Belajar Gizi

Kebutuhan Energi,zat-zat gizi serta cairan yang diperlukan setiap hari

noreply@blogger.com (diena93) — Sat, 10 Nov 2012 04:05:00 -0800

A.Kebutuhan Energi serta zat gizi lainnya dalam sehari

a.Kebutuhan energi

Untuk menjaga berat badan agar tetap ideal adalah memperhatikan jumlah kalori yang masuk kedalam tubuh. Namun, kebutuhan kalori setiap orang ini berbeda-beda tergantung usia, aktivitas, dan berat badan. Kelebihan kalori akan membuat tubuh Anda menjadi gemuk, dan kekurangan kalori akan membuat Anda sangat kurus bahkan kurang nutrisi

Ada banyak cara yang bisa digunakan untuk mengetahui berapa kalori yang Anda butuhkan dalam sehari, salah satunya adalah dengan menggunakan rumus Harris Benedict. Komponen yang harus diperhitungkan dalam menentukan kalori ini adalah berat badan ideal, kebutuhan basal,serta aktivitas fisik yang dilakukan.

1. Tentukan berat badan ideal (BBI)Langkah awal yang harus diketahui adalah tinggi badan (TB) yang Anda miliki saat ini. Berat badan ideal (BBI) bisa diperhitungkan dengan cara:

BBI = (TB - 100) - 10 %(TB-100).

Saya adalah seorang perempuan berusia 19 tahun dan memiliki tinggi badan 148 cm, maka BBI adalah

BBI = (148-100) - 10%(148-100)

= 48- 10%(48)

= 48- 4.8

= 43.2 kg.

2. Hitung angka metabolisme basal (AMB).Metabolisme basal adalah kebutuhan minimal yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan saat tidur atau istirahat. Ini merupakan kebutuhan energi dan kalori yang paling mendasar untuk menggerakan jantung, paru, usus dan pencernaan saja,. Kebutuhan basal laki-laki dan perempuan ini berbeda satu sama lain.berdasarkan rumus Harris Benedict cara menghitung kebutuhan energi basal adalah sebagai berikut :

AMB Laki-laki = 66.5 + 13.7 (BB) + 5.0 (TB) – 6.8 (U)

AMB Perempuan = 655 + 9.6 (BB) + 1.8 (TB) – 4.7 (U)

Dengan demikian berdasarkan rumus diatas maka AMB saya adalah:

AMB = 655 + 9.6 (BB) + 1.8 (TB) – 4.7 (U)

= 655 + 9.6 (48) + 1.8 (148) – 4.7 (19)

= 655 + 460.8 + 266.4 – 89.3

= 1292.9 kkal

3. Aktivitas fisik (AF)

Faktor aktivitas juga berperan penting terhadap kebutuhan energi setiap orang.Rata-rata semua orang pasti memiliki aktivitas masing-masing. Asupan kalori tubuh ini juga dipengaruhi oleh aktivitas yang dilakukan. Secara umum ada tiga kategori aktivitas fisik yang dilakukan yaitu ringan, sedang, dan berat.Untuk tiap kelompok aktivitas fisik kemudian ditetapkan suatu faktor aktivitas

Kelompok aktivitas	Jenis kegitan	Faktor aktivitas
Ringan · Laki-laki · Perempuan	75% waktu digunakan untuk duduk atau berdiri. 25% waktu untuk berdiri atau bergerak.	1.56 1.55
Sedang · Laki-laki · Perempuan	40% waktu digunakan untuk duduk atau berdiri. 60% waktu untuk aktivitas pekerjaan tertentu.	1.76 1.70
Berat · Laki-laki · Perempuan	25% waktu digunakan untuk duduk atau berdiri. 75% waktu untuk aktivitas pekerjaan tertentu.	2.10 2.00

Total kalori yang dibutuhkan (TK)
Setelah mendapatkan komponen yang dibutuhkan, maka total kalori (TK) sehari ini bisa dihitung dengan rumus:

TK = Faktor aktivitas x AMB

Berdasarkan rumus ini maka taksiran kebutuhan energi perhari saya seorang mahasiswi berumur 19 tahun dengan berat badan 48 kg dan tinggi 148 cm dengan aktivitas ringan adalah :

TK = Faktor aktivitas x AMB

= 1.55 x (655 + 9.6 (48) + 1.8 (148) – 4.7 (19) )

= 1.55 x 1292.9 kkal

= 2003.9 kkal

b.Kebutuhan Zat gizi yang diperlukan dalam sehari

Setiap orang memerlukan zat-zat gizi berbeda-beda sesuai dengan kondisi umur serta factor berat badan dan tinggi badan .berikut ini adalah Daftar Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan per orang perhari. AKG adalah jumlah zat-zat gizi yang hendaknya dikonsumsi setiap hari untuk jangka waktu tertentu sebagai bagian dari diet normal rata-rata orang sehat.

Berdasarkan tabel AKG diatas maka kebutuhan gizi saya seorang mahasiswi berumur 19 tahun dengan berat 48 kg,tinggi 148 cm dan kebutuhan energi 2003,9 kkal adalah :

B. Kebutuhan cairan

Kebutuhan cairan sehari-hari pada setiap orang bisa berbeda, tergantung kondisi tubuh, usia, jenis kelamin, suhu lingkungan, jenis makanan yang dikonsumsi, maupun jenis aktivitasnya.

Sebagai contoh, orang yang banyak melakukan aktivitas fisik seperti olahragawan akan berbeda kebutuhannya akan cairan dibandingkan dengan orang kantoran yang lebih banyak duduk. Kelompok usia lanjut yang tidak aktif memiliki kebutuhan cairan lebih sedikit dibandingkan orang dewasa yang masih sangat aktif secara fisik.Orang yang mengalami gangguan ginjal sangat dibatasi asupan cairannya dibanding mereka yang ginjalnya sehat.

Karena itulah setiap orang hendaknya memahami kebutuhan tubuhnya masing-masing, sesuai dengan kondisinya. Bila perlu, konsultasikan dengan dokter ahli gizi setelah melakukan pemeriksaan kesehatan secara umum (general check up).

Secara umum, dalam kondisi normal, kebutuhan tubuh akan cairan sehari-hari dapat dihitung dengan rumus:

Rumus 1 : Kebutuhan cairan adalah sekitar 1 mililiter untuk setiap kilokalori kebutuhan energi tubuh. Dengan rumus ini maka saya dengan kebutuhan energinya 2003.9 kkal,akan memerlukan cairan 1 x 2003.9 = 2003.9 mililiter atau sekitar 2 liter cairan perhari.

Rumus 2 : Untuk 10 kg pertama berat badan butuh 1 liter cairan, 10 kg kedua berat badan butuh 500 mililiter cairan, dan sisanya setiap kilogram berat badan butuh 20 mililiter cairan.

Maka Berdasarkan rumus kedua ini kebutuhan cairan perhari untuk saya yang memiliki berat badan 48 kg adalah.

10 kg pertama BB= 1.000ml (1 liter), 10 kg kedua = 500 ml , sisanya 28kg (48kg-10-10) x 20 ml = 560 ml. Jadi kebutuhan cairan perhari saya keseluruhan adalah 1.000 + 500 + 560 = 2.060 ml atau 2,06 liter per hari.

Dari mana kita dapat memenuhi kebutuhan cairan? Pada intinya dari dua sumber, yaitu makanan (sayur, buah, dan sebagainya) dan minuman. Umumnya cairan yang diperoleh dari makanan berjumlah sekitar 20 persen, sedangkan 80 persen lainnya berasal dari minuman.

Dengan demikian kebutuhan energi dan zat-zat gizi lainnya serta kebutuhan cairan yang saya perlukan setiap hari adalah :

kebutuhan energi = 2003.9 kkal

kebutuhan cairan = 2.06 liter

Dan kebutuhan zat gizi saya perhari berdasarkan AKG adalah :

Perbaikan Jawaban Kuis Komunikasi Gizi

noreply@blogger.com (diena93) — Wed, 10 Oct 2012 12:14:00 -0700

Nama : Dina Mariana

NIM : 11S10009

1. Jelaskan menurut anda tujuan komunikasi ?

Tujuan komunikasi adalah untuk memberikan informasi kepada orang lain baik itu berupa pemikiran ataupun perasaan secara verbal atau non verbal sehingga mempermudah,memperlancar suatu kegiatan pemberian informasi antar pribadi,kelompok,organisasi,public dan massa dan dapat menciptakan pemahaman bersama,mengubah persepsi bahkan perilaku.

