Assim ou Assado

Pausa

2013-08-19T12:31:00.000-03:00

No dia do meu aniversário, que foi lindamente comemorado, percebi o cansaço dos últimos tempos. A vida mudou e ainda estou me entendendo com ela. Farei uma pausa por tempo indeterminado. Preciso arrumar a casa, a mesa e a cabeça.

Aproveito para contar que o bolo do meu aniversário está na revista Vida tododia.

Se quiser me acompanhar (quase) diariamente, estarei na Fanpage do Estúdio Blumen.

Até a volta!

Ps1: o marido arrasou nas flores.

Meu biscoito berlinense: vanillekipferl

2013-08-01T20:49:00.000-03:00

Recordar é viver. Se minha temporada na Alemanha fosse um biscoito, seria um vanillekipferl. Esqueça o nome cheio de letrinhas. É, simplesmente, o biscoito meia lua de baunilha. Descobri nos primeiros meses e virou companhia constante do meu café. No final da temporada alemã, descobri que é um dos biscoitos tradicionais de Natal. Um dia desses, tive saudades de Berlim e resolvi aplacá-la com o biscoito querido. Senhor google me levou até um blog português, com nome engraçadinho, e de lá adaptei a receita. Na falta de favas de baunilha, ataquei de essência.

Ingredientes:

♥ 100 g de farinha de amêndoas (triturei as amêndoas);

♥ 275 g de farinha de trigo;

♥ 90 g de açúcar de confeiteiro para a massa;

♥ 1 pitada de sal;

♥ 2 colheres (café) de essência de baunilha (a receita original usou 1 fava raspada);

♥ 2 gemas de ovo;

♥ 200 g de manteiga em pedacinhos;

♥ 150 g de açúcar (a receita original misturou ao açúcar mais uma fava de baunilha raspada).

Modo de fazer:

1. Misture a farinha de amêndoas, a farinha, o açúcar, o sal, a essência de baunilha e a manteiga. Misture os ingredientes até obter uma farofa homogênea. Acrescente as gemas e trabalhe a massa rapidamente. Divida a massa em duas partes e enrole-as, formando umas “minhocas” compridas. Embale em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

2. Corte a massa em mais ou menos 80 pedaços. Faça bolinhas. Depois, é necessário pressioná-las entre as palmas das mãos até obter uma linha. Afine as extremidades. Coloque os biscoitos sobre a forma, dando a eles a forma de meia lua. Os biscoitos crescem um pouco, por isso é importante deixar um espaço entre eles.

3. Pré-aqueça o forno a 180°. Asse os biscoitos por mais ou menos 12 minutos, até ficarem dourados. O tempo pode variar de um forno para o outro.

4. Jogue o açúcar sobre os biscoitos ainda quentes, movimentando-os. Assim que esfriarem, guarde em recipiente fechado.

Ficou delicioso. Mas preciso confessar: o açúcar de confeiteiro com fava de baunilha, em volta do biscoito, faz toda a diferença. Que não tem cão caça com gato. Ficou parecido com meu biscoito berlinense. E a saudade foi aplacada.

Ps: este post foi escrito no meio de uma viagem de trabalho e às vésperas do meu aniversário. Amanhã é o dia (02/08)! Depois dos últimos seis anos de aniversários pelo mundo, luxo para mim é estar rodeada de amigos. Provavelmente, quando você estiver lendo este post, estarei cozinhando ou almoçando com amigas queridas. Se der conta de tudo – cozinhar, divertir-me e fotografar, contarei a aventura por aqui. Se não der, tudo bem. O que importa é viver .

A primeira feira a gente nunca esquece

2013-07-25T14:25:00.001-03:00

Uma aventura. Dezessete dias antes, decidi participar como expositora no Picnik. Fui ao último evento e fiquei encantada com a proposta e com a energia das pessoas. O sonho de fazer minha avant premièreem uma feira foi ganhando forma. Quando recebi o convite, apesar do contexto conturbado: disse sim. Trabalhei duro. A maioria dos meus moldes de sabonete é de fora. Resultado: só tenho um. Então, todos dias, religiosamente, trabalhei para montar o stand do Picnik. Nesse ato, quase meditativo, descobri o o motivo de ter me encontrado com os sabonetes e com os aromatizadores. No meu empreendimento criativo, utilizo várias habilidades manuais que amo. Cozinho - fazer sabonete é muito parecido com o ato de fazer comida. Além disso, brinco de misturar cores e aromas. Finjo que sou designer gráfica (eu sei: preciso fazer um curso. Não é possível viver de Picmonkey). Planejo e faço embalagens. Em feiras, monto mesa de festa. De tudo um pouco. Foi uma trabalheira, mas me diverti.

Um pouco do durante.

Para ficar sozinha no stand, foi importante estabelecer amizade com o entorno. Contei com a solidariedade de outros expositores, de amigas e do marido. Regina, amiga talentosa do Gauche Atelier, também estava lá.

