Austrian wine

Junger Wein, Weinstraße, Weinherbst Niederösterreich

2011-09-12T07:37:00.001-07:00

Stimmungsvolle Kellergassenfeste, gesellige Sturm- und erste Jungweinverkostungen, Riedenwanderungen und feierliche Weintaufen. Weingenuss in Verbindung mit alten Traditionen, kulinarischen Freuden und lieblicher Landschaft - das ist der Weinherbst Niederösterreich. Zu sehen, zu hören und vor allem zu schmecken gibt es bis November 2011 beim 16. Weinherbst Niederösterreich allerhand: Mehr als 800 große und kleine vinophile Feste finden in über 150 Weinstraßen-Gemeinden quer durch Niederösterreich statt.

Samstag, 17.September Wein.Wandern.Wachau Wanderung, Weinverkostung im herbstlichen Weingarten. Domäne Wachau Tel.: +43 2711/371 10

Samstag, 1.Oktober Donau.Rieden.Fahrt. Mit der MS Mariandl von Dürnstein nach Spitz und zurück. Weinverkostung, Winzerjause und Musik. Domäne Wachau Tel.: +43 2711/371 10

Samstag, 24.September Krems-Stein Steiner Höfefest. Einblicke hinter die Mauern geschichtsträchtiger Häuser; Tel.: +43 676/955 54 36

Freitag, 4.November Furth/Göttweig, Jungweinverkostung von Vinum Circa Montem. Stift Göttweig Euro 9,-. Tel.: +43 2736/72 62

Sonntag, 18.September und Samstag, 8.Oktober Nußdorf/Traisen, Weinbegleiterführung mit dem Rad/"Herbst im Weingarten und Keller" Euro 4,- Tel.: +43 2782/833 21

Mittwoch, 26.Oktober Herzogenburg: Präsentation der Jungweine im Augustinersaal im Stift Herzogenburg, Bauernbuffet. Euro 5,- Tel.: +43 660/2514155

Freitag, 18.November Grafenegg: Kamptaler Weinnacht im Schloss Grafenegg Anmeldung unter Tel.: +43 2734/20 00-0

Freitag, 11.November - Dienstag,15. November Klosterneuburg: Leopoldifest. Rathausplatz Tel.: +43 2243/32038

Freitag, 16.-18.September Falkenstein: Wein-Kunst-Kultur. 40 geöffnete Keller unter kulinarischem, kulturellem und künstlerischem Motto. Kellergasse, Tel.: +43 2554/853 40

Samstag, 24.September Zellerndorf: Wein- und Käseseminar. Euro 28,-. Weingut Prechtl Tel.: +43 2945/22 97 Sonntag, 2.Oktober Niedersulz/Sulz im Weinviertel: Dorfherbst im Museumsdorf. Erntedankfest mit Musik, Schmankerln und frischem Sturm. Museumsdorf Niedersulz Euro 8,- Tel.: +43 2534/333

Samstag, 15.Oktober Jetzelsdorf/Haugsdorf: Auf den Spuren von Inspektor Polt. Euro 7,- inkl. Weinprobe. Weingut Bauer, Tel.: +43 2944/25 65 Sonntag, 13.November Hohenruppersdorf: Leopoldiwandertag und Tag der offenen Kellertüren. Streckenverpflegung. Tel.: +43 664/490 26 22

Samstag, 22./23.Oktober Höflein: Höfleiner Winzerpfad. Höfleiner Winzer öffnen ihre Keller, Tel.: +43 2162/625 53

Samstag, 19./20.November Göttlesbrunn: Leopoldigang. Rund 20 Top-Betriebe öffnen ihre Keller, Tel.: +43 2162/82 76

Samstag, 17. und Sonntag, 18.September Gumpoldskirchen: Stürmische Begegnung auf der Most-Meile mit Most-&Sturmstandln auf der 1. Wiener Hochquellenwasserleitung, Tel.: +43 2252/63536

Freitag, 30.September, Sonntag, 2.Oktober Thallern: KUNST-KOST im historischen Gewölbe des Prälatenstöckls. Konzert mit Weinverkostung office@freigut-thallern.at Tel.: +43 2236/534 77

Samstag, 5.November Perchtoldsdorf: Weingartenwanderung. Geführte Wanderung mit Weinverkostung, Tel.: +43 664/3854042

Die besten Weine Österreichs 2010/2011

2011-07-06T07:30:00.000-07:00

Wenn Sie an Weinen aus Österreich Interesse haben, ist das Buch von Viktor Siegl und Rudolf Steurer "Die besten Weine Österreichs 2010/2011" ein guter Tipp. Beide sind ausgewiesene und anerkannte Weinexperten, auch und gerade was österreichische Weine betrifft.
Die besten Weine Österreichs ergeben sich durch Auswerten der Ergebnisse der wichtigsten nationalen und internationalen Leistungswettbewerbe. Gleichzeitig stellen die Autoren auch jene Weine vor, die sich durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen. Außerdem verzeichnet dieses Buch die aktuellen Ab-Hof-Preise aller prämierten österreichischen Weinbaubetriebe!

Burgundermacher Thermenregion

2009-12-04T04:23:00.000-08:00

Die Burgundermacher setzen neue Maßstäbe in der Rotweinkultur. Acht Winzer aus dem Steinfeld in der Thermenregion (Tattendorf, Teesdorf, Oberwaltersdorf) schließen sich als die "burgundermacher" zusammen. Umfassendes Wissen und kreative Weiterentwicklung sollen die besten Pinot noirs und St. Laurents Osterreichs zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis garantieren.