2 2. Jelaskan menurut anda apa saja unsur-unsur dalam komunikasi ?

unsur-unsur komunikasi adalah bagian pembentuk yang disyaratkan agar komunikasi terjadi,unsur-unsur komunikasi terdiri atas :

a.Sumber(orang yang akan memprakarsai komunikasi)

Sumber(Komunikator) adalah pihak yang bertindak sebagai pengirim pesan dalam sebuah proses komunikasiDengan kata lain, komunikator merupakan seseorang atau sekelompok orang yang berinisiatif untuk menjadi sumber dalam sebuah hubungan komunikasi.

Syarat seorang sumber (komunikator) yang baik ada 3 yaitu :

1) Etos : Kepribadian (jujur,adil,rendah hati,bersahabat,dll) yang mengesankan penerima

2) Patos : Kemampuan dan keterampilan berkomunikasi (mampu berkomunikasi secara verbal dan non verbal) yang menggugah penerima

3) Logos : Pengetahuan tentang apa yang dikomunikasikan

b.Pesan (suatu maksud yang disampaikan oleh pengirim kepada penerima)

Secara umum, jenis pesan terbagi menjadi dua, yakni pesan verbal dan non-verbal. Pesan verbal adalah jenis pesan yang penyampaiannya menggunakan kata-kata, dan dapat dipahami isinya oleh penerima berdasarkan apa yang didengarnya.Sedangkan, pesan non-verbal adalah jenis pesan yang penyampaiannya tidak menggunakan kata-kata secara langsung, dan dapat dipahami isinya oleh penerima berdasarkan gerak-gerik, tingkah laku, mimik wajah, atau ekspresi muka pengirim pesan.

c.Media (alat yang berfungsi untuk memindahkan pesan dari sumber kepada penerima)

Terdapat dua cara:

Non mediated communication (face to face), secara langsung.
Dengan media.

d.Penerima (pihak yang memperoleh pesan yang dikirmkan oleh sumber)

Peran penerima adalah mencerna dan menanggapi pesan tersebut.Secara garis besar, penerima dapat terbagi menjadi penerima aktif dan penerima pasif.Penerima pasif adalah orang yang hanya menerima pesan yang datang kepadanya, tanpa memberikan tanggapan serta umpan balik (feedback). Sedangkan, penerima aktif adalah orang yang tidak saja menerima pesan yang datang kepadanya, tetapi juga memberikan tanggapan atau feedback secara aktif (berkelanjutan) kepada pengirim.

e.Efek

Efek diartikan sebagai pengaruh yang ditimbulkan oleh pesan sumber(komunikator) dalam diri penerimanya.

Terdapat tiga tataran pengaruh dalam diri penerima:

Kognitif (seseorang menjadi tahu sesuatu).
Afektif (sikap seseorang terbentuk).
Konatif (tingkah laku, hal yang membuat seseorang bertindak melakukan sesuatu).

f.Umpan balik

Umpan balik dapat dimaknai sebagai jawaban komunikan atas pesan komunikator yang disampaikan kepadanya. Pada komunikasi yang dinamis, komunikator dan komunikan terus-menerus saling bertukar peran.

g.Konteks

Konteks atau situasi adalah faktor-faktor tertentu yang dapat mempengaruhi jalannya komunikasi,terdiri atas situasi fisik,sosial,kultural,dan psikologis.

h.Gangguan

Gangguan komunikasi adalah hambatan yang dirasakan oleh sumber dan penerima ketika komunikasi berlangsung

3

3. Bagaimana cara mengatasi hambatan komunikasi?

Cara mengatasi hambatan komunikasi adalah sesuai dengan letak hambatannya,yaitu :

-sumber : Meningkatkan kredibilitas dan keterampilan berkomunikasi melalui peningkatan etos,patos,logos

-pesan : Menggunakan pesan yang tepat dan trampil dalam memanfaatkan pesan baik itu verbal atau nonverbal sesuai dengan kemampuan sumber,penerima,serta media dan konteks

-media : Memilih media yang sesuai dengan pesan yang akan disampaikan

-penerima : Merancang sasaran penerima yang tepat sesuai dengan kebutuhan sumber,dan kesesuaian dengan pesan yang akan disampaikan serta kemudahan media yang digunakan.

Kuis Komunikasi Gizi

noreply@blogger.com (diena93) — Wed, 10 Oct 2012 02:37:00 -0700

1 Nama : Dina Mariana

NIM : 11S10009

1. Jelaskan menurut anda tujuan komunikasi ?

Tujuan komunikasi adalah untuk memberikan informasi kepada orang lain,mempermudah,memperlancar suatu kegiatan pemberian informasi antar pribadi,kelompok,organisasi,public dan massa.

2
2. Jelaskan menurut anda apa saja unsur-unsur dalam komunikasi ?

Unsur-unsur komunikasi yaitu :

-pesan :verbal dan nonverbal

-sumber:etos,patos,logos

-media :harus sesuai pesan dan mudah diakses

-penerima :sosiologis,psikologis,antropologis

-efek

-gangguan

3
3. Bagaimana cara mengatasi hambatan komunikasi?

Cara mengatasi hambatan komunikasi yaitu :

-sumber :harus sesuai etos,patos,logos

-pesan :verbal dan nonverbal

-media :harus sesuai pesan dan mudah diakses

-penerima :sosiologis,psikologis,antropologis.

Manfaat dan Bahaya masakan pedas

noreply@blogger.com (diena93) — Sat, 29 Sep 2012 06:23:00 -0700

Negara kita indonesia memang memiliki bermacam-macam kekayaan yang tak ternilai,salah satunya adalah kekayaan Kuliner.Khazanah kuliner kita sangat beragam,baik itu dari segi rasa ataupun bahan.Semua itu tentunya sangat nikmat dan lezat serta sesuai dengan Lidah kita orang indonesia.Dari makanan yang memiliki rasa yang pedas ataupun makanan yang tidak pedas.Memang tak dapat dipungkiri hampir semua orang indonesia menyukai makanan yang bercita rasa pedas,karena selain lezat juga mempunyai tantangan tersendiri untuk menikmatinya apalagi sekarang ini banyak olahan-olahan makanan pedas.Sebut saja keripik pedas,nasi goreng pedas,mie goreng pedas,ramen dan aneka masakan lain yang biasanya mempunyai level-level tertentu dan kadangkala mempunyai nama horor seperti nasi goreng setan,mie goreng pedas mampus ataupun keripik iblis.

Akan tetapi yang akan saya tulis disini bukanlah tentang nama-nama makanan tersebut,melainkan manfaat dan bahaya jika kita mengkonsumsi makanan yang pedas .Makanan pedas disini bukan berarti hanya makanan pedas yang berasal dari cabe,bisa juga makanan yang rasa pedasnya didapatkan dari merica,lada hitam dan bumbu lainnya.

Makanan pedas sebenarnya mempunyai banyak manfaat kesehatan akan tetapi juga mempunyai bahaya jika kita mengkonsumsinya terlalu berlebihan ataupun rasa pedas dari makanan tersebut berasal dari zat kimia yang membahayakan.

Manfaat makanan pedas

1.Menyehatkan jantung

Dari beberapa hasil studi menunjukkan,bahwa budaya mengkonsumsi masakan pedas terutama pedas yang berasa dari cabai menyebabkan resiko serangan jantung dan stroke menurun. Hal ini dikarenakan ,cabai mempunyai senyawa kapsaisin yang bisa melawan peradangan selain itu cabai merah juga dapat mengurangi efek merusak dari kolesterol jahat. Dan kedua hal tersebut adalah faktor resiko penyebab serangan jantung.

2.Menurunkan Berat Badan

Semua orang terutama para wanita pasti menginginkan tubuh yang langsing,ternyata hal tersebut bisa didapatkan dari makanan pedas.Selain rasanya yang nikmat dan menggugah selera,menyantap makanan pedas ternyata membantu meningkatkan metabolisme tubuh,selain itu senyawa kapsaisin yang merupakan senyawa utama dari cabai memiliki efek termogenik yaitu efek yang membuat tubuh kita membakar kalori saat kita mengunyah selama 20 menit.

3.Mencegah Kanker

Kandungan Kapsaisin pada cabai mempunyai kemampuan untuk membunuh beberapa sel kanker,begitu pula kandungan yang dimiliki kunyit dapat memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor.

Hal tersebut seperti yang diungkapkan oleh seorang konsultan senior untuk inovasi perwatan kesehatan di Allina Hospital and clinics di Minnesota,Gregory A.plotnikoff MD bahwa "Bumbu-bumbu tersebut memiliki efek yang sama bagi tubuh seperti yang dilakukan oleh obat-obatan kanker"

4.Menurunkan tekanan darah.

