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Protégé : MAREDSOUS, SON ABBAYE, SA BIÈRE ET… SON FROMAGE !

Charlie BIST — Fri, 24 Feb 2012 04:00:22 +0000

AVEC SO… PARTY !, L’ÉTÉ 2012 PORTERA LES COULEURS DE LA POLOGNE

Charlie BIST — Thu, 23 Feb 2012 11:59:59 +0000

De mai à août, en collaboration avec la première chaîne de musique électro en France – Clubbing TV -, la marque de vodka polonaise Sobieski donnera le ton aux clubbers de toute la France et d’Ibiza. La tournée So… Party ! aura pour écrin une trentaine d’établissements incontournables, avec des DJs stars aussi prestigieux que Dim Chris, David Vendetta, John Modena, Niki Belucci, Joli Dragon. Des jeux concours permettront à 50 gagnants français et espagnols de s’envoler en octobre vers la capitale polonaise classée N°1 dans la catégorie « Meilleure destination de fête préférée des européens » pour un weekend inoubliable.

Plus d’informations sur les dates et les lieux de la tournée dès le mois d’avril sur : http://clubbingtv.com/soparty/

Rencontrez Clubbing TV et Sobieski pendant le salon Discom, du 11 au 13 mars à Paris, Porte de Versailles.

MARS : LA BIÈRE EST DE SORTIE !

Charlie BIST — Thu, 23 Feb 2012 09:57:28 +0000

Comme tous les ans, le mois de mars a des allures de “mois de la bière” ! Cette année, tout commence le samedi 3 mars, au Salon International de l’Agriculture, de 12h30 à 14h30, avec une réunion des Buveuses de Bière à Talons Aiguilles. Vous l’aurez compris, pour être invitée à ce déjeuner et boire une bière sur le stand de l’Association des Brasseurs de France, il faut être une fille, être équipée de talons aiguilles sans oublier de s’inscrire par email à : biere.talon.aiguille@gmail.com.

Le mercredi 7 mars, de 19h à minuit, c’est Mousse Touch qui créé l’événement avec sa soirée “St Patrick avant l’heure” sur le Bateau Concorde Atlantique, Port Solferino, dans le 7e arrondissement. Un lieu convivial pour accueillir les meilleures bières bretonnes, irlandaises et britanniques comme Lancelot, Guinness, Kilkenny, Spitfire, Murphy’s, Brewdog ou encore Mac Ewan’s. Achetez vos places en pré-vente sur www.mousse-touch.net au tarif de 12 € ; sur place, le prix d’entrée sera de 20 €…

Autre rendez-vous d’amateurs : les Soirées Maltées avec une “double soirée” cette fois. Jeudi 8 et vendredi 9 mars, sur la péniche Six-Huit, quai de Montebello, dans le 5e arrondissement, c’est “L’invasion des bières nordiques” ! L’occasion de découvrir Nøgne ø et De Molen, deux très grands brasseurs venus de Norvège et des Pays-Bas. En pré-vente sur www.lessoireesmaltees.fr, l’entrée est à 13 € (majoration de 4 € sur place. Pass deux jours : – 10 % sur chaque entrée).

Par Cécile Fortis

SALON DU RHUM BY JULHÈS, 3E ÉDITION

Charlie BIST — Wed, 22 Feb 2012 15:38:28 +0000

La dernière parution de Barmag vous a mis “le rhum à la bouche” ? Le 24 mars, de 13h à 19h, avec son Salon du Rhum, Nicolas Julhès vous invite à prolonger le voyage ! Martinique, Guadeloupe, Trinidad, Barbade, Réunion, Venezuela : pour la troisième année consécutive, qu’ils soient agricoles ou traditionnels, les plus beaux rhums vous donnent rendez-vous dans le 10e arrondissement pour une journée entièrement gratuite, placée sous le signe de la rencontre, de la découverte et de l’échange. Parmi les cavistes indépendants parisiens, Julhès a su se tailler une sacrée réputation auprès des amateurs. L’organisation de salons autour du vin et des spiritueux y a largement contribué.

Samedi 24 mars, de 13h à 19h.

Boutique Nicolas Julhès
54 rue du Faubourg Saint Denis, Paris 10e
Entrée libre : accès par la fromagerie.

