tag:blogger.com,1999:blog-44036662453101482522013-05-14T12:00:39.174+01:00Recetas de cocina árabe con fotos paso a pasoDuniahttp://www.blogger.com/profile/15866395110714575851noreply@blogger.comBlogger58125BienvenidaAMiCocinahttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-68736050803584708372012-12-09T11:07:00.001Z2013-04-06T10:38:46.859Z2013-04-06T10:38:46.859Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br /> <br /> Hola a todas!<br /> <br /> <b>Pregunta de Pinky Vader:</b><br /> <br /> <i><span style="background-color: white;">Hola!<br />Una preguntita. He encontrado un tajin pero viene esmaltada la tapa por fuera y por dentro y el plato de base tambien esmaltado por dentro y por fuera. Se supone que es para cocinar pero al ver que estaba esmaltado por donde le daria el fuego me quede en la duda. Serviria asi o la parte que va en contacto con el fuego debe ir sin esmalte?<br />Te agradeceria muchisimo que me sacases de la duda porque esta muy bien de precio y tamaño y no tengo oportunidad ya de que alguien me la traiga de Marruecos.<br />Un saludo!</span></i><br /> <br /> <b>Respuesta:</b><br /> <br /> El tajin que va barnizado normalmente se utiliza solo para presentar los platos, no para cocinar, porque el barniz que lleva puede ser tóxico. Aún así hay quien lo utiliza para cocinar, de hecho mi suegra utiliza uno que va barnizado solo por fuera, pero es un riesgo y es importante tener cuidado. Si va barnizado también por dentro yo no lo utilizaría para cocinar.</div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/rHM1QtfF0Uc" height="1" width="1"/>Dunia Santiagohttps://plus.google.com/110642524668504797176noreply@blogger.com4http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/12/dudas-de-los-lectores-el-tajine.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-87509644112200690262012-11-15T16:43:00.002Z2013-04-06T10:39:14.655Z2013-04-06T10:39:14.655Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br /> <br /> Hola a todas!<br /> <br /> Hoy voy a estrenar un nuevo espacio en el blog: "Dudas de los lectores". Lo sé, el título no es nada original, pero después de despertarme 500 veces por las noches para darle el pecho a mi pequeñín pues ya os podéis imaginar, que las neuronas no me dan para más. El caso es que suelo recibir muchas dudas a través de comentarios y a veces las veo también en las búsquedas del blog, así que abro este nuevo espacio para responder toda duda que surja.<br /> <br /> Y comienzo con la siguiente pregunta, que me llegó de parte de Carmen a través de un comentario:<span style="background-color: white;"><i>&nbsp;</i></span><br /> <br /> <span style="background-color: white;"><i>hola !!! una pregunta ,compre un tajin en mi viaje a Marruecos pero aun no lo he usado ,la tapadera se pone mientras se cocina o es solo para cuando este terminado y llevarlo a la mesa ? muchas gracias !!</i></span><br /> <h3 style="text-align: left;"> Respuesta:</h3> La tapadera se debe poner mientras se cocina para que todos los ingredientes se hagan bien con el vapor que queda dentro, en ocasiones puede ser necesario destaparlo al final de la cocción para que se consuma más agua, pero si ponemos la cantidad justa de agua no será necesario.&nbsp; </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/M5w0W5sKjQg" height="1" width="1"/>Dunia Santiagohttps://plus.google.com/110642524668504797176noreply@blogger.com1http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/11/dudas-de-los-lectores-la-tapadera-del.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-45542565044761257212012-10-26T08:00:00.000Z2012-10-26T08:00:04.777Z2012-10-26T08:00:04.777Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-XhKQHlwSjmk/UIkhoMXGfuI/AAAAAAAAAVo/ZaxzgOFHOWY/s1600/267779_4810651947172_1761939052_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-XhKQHlwSjmk/UIkhoMXGfuI/AAAAAAAAAVo/ZaxzgOFHOWY/s1600/267779_4810651947172_1761939052_n.jpg" /></a></div> <br /></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/N0ma1GaMoNc" height="1" width="1"/>Dunia Santiagohttps://plus.google.com/110642524668504797176noreply@blogger.com1http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/10/mabrok-eid.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-58245223005925092932012-10-25T10:30:00.001Z2012-10-25T10:30:28.766Z2012-10-25T10:30:28.766Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-4S4cd2VldkA/UIkTwPuFg_I/AAAAAAAAAVQ/PPcXAq78rVk/s1600/bienvenida+a+mi+cocina.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4S4cd2VldkA/UIkTwPuFg_I/AAAAAAAAAVQ/PPcXAq78rVk/s1600/bienvenida+a+mi+cocina.JPG"></a></div> <br>  Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Aquí me tenéis de nuevo, convertida en mami de un niño precioso (¿qué os voy a decir yo, que soy su madre?) y totalmente recuperada del parto. Desde aquel <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/09/tajine-de-verduras.html" target="_blank">tajine de verduras</a> que os puse hace poco no me había metido más en la cocina, la recuperación del parto ha sido complicadilla (aún me queda) y me ha llevado mi tiempo adaptarme al bebé, a su ritmo y a sus necesidades.<br> <br> A estas alturas ya todo va mucho mejor y por fin me veo con energías como para meterme en la cocina y, además, hacer fotos paso a paso de lo que cocino (me tuve que llevar al pequeñín a la cocina, todo sea dicho). La receta la he seguido del libro &quot;Tajines&quot;, de Rachida Ahmaouche. Algunas me habéis preguntado por sus libros en español así que al final de la receta os dejo detalles sobre dónde podéis encontrarlos. Y sin más dilación, os dejo con la receta.<br> <h3 style="text-align: left;"> Ingredientes para 4-5 personas (pongo la cantidad de ingredientes del libro porque yo lo hice a ojo):</h3> <ul style="text-align: left;"> <li>1 kg. de carne (en mi caso de cordero, pero se puede hacer con ternera si lo preferís)</li> <li>Medio vasito (de los del té) de aceite de oliva</li> <li>1 cebolla finamente picada</li> <li>3 dientes de ajo aplastados</li> <li>Sal</li> <li>Colorante alimenticio</li> <li>1 cucharita (de las de café) de jengibre</li> <li>1 kg de zanahorias</li> <li>1 kg de guisantes</li> </ul> <span style="color: red;">**</span>Ella tiene también como ingrediente 1,5 litros de agua porque lo hace en olla y luego coloca todo en el tajine. Yo soy más de cocinar en el tajine en lugar de utilizarlo solo como presentación, pero es una opción si no tenéis tajine o si preferís hacerlo así.