AS RECEITAS FAVORITAS DO FORMIGÃO.

Sorvete de iogurte.

2012-02-01T10:00:00.000-02:00

Infelizmente os sorvetes feitos a base de emulsificantes não fazem nada bem à nossa saúde, mas graças aos céus os feitos a base de iogurte são deliciosos e super saudáveis. Esta receita é simples de fazer e pode ser combinada a diferentes opções de coberturas, tais como geléia de frutas, chocolate, caramelo, etc.. Delícia!!!

Ingredientes:

750 ml de iogurte natural

2 latas de creme de leite com soro

1 xícara de açúcar

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao congelador e quando ficar levemente endurecido bata na batedeira. Retorne o sorvete batido ao congelador, sirva quando estiver bem firme.

Cobertura utilizada na foto: Calda de frutas vermelhas (cozinhei a mesma quantidade de açúcar, framboesas e cerejas até formar uma calda).

Frango com Ameixas.

2012-01-30T21:49:00.000-02:00

Receita de autoria do Formigão!

Ingredientes:

1 kg de peito de frango cortado em cubos
1 pote de iogurte natural
1 vidro de leite de coco
200 gramas de ameixas sem caroços
1 colher de sopa de curry
1 colher de café de gengibre em pó
sal a gosto e pimenta do reino
1 sachê de molho (ou 1 xícara)
3 colheres de sopa de óleo de coco ( ou óleo de canola, soja, etc..)

Modo de fazer:

Refogue o peito de frango nas 3 colheres de sopa de óleo, adicione o curry, o gengibre, o sal, pimenta e as ameixas. Depois de refogar o frango, adicione o iogurte, o leite de coco e o sachê de molho. Deixe no fogo até ficar um molho mais apurado. Sirva com arroz e salada verde.

Bolo de Limão e Framboesas

2012-01-24T15:55:00.000-02:00

Eu já havia comentado sobre esta receita de bolo de limão, só que na tentativa anterior desenformei quente e desmontou todo.

Desta vez repeti a receita e, como complemento, utilizei framboesas. O contraste ficou delicioso!

3 unidade(s) de clara de ovo
3 unidade(s) de gema de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de margarina
1 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 colher(es) (sobremesa) de raspas de limão
1 xícara(s) (chá) de suco de limão

150 gramas de framboesas

Bata as claras em neve e reserve. Bata 2 xícaras açúcar, as gemas e a margarina.
Junte o creme de leite e a farinha de trigo e bata novamente. Acrescente as claras em neve e 1/2 xícara de suco de limão e misture.
Junte as raspas de limão e o fermento e mexa delicadamente. Distribua as framboesas sobre a massa. Leve para assar em forma de buraco untada, forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
Depois de assado, desenforme e regue com a calda feita com o restante do suco de limão e 1 xícara de açúcar de confeiteiro.

Arroz de Açafrão e Gengibre e Camarões no Azeite

2012-01-19T22:04:00.000-02:00

Receita criada pelo meu amado e Chef predileto.

Ingredientes:

500 gramas de camarões (utilizamos os graúdos)
1 colher de sopa de gengibre bem picado
1 colher de sopa de açafrão da terra
1 maço de cebolinha verde
1 colher de café de páprica picante
2 xícaras de arroz (utilizamos o integral agulhinha)
4 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de fazer:

Arroz - Coloque em uma panela a metade do azeite e refogue o gengibre por 1 minuto. Acrescente o arroz mexendo bem. Acrescente água até cobrir, sal e o açafrão. Cozinhe até ficar al dente.

Camarões- Aqueça o restante do óleo em uma frigideira, acrescentando os camarões. Frite-os ligeiramente e acrescente a páprica e sal a gosto. Misture bem e quando ficar cozido acrescente a cebolinha, misture bem e desligue.

Misture os camarões e o arroz. Sirva quente.

Observação- Não deixar os camarões cozinharem demais para não ficarem "borrachudos"

Retorno das Férias e Pudim de Iogurte com Calda de Frutas Vermelhas

2012-01-16T19:01:00.000-02:00

Voltando de um período de muito descanso vamos iniciando 2012 com este delicioso pudim de iogurte com calda de frutas vermelhas!!!

