Berna`s Blog - Viajes y aventuras por Australia y Nueva Zelanda - Working Holiday Blog

Base Jumping en el Marina Bay Sands Hotel ( Singapur )

2012-02-24T01:21:00.000-02:00

Ustedes se preguntarán "Como encontré este video?", igual si no se lo preguntan, les cuento igual ja!. Ando con ganas de irme a tirar en paracaidas a La Cumbrecita ( Prov. de Cordoba ), que supuestamente esta el avion de RedBull ( super poderoso!!! ) con el cual no solo disfrutas del salto en paracaídas, sino también de la adrenalina del vuelo.

Ademas estuve viendo videos de los "birdmans" ( hombres pajaro ), que se dan literalmente el gusto de volar por las montañas. Y cuando estaba viendo estos videos, me topé con este video del hotel "Marina Bay Sands", ubicado en Singapur ( Post sobre Singapur ), el cual me dio no solo nostalgia, sino mas ganas de volaaaaaaaaaaaaarr!!! Los dejo con el video de los "Hombres Pajaro".

Algo de poesía inspiradora

2012-02-21T17:30:00.001-02:00

Muere lentamente quien no viaja,
quien no lee, quien no escucha música,
quien no halla encanto en si mismo.

Muere lentamente quien destruye su amor propio,
quien no se deja ayudar.

Muere lentamente quien se transforma en esclavo del habito, repitiendo todos los días los mismos senderos,
quien no cambia de rutina,
no se arriesga a vestir un nuevo color
o no conversa con desconocidos.

Muere lentamente quien evita una pasión
Y su remolino de emociones,
Aquellas que rescatan el brillo en los ojos
y los corazones decaídos.

Muere lentamente quien no cambia de vida cuando está insatisfecho con su trabajo o su amor,
Quien no arriesga lo seguro por lo incierto
para ir detrás de un sueño,
quien no se permite al menos una vez en la vida huir de los consejos sensatos…
¡Vive hoy! - ¡Haz hoy!
¡Ariesga hoy!
¡No te dejes morir lentamente!
¡No te olvides de ser feliz!

Pablo Neruda

Por que volví a Argentina ?

2012-02-16T01:01:00.000-02:00

( y si, tenía que poner una foto argentina, no podía ser de otro país! esta la saque en el dique de Capilla del Monte, en Córdoba )

Primero no es que me sienta así taaaaaan importante, como para pensar que a todos les interesa saber por que volví, pero si, muuuuuchos me han preguntado esto, muchas veces, y hasta me lo siguen preguntando por mail, en los comentarios y demás. Por eso es que estoy escribiendo esta entrada.

Muchos, incluso antes de volverme, me escribían mails preguntando acerca del viaje, y me decían cosas al estilo "estas loco volver a Argentina, esto es un desastre", "te vas a quedar en argentina hasta que te entren a tu casa y te apunten con una pistola a toda tu flia, y ahí vas a volver a Australia", y 1000 cosas mas, que ni se imaginan ja!. En parte algunos tenían algo de razón, en parte algunos ya estaban con mucha bronca hacia el país ( por las malos momentos que tuvieron ) y por ahí solo veían la parte mala y fea de Argentina. De hecho, recuerdo haber respondido en mas de un mail, que me volvía, y que no quería escuchar nada acerca de que Argentina estaba todo mal, y que para que me iba a volver ja!.

Hace clic aca para ver la entrada completa ( si si, hay mas, mucho mas!!! )

En fin, por que me volví? y lo quiero decir porque quizás pensaran, que tiene de malo Australia o Nueva Zelanda? la gente es mala ? hay algo malo que no nos estas contando? hay muchos tiburones ? el sol de australia es tan malo como dicen? los Maories te taclean por la calle y te quiebran un par costillas ? los kiwis son cancerigenos ? NO NO y NO. Que les puedo decir, cada uno vive una experiencia muy particular y única, en este tipo de viajes. Mi idea de viajar comenzó con que estaba aburrido de la rutina de "oficina" ( Como comenzó todo ). Por eso fue que me fui a NZ, y trabaje de cualquier cosa, para nada relacionado con una oficina, campo, campo ,viñedos y mas campo, siempre cambiando la fruta!! y cambiando de ciudades ja!. Que pin que pan ( como dice un amigo ) termino en Australia, después de un año afuera de Argentina, trabajando en una oficina por 6 meses ( Consegui laburo!!! ).

Al fin de esos 6 meses tuve que elegir si aplicar por otra visa ahi en Australia, y seguir trabajando por un par de años, o irme unos 4 meses al sudeste asiático como habia planeado en un principio. Debo decir que lo pensé un tiempo, pero al final decidí no renovar la visa, e irme al viaje por el Sudeste Asiático, y volver para Navidad a Argentina.

Ahora si de una vez!!! ( perdón me fui por las ramas ) POR QUE VOLVÍ??? volví porque extrañaba las costumbres, como es la gente acá en Córdoba ( en Australia no es que sean mala gente, pero no son ni el 10% de lo cálidos que somos los latinos ), reirme con mis amigos que conozco de hace muuuucho tiempo, con quienes compartí mi vida, o la facultad, o simplemente de la vida, también mi familia. Extrañaba también poder expresarme en español, como me vine expresando durante todos estos años, y lo que de alguna manera también define mi personalidad, y me permite comunicarme con los demás como yo realmente quiero.

Obvio que la Argentina esta lejos de ser un país del primer mundo, pero yo la realidad que vivo en Córdoba ( mas precisamente en Nueva Córdoba ) es quizás muy distinta a la que vive alguien en el conurbano bonaerense ( digo, por lo que me dicen ). En donde vivo me siento completamente seguro, tengo mis amigos y mi flia cerca, puedo ir al depto de ellos, incluso caminando unos pocos minutos. Por suerte también la carrera que elegí estudiar ( Ingeniería en Telecomunicaciones ), en Córdoba hay mucha demanda, y pagan dentro de todo bien. No digo que me voy a hacer millonario, pero puedo tener una calidad de vida decente.

Quizás a algunos les es fácil dejar las costumbres, los amigos, y todo esto, por una calidad de vida mayor, no fue mi caso. No digo que en unos años quizás no vuelva, ya con el amor de mi vida ( si es que la encuentro!!! ja! ), y con hijos ( quien sabe??? ), pero hoy en día me gusta ACÁ.

Se aceptan todo tipo de comentarios, esa es mi historia, y la quería compartir con todos ustedes. Bienvenidos también sus historias de por que se van ?, por que se vuelven?, o por que se quedan?.

Espero ansioso sus comentarios e historias!!! Compartan che, no sean egoístas, seguro tuviste 30 minutos para mirar el muro del facebook, no vas a tener 10 min para escribir algo!!! :-) .

Australia - Video con las mejores fotos

2012-02-13T00:40:00.000-02:00

Ya se, ya se, me desaparecí de vuelta ja!. Bueno, estaba de vacaciones, en otra entrada les cuento todo lo que pasó en estas vacaciones muy particulares que me tocaron, pero ahora vamos con el tema de esta entrada.

Segunda edición de esta serie de entradas con fotos y música, que prometí subir de cada país por los que anduve.

En este caso es el turno de Australia, la tierra de los canguros, ciudades majestuosas, playas paradisíacas y la gran barrera de corales, entre tantas otras. Yo no tuve la suerte de recorrer tanto cuando estuve en Australia, por temas laborales y de tiempo, por ende no van a ver la gran barrera de corales sobre la cual ya escribi una entrada, ni el norte australiano, pero igualmente les dejo las mejores fotos de mi estadía.

Y este es el link al viaje por Australia, con toda la info, y todas las entradas.

