Avian Multifarm Jaya

Perawatan Pedet dan Sapi Dewasa serta Pencegahan Penyakit

2014-07-11T22:34:00.002+07:00

Perawatan pedet

Untuk menghasilkan anak sapi yang cukup kuat salah satu caranya induk sapi yang bunting sekurang-kurangnya 6 minggu sebelum beranak sudah dikeringkan dan induk sapi tersebut diberi pakan istimewa dan cukup baik kualitas dan kuantitasnya. Setelah pedet dilahirkan, merupakan periode yang sangat kritis. Oleh karena itu anak sapi perlu mendapat perhatian yang sebaik-baiknya .

Manajemen pemeliharaan pedet merupakan salah satu bagian dari proses penciptaan bibit sapi yang bermutu. Untuk itu maka sangat diperlukan penanganan yang benar mulai dari sapi itu dilahirkan sampai mencapai usia sapi dara. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan diantaranya :

a. Penanganan Pedet pada saat lahir

Penanganan Pedet pada saat lahir dilakukan apabila induk tidak bisa berperan secara optimal. Hal ini menjaga agar sifat alami atau tingkahlaku ternak tidak terusak. Bantuan dapat diberikan dengan langkah-langkah sesuai tingkah laku ternak tersebut. Pertama membersihkan semua lendir yang ada dimulut dan hidung demikian pula yang ada dalam tubuhnya, menggunakan handuk (kain) yang bersih. Buat pernapasan buatan bila pedet tidak bisa bernapas. Kemudian potong tali pusarnya sepanjang 10 cm dan diolesi dengan iodin untuk mencegah infeksi lalu diikat. Berikan jerami kering sebagai alas. Dan jangan lupa beri colostrum secepatnya paling lambat 30 menit setelah lahir (Imron, 2009).

b. Pemberian Pakan

Pemberian Pakan Anak Sapi / Pedet diharapkan semaksimal mungkin mendapatkan asupan nutrisi yang optimal. Nutrisi yang baik pada saat masih pedet akan memberikan nilai positif saat lepas sapih, dara dan siap jadi bibit yang prima. Sehingga produktivitas yang optimal dapat dicapai. Jenis-jenis bahan pakan anak sapi atau pedet digolongkan menjadi 2 yaitu :

1. Pakan cair atau likuid : kolostrum, air susu normal, milk replacer

Kolostrum Kolostrum adalah air susu yang dikeluarkan dari ambing sapi yang baru melahirkan, berwarna kekunig-kuningan dan lebih kental dari air susu normal. Mutu kolostrum yaitu Warna dan kekentalannya menunjukan kualitasnya (kental dan lebih kekuning-kuningan akan lebih baik, karena kaya akan imonoglobulin).

Milk Replacer atau Pengganti Air Susu (PAS) Pada fase pemberian susu untuk pedet, air susu sapi asli dapat diganti menggunakan Milk Replacer/PAS. Milk Replacer yang baik kualitasnya dapat memberikan pertambahan bobot badan yang sama dengan kalau diberi air susu sampai umur 4 minggu. Namun kadang-kadang pemberian milk replacer mengakibatkan sapi lambat dewasa kelamin dan sering mengakibatkan pedet kegemukan.

2. Pakan padat/kering : konsentrat pemula (calf starter) dan hijauan.

Manajemen Pemberian Pakan Awal/Pemula (Calf Starter) Pemberian calf starter dapat dimulai sejak pedet 2 dan 3 minggu (fase pengenalan). Pemberian calf starter ditujukan untuk membiasakan pedet dapat mengkonsumsi pakan padat dan dapat mempercepat proses penyapihan hingga usia 4 minggu. Penyapihan (penghentian pemberian air susu) dapat dilakukan apabila pedet telah mampu mengkonsumsi konsetrat calf starter 0.5 - 0.7 kg kg/ekor/hari atau pada bobot pedet 60 kg atau sekitar umur 1-2 bulan.

Pakan Hijauan Pemberian hijauan kepada pedet yang masih menyusu, hanya untuk diperkenalkan saja guna merangsang pertumbuhan rumen. Hijauan tersebut sebenarnya belum dapat dicerna secara sempurna dan belum memberi andil dalam memasok zat makanan. Perkenalkan pemberian hay/rumput sejak pedet berumur 2-3 minggu.

Perawatan Sapi Dewasa

Perawatan yang harus dilakukan pada sapi dewasa meliputi aktivitas perawatan kesehatan dan perawatan khusus. Aktivitas perawatan kesehatan perlu dilakukan guna menjaga kondisi sapi agar selalu dalam kondisi sehat. Salah satu cara yang dilakukan dalam aktivitas perawatan kesehatan ini diantaranya adalah dengan mengontrol pemberian pakan. Pemberian pakan yang tidak terkontrol bisa menyebabkan sapi-sapi tersebut terkena bergagai penyakit seperti diare, kembung dll.

Kemudian perawatan khusus yang diberikan kepada sapi dewasa meliputi memandikan sapi dan pemeliharaan kuku. Tujuan utama dari perawatan khusus ini adalah untuk menjaga kondisi sapi agar tetap sehat dan bersih sehingga terhindar dari berbagai serangan penyakit dan tentunya dapat meningkatkan kualitas karkas.

Penyakit Pedet

a. Diare

Penyakit diare adalah jenis penyakit akut dan menular pada anak sapi. Karena diare sapi mengeluarkan kotoran terus-menerus dan bila tak tertanggulangi diare dapat menyebabkan anak sapi mati karena kehabisan cairan. Penyakit ini datangnya mendadak dengan tanda-tanda anak sapi tampak lesu, tidak ingin menyusu pada induknya, suhu tubuhnya naik (tinggi), mengeluarkan kotoran cair berwarna kuning keputih-putihan dan berbau busuk. Pencegahan dan pengobatan dilakukan dengan menjaga kebersihan kandang, selalu membersihkan ambing susu induk sapi dengan air hangat yang dicampur dengan disinfektan. Pengobatan dengan antibiotika sulfa. Obat diberikan melalui mulut atau dalam air minum.

b. Cacingan

Selain rentan terkena penyakit diare, pedet juga dihadapkan adanya serangan penyakit cacingan. Adapaun gangguan parasit yang sering menyerang yakni adanya gangguan parasit pada usus. Salah satu jenis parasit usus yang sering dilaporkan menyerang pedet muda adalah toxocariasis. Parasit cacing ini menimbulkan kerugian yang cukup besar, bahkan dapat mengakibatkan kematian pada pedet.

c. Radang paru-paru

Penyakit ini tidak kalah berbahayanya dengan kedua penyakit tersebut diatas. Penyakit radang paru-paru ini dapat mengakibatkan kematian pada pedet yang berumur 3-8 minggu. Radang paru-paru ini umumnya disebabkan akibat manajemen pemeliharaan yang kurang baik sehingga muncul bakteri, virus, jamur, dan parasit.

d. Cacingan

Toxocara vitulorum, merupakan cacing askarid. Stadium dewasanya banyak dijumpai pada anak sapi (pedet). Akibat dari penyakit cacingan (toxocariasis) sangat menekan produktivitas ternak, berarti menjadi beban ekonomi bagi peternak secara berkepanjangan jika tidak dilakukan pengendalian. Walaupun demikian penyakit parasit cacing khususnya cacing saluran pencernaan yang sering dijumpai pada pedet adalah gangguan parasit usus. Salah satu jenis parasit usus yang sering dilaporkan menyerang pedet muda adalah toxocariasis.

Parasit cacing ini menimbulkan kerugian yang cukup besar, bahkan dapat mengakibatkan kematian pada pedet. Toxocariasis merupakan penyakit yang banyak ditemukan di negara tropik dengan kelembaban tinggi. Upaya pengendaliannya menurut mereka sampai saat ini belum jelas, hal ini disebabkan belum adanya informasi tentang keadaan toxocariasis pada pedet. Tersedianya obat cacing, umumnya hanya berkhasiat terhadap stadium dewasa, kurang berkhasiat untuk stadium larva dan telur.

Penyakit Sapi Dewasa

a. Radang mata menular

Radang mata menular merupakan suatu penyakit menular akut pada sapi, domba dan kambing yang ditandai dengan adanya selaput lendir, mata merah yang selanjutnya bisa berakibat kekeruhan pada kornea mata atau kebutaan. Penyakit ini akan meyebabkan penurunan berat badan karena ganguan dalam mencari pakan. Radang mata menular melalui debu, lalat dan percikan air yang tercemar. Pada musim panas penyakit ini sering dijumpai karena faktor debu dan lalat. Sapi yang terserang akan mengeluarkan banyak air mata, kadang suhu badan meningkat, produksi menurun dan nafsu makan turun. Kasus radang mata yang tidak segera ditangani dengan baik akan menyebabkan kebutaan yang disebabkan kornea mata mengalami pengeruhan. Pencegahan dan pengobatan dilakukan dengan cara pedet yang terkena radang mata disemprot dengan menggunakan Terramycine spray pada mata yang terkena dan dilakukan serutin mungkin untuk menghindari masalah yang lebih serius yaitu kebutaan pada sapi.

b. Anthrax

Penyakit ini sangat berbahaya dan dapat menular ke manusia, wilayah yang terkena anthrax wajib diisolasi dari keluar masuknya ternak minimal sejauh 5 KM sekelilingnya. Anthrax samapai saat ini belum bisa diobati, sapi potong yang terkena anthrax wajib dikuburkan dengan cmpuran kapur, daging sapi yang terkena anthrax tidak boleh dikonsumsi. Gejala anthrax ini diantaranya; nafsu makan hilang, suhu badan tinggi dan setelah tiga hari turun dibawah suhu normal, keluar darah dari mulit, hidung dan telinga bahkan kotoranpun akan bercampur dengan darah, di sekujur tubuh sapi akan muncul pembusukan-pembusukan berwarna hitam, kematian akibat penyakit anthrax ini sangat cepat dan tidak dapat diobati.

c. Surra

Penyakit ini juga disebabkan oleh bakteri cirri-ciri terkena penyakit ini demam berselang seling, nafsu makan kurang, dalam keadaan akut ternak akan berputar-putar karena terjadi gangguan pada syarafnya. Surra dapat diobati jika belum dalam keadaan akut, namun jika sapi yang terkena surra mati maka sapi tersebut harus dibakar dan dikubur, daging sapi yang terkena surra tidak boleh dikonsumsi.

d. Brucellosis

Penyakit ini sering menimpa sapi perah, namun juga ditemukan pada sapi potong, penyakit ini menular dari sapi ke sapi, biasanya sapi yang terkena brucellosis ini akan selalu mengalami keguguran ketika usia kandungan sekitar 5 bulan. Penyakit ini dapat menular melalui pakan dan air minum. Untuk mencegah penyakit ini dapat dilakukan dengan vaksinasi. Demikian dlu beberapa macam penyakit pada ternak sapi potong untuk kesempatan kali ini, dilain waktu akan dijelaskan tentang cara pengobatan dan macam penuakit karena parasit dan bakteri.

e. Luka-luka

Penyakit ini merupakan penyakit kulit yang ditandai dengan lecet-lecet pada bagian luar tubuhnya. Biasaya penyakit ini diobati dengan obat semprot gusanex. Tindakan preventif yang dilakukan pihak perusahaan untuk menanggulangi berbagai penyakit yaitu dengan menjaga kebersihan kandang. Kandang dibersihkan setiap hari baik yang didalam kandang maupun lingkungan sekitar kandang. Apabila dalam pemeriksaan ditemukan hewan sakit, sebisa mungkin langsung ditangani supaya tidak tambah parah atau menular ternak yang lain.

f. Penyakit Mulut dan Kuku (PMK)

Penyakit mulut dan kuku (PMK) disebut juga foot and mouth disease (FMD) atau Aphtae Epizooticae (AE). Penyakit mulut dan kuu adalah penyakit akut dan sangat menular yang menyerang sapi, kerbau, babi, kambing, domba dan hewan berkuku genap lainnya. Infeksi ditadai dengan pembentukan lepuh yang kemudian berkembang menjadi erosi pada selaput lendir mulut, diantara kuku, lekuk koroner kaki dan puting susu.

Pencegahan penyakit PMK :

· Laporan Dinas Peternakan kepada Dirjen eternakan dan Pemda, tentang terdaatnya kejadian pertama PMK

· Melakukan pemeriksaan dan peneguhan PMK oleh laboratorium yang berwenang

· Pernyataan dari pihan Dirjen Peternakan dan Penda tentang terdaatnya/bebasnya statu daerah terhadap PMK

· Ketentuan Umum

· Persyaratan khusus lalu lintas ternak bibit dan potong

Pengendalian penyakit PMK :

· Vaksinasi

· Pada pemindahan hewan dari daerah tersangka dan tertular dan tertular ke suatu daerah perlu dilakukan vaksinasi

· Daerah terjangkit, tertutup bagi keluar masuknya hewan. Alat-alat angkutan atau alat lainnya dihapushamakan sebelum meinggalkan daerah.

· Virus PMK pada jerami tahan 1 bulan dan yang terbungkus protein tahan berbulan-bulan

· Pengobatan terhada penderita PMK dengan serum dan antibiotika tidak memperoleh hasil yang memuaskan karena hanya infeksi sekunder saja.

Pemberantasan penyakit PMK :

Pembunuhan hewan yang sakit dan hewan yang berkontak dengan hewan yang sakit adalah cara yang terbaik untuk memberantas PMK, tetapi hal ini membutuhkan biaya yang besar, cara ini hanya daat dilakukan pada keadaan yang khusus seerti daerah wabah.

Perlakukan pemotongan hewan dan daging :

Ternak penderita atau tersangka PMK diijinkan untuk dipotong. Ternak tersebut daat diangkut ke RPH dan dagingnya bolej diperjualbelikan setelah dilayukan 24 jam, akan tetapi tulang, jerohan/viscera, kaki dan kepala harus direbus terlebih dahulu, kulitnya boleh diangkut keluar RPH dalam keadaan kering sempurna dan setelah direbus.

Komunikasi Adopsi dan Difusi Inovasi dalam Penyuluhan Peternakan

2014-07-11T21:58:00.001+07:00

Komunikasi penyuluhan

a. Pengertian komunikasi

Secara umum komunikasi sering diartikan sebagai: “suatu proses penyampaian pesan dari sumber ke penerima” ( berlo, 1960). Menurut scharman (1977) “proses penggunaan pesan ialah dua orang atau lebih, dimana semua pihak saling beragnti peran sebagai pengirim dan penerima pesan, sampai ada saling pemahaman atas pesan yang disampaikan oleh semua pihak”.

b. Tujuan komunikasi

Didalam setiap proses komunikasi, setidaknya akan terkandung salah satu dari 3 (tiga) macam tujuan komunikasi yaitu :

1. Informatif, atau memberikan informasi/berita

2. Persuasive, atau membujuk

3. Entertaintment, atau memberikan hiburan

c. Proses perubahan dalam komunikasi.

Melalui komunikasi, upaya untuk mengubah perilaku sebenarnya dapat dilakukan melalui 4 (empat) cara, yaitu:

1) Secara persuasive atau bujukan, yakni perubahan perilaku yang dilakukan dengan cara menggugah perasaan sasaran secara bertahap sampai dia mau mengikuti apa yang dikehendaki oleh komunikastor.

2) Secara pervasion, atau pengulangan. Yakni penyampaian pesan yang sampai secara berulang-ulang, sampai sasarannya mau mengikiuti kehendak komunikator

3) Secara complusion, yaitu teknik pemaksaan tidak langsung dengan cara menciptakan kondisi yang emmbuat sasaran harus melakukan/menuruti kehendak komunikator.

4) Secara coersion, yaitu teknik pemaksaan secara langsung, dengan cara memberikan sanksi (hadiah atau hukuman) kepada mereka yang menurut/melanggar anjuran yang diberikan.

d. Kejelasan komunikasi

1) Unsur pesan

2) Unsur media atau saluran komunikasi

3) Unsur penyuluh dan sasarannya.

Inovasi Sebagai Pesan Penyuluhan

a. Pengertian inovasi

Menurut roger dan shoemaker (1971) mengartikan inovasi sebagai ide-ide baru. Praktek-praktek baru, atau objek-objek yang dapat dirasakan sebagai sesuatu yang baru oleh individu atau masyarakat sasaran penyuluhan. Sedangkan Loinberger dan Gwin (1982) mengartikan inovasi tidak sekedar sabagai sesuatu yang baru, tetapi lebih luas lagi yaitu sesuatu yang nilai baru atau dapat mendorong terjadinya pembaharuan dalam masyarakat atau lokalitas tertentu.

Dari banyak pengertian tentang inovasi dapat dirangkum, bahwa pengertian inovasi adalah sebagai berikut: “Suatu ide, perilaku, produk, informasi dan praktek-praktek baru yang belum banyak diketahui, diterima, dan digunakan/ diterapkan/ dilaksanakan oleh sebagian besar warga masyarakat dalam suatu lokalitas tertentu, yang dapat digunakan atau mendorong terjadinya perubahan-perubahan disegala aspek kehidupan masyarakat demi terwujudnya perbaikan perbaikan mutu hidup setiap individu dan seluruh warga masyarakat yang bersangkutan” (Totok Mardikanto, 1980).

Adopsi

a. Pengertian adopsi

Adopsi dalam penyuluhan pertanian pada hakekatnya dapat diartikan sebagai proses penerimaan inovasi atau perubahan perilaku baik yang berupa pengetahuan (cognitive), sikap (affektive), maupun keterampilan (pshycomotoric) pada diri seseorang setelah menerima inovasi yang disampaikan penyuluh pada petani atau masyarakat sasarannya.

Inovasi yang dimaksud ini dapat berupa ide-ide dalam bercocok tanam, praktek – praktek ataupun cara kerja dan juga pola pikir masyarakat tersebut. Penerimaan hal tersebut mengandung makna sampai benar-benar tahu dan dapat melaksanakan atau menerapkan dalam kehidupan dan usaha taninya.

b. Tahapan adopsi

1) Awareness, atau kesadaran yaitu sasaran mulai sadar tentang adanya inovasi yang ditawarkan oleh penyuluh.

2) Interest atau tumbuhnya minat yang seringkali ditandai oleh keinginannya untuk bertanya atau untuk mengetahui Iebih banyak, atau lebih jauh tentang segala sesuatu yang berkaitan dengan inovasi yang ditawarkan oleh penyuluh.

3) Evaluation atau penilaian terhadap baik, buruk atau manfaat inovasi yang telah diketahul informasinya secara Iebih lengkap.

4) Trial atau mencoba dalam skala kecil untuk lebih meyakinkan penilaiannya, sebelum menerapkan untuk skala yang lebih luas lagi.

5) Adoption atau menerima/menerapkan dengan penuh keyakinan berdasarkan penilaian dan uji coba yang telah dilakukan/diamatinya sendiri.

c. Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan adopsi dalam penyuluhan

Kecepatan adopsi, ternyata dipengaruhi oleh banyak faktor, yaitu:

1) Sifat inovasinya sendiri, baik sifat intrinsik (yang melekat pada inovasi sendiri) maupun sifat ekstrinsik (dipengaruhi oleh keadaan lingkungannya (Totok Mardikanto, 1988).

Sifat-sifat intrinsik inovasi itu mencakup:

a. informasi ilmiah yang melekat, dilekatkan pada inovasinya,

b. nilai-nilai atau keunggulan-keunggulan (teknis, ekonomis, sosial, budaya, dan politis) yang melekat pada inovasinya,

c. tingkat kerumitan (kompleksitas) inovasi,

d. mudah tidaknya inovasi dikomunikasikan (kekomunikatifan),

e. mudah/tidaknya inovasi tersebut dicobakan (trial-ability)

f. mudah tidaknya inovasi tersebut diamati (Observability).

Sedang sifat-sifat ekstrinsik inovasi meliput :

a. Kesesuaian (compatibility) inovasi dengan lingkungan setempat (baik lingkungan fisik, sosial budaya, politik, dan kemampuan ekonomis masyarakatnya).

b. Tingkat keunggulan relatif dan inovasi yang ditawarkan, atau keunggulan lain yang dimiliki oleh inovasi dibanding dengan teknologi yang sudah ada yang akan diperbaharui/digantikannya; baik keunggulan teknis, ekonomis (besarnya beaya atau keuntungannya), manfaat non ekonomis, maupun dampak sosial budaya dan politis yang ditimbulkannya (relative advantage).

2) Sifat sasarannya, sehubungan dengan ragam golongan masyarakat ditinjau dari kecepatan mengadopsi inovasi,lionberger (1960) mengemukakan beberapa faktor yang mempengaruhi kcepatan seseorang untuk mengadopsi inovasi yang meliputi, luas usaha tani, tingkat pendapatan, keberanian mengambil resiko, umur, tingkat partisipasinya dalam kelompok/organisasi diluar lingkungannya sendiri, aktivitas mencari nformasi dan ide-ide baru, sumberinformasi yang dimanfaatkan.

3) Cara pengambilan keputusan, jika keputusan adopsi dapat dilakukan secara pribadi (individual) relatif lebih cepat dibanding pengambilan keputusn bersama (kelompok).

4) Saluran komunikasi yang digunakan, jika inovasi dapat dengan mudah dan jelas disampaikan lewat media masa, atau sebaliknya jika sasarannya dapat dengan mudah menerima inovasi yan disampaiakn.

Pengertian Difusi Inovasi Dalam Penyuluhan

Proses difusi inovasi adalah perembesan adopsi inovasi dari suatu individu yang telah mengadopsi ke individu yang lain dalam sistem sosial masyarakat sasaran yang sama. Pengertian difusi inovasi hampir sama dengan inovasi. Perbedaannya adalah jika dalam proses adopsi pembawa inovasi berasal dan “luar” sistem lokal masyarakat sasaran. Sedang dalam proses difusi, sumber informasi berasal dan dalam (orang) sistem sosial masyarakat itu sendiri.

Upaya yang dapat dlilakukan oleh penyuluh dalam mempercepat proses baik difusi maupun adopsi adalah sebagai benikut:

1. Melakukan diagnosa terhadap masalah-masalah yang dihadapi oleh masyarakat sasaran.

2. Membuat masyarakat sasaran menjadi tidak puas dengan kondisi yang dialaminya, dengan cara menunjukkan kelemahan-kelemahan meneka, masalah-masalah mereka, adanya kebutuhan-kebutuhan baru/tuntutan zaman yang selalu berkembang dan membandingkan dengan suatu sistem sosial masyarakat lain yang dapat berhasil meningkatkan kualitas kehidupannya;

3. Menjalin hubungan yang erat dengan kelompok sasaran menunjukkan kesiapannya untuk membantu masyarakat sasaran;

4. Mendukung dan membantu masyarakat sasaran dalam mencapai keinginan-keinginan melakukan perubahan menuju pada kondisi yang lebih baik;

5. Pada akhirnya melepaskan masyarakat sasaran berswakarsa dan berswadaya.

Sumber : Mardikanto, T. 1993. Penyuluhan Pembangunan Pertanian. Sebelas Maret University Press. Surakarta.

Formulasi Pemberian Pakan Ayam Buras dan itik

2014-05-13T22:26:00.005+07:00

No	Pakan	Jenis pakan	Umur (Bulan)	Jml ransum ( gr/ekor/hari)	Perbandingan	Keterangan
1	Pur	Starter	0 – 2	70	Full	-	Dalam bentuk Kering
2	Pur + Dedak Halus	Grower	2 – 3	90	1 : 1	45 gram pur dicampur 45 gram dedak halus	Kering / basah (dicampur air)
3	Dedak + Nasi Aking + Ikan + Air	Finisher	3 – 7	120	2 : 1	80 gram dedak dicampur dengan 40 gram nasi	Basah

Formulasi pakan itik petelur/pedaging

No	Pakan	Jenis Pakan	Umur (bulan)	Jml Ransum (gr/ekor/hari)	Perbandingan	Keterangan
1	Pur	Starter	0 – 1	70	Full		Kering
2	Pur + dedak	Grower	1 – 2	90	2 : 1	60 gr pur dicampur 20 gr dedak	Basah
3	Dedak + konsentrat + sayuran	Finisher	2 – 7	120	3 : 2 : 1	60 gr dedak dicampur 40 gr konsentrat ditambah 20 gr sayuran	Basah

Ayam lokal asli Indonesia

2014-05-12T14:30:00.001+07:00

Manajemen Pembibitan Ayam broiler

2014-05-12T13:58:00.003+07:00

Abu Vulkanik

2014-02-17T03:17:00.002+07:00

Karena di daerah saya sempat terkena dampak dari abu vulkanik dari letusan gunung kelud membuat saya penasaran mengenai manfaat dari abu vulkanik yang katanya bisa untuk menyuburkan tanaman, berikut penjelasannya :

Abu vulkanik, sering disebut juga pasir vulkanik atau jatuhan piroklastik adalah bahan material vulkanik jatuhan yang disemburkan ke udara saat terjadi suatu letusan, terdiri dari batuan berukuran besar sampai berukuran halus. Batuan yang berukuran besar (bongkah - kerikil) biasanya jatuh disekitar kawah sampai radius 5 – 7 km dari kawah, dan yang berukuran halus dapat jatuh pada jarak mencapai ratusan km bahkan ribuan km dari kawah karena dapat terpengaruh oleh adanya hembusan angin. Sebagai contoh letusan G. Krakatau tahun 1883 dapat mengitari bumi berhari-hari, juga letusan G. Galunggung tahun 1982 dapat mencapai Australia.

Selain itu abu vulkanik bisa mematikan hama tanaman, karena memiliki zat mikro yang bisa membunuh hama. "Selain bisa menyuburkan tanah, juga bisa membasmi hama, dengan dengan demikian abu vulkanik sangat bermanfaat

Tingkat keasaman

Sementara itu, ada beberapa pendapat tentang tingkat keasaman abu vulkanik ini. Ada yang mengatakan abu vulkanik ini bersifat asam dan ada juga yang menyatakan dapat meningkatkan pH tanah. Tapi merujuk pada mitos yang menyebutkan tanah di sekitar Gunung Merapi sangat subur, sepertinya pendapat yang menyatakan abu vulkanik dapat mengasamkan tidaklah benar.

Beberapa sumber informasi menyatakan, abu vulkanik mengandung sulfur dan silica. Jika ini benar, abu vulkanik bisa berfungsi sebagai pemasok unsur hara tanaman. Ada juga pendapat abu vulkanik mengandung Cu dan Fe yang yang berfungsi sebagai mikroelemen.

Jika dilihat dari sifat fisiknya abu hasil pembakaran yang mempunyai sifat seperti batuan zeolit dan arang berfungsi sebagai penambat unsur hara dalam tanah sehingga tidak mudah tercuci oleh air. Abu vulkanik juga akan mempermudah penyerapan unsur hara oleh akar tanaman.

Jika kita mengacu pada pemikiran di atas dapat disimpulkan letusan gunung berapi yang menimbulkan hujan abu vulkanik akan membawa berkah bagi para petani. Abu vulkanik akan menjadi sumber unsur hara bagi tanaman dan meningkatkan pH tanah yang cenderung asam. walaupun memang hujan abu juga akan menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan manusia.

Kesuburan Tanah Vulkanis
Tanah vulkanis dibentuk dengan tambahan abu vulkanik dari gunung berapi yang meletus. Abu vulkanik merupakan hasil dari peleburan dan pembakaran bahan-bahan mineral. Lapisan tanah yang dilapisi abu tersebut kemudian menjadi sangat kaya mineral dan bisa menumbuhkan aneka tanaman dengan baik tanpa memerlukan tambahan pupuk. Namun, jika tanah vulkanis diberi tambahan pupuk organik atau kotoran hewan, kondisinya akan semakin prima.
Tidak mengherankan jika banyak orang yang tetap memilih untuk tinggal di sekitar gunung berapi. Meskipun letusan gunung berapi sangat menakutkan dan membahayakan, manfaatnya sangat banyak, salah satunya menyuburkan tanah sehingga penduduk bisa menjadikan lahan-lahan di lerengnya sebagai lokasi pertanian yang menjanjikan.
Daerah-daerah pertanian yang diusahakan di wilayah bertanah vulkanis banyak terdapat di Indonesia, yang memang memiliki banyak gunung berapi aktif, di antaranya di bagian utara Pulau Jawa, Sumatera, Bali, Lombok, Halmahera, Sulawesi, dan lain-lain. Pulau Jawa dan Sumatera yang memiliki lebih banyak gunung berapi dari daerah lain otomatis memiliki lahan-lahan vulkanis yang paling luas.

sumber :

http://www.facebook.com/groups/pupuk.organikdigrow/permalink/347509045386791

http://lsmorganik.wordpress.com

Meracik jamu untuk kesehatan ternak unggas

2014-01-24T04:01:00.002+07:00

kali ini saya akan membahas meracik jamu untuk kesehatan ternak karena begitu bermanfaatnya ramuan herbal untuk ternak yang kita pelihara tersebut.