Ingredientes:

3 potes de iogurte natural consistência firme
2 latas de leite condensado Mococa
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Misture o leite condensado com o iogurte, não precisa utilizar liquidificador.
Caramele uma forma de pudim com as 6 colheres de sopa de açúcar. Despeje sobre ela a mistura do leite condensado com o iogurte. Asse em banho maria por 50 minutos. Desenforme depois que estiver bem gelado para não desmontar.

Calda de frutas vermelhas:

Em uma panela pequena misture:

150 gramas de cerejas frescas, 150 gramas de amoras e 150 gramas de mirtilos (pode variar utilizando morango ou framboesa)

200 gramas de açúcar

Misture bem e leve ao fogo deixando ferver bem. Espere esfriar e despeje sobre o pudim desenformado.

Férias e Feliz 2012!

2011-12-26T21:55:00.000-02:00

Desejo a todos um Feliz 2012 repleto de coisas boas e muita saúde.

Até a volta que graças aos céus nossas férias chegaram!!!

Bolo de Nozes e Cenouras

2011-12-23T10:21:00.000-02:00

Natal pede um bolinho decorado na mesa da ceia, não acham? Encontrei esta receita no blog saboreando a vida e corri para a minha cozinha para experimentar. Ficou um bolo lindo, saudável e delicioso!!

Ingredientes

4 ovos
3/4 xícara de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de canela moída
3 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo grosso (na parte que fica parecendo flocos finos)
1 xícara (chá) de nozes picadas em pedaços não muito pequenos

Preparo

Ligue o forno à temperatura de 180ºC. Unte e enfarinhe a forma escolhida.
Bata no liquidificador (por dois minutos): o óleo, os ovos, o sal, e o açúcar.
Enquanto isso, peneire numa tigela à parte, a farinha a canela e o fermento.
Junte o batido no liquidificador à farinha. Acrescente a cenoura ralada e as nozes e misture tudo com um garfo.
Verta a massa na forma preparada e leve-a ao forno por cerca de 45 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito.

Decoração:

Receita do Glacê

Misture bem 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro e 3 ou 4 colheres de sopa sumo de limão. Aplique no bolo.

# As nozes foram pintadas com gel dourado comestível.

Quero deixar também um grande abraço para todos os amigos e amigas que acompanham o blog desejando um Feliz Natal, com muita paz e amor no coração !!

Chutney de Manga com castanhas de Caju.

2011-12-22T21:11:00.000-02:00

Esta é uma receita adaptada de um curso de culinária Indiano-Vegetariana e nunca falta aqui em casa nas festas de final de ano. Uma verdadeira obra de arte culinária executada pelo meu amado!! Uma delícia!!!!!!!!!

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas grandes picadas
3 kilos de manga cortada em cubinhos
3 xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
2 pimenta tipo dedo de moça em pedaços e sem sementes
1 colher (sopa) de tempero à base de sal e alho
50 gramas de gengibre picado
1 colher de sobremesa de páprica picante
1 colher de café de feno grego
1 colher de café de mostarda em sementes
1 colher de café de cominho em pó
1 colher de café de coentro em grãos
1 colher de café de curcumã
1 colher de sopa de erva doce
400 gramas de castanha de caju
4 tomates grandes picados

Modo de preparar:
Em uma panela grande aqueça o azeite, coloque os temperos em semente e o feno grego até começarem a estourar. Acrescente o gengibre ralado e a cebola até dourarem.Acrescente a curcumã , a páprica picante e o cominho. Junte a manga, o tomate picado, as sementes de erva doce, o suco de maracujá e o açúcar. Cozinhe até que a manga fique completamente desfeita para formar um chutney bem encorpado. Tempere com a pimenta dedo de moça e o tempero de sal e alho. Sirva como acompanhamento de carnes ou aves assadas.

#Receita postada em dezembro de 2009.

