L’automne est arrivé, on a rangé les petites robes d’été et les sandales et puis… l’été nous a rattrapé en nous offrant une semaine chaude et ensoleillée ! Voilà de quoi nous donner la pêche pour cette rentrée !

Pour rester en forme cet hiver et se protéger des petits virus et autres bébêtes pas sympas, je vous conseille de commencer dès maintenant une petite cure d’Extrait de Pépins de Pamplemousse (ou EPP pour les connaisseurs). C’est en effet la période idéale

Pourquoi des pépins de pamplemousse ?

En 1980, dans un petit village de Floride, un médecin immunologue, Jacob Harich remarque par hasard que les pépins de pamplemousse jetés sur un tas de compost ne se décomposent pas. Il constate alors que la matière contenue dans les pépins de pamplemousse agiraient comme un antibiotique.

Les recherches qui ont suivi ont montré que l’EPP avait tendance à rendre inoffensifs certains virus et bactéries, mais aussi certaines levures et champignons. Le Dr Léo Galland de New-York a en plus démontré que l’EPP était 100% non toxique et sans effet secondaire.

Dans quels cas l’utiliser ?

L’utilisation la plus courante de l’Extrait de Pépins de Pamplemousse consiste à en prendre en automne ou aux premiers symptômes des petits désagréments de l’hiver afin de renforcer le système immunitaire. Il contribue alors à protéger des rhumes, angines, bronchites, sinusites, grippes…

On l’utilise aussi dans le traitement du Candida Albicans et de manière générale contre les mycoses et champignons.

Comment le prendre ?

Il est souvent conseillé de commencer par un dosage assez faible, puis éventuellement de l’augmenter selon les réactions de l’organisme. Il appartient à chacun d’adapter la prise, et de demander conseil à son médecin ou à son pharmacien en cas de besoin. En général, la prise est de 3 à 15 gouttes diluées dans un verre d’eau ou de jus de fruit, à renouveler deux à trois fois dans la journée.

On peut aussi l’utiliser en externe en cas d’eczéma, d’aphtes…

En voyage, il vous sera très utile pour vous protéger des bactéries pouvant être présentes dans l’eau ou la nourriture.

Ce que j’en ai pensé

J’ai pris de l’EPP l’hiver dernier, à chaque fois que je sentais que je commençais à m’enrhumer et j’ai trouvé que c’était un remède très efficace ! Je n’ai pas eu à déplorer de grippe, angine ou autre grosse infection cet hiver là et je ne m’en plains pas ! Je pense donc que je vais réitérer l’expérience cette année.

Et vous, avez-vous déjà testé l’Extrait de Pépins de Pamplemousse ? Qu’en avez-vous pensé ?

Source : http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/0/07/93/58/doc/documentationepp.pdf

Comme vous l’a dit Lucie ici, j’ai testé le Xylitol. Avant de revenir sur mes impressions, des petites infos sur ce sucre naturel.

Le xylitol est extrait de l’écorce de bouleau. C’est un excellent substitut du sucre blanc grâce à son indice glycémique faible (7). Il présente donc un fort intérêt pour les personnes diabétiques ou au régime.

Bien mieux que l’aspartame, le xylitol ressemble a du vrai sucre cristal tant dans l’aspect qu’au goût.

J’ai testé de nombreux substituts au sucre: l ‘aspartame, le sirop d’agave et la stévia.

Le xylitol m’a convaincu. En effet, il est aussi facile à utiliser et a un vrai goût de sucre. Le xylitol peut en plus parfaitement être utilisé dans les préparations culinaires mais en diminuant les doses car la cuisson augmente son pouvoir sucrant de 30 à 50%. Je l’ai définitivement adopté tout en continuant à utiliser le sirop d’agave mais plutôt en remplacement du miel : dans les yaourts et fromages blancs notamment.

Il reste important de signaler que le xylitol ne peut pas être certifié bio du fait de son process de fabrication même si les bouleaux utilisés au départ sont bio. Il faut donc rester méfiant lorsque vous trouvez du Xylitol labellisé bio.

Vous l’avez peut-être déjà vue… la boutique Sogood-Nature vient d’ouvrir à Lille !

Désormais, vous pourrez retrouver les bons produits bio du site www.sogoodnature.com en boutique ! L’idéal pour être conseillé sur les compléments alimentaires et cosmétiques. Un petit coup de pouce pour une rentrée en pleine forme ? Pensez au Guarana ou à l’Acérola !

