tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628Thu, 19 Dec 2024 03:30:18 +0000drinkbreakfastborahanichatniflourguavamangomeatmilkpineapplesamusasingaraGET BENGALI RECIPE TIPS IN BANGLAhttp://bengalirecipetips.blogspot.com/noreply@blogger.com (Mr. Cook)Blogger8125en-usnoGET BENGALI RECIPE TIPS IN BANGLAnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-816223770254007294Tue, 14 May 2013 03:23:00 +00002013-05-14T09:23:30.841+06:00chatnimangoআম দিয়ে নানা ধরনের খাবার তৈরি করা যায় তার মধ্যে আমের চাটনি একটি। গরমে সবাই একটু টক খেতে পছন্দ করে। সেটা যদি আমের টক হয় তাহলে তো কোন কথা নাই। সবার&nbsp; মুখেই প্রথম পছন্দ হল আম। তাহলে চলুন দেখে নিন কিভাবে খুব সহজেই আমের চাটনি তৈরি করা যায়।<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjpK_UCnqYwR8m4g-sBlgLNB_wpPO9YLn9_-lVAoDC3c5lmLqBqmDQs5DvHdAxmGFELX0cCJ8fypzYQ_sA0ZKZxkUv4iWyyWjPpKRumGO6fBa8J9xuzC02nMNaXsPFmfX-aMngrj87ciY/s1600/mango+recipe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mango recipe" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjpK_UCnqYwR8m4g-sBlgLNB_wpPO9YLn9_-lVAoDC3c5lmLqBqmDQs5DvHdAxmGFELX0cCJ8fypzYQ_sA0ZKZxkUv4iWyyWjPpKRumGO6fBa8J9xuzC02nMNaXsPFmfX-aMngrj87ciY/s1600/mango+recipe.jpg" title="mango chatni" /></a></div> <br /><br /> <h2> উপকরণ সমূহ: </h2> <br />১. কাঁচা আম <br /><br />২. সিরাপ বা চিনি <br /><br /> <h2> পদ্ধতী: </h2> <br />খোসাসহ আম সিদ্ধ কর বা ঝলসে নাও। খোসা ও বিচি ফেলে আম খুব মিহি করে ছেনে নাও। আমের পরিমান অনুযায়ী চিনি ও পানি মিশিয়ে সরবত তৈরি কর। বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন কর। চাইলে এর সাথে আর ও কিছু মশলা মিশানে যায়। <br />http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/05/mango-chatni-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Mr. Cook)0tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-6570093191658924161Fri, 10 May 2013 08:18:00 +00002013-05-14T07:59:32.095+06:00flourmeatsamusa<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DoI2Ht2pDpl0PbzXDe5KxOF2bh3TADbI7kQ0pWqCZ-Wc2kX0_Qut8duvO-jzMFfG5nwr0bboDx5LgkYf_sxy8kpa9JTXW2sUQ0Yc1RB020A0qCmKwP6d6CRDKM_1ahF7jPqO5Vi7MxA/s1600/samusa+recipe.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DoI2Ht2pDpl0PbzXDe5KxOF2bh3TADbI7kQ0pWqCZ-Wc2kX0_Qut8duvO-jzMFfG5nwr0bboDx5LgkYf_sxy8kpa9JTXW2sUQ0Yc1RB020A0qCmKwP6d6CRDKM_1ahF7jPqO5Vi7MxA/s1600/samusa+recipe.gif" /></a></div> <span id="goog_1014794635"></span><span id="goog_1014794636"></span>সামুসা অনেক পরিচিত একটা জনপ্রিয় খাবার। অনেকেই সামুসা তৈরির রেসিপি জানেন। যারা জানেন না এটা তাদের জন্য। তারপরেও একটু দেখে নিতে পারেন। আপনাদের রেসিপি থেকে কোথাও একটু আলাদা হতে পারে। </div> <br /> <h2> আপনাদের জন্য সামুসা তৈরির উপকরণ: </h2> <br /> ১. মাংসের কিমা ০.৫০ কেজি&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ২. আদা ২ চা চামচ (বাটা) <br /> <br /> ৩. রসুন ২ চা চামচ (বাটা)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ৪. মরিচ ২ চা চামচ (বাটা) <br /> <br /> ৫. গোলমরিচ ০.৫০ চা চামচ (বাটা)&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; ৬. এলাচ ২ টি (বাটা) <br /> <br /> ৭. দারচিনি ০.