Die engagierten Winzer haben sich mit ihrem Zusammenschluss ein wesentliches Ziel gesetzt: den Trend zu Burgunderweinen sowohl in der Gastronomie als auch beim Konsumenten zu verstärken. Langjährige Erfahrung und das Know-how der "burgundermacher" tragen dazu bei, dass die Qualität der erzeugten Weine entsprechend hoch gehalten wird. Dafür steht das Logo, die "burgundermacher". Man erkennt die "burgundermacher" am Namenszug auf den jeweiligen Kapseln der Weine.

Zwei Goldmedaillen für rot-weiß-rote Spitzenweine in China

2009-11-24T03:01:00.001-08:00

Österreich erfolgreich bei der "China International Wine Challenge" in Shanghai

Im Rahmen des internationalen Weinwettbewerbes "China International Wine Challenge"auf der FHC - Food & Hospitality China 2009 in Shanghai konnten die österreichischen Weingüter Türk und Lang zweimal Gold für folgende Weine einfahren:

- Türk: 2008 Erlesenes vom Grünen Veltliner
- Lang: 2006 Pinot Noir BA

Darüber hinaus wurde Türk gemeinsam mit 14 internationalen Weinen in die Kategorie "Best of Class" gewählt. Das Weingut Lang erhielt eine weitere Bronzemedaille, das Weingut Esterhazy zwei Bronzemedaillen.

Insgesamt wurden 120 Weine aus 13 Nationen von einer hochrangigen internationalen Fachjury bewertet, darunter wichtige "Wein-Länder", wie Frankreich, Italien, Spanien, Australien, Chile, USA und auch China.

"Der Weinkonsum in China steigt stetig", weiß Franz Ernstbrunner von der Außenwirtschaft Österreich. Konsumenten sind vor allem international orientierte Chinesen in den Großstädten und Ausländer.
Hauptabnehmer sind die führenden Hotels und Spitzenrestaurants. Die Weine werden über Importeure an den Groß- und Einzelhandel, Hotels, Gastronomie und Weinläden vertrieben. Französische Weine sind an der Spitze, Australien, Neuseeland und Chile sind weitere wichtige
Lieferländer. Aber auch chinesische Weine sind stark im Aufwind.

Jungweinfestival 2009 - Das Fest der Sinne bei Stahlbau Scholl

2009-10-13T02:28:00.001-07:00

Die Burgundermacher präsentieren die besten Weine aus der Tattendorfer Region

Tattendorf - Am 25. Oktober ist es wieder soweit. Die Burgundermacher präsentieren die besten Weine der Tattendorfer Region. Das "Fest der Sinne" lädt ein zum geselligen Beisammensein. Neben edlen Tropfen haben die Macher aus Burgund eine faszinierende multimediale Show vorbereitet, die den Wein kreativ in Szene setzt. Wie in jedem Jahr stellt Stahlbau Scholl http://www.scholl.co.at seine größte Halle zur Verfügung, um dem großen Andrang gerecht zu werden.

Bereits bei der Ankunft erhalten alle Gäste ein Glas edlen Sekt. Als Höhepunkt des Abends gilt die Verkostung des roten Jungweines "Der rote Junge 2009", eine Rotweincuveè aus Blauer Portugieser, Pinot Noir und St. Lorent. Eine erstklassige Jazzband sorgt für den richtigen Rahmen und für ein gemütliches Beisammensein.

"Die engagierten Winzer unserer Region bieten eine hervorragende Qualität und gehören zu den besten Weinbauern Österreichs. Ich freue mich, dass sich meinem Unternehmen auch in diesem Jahr die Gelegenheit bietet diese Festlichkeit mit auszurichten", so Richard Scholl, Geschäftsführer des Stahlbauunternehmens Johann Scholl GmbH.

Prämierung des besten Wiener Weines

2009-06-26T02:34:00.000-07:00

Für Weinliebhaber gleich vorweg: Heute, Freitag, ist noch eine Verkostung des besten Wiener Weines im Wiener Rathaus möglich! Exzellente Weine, die man sich als Weinliebhaber besser nicht entgehen läßt.
Es galt 420 Weinproben zu bewerten. Durch eine unabhängige Fachjury wurden diese in der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg degustiert und mit Bronze-, Silber- und Goldmedaillen ausgezeichnet. 59 dieser Weine gingen dann in das Rennen um den Wiener Weinpreis 2009, der am 23. Juni durch Bürgermeister Dr. Michael Häupl verliehen wurde.
Vor allem die vier "WienWein"-Winzer Rainer Christ, Michael Edlmoser, Fritz Wieninger und Richard Zahel dürfen sich über ihre außerordentlichen Erfolge freuen. In der jüngsten Vergangenheit durch ihre Bestrebungen rund um die Wiederbelebung des Schönbrunner Liesenpfenning medial präsent, standen nun ihre Spitzenweine im Rampenlicht.Im Festsaal des Wr. Rathauses freuten sich viele geladene Gäste aus Wirtschaft, Landwirtschaft, Kultur und Tourismus mit den 12 Siegern des Wiener Weinpreis.
Der Wiener Wein lebt, soviel ist sicher!