Christchurch - La película del terremoto

2012-01-20T12:42:00.001-02:00

Supongo que todos se habran enterado, pero para el que no, lo ubicamos un poco en la situación. Alla por febrero del 2011 la ciudad de Christchurch sufría uno de los peores terremotos en la historia de la misma ( Terremoto en Christchurch ).

Hoy después de un año me encuentro con que están por hacer una película sobre el mismo. La película fue titulada en ingles "When a city falls", y es el documental que muestra todo, el antes, el durante y el después del terremoto que hizo temblar a mas de 350 mil personas.

Esta es la pagina de facebook de la pelicula, y este el sitio oficial ( que por ahora no tiene mucho ja! ).

Feliz año Nuevo 2012!!!

2012-01-14T17:27:00.000-02:00

( el video, es un compilado de los mejores "bloopers" por así decirlo, del 2011, me pareció adecuado para que arranquen leyendome de buen humor! )

Hola que tal como están? Me extrañaron? O me odiaron? en realidad no me creo tan importante como para producir nada de eso en ustedes, igualmente mis perdones por haber desaparecido este tiempo. Aunque quizás después de tanto tiempo sin escribir, y con mi ultima entrada que tiene un gran "me gusta" como imagen, quizás hasta les produjo un efecto subconsciente en sus cabezas, y ahora el blog hasta les gusta mas jaja.

En fin, les debo la entrada de navidad, de fin de año, de comienzo del 2012, y de reyes jaja, podre escribir una para englobar todo el cierre y comienzo del año? si? ( escuche un "si" ) bueno, esta bien, escribo una sola!.

Hace clic aca para ver la entrada completa ( si si, hay mas, y no te lo queres perder!!! )

En fin, aclaro para los que recién empiezan a leer este blog, que si, estoy de vuelta en Córdoba, Argentina, ya no estoy viajando ( por el momento ), trabajo de lunes a viernes, de 9 a 6 de la tarde, no soy hijo de millonarios, ni parecido a brad pitt. Por ende, todos los viajes que hice, los hice laburando ( si si, trabajando ), así que esta totalmente al alcance de uds, porque seguro que uds tampoco son millonarios, ni parecidos a Brad Pitt, no parece, pero ser lindo abre puertas... puertas de señoras con plata que te pueden financiar el viaje!!!! jaja. Sin querer deje afuera a las mujeres, para uds también, si no son millonarias, ni parecida a Jessica Alba, también pueden!!!, aunque... nuevamente, ser parecidas a ellas quizás les facilite las cosas ja!.

Uh, me re colgue escribiendo de cualquier cosa y al final no dije nada de lo que se iba a referir esta entrada, un cierre del año que se fue. Pero bueno, quien dice que tiene que hablar del fin del año, si no es que todos dicen que lo que importa es el camino, el recorrido, y no el destino en si. Como LOST que estuvo barbara, pero el final fue tremenda cagad... ( a mi pensar ) jaja. Quizás en esta entrada les hablo de cualquier cosa con tal de hacerles pasar un buen rato, y del fin de año solo digo "Feliz año nuevo", ahh, no se, sigan leyendo y ya verán ja!.

Aunque mejor si, hablemos un poco de el cierre del año. No les parece que son demasiado largos los años de 12 meses?, no seria mejor si fueran de 6 meses, así todos arrancaríamos un nuevo ciclo en el que creemos que nos va a ir mejor, con mas ganas, además despedimos el anterior con alegría y con todos nuestros afectos, es perfecto. Y otra que yo haría, que creo ya lo dije, seria separar el año nuevo de la navidad, no es justo, están muy pegados uno del otro, hay que mandar uno de los dos a Julio si no hacen los años mas cortos jaja.

Que les puedo decir, para mi el año que se fue, fue el año de volver a las raíces, a mis costumbres, a mi gente, mi familia, a volver a sentirme en mi lugar. Esto no quiere decir que no quiera irme de nuevo, el estar de viaje es precioso, pero uno no creció estando de viaje, y por ende se extraña todo lo otro. También fue un año de mucho reencuentro conmigo mismo, y millones de cosas mas con las que no los voy a aburrir.

Prometo, y re contra firmo ( estoy firmando en este momento con Donald Trump, el dueño de este blog, que ? no sabían? jaja ) que voy a escribir mas, y mas seguido para tratar de hacerles pasar un buen momento, alegrarles un poco el comienzo del dia, traerles lugares desconocidos, anécdotas de viajeros, mostrarle que su próximo viaje esta ahí, a la vuelta de la esquina.

Feliz año nuevo, Feliz 2012 para todos!!!!!!!!!! Gracias, gracias y mas gracias por compartir este blog conmigo, estos casi 4 años, y mas de 200 entradas, gracias por dejar sus comentarios, por los mails, las sugerencias, gracias por todo! les estoy eternamente agradecido, y ojala vengan muchos años mas junto a ustedes!

Los dejo con lo que fue este comienzo del 2012 en Sydney, Australia.

Y esta gente de Dubai ( entrada acerca de Dubai ), mas precisamente en el Burj ( el edificio de casi 1000 metros ) , nunca se queda atrás jaja, miren lo que fue el fin de año en dicha ciudad:

Uhh me olvide de hablar de reyes, porque dije que iba a cerrar este post hablando de todo, bueno les comento, los reyes eran Melchor, Gaspar, y Baltazar, pero por la crisis ya casi ni se celebran, y ni me hablar de recibir regalos!! jajaj

Ahh y gracias a todo ustedes por seguirse sumando a la comunidad de viajeros de Yo me animo y vos?, que ya somos tantos, com los fósforos en esta caja ...

P.D.: perdón por la falta de acentos, y quizás alguna enie, tengo teclado en ingles, y me da fiaca apretar el ALT y todo eso jaja.

Me gusta este blog

2011-12-26T20:01:00.000-02:00

Te re gusta el blog? te encanta? te vuelve loco? bueno, esos botones todavía el facebook no los trae, pero igualmente me pueden poner un simple "me gusta".

Como hago? es difícil? es caro? es tan facil como tener una cuenta de facebook y hacer clic acá, aquí, o acá. De esta forma, ya sos un amigo mas del blog y perteneces a esta hermosa comunidad viajera, que hace ya mas de 3 años estamos compartiendo.

Que gano yo? plata ni un peso jaja, si gano en el placer que me da que si te gusta el blog, nos des un clic en "me gusta", o nos dejes un comentario, nos recomiendes, lo que sea, siempre y cuando participen!!!.

Queres vender tu depto?

2011-12-22T11:00:00.002-02:00

Me parece que ya fue andar pegando un cartelito, en el balcon diciendo "Vendo depto", o yendo a las inmobiliarias a ofrecerlo. Si sos re top, pero top top, de esos que le ponen luces de neon al auto, que usan los jeans cortados, lentes rayban espejados, andas de camisa desprendida mostrando los pelos del pecho, usas collares y pulseras de oro, y tenes un tatuaje que dice "madre" ( en grande, en el hombro ). Si sos esa clase de tipo top, deberias vender tu depto como en el siguiente comercial:

La casa en cuestion, valuada en millones esta en las costa este de Australia, en el estado de Queensland. Si alguien quiere comprar, me avisa y le paso el numero ja!.

Rio Surfing y reflexiones

2011-12-18T19:24:00.002-02:00

Y no estoy precisamente hablando de ir a surfear a Rio de Janeiro, no no, estoy diciéndoles de ir a agarrar olas al rio, no me creen? bueno, pueden tomar la pastilla azul y seguir creyendo que solo se puede surfear en el mar, o tomar la pastilla roja, y seguir leyendo este post! jaja.

