Abre la portada un conteo de cuerpos contagiados y fallecidos por COVID: seres reducidos a meras cantidades. Una mujer equilibra (mercadológicamente) la portada cargada de mensajes que rematan a los muertos, contrasta que el único cuerpo con vida sólo decora y vende. Como nota al calce, la promesa de fotos (en la página 5) del ciclista atropellado por un camión oficial sin guardas de protección. Siete cuerpos de quienes fueron estudiantes yacen rotos y encapuchados (por razones de protesta o pandemia). Sin embargo, lo más tétrico de la portada es su cabeza principal: el sadismo psicópata disociado. No es humor negro sino un merolico que vende la violación de muertos ajenos en una publicación de Grupo Reforma de México.
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Suele haber cierta comprensión o empatía por aquél que viola una ley injusta o arbitraria. Dado que la existencia de cualquier norma implica que se han concedido derechos particulares en aras de un bien común, cuando esa negociación de derechos no es equitativa, o sus beneficios colectivos no son claros, un acto de rebeldía puede desenmascararla. Al mismo tiempo, si el acto de rebeldía resulta injustificado, el rebelde puede quedar como un individualista o un mezquino. De esos, hay quienes se han acostumbrado tanto a hacer su voluntad que han perdido de vista el acto de rebelión original que los llevó a dejar de observar una norma. En ellos, ya no hay reflexión o rebate, sólo la inercia de hacer su voluntad, siempre y ante quien sea. Se convierten en algo más que voluntariosos empedernidos, en un Don Vergas hecho y derecho. Porque si para el rey, su palabra es (la) ley, para Don Vergas palabra que todos se la pelan. Don Vergas pela diente cuando añade: ‘y con los dientes’.
Cuando el osito Bimbo se apareció en las servilletas Pétalo (de Kimberly-Clark), muchos (fieles o no del pan) reconocieron el milagro con expresiones y memes alrededor de la idea de que el gobierno se la había pelado (a Bimbo, Servitje o equis). ¿Se impuso el osito con un oso pírrico al estilo José Alfredo? ¿Es de verdad el gobierno quien se la pela a Don Bimbo? El cariño de siempre es la comorbilidad de 84 millones de mexicanos con sobrepeso.
Al micrófono, Alfonso Durazo, en ocasión de una irrupción del que fue casi un Estado paralelo y cuya frontera con el Estado formal no siempre fue nítida, por más que frente a los reflectores se afirmara vehemente lo contrario. El micrófono registra el atiborramiento de la voz del secretario de seguridad ciudadana debido a que porta un cubrebocas con leyenda ‘N95’, estampa de la pandemia coronaviral. También se registra la algarabía colindante: gritos y claxonazos de una resistencia que se ha montado (automóviles de por medio) en la coyuntura pandémica y de la tentativa de magnicidio para hacerse presente como ruido de fondo.
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En la colonia Moderna tenemos buen café. Hay al menos tres proveedores, cafeterías y tostadoras con una variedad interesante de grano. Pensando en la situación actual de la cuarentena por el coronavirus, y sobre todo en lo que se viene, quise explorar más alternativas. Me interesa no sólo un café de calidad o de especialidad con comercio justo con los productores, sino que sea equitativo también con sus trabajadores. Fue así que di con el Café Victoria. Me llamó la atención la variedad de café de Chiapas con el beneficio (así le llaman al proceso con el cual desnudan el fruto del café y lo dejan listo para tostarse) red honey. Con esta técnica, luego de que se le quita la pulpa al fruto del café, se le deja la capa melosa de mucílago que envuelve el grano, y así es como se pone a secar. Buscando cómo contactar en línea al Café Victoria, encontré la historia de esta cooperativa, misma que me convenció para contactarles por su página de facebook. Aunque ellos están en el centro de Tlalpan, no tuvieron problema con hacer la entrega hasta mi casa. Puntos extras tuvo el hecho de que el repartidor llegara en bicicleta.
El café fue fantástico y por ello estoy redactando este breve relato. Ya lo probé americano con cafetera de filtro de metal, y exprés con greca italiana. El cuerpo es denso y agradable, el sabor ácido dulzón muy alegre y vigorizante. Recomiendo mucho esta variedad y a la cooperativa. Voy a terminar pidiendo todas sus variedades.
Facebook: facebook.com/Cafevictoriacooperativa/
Google Maps: goo.gl/maps/U1LHGsDbnodWLfsG7
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Ayer un familiar citó a Jaime Maussán como fuente de información sobre el comportamiento y razones de la pandemia. Más tarde, una amiga publicó un video sobre el plan oculto de los Estados Unidos en ese respecto. Hay muchas cosas que nos parecen sospechosas, que no cuadran y que no entendemos. Pero también sucede que sabemos muy poco sobre muy pocos lugares y de muy pocas disciplinas. Cuando una explicación o teoría abarca todo, lo comprende todo y es tan lineal e impermeable me deja de parecer seria. Parece que es parte de nuestra escencia querer entender en medio del caos y del miedo. Al mismo tiempo, queremos tranquilizarnos y que alguien nos aclare lo que está ocurriendo. Lamentablemente la realidad siempre se muestra mucho más compleja, cambiante e inabarcable. Lo comentaba hace rato con un amigo y hace un momento con mi pareja: las conjeturas y elucubraciones inacabadas son útiles, pero siempre y cuando se tenga cuidado la manera en la que se expresan: con rigor, lealtad y honestidad.
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