Burgenland Weinreise

2009-02-28T10:06:00.000-08:00

Was wäre der österreichsiche Wein ohne die wahrhaft herrlichen Tropfen aus dem Burgenland? Wenn sie schon nicht kurzfristig zu einer Verkostung in das östlichste Bundesland Österreichs aufbrechen können, so empfehlen wir einen Weinführer und Burgenlandführer zum einlesen. Eine Burgenlandreise wird dann schon mal drin sein ;-)
Jennersdorf: Burgenland Weinreise: Das Burgenland hat sich sukzessive zum innovativsten und spannendsten Weinbaugebiet Österreichs entwickelt. Kräftige Weißweine, vielschichtige, langlebige Rotweine und süße Dessertweine, die zu den besten der Welt gehören, bilden ein Weinspektrum, wie man es in dieser Vielfalt nur selten in einer einzigen Region findet.
Eckhard Supp, einer der bekanntesten deutschen Weinautoren, kennt die Region und ihre Winzer von zahlreichen Reisen. Er stellt die besten Weinerzeuger vor, führt in die Geschichte der Güter und die Machart der Weine ein und weist den Weg zu den besten Landgasthäusern und Gourmetrestaurants, zu malerischen Landschaften und zauberhaften Städchen.

Domäne Wachau mit Rekordjahr 2008

2009-01-28T07:12:00.001-08:00

Mit einem Umsatz von 9,89 Millionen Euro im Jahr 2008 schafft die Domäne Wachau einen Umsatzrekord und gleichzeitig eine Umsatzsteigerung von 32 Prozent im Vergleich zm Vorjahr.
Geschäftsführer Roman Horvath: "Unser Erfolg war nur durch unsere kompromisslose Orientierung hin zu qualitativ hochwertigen und gefragten Top-Weinen während der letzten Jahre möglich. Dazu waren eine weit reichende ökologische Ausrichtung der Weingartenarbeit und Investitionen im Keller ebenso nötig wie der sensible Ausbau der Weine, rigide Qualitätspolitik sowie motivierte und leistungsorientierte Mitarbeiter. Das Zusammenspiel dieser Faktoren zeigt nun seine Wirkung und führte zu diesem Rekordergebnis, das es
in der Geschichte des Unternehmens bis dato nicht gab." Am außergewöhnlichen Ergebnis des Jahres 2008 bei der Domäne Wachau hat insbesondere auch der Export maßgeblichen Anteil: "Die Umsätze im Export konnten um über 50 Prozent gesteigert werden", so
Horvath. Die Domäne Wachau erwirtschaftet etwa je ein Drittel des
Umsatzes im Export, im Fachhandel & Gastronomie und im
Lebensmitteleinzelhandel, weiters sind die Vinothek und Privatkunden
wichtige Absatzsäulen. Die Domäne Wachau gilt dank ihrer strikten Qualitätspolitik in der
internationalen Weinbranche als dynamische Vorzeigegenossenschaft und
zählt zu den bedeutendsten Weingütern Österreichs. Das kompromisslose Qualitätsprogramm zeigt sich nun auch im rasant gestiegenen Umsatz sowie in den exzellenten Weinbewertungen. Mit 9,89 Millionen Euro Umsatz erreicht der Wachauer Top-Weinbaubetrieb den höchsten je erreichten Umsatz des Unternehmens.

Wein für besondere Anlässe

2008-12-28T05:36:00.000-08:00

Wein für besondere Anlässe: "Besondere Weine kennenlernen. Zu besonderen Anlässen gehören besondere Weine. Doch wie rieche und schmecke ich die Unterschiede, wie weiß ich, Etiketten richtig zu lesen? In welchem Glas entfaltet sich der Geschmack am besten und welche Begriffe beschreiben ihn? Angeregt illustriert bietet dieses edle Buch einen leichten und reizvollen Weg, die Weinwelt kennenzulernen.


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Weintaufe "Martini trifft Jungwein" im Palais NÖ

2008-11-25T06:21:00.001-08:00

Qualität des niederösterreichischen Weines hervorragend
Zum mittlerweile fünften Mal, das erste Mal im
Palais Niederösterreich in Wien, fand am 23. November, die
Weintaufe "Martini trifft Jungwein" statt, bei der Landeshauptmann
Dr. Erwin Pröll die Patenschaft für einen Wein vom Weingut Johannes
Hirsch aus Kammern im Kamptal übernommen hatte. Die Segnung des
Weins, der von Pröll den Namen "Achtender" erhielt, nahm Prälat Mag.
Maximilian Fürnsinn vor.
Mit Hans Kudlichs Bemühungen um die Bauernfreiung, einem
historischen Datum auch für die Winzer, spannte Pröll dabei einen
Bogen von der Tradition des ehemaligen NÖ Landhauses zur Tradition
des Weinbaus. Er sei sehr froh, dass dabei innerhalb der letzten 15
bis 20 Jahre der Brauch der Weintaufen wieder verstärkt an Bedeutung
gewonnen habe. Der Wein entstehe ja in einer "Werkstatt unter freiem
Himmel", das Endergebnis stehe daher keineswegs von Anfang an fest.
Insofern sei die hervorragende Qualität des niederösterreichischen
Weines keine Selbstverständlichkeit, sondern das Produkt harter
Arbeit und der Kunst der Winzer, so Pröll.
Der Jahrgang 2008 wird von Experten als interessant, weil
arbeitsintensiv beschrieben, für den akribisches Arbeiten und das
Bewahren der Nerven notwendig sei. Im durchschnittlichen
Alkoholgehalt etwas geringer ausgeprägt, handelt es sich demnach um
einen sehr lagentypischen und heterogenen Jahrgang, der in den
Top-Segmenten auch Top-Weine erwarten lässt.

