . persones que prenen diàriament fàrmacs com anticonceptius orals, cortisona, antibiòtics…

Per a protegir la vitamina C en els aliments i aprofitar-la al màxim, sempre serà convenient ingerir els aliments crus si és possible i evitar els enllaunats.
Aquesta vitamina, com hem dit s’ oxida fàcilment i al ser hidrosoluble, si la bullim massa o amb molta aigua, passa al mitjà de cocció i la perdem tret que ens beguem el brou.
És important també destacar que la vitamina C ajuda a absorbir el ferro, per tant en una alimentació contra l’anèmia ferropènica (per manca de ferro), serà convenient prendre un suc de taronja al acabar els menjars, de manera que augmenta la biodisponibilitat del ferro de l’aliment consumit.

REGALA'T VITAMINES !

INFERMERIA GERIÀTRICA

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Sat, 23 Jan 2010 09:12:00 +0000

De moment començarem per unes definicions bàsiques que tots hem de saber, per a tenir un més ampli enteniment sobre el que, pas a pas, i en diferents capítols, anirem exposant.

Persona: És un tot integral amb components biològics, psicològics, socioculturals i espirituals, interactuant entre si.

Necessitats bàsiques: són 14 les necessitats bàsiques i no es pot considerar una d’elles sense les altres, i aquestes són:

1 . Respiració.

2 . Alimentació.

3 . Eliminació.
4 . Moviment.

5 . Somni.

6 . Vestit.
7 . Temperatura.

8 . Higiene.

9 . Evitar perills.

10 . Comunicació.

11 . Valors i creences.

12 . Realització.

13 . Oci.
14 . Aprendre.

Salut: Es considera quan arribem a aquestes 14 necessitats bàsiques.

Les Cures d’infermeria són un conjunt d’accions dirigides a satisfer les necessitats bàsiques de la persona. Per a donar cures d’infermeria excel·lents, és necessari realitzar un pla de cures seguint una metodologia científica.. Aquests els dividirem en diverses fases:

1 . Valoració (dades del pacient, si és o no independent, nivell d’autonomia)

2 . Formular problemes.

3 . Objectius (fixar els resultats als quals volem arribar)

4 . Cures (planificar accions per a arribar a aquests objectius)

ISABEL MARTÍNEZ TORRÓ nº col:08/004978

Pròxim capítol:

l'alimentació en la gent gran

Si vols consultar alguna cosa concreta sobre infermeria geriàtrica o cures en sí de la nostra gent gran, no dubtis en posar-te en contacte amb nosaltres, molt gustosament respondrem als teus dubtes en tot el que ens sigui possible i amb ajuda d’una infermera especialista amb molts anys d’experiència.

LA PROTEINA DE SOJA: la proteína “10.”

noreply@blogger.com (Eva Galindo Martínez) — Fri, 22 Jan 2010 11:01:00 +0000

La soja és un llegum de la família de la papilionàcies, a la qual pertanyen també la mongeta o el pèsol.
Té el seu origen en el sud-est asiàtic, existeix a la Xina ja fa 5000 anys i el seu ús alimentari en aquest país apareix documentat en l’any 2800 A. de C. Atès que les religions orientals prohibien el consum de carn animal, la soja es va imposar en aquests països com un substitutiu perfecte de les proteïnes animals., se la coneixia amb el nom de “carn dels camps” o “vedella de la Xina”.
Va arribar A Europa en el segle XVIII i als Estats units en el segle XIX, que es va convertir en el primer productor i exportador del món.
La soja es va utilitzar i se segueix utilitzant en orient com aliment, bé com llegum com de qualsevol dels seus derivats (tofu, llet de soja, salsa de soja, brots de soja…), està ja molt estesa en tot el món i juntament amb les patates, el blat de moro i el mill constitueixen els aliments bàsics a la Xina, sent encara el seu ús secundari a l’ occident, on es va obrint camí primer a través de productes tals com pinsos per a animals, greixos vegetals o derivats industrials, i a poc a poc ja formant part de la nutrició de les persones cada vegada més exigents amb la seva alimentació, que persegueixen un estil de vida sa i una alimentació equilibrada menys depenent de les proteïnes animals.
El consum de soja es contempla com una alternativa al consum de carn, i supera a la resta dels llegums per la seva riquesa en proteïnes i la seva gamma completa d’aminoàcids essencials, tot això implica que pot substituir a la carn o a la llet animal.
250 gr. de soja proporcionen el 30% de la quantitat diària recomanada, i si la comparem amb la carn de pollastre, el seu percentatge de proteïnes és gairebé idèntic, acostant-se al 40%.
Les propietats més importants a tenir en compte són les següents:
1 . rica en calci, molt propera a la llet de vaca però sense els seus inconvenients, prevé la descalcificació i l’osteoporosi.
2 . rica en isoflavones que també contribueixen a prevenir la descalcificació, disminuint la pèrdua de calci dels ossos i la seva posterior eliminació a través de l’orina.
3 . rica en fòsfor, que contribueix després del calci ,en la formació de l’os i intervé en la formació de moltes enzimes a més de ser molt important per a la bona salut dels nervis i el bon funcionament del cervell.

4 . Disminueix fins a un 20% la taxa de “colesterol dolent” millorant la circulació a l'augmentar la flexibilitat de les artèries, evitant l’arteriosclerosi i possibles malalties cardíaques. També intervé en aquesta propietat el seu contingut en àcids grassos omega-3
5 . El seu contingut en potassi contraresta el sodi, pel que resulta molt adequada en dietes contra la retenció de líquids.
6 . el seu contingut en magnesi, juntament amb el potassi, la fan ideal per al tractament de l´hipertensió arterial.
7 . és un potent anticancerígen, ja que s’ha comprovat com les isoflavones de la soja detenen el creixement de les cèl·lules canceroses, especialment en el càncer de mama, úter i de colon.
8 . els fitoestrògens de la soja poden reduir els efectes negatius dels estrògens de la dona, sent la soja una molt bona ajuda durant els períodes de menstruació i menopausa en les dones.
9 . el contingut en lecitina de soja pot ajudar a reforçar l’ acetilcolina, per la qual cosa es considera interessant en l’alimentació de malalts d’ Alzheimer.
10 . la soja també està molt recomanada per als diabètics, ja que al alliberar els sucres a poc a poc, estabilitza els nivells de sucre en la sang.
11 . conté abundant fibra que ajuda a evitar el restrenyiment.
12 . alguns metges xinesos utilitzen dietes exclusives de soja per a guarir berrugues .El tractament consisteix a menjar soja bullida sense sal tres vegades al dia durant tres dies.

Cap destacar doncs, que la soja és un aliment a tenir en compte si volem tenir una dieta ben equilibrada i amb menys aport de carn animal, ideal per a aquells que volen basar al complet la seva dieta en aliments vegetals i també per als qui desitgen adaptar la seva dieta omnívora als nous temps de benestar nutricional.

ACONSEGUEIX UNA NUTRICIÓ EQUILIBRADA A PARTIR DE LA PROTEINA DE SOJA