Selain kapsaisin cabai juga mengandung banyak vitamin C dan vitamin A yang mempunyai manfaat untuk menguatkan dinding otot jantung,sementa itu kandungan dari lada membantu melancarkan dan meningkatkan aliran darah keseluruh tubuh.Dengan kedua hal tersebut maka akan menghasilkan sistem kardiovaskuler yang lebih kuat.

5. Mengurangi stres.

Mengkonsumsi makanan pedas ternyata meningkatkan hormon Serotonin dan endorfin dimana salah satu fungsinya adalah mengurangi rasa nyeri dan membuat rasa nyaman dan menyenangkan.Dengan demikian hal itu dapat membantu kita mengurangi rasa depresi dan stres.

Bahaya Makanan Pedas

Selain manfaat-manfaat yang bisa kita dapat dari makan makanan pedas,terdapat juga bahaya apabila kita mengkonsumsinya secara berlebihan.Diantaranya adalah :

1.Maag

Mengkonsumsi makanan pedas terlalu sering dapat menyebabkan lapisan-lapisan lambung menipis dan gampang terkena infeksi Atau disebut juga dengan Maag atau gastritis.Hal ini dikarenakan makanan pedas merupakan kombinasi asam.dan semakin banyak asam yang masuk kelambung maka akan menyebabkan kerusakan dan peradangan.

2.Diare

Bagi sebagian orang Mengkonsumsi makanan Pedas dapat menyebabkan iritasi di usus besar dimana efek itu akan langsung terasa.Untuk mengatasi iritasi tersebut tubuh kita akan mengirimkan lebih banyak air keusus besar.Hal ini lah yang akan memicu terjadinya diare.

3.Berkurangnya sensitivitas lidah

Jika kita terbiasa mengkonsumsi makanan pedas dan merasa makanan tersebut tidak lagi terasa pedas bukan berarti lidah kita menjadi kuat.Melainkan sensitivitas lidah sebagai indera perasa kita mulai berkurang,hal tersebut tentu saja akan berdampak tidak bagus pada kesehatan tubuh kita.Seperti terjadinya konsumsi makanan pedas yang berlebihan diluar batas dan kemampuan tubuh kita untuk menolerirnya,ataupun berkurangnya nafsu makan karena lidah kita tidak peka lagi terhadap rasa-rasa dari makanan yang kita konsumsi.

4. Insomnia

Seperti kita ketahui untuk tidur kondisi tubuh harus dalam keadaan rileks terutama pada fase pertama sebelum terlelap,untuk itu sebaiknya kita menghindari makanan pedas disaat akan beristirahat.Hal ini dikarenakan mengkonsumsi makanan pedas akan meningkatkan temperatur tubuh kita serta memicu detak jantung menjadi lebih cepat dan tentu saja itu akan mengganggu istirahat kita.

Tips Merawat Wajah Murah Dan Alami

noreply@blogger.com (diena93) — Thu, 27 Sep 2012 22:53:00 -0700

Siapa sih yang gak ingin wajah cantik dan menarik? semua orang pasti menginginkan wajah yang cantik dan menarik secara alami ,Entah itu pria ataupun wanita.Bagi kaum wanita mungkin mencari cara ataupun tips untuk menjadikan wajah cantik dan menarik sudah menjadi rutinitas.Bahkan kadang kala kaum wanita tidak sungkan untuk mengeluarkan biaya yang besar sekedar untuk perawatan wajah.
Berikut ini adalah tips untuk menjadikan wajah anda cantik dan menarik secara alami dengan biaya yang murah dan memanfaatkan bahan-bahan di sekitar kita :

1.Mentimun

Cucumber atau mentimun dipercaya dapat menghaluskan kulit, menyegarkan wajah dan mengecilkan pori-pori. Mentimun juga dapat digunakan oleh segala jenis kulit.

Caranya sangat gampang, yaitu : potong mentimun tipis-tipis, lalu tempelkan pada wajah. Lakukan sambil berbaring.Masker mentimun juga bisa digunakan untuk penyegar wajah setelah menggunakan masker dari bahan lain

2. Alpukat

Alpukat ternyata banyak manfaatnya bukan hanya untuk di buat es juice saja tapai juga bisa di gunakan untuk merawat kecantikan wajah yaitu dengan cara di buat masker. Bagi anda yang yang kulitnya suka berminyak sebaiknya tidak menggunakan tips ini, sebab buah alpukat mengandung banyak lemak yang tak baik untuk kulit yang berminyak.

Namun jika kulit wajah anda tidak berminyak silahkan mencoba tips ini, caranya :
Lumatkan ¼ bagian alpukat yang sudah masak. Beri sedikit madu. Oleskan masker ke wajah. Diamkan 15 menit, lalu basuh wajah dengan air hangat, kemudian dengan air dingin.

3. Putih Telur + Nipis

Masker putih telur sangat cocok buat kamu-kamu yang bermasalah dengan minyak di wajah karena masker ini dapat mengurangi kadar minyak di wajah serta mengecilkan pori-pori. So, jerawat jadi berkurang deh. Penggunaannya cukup 2 kali dalam seminggu.

Mau coba? Gini neh caranya :

Kocok putih telur secukupnya aja, lalu tambahkan air jeruk nipis secukupnya juga. Usapkan masker ke seluruh wajah. Biarkan selama 15 menit. Setelah itu bersihkan dengan air hangat menggunakan lembut/waslap/spons. Setelah itu kompres wajah denga es batu.

4.Tomat

Masker tomat dipercaya dapat memulihkan kulit yang terbakar oleh sinar matahari.

Caranya : ambil ½ buah tomat yang masak dan masih segar, lumatkan dengan blender atau bisa juga ditumbuk. Tambahkan sedikit madu. Usapkan keseluruh wajah dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu bersihkan wajah dengan air hangat menggunakan anduk kecil yang lembut/waslap/spons. Kemudian basuh dengan air dingin.mudah bukan?

5Madu

Anda tentu mengetahui bahwa madu memiliki banyak sekali manfaat. Kecantikan adalah salah satunya. Jika Anda merasa masker di pasaran terlalu kering bagi Anda, gunakanlah masker madu. Madu dapat membantu mengatasi masalah jerawat dan flek-flek hitam. Cairan kental ini juga berperan dalam tips kecantikan wajah secara alami.
Tips kecantikan wajah alami ini adalah dengan mengoleskan madu pada wajah selama sepuluh menit dan kemudian bersihkan. Anda akan melihat jerawat Anda akan terangkat ke permukaan setelah beberapa kali pemakaian.

selamat mencoba semoga bermanfaat...!!!

Makanan sehat untuk penderita maag

noreply@blogger.com (diena93) — Thu, 27 Sep 2012 22:26:00 -0700

Maag biasanya menyerang di saat-saat stress meningkat, konsumsi makanan yang tidak teratur, dan mengkonsumsi makanan yang merupakan pantangan bagi penderita maag. Akan tetapi, bukan lagi pantangan jika Anda memiliki mukosa lambung yang sehat dan tebal. Karenanya cukup penting pula bagi Anda untuk mengkonsumsi makanan atau suplemen yang dapat menyehatkan mukosa lambung Anda.

Jika Anda dinyatakan positif menderita sakit maag, sebaiknya kenali pula jenis-jenis makanan yang tidak mengganggu maag Anda. Salah satu cara untuk mengurangi maag kambuh lagi, maka makanlah dalam porsi kecil dengan frekuensi yang sering. Misalnya, Anda dapat mengkonsumsi makanan ringan tiap 1 atau 2 jam sekali sebelum atau sesudah makan besar untuk menghindari perut dalam keadaan kosong.

Para penderita maag dan radang lambung disarankan untuk mempertimbangkan makanan yang dapat mengurangi serangan nyeri lambung, seperti kentang, pisang, brokoli, kol, dan bubur.

Kentang

Sumber karbohidrat yang baik dan mampu memberikan rasa kenyang yang cukup lama. Bubur kentang atau jus kentang yang bersifat basa di pagi hari bermanfaat untuk menetralisir asam lambung sebelum Anda menyantap makanan lain.

Pisang Masak

Mengandung kalium, selain melon, pepaya dan tomat. Kalium yang dikandung dalam buah-buahan tersebut bermanfaat menyeimbangkan pH (derajat keasaman) di dalam lambung. Pisang juga mampu memberi rasa kenyang sehingga amat baik dikonsumsi di antara waktu makan. Selain itu, pisang juga kaya akan potasium yang mampu menormalkan peningkatan tekanan darah akibat serangan stres.

