Biertest

Gastbeitrag: Einbecker Brauherren Pils

noreply@blogger.com (Jens) — Sat, 07 Mar 2015 07:53:00 +0000

Gastbeitrag Nr. 61 - Vielen Dank an Jan für Text und Bild. :)

Wie oft haben wir diese markant grüne Flasche schon im Getränkemarkt gesehen? Wie oft wollten wir es zum testen mitnehmen, aber irgendwie hat's nie seien sollen. Höhere Kraft? Schicksal? Oder haben wir einfach immer ein besseres Bier zum testen gefunden?

Wie auch immer jetzt steht's eiskalt vor uns und alles ist bereit diesem bekannten Unbekannten eine Chance zu geben. Kurze Informationen vor dem Test:

Das Einbecker Brauhaus ist eine Brauerei in der niedersächsischen Stadt Einbeck, in der seit dem Mittelalter Bier gebraut wird.
Das Brauhaus ist eine Aktiengesellschaft und beschäftigte 2010 180 Mitarbeiter und 16 Auszubildende.
Bei einem Bierausstoß von über 770.000 Hektolitern wurde 2010 ein Umsatz von 42,4 Millionen Euro erzielt (einschl. Standort Kassel). Der Absatz mit den Eigenmarken Einbecker, Göttinger und Kasseler Marken betrug im Jahr 2010 mehr als 560.000 Hektoliter.
Die Aktie der Einbecker Brauhaus AG ist an der Börse unter der WKN 605800 notiert und im niedersächsischen Aktienindex Nisax20 gelistet.

Wer sich noch weitere Informationen holen will: Wikipedia, Webseite, Facebook.

Das soll's dann auch an Vorwissen sein, kommen wir endlich zum Test:

Der Geruch ist kräftig herb, die Farbe ist ein eher unansehnliches hellgelb, wirklich sehr blass.
Der Schaum ist hell und fest und fein, bissel schnelllebig aber passt schon.
Das Etikett der Flasche bezeichnet das Bier als Klassisch-herb, einzigartig und vollendet gereift mit bestem Aromahopfen und ausgewähltem Gerstenmalz.

Nun denn.

Am Anfang kommt's leicht zur versprochenen klassisch-herben Note. Dann allerdings geht's los und das Bier entwickelt eine seltsame und unangenehme bittere Note.

Bitter, bitter... Der Körper mag's kaum annehmen.

Nein, nun wirklich nicht unser Fall, es bleibt eine komische, seifig-bittere Note. Wir wollen's kaum austrinken. Wir hätten es auch weiterhin im Getränkemarkt lassen sollen. #Pfui

Labels: Deutschland, Glasflasche, Pils.

Gastbeitrag: Gambrinus Premium

noreply@blogger.com (Jens) — Sun, 25 Jan 2015 08:38:00 +0000

Gastbeitrag Nr. 60 - Gambrinus, der legendäre König, der die Erfindung des Bierbrauens für sich beanspruchte. Kann man mal machen. Vielen Dank an Jan für Text und Bild. :)

So, jetzt mal wieder internationales Trinken.

Vor uns also das Gambrinus Premium, ein Pils mit einer Stammwürzevon 11,75 °P und einem Volumenalkoholgehalt von 5,0 %.

Das tschechische Bier findet man eigentlich in jedem gutsortierten Getränkemarkt, zu "humanen" Preisen. Wie gewohnt die üblichen Vorinformation:
Gambrinus ist eine Biermarke in Tschechien. Sie wird heute ebenso wie Pilsner Urquell von der Brauerei Plzeňský Prazdroj in Pilsengebraut. Gambrinus ist ein Pilsbier, das seit 1869 gebraut wird.

Das Bier kommt in der üblichen Braunglasflasche.

Das Bier ist bernsteinfarbig, mal was anderes .Der grobe, helle Schaum zerfällt sehr schnell. Der Geruch ist neutral, wenn überhaupt eine herbe Note, allerdings steckt die Nase dann schon fast im Bier, bevor man wirklich was riecht.