Sogood-Nature va à la rencontre des producteurs et sélectionne des produits bio, les plus purs et qualitatifs possibles. Vous y trouverez des teintures-mères, des tisanes, des jus de super-fruits (goji, grenade, noni…), du nigari, des miels, des fleurs de Bach… tous conçus pour améliorer votre bien-être.

J’ai un coup de coeur particulier pour le Shampooing solide : bio et écolo, il est l’équivalent de 2 flacons de shampooings liquides classiques et laisse les cheveux très doux. Alice vous parlera peut-être quant à elle du Xylitol, un édulcorant naturel qui remplace le sucre.

Pour en savoir plus, vous pouvez aussi consulter cet article sur Sogood-Nature, paru dans La Voix du Nord le 30 juillet 2011.

Vous pouvez aussi les rejoindre sur leur page Facebook.

Allez vite y faire un tour et laissez-vous conseiller et guider par l’équipe de Sogood-Nature !

Sogood-Nature

14 rue de la Monnaie

59000 LILLE

www.sogoodnature.com

Depuis hier, (jeudi 31 mars) la semaine du développement durable a commencé.

Cet évènement a lieu partout en France du 31 Mars au 9 avril. Il a pour but de promouvoir le développement durable et de valoriser toutes les initiatives locales le favorisant.

Ainsi, étant lilloise, je vais me pencher sur ce qu’il se passe dans la métropole cette semaine. Ce programme a été élaboré par la MRES (Maison Régionale de l’Environnement et des Solidarités) et l’ensemble des communes partenaires. Plus de 80 évènements ont ainsi été mis en place tel que des expositions, des conférences et diverses animations. Ces rendez-vous tournent tous autour des 4 grandes thématiques valorisées cette années :

• L’habitat et l’énergie.
• L’environnement.
• L’urbanisme.
• La culture et l’économie sociale et solidaire.

Voici quelques exemples des animations proposées cette semaine et donc plusieurs bonnes idées de sorties:

1er avril : Projection du reportage  » Je mange donc je suis » à l’Hybride à partir de 20h30.

2 avril: 3éme marché du développement durable, Parvis des Halles du Marché de Wazemmes de 10h à 17h.

3 avril: Découverte de la cuisine bio, Restaurant la source, de 8h à 11h.

4 avril: Exposition « le climat, ma maison…et moi? » , Mres, de 9h à 12h et de 14h à 18h.

5 avril: Exposition « Nos déchets sont nos ressources », Salle du Gymnase, du lundi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 14h à 18h.

6 avril: Stages d’éco-conduite, Lilas Autopartage, de 9h à 12h30.

7 avril: Nichoirs et Compagnies, Parc de la citadelle, de 10h à 12h et de 13h à 16h.

et encore plein d’autres rendez-vous à découvrir ici!

Et chez vous en cette semaine du développement durable que se passe t’il?

Après les FlashMob, Les CarotMob…

Nous avons tous entendu parler, vu en live ou en vidéo un FlashMob mais un nouveau mouvement nous arrive aujourd’hui: Le CarotMob!

Le principe: Fini le boycott, Bienvenue au Buy-cott. Sur l’idée du bâton et de la carotte pour faire avancer les ânes, le principe est ainsi de faire venir un maximum de client chez un commerçant qui s’engage en contre partie à investir sa recette du jour dans une action écologique comme mettre des éclairages basses consommations, acheter des frigos moins gourmands en énergie… Pour faire venir les clients, on leur distribue une carotte avec toutes les informations nécessaires pour réaliser le geste citoyen qui sauvera la planète.

L’histoire: Le CarotMob est né en 2008 à San Fransisco dans la tête de Brent Shulkin. Ce jeune militant écologiste a compris que le boycott et les manifestations traditionnelles ne fonctionnent plus pour faire entendre les messages.

Un jour, où il fait ses courses à la supérette du coin, il constate que les équipements frigorifiques et les éclairages sont très énergivores. Une idée géniale germe alors dans son esprit. Il propose un pacte au commerçant. Brent promet à ce dernier de lui ramener un maximum de client sur une journée donnée (ce qui augmentera de manière non négligeable le chiffre d’affaire) en échange de quoi celui-ci investie une partie des bénéfices dans des améliorations énergétiques de sa boutique.

Le commerçant sceptique accepte le pacte. Le jour du « CarrotMob », sa boutique ne désemplit pas et fut même complétement dévalisé.  Suite à cela, le commerçant changea l’ensemble de ces frigos.

Le « CarotMob » est une manière ludique de faire changer les choses et de mener de petites actions écologiques efficaces près de chez vous.