O Incrível Bolo de Maçãs e o Natal

2011-12-19T18:04:00.000-02:00

Com o Natal chegando lá vamos nós revirar cadernos de receitas e blogs amigos atrás de receitinhas diferentes, práticas e gostosas. Este receita de bolo de maçãs encontrei no maravilhoso Chocolatria e afirmo com toda a certeza que foi o melhor bolo de maçãs que já provei. A massa fica úmida, com um gostinho divino de nozes, canela e maçãs tornando esta gostosura uma excelente opção de presente para aquelas pessoas especiais e que merecem todo o nosso carinho.

Ingredientes:
1 e 1/3 de xícara de óleo vegetal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar –
3 ovos
4 maçãs - descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
1 xícara de nozes picadas grosseiramente
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180oC.
Se utilizar forminhas descartáveis de bolo inglês, sugiro untar e polvilhar previamente. O bolo se soltará que é uma maravilha. Disponha estas fôrmas descartáveis sobre uma assadeira. (Eu utilizei somente uma assadeira grande!!)
No bowl da batedeira, junte os ovos, o óleo e o açúcar. Em um outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela polvilhados.
Bata a mistura de ovos até obter um amarelo claro. Agregue a mistura de secos e bata o suficiente para envolver.

Retire da batedeira e adicione as nozes e as maçãs picadas. Divida a mistura nas assadeiras, deixando um dedo de borda.
Leve para assar por cerca de 45 minutos -faça o teste do palito- rotacionando a fôrma no meio do tempo.

Depois de assado polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Provem esta delícia e depois venham me contar!!! Até mais!!

Cupcakes Natalinos.

2011-12-14T17:34:00.000-02:00

Fizemos uma pequena recepção aqui em casa para os colegas de serviço do marido e resolvi presentear os convidados com cupcakes decorados com motivos de Natal. Como a minha coluna não está me permitindo ficar muitas horas na cozinha não saíram lá muito perfeitos, mas cada um que recebia ficava de olho brilhante, como criança. Me diverti muito!

Cupcake fácil de baunilha

Rendimento 16 cupcakes forminha 0

Ingredientes

- 2 colheres de sopa de óleo de girassol, canola ou milho

- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

- 3 ovos

- 1 xícara de leite ou água fria (o da foto foi água para testar)

- 1 e 1/2 xícara de açúcar

- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha

- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio:

1 pote de 200 gramas de doce de leite

Decoração:

Pasta americana Arcor nas cores branco, verde, amarelo, vermelho e preto

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcakes.

2) Em uma tigela de batedeira misture a manteiga e o óleo. Bata em velocidade baixa, misture os ovos um a um batendo por 30 segundos após cada adição.

3) Junte o açúcar e bata em velocidade média por 1 minuto. Acrescente a baunilha e bata por 30 segundos.

4) Alternadamente acrescente 1/2 do leite/água e 1/2 da farinha com fermento. Bata por 1 minuto raspe as laterais e misture a outra metade. Bata por 30 segundos e raspe as laterais e bata por mais 30 segundos. Preencha 2/3 das forminhas e leve para assar na grade do meio do forno. Asse por 15 minutos ou até que os cupcakes estejam firmes ao toque.

6) Deixe os cupcakes na forma por 5 minutos. Depois transfira-os para uma grade de resfriamento.

7) Retire parte do miolo do cupcake (guarde as sobras para a "tampinha"), recheie com doce de leite, coloque a tampinha. Passe um pouco de doce de leite por cima do cupcake para colar a pasta americana.
8) Para detalhes da decoração e receita visite esta fofura de blog!

Cheesecake de Nutella e Amoras.

2011-12-01T18:27:00.000-02:00

Mais uma tentadora sugestão para as festas de final de ano!!

Massa:

200 grs de biscoito maizena triturado
100 grs de margarina sem sal, derretida

Recheio:

300grs de cream cheese
1 lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite

3 gemas

1 pote pequeno de Nutella

Cobertura:
geléia de amoras

Modo de fazer:

Misture o biscoito triturado com a margarina derretida e forre uma forma de fundo falso.
Bata no liquidificador os ingredientes e coloque sobre a massa de biscoito, asse por 40 minutos, retire do forno, espere esfriar e aplique a geléia de amoras.