<br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/10/tajine-de-carne-con-zanahorias-y.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/d1ofFKJZ38s" height="1" width="1"/>Dunia Santiagohttps://plus.google.com/110642524668504797176noreply@blogger.com7http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/10/tajine-de-carne-con-zanahorias-y.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-8841453709513798272012-09-07T09:00:00.000+01:002012-09-07T09:00:14.986+01:002012-09-07T09:00:14.986+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br /> <br /> ¡Hola a todas!<br /> <br /> Hoy es viernes y por eso os traigo algo relacionado con el Islam, en concreto 3 sunnahs (costumbres y hábitos del profeta (la paz y bendiciones de Allah estén con él)) para la hora de comer:<br /> <br /> 1 - Mencionar el nombre de Allah. (Decir: en el nombre de Allah o BismiLlah).<br />2 - Utilizar la mano derecha.<br />3 - Comer de lo que está puesto delante del comensal.<br /><br /> Estas Sunnahs se reúnen en este hadiz (dicho del profeta (la paz y bendiciones de Allah estén con él)):<br /> <br /> <span style="color: #990000;"><i>"Menciona el nombre de Allah, utiliza tu mano derecha y come de lo que está puesto delante de ti"</i></span>.<br /> <br /> Narrado por Muslim. <br /> <br /> Son 3 costumbres simples pero muy importantes en la vida del musulmán y por eso no tenemos que olvidarlas. ¡Feliz viernes!.<br /> <br /> </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/H6oSszMPg2M" height="1" width="1"/>Dunia Santiagohttps://plus.google.com/110642524668504797176noreply@blogger.com1http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/09/3-sunnahs-para-la-hora-de-comer.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-59539467146176752772012-09-06T19:11:00.000+01:002012-09-06T19:11:09.872+01:002012-09-06T19:11:09.872+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-s4UWe6kt9SM/UEjhzSU3c0I/AAAAAAAAASM/25yMnyoqF-4/s1600/Bienvenida+a+mi+cocina.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-s4UWe6kt9SM/UEjhzSU3c0I/AAAAAAAAASM/25yMnyoqF-4/s1600/Bienvenida+a+mi+cocina.JPG"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> ¡Hola a todas!<br> <br> Mi embarazo aún no ha finalizado pero el reposo que he tenido que mantener sí. La recuperación ha sido algo complicada, aún estoy en ello, pero al menos ya puedo meterme en la cocina, que lo echaba mucho de menos. Así que al fin vuelvo por aquí, con nuevas recetas y con nuevo ritmo, de momento lo que me permita mi bombo de 9 meses y ya veremos qué ocurre cuando nazca el bichillo. Mientras os dejo con un rico tajine, muy facilito y muy light (¡No os quejaréis eh!).<br> <br> Ingredientes para un tajine pequeño (2 personas):<br> <ul style="text-align: left;"> <li>1 patata</li> <li>1 calabacín</li> <li>1 pimiento rojo</li> <li>1 tomate</li> <li>Sal</li> <li>Pimienta negra</li> <li>Media cucharadita de comino</li> <li>Pimienta blanca</li> <li>1 dientes de ajo</li> <li>Aceite de oliva</li> <li>Colorante alimenticio</li> </ul> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/09/tajine-de-verduras.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/RgYp11mVxos" height="1" width="1"/>Dunia Santiagohttps://plus.google.com/110642524668504797176noreply@blogger.com5http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/09/tajine-de-verduras.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-21145525993697449602012-05-26T11:27:00.004+01:002012-05-26T11:27:51.172+01:002012-05-26T11:27:51.172+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br /> <br /> Hola a todas!<br /> <br /> ¡Cuáaaaanto tiempo! Y cómo echo de menos mi cocinita, pero es lo que toca, os pongo al día: Antes no cocinaba por el tema de los olores, que eran insoportables, y además debía mantener reposo parcial. Pues ya hemos avanzado. En mi última visita a la ginecóloga ya había borrado el cuello del útero y estaba dilatada, así, yo solita. Estuve teniendo contracciones pero como no me dolían pensaba que eran las de entrenamiento, ahora me toca estar 24 horas en cama y tomar medicamentos para evitar más contracciones, que justo ayer cumplí 23 semanas.<br /> <br /> Si mi bebé naciera ahora sería muy prematuro así que ando algo asustada, pero bueno, espero que todo vaya bien y que pueda llegar a término o al menos a los 8 meses de embarazo, eso significa que como mínimo me quedan 3 meses más en cama... ¡Qué remedio!. <br /> <br /> La cocina ya os podéis imaginar, abandonadísima. Pero bueno ahora toca pasar estos meses lo mejor posible y luchar para que mi enano nazca bien, mientras me entretengo contando cómo va todo por mi blog de <a href="http://maternidadhalal.blogspot.com/" target="_blank">maternidad</a> y ¡Sorpresa!. Tengo un blog nuevo: <a href="http://womanstime.blogspot.com/" target="_blank">Woman's Time!</a>.<br /> <br /> En ese blog voy compartiendo trucos de cocina, limpieza, etc pero además ofrezco varios servicios dedicados a todas las mujeres, sean mamis o no, como organización de las tareas del hogar, organización de las comidas, incluso organización de negocios online (como blogs de ventas y cosas por el estilo) o diseño de blogs. La idea es hacer el día a día de la mujer un poquito más fácil, que con tantas cosas que se llevan a cuestas no nos llega el tiempo a todo, pero organizándonos bien podemos sacar buen provecho de cada hora que pasa.<br /> <br /> Espero que os guste y que pueda seros muy útil, estaré por allí y en breve retomaré las visitas a vuestros blogs, que con esto de los ascos no podía ni ver las fotos, pero parece que esa etapa ya ha pasado. Besotes a todas!!!!!!!!!!!!!!!!.<br /> <br /> <br /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/ZZXc7dENKX0" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com5http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/05/de-vuelta-y-con-nuevo-proyecto-womans.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-46881921884117290352012-01-26T19:06:00.000Z2012-01-26T19:06:13.257Z2012-01-26T19:06:13.257Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Hoy vengo con una recetita, que lo prometido es deuda ¡Y ya bastante tengo encima! : ) La receta que os traigo hoy es muy sencilla y en marroquí se llama <i>chorba charia</i>, lo que en castellano literalmente sería una sopa de fideos. Es muy recurrida en las cenas y a los niños les gusta mucho.