২৫ চা চামচ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ৮. তেজপাতা ১ টি <br /> <br /> ৯. পেঁয়াজ ৬ টি (কুচি)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ১০. ধনে বা পুদিনাপাতা ২ টেবিল চামচ <br /> <br /> ১১. কাঁচামরিচ ২ টি (কুচি)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ১২. তেল ০.২৫ কাপ <br /> <br /> ১৩. ময়দা ০.৫০ কেজি&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ১৪. লবণ ১.৫০ চা চামচ <br /> <br /> ১৫. পানি ০.৭৫ কাপ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ১৬. তেল ভাজার জন্য <br /> <br /> <h2> তৈরির প্রক্রিয়া: </h2> <br /> <div style="text-align: justify;"> মাংসে বাটা মসলা, তেজপাতা, ১ চা চামচ লবণ, ৩ টেবিল চামচ তেল এবং আধা কাপ পানি দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে রান্না কর। পানি শুকালে পেঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচামরিচ ও ১ চা চামচ ময়দা দিয়ে ভেজে নামাও। প্রায় ৩.৫ কাপ ময়দায় লবণ ও পানি দিয়ে মথে নাও। ময়দা ১৬ ভাগ কর এবং সেগুলো থেকে ছোট ছোট রুটি বেল। একটি রুটির উপরে তেল মাখাও এবং তার উপরে আর একটি রুটি রাখ। এবার বেলে বড় কর। এভাবে অন্যগুলোও কর। বড় রুটি আলাদা করা হলে ছুরি দিয়ে ২০ সে.মি. (প্রায় ৮ ইঞ্চি) লম্বা ও ৮ সে.মি. (প্রায় ৩ ইঞ্চি) চওড়া করে কাট। অল্প ময়দা পানিতে ঘন লেই- এর মত করে গুলে নাও। এক টুকরা রুটি ত্রিভুজের আকারে তিনবার ভাজ করে ভিতরে কিমার পুর দাও। রুটির বাকি অংশে গুলানো ময়দা মাখাও। এই বাড়তি অংশটুকু দিয়ে সামুসার খোলামুখ বন্ধ কর। বাড়তি অংশ সামুসার সাথে চেপে আটকাবে, নয়ত ভাজার সময় খুলে যাবে। ডুবো তেলে ভেজে তোল। সস বা চাটনীর সাঙ্গে পরিবেশন কর। </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/05/samusa-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Mr. Cook)0tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-8666422709507882823Fri, 03 May 2013 19:00:00 +00002018-09-02T20:19:42.356+06:00breakfast<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /></div> <h2 style="text-align: center;"> দুঃক্ষিত লেখাটি অন্যত্র নেয়া হয়েছে</h2> <h2 style="text-align: center;"> তার লিংক : <a href="https://tipsworldbd.blogspot.com/2018/09/kacuri-recipe-tips.html" rel="nofollow">http://tipsworldbd.blogspot.com</a></h2> <h2 style="text-align: center;"> একটু অপেক্ষা করুন আপনাকে আমাদের নতুন ব্লগে নিয়ে যাওয়া হবে।</h2> <h2 style="text-align: center;"> If you see this message for more than 5 seconds, please click on the link above!</h2> </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/05/kacuri-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Mr. Cook)0tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-1049118462950393845Tue, 30 Apr 2013 01:22:00 +00002013-04-30T09:13:56.943+06:00drink<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWf4RVQmJS0EczCt3xx8ZVU9Fkr7q7rDRDmNtltx6568G9lS-F1MtVU2b_YWsWC4N6k3QHoYAYuUT8WvpHso8IXSQ90uglXEcVIOK9lMacZA9X0hqcAk2k5SpGYt6OQt1_83XnV52Bf8/s1600/faluda+recipe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bengali recipe tips" border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWf4RVQmJS0EczCt3xx8ZVU9Fkr7q7rDRDmNtltx6568G9lS-F1MtVU2b_YWsWC4N6k3QHoYAYuUT8WvpHso8IXSQ90uglXEcVIOK9lMacZA9X0hqcAk2k5SpGYt6OQt1_83XnV52Bf8/s400/faluda+recipe.jpg" title="faluda recipe" width="400" /></a></div> মোদী ফালুদা নামটা একটু অপরিচিত খাদ্যের নাম। কিন্তু এর তৈরি করার পদ্ধতী তেমন কঠিন না। তাহলে আসুন তৈরি করি মোদী ফালুদা ঘরে বসে। নিচে তৈরি করার উপকরণ এবং পদ্ধতী সম্পর্কে আলোচনা করা হল। <br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> উপাদানসমূহ: </h2> <br /> ১. এ্যারারুট ৬০ গ্রাম&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ২. দুধ ২ কাপ <br /> <br /> ৩. পানি ১.