Tive que relaxar com o público. Utilizei técnicas de respiração da yoga (brincadeira) para não surtar com os apertões nos meus sabonetes. Se ganhasse pelo número de apertões, ficaria rica.

A venda inusitada: meu vizinho do lado direito era um cabeludo vendedor de vinil e, no final da feira, comprou aromatizadores. Ri sozinha, os brutos também amam.

Dei aconselhamento afetivo. Um rapaz me pediu uma sugestão de presente para esposa. Confessou que eles estavam brigados. Sugeri o buquê de tulipas e dei a dica: pede ela em casamento de novo. Não tem mulher que resista.

Vendi metade do que levei. Paguei todos custos e tive lucro. Fiz contatos e conheci muita gente. Se computasse as horas de trabalho, assistiria televisão. O mais importante: estou abastecida de suspiros e elogios! Penso em repetir a aventura no final do ano.

Festa de menina

2013-07-17T22:07:00.000-03:00

Na encarnação passada, vi a minha mais nova amiga de infância duas vezes. Há 2 meses nos reencontramos. Somos vizinhas, temos meninas, somos viciadas em Pinterest e nos acalmamos com trabalhos manuais. A Paula é cozinheira de mão cheia, especialista nos bolos mais lindos do mundo. Resultado: foi amor à segunda vista, daqueles que flui sem muita explicação. Entre uma caixa de mudança e outra, estive envolvida com a festa de aniversário da filha dela. Trocamos ideias, referências e fiz as lembrancinhas da festa, incluindo a tag. Hoje, compartilho aqui esta festa de coroa feita com amor e com muitas ideias “faça você mesmo”.

A festa foi no parquinho da quadra. As flores de papel de seda davam as boas-vindas.

A plaquinha na árvore anunciava a festa.

A ideia do tema surgiu de uma coroa feita de garrafa PET, do Decora.

O ponto central da festa era uma mesa linda, cheia de guloseimas e detalhes. Para delimitar o espaço, foi usado um pano com flores miúdas.

A bandeirinha do quarto da aniversariante foi parar na mesa.

Cupcakes de princesa fizeram a alegria das meninas pequenas.

E a alegria das meninas grandes. Lindos!

Garrafas com pink lemonade e canudinho de chevron. Detalhe preferido meu e da minha amiga.

Suspiros com confeitos alegravam a mesa.

Morango com merengue - delícia!

As lembrancinhas foram feitas pelo Estúdio Blumen. Sabonetes de coroas para as meninas.

E de lego para os meninos.

Foi difícil escolher as fotos.

Tarde linda e feliz!

Se você mora em Brasília e quiser bolos e cupcakes mais-que-lindos, escreva para mim. Colocarei você em contato com a Paula.

Não foi uma festa dos sonhos? Definitivamente, amo festa de criança!

Estúdio Blumen no Picnik

2013-07-10T19:51:00.000-03:00

Imaginem um picnic coletivo, recheado de gente fina, elegante e sincera. Somem boa música e uma feirinha de produtos bacanas. Adicionem eventos paralelos: espaço de meditação, yoga, encontro de bicicletas retrôs e muito mais. Tudo isso, em um dos espaços mais bonitos de Brasília: o Jardim Botânico. Quando? Sábado, dia 13 de julho, das 14 às 22 horas.

Não resisti, o Estúdio Blumen estará lá com seus produtos perfumados. Se você for de Brasília, venha me visitar. Depois, conto por aqui minha aventura.

Presente virtual

2013-07-07T23:47:00.000-03:00

Nos dias que andei perdida por aí, ganhei um presente que muito me alegrou: embalagens lindas para os meus sabonetes. Uma delicadeza feita pela Rosa do Le Paquet. Uma pessoa que, como eu, acredita que a gentileza do gesto faz toda a diferença. E foi assim que me senti: abraçada pelos "pacotinhos" da Rosa. Não tenho palavras. Vejam com seus próprios olhos.

Adorei o macaron com tule e fitinha. E o que dizer do saquinho cheio de fru-fru para o casal de passarinho?

Glamour mesmo é a embalagem da máquina de escrever.

Paris é Paris e ponto.

Existe amor no mundo virtual! Se fosse você, passearia pelo Le Paquet.

Ps: as fotos foram cedidas gentilmente pela Rosa.

Embalagens criativas

2013-07-02T13:46:00.001-03:00

Sumi por motivos óbvios. Sumi para concentrar energia no retorno ao mundo dos trabalhos engajados. Sumi para desfrutar da minha aventura empreendedora criativa. Sumi por não entender o que está acontecendo com o Brasil. Quando não sei, prefiro ficar calada.

