Bakery Indonesia Magazine

Cimory Cheese

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 08:45:50 +0000

CIMORY 4TH ANNIVERSARY

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 07:45:24 +0000

Kamis, 18 Februari 2010 lalu, Cimory (PT Cisarua Mountain Dairy) merayakan Hari Ulang Tahunnya yang ke-4. Pada hari tersebut perusahaan mengadakan Cimory Gathering di Cimory Resto Jln. Raya Puncak dengan mengundang pihak media (cetak dan elektronik), supplier, dan beberapa panti asuhan dari Bogor dan sekitarnya untuk menghadiri acara Cimory Peduli. Cimory Gathering diisi dengan acara talkshow [...]

BRIMMING WITH LOVE (Cake With Chocolate Stick)

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 07:04:36 +0000

BRIMMING WITH LOVE (Cake With Chocolate Stick) Bahan Cup Cake : 175 gr Mentega 150 gr Gula pasir 3 btr Telur 225 gr Terigu protein sedang 10 gr Haan Aktif Baking Powder 25 gr Bendico Cocoa Powder 50 gr Colatta Passionatta Compound (Grape Violet) 100 gr Beet root 30 pcs Colatta Stick Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia edisi Maret 2010.

ORIENTAL ELEGANCE

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 06:52:52 +0000

ORIENTAL ELEGANCE Bahan Chocolate Roulade : 5 btr Telur 200 gr Gula pasir 5 gr Cake stabilizer 110 gr Terigu protein sedang 50 Gr Haan Express Maizena 40 gr Bendico Cocoa Powder (ND) Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia edisi Maret 2010.

Trend Sound System Satelite for Bakery, Café and Resto Music Background

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 06:12:12 +0000

Edisi bulan lalu BAKERY INDONESIA telah memuat tulisan mengenai pentingnya kehadiran musik bagi usaha bakery dan restoran serta café yang akan membantu memberikan peningkatan kualitas pelayanan di bakery, resto dan café dalam menyajikan pengalaman belanja / menikmati produk yang menyenangkan bagi para pelanggannya. Pada edisi lalu kami telah menjelaskan berbagai perangkat pendukung dalam sound system [...]

SEXY DREAM & BLUEBERRY DREAM By Herald Datung Banua Dalope Technical Demonstrator PT. Puratos Indonesia

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 04:48:56 +0000

SEXY DREAM Bahan 1: Cake Base Satin 300 gr Puratos Tegral Satin Creme 300 gr Putih telur 8 gr Puratos Pronto Cake 50 gr Air 75 gr Minyak Bahan 2 : Mousse au Blanc Belcolade 200 gr Belcolade Blanc Selection 120 gr Belcolade Blanc Selection 2 pcs Kuning telur 6 gr Gelatine 500 gr Puratos Ambiante Creme Bahan 3 : Mousse au Noir Belcolade 200 gr Belcolade Noir Selection 500 gr Puratos Ambiante Creme BLUEBERRY DREAM Bahan-bahan: 500 gr Puratos Tegral Sponge 8 gr Puratos Pronto Cake Emulsifier 250 [...]

CHOCO LE EAU & FROMAGE BLANC By Herald Datung Banua Dalope Technical Demonstrator PT. Puratos Indonesia

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 04:13:53 +0000

CHOCO LE EAU Bahan-bahan: 200 gr Puratos Ambiante 300 gr Air matang 50 gr Fresh cream 50 gr Belcolade Noir Selection 25 gr Belcolade Cocoa Powder 5 gr Kayu manis 80 gr Gula pasir FROMAGE BLANC Bahan-bahan: 200 gr Keju halus 90 gr Gula pasir 30 gr Kuning telur 10 gr Lemon juice 10 gr Orange juice 70 gr Puratos Ambiante 10 gr Gelatine 350 gr Puratos Ambiante Cream 70 gr Puratos Topfil Blueberry Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia [...]

All You Need To Know About Nutrition

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 03:40:27 +0000

Extracted From Puratos Talks On Nutrition in Kuala Lumpur, Presented by Dr. Ir. Isabel Trogh by Petrus Gandamana Akhir Januari 2010 lalu di Kuala Lumpur Malaysia, Puratos Malaysia menyelenggarakan acara presentasi mengenai Nutritional Approach of Puratos. Acara yang berguna bagi pelaku usaha bakery dalam memahami aspek gizi bagi berbagai rangkaian produk mereka ini dibawakan oleh Dr. Ir [...]

La Manila Bakery. The Original One

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 03:21:11 +0000

No. 24 Jalan SS 24/13 Taman Megah 47301 Petaling Jaya Selangor D. Ehsan Malaysia Sekitar tahun 1980an di seputar Kuala Lumpur belum ada banyak bakery dan cake shop yang memiliki style gaya Filipina. Maka Ann Yeoh dan Stephen Yeap memutuskan pada tahun 1987 untuk memulai usaha bakery dan resto yang menyatu dalam satu tempat di daerah [...]

The Bakery at Delicious Ingredients

redaksi2 — Thu, 11 Mar 2010 02:57:05 +0000

Ground Floor Dua Annexe, No. 211 Jalan Tun Razak 50450 Kuala Lumpur Saat memasuki gerai The Bakery dari Delicious Group, BAKERY INDONESIA sempat terpana, karena inilah bakery yang gedungnya sangat besar, moderen dan ditata minimalis. Saat memasuki gedung Dua Annexe, kita akan disambut oleh suasana resto bernuansa western yang kental. Musik fusion mengalun di ruangan sekitar [...]