Par Cécile Fortis

CONCOURS INTERNATIONAL DUVEL COLLECTION : LA RENCONTRE DE L’ART ET DE LA BIÈRE

Charlie BIST — Tue, 21 Feb 2012 15:56:13 +0000

La brasserie belge Duvel Moortgat a toujours vénéré le design et l’architecture : partenariats avec des musées d’art contemporain, événements internationaux ou concours Duvel Collection. Chaque année, artistes et designers se penchent sur l’iconique verre en tulipe pour en dessiner les décors et constituer la Duvel Collection : des verres design, en série limitée. Du 1er octobre au 30 novembre 2011, le brasseur belge organisait le premier concours ouvert à la France, au Royaume-Uni, à la Belgique, aux Pays-Bas. Amateurs de bière, talents jeunes ou confirmés imaginaient un décor avant de le partager sur le site www.duvelcollection.com et via les réseaux sociaux. Plus de 800 créateurs – Belges et Français en majorité – ont relevé le défi. 3 finalistes par pays ont été sélectionnés et seront conviés le 2 mars 2012 à Paris. 12 projets, un lauréat ! Le prix sera décerné dans la galerie Magda Danysz, lieu réputé de l’art contemporain, à la programmation atypique mêlant les arts visuel, numérique et urbain.

Les finalistes et le nom donné à leur verre :
France
Ninon Leclercq (Who gets the next round), Alexis Taieb (Letters), Emmanuel Vasseur (Graffitizzel)

Belgique
Philippe Debongnie (Vitrail), Dimitri Toebat (Red Lines), Jonathan Pauwels (Ça Bosse Fort !)

Pays-Bas
Dorien Heemstra (Duvel Gezichten), Sjoerd Verbeek (Duvel aan de Bar), Catarina Aimee Dahms (Ndebele Duvel)

Royaume-Uni
Anne Pawlak (A Sip of Hops), Carlos Franklin (Broken Duvel), Alexander Thomas Smith (Duvalways half full)

Le jury
Journalistes, plasticiens, designers :
Marie Pok, Dieter Van Den Storm, Michel Moortgat, Marnick Smessaert, Fontanel, Vice Magazine, 5.5 Designers, Dennis Elbers.

www.duvelcollection.com

Par Marina Lempert

GUINNESS WHO’S BACK ?

Charlie BIST — Tue, 21 Feb 2012 09:06:31 +0000

17 mars : Saint Patrick. Ou Saint Guinness, on ne sait plus très bien ! Pour la fête nationale irlandaise, la bière noire sera au rendez-vous, comme chaque année. Avec une nouveauté mise en place deux jours avant (le 15 mars) : un bar éphémère en plein cœur de Paris, avec un nombre de places limitées à 300 ; et la présentation d’une nouvelle bière dans la gamme Guinness… Pour obtenir des entrées, il suffit de se rendre dans l’un des 80 pubs en France (liste ci-dessous) les 2, 8 et 9 mars et de participer à un quizz… Bien sûr, tous ces bars célèbreront comme il se doit The St Patrick’s Day qui tombe cette année un samedi soir.

Liste des bars et pubs animés :

