Il Giardino del Salento

Castro Marina si riconferma Bandiera BLU 2010

admin — Tue, 11 May 2010 14:06:59 +0000

Per il mare edizione 2010 sono in crescita le spiagge dove sventolerà la Bandiera Blu, il vessillo che indica mare pulito ma anche servizi eco, come raccolta differenziata, piste ciclabili, accessibilità per tutti. Sono 231 le spiagge doc per queste vacanze, 4 in più rispetto allo scorso anno, rappresentative di [...]

Lo sbarco di Enea a Castro

admin — Mon, 03 May 2010 17:19:44 +0000

E proprio qui nel 40° parallelo, a Castro Marina, che Enea in fuga da Troia per le lunghe peregrinazioni, fece il primo approdo in Italia. Nel quarto secolo A.C. si chiamava “Castrum Minervae”, con la sua posizione strategica, maestosa, a picco sul mare e le sue grandi mura, Castro dominava il canale [...]

Festa Patronale Maria SS. Annunziata 2010

admin — Thu, 25 Feb 2010 15:21:31 +0000

Con gioia pubblichiamo il programma civile per la festa più importante di Castro: i festeggiamenti in onore di MARIA SS. ANNUNZIATA nei giorni 23-24-25-26 aprile 2010. Si inizia il 24 aprile con l’accensione delle spettacolari luminarie di F.Faniuolo e C. De Cagna e si continua con le risate di Uccio De Santis, direttamente da Mudù sul [...]

Natale in contea 2009 a Castro

admin — Thu, 17 Dec 2009 11:42:44 +0000

Un salto nel medioevo per un Natale 2009 davvero spettacolare da vivere e rivivere nel centro storico di Castro. Antichi mestieri, arcane abitudini, misteriosi rituali si mescolano per dare vita ad una manifestazione unica nel suo genere in tutto il Salento. Per l’occasione la parte più antica e affascinante della città di Castro apre ai [...]

Salento in Cucina

admin — Tue, 03 Nov 2009 11:11:12 +0000

Oggi vediamo una ricetta un po più complessa del solito, vedremo infatti come preparare il cacioricotta, cioè il formaggio tipico pugliese da mangiare al taglio o da grattugia prodotto sia nelle Murge che nel Salento. Fresco si presenta bianchissimo morbido e delicato, ottimo per accompagnare un bel bicchiere di vino rosso; stagionato si presenta con [...]

Poesie del Salento

admin — Fri, 09 Oct 2009 12:41:42 +0000

Uno dei tesori più preziosi di cui l’umanità dispone è la saggezza degli anziani, e nel Salento, terra plasmata dalle nodose mani dei nostri nonni e via via indietro per i nostri avi, l’anziano è una risorsa inestimabile. Fonte di consigli, di dritte, accorgimenti, aneddoti, storie vecchie ed impolverate. Vediamo una piccola semplice storiella in [...]

Salento in cucina

admin — Sat, 03 Oct 2009 12:25:12 +0000

Piatto nutriente e prelibato, saporito e ben piccante, la trippa con le patate rappresenta un piatto immancabile sulle tavole del Salento. Non a tutti piace, qualcuno più schizzinoso la snobberebbe certo ma, di solito un buon salentino è anche un buongustaio, inoltre non bisogna dimenticare le buone proprietà nutritive della trippa che rappresenta un ottimo [...]

Il Salento e la ‘nciùrita paesana

admin — Fri, 02 Oct 2009 17:38:50 +0000

Il Salento si sà, rappresenta un’ immensa scatola di diversi colori, sapori, musica, tradizioni ed ogni paese dal più piccolo al più popolato ne contiene a sua volta una miriade. Una pittoresta usanza dell’antico salento è la ‘nciùrita cioè un soprannome assegnato ad una famiglia o ad una singola persona, usato più volentieri del cognome [...]

Salento in cucina

admin — Sun, 27 Sep 2009 13:32:18 +0000

Come ogni weekend presenteremo un piatto tipicamente salentino e come al solito sarà una pietanza semplice ma ricca di gusto, questa settimana prepareremo la pitta di patate. Come al solito ne esistono diverse varianti a seconda dalla zona o dai gusti di chi la prepara. Oggi vedremo una versione un po mediterranea, daltronde il Salento [...]

Bed and breakfast a Castro: Il Giardino

admin — Fri, 25 Sep 2009 17:57:22 +0000

Castro è considerata la Perla del Salento. Situata sul versante Adriatico, dista 15 km da Otranto, 45 da Lecce, 50 da Gallipoli e 25 da Leuca. Sorge al centro di un arco di costa stupenda ed unica che va da Otranto a S. Maria di Leuca. E’ qui che si trova il bed and breakfast Il [...]