Am Anfang hat das Bier eine leicht bittere Note, würde sich super als Radler eignen. Bis hierhin ein solides Pils, wäre da nicht dieser süßlich-herbe, unangenehme Nachgeschmack, der alles zerstört*.

*Schnell trinken, dann geht's und es geht locker als leichtes Erfrischungsbier im Sommer durch, ansonsten nehmt ein anderes Bier.

Labels: Tschechien, Glasflasche, Pils.

Gastbeitrag: Rosen Pils

noreply@blogger.com (Jens) — Sun, 18 Jan 2015 17:34:00 +0000

Gastbeitrag Nr. 59 - Wolle Rose kaufen?
Im Zuge der DIN "Richtlinien für Gastbeitragseinleitungstexte" bin ich dazu angehalten, diesen dummen Witz zu machen. (Ich hätte es ja auch so gemacht...)
Vielen Dank für Text und Bild, Jan. :)

Wer jetzt eine lustige Einleitung auf Grund des Namens dieses Bieres erwartet, den enttäuschen wir jetzt schon. Wir sind wirklich ALLE blöden Einleitungen durchgegangen von "Rosenkranz" über "Schatz, ich habe dir Rose mitgebracht", bis "wolle Rose kaufen?". Irgendwie hat uns keine WIRKLICH überzeugen können. Die Witze waren einfach, selbst für unsere Verhältnisse, zu flach.

Egal. Dafür haben wir ein paar lustige Plakate der Brauerei gefunden, die locker mit denen von Astra mithalten können. Wer jetzt noch möchte kann sich auf der Website Rosenbrauerei Pößneck GmbH einiges anschauen, downloaden und teilen. Für denjenigen, der sich nicht intensiv mit der Brauerei auseinandersetzen möchte, hier eine kleine Zusammenfassung:

Die Rosenbrauerei Pößneck GmbH ist eine eigenständige, mittelständische Bierbrauerei. Der Unternehmenssitz ist seit 143 Jahren in Pößneck, der größten Stadt im Saale-Orla-Kreis im östlichen Thüringen. Die Brauerei ist seit 126 Jahren in Familienbesitz. Mit rund 50 Mitarbeitern werden jährlich 50.000 Hektoliter Bier, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke, insgesamt 15 Sorten, gebraut. Das Bier wird unter dem geschützten Produktnamen Rosenbräu vertrieben. Hauptabsatzgebiet sind der Saale-Holzland-Kreis, der Saale-Orla-Kreis und Jena.

Nun aber zum Bier!

Das Rosen Pils kommt bei uns in der Steiniform. Dabei handelt es sich um eine seit 1953 in der DIN 6199 normierten, kleinen, stabilen, braunen, bauchigen und 330 ml fassenden Bierflasche. Der untere Durchmesser beträgt 70,5 mm, die Flasche ist 174 mm hoch, hat eine Füllhöhe von ca. 153mm und ein Leergewicht von 270 g. Da aber keiner Klugscheißer mag, hören wir dann auch an der Stelle damit auf und kommen zum Bier #dasbiergewinnt.

Mit 4,8% Alc. liegt das Pils im Normalo-Bereich. Die Farbe ist Goldgelb, der Schaum schön hell und fest. Auch beim Geruch, weiß das Bier zu überzeugen, eine leicht-würzige Note steigt in die Nase.

Die Rose für die Frau.

Nach dem Motto geht's weiter zum Geschmack. Im Antrunk ist das Bier süßlich, es entwickelt sich eine würzige Note, die keinem etwas tut. Da das Bier sehr mild ist, ist es auch süffig hoch 10. Im Grunde ein solides "Frauenbier", allerdings im sehr positiven Sinne. Trinken!

Labels: Deutschland, Glasflasche, Pils.