Banyak macam cara membuat jamu, karena pada dasarnya membuat jamu jauh lebih mudah dibandingkan dengan membeli obat dari toko. Jamu hewan atau ramuan beberapa tanaman obat tersebut dapat dibuat sendiri oleh petani ternak dan harganya lebih murah dibandingkan obat pabrik, tetapi khasiatnya cukup baik untuk pencegahan maupun pengobatan pada ternak unggas. Beberapa diantaranya adalah ramuan jamu yang berfungsi untuk pencegahan terhadap penyakit AI (flu burung/Avian Influenza).

Bahan-bahan tanaman obat yang diramu sebagai jamu untuk pencegahan penyakit flu burung adalah sbb: ....
Kencur (500 gram), bawang putih (500 gram), jahe (250 gram), lengkuas (250 gram), kunyit (250 gram), temulawak (250 gram), daun sirih (125 gram), kayu manis (125 gram), daun mahkota dewa, EM4 dan molasses atau gula pasir. Bahan-bahan tersebut dipotong-potong kecil kemudian digiling/dibelender dan ditambahkan air 5 liter , kemudian disaring dan diambil ekstraknya. Ekstrak tersebut dimasukkan dalam drum besar (kapasitas 20 liter atau lebih). Tambahkan molases 500 cc, lalu tambahkan lagi dengan air sehingga campuran tersebut menjadi 20 liter, kemudian drum ditutup rapat. Selanjutnya campuran dilakukan fermentasi selama 6 hari. Setiap hari tutup drum dibuka selama 5 menit sambil diaduk. Setelah 6 hari jamu siap diberikan pada ayam. Cara pemberiannya melalui air minum dengan dosis 90 ml air jamu per 1 liter air minum setiap hari.

Ketua Asosiasi Dokter Hewan Perunggasan Indonesia mengatakan bahwa di Indonesia sendiri saat ini tersedia cukup banyak bahan herbal yang bisa digunakan untuk menangkal menyebarnya virus flu burung. Tanaman obat tersebut adalah lidah buaya, temulawak, dan kunyit. Sedangkan Sri Sulandri (peneliti dari LIPI) mengatakan bahwa pemberian secara rutin jamu ternak yang terdiri atas kunyit, lengkuas, temulawak, kencur dan buah mengkudu yang diberikan pada unggas dapat berfungsi sebagai stamina yaitu untuk menyehatkan dan meningkatkan nafsu makan.

MANFAAT DAN HASIL RAMUAN HERBAL ( jamu )

Dari hasil penelitian maupun pendapat para ahli diperoleh kesimpulan bahwa ternyata pemberian jamu atau tanaman obat yang dicampurkan baik dalam ransum pakannya maupun air minum ayam dapat bermanfaat atau berkhasiat untuk ayam dan unggas secara keseluruhan.

(1) meningkatkan daya tahan tubuh ayam, Dalam suhu yang tidak stabil atau pergantian musim tentu ketahanan tubuh ayam juga berbeda-beda. Untuk meningkatkan daya tahan tubuh akibat cuaca. Pemberian bawang putih dapat menambah suhu tubuh. Allicin yang terkandung dalam bawang putih merupakan senyawa anti jamur. Ini menyebabkan ayam menjadi tahan terhadap serangan bakteri maupun virus. Bawang putih juga dapat menyembuhkan flu pada ayam. Memperbaiki atau mengobati bagian tubuh ayam yang luka Bawang putih 2 siung dilumatkan dan dicampur nasi hangat 1 sendok makan. Jamu ini dilolohkan untuk satu ekor pejantan dan pemberiannya setiap 4 hari sekali.

(2) meningkatkan pertumbuhan berat badan ayam

(3) mengurangi tingkat kematian dan jumlah ayam yang sakit

(4) meningkatkan pendapatan peternak

(5). mendapatkan ayam non kolesterol karena lemak yang dihasilkan berkurang

(6). mendapatkan karkas ayam yang berbau dan warna yang segar, dan

(7) mengurangi bau kotoran ayam (ammonia).

(8) mengurangi diare, ayam yang sedang mengalami diare karena beberapa faktor seperti cuaca dll, saya menyarankan memberi bawang putih agar kotoran tidak encer. Dengan ayam mengkonsumsi bawang putih maka sistem pencernaan akan lancar.

(9) meningkatkan kualitas telor, telor berkualitas dapat dilihat dari warna kuning telornya kuning cerah atau kemerahan. Agar kuning telor menjadi kemerahan, ayam yang sedang aktif bertelor dapat diberikan azolla sebagai tambahan bahan pakan. Azolla merupakan sejenis tanaman paku air yang mengandung asam amino esensial.Asam amino esensial ini sangat dibutuhkan oleh tubuh ayam. Perbandingan pakan dan azolla 4 : 1.

(10) meningkatkan nafsu makan, ayam kurang sehat akan turun nafsu makannya. Untuk itu dengan pemberian ramuan herbal ini bisa meningkatkan nafsu makan pada unggas.

Manfaat lain yang diperoleh adalah harga jamu tersebut lebih murah, menjaga stamina tubuh, menambah nafsu makan, mencegah serta mengobati beberapa penyakit seperti penyakit gangguan pernafasan (Snot dan CRD), koksidiosis, diare maupun feses hijau dan menghindarkan unggas dari serangan virus flu burung (Avian Influenza/AI).

Manfaat dari khasiat jamu untuk ternak sudah lama diteliti oleh beberapa peneliti. Salah satu dilakukan olehbapak Sumadi, sebagai seorang peneliti dan juga sebagai dosen di salah satu universitas di Semarang. Beliau meramu tanaman obat-obatan yang terdiri dari buah cabe jawa (Piper retrofractum Vahl), ekstrak rimpang temu lawak (Curcuma xanthorriza Roxb), ekstrak rimpang temu ireng (Curcuma aeruginosa Roxb), bubuk rimpang lempuyang wangi (Zingiber aromaticum, Val), madu lebah, gula tebu sebagai pengawet alamiah, dan air. Ramuan tersebut diberikan pada ayam sebagai penangkal unggas terhadap penyebaran flu burung. Dalam uji cobanya, beliau memasukkan ayam mati yang terinveksi flu burung di sekitar kandangnya. Dari hasil uji cobanya didapatkan ayam-ayam yang diberi jamu hasil ramuannya ternyata semua ayam perlakuannya itu lolos alias tidak terinveksi flu burung. Hasil uji cobanya kemudian diselidiki lebih teliti lagi oleh Balai Veteriner wates, Yogyakarta. Dan ternyata hasilnya positip. Ayam-ayam yang diberi jamu tersebut memberi respon positip terhadap pertumbuhan ayam,mempunyai stamina ayam yang lebih baik (jarang sakit dan mortalitas rendah), lemak karkas sangat rendah, aroma daging dan telur tidak amis, warna kuning telur lebih oranye/skor diatas 7, serta bau kotoran ayam (ammonia) di sekitar kandang jauh lebih berkurang.

Khasiat tanaman obat juga telah dibuktikan oleh Alex riana (2010) dengan uji cobanya. Alex mempercayai keistimewaan tanaman obat yang mempunyai khasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan nafsu makan, sebagai obat pada berbagai macam penyakit dan mengurangi stress pada ayam. Dalam uji cobanya alex membuat jamu dengan ramuan dari tanaman-tanaman obat yang terdiri dari kunyit (1000 gram), temuireng (1000 gram), temulawak (1000 gram), temu giring (250 gram), mengkudu (500 gram), daun pepaya (5 tangkai) dan cacing (100 gram). Cara membuatnya adalah sbb: cacing direbus dengan 1 liter air sampai mendidih. Kunyit, temuireng, temugiring, temulawak dan mengkudu diparut menjadi satu, dan daun pepaya ditumbuk sampai halus. Campurkan bahan-bahan tersebut dan tambah 4 liter air bersih. Remas-remaslah semua bahan tersebut dan saring. Terakhir tambah dengan 1 liter rebusan cacing dan aduk sampai rata. Selanjutnya campuran tersebut direbus sampai mendidih dan setelah dingin dapat digunakan sebagai jamu pada ayam pedaging. Jamu tersebut dapat diberikan dengan cara mencampur ke air minum. Dalam pelaksanaannya pemberian jamu dilakukan setelah ayam berumur 16 hari sampai panen. Pemberian dilakukan tiga hari berturut-turut selanjutnya diselang dengan air putih.

hasil uji coba yang dilakukan oleh Alex riana yaitu seorang siswa SMKN Pertanian Kab. Kuningan. Dari hasil uji cobanya terhadap ayam-ayam yang diberi jamu hasil ramuannya didapatkan hasil sbb:

Tabel 1. Perbedaan produktivitas ayam yang diberi jamu dan tanpa jamu dengan masa pemeliharaan 32 hari

komponen	Ayam diberi jamu	Ayam tanpa diberi jamu
Jumlah ayam yang dipelihara	100 ekor	100 ekor
mortalitas	1 persen	3 persen
Ayam hidup	99 ekor	97 ekor
Bobot rata-rata	1,76 kg	1,62 kg
Konsumsi pakan/ekor	2,53 kg	2,58 kg
FCR	1,494	1,587
Indeks per formans	363,9	316,5
Performans	Pertumbuhan bulu lebih mengkilat Penampilan lebih lincah	-
keuntungan	Rp. 288.050	Rp. 99.825

Demikianlah cara kita sebagai peternak untuk mensiasati timbulnya suatu penyakit dengan cara pengobatan dan pencegahan melalui ramuan herbal. Tentunya kita tidak mau ternak yang kita pelihara kesehatannya tidak dalam kondisi yang tidak normal karena jika ternak yang kita pelihara itu sehat maka keuntunganpun menjadi besar.

Sumber - sumber pustaka :

Alex riana.2010. Pemberian jamu meningkatkan produktifitas ayam pedaging. Makalah LKS Tingkat propinsi Jabar 2010.
http://anungsaptonugroho.wordpress.com/category/ayam-broiler/ayam broiler,jurnal,kumis kucing,peternakan,sejarah ayam,tanin
Desmayati zaenudin. ”Tanaman obat meningkatkan efisiensi pakan dan kesehatan ternak unggas” Balai Penelitian Ternak Jl. Veteran – III PO Box 221, Bogor 16002.Author: Drh. Nonot Suhartono | Files under Unggas
http://jakarta.litbang.deptan.go.id:jamu-untuk-ayam
http://www.ternakayamkampung.com/2012/08/manfaat-bawang-putih-untuk-ayam-kampung.html#sthash.MbrqTPPb.dpuf/
http://vedca.siap.web.id/2012/03/14/jamu-sebagai-feed-additive-dan-feed-suplement-untuk-meningkatkan-efisiensi-dan-kesehatan-broiler-oleh-zumrotun-ir-mp-widyaiswara-pppptk-pertanian/

Dunia Peternakan Itu indah

2014-01-23T06:35:00.001+07:00

Banyak sekali orang-orang memandang sebelah mata jurusan atau fakultas peternakan, hanya karena jurusan grade terendah dalam pilihan jurusan masuk universitas negri. dan para orang tua selalu takut akan masa depan anaknya dalam dunia kerja nanti terkadang mereka selalu bilang “buat apa kami sekolahkan kamu tinggi-tinggi kalau ujungnya kamu jadi peternak dan petani”.

Iya memang fakultas peternakan mengajarkan bagaimana cara beternak dan embel-embel di belakangnya. tapi menurut saya pribadi ilmu peternakan adalah ilmu paling komplit yang pernah saya pelajari. dalam ilmu peternakan selain mempelajari ilmu peternakan itu sendiri kitah juga diajarkan ilmu lainya contohnya : manajemen pemasaran dari hulu ke hilirnya, nutrisi baik untuk hewan dan manusianya, teknik arsitekturnya dalam pembuatan kandang dan ruangan yang cocok bagi ternak dan hasil ternaknya, kesehatan ternaknya dll. pokonya komplit. kalau menurut saya pribadi fakultas peternakan itu adalah fakultas menciptakan sumber daya manusia untuk bekerja di bidang manapun .... termasuk jurusannya sendiri. dalam islam rasul kita nabi Muhamad SAW, bisa sukses karena beternak kan? Bahkan ALLAH SWT mengkhususkan satu surah dalam Al-Quran yaitu surah Al-An’am (binatang ternak).ini menandakan bahwa sebenarnya ilmu peternakan itu tidak buruk bahkan baik sekali.
Kalau masalah pekerjaan memang tergantung rezeki masing-masing, tapi banyak alumni-alumni jurusan peternakan sukses kok. jadi buat mahasiswa baru jurusan ilmu peternakan di universitas manapun seluruh indonesia jangan merasa minder ataupun sedih, mungkin di awal kalian akan selalu dipandang sebelah mata tapi tunjukan bahwa kalian bisa sama dengan mereka atau melebihi mereka dan masalah pekerjaan jangan takut kalau gak bisa kerja di sebuah perusahaan mapan kita bisa membuat perusahaan kita sendiri dan kita sudah membantu pemerintah mencipatakan lapangan kerja kan, ya walaupun harus berusaha lebih banyak tapi yang namanya hidup harus ada perjuangan kan, bisa juga melanjutkan studi s2 bahkan bisa sampai ke luar negri contonhya di universitas Hokkaido jepang dll. menurut saya pribadi ilmu peternakan itu penting, peternakan itu indah, dan doa yang baik adalah doa mahasiswa peternakan karena isi doa mereka adalah agar semua warga indonesia selalu sehat dengan memakan dan meminum produk peternakan. betul kan sob.....

sumber : http://unik.kompasiana.com/2013/08/05/indahnya-dunia-peternakan--581905.html

Karakteristik penularan penyakit colibasilosis

2014-01-18T03:04:00.003+07:00

Colibasilosis umumnya dianggap sebagai penyebab berbagai masalah kesehatan unggas. Bakteri Escherichia coli (E. coli) biasanya terdapat dalam jaringan atau saluran pernapasan ayam yang sakit. Infeksi oleh E. coli dianggap sebagai infeksi sekunder terhadap penyakit menular atau tidak menular sehingga sebagai bagian yang memperumit suatu penyakit. E. coli bisa juga sebagai infeksi primer. Kejadian kolibasilosis belakangan ini pemunculannya sangat menonjol pada ayam pedaging, terutama yang berumur muda, antara 1 – 2 minggu. Angka kematian bisa mencapai 10% dan akan lebih besar lagi apabila disertai infeksi lain yang mengikutinya, seperti : ND, M. gallisepticum atau IB. Sebenarnya Kolibasilosis menyerang ayam semua umur, kebanyakan dilaporkan terjadi pada ayam yang dipelihara dalam keadaan sanitasi yang sangat rendah. Bakteri E. coli akan melimpah pada air yang kualitasnya jelek, terutama setelah turunnya hujan. Angka kematian bisa mencapai 10% dan akan lebih besar lagi apabila disertai infeksi lain yang mengikutinya, seperti: ND, M. gallisepticum atau IB ...

E. coli bersifat pathogen dan infeksinya dapat berbentuk kematian embrio pada telur tetas, infeksi yolksac, omfalitis, koliseptikemia, airsacculitis (radang kantong udara), enteritis, infeksi alat reproduksi (salpingitis). Berbagai bentuk kolibasilosis memiliki dampak ekonomik yang penting pada industri perunggasan, karena mengakibatkan gangguan pertumbuhan, penurunan produksi, peningkatan jumlah ayam yang diafkir, penurunan kualitas karkas dan telur, penurunan daya tetas telur dan kualitas anak ayam hasil tetas serta mendukung timbulnya penyakit yang kompleks pada saluran pernapasan, pencernaan ataupun reproduksi yang cukup sulit diberantas.

Etiologi

Dikenal beberapa serotipe E. coli yang telah diidentifikasi sering menyerang, antara lain adalah [01 : K₁(L)]. [02 : K₂(L)] dan [078 : K₈₀(B)]. Sebenarnya E. coli memiliki lebih dari seribu serotipe. E.coli adalah bakteri tahan asam, berbentuk batang halus, berukuran 2 – 3x 0,6 mikrometer, tidak membentuk spora dan ada beberapa galur bersifat motil. Bakteri ini bersifat anaerobik fakultatif yang ditemukan normal dan dominan di dalam usus ayam dan hanya 10 – 15% yang bersifat ganas. Kolibasilosis terjadi pada ayam yang dipelihara dalam keadaan sanitasi yang jelek. Bakteri E. coli ditemukan dengan jumlah yang melimpah pada air dengan kualitas yang rendah.

Bakteri E. coli disebut juga koliform fekal, hal ini karena E.coli ditemukan di dalam saluran usus ternak dan manusia dan didapatkan di dalam feses, sehingga E. coli dikenal sebagai indikator kontaminasi kotoran.

Gejala-gejala

Gejala klinis kolibasilosis antara lain : kematian mendadak yang terjadi pada bentuk akut, tanpa menunjukkan gejala klinis. Apabila penyakit berjalan kronis, maka gejala yang terlihat yaitu kelesuan, napsu makan menurun serta munculnya gangguan pernafasan berupa ngorok pada malam hari disertai pengeluaran eksudat dari hidung. Beberapa kasus kolibasilosis terjadi pada organ reproduksi unggas sehingga agak sukar diamati. Eksudat pada kantong hawa dan radang fibrinosa pada kantong jantung dan permukaan hati. Gejala lain berupa radang pusar (omphalitis), septicaemia dan enteritis.

Cara Penularan

Walaupun ayam dari dari berbagai kelompok umur dapat terinfeksi oleh E. coli, namun ayam muda lebih sensitif dibandingkan ayam dewasa. Penyakit banyak ditemukan pada lingkungan yang kotor dan berdebu dan pada sekelompok ayam yang mengalami immunosupressif akibat penyakit infeksius. Distribusi E. coli sangat luas, bisa ditemukan di dalam litter, kotoran ayam, debu/kotoran lain dalam kandang serta lingkungan sekitar kandang, pakan, air minum dan sumber air , seperti sumur. Debu dalam kandang ayam dapat mengandung 10⁵ – 10⁶ sel E. coli/gram. Bakteri akan tahan lama di dalam kandang, terutama keadaan kering. Penurunan jumlah sel akan terjadi 7 hari setelah kandang disemprot air. Bakteri E. coli juga ditemukan di feses ternak/burung liar, rodensia, manusia dan insekta.

Kebanyakan Escherichia coli hidup di lingkungan kandang unggas melalui kontaminasi feses. Permulaan kejadian patogen dari Escherichia coli mungkin terjadi di hatchery dari infeksi atau telur yang terkontaminasi, tetapi infeksi sistemik biasanya membutuhkan lingkungan predisposisi atau sebab-sebab infeksi (Aiello, 1998). Akoso (1998) menambahkan infeksi kolibasilosis terjadi melalui kontak langsung dengan lingkungan tempat tinggal ayam yang basah dan kotor, dan bukan dari ayam ke ayam. Mc Mullin (2004), menyebutkan bahwa infeksi kolibasilosis biasanya terjadi baik melalui peroral atau inhalasi, lewat membran sel/yolk/tali pusat, air, muntahan, dengan masa inkubasi 3-5 hari.

Mycoplasmosis, infectious bronchitis, newcastle disease, hemoragi enteritis, dan turkey bordetellosis seringkali menyertai kolibasilosis. Kualitas udara yang buruk dan stres yang berasal dari lingkungan juga kemungkinan untuk predisposisi infeksiEscherichia coli (Aiello, 1998). Tabbu (2000), berpendapat bahwa faktor pendukung timbulnya kolibasilosis meliputi sanitasi yang kurang optimal, sumber air minum yang tercemar bakteri, sistem perkandangan dan peralatan kandang yang kurang memadai dan adanya berbagai penyakit yang bersifat imunosupresi.

Infeksi E. coli pada unggas umumnya dipicu oleh infeksi primer saluran pernapasan yang disebabkan oleh virus atau Mycoplasma. Kondisi tersebut akan menjadi parah karena faktor-faktor lingkungan seperti tingginya amoniak di dalam kandang. Kolibasilosis menyebar karena unggas menghirup debu kandang yang telah tercemar bakteri. Unggas dapat bersifat sebagai pembawa bakteri karena di dalam tinjanya selalu mengandung E. coli.

Bakteri akan masuk ke dalam saluran pernapasan bagian bawah dan akan melekat di permukaan epitel. Perlekatan yang spesifik dari bakteri ini disebabkan karena adanya vili yang dimilikinya. Setelah melekat bakteri akan masuk ke perredaran darah dan akhirnya menimbulkan kerusakan pada kantong udara, perikardium jantung dan kapsula hati. Bakteri E. coli yang ganas dapat diisolasi terutama dari kantong udara dan perikardium jantung.

Penularan E. coli yang terjadi melalui telur tetas akan menyebabkan kematian dini yang tinggi pada anak ayam. Anak ayam yang dihasilkan dari telur yang terkontaminasi akan mengandung sejumlah besar E. coli di dalam usus atau feses, sehingga akan berakibat terjadinya penularan yang cepat pada suatu populasi tertentu. Sumber penularan terpenting pada telur adalah feses yang mengandung E. coli yang mengkontaminasi dan menembus kerabang telur serta selaput telur. Pencemaran telur oleh E.coli bisa terjadi di ovarium maupun oviduk yang terinfeksi oleh bakteri tersebut.

Perubahan Pasca Mati

Pada saat dibedah bangkai, maka ayam penderita kolibasilosis menunjukkan perubahan-perubahan, antara lain : terlihat kantong hawa menebal dan terdapat eksudat kental serta terjadi semacam perkejuan. Eksudat semacam ini juga ditemukan di selaput jantung, hati dan paru-paru. Dehidrasi, pembengkakan dan kongesti pada hati, lien dan ginjal serta perdarahan bintik-bintik pada organ visceral.Usus mengalami enteritis, berisi lendir berlebihan dan area-area hemorrhagi, omphalitis juga sering terlihat, terutama pada burung muda. Perubahan pasca mati yang lain yang dapat ditemukan antara lain : peritonitis, salphingitis, synovitis, airsacculitis.

Pencegahan

Upaya pencegahan yang bisa dilakukan adalah mengusahakan memperoleh telur tetas dari ayam yang bebas kolibasilosis. Menghindarkan kerabang telur dari kontaminasi oleh feses. Sebelum disimpan telur difumigasi. Pada setiap penetasan telur usahakan cara sanitasi dan fumigasi yang baik dan ketat. Pada pemeliharaan ayam harus mentaati sanitasi. Mengusahakan pakan dan air minum supaya tidak tercemar oleh feses, jika perlu tambahkan antibiotik dalam pakan.

Pengobatan

Beberapa antibiotik yang termasuk kelompok aminoglikosida yang biasa digunakan untuk mengatasi kolibasilosis adalah neomisin dan gentamisin, kelompok aminosiklitol, yaitu spektinomisin dan kelompok polipeptida, misalnya kolistin/polimiksin B. Kelompok tetrasiklin, antara lain preparat tetrasiklin, termasuk oksitetrasiklin, klortetrasiklin dan doksisiklin. Kombinasi sulfonamide dan trimetoprim juga bisa diupayakan dengan berbagai perbandingan. Kelompok kuinolon yang meliputi generasi asam nalidiksik/asam oksolinat, flumekuin, enrofloksasin, ofloksasin dan norfloksasin.

Hasil penelitian Rahayu (2006) menunjukkan sensitivitas E. coli terhadap antibiotik golongan Tetrasiklin, yaitu Tetrasiklin dan Oksitetrasiklin sangat rendah. E. coli baru menunjukkan sensitivitas pada level 50 miligram Tetrasiklin dan 40 miligram Oksitetrasiklin.

Memulai usaha beternak itik

2014-01-14T03:24:00.003+07:00

Apabila kita (calon peternak) ingin melakukan usaha dibidang peternakan ada kalanya perlu mengetahui apasaja yang harus dipersiapkan dan direncanakan sebelum memulai usaha, agar semua dapat berjalan sesui harapan dan hasilnya mengutungkan.

a. Menentukan tujuan, skala, dan segmen usaha

saat perencanan usaha dimulai peternak harus sudah memikirkan tujuan segmen usaha, dan skala usaha yang ingin dijalankan agar calon peternak dapat memperkirakan hal-hal apa saja yalng perlu dipersiapkan. Penentuan tujuan, segmen usaha, maupun skala usaha ini tentu terkait kemampuan teknis yang dimiliki peternakn seperti pengetahuan beternak, modal, dan pasar yang akan di tembus.

Tujuan usaha beternak itik bisa dibedakan menjadi tujuan usaha utama dan sumber penghasilan tambahanm skala usaha peternakan itik bisa dibedakan menjadi skala usaha kecil, menengah, dan besar. Sementara, segmen usaha dapat dipilih diantaranya usaha pembibitan itik, usaha menghasilkan telur konsummsi, usaha pembesaran itik pedaging usaha pembuatan telur asin, dan usaha pembesaran DOD menjadi itik dara siap bertelur ...

b. Kesiapan modal

beasaran modal yang dimiliki calon peternak itik menjadi salah satu penentu jenis dan skala usaha yang akan dijalankan, besaran modal yng dibutuhkan dalam berbagai segmen beternak itik bisa diperkirakan melalui perhitungan analisis usaha. Perhitungan analisis usaha tersebut bisa dilihat di beberapa media seperti internet, buku-buku beternak itik, dll.

Namun, perhitungananalisis usaha yang disajikan entu tidak memperikan jaminan 100%. Berbagai komponen pembentuk modal beternak dapat anda sesuaikan dengan kondisi riil harga masing-masing ditempat anda melakukan budidaya pada saat tertentu. Sangat penting bagi peternak untuk mengetahui penjabaran berbagai modal usaha yang dibutuhkan, mulai dari investasi membangun kandang, membeli bibit atau indukan, hingga biaya pakan karyawan, obat-obatan dan transportasi.

Berikut berbagai sumber modal yang bisa didapat oleh peternak itik:

1. Modal sendiri

Memiliki modal sendiri merupakan pilhan terbaik karena tidak ada kewajiban mengembalikan modal yang biasanya disertai bunga. Selain itu tidak ada risiko yang harus ditanggung usaha mengalami kegagalan.

2. Modal patungan

Untuk modal patungan yang berasal dari sanak saudara atau kerabat. Sebaiknya tetap ada perjajian tertulis diatas kertas terkait pembagian keuntungan serta kewajiban dan hak masing-masing pemodal. Hal ini untuk menghidnari terjadinya saling meyalahkan bila terjadi suatu kegagalan atau usaha tidak berjalan optimal.

3. Modal pinjaman dari bank

Biasanya bank mau memberikan modal kepada peternakan yang sudag bejalan dan memiliki catatan keuangan yang baik serta perkembangan peternakannya cukup baik,, karena itu, modal dari bank biasanya dimanfaatkan peternak yang ingin meningkatkan skala usahanya.

4. Modal pinjaman dari pemerintah

Modal dari pemerintah biasanya diisalurkan melalui dinas peternakan kepada kelompok tani. Jika hibah (pemberian), modal diberikan dengan buunga ringan.

c. Menentukan sistem pemeliharaan itik

Sistem beternaak itik semakin berkembang. Mayoritas sistem beternak itik dengan cara diangon sudah digantikan dengan sistem beternak secara semi-intensif atau intensif, karena lebih efisien dan menguntungkan. namun, sampai saat ini masih ada peternak di beberapa daera yang menhalankan usaha peternakannya denggan cara diangon.

1. Sistem tradisional (diangon)

Sistem beternak dengan cara tradisional dilakukan dengan menggembalakan di sawah dan ladang. Itik digembalakan dengan mencari pakan alami disawah emudian sore hari dikandangkan.