৪৫ কাপ পানি&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ৪. নারিকেলের ঘন দুধ ২ কাপ <br /> <br /> ৫. চিনি ০.৫ কাপ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ৬. এ্যাপেল গ্রীন, এগ ইয়েলো, লেমন ইয়েলো রং <br /> <br /> ৭. গোলাপ জল <br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> পদ্ধতী: </h2> <br /> এ্যারারুট ও পানি একসাথে মিশাও। ভালভাবে নেড়ে ৩ টি বাটিতে সমান ৩ ভাগ করে রাখ। খুব হালকা করে ৩ বাটিতে ৩ টি রং মিশাও। সবুজ, কমলা, হলুদ তিনটি রঙই খুব হালকা হবে। এবার হাতল দেয়া সসপ্যানে প্রত্যেক রঙের এ্যারারুট আলাদা রান্না করতে হবে। বড় গামলায় বরফ মিশানো পানি নাও। সসপ্যানে গোলানো এ্যারারুট নিয়ে উনুনে দাও। মৃদু আঁচে নাড়তে থাক। ঘন থকথকে এবং চকচকে দেখালে উনুন থেকে নামিয়ে ঝাঁঝরিতে নাও। হাত বা চামচ দিয়ে চেপে বরফ পানিতে উপরে এ্যারারুটের বুন্দিয়া ফেল। এভাবে তিন রঙের আলাদা বুন্দিয়া কর। রবফ পানি থেকে বুন্দিয়া ছেঁকে তুলে ছড়ানো থালায় রাখ। এক রঙের বুন্দিয়ার উপরে আরেক রং ছড়িয়ে রাখবে। সবুজের উপরে হলুদ এবং হলুদের উপরে কমলা রাখবে। </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/04/faluda-recipe-tips.htmlnoreply@blogger.com (Mr. Cook)2tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-5358678085224498572Thu, 25 Apr 2013 18:43:00 +00002013-04-30T09:17:46.722+06:00drinkguava<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLKLjmYcOKbmTeKOOvntnla7iDVmQYS72oSuQyFuGGRZwwfxmcGnz3FzNZg55DCJF8I9N75-bpItlTW7zQJp5CFExXzqSWCID8_iopbSgk3mH4PdxDGDfG4fpWewusHO7qOlDOqBL9F8/s1600/guava+juice+recipe.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bangla recipes tips" border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLKLjmYcOKbmTeKOOvntnla7iDVmQYS72oSuQyFuGGRZwwfxmcGnz3FzNZg55DCJF8I9N75-bpItlTW7zQJp5CFExXzqSWCID8_iopbSgk3mH4PdxDGDfG4fpWewusHO7qOlDOqBL9F8/s400/guava+juice+recipe.gif" title="guava recipes" width="400" /></a></div> পেয়ারা একটি পরিচিত ফল। প্রায় বার মাস ই এই ফল পাওয়া যায়। পেয়ার দিয়ে মজাদার ও সু-স্বাদু সরবত তৈরি করা যায়। যা থেকে সবার মন জয় করা যায়। তাহলে চলুন শুরু করা যাক পেয়ারার সরবত তৈরির প্রক্রিয়া।<br /> <br /> <h2> পেয়ারার সরবত তৈরির উপকরণ: </h2> <br /> ১. পাকা পেয়ারা ৪ টি&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ২. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ <br /> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; অথবা, সাইট্রিক এসিড .২৫ চা চামচ <br /> <br /> ৩. পানি ১১ কাপ&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ৪. চিনি ১ কাপ <br /> <br /> <h2> ব্যবহার বিধি: </h2> <br /> ১. পেয়ারা ধুয়ে টুকরা কর। ৮ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ কর। সিদ্ধ করার সময় পেয়ারা নাড়াবে না। <br /> <br /> ২. পেয়ারা খুব নরম হলে উনুনে দাও। মিহি কাপড়ে পেয়ারা ছেঁকে খুব সাবধানে নিংড়ে রস নাও। <br /> <br /> ৩. চিনি মিশিয়ে রস চুলায় দাও। ফুটে উঠলে সাইট্রিক এসিড বা লেবুর রস দাও। <br /> <br /> ৪. পেয়ারার সিরাপে ৩ কাপ পানি মিশিয়ে রেফ্রিজারেটরে রাখ। <br /> <br /> ৫. বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন কর। </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/04/guava-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)2tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-5370616015949761448Wed, 24 Apr 2013 03:59:00 +00002013-04-30T09:26:55.552+06:00drinkpineapple<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifB-syRUziIRZmfTx8EBcnJhhsIccZgUPKem5KXv5TGFwmshlW58S2hKp2ZagGrBPHMfD0wQMRlihfKVp8ebijiLUaOFE20TOur0YQbXFVlTFhr-844Em8LmglUi4VYmrd3feqIPnEZaQ/s1600/pineapple+juice.