Sabia que iban a a tomar la pastilla roja, entonces les cuento un poco, en la ciudad de Munich ( Alemania ), hay un canal que pasa por la ciudad, que cuando hay bastante agua en el rio, se forma una especie de ola artificial. Va gente de todas partes del mundo, estuvieron los campeones mundiales de surf también en ese lugar, hasta Jack Jhonson ( video de Jack Jhonson surfeando el rio ) fue a hacer de lo suyo también.

Ojo que tampoco es el único lugar donde pasa esto, pero si debe ser uno de los mas famosos, de hecho hasta hicieron una película acerca del mismo ( Trailer de la pelicula "Keep Surfing" ). También esta "Skookumchuck" en Canadá, "Waimea River" en Hawaii, y muchos mas que salen en google jaja.

Ver la entrada completa....

Yo recién termino de ver la película, y me puso a pensar un poco ( esto es bueno! ja ), en realidad hasta me dio envidia ver ese grupo de amigos que se juntaban para ir a surfear esa ola en el rio, y como vivían sus vidas, viajando un poco, teniendo esa pasión por el surf, el agua, las olas. Un deporte a veces peligroso, con adrenalina, que te permite viajar, estar al aire libre, me dieron ganas de tener una actividad o un proyecto por el estilo. Uno que pueda hacer con pasión, con amigos, con el que me pueda emocionar, que tenga su toque adrenalina.

Después de ver esa película, me siento como que a mi vida le falta algo, le falta ese no se que, que me haga sentir mas vivo, no me termina de convencer el presente, quiero mas, mas aventuras, mas risas, mas anecdotas. Y para eso creo que hay que empezar a tomas decisiones que moldeen un poco ese futuro que cada uno quiere para si mismo, porque como decía un libro que leí hace un tiempo, todos tomamos decisiones respecto de nuestro futuro. Ya sea que tomemos la decisión de hacer X o Y y llegar a hacer lo que querramos con nuestras vidas, o que tomemos la decisión de no hacer nada y esperar que nos caiga de arriba lo que queremos, siempre estamos tomando decisiones, siempre tenemos en nuestas manos el control de nuestras vidas.

No vivamos solo por el hecho de nacimos y nos toco vivir, no vayamos a trabajar por que hay que trabajar, no aceptemos nuestra realidad porque no hay otra, tomemos las riendas de nuestro destino, y seamos nosotros los propios artífices de nuestro camino hacia la felicidad y hacia lo queremos. Empecemos a tomar decisiones de lo que queremos, donde queremos llegar, no nos conformemos, preguntemonos día a día, es esto lo que quiero de mi vida? hoy es el dia tomar las decisiones. Dicen que mas motivador que el placer, son los miedos, y que mas impulsor que no querer llegar a viejo mirando hacia y diciendo "como hubiera gustado..? Como no hice esto o aquello? Si pudiera volver hacia atrás daría cualquier cosa por ..? No nos permitamos llegar a ese punto donde ya no tenemos opción de cambiar nada.

Y ya se que me colgué un poco escribiendo acerca de esto, y que la entrada no tiene nada que ver con lo que termine escribiendo ja!, ( por suerte todavía no tengo ninguna marca multinacional que me auspicie y me diga que escribir jajaj ) pero estoy de nuevo con la pregunta en mi cabeza "Que es lo que realmente amaría hacer en esta vida?". No logro encontrar eso a lo que pondría el 100% de mis energías, eso que haría con tanta pasión y tantas ganas, que dejaría cualquier otra cosas por hacerlo, y me tiene un poco preocupado.
Dicen que la gente exitosa en su rubro ( deporte, negocios, vida, etc. ) tiene en común, que aman lo que hacen, y no suena descabellado no? pero cuanta gente encuentra lo que ama hacer? no nos demos por vencidos, sigamos buscando, creo que si le ponemos ganas, tarde o temprano tiene que aparecer.

Y para cerrar el post, les dejo un tema que me gusto, y que me gusto por mi mismo, y no porque lo escuche 400 veces en la radio, ya hasta cuesta identificar que realmente nos gusta jaja.

Fiestas Famosas alrededor del mundo - Full Moon Party ( Tailandia )

2011-12-03T16:17:00.001-02:00

Y esta es "La Fiesta", de la cual todos los que están por ir al sudeste asiático, seguramente han escuchado maravillas. La "Full Moon Party", se hace siempre que haya luna llena, en la isla de Ko Pha Ngan ( la mayoria dice "Kopanian" ja! ) al sur de Tailandia, mas especificamente en la playa de Haad Rin. Aunque también me dicen que la hacen cuando hay "half moon", "new moon", pero sin embargo, la gran fiesta es cuando hay luna llena.

El clima de la misma, según los que fueron ( yo no pude ir, porque Tailandia estaba casi bajo agua en esa época ), es un ambiente muy bueno, nada de peleas, ni peligroso, ni nada por el estilo. Todos hablan mucho de que, como en la mayoría de los lugares del sudeste asiático, te pones a hablar con todo el mundo, la gente muy piola, todos muy predispuestos a conocer gente y divertirse.

En la misma reinan un par de cosas comunes a todas las full moon parties, gente alegre ( para no decir ebrios divertidos ja! ), mucha geente pintada con pinturas fluor en el cuerpo ( esto es ya una tradicion ), y los tipicos "buckets", unos baldecitos con alcohol y energizantes de los mas baratos, que al otro dia te pasan factura!!!, y fuego!!! mucho fuego, como ya veran a continuación en los videos.

Hace clic aca para ver la entrada completa ( videos y mas info! )

Y en fin, no les sigo hablando de la fiesta, porque es inexplicable lo que se siente estar en esos lugares, tan lejos, con amigos, o con gente que uno conoce viajando, viviendo todo eso, la musica, la gente, el lugar, saber que quizas uno no vuelva nunca mas, sin palabras.

Mejor les dejo un par de videos para que lo vivan un poco en carne propia, y algunas imagenes de la fiesta.

Este primer video, presenta la fiesta, es mas bien "seriecito" digamos...

En este video que sigue, el negro le pone toda la onda!! ja!

Este video esta bastante bien editado, esta bueno para ver la fiesta en si.

Al igual que este, que no se en que idioma es ja!.

Y una perlita, como siempre les digo, tengan cuidado y esten atentos, para que vean como una pavada les puede arruinar el viaje ( aunque a mi me dio risa en un principio este video ja! )

Vos estuviste por la full moon party? Ah si? y no me vas a dejar ni un comentario contando alguna anécdota de esa noche???? uhhh que fea la actitud, yo si fuera vos dejo un comentario ya, porque el karma te perseguirá por siempree!!! jejeej.

Aogashima, una isla de photoshop

2011-12-01T01:20:00.001-02:00

No me van a decir que esta isla no parece hecha en Photoshop???. Por dios, una cosa de no creer!!! ( dirian las viejas, o las sras grandes, para quedar mejor ja! ). Y aunque no lo crean existe, al sur de Tokyo ( Japon ).

"Como es costumbre en Japón, hacen casas en todos lados, inclusive en volcanes, a falta de espacio...

El problema de esta islita es que han hecho casas y plantaciones dentro mismo del cono, pero el volcán está activo! De apenas 3.5 x 2.5 kilómetros, una altura no superior a los 423 metros y un diámetro del cono de 1.5Km, dentro de la caldera Ikenosawa hay un segundo cono llamado Maruyama.

Su última actividad duró cuatro años, entre 1781 y 1785, evacuaron las 63 casas pero murió la mitad de los 327 habitantes. "

Aquí tienen una galería completa de fotos de este lugar curioso y aunque se raro también se la visita turísticamente, aquí las instrucciones.