Gastbeitrag: Texel-Spezial

noreply@blogger.com (Jens) — Sun, 04 Jan 2015 15:03:00 +0000

Gastbeitrag Nr. 58 - Bier aus Westfriesland. Vielen Dank an Jan für Text und Bilder. :)

Da wir uns ungern wiederholen, haben wir uns entschlossen gleich einen Test über drei Bier zu schreiben. Biere von der Insel Texel, brav wie wir sind und an eurer Allgemeinwissen denken, haben wir hier wieder eine kurze Einleitung von Wikipedia kopiert ;)

Texel ist eine Nordseeinsel in der niederländischen Provinz Nordholland sowie der Name der auf ihr liegenden Gemeinde. Die Insel ist die größte und westlichste der Westfriesischen Inseln. Durch ihre abwechslungsreiche Landschaft ist sie als Tourismusziel beliebt, beherbergt aber auch eine reichhaltige Tier- und Pflanzenwelt

Zum BIER!!!

Haben wir schon hinreichend Erfahrungen im Umgang mit niederländischen Bier gesammelt, wir erinnern gerne an die oft genannte Grachtenpisse aber auch an gute Biere! Die Erwartungen sind demnach gemischt.

Vorweg, es gibt passend zum Bier, einen kleinen Flyer/Broschüre? Indem jedes Bier, welches auf Texel gebraut wird, kurz beschrieben wird. Leider haben wir nur die niederländische Form vor uns . Aus unseren kaum vorhanden Sprachkenntnissen entnehmen wir, dass die Brauerei einen kleinen Gastrobetrieb inne hat. Dieser ist auch bei Facebook oder auf der Website zu erreichen.

Den Anfang macht das Goudkoppe ("Goldköpfchen") Wie alle Biere kommt es in einer 0,33 Braunglasflasche. Das Etikett finden wir schön gestaltet, mit einer ansprechenden Illustration.

Das Bier wird in dem Flyer wie folgt beschrieben: Würziges, blondes Bier 6% Alkohol. Ein goldgelbes Spezialbier für jede Jahreszeit mit vollem cremigen Geschmack und leicht bitterem Abgang.

Wunderbar beschrieben, besser geht's nicht! Wir möchten noch den fruchtigen Geschmack und die Trübe des Bieres ansprechen. Durch seine cremige Art ist dieses Bier nicht sehr süffig und ein-zwei Flaschen reichen vollkommen. Ansonsten TOP!

Wir machen also weiter mit dem "Texels Noorderwiend". Das Bier hat stolze 7,5%. Der Geruch ist würzig und es hat eine dunkle, trübe Farbe. Freunde des Starkbieres waren wir noch nie und so kommt's wie es kommen muss… Am Anfang ist das Bier zwar sehr mild, jedoch entwickelt sich eine sehr saure Note, richtig unangenehm. Am Ende bleibt einen bittere Restnote. Für Starkbierliebhaber bestimmt was feines, für uns nichts…

Beschrieben wird das Bier in dem Flyer als: Robustes Spezialbier 7,5% Alkohol. Gebraut aus verschiedenen Sorten Texeler Gersten- und Weizenmalz. Cremiger Geschmack, fruchtiger Charakter. Im Winter wärmstens empfohlen. Wer er es mag, ok - ansonsten…Nächstes! Und das ist ein Bock, ja geil :D

Also als letztes Das "Texel Bock". Wir lesen im Flyer: Hervorragendes Bockbier, 7% Alkohol. Ein Meisterwerk! Wurde 2009, 20011 und 2012 zum leckersten und besten Bockbier der Niederlande erklärt. Prost!
Hört, hört!
Und in der Tat!

Wie beschreiben wir die Farbe? Dunkles, dunkles, Bockbier ;)
Der Geruch ist dezent würzig. Am Anfang ist das Bier sehr mild und diese Milde zieht sich durch das ganze Bier! Süffig und gut für ein Bockbier. Das Bier ist am Anfang leicht bitter, jedoch wandelt sich dies in einen herben, malzigen Abgang. Wirklich ein sehr gutes Bock!

Zwei von drei Bieren schmecken! Ein gutes Ergebnis! Also wenn ihr euch mal auf Texel befindet, gönnt euch ruhig eins, besser als Heineken auf jeden ;)

Labels: Niederlande, Glasflasche, Starkbier.

Türchen #24

noreply@blogger.com (Jens) — Wed, 24 Dec 2014 21:48:00 +0000

Pechschwarze Farbe. Geschmack von Röstmalz und Bitterschokolade. Bittert leicht alkoholisch nach. Recht süffig für die 10%. Leckeres Stout.