Austrian wine - Salonsieger 2008

2008-11-22T08:35:00.000-08:00

Österreichischer Wein - Salonsieger 2008

Wagram
Weingut Ernst
Grüner Veltliner Classic 2007
3701 Grossweikersdorf

Weinviertel
Weinbau Urban
Alte Reben 2007
2041 Wullersdorf

Wachau
Weingut Sigl
Riesling Smaragd Ried Kirnberg 2007
3602 Rossatz

Südsteiermark
Weingut Potzinger
Weißburgunder Ratsch 2007
8424 Gabersdorf

Wagram
Weingut Ernst
Weißburgunder 2007
3701 Grossweikersdorf

Kamptal
Weingut Weixelbaum
Sauvignon Blanc Ried Sandgrube Wahre Werte 2007
3491 Strass i. Strassertal

Neusiedlersee
Weingut Michlits-Stadlmann
Welschriesling Messwein Kabinett 2007
7161 St. Andrä am Zicksee

Neusiedlersee
Weingut Hans u. Christine Nittnaus
Zweigelt vom Heideboden 2006
7122 Gols

Kamptal
Weingut Dolle
Zweigelt Reserve 2004
3491 Strass i. Strassertal

Neusiedlersee-Hügelland
Vinum Rosalia GesmbR.
Cuvee Rosalia 2006
7201 Neudörfl

Mittelburgenland
Weingut Hundsdorfer
Blaufränkisch Barrique 2003
731 Neckenmarkt

Thermenregion
Weingut Aumann
St. Laurent 2006
2512 Tribuswinkel

Neusiedlersee
Weingut Erich Scheiblhofer
Legends 2005
7163 Andau

Burgenland
Weingut Landauer
Muskat Ottonel Spätlese 2007
7071 Rust

Neusiedlersee
Weingut Payer
Trockenbeerenauslese 2006
7143 Apetlon

Wir gratulieren den Spitzenwein-Erzeugern aus Österreich!
Austrian Wine

Weinbau - Lasst die Pilze leben

2008-10-20T02:23:00.001-07:00

Den österreichischen Winzern machte der Mehltau heuer sehr zu schaffen. Doch Pilze müssen keine Feinde sein: Wer mit ihnen umzugehen weiß, kann ein friedliches Miteinander erreichen.
Winzer Werner Michlits, der biodynamische Weinbauer aus dem Burgenland, nennt jene Bodenpilze, die seine Weinreben bedrohen, gar die "Blumen der Erde" und arbeitet quasi als Pilz-Therapeut. Er lehnt oberflächliche Symptombekämpfung ab und geht stattdessen in die
Tiefe, wo er das Problem an der Wurzel behandelt: "Wir sehen Pilze nicht als Schädlinge, sondern als Teil des Ökosystems Weingarten.
Jeder Winzer sollte sich zuerst die Frage stellen, warum die Pilze ihren angestammten Platz im Erdboden verlassen, in die Blätter wandern und dann Schaden machen?"
Peace für Pilze
Sein therapeutischer Ansatz mit den Mehltaupilzen liegt darin sie wieder in die Erde zurückzudrängen. Langjährige Erfahrung bei der Bewirtschaftung nach den Demeter Methoden und Arbeiten nach Gestirnsrhythmen bringt die notwendige Sensibilität dafür. Den Durchbruch erzielte er schließlich mit Ackerschachtelhalmtee, der grobtropfig in den Weingärten ausgebracht wurde: was einen geordneten Rückzug der Pilze in den Boden zur Folge haben soll. Das bewährte Horn- Kieselpräparat, ein aus Bergkristall fein vermahlenes Pulver, bewirkt eine ganzjährige Stärkung der Pflanze. Es wird in den frühen Morgenstunden auf die Blätter besprüht. Erfolgt das Versprühen hingegen nachmittags, wenn die Sonne den Zenit überschritten hat, wird der Reifeimpuls gestärkt.
Glückliche Reben bei jedem Wetter
So kam es, dass Meinklang trotz des launischen Sommers 2008 mit seinen Wetterkapriolen und ständigen Regenfällen mit der diesjährigen Weinlese glücklich ist. Der viele Sommerregen wurde durch solide Bodenbegrünung gemeistert. Die Reifezeit war harmonisch, zuletzt kalte Nächte und viel Sonne tagsüber, was in Trauben mit Aroma und Zuckergradationen klar über dem Mehrjahresdurchschnitt resultierte.
"Pflanzen, die jahrelang ganzheitlich biodynamisch gepflegt werden, entfalten sich auch unter widrigen Bedingungen", ist Werner Michlits überzeugt.
Unbeschnittene Gärten und Betoneier. Angela und Werner Michlits von MEINKLANG haben den bio-dynamischen Weinbau in Österreich bekannt gemacht und stehen für innovative
Ideen.
So bauen sie etwa ihren Konkret St. Laurent in 9 hl riesigen Beton-Eiern aus, verzichten im Grauburgunder-Weingarten auf den Rebschnitt und fahren so eine sensationelle Qualität ihres "Graupert" ein. Zur Versorgung des Weingartens mit eigenem, hochwertigem Hof-
Dünger holte die Familie eine 300-köpfige Angusrinderherde mit ins Team.

Der neue Johnson - Weinratgeber 2009

2008-10-16T03:01:00.000-07:00

Der kleine Johnson 2009: 1500 Weine, Produzenten und Jahrgänge aus aller Welt
Der kleine Johnson ist Jahr für Jahr der erfolgreichste und meist gekaufte Weinführer der Welt. Auch die aktuelle Ausgabe bietet wieder alles, was ein aktueller und kompetenter Weinführer benötigt: Von Bewertungen der neuesten und vergangener Jahrgänge, Trends und Entwicklungen bei Produzenten und Regionen der ganzen Weinwelt, lexikalisches Wissen zu Rebsorten und wichtigen Weinbegriffen bis hin zu Hugh Johnsons persönlichen Lieblingsweinen. Neu in dieser Ausgabe ist der ausführliche Sonderteil zum Thema Essen und Wein.