Cara ini sangat menekan biaya pakan. Namun, mempunyai kekurangan kelainan mutu pakan, dan kemungkinan memakan makanan yang berbahaya seperti bangkai hingga itik mengalami sakit, lumpuh dan menyebabkan kemaitan. Selain itu semakin menurunnya kondisi lingkungan di sawah akibat lahan yang tercemar pestisida sehingga cara ini semakin tidak menguntungkan.

2. Sistem semi-intensif

Dalam sistem ini itik dikandangkan menggunakan kandang memadai. Pemberian pakan dilakukan ssesuai komposisi yang ditentukan dengan kandungan nutrisi yang sudah diperkirakan sesuai kebutuhan itik.

Hanya saja, peternak di bebeapa daerah yang menerpakan sistem ini dikandang-kandang msaih saha melepaskan itiknya untuk mencari pakan di persawahan sekitar kandang dan mudah ketika itik diangon karena banya peternak yg juga mendirikan kandang di areal sekitar persawahan.

3. Sestem intensif

Sistem ini di arahkan untuk mencapai produktivitas yang optomal sesuai tujuan pemeliharaan, yaitu pedagging atau itik petelur. Pakan diatur dengan cermat sesuai kebutuhan, kandang menggunakan sistem tertutup, erkawinan secara inseminasi baik kawin suntik maupun penggunaan perbandinngan betina dan jantan (1:10).

perlakuan	tradisional	Semi-intensif	Intensif
Pennggembalaan	digembalakan	Sesekali digembalakana	Tidak digembalakan sama sekali
Sumber pakan	10% dari penggembalaan	50% penggemalaan dan 50% pakan buatan	100 % buatan
kandang	sederhana	Kandang dengan kolam intensif	Kandang tanpa kolam
Obat-obatan dan vaksin	Tidak ada	Pengobatan/vaksin belum rutin	Vaksinasi intensif

Teknis Penetasan Telur Tetas

2013-12-30T06:28:00.003+07:00

Dalam hal menetaskan telur ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu bagaimana proses penetasan secara alami dan penetasan buatan.

a. Penetesan Alami

Penetasan alami yaitu penetasan yang melibatkan induk ataupun alam (sepertti kura-kura/penyu menguburkan telurnya di dalam pasir) sebagai sumber panas alami yang dikeluarkan dari tubuh sang induk. Dalam menetaskan telur itik secara alami biasanya digunakan entok atau itik manila, karena itik itu sendiri secara genetik tidak memiliki sifat mengeram.

1. Kasus di Kalimantan Selatan penetasan dengan entog hasilnya lebih dari 75 %, telah dilakukan secara komersial, jumlah entog mencapai 600 ekor, proses mengeram diatur secara bergantian.

2. Dibuatkan kotak-kotak pengeraman berukuran 30 x 30 x 10 cm, setiap kotak berisi 20 sampai 30 butir telur yang diberi alas jerami atau merang.

3. Entog setelah dilatih dapat mengeram secara terus menerus selama 4 - 5 bulan, namun sesekali istirahat turun untuk makan dan minum ...

b. Penetasan dengan Mesin Tetas

Sejalan dengan pemeliharaan unggas secara intensif, dimana dibutuhkan bibit dalam jumlah yang relatif banyak, maka kebutuhan penetasan dengan mesin semakin diperlukan. Penetasan telur itik dengan mesin pada prinsipnya menyediakan lingkungan yang sesuai untuk perkembangan embrio (calon anak). Kelebihan penggunaan mesin tetas adalah dapat dilaksanakan sekaligus penetasan dalam jumlah banyak. Berbeda dengan penetasan telur secara alamiah, yang sedikit sekali membutuhkan campur tangan manusia, pada penetasan telur dengan mesin (induk buatan) memerlukan campur tangan manusia lebih besar. Sumber pemanas mesin tetas dapat dari lampu minyak tanah atau listrik maupun kombinasi keduanya. Dalam hal ini lampu minyak tanah hanya sebagai cadangan apabila listrik padam.

Teknik pengoperasian mesin tetas

§ Mengatur temperatur ruangan mesin tetas :

- Minggu 1 : 38,6o C (101,5o F).

- Minggu 2 : 38,9o C (102o F).

- Minggu 3 : 39,2o C (102,5o F).

- Minggu 4 : 39,4o C (103o F).

Menjaga kelembaban mesin tetas : air sangat diperlukan dalam penetasan untuk menciptakan kelembaban à kelembaban hari ke 1 sampai hari ke 18 yaitu antara 50 - 60 %, setelah hari ke 24 sekitar 75 %.

§ Mengatur ventilasi mesin tetas agar pertukaran karbon dioksida (CO2) dengan oksigen (O2) dari luar mesin dapat berjalan dengan baik yaitu :

- Hari ke 1 - 3 ventilasi tertutup.

- Hari ke 4 ventilasi dibuka 1/4.

- Hari ke 5 ventilasi dibuka 1/3.

- Hari ke 6 ventilasi dibuka 1/2.

- Hari ke 7 sampai dengan menetas ventilasi dibuka penuh.

§ Menata posisi telur dalam rak mesin tetas adalah bagian tumpul diletakan sebelah atas.

Pembalikan telur

Pembalikan telur bertujuan agar permukaan yolk (kuning telur) tidak melekat pada membran kulit telur yang dapat menurunkan daya tetas. Pembalikan telur biasanya dilakukan dengan memutar 45o kekiri atau kekanan dengan total pemutaran 90o. Telur itik mulai dibalik pada hari ke 4 sampai hari ke 24. Pembalikan sedikitnya 3 kali per hari, misalnya jam 07.00; 12.00; 17.00. Untuk mempermudah pengontrolan, sebaiknya telur beri tanda dengan pinsil pada salah satu sisinya (misal : tanda silang)

Pendinginan telur

Pendinginan telur dilakukan pada hari ke 4 sampai dengan ke 24 bersamaan dengan pembalikan telur pada pagi hari.

Lama pendinginan 10 - 15 menit dengan cara mengeluarkan rak telur secara hati-hati dari mesin.

Peneropongan telur (Candling)

Untuk memastikan bahwa telur yang ditetaskan embrionya berkembang atau hidup harus dilakukan peneropongan atau Candling. Caranya yaitu dengan menaruh telur diatas lampu kemudian diamati kondisinya. Peneropongan sebaiknya dilaksanakan di ruang gelap sehingga lebih jelas, dengan selang waktu sebagai berikut:

7 hari setelah proses penetasan, dengan tujuan untuk mengeluarkan telur yang kosong.

14 hari untuk mengeluarkan telur yang mati.

18 hari untuk mengeluarkan telur yang mati.

24 hari untuk mengeluarkan telur yang mati.

Alat teropong sangat sederhana dan mudah dibuat. Alat tersebut berbentuk kotak berukuran + 20 X 20 X 20 cm, diberi lampu 10 watt dan diatasnya diberi lubang diameter + 4 cm.

Penanganan telur setelah menetas

Setelah telur menetas jangan langsung dipindahkan; tunggu sampai berumur 1 hari atau kondisinya telah kering, dan pindahkan ke dalam kandang indukan yang diberi pemanas.

Bersihkan mesin tetas dan semprot dengan desinfektan agar bebas dari hama dan penyakit dan simpan di tempat yang baik.

Manajemen Pemeliharaan pedet dan dara

2013-12-24T08:30:00.002+07:00

Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul (BBPTU) Sapi Perah Baturraden adalah salah satu Unit Pelaksana Teknis dibawah Direktorat Jenderal Peternakan Kementerian Pertanian dan satu-satunya UPT Pembibitan yang memiliki tugas dan tanggung jawab dalam pengembangan sapi perah unggul di Indonesia. BBPTU Sapi Perah Baturraden terletak di sebelah utara kota Purwokerto, selatan lereng Gunung Slamet merupakan kawasan berbukit dengan suhu udara yang dingin, dengan ketinggian sekitar 600 – 650 meter di atas permukaan laut dan curah hujan rata-rata 6.000 – 7.000 mm/ tahun dan kelembaban udara 70 – 80 % merupakan habitat yang cocok untuk pengembangan sapi perah.

Penyebaran informasi tentang BBPTU Sapi Perah Baturraden didukung oleh lokasi balai yang terletak di kawasan wisata Baturraden yang merupakan salah satu tujuan wisata berskala internasional. Pengembangan kawasan Baturraden yang dilaksanakan oleh Kabupaten Banyumas sebagai daerah pariwisata disikapi dengan pengembangan agrowisata dengan melakukan penataan dan pemenuhan sarana serta menjalin kerjasama dengan stakeholder. Kebutuhan bibit sapi perah yang semakin meningkat seiring dengan peningkatan permintaan kebutuhan susu sebagai bahan baku dan bahan makanan sumber protein menuntut balai ini agar mampu meningkatkan kinerja berupa peningkatan produksi bibit.

Pengembangan pembibitan sapi perah memiliki potensi yang cukup besar dalam rangka mengurangi ketergantungan impor produk susu maupun impor bibit sapi perah. Untuk itu pemerintah berkewajiban membina dan menciptakan iklim usaha yang mendukung usaha pembibitan sapi perah sehingga dapat memproduksi bibit ternak untuk memenuhi kebutuhan jumlah dan mutu sesuai standar. Disamping itu, pemberian fasilitas bagi peningkatan nilai tambah produk bibit seperti antara lain pemberian sertifikat kepada para peternak sebagai bentuk penghargaan atas usaha yang dapat mengurangi permasalahan import susu di negara kita.

Seorang pembibit akan menternakkan semua anak ternaknya, betina maupun pejantan, dan menjual kelebihan stocknya sebagai ternak bibit. Perusahaan / Peternak penghasil air susu komersial mempunyai berbagai pilihan dari beberapa alternatif tujuan peternakan. Bila mempunyai tujuan beternak tunggal, maka peternak tersebut akan menternakkan semua sapi daranya dan mengeluarkan pejantan secepat mungkin. Bila peternak mempunyai tujuan menternakkan ternak dwiguna yang umumnya terjadi di daerah tropik, bahkan ternak triguna telah umum ada yaitu menternakkan semua pedetnya sebagai pejantan, pedaging atau untuk ternak kerja. Hal ini kadang-kadang sukar terlaksana karena mortalitas pedet sangat tinggi. Keberhasilan ternak sapi yang dipelihara akan sangat menentukan keberhasilan usaha peternakan. Usaha untuk meningkatkan produksi peternakan dapat dilakukan dengan berbagai cara antara lain dengan menggunakan bibit yang bermutu baik, pemberian pakan yang cukup dan berkualitas baik. Tanpa penggunaan bibit yang berkualitas baik, pemberian pakan yang baik, maka sudah dapat dipastikan bahwa usaha yang diharapkan atau bahkan mungkin mengalami kegagalan sama sekali. Gangguan kesehatan pada pedet dalam suatu peternakan tidak dapat dihindari. Manajemen pemeliharaan pedet merupakan salah satu bagian dari proses penciptaan bibit sapi yang bermutu. Untuk itu maka sangat diperlukan penanganan yang benar mulai dari sapi itu dilahirkan sampai mencapai usia sapi dara.

Perumusan Masalah

1. Bagaimana tatalaksana perawatan sapi pedet dan dara?

2. Bagaimana manajemen pakan yang diberikan pada sapi pedet dan dara?

3. Apa saja jenis kandang yang digunakan untuk sapi pedet dan dara?

4. Bagaimana sistem pemeliharaan sapi pedet dan dara?

Perawatan Ternak

2.1.1 Perawatan Sapi Pedet

Pedet yang baru lahir perlu mendapat perhatian secara khusus. Sebab pedet yang baru beberapa hari atau beberapa minggu lahir dapat terjadi mati lemas, infeksi, dan lain sebagainya jika kurang diperhatikan.

a. Menghindari Pedet Mati Lemas

Pedet yang baru saja lahir sering mengalami mati lemas, akibat pada saat lahir mulut dan lubang hidungnya tertutup lendir. Oleh karena itu, lendir yang menutup lubang hidung dan mulut harus secepatnya dibersihkan. Tubuh pedet dapat disiram dengan air dingin atau lidahnya ditarik supaya pedet dapat bernafas normal. Jika dengan cara tersebut tidak berhasil, maka perlu diusahakan nafas buatan dengan cara membaringkan pedet, kemudian dilakukan massage sampai pada anggota kaki. Berdasarkan hasil dari kunjungan di BBPTU Baturraden, penanganan pedet setelah lahir hal yang harus dilakukan yaitu dengan membersihkan lendir agar pedet terhindar dari kematian. Hal tersebut juga dilakukan di Exfarm untuk menanggulangi bahaya pedet mati lemas.

b. Menghindari Infeksi

Masalah kedua yang dihadapi peternak sesudah pedet itu lahir yaitu jika tali pusarnya tidak lepas. Apabila hal ini terjadi maka peternak harus segera melakukan pemotongan tali pusar dan disisakan sepanjang 7,5-10 cm. Sisa potongan tali pusar itu diikat dengan tali yang tipis kira-kira 2,5 cm dari badan, kemudian bekas potongan tadi ditaburi sulfa-powder atau diolesi dengan obat merah untuk mencegah terjadinya infeksi scours (diare). Pada kunjungan di BBPTU Baturraden, untuk menghindari pedet terkena infeksi juga dengan cara memotong tali pusar setelah keluar dari induk. Tidak berbeda dengan pedet yang berada di exfarm, pemotongan tali pusar juga dilakukan setelah keluar dari induk untuk menghindari terjadinya infeksi pada pedet.
c. Membersihkan Lendir dan Menyusukan Pedet Secepat Mungkin

Segera sesudah pedet lahir, secara ilmiah induk akan membersihkan seluruh lendir yang menyelubungi tubuh pedet dengan cara menjilat-jilat sampai kering. Jika induk belum melakukan hal ini, maka peternak harus melakukan pembersihan lendir tersebut secepatnya. Sesudah lendir bersih atau lebih kurang 30 menit. Sesudah pedet lahir, biasanya pedet mulai dapat berdiri kemudian berjalan mencari puting induk dan mulai menyusu. Jika pedet belum berhasil mencari puting induk, maka peternak harus menolong dan mengarahkan puting induk seawal mungkin. Pedet yang ada di BBPTU Baturraden penanganan setelah lahir juga dengan membersihkan lendir menggunakan kain lap. Sama halnya dengan pedet yang ada di exfarm yaitu dengan membersihkan lendir dihidung untuk menghindari terjadinya kematian. Untuk melatih pedet menyusu harus dilakukan secepat mungkin agar pedet terbiasa menyusu pada induknya.

d. Mengupayakan Pedet Memperoleh Colostrum

Pedet yang baru saja lahir lebih baik dibiarkan bersama-sama induknya selama 24-36 jam untuk memberi kesempatan memperoleh susu pertama atau kolostrum. Kolostrum adalah produksi susu awal yang berwarna kuning, agak kental dan berubah menjadi susu biasa sesudah 4-5 hari. Jadi, kolostrum hanya berlangsung 4-5 hari atau bisa sampai seminggu, sesudah itu akan berubah menjadi susu biasa. Pemberian kolostrum pada pedet di BBPTU diberikan selama seminggu setelah pedet lahir. Sama halnya dengan pemberian kolostrum pada pedet di exfarm lama pemberiannya yaitu sekitar seminggu setelah pedet lahir. Tetapi apabila induk menderita radang ambing (mastitis) atau sebab lain sehingga tidak mengeluarkan kolostrum, maka pedet harus diberi kolostrum dari induk lain atau kolostrum buatan yang terdiri dari campuran : 0,5 liter susu murni, 1 butir telur, 0,25 liter air, dan 1 sendok teh kastroli. Kolostrum buatan ini diberikan pada pedet selama 4 hari.

2.1.2 Perawatan Sapi Dara

Sapi dara ialah sapi-sapi betina umur sembilan bulan sampai beranak yang pertama. Sapi dara termasuk sapi-sapi muda yang laju pertumbuhannya masih berlangsung terus. Pada umumnya sapi perah dipelihara secara intensif. Perawatan dara meliputi :

a. Pemberian Pakan dan Air Minum

Bagi sapi-sapi yang dipelihara secara intensif, makanan yang diberikan terdiri dari hijauan dan makanan penguat sepertin jagung giling, dedak halus, bungkil kelapa, bungkil kacang tanah, dan lain-lain. Bahan makanan berupa rumput atau hijauan diberikan 10% dari bibit badan. Sedangkan makanan penguat diberikan sebanyak 2-3 kg per ekor.

b. Pemotongan Kuku

Sapi-sapi yang berada di dalam kandang terus-mmenerus setiap hari, kuku akan menjadi lebih lunak karena sering terkena air kencing dan kotoran sapi itu sendiri. Padahal kuku akan terus tumbuh menjadi panjang, sedangkan gesekan kuku dengan benda lain atau lantai akan menimbulkan kedudukan kuku (tracak) dan posisi kuku salah. Hal ini akan mengakibatkan bidang dasar tracak bergeser sehingga titik berat badan jatuh pada kuku bagian belakang yang lemah. Kondisi kuku semacam ini akan mempengaruhi bentuk tubuh sapi, punggung akan melengkung seperti busur. Oleh karena itu kuku perlu dirwat secara khusus, dengan cara dipotong secara teratur setiap 6 bulan sekali.

Tujuan pemotongan kuku adalah untuk mengembalikan bentuk kuku yang normal. Cara pemotongannya adalah bagian lapisan tanduk pada telapak kaki dipotong sampai rata, atau dipotong menjadi agak cekung. Dengan demikian berat badan sapi terbagi merata pada keempat kaki.

c. Memandikan Sapi

Sapi yang tinggal di dalam kandang akan mudah kotor akibat kotoran sapi itu sendiri yang menempel pada kulit atau bulu saat mereka berbaring, ditambah daki atau kotoran yang melekat di sela-sela bulu yang terdiri dari timbunan debu bercampur keringat yang telah mengering. Kotoran yang melekat pada tubuh ini akan dapat mengganggu pengeluaran keringat dan pengaturan panas tubuh, sehingga peredaran darah pun terganggu. Oleh karena itu, peternak harus rajin memandikan sapi dengan cara menyikat kulit, sehingga kulit menjadi bersih dan bulu-bulu yang rontok pun akan bersih. Pada saat sapi dimandikan, sekaligus dapat dilakukan pemotongan bulu-bulu panjang yang tumbuh di sekitar lipatan paha. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari melekatnya kotoran yang tebal.

Memandikan sapi secara rutin mutlak dilakukan karena akan berpengaruh besar terhadap :

1. Kesehatan sapi, sebab kulit yang bersih bakteri dan parasit tidak mudah berinfeksi.

2. Pengaturan susu dan peredaran darahdalam tubuh tidak terganggu, sehingga produksi susu lebih stabil.

3. Kemungkinan pengotoran produksi susu pada saat dilakukan pemerahan sangat kecil.

Sapi dara di BBPTU dimandikan sehari 2 kali untuk menjaga kebersihan dan kesehatan ternak itu sendiri. Hal ini sama dengan sapi dara yang ada di Exfarm yaitu sapi-sapi di Exfarm dimandikan sehari 2 kali pagi dan sore. Ini dilakukan untuk menjaga kebersihan dan kesehatan ternak.

2.2 Perkandangan

2.2.1 Kandang Pedet

Pedet yang lahir dalam kondisi sehat serta induk sehat di satukan dalam kandang bersama dengan induk, diberi sekat agar pergerakan pedet terbatas. Diharapkan pedet mendapat susu secara ad-libitum, sehingga nutrisinya terpenuhi. Selain itu pedet dapat mulai mengenal pakan yang dikonsumsi induk yang kelak akan menjadi pakan hariannya pedet tersebut setelah lepas sapih.

Perlakuan ini haruslah dalam pengawasan yang baik sehingga dapat mengurangi kecelakaan baik pada pedet atau induk. Bagi pedet yang sakit, pedet dipisah dari induk dan dalam perawatan sampai sembuh sehingga pedet siap kembali di satukan dengan induk atau induk lain yang masih menyusui. Selama pedet dalam perawatan susu diberikan oleh peternak sesuai dengan umur dan berat badan (Imron, 2009).

Menurut Soetarno 2003, selama 3-4 hari setelah lahir pedet biasaanya belumdipisahkan dari induknya, agar dapar memperolah kolostrum sepenuhnya. Setelah itu, pedet di tempatkan di dalam kandang pembesaran, baik berupa kandang observasi (observation pens), kandang individu (individual pens), maupun kandang kelompok (group pens). Di sini pedet mulai dilatih untuk mengkonsumsi suplemen makan.

Pedet di BBPTU sapi perah baturaden kandang yang digunakan adalah kandang Koloni yaitu kandang G dan kandang E serta kandang individu setelah lepas sapih. Kandang koloni yaitu kandang yang tidak berpetak atau tidak diberi jarak. Sedangkan d exfarm kandang pedet berada sama dengan sapi-sapi perah yang lain atau dijadikan satu dengan sapi-sapi perah yang lain, tetapi berpetak atau di beri jarak antara pedet dengan sapi perah yang lain.

2.2.2 Kandang Dara

Bangunan kandang harus memberikan jaminan hidup yang sehat dan nyaman bagi sapi dan tidak menimbulkan kesulitan dalam pelaksanaan tatalaksana. Oleh karena itu, konstruksi, bentuk, macam kandang harus dilengkapi dengan ventilasi yang sempurna, dinding, atap, lantai, tempat pakan, tempat minum, drainase, dan bak penampungan kotoran yang baik pula. Tanpa kandang, peternak sangat sulit untuk melakukan kontrol, pemberian pakan, pengawasan, pemerahan, dan pengumpulan kotoran.

Persyaratan khusus kandang sapi dara yaitu :

1. Ukuran kandang yang dibuat untuk sapi betina dewasa adalah 1,8 x 2 m, dengan tinggi atas ± 2-2,5 m daritanah.

2. Ukuran bak pakan : panjang x lebar = bersih 60 x 50 cm

3. Ukuran bak minum : panjang x lebar = bersih 40 x 50 cm

4. Tinggi bak pakan dan minum bagian dalam 40 cm (tidak melebihi tinggi persendian siku sapi) dan bagian luar 80 cm

5. Tinggi penghalang kepala sapi 100 cm dari lantai kandang

6. Lantai jangan terlalu licin dan terlalu kasar serta dibuat miring (bedakan ± 3 cm). Lantai kandang harus diusahakan tetap bersih guna mencegah timbulnya berbagai penyakit. Lantai terbuat dari tanah padat atau semen, dan mudah dibersihkan dari kotoran sapi. Lantai tanah di alasi dengan jerami kering sebagai alas kandang yang hangat.

7. Selokan bagian dalam kandang untuk pembuangan kotoran, air kencing dan air bekas mandi sapi : Lebar (L) x Dalam selokan (D) = 35 x 15 cm

8. Selokan bagian luar kandang untuk pembuangan bekas air cucian bak pakan dan minum : L x D = 10 x 15 cm

9. Tinggi tiang kandang sekurang-kurangnya 200 cm dari lantai kandang

10. Atap kandang dibuat dari genteng serta luas atap 50 cm lebih luas dari bangunan sehingga air hujan tidak masuk.

11. Letak kandang diusahakan lebih rendah dari sumber air dan lebih tinggi dari lokasi tanaman rumput. (Hasanudin, 1988). Lokasi pemeliharaan dapat dilakukan pada dataran rendah (100-500 m) hingga dataran tinggi (> 500 m). Temperatur di sekitar kandang 25-40 derajat C (rata-rata 33 derajat C) dan kelembaban 75%. Seluruh bagian kandang dan peralatan yang pernah dipakai harus disuci hamakan terlebih dahulu dengan desinfektan, seperti creolin, lysol, dan bahan-bahan lainnya.

Macam Kandang Sapi Dara yaitu :

a. Kandang tunggal, hanya satu baris.

b. Kandang ganda, di sebut juga tail to tail dan saling berhadapan.

Kandang dara di BBPTU yaitu menggunakan kandang freestall. Kandang freestall dara sebelah utara dengan populasi 49 ekor dan sebelah selatan 68 ekor. Sedangkan di exfarm menggunakan kandang seperti pada pedet yaitu kandang yang bercampur dengan pedet tetapi diberi jarak antara sapi satu dengan sapi yang lain.

1.3 Pemberian Pakan

1.3.1 Pakan Pedet

a. Proses Pencernaan Pada Sapi Pedet.

Menurut Imron 2009, untuk dapat melaksanakan program pemberian pakan pada pedet, ada baiknya kita harus memahami dulu susunan dan perkembangan alat pencernaan anak sapi. Perkembangan alat pencernaan ini yang akan menuntun bagaimana langkah-langkah pemberian pakan yang benar. Sejak lahir anak sapi telah mempunyai 4 bagian perut, yaitu Rumen (perut handuk), Retikulum (perut jala), Omasum (perut buku) dan Abomasum (perut sejati). Pada awalnya saat sapi itu lahir hanya abomasum yang telah berfungsi, kapasitas abomasum sekitar 60 % dan menjadi 8 % bila nantinya telah dewasa.

Sebaliknya untuk rumen semula 25 % berubah menjadi 80 % saat dewasa. Waktu kecil pedet hanya akan mengkonsumsi air susu sedikit demi sedikit dan secara bertahap anak sapi akan mengkonsumsi calf starter (konsentrat untuk awal pertumbuhan yang padat akan gizi, rendah serat kasar dan bertekstur lembut) dan selanjutnya belajar menkonsumsi rumput.

b. Jenis-jenis Pakan Anak Sapi / Pedet

Jenis bahan pakan untuk anak sapi dapat digolongkan menjadi dua yaitu Pakan cair/likuid berupa kolostrum, air susu normal, milk replacer dan Pakan padat/kering berupa konsentrat pemula (calf starter) dan hijauan.

Kolostrum adalah air susu yang dikeluarkan dari ambing sapi yang baru melahirkan, berwarna kekunig-kuningan dan lebih kental dari air susu normal. Komposisi kolostrum yaitu, Kolostrum lebih banyak mengandung energi, 6 kali lebih banyak kandungan proteinnya, 100 kali untuk vitamin A dan 3 kali lebih kaya akan mineral dibanding air susu normal, Mengandung enzym yang mampu menggertak sel-sel dalam alat pencernaan pedet supaya secepatnya dapat berfungsi (mengeluarkan enzim pencernaan). mengandung sedikit laktosa sehingga mengurangi resiko diare. Mengandung inhibitor trypsin, sehingga antibodi dapat diserap dalam bentuk protein. Kolostrum kaya akan zat antibodi yang berfungsi melindungi pedet yang baru lahir dari penyakit infeksi. Kolostrum juga dapat menghambat perkembangan bakteri E. coli dalam usus pedet (karena mengandung laktoferin) dalam waktu 24 jam pertama. Sedangkan mutu kolostrum warna dan kekentalannya menunjukan kualitasnya (kental dan lebih kekuning-kuningan akan lebih baik, karena kaya akan imonoglobulin). Kualitas kolostrum akan rendah apabila lama kering induk bunting, kurang dari 3 - 4 minggu, sapi terus diperah sampai saat melahirkan. Sapi induk terlalu muda, ambing dan puting susu tidak segera dibersihkan saat melahirkan maupun saat akan diperah (Soetarno, 2003).

Milk Replacer atau Pengganti Air Susu (PAS) Pada fase pemberian susu untuk pedet, air susu sapi asli dapat diganti menggunakan Milk Replacer/PAS. Milk Replacer yang baik kualitasnya dapat memberikan pertambahan bobot badan yang sama dengan kalau diberi air susu sampai umur 4 minggu. Namun kadang pemberian milk replacer mengakibatkan sapi lambat dewasa kelamin dan sering mengakibatkan pedet kegemukan. Milk replacer yang baik dibuat dari bahan baku yang berasal dari produk air susu yang baik seperti ; susu skim, whey, lemak susu dan serealia dalam jumlah terbatas. Milk replacer sebaiknya diberikan pada saat pedet berusia antara 3 - 5 minggu dan jangan diberikan kepada pedet yang berusia kurang dari 2 minggu. Pedet yang berusia kurang dari 2 minggu belum bisa mencerna pati-patian dan protein selain casein (protein susu).