<br> <br> Os pongo un ejemplo de lo que es esta sopa aquí para que se pueda entender bien: Cuando vivía en España mi abuela solucionaba cualquier cena en la que no tenía ni idea de qué hacer con &quot;¿Quieres huevos fritos con patatas?&quot;. Pues en Marruecos la <i>chorba charia</i> es el equivalente &quot;cenil&quot; de los huevos fritos con patatas.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kxDV39aJ5WU/TyGfJZiX6PI/AAAAAAAABt0/R8_qi5TSNMg/s1600/DSCF6173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kxDV39aJ5WU/TyGfJZiX6PI/AAAAAAAABt0/R8_qi5TSNMg/s1600/DSCF6173.JPG"></a></div><br> <b>Grado de dificultad:</b> Fácil<br> <br> <b>Tiempo de preparación:</b> 40 minutos<br> <br> <b>Ingredientes:</b><br> <ul style="text-align: left;"><li><b>Fideos</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li>2 dientes de <b>ajo</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li>1-2 <b>tomates</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li>2 <b>zanahorias</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li>Un puñado de<b> judías verdes</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li><b>Sal</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li><b>Pimienta</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li>Media cucharadita de <b>cúrcuma</b></li> </ul><ul style="text-align: left;"><li><b>Aceite de oliva </b></li> </ul><br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/01/chorba-charia-sopa-de-fideos.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/fHMJr-w_0eI" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com23http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2012/01/chorba-charia-sopa-de-fideos.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-14647786673555978192011-12-05T06:00:00.045Z2011-12-05T06:00:05.923Z2011-12-05T06:00:05.923Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> ¿Alguna vez habéis probado los <b>baghrirs</b>? Son una especie de crêps típicos en Marruecos, podéis ver cómo se hacen <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2010/07/baghrirs.html" target="_blank"><b>aquí</b></a>. Normalmente se suelen consumir más durante <b>Ramadán </b>y en la fiesta del fin de Ramadán para desayunar, aunque a mí me encantan y no puedo evitar comerlos todo el año.<br> <br> Se pueden servir con mermelada, azúcar e incluso hay quien opta por la versión salada acompañándolos de aceite de oliva, pero lo más habitual es empaparlos bien en miel y mantequilla, que ahora os voy a explicar cómo se hace.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JMG0SKWdjhY/TtP87UmwNkI/AAAAAAAABoE/pLthswksAQ0/s1600/DSCF5729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JMG0SKWdjhY/TtP87UmwNkI/AAAAAAAABoE/pLthswksAQ0/s1600/DSCF5729.JPG"></a></div><br> <b>Grado de dificultad:</b> Muy fácil<br> <b>Tiempo de preparación:</b> 5 minutos (si ya tienes los baghrirs hechos)<br> <br> <b>Ingredientes:</b><br> <br> <ul style="text-align: left;"><li>Mantequilla</li> <li>Miel</li> </ul><br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/12/salsa-de-miel-y-mantequilla-para.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/PmANyUqH-W4" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com10http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/12/salsa-de-miel-y-mantequilla-para.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-84219232989197012172011-11-28T20:13:00.000Z2011-11-28T20:13:30.173Z2011-11-28T20:13:30.173Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> ¡Hola a todas!<br> <br> Aquí me tenéis de nuevo, vengo a tropezones... Si es que esta crisis me tiene con la lengua fuera, todo el día corriendo por un motivo u otro ¿Y para qué?. Pues no lo sé la verdad, pero ya que no consigo mantener el bolsillo espero al menos poder mantener el tipo, porque a este ritmo me voy a quedar en los huesos.<br> <br> Dicho esto os cuento la <b>receta </b>de hoy. La he sacado del libro &quot;<b>Tajines</b>&quot;, de <b>Rachida Amhaouche</b>. Sin duda os recomiendo toda su serie de libros que la podéis encontrar en español en ciudades como Tánger, Tetuán, Nador... O incluso creo haberlos visto alguna vez en tiendas online, si mal no recuerdo en Amazon hay un par de ellos.<br> <br> Tiene todo paso a paso muy bien explicado, el único inconveniente es que a sus recetas a menudo les falta &quot;algo&quot;, quizá es que yo estoy acostumbrada a sabores más intensos y ella lo hace más suave, cuestión de gustos.<br> <br> <i>Aprovecho también para comentaros que tenéis a la venta un <b>calendario de 2012</b> con fotos de naturaleza hechas por mí en unos jardines de por aquí, en Rabat. ¡Espero que os guste!. Podéis acceder a él clicando en el enlace que os dejo<b> <a href="http://www.lulu.com/product/calendario/calendario-2012/18704256" target="_blank">aquí</a></b> o en la columna lateral, clicando en la imagen.</i><br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gy8DjtFZiVk/TtPmcfpjIGI/AAAAAAAABnc/MopVaOf-Swg/s1600/DSCF6013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gy8DjtFZiVk/TtPmcfpjIGI/AAAAAAAABnc/MopVaOf-Swg/s1600/DSCF6013.JPG"></a></div><br> <b>Grado de dificultad:</b> Muy fácil<br> <b>Tiempo de preparación: </b>1 hora aprox.<br> <br> <b>Ingredientes para 5-6 personas:</b><br> <br> <ul style="text-align: left;"><li>Medio kilo de carne de <b>cordero </b>(se puede sustituir por <b>ternera</b>)</li> <li>4 <b>patatas </b>grandecitas</li> <li>1 bote de <b>guisantes</b></li> <li><b>Aceite de oliva</b></li> <li>3 dientes de <b>ajo</b></li> <li><b>Sal</b></li> <li><b>Colorante alimenticio</b></li> <li>1 cucharadita de <b>jengibre</b></li> </ul><div><b><br> </b></div><br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/11/tajine-de-cordero-con-guisantes.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/OJLLEEjMgIs" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com9http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/11/tajine-de-cordero-con-guisantes.