Labels: Deutschland, Glasflasche, Stout.

Türchen #23

noreply@blogger.com (Jens) — Tue, 23 Dec 2014 21:24:00 +0000

Sehr malzig. Bittert alkoholisch nach. Immer wieder nett. :)
Wenn hier jetzt noch ein richtiger Winter wäre, dann hätte es vermutlich noch besser geschmeckt. :D

Labels: Deutschland, Glasflasche, Bockbier, Starkbier.

Türchen #22

noreply@blogger.com (Jens) — Mon, 22 Dec 2014 22:24:00 +0000

Malzig-mild, angenehm würzig. Süffig und lecker. Wem das Pils nicht schmeckt, sollte das hier mal probieren.

Labels: Deutschland, Bügelflasche, Glasflasche, Lager.

Türchen #21

noreply@blogger.com (Jens) — Sun, 21 Dec 2014 21:23:00 +0000

Weiches Wasser, leicht malzig, kurzer pappiger Nachgeschmack. Getrunken und schon wieder vergessen. Verblüffend. Man könnte es süffig nennen.

Labels: Deutschland, Glasflasche, Lager.

Türchen #20

noreply@blogger.com (Jens) — Sat, 20 Dec 2014 22:24:00 +0000

Intensives Zitrusaroma. Malzig-fruchtiger Geschmack, herber Abgang und trockener Nachgeschmack. Störtebeker hätte das auch gefallen!

Labels: Deutschland, Glasflasche, Ale.

Türchen #19

noreply@blogger.com (Jens) — Fri, 19 Dec 2014 21:24:00 +0000

Malzig, fein gehopft, sehr mild. Schönes Trinkbierchen. :)

Labels: Deutschland, Glasflasche, Lager.

Türchen #18

noreply@blogger.com (Jens) — Thu, 18 Dec 2014 22:06:00 +0000

Frisch, malzig-fruchtig. Angenehmer säuerlich-hefiger Nachgeschmack. Sehr gehaltvoll und sättigend. Prost. :D

Labels: Deutschland, Glasflasche, Weizenbier.

Türchen #17

noreply@blogger.com (Jens) — Wed, 17 Dec 2014 22:41:00 +0000

Satter Röstmalzgeschmack, leichte Würze, angenehme, trockene Herbe. Sehr süffig. :)

Labels: Deutschland, Bügelflasche, Glasflasche, Schwarzbier.

Türchen #16

noreply@blogger.com (Jens) — Tue, 16 Dec 2014 21:47:00 +0000

Mild, angenehm hopfig/würzig, leicht süßlich. Leicht bitterer Nachgeschmack. Joa, lecker. :)

Labels: Deutschland, Glasflasche, Sonstiges.

Türchen #15

noreply@blogger.com (Jens) — Mon, 15 Dec 2014 21:35:00 +0000

Süßlich, schmeckbares Röstmalz, leicht hopfig. Trockener Nachgeschmack. Läuft!

Labels: Deutschland, Glasflasche, Altbier.

Türchen #14

noreply@blogger.com (Jens) — Sun, 14 Dec 2014 22:15:00 +0000

Frisch, leicht würzig. Leicht herber Nachgeschmack. Mehr ist nicht drin. Ist ok.

Labels: Deutschland, Glasflasche, Export.

Türchen #13

noreply@blogger.com (Jens) — Sat, 13 Dec 2014 21:34:00 +0000

Malzig, platter Hopfen. Säuerlicher, metallischer Nachgeschmack. Alles sehr unharmonisch. :(

Labels: Deutschland, Glasflasche, Altbier.

Türchen #12

noreply@blogger.com (Jens) — Fri, 12 Dec 2014 21:32:00 +0000

Ein bisschen malzig, frisch. Ein leichter, angenehmer, hopfiger Nachgeschmack. Insgesamt ein wenig dünn.

Labels: Polen, Glasflasche, Lager.

Türchen #11

noreply@blogger.com (Jens) — Thu, 11 Dec 2014 20:58:00 +0000

Malzig, würzig, leicht getreidig. Immer wieder lecker. :)

Labels: Deutschland, Glasflasche, Export.