O combustível do Assim ou Assado é o prazer pelo ato de fazer sem pressão e com amor. Não tenho certeza de nada, mas acho que é hora de voltar. Hoje, passei por aqui para contar que estou no blog do Tanlup com duas idéias para incrementar as embalagens com materiais de casa. Corre lá!

Enfim, a vida.

2013-06-13T22:03:00.001-03:00

Não sei se existe enterro bonito, mas meu pai teve um. Neste momento, isso me conforta. Foram quase 7 anos convivendo com câncer, sendo que os últimos 1 ano e meio foram na cama. Ninguém merece! Muito menos meu pai que tinha um bicho inquieto dentro dele. Depois de 10 dias hospitalizado, voltou a casa. Faleceu no dia seguinte, junto da família e das pessoas que cuidaram dele. O fio da vida foi se desfazendo aos poucos. Acompanhar a passagem do meu pai e parir foram as experiências mais fortes que já vivi na vida.

Aprender a dançar forró com meu pai é uma das primeiras lembranças afetivas que tenho. Por isso, quando a vizinha perguntou se poderia cantar no enterro, não pensei duas vezes: pedi uma música de Luiz Gonzaga. E a última viagem foi fechada com chave de ouro. Gosto de pensar que as festas juninas do céu serão mais animadas e felizes – mamãe finalmente reencontrou seu parceiro de forró. Hoje, o que sobrou da existência terrena do meu pai mora no jardim de uma dessas igrejas lindas de Tiradentes. Sigo com a vitalidade, com o otimismo e o ritmo que herdei. Meu pai mora em mim. Quando a saudade aperta, lembro-me dos milhões de abraços que recebi. Enfim, a vida.

2 em 1: cupfubá e resultado do sorteio

2013-06-03T11:58:00.001-03:00

Nos meus 20 anos de vida (em cada perna), não recordo uma época tão caótica. O último mês que tenho lembrança foi fevereiro. De lá para cá, os dias foram passando com uma mistura de cansaço e providências. Não sumi apenas do mundo virtual, desapareci da minha vida. Estamos há 10 dias na casa nova e já fiz dois bolos. Para mim, isso é anúncio que a vida está voltando ao normal. Como estamos na temporada da minha festa predileta, fiz um bolo de fubá com coco. Foi feito para a festa da escola da menina. Então, inventei um cupfubácom direito a corações rosas por cima. Muito fácil. Receita de liquidificador, que tirei de uma cópia impressa de uma revista de festas juninas (não me lembro como chegou às minhas mãos).

Ingredientes:

♥ 4 ovos;

♥ 4 xícaras (chá) de leite;

♥ 2 colheres (sopa) de manteiga;

♥ 2 xícaras (chá) de açúcar;

♥ 2 xícaras (chá) de fubá;

♥ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

♥ 2 colheres (sopa) de maisena;

♥ 50 gramas de coco ralado;

♥ 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

No liquidificador, coloque todos os ingredientes (menos o fermento em pó) e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Misture delicadamente o fermento e despeje em uma fôrma previamente untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido até dourar. Aguarde esfriar.

Ficou uma delícia e acabou rapidinho.

Este post é dois em um. O sorteio do Estúdio Blumen foi feito pelo sorteador e a ganhadora foi a Juliana Melissa Meloni com o número 38.

Ps1: posso ouvir daqui, você se perguntar por que inventei o Estúdio Blumen nesse período. Ora bolas, é a parte luminosa do mar revolto. Preciso de um respiro de criatividade. Aliás, têm sorteio do Estúdio Blumen no Clubinho da costura e no Não me mande flores.

Ps2: se quiser saber um pouco mais sobre mim, leia reportagem na Revista TPM..

Ps3: funciono com metas e assumi o compromisso (comigo e com você) de voltar aqui pelo menos uma vez por semana.

Ps3: ah ....estava com saudades ; )

Estúdio Blumen no ar

2013-05-08T15:34:00.002-03:00

Adoro aventuras. A do momento é o Estúdio Blumen. "Estúdio" como espaço de experimentar, profissionalmente, meu processo criativo. Nasce do amor pelo design, pela natureza e pelos produtos feitos a mão. Blumen significa flores em alemão. E simboliza a experiência sensorial que gostaria de proporcionar: beleza, alegria, suavidade e aroma encantador. Além disso, o nome em alemão homenageia a menina, minha pequena berlinense.

A aventura começa com uma linha de sabonetes artesanais, que foi pensada nos mínimos detalhes:

♥ matérias-primas selecionadas;

♥ formatos bonitos e divertidos;

♥ embalagens diferenciadas;

♥ produção artesanal cuidadosa;

♥ e muito amor pelo ato de fazer.

Além da linha de sabonetes, haverá lembrancinhas para festas. Personalizar é a palavra de ordem. Se tiver uma ideia ou desejo, escreva um e-mail. Podemos criar produtos juntos, e/ou produzir eventos.

Quer conhecer a lojinha? Clique aqui.