Der kleine Johnson 2009: 1500 Weine, Produzenten und Jahrgänge aus aller Welt
Preis: EUR 19,90

Klimawandel gefährdet Weinkultur in den Schweizer Alpen

2008-09-17T09:00:00.000-07:00

Im Unterwallis liegt das grösste Weinanbaugebiet der Schweiz am Fuss zahlreicher Viertausender. Das Wasser wird unter anderem aus dem Stauwerk Grand Dixence zugeführt, das aus 27 Gletschern gespeist wird.
Durch den Klimawandel und die Gletscherschmelze könnte der Weinanbau jedoch bald gefährdet sein. Die fünf Unterwalliser 4000er-Alpengipfel bilden eine majestätische Kulisse für die nicht minder eindrucksvollen Weinterrassen. Im Rhonetal kultivieren über 2.200 Weinbauern mehr als 50 Rebsorten und produzieren rund 500 verschiedene ausgezeichnete Weine. Durch die drastische Gletscherschmelze könnte es in Zukunft allerdings zu Wasser-Versorgungsengpässen in den Suones kommen.

Seit jeher hat der Mensch in der Region versucht, die Kraft des Wassers zu nutzen. Die Walliser Geschichte zeugt in all ihren Facetten davon. Zunächst galt es, mit grosser Ausdauer die Rhone einzudämmen. Dann wurde ein Netz von über 200 Suonen angelegt. Dazu schufen die Walliser Winzer ein Geflecht aus Bewässerungskanälen, das sich horizontal durch die steilen Rebhügeln im idyllischen Weinparadies der Alpenregion zieht. Auch bauten die Winzer bis zu 17 Meter hohe
Steinmauern nebst dem 1.400 Kilometer langen Wasser-Kanalsystem. Viele der spektakulären Terrassen und Galerien wurden schon im 13. Jahrhundert angelegt. In der Region Salgesch, Sierre und Sion liegt das önologische Herz der Alpen.

Im Rhonetal werden jährlich 50 Mio. Liter Wein produziert. Mit einem Drittel der Gesamtfläche, die mit Reben beflanzt ist (5200 ha), ist das Wallis somit der bedeutendste Weinkanton der Schweiz. Das Besondere dieser Weinregion ist der frappante Höhenunterschied der Weinkulturen. So überwindet der Rebberg von Visperterminen 500 Höhenmeter. Dieses Mikroklima mit der einzigartigen und komplexen Bodenvielfalt (Granit, Kalk, Schiefer und Gneiss) führt zu einer grossen Auswahl an Weinen, wobei drei Viertel des Anbaus mit den
Rebsorten Pinot Noir, Chasselas, und Gamay kultiviert wird. Nun machen sich die Walliser Winzer Sorgen, wie der Weinanbau das nächste Jahrhundert überlebt.

Im September kommen jedes Jahr Scharen von Weinliebhabern zum berühmten Rebsortenwanderweg, der zwischen Sierre und Salgesch liegt. Dann werden hier inmitten der Rebberge die neuen Weine verköstigt. Über 35 Weinproduzenten bieten in den urchigen Claves ihre Spezialitäten feil. Für 20 Franken erhalten die Weinwanderer ein Degustationsglas, einen Gutschein für ein Raclette und zehn Weinproben. Am 20. September ist es auch in diesem Jahr wieder soweit. Bei diesem beliebten Önologen-Treffen sollen nun auch die klimatischen Auswirkungen auf den Weinbau diskutiert werden.

Österreichischer Wein im Casino Innsbruck

2008-09-05T06:32:00.000-07:00

Einmal Wein etwas anders. Ein Gläschen Wein, ein Schlückchen Sekt und dann ein beschwingtes Roulettespiel – für zwei Tage stehen jedem Gast im Casino Innsbruck dazu 260 österreichische Spitzenweine zur Auswahl.
Am 9. und 10. September gastiert der „SALON Österreichischer Wein“ wieder in Innsbruck und lädt gemeinsam mit Casinos Austria zur Weindegustation der besten heimischen Weine. Neben edlen Tropfen renommierter Topwinzer werden auch die Highlights junger, aufstrebender Betriebe vorgestellt.
Die Karten um 30 Euro beinhalten neben dem Spielkapital von 25 Euro, den Zugang zur Verkostung aller 260 SALON-Weine und Sekte sowie das SALON-Buch, die Pflichtlektüre für jeden Weinliebhaber.
Der „SALON Österreichischer Wein“ gilt seit mehr als zwei Jahrzehnten als die Staatsmeisterschaft der heimischen Weine und zeigt das abwechslungsreiche Panorama der österreichischen Weinwirtschaft. Kein anderer Weinwettbewerb des Landes baut auf eine so umfassende Teilnahme und ein derart strenges Auswahlverfahren auf. Dadurch ist der „SALON Österreichischer Wein“ der härteste Weinwettbewerb des Landes.
- und vor und nach der verkostung kann ja die kugel rollen, wer weiß, vielleicht ist ja das Glück dem Weinliebhaber hold?
Austria Wordpress

Weinzubehör im Haushalt

2008-08-06T04:59:00.000-07:00

Hier finden Sie nützliche Accessoires wie Weinkühler, Vacuum-Pumpe, Weinverschluss, Temperierschrank.

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Vom perfekten Grillen, vom genussvollen Wein und vom alten Brauchtum

2008-07-11T01:21:00.001-07:00

Weinveredelung in der Wachau.
Immer mehr österreichische Winzer besinnen sich sprichwörtlich auf
die Wurzeln ihrer Rebstöcke. Denn ausländische Sorten sind auf den
heimischen Böden immer weniger gefragt, sie werden immer öfter durch
heimische ersetzt. Da aber der Anbau junger Rebstöcke viel Geduld
braucht, kommt nun auch eine neue Methode zum Einsatz: Statt einen
Weingarten komplett zu roden und neu anzubauen, wird auf einen alten
Stamm mit altem Wurzelwerk ein neuer Trieb gesetzt... das Ergebnis
ist eine völlig neue Rebsorte.