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-88847533905150560642011-11-02T21:13:00.001Z2011-11-02T21:20:06.630Z2011-11-02T21:20:06.630Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rwoS3x7-O3E/TrGtxyZjC-I/AAAAAAAABlU/6h-zDeoLo3c/s1600/DSCF5619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rwoS3x7-O3E/TrGtxyZjC-I/AAAAAAAABlU/6h-zDeoLo3c/s1600/DSCF5619.JPG"></a></div><br> La receta que os traigo hoy es especial. Es la clásica <b>ensalada marroquí</b> que facilmente podemos encontrar en cualquier casa o restaurante, tremendamente fácil de hacer, se necesitan pocos ingredientes y está riquísima, pero no son esos los motivos que la hacen especial.<br> <br> Esta ensalada, queridas lectoras, es con la que empecé mi mundo blogueril hace un par de años, cuando la palabra &quot;blog&quot; me sonaba a chino (al idioma, no a la persona masculina procedente de China). En realidad la publiqué en el<b> <a href="http://www.musulmanas.org/">foro de musulmanas</a></b> pero de la forma más bruta posible: Tengo un libro de recetas marroquíes pero está en francés, entonces me escaneé la foto, traduje la receta, la publiqué y me quedé tan pancha.<br> <br> En principio ningún problema, pero es que me cogí carrerilla escaneando todo el libro y claro, lo tuve que retirar por derechos de autor... Fue una de las hermanas del foro (véase, hermana en el Islam) quien me dijo &quot;¿Por qué no te haces un blog?&quot;. En ese momento solo conocía un blog y no sabía ni qué hacía esa chica con las fotos de su comida ahí puestas, ¡pero allá fui!.<br> <br> En principio mi blog se llamaba &quot;¿Qué vamos a cocinar hoy?&quot;, hacía las fotos con el móvil y las ponía en miniatura para que se vieran lo menos horripilantes posible. Poco a poco fui descubriendo más blogs y conociendo a gente estupenda que cada día está ahí compartiendo a pesar de que poco sabemos unas de las otras, por lo que no me arrepiento para nada de haberme saltado esos derechos de autor.<br> <br> Por ese motivo esta simple ensalada es tan especial.<br> <br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/11/ensalada-marroqui-tradicional.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/-22USCgCDR0" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com18http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/11/ensalada-marroqui-tradicional.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-17783253090353097452011-10-25T11:21:00.001Z2012-09-06T11:54:07.312+01:002012-09-06T11:54:07.312+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3q1XHx_pbfU/TqabmaCPT8I/AAAAAAAABkE/jqB88exvhQ4/s1600/49748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3q1XHx_pbfU/TqabmaCPT8I/AAAAAAAABkE/jqB88exvhQ4/s1600/49748.jpg"></a></div><br> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Hoy no traigo receta, traigo modales. Sí, habéis leído bien, en concreto <b>modales que todo musulmán debe aprender</b> y llevar a cabo ya que el <b>Islam </b>no es solo ponerse el hijab y rezar, sino que recoge cada aspecto de nuestras vidas y debemos ir aprendiendo todo poco a poco para mejorar.<br> <br> Evidentemente todo lo que os ponga aquí estará relacionado con la alimentación, en este caso se trata de la higiene que debemos tener en todo momento, y especialmente a la hora de cocinar, comer, etc.<br> <br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/10/la-importancia-de-la-higiene-del.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/Qo3ZYjV9zwE" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com4http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/10/la-importancia-de-la-higiene-del.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-48438609143496740002011-10-20T10:32:00.002Z2011-10-20T11:27:21.289Z2011-10-20T11:27:21.289Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qFp-Kf3PRaI/Tp8NgfgeymI/AAAAAAAABfA/RvbHlgQhqEk/s1600/DSCF5455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qFp-Kf3PRaI/Tp8NgfgeymI/AAAAAAAABfA/RvbHlgQhqEk/s1600/DSCF5455.JPG"></a></div><br> Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> El otro día fui a la cocina para ver qué hacía de cenar y me encontré con una gran multitud de vasitos de té para limpiar. Pensé que había venido visita y yo no me había enterado, como ahora vivimos en una casa grande a veces ni siquiera sé dónde están los demás. Pregunté, pero no había venido nadie...<br> <br> En casa las únicas que tomamos té a menudo somos mi cuñada y yo, así que tengo varias teorías:<br> <br> 1. Mi cuñada tiene amigos invisibles: La pobre se sentía sola y no se ha buscado un amigo invisible, sino 14.<br> <br> 2. Mi cuñada se ha vuelto loca y utiliza 14 vasos para tomarse un té. O lo mismo quiso enfriarlo pero en vez de ir pasando entre dos vasos decidió utilizar uno distinto cada vez hasta que encontró la temperatura adecuada.<br> <br> 3. Mi cuñada se ha hecho un blog de cocina, su primera entrada ha sido el té a la hierbabuena y para la foto decidió montar todo un espectáculo (pero no lo limpió luego). Esta opción tiene menos probabilidades que las dos anteriores.<br> <br> 4. Lo mismo he sido yo la que ha utilizado tantos vasos para tomarme un té y no me he dado cuenta, lo cual sería preocupante...<br> <br> Sea lo que sea de momento os voy a contar cómo hacemos el <b>té marroquí o té a la hierbabuena</b> (no a la menta, son dos hierbas diferentes) y ya seguiré investigando esto de los vasitos.<br> <br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/10/te-marroqui-o-te-la-hierbabuena.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/vZz2DE8xk70" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com23http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/10/te-marroqui-o-te-la-hierbabuena.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-56582758190367637472011-08-07T15:48:00.000Z2011-08-07T15:48:58.067Z2011-08-07T15:48:58.067ZAssalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Hola a todas!<br> <br> ¡Por fin puedo cocinaaaaaaaaaaaaaar! ¡Cómo lo echaba de menos!. Aún faltan cosas por terminar en la cocina pero no es nada que me impida sacar mi <b>tajine </b>y pedirle que pose para unas cuantas fotos jajaja. Además, el martes día 2 comenzó <b>Ramadán </b>por aquí y decidimos dejar estas fechas libre de obras.<br> <br> Aunque tengo una mala noticia y es que todavía sigo sin poder ir a España, mi querido coche me lo impide... Pero bueno, ¡tendré paciencia!.