Lo vi en www.fabio.com.ar

Nueva Zelanda - Video con las mejores fotos

2011-11-21T01:55:00.001-02:00

Y seguimos inaugurando secciones, como ya los conozco, y se que los aburre un poco mirar albumes de fotos, cree esta nueva sección. Desde esta entrada, de ahora en mas, voy a hacer un video con musica, con las mejores fotos de cada país por los que he pasado cuando estaba de viaje. Pasando por Nueva Zelanda, Australia, y todos los del Sudeste Asiàtico ( Tailandia, Vietnam, Malasya, y mas ).

Ya que vamos a ir por orden, los dejo con el primer video de esta serie, y es el turno de Nueva Zelanda. Quieren saber como se llaman los temas de fondo? seguro que ya saben, y si no sabe, me dejan un comentario ja!.

Y tamnbien les dejo el link al album de fotos: Compilado MEjores Fotos - Nueva Zelanda

Fiestas Famosas Alrededor del Mundo - Tomorrowland

2011-11-19T18:33:00.001-02:00

Hoy, vamos a inaugurar una nueva sección en este blog, que he llamado FFAM ( Fiestas Famosas Alrededor del Mundo ). Primero le iba a llamar FPAW ( Famous Parties Around the World ), pero ustedes iban a pensar "andaaaaaa que te crees, cordobés agrandado, haciéndote el ingles" jeje, así que mejor lo dejamos en castellano, pero seguir manteniendo esta hermosas relación que tengo con ustedes ja!.

La idea básicamente es, presentarles las mejores fiestas a nivel mundial, si tuvieran el honor de poder recorrer el globo entero, y buscaran algo mas que una simple disco, o pub, para divertirse por las noches. Ademas no solo es el lugar, y la música, sino que la predisposición a bailar, saltar, y pasarla bien, con la que la gente va a estos lugares. Imagínense que en muchos lugares, es la fiesta del año, la fiesta por la cual todos están esperando. Ah, y no solo les voy a estar escribiendo sobre fiestas electrónicas, que no se malentienda, aunque quizás la mayoría de ellas sean de este estilo, todas son bienvenidas.

Hace clic aca para ver la entrada completa ( videos y mas info! )
Les dejo acá unos videitos de estas 7 nuevas maravillas":

Ah y ahora les pido de su colaboración, mas que bienvenidas son las sugerencias de fiestas a incluir en esta sección. Si bien yo voy a estar buscando las mas importantes a través de internet, seguramente se me van a pasar por alto muchas, que quizás no son tan famosas en internet, pero valen la pena de ser dadas a conocer.

Y en esta entrada les voy a presentar a "Tomorrowland" ( sitio oficial ). Una de las grandes fiestas electrónicas a nivel mundial, se realiza todos los años en Bélgica, en el mes de julio ( allá es verano!!! ). Este 2011 estuvieron alrededor de 250 Djs de todo el mundo, entre ellos Tiesto, David Guetta, Swedish House Mafia y muchossss mas. La fiesta se realiza en un parque de diversiones al estilo Disney World, tiene 3 días de duración, y a la cual asistieron mas de 180 mil personas esta ultima edición.

Este ultimo video es el de la edición 2011 de Tomorrowland. Si buscan en youtube, hay muchos videos de los distintos artistas que pasaron por las diferentes Tomorrowland, tocando en vivo.

En fin, espero que les guste esta nueva sección, para la próxima entrada les dejo un adelanto, es en Tailandia, vos ya sabes cual es? si sabes no lo digas!! shhh!!!

Nuevas 7 Maravillas del Mundo

2011-11-13T23:39:00.001-02:00

Nuevas 7 maravillas del mundo han sido elegidas, y no somos ni Messi, ni YO, ni VOS, no no, buscaban lugares, asi que viene por otro lado jaja. Y ya que seguramente tenes ganas de visitarlas a todas, tengo buenas noticias para vos. Si sos argentino, o de por acá cerca, ya podes conocer una "Las Cataratas del Iguazu".

Cuatro de las Nuevas 7 Maravillas naturales consagradas el viernes se encuentran en Asia, una en África y dos en América del Sur, y la mayoría son parques nacionales y declaradas Patrimonio de la Humanidad por Naciones Unidas.

Además de las Cataratas del Iguazú, en la elección provisional quedaron: la Selva Amazónica ( Brasil ), Bahía Halong ( Vietnam ), Isla Jeju ( Corea del Sur ), Isla Komodo ( Indonesia ), Río Subterráneo de Puerto Princesa ( Filipinas ) y Montaña de la Mesa ( Sudáfrica ).

En mi caso, solo conozco las cataratas, Halong Bay ( entrada de cuando estuve ahí ), y si no nos hubieramos perdido en el camino, casi llegaba a conocer las Islas de Komodo ( Viaje desde Lombok a Flores pasando por Komodo Islands, Parte 1, Parte 2, Parte 3 ).

Y mirando el lado bueno, sin irse muy lejos ya podemos visitar las cataratas, y la selva amazónica, y después si nos vamos a Nueva Zelanda o Australia a trabajar ( con la working holiday ), tenemos ahí cerquita otras 4 maravillas mas. Lo único que nos quedaría un poco lejos, seria la que esta en sudafrica.

Hace clic aca para ver la entrada completa ( con los videos de las 7 maravillas )
Les dejo acá unos videitos de estas 7 nuevas maravillas":

Montana de la Mesa ( Sudáfrica )

Puerto Princesa ( Filipinas )

Cataratas del Iguazu ( Argentina / Brasil )

Halong Bay ( Vietnam )

Jeju Islands ( Corea del Sur )

Komodo Islands ( Indonesia )

Amazonas ( Brasil )

La compañera ideal de viaje V2.0 - Gopro Hero2

2011-11-05T21:24:00.000-02:00

Ya salió la version GoPro Hero2, para los que no saben de que estamos hablando, es acerca de una cámara de video y fotos, todo terreno, con una calidad increible, y un tamaño super pequeño ( mas info aca... entrada acerca de la GoPro Hero ).

Que tenemos de novedoso en esta nueva version? Filma hasta 120 cuadros por segundo, por ende podemos filmar unas camaras lentras de la put.. madr... el campo de vision es casi 180º, y tira ráfagas de fotos de hasta 10 fotos por segundo. Es sumergible, a prueba de golpes, y trae 1000 accesorios que te permiten anexarla en cualquier objeto, una tabla de surf, una moto, el auto, el caso, en el pecho, en la frente, donde quierassss!!! Mas info en gizmologia.

Ya se, este video te hace sentir que tenes taaaaaaaaantas cosas por hacer!!!! Que hay gente que parece ser taaaaaaaan afortunada, y que ojala algún dia podamos decir "el video de la gopro? que tiene? yo hice eso y maaaaaaaaaaas!!!" jejeje.

leer entrada completa...

Ahhh y otra de las cosas que mas me gusta a mi, es lo de la camara lenta en 120 cuadros por segundo, aca les dejo otro videito que muestra esto mas en detalle.

Working Holiday Australia para Argentina

2011-11-03T01:07:00.001-02:00

Si señores/as, asi es, no les estoy mintiendo, no es el dia del inocente, ni nada por el estilo, ya tenemos la Working Holiday Australia para argentinossssssssss!!!!

La verdad parecia que iba a ser algo que iba a tomar muuuuuuucho tiempo, pero si, asi de la nada, de un dia para el otro, tenemos 500 visas disponibles para irnos a Australia por un ano.

Y que implica esto, antes de ir a los detalles de la visa. Esto implica que podes seguir la aventura despues de Nueva Zelanda, y partir para Australia!! si si, ahora no tienen que salir de ese sueño hecho realidad que es estar de viaje, y volver a la vida real. Pueden volver a Argentina, comerse unas buenas milanesas, unos buenos asaditos, y regresar con mas pilas que nunca. Y no solo implica todo esto, sino que todo lo que trae asociado este tipo de viajes, nuevos amigos, miles de anecdotas que no olvidaran nunca, amores de viajero ( como los amores de verano, pero con extranjeras/os ja! ), hacer trabajos que pensaste que nunca ibas a hacer, como esta chica que alegremente esta juntando frutas...