Wein richtig servieren Austria wordpress.
Beim richtigen Umgang mit Wein steht nach der fachgerechten Lagerung
die Serviertemperatur an oberster Stelle. Aber auch die Handhabung
des Drehverschlusses und das Dekantieren oder Belüften des Weines
sind von großer Bedeutung. Das alles und die Informationen auf den
Weinetiketten sollen Konsumenten zu optimalem Genuss verhelfen.
Grillen wie der Meister.

Das Falstaff-Magazin 4/2008 erscheint heute

2008-06-30T03:30:00.001-07:00

Klosterneuburg - Mit aktuellen, sommerlichen, nationalen und internationalen Themen präsentiert sich die neueste Ausgabe des Falstaff, Österreichs größtem Wein- und Gourmetmagazin, den genussfreudigen Lesern. Eine Themenvorschau Grüner Veltliner Grand Prix 2008. Fred Loimer holt den Titel ins Kamptal. Zweiter ist "Falstaff-Winzer des Jahres" Bernhard Ott aus Feuersbrunn, Platz drei ging an Markus Huber aus Reichersdorf im Traisental. Ein umfangreiches Tasting rund um den Grand-Prix finden Sie im Tasting-Corner. Der Falstaff-Weinguide 2008/2009 - jetzt neu! Mit Rankings in Rot, Weiß und Süß und allen wichtigen Infos rund um die elfte und bisher umfangreichste Ausgabe des Wein-Almanachs. Prickelnder Prosecco. Auf den Spuren einer der schönsten Nebensache der Welt - der fröhliche Schäumer ist eine der größten Erfolgsstorys der italienischen Weinbranche! Österreichischer Fisch aus Wildfang. Schätze aus Österreichs Seen. Das Bewusstsein, dass heimische Fische aus Wildfang absolute Luxusprodukte sind, wächst. Und der österreichische Wein bietet dazu exzellente Begleiter. Falstaff Tastings-Corner. Nahezu 30 Seiten Tasting-Notizen warten auf Weinfreunde. Auf dem Prüfstand waren unter anderem die Weine zum Kremstal DAC Reserve Cup 2008, die Niederösterreich-Landessieger 2008, Bordeaux - Circle Rive Droite und die besten Weine Südtirols aus dem aktuellen Falstaff-Weinguide 2008/2009.

Der weingueter-weinviertel Sekt

2008-06-06T03:37:00.001-07:00

Die junge, dynamische Winzervereinigung aus dem westlichen Weinviertel präsentiert erstmals mit der Weinernte 2007 ein neues, spannendes Gemeinschaftsprodukt, den weingueter-weinviertel Sekt, dessen Grundwein eine Selektion von Weinen ist, die den Anforderungsprofilen von Weinviertel DAC entsprechen. Die Idee zum weingueter-weinviertel Sekt schlummerte bereits seit einiger Zeit in den Köpfen der Winzer. Nach dem Motto: "Nur das Beste kann veredelt werden", wurde in Zusammenarbeit mit der Sektkellerei Szigeti der Sekt auf traditionelle Weise - der Flaschenvergärung versektet. Diese präsentiert sich fruchtig-würzig mit feinperligem Stil, ein Sekt für jeden Anlass! Die Erstpräsentation fand im Palmenhaus im Burggarten Wien mit zahlreichen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Weinhandel statt, u. a. Bundesminister DI. Josef Pröll, Toni Mörwald, Waltraud Haas, Erwin Strahl, Edith Leyrer, Erwin Steinhauer, Karl Hohenlohe, Iris Regina Isabella Freifrau von Stein. Als Taufpatin konnte Frau Prof. Brigitte Neuhaus gewonnen werden.

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Nach Österreich

Milch & Wein, Huhn & Gänse - nahrhafte Landschaften

2008-05-29T03:32:00.001-07:00

Bio-Gänse. Etwa 300 Junggänse wachsen derzeit bei Siegfried Marth im Südburgenland, nahe der ungarischen Grenze, auf und werden nach streng biologischen Grundsätzen gehalten. Zu Martini und Weihnachten sind sie dann beim Konsumenten sehr gefragt. Mit wenigen Ausnahmen: Denn von vier bereits "erwachsenen" Tieren kann sich der Gänsehirt seit langem nicht trennen, sie sind seine "Haustiere". Sulmtaler Huhn. Wegen seiner besonderen Fleischqualität war das Sulmtaler Huhn einst am kaiserlichen Hof in Wien sehr begehrt, geriet später aber auf Grund der anspruchsvollen Haltungsweise in Vergessenheit. Nun hat sich eine kleine Gruppe südsteirischer Bauern dieser selten gewordenen Rasse angenommen und züchtet sie mit Erfolg. Weiterbildung für Winzer. Aus- und Weiterbildung ist auch für Winzer unabdingbar: In Österreich gibt es deshalb die Weinakademie, die mit einem umfangreichen Seminarangebot Weininteressierte fördert. Bei einem Kongress im Vorfeld der "Vie Vinum" werden Vorträge rund um den Wein für nationale und auch internationale Gäste angeboten. Nahrhafte Landschaft. Michael Machatschek ist Agrarbiologe und hat sich auf die Suche nach verschwundenem Pflanzenwissen gemacht; zwei Bücher über "Nahrhafte Landschaft" sind bereits erschienen - Plädoyers, doch verstärkt wieder die essbaren Kräuter und Gräser auf der Wiese zu. In Zusammenarbeit mit den Kärntner Mirnock-Bäuerinnen finden auch immer wieder Kochseminare statt, wo mit Wildkräutern kulinarische Köstlichkeiten entstehen und manche unscheinbar wirkende Wiesenblume in ganz anderem Licht erscheint.