Pakan padat/kering konsentrat pemula (calf starter) dan hijauan. Manajemen Pemberian Pakan Awal/Pemula (Calf Starter) Pemberian calf starter dapat dimulai sejak pedet 2 - 3 minggu (fase pengenalan). Pemberian calf starter ditujukan untuk membiasakan pedet dapat mengkonsumsi pakan padat dan dapat mempercepat proses penyapihan hingga usia 4 minggu. Tetapi untuk sapi calon bibit dan donor penyapihan dini kurang diharapkan. Penyapihan (penghentian pemberian air susu) dapat dilakukan apabila pedet telah mampu mengkonsumsi konsetrat calf starter 0.5 - 0.7 kg kg/ekor/hari atau pada bobot pedet 60 kg atau sekitar umur 1- 2 bulan.

Tolak ukur kualitas calf starter yang baik adalah dapat memberikan pertambahan bobot badan 0.5 kg/hari dalam kurun waktu 8 minggu. Kualitas calf starter yang dipersyaratkan yaitu Protein Kasar 18 - 20%, TDN 75 - 80%, Ca dan P, 2 banding 1, kondisi segar, palatable, craked (Imron, 2009).

Manajemen Pemberian Pakan Hijauan Pemberian hijauan kepada pedet yang masih menyusu, hanya untuk diperkenalkan saja guna merangsang pertumbuhan rumen. Hijauan tersebut sebenarnya belum dapat dicerna secara sempurna dan belum memberi andil dalam memasok zat makanan. Perkenalkan pemberian hay/rumput sejak pedet berumur 2 - 3 minggu. Berikan rumput yang berkualitas baik yang bertekstur halus. Jangan memberikan silase pada pedet (sering berjamur), selain itu pedet belum bisa memanfaatkan asam dan NPN yang banyak terdapat dalam silase. Konsumsi hijauan harus mulai banyak setelah memasuki fase penyapihan.

Pemberian pakan pedet di BBPTU berupa pemberian susu pada pukul 05.00 pagi, setelah 2,5 jam dari pemberian susu diberi konsentrat kurang lebih pada pukul 08.00 pagi, dan setelah itu pemberian pakan hijauan. Pemberian konsentrat dilakukan sehari 2kali yaitu pagi dan sore dan pemberian hujauan hanya sehari sekali. Sedangkan di Exfarm pemberian pakan pada pedet yaitu pemberian susu terlebih dahulu, setelah itu diberi pakan konsentrat sekitar pukul 05.00 pagi dan sekitar pukul 08.00 siang setelah pemerahan diberi pakan hijauan. Pakan hijauan diberikan 2kali sehari yaitu pagi dan sore, sedangkan pakan konsentrat diberikan sehari sekali pada saat pagi hari.

2.3.2 Pakan sapi dara

Pakan sapi terdiri dari hijauan sebanyak 60% (Hijauan yang berupa jerami padi, pucuk daun tebu, lamtoro, rumput gajah, rumput benggala atau rumput raja, daun jagung, daun ubi dan daun kacang-kacangan) dan konsentrat (40%). Umumnya pakan diberikan dua kali per hari pada pagi dan sore hari. Pemberian pakan pada sapi perah dapat dilakukan dengan tiga cara, yaitu system penggembalaan, system perkandangan atau intensif dan system kombinasi keduanya. Pakan berupa rumput bagi sapi dewasa umumnya diberikan sebanyak 10% dari bobot badan (BB) dan pakan tambahan sebanyak 1 - 2% dari BB.

Sapi dara berumur 6 bulan keatas sudah mampu mencerna bahan makanan yang serat kasarnya tinggi karena daya cernanya sudah sempurna. Makanan terdiri dari hijauan rumput 20 kg/hari/ekor yang mengandung 12 % atau 13 % protein kasar. Apabila dalam pemeliharaanya berada pada kondisi tropis, makan perlu di tambahkan makanan penguat sebanyak 1-1,5 kg/ekor/hari, dan apabila hijauan jelek makan cukup sekali di beri konsentrat 2-3kg/ekor/hari. Sumber karbohidrat berupa dedak halus atau bekatul, ampas tahu, dan bungkil kelapa serta mineral (sebagai penguat) yang berupa garam dapur, kapur, dll. Pemberian pakan konsentrat sebaiknya diberikan pada pagi hari dan sore hari sebelum sapi diperah sebanyak 1-2 kg/ekor/hari. Selain makanan, sapi harus diberi air minum sebanyak 10% dari berat badan perhari.Pemeliharaan utama adalah pemberian pakan yang cukup dan berkualitas, serta menjaga kebersihan kandang dan kesehatan ternak yang dipelihara. Pemberian pakan secara intensif dikombinasikan dengan penggembalaan.

Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan memanfaatkan teknologi complete feed berbahan baku lokal. Pemberian ransum lebih efisien karena complete feed adalah makanan lengkap yang telah mengandung sumber serat, energi, protein dan semua nutrien yang dibutuhkan untuk mendukung kinerja produksi dan reproduksi ternak. Selain itu, teknologi complete feed merupakan teknologi dengan preference ranking tertinggi yang dipilih oleh peternak di Kabupaten Enrekang karena mampu mengurangi penggunaan tenaga kerja serta waktu pemberian pakan (Baba dkk., 2011). Jika teknologi complete feed berbahan baku lokal dapat dikembangkan di Kabupaten Enrekang, maka masalah kelangkaan pakan, persaingan lahan dengan sub sektor lain serta ancaman longsor akibat penanaman lereng pegunungan dapat dihindari.

Pemberian pakan dara di BBPTU berupa pakan hijauan, pakan complete feed yaitu konsentat ditambah hijauan dan pakan konsentrat. Complete feed diberikan pada ternak yang berumur 8 bulan. Sedangkan di Exfarm pemberian pakan pada dara berupa konsentrat pada pagin hari dan pemberian hijauan pagi dan sore. Di exfarm sapi tidak diberi pakan complete feed.

2.4 Sistem Pemeliharaan

2.4.1 Sistem Pemeliharaan Pedet

Pemeliharaan pedet membutuhkan ketelitian, kecermatan, dan ketekunan dibandingkan dengan pemeliharaan sapi dewasa, sebab kesalahan pemeliharaan akan menyebabkan pedet lemah dan sukar dibesarkan nantinya. Pemisahan pedet dari induknya setelah berumur 24 sampai 36 jam. Setelah pedet dipisah dari induknya, ia perlu diajarkan minum susu dari ember. Apabila pedet tidak mau minum sendiri, maka basahilah tangan kita dengan susu dan masukkan ke dalam mulutnya.

Pemeliharaan anak sapi di padang rumput dapat juga dilakukan, tetapi harus diperhatikan bahwa padang rumput untuk pedet hendaknya terpisah dari padang rumput untuk sapi dewasa, agar pedet tidak diganggu oleh sapi dewasa dan terhindar dari parasit yang menular. Pedet dapat dilepas di padang rumput setelah berumur 4-6 bulan karena ketika itu ia sudah tahan terhadap penyakit dan mempunyai daya beradaptasi yang besar. Pedet yang dilepas harus cukup mendapat air dan tempat berteduh.

Pedet yang ada di BBPTU dipelihara hanya di dalam kandang. Hal ini sama dengan pemeliharaan pedet yang ada di Exfarm. Dan pedet di BBPTU dipelihara secara individual.

2.4.2 Sistem Pemeliharaan Dara

Pertumbuhan sapi dara sebelum melahirkan anak pertama bergantung sekali pada cara pemeliharaan dan pemberian ransum. Umumnya para peternak sering mengabaikan pemeliharaan yang sebaik-baiknya. Hal ini terjadi karena biaya pemeliharaan yang tinggi. Pemeliharaan sapi dara hendaknya ditujukan untuk percepatan pertumbuhan, dengan cara memperhatikan kualitas dan kuantitas ransum yang diberikan pada ternak tersebut. Pemeliharaan akan lebih ekonomis apabila dilakukan di padang rumput, jika dibandingkan dengan pemeliharaan yang dilakukan hanya di kandang saja. Selain dilepas di padang rumput, sapi juga diberikan makanan penguat sesuai dengan kebutuhannnya.

Sapi-sapi dara yang ada di BBPTU sistem pemeliharaannya bebas atau di lepas di padang rumput. Hal ini bertujuan untuk memperlancar peredaran darah, mendapatkan sinar matahari langsung dan meningkatkan kesehatan. Sedangkan sapi-sapi yang ada di Exfarm sistem pemeliharaannya hanya di kandang saja tetapi kadang sapi diajak jalan atau exercise untuk melancarkan peredaran darah.

Ayam laga

2013-12-21T03:49:00.000+07:00

Nama Product	Ayam bangkok remaja
Harga	Rp 150.000
Description	-
Available Stock	Tersedia

Nama Product	Ayam Petarung, Main atas
Harga	Rp 300.000
Description	Main atas
Available Stock	1 unit

Susu kambing etawa : terapi penyembuhan penyakit

2013-12-04T02:04:00.000+07:00

Permintaan susu kambing etawa untuk pasar domestik tinggi. Namun tingginya permintaan ini tidak dapat dipenuhi petani kambing etawa dari berbagai wilayah di indonesia

pasar susu kambing etawa sekarang ini sangat terbuka. Apalagi minum susu sudah membudaya di masyarakat baik untuk kesehatan anak, penyembuhan penyakit serta untuk konsumsi biasa setiap hari.

Menurut jurnal obat di amerika, susu kambing adalah makanan paling lengkap yang diketahui. Ia mengandung vitamin, mineral, elektrolit, unsur kimiawi, enzim, protein, dan asam lemak yang mudah dimanfaatkan tubuh Anda. Bahkan, tubuh Anda dapat mencerna susu kambing hanya dalam 20 menit. Bandingkan dengan 2-3 jam yang dibutuhkan untuk mencerna susu sapi!

Susu kambing adalah susu yang paling mirip dengan susu ibu dari segi komposisi, nutrisi, dan sifat kimia alami. Hal ini membuat susu kambing menjadi makanan ideal untuk menyapih anak. Eter gliserol yang jauh lebih tinggi pada susu kambing dibandingkan pada susu sapi juga membuat beberapa dokter merekomendasikannya untuk perawatan gizi bayi yang baru lahir.

Gejala-gejala seperti gangguan pencernaan, muntah, kolik, diare, sembelit dan masalah pernafasan dapat dihilangkan ketika susu kambing diberikan kepada bayi. Namun demikian, bila Anda memiliki bayi di bawah tiga tahun dan ingin memberikan susu kambing sebagai alternatif susu formula, berkonsultasilah dengan dokter Anda terlebih dahulu.

Sebuah penelitian atas orang-orang berumur di atas 100 tahun di 90 negara seperti Margaret Patton yang meninggal pada usia 137, Jonathan Hartop yang berjalan 9 mil sehari pada usia 136 dan hidup sampai 138 tahun, Thomas Parr yang hidup 152 tahun dan Peter Czartin dari Austria hidup sampai 184 tahun, menunjukkan bahwa mereka semua rajin meminum susu kambing. Konon, Mahatma Gandhi dapat segera bugar kembali setelah berpuasa lama karena meminum susu kambing.

Ada berbagai manfaat dari susu kambing etawa antara lain sebagai berikut

1. Mempermudah sitem pencernaan tubuh
Mengapa susu etawa dapat mempermudah pencernaan tubuh? Karena susu ini mempunyai tekstur berupa butiran lemak yang sangat halus dan lembut, jika dibandingkan dengan jenis susu lainnya, nah dari lembutnya inilah sehingga dapat dengan mudah dicerna oleh system tubuh kita, susu ini juga aman untuk dikonsumsi alias tidak menyebabkan menceret (diare) bagi si pengkonsumsi rutin dan tentunya akan menyehatkan tubuh.

2. Dapat mengatasi penyakit TBC, Asma.
kandungan Flourin dan Betakasein yang terdapat pada susu etawa mempunyai khasiat untuk menyembuhkan penyakit TBC dan Asma. Sehingga susu jenis ini cocok untuk anda yang mempunyai masalah pada system pernafasan.

3. Mampu memberikan dan meningkatkan system ketahanan tubuh
Susu kambing etawa ternyata juga dapat memberikan perlindungan sistem kekebalan tubuh kita secara alami (imun tubuh akan menjadi lebih kuat) jika mengkonsumsi rutin susu ini. Karena susu kambing etawa mempunyai kandungan flourin yang lebih banyak ketimbang jenis susu yang dihasilkan oleh hewan lainnya (sapi), kandungan flourin dalam susu ini mempunyai kadar 10 sampai 100 kali dari kandungan flourin susu sapi normal.

4. Bermanfaat baik bagi wanita hamil dan melahirkan
Manfaat susu kambing etawa untuk wanita hamil adalah memberikan tambahan nutrisi bagi ibu hamil, kesehatan dan kecerdasan pada janin saat dalam kandungan, meningkatkan kecerdasan otak bayi saat lahir. Sedangkan manfaat baik bagi wanita yang sudah melahirkan adalah dapat memperlancar system Produksi ASI sehingga si ibu dapat memberikan ASI eklusif bagi baby tercintanya.

5. Susu kambing etawa dapat mengatasi penyakit asam urat yang sudah parah dan mampu mengatsi kelainan ginjal.

6. Bermanfaat baik untuk kulit
Adapun manfaat yang bisa kita ambil dari susu kambing etawa untuk perawatan kulit adalah sebagai berikut: Dapat digunakan untuk masker lulur wajah secara alami sehingga kulit anda terasa sehat, segar, nyaman serta tidak kusam dan kering, dan yang terakhir adalah Sebagai susu yang mampu mengecilkan pori-pori dalam wajah.

7. Susu kambing kurang menimbulkan alergi – susu ini tidak berisi protein kompleks yang merangsang reaksi alergi seperti pada susu sapi.

8. Susu kambing membasakan sistem pencernaan. Susu ini berisi alkali basa sehingga tidak menghasilkan asam dalam sistem usus.

9. Susu kambing membantu meningkatkan pH aliran darah.

10. Susu kambing mengandung asam lemak seperti asam kaprilat dan kaprat yang sangat antimikroba. (Mereka benar-benar membunuh bakteri yang digunakan untuk menguji keberadaan antibiotik dalam susu sapi!)

11. Susu kambing tidak menimbulkan lendir dan tidak merangsang respons pertahanan sistem kekebalan tubuh manusia.

12. Susu kambing merupakan sumber yang kaya mineral selenium sebagai nutrisi yang diperlukan untuk kekebalan tubuh dan bersifat antioksidan.

berikut adalah cara pengonsumsian susu kambing etawa yang dapat anda coba:

Jika anda menginginkan susu ini untuk menjaga kesehatan, kekuatan serta kebugaran tubuh, anda dapat mengkonsumsi satu gelas susu rutin ketika anda ingin tidur dimalam hari.
Cara yang kedua jika anda menginginkan manfaat susu kambing etawa sebagai salah satu obat alami (membantu proses penyembuhan penyakit/ terapi alami penyakit), anda dapat mengkonsumsinya secara rutin 2 kali dalam sehari yaitu: saat anda ingin tidur dan dipagi harinya.
INGAT efek yang diberikan selama mengkonsumsi susu kambing untuk terapi penyembuhan mungkin akan membutuhkan proses waktu yang lama asalkan kita rajin dan rutin mengkonsumsinya setiap hari dan apabila penyakit yang di derita tidak kunjung sembuh wallahualam semua kita serahkan kembali kepada yang maha kuasa.

· Susu kambing ini bisa di peroleh dari para peternak langsung ataupun dapat diperoleh dari industri-industri pengolahan susu yang sudah instan dengan rasa yang beragam serta dapat berbentuk bubuk

Tantangan Peternakan Indonesia

2013-12-02T07:56:00.000+07:00

Tantangan Peternakan Indonesia
Oleh : Agus Ali*

Indonesia telah lama dikenal sebagai negara agraris yang sangat subur. Mayoritas penduduknya (sekitar 60% dari total populasi) hidup dari sektor pertanian dan bekerja sebagai petani, pekebun, peternak dan nelayan. Sebagai negara yang kaya akan hasil bumi maka Indonesia memliki potensi alam yang sangat besar, yang dapat dieksplorasi sebesar-besarnya untuk kemakmuran rakyat. Di Indonesia ditemukan tidak kurang dari 945 jenis tanaman asli Indonesia yang terbagi menjadi 77 jenis sumber karbohidrat, 75 jenis sumber lemak/minyak, 26 jenis kacang-kacangan, 389 jenis buah-buahan, 228 jenis sayuran, 40 jenis bahan minuman, 110 jenis rempah-rempah dan bumbu-bumbuan, serta 17% species dunia ditemukan di Indonesia. Namun dari potensi alam yang sangat besar tersebut ternyata masih banyak jenis sumber daya alam yang belum dapat diolah dan dimanfaatkan secara optimal oleh bangsa Indonesia sendiri. Ironisnya, sebagian besar kebutuhan pangan telah tergantung impor dari negara lain.

Menurut beberapa sumber disebutkan bahwa komoditas dan jumlah impor bahan pangan seperti beras 3,7 juta ton, gandum 4,5 juta ton, gula 1,6 juta ton, kedelai 1,3 juta ton, bungkil kedelai 1 juta ton, jagung 1,3 juta ton, ternak sapi 450,000 ekor, daging dan jeroan 42 ribu ton, dan susu, mentega, keju : 170 ribu ton setiap tahunnya. Data tersebut menggambarkan pemanfatan potensi alam yang kurang optimal atau karena tingginya tingkat kebutuhan akibat jumlah penduduk yang besar, sehingga kebutuhan pangan tidak dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri sendiri. Bahkan beberapa waktu yang lampau kita semua tersentak dan kaget oleh berita baik di televisi maupun mass media lain karena masih ada sebagian dari warga negara ini meskipun hidup di alam merdeka 61 tahun silam, ternyata masih ada yang mengalami gizi buruk. Di sisi lain, sebagai negara agraris tentu Indonesia memiliki peluang agribisnis yang sangat besar, antara lain karena didukung Sumber Daya Alam (SDA) dan Sumber Daya Manusia (SDM) yang memadai. Dari segi SDM, jumlah penduduk di Indonesia tercatat nomor empat terbesar di dunia. Pada tahun 2000, populasi penduduk Indonesia mencapai 210 juta dan pada tahun 2035 diperkirakan mencapai 400 juta.

Dengan jumlah penduduk yang sangat besar tersebut maka secara otomatis merupakan potensi pasar yang luar biasa khususnya dalam hal pemenuhan kebutuhan pangan termasuk kebutuhan pangan hewani asal peternakan. Dalam konteks ini peluang agribisnis peternakan terbuka luas dalam penyediaan kebutuhan konsumsi pangan dan ini merupakan salah satu tantangan nyata yang sekaligus peluang bagi para Sarjana Peternakan. Salah satu peluang dalam upaya peningkatan produksi pangan dalam negeri adalah pemanfaatan lahan kering.

Sebagaimana disebutkan sebelumnya bahwa Indonesia masih mempunyai potensi lahan khususnya lahan kering (60 juta ha) yang sangat luas untuk pengembangan pertanian termasuk peternakan. Namun yang menjadi pertanyaan adalah bagaimana memanfaatkan lahan marginal (lahan kering) secara optimal dan apakah SDM kita sudah siap, serta strategi apa yang harus dilakukan untuk mempersiapkan SDM dalam pengembangan usaha peternakan yang berdaya saing di kawasan lahan tersebut ?

Usaha agribisnis pada umumnya dan khususnya usaha peternakan apalagi di lahan kering sampai saat ini masih belum efisien dan belum berdaya saing. Untuk membangun daya saing, usaha peternakan harus berorientasi pada pasar yaitu meliputi price, quality dan value. Persaingan pasar yang ketat menuntut pelaku bisnis untuk mampu mengatasi dan menyiasatinya dengan cara menghasilkan produk dengan harga yang relatif terjangkau dengan tetap mempertahankan kualitas yang baik. Sistem usaha tani yang seadanya dan secara tradisional belum menghasilkan keuntungan yang menggembirakan. Petani lahan kering tidak mungkin hidup jika ekonomi rumah tangganya hanya tergantung kepada hasil tanaman. Oleh karena itu, pendekatan yang tepat untuk menjawab tantangan tersebut di atas adalah melalui pendekatan sistem usahatani yang memadukan komoditas tanaman pangan/semusim dengan tanaman tahunan dan ternak dalam suatu model usahatani yang serasi dengan mempertimbangkan ketersediaan sumber daya yang dimiliki petani. Sistem usaha tani terpadu ini diarahkan untuk memperpanjang siklus biologis dengan mengoptimalkan lahan, hasil samping pertanian, perkebunan dan peternakan sehingga setiap mata rantai siklus menghasilkan produk baru yang bernilai ekonomis (hutan-tanaman pertanian-pakan-ternak).

Di samping upaya pengembangan usaha secara terpadu, kunci keberhasilan bisnis peternakan sangat tergantung pada SDM sebagai kunci utama dengan didukung oleh minimal tiga pilar pendukung yaitu 1) lingkungan, 2) modal, dan 3) teknologi. Dari pilar pendukung yang berupa lingkungan, peranan pemerintah sangat fundamental. Diharapkan pemerintah mempunyai komitmen politik yang kuat untuk mengembangkan agribisnis peternakan melalui misalnya penerbitan peraturan perundang-undangan yang memberikan kepastian hukum dalam pembangunan peternakan yang sinergis dengan peraturan perundang undangan lain yang terkait, menciptakan iklim usaha yang kondusif (keamanan), menyediakan sarana-prasarana transportasi dan komunikasi, dan adanya jaminan hukum atas penguasaan lahan untuk peternakan.

Dari segi modal, peran lembaga keuangan baik perbankan maupun lembaga keuangan non-bank diharapkan mendukung dalam upaya-upaya penguatan modal untuk pengembangan agribisnis peternakan. Selama ini ada indikasi bahwa pihak perbankan enggan menyalurkan kredit kepada usaha-usaha peternakan karena investasi di bidang peternakan dipandang cukup berisiko bila dibandingkan dengan jenis usaha lain. Penguatan modal sangat diperlukan untuk dapat meningkatkan aset bagi peternak dan pengusaha peternakan. Kebijakan penguatan modal harus lebih berpihak, dengan skim-skim tertentu yang favorable bagi pengembangan bisnis peternakan. Apabila kita bandingkan dengan kebijakan penguatan modal yang terjadi di negara tetangga seperti Australia dan Thailand sangatlah kurang berpihak pada pelaku bisnis peternakan di Indonesia. Di Australia, untuk usaha peternakan sapi potong pemerintah memberikan alokasi kredit cukup besar dengan tingkat suku bunga kurang dari 8% per tahun dan lama kredit antara 15-20 tahun. Kebijakan ini sangat membantu peternak sapi potong di Australia untuk memiliki aset yang cukup sehingga akhirnya berdaya saing tinggi. Demikian pula pengembangan ternak (sapi perah) di Thailand, kebijakan pemerintah dalam penguatan modal sangat menguntungkan peternak. Kalau kita bandingkan dengan kondisi di Indonesia, kebijakan penguatan modal masih belum memihak, karena sebagai contoh kredit ketahanan pangan, jangka waktu pengembalian kredit maksimal 3 tahun dengan tingkat suku bunga komersial (>12% per tahun). Kondisi demikian ini tidak memungkinkan petani-peternak memiliki aset yang cukup, sehingga daya saingnya tentu sangat rendah.

Upaya mendorong SDM menuju ke arah entrepreneur (agropreneur) baik yang masih berpendidikan rendah maupun yang telah berpendidikan tinggi (D3, S1) khususnya para Sarjana Peternakan untuk meniti karier di dunia bisnis peternakan-pertanian perlu terus dilakukan dan dalam hal ini Perguruan Tinggi mempunyai peran yang signifikan. Pendidikan Tinggi Peternakan perlu membekali lulusannya dengan knowledge, skill, ability dan attitude yang cukup di samping entrepreneurships maupun leaderships.

Di samping melalui jalur pendidikan untuk menghasilkan lulusan dan SDM yang qualified dan berjiwa entrepreneur, satu hal yang harus dilakukan terutama oleh pemerintah adalah perlunya pemberian "insentif" bagi pelaku usaha yang bersedia membangun usaha di kawasan lahan kering. Insentif dapat diterapkan misalnya dengan penerapan keringanan pajak, kemudahan-kemudahan dalam pengurusan usaha, perlindungan hukum dan pembangunan sarana-prasarana yang menunjang usaha. Penerapan insentif ini akan dapat mendorong SDM yang berkualitas dan berdedikasi untuk tetap bersedia tinggal dan hidup membangun daerah lahan kering dan secara tidak langsung akan mengurangi arus urbanisasi.

Usaha pengembangan ternak tidak hanya perlu modal, bibit unggul, pasar dan sarana prasarana akan tetapi sangat membutuhkan SDM yang tangguh dan andal, bermotivasi tinggi, trampil dalam mengelola usaha, tanggap terhadap permintaan pasar, dan responsif terhadap teknologi baru. Inilah tantangan riil para Sarjana Peternakan Indonesia untuk dapat mengoptimalkan lahan marginal yang masih undertulized melalui pengembangan usaha peternakan sehingga masalah kemiskinan dan gizi buruk perlahan tapi pasti akan dapat diatasi.

SUMBER : http://barangunik.weebly.com/peternakan.html

Dasar ternak unggas : Penetasan telur

2013-11-29T03:50:00.000+07:00

PENETASAN TELUR UNGGAS

Penetasan pada unggas dapat dibedakan menjadi dua , yaitu : secara alamiah dan buatan. Penetasan secara alamiah (natural incubation) tergantung sepenuhnya pada induk penghasil telur tetas itu sendiri. Sebaliknya pada penetasan secara buatan (artificial incubation) dimana sepenuhnya tergantung pada tiga pokok besar yaitu : mesin tetas, telur tetas dan oprerator.

Penetasan Secara Alami : biasanya telur yang ke 10 hari lebih, akan memberikan tingkat daya tetas yang lebih rendah bila dibandingkan dengan kurang hari ke 10, hal ini diduga ada kaitannya dengan lama simpan telur yang lebih dari 7 hari. Dimungkinkan bila lebih dari 7 hari chalaza sebagai pemisah antara yolk dan albumen putus sehingga akan menjadi kopyor pada telur tersebut berakibat untuk menampung sebagai tempat perkembangan embrio akan terganggu sehingga didapatkan daya tetas yang rendah. Ada faktor plus minusnya jika mengkonsentrasikan ke penetasan secara alami, faktor plusnya diantaranya tak memakan biaya pengoperasiannya dan proses penetasannya berjalan secara alami sehingga tidak memerlukan tenaga kerja dan pikiran yang mendalam. Adapun faktor minusnya, diantaranya ialah: jumlah telur yang ditetaskan terbatas, sulit mengatur waktu penetasannya dan hasil tetasannya tidak sesuai yang kita harapkan karena tidak adanya seleksi telur tets terlebih dahulu.

Penetasan Secara Buatan : Prinsip proses penetasan secara buatan diilhami oleh masyarakat Mesir beratus tahun yang lalu, dimana masyarakat Mesir untuk menetaskan telur dengan cara telur dikubur di pasir panas, dengan kesederhaannya tersebut tingkat daya tetasnya rendah. Kemudian ditemukanlah penetasan secara buatan yang modern yang masih berlaku saat ini. Prinsip proses penetasan buatan garis besarnya dipengaruhi oleh 3 faktor yaitu : telur tetas yang akan ditetaskan, mesin tetas yang akan digunakan dan orang yang menjalankan proses penetasan tersebut (operator). Jika diprosentasekan dari ke 3 faktor tersebut adalah sebagai berikut : 33,3% dipengaruhi oleh telur tetas, 33,3 dipengaruhi oleh mesin tetas dan 33,3 ditentaukan oleh peranan petugasnya.