Torta de Limão com Cobertura de Merengue

2011-11-28T14:36:00.000-02:00

Esta receita conhecida e que sempre faz sucesso é uma excelente sugestão para sobremesa das festas que vem por aí!!

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de suco de limão
meia lata de creme de leite
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Merengue

2 claras
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:: Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.
Recheio:: Em uma tigela, misture bem o Leite condensado com o suco de limão. Adicione o creme de leite e as raspas de limão.
Merengue:: Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos (não deixe aquecer demais ou vai virar omelete doce ;) ). Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com o merengue. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Polvilhe raspinhas de limão. Sirva gelada.

Bolo de Limão e Desastres Culinários.

2011-11-22T13:57:00.000-02:00

Queridos amigos e seguidores!

Antes de mais nada gostaria de desculpar-me por estar tão ausente, mas 2 hérnias de disco lombares andam tirando meu sossego e minha vontade de cozinhar, as dores são muitas e a recuperação é lenta :(

Bom, queixas de lado vamos a receita. Bateu aquela vontade de comer um bolo de limão com aquela cobertura de açúcar de confeiteiro, bem durinha. Lá fui eu para a cozinha, com a receitinha anotada. Fiz tudo certinho, mas na ânsia de comer logo o bolo, cometi um erro dos mais grosseiros: desenformei o bolo ainda quente e aí...comi bolo desmontado com cobertura. Apesar da aparência horrenda o danado ficou maravilhoso, fofinho, azedinho. Vale a pena fazer esta receita pois foi o melhor bolo de limão que já provei! A foto do bolo?? Não tive coragem de postar, então encontrei esta imagem no google que mostra a forma como ele "deveria ter ficado"...

fonte: http://www.cheryls.com

Bata as claras em neve e reserve. Bata 2 xícaras açúcar, as gemas e a margarina.
Junte o creme de leite e a farinha de trigo e bata novamente. Acrescente as claras em neve e 1/2 xícara de suco de limão e misture.
Junte as raspas de limão e o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em forma de buraco untada em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente.
Depois de assado, desenforme e regue com a calda feita com o restante do suco de limão e 1 xícara de açúcar de confeiteiro. E LEMBRE-SE: NÃO DESENFORME O BOLO ENQUANTO ESTIVER QUENTE!!!

Fonte da receita: http://cybercook.terra.com.br

Bolo 100% Coco

2011-11-09T18:23:00.000-02:00

Aqui em casa andamos utilizando muito a farinha e o óleo de coco, ricos em gorduras saudáveis, deliciosos e repletos em fibras ( ajudam a diminuir a barriguinha...).

Esta receita não utiliza farinha de trigo e nem lactose, sendo excelente para os alérgicos. O bolo fica bem fofinho e úmido. Muito bom!

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara de chá de leite de coco
1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:
Bata as claras em neve. Reserve
Em separado, misture as gemas, o óleo, o açúcar mascavo e o leite de coco. Adicione a farinha de coco e mexa bem. Misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Asse em forma forrada com papel manteiga em forno moderado.

Normalmente adquirimos estes produtos da marca Finococo, pois são orgânicos e de excelente qualidade.

Almoço Desintoxicante.

2011-11-06T21:29:00.000-02:00

Ontem foi dia de festa aqui em casa, aniversário do meu amado, família reunida e muita comilança ( e a dieta foi para o espaço....). Dia seguinte, necessidade de uma comidinha leve, rica em fibras.

O cardápio:
proteína de soja com cogumelos shitake, alho e molho de soja
purê de moranga
arroz integral
"bifes" de abobrinhas e beringelas

Proteína de soja com cogumelos shitake, alho e molho de soja:
ingredientes:

300 gramas de proteína de soja miúda
50 gramas de cogumelos shitake fatiados e desidratados
1 colher de sopa de alho picado bem miudinho
1 colher de café curry
1/2 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Modo de preparar:
hidrate a proteína de soja e o shitake com água quente (o suficiente para cobri-los) e 2 colheres de sopa de molho de soja. Reserve.
Em uma panela, refogue o alho no óleo até dourar. Acrescente a proteína e o shitake escorridos, o curry, o molho de soja e o sal. Misture bem e cozinhe aproximadamente 15 minutos. Prove e corrija os temperos se necessário.