Brokoli

Merupakan sumber kalium dan sulfur yang baik. Sulfur mampu berperan sebagai antioksidan pelindung lapisan dalam kulit lambung. Brokoli juga kaya akan vitamin C yang baik untuk memelihara stamina tubuh. Makanan lain yang mengandung sulfur adalah bawang merah dan bawang putih.

Bubur Ayam

Bagi penderita sakit maag akut sangat berguna untuk mencegah dan meringankan serangan rasa sakit. Sebaiknya hindari sate jeroan yang sulit dicerna, namun sebagai penambah rasa boleh ditambahkan telur rebus, kecap dan sedikit kerupuk.

Lidah Buaya

Bermanfaat meredakan panas dalam dan mempercepat penyembuhan luka. Kandungan saponinnya mempunyai kemampuan antiseptik, sedangkan kandungan antrakuinon dan kuinonnya berkhasiat sebagai antibiotik, penghilang rasa sakit dan merangsang pertumbuhan sel baru pada kulit. Selain itu, kandungan mukopolisakarida di dalam lidah buaya juga berguna untuk memulihkan radang, termasuk radang saluran pencernaan dan arthritis.

Kol

Meski banyak dijauhi karena mengandung gas, banyak ahli kesehatan yang justru memanfaatkan kol untuk mengatasi penyakit maag. Menurut Dr. Michael T. Murray, ahli naturopati dari Bellevue Washington, kol mengandung asam amino glutamin yang dapat meningkatkan aliran darah ke perut, memberikan nutrisi bagi sel dalam lambung, membantu melindungi lapisan perut, dan mengobati luka pada saluran pencernaan. Mengenai konsumsi kol ini, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

Permen Karet (bukan utk dimakan)

Aktivitas mengunyah bisa merangsang produksi air liur yang bersifat basa sehingga mampu menetralisir asam lambung. Selain itu, bertambahnya produksi air liur juga dapat meningkatkan upaya pembersihan lambung.

Enzim

noreply@blogger.com (diena93) — Wed, 26 Sep 2012 06:08:00 -0700

Enzim merupakan biomolekul yang mengkatalis reaksi kimia, di mana hampir semua enzim adalah protein. Pada reaksi-reaksi enzimatik, molekul yang mengawali reaksi disebut substrat, sedangkan hasilnya disebut produk.Cara kerja enzim dalam mengkatalisis reaksi kimia substansi lain tidak merubah atau merusak reaksi ini.

Pemanfaatan enzim sebagai alat diagnosis

Pemanfaatan enzim untuk alat diagnosis secara garis besar dibagi dalam tiga kelompok:

1. Enzim sebagai petanda (marker) dari kerusakan suatu jaringan atau organ akibat penyakit tertentu.

Penggunaan enzim sebagai petanda dari kerusakan suatu jaringan mengikuti prinsip bahwasanya secara teoritis enzim intrasel seharusnya tidak terlacak di cairan ekstrasel dalam jumlah yang signifikan. Pada kenyataannya selalu ada bagian kecil enzim yang berada di cairan ekstrasel. Keberadaan ini diakibatkan adanya sel yang mati dan pecah sehingga mengeluarkan isinya (enzim) ke lingkungan ekstrasel, namun jumlahnya sangat sedikir dan tetap. Apabila enzim intrasel terlacak di dalam cairan ekstrasel dalam jumlah lebih besar dari yang seharusnya, atau mengalami peningkatan yang bermakna/signifikan, maka dapat diperkirakan terjadi kematian (yang diikuti oleh kebocoran akibat pecahnya membran) sel secara besar-besaran. Kematian sel ini dapat diakibatkan oleh beberapa hal, seperti keracunan bahan kimia (yang merusak tatanan lipid bilayer), kerusakan akibat senyawa radikal bebas, infeksi (virus), berkurangnya aliran darah sehingga lisosom mengalami lisis dan mengeluarkan enzim-enzimnya, atau terjadi perubahan komponen membrane sehingga sel imun tidak mampu lagi mengenali sel-sel tubuh dan sel-sel asing, dan akhirnya menyerang sel tubuh (penyakit autoimun) dan mengakibatkan kebocoran membrane.

Contoh penggunaan enzim sebagai petanda adanya suatu kerusakan jaringan adalah sebagai berikut:

Peningkatan aktivitas enzim renin menunjukkan adanya gangguan perfusi darah ke glomerulus ginjal, sehingga renin akan menghasilkan angiotensin II dari suatu protein serum yang berfungsi untuk menaikkan tekanan darah
Peningkatan jumlah Alanin aminotransferase (ALT serum) hingga mencapai seratus kali lipat (normal 1-23 sampai 55U/L) menunjukkan adanya infeksi virus hepatitis, peningkatan sampai dua puluh kali dapat terjadi pada penyakit mononucleosis infeksiosa, sedangkan peningkatan pada kadar yang lebih rendah terjadi pada keadaan alkoholisme.
Peningkatan jumlah tripsinogen I (salah satu isozim dari tripsin) hingga empat ratus kali menunjukkan adanya pankreasitis akut, dan lain-lain.

2. Enzim sebagai suatu reagensia diagnosis.

Sebagai reagensia diagnosis, enzim dimanfaatkan menjadi bahan untuk mencari petanda (marker) suatu senyawa. Dengan memanfaatkan enzim, keberadaan suatu senyawa petanda yang dicari dapat diketahui dan diukur berapa jumlahnya. Kelebihan penggunaan enzim sebagai suatu reagensia adalah pengukuran yang dihasilkan sangat khas dan lebih spesifik dibandingkan dengan pengukuran secara kimia, mampu digunakan untuk mengukur kadar senyawa yang jumlahnya sangat sedikit, serta praktis karena kemudahan dan ketepatannya dalam mengukur. Contoh penggunaan enzim sebagai reagen adalah sebagai berikut:

Uricase yang berasal dari jamur Candida utilis dan bakteriArthobacter globiformis dapat digunakan untuk mengukur asam urat.
Pengukuran kolesterol dapat dilakukan dengan bantuan enzim kolesterol-oksidase yang dihasilkan bakteriPseudomonas fluorescens.
Pengukuran alcohol, terutama etanol pada penderita alkoholisme dan keracunan alcohol dapat dilakukan dengan menggunakan enzim alcohol dehidrogenase yang dihasilkan oleh Saccharomyces cerevisciae, dan lain-lain.

3. Enzim sebagai petanda pembantu dari reagensia.

Sebagai petanda pembantu dari reagensia, enzim bekerja dengan memperlihatkan reagensia lain dalam mengungkapkan senyawa yang dilacak. Senyawa yang dilacak dan diukur sama sekali bukan substrat yang khas bagi enzim yang digunakan. Selain itu, tidak semua senyawa memiliki enzimnya, terutama senyawa-senyawa sintetis. Oleh karena itu, pengenalan terhadap substrat dilakukan oleh antibodi. Adapun dalam hal ini enzim berfungsi dalam memperlihatkan keberadaan reaksi antara antibodi dan antigen. Contoh penggunaannya adalah sebagai berikut:

Pada teknik imunoenzimatik ELISA (Enzim Linked Immuno Sorbent Assay), antibodi mengikat senyawa yang akan diukur, lalu antibodi kedua yang sudah ditandai dengan enzim akan mengikat senyawa yang sama. Kompleks antibodi-senyawa-antibodi ini lalu direaksikan dengan substrat enzim, hasilnya adalah zat berwarna yang tidak dapat diperoleh dengan cara imunosupresi biasa. Zat berwarna ini dapat digunakan untuk menghitung jumlah senyawa yang direaksikan. Enzim yang lazim digunakan dalam teknik ini adalah peroksidase, fosfatase alkali, glukosa oksidase, amilase, galaktosidase, dan asetil kolin transferase.
Pada teknik EMIT (Enzim Multiplied Immunochemistry Test), molekul kecil seperti obat atau hormon ditandai oleh enzim tepat di situs katalitiknya, menyebabkan antibodi tidak dapat berikatan dengan molekul (obat atau hormon) tersebut. Enzim yang lazim digunakan dalam teknik ini adalah lisozim, malat dehidrogenase, dan gluksa-6-fosfat dehidrogenase.