Agar telur tetas memberikan peranan sebesar itu maka telur yang akan ditetaskan harus diseleksi, adapun hal-hal yang perlu diseleksi adalah sebagai berikut :

bentuk telur (harus oval, lebih tepat dihitung indek telur= sumbu pendek dibagi sumbu panjang telur dikalikan 100 %, jika 72 – 74 % berarti telur tsb oval),

telur harus berasal dari pejantan (sex ratio, tiap bangsa unggas berbeda),

berat telur (bangsa unggas berbeda),

lama simpan (tidak lebih dari 7 hari),

kebersihan telur (agar pori-pori kulit telur tak tertutup dengan kotoran shg respirasi embrio dapat berjalan dengan lancar),

keutuhan telur (usahakan telur tak retak),

warna telur/yang gelap lebih memungkinkan mendapatkan daya tetas yang relatif lebih besar bila dibandingkan dg yang cerah (penilaian item ini hanya pada jenis telur yg berasal dari bangsa unggas yang sama, misal : telur itik harus dibandingkan dg telur itik, tetapi tidak boleh dibandingkan dengan telur puyuh).

Begitu pula agar mesin tetas memberikan peranan sebesar itu, maka mesin tetas harus memberikan kondisi fisik yg optimal artinya mesin tetas dikatakan baik jika memberikan suhu dan kelembaban yang optimal yang disesuaikan dengan telur bangsa unggas yang akan ditetaskan, misalkan : telur puyuh harus diiringi dengan suhu 99 derajat Fahrenheit, telur ayam dg suhu 101 derajat Fahrenheit, dst. Nah, agar peranan operator bisa memberikan peranan yang diprosentasekan di depan, maka operator harus mengetahui ilmu penetasan dan berpengalaman dalam menjalankan proses penetasan, adapaun tugas operator yang utama dan pertama adalah : harus mengetahui masa kritis I dan II, harus bisa mengcandling telur, harus bisa cara membalik telur, harus bisa mengatur suhu dan kelembaban yang benar, harus mengetahui kapan berakhirnya proses penetasan. Pada akhir dari proses penetasan adalah menghitung % fertilitas telur (yg dapat dihitung dg membagi jumlah telur yang masuk dengan telur yang fertil dikalikan 100%) dan menghitung % daya tetas (yg dapat dihitung dengan membagi telur yang fertil dengan telur yang menetas dikalikan 100%). Jika hasil daya tetasnya 80 % bisa dikatakan berhasil. Kemudian ditentukan jenis kelaminnya, di packaging kemudia didistribusikan ke konsumen.

TAHUKAH ANDA TENTANG HAL-HAL YANG BERKAITANDENGAN PROSES PENETASAN ?:

A. Jenis Telur Tetas Lebih Mahal Dari Telur Konsumsi.

Jenis telur pada bangsa unggas dibagi menjadi 2 jenis, jenis pertama yang disebut telur konsumsi dan yang kedua telur tetas. Telur konsumsi telur yang berasal dari induk bangsa unggas yang tidak dibuahi oleh pejantan, dengan demikian telur konsumsi tidak bisa ditetaskan karena infertil (tak subur). Telur tetas adalah telur yang berasal dari induk yang telah dibuahi oleh pejantan, sehingga dapat ditetaskan karena telur tersebut bertunas (fertil). Oleh karena telur tetas berasal dari induk jantan dan betina maka jumlah unggas yang dipelihara lebih banyak bila dibandingkan yang tanpa pejantan ( sebagai misal : untuk memperoleh telur setiap hari 10 butir, jika imbangan jantan betina 1 : 2, maka jumlah unggas yang dipelihara 10 ekor induk dan 5 ekor pejantan untuk menghasilkan 10 butir telur tetas, sedangkan untuk menghasilkan telur konsumsi 10 butir, maka jumlah unggas yang dipelihara hanya 10 ekor induk saja). Dan menurut pengalaman penulis unggas yang dicampur jantan dan betina produksi telurnya lebih rendah bila dibandingkan dengan unggas induk sejenis, hal ini diduga terganggunya saat bertelur. Berdasarkan tersebut maka biaya produksinya lebih banyak induk pengahasil telur tetas, dengan demikian umumnya harga telur tetas lebih mahal bila dibandingkan dengan telur konsumsi.

B. Suhu Type Still Air lebih tinggi Vs dengan Type Force.

Ada dua type mesin tetas yang digunakan dalam proses penetasan secara buatan. Type pertama adalah jenis mesin type Still Air Incubators dan Force Draught Incubator.

Type Still Air Incubators :biasanya berkapasitas telur yang ditetaskan terbatas, yaitu sekitar antara 100 a/d 350 butir telur ras. Sumber pemanasnya bisa berasal dari minyak tanah (teplok), listrik, briket bioarang (anglo). Oleh karena fokus pemanas terpancar pada satu titik ke permukaan telur saja berakibat penerimaan panasnya tidak dapat merata sehingga type ini mutlak harus dibalik agar mendapat panas yang merata. Dengan demikian karena Still panasnya hanya dari permukaan atas saja maka suhunya harus lebih besar bila dibandingkan dengan Force. Force panasnya berasal dari kipas angin yang ada di dalammnya, yang mana panas tersebut akan didistribusikan ke segala arah, sehingga dengan suhu yang rendah bila dibandingkan dg still, force sudah bisa memanasi telur-telur yang ditetaskan.

C. KELEMBABAN TINGGI

Satuan untuk menghitung dari kelebaban adalah prosentase (%). Semakin tinggi sebarannya maka semakin memberikan proses pipping yang lebih sempurna, yang pada gilirannya memberikan tingkat daya tetas yang meningkat. Mengapa semikin tinggi Rh semakin baik dalam proses penetasan karena dengan tinggi Rhnya maka embrio akan mudah menyerap Ca dan P yang ada di cangkang yang dapat digunakan sbg pembetukan tulang, sehingga pada proses pipping yang berperan dens ovifragusnya maka pemecahan telur saat pipping dapat berjalan dengan sempurna.

D. OLEH KESTABILAN SUHU.

Suhu pada mesin tetas merupakan faktor yang sangat penting didalam perkembangan embrio selama dalam telur. Jadi jika suhu dalam mesin tak dikontrol de ngan seksama maka berakibat fatal yang pada gilirannya akan gagal dalam menetaskan telur. Kebutuhan suhu dalam mesin pada telur dari berbagai bangsa unggas berbeda. Prinsipnya semakin besar telur yang ditetaskan akan memerlukan suhu yang lebih tinggi, misal : telur cecak, telur puyuh, telur merpati, telur ayam, telur itik dan telur angsa akan berbeda ( disini besar telur dari yg terkecil mengarah ke telur yang lebih besar). Jika dalam proses penetasan telur suhu normal selama proses penetasannya, maka akan memberikan waktu tetas yang tepat (sesuai masa inkubasi dari telur itu sendiri, misal : telur puyuh masa inkubasinya 17 hari, ayam 21 hari, itik 28 hari) dan menghasilkan tingkat daya tetas yang tingi, karena proses perkenbangan embrio dapat berjalan normal sebagai akibat organ vitalnya dapat terbentuk dan berkembang secara optimal dan norma. Sebaliknya jika selama proses penetasan suhunya kurang maka masa inkubasi akan lebih tinggi tetapi embrio akan mati, begitu pula suh yang lebih tinggi selama proses penetasan berlangsung.

E. PENGARTURAN SUHU MESIN TETAS

Mesin tetas type Still Air yang baru dibeli dari Poultry Shop pada umumnya suhu (thermostat)nya belum diatur, jika sudah diatur akan berubah kedudukan thermoregulatornya dari posisi normal berubah ke tidak normal karena kegeseran saat pengangkutan dan transportasi. Bagi awam yang baru akan memulai menetaskan telurnya, masalah pengaturan suhu tak diperhatikan sehingga begitu kabel mesin tetas disalurkan ke listrik, kemudia telur dimasukkan, maka kondisi suhu yang tak normal, mungkin terlalu timggi atau terlalu rendah sehingga daya tetasnya akan rendah atau bahkan tak ada yang menetas alias gagal. Cara mengatur suhu, pertama – tama yang harus diatur thermostatnya, diatur sedemikian rupa sehingga mencapai suhu yang diinginkan, sebagai misal : untuk ementaskan telur puyuh 99 derajat Fahrenheit, telur ayam 101 derajat Fahrenheit dst.

F. MASA KRITIS DALAM PROSES PENETASAN PENENTU KEBERHASILAN PROSES PENETASAN.

Masa kritis adalah waktu yang sangat penting dalam proses pembentukan dan perkembangan embrio dalam telur tetas selama dalam proses penetasan. Masa kritis pertama dihitung dari hari ke satu sampai dengan hari ke tiga setelah telur dimasukkan dalam mesin tetas. Untuk masa kritis pertama ini seluruh telur bangsa unggas adalah sama hitungannya. Dalam masa kritis pertama ini terbentuknya alat-alat vital dalam organ tubuh embrio (pembuluh darah, janung, ginjal dll), agar pembentukan organ vital tsb dapat berjalan dengan sempurna harus dibutuhkan suhu mesin tetas untuk ayam 101 derajat Fahrenheit. Oleh karena itu jika saat masa kritis pertama tsb sumber pemanasnya terganggu (listrik mati, lampu teplok yang tak memenuhi syarat), maka akan terjadi kegagalan karena embrio mati. Sedangkan pada masa kritis ke dua ini semua organ tubuh termasuk bulu sudah terbentuk. Nah untuk melakukan pemecahan pada kulit telur (proses pipping) si embrio tsb harus membutuhkan energi atau tenaga untuk proses pipping, yang mana dibutuhkan suhu sekitar 101 – 102 derajat Fahrenheit dan kelembaban 70 – 80 %. Nah, jika suhu dan kelembaban tak terpenuhi karena sumber pemanas terganggu ( listrik mati, dlsb), maka akanterjadi kegagalan sehingga tak menetas. Dengan demikian faktor suhu, kelebaban dan operatorlah yang memegang peranan penting dalam mengatur agar masa kritis dapat berjalan dengan lancar.

G. HUBUNGAN ANTARA BERAT TELUR DENGAN BOBOT TETAS TELUR BANGSA UNGGAS.

Bobot telur pada bangsa dapat dirumuskan sebagai berikut : semakin kecil badannya maka semakin kecil bobot telurnya (sebagai misal : telur puyuh = 10-12 gram, merpati = 22 gram, ayam kampung 40-45 gram, itik = 60 – 65 gram), disini terlihat semakin besar bobot badannnya semakin besar telur yang dihasilkan. Begitu pula, jika telur-telur dari bangsa unggas tersebut ditetaskan akan menghasilkan bobot tetas yang berbeda pula. Dengan demikian ada korelasi yang positif bahwa semakin besar telur yang ditetaskan akan menghasilkan bobot tetas yang semakin besar pula. Nah, dengan dapat dirumusakan bahwa untuk menghitung bobot tetas dapat dihitung dengan rumus berikut : 70/100 x bobot telur bangsa unggas = bobot tetas.

H. HUBUNGAN ANTARA JENIS TELUR BANGSA UNGGAS DENGAN KEBUTUHAN PANAS DALAM MESIN TETAS.

Yang termasuk unggas (poultry) adalah ayam, itik, kalkun, entok, puyuh, merpati, angsa, walet dan atau bangsa burung lainnya. Dari jenis unggas tersebut yang sudah banyak dikonsumsi masyarakat dan diteliti oleh peneliti adalah ayam, itik, kalkun, puyuh, entok dan angsa. Semakin besar tubuh dari unggas ada kecenderungannya untuk menghasilkan besaran telurnya semakin besar pula. Dalam proses penetasan suhu dan kelembaban dalam mesin tetas memegang peranan penting disamping faktor-faktor lainnya.Nah, jika telur dari jenis unggas tersebut akan ditetaskan maka kebutuhan akan suhu dalam mesin tetasnya akan berbeda pua. Hal ini disebabkan karena semakin besar telur akan menghasilkan embrio yang lebih besar pula., begitu pula panas yang dibutuhkan untuk pembentukan dan perkembangan embrio akan semakin besar pula.

I. BENTUK TELUR PENENTU TINGKAT DAYA TETAS.

Tolok ukur keberhasilan dalam menetaskan telur unggas adalah banyaknya dari telur-telur yang menetas dari telur yang fertil dari jumlah telur yang ditetaskan. Tak diragukan lagi bahwa prosentase daya tetas ditentukan oleh 3 faktor, yaitu Operator (orang yang menetaskan), Telur yang akan ditetaskan dan Mesin tetas yang digunakan dalam proses penetasan. Telur yang akan ditetaskan syarat utamanya adalah telur tersebut harus fertil (penentu fertil tidaknya telur dengan alat Candler). Untuk menghasilkan telur-telur yang memenuhi syarat untuk ditetaskan maka telur-telur tersebut harus dan perlu untuk diseleksi (atau lebih dikenal dengan SELEKSI TELUR TETAS). Salah satu penyeleksian telur tetas yang penting adalah diantaranya adalah bentuk telur tetas. Sebutir telur dapat dikeluarkan melalui saluran telur (oviduct) memakan waktu sekitar 25,1 jam ( sehari lebih 1 jam). Jika dalam proses peneluran tersebut terganggu (karena nutrisi, genetik, lingkungan kandang sekitar baik secara internal maupun ekternal maka akan menghasilkan telur-telur yang mempunyai macam-macam bentuk telur. Dikenal ada 3 bentuk telur unggas yaitu : bulat, lonjong dan oval telur. Dari ketiga bentuk tersebut yang ovallah yang baik untuk ditetaskan karena menghasilkan daya tetas yang lebih tinggi bila dibandigkan dengan bentuk bentuk lainnya. Untuk menghitung bentuk telur tersebut bulat, lonjong atau oval dapat dihitung dengan menggunakan rumuss yang disebut : INDEK TELUR / IT (EGG INDEX) = sumbu pendek dibagi sumbu panjang telur dikalikan 100 persen, jika telur tersebut termasuk oval maka IT nya 72 – 74 %, sedangkan yang bulat lebih dari 72 – 74 % dan lonjong dibawah 72 – 74 %.

J. JARAK BAK AIR BERPENGARUH TERHADAP PROSES PIPPING PADA BANGSA UNGGAS.

Perlu diketahui bahwa normal atau tidak normalnya besaran kelebaban (%) dalam mesin tetas dapat berpengaruh terhadap proses pipping dan pada giliranya akan menyebabkan tingkat daya tetasnya. Sumber adanya kelembaban tingig atau rendah berasal dari bak air dalam mesin tetas dan penyemprotan pada permukaan telur tetas yang ditetaskan dalam mesin tetas. Bak air dalam mesin tetas pada mesin tetas type Still mutlak adanya. Anjuran penulis Luasan bak air sebesar luasannya dari jumlah telur yang ditetaskan pada rak telur. Jika syarat tersebut tak dipenuhi, pasti akan menghasilkan daya tetas yang rendah, begitu pula jarak bak air dengan jarak rak telur sebaiknya 2 sampai 3 cm. Dengan kedua syarat itu dipatuhi maka akan menghasilkan ingkat daya tetas yang tingi. Mengapa? karena dengan luasan dan ketinggian yang balance maka akan menghasilkan besaran persentase kelembaban yang optimal untuk menetaskan telur unggas ( karena akan memberikan tingkat kelembaban antara 60 – 80 %, besaran persentase tersebut sudah memenuhi untuk proses penetasan.

K. SEX RATIO PENENTU UTAMA DARI TELUR FERTIL.

Memperhatikan imbangan jantan dan betina pada bangsa unggas jika akan menetaskan telur WAJIB hukumnya, hal ini disebabkan karena imbangan tersebut sangat berpengaruh terhadap tingkat fertilitas telur. Imbangan jantan dan betina ( jantan : betina ) pada bangsa unggas dapat dipaparkan sebagai berikut : untuk angsa 1 : 3 sampai 4 ekor, itik 1:10 sampai 15 ekor, ayam ras 1 : 5 sampai 8 ekor, buras 1 : 8 sampai 10 ekor, puyuh (Coturnix coturnix japonica) 1 : 3 sampai 4 ekor, merpati 1 : 1 (monogami). Semakin kecil sex rationya akan menghasilkan tingkat fertilitas yang tinggi pula, disebabkan karena kesempatan untuk kawin setiap saat ada, bila dibandingkan dengan jumlah yang melebar. Namun bila ditinjau dari segi ekonomis imbangan yang sempit merugikan, oleh karena itu sebaiknya pedoman yang penulis paparkan sebagai patokannya.

L. BISAKAH SATU EKOR INDUK UNGGAS MENGHASILKAN 2 BUTIR TELUR SEHARI ?

Saluran telur pada unggas disebut OVIDUCT. Saluran tersebut dibagi menjadi beberapa bagian, diantaranya ialah : infundibulum, magnum, istmus, cloaka. Secara normal sebutir telur melewati bagian-bagian tersebut memakan waktu sekitar 25,1 jam ( sehari lebih 1 jam ). Nah, dengan demikian secara ilmu pengetahun yang berkiblat pada dalil yang mengatakan bahwa sebutir telur dibentuk selama sehari lebih satu jam, maka tak akan mungkin seekor induk akan bertelur sehari 2 butir.

M. PERLUKAH FUMIGASI PADA TELUR DAN ATAU MESIN TETAS ?

Fumigasi adalah mensucihamakan mesin tetas dari mikroorganisme yang menenmpel dan atau masuk dalam mesin tetas dengan menggunakan zat kimia. Zat kimia yang sering digunakan adalah KMnO4 (Kalium permanganat) yang dicampur dengan Formaldehide 40 %. Mengapa sampai saat ini zat kimia tersebut masih digunakan? karena zat kimia tersebut tidak merusak mesin tetas dan peralatannya, tidak tergantung dari suhu dan kelembaban linkungan baik lingkungan internal dan eksternal dari mesin tetas, murah harganya, mudah melakukannya, dan mudah didapat/dibelinya, dan yang paling penting tidak membahayakan operator yang melakukannya serta telur yang fertil yang ada dalam mesin tetas tersebut. Cara menggunakan zat kimia tersebut adalah sebagai berikut : mesin tetas dan peralatannya atau telur yang telah dimasukkan dalam mesin tetas, campuran KMnO4 ( 3 gram ) dicampur dengan 3 sendok makan yang ditempatkan pada bekas gelas air mineral, kemudian ditutup selama 15 menit, kemudian dibuka (sudah bisa digunakan). Dalam menjalankan fumigasi sebaiknya setelah proses penetasan berakhir.

N. BOLEHKAH DALAM SATU MESIN TETAS DITETASKAN 3 JENIS TELUR YANG BERBEDA BANGSA UNGGASNYA?

Setiap jenis bangsa unggas yang berbeda, akan menghasilkan telur yang berbeda pula baik warna, bobot dan bentuknya. Sedangkan seleksi telur tetas yang akan ditetaskan meliputi : bobot telur, umur simpan telur, warna telur, masa inkubasi telur dlsb. Secara faktual dari 3 jenis telur dari telur (misalnya) telur puyuh, ayam ras dan itik; mempunyai karakteristik yang sangat berbeda : 1. Bila ditinjau dari bobotnya (telur puyuh bobotnya sekitar 10 – 11 gram, ayam ras 55 – 60 gram sedangkan telur itik sekitar 60 - 70 gram), 2. Bila ditinjau dari masa inkubasinya ( telur bermasa inkubasi 18 hari, ayam 21 hari dan itik 28 hari), 3. Bila ditinjau dari masa kritis ( telur puyuh mempunyai masa kritis I : hari ke 1 s/d hari 3 dan masa kritis ke II hari ke 15 s/d hari ke 18; telur ayam mempunyai masa kritis I hari ke 1 s/d hari ke 3 dan masa kritis II hari ke 18 s/d hari ke 21; sedangkan itik mempunyai masa kritis I hari ke 1 s/d hari ke3 dan masa kritis II hari ke 25 s/d hari ke 28). Nah, dengan melihat adanya perbedaan yang sangat prinsip tersebut terutama MASA KRITISNYA, maka jika ke 3 jenis telur unggas yang berbeda bangsanya tersebut ditetaskan bersamaan dalam satu mesin tetas DIPASTIKAN TAK AKAN MENETAS, mengapa karena saat masa kritis ke II untuk puyuh mesin tetas tak boleh dibuka dan tak boleh dibalik, untuk ayam dan itik masih bisa dibuka dan dibalik, sehingga terjadi KEKACAUAN DALAM PENGETRAPAN MASA KRITIS KE II nya, padahal masa kritis kedualah yang berperan penting dalam proses pipping dan tingkat daya tetasnya. Dengan dapat disimpulkan TIDAK DIPERKENANKAN DITETASKAN DARI KETIGA JENIS TELUR UNGGAS YANG BERBEDA BANGSANYA.

O. CLUTCH BERPENGARUH PADA DAYA TETAS TELUR BANGSA UNGGAS.

Clutch adalah jarak antara peneluran pertama ke peneluran berikutnya ( misalnya tanggal 1 induk bertelur sebutir dan tanggal-tangal berikutnya si induk tersebut bertelur kembali). Clutch oleh penulis dikenal terdapat 2 jenis, jenis pertama clutch sempit dan ke dua clutch renggang. Sebagai contoh clutch sempit jika si induk bertelur setiap hari (setiap saat), sedangkan clutch renggang sebaliknya. Dengan demikian dapat dipastikan bahwa clutch sempit berarti si induk tersebut berperoduksi telur tinggi dan sebaliknya untuk clutch renggang. Jadi clutch berkorelasi positif terhadap tinggi rendahnya produksi telur unggas. Menurut Sugandi (1990 ) bahwa semakin tinggi produksi telur induk akan menghasilkan tingkat daya tetas yang tinggi bila dibandingkan dari induk yang berperoduksi rendah. Hal ini diduga induk unggas berproduksi tinggi berarti : 1. Induk tersebut berasal dari bibit genetik yang unggul, berasal dari induk yang diberi nutrisi yang rasional, pembentukan sebutir telurnya normal, si induk tersebut mesti sehat dan diberi tatalaksana yang benar dan tepat bila dibandingkan dengan induk berproduksi rendah.

O. PERLUKAH PEMBALIKAN/PEMUTARAN TELUR SELAMA PROSES PENETASAN?

Ada terdapat 2 type mesin tetas yang ada di pasaran saat ini, yaitu type Still Air dan type Force Draught. Type still karena fokus dan atau sumber pemanas mengarah ke satu titik saja yaitu titik kepermukaan rak telur dalam mesin tetas. Itu berarti aliran panasnya tidak merata ke seluruh permukaan telur yang ditetaskan, dengna demikian mesin tetas type StillAir mutlak harus dibalik atau diputar setiap saat. Pertanyaannya berapa kali ? jawabannya setiap detik, setiap menit, setiap jam, atau bahkan setiap hari BOLEH DILAKUKAN, tetapi inggat! jika setiap detik, atau setiap menit atau setiap jam dilakukan pembalikan RESIKONYA suhu dalam mesin tetas akan BERFLUKTUASI (situasi suhu yang berfluktuasi inilah menyebabkan emrio akan mati sehingga daya tetasnya NOL). Nah agar diperoleh suhu yang merata dan suhu yang tak berfluktuasi maka sebaiknya pemutaran atau pembalikan telur dilakukan sehari 3 kali saja yaitu pagi, siang dan sore hari, ini akan menghasilkan panas yang merata berakibat embrio berkembang dengan sempurna dan akan memberikan tingkat daya tetas yang tinggi. Sedangkan type Force, karena adanya kipas angin yang otomatis dalam mesin tetasnya maka akan memberikan panas yang merata ke semua penjuru permukaan telur pada rak telurnya. Dengan demikian type mesin tetas ini tak perlu dibalik atau diputar.

P. SEBAIKNYA KAPAN PENG-CANDLINGAN TELUR TETAS DILAKUKAN DITINJAU SECARA EKONOMI?

Untuk mengetahui telur tersebut hidup atau mati dan atau fertil atau infertil maka telur-telur tetas yang dimasukkan dalam mesin (yang ditetaskan) harus dilihat/diperiksa dengan alat yang disebut CANDLER (aktifitas memeriksanya disebut CANDLING). Alat candler bisa dilakukan dan atau dibuat dengan cara : 1. kertas yang digulung, kemudian telur ditempatkan ujung dari kertas yang digulung tadi dengan menghadap sumber lampu (neon, dop atau sinar matahari); 2. telur-telur di ayun-ayunkan, jika berbunyi telur tersebut kopyor sehingga tak bisa ditetaskan karena Chalaza sebagai pertautan antara Albumen dan Yolk sudah putus, jenis telur ini tak bisa menetas; 3. dengan kardus atau bekas toples kue di lubang sebesar telur yang diperiksa dan dibawahnya diberi lampu sehingga akan nampak ( fertil jika nampak pembuluh darah yang menyebar, kuning jika telur konsumsi dan hitam jika embryo mati/dead embryo). Nah, kapan yg paling tepat secara ekonomis dilakukan ? Jawabannya : hari ke 4 setalah masa kritis I, karena jika infertil telur-telur tersebut masih bisa dijual sebagai telur konsumsi tetapi jika pemeriksaannnya dilakukan hari lebih ke 7, maka sudah kopyor sehingga tak bisa dijual sebagai telur konsumsi.

Q. KAPAN SEBAIKNYA PENGAMBILAN HASIL TETASANNYA ?

Keberhasilan dalam proses penetasan tolok ukurnya adalah tingkat fertilitas dan daya tetas. Semakin tinggi tingkat fertilitas telur yang tetaskan (tentunya faktor mesin tetas dan operatornya normal) maka daya tetasnya akan tinggi pula sebaliknya. Dengan demikian kapan dan bagaimananya hasil tetasannya diambil dari mesin tetas. Pengambilan hasil tetasannya diambil dengan rumus adalah sebagai berikut : MASA INKUBASI TELUR + 24 jam. Jadi sebagai misal antuk puyuh karena ber masa inkubasi 18 hari ditambah 24 jam = hari ke 19.

MAKALAH JATI DIRI UNSOED HIDUP SECARA POSITIF

2013-11-29T02:57:00.003+07:00

MAKALAH JATI DIRI UNSOED

HIDUP SECARA POSITIF

Disusun oleh :

Nur Hidayat                        (D0A012064)
Widia Eris Arbangiwati     (D0A012065)
Mohammad Iqbal              (D0A012066)
Saefurrahman Nawawi      (D0A012067)
Wahid Santoso                    (D0A012068)
Avian Trenggono                         (D0A012069)
Harun Faris Arrosyid         (D0A012070)
Melga Nila Y. T                   (D0A012072)

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

PRODUKSI TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

PURWOKERTO

2012

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum wr.wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karuniannya,sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah tentang Kesadaran Masyarakatakan berlalu lintas guna memenuhi syarat tugas terstruktur mata kuliah JatidiriUnsoed.

Penulis menyadari, bahwa dalam penyusunan tugas ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan koreksi, saran dan kritik yangkonstruktif demi kesempurnaan makalah ini.Akhir kata, semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi pembaca dan umumnya bagi kemajuan pendidikan di fakultas peternakanUNSOED ini. Semoga Allah SWT memberikan kesempatankepada kami untuk menjadi yang terbaik. Amien….Wassalammu’alaikum wr.wb.

Purwokerto, 2 Nopember 2012

Penulis

PENDAHULUAN

1. HIDUP SECARA POSITIF

Dalam hidupnya, manusia senantiasa dihadapkan pada berbagai cobaan yang membuatnya sulit untuk terus berpikiran positif. Namun demi meraih keberhasilan dalam hidup, orang harus selalu memiliki motivasi untuk maju dan tidak mudah menyerah tatkala menghadapi cobaan. Hidup kita adalah bagaimana pikiran kita mewujudkannya. Jadi berpikir positif adalah cara membuat hidup menjadi positif atau cara melihat sesuatu yang lebih memberikan motivasi.
Akan tetapi berpikir positifpun bukan berarti memiliki keyakinan berlebihan yang tanpa menggunakan perhitungan, namun disini lebih ditekankan pada cara menilai kembali segala sesuatu dengan menekankan pada segi positif. Segala sesuatu tidak akan berjalan sesuai dengan yang Kita harapkan, bayangkanlah akibat terburuk yang mungkin terjadi. Dengan bertanya kepada diri sendiri, “Kemungkinan terburuk apakah yang bisa terjadi?“ Kita akan merasa lebih tenang dengan menerimanya kalaupun segala sesuatunya tidak berjalan sesuai dengan yang Kita harapkan , katakanlah pada diri sendiri bahwa semua itu bukanlah akhir dari segalanya. Langkah berikutnya, pikirkanlah cara – cara untuk membuat keadaan lebih baik sekali kita mulai bertindak Kita tidak akan mempunyai waktu untuk memikirkan kekhawatiran tersebut.