Dreimal "Berliner Gold" für Bio-Winzer aus Niederösterreich

2008-04-27T01:33:00.001-07:00

Immer häufiger finden sich Bio-Weine aus Österreich auf Spitzenplätzen internationaler Verkostungen

"Nicht nur im direkten Vergleich mit anderen Bio-Weinen kann Österreich punkten. Auch bei Prämierungen, bei denen biologisch hergestellte Weine im Bewerb mit konventionellen Weinen stehen, sind die Erfolge österreichischer Bio-Winzer unübersehbar", so BIO AUSTRIA - Weinexperte Jürgen Schmücking.

Jüngstes Beispiel ist die 12. Berliner Weintrophy, die mit 2.400 eingereichten Weinen und über 100 Juroren einen Fixplatz in der Ersten Liga der internationalen Weinpreise hat. Dreimal konnten Bio-Winzer aus Niederösterreich "Berliner Gold" einfahren. Die BIO-Weingärtnerei Artner wurde mit 2 Goldmedaillen dabei sogar zum "Besten Bio-Winzer" gewählt.

Hans Artner setzt konsequent auf Qualität. Neben der Auszeichnung als bester Bio-Winzer der Berliner Weintrophy hat der Familienbetrieb auch schon andere Preise gewonnen. Unter anderem den "Best of BIO Juice Award" für seinen reinsortigen Roesler-Traubensaft. "Die Preise sind eine schöne Bestätigung für die Richtigkeit unserer Philosophie. Wein ist unser Leben - und die Anerkennung zeigt, dass wir es gut machen", freut sich Hans Artner aus Göttlesbrunn.

Erfolgreich in Berlin waren auch die Mödlinger Bio-Winzerin Birgit Pferschy-Seper und der Weinviertler Betrieb Biowein Weber. Der Zierfandler Ausbruch von Pferschy-Seper überzeugte die Juroren und wurde mit "Berliner Gold" ausgezeichnet, Willi Weber gewann mit seinem Blauen Portugieser und der "Weinviertler Eiche" jeweils Berliner Silber.

Wiener Weinfrühling

2008-03-27T08:50:00.001-07:00

Der Wiener Weinfrühling zieht wieder ins Land und lädt mit einer Fülle von Veranstaltungen und Aktivitäten dazu ein, den Wiener Wein zu genießen, Erlebnis , Unterhaltung und Kulinarik zu verbinden. 16 Millionen Achteln werden in Wien jährlich gekeltert!

Wiener sind Stolz auf den Wiener Wein: als unverzichtbarer Bestandteil der Stadt und ihrer Kultur und als Botschafter Wiens. Der Wiener Wein habe in den vergangenen Jahren sehr an Qualität gewonnen, er trage auch zum guten Image Wiens im In- und Ausland bei.

Veranstaltungsfülle im Zeichen des Weins Der von der Wiener Landwirtschaftskammer und der Stadt Wien initiierte Weinfrühling bietet ab dem kommenden Wochenende bis ende Juni ein buntes Veranstaltungsbukett im Zeichen des Rebensaftes. Blumen begrüßen am kommende Samstag, 22. März, die weiblichen Besucher der teilnehmenden Heurigenbetriebe, Heurigenmusik und spezielle Konzerte, Weingartenpicknicks, Ausstellungen, Kirtage, Weinpräsentationen und Weinseminare etc. ergeben ein umfangreiches Programmangebot für Weinfreunde. An den Weinfrühling schließen sich weitere Veranstaltungen rund ums Jahr wie der "Wiener Weinpreis", "Weinwandern Wien" und der erfolgreiche "Junge Wiener", mit der "Wiener Traube" wurde ein qualitativ hochstehender Traubensaft eingeführt. Ein eigener Veranstaltungskalender im handlichen Scheckkartenformat liegt als Service für die Gäste bei den Betrieben auf, ein Wiener Heurigen Guide verschafft einen guten Überblick über die Mitgliedsbetriebe des Vereins "Der Wiener Heurige". Höchste Qualitätsstandards

Die Bemühungen um die Qualität der Weinregion Wien durch die Landwirtschaftskammer Wien und die Stadt Wien haben bereits reiche Früchte getragen. Das zeigen auch Befragungen von Heurigengästen im rahmen einer "Mysterytour", auf die Herbert Schilling stolz verwies. Die Zufriedenheit bezüglich aller Kriterien wie Service, persönliche Betreuung durch die Wirtsfamilie und Preis/Leistung sei in den letzten Jahren erheblich gestiegen. Zahlreiche Preise für Wiener Weine bestätigen die hohen Qualitätsstandards des Weinbaues in Wien, der einzigen Großstadt weltweit, die auch Weinbauregion ist. Derzeit bewirtschaften insgesamt 342 Weinhauer eine Fläche von 677 ha in den Bezirken Döbling, Floridsdorf, Liesing, Favoriten, Hernals und Ottakring, wobei 86 Prozent der Fläche im 19. und 21. Bezirk liegen. Zu 80,3 Prozent wird in Wien Weißwein erzeugt, 19,7 Prozent sind Rotwein, die Weinernte des Jahres 2007 betrug insgesamt 21.700 hl., davon 83,3 Prozent Qualitätswein, Austria Wordpress