... yo nunca vi a nadie con esa cara de felicidad por tener que estar agachado todo el dia, pero bueh, estar de "working holiday" nos hace comportar extranamente ja!.

Estar de "working holiday" en un pais ajeno, a tantos kilometros de distancia, es algo simplemente indescriptible. Vayan y experimentenlo por uds mismos, yo ya les conte demasiado, ahora es su turno, y ya tienen un destino mas, la majestuosa Australia. Aca esta mi paso por Australia, por si le quieren pegar una hojeada ( no se si va con H o sin H, porque no se si viene de "ojo" o de "hoja" jaja ), yo tuve suerte y en esa época saque la visa con el pasaporte italiano, pero ahora ya todos pueden irse.

Aca les dejo toda la info que salio en la pagina de la embajada ( link a la pagina ):

leer entrada completa...

VISA DE TRABAJO Y VACACIONES
(WORK AND HOLIDAY) – ARGENTINA
(Subclass 462)

La Visa de Trabajo y Vacaciones (Subclase 462) es para jóvenes de 18 a 30 años que deseen viajar y trabajar hasta 12 meses en Australia. Esta visa le permite suplementar el costo de sus vacaciones mediante períodos de empleo temporal o informal.
El programa de Visa de Trabajo y Vacaciones ha sido diseñado para promover el intercambio cultural y estrechar los lazos entre países con los cuáles Australia ha establecido un acuerdo.
Esta visa es para ciudadanos de Argentina, Bangladesh, Chile, Indonesia, Malasia, Papua New Guinea, Tailandia, Turquía y los Estados Unidos de América.

Actualmente existe un límite anual de 500 visas de Trabajo y Vacaciones disponibles para ciudadanos de Argentina.

¿Qué me permite hacer esta visa?Si a usted se le otorga una visa de Trabajo y Vacaciones puede:

entrar a Australia en cualquier momento dentro de los 12 meses posteriores a la fecha de otorgamiento de la visa
permanecer en Australia hasta 12 meses a partir de la fecha de su primera entrada
salir de Australia y entrar nuevamente las veces que desee, dentro de los doce meses siguientes a la fecha de su primer ingreso
trabajar en forma temporal en Australia, hasta seis meses con cada empleador
estudiar hasta cuatro meses.

¿Qué requisitos debo reunir?

A fin de poder acceder a esta visa Ud deberá ser ciudadano Argentino y:

Contar con pasaporte Argentino;
Encontrarse fuera de Australia al momento de presentar su solicitud de visa;
Tener al menos 18 años y no haber cumplido los 31;
No podrá viajar con sus hijos a cargo;
Contar con un nivel de conocimiento del inglés evaluado al menos como funcional;
Poseer estudios terciarios, o haber completado exitosamente al menos dos años de estudios universitarios de grado;
Contar con fondos suficientes para la primer parte de su estadía en Australia (al menos aud$5000) además del dinero para el pasaje de regreso;
Suministrar una carta del Gobierno Argentino que respalde su participación en el programa y que incluya una declaración de su Gobierno aprobando su estadía
Reunir los requisitos médicos.

Mas informacion en el link que comparti arriba, igual se los dejo aqui de nuevo:

Link a la pagina de la embajada

Invadamos Nueva Zelanda

2011-10-16T20:44:00.000-02:00

Pero no nosotros, sino Australia, así dice este comercial a modo de broma. Aunque si nosotros ( argentina ) pudiéramos tomar Nueva Zelanda estaría bueno también, o por lo menos que nos den el pasaporte kiwi a todos los argentinos, y nosotros nos quedamos aca. De esta forma no tenemos que renegar con la visa, ni nada de eso, si por esas casualidades queremos ir para alla ja!.

Y hablando del comercial, que para los que no estén muy a tono con el ingles australiano, se complica un poco. La misma habla de porque no invadir Kiwilandia, y empieza diciendo:

"Australia ama los días feriados, el día de la reina, de esto, del otro, pero no tenemos ningún feriado en la mitad del año. Entonces este sábado, vamos a la guerra con Nueva Zelanda, y sera una gran oportunidad para festejar durante el fin de semana, y tener el lunes feriado. Entonces cada año, ese fin de semana, podremos tomar unas cervezas, y festejar que les ganamos la guerra a los kiwissss!!!!!!!! "

Veanla hasta el final, que después de la primera parte hay mas todavía.

La creatividad en tiempos de viña

2011-09-21T21:00:00.000-03:00

Es increible lo que los viñedos producen en la gente, en todas sus etapas, en la etapa del vinedo sin uvas, con uvas, y tambien una vez que se producen las uvas y se hace el vino ( demas esta decir el efecto que este tiene en la gente jejej ).

Pero vamos al efecto que parecen producir cuando uno trabaja en los mismos. No se por que, pero ya casi que lo estoy por comprobar y sacar una teoria que dice que "trabajas en el viñedo, aumenta la creatividad a niveles inimaginados por el hombre ( ni la mujer, cuac! )". Si dicen que en la India, o Tailandia ( como lo hizo Ricky Martin jajaj ) se encuentra la paz interior, yo empezaria a armar un currito para grandes creativos de todas partes del planeta que diga "Come to the vineyards to find the creativity within you" jejeje. No digan nada, que ya lo voy a hacer, y si alguien lo hace antes que yo, el 50% pra mi caralho!!!.

De hecho, para reforzar un poco esta teoria, alguno de los post que mas me gustan los escribi cuando estaba en Blenheim ( Nueva Zelanda ) trabajando en los viñedos:

Wrapers, la vida del rapero, Hecho para superheroes, Pasa en las peliculas, pasa en la vida

Y con este video que les dejo ahora, que lo vi gracias a Flor, porque me escribio un mail preguntando una cositas, me dejo su blog ( lasaventurasdeflorchan.blogspot.com ), y cuando entre vi el video, y no puedo no difundirlo. Eh aqui la obra de arte, unos idolos totales, se pasaron con el video, mis sinceras felicitaciones!!!

Supertecnica de armado de mochila

2011-09-19T23:49:00.003-03:00

Querias saber como armar la mochila con todas esas toneladas de ropa? queres meter todo tu ropero dentro de esa mochila que parece ser cada vez mas chica? No queres que se te arrugue absolutamente nada ( a quien le importa, pero bueh.. ) Aqui les traigo una tecnica de armado de la misma, insuperable. El flaco seguro que se apoyo en algun algoritmo de Einstein y saco esta técnica jeje. Mirenla con sus propios ojos:

Aunque un consejo que les doy, si se van a llevar muchas cosas, si sos del que se lleva todo el ropero, llevate una valija!!!. Porque si estas yendo a Nueva Zelanda, seguro al poco tiempo te vas a comprar un auto y la valija es lo mas cómodo. La mochila se termina tornando mas cómoda cuando te vas al sudeste asiático, que andas para todos lados, y siempre en bondi, barco, moto, etc. Pero sino, valija, la mochila si esta llena de cosas, te termina rompiendo la espalda. Lo optimo para mi es valija y mochila, entonces cuando te vas de viaje al sudeste o donde sea, dejas la valija con todo lo que no vas a usar en la casa de algun amigo, y te llevas una mochila con poco y nada de ropa.

P.D.> gracias Cele por el video!!!

Cuanto necesito para vivir en Australia?