Sudah sewajarnya bila kita memilki satu hal yang tidak mampu kita kerjakan dengan baik. Karena itu kita tidak perlu menyamaratakan. Jangan sampai ketidakmampuan kita melakukan satu hal membuat kita merasa tidak mampu melakukan hal lain. Terkadang kita cenderung membesar – besarkan sesuatu hal dari yang sebenarnya. Misalnya seseorang murid merasa dirinya lengah dalam pelajaran Matematika, padahal ia hanya belum menguasai perkalian dan pembagian yang panjang. Jadi batasilah masalahnya, jangan dibesar – besarkan sehingga kita meragukan kemampuan kita sendiri.

Bila kita telah berusaha mengerjakan sesuatu atau menyelesaikan sesuatu masalah dengan segenap kemampuan kita, selanjutnya hadapilah apapun yang akan terjadi, bahkan hal yang paling kritis sekalipun. Kita harus menyadari bahwa berpikir positif tidak berarti satu penyelesaian sesudah itu selesai. Ingatlah pepatah lama, Jika pertama kita gagal, coba, coba, dan cobalah lagi.

Dengan memiliki filsafat yang dapat membuat anda merasa untuk cukup sejahtera. Sangat menentukan cara yang anda ambil untuk mengatur diri. Ada beberapa cara untuk mencapai hal, dan semuanya berhubungan dengan sikap anda terhadap kehidupan.

1.1. BERSIKAP POSITIF

Kita menyadari sepenuhnya bahwa melaksanakan perubahan bukanlah sesuatu yang mudah dilakukan tapi mudah diucapkan, oleh karena itu belajarlah menghargai diri sendiri sebagaimana anda saat ini akan memberikan keberanian untuk berubah dan berkelanjutan dengan bertolak dari menerima masa lampau anda dan melihat bagaimana masa lampau membentuk hidup anda hari ini.

Dengan modal berpikir positif anda mengikuti tuntutan perubahan dengan membangun kebiasaan yang produktif untuk menuntun anda dalam usaha mengharapkan kebaikan dalam hidup anda, dan anda bersyukur untuk kebaikan yang telah engkau taruh ke dalam hidup anda.

Dengan kekuatan pikiran yang positif anda dapat menyesuaikan diri dari tuntutan perubahan, berarti anda mulai memikirkan dan bersikap untuk menerima perubahan dan menerimanya sebagai bagian penting dari pertumbuhan dan perkembangan yang anda bangun dengan komitmen. Oleh karena itu yakinlah anda tidak sendirian dan dapat menghadapi apa pun dengan suatu pertolongan kekuatan yang lebih tinggi sebagai hidayah dari Allah Swt. Inilah yang dikatakan sebagai seorang yang dapat bersikap positif melalui pikiran yang positif. Sikap positif akan tumbuh dan berkembang pada setiap manusia, apabila potensi manusia dapat memanfaatkan serta mengembangkan pikiarannya secara positif. Untuk dapat memahami bahwa dengan kehendaknya bagi anda adalah untuk merealisasikan potensi anda sepenuhnya. Oleh karena itu dengan sikap positif yang juga menjadi kekuatan dalam membangun hidup secara positif.

Maka hari ini anda melepaskan pengalaman yang menyakitkan dan memahami tujuan apa yang dibawa oleh pengalaman itu dalam proses pertumbuhan sikap anda.

Dengan kekuatan sikap anda, mungkin anda tak dapat mengubah dunia yang anda lihat di sekeliling anda, tetapi anda dapat mengubah cara anda memandang dunia di dalam diri anda, oleh karena itu dengan bersikap positif menuntun anda untuk memahami hal-hal yang kita lakukan.

Anda dapat menentukan cara anda berfikir. kalau anda memilih untuk berfikir positif, anda dapat membuang banyak sekali emosi yang tidak diinginkan yang mungkin menghalangi anda untuk mendapat yang terbaik bagi diri anda.

Sebagai contoh, anda dapat berbuat sebagai berikut.

1.1.1. Tetap bersikap tenang

kalau anda membiarkan orang lain untuk membuat anda marah, itu berarti mereka menang. Hitunglah sampai tiga sebelum anda memberikan respon. Cara demikian akan mencegah anda mengucapkan kata-kata yang tidak akan di ucapkan pada waktu anda sedang rasional.

1.1.2. Melupakan hal-hal yang buruk

Kalau anda membiarkan diri memikirkan cara membalas orang yang telah membuat anda menyakiti anda akan menyakiti anda lagi. Pikirkanlah hal lain ketika anda merasa bahwa pikiran anda mulai menuju kesana. pada akhirnya, anda akan melupakan hal itu dengan sendirinya.

1.1.3. Carilah segi kebaikannya

Kalau anda tidak menyukai sesuatu atau seseorang, carilah sifat yang anda sukai ( biasanya ada satu ) dan fokuskan pada hal itu.

1.1.4. Cerialah

Kalau anda merasa sulit untuk ceria, berpura-puralah ceria. Dalam waktu singkat, anda akan mendapati. bahwa anda tidak lagi berpura-pura.

1.1.5. Pandanglah kesulitan sebagai tantangan atau peluang, dan hadapilah.

Dengan cara ini, anda akan merasa mampu untuk mencapai hasil positif.

Kalau anda dapat mengembangkan sikap tahan uji, sepeti tanaman yang menahan cuaca dingin yang membekukan, anda akan merasa jauh lebih mudah untuk

mengahdapi apa yang terjadi dalam hidup anda. Anda dapat melakukannya dengan tindakan positif. Contohnya sebagai berikut.

a. Kalau anda merasa tertekan, bacalah sebuah buku mainkan sebuah alat musik, atau telponlah seseorang. Dengan memusatkan pikiran pada hal lain selain diri anda, anda tidak mungkin berlama-lama memikirkan masalah anda.

b. Tersenyumlah, jarang orang yang tidak beraksi terhadap senyuman, perasaan anda tidak hanya akan terhibur oleh reaksi ramah mereka, tetapi pada waktu anda tersenyum kegiatan otak anda akan mengaktifkan endokrin, menyebabkan sistem pertahanan tubuh anda meredakan rasa sakit yang membuat anda tidak bersedih bahkan dapat merasa lebih baik.

c. Kalau anda mendapat dukungan dari teman atau keluarga yang cocok, carilah seorang ahli terapi handal. Menceritakan segala persoalan yang sangat pribadi kepada pihak netral akan bermanfaat dan membuka pikiran. Seorang ahli terapi yang cakap akan mampu membantu anda membuat rencana kerja dan menyusun kerangka waktu unatuk mengatasi masalah yang sedang anda hadapi.

Setiap orang memiliki sikap yang berbeda, yang sangat berpengaruh dalam menentukan keberhasilan, yaitu cara melihat sesuatu bisa dari sisi positif, bisa juga dari sisi negative, atau yang kita kenal “Negative and Positive Thinking”. hal tersebut sangat berarti untuk membangun sikap dan perilaku positif hingga anda akan hidup secara positif.

Cara Untuk Membangun Sikap Positif, Antara Lain :

1. Anda bisa memilih bersikap optimis.

Orang yang pesimis itu focus kepada yang negative (seperti memandang segelas air sebagai setengah kosong/air yang sudah tak ada). Sedangkan yang optimis focus memandang yang positif (seperti memandang segelas air sebagai setengah penuh) Siapakan yang lebih baik cara pandangnya? Siapakah yang lebih mungkin bahagia, lebih yakin dan lebih pasti?.

2. Anda bisa memilih menerima segalanya apa adanya

Ini tidaklah berarti bahwa kamu menjadi tak semangat dan menyerah. Artinya kamu tidak bergumul, merengek, dan memebenturkan kepalamu ke tembok ketika segalanya tidak beres. Sebenarnya perilaku yang menjadikan kamu korban yang tiada berdaya (yang memakanmu itulah yang menambah beban atas semangatmu). “Terimalah segalanya apa adanya, bukan seperti yang kamu angankan saat ini. Masa lalu sudah lewat, masa depan masih misteri dan saat inilah karunia, itulah sebabnya saat ini disebut “present = hadiah”. Oleh karenanya saat ini pergunakanlah sebaik – sebaiknya.

3. Anda bisa memilih cepat pulih

Mengembangkan sikap – sikap positif tidaklah berarti bahwa kamu tidak akan pernah mengalami kepedihan, penderitaan, atau kekecewaan. Selain itu, mengembangkan sikap – sikap positip tidaklah berarti kamu seharusnya mengabaikan masalah. Masalahpun selalu mempunyai sisi sebaliknya. Kalau kamu gagal dalam ujian, belajarlah lebih giat lagi atau cari pembimbing. Kalau kamu kehilangan teman, perbaikilah persahabatan tersebut, atau mencari teman baru. Kalau kamu tidak suka penampilanmu, kembangkanlah kepribadian kamu yang fantastis.

4. Anda bisa memilih cerita

Mulailah dengan menolak hal – hal yang suram, sungginglah senyum. Kalau kamu melontarkan kata – kata yang positif, prmikiran – pemikiran yang positif, dan perasaan – perasaan yang positif, maka orang – orang (serta hal – hal) yang positif akan tertarik kepadamu.

5. Anda bisa memilih bersikap antusias

Sambutlah setiap harinya dengan semangat. Laksanakanlah tugas – tugasmu dengan penuh semangat. Semakin kamu bersemangat, maka semakin orang – orang disekelilingmu punmerasa dan bersikap demikian, “Semangatlah…..!

6. Anda bisa memilih lebih peka

Kalau kamu lebih peka terhadap masalah – masalah potensial, maka kamu bisa lebih siap menghadapinya dan bahkan mengelak. Kamu juga bisa peka terhadap pengalaman – pengalaman positif. Misal, bila kamu dengar pengumuman tentang uji coba tim atau klub baru, maka catatlah waktu dan tempatnya dan berencanalah mengikutinya, kamu akan memperoleh sesuatu hal yang baru.

7. Anda bisa memilih humor

Kalau kamu melakukan sesuatu yang konyol (semua orangpun pernah) jangan melewatkan peluang untuk menertawakan diri sendiri. Itulah salah Satu sukacita besar kehidupan. Kalau kamu banyak tertawa, kamu akan sehat. Tawa itu mengeluarkan kimiawi tertentu dalam tubuhmu yang merangsangmu dan dapat memebantumu bertumbuh dengan sehat. Humor dan tertawa itu sehat.

8. Anda bisa memilih sportif

Sportif artinya menerima kekalahan dengan positif sambil tersenyum, menjabat tangan sang pemenang, tidak menyalajkan orang lain taua keadaan atas kekalahan itu. Sikap ini bisa memenangkan teman seandainyapun kamu tidak memenangkan pertandingan atau kompetisinya. “Sportif” berarti pula tidak perlu mengejek yang kalah ketika kamu menang.

9. Anda bisa memilih rendah hati

Kalau kamu benar-benar berkepentingan terhadap sesama, mereka akan melihat kualitas baikmu seandainyapun kamu tidak mengiklankannya. Mereka tidak akan merasa bahwa kamu berusaha memanipulasi mereka, berbuatlah untuk sesama karena Tuhanmu.

10. Anda bisa memilih bersyukur

Renungkanlah : Mungkin banyak sekali yang bisa kamu syukuri. Rasa syukur membuatmu tersenyum. Itu membuatmu senang dengan kehidupanmu. Dan orang lain pun senang di dekatmu. Bersyukur bisa memberikan ketenangan bagi dirimu.

11. Anda bisa memilih beriman

Bagi sementara orang, ini berarti percaya kepada Allah Yang Maha Kuasa atau kuas yang lebih tinggi lainnya. Beriman artinya percaya bahwa segalanya akan beres bagimu dan bahwa kamu bisa membereskan segalanya sendiri. Kalau kamu perkirakan akan gagal, mungkin mencapai sasaranmu.

12. Anda bisa memilih berpengharapan

Pengharapan mungkin merupakan sikap positifmu yang terpenting dasar bagi segala sikap poritif lainnya. Apakah yang kamu harapkan? Apa sajakah impianmu?Apa sajakah ambisimu? Maksudmu dalam kehidupan ini? Kalau kamu mau mempertimbangkan pertanyaan – pertanyaan tersebut kamu sudah menjadi individu yang berpengharapan. “Pengharapan adalah sesuatu yang bersayap – Yang hingga pada Jiwa – Dan bersenandung tanpa kata – Dan tidak pernah berhenti – sama sekali

1.2. Mengurus Diri Sendiri

Setiap orang memiliki tujuan hidup yang berbeda-beda, itu dikarenakan setiap orang mempunyai pemikiran yang berbeda serta keinginan yang berbeda dalam hidupnya. Memanajemen diri sendiri memang tidak gampang, diperlukan keteguhan hati yang besar dalam menjalankannya. Mungkin selama ini kita selalu diperhatikan, diatur, dan selalu diberi perintah oleh orang tua kita sendiri. Tetapi setelah beranjak dewasa itu semua bukan lagi tanggungjawab orang tua, melainkan diri kita sendiri. untuk itu mulailah dari sekarang untuk belajar memanajemen diri sendiri.

Karena Kesuksesan dapat dilihat dari kesuksesan seseorang dalam memanaje dirinya sendiri. setelah dapat memanaje dirinya sendiri maka orang tersebut akan dapat memimpin dan menggerakan agar tujuan yang telah direncanakan dimulai dari sekarang. Kalau anda mengatur diri secara positif, mengurus diri anda melupakan satu bagian penting dari proses itu semuanya tentang mendapat pengetahuan mengenai diri sendiri yang mendalam, tetapi jika anda tidak memiliki tenaga, anda mungkin akan membuang-buang waktu saja. Pertanyaan pertama untuk diri anda sendiri bila sampai pada masalah kesejahteraan pribadi anda adalah , ‘ dimanakah saya dalam antrean untuk mendapat perhatian?’, jawabannya kira-kira adalah, ‘di belakang’. Bersabarlah.

Anda mungkin mempunyai banyak sekali kewajiban yang harus di laksanakan yang lebih di utamakan di bandingkan dengan memperhatikan diri anda. Akan tetapi, dengan semua kewajiban tersebut, ada kebutuhan yang lebih penting dari semuanya, yakni mengurus diri. Belajalah untuk memanjakan dri anda. Ada sejumlah contoh dan cara yang efektif untuk hal tersebut.

1. Beristirahatlah dari kegiatan rutin anda, buatlah sesuatu yang paling anda sukai sampai anda merasa nyaman.

2. Pergilah ke tempat yang paling anda sukai.

3. Belilah makanan yang paling anda sukai.

4. Jumpailah seorang teman dan ajaklah makan ke rumah makan langganan anda.

5. Berliburlah untuk memanjakan diri melakukan sesuatu, apa saja, yang anda senangi.

1.3. Menjalani Hidup Yang Seimbang

Pepatah lama berkaitan dengan seluruh waktu untuk bekerja dan tanpa bersenang-senang terutama sangat relevan mengatur diri sendiri secara evektif. Pada waktu anda bekerja dengan konsisten, anda perlu memberi izin kepada diri sendiri untuk mengambil cuti.

Kalau anda mengalokasikan waktu untuk menikmati kehidupan sosial dan keluarga anda, anda tidak akan merasa bosan di tempat kerja dan anda juga akan menolak untuk bekerja dengan jam panjang tanpa istirahat. Keseimbangan memberikan keuntungan bagi kedua dunia tersebut. Dengan berusaha memishkan pekerjaan dan kesenangan anda akan merasa lebih mampu mengendalikan kehidupan anda, bukannya justru lebih di dominasi.

Berfikir tentang suatu hal yang positif terhadap pekerjaan berarti memusatkan perhatian pada hal-hal positif dan menyenangkan. Sisi positif kita terima dengan ikhlas bagian dari ilmiah yang tak terelekan. Selalu menikmati pekerjaan walaupun sulit dan menjenuhkan, pada hasilnya, atau pada kesempatan yang disediakan dimana kita bertemu banyak orang yang berarti banyak suka cita. Hati bersuka, kerja makin lebih produktif.
Sesudah mengenali aspek positif pekerjaan belajarlah mensyukuri pekerjaan. Syukurilah profesi anda. Bersukurlah pada tuhan memelihara anda dan keluarga anda dan syukurilah bahwa tuhan sedang mempersiapkan masa depan melalui pekerjaan anda saat ini. Bila anda telah melakukan hal ini dengan kesungguhan hati, lama kelamaan anda akan mulai mencintai pekerjaan anda. Hal yang kurang menyenangkan dalam pekerjaan, bila kita menerima dengan wajar, tidak akan lagi menjadi momok. " jika kita menerima sebuah penderitaan sebagai kewajaran, maka penderitaan itu tidak menyakitkan”.

PENUTUP

- Kesimpulan

Jadi membangun jati diri dengan hidup secara positif berarti menerima perubahan sebagai suatu kebutuhan dalam usaha untuk meningkatkan kebiasaan yang positif dengan ditopang penguasaan ilmu sebagai informasi, pengetahuan sebagai keterampilan dan keinginan yang dilandasi dengan niat agar memiliki kemampuan untuk mengubah cara berpikir dan bersikap dalam mewujudkan wajah baru dalam perjalanan hidup anda. Itulah sebuah keberanian dan keyakinan anda agar anda dapat menuntun kekuatan sikap dan perilaku. Yang penting dalam perjalanan hidup ini, bukanlah apakah anda tidak mampu menerima perubahan, melainkan apakah anda membangun kembali untuk berusaha berubah menjadi lebih baik. Memahami arti penting dalam jati diri anda, diperlukan kekuatan pikiran untuk menggugah meningkatkan cara hidup yang lebih positif, dengan begitu ada keyakinan pada diri untuk melakukan perubahan yang di mulai dari proses pola pikir positif, sikap positif, dengan mengurus diri sendiri, dalam memperoleh keseimbangan hidup. Anda akan meyakini bahwa kehidupan ini terdiri dari apa yang anda dipikirkan dan perbuat. Oleh karena itu, perlu mengelola diri untuk memperoleh kehidupan yang positif.

- Saran

Mahasiswa dalam keseharianya membutuhkan manajemen diri. Manajemen sangatlah berpengaruh besar terhadap kehidupan mahasiswa, terutama jika berorganisasi. Bukan hanya berorganisasi, tapi dalam kehidupan sehari-hari pun segala jenis dan macam manajemen baik itu manajemen waktu, manajemen pengetahuan, dan lain-lain akan sangat bermanfaat bila diimplementasikan secara tepat pada sasarannya masing-masing.

DAFTAR PUSTAKA

Soedito Adjisoedarmo, dkk. 2012. Buku Ajar Jati Diri Unsoed. Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.

Buku “What Do You Stand For”, diterjemahkan dengan judul “Character Building Untuk Remaja”, Barbara A. Lewis, 2004.

Sumadi S., 1981. Kepribadian dan Perkembangan dengan Referensi Khusus Kepada Mahasiswa, makalah penataran bimbingan dan konseling untuk tenaga pengajar perguruan tinggi se-indonesia. Dirjen penti. Jakarta.

Santoso, S dkk. 2007. Buku Ajar Mata Kuliah Jatidiri Unsoed. Purwokerto: Unsoed Press.

Prama, Gede. 2009. Manajemen Diri (self management). klinikotak.blogspot.com.

Website:

http://www.docstoc.com

http://ekonomi.kompasiana.com/manajemen

http://www.ronywijaya.web.id/2011/07/4-tips-berpikir-positif-dalam-bekerja.html

makalah pengantar ilmu peternakan

2013-11-29T02:54:00.003+07:00

I. PENDAHULUAN

1. 1 Latar Belakang

Saat ini, kondisi lingkungan peternakan banyak mengalami perubahan. Mulai dari kondisi suhu yang semakin meningkat disebabkan efek global warming (pemanasan global), sampai semakin jenuhnya kondisi lingkungan peternakan. Perubahan ini tentu akan memberikan dampak terhadap performan ayam yang kita pelihara.

Penurunan produksi telur maupun heat stress (stres panas) menjadi manifestasi respon ayam terhadap perubahan tersebut. Beberapa langkah pencegahan dan pengendalian dilakukan untuk meminimalkan efek ini. Salah satu yang akan dibahas kali ini ialah sistem dan manajemen perkandangan yang baik.

Pembangunan peternakan saat ini masih didominasi oleh usaha peternakan rakyat yang pemeliharaannya sebagian besar masih bersifat tradisional. Disamping itu juga kepemilikan modal usaha ternak terbatas, akses pasar terbatas dan tingkat penguasaan teknologi masih rendah. Kondisi tersebut merupakan tantangan dan sekaligus sebagai kendala yang dihadapi peternak dalam menghadapi keadaan ekonomi global.

Dan saat ini perkembangan teknologi perkandangan perunggasan begitu pesat.Telah banyak ditemukan di lapangan, kandang ayam dibuat sedemikian bagusnya dengan fasilitas peralatan yang lengkap dan modern. Kandang dibangun dengan sistem ventilasi yang diatur sedemikian rupa sehingga suhu dan kelembaban di dalam kandang tidak terpengaruh kondisi lingkungan. Sistem kandang ini disebut closed house (kandang sistem tertutup). Dalam kandang ini pun ransum dan air minum dapat didistribusikan secara otomatis. Untuk mengetahui dan memahami sistem kandang closed house ini secara detail bisa langsung menghubungi tenaga lapangan (Technical SalesRepresentatif) Medion yang tersebar di seluruh Indonesia.

1. 2 Tujuan

1. Untuk mengetahui dan memahami dasar dasar peternakan terutamaperkandangan

2. Untuk mengetahui keadaan peternakan di Desa Dawuhan Kulon dan Ex-Farm fakultas Peternakan

1. 3 Ruang Lingkup

1. Desa Dawuhan Kulon

2. Ex-Farm Fakultas Peternakan

1. 4 Manfaat

1. Mengetahui dan memahami dasar dasar peternakan terutama peternakan

2. Dapat membenadingkan keadaan peternakan di desa dan di ex-farm

II. MATERI DAN CARA KERJA

2.1 Materi

2.1.1 Alat dan Bahan

1. Kamera

2. Kendaraan

3. Sepatu boot

4. Alat ukur

5. Alat tulis

6. Buku kerj

2.2 Cara Kerja

1. Mencari peternak dipedesaan untuk diwawancarai tentang situasi dan kondisi peternakan yang berlangsung di desa.

2. Data dikumpulkan sesuai format kerja yang sudah ada.

3. Data dan sistem kerja yang ada di exfarm khususnya perkandangan dimengerti dan dicari tahu.

III. HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1Hasil

Data praktikum ukuran kandang sapi di ex-farm

1. Tempat minum

Panjang : 90 cm

Lebar : 50 cm

Kedalaman : 35 cm

2. Tempat pakan

Panjang : 75 cm

Lebar : 50 cm

Kedalaman : 35 cm

3. Panjang kandang : 15,25 m

4. Lebar kandang : 7,95 m

5. Panjang pekarangan : 23 m

6. Lebar pekarangan : 9,10 m

7. Lebar sekat : 1,30 m

8. Panjang sekat : 2,15 m

9. Lebar selokan : 25 cm

10. Lebar pintu : 85 cm

11. Panjang pintu : 2,20 m

12. Tinggi bangunan : 6,5 m

13. Panjang gudang : 5,6 m

14. Lebar gudang : 7,45 m

15. Lebar teras : 1,45 m

16. Tinggi teras : 35 cm

3.2 Pembahasan

1. Pada ayam broiler

a. Lokasi kandang

Kandang ideal terletak di daerah yang jauh dari pemukiman penduduk, mudah dicapai sarana transportasi, terdapat sumber air, arahnya membujur dari timur ke barat.

b. Pergantian udara dalam kandang.

Ayam bernapas membutuhkan oksigen dan mengeluarkan karbondioksida. Supaya kebutuhan oksigen selalu terpenuhi, ventilasi kandang harus baik.

c. Suhu udara dalam kandang.

Kandang yang digunakan adalah kandang jenis litter yang beralaskan sekam, dengan ukuran 3m x 3m sebanyak I unit. Dalam satu kandang berisi 50 ekor ayam .Peralatan lainnya yang digunakan adalah lampu (penerang dan pemanas) 15 watt, wing band, tempat pakan dan tempat air minum, timbangan (untuk mengetahui berat ayam per ekor). Sebelum memulai usaha ternak broiler, kita harus mempunyai kandang yang memenuhi syarat-syarat teknis dan kesehatan ternak, antara lain : tidak bocor waktu hujan, ventilasi cukup dan sinar matahari tidak dapat masuk secara langsung ke dalam kandang. Jarak antar kandang tidak terlalu rapat, dengan jarak minimal antar kandang selebar satu kandang. Saluran-saluran air atau pembuangan di sekitar kandang harus lancar. Lantai kandang harus miring ke satu atau dua arah untuk mempercepat proses pembersihan dan mencegah menggenangnya air di dalam kandang. Bahan-bahan dan konstruksi kandang harus kuat dan tahan lama sehingga tidak cepat rusak ataupun membahayakan pekerja. Peralatan kandang yang vital seperti tempat pakan (feeder), tempat minuman (drinker), pemanas, seng pelindung anak ayam (chick guard), layar/tirai penutup kandang dan alat semprot desinfektan (sprayer) harus tersedia dalam jumlah yang cukup. Sebab jika peralatan tersebut kurang dari kebutuhan berdasarkan jumlah ayam yang dipelihara, dapat menimbulkan problem- problem : berat badan standar akan sulit tercapai. Jumlah ayam yang kerdil akan tinggi. Problem penyakit yang timbul akan lebih sering dan sulit untuk diatasi. Angka kematian tinggi serta kualitas rata-rata ayam secara keseluruhan akan jelek.

Kandang Semi Closed House

Atap kandang semi closed house memiliki spoiler yang berguna untuk mengalirkan udara dingin yang di keluarkan cooling pada kearah bawah kandang, agar suhu dalam kandang turun sehingga ternak tidak kepanasan yang akan menyebabkan ternakmelakukan panting. Guna blower (exhaust fan)selainsebagaipendinginadalahjugauntukmengeluarkanamoniak yangtimbulakibatfeses yang dikeluarkanternak.Keunggulanmemakaitipekandanginiadalahdensitylebihbanyak, lebihhematwalaupunawalnyaharusmengeluarkanbiayalebihbanyakuntukperalatan, ayampadat, amoniaksedikitsehinggapenyakitpernapasan minim, dansuhudapatdiatur.

Mekanisme display pannel

Ada 4 blower di dalamkandang, danakanmenyalasesuaidengankeinginansesuaimekanisme. Misalkansuhu di dalamkandangadalah 26,8°C.

Menyalakansaklar

Blower 1 : 28°CBlower 2 : 27°CBlower 3 : 29°CBlower 4 : 31°C

Karenasuhu di dalamkandang 26,8°C maka blower 1 dan 2akan menyalablower 3 dan 4 mati. Tetapiketikasuhu di dalamkandangmencapai 32°C, semua blower akanmenyaladan air akanmengaliri cooling pad. Saatitutiraiakandibuka agar anginmasukkedalamkandangmelalui cooling padsehinggauap air akanmendinginkankandangCooling pad tersusundaribanyakbagian. Satubagian cooling paddisebutcellpad.

Kandang Open HouseAlas

Kandangmemakai semen agar lantainyadapatlebih mudahdibersihkan.Apalagidenganadanyaparitkecilsebagaisaluranpembuangan,airdankotorandapatmengalirmelauiparittersebutuntukdikeluarkan.DOCsangatmembutuhkanpemanas agar tetapdapathidup.Di kandanginimenggunakan 2 macam brooder.Pertama brooder yang menggunakanlampukausdan yang keduamenggunakansmawar, yaitupemanas yang berbahanbakarbriket.Sebaiknyauntuk di kandang open house menggunakanatapjenismonitor agar pertukaranudara di dalamkandangberjalanlebihbaikmengingattidakadanya blower ataupendinginlainnya di tipekandangini.Meskipunkandangtipeiniterlihattidaklebihbaikdarikandangtipeclosed house, kandangtipeinilah yang banyakditemui di masyarakat.

