Baixar gratis ditudu

2008-09-18T12:14:00.041-03:00

RECEITAS DE SALGADOS

2008-09-18T12:14:00.032-03:00

RECEITAS COM PÃES E CIA

2008-09-18T12:14:00.025-03:00

RECEITAS COM ARROZ

2008-09-05T16:50:00.007-03:00

RECEITAS DE BOLOS 2

2008-09-05T16:45:00.006-03:00

RECEITAS DE BOLO 1

2008-09-05T16:37:00.006-03:00

RECEITAS DE LANCHES 2

2008-09-05T16:32:00.007-03:00

RECEITAS DE LANCHES 1

2008-09-05T16:23:00.007-03:00

RECEITAS DE SOBREMESAS

2008-09-05T16:13:00.006-03:00

RECEITAS DE SALADAS

2008-09-05T15:31:00.007-03:00

RECEITAS DE MOLHOS

2008-09-05T13:02:00.007-03:00

RECEITAS DE BEBIDAS 2

2008-09-05T12:38:00.005-03:00

RECEITAS DE BEBIDAS 1

2008-04-06T14:03:00.002-03:00

2008-04-06T14:02:00.002-03:00

2008-04-06T14:01:00.002-03:00

2008-04-06T14:00:00.002-03:00

2008-04-06T13:59:00.002-03:00

2008-04-06T13:58:00.002-03:00

2008-04-06T13:56:00.001-03:00

2008-04-06T13:54:00.001-03:00

2008-03-22T16:06:00.000-03:00

Frango com Manga

Ingredientes:

2 mangas grandes (Hadem, Rosa)
2 copos de iogurte natural
2 peitos de frango (cortados em filés e temperados com sal e pimenta do reino)
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de leite gelado
salsinha picada a gosto
1 colher de sopa de açucar

Modo de preparo:

Doure levemente o frango na margarina, reserve. Coloque no liquidificador, as mangas em pedaços, o iogurte e o açucar. Bata até a manga desmanchar e formar um creme. Coloque os filés de frango novamente no fogo, despejando o leite gelado sobre eles. Coloque o creme de manga e deixe ferver. Retire do fogo e sirva quente com um arroz branco.

2008-03-22T16:03:00.002-03:00

Frango com Legumes

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
1 pimentão verde
1 abobrinha grande
1 cenoura grande
1 cebola grande
4 tomates
½ litro de caldo de galinha
1 colher sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite
1 colher sopa de margarina
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Raspe e corte a cenoura e a abobrinha em palitos. Descasque a cebola e corte-a em rodelas . Limpe o pimentão, tire as sementes e corte em tiras. Tire a pele e as sementes dos tomates e pique grosseiramente. Aqueça o azeite numa caçarola com tampa, junte a cebola e deixe dourar um pouco. Adicione o frango e frite até dourar todos os pedaços. Junte os tomates e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Polvilhe tudo com a farinha, regue com o caldo de galinha e deixe levantar fervura. Tempere com sal e pimenta, e abaixe um pouco o fogo, deixando cozinhar por uns 15 minutos. Junte os legumes picados e deixe cozinhar até ficarem macios. Verifique os temperos e antes de tirar do fogo, adicione a manteiga e misture.

2008-03-22T16:03:00.001-03:00

Frango com Creme Frio

Ingredientes:

1 peito de frango (cerca de 600 g)
sal e pimenta do reino
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 maço de salsa picada
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola em pedaços
3 dentes de alho picados
folhas de hortelã
3 colheres de sopa de vinagre

Molho:

2 gemas
1 xícara de chá de creme de leite fresco
1 xícara de chá de nozes moídas ou picadas

Guarnição:

folhas de alface
6 nozes inteiras descascadas
1 tomate

Modo de Preparo:

Limpe o peito de frango e tempere com sal, pimenta, suco de limão e salsa. Aqueça a manteiga e refogue o frango com cebola, alho, folhas de hortelã e vinagre. Junte água fervente aos poucos, e cozinhe por 1 hora. Retire a carne e corte em tiras finas. Coe o caldo e reserve 1 xícara de chá.

Prepare o molho: bata as gemas com o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Junte o caldo do cozimento do frango. Leve ao fogo baixo, espere engrossar e acrescente as nozes. Mexa rapidamente, sem deixar ferver. Retire. Forre uma travessa com as folhas de alface. Disponha o frango no centro e cubra com o creme de nozes. Decore com alface, nozes inteiras e o tomate.

2008-03-22T16:02:00.001-03:00

Frango com Arroz no Microondas

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo
¾ de xícara de cebolinha verde picada
1 dente de alho picado
1 pimentão vermelho pequeno cortada em cubinhos
1 xícara de arroz
½ xícara de uva passa
¼ de xícara de coco seco ralado
1 ½ colher (chá) de curry
1 pitada de coentro em pó
sal a gosto
1 ¾ de xícara de caldo de galinha
500 g de carne de frango sem pele, cortada em cubos de 1 cm

Modo de preparo:

Num refratário com capacidade para 2 litros, coloque o óleo, a cebolinha, o alho e o pimentão. Cubra com filme plástico, deixando uma pequena abertura, e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos, até que os ingredientes fiquem macios. Junte a arroz, as passas, o coco, o curry e o coentro. Tempere com sal. Misture bem e reserve. Em outra vasilha refratária, aqueça o caldo de galinha por 2 minutos, até ferver. Junte o arroz e misture. Cubra e leve ao microondas por 5 minutos ou até começar a ferver. Abaixe a potência para média e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Coloque o frango, temperado com sal, por cima do arroz. Cubra e leve ao microondas por mais 7 minutos, até o arroz absorver todo o líquido. Deixe descansar por 5 minutas.

2008-03-22T16:01:00.000-03:00

Frango com Amendoim e Cominho

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo
8 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango
1 cebola grande picada
2 colheres de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de creme de amendoim
200 ml de caldo de galinha
½ colher de chá de sementes de cominho
Sal e pimenta
1 colher de sopa de amendoins moídos

Modo de preparo:

Aqueça o óleo numa panela, ponha o frango e doure bem. Reserve. Frite a cebola no mesmo óleo até ficar macia. Acrescente a farinha e o creme de amendoim e cozinhe por1 minuto. Vá despejando aos poucos o caldo de galinha, mexendo sempre. Deixe ferver e junte o cominho, tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque o frango numa travessa com tampa e cubra-o com o molho. Tampe e leve ao forno médio, pré aquecido a 180º, durante 1 h ou ate que esteja macio. Sirva quente, salpicando com o amendoim moído. Sirva com um arroz branco.