2011-09-03T17:08:00.001-03:00

Para todos los que preguntan y preguntan y preguntan ( y asi x1000 ) con cuanto se vive bien en Australia? que sueldo necesito? cuanto gasto por semana? por mes? día? por hora? cuanto sale un pico dulce en Sydney? o la tira de asado en Melbourne? todo eso y mas directo a su mail si deposita u$s 1000 dolares a este preciado blog que nunca le ha cobrado un solo peso!!! jejeje.

Aunque si se conforman, con un poco menos de información, la que yo les puedo dejar aqui en esta entrada, no necesitan desembolsar un solo pesito!!! jejej, que chico bueno que soy, no me deberia postular para el premio nobel de "bondad"??? jejeje.

Esto si, no es esperen que se los lea, no no, aca les dejo un largo debate que surgio en uno de los grupos de argentinos viviendo en australia al que estoy suscripto. Mucha información escrita por gente que esta hoy en dia viviendo en Australia, asi que bien fresquito todo, no lo desaprovechen, hay muy buena info. Ah, oculte todos los nombres de la gente que escribe, para que nadie se me enoje ja!.

Debate sobre: Sueldo minimo en Australia

leer entrada completa...

Sr Batman dice:

1) En fin, vamos a lo que pregunta del tema, me gustaría saber cual es el salario mínimo mensual en Australia que me permita Alquilar para 1 persona + Comer + Luz/Agua/Gas + Internet y algunas salidas moderadamente, como verán no pido demasiado y soy bastante ahorrador, no ando malgastando la plata.

Si bien mi profesión tengo entendido que es bastante demandada (Programador - Software engineering, rubro IT) seguramente vaya a vivir a Sydney por la cantidad de ofertas laborales dentro del rubro y tengo entendido que es una de las ciudades más caras, de todas formas espero opiniones de todos los que lean este mensaje poniendo un aproximado del sueldo para necesidades básicas en la ciudad que viven.

2) Aparte del sueldo, me gustaría saber si la media de trabajos en general alcanza para cubrir las necesidades básicas (entiendase, no televisor 42", ropa simple etc)

Y a todos aquellos que estén viviendo en Australia y extrañen, o se les haga dificil y se les haya cruzado por la cabeza volver, con una mano en el corazón les digo piensenlo 2 veces, estando uno acá se da cuenta que la situación cada día está peor...

Muchas gracias por leer.
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SR Robin

Che en Argentina no se vive tan mal...... jejejj
yo me rajé hace un año y medio y SÍ extraño, y a vences pienso, puta allá, tal vez, entonces abro el diario o leo el foro y.... SOY feliz nuevamente.

1) No sé si hay "UN " sueldo mínimo en Australia, Lo primero que debés aprender es que acá se habla de sueldo por hora, por semana, a veces , no muchas por quincena, o por año, por mes no existe.

lo más fácil es hablar de hora o año, pero los mínimos están por hora

En general acá se respetan las horas extras, penalidades por sobretrabajo (más de 38 Hs. por semana) y otros con lo cual el monto por ao puede variar y no es exacto.

Te puedo comentar de lo que son los sueldos mínimos en turismo y recreación que es una de las profesiones que menos paga.

Actualmente está en en aprox. 16 $ por hora.

si laburás 38 horas ppor semana eso te da 608 por semana o 2634 por mes.

En Cairns donde vivo, para una familia de 5 y viviendo en una buena casa alquilada y demás te alcanza.

No sé en Sidney, ni tampoco si venís solo.

teléfono con internet 100 mangos por mes o menos.

Luz depende de vos pero 200/300 por trimestre es razonable.

Agua si alquilás la paga el propietario

Gas yo uso garrafas, 1 cada 2/3 meses 30 mangos, claro que en Cairns no usamos calefacción.

Salidas depende a donde quieras pero se puede comer por 20 / 25 $ en restó, sino podés comer por menos de 10 mangos.

No sé nada de IT

2) con cualquier trabajo full time (38 hs semanales) vas a poder cubrir todos tus costos incluyendo la TV Sony de 55"

Saludos
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Sr Capitan America dice:

Batman, te doy mi opinion (ya hablamos muchas veces de esto, y tal vez via el buscador podes encontrar mucha info y opiniones. Por ejemplo proba con la palabra "sueldos".

Te trato de hace un resumen.

El sueldo minimo de un empleado de comercio (chica atendiendo un local en un shopping) ronda los $ 30,000 anuales, esto daria unos $15 la hora. Un empleado administrativo, puede rondar unos $ 40,000 / 45,000 por anio, alrededor de 22 la hora.

Un operario en una fabrica o deposito, unos 38,000 por anio.

Un jefe intermedio, supervisor, puede rondar los 50,000 / 55,000

En IT calculo los sueldos de un help desk support arrancan en 50,000 / 60,000

Contadores no gerentes, mas bien analistas desde 45,000 hasta 70,000 / 80,000

Podes ver mas info en detalle aca: http://paycheck.seek.com.au/reports.aspx

Sydney es una ciudad cara, alquilar puede costarte unos $400 + por semana. Con un sueldo de 65,000 te quedan neto unos $1000 por semana, como gasolero podrias vivir razonablemente bien. De todas formas para alguien en tu profesion esto es solo un inicio, podes ir bastante mas arriba. Lo otro a tener en cuenta que si estas en pareja, y pagan el alquiler entre dos, las cosas son bastante mas holgadas.

Si venis con familia (digamos 4), el sueldo de 65,000 es medio corto, se puede vivir pero no vas a estar tan contento hasta tanto tu pareja pueda laburar.

Saludos.
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Sr Batman

Voy yo solo (soltero, sin hijos) y no tengo problema en vivir en 1 ambiente o 1 cuartito con baño y cocina.

Además en un futuro me gustaría formar familia y no me gustaría que mis hijos vivan y se críen acá. (incluso sigo la educación de cerca y las primarias y secundarias la mayoría son un desastre, no como antes)

Por mí iría a cualquier ciudad pero en Sydney hay más oportunidades de IT.

Lo único que quiero es vivir en paz, poder armar mi futuro a razón del esfuerzo y no estar rodeado de gente falsa y mentirosa por todos lados, además de la "viveza" que hay acá, entre muchas otras cosas que ya me tienen podrido, por no decir otra cosa...

Por suerte no soy patriota de este país y mi familia siguió cada uno por su lado.
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Sr Paturuzu

Batman

....dado que vas solo, eventualmente tratá de "compartir" un flat o casa...pero con australianos y en los barrios del Este o Norte de Sydney. No solo es una experiencia interesante para meterte en el ambiente de ésta gente, sino que pagando lo mismos que pagarías por una pocilga de 1 dormitorio en algún lúgubre barrio del Oeste, ´¡¡capáz que hasta conseguís una pieza con vista al mar¡¡

Yo también llegué solo a Sydney, y te estoy diciendo de hacer...exactamente lo que yo NO hice (y por supuesto que me arrepiento, pero no hablaba una palabra en inglés, entonces era mucho más dificil).

Es decir, empezá integrándote directamente con los australianos ¡¡y después te tomás tu tiempo para elegir tus amistadas sudamericanas¡¡...¡pero no lo hagas al revés¡¡

Paturuzu

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Sr Avatar

Batman,
Si venis solo ( sin familia ) trabajando en IT me atrevo a decir que vas a tener una gran capacidad de ahorro o una suma muy importante de dinero para reventar todas las semanas.

Conozco mucha gente de IT que vino sola y vive en un share acommodation y se dan absolutamente todos los jujos, desde autos lujosos, motos hasta incontables viajes.

Suerte.
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Sr Capitan America

38 horas por semana son 7.5 horas por dia. Ejemplo 8.30 a 5PM con 1 hora de almuerzo en el medio.