PadaSapi

Kandangsangatdiperlukandalamusahapembibitandanpenggemukansapipotong.Ukurankandang yang digunakansebaiknyadisesuaikandenganjumlahsapi yang dipeliharadanperencanaankedepannya.Menurutdrh.SamsulFikar&DadiRuhyadi di dalambukunya, BukuPintarBeternak&BisnisSapiPotong, kandang yang baikdanbenarharusmemenuhibeberapapersyaratanberikut ini

LetakdanArahKandang

Menurutpengalamanpenulis di lapangan, pertumbuhanbobotbadansapidengankandang (bagiankepalasapi) yang menghadapketimurlebihbaikdisbandingkandengansapi yang kandangnyamenghadaparah lain. Maka, jikamembangunkandangtunggal, sebaiknyadibuatmenghadapketimur.Namun, jikamembangunkandangganda, buatlahmembujurutara - selatan.

UkuranKandang

Ukurankandangharusdisesuaikandenganukurantubuhsapidanjeniskandang yang digunakan, apakahkandangindividuataukandangkelompok.Umumnya, kebutuhanluaskandangsapi per ekorsekitar 1.5 x 2.5 m, 1.5 x 2 m, atau 1 x 1.5 m. Apa pun jeniskandang yang dibuat, baikkandangkelompokataupunindividu, peternakharusmemenuhikebutuhanluaskandang per ekortersebut.

KonstruksiKandang

Konstruksikandangharuskuatsertaterbuatdaribahan- yang ekonomisdanmudahdiperoleh.Di dalamkandangharusadadrainasedansaluranpembuanganIimbah yang mudahdibersihkan.Tiangkandangsebaiknyadibuatdarikayuberbentukbulat agar Iebihtahan lama dibandingkandengankayuberbentukkotak.Selainitu, kayubulattidakakanmelukaitubuhsapi, berbedadengankayukotak yang memilikisuduttajam.

Lantai

Kandangsapibiasanyadibuatdaribahan semen atautanah yang dipadatkandandibuatlebihtinggidarilahansekitarnya.Lantaibisadialasijerami, karpet, kayudatar, papan, atauserbukgergaji.Pemberian alas bertujuan agar kaki dantubuhsapitidakterlukaterkenalantai semen yang kasar.Pemberian alas jugamembuat kaki dantubuhsapitidakmudahkotorsertatidakterserangkumanpenyakit.Selainitu, lantai yang diberi alas jugamenjaditidakcepatrusakakibattergerus kaki sapi.Lantaikandangharuskuat, tidaklicin, dandibuatdengankemiringan 15 derajatkearahselokan di belakangsapiuntukmempermudahpenampungankotoransapidanpakan yang jatuh.

Kandangbakalandananakanbiasanyahanyaberalaskan semen.Sementaraitu, kandangpembibitanbiasanyaberalaskanserbukgergajiatausekam.Kandangpembibitanataupersalinanmembutuhkankondisi yang mutlakkering.Karenaitu, setiapperiodemelahirkan, serbukgergajiharusdigantidengan yang baru.

Dinding

Dindingkandangtidakbolehtertutupseluruhnya, harusdibuatterbukasebagian agar sirkulasiudara di dalamkandanglancar.Bahan yang digunakansebagaidindingbisaberupatembokbeton, papan, kayu, bambu, danbilikbambu.Kadang, dindingkandanghanyaberupatempatminumdantempatpakan yang dibuatsetinggi 0.5-1 meter daripermukaantanah.

Atap

Atapkandangbiasterbuatdaribahanasbes, genting, rumbia, atauseng.Kandanguntuksapipotongbisamenggunakanatapdariasbes, karenasapipotonglebihtahanterhadappanas.Kandangsapijugabolehtidakmenggunakanatap alias terbuka.Kandangterbuka yang beratapkanlangitinibiasanyadigunakanuntukmemeliharasapi bunting ataubakalan yang barudatang di peternakan.Kandangsepertiinimembantubetina bunting untukberlatih agar proses melahirkanbisalancar.

Lorong

Di kandangindividu, biasanyaterdapatlorong di tengahkandangsebagai area lalulintaspeternakan ataupekerjauntukmemberpakanatauminumsapi.Loronginibiasanyaberukuran 0.5-1 meter dandibuatdaribahan semen.Lantai semen sebaiknyadibericorakgaris-garis agar tidaklicin.

Selokan

Selokanberfungsisebagaitempatpembuangankotoran.Selokanbiasanyadibuatdenganlebar 20-30 cm dankedalaman 10-20 cm. Selokaninidibuat di dalamkandang di bagianekorsapi, baikitu di kandangtunggalmaupunkandangganda. Tujuannya, agar pekerjamudahmembersihkankotorandan urine sapi.

BakPakandanMinum

Bakpakandanbak air minumdibuat di depankandangdenganperbandingan2 : 1. Artinya, jikapanjangbakpakansatu meter, makapanjangbak air minumsetengah meter.Tempatpakandanminuminidibuatdaribahan semen ataupapankayudengandasarrapat agar pakantidakmudahtercecer.Tempatminumtidakbolehbocordanharusmudahdibersihkan.

1. Pada Kambing

Syarat-syarat kandang yang baik adalah :

1. Cukup kuat dan tahan lama.

2. Usahakan menghadap sinar matahari.

3. Terpisah dari rumah tempat tinggal.

4. Tidak lembab dan mudah dibersihkan.

5. Pertukaran udara dalam kandang baik sehingga udara dalam kandang selalu segar.

6. Usahakan kandang pejantan disendirikan.

7. Kandang sebaiknya dibuat sistem panggung, lantainya dibuat dari kayu atau bambu ½ meter diatas tanah.

Hal yang terpenting sebelum memulai beternak kambing etawa adalah membuat kandang kambing etawa. Kandang yang baik berfungsi memudahkan peternak dalam pemeliharaan ternak, pemberian pakan dan mengontrol kesehatan kambing etawa. Kambing etawa seperti pada kambing pada umumnya bukanlah hewan yang pandai merumput (grazing) yang dapat dilepas bebas ke alam. Keberadaan kandang mutlak untuk mengontrol kambing etawa.

1. LokasiKandang

Lokasi kandang hendaknya terletak dekat dengan sumber pakan hijauan. Salah satu kunci sukses dalam beternak kambing etawa adalah menekan biaya pakan. Letak yang dekat dengan sumber pakan hijauan akan memudahkan dalam pemenuhan pakan hijauan yang sangat penting bagi pertumbuhan kambing etawa.

Sangat disarankan kandang terletak di tempat yang tidak terlalu ramai sehingga kambing etawa dapat hidup tenang.

Pengontrolan kambing etawa tiap hari sangat penting untuk menjaga dari gangguan atau hal-hal lain yang tidak terduga. Lokasi kandang sebaiknya tidak jauh dari rumah pemilik atau anak kandang untuk mempermudah pengawasan ini.

Kandang sebaiknya didirikan di tanah yang padat, kering dan tidak becek waktu hujan, selalu mendapat sinar matahari dan bersih. Tempat terbuka yang agak jauh dari pepohonan besar memungkinkan kandang selalu mendapatkan sinar matahari tiap hari. Pemberian pepohonan di sekitar kandang sangat baik untuk menahan terpaan angin.

2. Fungsi Kandang

1. Melindungi ternak kambing dari matahari, angin, hujan, binatang buas, penyakit dan pencurian.Tempat makan, minum, tidur dan istirahat ternak

2. Sebagai tempat untuk tidur dan istirahat ternak, sebagai tempat perkawinan dan melahirkan, sebagai tempat makan dan minum, sebagai tempat membuang kotoran (feces) dan kencing (urine) serta sebagai tempat untuk merawat ternak yang sakit.

3. Agar ternak tidak berkeliaran dimana-mana, sehingga tanaman rumput (HMT) tidak rusak dimakan oleh kambing dan kebersihan lingkungan area kandang dapat terjaga.

4. Mempermudah dalam melakukan pengelolaan dan pengawasan terhadap pemberian pakan, pertumbuhan, penyakit, recording ternak, perkawinan dan lain-lain.

1. DesainKandang

Desain kandang kambing etawa yang disarankan adalah model panggung. Model ini disukai oleh peternak karena mudah dibersihkan dan sirkulasi udara dalam kandang lebih baik.

Ukuran dari kandang kambing etawa disesuaikan dengan jumlah kambing yang akan dipelihara. Umumnya kandang dibagi dalam beberapa kamar / sekat dimana tiap kamar dihuni 1-2 kambing etawa dewasa. Model seperti ini disebut dengan model baterai. Untuk kamar betina berukuran 150 cm x 100 cm. Untuk kamar pejantan berukuran 200 cm x 150 cm. Bentuk kamar pejantan yang besar digunakan untuk mengamodasi ukuran pejantan yang lebih besar agar dapat bergerak leluasa sehingga kondisi tetap kuat dan aktif. Pagar tiap kamar dibuat agak tinggi sekitar 150 cm. Pagar yang agak tinggi ini penting bagi kamar pejantan terutama yang sedang birahi. Berdasarkan pengalaman peternakan kami, pernah ada seekor kambing pejantan yang sedang birahi mampu meloncati pagar setinggi 125 cm! Tinggi panggung (kolong kandang) dari tanah dibuat minimal 50-100 cm.

1. Celah lantai panggung dibuat 1-1,5 cm, agar kotoran jatuh dan kambing tidak terperosok. Permukaan lantai harus rata, datar dan kuat. Bahan dapat dibuat dari bahan kayu keras atau bambu. Jika menggunakan bambu perlu diperhatikan kelengkungan dari bilah-bilah bambu yang dipasang. Diusahakan bilah-bilah bambu dipotong tipis agar memperoleh bentuk yang cukup datar dan rata. Keunggulan menggunakan bambu adalah ketahanannya. Semakin basah terkena air (kencing), maka bambu semakin kuat. Kelemahannya adalah kelengkungan bambu yang membuat kuku kambing jelek/rusak. Jika bilah bambu tidak ditopang dengan benar makan bilah bambu tersebut mudah melengkung jika terinjak kaki kambing karena sifat bambu yang fleksibel atau lentur. Sering dijumpai kasus kaki kambing etawa terperosok atau terjepit bilah bambu terutama indukan yang sedang hamil (karena kaki yang kecil namun bobotnya berat). Kayu pinang atau jambe adalah salah satu bahan kayu yang dapat digunakan. Sifat kayu pinang yang lentur namun kuat cukup bagus untuk dipakai untuk membuat lantai kandang kambing etawa.

2. Dinding kandang sebaiknya dibuat agak rapat setinggi 80-1 m, tetapi masih menyisakan celah pada bagian 1 – 2 meter dari lantai kandang. Tujuannya untuk untuk menghidari terpaan angin kencang yang langsung mengenai tubuh kambing etawa, namun masih memberikan sinar matahari masuk dan menjaga sirkulasi udara.

3. Tinggi lantai palungan setinggi dada ternak atau sekitar 30 cm. Ukuran palungan L 30-40 cm T 25-35 cm Dinding kandang yang mengarah palungan dibuat lubang ukuran 20 cm x 20 cm (cukup untuk kepala kambing etawa mengambil pakan).

4. Tempat pakan yang dalam dan lebar menghindari pakan hijauan atau ramban yang dapat tercecer sehingga dapat mengurangi biaya pakan yang terbuang.

5. Untuk daerah panas bahan atap disarankan dari bahan yang memiliki daya serap kecil seperti genteng/asbes. Penggunaan bahan seng dihindari karena dapat mengakibatkan suara gaduh saat hujan yang dapat menggangu kambing etawa. Genteng memiliki ketahanan dan daya serap panas yang bagus jika dibandingkan dengan asbes. Namun harga genteng lebih mahal daripada asbes. Sebaiknya didirikan diatas tanah yang rata dengan sirkulasi udara yang baik dan cukup mendapat sinar matahari, dan dekat dengan sumber air dan akses transportasi.

3. Bahanbakukandang

Kayu keras merupakan bahan yang umum dipakai untuk membuat kandang kambing etawa. Kayu kelapa contohnya adalah salah satu jenis kayu keras yang baik dan murah. Bambu juga dapat dipergunakan untuk membuat kandang kambing etawa. Harga bambu lebih murah daripada jenis kayu keras. Kelemahan bahan baku bambu terletak pada penyambungan dengan paku. Pada prakteknya sering terjadi sambungan paku yang terlepas dari bambu akibat mendapat tekanan. Selain itu kandang menggunakan bambu kurang rapi dikarenakan sulitnya memperoleh presisi yang bagus dalam penyambungannya. Penggunaan kayu sengon tidak disarankan mengingat kekuatan dari kayu sengon tersebut. Pada dasarnya penggunaan bahan ditentukan oleh modal yang tersedia dengan tetap memperhitungkan kekuatan daya tahannya.

4. Perlengkapan dan Peralatan Kandang

1. Tempat Pakan

2. Tempat minum

3. Tempat penyimpanan pakan

4. Tangga

5. Lampu penerangan

6. Saluran pembuangan

7. Ember

8. Alat kesehatan dan Obat obatan

9. Cangkul, arit dan sekop

10. Gunting kuku

Teknik-teknik penilaian didasarkan pada pengamatan yang cermat, evaluasi bijaksana dan cerdas dalam pengambilan keputusan. Keterampilan ini dipelajari dengan menjadi akrab terhadap karakteristik hewan yang mengarah ke kehidupan yang panjang, sehat dan produktif. Kita sebagai penilai juga harus memiliki gambaran mental yang jelas tentang hewan yang ideal untuk membuat perbandingan yang akurat dari hewan tersebut.

Berdasarkan hasil praktikum yang di laksanakan di desa dawuhan kulon, tentang perkandangan kambing kebanyakan menggunakan sistem kandang panggung yang terbuat dari bambu dan kayu. Sedangkan atap kandang terbuat dari genteng, akan tetapi manajemen kebersihan kandang kurang terjaga dan tidak ada pengelolaan limbah kotoran. Kotoran hanya di timbun di bawah kandang dan setelah kotoran itu penuh di ambil untuk digunakan memupuk di sawah oleh peternak itu sendiri.

Sedangkan kandang kambing yang berada di ex-farm manajemen pakan, kandang, dan kebersihan kandang sudah terjaga.Pengelolaan kotoran di gunakan untuk memupuk tanaman yang ada di ex-farm yang di gunakan untuk bahan pakan yaitu rumput gajah dan ramban.Bentuk kandang di ex-farm yaitu sistem panggung yang terbuat dari kayu, sedangkan atap terbuat dari asbes.Kapasitas kandang di ex-farm 2x3 meter persegi untuk 4 ekor kambing.Lantai dasar terbuat dari beton dan terdapat saluran air untuk pembuangan urine untuk menjaga kebersihan kandang, juga terdapat fentilasi yang ada di bawah kolam panggung.Untuk sirkulasi udara terdapat tabung yang terbuat dari bambu yang berisi mineral yang diletakkan di atas tempat pakan.

Pada praktikum tentang perkandangan terdapatpersamaan antara literatur dan hasil praktikum.Pada praktikum di desa dawuhan kulon dan di ex-farm menggunakan kandang panggung, tetapi lantai pada kandang kambing di ex-farm berbeda dengan literatur.Lantai di kandang kambing di ex-farm menngunaakan lantai dasar beton.

Kandang sapi di ex-farm lantai dan kandang terbuat dari beton, atap terbuat dari asbes, tempat pakan dan minum terbuat dari beton, terdapat saluran air untuk pembuangan urine dan kotoran.Sistem kandang berbentuk sistem ganda terdiri dari 2 baris yang saling berhadapan (head to head) atau saling bertolak belakang (tail to tail).Pengelolaan kotoran pada kandang sapi perah di gunakan untuk biogas sedangkan kotorang dari sapi potong di buang melalui saluran dan langsung mengalir menuju lahan untuk pupuk.

Kandang sapi di desa semi tradisional, lantai kandang terbuat dari beton tetapi penyanggah bangunan terbuat dari kayu, sedangkan atap terbuat dari genteng.Tempat pakan tidak hanya di letakkan di bawah, sedangkan tempat minum di letakkan di ember juga tidak terdapat saluran air pengelolaan kotoran.Kotoran hanya di tumpuk dari sebelah kandang, jika sudah banyak di gunakan untuk pupuk di sawah.

Jadi, pada praktikum tentang perkandangan pada sapi terdapat persamaan antara pratikum di ex-farm.Dan terjadi perbedaan antara hasil praktikum dengan literatur di desa Dawuhan Kulon yaitu pada tempat pakannya yang di letakkan di lantai dan tempat minum menggunakan ember sedangkan pada literatur adalah tempat pakan yang baik disarankan menggunakan semen.

Sistem kandang ayam broiler di ex-farm yaitu sistem panggung dan intensif.Atap terbuat dari asbes, kandang terbuat dari bambu dan lantai bawah panggung.Ada yang terbuat dari tanah dan beton. Terdapat juga sistem kandang close house yang terdapat kipas untuk surkulasi udara pada ayam. Manajemen pakan dan kebersihan sudah baik, pengelolaan kotoran akan di jual setelah periode panen, dan memerlukan lahan yang luas.

Sistem kandang ayam broiler di desa yang modern mempunyai kesamaan dengan sistem kandang di ex-farm hanya saja dalam pengelolaan kotoran untuk pemanfaatan sebagai pakan lele yang kolam lele terdapat di bawah kandang ayam tersebut.Sistem kandang tradisional yaitu ayam jawa, yang terbuat dari bambu yang berukuran kecil. Biasanya di letakkan do samping rumah. Sistem pemeliharaannya semi intensif.Tempat pakan terbuat dari bambu yang di belah dan tempat minum terbuat dari batok kelapa.Kotoran biasanya di gunakan untuk memupuk tanaman di pekarangan rumah.

Pada praktikum tentang perkandangan pada ayam terjadi perbedaan antara literatur dan hasil praktikum di ex-farm dan desa dawuhan kulon yaitu pada kandang semi closed house dan open house alas. Pada praktikum di ex-farm atap kandang menggunakan asbes, lantai menggunakan bambu sedangkan pada kandang semi closed house atap kandang memiliki spoiler yang berguna untuk mengalirkan udara dingin. Sedangkan hasil pratikum di desa Dawuhan Kulon atap kandang menggunakan genteng dan posisinya terletak di samping rumah begutupun dengan tempat pakan yang masih menggunakan cara tradisional yaitu memanfaatkan batok kelapa untuk tempat minum dan tempat pakannya dengan bambung yang di belah.

VI. KESIMPULAN

1. Kandang yang baik adalah Cukup kuat dan tahan lama.

2. Jenis kandang kambing ada 2 jenis yaitu panggung dan lemprakan.

3. Sistem pemeliharaan ternak ada intensif, semi intensif, eksekutif dan integrasi.

4. Manajemen kebersihan kandang yang harus di lakukan secara teratur agar produktifitas ternak tumbuh dengan baik.

5. Pengelolaan kotoran pada ayam di gunakan untuk pakan ikan dan pupuk.

6. Bentuk kandang pada sapi ada 2 jenis yaitu head to head dan tail to tail.

DAFTAR PUSTAKA

Downey, W.D and S.P. Ericson. 1989. Manajemen Agribisnis. Penerbit Erlangga. Jakarta.

Frey, J.K.R., Frahm, J.V. Whitemen J.E., Tamer & D.F. Stephen. 1972.

Priatno, Martono.A, 2004. Membuat Kandanng Ayam. PT. Penebar Swadaya: Jakarta

Putra, A. 2009. Potensi Penerapan Produksi Bersih Pada Usaha Peternakan Sapi erah (Studi Kasus Pemerahan susu sapi Moeria Kudus Jawa Tengah). Magister Ilmu Lingkungan Universitas Diponegoro, Semarang

Santosa, U. 2007. Tata Laksana Pemeliharaan Ternak Sapi. Penebar Swadaya. Jakarta.

Setiawan, A.I. 2003. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya Jakarta.

Sudarmono. 1993. KandangTernakPerah. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

Sugandi, 1978. Tatalaksana Pemeliharaan Ayam Pedaging Strain MB 202-p Periode Starter–Finisher. PT. Janu Putro Sentosa: Bogor

Syarief, M. Z. dan Sumoprastowo. 1990. Teknik Pemeliharaan Sapi Perah. Kanisius, Yogyakarta.

Williamson, G., dan Payne, W. J. A. 1993. Pengantar Peternakan Di Daerah Tropis. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Avian Multifarm Jaya: Manfaat peternakan bagi manusia

2013-11-27T01:07:00.001+07:00

Avian Multifarm Jaya: Manfaat peternakan bagi manusia

Manfaat minum susu

2013-11-25T06:45:00.000+07:00

Siapa yang tidak tahu dan tidak pernah minum susu, semua orang pasti pernah minum susu mulai dari balita, anak-anak, bahkan orang dewasa pun juga gemar minum susu. Susu sendiri banyak sekali jenisnya seperti susu cair, susu bubuk, ASI, bahkan susu kedelai pun juga ada ada.
Masing-masing dari jenis susu tersebut banyak sekali manfaatnya. Sebut saja seperti ASI yang memiliki zat anti bodi, protein tinggi, dan komposisi gizi yang paling lengkap yang paling dibutuhkan oleh bayi usia 0 sampai dengan 2 tahun. Sedangkan susu kedelai mampu mengatasi sulitnya pencernaan dalam usus, mengurangi kolesterol dalam darah, menekan dan mencegah penyakit jantung koroner, hipertensi, dan stroke. Banyak sekali manfaat susu kedelai khususnya bagi orang dewasa yang menderita berbagai macam penyakit.
Sebenarnya semua susu itu sehat, hanya saja kembali lagi manfaat apa yang kita butuhkan dari susu tersebut. Berikut manfaat minum susu secara umum yang bagus untuk kesehatan;

1. Kaya akan kalsium

Susu memiliki banyak akan kalsium yang berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang, dan gigi. Osteoporosis bisa di tekan dengan selalu mengkonsumsi susu setiap hari, dan juga gigi akan mengalami pertumbuhan yang baik karena asupan kalsium yang tinggi. Manfaat kalsium juga sebagai pelindung tubuh dari berbagai macam penyakit seperti rematik, migrain, sindrom pra-menstruasi. Jadi kalsium dalam susu sangat baik untuk pertumbuhan tubuh.

2. Sebagai rehidrasi

Susu mengandung molekul air yang dianggap sangat baik bagi rehidrasi. Rehidrasi sendiri merupakan tahap dimana tubuh mendapatkan cairan kembali setelah banyak cairan tubuh terbuang baik melalui urine ataupun keringat yang disebabkan oleh aktifitas yang menguras energi. Cairan merupakan elemen yang sangat penting bagi tubuh manusia sehingga tubuh harus selalu di isi ulang secara berkala agar tetap prima dan kesehatan pun terjaga.

3. Sebagai perawatan kulit

Sejak ribuan tahun, susu dikenal bermanfaat bagi kulit kita dengan membantu menjaga kelambaban dan kehalusan kulit. Oleh karena itu, pada saat ini produk susu yang digunakan dalam sejumlah komposisi kosmetik. Asam laktat pada susu berfungsi sebagai peremajaan kulit dan mengangkat sel mati.

4. Meningkatkan asupan pada makanan

Minum susu secara teratur dapat meningkatkan asupan yang tidak terdapat pada makanan biasa, karena susu mengandung vitamin dan mineral yang penting guna menunjang kesehatan pada tubuh. Oleh sebab itu sering kita dengar bahwa makanan lengkap harus ditunjang dengan susu agar mencapai empat sehat lima sempurna.

5. Sumber berbagai macam vitamin dan mineral

Sebenarnya banyak sekali kandungan vitamin didalam susu seperti vitamin A dan vitamin B yang berfungsi sebagai penjaga kesehatan mata dan tubuh dan secara optimal tubuh juga memerlukan asupan vitamin yang tidak pernah kita dapatkan dari makanan. Selain itu susu mengandung karbohidrat untuk vitalitas dan energi, kalium untuk fungsi syaraf, magnesium untuk fungsi otot, fosfor untuk rilis energi, protein untuk perbaikan tubuh dan pertumbuhan.

6. Kurangi stres dengan minum susu

Minum segelas susu pada sore hari adalah cara yang bagus untuk mengurangi stres. Susu hangat akan membantu menenangkan syaraf dan mengendurkan otot tegang. Susu juga Susu juga telah terbukti mengurangi gejala PMS, membuat tidur lebih nyenyak bagi yang sulit tidur dan meningkatkan energi. Susu juga dapat menurunkan tekanan darah, menurunkan resiko penyakit kardiovaskular dengan memperbaiki kolesterol dan menurunkan resiko dibetes tipe 2.
Sumber : http://tipskesehatan.web.id/manfaat-susu-bagi-kesehatan

Info harga daging

2013-11-24T09:01:00.001+07:00

DAFTAR HARGA DAGING POTONG

No.	JENIS DAGING POTONG	HARGA		UNIT
No.	JENIS DAGING POTONG	FROZEN	FRESH	PCS / KG / PTG	BARCODE
1	Tenderloin Beef / Daging Has Dalam Lokal	Rp 110,000	Rp 115,000	Kg	TBL
2	Sirloin Beef / Daging Has Luar Lokal	Rp 98,000	Rp 105,000	Kg	SBL
3	Eyron Beef / Daging Gandik	Rp 95,000	Rp 98,000	Kg	EB/DG
4	Silverside Beef / daging Pendasar	Rp 92,000	Rp 95,000	Kg	SB /DP
5	Knuckle Beef / Daging Kelapa	Rp 92,000	Rp 95,000	Kg	KB / DK
6	Top Side / Daging Penutup	Rp 92,000	Rp 95,000	Kg	TSB
7	Rump Beef	Rp 92,000	Rp 95,000	Kg	RB
8	Chuck Tender ( Aus/ New Z )	Rp 90,000	Rp 92,000	Kg	CT
9	Blade Beef / Daging sampill Paha Depan	Rp 82,000	Rp 86,000	Kg	BB / DS
10	Shank Beef / Daging Sengkel	Rp 82,000	Rp 86,000	Kg	SB / DS
11	Chuck Beef / Lamosir	Rp 82,000	Rp 86,000	Kg	CB / DL
12	Daging Soup	Rp 70,000	Rp 76,000	Kg	DS
13	Beef Heart / jantung	Rp 65,000	Rp 70,000	Kg	BH / J
14	Beef Lung / paru	Rp 55,000	Rp 60,000	Kg	BL / P
15	Beef Tongue / Lidah	Rp 75,000	Rp 78,000	Kg	BT / L
16	Beef Liver / Hati	Rp 55,000	Rp 58,000	Kg	BL / H
17	Beef Spleen / Limpa	Rp 55,000	Rp 58,000	Kg	BS / L
18	Beef Feet / Kaki Balut Tulang		Rp 35,000	Kg	BF / KB
19	Beef feet / Kaki Setengah Tulang		Rp 50,000	Kg	BF/ KS
20	Beef Feet / Kaki Tanpa Tulang		Rp 70,000	Kg	BF / KK
21	Kikil Potongan		Rp 5,500	Kg	KP
22	Usus / Intensine		Rp 22,000	Kg	U / I
23	Babat Hitam		Rp 24,000	Kg	BH
24	Babat Putih		Rp 35,000	Kg	BP
25	Babat Rebus		Rp 40,000	Kg	BR
26	Iga Kambing		Rp 60,000	Kg	IK
27	Karkas Kambing		Rp 75,000	Kg	KK
28	Paha Kambing		Rp 80,000	Kg	PK
29	Daging Kambing	Rp 80,000	Rp 85,000	Kg	DK
30	Oxtail / Buntut Sapi Standar		Rp 80,000	Kg	O /BSP
31	Oxtail / Buntut Sapi Super Lokal		Rp 95,000	Kg	O / BSSL
32	Triming / Cincang Sapi	Rp 60,000	Rp 70,000	Kg	T /CS
33	Daging Giling standar		Rp 75,000	Kg	DG / ST
34	Daging Giling Super		Rp 85,000	Kg	DO / SU
35	Daging Giling Special		Rp 95,000	Kg	DG / SP
36	Gajebo / San Dung Lamour		Rp 85,000	Kg	G / SL
37	Beef Brain / Otak		Rp 25,000	Kg	BB / O
38	Iga Sapi Lokal Super		Rp 65,000	Kg	IS / ST
39	Iga Sapi Lokal Standar		Rp 60,000	Kg	IS / SP
40	Iga Sapi Super ( Aust/New Z )		Rp 95,000	Kg	IS / S
41	Tetelan		Rp 40,000	Kg	TN
42	Ikan Bilis Danau Singkarak		Rp 80,000	Kg	IB
43	Fillet Dada Ayam		Rp 43,000	Kg	FDA
44	Fillet Paha Ayam		Rp 40,000	Kg	FPA
45	Ayam Utuh / Karkas		Rp 27,000	Kg	AB /K
46	Ayam Boiler		Rp 22,000	Kg	(ptg 4) uk. 8 ons
47	Ayam Pejantan		Rp 25,000	Kg	(ptg 4) uk. 8 ons
48	Dll.