Purê de moranga:

ingredientes:

800 gramas de moranga cabotiá descascada e cortada em cubos

1/2 garrafa de leite de coco

1 xícara de água

1 colher de chá de sal.

Modo de preparar:

cozinhe a moranga na água até ficar desmanchada. Acrescente o leite de coco e o sal. Misture bem até levantar fervura. Desligue.

"Bifes" de abobrinhas e beringelas:

ingredientes:
1 beringela
2 abobrinhas italianas médias
curry, sal e páprica picante a gosto

Modo de preparar:

fatiar a beringela e as abobrinhas ao comprido, formando "bifes" de 0,5 centímetros de espessura. Temperar com o curry, sal e páprica picante. Aquecer uma frigideira antiaderente e grelhar os "bifes" até ficarem macios. Servir em seguida.

Arroz integral cateto:

ingredientes:

1 xícara de arroz integral cateto

3 xícaras de água
sal a gosto

Modo de preparar:
Cozinhar todos os ingredientes até o arroz ficar macio. Se necessário acrescente mais água.

Observação: A refeição foi suficiente para 3 pessoas!!!

Deixo aqui esta bela flor nascida de um dos cactos da minha coleção para a querida amiga Welze, do blog Gostosuras sem Travessuras, que nos deixou dia 28/10, vítima de câncer.

Muffin Integral de Espinafre e Queijo.

2011-11-01T20:46:00.001-02:00

Receitinha pra lá de saudável e deliciosa! Coma sem culpa!!

Bata no liquidificador:

1/2 xícara de leite

1 xícara de folhas de espinafre

2 ovos

4 colheres de sopa de manteiga (rasas)

Depois de bater bem, misture (sem bater!!)

1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá de sal

Misture bem, coloque a massa em forminhas para muffin, preenchendo até a metade. Coloque um pedaço de queijo branco ou tofu, cubra com mais massa (até preencher 3/4 da forminha) e polvilhe gergelim. Asse em forno moderado.

Muffin Integral de Banana e Nozes.

2011-10-18T18:35:00.000-02:00

Fonte de fibras e vitaminas estes muffins ficam deliciosos. Experimente no café da manhã!!

Bata no liquidificador (só para misturar):

1 ovo
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de banana amassada
1/2 xícara de nozes
1/3 xícara de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha

Adicione:
1/4 xícara de farinha de trigo integral
1/4 xícara de farinha de trigo branca
1/2 xícara de aveia
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento (não muito cheia)
Mirtilos (opcional)

Misture bem, coloque em forminhas para muffins (preencha-as até a metade), asse em forno moderado até o palito sair seco.

Observação:

Se optar em utilizar os mirtilos, coloque-os sobre a massa antes de levá-los ao forno.

Rendimento: aproximadamente 10 muffins

Resultado do Sorteio dos Produtos Mococa.

2011-10-12T17:21:00.000-03:00

Lista dos participantes que postaram no link correto ou enviaram e-mail :

1-Prycila Patricio

2-Luzimary Andréa

3-Cecília Padilha

4-Josy

5- Jovanice

6-Raquel de Oliveira

7-Sílvia André

8- Regina Garbulho

9-Susana Frugeri

10- Janaina Bortolotti

11- Air Batista

12- Gilaine Alves

13- Nane Cabral

14- Carol Fernandes

15- Érica

16- Daniana Bittencourt

17- Teresa Santos

18- Kellen Cristina de Lima

19- Isadora de Castro Silva

20- Melissa Savoia

21- Milena Rosa Pereira

22- Ivan Batista

23- Cristiana Pontes

24- Schenia Silveira

25- Leila Boeira

26- Silvana Monteiro

27- Patricia Terra

28- Taís Silva

29- Cristiane Schmitt

30- Viviane Alves

31-Vitor Machado

32- Manuela Escariz

33- Alexandra Batista

34- Vera Batista

35- Wanderley Machado

36- Bruna Mara Moraes Oliveira

37- Nair

38- Bruna Oliveira

39- Vitor Batista

40- Vanderlei Assis

41- Vera Machado

42- Natali Lima

43- Vicentina

44- Liliane Serodio

45- Aline Adriana Ferraz

46-Wanna Paula

Resultado:

True Random Number Generator Min: Max: Result: 10

Vencedora: 10- Janaína Bortolotti

Janaína, parabéns! Estou lhe enviando e-mail para que me passes o teu endereço para entrega do kit. Tens 2 dias para responder ou farei novo sorteio.