Muchos trabajos son flexibles y te permiten hacer por ejemplo 7.30 a 4PM o incluso acordar un menor tiempo de almuerzo, tipo media hora. En general nadie trabaja mas de las 38 horas, especialmente los
empleados (algunos managers se llevan las preocupaciones a su casa, como en todos lados).

Vacaciones son 20 dias por anio para todo el mundo, es decier 4 semanas. Se aplican como dias habiles (20). Los dias se acumulan (accrual) tipo 2 dias por mes trabajado (o sea no es que trabajas un mes y te corresponden 20 dias).

Hay un sick leave, que son normalmente 10 dias por anio. La mayoria de las empresas te lo permite usar como personal leave. (Es decir acordas con tu jefe, simplemente me tomo el dia). El problema es que si usas estos dias como personal leave, podes estar cagado si te enfermas de verdad. Lo negativo: aca no es como en Argentina donde si te enfermas la empresa te sigue pagando el sueldo. Aca te dicen, te enfermastes, tenes que estar un mes en cama, recien empezas a trabajar y tenes 5 sick leave days acumulado, esto es lo que te paga la empresa, despues es problema tuyo. Asi que hay que tener cuidado. Para cubrir este problema hay seguros diversos (Income Protection) que lleva su tiempo entender y analizar (totalmente necesario una vez que logras salir de la etapa inicial en Australia, donde solo estas preocupado por arrancar, que la guita te cierre, etc.).

Saludos.
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Sr Robin

Por las dudas aclaro,

yo escribí mayormente o normalmente, son 38 horas por semna, eso no significa que se respete en todos lados, ni que todas las empresas lo respeten, incluso hay muchas que debiendo pagar "over time o penalties" se hacen los boludos y no te garpan un sope de más, incluso a veces tampoco te pagan las horas extras trabajadas.

Aún así, para empezar lo que para mi es importante es que los números cierren, y CIERRAN, después te preocupás de discutir con la empresa que pague lo que corresponde o bien te cambiás de laburo.

OJO que si firmás un contrato con una empresa y asentís en convertirte en esclavo se te acaban los derechos porque vos lo firmaste (no es tan así pero sí en muchos casos) LEAN ANTES DE FIRMAR todo.

Saludos

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Sr Paturuzu
...yo también voy a pensar en voz alta.

...alguien que es Ingeniero en Sistemas ?habla inglés? ?tiene menos de 32 años? ?5 años experiencia de trabajo? (estoy idealizando)....?y que espera entonces?, no creo que un profesional de esa clase tenga que lavar platos, y en todo caso no se le caerían las uñas . Es decir "va a esperar" a que uno de sus hijos le pase algo...para entonces tomar una decisión? ...hummmm

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Bueno, espero les haya servido, cualquier preguntita que quieran hacer me llaman al 0800-yomeanimoyvos, si este nro les dice que no existe, es que hay problemas en su area, y todavia no tenemos cobertura, asi que me dejan un comentario jejeje.

Pastillas contra el dolor ajeno

2011-09-02T21:12:00.000-03:00

Esta es una de esas cosas que hay que mostrar al mundo, no puedo ver este video y no hacer mi mini aporte de difusion para que el mismo se siga viendo y llegue a mas y mas persona. Para que? para que la gente vea que todavia hay muuuuuuucha gente con buenas ideas, mucha gente que hace lo imposible por mejorar este mundo en el que vivimos, que pelean por los que menos tienen, y que no se dan por vencido ante el primer obstaculo.

Asi nacio esta idea de la asociación "Médicos sin frontera" ( España ) de crear unas "Pastillas contra el dolor ajeno". Ojala motive a mucha mas gente a empezar a tener mas conciencia social, y actos como este, dejen de ser una noticia extraordinaria, para pasar a ser algo normal en nuestras vidas.

Pero de que les estoy hablando? Que son estas "Pastillas en el video"? A continuacion el video con toda la info:

Como cocinar Pad Thai ( Tailandia )

2011-08-20T20:01:00.002-03:00

No se ustedes, pero de todos los platos que probé a la largo del sudeste asiático, me quedo sin dudas con el famoso Pad Thai. Es mas, si me pongo a pensar, que otro plato me gustaba mucho como este, no se me viene ningún otro a la cabeza, podría ser el "Chicken Teryaki" pero este es un plato japones, que a veces comíamos en Australia. Ah quizas las "noodle soup" y los "spring rolls" fritos que comiamos en Vietnam, pero despues de eso ningun otro. No quiere decir que no haya otros platos ricos, pero de esos que me gustabaaaaaaan mucho y que recuerdo, en primer lugar sin duda el "Pad Thai". Recuerdo mis companeros de viaje, en esa epoca, que estabamos con toda la banda, Phil, el irlandes, siempre decia "Here he goes to eat once again another Pad Thai, when r you going to try another dish???".

Y para los que no tuvieron el placer todavía de visitar Tailandia, que es el Pad Thai? Es el plato mas conocido, mas rico ( a mi parecer ) y que mas extraño que tiene la cocina Tailandesa. Asi que para todos los que como yo, quieren hacer un riquisimo Pad Thai ( se pronuncia "pad tai" jaja ) en sus casas, les traigo la receta despues de horas de busqueda. No es que sea dificil encontrar la receta, es que hay taaaaaaaantas, que no sabes cual tomar. Yo termine tomando la receta que mas se adecua a los ingredentes que podes llegar a conseguir en Argentina, perdon para la gente de otros paises, pero se complica hacer una receta para cada pais, no se que ingredientes tienen y cuales no.

Y vamos a los bifes, o mejor dicho al Pad Thai ( cuac! ), vamos con los ingredientes. Ah y tambien les voy a poner los nombres en ingles, por si quieren buscar mas recetas en internet, asi ya saben que es cada ingrediente:

Ingredientes Pad Thai ( 4 Personas )

leer entrada completa...

- 250 gramos Fideos de Arroz ( rice noodles )

Fíjense que hay unos bien finitos y otros mas tipo espagueti, yo prefiero los mas finitos

- 2 cucharadas grandes de Aceite de Girasol

- 2 dientes de ajo ( garlic clove )

- 2 pimientos rojo ( red chillie )

- 2 cebollas moradas o rojas ( shallot )

- 2 zanahorias ( carrot )

- 1 pedazo pequeño de jengibre ( ginger )

- 2 cucharadas grandes de mani sin sal molido ( unsalted peanut )

- 2 cucharadas grandes de salsa de pescado ( fish sauce )

- 1 cucharada grande salsa de soja ( soy sauce )

- 2 cucharadas de azucar morena ( brown sugar )

- 1 lima o limon ( lime )

- 2 huevos

- 125 gramos de brotes de soja ( bean sprouts )

- 4 cucharadas grandes de hojas cilantro ( coriander )

- Pedacitos de pollo o langostinos o carne, cortado en pedazos chicos

- 4 cebollas de verdeo cortadas en tiras ( garlich chives or spring onions )

- 2 cucharadas grandes de Ketchup

- Tofu

Bueno, la parte de los ingredientes es medio complicada.Yo lo que puse ahi es mas o menos con los ingredienes que se consiguen aca en Argentina. Digo esto, porque vi un video de una tailandesa en youtube que explica como hacer la salsa para el Pad Thai, y ella usa "Oyster Sauce" ( salsa de ostra ) y "pasta de tamarindo" que aca tampoco se consigue. Pero despues vi en otro video un flaco que hace la salsa con: azucar morena, salsa de pescado, 1 lima ( o limon ) y ketchup. Como pueden ver a partir del minuto 11 de este video:

Bueno, una vez que tienen preparada la salsa, la dejan a un costado y ahora empezamos a freir las cosas.

