Blog Champagne Jacky Martin - Janvry

Vendanges 2017 - Suite et fin

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Wed, 20 Sep 2017 14:34:00 +0000

Voici les photos des derniers jours des vendanges, avec les impers...

Jour 5 - Samedi 9 Septembre

Jour 6 - Dimanche 10 Septembre

Jour 7 - Lundi 11 Septembre

Jour 9 - Mercredi 13 Septembre

Dernier jour, sous une pluie battante...

Merci à toute l'équipe pour cette vendange 2017. Vous avez gardé le moral et votre bonne humeur malgré la météo et le tri à faire.

A l'année prochaine !

Vendanges 2017 - Préparatifs + Jour 1, 2, 3 et 4

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Fri, 08 Sep 2017 19:32:00 +0000

Tout est prêt pour accueillir les vendangeurs !

Les premiers coûts de sécateurs ont été donnée lundi 4 septembre après-midi pour un tri très sélectif afin de ne garder que les meilleures grappes pour faire du vin rouge (qui entre dans l'élaboration de notre Brut Rosé)

Jour 1, 2 et 3- Mardi 5 septembre, Mercredi 6 septembre et Jeudi 7 septembre

Après l'effort... la pause du casse-croûte

Pressoirs des Jeunes - Moments de convivialité et de partage

Jour 4 - Vendredi 8 septembre

De retour après une longue absence...

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Fri, 08 Sep 2017 18:58:00 +0000

Après plusieurs mois d'absence, j'ai enfin retrouvé les codes d'accès pour me connecter et partager à nouveau les nouveautés, l'évolution de la vigne...

Cette année culturale a été compliquée. Beaucoup de pluie au printemps, suivi de fortes chaleurs en Mai et Juin, puis un été en dents de scie avec un mois d'Août relativement pluvieux et orageux.

Les premiers coûts de sécateurs ont été donnés fin Août pour les plus hâtifs et pour nous ouverture de la cueillette le 4 septembre.

Récolte 2017 : 10 300kg/ha + 500kg débloqué en février 2018

Gelée de Printemps

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Thu, 20 Apr 2017 13:19:00 +0000

Après deux weekends avec des températures estivales, l'hiver a fait un retour fracassant avec des gelées matinales. Malheureusement, certaines jeunes pousses de Chardonnay n'ont pas résisté au -4°C... Voilà le résultat pour le moment, en espérant que cela ne s'empire pas.

Retour sur la livraison

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Thu, 20 Apr 2017 13:15:00 +0000

Tout en parallèle des travaux de la taille et du liage, il y a les travaux à la cave pour préparer les commandes de champagne. En particulier, lorsqu'une livraison de plus de 2000 km à travers la France approche.

Après avoir passé des heures enfermées dans la cave, le soleil et la chaleur nous ont accompagné tout le long du voyage.

Eglise de Vienne

Le Rhône à Avignon

Merci à nos hôtes pour leur apéritif !

Retour sur le 1er Trimestre 2017

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Thu, 20 Apr 2017 13:02:00 +0000

Que de silence sur le blog. Il est vrai que le temps passe vite mais je délaisse un peu le blog du Champagne Jacky Martin au profit de la page Facebook (si vous ne nous suivez pas encore, rejoignez-nous et vous serez au courant des dernières nouvelles de l'exploitation, c'est par ici pour la page facebook du Champagne Jacky Martin.).

Je vais essayer de rattraper le retard et reprendre ce qu'il s'est passé depuis fin Janvier.

La taille a commencé juste avant la Saint Vincent pour se terminer le 1er Avril.

Le liage a débuté le 1er Mars et s'est fini le 5 Avril. Avec du froid, du brouillard, de l'humidité mais aussi, un beau ciel bleu et la chaleur.

Les travaux dans les vignes nous ont laissé un peu de répit pour faire la traditionnelle livraison de Pâques dans le Sud de la France.

Saint Vincent - Défilé

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Tue, 17 Jan 2017 17:33:00 +0000

Saint Vincent, saint patron des vignerons, est célébré le 22 Janvier. Mais tous les ans, le samedi précédent, toutes les confréries se retrouvent pour le grand défilé. Cette année c'était à Épernay et notre confrérie a été suivie par France 3 Champagne-Ardenne.