Para finalizar a inauguração virtual, nada melhor do que sorteio. Aliás, pretendo comemorar durante todo o mês de maio. A festa começa com um vale-compra de R$ 50,00 no Estúdio Blumen. É só curtir a página no facebook e preencher o formulário abaixo. O sorteio é válido para endereços no Brasil e será feito no dia 31 de maio.

Carregando... Ps: a aventura é totalmente do-it-yourself (faça você mesmo). Criei o conceito, a identidade visual, a loja, a logomarca e fotografei os produtos. Um mundo novo se abriu. A guirlanda linda é do The Ink Nest.

Um café charmoso

2013-04-29T14:37:00.000-03:00

Em dois meses e meio de Brasil, estou na minha terceira temporada de Tiradentes. Minha missão é afetiva-familiar. Venho para ficar com meu pai. Venho para me nutrir dos laços familiares. E, sempre, trago a menina. Ela ama o ritmo da cidade de interior – passar o dia na casa da vizinha, comer fruta do pé, ter conta na sorveteira, ir na domingueira do circo singelo e por aí vai. Já me sinto tão tiradentina que tenho um café para chamar de meu: o café do Marcas Mineiras. É uma loja linda, que por si só vale uma visita. Mas além da casa, existe um jardim. E, hoje, convido você para tomar um café comigo.

A entrada é discreta e charmosa.

A pérgula no jardim é perfeita para uma tarde de leitura.

A bicicleta está a venda e vem com placa de 1890.

Se você preferir, podemos sentar em uma mesa no jardim.

Ao lado, veremos uma mini-horta em vaso.

Chegou o nosso café.

Estas flores estão na minha lista de projetos.

Adorei os banquinhos com capa de crochê.

Cantinho das suculentas. Plantas bonitas e fáceis de cuidar. Terei na casa nova.

Mais um cantinho charmoso.

E, para finalizar, vou pedir um Diletto. Picolé que tem preço de Suíça, mas que vale todas as moedas investidas.

Antes de sair, os miquinhos aparecem. Tivemos sorte!

Adorei a nossa tarde, e você?

Ps: há luz no fim do túnel. Parece que terei casa em breve.

Vidros de temperos organizados e descolados

2013-04-15T22:38:00.000-03:00

Uma longa jornada. A casa foi empacotada, e as caixas seguiram para o depósito. Depois que a burocracia foi vencida, as caixas desceram os Andes rumo a Guayaquil. Em seguida, embarcaram em um navio, entraram no Pacífico, atravessaram o Canal do Panamá e chegaram ao Porto de Santos. Neste momento, nossa mudança espera a liberação da alfândega para entrar em um caminhão e chegar a Brasília. Serão mais de 3 meses de casa empacotada. Entre os vários delírios de controle, escolhi a possibilidade de incêndio para esquentar a cabeça. Não me preocupo com o valor material das coisas. Minha angústia mora no valor simbólico, nos objetos que, ao longo dos anos, construíram nossa identidade de família. E não há Diners que paga. Onde irei achar uma calça jeans que tenho há mais de 15 anos? A coleção completa de Fernanda Pessoa do marido? E o macacão de urso da menina? A lista é infinita. Então, no período pré-mudança, empreendi uma cruzada contra os produtos inflamáveis. Doei tintas e colas. Mas me desfazer da tinta spray para quadro negro tocou fundo meu coração. Era pau para toda obra e não existe no Brasil.

No apagar das luzes, fiz um último trabalho com eles: tampa para os vidros dos meus temperinhos.

Agora, minha cozinha terá vidros organizados e descolados. Ai ai ai não vejo a hora de ter casa

Quadrinho de sereia

2013-04-01T11:28:00.002-03:00

Minha querida C. está grávida. Sendo mais precisa, está no compasso do parto. Ela faz parte da minha família escolhida. Na semana passada, percebi que não a encontrei durante a gravidez. Senti um aperto no coração por não participar fisicamente desse momento mágico. Meu presente tarda, mas não falha. Minha nova sobrinha será uma menininha praiana na cidade maravilhosa. Então, juntei bastidor, feltros, linhas e muito amor: nasceu um singelo quadrinho de sereia.

Detalhes do quadrinho.

Bochechas vermelhas e concha no cabelo.

Rabinho de sereia.

P.s: A vida está com pouco diversão e o ritmo de atualização do Assim ou Assado é um reflexo disto. Fingirei que não ligo. Agora no meio da “grande confusão”, incluímos a reforma de um apartamento. Volto dia 15 de abril!

Encontros

2013-03-21T20:37:00.001-03:00

Na contabilidade afetiva do blog, incluí uma amiga virtual que se tornou real: Regina Saraiva do adorável Gauche Atelier. Tivemos um almoço maravilhoso recheado pela descoberta de muitas afinidades. Já tenho parceira para visitar as feiras de artesanato de Brasília.