NB: * Harga efektif Januari 2013
* Harga Sewaktu-Waktu bisa berubah dengan pemberitahuan terlebih dahulu
* Semua daging dengan kualitas baik dan halal

* Sumber : http://distributor-supplierdagingsapi.com/daftar-harga-daging-terbaru.html

Informasi harga ayam hari ini

2013-11-24T08:26:00.001+07:00

Informasi harga ayam hari ini 23 Nopember 2013

Harga yang tercantum di tabel adalah patokan harga di tingkat posko/produsen. Sedangkan harga di pasar bisa lebih tinggi atau lebih rendah.

*Harga bisa berubah menjelang sore hari, maka disarankan untuk cek harga pagi dan sore di sini.

Wilayah	Kota/Kabupaten	Ukuran	Harga Posko	Keterangan
DKI Jakarta	Jabodetabek	< 1,0	18.500	Mari kita kendalikan CN!!! Stock ayam menipis. Permintaan ayam sangat ramai, jangan mudah termakan isu negatif!!! Salam sukses peternak ayam broiler Bp. Agus Suhendar d Bogor, baca beritanya: http://arboge.com/secercah-harapan-peternak-ayam-broiler-di-bogor-jawa-barat/
		1,0 – 1,2	17.500
		1,2 – 1,4	16.500
		1,4 – 1,6	16.000
		> 1,6	15.500
Jawa Barat	Bandung, Tasikmalaya, Garut, Sumedang dan sekitarnya	< 1.0	16.500	> 1,8 = 14.000 Upayakan hari ini lebih baik dari kemarin.
		1,0 – 1,2	15.500
		1,2 – 1,4	15.000
		1,4 – 1,6	14.500
		1,6 – 1,8	14.200
Jawa Tengah	Semarang, Yogyakarta, Solo, Purwokerto, Tegal, dan sekitarnya	< 1,6	15.000	Nett 13.000
		> 1,6	15.000
Jawa Timur	Surabaya, Malang, Blitar, Kediri, Jember, Lamongan dan sekitarnya	< 1,6	15.000	Nett Salam untuk Bp. A Fong peternak sukses dari Jombang, baca beritanya di http://arboge.com/senyum-mengembang-peternak-ayam-broiler-jombang/
		> 1,6	15.000
Kalimantan Selatan	Banjarmasin, Banjarbaru, Pelaihari, Batola dan sekitarnya	< 1,4	13.500	Nett!!!
		1,4 – 1,7	13.500
Kalimantan Timur	Balikpapan, Samarinda, Berau, Bontang, Kutai dan sekitarnya	< 1,8	11.000	> 2,1 = 11.000 Nett.
		> 1,8	11.000
Sulawesi Selatan	Makassar, Maros, Luwu, Sidrap, Parepare, Enrekang dan sekitarnya	< 1,6	14.000	Nett.
		> 1,6	12.000
Lampung	Bandarlampung, Metro, Kalianda, Kotabumi dan sekitarnya	< 1,0	18.500	CN 500 – 1.000 Stok sedang, serapan lemah Bengkulu > 1,6 = 14.000 Jantan 0,6 -0,7 = 18.000 – 20.000
		1,0 – 1,2	17.500
		1,2 – 1,4	16.500
		1,4 – 1,6	15.500
		> 1,6	14.500

sumber : http://arboge.com/harga-ayam-broiler-hari-ini/

Fakta unik tentang ayam

2013-11-24T03:40:00.000+07:00

Ayam merupakan unggas yang dimanfaatkan daging dan telurnya oleh manusia. Tapi tahukah kalian ada beberapa fakta unik tentang unggas ini. Langsung saja kita simak.

1. Ayam bersayap tapi tidak bisa terbang

Ayam adalah hewan yang mempunyai sayap sama seperti burung, tapi mengapa tidak bisa terbang ?? karena sayap ayam dan sayap burung memiliki struktur yang berbeda. Struktur/anatomi dari sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuh. Bisa kita lihat ujung bulu dari sayap ayam hanya mencapai pangkal ekor (pendek) tidak seperti burung yang bisa sampai ke ekor.

Bisa dilihat perbedaannya.

2. Ayam adsalah hewan yang suka mandi di pasir/tanah berpasir

Ayam akan mandi pasir jika dirasa suhu tubuhnya meningkat, nah fungsi dari mandi pasir tersebut untuk menurunkan suhu, menghilangkan kutu dan tentunya untuk membersihkan badan.

3. Ayam adalah hewan yang bisa dihipnotis

Ayam ternyata bisa dihipnotis juga. Caranya pegang kepala ayam dan buat garis dengan jari tangan yang dimulai dari paruh dan perlahan menjauh hi paruh. Maka ayam tidak akan mergerak selama kurang lebih 15-30 detik.

4. Ayam punya sistem keseimbangan syaraf di kepalanya

Coba anda lakukan percobaan berikut, pegang badan ayam dengan kedua tangan dan letakan di depan perut anda (searah dengan kepala ayam) lalu gerakan badan ayam ke kiri dan ke kanan alhasil badan ayam kita gerakan tetapi kepalanya tetap pada posisi/tidak ikut bergerak.

5. Ayam memiliki bangsa yang unik

- ayam walik (frizzle), ayam dengan bulu yang tidak menutupi badan tetapi tegak berdiri;

- ayam bali, ayam dengan leher tidak berbulu dan jambul di kepalanya, sekarang mulai dibiakmurnikan.

- ayam katai (bantam), istilah umum untuk ayam dengan ukuran kecil (proporsi panjang kaki dengan ukuran badan lebih kecil daripada ayam "normal"), terdapat berbagai ras lokal dan ras murni seleksi yang masuk kategori ini.

MAKALAH Proses terbentuknya spermatozoa pada ayam jantan

2013-11-15T04:58:00.002+07:00

MAKALAH

Proses terbentuknya spermatozoa pada ayam jantan

Disusun Oleh :

Kelompok 6 :

Andika Baryadi : D0A012047

Bahrul Arif : D0A012015

Tiami Suci Febrian : D0A012053

Avian Trenggono : D0A012069

Raja Horas : D0A012012

Widia Eris : D0A012065

Mohammad Iqbal : D0A012066

Saefurrahman Nawawi : D0A012067

Melga Nila : D0A012072

DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN NASIONAL

LABORATORIUM FISIOLOGI DAN REPRODUKSI TERNAK

PRODUKSI TERNAK D III
FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

PURWOKERTO

2013

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Reproduksi
merupakan suatu proses biologis di mana individu organisme baru
diproduksi. Dasar mempertahankan diri yang di lakukan oleh semua bentuk kehidupan, setiap individu organisme ada sebagai hasil dari suatu proses reproduksi
oleh pendahulunya. Cara reproduksi secara umum dibagi menjadi dua jenis:
seksual dan aseksual. Dalam reproduksi aseksual, suatu individu dapatmelakukan reproduksi tanpa keterlibatan individu
lain dari spesies yang sama.Reproduksi seksual membutuhkan keterlibatan dua
individu, biasanya dari jeniskelamin yang berbeda. Secara umum,
organisme yang lebih kompleks melakukanreproduksi
secara seksual, sedangkan organisme yang lebih sederhana, biasanyasatu
sel, melakukan reproduksi secara aseksual.

Testes merupakan alat reproduksi perimer pada hewan jantan, dan pada hewan pada hewan menyusui lokasi testes yang wajar terdapat di dalam kantung di luar tubuh yang disebut scortum. Saluran- saluran alat pelengkap merupakan alat reproduksi sekunder yang berasal dari testis menuju ke fase efferentia, epidermis, dan vase deferensial dan penis dengan saluran merupaka saluran bersama dialirkannya plasma air mani. Alat kelamin primer, sekunder, dan pelengkap ketiganya disebut saluran reproduksi jantan.

1.2 Rumusan Masalah

a. Mengetahui proses pembentukan sperma pada ayam jantan.

b.     
Mengetahui fungsi masing-masing bagian organ tersebut.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Sistem reproduksi unggas jantan terdiri dari dua testis bentuknya elips dan berwarna terang, dan menghasilkan sperma yang masing-masing mempunyai sebuah saluran sperma yang bernama vas defferens serta sebuah kloaka yang menjadi muara dari sistem reproduksi tersebut (Srigandono, 1997). Alat reproduksi unggas jantan terdiri atas alat kelamin pokok danalat kelamin pelengkap. Alat kelamin pokok adalah organ yang langsung membentuk spermatozoa yaitu testis. Alat kelamin pelengkap terdiri atas salurantestis yang menuju kloaka yaitu epididymis, vas defferens, dan papillae (Sarengat, 1982).

Testis pada unggas berbentuk bulat seperti kacang, terletak ventral dari lobus anterior ginjal. Ukuran testis tidak selalu konstan, karena menjadi besar pada saat musim kawin. Bagian kiri sering lebih besar dari bagian kanan. Pinggir medial testis sedikit konkaf dan mempunyai penjuluran kecil pipih yang dianggap sama seperti epididimis pada mammalia. Dari situlah keluar saluran vas defferens yang secara bergelombang-gelombang lateral terhadap ureter masuk ke dalam kloaka (Soegiarsih, 1990).

Unggas jantan berbeda dari ternak piaraan lainnya, karena testis tidak turun dalam skrotum tetapi tetap dalam rongga badan. Testis menghasilkan sperma untuk membuahi telur yang berasal dari hewan betina. Testis yang berbentuk bulat kacang tersebut besarnya berbeda-beda menurut umur dan besar unggas. Permukaan testis diselaputi oleh suatu jaringan fibrosa yang kuat yang diteruskan kedalam testis membentuk kerangka penunjang tenunan testis (Sarwono, 1993).

Masing-masing vas defferens menuju papilae yang berfungsi sebagai organ cadangan yang mengalami rudimenter. Papilae ini terletak di bagian tengah dari kloaka (Sarengat, 1982).

BAB III

PEMBAHASAN

Sistem Reproduksi Jantan

Organ reproduksi ayam jantan terdiri dari testes,Epididimis, ductus deferens, dan organ kopulasi yang terdapat dalam kloaka. Unggas jantan berbeda dari ternak piaraan lainnya karena testes tidak terdapat dalam skrotum tetapi tetap berada dalam rongga badan dan terletak didekat tulang belakang dekat bagian anterior.

1. Testis. Testis ayam jantan terletak di rongga badan dekat tulang belakang, melekat pada bagian dorsal dari rongga abdomen dan dibatasi oleh ligamentum mesorchium, berdekatan dengan aorta dan vena cava, atau di belakang paru-paru bagian depan dari ginjal. Meskipun dekat dengan rongga udara, temperatur testis selalu 41^osampai 43^oC karena spermatogenesis (pembentukan sperma) akan terjadi pada temperatur tersebut.

Testis ayam berbentuk biji buah buncis dengan warna putih krem. Testis terbungkus oleh dua lapisan tipis transparan, lapisan albugin yang lunak. Bagian dalam dari testis terdiri atas tubuli seminiferi (85% sampai 95% dari volume testis), yang merupakan tempat terjadinya spermatogenesis, dan jaringan intertitial yang terdiri atas sel glanduler (sel Leydig) tempat disekresikannya hormon steroid, androgen, dan testosteron. Besarnya testis tergantung pada umur, strain, musim, dan pakan.Hasil praktikum pada alat reprodiksi ayam jantan diperoleh testis berwarna putih kekuningan dan berbentuk seperti biji kacang kedelai.

Fungsi Testis ada dua yaitu : hormon seks jantan ( Androgen) dan yang menghasilkan Gamet jantan atau yang kita sebut sperma . Menurut (Mulyadi , 2007 ) Berat sebuah testis pada ayam jantan besar mencapai 15-20 gram . Ayam jantan tipe petelur 8-12 gram.

2. Epididimis. Epididimis jumlahnya sepasang, berukuran kecil terletak pada sisi dorsal testis, epididimis ini adalah berupa saluran yang di lewati sperma dan menuju ke ductus deferens. Bagian epididimis terdiri dari tiga bagian yaitu, caput,corpus,dan cauda epididimis

3. Ductus deferens. Saluran deferens dibagi menjadi dua bagian, yaitu bagian atas yang merupakan muara sperma dari testis, serta bagian bawah yang merupakan perpanjangan dari saluran epididimis dan dinamakan saluran deferens. Saluran deferens ini akhirnya bermuara di kloaka pada daerah proktodeum yang berseberangan dengan urodium dan koprodeum. Di dalam saluran deferens, sperma mengalami pemasakan dan penyimpanan sebelum diejakulasikan. Pemasakan dan penyimpanan sperma terjadi pada 65% bagian distal saluran deferens.

4. Papila. Alat kopulasi pada ayam berupa papila (penis) yang mengalami rudimenter, kecuali pada itik berbentuk spiral yang panjangnya 12 sampai 18 cm. Pada papila ini juga diproduksi cairan transparan yang bercampur dengan sperma saat terjadinya kopulasi.

Mekanisme Spermatogenesis

Spermatogenesis adalah proses pembentukan sel sperma yang terjadi di epitelium (tubuli) seminiferi di bawh kontrol hormon gonadotropin dan hipofisis (pituitaria bagian depan). Tubuli seminiferi ini terdiri atas sel sertoli dan sel germinalis. Spermatogenesis terjadi dalam tiga fase, yaitu fase spermatogenial, fase meiosis, dan fase spermiogenesis yang membutuhkan waktu 13 – 14 hari.

Pembentukan Sperma (Spermatogenesis)

Hampir semua spesies hewan tingkat tinggi terutama mamalia mempunyai proses spermatogenesis yang hampir sama, dalam pembahasan ini akan di jelaskan mengenai proses spermatogenesis pada manusia.Berikut adalah proses pembentukan dari sperma itu sendiri.

1. Tempat spermatogenesis

Spermatogenesis terjadi di testis. Didalam testis terdapat tublus seminiferus. Dinding tubulus seminiferus terdiri dari jaringan epitel dan jaringan ikat, pada jaringan epithelium terdapat sel – sel spermatogonia dan sel sertoli yang berfungsi memberi nutrisi pada spermatozoa. Selain itu pada tubulus seminiferus terdapat pula sel leydig yang mengsekresikan hormone testosterone yang berperan pada proses spermatogenesi

2. Proses Spermatogenesis

Pada masa pubertas, spermatogonia membelah diri secara mitosis sehingga menghasilkan lebih banyak spermatogonia. Pada manusia,spermatogonia mengandung 23 pasang kromosom atau 46 kromosom (diploid). Beberapa spermatogonia membelah diri kembali, sedangkan lainnya berkembang menjadi spermatosit primer yang juga mengandung kromosom sebanyak 46 kromosom. Sel – sel spermatosit primer tersebut kemudian membelah secara meiosis menjadi dua spermatosit sekunder yang jumlah kromosomnya menjadi setengahnya (23kromosom haploid). Selanjutnya spermatosit sekunder membelah lagi secara meiosis menjadi empat spermatid. Jadi, spermatid.jadi, spermatosit primer mengalami pembelahan meiosis I yang menghasilkan dua spermatosit sekunder. Selama pembelahan meiosis II, kedua spermatosit sekunder membelah lagi menghasilkan empat spermatid. Selanjutnya spermatid berdiferensi menjadi sel kelamin dewasa(masak) yang disebut spermatozoa atau sperma. Ini juga memiliki 23 kromosom (haploid). Pada manusia proses spermatogenesis berlangsung setiap hari. Siklus spermatogenesis berlangsung rata – rata 74 hari. Artinya , perkembangan sel spermatogonia menjadi spermatozoa matang memerlukan waktu rata – rata 74 hari. Sementara itu pemasakan spermatosit menjadi sperma memerlukan waktu dua hari.proses pemasakan spermatosit menjadi sperma dinamakan spermatogenesis dan terjadi didalam epidemis..

3. Bagian – Bagian Sperma.

Sperma dewasa terdiri dari tiga bagian yaitu kepala, bagian tengah dan ekor (flagelata). Kepala sperma mengandung nucleus. Bagian ujung kepala ini mengandung akrosom yang menghasilkan enzim yang berfungsi untuk menembus lapisan – lapisan sel telur pada waktu fertilisasi. Bagian tengah sperma mengandung mitokondria yang menghasilkan ATP sebagai sumber energy untuk pergerakan sperma. Ekor sperma berfungsi sebagai alat gerak.

BAB IV

PENUTUP

4.1 KESIMPULAN

1. Organ reproduksi ayam jantan terdiri dari : Testis , Epididymis , Ductus deferens , Papila ,

2. Spermatogenesis terjadi dalam tiga fase, yaitu fase spermatogenial, fase meiosis, dan fase spermiogenesis yang membutuhkan waktu 13 – 14 hari.

3. Tempat terbentuknya spermatogenesis yaitu di testis.

4. sperma dewasa terdiri dari tiga bagian yaitu kepala, bagian tengah dan ekor (flagelata)

DAFTAR PUSTAKA

Sarengat, W. 1982. Pengantar Ilmu Ternak Unggas. Fakultas Peternakan dan Perikanan Universitas Diponegoro. Semarang.

Sarwono, B. 1993. Ragam Ayam Piaraan. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soegiarsih, P. 1990. Diktat Ilmu Ternak Unggas. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro. Semarang.

Srigandono, B. 1997. Produksi Unggas Air. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

laporan praktikum evaluasi kecukupan ternak non ruminansia

2013-11-15T04:43:00.001+07:00

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar belkang

Usaha peternakan ayam broiler merupakan usaha komersial yang terus dikembangkan untuk mencukupi kebutuhan gizi masyarakat di Indonesia. Ayam broiler memiliki alat pencernaan tunggal untuk mnecerna pakan, sistem pencernaan tunggal juga dimiliki oleh kuda dan kelinci. Pada pemeliharaan ayam broiler faktor yang menentukan tingkat keberhasilan salah satunya adalah pemberian ransum. Ransum merupakan faktor yang paling dominan, karena biaya yang dikeluarkan untuk ransum bisa mencapai 70% dari total biaya produksi

Ransum yang baik adalah ransum yang memenuhi kebutuhan nutrisi baik secara kualitas maupun kuantitasnya, sesuai dengan fase fisiologis serta tidak menggangu kesehatan ternak. Ransum merupakan campuran dari berbagai macam bahan pakan yang diberikan pada ternak untuk memenuhi kebutuhan nutrien selama 24 jam. Nutrien tersebut diperlukan untuk

hidup pokok, pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi ternak.

Tujuan dilaksanakannya praktikum evaluasi kecukuupan nutrisi ternak non ruminansia ini agar mahasiswa dapat mengevaluasi kecukupan nutrisi unggas dan ternak non ruminansia khususnya pada aym broiler. Manfaat yang diperoleh adalah agar mengetahui jumlah pemberian pakan yang sesuai dengan kebutuhan ternak tersebut dengan menghitung jumlah kebutuhan nutrisi ternak non ruminansia yang harus terpenuhi menggunakan rumus yang ada.

1.2.Tujuan

Adapun tujuan praktikum evaluasi kecukupan pakan ternak non ruminansia ini yaitu sebagai berikut :

1. Menghitung kebutuhan protein pada ransum ayam broiler, untuk mencukupi kebutuhan hidup pokok, untuk pertumbuhan jaringan dan karkas dan pertumbuhan bulu.

2. Menghitung kebutuhan energi metabolisme pada ransum ayam broiler,

3. Menghitung kecukupan pemberian pakan ternak pada ternak ayam broiler.

1.3.Waktu dan tempat

Praktikum dilaksanakan pada , Rabu/13 juni 2013. Pukul 14.30-17.30 WIB. Bertempat di ruang 140, fakultas peternkan, universitas jenderal soedirman, purwokerto.

BAB II

MATERI DAN CARA KERJA

2.1. Materi

a. alat

1. Buku catatan

2. Alat tulis

3. Kertas folio

4. Mesin hitung (kalkulator)

b. Bahan

1. data praktikum PBBH ayam broiler

2. kandungan protein ransum / pakan jadi

3. kandungan energi ransum / pakan jadi

2.2. cara kerja

Dihitung kebutuhan protein berdasarkan data ppraktikum ayam broiler mengenai pbbh , bb, dan efisiensi pemberian pakan

Dihitung kebutuhan energi metabolisme

Dihitung jumlah kecukupan pemberian pakan

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1.hasil

Tabel 1. Kebutuhan Protein

Kebutuhan protein
Hidup pokok	Pertumbuhan jaringan dan karlkas	Pertumbuhan bulu
1,43 g	6,78g	1,24g

Kebutuhan protein total

= kebutuhan hp + pert. Jar dan karkas + pert. Bulu

= 1,43 + 6,78 + 1,24

= 9,45 gram

Tabel 2. Kebutuhan energi metabolisme

Kebutuhan energi
NEM	EM	METTABOLISME PROT	METABOLISME LEMAK
69 kkal / hari	25,53	18,18	34,08

Kebutuhan energi total

= nem+em+m. Prot + m. Lemak

=146,79 kkal/ekor/hari

Tabel 3. Kecukupan pemberian pakan

evaluasi	PK	Energi
Kebutuhan	10,23	151,97
Pemberian	13,75	200
selisih	+ 3,52	+48,03

3.2. Pembahasan

setiap makhluk hidup pati memerlukan makanan untuk dapat memenuhi kebutuhan nutrisi di dalam tubuhnya, untuk hidup pokok, mengganti jaringan yang rusak, dan produksi, hal itu seuai dengan pendapat Rasyaf( 1992) bahwa Ransum diperlukan untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok, mengganti jaringan yang rusak dan untuk pertumbuhan. Konsumsi ransum ayam

pedaging juga tergantung pada kandungan energi ransum, strain, umur, aktivitas, serta temperatur lingkungan (Wahju, 1992). Untuk memenuhi kebutuhan tersebut susunan nutrisi yang harus disusun mencakup seluruh unsur nutrien sesuai kebutuhan. Nutrien yang harus ada dalam ransum adalah energi, protein, lemak, kalsium, fosfor, dan air Anggorodi (1985).

1) Kebutuhan Protein

Protein merupakan persenyawaan organik yang mengandung unsur-unsur karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen. Siregar dan Sabrani (1970) menyatakan bahwa fungsi dari protein adalah untuk memproduksi enzim-enzim tertentu, hormon, dan antibodi. pada praktikum di lapangan pada ayam broiler umur 20 hari diberikan protein 23 % hal itu sesuai dengan pendapat Rasyaf (1995) yang menyatakan bahwa standar protein untuk periode starter adalah 18-23 % .

Ayam yang lebih tua membutuhkan protein yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam yang muda. Masa awal ransum ayam strter harus mengandung protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan ransum masa pertumbuhan dan masa akhir (Amrullah, 2003). Bisa di amati bahwa ayam pada fase starter memiliki ukuran tembolok yang lebih kecil jika dibanding dengan ayam grower atau finisher. aym yang lebih muda akan membutuhkan protein lebih tinggi daripada ayam dewasa untuk melakukan proses pertumbuhan.

2) Energi

Energi adalah sumber tenaga untuk aktivitas dan proses produksi dalam tubuh

ternak (Anggorodi, 1985). Ayam tidak mampu mencerna selulosa, hemiselulosa atau

lignin. Oleh karena itu kebutuhan energi harus dipenuhi dari polisakarida yang dapat

dicerna (pati), disakarida (sukrosa dan maltosa), monosakarida (glukosa, galaktosa,

fruktosa), lemak dan protein (Wahju, 1992). Untuk menentukan jumlah kebutuhan energi yang harus di penuhi yauitu menggunakan nilai energi metabolisme menurut Suprijatna et al. (2005) penentuan kebutuhan energi pada ternak unggas menggunakan nilai energi metabolis.

Nilai energi metabolis ini sudah memenuhi kebutuhan energi untuk hidup pokok, pertumbuhan dan produksi. Rasyaf (1995) standar energi ransum ayam pedaging untuk periode starter adalah 2800-3200 kkal/kg dan untuk periode akhir atau finisher energi metabolisme sebesar 2800-3300 kkal/kg. Kandungan energi dalam ransum harus sesuai dengan kebutuhan.

BAB IV

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil perhitunga pada praktikum kebutuhan orotein, kebutuhan energi dan kecukupan pemberian pakan dapat disimpulkan bahwa

1. jika Kelebihan energi dalam ransum akan menurunkan konsumsi, sehingga

timbul defisiensi protein, asam-asam amino, mineral dan vitamin.

2. Apabila ternak kekurangan energi, maka cadangan energi dalam tubuh akan digunakan. Pertama glikogen yang disimpan dalam tubuh akan dibongkar, selanjutnya cadangan lemak akan dihabiskan. Apabila masih kurang maka protein digunakan untuk mempertahankan kadar gula darah dan untuk membantu fungsi-fungsi vital lainnya.

3. Jika kekurangan protein maka proses untuk pertumbuhan hidup pokok, pert. Jaringan dan karkas serta pert. Bulu akan terhambat atau tidak normal sehingga dapat menyebabkan kelainan / penyakit

4. Jika kelebihan protein maka akan di simpan menjadi lemak..

DAFTAR PUSTAKA

Amrullah, I. K. 2003. Nutrisi Ayam Broiler. Lembaga Satu Gunung Budi. Bogor.

Anggorodi, R. 1985. Kemajuan Mutakhir dalam Ilmu Makanan Ternak Unggas. P. T. Gramedia, Jakarta.

Rasyaf, M. 1992. Pengelolaan Peternakan Unggas Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta.

______. 1993. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Bogor.

______. 1995. Pengelolaan Usaha Peternakan Ayam Pedaging. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Siregar, A.P., dan M. Sabrani. 1970. Teknik Modern Beternak Ayam. C.V. Yasaguna, Jakarta.

Suprijatna, E., U. Atmomarsono., dan R, Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.

Wahju, J. 1992. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan Keempat. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta

Avian Multifarm Jaya

Perawatan Pedet dan Sapi Dewasa serta Pencegahan Penyakit

Komunikasi Adopsi dan Difusi Inovasi dalam Penyuluhan Peternakan

Formulasi Pemberian Pakan Ayam Buras dan itik

Ayam lokal asli Indonesia

Manajemen Pembibitan Ayam broiler

Abu Vulkanik

Meracik jamu untuk kesehatan ternak unggas

Dunia Peternakan Itu indah

Karakteristik penularan penyakit colibasilosis

Memulai usaha beternak itik

Teknis Penetasan Telur Tetas

Manajemen Pemeliharaan pedet dan dara

2.1.1 Perawatan Sapi Pedet

Ayam laga

Susu kambing etawa : terapi penyembuhan penyakit

Tantangan Peternakan Indonesia

Tantangan Peternakan IndonesiaOleh : Agus Ali*

Dasar ternak unggas : Penetasan telur

MAKALAH JATI DIRI UNSOED HIDUP SECARA POSITIF

makalah pengantar ilmu peternakan

Avian Multifarm Jaya: Manfaat peternakan bagi manusia

Manfaat minum susu

Info harga daging

Informasi harga ayam hari ini

Fakta unik tentang ayam

MAKALAH Proses terbentuknya spermatozoa pada ayam jantan

laporan praktikum evaluasi kecukupan ternak non ruminansia

Tantangan Peternakan Indonesia
Oleh : Agus Ali*