Aos demais desejo um Feliz Dia da Criança. Em dezembro teremos mais 1 sorteio da Mococa!

Sorteio do kit Mococa.

2011-10-10T18:11:00.000-03:00

Amanhã, as 23 horas encerra o prazo para inscrição no sorteio do kit Mococa. Peço que as pessoas que deixaram comentário em outros links do blog, façam sua inscrição no link correto, ou ficarão de fora do sorteio:

http://asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com/2011/09/sorteio-de-kit-mococa-e-como-verificar.html

Os seguidores do blog que não conseguiram deixar comentário e enviaram mensagens para o e-mail inesfeijo66@gmail.com estão participando do sorteio!

Boa sorte!!!

Problemas Para Deixar Comentários e Participar do Sorteio Mococa.

2011-10-03T09:27:00.000-03:00

Amigos!

Estou recebendo mensagens de seguidores do blog avisando que não estão conseguindo deixar comentários pois o blogger pede para que criem um blog para comentar. Mais uma chatice do blogger!!

Se você quiser participar do sorteio da Mococa e não está conseguindo deixar comentário, favor escrever para inesfeijo66@gmail.com e me avisar, assim coloco seu nome na lista de participantes. Ok?

Uma excelente semana para todos!

Pão Integral com Aveia e Sorteio Mococa.

2011-09-30T14:37:00.000-03:00

Pão saudável e delicioso, repleto de fibras.

30 gramas de fermento para pão
1/2 xícara de açúcucar mascavo
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo de milho ou girassol
1 xícara de aveia em flocos + 1/2 xícara para envolver os pães
1/2 xícara de farinha de linhaça
3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, o óleo, a aveia e misture. Acrescente o sal e as farinhas, aos poucos, até desgrudar das mãos . Deixe a massa descansar uns 40 minutos. Divida a massa, modelando os pães. Passe-os na aveia, cubra com um pano e deixe-os crescer mais um pouco. Asse em forno pré aquecido até dourarem.

SORTEIO MOCOCA

Irei sortear um kit igualzinho a este, dia 12/10. Para participar inscreva-se aqui

Sorteio de Kit Mococa e Como Verificar se o Seu Blog Está Infectado..

2011-09-28T16:12:00.000-03:00

Como o Formigão renovou parceria com a Mococa vamos realizar o sorteio de um maravilhoso kit, repleto de produtos deliciosos da simpática vaquinha. Olhem só que delícia:

Quer ganhar um igualzinho, aí na sua casa?

Regrinhas:

# Ser seguidor do blog

#Morar no Brasil (ou ter um endereço para entrega no país)

#Deixar comentário neste post com nome, e-mail, cidade e estado.

O sorteio será realizado dia 12 de outubro, através do random. A Mococa se encarregará de entregar o kit na casa do sortudo ou sortuda (será o presente de Dia da Criança....hehehehehe)

BOA SORTE PARA TODOS!!!!!!

Em tempo:

Para verificar se o seu blog está infectado cole no seu navegador

http://www.google.com/safebrowsing/diagnostic?site=criarnet.net

Substitua o criarnet.net no final da url, pelo endereço do seu site ou blog, dê um enter e veja se o resultado apresentado é semelhante a este:

Navegação segura

Página de diagnóstico para asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com

Qual é o status de listagem atual para asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com?

Atualmente, este site não está listado como suspeito.

O que aconteceu quando o Google visitou este site?