Paris
1er
GUINNESS TAVERN, 31 Rue Des Lombards
MC BRIDES IRISH PUB, 54 Rue Saint Denis
SOUS BOCK TAVERN, 49 Rue Saint Honoré
2ème
THE LIONS, 120 Boulevard Montmartre
O’MALLEY, 6 Rue Du 4 Septembre
CORCORAN’S, 23 Boulevard Poissonnière
O’SULLIVANS, 1 Boulevard Montmartre
4ème
O’SULLIVANS THE REBEL, 10 Rue Des Lombards
PUB KLEIN HOLLAND, 174 Rue Du Roi De Sicile
5ème
MAD MAKER, 22 Rue Cujas
WOS, 184 Rue Saint Jacques
ST HILAIRE, 2 Rue Valette
THE LONG HOP, 27 Rue Frédéric Sauton
L’ANTIDOTE, 45 Rue Descartes
CONNOLY’S CORNER, 12 Rue De Mirbel
LE LOCAL, 54 Rue De La Clef
TAVERN DES KORRIGANS, 42 Rue Du Cardinal Lemoine
HURLING PUB, 8 Rue Descartes
LA POMME D’EVE, 1 Rue Laplace
AU PETIT BONHEUR LA CHANCE, 18 Rue Laplace
BOMBARDIER, 2 Place Du Panthéon
MARGEN’S PUB , 65 Rue Mouffetard
REQUIN CHAGRIN, 10 Rue Mouffetard
6ème
THE CORCORAN’S, 28 Rue Saint André Des Arts
LE MAZET, 61 Rue Saint André Des Arts
SHANNON, 49 Rue Bréa
COOLIN IRISH PUB, 15 Rue Clément
MOOSEHEAD PUB, 16 Rue Des 4 Vents
GENTLEMAN, 3 bis Rue Hautefeuille
GALWAY, 13 Quai Des Grands Augustins
THE GREAT CANADIAN, 25 Quai Des Grands Augustins
THE GREEN LINNET, 8 Avenue Victoria
7ème
O’BRIENS PUB, 77 Rue Saint Dominique
8ème
THE BOWLER, 13 Rue D’artois
FREEDOM AND FIRKIN, 8 Rue De Berri
PUB 27, 27 Rue De Rome
9ème
O’SULLIVANS, 92 Boulevard De Clichy
SAINT GEORGES TAVERN, 46 Rue Du Faubourg Montmartre
11ème
CORCORAN’S BASTILLE, 53 Rue Du Faubourg Saint Antoine
YELLOW MAD MONKEY, 8 rue de Lappe
RUSH BAR, 32 Rue Saint Sébastien
14ème
FINANCIER AND FIRKIN, 15 Rue Du Départ
L’ADADA, 15 Rue Du Maine
17ème
LUSH BAR, 16 Rue Des Dames
18ème
BLACK SHEEP, 108 Boulevard De Clichy
CAFE OZ, 1 Rue De Bruxelles
CORCORAN’S, 110 Boulevard De Clichy
19ème
BELUSHI’S, 68 Quai De La Seine

NEUILLY-SUR-SEINE
SAINT JOHN’S PUB, 188 Avenue Charles De Gaulle
BIG BEN PUB, 207 Avenue Charles De Gaulle

St MAUR DES FOSSÉS
CHAT TEIGNE, 9 Place Du Maréchal Juin

JOINVILLE LE PONT
O’SULLIVANS, 10 Avenue Du General Gallieni

ANGERS
JAMES JOYCE, 42 Bd Carnot
GAINZBAR, 19 Rue Des Poelliers

BORDEAUX
THE CONNEMARA IRISH PUB, 18 Cours D’albret
THE HOUSES OF PARLIAMENT, 11 Rue Parlement Ste Catherine
LE PUB ST AUBIN, 5 Place De La Victoire
THE COCK AND BULL, 23 Rue Duffour-Dubergier

DIJON
FLANNERY’S IRISH PUB, Place Saint-Bénigne
LE BRIGHTON, Rue Auguste Comte

LILLE
TIR NA NOG, 30 Place Philippe Lebon
AFTER HOURS, Rue Roland

LYON
LE SAINT JAMES PUB, 19 Rue Saint Jean
FLANIGAN’S, 12 Rue Du Griffon
PADDY’S CORNER, 4 Rue De La Terrasse
WALLACE, 2 Rue Octavio Mey
JAMES JOYCE, 68 Rue St Jean
JOHNNY WALSH’S, 53 Rue St Georges

MARSEILLE
PUB O’MALLEY, Quai De Rive Neuve
THE RED LION, Av Pierre Mendès France
O’BRADYS, 378 Avenue De Mazargues
THE GLAM ROCK, 252 Boulevard Baille

MONTPELLIER
FITZPATRICK’S irish pub, 5 Place Saint Côme
O’CAROLANS, 5 Rue Du Petit Scel

NICE
MA NOLAN’S, 5 Quai Des Deux Emmanuel
MA NOLAN’S, 2 Rue Saint Francois De Paule

STRASBOURG
THE DUBLINER’S, 7 Rue Du Vieux Marché Aux Poissons
MOLLY MALONE’S, 1 Place D’austerlitz

TOULOUSE
DE DANU, 9 Rue Du Pont Guilhemery
PUB THE MELTING POT, Bd De Strasbourg

PUB SAINT-GERMAIN, L’ART DE VIVRE CÔTÉ RIVE GAUCHE

Charlie BIST — Mon, 20 Feb 2012 17:05:59 +0000

Né en pleine période de la mythique révolution estudiantine à Saint-Germain-Des-Prés et au Quartier Latin, le Pub Saint-Germain a ouvert ses portes en juin 1968. Il a défrayé la chronique avec sa programmation de concerts, ses cocktails fumants à la bière… Propriété aujourd’hui de Thierry Bourdoncle, ce pub anglais a su rester au fil des années l’ambassade festive favorite de célébrités, d’inconnus et bien sûr d’amateurs de bière. C’est aussi le temple du cocktail dont la carte vient d’être revisitée par le talentueux Stéphane Picaut. On aime l’endroit car on peut y apprécier à n’importe quelle heure, dans un décor signé Jonathan Amar, une assiette Tour du Monde ou le fameux club sandwich du Pub !