Türchen #10

noreply@blogger.com (Jens) — Wed, 10 Dec 2014 22:38:00 +0000

Fruchtig, angenehme Herbe. Etwas fieser, trockener Nachgeschmack. Schöne Farbe.
Ganz ok. :)

Labels: Deutschland, Glasflasche, Landbier.

Türchen #09

noreply@blogger.com (Jens) — Tue, 09 Dec 2014 22:13:00 +0000

Schmeckt angenehm hopfig nach. Ansonsten recht mild. Schönes Trinkbierchen. :)

Labels: Deutschland, Glasflasche, Pils.

Gastbeitrag: Dortmunder Kronen Winterbier

noreply@blogger.com (Jens) — Tue, 09 Dec 2014 11:07:00 +0000

Gastbeitrag Nr. 57 - Der sogenannte Winter ist auch am Niederrhein angekommen. Zwei Grad und Nieselregen. So gesehen ist es im Grunde sehr oft sehr winterlich hier. Vielen Dank an Jan für Text und Bilder. :)

Es wird langsam Winter und die ersten Winterbiere sind aufm Vormarsch, kennen wir schon das Astra-Arschkalt (ich glaube ein Test steht noch aus), kommt heute aus Dortmund das Kronen Winterbier.

"Wenn die Tage kurz und die Nächte lang werden, schmeckt Kronen Winterbier am besten. Genießen Sie mit seiner harmonischen Vollmundigkeit und seinem malzigen Charakter ein Stück echte Dortmunder Braukunst."

Mit dieser Werbung fiel uns das Getränk im Fachmarkt auf. So nahmen wir einen 4er-Pack mit Heim und testeten ihn. Wer sich für die Geschichte der Dortmunder Kronen Brauerei interessiert, die obere Link weisst euch den Weg. Die Seite ist echt gut gestaltet, klicken lohnt sich.

Zum Bier: Der Geruch ist sehr… also sehr, sehr mild, fast hatten wir den Riechkolben im Getränk, da fiel uns eine leicht hopfige "Note" auf. Die Farbe findet großen Anklang in der Gruppe, passt optisch super zu den Kürbissen die hier noch von Halloween rumliegen. Der Schaum ist fein und schnelllebig.

Der Geschmack ist am Anfang bitter bis seifig, es bleibt eine bitter-matte Note zurück. „Kipp es dann schmeckt es!“ Das Bier kommt mit 5,8% - diese merkt man allerdings nicht, da dieses Bier arg süffig ist.

Wenn man 3-4 getrunken hat reicht's dann auch schon für den Abend. Also eher mit Vorsicht zu genießen. Ansonsten ein ordentliches Bier.

Labels: Deutschland, Glasflasche, Festbier.

Türchen #08

noreply@blogger.com (Jens) — Mon, 08 Dec 2014 21:15:00 +0000

Frisch aus der prallen 1-Liter-Dose. Süßlicher Antrunk, leicht hopfiger Nachgeschmack. Geschmacklich leider jetzt nicht so prall.

Labels: Dänemark / Deutschland, Dose, Pils.

Türchen #07

noreply@blogger.com (Jens) — Sun, 07 Dec 2014 22:28:00 +0000

"Westfälische Braukunst" - Frisch, hopfig-herb, leicht harzig, trockener Nachgeschmack. Kann man mögen, muss man aber nicht.

Labels: Deutschland, Glasflasche, Pils.

Türchen #06

noreply@blogger.com (Jens) — Sat, 06 Dec 2014 21:58:00 +0000

Schöne dunkle Honigfarbe. Fruchtig, leicht hefig. Nicht schlecht, aber auch nicht sensationell. Angenehm trinkbares Weizenbier.

Labels: Deutschland, Glasflasche, Weizenbier.

Türchen #05

noreply@blogger.com (Jens) — Fri, 05 Dec 2014 20:20:00 +0000

Schlankes Dunkles. Malzig-süß, leichte Würze und eine angenehme Karamell- und Röstmalznote. Lecker. :)

Labels: Deutschland, Glasflasche, Dunkles.