Ganhei de presente um “caramelo ao sal com castanha do Brasil”. Ainda não experimentei. Continuo admirando os detalhes: o formato do vidro, a colherinha de madeira, a cor da fita. Até a menina ganhou presente: uma Polly de Páscoa.

Adivinhem o que a Regina ganhou?

Sabonete, claro. O kit da costureirinha com carretel, botão.

E duas micro máquinas de costura.

E, falando em sabonete, o segundo encontro do dia aconteceu na feira Scrap & Patch. Passei boa parte da minha escapulida de mãe (deixei a menina na natação e corri para a feira) no stand do Peter Paiva. Bisbilhotei as essências, tirei dúvidas e troquei idéias.

O Peter Paiva é o que transparece na TV: cheio de energia, entusiasmado pelo trabalho, disponível e amoroso. Um ser inspirador.

Que dia incrível!

Ps1: tempo, tempo...continuo correndo atrás dele. Poucas postagens, poucos comentários (entre uma tarefa e outra, visito os blogs pelo celular) e muito cansaço.

Festa da Chapeuzinho Vermelho

2013-03-13T08:35:00.000-03:00

Nada é tão confuso que não possa ficar pior (ou mais divertido). Resumo da ópera: não temos casa, a menina sente saudades da velha vida, estou fazendo muitos contatos de trabalho e vivendo a lenta despedida do meu pai. Eu me sinto desorganizada por dentro e por fora. Mas a vida não pára e dia 08 de março foi aniversário da menina. Na dúvida entre fazer ou não uma festa, lembrei-me de minha mãe.

Contarei uma historinha. Minha mãe ficou seriamente doente (e se foi) durante uma viagem a Fortaleza. Quando à encontrei na UTI pela primeira vez, ela escreveu um bilhete para mim: existe uma feira de artesanato na praia, você vai adorar. Achei que minha mãe tinha enlouquecido. Mas decidi seguir a dica. Na visita seguinte, levei minhas comprinhas para ela ver. Continuei fazendo programas durante os 12 dias que estive com ela em Fortaleza. Nosso encontro no hospital era marcado pelos meus passeios. E, assim, nos conectamos por meio das pequenas belezas da vida. Essa lembrança veio muito forte nessa fase de mudança. Apesar do caos, é importante abrir espaço para a alegria de viver.

Essa historinha é para contar que 10 dias antes do aniversário da menina inventamos uma festa. Foi a festa possível. Foram servidos salgadinhos e docinhos clássicos. Não fiz a comida, com exceção dos cupcakes. Fui responsável pela produção, lembrancinhas e decoração da festa. Vejam um pouco da minha aventura.

Há um mês atrás, vi no facebook da Ana Sinhana a Chapeuzinho Vermelho de pano. Eu me apaixonei imediatamente e a encomendei como presente de aniversário da menina. Na hora de decidir o tema, lembrei-me da boneca e negociei o tema. É lógico que a menina queria alguma coisa relacionada com princesa rosa.

Criei um painel no pinterest e colecionei inspirações. Como primeiro passo do planejamento, defini a paleta de cores: vermelho e branco, com pitadas de verde. O verde das portas foi pura coincidência.

Descobri o Fazendo a minha festa com vários kits de aniversário gratuitos e utilizei como base para papelaria da festa. Editei o desenho no Picmonkey.

Por meio da Gélia, conheci o blog feito a mão, que é cheio de dicas para festas de criança. Lá aprendi a fazer flores de jujuba.

Fiz pirulitos de sabonetes e cestinhas com docinhos brasileiros como lembrancinha.

As mesas foram enfeitadas com vasos de flores feitos com vidro de palmito e papel rendado.

Para o cupcake usei minha receita clássica de muffin. Morrendo de medo do calor de Brasília, apelei para um chantilly pré-pronto (comprei uma embalagem chantilly líquido e acrescentei mais uma colher do em pó). Foi 10 no quesito cenografia, mas não gostei da consistência e do sabor.

Praticamente, não tirei fotos da festa. A mãe mil-e-uma-utilidades abandonou a máquina e desfrutou do momento. Segundo um menino de 7 anos: foi a festa de criança pequena mais legal que ele foi. Adorei!

É isso, arrumei mais um motivo para sumir da minha vida virtual. Diz se não foi um bom motivo? A melhor parte é que descobri uma nova paixão: festa de criança.

Ps: peço desculpas pelo post imenso. Peço, também, pelas fotos mais ou menos (não é possível ser perfeita em tudo - nesse dia, minha prioridade era organizar a festa).

Resultado do sorteio de aniversário

2013-03-04T13:48:00.000-03:00

Enfim, o resultado do sorteio. Fiz pelo método tradicional: nome por nome em pequenos papeizinhos. As participantes foram significativas. A grande maioria faz parte ativamente da minha jornada virtual. Adorei escrever o nome e pensar em cada uma.