<br> <br> Para volver a la carga de mi mundo gastro-blogueril he elegido el <b>tajine </b>que hice ayer, ¡a ver qué os parece! ^_^<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jb6Z0QUaGUk/Tj6vrSqR76I/AAAAAAAABUg/94r3GybBMlM/s1600/DSCF4883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jb6Z0QUaGUk/Tj6vrSqR76I/AAAAAAAABUg/94r3GybBMlM/s1600/DSCF4883.JPG"></a></div><br> <div style="text-align: center;"><b>Grado de dificultad: </b>Fácil</div><div style="text-align: center;"><b>Tiempo de preparación:</b> 45-50 minutos</div><br> <br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/08/tajine-de-ternera-con-patata-cebolla-y.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/2-n9yyk5Mn0" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com13http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/08/tajine-de-ternera-con-patata-cebolla-y.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-1806850771841665942011-06-19T21:50:00.005+01:002011-10-20T10:50:13.463Z2011-10-20T10:50:13.463Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, &#39;Palatino Linotype&#39;, Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Esta receta es de Carol, de <b><a href="http://carolchequebo.blogspot.com/2011/05/pastel-de-berenjena.html" style="color: #4f1050; text-decoration: none;">Che que bó</a></b> y la hice en cuanto la vi, pero estaba esperando a recuperar mi molde para hacerla de nuevo y traeros la foto que se merece. Eso aún no ha sido posible y no podía esperar más sin contaros qué me ha parecido, pero os prometo que la repetiré con molde incluído.</span><br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://elotroladodemicocina.blogspot.com/2011/06/pastel-de-berenjenas-receta-probada.html"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Vm8ExZ3Mhfg/Tf5QrJmY5tI/AAAAAAAABSw/bNzqmzk_Kvw/s1600/DSCF4049.JPG"></a></div><br> <br> </div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/06/pastel-de-berenjenas-receta-probada-y.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/_uGCNZ8S1x0" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com7http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/06/pastel-de-berenjenas-receta-probada-y.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-51575296572153438202011-06-06T17:22:00.000+01:002011-06-06T17:22:22.369+01:002011-06-06T17:22:22.369+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Justo ayer por la noche me enteré de lo que había pasado con el <b>pepino español</b> y por supuesto quise unirme a la iniciativa de defenderlo. Como comprenderéis a mí no me quedaba otro remedio que comprar los pepinos aquí (Marruecos), pero os animo a todas a que preparéis esta <b>ensalada </b>con pepinos españoles ¡veréis qué rica y fresquita!.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-f2omJAIGDGw/Tez66V09e8I/AAAAAAAABRs/qAXPALfopJg/s1600/DSCF4510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-f2omJAIGDGw/Tez66V09e8I/AAAAAAAABRs/qAXPALfopJg/s1600/DSCF4510.JPG"></a></div><br> <br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/06/ensalada-marroqui-de-pepino-version.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/LSfBo0mzv_Y" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com16http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/06/ensalada-marroqui-de-pepino-version.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-47368666363491072762011-06-05T16:22:00.002+01:002011-06-05T19:00:24.616+01:002011-06-05T19:00:24.616+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> De entre todos los tajines que existen mis preferidos son tres: el <b>tajine de pollo al limón</b> (que os lo enseñaré un día de éstos), el <b><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/tajine-de-kefta.html">tajine de kefta</a></b> y éste que os muestro ahora, el <b>tajine de pollo con aceitunas</b>.<br> <br> La <b>salsa </b>que se consigue es realmente exquisita, ¡para mojar pan y no parar!. Sí, ya lo sé, está mal que yo lo cocine y me eche flores a mí misma, pero ¡es que me encanta este <b>tajine</b>!. <br> <br> Con esta receta participo en el concurso &quot;<b>Sabor con especias</b>&quot; que organiza RoMe, de &quot;<a href="http://dibujantedesabores.blogspot.com/2011/05/concurso-1-cumpleblog-sabor-con.html"><b>Dibujante de sabores</b></a>&quot; con motivo de su primer cumple-blog. Es un blog en que soy fija desde el primer día, sus <b>recetas </b>son riquísimas, <b>fáciles </b>de hacer y con buenas fotografías. Además ella es un encanto ¿Qué más queréis? ¡Id corriendo ahora mismo!.<br> <br> <u>EDITO:</u> se me había olvidado deciros que, con los problemas que tuvo blogger y la tarea de las obras en la nueva casa, tuve que ir en busca de algunas de las recetas y revisar que no faltara ninguna, pero a un ritmo hiperlento... ¡Pero os prometo que en esta semana publico todas las recetas recibidas!. En cuanto me deis el &quot;ok&quot; de que no falta ninguna comenzarán las votaciones ^_^<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6k02nAxCg7A/TeuX_GiPMFI/AAAAAAAABRU/Sjc_0a4oAg0/s1600/DSCF4390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6k02nAxCg7A/TeuX_GiPMFI/AAAAAAAABRU/Sjc_0a4oAg0/s1600/DSCF4390.JPG"></a></div><br> <b>Grado de dificultad:</b> Fácil<br> <br> <b>Tiempo de preparación:</b> 35 min. <br> <br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2010/07/tajine-de-pollo-con-aceitunas.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/DqRFUwKTRQw" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com17http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2010/07/tajine-de-pollo-con-aceitunas.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-7176686825754960962011-05-21T23:24:00.001+01:002011-06-08T13:09:04.003+01:002011-06-08T13:09:04.003+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Antes de nada debo deciros que mis días de sueño ya pasaron y que no fueron más que el resultado de demasiada <b>calor</b>. Este año hace más calor por aquí, o al menos eso me parece, pues yo normalmente no abandono la manta hasta junio pero este año estamos en mayo y ya la he guardado ¡todo un récord!. Como lo lea mi madre me da un premio.<br> <br> Y pensaréis que se me ha ido la cabeza, con tanta calor y haciendo <b>tajines</b>... ¡Pero nooooo! No penséis tan rápido, que este tajine lo hice hace un tiempecito pero el pobre se quedó ahí abandonado en la carpeta de &quot;próximamente&quot;. ¡Con lo rico que está! Pobrecito.