Voici le reportage

L'hiver en Champagne

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Tue, 17 Jan 2017 09:54:00 +0000

De magnifiques paysages ce matin avec le givre et les -6°C

Nouvelle année 2017

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Sun, 01 Jan 2017 17:01:00 +0000

Nouveautés

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Wed, 23 Nov 2016 09:53:00 +0000

Que le temps passe vite ! Je n'ai rien publié depuis la fin des vendanges...

Voici trois nouveautés :

L'Intrigante

L'Intrigante a changé d'écrin. L'assemblage est toujours le même : 30% Pinot Meunier vinifié et vieilli en fût de chêne et 70% Chardonnay.

Nouvelle série de capsules

La nouvelle série est disponible sur bouteilles et en coffret

Coupes Champagne Jacky Martin

Vous pouvez maintenant déguster vos cuvées préférées dans les coupes personnalisées. Disponible par multiple de 6.

Vendanges 2016 - Dernier Jour

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Tue, 04 Oct 2016 10:13:00 +0000

Les vendanges 2016 se sont terminées Mercredi 28 septembre comme elles ont commencé avec un beau soleil.

Dernières photos des Chardonnay

Après l'effort, le réconfort. La journée se termine par un apéritif bien mérité et autour du dernier repas des vendanges, le Cochelet.

Bilan de la vendange 2016

24 850 kg ont été cueillis par notre équipe. Une vendange faite en 8 jours et demi.

Un grand merci à toute l'équipe qui a été une fois de plus pleine d'enthousiasme et de bonne humeur. (Le tout sans sortir les impers, quelques petites gouttes uniquement dimanche après-midi.)

A l'année prochaine !

Vendanges 2016 - Jour 6, 7 et 8

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Tue, 27 Sep 2016 18:54:00 +0000

Les vendanges continuent sous un beau soleil.

Dimanche 25 Septembre

Lundi 26 Septembre

Soirée autour du pressoir traditionnel

Mardi 27 Septembre

Pinot Noir

Vendanges 2016 - Jour 3, 4 et 5

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Sat, 24 Sep 2016 21:04:00 +0000

Retour en images sur ces trois derniers jours de la vendange 2016, qui est accompagnée jusqu'à présent, par le soleil et la chaleur pour ces deux derniers jours (26°C!)

Jeudi 22 Septembre

Un joli levé de soleil dans la brume matinale

Récolte d'une demi-journée de cueillette

Vendredi 23 Septembre 2016

Sous un ciel bleu magnifique

Samedi 24 Septembre 2016

Un réveil avec une brume matinale qui s'est vite dissipée pour laisser place à un ciel estival

Pinot Meunier - Chemin de Reims - Janvry

Récolte de l'après-midi

Après la récolte, les caisses sont pesées

Vendanges 2016 - Jour 1 et 2

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Wed, 21 Sep 2016 20:32:00 +0000

Les vendanges 2016 ont commencé Mardi 20 Septembre avec une petite équipe de 6 personnes dans les vignes.

La météo est au rendez-vous et les raisins aussi. Voici quelques photos des deux premiers jours.

Jour 1 - Mardi 20 septembre

Premières caisses de Pinot Meunier à Courcelles-Sapicourt

Paniers abandonnés le temps de la pause

Le soleil se couche sur cette première journée

Jour 2 - Mercredi 21 septembre

Pinot Meunier à Janvry

Fin de journée

Dates de vendanges 2016

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Wed, 14 Sep 2016 14:57:00 +0000

Les premiers coups de sécateurs ont déjà retenti la semaine dernière pour les secteurs les plus hâtifs.

Pour nos parcelles, la date officielle est Lundi 19 septembre. Mais nous commencerons Mardi 20 Septembre avec l'équipe.

Les caisses sont arrivées, la préparation suit son cours.

Suivi Véraison - 3

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Fri, 02 Sep 2016 09:00:00 +0000

Les températures sont redevenues plus clémentes et le raisin continue sa maturation doucement.
Photos prises Jeudi 1er Septembre 2016

Pinot Noir - Chapitres

Pinot Meunier - Jardin

Chardonnay - Jardin

Pinot Meunier - Janvry

Suivi Véraison - 2

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Thu, 01 Sep 2016 07:37:00 +0000

Après cette canicule, les raisins ont bien mûri mais certains ont également soufferts de la chaleur.