Pemanfaatan enzim di bidang pengobatan

Pemanfaatan enzim dalam pengobatan meliputi penggunaan enzim sebagai obat, pemberian senyawa kimia untuk memanipulasi kinerja suatu enzim dengan demikian suatu efek tertentu dapat dicapai (enzim sebagai sasaran pengobatan), serta manipulasi terhadap ikatan protein-ligan sebagai sasaran pengobatan.

1. Penggunaan enzim sebagai obat biasanya mengacu kepada pemberian enzim untuk mengatasi defisiensi enzim yang seyogyanya terdapat di dalam tubuh manusia untuk mengkatalis rekasi-reaksi tertentu. Berdasarkan lamanya pemberian enzim sebagai pengobatan, maka keadaan defisiensi enzim dapat diklasifikasikan menjadi dua yaitu keadaan defisiensi enzim yang bersifat sementara dan bersifat menetap. Contoh keadaan defisiensi enzim yang bersifat sementara adalah defisiensi enzim-enzim pencernaan. Seperti yang diketahui, enzim-enzim pencernaan sangat beragam, beberapa di antaranya adalah protease dan peptidase yang mengubah protein menjadi asam amino, lipase yang mengubah lemak menjadi asam lemak, karbohidrase yang mengubah karbohidrat seperti amilum menjadi glukosa serta nuklease yang mengubah asam nukleat menjadi nukleotida.Adapun defisiensi enzim yang bersifat menetap menyebabkan banyak kelainan, yang biasanya juga disebut sebagai kelainan genetic mengingat enzim merupakan protein yang ditentukan oleh gen. Contoh kelainan akibat defisiensi enzim antara lain adalah hemofilia. Hemofilia adalah suatu keadaan di mana penderita mengalami kesulitan penggumpalan darah (cenderung untuk pendarahan) akibat defisiensi enzim-enzim terkait penggumpalan darah. Saat ini telah diketahui ada tiga belas faktor, sebagian besar adalah protease dalam bentuk proenzim, yang diperlukan dalam proses penggumpalan darah. Pada penderita hemofilia, terdapat gangguan/defisiensi pada faktor VIII (Anti-Hemophilic Factor), faktor IX, dan faktor XI. Kelainan ini dapat diatasi dengan transfer gen yang mengkode faktor IX.Diharapkan gen tersebut dapat mengkode enzim-enzim protease yang diperlukan dalam proses penggumpalan darah.

2. Enzim sebagai sasaran pengobatan merupakan terapi di mana senyawa tertentu digunakan untuk memodifikasi kerja enzim, sehingga dengan demikian efek yang merugikan dapat dihambat dan efek yang menguntungkan dapat dibuat.

Contoh penyakit yang dapat diobati dengan enzim sebagai sasaran pengobatan adalah :

-Penyakit pikun (alzheimer),dari beberapa faktor penyebab pikun diantaranya adalah faktor neurotransmitter.Perubahan neurotransmitter pada jaringan otak penderita alzheimer mempunyai peranan yang sangat penting salah satunya adalah Asetilkolin.Asetilkolin yang merupakan salah satu jenis neurotransmiter (zat kimia penghantar rangsangan saraf) yang paling umum dikenal..Asetilkolin berperan dalam mentransmisikan sinyal atau rangsangan yang diterima untuk diteruskan di antara sel-sel saraf yang berdekatan atau pada sambungan neuromuscular. Senyawa organik dengan rumus molekul CH₃COOCH₂CH₂N⁺(CH₃)₃ ini tersebar di seluruh tubuh manusia, terutama banyak terdapat di dalam sistem saraf tepi (otonom) dan senyawa ini dikeluarkan dengan adanya stimulasi saraf.Segera setelah dikeluarkan, asetilkolin akan berdifusi dicelah antar-sinapsis dan menstimulasi saraf-saraf lainnya.

Aktivitas dari neurotransmiter ini dapat dihambat oleh enzim kolinesterase (EC 3.1.1.7). Enzim ini sendiri ditemukan pada tahun 1968 dimana seorang peniliti bernama Walo Leuzinger berhasil memurnikan dan mengkristalkan enzim ini dari belut listrik di Universitas Kolumbia.Penghambatan kerja asetilkolin oleh enzim kolinesterase di dalam tubuh manusia inilah yang berperan dalam menimbulkan penyakit Alzheimer yang terkait dengan kerusakan sel-sel otak, hilangnya ingatan, dan kemampuan berpikir.Penyakit ini dapat dikurangi efeknya dengan menggunakan obat yang mengandung inhibitor kolinesterase atau dengan kata lain obat yang sasarannya menghambat enzim kolinesterase agar tidak mengganggu kerja asetilkolin.

Tips Menghilangkan Bekas Jerawat Secara Alami & Menghindari Jerawat Diwajah

noreply@blogger.com (diena93) — Wed, 26 Sep 2012 05:45:00 -0700

Berikut ini beberapa tips menghilangkan noda bekas jerawat secara alami dengan bahan-bahan Tradisional yang gampang didapatkan di sekitar kita :

Ambillah sepotong ubi kayu lalu kupas dan buang kulitnya. Kemudian bersihkan lalu parut secukupnya. Setelah itu campurkan dengan air secukupnya dan aduk sampai rata. Saring dan peras parutan ubi kayu tersebut untuk mendapatkan airnya. Cucilah muka anda atau poles ke muka anda seperti melakukan masker wajah biasanya. Lakukan selama seminggu dan lihat hasilnya.
Tumbuk beberapa biji potongan kulit batang kayu manis dan buat menjadi seperti serbuk kayu yang halus. Caranya masih sama seperti point nomor 1, campurkan dengan sedikit air dan oleskan ke bekas jerawat dan coba lakukan tips ini selama seminggu. Lebih bagus dilakukan saat bangun tidur di pagi hari.
Masih menggunakan irisan / potongan kulit batang kayu manis. Buat menjadi serbuk / hancurkan sampai halus dan campurkan dengan Madu. Tempelkan campuran serbuk kulit batang kayu manis dengan madu tadi ke bekas jerawat. Dan diamkan sampai kering. Tips ini lebih bagus anda coba saat mau tidur, sehingga akan lebih maksimal prosesnya
Ambil 15 atau lebih daun sirih yang masih muda, cuci dengan air bersih dan tumbuk sampai halus. Sebelum di oleskan ke bekas jerawat, sebaiknya bersihkan / cuci wajah anda dengan air suam terlebih dahulu. Kemudian oleskan tumbukan daun sirih muda tersebut ke bekas jerawat atau seluruh muka, diamkan selama 30 menit atau sampai kering. Kemudian cuci wajah anda menggunakan sabun sampai bersih. Lakukan rutin 3x seminggu
Gunakan kulit pisang Klutuk (pisang batu) yang sudah matang untuk di usapkan secara rutin ke seluruh permukaan wajah. Lakukan sebelum mandi, dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu sebelum anda mandi, bilaslah dulu bekas olesan kulit pisang tersebut menggunakan air TEH yang sudah basi (Buat Teh 1 gelas dan biarkan dingin selama lebih dari 24 jam, lebih bagus lagi kalau malamnya anda taruh di luar rumah agar terkena embun).
Tumbuk biji / buah pinang yang sudah agak tua sampai halus / lembut, campurkan dengan bunga mawar dan aduk sampai rata dan buat jadi masker. Lakukan rutin selama seminggu dan lihat hasilnya.

Tips untuk menghindari Jerawat di wajah :