Pour plus d’info mais aussi pour voir des images et des vidéos, n’hésitez pas à vous rendre sur le site créé par Brent Shulkin

A quand un « CarotMob » sur Lille?

Voici une petite recette à réaliser bien sûr avec des produits bio

Pour 4 personnes, il vous faut :

- 280 g de quinoa

- 1 bloc de 200 g de tofu

- 4 tomates ou 12 tomates cerises

- 1 concombre

- coriandre

- menthe

- vinaigrette

Préparation

Plonger le quinoa dans l’eau bouillante et laisser cuire 15 minutes.

Pendant ce temps, couper le tofu en petits dés, ainsi que les tomates et le concombre.

Une fois cuit, rincer le quinoa sous l’eau froide. Ajouter les tomates, le concombre et le tofu. Agrémenter de coriandre et de menthe et assaisonnez selon votre goût.

Bon appétit !

L’A PRO BIO organise son 11éme Printemps du Bio du 1er au 15 juin 2011.

A PRO BIO signifie : Association pour la PROmotion de l’agriculture BIOlogique. Il s’agit donc d’une association créé en 1994 dans le but de rapprocher les producteurs régionaux des consommateurs. Les nombreuses actions de promotion ont ainsi permis aux professionnels de se regrouper pour travailler à leur propre développement tout en favorisant le développement de toute la filière agricole locale.

Le Printemps du Bio est une campagne nationale d’information et de valorisation des productions Bios avec les acteurs du secteur.

A PRO BIO organise cette manifestation dans le Nord-Pas-de-Calais en proposant avec les différents acteurs une cinquantaine d’animations diverses et variées mettant en avant les multiples facettes de l’agriculture biologique et des produits bio. Le public profitera ainsi gratuitement des visites des fermes du secteur mais aussi de dégustations, de conférences et de nombreuses autres animations.

Alors, n’hésitez pas à profitez de cet événement pour partir à la rencontre de vos producteurs locaux!

En ville, les éclairages ont des impacts non négligeables en terme d’environnement sur la faune, la flore et sur la santé. De plus, ils nous empêchent de voir les étoiles !

Du 16 au 27 mars, le Forum Départemental des Sciences accueille l’exposition du Centre Études Recherches Astronomiques de Wizernes, en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d’Opale.

Forum Départemental des Sciences
1 place de l’Hôtel de Ville
VILLENEUVE D’ASCQ
03 59 73 96 00

Entrée gratuite

Les produits ménagers vendus dans le commerce sont pleins de produits chimiques un peu cracra.

Voici, ici la recette pour faire vous même votre désinfectant/nettoyant multi-usage.

Le matériel: 1 bidon opaque de 2 litres, un entonnoir, une cuillère à soupe et un verre.

Les ingrédients : du bicarbonate, des Huiles essentielles, du vinaigre blanc et de l’eau.

La recette : (à suivre dans l’ordre)

1. 2 CS  de bicarbonate de soude.
2. 2 l d’eau chaude, mélanger le tout.
3. Mettre dans un verre, 1 CS de vinaigre blanc avec 1 à 3 CS d’un mélange d’huiles essentielles (par exemple : 1 CS de citron, 1 CS de pin, 1 CS de tea tree et de cannelle).
4. Verser dans le bidon.
5. Secouer vigoureusement.

Conseil d’utilisation:

Ce désinfectant s’utilise sur toutes les surfaces à nettoyer et désinfecter. Bien secouer avant chaque utilisation;

Le Café citoyen est un lieu agréable où vous apprécierez vous détendre autour d’un verre entre amis, fouiner dans la bibliothèque… Vous pourrez aussi vous informer et participer à des débats sur des questions de société, le Café accueillant les associations qui souhaitent partager leurs idées. Des animations, des pièces de théâtre, des petits concerts y ont souvent lieu.

Mais surtout, ce qui nous intéresse le plus, ce sont les repas bio à partir de 3.60 ! Tous les midis, le Café propose des sandwichs, soupes et salades bio.

En soirée, et jusqu’à minuit, vous pourrez déguster des boissons bio et équitables : bières, cafés…

Le Café citoyen, c’est donc le lieu idéal où se réunir, où tous les produits servis sont issus de l’Agriculture Biologique et du Commerce équitable.

Le Café Citoyen
7 place du Vieux Marché aux Chevaux
59000 LILLE
03 20 13 15 73
Métro République Beaux-Arts

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à minuit et le samedi de 14h à20h (plus tard si animation)