POUR QUI ?
Artistes de tous poils, écrivains, philosophes et étudiants s’approprient ce pub à l’ambiance unique. Y viennent tous ceux qui ont envie de tester l’absinthe comme Rimbaud ou Simone de Beauvoir dont deux cocktails portent le nom ou de déguster des cocktails de légende en partageant une assiette gourmande. La maison est aussi appréciée pour sa cuisine française traditionnelle, ses encas servis à toute heure…

QUAND ?
Service non-stop, 24h sur 24 ! Le Pub St-Germain est l’escale fringale idéale dans le parcours initiatique des nuits torrides de la capitale !

OÚ ?
Rendez-vous à deux pas de l’Odéon, au 17 rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris

Par Sarah Canonge

L’APPELLATION « VIN BIO » ENFIN LÉGITIME

Charlie BIST — Mon, 20 Feb 2012 14:35:13 +0000

Les pays européens sont enfin tombés d’accord ! Les producteurs pourront désormais utiliser le terme de « vin bio », en remplacement de la mention « vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique ». Le 8 février dernier, Le Comité permanent de l’agriculture européenne a adopté les nouvelles règles pour les vinifications de vins biologiques. Les membres de l’Union ont trouvé un consensus autour de la teneur en sulfites, qui était jusqu’à présent le principal point de blocage. Pour porter le logo AB, les doses en soufre devront être inférieures de 30 à 50 mg/l à celles des produits conventionnels. Une réglementation applicable dès la récolte 2012.

UNE COLLECTION DE SPIRITUEUX EN VENTE AU PRIX DE 8 MILLIONS DE DOLLARS

Charlie BIST — Mon, 20 Feb 2012 13:37:46 +0000

Le Néerlandais Bay van der Bunt, le plus grand collectionneur de vieilles liqueurs du monde, vient de mettre en vente son précieux trésor au prix de 8 millions de dollars (US). Une collection historique qui comporte plus de 5000 bouteilles, dont du cognac, du whisky, de l’armagnac, du porto, du madère et autres liqueurs rares, jusqu’à 250 ans d’âge. N’ayant pas d’héritiers potentiels capables de prendre soin de sa collection très prisée, Bay van der Bunt qui a fréquenté durant les 35 dernières années les ventes aux enchères du monde entier, telle que Christie’s et Sotheby’s, espère trouver un acquéreur digne de sa passion. Parmi les pièces mises en vente, une bouteille de cinq à six litres de cognac « Napoléon Aigle d’Or » de la maison Léopold Brugerolle datant de 1795 est affichée à 138 000 euros.

www.oldliquors.com

LE COFFRET « ÉPISODES HEINEKEN » CÉLÈBRE 140 ANS DE DESIGN

Charlie BIST — Fri, 17 Feb 2012 05:00:45 +0000

Le coffret Episodes témoigne, à travers ses 4 bouteilles collector, de l’évolution et de la construction d’une marque qui a toujours cherché à offrir une bière de qualité dans une bouteille au design affirmé et aisément reconnaissable.

Dans ce coffret, 4 flacons à l’habillage différent, illustrant les épisodes clés de son histoire, raviront les amateurs et les collectionneurs.

On y trouve : « Amsterdam 1873 » (la première bouteille créée) qui rappelle les origines néerlandaises de la marque, à travers un traité façon photo argentique ;
« New York 1933 » (première bouteille importée aux Etats Unis) qui témoigne de l’architecture new-yorkaise de l’époque ; « World 2012 » ancrée dans le présent, cette troisième bouteille devient mappemonde, illustrant autant de lieux où l’on peut déguster une bière Heineken en 2012. Enfin, la quatrième bouteille, « The Future », parée de blanc, invite les designers en herbe à partager leur vision de la future bouteille Heineken sur le site internet de la marque : www.heineken.fr.

9,90 €. En édition limitée et en exclusivité chez Carrefour, Carrefour Market dès avril 2012.

Par Marina Lempert