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pineapple juice" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifB-syRUziIRZmfTx8EBcnJhhsIccZgUPKem5KXv5TGFwmshlW58S2hKp2ZagGrBPHMfD0wQMRlihfKVp8ebijiLUaOFE20TOur0YQbXFVlTFhr-844Em8LmglUi4VYmrd3feqIPnEZaQ/s1600/pineapple+juice.png" title="pineapple juice" /></a></div> আনারসের সরবত তৈরি করার রেসিপি অনেক রকমের। এখানে একটি পক্রিয়া দেওয়া হল। আনারস একটি সহজলভ্য ফল। নিজের&nbsp; বাড়ি বা বাজার থেকে আনারস সংগ্রহ করে। আনারসের জুস তৈরি করুন এবং সবার সাথে শেয়ার করুন।<br /> <h2 style="text-align: left;"> প্রয়োজনীয় উপকরণ: </h2> <br /> ১. আনারসের রস ১ কাপ <br /> <br /> ২. ঠান্ডা পানি ১ কাপ <br /> <br /> ৩. সিরাপ বা চিনি .২৫ কাপ <br /> <br /> ৪. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ <br /> <br /> <h2 style="text-align: left;"> পদ্ধতী: </h2> <br /> আনারস লম্বায় ‍দু’টুকরা কর্ চামচ দিয়ে আনারস কুরিয়ে নাও। ২ টেবিল চামচ চিনি মিশিয়ে ৩০ মিনিট রাখ। মোটা চলনিতে রস ছেঁকে নাও। পানি, সিরাপ, আনারসের রস ও লেবুর রস একসঙ্গে মিশাও। বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন কর। সরবতে সামান্য লবণ দেয়া যায়। </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/04/pineapple-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-4254846284097995305Wed, 24 Apr 2013 03:52:00 +00002018-09-02T19:57:34.425+06:00borahanimilk<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /></div> <h2 style="text-align: center;"> দুঃক্ষিত লেখাটি অন্যত্র নেয়া হয়েছে</h2> <h2 style="text-align: center;"> তার লিংক : <a href="http://tipsworldbd.blogspot.com/2018/09/borhani-recipe-tips.html" rel="nofollow">http://tipsworldbd.blogspot.com</a></h2> <h2 style="text-align: center;"> একটু অপেক্ষা করুন আপনাকে আমাদের নতুন ব্লগে নিয়ে যাওয়া হবে।</h2> <h2 style="text-align: center;"> If you see this message for more than 5 seconds, please click on the link above!</h2> </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/04/borahani-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)6tag:blogger.com,1999:blog-62930425383147628.post-9155426436920126342Wed, 24 Apr 2013 03:45:00 +00002018-09-02T19:57:22.771+06:00breakfastsingara<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /></div> <h2 style="text-align: center;"> দুঃক্ষিত লেখাটি অন্যত্র নেয়া হয়েছে</h2> <h2 style="text-align: center;"> তার লিংক : <a href="https://tipsworldbd.blogspot.com/2018/09/singara-recipe-tips.html" rel="nofollow">http://tipsworldbd.blogspot.com</a></h2> <h2 style="text-align: center;"> একটু অপেক্ষা করুন আপনাকে আমাদের নতুন ব্লগে নিয়ে যাওয়া হবে।</h2> <h2 style="text-align: center;"> If you see this message for more than 5 seconds, please click on the link above!</h2> </div> http://bengalirecipetips.blogspot.com/2013/04/singara-recipe.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0