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-BoqsXv6NYsw/Te9mM5HJw6I/AAAAAAAABSE/l-Ahb6eLzqo/s1600/DSCF3870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-BoqsXv6NYsw/Te9mM5HJw6I/AAAAAAAABSE/l-Ahb6eLzqo/s1600/DSCF3870.JPG"></a></div><br> <br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/tajine-de-kefta.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/LGDeox7g34M" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com33http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/tajine-de-kefta.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-17538055579411293562011-05-10T16:25:00.003+01:002011-10-20T11:15:28.476Z2011-10-20T11:15:28.476Z<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br /> <br /> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br /> <br /> Hola a todas!<br /> <br /> Espero que os encontréis bien de salud<br /> <br /> Como os decía hace un momentín, hoy he probado las&nbsp;<b>hamburguesas caseras de Cristina (La cocina de Cristina)</b>&nbsp;y voy a contaros cómo la hice y qué me ha parecido. Al principio tendréis lo de siempre,<b>&nbsp;ingredientes + elaboración</b>&nbsp;y al final tendréis la&nbsp;<b>"ficha técnica" sobre la receta probada</b>&nbsp;y el enlace hacia la receta en&nbsp;<b>La cocina de Cristina</b>.</span><br /> <div style="text-align: center;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://elotroladodemicocina.blogspot.com/2011/05/hamburquesas-caseras-receta-probada.html"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4wyBf28PIqw/TclNXfar7xI/AAAAAAAABN8/Am8XKbjansg/s1600/DSCF4033.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /> <div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div><div style="text-align: left;"><u><b><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138;">Ingredientes:&nbsp;</span></b></u></div></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;">-&nbsp;<b>Carne picada</b>&nbsp;de ternera</div><div style="text-align: left;">- 1&nbsp;<b>diente de ajo</b>&nbsp;rallado</div><div style="text-align: left;">-&nbsp;<b>Sal</b></div><div style="text-align: left;">-&nbsp;<b>Pimienta</b></div><div style="text-align: left;">-&nbsp;<b>Pan rallado</b>&nbsp;(en mi caso es casero)</div><div style="text-align: left;">-&nbsp;<b>Perejil</b>&nbsp;picado</div><div style="text-align: left;">- 1&nbsp;<b>huevo&nbsp;</b>(no lo puse entero)</div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div><div style="text-align: left;"><u><b><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138;">Elaboración:</span></b></u></div></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;">Mezcla la&nbsp;<b>carne picada</b>&nbsp;con el&nbsp;<b>diente de ajo</b>&nbsp;rallado, la&nbsp;<b>sal&nbsp;</b>y la&nbsp;<b>pimienta</b>. Luego añade el&nbsp;<b>huevo&nbsp;</b>(como decía antes, yo no lo puse entero), el&nbsp;<b>pan rallado</b>&nbsp;y vuelve a mezclar. Por último añade el&nbsp;<b>perejil</b>&nbsp;y mezclar todo bien otra vez.</div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-93KqFV5kKpo/TclRd_wJusI/AAAAAAAABOE/5RZYhM7loe0/s1600/DSCF4029.JPG" imageanchor="1" style="color: #4f1050; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-93KqFV5kKpo/TclRd_wJusI/AAAAAAAABOE/5RZYhM7loe0/s320/DSCF4029.JPG" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0976563) 1px 1px 5px; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: transparent; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-color: initial; border-left-color: transparent; border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: transparent; border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: transparent; border-top-style: solid; border-top-width: 1px; border-width: initial; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0976563) 1px 1px 5px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px; position: relative;" width="320" /></a></div><br /> <div style="text-align: left;">Luego dale forma de&nbsp;<b>hamburguesas&nbsp;</b>y hazlas a la plancha. ¡Bismillah y a comer! ^_^</div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VdUtrLw7Edc/TclR3F0YsOI/AAAAAAAABOI/WgervMkHqkI/s1600/DSCF4032.JPG" imageanchor="1" style="color: #4f1050; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-VdUtrLw7Edc/TclR3F0YsOI/AAAAAAAABOI/WgervMkHqkI/s1600/DSCF4032.JPG" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0976563) 1px 1px 5px; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: transparent; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-color: initial; border-left-color: transparent; border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: transparent; border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: transparent; border-top-style: solid; border-top-width: 1px; border-width: initial; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0976563) 1px 1px 5px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px; position: relative;" /></a></div><br /> <div><div style="text-align: left;"><u><b><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138;">"Ficha técnica" de la receta probada</span></b></u></div></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><u><b>¿Has cambiado algún ingrediente o su cantidad?</b></u></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><i>Sí. Ella le ponía 500 gr. de carne picada de ternera y cerdo. Yo tenía solo un poco de carne picada de ternera que me sobró ayer de otra receta, no sé la cantidad exacta. Además ya sabéis que soy musulmana y no como cerdo.</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /> </i></div><div style="text-align: left;"><i>Al ser menor cantidad de carne en lugar de ponerle 4 dientes de ajo como le pone ella, decidí ponerle solo 1. Además lo he rallado en vez de picarlo. Con el huevo hice lo mismo, me parecía mucho para la poca cantidad de carne que yo tenía y no lo puse entero.</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /> </i></div><div style="text-align: left;"><i>Ella también le ponía taquitos de jamón y yo no se lo puse por el mismo motivo que os comentaba sobre la carne de cerdo.</i></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><u><b>¿Has cambiado algo en su elaboración?</b></u></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><i>Un poquito. Yo tenía prisas y no he dejado la carne tapada en la nevera durante una hora, sino que después de mezclarle todos los ingredientes hice las hamburguesas y listo.</i></div><div style="text-align: left;"><u><b><br /> </b></u></div><div style="text-align: left;"><u><b>¿Cuál es tu opinión respecto a sabor, tiempo de elaboración, dificultad...?