O sorteio foi feito pela Chapeuzinho Vermelho.

E a sorteada foi….

Dona Ju mora em Portugal e enviará o presente para uma amiga brasileira. Achei a proposta a cara do blog. Penso no Assim ou Assado como um espaço de ternura. Como uma roda de amigas que buscam beleza nas pequenas coisas da vida. Um beijo e um abraço carinhoso para cada uma que deixou mensagem no post de aniversário. Agora, sei um pouco mais sobre as pessoas que participam da grande roda.

Coelhos de pano

2013-03-01T07:35:00.001-03:00

A Páscoa bate à nossa porta. Lembrei-me do único presente para criança que fiz no Natal: coelho de pano. Muito fácil. Fiz dois em uma tarde. O Molde é do Revoluzzza, que escreve em alemão fluente. Mas o tradutor do google salva dos idiomas estranhos.

O Rosa foi para a menina (lógico!).O azul foi alegrar o filho dos meus amigos músicos.

O coelho azul morreu de amores pelo coelho rosa. O rosa, como uma boa mocinha, fez charme.

Adoro bichos e bonecos de pano. Se você faz parte do grupo, tem que conhecer meu painel do pinterest.

Ps: prometo que voltarei na segunda com o resultado do sorteio de aniversário.

Truque culinário: barquinha de massa folhada com brie e geléia de laranja

2013-02-25T18:13:00.001-03:00

Massa folhada salva. Hoje não tem receita. Trago um truque culinário para os dias em que você quer impressionar, mas a preguiça bate à sua porta: massa folhada pronta. Fiz barquinha de queijo brie com geléia. Acabei de inventar esse nome, antes chamava o meu truque de salgadinho de massa folhada. O queijo e a geléia eram o que eu tinha na geladeira. Poderia ser muçarela com tomate, ou queijo e presunto, ou ricota com palmito. Sei lá, qualquer dupla de sucesso serve.

Então, vou explicar o truque.

Esticar a massa folhada. Na falta de rolo de macarrão, pode usar uma garrafa.Depois, cortar círculos de massa. Usei um cortador de biscoito. Colocar os círculos em cima de papel manteiga em um tabuleiro.

Colocar a dupla de sucesso no meio dos círculos de massa folhada (no meu caso, foi queijo brie com geléia de laranja).

Fechar a massa. Depois, levar ao forno médio até dourar.

Servir quentinho. É delicioso e tem cara de trabalhoso. Todo mundo adora.

Ps1: quero agradecer os comentários, e-mails e telefonemas que recebi depois do último post. Eu me senti abraçada por vocês!

Ps2: o Assim ou Assado completou 1 ano. Para retribuir minha alegria, tem sorteio perfumado! Participem! É só deixar uma mensagem no post. O prazo do sorteio é 28 de fevereiro. Afinal, o mês é de aniversário.

Uma filha old fashion

2013-02-19T08:01:00.001-03:00

A temporada no Equador ficou marcada pelas maratonas cinematográficas. Assistimos as duas temporadas de Roma, as quatro temporadas dos Tudors, revisitamos alguns diretores e nos preparamos para uma viagem de férias com filmes sobre história da arte (a viagem começa antes da viagem). As maratonas eram sinônimo de aconchego e de noites de mãos dadas. Em dezembro, o marido apareceu com o Senhor do Anéis. Rapidamente decretei: estou fora, detesto filme de fantasia, tem muita violência e por aí vai. Uma olhada rápida no filme, um dengo antes de dormir e acabei assistindo. Sim, sou facinha. Adorei o filme e estou viciada no universo Tolkien.

Meu pai continua seriamente doente. Há um ano acamado. Para o bem e para o mal, ele está com uma certa confusão mental. Não temos muito o que fazer. Para piorar, moro longe e a família da minha irmã está sobrecarregada. Um dos meus propósitos para a volta ao Brasil é ficar mais tempo com ele. Não tive muito sucesso nas minhas últimas visitas. Acho que sinto tanta angústia, que fujo do quarto e vou passear pelas lindas ruas de Tiradentes. Fui para lá no carnaval. Reconhecendo minhas limitações, pensei que precisava ter apoio para não fugir. Lembrei das noites de aconchego e da última maratona cinematográfica. Corri até o sebo e comprei o Senhor dos Anéis – foi minha estratégia para ficar de mãos dadas com o meu pai. Minha presença é a única coisa que posso dar a ele nesse momento.

Deu certo. Li metade da trilogia e estou completando a aventura tolkianafora do tempo. Quase todo mundo leu na adolescência e assistiu o filme há dez anos atrás. Mas cada pessoa tem seu tempo. Apesar de todas as intempéries, confio que, como no Senhor dos Anéis, tudo termina bem no final.