Lakukan rutinitas mencuci muka menggunakan air hangat minimal 2x seminggu. Ini untuk mengurangi proses penyebaran jerawat dan penyumbatan pori pori wajah gara gara wajah yang berminyak. Bagus di praktekkan sebelum tidur.
Jika berpergian atau keluar rumah menggunakan kendaraan bermotor, sibisa mungkin hindarilah terkena asap kendaraan secara langsung. Gunakan helm standard yang mempunyai kaca pelindung dan lebih bagus lagi ditambah dengan masker wajah.
Makanan yang mengandung Cabe / Lombok yang berlebihan dan beberapa jenis makanan atau masakan yang pedas pedas bisa menyebabkan timbulnya jerawat. Jika anda adalah seorang pecinta sambal, kurangi kebiasan anda.
Jika anda adalah seorang pecinta daging atau makanan sejenisnya, kurangi sedikit saja kebiasaan anda mengkonsumsi makanan yang mangandung lemak. Tidak mengkonsumsi lemak sama sekali juga berbahaya, sebab fungsi makanan yang mengandung lemak selain untuk pelumas persendian dan tulang, lemak juga diperlukan untuk pembentukan sel paru-paru dan otak anda,
Jerawat bisa timbul karena alergi pada suatu jenis makanan. Seperti kebanyakan orang yang berjerawat karena memakan daging ayam, kacang-kacangan maupun telur. Jika anda adalah seorang yang alergi terhadap jenis makanan tertentu, maka sebisa mungkin hindarilah jenis jenis makanan yang bisa menimbulkan jerawat di wajah anda.
Banyak pikiran dan stress juga bisa menimbulkan jerawat lho.. jadi untuk anda yang masih muda, jangan kebanyakan pikiran ya. Hehehe :)
Rutinitas Olahraga juga bisa menjadi salah satu tameng paling mujarab untuk menghindari jerawat. Panas dan keringat yang keluar dari tubuh saat anda selesai olahraga akan membuka pori pori kulit dan kotoran yang ada di dalam tubuh akan ikut terbuang dari keringat yang keluar
Untuk anda yang sering keramas, usahakan busa atau air keramas tersebut untuk tidak mengenai wajah. Beberapa jenis shampoo dan alat keramas lainnya mengandung protein yang bisa menimbulkan jerawat di wajah.
Sebelum tidur, pastikan bahwa anda mencuci muka menggunakan sabun pembersih muka. Ini berguna untuk menghindari keluarnya minyak yang berlebihan saat tidur.
Perbanyak makan sayur dan buah buahan. Selain untuk menghindari wajah dari jerawat, juga untuk membuat anda kelihatan awet muda.
Perbanyak Minum air putih dan tidur yang teratur.

Selamat Mencoba Semoga berhasil ....hehehe
(∩_∩)

Sleep Paralysis

noreply@blogger.com (diena93) — Mon, 24 Sep 2012 00:28:00 -0700

Ada seorang teman saya yang bercerita kalau tadi malam saat dia tidur diganggu oleh makhluk halus alias "ketindihan".Ketindihan adalah Perasaan dimana kita seakan terbangun dari tidur padahal baru saja terlelap,akan tetapi kita tak dapat menggerakkan badan atau berbicara dan seperti ada sesuatu makhluk yang menindih badan kita,serta membuat nafas kita sesak seakan tercekik.Kadang untuk menghentikannya kita berusaha membaca doa walaupun tak jelas dengan apa yang kita baca,ataupun berusaha bergerak sekuat tenaga.

Fenomena tersebut sebenarnya bukan teman saya saja yang mengalami,saya bahkan anda mungkin juga pernah merasakannya.Ketindihan atau istilah kerennya "Sleep paralysis" atau "Old hag syndrome" sebenarnya bukan lah disebabkan oleh makhluk halus/astral,hantu atau makhluk lainnya.Walaupun seseorang yang mengalami fenomena ini kadang ketakutan seperti diserang oleh makhluk-makhluk ghaib tersebut.

Kalau bukan karena makhluk ghaib,apa penyebabnya??

Menurut medis, keadaan ketika orang akan tidur atau bangun tidur merasa sesak napas seperti dicekik, dada sesak, badan sulit bergerak dan sulit berteriak disebut sleep paralysis alias tidur lumpuh (karena tubuh tak bisa bergerak dan serasa lumpuh).Menurut survey Gallup tahun 1992, hampir semua orang dewasa mengalami Sleep Paralysis, paling tidak dua tahun sekali. Sleep paralysis bisa terjadi kepada siapa saja Lelaki atau perempuan dan biasanya berlangsung hitungan detik atau menit dan kadang kala disertai dengan Halusinasi seperti penampakan sesosok makhluk atau bayangan hitam.Jadi sebenarnya fenomena ini bukan sesuatu yang asing bagi manusia.Bahkan usaha untuk menelitinya telah berlangsung sejak tahun 1950an, namun baru benar-benar bisa dipahami ketika para peneliti mulai mengerti hubungan antara kondisi REM (Rapid eye movement) dengan mimpi.

Menurut Al Cheyne, seorang peneliti dari Universitas Waterloo, Kanada, sleep paralysis, adalah sejenis halusinasi karena adanya malfungsi tidur di tahap rapid eye movement (REM).

Berdasarkan gelombang otak,Tidur terbagi menjadi 4 tahapan .Tahapan itu adalah Tahap tidur paling ringan(kita masih setengah sadar),tahap tidur lebih dalam,tahap tidur paling dalam dan Tahap REM.Ketika kita tidur 80 menit pertama kita memasuki Fase Non REM(3 tahap pertama) dimana Mata dan tubuh kita menghasilkan beberapa gerakan kecil.Setelah itu kita akan memasuki Fase REM selama 10 menit.Ketika kita masuk ke kondisi REM, detak jantung bertambah cepat, hembusan nafas menjadi cepat dan pendek dan mata kita bergerak dengan cepat (Rapid eye movement - REM). Dalam kondisi inilah mimpi kita tercipta dengan jelas dan kita bisa melihat objek-objek di dalam mimpi.

Setelah itu kita akan kembali lagi pada fase Non REM selama 80 menit dan REM 10 menit,dan siklus ini terus berulang selama 3 sampai 6 kali semalam.

Selama Fase REM otak kita mematikan hampir semua fungsi gerak sehingga otot tubuh kita tak dapat bergerak atau lumpuh sementara.Saat kondisi tubuh terlalu lelah atau kurang tidur, gelombang otak tidak mengikuti tahapan tidur yang seharusnya. Jadi, dari keadaan sadar (saat hendak tidur) ke tahap tidur paling ringan, lalu langsung melompat ke mimpi (REM).

Ketika otak mendadak terbangun dari tahap REM tapi tubuh belum, di sinilah sleep paralysis terjadi. Kita merasa sangat sadar, tapi tubuh tak bisa bergerak. Ditambah lagi adanya halusinasi muncul sosok lain yang sebenarnya ini merupakan ciri khas dari mimpi.

Florence Cardinal, seorang peneliti lain mengatakan kalau halusinasi biasanya memang menyertai Sleep Paralysis. Kadang ada perasaan kalau ada orang lain di dalam ruangan atau bahkan kita bisa merasakan adanya makhluk yang sedang melayang di atas kita.

Lalu, kita bisa merasakan adanya tekanan di dada seperti sedang diinjak atau diduduki. Malah, ada beberapa korban yang melaporkan mendengar suara langkah kaki, pintu terbuka dan suara-suara aneh. Ini cukup menakutkan, tapi normal. Bahkan banyak peneliti yang percaya kalau fenomena "penculikan oleh alien" atau "diserang roh jahat" kebanyakan hanyalah halusinasi yang terkait dengan Sleep Paralysis.

Dalam kondisi apa sleep paralysis biasa muncul??

Sleep paralysis biasa terjadi pada orang-orang yang mengalami kelelahan berlebihan atau orang yang pola tidurnya tidak teratur.

Selain itu Sleep paralysis umumnya terjadi pada orang yang tidur dalam posisi telentang (wajah menghadap ke atas dan hampir nyenyak atau dalam keadaan hampir terjaga dari tidur). Itu sebabnya, kita perlu sering mengubah posisi tidur untuk mengurangi risiko terserang gangguan tidur ini.

Dan Ironisnya orang yang biasanya mengkonsumsi obat penenang akan lebih sering mengalaminya.

Lalu Bagaimana pencegahannya??

Meski biasa terjadi, gangguan tidur ini patut diwaspadai. Pasalnya, sleep paralysis bisa juga merupakan pertanda narcolepsy (serangan tidur mendadak tanpa tanda-tanda mengantuk), sleep apnea(mendengkur), kecemasan, atau depresi.

Untuk Pencegahan ketindihan dapat dimulai dengan mengatur pola tidur yang sehat, antara lain :

1. Tidur yang cukup, tidak berlebihan.
2. Hindari tidur di waktu pagi dan sore.
3. Olahraga teratur (hindari waktu olahraga yang berdekatan dengan waktu tidur)
4. Kurangi stress
5. Tidur dengan waktu yang teratur

Dari

berbagai sumber

KOMUNIKASI INTERPERSONAL

noreply@blogger.com (diena93) — Wed, 19 Sep 2012 05:35:00 -0700

PENDAHULUAN

Kegiatan komunikasi interpersonal merupakan kegiatan sehari-hari yang paling banyak dilakukan oleh manusia sebagai mahluk sosial. Sejak bangun tidur di pagi hari sampai tidur lagi di larut malam, sebagian besar dari waktu kita digunakan untuk berkomunikasi dengan manusia yang lain. Dengan demikian kemampuan berkomunikasi merupakan suatu kemampuan yang paling dasar. Akan tetapi dalam kehidupan sehari-hari kita sering mengalami perbedaan pendapat, ketidaknyamanan situasi atau bahkan terjadi konflik yang terbuka yang disebabkan adanya kesalahfahaman dalam berkomunikasi. Menghadapi situasi seperti ini, manusia baru akan menyadari bahwa diperlukan pengetahuan mengenai bagaimana cara berkomunikasi yang baik dan efektif.yang harus dimiliki seorang manusia.