Les photos ont été prises mercredi 24 août

Pinot Meunier - Jardin

Chardonnay - Jardin

Pinot Noir - Chapitres

Pinot Meunier - Janvry

Début de Véraison

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Thu, 18 Aug 2016 08:32:00 +0000

Après ces quelques jours ressemblant enfin à des jours d'été, les grains commencent à changer de couleur. Mais comme d'habitude, toutes les grappes ne sont pas au même stade.

Pinot Meunier du "Jardin"

Chardonnay du "Jardin"

Pinot Noir "Chapitres"

Pinot Noir à Courcelles-Sapicourt

Pinot Meunier à Janvry

Palissage, Raisins et Appellation 2016

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Fri, 22 Jul 2016 07:12:00 +0000

Le palissage s'est terminé sous le soleil (couvert) le 13 juillet. Depuis les dernières photos, les raisins ont bien grossi et la fermeture de la grappe est là.

Appellation Vendanges 2016

Nous pourrons récolter 9 700kg de raisin par hectare avec un déblocage de 1 100kg/hectare le 1er février.

La floraison a eu lieu avec une dizaine de jours de retard par rapport à la moyenne, mais avec les chaleurs estivales actuelles, nous pouvons espérer les premiers coups de sécateurs autour du 15 septembre pour les secteurs les plus hâtifs.

Fin de l'ébourgeonnage, relevage et palissage

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Mon, 20 Jun 2016 15:19:00 +0000

Cette année 2016 sera une année qui restera marquée comme étant l'une des plus arrosées et des moins ensoleillée qui n'est jamais existé. Les chiffres sont tombés récemment, nous sommes en déficit d'ensoleillement et en excédent de pluie... Et des orages sont passés plusieurs fois au dessus de nos têtes mais fort heureusement principalement de la pluie.

Retour en photos sur les semaines d'ébourgeonnage

Nous avons terminé l'ébourgeonnage mardi 14 juin, sous un ciel menaçant.

Le relevage a ainsi commencé. Nous sommes repassés dans toutes les parcelles pour maintenir les brins entre les fils.

Aussitôt les vignes relevées, aussitôt cisaillées (à la main).

Ebourgeonnage

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Sun, 29 May 2016 17:45:00 +0000

Après des températures en dents de scie, nous avons commencé à ébourgeonner mardi 17 mai.

L'ébourgeonnage consiste à supprimer les brins ou bourgeons inutiles.

Au Jardin

A Courcelles-Sapicourt sous le soleil, vendredi 27 mai

Saints de Glace

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Fri, 13 May 2016 15:16:00 +0000

Aujourd'hui dernier jour des Saints de Glace (Saint Mamer, Saint Pancrace et Saint Servais). Mais cette année, ces trois jours ont plutôt été des journées chaudes voire lourde et à forte tendance orageuse. En effet, en journée le thermomètre est monté jusqu'à 25°C.

La vigne profite de ces températures pour pousser. Suite à la chaleur pendant le weekend de l'Ascension, les feuilles et les grappes sont maintenant visibles.

L'ébourgeonnage commencera la semaine prochaine.

Livraison d'Avril

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Tue, 19 Apr 2016 18:54:00 +0000

Le tour de France pour les livraisons est terminé. Livraison de Dijon à Perpignan sous le soleil en passant par Lyon, Avignon, Montpellier et Toulouse.

Nous n'oublions pas non plus nos amis du Nord de la France !

Après une longue absence, une mise à jour s'impose

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Tue, 19 Apr 2016 18:47:00 +0000

Après plus d'un mois absence, je trouve enfin le temps de me remettre derrière l'ordinateur, de trier les photos et de vous résumer ces dernières semaines.

La taille s'est terminée le 2 avril. Dans le même temps, nous avons terminé de lier mardi 12 avril.

Retour en photos

"Le Jardin" avant le liage

Réveil de la nature

La vigne commence à se réveiller. Les bourgeons gonflent.

Photo du 11 avril

Photos du 19 avril

Capsules du Centenaire

noreply@blogger.com (champagnejmartin) — Thu, 10 Mar 2016 08:48:00 +0000

Une nouvelle série de capsules consacrées à la Commémoration du Centenaire de la Première Guerre Mondiale est disponible en quantité très limitée sur les magnums Rosé.