♥ O Assim ou Assado completou 1 ano. Para retribuir minha alegria, tem sorteio perfumado! Participem! É só deixar uma mensagem no post. O prazo do sorteio foi prorrogada para o dia 28 de fevereiro. Afinal, o mês é de aniversário.♥

Herança familiar

2013-02-15T09:51:00.000-02:00

Se as habilidades de moça prendada forem uma herança genética, herdei parte delas Tia L. Arteira de primeira, colecionadora de botões e de fitas e organizadora de festas de aniversário incríveis. Como bem lembrou Tia L., a outra parte herdei da minha mãe. Era cozinheira de mão cheia e fazia buquês para as noivas de Piraí. Não era trabalho. Bastava bater na porta da nossa casa e pedir um buquê. Mamãe conversava com a noiva e juntas planejavam as cores e as flores. Toda criança adora noiva e eu não era diferente. Nesta semana, encontrei com a Tia L. e a memória das artes da família permeou nossa conversa. Tia L. trouxe presentinhos. Para a menina, uma linda Yemanjá. Mais uma para a coleção de rainhas do mar da menina. Essa é especial, pois foi feita pela minha tia. Cada detalhe foi pensando com carinho. A tampa do vidro não foi encapada. Como disse minha tia: o bacana é ver que foi feito com um vidro de palmito.

Os papéis de bala e a fita são das cores do vestido. E a imagem é especialmente linda. Adorei a ideia da divindade em um vidro!

Para mim, trouxe uma bolsinha bordada pelo Grupo Bordando o Valé do Café. Um projeto social incrível de geração de renda e inclusão social por meio da arte.

E você, acha que as prendices são herança familiar?

O Assim ou Assado completou 1 ano. Para retribuir minha alegria, tem sorteio perfumado! Participem!

1 ano

2013-02-07T17:25:00.000-02:00

Não conheço regras que expliquem qual é o dia do nascimento de um blog. O Assim e Assado surgiu na minha vida durante uma caminhada em Puerto Lopez, no final de janeiro de 2012. A conta no blogspot foi criada no dia 07 de fevereiro. No dia 11, coloquei o primeiro post. A data não importa. O que importa é que fevereiro é o mês de aniversário do Assim ou Assado. Foram 124 posts, 54 projetos faça você mesmo, 46 receitas e centenas de pessoas bacanas que passaram por aqui. Mais um vez, muito obrigada por me acompanharem nesse espaço de experimentação!

Aniversário não pode passar em branco. Tem que ter festa. Tem que ter bolo.

Tem que ter doce.

Tem que ter biscoito para a hora do cafezinho.

E festa, em blog, é sinônimo de sorteio. O vencedor ganhará essa caixa de sabonetes fofos (minha alegria do momento).

Sim, existe um mini-empreendimento-amoroso-criativo-cheiroso sendo gestado.

O sorteio é descomplicado. É só deixar um comentário falando alguma coisa sobre o blog: como chegou aqui, porque gosta de visitá-lo, sugerindo um tema, criticando com amor. Qualquer coisa, que me faça conhecer um pouco mais sobre quem está do outro lado. Valem os comentários postados até o dia 28 de fevereiro de 2013. O único requisito é ter um endereço no Brasil.

Parabéns para a gente! Vida longa ao nosso encontro!

Ps: caso não tenha um perfil no blogger, deixe um e-mail para que eu possa te achar.

O que aprendi com uma mousse de chocolate

2013-02-05T11:00:00.000-02:00

A importância de priorizar e aceitar meus limites. Minha cabeça é povoada de mil idéias e desejos. Além disso, tenho um bicho formigueiro que mora em mim. Muitas vezes, faço mais do que meu corpo aguenta. No final do ano, nos despedimos do Equador com uma viagem linda pelas praias. Tudo bem, praia boa é praia brasileira. Mas quando você mora no frio, qualquer solzinho e água salgada te levam ao paraíso. Foi tão bom, que cinco dias viraram nove. Chegamos em casa na véspera do ano novo. De tão empolgados, decidimos fazer uma festa. Na parte da manhã, fui para o supermercado com a menina (caos define). À tarde, transferi a guarda da menina para o marido e, em tese, assumi a organização da festa. Comecei pelos adereços. Primeiro, resolvi fazer presentese guloseimas para as crianças. Resultados: às 17 horas comecei a organizar seriamente a festa e foi uma correria sem fim. Fiz mousse e fui à varanda para aproveitar as últimas luzes do dia. Delícias precisam ser fotografas e compartilhadas. Depois de fotografar, tropecei no pé da cadeira e caí, literalmente, de cara no chão. Não foi possível uma saída honrosa – levantar rápido ou desmaiar. Fiquei um minuto chorando de cara no chão. Passei a noite de ano novo com o braço roxo e mancando. Como disse uma amiga: foi só uma lição do ano velho. Afinal, a mousse voou pelos ares e caiu novamente na tigela. Ficou uma delícia e todo mundo riu da história. Ah…a festa foi ótima!