Das 10 páginas do site testadas durante os últimos 90 dias, 0 páginas continham softwares maliciosos que estavam sendo baixados e instalados sem o consentimento do usuário. O Google visitou esse site pela última vez em 2011-09-28, e não foi detectado conteúdo suspeito nos últimos 90 dias.Este site foi hospedado em 1 redes, incluindo AS15169 (Google Internet Backbone).

Este site funcionou como um intermediário, resultando na distribuição de malwares?

Durante os últimos 90 dias, asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com não pareceu funcionar como um intermediário para a contaminação de sites.

Este site hospedou malwares?

Não, este site não hospedou software malicioso nos últimos 90 dias.

Risoto de Cogumelos e Mirtilos

2011-09-26T22:27:00.000-03:00

Ingredientes:
1 beringela média cortada em cubos
2 talos de alho poró picados
1 cenoura cortada em cubos
2 tomates cortados em cubos
200 g de cogumelos frescos cortados em cubos
1 cebola média finamente picada
1,5 l de caldo de carne
50g manteiga
4 cs queijo parmesão ralado
sal
pimenta do reino moída na hora a gosto
250 ml vinho branco seco
1/2 xícara de mirtilos secos
1 colher de chá de curry (opcional)
1 colher de chá de tandoori massala (opcional)
2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli

Modo de preparo
Em uma panela à parte prepare o caldo de carne, mantendo-o aquecido, reserve.Aqueça uma panela de fundo largo, acrescente metade da manteiga e refogue a cebola até que fique transparente. Junte o curry, a pimenta moída e o tandoori massala e aguarde exalar o perfume dos temperos. Acrescente a cenoura, o alho poró, os tomates os cogumelos e a beringela e refogue por 5 minutos em fogo baixo. Acrescente o vinho branco e o arroz. Misture bem. Quando o arroz absorver o vinho, acrescente 4 conchas de caldo de carne e os mirtilos e mexa, deixando cozinhar por uns 20 minutos, ou até que o arroz fique na consistência desejada, adicionando o caldo à medida que o líquido de cozimento for secando. Mexa sempre o risoto, para não pegar no fundo da panela, acrescentando caldo sempre que necessário. Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e o restante da manteiga e corrija o sal se necessário. Tampe a panela e deixe descansar por um minuto. Sirva em seguida. Bom apetite.

Muffins de Mirtilos.

2011-09-20T21:24:00.000-03:00

A massa destes muffins é deliciosamente fofa. O azedinho da fruta e o crocante da cobertura fazem toda a diferença. Muito bom!

Ingredientes:

2 xícara e 1/4 de açúcar

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de manteiga, derretida

4 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

5 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 colher de chá de sal

1 xícara de buttermilk*

1/2 xícara de iogurte

2 a 3 xícaras de mirtilos (utilizei congelados)

1/2 xícara de açúcar (granulado) cristal

*Buttermilk- Para 1 xícara de buttermilk - coloque 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão em um recipiente graduado e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos e utilize.

Preparo

Pré aquecer o forno à 200 °C . Forre forminhas de muffins com forminhas de papel apropriadas (ou unte e coloque a massa diretamente na forminha)

Bata o óleo, a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e a baunilha. Bata bem.

Misture os ingredientes secos, o buttermilk e o iogurte.

Preencha a metade de cada forminha com a massa, acrescente os mirtilos, cubra com a outra metade da massa. Polvilhe o açúcar granulado. Asse até que estejam levemente dourados.

Bolo de Coco e Parceria Mococa.

2011-09-18T22:58:00.000-03:00

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

1 garrafinha de leite de coco

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

20 gotas de essência de baunilha

1 lata de leite condensado Mococa

1 pacote de coco ralado

Modo de fazer:

Bata as claras em neve. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite de coco, a essência de baunilha, a farinha e o fermento. Misture delicadamente as claras batidas em neve, coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno moderado.

Depois de assado, retire do forno e ainda quente fure-o com um garfo. Espalhe por cima o leite condensado e polvilhe o coco ralado. Fica delicioso!

A Mococa propôs a renovação da parceria e aceitei. Em breve farei o sorteio de um delicioso kit de delícias da marca.