Efektifitas seorang komunikator dapat dievaluasi dari sudut sejauhmana tujuan-tujuan tersebut dicapai. Persyaratan untuk keberhasilan komunikasi adalah mendapat perhatian. Jika pesan disampaikan tetapi penerima mengabaikannya, maka usaha komunikasi tersebut akan gagal. Keberhasilan komunikasi juga tergantung pada pemahaman pesandan penerima. Jika penerima tidak mengerti pesan tersebut,maka tidaklah mungkin akan berhasil dalam memberikan informasi atau mempengaruhinya. Bahkan jika suatu pesan tidak dimengerti, penerima mungkin tidak meyakini bahwa informasinya benar, sekalipun komunikator benar-benar memberikan arti apa yang dikatakan.

Kemampuan berkomunikasi interpersonal yang baik dan efektif sangat diperlukan oleh manusia agar dia dapat menjalani semua aktivitasnya dengan lancar. Terutama ketika seseorang melakukan aktivitas dalam situasi yang formal, misal dalam lingkungan kerja. Lebih penting lagi ketika aktivitas kerja seseorang adalah berhadapan langsung dengan orang lain dimana sebagian besar kegiatannya merupakan kegiatan komunikasi interpersonal.

Agar komunikasi dapat berjalan lancar, maka dibutuhkan keahlian dalam berkomunikasi( communication skill). Dan tidaklah semua orang memiliki communication skill. Banyak orang yang berkomunikasi hanya mengandalkan gaya yang dipakai sehari-hari. Mereka menganggap cara komunikasi yang mereka pakai sudah benar. Padahal kalau dicermati masih banyak kesalahan dalam berkomunikasi.

PENGERTIAN KOMUNIKASI INTERPERSONAL

Istilah komunikasi atau dalam bahasa Inggris communication berasal dari kata Latin communicatio, dan bersumber dari kata communis yang berarti sama. Sama di sini maksudnya adalah sama makna. Komunikasi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2003) merupakan pengiriman dan penerimaan pesan atau berita antara dua orang atau lebih sehingga pesan yang dimaksud dapat dipahami. Hovland (Onong, 1999: 10 ) mengatakan bahwa komunikasi adalah proses mengubah perilaku orang lain (communication is the process to modify the behavior of other individuals).

Menurut Gerald R. Miller (1976: 15) memahami proses komunikasi interpersonal menuntut pemahaman hubungan simbiotis antara komunikasi dengan perkembangan relasional; Komunikasi mempengaruhi perkembangan relasional, dan pada gilirannya (secara serentak), perkembangan relasional mempengaruhi sifat komunikasi antara pihak-pihak yang terlibat dalam hubungan tersebut. Komunikasi interpersonal menurut Onong (1985: 160) adalah komunikasi antara dua orang atau lebih yang dapat berlangsung dengan dua cara yaitu secara tatap muka (face to face communication) dan bermedia (mediated communication).DeVito (1976: 18) mengungkapkan bahwa komunikasi interpersonal merupakan satu proses sosial di mana orang-orang yang terlibat saling mempengaruhi. Sedangkan menurut Wahid (2002: 154) komunikasi interpersonal merupakan proses komunikasi yang melibatkan pribadi-pribadi (komunikator-komunikan) secara langsung dan utuh antara satu dengan yang lainnya dalam penyampaian dan penerimaan pesan.

Menurut Arni Muhammad (2002:159) komunikasi interpersonal didefinisikan sebagai “Proses pertukaran informasi di antara seseorang dengan paling kurang seorang lainnya atau biasanya di antara dua orang yang dapat langsung diketahui baliknya”. Komunikasi interpersonal bertujuan untuk membentuk hubungan dengan orang lain. Komunikasi interpersonal merupakan format komunikasi yang paling sering dilakukan oleh semua orang dalam hidupnya.

Sementara DeVito, (2002 : 166) mendefinisikan komunikasi interpersonal sebagai Proses penyampaian berita yang dilakukan seseorang dan diterimanya berita tersebut oleh orang lain atau kelompok kecil dari orang-orang, dengan suatu akibat dan umpan balik yang segera. Komunikasi interpersonal ini berorientasi pada perilaku, sehingga penekanannya pada proses penyampaian informasi dari satu orang keorang lain. Dalam hal ini komunikasi dipandang sebagai dasar untuk mempengaruhi perubahan perilaku, dan yang mempersatukan proses psikologi seperti misalnya persepsi, pemahaman, dan motivasi di satu pihak dengan bahasa pada pihak lain (Thoha, 2002 : 165).

Komunikasi interpersonal merupakan suatu proses penyampaian pesan dari seseorang kepada orang lain. Ini berarti komunikasi dikaitkan dengan pertukaran pesan atau informasi yang bermakna di antara orang yang berkomunikasi dapat terjalin. Ini berarti informasi atau pesan yang diterima dapat dipahami oleh kedua belah pihak.Pengirim informasi atau pesan merupakan unsur yang paling penting dalam komunikasi interpersonal, karena dapat memberikan umpan balik kepada pengirim informasi atau pesan. Betapa pentingnya umpan balik tidak dapat disangkal lagi, karena keefektifan komunikasi interpersonal sangat tergantung padanya.

TUJUAN KOMUNIKASI INTERPERSONAL

Ada 6 tujuan pada komunikasi interpersonal yaitu sebagai berikut :

1. Menemukan Diri Sendiri
Salah satu tujuan komunikasi interpersonal adalah menemukan personal atau pribadi. Bila kita terlibat dalam pertemuan interpersonal dengan orang lain kita belajar banyak sekali tentang diri kita maupun orang lain.

Komunikasi interpersonal memberikan kesempatan kepada kita untuk berbicara tentang apa yang kita sukai, atau mengenai diri kita. Adalah sangat menarik dan mengasyikkan bila berdiskusi mengenai perasaan, pikiran, dan tingkah laku kita sendiri. Dengan membicarakan diri kita dengan orang lain, kita memberikan sumber balikan yang luar biasa pada perasaan, pikiran, dan tingkah laku kita.

2. Menemukan Dunia Luar
Hanya komunikasi interpersonal menjadikan kita dapat memahami lebih banyak tentang diri kita dan orang lain yang berkomunikasi dengan kita. Banyak informasi yang kita ketahui datang dari komunikasi interpersonal, meskipun banyak jumlah informasi yang datang kepada kita dari media massa hal itu seringkali didiskusikan dan akhirnya dipelajari atau didalami melalui interaksi interpersonal.

3. Membentuk Dan Menjaga Hubungan Yang Penuh Arti
Salah satu keinginan orang yang paling besar adalah membentuk dan memelihara hubungan dengan orang lain. Banyak dari waktu kita pergunakan dalam komunikasi interpersonal diabadikan untuk membentuk dan menjaga hubungan sosial dengan orang lain.

4. Berubah Sikap Dan Tingkah Laku
Banyak waktu kita pergunakan untuk mengubah sikap dan tingkah laku orang lain dengan pertemuan interpersonal. Kita boleh menginginkan mereka memilih cara tertentu, misalnya mencoba diet yang baru, membeli barang tertentu, melihat film, menulis membaca buku, memasuki bidang tertentu dan percaya bahwa sesuatu itu benar atau salah. Kita banyak
menggunakan waktu waktu terlibat dalam posisi interpersonal.

5. Untuk Bermain Dan Kesenangan
Bermain mencakup semua aktivitas yang mempunyai tujuan utama adalah mencari kesenangan. Berbicara dengan teman mengenai aktivitas kita pada waktu akhir pecan, berdiskusi mengenai olahraga, menceritakan cerita dan cerita lucu pada umumnya hal itu adalah merupakan pembicaraan yang untuk menghabiskan waktu. Dengan melakukan komunikasi interpersonal semacam itu dapat memberikan keseimbangan yang penting dalam pikiran yang memerlukan rileks dari semua keseriusan di lingkungan kita.

6. Untuk Membantu.
Ahli-ahli kejiwaan, ahli psikologi klinis dan terapi menggunakkan komunikasi interpersonal dalam kegiatan profesional mereka untuk mengarahkan kliennya. Kita semua juga berfungsi membantu orang lain dalam interaksi interpersonal kita sehari-hari. Kita berkonsultasi dengan seorang teman yang putus cinta, berkonsultasi dengan mahasiswa tentang mata kuliah yang sebaiknya diambil dan lain sebagainya.