</b></u></div><div style="text-align: left;"><i><br /> </i></div><div style="text-align: left;"><i>Es muy fácil de hacer y además no requiere demasiados ingredientes, los que se usan son los que normalmente se tienen por la nevera y eso facilita muchísimo las cosas. No he tardado ni 15 minutos en prepararlas ¡y están riquísimas!.&nbsp;</i></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><u><b>¿La volverías a repetir?</b></u></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><i>Sí, sin ninguna duda.&nbsp;</i></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><u><b>La recomiendas a...</b></u></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;"><i>A todos. Aunque seáis principiantes en la cocina, os va a salir bien seguro ; )</i></div><div style="text-align: left;"><br /> </div><div style="text-align: left;">Haz&nbsp;<b><a href="http://lacociadecristina.blogspot.com/2011/05/hamburguesas-caseras.html" style="text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138;">click aquí</span></a>&nbsp;</b>para ver la receta en&nbsp;<b>La cocina de Cristina</b>.</div></div></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/EG29Ywr-BaE" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com4http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/hamburguesas-caseras-receta-probada.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-44619942653559109982011-05-08T19:38:00.000+01:002011-05-08T19:38:00.019+01:002011-05-08T19:38:00.019+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Hoy os traigo un truquito que al menos por el magreb nos resulta muy útil y espero que para las que no estáis por aquí también lo sea, pues aunque su título es &quot;Conservar la <b>hierbabuena</b>&quot; también puede aplicarse a <b>perejil</b>, <b>cilantro</b>, <b>albahaca</b>, <b>romero </b>y cualquier otra hierba que utilicéis en la cocina.<br> <br> Éste <b>truco </b>lo tenía puesto desde hace mucho tiempo (9 de julio de 2010 exactamente) pero las fotos no eran lo mismo y claro, al estar el blog recién empezado tampoco tenía muchas visitas. Como me resulta tan útil he decidido eliminar la entrada esa viejecita que tenía y ponerla de nuevo para que todas podáis sacarle utilidad.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vfYuA763Txw/TcbaW7mMlMI/AAAAAAAABNk/T4U5SlYbTl0/s1600/DSCF3974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-vfYuA763Txw/TcbaW7mMlMI/AAAAAAAABNk/T4U5SlYbTl0/s1600/DSCF3974.JPG"></a></div><br> <br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/conservar-la-hierbabuena-aplicable-para.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/6c7qm3DVfEU" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com26http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/conservar-la-hierbabuena-aplicable-para.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-89428967600319363432011-05-06T20:55:00.001+01:002011-05-08T15:51:08.558+01:002011-05-08T15:51:08.558+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud <br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Hoy os traigo otra <b>ensaladita tradicional </b>por estas tierras, de esas que forman parte de la variedad de ensaladas que os comentaba en la <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/ensalada-de-zanahorias.html"><b>ensalada de zanahorias</b></a>. Aunque ésta especialmente también es común comerla sin la compañía del resto y forma parte de una de mis preferidas. <br> <br> Con ella participo en el <b>concurso </b>que organiza mi pequeñina Cristina en &quot;<a href="http://lacociadecristina.blogspot.com/2011/04/por-fin-mi-concurso-reto.html"><b>La cocina de Cristina</b></a>&quot; cuyo tema es &quot;<a href="http://lacociadecristina.blogspot.com/2011/04/por-fin-mi-concurso-reto.html"><b>la ensalada más cañera</b></a>&quot;. Y como me ponga a hablaros de ella blogger va a echarme a patadas por ocuparle todo su espacio, así que solo puedo deciros que es una persona fantástica y con un gran corazón, de las primeras que confió en mi blog cuando estaba recién hecho y andaba yo perdidita por la red. Id a pasearos por su blog y veréis qué gran variedad de <b>recetas </b>tan ricas tiene ; )<br> <br> ¡Casi se me olvida! Tenéis para participar hasta el<u> 24 de mayo</u>. Sé que hay muchos <b>concursos</b> por la red, pero una <b>ensalada </b>es fácil de hacer y de paso os resolverá una cena muy sanita. En parte os obliga a no saliros de la <b>dieta </b>y seguro que eso se lo agradeceréis ; )<br>   <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-OUW9DaiLWOw/TcRL0INOOnI/AAAAAAAABNI/jcHXx2DnWr0/s1600/DSCF3997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OUW9DaiLWOw/TcRL0INOOnI/AAAAAAAABNI/jcHXx2DnWr0/s1600/DSCF3997.JPG"></a> </div><br> <br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/tacktouka-ensalada-de-pimientos.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/LckJcaOWXts" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com20http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/tacktouka-ensalada-de-pimientos.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-63426032562619873002011-05-02T14:55:00.002+01:002011-05-08T15:52:16.234+01:002011-05-08T15:52:16.234+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud <br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Como os comenté en la entrada anterior, hoy os traigo la receta con la que participo en el concurso de <b>Laz</b><span style="font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif; font-size: small;"><b>y Blog</b>, patrocinado por </span><span style="font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif; font-size: small;"><a href="http://www.artematicaproducciones.com/" target="_blank"><b>Artemática Producciones</b></a><b>, </b><a href="http://www.carnevillamaria.com/" target="_blank"><b>Carne Villa María</b></a><b>, </b><a href="http://www.boffard.com/blog" target="_blank"><b>Boffard</b></a><b> y </b><a href="http://www.iloveaceite.com/" target="_blank"><b>I love Aceite</b></a>. </span><br> <br> <span style="font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif; font-size: small;">El tema del concurso es &quot;<b>Cocinando con Lazy blog</b>&quot;, es decir, hay que preparar una receta que sea de su blog, ya sea igual, versionada o</span> completamente diferente. El plazo es hasta el <u>15 de junio</u>, aunque es mejor no esperarse hasta última hora y podéis presentar <u>hasta 2 recetas</u> (que no participen en ningún otro concurso). <a href="http://www.lazyblog.net/2011/04/concurso-aniversario-cocinando-con-lazy.html">Aquí</a> podréis ver más información sobre el concurso.