Wiener Wein GENUSS.wein.pur

2008-03-07T04:05:00.001-08:00

"Rennt wie a Glöckerl" - Wiener Wein

Der Wiener Wein ist voll im Trend. wein.pur berichtet in seiner neuen Ausgabe 2/2008 auf 8 Seiten über aktuelle Weine und Entwicklungen aus der weltweit einzigen Millionenmetropole mit wirtschaftlich relevantem Weinbau und eigenem Weinbaugebiet. Zur Lage der Wachau Was macht den Wachauer Wein so besonders? Singerriedel und der Spitzer Graben stehen diesmal im Mittelpunkt des zweiten Teils einer Serie über die besten Weine aus den besten Lagen der Wachau. Rotwein auf römischen Fundamenten In der Weinbauregion Carnuntum herrscht der Zweigelt. wein.pur hat aktuelle Rotweine verkostet und bei den Winzern viel Dynamik und Aufbruchsstimmung gespürt. Und plötzlich kam der Regen Wie schmecken Chardonnay, Sauvignon Blanc und Traminer nach 10 Jahren Reife? Der Jahrgang 1998 stand auf dem Prüfstand und brachte somanche Überraschung. Reife Weine für Jedermann Die Weinkellerei Kirchmayr realisiert das, wovon andere nur reden: Gereifte Weine werden Gastronomie und Privatkunden zugänglich gemacht. wein.pur bietet dazu ein Probierpaket mit drei Veltlinern der Jahrgänge 1988 (20! Jahre), 1992 und 1995 an. Wein vom Meeresgrund Die Toskana bietet mit der Stadt San Gimignano nicht nur eine touristische Attraktion an. Mit dem Vernaccia di San Gimignano ist es auch eine entdeckenswerte Weißweinenklave in der "roten" Toskana.

Los Angeles: Österreichischer Wein mit Design

2008-02-21T08:45:00.001-08:00

Österreichische Weingut-Architekturausstellung im Museum of Design Art and Architecture in Kalifornien - Prominente Eröffnung mit Star-Koch Puck und Grammy-Nominee Wolf Am 8. Februar 2008 wurde im MODAA - Museum of Design Art and Architecture die Ausstellung "The Austrian Winery Boom - A Wine and Architecture Miracle" in Los Angeles eröffnet. Bis 6. März werden Modelle/Fotografien des Architekturzentrums Wien über innovative Weingut-Architekturprojekte aus dem Burgenland, der Steiermark, Wien und Niederösterreich gezeigt, wobei neben den Design- und Architekturleistungen die Beschreibungen der Weingüter und der Weine besonders hervorgehoben werden. "Nachdem sich österreichischer Wein, insbesondere Grüner Veltliner, an der US-Ostküste zu einem Geheimtip entwickelt hat, war es an der Zeit, diesen Trend auch an der Westküste zu verstärken", betont Christian Kügerl, WKÖ-Handelsdelegierter in Los Angeles. Am Eröffnungstag wurde mit einer großen Werbeaktion "alles was gut und österreichisch ist", einem breiten Publikum vorgestellt. Etwa 750 Gäste sind allein am ersten Tag der Ausstellung einer Einladung des Museums und der österreichischen Vertretungsbehörden in Los Angeles gefolgt. Die Gäste kamen aus den Bereichen Design, Architektur, Wein und Food sowie von der Presse und lokalen Prominenz. Das Catering von Star-Koch Wolfgang Puck, der es sich nicht nehmen ließ selbst zu kommen, und die versammelte österreichische Prominenz angeführt vom Grammy-nominierten Komponisten Peter Wolf haben den Tag zu einem österreichischen Paukenschlag in Los Angeles gemacht. Möglich war dieser Groß-Event durch eine Zusammenarbeit des Architekturzentrums Wien, des Außenamtes, der Österreich-Werbung, der Österreichischen Weinmarketing sowie der Wirtschaftskammer Österreich mit Mitteln der Internationalisierungsoffensive. Nach Los Angeles wandert die Ausstellung Ende März in das COPIA, The American Center for Wine, Food and the Arts in Napa Valley.

Iris Berben wird als "Weingourmet des Jahres" ausgezeichnet

2008-02-14T04:36:00.001-08:00

Eine ungewöhnliche Auszeichnung für Iris Berben: Der beliebten Schauspielerin wird von der Zeitschrift WEIN GOURMET aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG der Ehrentitel "Weingourmet des Jahres" verliehen. Den Preis nimmt der TV-Star am 15. März 2008 auf der Verleihung der diesjährigen Wine Awards im "Grandhotel Schloss Bensberg" in Bergisch Gladbach entgegen. Die "Wine Awards" vergibt der WEIN GOURMET alljährlich am Vorabend der Düsseldorfer Messe ProWein an Persönlichkeiten aus der internationalen Weinszene und an bekannte Weinliebhaber. Als "Weingourmet des Jahres" wurden in den letzten Jahren geehrt: die Schauspieler Mario Adorf und Dominique Horwitz, der Kameramann Michael Ballhaus, der Schriftsteller Péter Esterházy und Prinz Henrik von Dänemark. In diesem Jahr werden außer Iris Berben weitere sieben Wine Award-Gewinner während der festlichen Wein-Gala auf Schloss Bensberg ausgezeichnet. Nach der Verleihung sind die rund 800 Gäste zum Walking Dinner mit berühmten Köchen wie Dieter Müller und Joachim Wissler, zu Weinproben, Festball und Feuerwerk eingeladen. Karten für die Veranstaltung können bei der WEIN GOURMET-Redaktion, Tel. 0049-40/27 17 37 61, oder per E-Mail an: redaktion@wein-gourmet.com bestellt werden.