Quer fazer a mousse voadora? A receita é uma adaptação do livro Meals in minutesdo Jamie Oliver.

Ingredientes:

♥ 280 ml de creme de leite;

♥ 200 g de chocolate amargo para cozinhar;

♥ 2 ovos grandes;

♥ 3 colheres de sopa de conhaque;

♥1 colher (chá) de extrato de baunilha.

Modo de fazer:

♥ Em uma panela de fundo grosso, aquecer o creme até quase ferver. Retirar do fogo e reservar.

♥ Acrescentar o chocolate e misturar bem até que ele derreta por completo. Depois, acrescentar a gema de ovo e o conhaque. Continuar mexendo até que fique com uma consistência delicada.

♥ Colocar a mistura em uma tigela. Depois, acrescentar 2 claras de ovos batidas em neve. Levar à geladeira, por no mínimo duas horas.

A lição aprendida diz muito do meu momento atual: no caos de uma mudança é preciso muito atenção para os limites do corpo e da alma. O corpo chegou, mas parte de mim está entre os Andes e o Cerrado brasileiro. Aparecerei por aqui, mas o blog só volta a programação normal quando uma casa se materializar. Desejem-me sorte!

Ps: a foto pré-tombo é a da tigela.

Meu quitute quiteño

2013-01-21T15:45:00.001-02:00

Uma das formas que eternizo os lugares por onde passei é pela comida. Aprender fazer as receitas prediletas é um movimento natural. E o meu quitute quiteño é o locro de papas. É uma sopa cremosa de batata e queijo, perfeita para as noites frias de Quito. Como muitas das comidas equatorianas, serve-se com rodelas de abacate e aji (pimenta).

Ingredientes:

♥ 1 kilo e meio de batata;

♥ Óleo;

♥ 1 cebola média;

♥ 3 dentes de alho picado;

♥ 1 colher (chá) de cominho;

♥ 1 colher (chá) de urucum;

♥ 7 xícaras de água;

♥ 1 xícara de leite (pode colocar mais, se gosta de sopa bem cremosa);

♥ 2 xícaras de queijo mozarela ralado;

♥ 1 abacate;

♥ Molho de pimenta;

♥ Sal a gosto.

Modo de fazer:

Refogar a cebola e o alho em fogo médio. Quando as cebolas estiverem transparentes, acrescentar o cominho e o urucum.

Acrescentar as batatas ao refogado e cozinhar por uns 5 minutos

Acrescentar a água e deixar ferver até as batatas amolecerem. Amassar a metade das batatas (a consistência do locro é cremosa com pedacinhos de batata).

Reduzir a temperatura e acrescentar o leite. Mexer bem e cozinhar por mais cinco minutos. Colocar sal e metade do queijo.

Servir o locro com fatias de abacate, aji e com a outra metade do queijo.

Amanhã, literalmente, a casa será empacotada. Na próxima segunda-feira, deixaremos a vida de expatriados. Estou feliz, levo o locro comigo.

Ps1: tentarei aparecer por aqui, mas posso ficar perdida entre as caixas ; ).
Ps2: este participa do Fotos de Quinta - tema amarelo.

O desafio do móbile

2013-01-18T12:25:00.000-02:00

Se vendesse móbiles, morreria de fome e teria mais cabelos brancos que tenho. Justo na semana pré-mudança, decido fazer o presente para a amiga grávida: um móbile para o quarto da bebita. O momento feltrices fluiu bem e aquietou-me. Aliás, costurar a mão é melhor do que maracujina. Pelos menos, para mim. Já previa problemas para finalizar o trabalho, por isso o posterguei ao máximo. Ai ai ai tive muita dificuldade para achar o ponto de equilíbrio do móbile. Quem manda usar como estrutura um bastidor?

Vejam imagens do passo a passo. Usei feltro para o corpo do passarinho, tecido e entretela para as asas. O molde é do livro Mini sew! da musa Cath Kidston.

A próxima aventura com móbiles só ocorrerá com uma estrutura específica para tal. Essa é uma das poucas promessas de ano novo.

Quer saber? Não ficou perfeito, mas gostei do resultado. Adoro móbiles.

Ps:este post participa da #sextacriativa.

Caneca bicho fofo

2013-01-16T00:27:00.000-02:00

Caneta para pintar porcelana salva. Essa semana, salvou o presente da professora da menina. Era para ser um gato. O marido viu um coelho. Não importa: é um bicho fofo que depende dos olhos de quem vê.

Se você chegou agora, veja a outra salvação aqui.

Ps1: ai ai ai que correria para fechar uma vida de 5 anos e meio no exterior e voltar ao meu Brasil amado. Não basta fechar a casa, ainda estou finalizando projetos e idéias que tinham ficado para trás. O ciclo precisa ser finalizado. Se quiser, acompanhe-me no instagram.