<br> <br> La receta que he elegido son las <a href="http://www.lazyblog.net/2007/06/berenjenas-para-alberto.html">&quot;<b>berenjenas para Alberto</b>&quot;</a> (sí, ese es su título), aunque las he hecho en <b>versión marroquí</b>. Por aquí se hacen mucho los<b> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2010/07/tomates-rellenos.html">tomates</a></b>, pimientos y <b>berenjenas rellenas</b> así que, después de mirarme 1.000 veces el blog, me decidí por ella.<br> <br> Desde aquí felicito a <b>Lazy Blog</b> por la gran oportunidad de cumplir el sueño de todo &quot;bloggero&quot;, el de tener su propio libro. Y sin más charla os dejo con la receta:<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-g6rvo9rNfds/TcL0OzpdcyI/AAAAAAAABM0/1pccaItvFaM/s1600/DSCF39154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-g6rvo9rNfds/TcL0OzpdcyI/AAAAAAAABM0/1pccaItvFaM/s1600/DSCF39154.JPG"></a></div><br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/berenjenas-rellenas-la-marroqui.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/D71n73kEXUQ" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com27http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/05/berenjenas-rellenas-la-marroqui.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-85736890964455955132011-04-29T16:45:00.005+01:002011-05-08T16:04:28.049+01:002011-05-08T16:04:28.049+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud <br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Hoy os traigo una <b>receta </b>muy <b>típica </b>por estas tierras, el <b>pincho de kefta</b>. <i>&quot;Kefta&quot;</i> se le llama a la carne picada en sí, pero nunca se utiliza tal cual directamente, sino que siempre lleva una preparación. Ésta preparación puede ser diferente según el plato que vayamos a cocinar, pero no varía mucho de uno a otro. <br> <br> Con ésta receta participo en el <b>concurso </b>de <b>&quot;Pinchos y tapas&quot;</b> de<b> <a href="http://saborimpresion.blogspot.com/2011/03/bienvenida-mi-nuevo-blog-y-1er-concurso.html">Sabor impresión</a></b>, es una chica encantadora y su <b>blog </b>está lleno de <b>recetas </b>muy ricas, os recomiendo daros un paseito por allí. Su concurso termina el <u>2 de mayo</u> así que todavía estáis a tiempo para participar.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IOQMkCsKezY/TcLF3CdnL0I/AAAAAAAABMU/PF45PAztqgc/s1600/DSCF3878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IOQMkCsKezY/TcLF3CdnL0I/AAAAAAAABMU/PF45PAztqgc/s1600/DSCF3878.JPG"></a></div><br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/pinchos-de-kefta.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/IfsL7RKgyMo" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com26http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/pinchos-de-kefta.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-81441585709753348052011-04-21T20:33:00.002+01:002011-05-08T16:07:05.441+01:002011-05-08T16:07:05.441+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud<br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> <br> Como sé que más de una es muy golosa hoy he decidido traeros un <b>postre árabe</b>, de qué zona no lo sé, pero es árabe. Se llama &quot;<b>Maskina</b>&quot; y es muy fácil de hacer, aunque en realidad yo opine lo contrario porque no soy muy amiga de las <b>masas</b>, pero quien se maneje mejor con ellas verá que es fácil.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yqpkFcxjLWI/TbCBMGUL5lI/AAAAAAAABHM/jgbw_PhK5MI/s1600/DSCF3790.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yqpkFcxjLWI/TbCBMGUL5lI/AAAAAAAABHM/jgbw_PhK5MI/s1600/DSCF3790.JPG"></a></div><br> <div style="color: #e69138;"></div><a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/maskina-postre-arabe.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/eAoOVxjsC-o" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com10http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/maskina-postre-arabe.htmltag:blogger.com,1999:blog-4403666245310148252.post-27719611145528568122011-04-16T18:21:00.001+01:002011-05-08T15:51:08.560+01:002011-05-08T15:51:08.560+01:00Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh<br> <br> Insha Allah os encontréis bien de iman y salud <br> <br> Hola a todas!<br> <br> Espero que os encontréis bien de salud<br> <br> Hoy os traigo una<b> ensalada tradicional de Marruecos</b>, muy <b>fácil </b>de hacer y muy rica. Aquí la mesa se sirve de una manera diferente: el<b> plato principal</b> (<b>tajine</b>) se sirve en el centro de la mesa para comer todos juntos (con la mano ayudándose del <b>pan</b>) y en platitos pequeños individuales se sirven las <b>ensaladas</b>, con cuchara o tenedor pequeño, depende.<br> <br> También es <b>típico </b>servir un <b>plato tradicional</b> (con sus dibujitos monos y todo) con una gran <b>variedad de ensaladas</b> que os iré enseñando poco a poco. Se suelen hacer 2 tipos diferentes de surtidos y ésta <b>ensalada de zanahorias</b> forma parte de uno de ellos. <br> <br> Uno de estos surtidos digamos que es más <b>sencillo </b>y las ensaladas que lo componen son un poco más conocidas. Y el segundo de éstos también es sencillo, todas las ensaladas son <b>fáciles</b> de hacer, pero son más <b>tradicionales </b>y tienen un <b>toque </b>más <b>especial</b>. Es por eso que quiero enseñaros éste primero y espero que pronto lo podáis ver completo. De momento ¡vamos con la primera ensalada!.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yXlfNIeMEY0/TcLHenMOuHI/AAAAAAAABMc/iocbmRo2IIs/s1600/DSCF3711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yXlfNIeMEY0/TcLHenMOuHI/AAAAAAAABMc/iocbmRo2IIs/s1600/DSCF3711.JPG"></a></div><br> <a href="http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/ensalada-de-zanahorias.html#more">Continuar leyendo &gt;&gt;</a><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/BienvenidaAMiCocina/~4/n3CaggwvLBE" height="1" width="1"/>Dunianoreply@blogger.com19http://bienvenidaamicocina.blogspot.com/2011/04/ensalada-de-zanahorias.html