KEKUATAN DAN KELEMAHAN KOMUNIKASI INTERPERSONAL

Dalam kehidupan sehari-hari, kita mengenal atau sudah terbiasa menggunakan cara berkomunikasi secara tatap muka dan berkomunikasi lewat media. Tetapi, tampaknya komunikasi secara tatap muka ini sudah mulai digantikan dengan komunikasi bermedia. Komunikasi secara tatap muka adalah bentuk komunikasi yang dilakukan seseorang secara langsung dan dapat melihat perubahan sikap komunikannya, atau secara singkat komunikasi tatap muka menunjukkan efek yang dapat dilihat langsung oleh komunikatornya. Sedangkan, komunikasi bermedia adalah komunikasi interpersonal yang dilakukan dengan atau melalui media sebagai sarananya. Komunikasi secara interpersonal bermedia ini dapat dilakukan dengan memanfaatkan layanan internet seperti email, chat-room dan bahkan dengan telepon seluler, apalagi saat ini dikenal adanya telepon pintar (smartphone).

Ada beberapa perbedaan antara komunikasi tatap muka dengan komunikasi bermedia. Salah satunya yaitu jika seseorang berkomunikasi secara tatap muka, ia akan langsung menerimafeedback dari komunikannya saat proses interaksi berlangsung. Jika feedback yang diberikan positif maka pesan yang disampaikan dapat diterima baik, sebaliknya jika feedback-nya negatif maka pesan yang disampaikan tidak dapat dipahami oleh komunikan. Sedangkan, dalam berkomunikasi melalui media, seorang komunikator tidak dapat menerima feedback dengan segera karena proses pengiriman pesan keduanya berbeda. Dari segi kefektifannya, komunikasi tatap muka lebih efektif daripada komunikasi bermedia. Hal itu karena dalam berkomunikasi secara tatap muka isi atau kedalaman sebuah pesan dapat tersampaikan dengan jelas dan juga dipertegas dengan komunikasi non verbal dari komunikator yang dapat dilihat langsung. Komunikasi bermedia mungkin lebih efisien daripada komunikasi tatap muka, karena adanya faktor kecepatan dan keluasan informasi.

Dari kedua jenis komunikasi interpersonal tersebut masing-masing memiliki kelebihan/kekuatan dan kelemahan,diantaranya seperti berikut :

A.Kelebihan/kekuatan dari komunikasi interpersonal

a.Kelebihan/kekuatan dari komunikasi interpersonal tatap muka

1. Untuk kelebihan komunikasi interpersonal secara tatap muka yaitu komunikasi ini dapat dengan mudah membujuk lawan bicaranya karena adanya pengaruh komunikasi lain dan pengaruh lingkungannya serta dapat langsung meliat reaksi dari lawan bicara .

2. Komunikasi sering dilakukan oleh semua orang dalam berhubungan dengan masyarakat luas

3. Dengan berkomunikasi secara tatap muka maka seseorang dapat mengetahui informasi dari orang lain dengan sedalam-dalamnya dan selengkap-lengkapnya.

b.Kelebihan/kekuatan dari komunikasi interpersonal bermedio

1. Seperti yang kita ketahui bahwa komunikasi melalui media ini dapat dilakukan melalui layanan internet dan telepon seluler. Dengan menggunakan fasilitas yang ada dikeduanya tersebut maka komunikasi bermedia memiliki jangkauan atau jumlah komunikasi yang lebih besar dan luas.

2. Komunikasi bermedia ini pun dapat dikatakan efektif dan efisien karena menghemat waktu dan bisa dilakukan dimana saja

B.Kelemahan dari komunikasi interpesonal

a.Kelemahan dari komunikasi interpersonal tatap muka

1. Ketidak efektifan waktu karena komunikator dan komunikan harus bertemu dalam proses komunikasi dan menghabiskan waktu bersama di sebuah tempat.

2. Selain itu, kelemahan komunikasi interpersonal juga mencakup jangkauannya yang sempit, maksudnya ialah individu-individu yang terlibat terbatas antara dua orang saja atau antar kelompok kecil saja dan juga sering timbul kesalahan persepsi diantara orang yang berkomunikasi. Kesalahan persepsi ini timbul biasanya ketika komunikator menyampaikan pesan yang memiliki arti ganda atau bersifat ambigu.

b.Kelemahan dari komunikasi interpersonal bermedio

1. Komunikan harus memiliki keahlian untuk menggunakan media yang akan digunakan berkomunikasi.

2. Komunikator tidak dapat menerima feedback dengan segera karena proses pengiriman pesan keduanya berbeda dan menbutuhkan proses.

3. Pada komunikasi melalui ponsel ataupun internet memiliki biaya yang harus ditanggung oleh komunikan atau pun komunikator

4. kelemahan lainnya dari jenis komunikasi ini adalah adanya kesulitan apabila digunakan untuk mempersuasi seseorang karena komunikasi yang dilakukan bersifat virtual.

PENUTUP

Komunikasi interpersonal merupakan suatu proses penyampaian pesan dari seseorang kepada orang lain yang dapat di ketahui umpan baliknya.Selain itu komunikasi interpersonal juga merupakan komunikasi yang hampir selalu kita lakukan setiap waktu baik itu jenis komunikasi interpersonal tatap muka ataupun komunikasi interpersonal bermedia.

Melihat perkembangan zaman sekarang ini, anak-anak muda khususnya lebih senang berkomunikasi virtual yakni dengan memanfaatkan berbagai fasilitas dalam internet seperti facebook, twitter, yahoo messenger, blog, dan lain-lain. Hal itu dikarenakan dengan berkomunikasi virtual, waktu atau rentang waktu yang digunakan untuk berkomunikasi menjadi lebih luas. Mereka bisa sampai tengah malam melakukan aktifitas berkomunikasi menggunakan layanan tersebut untuk chatting atau bahkan hanya sekedar melihat-lihat.

Sehingga dapat dikatakan dewasa ini komunikasi bermedia dalam konteks virtual ini lebih memiliki penggemar yang banyak daripada komunikasi secara tatap muka. Bahkan Mereka pun berani menyebutkan secara gamblang bahwa komunikasi secara tatap muka adalah bentuk komunikasi kedua setelah komunikasi bermedia, karena komunikasi bermedia lebih memiliki kebebasan waktu serta mendapatkan banyak manfaat dan pengetahuan.Memang hal tersebut tak dapat dipungkiri akan tetapi tidak jarang karena kebebasan tersebut banyak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan seperti terjadinya penipuan ataupun penculikan oleh teman yang hanya dikenalnya lewat dunia virtual.

Jadi Sebenarnya ada satu hal yang harus diluruskan dalam konteks ini yaitu komunikasi secara tatap muka dan komunikasi melalui media sama saja dalam hal peranannya dan fungsinya yaitu untuk mengirimkan suatu pesan. Tetapi yang membedakan adalah dari segi kefektifan dan keefisienan cara berkomunikasinya.

DAFTAR PUSTAKA

1.Ana Farkhana Laila Luthfiana,2011,Makalah komunikasi interpersonal,[online],(http://anapradhita.blogspot.com/2011/05/makalah-komunikasi-interpersonal.html,diakses tanggal 19 september 2012)

2.____________,2010,konsep komunikasi interpersonal dan penyesuaian diri [online],(repository.upi.edu/operator/upload/s_ppb_054813_chapter2.pdf,diakses tanggal 19 september 2012)

3.zulkifli ijul,2011,tujuan komunikasi interpersonal ,[online],(http://www.bintan-s.web.id/2011/06/tujuan-komunikasi-interpersonal.html,diakses tanggal 19 september 2012)

4.Nadia Kusuma Wijayanti,2010,Komunikasi Interpersonal Tatap Muka dengan Komunikasi Interpersonal Bermedia (Komunikasi Bermedio)

,[online],(http://nidnadia.wordpress.com/2010/12/06/komunikasi-interpersonal-tatap-muka-dengan-komunikasi-interpersonal-bermedia-komunikasi-bermedio/ ,diakses tanggal 19 september 2012)

5.____________,2010,Komunikasi Tatap Muka vs Komunikasi Bermedia,[online],(http://enjourm.wordpress.com/2011/04/27/komunikasi-tatap-muka-vs-komunikasi-bermedia/ ,diakses tanggal 19 september 2012)