Segun todos los videos que fui viendo en youtube, para mi, las instrucciones finales son las siguientes. Igualmente al ultimo les dejo los videos para que los vean, y vean las proporciones que hay que poner mas o menos de cada cosa. Igualmente les dejo primero este video y despues les sigo explicando.

1 - Freir los 2 dientes de ajo y la cebolla roja picada. Ahi en el video la chef usa "sweet radish" y "dry shrimps" pero nosotros vamos a usar garlic, tofu, y cebolla roja porque esas cosas no se consiguen. Aca tambien pueden agregar las zanahorias cortadas en tiras bien finitas.

2 - Agregar el huevo y hacerlo asi todo revuelto jeje ( no se como explicaría alguien que trabaja para Utilisima o el Canal gourmet, yo lo explico asi jejej ).

3 - En un momento despues de eso, ella pone todo al costado de la wok, si tiene una medio chica les conviene ponerlo en un plato y despues lo vuelven a meter a la wok.

4 - Cuando los fideos estan listos, asi bien blanditos, se mezcla todo.

5 - Hacer los fideos que antes fueron remojados en agua por 10 minutos, se hacen ahi mismo en la wok con un poco de agua.

6 - Ahora van a ponerle la salsa que prepararon anteriormente, y una cucharada de azucar.

7 - Al ultimo de todo agregar los brotes de soja, y la cebolla de verdeo cortada en tiras tambien.

8 - Servir y agregar el mani triturados y las hojas de cilantro.

Y listooooooooo a comerse un delicioso Pad Thai. Ya se ya se, no saben ni por donde empezar? bueno, a mi me paso mas o menos lo mismo, por eso me mire varios videitos y saque lo mejor de cada uno.

Este video que dejo a continuacion esta muy bueno, salvo que yo lo unico que agregaria es freir las cebollas, ajos, zanahorias y demas cosas, y despues empezar con el tofu y todo eso. Pero por lo demas esta bastante bueno, salvo que en el video usan una salsa de pad thai ya preparada:

Este otro video tambien esta muy bueno y bien explicado, con cartelitos, medidas y todo:

Otro video de como preparar Pad Thai que no lo puedo insertar, pero les dejo el link.

Bueno, espero que les haya servido, y espero sus comentarios!!! a mi salio el pad thai digamos.. aceptable!!! obvio pero ya lo voy a ir puliendo, hasta que me salga como el de Tailandia jeje.. Si alguien sabe como conseguir los ingredientes que faltan, o cualquier sugerencia bienvenido sea!!!

Novedades ( no muchas ja! )

2011-08-08T00:44:00.002-03:00

( foto: Carlos Paz, Cordoba, Argentina )

La verdad que una vez mas, me esta pasando seguido, no se que escribir, no donde arrancar, pero bueno, que salga lo que salga. Esta muy probablemente sea una de esas entradas, acerca de un poco de todo y de nada a la vez. No esperen encontrar grandes aventuras, ni anecdotas, ni nada por el estilo, esta es una de esas cosas que uno escribe cuando esta de vuelta. No estuve acariciando tigres, ni haciendo rapel entre las montanas, ni comiendo comidas exoticas, ni nada eso. Es mas, saben que hice este finde, la divertidisima tarea de hacer 500kms para ir a Noetinger ( mi pueblo natal ) a votar!!! jejej. Igualmente estuvo bueno, porque gano "El Lito" para intendente de Noetinger, al que votamos ( digo votamos, porque era al que votamos yo, mi hno, y algunos amigos ).

Antes de seguir escribiendo lo que se me venga a la cabeza ( que se pueda escribir ja! ), les aviso, para todos aquellos que agarran el blog de a pedazos, que ya volvi, si si, ya estoy en Argentina de nuevo. Esto va por 2 motivos, primero, para avisarles a todas esas personas a las que me escriben mails, que ya no estoy mas en NZ, ni en Australia, volvi, estoy aca. Y segundo, tambien para decirles que me dejen tratar como si estuviera alla porque me dan ganas de volveeeeeeeeeerrr!!!!!!!!!!!, asi que no empiecen diciendo "vos que estas alla" jejejej. Y para los que preguntan cuando sale el proximo viaje, ni idea, pero espero que se de dentro de no mucho.

Tambien voy a tirar un par de quejas, me quejo del sistema de devolucion de impuestos de Nueva Zelanda, los cuales te devuelven poco y nada de tus impuestos, una burrada. De hecho, todavia no he recibido nada, y es un tramite muy engorroso el que hay que hacer, si no los hiciste antes de irte del pais.

Pero tambien le quiero tirar flores, besos, y abrazos, a Australia, los cuales me devolvieron tooooooooooodos, o por lo menos el 90% de los impuestos que me descontaban cuando trabaje alli. Tambien a Roberto R., el contador en Australia, que me hizo los tramites de la devolucion de impuestos, y que fue una maravilla ( cualquier cosa me piden el mail y se los paso en privado ).

Es casi la 1am, aqui en la ciudad de Cordoba, estoy escribiendo desde mi nuevo depto en Nueva Cordoba, al que nos mudamos hace poco. La cabeza no me funciona mucho a esta hora, y aunque siempre digo que voy a escribir durante la tarde, cuando estoy descansado, siempre por X o Y, lo termino postergando. Del solo hecho de pensar que manana es lunes, y tengo que trabajar 8 horas por dia hasta el viernes, ya se me van un poco las ganas de escribir jejeje. Pero seguro hay muchos de uds que leen el blog, y estan en esa etapa que se estan por ir de viaje, o que estan de viaje, y no tienen un blog, he aqui la propuesta. Si tienen algo que contar, una anecdota, una historia, lo que sea, mandenme un mail a bernardocari@gmail.com, y asi vamos publicando cosas no solo mias, sino tambien de uds.

Espero con ansias los primeros valientes, y prometo como siempre empezar a escribir durante la semana, para tratar de no dejar siempre la escritura para el domingo a la noche cuando en lo unico que pienso es en ir a dormir jejej.

Ahora el turno de Sydney - Australia

2011-07-26T23:32:00.005-03:00

Hace ya bastante tiempo atras, fue el turno de Melbourne ( Australia ), ciudad en la que pase la mayor parte de mi tiempo cuando estuve de viaje. La unica vez que estuve 7 meses en un mismo lugar, despues de eso, la estadia mas larga creo que fue en Blenheim ( 3 meses ) para la temporada de trabajo en los viñedos. Y ahora le toca el turno, a la famosa, y majestuosa, Sydney.

Si bien no tuve el placer de vivir en tan hermosa ciudad, pude quedarme una semanita y recorrer sus ppales lugares, y debo decir que me parecio increibleee!!!!!. Ya se, ya se, no es lo mismo estar de paseo, que estar viviendo en una ciudad, asi que no se como sera vivir ahi, quizas esta muuuy llena gente si te gusta algo mas del tipo tranquilo. Un ejemplo aca de Argentina sería, a mi parecer, Buenos Aires, no se me enojen mis amigos porteños, pero ni loco me iria a vivir a Buenos Aires, aunque si me parece muy linda para ir de vacaciones un par de dias ( yo vivo en Cordoba, para los que no saben ).

Basta de palabrerio barato, y les dejo un videito que resume un poco a la ciudad:

Y esta es es la entrada con los videos de Melbourne que publique hace un tiempo atrás.

El video lo vi en mequieroirdeviaje.com

Phuket - Tailandia

2011-07-18T00:54:00.001-03:00

Prometo empezar a hacer entradas un poco mas elaboradas, pero bueno, aunque sea les dejo un video para que se entretengan. Esta vez de la mano de la gente de "pleasetakemeto" que encontre en youtube. Esta muy bueno, y esta en HD tambien, ahh y hasta tiene subtitulos en espanol si apretan abajo a la derecha del video en CC, y despues en traducir los mismos.